Proslavite široku Maslenicu u moskovskim restoranima. Ukusne ponude kuhara nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Od 16. do 22. februara restoran vas poziva da probate svečani meni šefa kuhinje Vladimira Govrjakova.

Na meniju nedelje Maslenice su tradicionalne palačinke pripremljene po starinskim receptima: klasične palačinke sa mesom i pavlakom, lososom, kavijarom, palačinke sa bobicama, kondenzovanim mlekom, skutom i višnjama, kao i prepoznatljive crne palačinke sa aromatičnim vrganjima u pavlaci. , palačinke sa pikantnom kruškom sa cimetom, zvezdastim anisom, karanfilićem i amaretom sa sosom od vanile...

Tokom nedelje Maslenice, od 16. do 22. februara, italijanski restorani nude poseban meni za palačinke od raženih, pšeničnih i heljdinih palačinki sa različitim nadjevima.

Ražene palačinke pripremaju se s lososom, krem ​​sirom i crvenim kavijarom, tikvicama od tunjevine i fetom, a rolnice od raženog tijesta s mousseom od narandže i mrvicama vafla više podsjećaju na potpuni desert, a ne samo na poslasticu za maslenicu. Preporučujemo da probate palačinke od heljde sa dinstanom govedinom i sosom od brusnica i sa pečenim svježim sirom i džemom od jagoda. Pšenične se poslužuju sa tri različita punjenja: piletinom, pečurkama i sosom od bukovača, za one koji više vole morske plodove, tu su škampi i kamčatski rak, a za sladokusce - mascarpone i bela čokolada. Možete naručiti i pahuljaste palačinke s kvascem poznate iz djetinjstva sa kiselim vrhnjem, čokoladnim mousseom, kondenziranim mlijekom, medom ili džemom po želji.

Od 16. februara se održava praznik Maslenica. Svakog dana gostima se nudi neograničen bife sa palačinkama i velikim brojem preliva. Za samo 100 rubalja gosti mogu probati neograničen broj palačinki i palačinki sa ogromnim izborom preliva.

22. februara, na dan Maslenice, Bar BQ Cafe organizuje pravu proslavu. Na ulazu možete uživati ​​u našim prepoznatljivim palačinkama potpuno besplatno. Posebno pozvani čuvari ruske tradicije pjevat će i plesati za vas, podići raspoloženje uz vesele pjesme, kolo uz zvuke balalajke i harmonike.

Od 16. do 22. februara u svih pet restorana lanca služiće se najtradicionalnija vrsta rumenih palačinki - tanke su, delikatne, sa ukusnim rupicama i opojne arome. A kako bi se osiguralo da možete pojesti puno palačinki, kuhar Evgeniy Cherednichenko nudi jedanaest opcija za razne nadjeve - ipak je malo teško jesti palačinke u suhom obroku.

Svi nadjevi su podijeljeni u tri grupe. Palačinke „kraljevski“ su izdašna porcija crvenog kavijara (359 rubalja), takođe dostupna sa hladno dimljenim fileom bele ribe (249 rubalja) i lagano slanim lososom (249 rubalja). Riba se soli i dimi u samim restoranima lanca Bruder. U odjeljku „narodni stil“ nalazi se bogata farmska pavlaka, domaći džem, lipov med i puter (sve po cijeni od 149 rubalja). A u odjeljku "novi način" prikupljaju se različiti umaci: čokolada (149 rubalja), kajsija (149 rubalja), karamela (199 rubalja) i malina (199 rubalja).

Svaka porcija sadrži tri velike palačinke.

Restoran nudi poseban meni za palačinke.

Maslenica u mreži demokratskih gruzijskih restorana je izdašna ponuda originalnih palačinki i pahuljastih palačinki.

Svaka zemlja na svijetu peče palačinke na svoj način. Khatuna Kolbaya, vlasnik lanca “Vai Me!”, sigurno zna da su upravo u Gruziji palačinke najukusnije, najukusnije, zlaćane, rumene palačinke. Njihova tajna je jednostavna - za tijesto trebate koristiti samo matsoni. I, naravno, domaći matsoni. A upravo to rade kuhari lanca “Wai Me!”.

Na dva punkta mreže, tokom cele nedelje Maslenice (od 16. do 22. februara), pekle će se palačinke najtradicionalnijeg tipa - veoma lepršave, visoke, sa ukusnim rupicama i zlatno smeđom koricom. Porcija uključuje dva komada (120 rubalja), a mogu se naručiti uz matsoni, med; domaći džem od malina ili tradicionalno kondenzovano mleko. Tu su i palačinke sa marshmallowom i originalne palačinke na štapiću, za one goste koji nemaju vremena, koji su navikli jesti u bijegu: uzmite štap i jedite crvenu palačinku (35 rubalja) na mraznim ulicama Moskve . Također na meniju Maslenice nalaze se tanke palačinke sa kupusom i kuhanim jajetom (140 rubalja).

Maslenica je bučan, radostan, najukusniji i najsitniji narodni praznik koji prethodi Velikom postu i traje čitavu sedmicu. Stoga, u ovo vrijeme čovjek oduzima dušu, uoči teškog i dugog posta. U tradicionalnom životu vjerovalo se da će osoba koja loše i loše jede tokom sedmice Maslenice imati nesreću tokom cijele godine. Neobuzdana maslenička proždrljivost i zabava smatraju se predznakom budućeg blagostanja, uspjeha i prosperiteta.

Svečani meni restorana nudi vam veliki izbor tradicionalnih ruskih palačinki sa neobičnim nadjevima:

• palačinke punjene mekim sirom, rakovima i mangom (666 rubalja);
• palačinke pečene sa šunkom i skamorza sirom, sosom i pečurkama (555 rub.);
• palačinke sa tartarom od govedine sa sabajonom i sečuanskom paprikom (606 RUR);
• lazanje za palačinke i ragu od patke (707 rubalja);
• torta za palačinke sa umakom od čokolade i vanile (303 rub.);
• palačinke s borovnicama (303 rub.);
• palačinke od kestenovog brašna sa džemom od jabuka i bundeve (404 rub.);
• palačinke sa crvenim kavijarom i pavlakom (525 rubalja) - originalno rusko jelo.

Ne bojimo se više ljutih mrazeva: Maslenica se bliži, što znači da je proljeće na putu! Da bi zimu proveli kako treba, uz svu širinu ruske duše, hotel će cele nedelje od 16. do 22. februara peći zlatne, tople, savršeno okrugle palačinke sa nadjevima za svačiji ukus. U Lobby Baru, Club restoranu i po narudžbi u Room Service-u biće vam servirana ukusna poslastica.

Volite li slatkiše? Za vas, palačinke sa flambom od bobičastog voća, čokoladne palačinke sa pavlakom ili kondenzovanim mlekom i voćne palačinke sa karamelizovanim jabukama. Ako želite obilniji obrok, naručite palačinke sa telećom jetrom i pavlakom, sot od gljiva ili palačinke sa plodovima mora u kremastom sosu sa spanaćem. Ne zaboravite da probate pravi ruski sbiten - ljut, aromatičan, sa medom i začinima. Ovo piće će otopiti najjači led i učiniti ga toplijim čak i na Antarktiku!

Od 16. februara pozivamo vas na Maslenicu. U čast praznika, restoran predstavlja vrhunski meni za palačinke od šefa kuhinje, koji uključuje palačinke sa sastojcima za svačiji ukus: palačinke sa lososom, kavijarom crnog halibuta, sušenim paradajzom i kaparima sa tartar sosom (529 rubalja); palačinke s kavijarom crvenog lososa i kavijarom crnog morskog psa (389 RUR); palačinka Cannelloni sa šunkom i mocarela sirom (489 RUR); palačinke sa raguom od patke i umakom od višanja (699 RUR); ražene palačinke sa zečjom jetrom i gljivama (479 rub.); palačinke sa karameliziranom kruškom i umakom od sira Roquefort (689 rubalja); klasične palačinke sa filom po izboru (239 rubalja). Nemojte sebi uskratiti zadovoljstvo uživanja u ukusnim palačinkama u Limoncinu.

Mreža picerija ugošćuje tradicionalni ispraćaj zime - Maslenicu. Za praznik nudimo poseban meni koji uključuje palačinke sa raznim nadjevima. Za one koji žele da uživaju u obilnom obroku od palačinki, preporučujemo: pšenične palačinke sa blago slanim lososom, sirom Philadelphia, servirane sa krem ​​sosom od kavijara (539 RUR); ražene palačinke sa paštetom od zeca, frikasijem od pečuraka i marmeladom od luka (459 RUR); pšenične palačinke „Šunka i sir” (319 RUR); ražene palačinke sa pilećim fileom „Stroganov stil“ (459 RUR). Za desert, divan dodatak aromatičnoj kafi bio bi: štrudla od palačinki, servirana sa kuglom sladoleda od vanile (279 RUR); pšenične palačinke sa čokoladnim sosom i flambiranom kruškom (329 RUR); palačinke od heljde “Suzette” sa pirjanim svježim sirom (329 RUR); pšenične palačinke sa makom i sosom od vanile (249 RUR); klasične palačinke od pšenice, raži ili heljde (79 rubalja).

Ugodni kafići pozivaju svoje drage prijatelje da slave Maslenicu na ruskom! Od 16. do 22. februara možete probati slasne čipkaste palačinke, palačinke od heljdinog brašna ili kvasca sa crvenim kavijarom, lagano slanim lososom, domaćim džemom, medom, pavlakom... Svako će izabrati deliciju po svom ukusu, jer „Maslenica bez palačinki je kao imendan bez pita!

Svečani meni za palačinke oduševljavaće posetioce restorana tokom cele nedelje Maslenice od 16. do 22. februara! Gostima će biti predstavljen veliki izbor palačinki u kojima svako može pronaći jelo po svom ukusu: klasične tanke palačinke sa tradicionalnim nadjevima (kavijar, pavlaka, bobičasto voće), slane sa patkom, lagane sa spanaćem i heljdine palačinke sa smokvom džem i breazola. Za one koji žele da uživaju u nečemu slatkom, tu su čokoladne palačinke koje se tope u ustima sa Chantilly kremom. A brand chef restorana za svoje je goste pripremio gastro iznenađenje - Mille-feuille sa dimljenim lososom - novi proizvod koji bi svi trebali cijeniti! Maslenica je tradicionalni ruski praznik koji treba da slavi cijela porodica! U restoranima će djecu zabavljati veseli animatori, a nakon igre i zabave djeca će moći da se pridruže porodičnoj čajanki uz ukusne palačinke!

Tradicionalni ruski praznik - Maslenica - biće obilježen u restoranu "" od 16. do 22. februara. Maslenica na meniju restorana uključuje široku ponudu čipkastih (pšeničnih) i heljdinih palačinki sa raznim nadjevima: kavijar, blago slani losos, meso, šunka i sir, julien od gljiva, razni džemovi, pavlaka, kondenzovano mlijeko, karamela, svježi sir i grožđice . Maslenica je jedan od najstarijih slavenskih praznika, uobičajeno je da se slavi veselo, vedro i veselo! Postoji poslovica koja dobro personificira svima omiljenu sedmicu Maslenice: „Ako se i založiš, slavi Maslenicu!”

Maslenica je najproždrljivija, najpijanija i najšira! Nije uzalud izreka: "Maslenica traje sedam dana!" Ovaj praznik je jedan od najomiljenijih, najsjajnijih i najveselijih u Rusiji. Posebno za ovu prazničnu sedmicu 16. februara, restoran "" pokreće šik meni, koji će uključivati ​​veliki izbor palačinki i palačinki sa raznim nadjevima: losos, med, pavlaka i kondenzovano mlijeko! U dobrotama možete uživati ​​do 22. februara!

Maslenica dolazi u klub za cijelu porodicu! Počevši od 16. februara pa sve do Maslenice, palačinke se peku u oba Ribambelle kafića. Specijalni meni za palačinke uključuje 8 jela po jedinstvenoj cijeni od 420 rubalja. Gosti Ribambellea moći će da probaju palačinke sa krem ​​sirom i blago slanim lososom, sa livadskim pečurkama i crnim lisičarkama, sa telećim mesom, porilukom i pavlakom, kao i desertne palačinke - sa kremom od narandže i tiramisu, sa bobičastim kulijem i vanilijom. sladoled, sa čokoladnim kremom, bananama i sosom od marakuje, sa kremom i toplim sosom od bobičastog voća, sa svježim sirom od vanile i suvim grožđem. U subotu i nedjelju, 21. i 22. februara, Maslenica će biti obilježena u Kreativnom studiju i u Ribambelle Play Townu.

U Kreativnom studiju, svečano uređenom za ovu priliku, mališane očekuje mnogo zanimljivosti. Naučiće da prave tradicionalne ruske lutke amajlije, vajaju od polimerne gline, a moći će da naprave i poklon za svoju majku - štand za Maslenicu. Osim toga, u Kulinarskoj zoni će se održavati posebni majstorski tečajevi Maslenice, u uobičajeno vrijeme za vikende - u 15 i 17 sati.

U restoranu Sergeja Erošenka možete probati palačinke sa regionalnim proizvodima i divljači. Na meniju:

• Palačinke sa slabo slanim sockey lososom i kiselim borovnicama 540 rub.
• Palačinke sa omulom i crvenim kavijarom 540 rub.
• Palačinke sa pirjanom divljači i dimljenim sirom 580 rub.
• Palačinke sa mascarpone sirom i šumskim voćem 420 rub.

Pokreće jelovnik za Maslenicu od šefa kuhinje Regisa Trigela. Cijelu sedmicu prije posta možete se počastiti francuskim palačinkama i slatkim poslasticama. Jelovnik Maslenice uključuje palačinke od heljdinog brašna sa izdašnim nadjevima: zec sa vrganjima i suvim šljivama (480 rubalja), šunka i pečurke ispod kore od sira sa poširanim jajetom (480 rubalja), losos i spanać (760 rubalja), ratatu od povrća sa konfitom od višanja (450 rub.), mediteranskim jakom kapicom i škampima sa ukrasom od luka (670 rub.). A za desert - klasik francuske kuhinje, tanak Crepe Suzette s prodornim umakom od narandže i nježna torta s kiselim vrhnjem (po 480 rubalja). Maslenički meni važi od 16. do 22. februara.

U restoranu je Maslenica oduvijek isticana kao jedan od glavnih praznika i proslavljena tradicionalnom ruskom veličinom. Među ponudom šefa kuhinje Igora Bednjakova su palačinke od heljde sa pavlakom, palačinke sa crvenim kavijarom ili lososom, „Anđeoske“ palačinke - sa mekim svježim sirom, grožđicama, smokvama i bademima, palačinke od narandže sa mekim svježim sirom i sosom od vanilije, palačinke sa zelenilom jabuka i med. Ponuda će važiti od 16. februara do 22. marta. Dođite i uživajte! A u petak kuhar Igor Bednyakov nudi probati palačinke s mladim bikom pečenim na ražnju.

Od 16. do 22. februara restoran poziva sve na Maslenicu. Ovaj drevni praznik će se ovdje proslaviti u velikim razmjerima. Jelovnik Maslenice uključuje razne palačinke i palačinke sa filovima, koje s ljubavlju i sofisticiranošću priprema talentovani kuvar restorana Elena Nikiforova. Među ponudom Elene Nikiforove su i prepoznatljive šinok palačinke u koje se uz doplatu mogu dodati crni ili crveni kavijar, lagano slani losos, pavlaka i sedam vrsta džema, uključujući šišarke i zeleni paradajz sa orasima.

Na meniju su i upletene palačinke sa crvenim kavijarom, kao i losos. Tu je i tradicionalno jelo za južnoslovensku kuhinju - butsiki. To su tanke palačinke sa filom (ovaj put sa smuđom ili piletinom) presavijene na poseban način i pržene u tiganju. I također - nalistniki (palačinke od tijesta od jaja) sa svježim sirom ili telećim mozgom. Za male goste su obezbeđene i posebne palačinke - dečije i dečije sa džemom od ribizle.

Od 16. do 22. februara u restoranu počinje sedmica Maslenice. Gostima će biti ponuđene tradicionalne palačinke i palačinke od heljde, kao i pšenične palačinke. Mogu se dopuniti nadjevima od slabo slanog lososa, paštetom od pilećih jetrica, grilovanim vrganjima sa kremastim sosom. Slatki nadjevi iznenadit će vas svojom raznolikošću: tučeni svježi sir sa višnjama, nekoliko vrsta meda, džem i džem, kondenzirano mlijeko, Crepe Suzette sos sa kuglom sladoleda od vanile.

Restoran je odlučio da oživi ono što Rusima nedostaje u februaru na Tajlandu, a to je Maslenica. Od 16. do 22. februara na posebnom meniju „Maslenica u tajlandskom stilu“ u restoranu Black Thai naći će se desetak izuzetno inventivnih egzotičnih palačinki sa preciznom ravnotežom začina i kombinacija. Postoje začinjene i pravilno začinjene izdašne palačinke: sa jagnjetinom i pečurkama u panang curry sosu (290 rubalja), sa kavijarom od rakova i tobiko u kokosovom sosu (640 rubalja), sa piletinom i šitake pečurkama (220 rubalja), kao i sa povrćem sa kukuruzom i pinjolima (200 rubalja) i ribom sa kiselim krastavcima i tom yum sosom (210 rubalja). Od desertnih palačinki gostima se nude borovnice sa mascarpone sirom i jogurtom (220 rubalja), mak sa svježim sirom i bobicama (240 rubalja), palačinka sa svježim mangom u sosu od manga-marakuje (210 rubalja) i čokoladne rolnice sa filadelfijom. sir, karamelizirana banana i sos od kokosa (200 rubalja). Osim toga, na meniju se uvijek nalaze tradicionalne tajlandske palačinke, roti i palačinke na pari.

Restoran se pripremio za proslavu Široke Maslenice, a od 16. do 22. februara goste će obradovati okrugle, vruće, zlatne palačinke. Šef kuhinje Sergej Ključanski pripremio je poseban meni za palačinke od četiri stavke, koji je uključivao i tradicionalne palačinke s kavijarom i palačinke u francuskom stilu sa sosom od citrusa. Svaki gost će moći da pronađe nešto drugačije na meniju i definitivno neće moći da ode gladan.

Gdje probati palačinke s pekinškom patkicom, probati tradicionalni ruski sbiten i proslaviti proljeće u društvu buffona - u našoj recenziji Maslenice.

„Pre nekoliko vekova, palačinke za Maslenicu pekle su se uglavnom od heljdinog brašna“, kaže Igor Sviridenko, glavni poslastičar restorana. – I oni su u našoj ponudi. Najbolji dodatak su im orasi i med.” Maslenica jelovnik restorana uključivao je i klasične tanke palačinke sa crvenim kavijarom - zeleni ili crni čaj se nudi kao kompliment - i sa lososom. Palačinke, čiji je recept poslastičar posudio od svoje bake, služe se sa kremom od mascarponea i sosom od pomorandže.

Rumene palačinke se peku i u restoranima "" i "". Čaša ledeno hladne votke nudi se kao kompliment zlatnim "suncima" uz losos, mlečno teleće meso ili heljdu i pečurke. Za sladokusce služe se palačinke sa svježim jagodama i kuglom sladoleda od vanile.

Australac Džonaton Kertis takođe zna mnogo o ruskim palačinkama. Tokom pokladne sedmice, kuhar cafe-bar-kluba Attic u njima „skriva“ pavlaku, kondenzovano mlijeko, džem, crveni kavijar, pa čak i pekinšku patku.

Maslenica treba da bude ukusna i raznovrsna. Tim se principom rukovodi i šef kuhinje restorana "" Mirko Džago, pa su se na svečanom meniju našle ukusne palačinke sa lososom i mekim sirom, sa jabukom, cimetom i kuglom sladoleda od vanile, sa slatkim vrhnjem i bobičastim voćem - tu je i odličan izbor.

Tradicionalnu maslenicu možete probati i u restoranu. Što se tiče slanih, palačinke sa pilećim iznutricima i heljdinom kašom su za svaku pohvalu, a za slatke – sa džemom od brusnica. A u restoranu treba dati prednost Cezar palačinkama sa mesom rakova.

Pahuljasta heljda, tanka pšenica, sa izdašnim nadjevima i slatkim umacima - gradski kafić "" nudi impresivan izbor palačinki. Posebnu pažnju zaslužuju originalna „sunca“ sa brokolijem i sušenim paradajzom.

Dva dana - 21. i 22. februara - restoran će častiti goste palačinkama sa raznim nadjevima, kao i izborom likera - od brusnice, bibera ili rena. Kuhar Vitaly Kim obećava da će vas iznenaditi pitama i jelima od poljoprivrednih proizvoda. Muzički duet „Ruska duga“ stvoriće praznično balalajkičko raspoloženje.

Biće 22. februar da se oprostimo od zime i dočekamo proljeće. Ovdje, za vrijeme „Palačinke“ na krovu projekta, očekuju se Maslenica sa šašavcima, igrama i tradicionalnim sbitenom. Na drugom spratu možete sami peći palačinke. Okupljamo se sa cijelom porodicom u 16:00h.

Svaki odmor postaje ugodna prilika za odlazak u omiljeni restoran, ukusnu večeru i uživanje u večernjoj Moskvi. Maslenica, koju volimo od djetinjstva, neće biti izuzetak. Praznik, koji nam je došao iz slovenske mitologije, podsjeća nas na tradiciju naših predaka, a što je najvažnije, da se bliži proljeće. Ovako značajan događaj nisu zanemarili ni najbolji prestonički kafići i restorani. Mnogi su pripremili cijeli meni za Maslenicu, gdje, naravno, glavnu ulogu imaju palačinke. Neki su smislili zanimljive varijacije od istih palačinki. Od deserta do grickalica, svuda ćemo vidjeti ovaj poseban simbol sunca. Sakupili smo za vas najneobičnije i najukusnije opcije - pripremite se za proljeće kako i treba pravi gurmani!

La Prima

Od 12. do 18. februara svi posjetioci restorana La Prima uživat će u posebnom meniju za Maslenicu. Gosti mogu probati palačinke i palačinke sa tradicionalnim nadjevima - kavijarom, lagano slanim lososom, slatkim svježim sirom. Za svoje palačinke možete naručiti i domaći džem od jagoda, kajsija i drena.

Za gurmane kuhar je pripremio specijalna jela: palačinke sa domaćom patkicom, palačinke sa karameliziranim umakom od breskve i borovnice, te palačinke sa dimljenim lososom.

"Ko DOBRO ZIVI"

Maslenica bez palačinki je kao Nova godina bez Olivijea. Novi kuvar „Ko dobro živi“ Nikita Katišev poštuje ruske tradicije, pa vas od 12. do 18. marta poziva i na meni za palačinke!
Kavijar je također zagarantovan u svim mogućim varijantama: klasični crveni, kavijar od bosiljka, gorgonzola, alge pa čak i estragon!

Naš favorit na jelovniku Maslenica je slojevita torta za palačinke sa salatom od rakova i crvenim kavijarom (490 RUR) . Zanimljiva interpretacija teme palačinki je kombinacija nekoliko delikatnih slojeva palačinki sa svježim rakom. Hranjiva i ukusna!

Osim toga, na jelovniku su bili i Rusi palačinke sa začinom od bundeve sa jabukama, pavlakom i gorgonzola kavijarom (350 rubalja); Ruske palačinke sa prelivom od gljiva, pavlakom i kavijarom od bosiljka (450 rubalja); Suzdalske palačinke s mesnim punjenjem, julijenom od gljiva i kavijarom od morskih algi (490 rubalja); palačinke sa pečenim mlekom sa snegom, pavlakom i crvenim kavijarom (450 RUR). I, glavni naglasak za one koji vole slatko, čokoladna torta za palačinke sa tartarom od jagoda i kavijarom od estragona (450 rub.) .

Gastropab Craft Kuhinja

Gastropab Craft Kitchen gostima će tokom cijele sedmice Maslenice nuditi specijalnu ponudu od 7 palačinki sa zanimljivim dodacima.

Možda je najzadovoljnija opcija među predstavljenima palačinka sa prženim šampinjonima, tikvicama, rikotom i kremom od balzamika, posuta rendanim parmezanom (480 RUR). Možete uživati ​​u omiljenoj kombinaciji ribe i mekog sira naručivanjem palačinka sa malo slanim lososom, ricotta sosom i maslinama u prahu (430 RUR) . Također, kuhar Aleksandar Borzenko nije zaboravio ni na klasiku - razne palačinke s kavijarom. On 7 mini palačinki sa kavijarom od šarana, smuđa, haringe, polapola, bakalara, štuke i ružičastog lososa (550 RUR) . Gurmani bi trebali obratiti pažnju na najneobičnije fil za palačinke s aromatičnom kremom od tartufa i sibulet lukom (390 rub.) . Slatki dio menija predstavlja jedna vrsta glavne maslenice - palačinka sa maslacem od oraha Nutella, karamelom i mrvicama vafla (350 RUR) .

Food Embassy

Žute palačinke sa mascarponeom i mentom, crvene palačinke sa lososom i spanaćem, crne palačinke sa škampima i krastavcima, torta za palačinke od tamne čokolade i pečene koverte sa govedinom ili svježim sirom - raznobojna Maslenica u restoranu Food Embassy Julije Visotske.

Andrej Makaev, šef kuhinje restorana Food Embassy, ​​za Maslenicu služi tri vrste svetlih rolnica od palačinki. Žuta - šafran (380 RUR) - Andrey se formira sa mascarponeom i mentom, crveno - cvekla (450 RUR) - sa slabo slanim lososom sa spanacem u kremu od putera , A crna - sa tintom od sipe (520 RUR) - obrti sa škampima, tobiko kavijarom i svježim krastavcem.

Za desert - torta za palačinke "Svarna šuma" (380 RUR) inspirisan nemačkim Švarcvaldom, napravljen od palačinki sa tamnom čokoladom i kremom od višanja i vina.

Takođe na meniju koverte palačinki sa začinima - sa govedinom i pečurkama od bukovača (420 rub.) i sa domaćim svježim sirom (380 rub.) .

ilFORNO

Lanac restorana il FORNO ponudit će raznolik meni za Maslenicu - od paradajz palačinki sa kremastom buratom do pahuljastih palačinki sa Nutella čokoladnim namazom.

il FORNO brand chef Aleksej Besedin tradicionalno je pristupio kreiranju menija sa novim idejama. Prvo jelo od 9 je tanko pšenične palačinke sa malo slanim lososom, crvenim kavijarom i poširanim jajetom (799 rubalja) , praćeno paradajz palačinke sa burratom i salsom od povrća (759 rubalja) , čiji je ukus sposoban da prenese misli gurmana iz zimske Moskve u sunčanu Italiju. Pšenične palačinke s mesom kamčatskog rakova i kremastim biskvit umakom od škampa (799 rub.) svakako će biti cijenjen od strane ljubitelja morskih plodova; ražene palačinke sa taljatom od mramorne govedine i mešavinom divljih gljiva (919 RUR) .

Za desert tokom Maslenice preporučuju da probate: pahuljaste američke palačinke sa Nutella čokoladnim namazom i kuglom sladoleda od vanile (349 rubalja), sa svežim bobicama, kremom od putera i sosom od malina (709 rubalja), sa makom i kondenzovanim mlekom (289 rubalja) i više. Također možete naručiti odvojeno od il FORNO palačinke od raži, pšenice ili paradajza (149 RUB / 3 kom.) i dodajte razne dodatke po ukusu.

Maslenica i curling u restoranu Modus

Restoran Modus, koji se nalazi u okrugu Plyushchikha, poziva goste na Maslenicu! Cele nedelje, od 12. do 18. februara, pripremaju palačinke za svaki ukus i boju: klasične rumene, zelene, crne, sa pistaćima ili mesom rakova, pa čak i torte za palačinke!

Meni za palačinke:
Zelene palačinke sa lososom i bosiljkom - 660 rub.
Crne palačinke s mesom rakova i crvenim kavijarom - 840 rub.
Palačinka pita sa jetrom - 420 rub.
Palačinke sa mesom i pavlakom - 580 rub.
Torta za palačinke sa kuvanim kondenzovanim mlekom - 490 rub.
Palačinke od pistacija sa svježim sirom, višnjama i čilijem - 660 rub.

Ali Maslenica nije samo o palačinkama, već i o svečanostima! Stoga je Modus za svoje goste pripremio pravu zimsku zabavu - priliku da se sa profesionalnim trenerom zaigraju u olimpijskom sportu karlinga na savršeno glatkom ledu tik ispred restorana.

Burger& Pizzetta

Za vrijeme Maslenice, od 12. do 18. februara, u Burger&Pizzetta restoranima moći ćete probati 6 vrsta palačinki sa originalnim nadjevima.

Za naše drage goste koji ne menjaju pravila naručivanja burgera, pripremili su pravi poklon - brendirani burger za palačinke B&P (340 rub.) . Izvana potpuno podsjeća na klasičnu pljeskavicu sa sočnom goveđom pljeskavicom, hrskavim kiselim krastavcima i zelenom salatom. Samo umesto lepinje podloga su mekane, sveže pečene palačinke. Chef Bili Shabani preporučuje svima da probaju palačinka sa pilećim sous videom i spanaćem u kremastom Dorblu sosu (290 RUR) .

Bar Grimm

Palačinke sa rumom na borovom brašnu, porozne i prozračne, slatki šećer - sa džemom od korneta, oraha i bijelih višanja; srdačna - sa patkom i nježna - sa sirom. Na Maslenicu, poslastičarnica „Grimm“ će uz svoje prepoznatljive koktele ponuditi specijalne fantastične palačinke.

Alexander Pantyukhov, šef kuhinje Grimm bara, pristupio je kreiranju jelovnika Maslenica sa svom odgovornošću. Oni koji žele čuda moraju naručiti slatke palačinke od kedrovog brašna sa dodatkom ruma, tri komada po porciji (150 rubalja) . Uz to - džem po izboru: od korneta, manga, bijelih trešanja, oraha ili trešanja.

A za one koji vole nešto zasitnije, pripremiće se palačinke sa patkom (200 rub.) i dimljeni sir sa pečurkama (180 rub.) .

Carlson

Tokom nedelje Maslenice, od 12. do 18. februara, na meniju restorana Carlson biće poseban deo sa palačinkama.

Carlo Grecu, šef restorana brenda, poziva goste da probaju:

Palačinke sa raguom od patke, uljem od tartufa i seoskom pavlakom
- Palačinke sa pastramom od dimljene ćuretine, sirom i sosom od vrganja
- Palačinke od banane i spanaća sa sladoledom i sosom od crvenog bobica
- Domaće palačinke sa filom po izboru: sortirani kavijar/seoska pavlaka/kondenzovano mleko/razni domaći džem/čokoladni sos

A 18. februara, sedmica palačinki završit će se nedjeljnim brančom „Široka Maslenica“, tradicionalno od 13 do 16 sati.

45 ° /60 °

Tokom nedelje Maslenice, od 12. do 18. februara, šef kuhinje mesnog restorana 45°/60° Vladimir Klimov poziva goste na raznovrstan meni za palačinke.

Na primjer, ovdje se preporučuje započeti dan sa klasične pšenične palačinke sa svježim sirom (210 rub.) ili sa jabukama (220 rub.) . Gosti restorana koji preferiraju autorske odreske moći će da diverzificiraju svoje ukusne preferencije odabirom palačinke sa mesnim filom - sa mramoriranom govedinom i salatom od kupusa (350 rubalja), kao i sa pirjanom patkom (350 rubalja) . Od nezaslađenih preliva na 45°/60°, takođe predlažu da obratite pažnju na palačinke sa mariniranom tunjevinom (350 RUR) . Svideće se ljubiteljima deserta Pokladne poslastice sa delikatnim mascarpone sirom i sosom od svežeg bobičastog voća (390 rubalja) i lepršave palačinke sa kremom od vanile i karamelom (250 rubalja).

Od 24. februara do 2. marta u moskovskim restoranima održava se nedelja Maslenice. Odabrali smo najbolje menije za palačinke koje vrijedi bolje upoznati

Gusyatnikoff

Od 24. februara do 2. marta dođite u Gusyatnikoff da probate svečani meni za palačinke od šefa kuhinje restorana Fjodora Medvedeva. Sa desetak pozicija sigurno ćete pronaći nešto po svom ukusu: tople palačinke punjene rakovima, sa bešamel sosom ili palačinke od heljde sa domaćom pavlakom, „Carske“ palačinke natopljene džemom od kajsija ili tanke palačinke sa sosom od bobica. I još - palačinke sa medom, "skorodumki" sa kaspijskim kavijarom i bogata čorba od pijetla sa rezancima za palačinke.

Krilo ili noga

1. marta kafana “Krilo ili noga” slavi Maslenicu. A to može značiti samo jedno - palačinke će se pojaviti na meniju. I ne samo palačinke, već klasične pahuljaste palačinke po omiljenom receptu Dmitrija Zotova. Punila su krem ​​sir sa lososom, mousse od skute sa borovnicama i kuvano kondenzovano mleko. Porcija od dvije pozamašne palačinke koštat će 290 rubalja.

Tatler Club

Od 24. februara do 2. marta restoran Tatler Club vas poziva na široku Maslenicu. Ovaj drevni paganski praznik će se ovdje proslaviti u velikim razmjerima. Specijalni meni uključuje razne palačinke i palačinke sa filovima, koje s ljubavlju i sofisticiranošću priprema talentovani kuvar restorana Sergej Vekšin. U čast kraja zime, obavezno probajte palačinke sa rakovima (800 rubalja), sa crnim kavijarom (3500 rubalja) i crvenim (390 rubalja), sa lososom i mesom, sa pečurkama i sirom (350 rubalja), palačinke Cezar (390 rubalja) i palačinke sa crvenom ribizlom (450 rubalja).

Starlite

Od 24. februara do 2. marta Starlite vas poziva i na proslavu Široke Maslenice. U posebnom meniju možete pronaći palačinke za svačiji ukus. Ljubitelji klasičnih kombinacija će cijeniti domaće palačinke s mesom ili svježim sirom, a gurmani će se moći počastiti palačinkama s dimljenim lososom s finim punjenjem od lisičarki, šampinjona i vrganja. A na oduševljenje sladokusaca, na meniju su palačinke sa karameliziranom kruškom i svježim malinama.

il Forno i Limoncino

Od 23. februara do 2. marta italijanski restorani il Forno i Limoncino pozivaju vas na Maslenicu. Jelovnik Maslenice nudi palačinke za najzahtjevnije ukuse, pripremljene u italijanskom stilu. Ovdje ćete naći kanelone za palačinke sa šunkom i mocarelom, palačinke sa foie grasom sa umakom od jagoda, sa škampima i rakovima, sa telećim raguom sa umakom od vrganja. Cijeli desetak ukusnih opcija od 249 rubalja po porciji.

La Maree

U svim restoranima La Maree goste će počastiti ne samo meni Maslenica s prepoznatljivim palačinkama brand chefa, već i pravi ugođaj ovog drevnog slavenskog praznika koji će kreirati tematske dekoracije. Palačinke će biti na meniju cele Maslenice. Za gurmane - prepoznatljive palačinke od krompira sa kavijarom jesetri (4350rub), palačinke sa crvenim kavijarom, pavlakom i prepeličjim jajima (850rub) i morske palačinke sa frikasijem od morskih plodova (850rub), palačinke sa dimljenim lososom i sirom Philadelphia50, ex. palačinke sa kamčatskim rakom, grožđicama, kokosom i kari sosom (850 RUR). A za desert - palačinke sa Mascarpone sirom i bergamotom (650 rubalja) i krep Suzette sa umakom od narandže (650 rubalja).

Paradajz

“Tomato” predstavlja poseban meni za Maslenicu uoči Velikog posta - ruski recepti u visokom kvalitetu izvođenja i po pristupačnim cenama. Tokom nedelje Maslenice možete probati palačinke sa mesom (150 rubalja), sa šunkom i sirom (150 rubalja) i palačinke sa lososom i puterom (170 rubalja). Takođe u Tomato-u možete napraviti jelo za palačinke po svom ukusu uz pomoć ukusnih dodataka po izboru: od pavlake do crvenog kavijara, od sosa od jagoda do lososa.

Fornetto

Od 24. februara do 2. marta restorani Fornetto predstavljaju poseban meni za palačinke. Ovdje ćete pronaći palačinke sa ukusnim nadjevima, na primjer, sa lososom i kremom Philadelphia u kremastom sosu od kavijara ili Stroganoff palačinke sa govedinom, mocarela sirom i šampinjonima. A tu su i neočekivane varijacije poput lazanje za palačinke sa telećim raguom ili savijače za palačinke sa jabukama, orasima, grožđicama, medom i cimetom.

Gastronomica (SkyLounge, Lucien, Gastronomica-Fish)

Prema nepokolebljivoj ruskoj tradiciji, običaj je da se šarena Maslenica sedmica provede zabavno, zasitno i, naravno, uz palačinke! Od 24. februara gosti restorana Gastronomica (SkyLounge, Lucien, Gastronomica-Fish) moći će kušati dva nova prepoznatljiva seta: s palačinkama s kvascem i tankim palačinkama. Kuvar holdinga Artem Dobrovolsky je, kao i uvek, prateći najzahtevnije ukuse, svaki set upotpunio vrhunskim prelivima. Ljubitelje sibirske ribe svakako će razveseliti set od sige, muksuna, omula i domaće dimljene nelme sa toplim palačinkama od kvasca. Osim toga, ovo jelo se poslužuje s veličanstvenim umakom od kavijara, koji uključuje nekoliko vrsta kavijara: štuku, bijelu ribu, morsku pastrvu i pastrmku. Onima koji žele da probaju palačinke od tankog tijesta biće ponuđen set od tri različite vrste: sa teletinom, sa spanaćem, feta sirom i koricom narandže, kao i palačinka sa ukusom tartufa punjena krompirom i vrganjima. A što bi Maslenica bila bez slatkih palačinki s čajem: tanke palačinke s kremom od narandže i umakom od naranče ili palačinke od kvasca s raznim bobičastim konfiturima - svijetli okus i originalna izvedba pružit će gostima prekrasno proljetno raspoloženje.

Bijeli zec

Palačinke... ukusne, brze, zasitne. I nastup kuhara Bijelog zeca Vladimira Mukhina je također vrlo lijep, elegantan i neobičan. Posebno za Maslenicu, Vladimir je pripremio pitu od palačinki sa kajmakom i patisier kremom i tri vrste ruskih palačinki. Heljda sa jagnjetinom i začinskim biljem, pahuljaste palačinke na narandžastoj vodi sa starim jeleckim sosom i ukiseljenim brusnicama, i "Bojarski", kuvani na kefiru bez kvasca po starom ruskom receptu. Potonji se isporučuju sa ne manje od 12 nadjeva: kavijar od jesetri i štuke, kavijar od sockey lososa, dimljena pastrmka, forshmak, vologda maslac "Pervach", seoska pavlaka, kondenzirano mlijeko, med od tajge, med od lavande, razni džem, pire od jagoda. Odlična opcija za one koji ne vole da se ponavljaju!

Discovery Club

Široka Maslenica u restoranu Discovery Club. Svima omiljene klasične kombinacije i posebni autorski recepti od kuhara nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Mirisne palačinke i atmosfera skorog dolaska proljeća ispunit će restoran od 24. februara do 2. marta. Naći ćete tradicionalne palačinke sa crvenim kavijarom i blago slanim lososom, palačinke sa filom od mesa ili gljiva, slatke palačinke sa flambiranim jagodama i sladoledom od vanilije, kao i delikatne rolnice sa kremom od dimljenog lososa i sira.

Riba

Restoran Rybka se temeljito pripremio za Maslenicu. Kuvar Bruno Marino je pravi Sicilijanac, ali voli i poštuje drevnu rusku tradiciju opraštanja od zime. Posebno za sedmicu Maslenice, Bruno je pripremio sedam verzija palačinki sa najrazličitijim nadjevima, dodajući malo talijanskog okusa i autorske harizme ruskim klasicima. Na posebnom meniju su palačinke sa spanaćem, gorgonzolom i kremom od krompira; sa cipalom, ljutikom i kremom od ruže; sa kremom od lososa, šparoga i krompira. Za ljubitelje klasičnih nadjeva - palačinke od kvasca sa puterom, pavlakom i crvenim kavijarom. Za sladokusce - palačinke sa narandžama Grand Marnier; sa čokoladnim semifreddom, kruškom i karamel sosom, kao i čokoladnim sosom i šumskim voćem.

Tarantino

Od 24. februara do 2. marta restoran Tarantino vas poziva na Maslenicu. Šef kuhinje Viktor Apasiev pripremio je poseban meni za goste: klasične palačinke sa crvenim kavijarom i pavlakom, slatke sa džemom i kondenzovanim mlekom, američke pahuljaste palačinke sa javorovim sirupom, borovnicama i sladoledom, kao i palačinke iz prepoznatljive napuljske rerne sa izdašnih punjenja. A uz palačinke dobro će doći i novi meni grijaćih vitaminskih čajeva: sa krkavinom, citrusima, bobičastim voćem, medom, đumbirom i drugim zdravim i ukusnim sastojcima.

Cafe 21 će svojim gostima prije svega ponuditi palačinke sa svim vrstama tradicionalnih nadjeva: pavlaka, lagano slani losos i krem ​​sir, crveni kavijar, domaći svježi sir, džem od jagoda, kajsija, šumsko voće. Ljubitelji originalnih opcija mogu se radovati neobičnim opcijama poput palačinki sa slanom karamelom, pekanima i sladoledom od vanilije ili kulebjakija sa dimljenim lososom, špinatom i palačinkama.

Osteria Di Campagna

Jedan od najizvrsnijih prijedloga pripremio je restoran Osteria Di Campagna u Žukovki. Na posebnom meniju naći će se vrećica za palačinke sa šampinjonima, palačinke sa škampima i spanaćem, palačinke sa telećim mesom i sosom od tartufa, pa čak i torta za palačinke di crepes sa kremom od pistacija. A za punjenje možete odabrati domaću pavlaku, seosko kondenzirano mlijeko ili baškirski med.

Osteria Montiroli

Osteria Montiroli je razvila poseban ruski meni od palačinki i palačinki sa crvenim kavijarom, lososom, bolonjez sosom, rikotom sa suvim grožđem i orasima i raznim vrstama džema. Takođe na meniju cele nedelje su pite, pite, lepinje i voćni napici, sbiten i medovina. A u nedjelju 2. marta održat će se velika Maslenica sa ispraćajem zime i paljenjem Maslenice. Dođite sa svojom decom - biće zabavno!

Sorbetto

Od 24. februara do 2. marta restoran Sorbetto je spreman da vas obraduje raznovrsnim palačinkama: sa krompirom i pečurkama, sa avokadom i rukolom, domaćim lagano slanim lososom i vašim omiljenim džemom od jagoda. A 2. marta, u nedjelju, djeca će dočekati pravu Maslenicu. Od 15:00 do 20:00 deca će peći palačinke i praviti tradicionalnu lutku

Capri

Italijanski restoran “Capri” proslaviće veselu Maslenicu od 24. februara do 2. marta. Posebno ovih dana gostima će biti ponuđene ukusne hrskave palačinke sa kavijarom i lososom - delikatesom. Sa pavlakom, medom, džemom - klasična. Ovdje možete napraviti palačinke sa prijateljima i doći vikendom sa cijelom porodicom sa djecom. Za one koji, osim u palačinkama, žele da uživaju u tradicionalnim italijanskim specijalitetima, konobari će ponuditi jela sa menija ili degustacioni set šefa kuhinje sa Michelin zvezdicom Luigija Taglientia iz milanskog restorana Trussardi Alla Scala. Maestrova jedinstvena jela nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Cijena kompleta je 2500 rubalja.

Paulaner Brauhaus

Od 24. februara do 2. marta njemački restoran Paulaner Bräuhaus Moscow Paveletsky poziva vas da zaboravite na kalorije i počastite se palačinkama. Tokom nedelje Maslenice, Paulaner Bräuhaus Moscow Paveletsky služiće klasične palačinke sa pavlakom (220 rubalja), lososom (280 rubalja), pilećim fileom, kao i pečurkama i krem ​​sosom (290 rubalja). Tradicionalno praznično jelo imat će i njemački naglasak, na primjer, fil od nirnberške kobasice sa ementalskim sirom (290 rubalja) ili mesnom štrucom (290 rubalja). Ako volite slatko, naručite palačinke sa medom, džemom od šumskog voća ili sosom od vanile (sve za 220 rubalja).

Roda

Za vrijeme Maslenice, restoran Stork će održavati ukusne časove geografije. Ljubitelji zemlje fjordova i trolova - Norveške - biće ponuđene palačinke sa lososom. Turska, koju posebno posećuju ruski turisti, biće predstavljena palačinkama i ćevapom od piletine. A poznavaocima made in USA preporučuje se da se odluče za palačinke: sa pavlakom i borovnicama ili sa urmama.

Galerija

Maslenica treba da bude ukusna i raznovrsna. Ovim principom rukovodio se šef kuhinje u Galeriji kada je kreirao praznični meni. Tokom sedmice gosti kafića moći će da probaju ukusne palačinke i palačinke sa svim vrstama nadjeva: sa lososom i pavlakom, sa šampinjonima, sa iznutricama, sa borovnicama u kori narandže, sa flambiranim bobicama - izbor je veliki.