Ezúttal egy túrós gyümölcssalátát készítettem az őszi készletből: alma, nektarin, szilva. Talán ez a választék nem tűnik túl harmonikusnak az Ön számára, de nekünk nagyon tetszett a kapott saláta íze.

Természetesen minden ételhez csak a legjobb termékeket kell kiválasztania, akkor a finom eredmény nem fog sokáig várni. De bevallom, nem hoznak zavarba a törött oldalas vagy fekete foltos héjú almák, a szabálytalan alakú szilva vagy a ki nem mutatott szépségű nektarin. Hiszen a salátához minden gyümölcsöt biztosan levágunk, vagyis jól le tudjuk majd nyírni az összes felesleges részt.

Inkább nem hámozom meg az almát, emlékezve arra, hogy az őszi alma héja sok tápanyagot tartalmaz. De ha a család rosszul bánik a hámozatlan almával, akkor természetesen jobb, ha meghámozzuk.

Jobb, ha az almát egyszerre négy részre vágja, óvatosan távolítsa el a magot, és vágja a gyümölcsöt az Ön számára kényelmes kockákra.

A gyümölcssaláta összes összetevőjét körülbelül egyenlő darabokra kell vágni. Így a nektarint kettévágtam, kivettem a magját, levágtam a magágyat (enyhén kesernyés ízű lehet) és apró kockákra vágtam (az almakockákhoz hasonló méretű).

Most jön a szilvák ideje. A nálam lévő szilvát nagyon könnyen ketté lehetett osztani, így a magot könnyen eltávolították, magát a gyümölcsöt pedig gond nélkül levágtam. De ez egy fontos árnyalat, amelyet figyelembe kell venni a gyümölcssaláta szilva vásárlásakor. Feltétlenül kérdezze meg az eladót, hogyan van elválasztva a gödör (vagy ami még jobb, kérjen engedélyt egy szilva félbetörésére, hogy saját szemével ellenőrizze).

Az összes apróra vágott gyümölcsöt egy tálba kell keverni, óvatosan összekeverve.

A salátához készítsünk túrót. Vettem egy kis 5%-os zsírtartalmú túrót és tettem bele 1 evőkanál cukrot, de ez a mennyiség teljesen egyéni. Ha egyáltalán nem szeretne cukrot hozzáadni, akkor hagyja el – a gyümölcs édessége bőven elég lehet.

Hogy a túró ne legyen száraz, kevés barack joghurtot öntöttem bele. Azt gondolom, hogy a joghurtot bármilyen ízzel, de akár gyümölcsadalék nélkül is sikeresen használhatod.

Keverjük össze a tál tartalmát, így granulált házi túrómasszát kapunk.

Gyümölcsös, zsenge, könnyű, zselészerű (az elkészítéshez zselatint használnak), különféle gyümölccsel és bogyós gyümölcsökkel készíthető, nyáron a dachában remek (de általában az év bármely szakában és bárhol jó), jó a fagylalt alternatívája.

Ez a túrós desszert ízlés szerint édeskésebbé-kevésbé elkészíthető (és ez nem csak a cukor mennyiségének köszönhető, hanem annak is, hogy milyen gyümölcsöket és bogyókat teszel oda). Felhívjuk figyelmét, hogy nemcsak friss gyümölcsöket és bogyókat (mint a fényképeinken), hanem konzerveket is rakhat. Nagyon jól bevált a konzerv őszibarack vagy kajszibarack, és az ananászszelet is. Készít-e kompótok formájában? Nagy! Cseresznye, szilva, alma, körte házi konzervkompótokból csodálatos ebben a desszertben. Általánosságban elmondható, hogy itt kreatívkodhat, és ebben a gyümölcsdesszertben mindent felhasználhat, ami ízlésének megfelel túróval és egymással. Mivel a desszert adagokban készül, tálakra vagy tálakra, vagy legalább széles poharakra lesz szükség (átlátszó üvegformákban a gyümölcsös desszert nagyon csábítóan néz ki!).

Szükséges:

• Túró (lágy, saját belátása szerint zsírtartalmú, vagy akár alacsony zsírtartalmú) – 350 gramm
• Tejföl - 200 gramm
• Granulált cukor - 3 púpozott evőkanál (ha édesebbé szeretnéd tenni a desszertet, 4-5 evőkanál is használható)
• Zselatin – 12-15 gramm (kb. 1 evőkanál), ha azt szeretné, hogy a zselatinnal készült desszert nagyon sűrű és „meredek” zseléhez hasonlítson, akár 20 gramm zselatint is adhat hozzá
• Forralt, hűtött víz - 100 ml (0,5 csésze)
• Választott gyümölcsök és bogyók (van: 1 banán, 1 kivi, 5-6 eper, kis marék fekete és zöld mag nélküli szőlő)

Készítmény:

A gyümölcsöket és bogyókat először meg kell mosni, szárítani és meghámozni. Ha narancsot vagy mandarint használunk, hámozzuk le a héját, vagyis távolítsuk el az egyes szeleteket fedő vékony bőrt. A zselatint egy kis tálba öntjük hideg forralt vízzel, és hagyjuk állni 10-15 percig.

Amíg a zselatin ázik, a gyümölcsöket (szükség esetén a bogyókat) vékony szeletekre vagy apró darabokra vágjuk. Tegyél félre néhány legaranyosabb darabot a túrós desszert tetejének díszítésére.

A túrónak csomómentesnek kell lennie, ezért ha nem lágy pasztaszerű túrót vásároltunk, először használjunk turmixgépet. A túrót össze kell keverni a tejföllel és a cukorral, és enyhén felverni.

A zselatint minimális hőfokon vagy „vízfürdőben” folyamatosan kevergetve folyékonyra olvasztjuk.

Az olvasztott zselatint a túrós masszához kell önteni, és simára keverni (mixerrel persze gyorsabban).

Most elkezdjük a desszertet formákba (cremens, poharak) helyezni. Először egy kis réteg túrómassza, majd gyümölcsök és bogyók „művészeti zavarban”, majd ismét egy réteg túrómassza és ismét gyümölcsök és bogyók. És így 3-4 alkalommal ( nézze meg videós receptünket!).

Ugyanilyen gyümölcsökkel díszítjük az utolsó felső túróréteget is. A díszítéshez gyümölcs helyett (vagy velük együtt) használhatunk csokireszeléket vagy kész tortadíszeket. Adagolva és díszítve túrós desszert legalább 1 órára hűtőbe tesszük (több is lehetséges). Majd a megfelelő időben tálaljuk az asztalra, és lassan élvezzük!

A túró nagyon jót tesz a gyermekek egészségének. De az a baj, hogy tiszta formájában a gyerekek nem igazán szeretik. Ezért az anyáknak kifinomultnak kell lenniük, minden alkalommal, amikor megpróbálják meglepni valamivel a kicsiket. A gyermek túrós etetésének egyik ilyen módja a túrós desszert elkészítése gyümölccsel ill. Használhat friss bogyókat is, amelyek tovább telítik az ételt vitaminokkal és még egészségesebbé teszik.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

- túró - 300 gr.,
- 15% zsírtartalmú tejföl - 150 gr.,
- cukor - 2 evőkanál. l.,
- víz - 100 ml,
- zselatin - 1 evőkanál. l.,
- eper, kivi, banán és eperfa - töltőanyagként.

Hogyan főzzek fényképekkel lépésről lépésre

A túrót összekeverjük tejföllel és cukorral, és turmixgéppel addig keverjük, amíg csomók és szemek nélkül homogén masszát nem kapunk.




Vizet felforralunk, majd feloldjuk benne a zselatint. Jól keverjük össze. Keverjük össze a vizet a zselatinnal és a túrós masszával, majd keverjük újra egy turmixgéppel.




A kivit meghámozzuk és karikákra vágjuk.






A többi gyümölcsöt megmossuk, ha kell, meghámozzuk és a farkát eltávolítjuk, feldaraboljuk.




Adagolt csészék aljára helyezzük az első réteg gyümölcsöt és bogyót.




Ezután töltse meg őket kis mennyiségű túrós masszával.






Ezután váltogassa a rétegeket, amíg a csésze teljesen meg nem telik. A tetejére eperszeletekkel, kivivel és eperfával díszítjük a desszertet. Tegye a desszertet a hűtőbe 30 percre, hagyja kihűlni.




Elkészült a legfinomabb és legfinomabb desszert gyermekei számára.




Jó étvágyat!

Gyümölccsel. Az elkészítésére több lehetőség is kínálkozik. Megnézzük a három legérdekesebbet.

Finom és aromás sütemény sütés nélkül

A Gyümölcsös sajttorta egy finom desszert túróból, gyümölcsökkel, sütés nélkül. A díszítéshez konzerv őszibarackot vagy mangót használnak. Ha szeretné, a desszertet más gyümölccsel is díszítheti.

Ez a főzési lehetőség klasszikus.

A finomság elkészítéséhez szüksége lesz:

• 400 gramm túró (zsírtartalom az Ön belátása szerint);
• 200 gramm sütemény;
• 150 gramm cukor;
• száz gramm vaj;
• 200 ml tejszín;
• 100 ml víz;
• 450 gramm konzerv őszibarack, trópusi gyümölcsök.

Desszert elkészítése egzotikus gyümölcsökből otthon

1. Először öntsön fel húsz gramm zselatint vízzel (100 ml), hagyja fél órán keresztül megduzzadni.
2. A zselatinpor második felét öntsük 100 ml gyümölcskonzerv sziruppal. Hagyjuk azt is harminc percig duzzadni.
3. Ezután morzsoljuk össze a sütiket. Ezután a vajjal (olvasztott) simára keverjük.
4. A tésztát jól belenyomkodjuk egy papírral bélelt tepsibe.
5. Ezután a tejszínt, a cukrot és a vaníliát keverőgéppel habosra keverjük. Ezután adjuk hozzá a túrót. Ezután simára keverjük.
6. Ezután forraljuk fel a megduzzadt zselatint, amelyet vízzel töltünk meg. Ezután hűtsük le, keverjük össze a túrós keverékkel.
7. Ezután megtöltjük a formát a sütikkel a kapott krémmel, és hűtőbe tesszük. Hagyja állni a desszertet körülbelül hatvan percig.
8. Az idő letelte után körben tegyünk rá barackszeleteket.
9. Helyezze (konzerv) a desszert közepére.
10. A zselatint sziruppal felforraljuk, lehűtjük.
11. Ezután öntsük rá a sajttortára. Ezután tegye a desszertet a hűtőszekrénybe körülbelül három órára, amíg teljesen megszilárdul. Jó étvágyat!

Finom rakott körtével

Milyen desszertet készíthetsz még túróból gyümölccsel? Például egy rakott. Ez a desszert nemcsak ízletes, hanem egészséges is.

Remek könnyű vacsora vagy kiadós reggeli lehet. Receptünk olyan gyümölcsöt ír elő, mint a körte, de használhat almát vagy őszibarackot. Ha lédús gyümölcsöt vesz, először olajban kell blansíroznia, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot.

Gyümölcsös túrós desszert elkészítéséhez szüksége lesz:

• 100 ml víz;
• 8 evőkanál. l. vaj;
• 0,75 csésze cukor, búzadara;
• vanília (2 evőkanál + 1 evőkanál);
• 1 tk. szóda, ecet;
• három tojás;
• 400 gramm túró;
• fél evőkanál citromlé;
• négy körte (vékonyra szeletelve)

Finom körtés rakott készítés otthon

ananászsal

Ez egy nagyon finom túródesszert, amely percek alatt elkészül. A receptben az szerepel, hogy ananászt használnak, de tehetsz hozzá kivit, banánt vagy epret.

Egy egyszerű desszert elkészítéséhez szüksége lesz:

• fél ananász;
• kétszáz gramm zsírszegény túró.

Gyors ananász recept elkészítése otthon

1. Először hámozzuk meg az ananászt, majd távolítsuk el a magházat.
2. Ezután a pépet kockákra vágjuk.
3. Ezután turmixgéppel pürésítsd az ananászt egy mérőedényben simára.
4. Ezután adjuk hozzá a túrót. Ezután az összes hozzávalót újra őröljük egy pohárban.
5. Ez minden, kész is az egzotikus gyümölcsökkel. Nincs más hátra, mint részekre osztani, és kivi- és banándarabokkal díszíteni. Jó étvágyat!

Egy kis következtetés

Most már tudja, hogyan készítsen desszertet gyümölcsös túróból. Ennek a finom finomságnak a receptje mindenkinek segít az otthoni elkészítésében. Sok sikert kívánunk a desszert elkészítéséhez, és jó étvágyat.

Túrós desszert gyümölccsel vagy túróhabbal- az egyik kedvenc reggelim, hogy őszinte legyek. Nagyon szeretek valami finomat és édeset enni, de gyakran korlátoznom kell magam, ezért szeretek édesen reggelizni, mert a reggeli szénhidrát nem károsítja az alakomat. Körülbelül 3-4 éve bármit, a nap bármely szakában tudtam enni, és egyáltalán nem híztam. De egy kicsit érett, és észre sem vette, hogyan kezdett el hízni. Csak akkor ébredtem fel, amikor nyilvánvaló változásokat láttam a tükör visszaverődésében, és a szűk farmerom elkezdte szorítani az oldalam! Mérleget vettem otthonra és elborzadtam 😀 Azóta hosszú utat jártam be a külső és belső változásokon, kipróbáltam a különböző diétákat, míg eljutottam az igazi egészséges életmódomig és kidolgoztam egy stratégiát a kényelmes testsúly megtartására. Nem nevezem meg, mert persze mindenkinek más. De elkezdtem beszélni... Egyszer, azt hiszem, írok egy nagy cikket arról, hogy az egészséges életmód és a helyes táplálkozás milyen alapelvei segítenek abban, hogy megfelelő formában tartsam magam, de most visszatérek a témához.

Szóval, túrós és eperhab. Vagy túró-bogyós hab, túró-banán hab, túró-áfonya hab, túró-csokis hab, túró-tejszín hab, hívd ahogy akarod, és adok egy túrós desszert alapreceptjét, amihez tudjátok add hozzá kedvenc feltétedet. Igen, abszolút bármelyik! És természetesen mutatok egy fotót a túróhabról és annak számos változatáról.

Miért kezdtem el a fittség megőrzéséről beszélni? Mert nyár van, és minden szépség és sok jóképű férfi gondol rá! A túróból készült alacsony kalóriatartalmú desszertek pedig ebben segítenek nekünk, főleg ha az diétás túrós desszert gyümölccsel vagy túróhabbalés különösen különleges, ha reggelire és nem vacsorára eszi :) És egyáltalán nem kell sok idő, a finom sütés nélküli túrós desszertek nagyon gyorsan és nagyon egyszerűen elkészülnek! Egyébként ha desszert-sütésre vágysz, főleg sütni kell túrós lepényre, annak nagyon javaslom, hogy menj el a recepttel ellátott oldalra , amire már felkészültem egészen nemrég. És mellesleg még meg is főztem nem egyszer (^^,). Persze azért, hogy a tökéletes receptet posztolhassuk, vagy csak okot találjunk rá, hogy még egyszer áfonyás túrós omlós tészta lepényt zabáljak :) Általában megőrülök a túrós desszertekért, mert a túrós receptek olyan változatosak, hogy az ételek ezek felhasználásával készült, lehetetlen nem szeretni!

Egyébként az oldalon egy nagy frissítés után most megtalálhatod a kívánt összetevő kiválasztásával a keresésben! Nagyon kényelmes, magamon teszteltem. Így, túrós desszert gyümölcs- vagy túróhabbal, recept!

Hozzávalók

• túróhabhoz:
• - 400 gr
• - 75 g (nem kell hozzá)
• - 100 g (alacsony zsírtartalmú, de tetszés szerint tejszínnel is helyettesíthető, akkor a habdesszert folyékonyabb, de kalóriadúsabb is lesz)
• - por - 100 g (fogyóknak, helyettesíthető természetes édesítőszerrel, például steviával)
• bogyós szószhoz:
• - választható - 100 g
• - por - 30 g
• közül lehet választani:
• - maroknyi
• - maroknyi
• - eper vagy áfonya
• - banán és őszibarack
• - csokis-túrós mousse-hoz - 2 ek.

Főzési mód

A gyümölcsös túró, melynek receptjét most elmondom, hihetetlenül gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Házi túrót veszünk (ez fontos, az ilyen túró sokkal finomabb, egészségesebb és nem annyira omlós, ami ebben az esetben jó!) A házi túróhoz adjunk tejfölt vagy tejszínt, majd reszeljük le a vajat. Persze ha fogysz, akkor ne adj hozzá vajat, de ha csak fitten tartod, de nem baj, sokkal jobban ízlik vele!


Valójában használhatsz bolti bébitúrót, de én magam szeretem elkészíteni, amint látod, egyáltalán nem nehéz, és biztosan sokkal finomabb. Személyesen tesztelve 😉 Egyébként a túrót nem ismerő gyerekeknek való túróhab (egyszer voltam így)) életmentő! Nem is fogják megérteni, hogy a túrós krémhab túróból készül! És biztosan értékelni fogják az enyémet ! Valóban tökéletesek, nem hazudok és nem dicsekedek, csak hosszas keresgélés után a tökéletesség után kitaláltam egy varázslatos receptet a sajttortákhoz, amiben a túró úgy néz ki, mint egy darab mennyei felhő 😀 Tölts meg mindent porcukorral ill. választott természetes édesítőszereket, és vegyen ki egy turmixgépet.
A túróhab egy perc alatt elkészül egy turmixgépben, én személy szerint egy turmixgépet használok, ami a végén sokkal kevésbé piszkos. Az edénybe beletesszük a turmixgépet, és mindent nagyon jól összedarálunk, amíg teljesen homogén nem lesz.
Attól függően, hogy mennyi tejfölt vagy tejszínt adunk hozzá, a túrókrém állaga folyékonyabbról szilárdabbra változik. Hamarosan egy ilyen finom túrót és tejfölt fogok használni egy újabb hihetetlenül finom desszerthez - pl. túrótorta vagy sajttorta. Ez a túróhab kiválóan alkalmas tortához! De erről kicsit később. Itt az ideje, hogy feltéteket adjunk hozzá. Az első dolog, amit bele lehet tenni, az a dió. Imádom a kesudiót, de bármelyiket használhatod. A dió például egészségesebb, de valamiért nem tudom megenni. Valamilyen zacskóba rakjuk, és például egy pohár aljával megütjük.
Beleöntjük és összekeverjük. Ha csokis mousse-t szeretnénk, adjunk hozzá egy pohár forró vízben kifőzött kakaót (először hagyjuk kihűlni!).
Most itt a tálalás ideje. Mutatok több lehetőséget. Az elsőben bogyószószt kell készíteni. Én áfonyaszószt készítek, de most már eper- és málnaszószt is készíthetsz. A szezonban lévő bogyók tökéletesek, de a fagyasztott bogyók is megfelelnek. Aprítóba tesszük, porcukorral megszórjuk, és alaposan összedaráljuk.
Most közönséges szemüveget veszünk, és elkezdjük kirakni a szépséget. Az összes túrókrémes mousse-t beletehetjük egyszerre, majd megkenhetjük bogyós szósszal, vagy kicsit szebbé varázsolhatjuk. Adjunk hozzá néhány evőkanál finom túróból és dióból készült desszertet.
A tetejére kenjünk még pár evőkanál bogyós szószt, majd ismét túróhabot.
Adjunk hozzá még egy kanál bogyós szószt.
És szórjuk meg apróra vágott dióval.

Elkészült a túrós desszert első változata gyümölccsel vagy túróhab bogyós mártással. A második lehetőség, hogy ezeket a bogyókat először a bogyós túróhabba helyezzük. Az áfonyát azért választottam erre, mert egyrészt nagyon finom, másrészt a színező képessége is elképesztő. Az áfonyát jól összekeverjük a túrós masszával, nagyon szép lila színű lesz!
A harmadik lehetőség, a kedvencem, a túróhab eperrel, banánnal és őszibarackkal. Általában véve a túró és a banán varázslatos kombináció. Azonban, mint a többi gyümölcs és bogyó esetében. Csak egy epres desszert túróval is pompás. Ismét vegyünk elő a szükséges számú poharat, és adjunk mindegyikhez 1 evőkanál túróhabot.
A gyümölcsöt megmossuk, az epret félbe, a banánt pedig szeletekre vágjuk. Helyezzen egy réteg banánt, majd egy réteg epret.
Én személy szerint lenmagot szórok a tetejére, mert nagyon egészséges és omega-3-ban gazdag, a desszertekben pedig általában finomak a lenmagok!
A tetejére teszünk még egy kanál édes túrót.
Az édes őszibarackot vagy nektarint darabokra vágjuk, és hozzáadunk még egy réteg gyümölcsöt.
Szórjuk meg lenmaggal, adjunk hozzá még egy kanál édes túrót, és díszítsük három darab gyümölccsel és maggal az alkotás tetejét.

A túrós és gyümölcsös desszert készen áll. Egyetlen összetevő nélkül is megteheti.


A lényeg az arányok megtartása. Elkészült a túrós és eperes banános desszert is! Most már tudod, hogyan kell túróhabot készíteni! Azt hiszem, a fotós recept segített mindent megérteni 😉 Most összegezzük...

Túrós desszert gyümölccsel vagy túróhabbal. A recept rövid

1. Elkészítjük a túrós masszát: tálba tesszük a túrót, belereszeljük a vajat, hozzáadjuk a tejfölt vagy a tejszínt, adunk hozzá porcukrot vagy sztíviát és turmixgéppel mindent jól összedarálunk, amíg sima nem lesz a túróhab.
2. Most elkezdünk kísérletezni a lehetőségekkel: ebben a szakaszban apróra vágott diót, áfonyát vagy néhány kanál kakaót adhatunk a túróhabhoz.
3. A bogyós szószhoz a bogyókat porcukorral egy aprítóba tesszük, és jól simára verjük.
4. Gyümölcsös és bogyós édes túróhoz vágja félbe az epret, a banánt és az őszibarackot szeletekre.
5. A gyönyörű tálalás érdekében vegyen egy átlátszó poharat, és helyezze el az elkészített összetevőket rétegekben: édes túró / bogyós szósz / túró / bogyók cukorral / zúzott dió; túróhab/banán/eper/lenmag/édes túró/barack/lenmag/túró/a tetejét eper-, őszibarack-, banán- és lenmagdarabokkal díszítjük.
6. Most már tudod, hogyan készíts túróhabot bogyós mártással és még sok mással!

Ne feledje, hogy a gyönyörű és finom desszertek elkészítése sokkal egyszerűbb, mint amilyennek látszik! Jó étvágyat!