Zdravo! Danas ću vam reći kako da pripremite kašu od prosa sa jabukama u sporom štednjaku. Za doručak, ručak ili večeru možete poslužiti slatke kašice. Rezultat je hranljivo i zadovoljavajuće jelo. Proso se brzo kuva, tako da ujutru možete napraviti odličan doručak za celu porodicu.
Kao tečnost možete koristiti samo čistu vodu ili joj dodati mleko. Sadržaj masti u mliječnim proizvodima možete uzeti prema vlastitom nahođenju. Obično se punomasno mlijeko razrijedi u vodi.

Jabuka za kašu će biti slatka ili slatko-kisela. Voće treba dodati u pripremljenu toplu kašu i ostaviti u programu „Zagrijavanje“. Što se jabuke duže kuhaju na pari, to će postati mekše. Možete ostaviti oko 10 minuta, tada će kriške jabuke biti polusirove.

Prosena kaša može biti preslatka ili preslatka. A ako vam se gotovo proso ne čini slatkim, onda se gotovo jelo može poslužiti s kondenzovanim mlijekom, pčelinjim medom ili slatkim umakom. Prosenu kašu možete poslužiti i sa svježim bobicama, na primjer, crvenim ili crnim ribizlama, jagodama, borovnicama ili brusnicama.

Sastojci za pravljenje prosene kaše sa jabukama

1. Proso žitarice – 1 kašika.
2. Voda – 2 kašike.
3. Jabuka – 1 kom.
4. Šećer – 1,5 kašike.
5. Maslac – 20 g.
6. Sol - po ukusu.

Kako skuvati prosenu kašu sa jabukama u sporom šporetu

Proso sipajte u tanjir, dodajte vodu i promešajte. Tečnost će postati mutna i krhotine će isplivati ​​na površinu. Ovu vodu morate pažljivo ocijediti, a zatim isprati žitarice još 2-3 puta. Da biste uklonili specifičan ukus, preporučljivo je da žitarice napunite vrućom vodom.

Sipajte žitarice od prosa u suhu posudu za multivarke.


Dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera i soli.


Stavite parče putera. Po želji, puter se može poslužiti uz pripremljenu kašu.


U posudu sipajte hladnu ili toplu vodu. Zatvorite poklopac i odaberite program "Kaša" na 20 minuta.


Otprilike 5 minuta prije signala isperite jabuku pod vodom. Uklonite kožu i jezgru. Narežite pulpu na tanke komade.


U vruću kašu sipajte kriške jabuke i promiješajte špatulom. Zatvorite poklopac i ostavite na toplom četvrt sata ili duže.


Na tanjire stavite prosenu kašu sa jabukama. Poslužite sa svježim bobičastim voćem ili puterom. Sa prosom možete poslužiti pečeno mlijeko, kompot ili čaj. Kaša ispada nježna i aromatična. Da ne bude previše gusto, potrebno je dodati još tečnosti. Bon appetit!

Prosena kaša za doručak je ukusna, hranljiva i zdrava, jer je proso skladište vitamina i minerala, kao i aminokiselina neophodnih za život. Proso se takođe smatra dijetetskim proizvodom i čak se preporučuje da se koristi za mršavljenje.

Volim prosenu kašu pripremljenu na najjednostavniji način - na vodi sa prstohvatom soli, i začinjenu puterom. Ali mnogo ukusnije, zanimljivije jelo koje ćemo danas pripremiti je proso sa mlekom, sa komadićima jabuke, medom i cimetom. Vjerujte mi na riječ - ukusno je, ali bolje je da skuvate prosenu kašu sa jabukama i uvjerite se sami.

U šerpi pomešati vodu i dobro oprano proso, malo posoliti.

Kuvajte žitarice na srednjoj vatri dok tečnost ne upije.

Jabuku ogulite i izrežite na kockice.

U šerpu sa prosom sipajte mleko, prebacite jabuke, dodajte cimet. Promešati i ponovo kuvati dok se ne zgusne.

U gotovu kašu dodajte med i puter.

Promiješajte i ostavite poklopljeno 10 minuta. Kaša ispada gusta i viskozna.

Prosena kaša sa jabukama je spremna! Poslužite, ukrasite komadićima svježeg voća i pospite cimetom. Bon appetit!

Korak po korak recepti za pripremu ukusne i zdrave kaše od prosa sa jabukama na šporetu, u rerni i u sporu šporetu

Ocjena
recept

Vrijeme
(min)

Porcije
(osobe)

U 100 grama gotovog jela

4 gr.

4 gr.

Ugljikohidrati

132 kcal.

Opcija 1: Klasičan recept za kašu od prosa sa jabukama

Prosena kaša nije ništa manje popularna od pirinča, heljde ili griza. Nije samo hranljiva, već i zdrava. Ako vam je obična mliječna kaša dosadna, a želite diverzificirati jelo, pripremite prosenu kašu s punjenjem od jabuka. Birajte voće sa sočnom, gustom pulpom, po mogućnosti sa karakterističnom, ali ne previše specifičnom aromom i ukusom. Posebno je dobra ova kaša sa slatkim i kiselim jabukama, mirisnih jesenjih sorti.

Sastojci:

• polirano proso - 300 gr.;
• tri velike jabuke bilo koje slatke i kisele sorte;
• jedan litar mlijeka od 3,2 posto;
• trećina čaše šećera;
• 40 gr. puter srednje masnoće.

Kako kuvati prosena kaša sa jabukama

Ogulite koru jabuke u tankom sloju, isjecite voće, uklonite sredinu sa sjemenkama, pokušavajući izrezati sve pregrade. Sočnu pulpu jabuke narežite na tanke kockice, ne veće od centimetar.

U debelom tiganju na laganoj vatri otopite puter. Pospite šećerom i nastavite da zagrevate bez mešanja. Počinjemo miješati čim se kristali šećera počnu topiti. Zagrijati dok ne dobijemo bistar sirup. Kuhajte dok se boja ne promijeni;

Nakon što sipate jabuke u šerpu, dinstajte voće u šećernom sirupu oko tri minuta. Vatra treba biti srednja, kuvati povremeno mešajući da se svi komadi dobro karameliziraju.

Prebiremo proso. Isperemo ga nekoliko puta hladnom vodom, a na kraju prelijemo kipućom vodom. Osušite žitarice tako što ćete ih staviti na sito.

U šerpu sipajte litar mleka, prokuvajte, malo posolite. U kipuće mlijeko sipajte sušeno proso i promiješajte, pa dodajte jabuke. Zatim smanjite vatru da kaša ne proključa, već se samo malo protrese, kuhajte 20 minuta.

Nakon što skinete šerpu sa šporeta, umotajte je u peškir. Ostavite prosenu kašu da odstoji do pola sata.

Birajte visokokvalitetni polirani proso bogate žute boje, bez vidljivog sjaja. Što je boja žitarica svjetlija, to jelo izgleda privlačnije. Zahvaljujući karamelizovanim jabukama, kaša je umereno slatka. Najlakši način da zasladite jelo je običnim šećerom, dodajući ga u kipuće mleko u trenutku dodavanja soli. Možete zasladiti i gotovu kašu.

Opcija 2: Brzi recept za kašu od prosa sa jabukama i mlekom

Nije uvijek moguće ujutro posvetiti dovoljno vremena za pripremu kaše po klasičnom receptu. Za doručak na početku radnog dana možete uzeti u obzir brzi recept. Mliječna kaša se priprema mnogo brže i ne ispada ništa manje ukusna, a već smo razgovarali o prednostima jela.

Sastojci:

• pola čaše uglačanog prosa;
• 75 gr. Sahara;
• četiri čaše mlijeka;
• dvije male ili jedna velika jabuka;
• puter, 85 posto ulja - 50 gr.

Kako brzo skuvati kašu od prosa sa jabukama

Sortirano proso je potrebno dobro oprati. Sipajte žitarice na sito, tri puta isperite hladnom vodom i jednom toplom vodom. Stavite sito na zdjelu da se sva voda dobro ocijedi.

Sipajte mleko u šerpu. Dodajte trećinu navedene količine šećera i malo, otprilike trećinu, kašike sitne soli. Stavite posudu na jaku vatru.

Čim mleko počne da ključa, dodajte proso i ponovo prokuvajte. Zatim, povremeno mešajući, kuvajte kašu 15 minuta.

Dok se proso priprema, pripremite jabuke: ogulite koru, uklonite sjemenke, naribajte pulpu na krupno rende.

Nakon navedenog vremena, kaša će postati viskozna. Dodajte naribane jabuke i dobro promiješajte. Pustite da provri i odmah sklonite sa šporeta.

Prilikom serviranja u svaku porciju kaše dodajte komadić putera i pospite šećer. Možete dodati suvo grožđe, ali ih prethodno treba potopiti u vruću vodu.

Opcija 3: Prosena kaša sa jabukama i suvim voćem

Suhe kajsije i suve šljive svojim aromama mogu dodati zapanjujući efekat svakom jelu. Mlečna kaša sa jabukama i suvim voćem je odličnog ukusa, a uz to je i mnogo zdravija. Slatkoća koju donose sušeno voće i med dovoljna je da se ne odričete šećera.

Sastojci:

• proso - 220 gr.;
• litar neobranog domaćeg mlijeka;
• čaša vode;
• suhe šljive i suhe kajsije bez koštica - mala šaka;
• aromatični cvjetni med (tečni) - po ukusu;
• puter, „seljački” puter;
• jedna velika, slatko-kisela jabuka.

Kako kuvati

Suve kajsije i suve šljive dobro operite i ostavite sa strane, prelijte toplom vodom. Da bi sušeno voće dobro omekšalo, dovoljno je da odstoji u vodi četvrt sata.

Jabuku, očišćenu od kore i sjemenki, narežite na kockice srednje veličine.

Sortirano proso operemo u nekoliko voda. Napunite kipućom vodom i sačekajte minut. Stavite na sito i, mešajući, dobro isperite. Ocijedimo preostalu vodu.

U šerpi zakuhajte 200 ml blago posoljene vode za piće i u nju sipajte žitarice. Nakon dobrog mešanja, kuvajte na laganoj vatri dok proso ne upije preostalu vlagu.

U nabubrelo proso sipajte sve mleko, dodajte komadiće jabuke i suvo voće narezano na trakice. Kuvajte kašu na laganoj vatri uz redovno mešanje dok ne skuva.

Gotovu kašu stavite na tanjire. U porcije dodajte puter i prelijte malo meda.

Možete koristiti i gusti med. Da bi bio tečan, treba ga malo zagrijati u vodenom kupatilu ili u mikrotalasnoj pećnici. Slatkost možete dodati šećerom tako što ćete u parene žitarice dodati kašiku peska pre dodavanja mleka.

Opcija 4: Posna prosena kaša sa jabukama i bundevom u loncima

Bilo koja kaša kuvana na šporetu ne može se porediti sa onom kuvanom u rerni. Posno proso sa jabukama, zahvaljujući laganom dinstanju, dobro se pari, ali uvek ispadne mrvičasto. Niko neće ni pretpostaviti da u njemu nema mleka ili putera! Bundeva daje kaši bogatiju boju i jelu dodaje svoj specifičan blago slatkast ukus i aromu.

Sastojci:

• pet kašika sortiranog prosa;
• 250 grama čaše vode za piće;
• jabuke srednje veličine - 2 komada;
• 150 grama bundeve pulpe, sjemenki i oguljenih;
• tri supene kašike rafinisanog šećera od repe;
• kašika rafinisanog ulja.

Korak po korak recept

Oprane jabuke oguliti u tankom sloju, iseći ih i odstraniti jezgru. Pulpu jabuke narežite na centimetarske kockice. U našem slučaju nema potrebe za mljevenjem uz duže krčkanje, takvi komadi će se brzo ispariti i pretvoriti u pire.

Pulpu bundeve narežite na tanke kriške ili kockice, baš kao i jabuke.

Nakon što sortirate proso, sipajte ga u sito i nekoliko puta isperite hladnom vodom. Sipajte žitarice u zdjelu, napunite je svježe prokuhanom vodom i odmah vratite u sito. Opet, isto tako dobro isperite i dobro osušite.

U dubokom tiganju zagrejte kašiku biljnog ulja na umerenoj vatri. Rasporedite jabuke i dodajte im kašiku šećera. Pirjajte bez povećanja temperature i mešanja dok ne omekša. Dodajte bundevu i nastavite da lagano krčkate još tri minuta. U ovoj fazi pokušavamo rjeđe miješati kako ne bismo oštetili komade.

U prostranoj posudi pažljivo pomiješajte sušeno proso sa dinstanim jabukama i bundevom.

Podijelite smjesu u šerpe, napunite ih do dvije trećine. Nakon toga, žitarice će se kuhati na pari u pećnici i ispuniti cijeli volumen posuda.

U svaku napunjenu posudu dodajte kašiku šećera i malo soli po ukusu. Napunite sadržaj kipućom vodom, voda bi trebala porasti 3 cm iznad naslaganih proizvoda. Pokrivene posude stavite na lim za pečenje.

Stavite posudu za pečenje na srednju rešetku nezagrejane rerne i uključite toplotu. Nakon što ste doveli temperaturu na 170 stepeni, kuvajte kašu pola sata. Zatim otvorite lonce i ostavite da se kuvaju 10 minuta bez promene temperature.

Ugasite vatru i ostavite posude s posnom kašom u rerni još četvrt sata. Za to vrijeme će se ispariti i još bolje zasititi aromama bundeve i jabuke.

Na ovaj način se može pripremiti i mlečno proso. Tada će se jabuke i bundeva dinstati na puteru ili u maloj količini vode.

Opcija 5: Ukusna kaša od prosa sa jabukama i šargarepom u spori šporetu

Nema ničeg lakšeg od kuhanja kaše u sporom štednjaku. To, naravno, neće ubrzati sam proces, ali će vam pomoći da prođete uz minimum muke. Sve što je potrebno je ubaciti pripremljene proizvode u posudu i odabrati željeni program. Nema potrebe pratiti proces, a okus kaše nije ništa lošiji nego iz pećnice.

Sastojci:

• čaša uglačanog prosa;
• dvije čaše mlijeka srednjeg procenta;
• mala jabuka;
• šargarepa - 1 malo korjenasto povrće;
• 40 grama putera od slatkog vrhnja;
• kašika šećera;
• čašu vode za piće.

Kako kuvati

Sortirano proso operemo nekoliko puta pod vodom. Zatim poparite kipućom vodom i ostavite u cjedilu da se osuši.

Ogulite šargarepu i jabuku. Šargarepu naribajte krupnim strugotinama, a pulpu jabuke narežite na velike kockice.

Da mlijeko ne bi ponestalo, zidove multivarke istrljajte maslacem.

Sipajte proso u činiju. Dodajte šećer, jabuke, šargarepu i malo soli. Mlijeko pomiješajte sa vodom, sipajte u činiju i dobro promiješajte.

Nakon što zatvorite poklopac, odaberite program „Mliječna kaša” ili „Kaša” na ploči, podesite vrijeme na tajmeru na 1 sat i pritisnite start.

Nakon što je proces završen, otvorite poklopac i umiješajte puter u kašu.

Kaša u sporu štednjaku, u pravilu, ispada pomalo rijetka. Ako ga ostavite četvrt sata bez otvaranja uređaja, zgusnut će se.

Vrijeme: 80 min.
Broj porcija: 6
Proteini na 100 g: 3,78
Masti na 100 g: 4,31
Ugljikohidrati na 100 g: 19,42
Sadržaj kalorija 100 g: 131,86

Priprema:

Iznenađujuće ukusna prosena kaša sa aromatičnim jabukama privući će se prvenstveno ljubiteljima kaša. Lako se priprema, ispada sunčano i lijepo. Proso se odlično slaže sa bilo kojom sortom jabuka, grožđicama i medom. Ovo je pravi desert i poslastica.

1. Proso dobro isperite. U šerpi zagrejte vodu, dodajte oprano proso i kuvajte 20 minuta dok ne omekša. U skoro gotovu kašu dodajte vruće mlijeko i šećer po ukusu, promiješajte i prokuhajte. Kuvajte na veoma laganoj vatri, redovno mešajući, još 20 minuta. Kada je kaša potpuno gotova, ostavite je sa strane.

2. Operite jabuke, zatim ih osušite papirnim ubrusom, uklonite jezgru i sjemenke. Narendati na krupno rende.

3. Grožđice bez sjemenki, dobro isperite i osušite.

4. Kada se prosena kaša malo ohladi i postane viskozna, možete joj dodati naribane jabuke i grožđice. Pustite da proključa, a zatim ugasite šporet.

5. Skuvanu kašu stavite na porcione tanjire i prelijte otopljenim puterom i šećerom ili prelijte tečnim medom i odmah poslužite.