Sellerie. Medizinische und wohltuende Eigenschaften.  Was verursacht die Selleriekrankheit? Wie man Sellerie verarbeitet, wenn die Blätter trocken sind

31.07.2023 Werkzeuge

Während der Entwicklungsphase im Freiland oder im Gewächshaus können bei Selleriepflanzungen Krankheiten wie Schwarzbeinigkeit, Herzfäule, Bakterienflecken oder Blattmosaik auftreten. Beachten Sie, dass das Besprühen von Pflanzen mit Chemikalien nicht empfohlen wird. Daher ist es besser, der Selleriekrankheit vorzubeugen als sie zu behandeln.

Wie bereits erwähnt, gilt die Prävention als wichtigste Methode zur Bekämpfung von Krankheiten der jeweiligen Kultur. Zunächst müssen Sie den richtigen Ort für den Anbau dieser Kulturpflanze auswählen. Laut Experten ist es nicht ratsam, Sellerie nach seinen Verwandten, Karotten, Sellerie selbst, Dill und vielen anderen Schirmfrüchten zu säen. Sie müssen auch regelmäßig Unkraut entlang der Gänge vernichten, da Unkraut auch verschiedene Krankheiten übertragen kann. Um Krankheiten vorzubeugen, die Fäulnisprozesse verursachen, ist es notwendig, Sellerie richtig mit in der Sonne erhitztem Wasser zu gießen. Und jetzt werden wir die Hauptkrankheiten unserer Kultur beschreiben.

Gurkenmosaik

Die wichtigsten Bekämpfungsmethoden sind das frühe Pflanzen von Sellerie sowie die Vernichtung von Blattläusen und Unkräutern.

Septoria

Diese Pilzkrankheit wächst normalerweise schnell und erfasst große Gebiete. Im ersten Stadium sind auf der Blattoberfläche des Selleries zahlreiche kleine gelbe Flecken sichtbar. Mit der Zeit werden die Flecken schwarz, die Blätter beginnen sich zu kräuseln und trocknen langsam aus. Septoria erscheint auf den Blattstielen und Hoden in Form von eingedrückten länglichen braunen Flecken. Beschädigte Samen können nicht festgestellt werden, daher muss das Saatgut vor der Aussaat mit einer Kaliumpermanganatlösung behandelt werden.

Der Pilz kann in Pflanzenresten und Samen bis zu drei Jahre überleben. Sporen werden mit Hilfe von Wassertröpfchen bei Regen, bei unsachgemäßer Bewässerung, mit Hilfe von Insekten, durch Wind in neue Gebiete transportiert. Besonders aktiv entwickelt sich die Krankheit im Frühjahr oder Frühherbst bei kaltem Regenwetter.

Der Kampf gegen Septoria besteht in der Beobachtung der Fruchtfolge, dem Anbau von Pflanzen auf leichten Böden mit guter Belüftung und der Desinfektion des Saatguts. Bei starker Krankheitsentwicklung werden Sellerieplantagen mit Chemikalien wie Topsin oder Ditan behandelt, auch Fundazol kann eingesetzt werden.

Cekrosporose

Als Erreger dieser Krankheit gilt auch ein Pilz. Wenn es erscheint, erscheinen trockene, runde, graue Flecken auf der Blattoberfläche des Selleries. Nach einiger Zeit wird die Farbe der Flecken braun, an den Rändern bildet sich ein brauner Lichthof. Fleckenbildung kann nicht nur auf der Außenseite der Blätter, sondern auch auf der Innenseite auftreten. An den Blattstielen und Stängeln von Pflanzen nehmen die Flecken eine längliche Form an. Im Endstadium kommt es zu einer allmählichen Trocknung der Kultur.

Der Erreger kann im Boden, in Pflanzenresten überwintern, infiziert häufig Samen, manifestiert sich jedoch in keiner Weise. Die Sporen des Pilzes werden mit Hilfe des Windes zusammen mit Regentropfen verbreitet, daher ist bei Regenwetter die Niederlage von Sellerie durch Cecrosporiose am größten. Sie bekämpfen die Krankheit, indem sie das Saatgut desinfizieren. Sie müssen auch die Fruchtfolge beobachten und Unkraut vernichten, den betroffenen Boden mit einer Kaliumpermanganatlösung desinfizieren.

Gärtner unterliegen oft der Illusion, dass Sellerie seltener von Krankheiten betroffen ist als andere Regenschirmpflanzen.

Gleichzeitig führt die Nichteinhaltung der Anforderungen der Agrartechnologie in Verbindung mit der Missachtung der Prävention zu einer starken Verringerung der Pflanzenimmunität. Dadurch sind sie den Angriffen aggressiver Mikroorganismen schutzlos ausgeliefert.

Obwohl Selleriebüsche unter vielen verschiedenen Krankheiten leiden, werden Sie in Ihrer Region höchstwahrscheinlich mit einer der unten beschriebenen Krankheiten zu kämpfen haben:

Und es ist auch verboten, von erkrankten Pflanzen zu sammeln, da diese immer mit Pyknidien des Pilzes infiziert sind.

Alternariose. Sie erkennen die Krankheit an unregelmäßig geformten schwarzen und braunen Flecken auf den Stielen und Blattstielen des Selleries. An den Wurzeln von Pflanzen beginnt die Haut abzusterben, wodurch sie kein Wasser mehr aufnehmen und absterben.

Während der Lagerung treten bei Hackfrüchten häufig Anzeichen von Schwarzfäule auf, die bald zu einer Schädigung und Erweichung des gesamten Gewebes führt.

Cercosporose Betrifft den gesamten Bodenteil von Selleriepflanzen. Auf beiden Seiten der Blattplatte erscheinen zahlreiche formlose Flecken.

Sie sind zunächst gelb, werden dann aber braun. In der Mitte werden sie blasser und an den Rändern konvex. Bei hoher Luftfeuchtigkeit bildet sich auf der Blattunterseite ein dünner grauer Belag – die Fruchtbildung des Pilzes.

In der Phase der aktivsten Sporulation beginnt es, einen violetten Farbton anzunehmen.

In nassen Sommern entwickelt sich die Cercosporose so stark, dass sich die Blätter grün nach braun verfärben und schnell absterben. In diesem Fall ist der endgültige Tod des Selleries einfach unvermeidlich! Pflanzen, die an tief gelegenen, feuchten und unzureichend entwässerten Standorten wachsen, leiden am häufigsten unter der Krankheit.

Später Selleriebrand- eine schwerwiegende Krankheit, die in trockenen Jahren häufiger bei den Anpflanzungen dieser Kulturpflanze auftritt.

Dadurch bilden sich auf den Blättern der Pflanzen zahlreiche kleine, etwa 2 Millimeter große, rundliche, gelbliche Flecken. Die zentralen Bereiche der Flecken werden schnell mit einem dunklen Belag aus den Fruchtkörpern des Pilzes bedeckt.

Kranke Blätter rollen sich zu Röhrchen zusammen und trocknen schließlich aus. Durch die Krankheit sterben in der Regel Blatt- und Blattstielsellerie ab, bei ihrem Wurzelgegenstück kommt es zu einem starken Ertragsrückgang und Hackfrüchte verlieren ihre Haltbarkeit.

Gurkenmosaik bezieht sich auf Krankheiten vom viralen Typ, die zu einem Stopp der Pflanzenentwicklung und schweren Verformungen führen.

Wenn Sie ausgedehnte chlorotische Ringe am Sellerie bemerken, die die Stängel und Blätter umgeben und eine fokale Gelbfärbung aufweisen, sind Sie höchstwahrscheinlich auf diese Infektion gestoßen.

Der Träger des Gurkenmosaiks ist daher seine ersten Anzeichen, die normalerweise während der Massenflucht dieses Insekts auftreten. Der Erreger lebt auf mehrjährigen Kultur-, Wild- und Unkrautpflanzen und wird von dort durch Blattläuse verbreitet..

Stolbur- Eine weitere Viruserkrankung, deren charakteristisches Symptom Blattchlorose im unteren Teil von Selleriepflanzen ist. Anschließend nehmen die Blätter eine rötliche Färbung an.

Die freie Bepflanzung ist die wichtigste Voraussetzung für das Wohlbefinden von Sellerie

Von Stolbur befallener Sellerie neigt dazu, im ersten Vegetationsjahr einen Stiel auszuwerfen. Hackfrüchte verlieren in den ersten zwei Monaten nach der Ernte schnell an Elastizität und verderben.

Nicht alle Selleriekrankheiten sind viraler oder pilzbedingter Natur – auch Pflanzen leiden unter einem Mangel an Makro- und Mikroelementen. Sie reagieren besonders empfindlich auf den Mangel an Bor im Boden.

Bei Bormangel in Pflanzen kommt es zum Absterben von Wachstumspunkten in der Mitte der Büsche. Im unteren Teil der Blattstiele treten Längsrisse auf. Auch an den Wurzeln sind deutliche Anzeichen von Nekrosen zu erkennen – Mikroschäden, in denen sich pflanzenfeindliche Mikroorganismen ansiedeln. In Trockenperioden und wenn die Pflanzungen auf einem Standort mit leichtem Boden erfolgen, benötigt Sellerie dringend Bor.

Um zu verhindern, dass Ihr Sellerie krank wird, achten Sie gebührend auf grundlegende Präventionsmaßnahmen wie:

  • Pflanzmaterial. Die Erreger vieler Krankheiten dieser Kulturpflanze werden durch Samen übertragen, daher müssen sie vor der Aussaat in auf + 48-49 Grad erhitztem Wasser eingeweicht werden. Die Samen werden 20 Minuten lang in Wasser gehalten, dann zwei bis drei Minuten lang in kaltem Wasser abgekühlt und bis zur Fließfähigkeit getrocknet.
  • Einhaltung des Kulturkreislaufs – vor und nach Sellerie dürfen keine Pflanzen der Regenschirmfamilie angebaut werden. Pflanzen Sie in belüfteten Bereichen mit guter Drainage.
  • Entfernung von Ernterückständen aus dem Beet unmittelbar nach der Ernte und regelmäßige Unkrautbekämpfung in den nächstgelegenen Beeten. Ich möchte Sie daran erinnern, dass Krankheitserreger aus Gräsern leicht auf Kulturpflanzen übergehen.
  • Bodenfüllung und Herbstkalkung vor der Pflanzung.
  • Regelmäßiges - alle zwei Wochen - Top-Dressing der Sellerieblätter mit einer 0,04 %igen Boraxlösung. Dazu werden 0,4 Milligramm der Substanz auf 10 Liter Wasser gegeben. Für eine genaue Dosierung ist es praktisch, eine Zwei-Milliliter-Spritze zu verwenden.
  • Freie Platzierung der Pflanzen im Garten – verdickte Bepflanzungen sind einer der Hauptgründe für die schnelle Entwicklung von Echtem Mehltau.

Bauen Sie in Ihrem Garten Sellerie an? Teilen Sie Ihre Eindrücke in den Kommentaren!

Die alten Griechen glaubten, dass Sellerie eine Mondpflanze sei, die die Quelle eines Getränks sei, das die Liebe entfacht. Ein magisches Getränk mit Selleriesaft tranken Tristan und Isolde, deren Liebe in Legenden festgehalten ist.

An der Mittelmeerküste wachsen wilde Sellerieformen. Sie wurden zur Grundlage für die Entwicklung der ersten Kulturformen dieser Pflanze durch die Griechen, die gleichzeitig zu zwei Gruppen gehört – würzigen und pflanzlichen Nutzpflanzen. Ich bin zur Zeit Katharinas II. nach Russland gekommen und heute gibt es kein solches Gehöft, auf dem mindestens eine der Selleriearten im Garten angebaut wird: Blattsellerie, Blattsellerie oder Wurzelsellerie.



Beschreibung von Sellerie

Sellerie ist eine zweijährige Gemüsepflanze, die als würziges Gewürz für Diät- und Fleischgerichte oder als eigenständiges Gemüse für die Zubereitung von ersten Gängen, Säften und Getränken verwendet wird. Als Nahrungspflanze wird Sellerie seit dem 17. Jahrhundert verwendet, davor wurde er hauptsächlich zur Dekoration von Blumenbeeten verwendet und galt als dekorative Blattpflanze.

Sellerie gehört zu den Doldenblütlern mit einer gut entwickelten oberirdischen Masse. Die Blätter sind groß, glänzend, hellgrün und bestehen aus mehreren ungleichen spitzen Lappen. Im ersten Jahr bildet Wurzelsellerie eine Rosette aus Blättern und eine Wurzelfrucht (ein unterirdisches Speicherorgan), die rund oder leicht flach ist, mit schwammigem oder dichtem Fruchtfleisch, und im zweiten Jahr stößt sie einen Stiel aus, dessen Schirme Samen enthalten ein bestimmtes Aroma. Der Sellerie blüht von Juni bis Juli, die Früchte in den Schirmen reifen im August.

Die chemische Zusammensetzung von Sellerie

Ein starkes charakteristisches Aroma der Kultur wird durch das in allen Organen der Pflanze enthaltene ätherische Öl verliehen. In Samen beträgt seine Konzentration 5-6 %. Die Wurzeln und Blätter von Sellerie enthalten die Vitamine „C“, Gruppen „B“, „K“, „E“, „PP“ und Carotin. Sellerie enthält mehr als 6 organische Säuren, darunter Kaffeesäure, Sedansäure, Oxalsäure, Essigsäure und Chlorogensäure. Sedanolid, Sedansäure, Chlorogensäure und Kaffeesäure verleihen Sellerie starke antimikrobielle Eigenschaften. Von den Makronährstoffen entfallen 430 mg/% auf Kalium, 77 bzw. 72 mg/% auf Phosphor und Kalzium. Zu den Mikroelementen gehören Eisen, Mangan und Zink zu den lebenswichtigen Organen der Pflanze. Sellerie ist reich an Flavonoiden und anderen Stoffen.



Medizinische Eigenschaften von Sellerie

In der Antike hieß es: Sellerie rettet vor Krankheiten und verleiht Kraft. Es gilt als starkes natürliches Aphrodisiakum. Menschen verwenden es bei Erkrankungen der Nieren, des Harn- und Genitalsystems, bei Gicht und als Blutreiniger bei Hautkrankheiten. Ätherische Sellerieöle sind ein gutes entzündungshemmendes Mittel bei Magen-Darm-Erkrankungen. Zu Hause werden frisch gemahlene Blätter oder deren Mischung mit Sonnenblumenöl bei Schnittwunden, eitrigen Wunden und Geschwüren verwendet.

Wachsender Wurzelsellerie

Allgemeine Umweltanforderungen

Sellerie 1-2 und eine mehrjährige Sommerernte. Weltweit gibt es bis zu 20 Arten. In der Kultur werden hauptsächlich 3 kultiviert - Blatt, Blattstiel und Knolle. Bezieht sich auf kältebeständig. Unter natürlichen Bedingungen kommt sie in feuchten und feuchten Gebieten vor und benötigt daher bei der Kultivierung zu Hause eine ausreichende Feuchtigkeitsversorgung. Kultur braucht offene, sonnige Plätze. Die Vegetationsperiode von Sellerie beträgt 190–210 Tage und wird durch Setzlinge gezüchtet. Aus Samen wird in den südlichen Regionen in der Regel Sellerie in frühen Sorten angebaut.

Wachsende Sämlinge

Saatgutvorbereitung

Selleriesamen sind sehr klein und mit ätherischen Ölen getränkt, sodass sie sehr langsam keimen und schnell ihre Keimfähigkeit verlieren. Für Setzlinge ist es besser, frische Samen zu verwenden. Um das Auflaufen der Sämlinge zu beschleunigen, werden die Samen eine halbe Stunde in auf +50 .. + 53 °C erhitztem Wasser und dann 2 Tage in warmem Wasser eingeweicht. Warmes Wasser wird 5-6 mal täglich gewechselt. Gequollene und geschlüpfte Samen werden auf ein Papiertuch gelegt und bis zur Fließfähigkeit getrocknet.



Bodenvorbereitung für Setzlinge

Für die Aussaat wird eine Bodenmischung aus reifem Biohumus und Sand 1:1 hergestellt. Sie können eine komplexere Mischung aus Torf, Humus und Grasland herstellen, indem Sie jede Sorte im Verhältnis 6:2:1 nehmen. Die vorbereitete Mischung wird in Kisten gegossen, eingeebnet und angefeuchtet. Die Rillen werden 0,5 cm bis 7–10 cm geschnitten.

Aussaat von Samen für Setzlinge

Die Aussaat erfolgt in der zweiten Februardekade. Die Aussaat kann auf zwei Arten erfolgen:

  • in Furchen säen, die zuvor mit feinem Sand vermischt wurden,
  • oder nach 2 cm mit einem Streichholz kleine Löcher bohren und 2-3 Samen hineinlassen.

Von oben wird die Aussaat mit einer 0,5 cm dicken Erdschicht gemulcht. Die Aussaat wird mit einer Folie abgedeckt, die ein Gewächshaus simuliert. Die Saatkiste wird an einem warmen Ort bei +18..+22*С aufgestellt. Die Bodenmischung wird mit einem kleinen Sprühgerät ständig angefeuchtet.

Sämlingspflege

Nach 12-14 Tagen erscheinen freundliche Triebe. Die Kisten werden an einen hellen Ort gebracht und die Temperatur auf + 16-17 * C gesenkt. Aufgrund der Zerbrechlichkeit und Kleinheit der Sämlinge wird in den ersten Wochen nicht gegossen, sondern nur vorsichtig besprüht. Es kann auf einen verglasten Balkon oder an einen anderen hellen Ort mit einer Temperatur von +8..+10*С gebracht werden. Nicht weniger. Bei einem starken Rückgang der positiven Temperaturen bilden die Pflanzen einen Blütenpfeil und es gibt keine Wurzeln.

In der Phase der Bildung von 2 entwickelten Blättern tauchen die Sämlinge in separate Töpfe oder andere Behälter. Erfahrene Gärtner pflücken häufiger nicht, um das Wurzelsystem der Sämlinge nicht zu stören.

Um Krankheiten vorzubeugen, können Sie die Sämlinge mit einer hellrosa Kaliumpermanganatlösung bestreuen und 1-2 Mal mit Kemira oder Ammoniak füttern. Wenn die Bodenmischung richtig vorbereitet und ausreichend mit Düngemitteln gewürzt wurde, werden die Sämlinge nicht gefüttert. Sämlinge werden im Alter von 55–60 Tagen dauerhaft gepflanzt. Die Pflanze hat 4-6 Blätter und ein wohlgeformtes Wurzelsystem.


Sellerie-Setzlinge im Freiland pflanzen

Selleriesämlinge werden frühestens im zweiten Jahrzehnt des Monats Mai gepflanzt. Gute Vorgänger für Sellerie sind Nachtschatten, Kohl, Rüben, Gurken, Zucchini, Kürbis. Frühe Sorten können in der zweiten Ernteperiode nach Radieschen, Salat, Frühlingszwiebeln und anderen früh geernteten Pflanzen gepflanzt werden.

Bodenvorbereitung im Freiland

Wurzelsellerie braucht fruchtbaren, lockeren Boden. Es verträgt keine frischen organischen Düngemittel und wird daher nach Vorgängern gepflanzt, die Mist oder andere organische Stoffe erhalten haben. Leichte Böden werden im Herbst auf 25-30 cm ausgegraben, schwere schwimmende Böden im Frühjahr. Stellen Sie bei Bedarf 0,5 Eimer Humus oder reifen Kompost und 2/3 Dosen Phosphor-Kalium-Dünger her. Dementsprechend 20-40 g und 10-15 g pro 1 qm. m Fläche. Die Tiefenlockerung erfolgt im zeitigen Frühjahr. Bei der zweiten Lockerung vor dem Pflanzen werden dem Boden die restlichen Mineraldünger zugesetzt - 10 g Phosphor und 5 g Kalium pro 1 m². m. Anstelle der Herbst-Frühjahr-Anwendung von Mineraldüngern ist die Zugabe von 30-50 g/m² möglich. m komplexer Dünger - Nitrophoska, Azophoska, Kemira und andere.

Das Landemuster ist gewöhnlich oder Band 2-3 gewöhnlich. Sämlinge werden nach 25-30 cm gepflanzt, damit sich die wachsenden Büsche nicht gegenseitig verdecken. Bei Reihenpflanzung verbleibt ein Reihenabstand von 50-60 cm. Mit einem Bandgang im Band sind sie 30 cm und in einer Reihe 25 cm groß. Beim Pflanzen bleibt der Wachstumspunkt der Kultur an der Oberfläche.

Pflege der Selleriewurzel

Bewässerung

Die Bewässerung erfolgt wöchentlich. Der Boden muss ständig feucht sein. Ungleichmäßiges Gießen führt zu Rissen in der Wurzelpflanze und zu einer hässlichen Bildung. Bei übermäßiger Bewässerung bilden sich im oberen Teil der im Boden verborgenen Hackfrucht Wurzeln. Vor dem Hillen müssen sie mit einem scharfen Messer geschnitten werden, um die Hackfrucht selbst nicht zu beschädigen. Wenn diese Technik ausgeschlossen ist, ist die Wurzelpflanze vollständig mit Wurzeln bedeckt und das Fruchtfleisch ist locker.



Top-Dressing

  • Der erste Top-Dressing erfolgt 2-3 Wochen nach dem Pflanzen der Sämlinge zur Bewässerung. Sie können mit Nitrophoska, Kemira Lux, Mörtel oder einem anderen Mehrnährstoffdünger düngen – 15–20 g/lfm.
  • Um gesunde Wurzelfrüchte zu erhalten, wird im 2. und 3. Top-Dressing kein Stickstoff ausgebracht oder seine Dosis überschreitet 5-10 g/m² nicht. m Landungen. Kalidünger werden in erhöhter Menge ausgebracht - 25-30 und Phosphor 10-15 g/m². M.

Schutz vor Krankheiten und Schädlingen

Um Sellerie vor Krankheiten und Schädlingen zu schützen, dürfen nur biologische Produkte verwendet werden, der Einsatz von Chemikalien ist ausgeschlossen.

Sellerie wird während der Lagerung von Hackfrüchten von Weißfäule, Bakterienfäule, Mehltau, Blattflecken, Schorf und Sklerotinia befallen. Der Hauptkampf gegen Krankheiten ist die Einhaltung aller agrotechnischen Regeln während der Vegetationsperiode und der Lagerung von Hackfrüchten.

Vorbeugendes Besprühen mit Planriz-, Trichodermin- und Phytosporin-Biofungiziden und in kalten, nassen Jahren schützt die Verwendung des biologischen Phytodoctor-Produkts Pflanzen vor einer Reihe von Krankheiten, insbesondere bei Verwendung in Tankmischungen. Die Häufigkeit des Sprühens und die Verdünnungsraten sind in den Empfehlungen angegeben. Diese Medikamente sind für Menschen, Tiere und Insekten ungefährlich.

Von den Schädlingen wird Sellerie am häufigsten durch Karottenfliege, Karottenblattfloh, Selleriefliege, Blattläuse und Weiße Fliegen geschädigt. Am wirksamsten im Kampf gegen die oben genannten Schädlinge sind die folgenden Bioinsektizide: Bitoxibacillin, Verticillin, Gaupsin, Boverin, Fitoverm, Lepidocid und andere. Ihr kombinierter Einsatz mit Biofungiziden in Tankmischungen erhöht die Wirksamkeit der Wirkung gegen Schädlinge und Krankheiten.

Sie können Insektizidlösungen verwenden. Es müssen jedoch Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden. Viele Pflanzen sind giftig und töten nicht nur Schädlinge. Sie sind auch für den Menschen giftig.

Ernte und Lagerung

Die Selleriewurzel wird im Spätherbst geerntet. Pflanzen werden ausgegraben und aus dem Boden gezogen. Hackfrüchte werden sorgfältig von anhaftender Erde befreit, Wurzeln und Blätter werden abgeschnitten, um die Hackfrüchte nicht zu beschädigen (sie beginnen sofort zu faulen). Hackfrüchte werden in feuchtem Sand in Kellern und Gemüsegruben gelagert. Unter optimalen Bedingungen werden Hackfrüchte 4-8 Monate gelagert.



Wurzelfrüchte auf frischem Grün anpflanzen

Bei der Vorbereitung von Hackfrüchten für die Winterlagerung werden einige davon zum Antreiben von frischem Grün verwendet. Es werden Knollen mit einem Gewicht von bis zu 250 g ausgewählt. Blätter von Hackfrüchten werden in 7 cm große Stümpfe geschnitten. Nach 30–40 Tagen Destillation können die grünen Blätter zur frischen Verwendung geschnitten werden. Während der Winter-Frühlingsperiode können die Blätter jeder Wurzelpflanze 3-4 Mal geschnitten werden.

Zur Destillation werden Hackfrüchte dicht in Behälter mit einer Seitenlänge von 12–16 cm gepflanzt und der Boden um die Hackfrüchte herum verdichtet. Die Landung wird systematisch bewässert. Die Temperatur wird tagsüber bei +15..+19*С und nachts bei +10..+12*С gehalten. Beim Forcieren wird kein Top-Dressing durchgeführt.

Sorten von Selleriewurzeln

Wurzelsellerie wird entsprechend der Reifezeit in frühe, mittlere und späte Sorten eingeteilt.

  • Frühe Sorten für alle Regionen: Apfel, Root Gribovsky, Diamant, Cascade, Prague Giant.
  • Mittlere Sorten für alle Regionen: Strongman, Albin, Giant, Egor.
  • späte Sorten. Beim Wachsen haben sie keine Angst vor Frost: Anita, Maxim.

Für Zentralrussland: Root Gribovsky, Golden Pen, Anita, Apple.

Für die sibirischen Regionen und den Ural: Apple, Gribovsky, Anita, Strongman, Egor, Esaul, russische Größe, Maxim.

Viele Gärtner und Gärtner glauben, dass Regenschirm- und Grünpflanzen keiner besonderen Pflege bedürfen – säen Sie einfach die Samen und die Ernte fällt von selbst aus. Allerdings Dill und Karotten und Sellerie ist von Krankheiten und Schädlingen betroffen. Nachdem Sie die vergilbten Blätter identifiziert haben, ziehen Sie keine voreiligen Schlussfolgerungen. Es ist besser, die Symptome zu berücksichtigen und die Ursache zu ermitteln. Durch rechtzeitiges Erkennen wird die Krankheit im Keim erstickt und ihre Ausbreitung verhindert.

Was kann Sellerie verursachen?


Sellerie (lateinischer Name Apium)Pflanze aus der Familie der Regenschirmgewächse. Die häufigste Kulturpflanze ist der Geruchssellerie. Diese Wurzelpflanze wächst in Hindustan, in den Ländern Asiens, Afrikas und Amerikas und wählt Orte mit ausreichend Feuchtigkeit zum Leben. In der Heimat des Selleries (Mittelmeer) und heute findet man Wildformen dieser Pflanze.

Wissen Sie? Sellerie wird seit langem verwendet: In Griechenland wurde er speziell angebaut und nur die Blattstiele gegessen. Und in Ägypten und im Römischen Reich wurden an Grabstätten Kränze aus Sellerie angefertigt und der Verstorbenen wurde mit auf dieser Basis zubereiteten Speisen gedacht.

Sellerie kann von folgenden Krankheiten betroffen sein:

  1. Cercosporose. Am häufigsten werden Pflanzen in Gewächshäusern und Gewächshäusern infiziert. Alle oberirdischen Organe sind betroffen. Cercosporose entsteht bereits bei Sämlingen und geht dann auf erwachsene Pflanzen über. Anzeichen: Auf dem Blatt erscheinen unregelmäßige oder abgerundete Flecken, die schließlich einen violetten Farbton annehmen.
  2. Septoria. Es betrifft Blattstiele, Stängel und Blätter. Anzeichen: Auf Sellerie erscheinen runde, chlorotische oder gelb-chlorotische Flecken, die schließlich in der Mitte heller werden und einen dunklen Rand bilden. Folgen – die Blätter kräuseln sich und trocknen aus, die Blattstiele werden dünner und brüchig.
  3. Echter Mehltau. Es kann Sellerie sowohl auf offenem als auch auf geschütztem Boden befallen. Betroffen sind alle oberirdischen Pflanzenteile, vor allem die Blätter. Es erscheint als weißer Belag, der später mehlig wird und schwarze Flecken aufweist. Bei einem starken Befall befällt Mehltau beide Blattseiten, Stängel und Blattstiele, Sellerie verrottet.
  4. Phomose. Es betrifft Sellerie bereits während der Lagerung. Dieser Pilz wird zusammen mit Samen übertragen. Es betrifft sowohl oberirdische als auch unterirdische Pflanzenteile. Die erste Manifestation einer Phomose ist, dass der obere Punkt des Sämlings betroffen ist, anschließend wandert der Pilz zu den Blattstielen. Die Pflanze verlangsamt das Wachstum, die Blätter werden gelb, nehmen an der Basis eine bläuliche oder braune Farbe an, die Blattstiele brechen.
Um eine gute Ernte zu erzielen, muss man nicht nur wissen, wie anfällig der Sellerie für Krankheiten ist, sondern auch, wie man damit umgeht.

Wie man Sellerie von Weißfäule heilt

Die Quelle von Sclerotinia sclerotiorum (der sogenannten Weißfäule) ist kontaminierter Boden. Weißfäule entsteht auf sauren, stickstoffreichen Böden bei kühlem, feuchtem Wetter oder während der Lagerung.

KennzeichenAuf Sellerie entsteht ein weißer Belag (Myzel), auf dem anschließend schwarze Sklerotien des Pilzes erscheinen. Mit der Zeit wird der Stoff weicher, wird braun, die Wurzelfrucht verrottet.

Behandlung und Vorbeugung:

  1. Saurer Boden muss gekalkt werden;
  2. Vor dem Pflanzen von Setzlingen muss der Boden desinfiziert werden;
  3. Vor dem Pflanzen ist es notwendig, alle Pflanzenreste und Unkräuter aus dem Garten zu entfernen;
  4. Eine gute Belüftung des Lagerraums für Sellerie verringert das Risiko der Verbreitung von Sklerotinia.

Wichtig! Bestäuben Sie den Behälter vor der Lagerung mit Kreide. Zur Lagerung dürfen nur gesunde, unbeschädigte Knollen übrig bleiben. Hackfrüchte müssen alle 10 Tage kontrolliert werden. Die optimale Lagerbedingung liegt bei 0-+2 °C bei einer Luftfeuchtigkeit von 90-95 %.

Was tun, wenn Sellerie krank ist und Rost auf den Blättern auftritt?

Im Frühsommer kann es bei Sellerie zu Rostbildung auf den Blättern kommen. Die Krankheit äußert sich durch rotbraune Beläge auf der Unterseite der Blätter und Blattstiele, die sich schließlich zu hellbraunen Flecken entwickeln und im Herbst eine kontinuierliche dunkelbraune Sporulation bilden.

Die vom Rost befallenen Blätter werden gelb und trocknen aus, verlieren ihren Geschmack und die Blattstiele verlieren ihr Aussehen und ihre nützlichen Eigenschaften (wie Sie wissen, wird Sellerie in der Volksmedizin bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und bei Urolithiasis eingesetzt).

Behandlung und Vorbeugung:

  • Sellerie zum optimalen Zeitpunkt säen (pflanzen);
  • Besprühen Sie Pflanzen zur Vorbeugung mit biologischen Heilmitteln (Fitosporin, Bactofit).

Warum gibt es weiße Flecken auf Sellerieblättern, wie behandelt man eine Pflanze gegen Septoria?

Spätbrand (Septoria) befällt Sellerie im Spätsommer. Die Krankheit äußert sich durch viele kleine gelbe Flecken auf den Blättern und braunbraune, längliche, wie vertiefte Flecken auf den Blattstielen. Die betroffenen Blätter kräuseln sich und trocknen aus, die Blattstiele brechen.

Der Erreger der Septoria bleibt bis zu drei Jahre auf Pflanzenresten im Boden und in den Samen. Wird bei kaltem und regnerischem Wetter aktiv.

Behandlung und Vorbeugung:

Desinfizieren Sie die Samen vor dem Pflanzen (Wärmebehandlung bei 48 ° C für 30 Minuten); Fruchtfolge beachten; Lassen Sie keine Pflanzenreste und Unkräuter auf den Beeten – es ist besser, sie zu zerstören; Bei schwerer Infektion Sellerie mit einer Lösung von Fundazol oder Topsin-M besprühen (spätestens 20 Tage vor der Ernte).

Was tun, wenn Sellerie von Gurkenmosaik befallen ist?


Diese Art von Krankheit ist viraler Natur. Je nachdem, welche Art von Gurkenmosaik die Wurzel getroffen hat, erscheinen auf der Oberseite der Pflanze große oder kleine Ringe, die Pflanze verlangsamt das Wachstum.

Befallene Pflanzen sofort aus dem Garten entfernen. Da die viralen Formen der Krankheit unheilbar sind, ist es zur Vorbeugung notwendig, gegen Virusträger - Blattläuse und Milben - zu kämpfen.

Wie man Blattzerkosporose heilt

Cercosporose (frühe Verbrennung) kann bei kühlem, feuchtem Wetter mit plötzlichen Temperaturschwankungen auftreten.

Auf den Blättern des Selleries erscheinen mehrere runde Flecken (ca. 5 mm Durchmesser) mit heller Mitte und braunen Rändern. An den Blattstielen äußert sich eine frühe Verbrennung durch längliche Flecken gleicher Art. Mit zunehmender Luftfeuchtigkeit werden die Flecken mit einer violett gefärbten Blüte bedeckt. Während der Krankheitsentwicklung trocknen die Blätter und Blattstiele aus.

Zur Bekämpfung der Cercosporose werden die gleichen Techniken wie bei Septoria eingesetzt.

Rost auf den Blättern – was tun in einer solchen Situation?

Rostpilze lassen sich auf Sellerie leicht anhand gelber, brauner, roter und schwarzer Sporenbüschel erkennen. Unter der Blatthaut bilden sich Samen des Pilzes, und wenn diese platzen, breitet sich die Infektion über die gesamte Vegetationsperiode aus.

Um Sellerie vor dieser Krankheit zu schützen, sollten zum Pflanzen nur gesunde Materialien verwendet werden und Pflanzen, auf denen sich Rost befindet, vollständig zerstört werden.

So schützen Sie Sellerie vor Schorf

Am häufigsten betrifft diese Krankheit Sellerie bei kaltem und feuchtem Wetter. Es erscheint als braune Flecken an den Wurzeln der Pflanze. Wenn sich die Krankheit entwickelt, reißt die Haut und blättert ab.

Um Schorfbefall vorzubeugen, pflanzen Sie Sellerie nicht an der gleichen Stelle neu an, sondern machen Sie eine Pause von mehreren Jahren.

Um eine gute Sellerieernte zu erzielen, ist eine Vorbeugung gegen Krankheiten unerlässlich.

Die Hauptschädlinge von Sellerie

Eine Vielzahl von Schädlingen schädigt Gemüse erheblich und vernichtet die zukünftige Ernte manchmal buchstäblich physisch.

Wie man mit Selleriefliegen umgeht

Bärenklau-Borretsch (Selleriefliege) ist ein rotbraunes Insekt mit einer Länge von 4 bis 6 mm. Er legt weißlich ovale Eier unter die Blatthaut, aus denen beinlose hellgrüne Larven schlüpfen.

Sie können Schädlingseier erkennen, indem Sie die Blätter im Licht betrachten – bräunliche Flecken sind sichtbar. Die geschlüpften Larven hinterlassen in Form von braunen Flecken Durchgänge im Fruchtfleisch des Blattes. Bei einem starken Befall trocknet die Pflanze aus.

Möglichkeiten zu kämpfen:

  • Strikte Einhaltung der Fruchtfolge (Sellerie an einem Ort mit einer Pause von 3-4 Jahren säen);
  • Vollständige Vernichtung von Unkraut und Pflanzenresten auf der Baustelle;
  • Thermische und chemische Desinfektion des Saatguts vor der Aussaat.

Wissen Sie? Spätangebauter Sellerie wird stärker von der Selleriefliege befallen, und die Nähe der Zwiebel hilft, sie abzuschrecken.

Was ist gefährlicher Karottenflohsamen?


Äußerlich ist der Flohsamen ein springendes grünliches Insekt mit einer Körperlänge von 1,7–1 mm. Flohlarven sind flach, grüngelb. Sie überwintern auf Nadelbäumen und ziehen im Frühjahr auf Sellerie um.