Tudod, hogyan eszik a pomelót? Ha nem, akkor ezt az információt a cikk anyagaiban találja meg. Szintén megtudhatja, mi ez a termék, hogyan kell tisztítani, milyen tulajdonságokkal rendelkezik és mire használják.

Általános információ

Mielőtt elmondaná, hogyan fogyasztják a pomelót, el kell mondania, mi az.

A pomelo citrusfélék. Sokféle neve van. Valaki ezt a gyümölcsöt seprűnek, valaki - pamelának nevezi, és valaki olyan neveket használ, mint a pompelmus és a citrusmaximum. Egyébként ennek a gyümölcsnek van egy másik neve - sheddok. Ezt a nevet az angol navigátor után kapta, aki a tizenhetedik században hazánkból - Délkelet-Ázsiából - Nyugat-Indiába szállította az általunk figyelembe vett citrusfélék magjait.

Pomelo megjelenés

Mi a gyümölcs és hogyan néz ki? A pomelo nagy citrusfélék. Tömege eléri a tíz kilogrammot, átmérője pedig körülbelül harminc centiméter. Bár üzleteink polcain nincs ilyen gyümölcs. A szupermarketekben olyan gyümölcsöt lehet vásárolni, amelynek súlya nem haladja meg a másfél-két kilogrammot.

Hogyan néz ki a pomelo? Milyen gyümölcsöt nem tagadhat meg azok sem, akiknek ellenjavallt a citrusfélék? Leggyakrabban a gyümölcs lekerekített. Ritkábban körte alakú vagy lapított. A pomelo bőrszíne a sárgától a zöldig terjed. Az egész gyümölcsöt egyenletesen vastag bőrréteg borítja. Alatta édes és aromás pép fekszik, amelyet nagy szeletekre osztanak (például narancs vagy mandarin).

Hogyan eszik a pomelót?

Kevesen tudják, de az általunk figyelembe vett gyümölcsöket nem csak nyersen fogyasztják. Például egyes keleti országokban ezt a gyümölcsöt megsütik, párolják, sőt főzik is. Egyes ételekben és salátákban ez szerves összetevő. A pomelónak köszönhetően az étkezés fényesebbé, gazdagabbá és egészségesebbé válik.

A magzathoz való viszony más államokban

Újévkor a Mennyei Birodalomban ilyen gyümölcsöket kapnak mindig egymásnak. Ez annak köszönhető, hogy ez a gyümölcs a jólét és a jólét szimbóluma. Azt is el kell mondani, hogy a Thaiföldön élő kínaiak gyakran használják a pomelót különféle vallási fesztiválokra. Gyakran ajándékként mutatják be a szeszes italoknak.

Többek között Vietnam északi részén ezt a gyümölcsöt évente kiállítják az ünnepi oltáron (szilveszterkor).

Előnyös tulajdonságok

Nem elég tudni, hogyan kell enni a pomelót. Annak érdekében, hogy ez a gyümölcs hasznára váljon a testének, rendelkeznie kell információkkal arról, hogy milyen tulajdonságokkal rendelkezik.

Kevesen veszik észre, hogy a pomeló rendkívül egészséges gyümölcs. A leggazdagabb ásványi anyag- és vitaminösszetétel lehetővé teszi a gyümölcsök felhasználását számos vírusfertőzés, valamint az idegrendszeri, a szív- és érrendszeri, valamint az emésztőrendszeri betegségek megelőzésében és kezelésében.

El kell mondani, hogy a pomelót nemcsak fogyasztják, hanem különféle kozmetikumok készítéséhez is használják. Például az ezen a gyümölcsön alapuló maszkok tökéletesen vitaminizálják, táplálják és hidratálják a fáradt bőrt. Szó szerint erővel és energiával töltik meg. Ezenkívül a táplálkozási szakemberek javasolják a pomelo használatát azoknak a betegeknek, akik túlsúlyosak.

A termék összetétele

Most már tudja, hogy a pomeló milyen előnyös tulajdonságokkal rendelkezik. A gyümölcs vitaminjai nagy mennyiségben találhatók meg. Ezek a B1, B6, B2, PP, C, valamint a β-karotin. Ezenkívül a pomeló tartalmaz egy teljes listát hasznos elemekről: kálium, foszfor, magnézium, kalcium, nátrium, vas, cink, mangán és réz. Ez a gyümölcs tartalmaz illóolajokat, nagy mennyiségű limonoidot, vizet, fehérjéket, szénhidrátokat, zsírokat, élelmi rostokat és hamut.

Pomelo: hibrid vagy sem?

Pomelo mi hibridje? Sokan, akik először kipróbálták ezt a gyümölcsöt, úgy vélik, hogy a citrusfélék keresztezésével termesztették. De ez nem így van. Végül is a pomelo egy önálló növény, amelyet a Biblia említett. A történészek szerint ez a gyümölcs eredetileg Malajziában, Délkelet-Ázsiában jelent meg, és a Fidzsi-szigetek és Tonga szigetein is nőtt. Kínában már Kr. E. 100-ban ismerték. Ami Európát illeti, a tengerészek hozták ide a XIV. Században.

Így téves azt állítani, hogy a pomelo hibrid. Bármire is gondolhatnak az emberek! Ne feledje, hogy ez a gyümölcs egy különálló fa gyümölcse.

Jó választás

Hogyan válasszon pomelót? Ennek a gyümölcsnek a héja könnyen megmondja, hogy vásárolja-e vagy sem. Természetesen a pomeló első vásárlásakor megbízhat az eladóban. Javasoljuk azonban, hogy maga is figyeljen az érett gyümölcs jeleire.

Először is, a kiváló minőségű és teljesen érett gyümölcsök aromája nagyon fényes. Gazdagnak és távolról érezhetőnek kell lennie.

Másodszor, ennek a gyümölcsnek a héja legyen egyenletes, sárga vagy enyhén zöldes. Sőt, a felületen ne legyenek foltok, horpadások, foltok vagy csíkok. Ha a pomelónak még mindig van ilyen károsodása, akkor jobb, ha megtagadja, mivel ez a termék makacsságának első jele.

A jó minőségű gyümölcsnek elég szilárdnak és tapinthatónak kell lennie. Az enyhe puhaság nem jelent problémát. Éppen ellenkezőleg, egy ilyen gyümölcs lédúsabb és ízletesebb lesz.

Abban az esetben, ha a pomelo tetején a héj meglepően könnyen összenyomódik a mélységbe, azt mondhatjuk, hogy a gyümölcs rohadni kezd.

Azt is meg kell jegyezni, hogy a jó gyümölcs héja mindig azonos vastagságú. Néhány pecsétje azt jelzi, hogy a pomeló nem megfelelő körülmények között érett, és helytelenül tárolták is.

A termék kalóriatartalma

Mi a kalóriatartalma annak a gyümölcsnek, amelyet figyelembe veszünk? A Pomelo elég sok szénhidrátot tartalmaz. De ennek ellenére diétás termék. Végül is ehető részének 90% -a víz.

Így a pomeló kalóriatartalma (100 g-ban) körülbelül 30 kcal. Meg kell azonban jegyezni, hogy ez a szám enyhén változhat egyik vagy másik irányban. Ez a gyümölcs érettségi fokától és változatosságától függ.

Annak a ténynek köszönhetően, hogy ennek a terméknek meglehetősen alacsony az energiaértéke, valamint sok hasznos tulajdonsága van, ajánlott azoknak az embereknek, akik hajlamosak a túlsúlyra, valamint azoknak, akik szigorú diétát tartanak.

Ezt a gyümölcsöt minden étkezés előtt el kell fogyasztani két-három szelet mennyiségben, valamint a harapnivalók során szokásos gyorsétterem helyett.

Tisztítási folyamat

Hogyan kell fogyasztani a pomelót? Hogyan lehet meghámozni ezt a gyümölcsöt? Ezeket a kérdéseket különösen gyakran teszik fel azok, akik először találkoztak ezzel a citrusfélével. Meg kell jegyezni, hogy nagyon sokféleképpen lehet megtisztítani. Tekintsünk néhányat közülük.

Első módszer

Vásárlás után a pomelót alaposan megmossuk forró vízben (néha ecsettel). Ha észreveszik, hogy a gyümölcsöt viaszsal kezelték, akkor forrásban lévő vizet öntenek rá. Ez megszabadul a káros rétegtől, és megvédi testét a különféle fertőzésektől.

A leírt műveletek után a pomelohéjat éles késsel vágjuk körbe a vágásból. Ebben az esetben a pépet nem érinti. Ezután óvatosan nyomja meg ujjaival a bemetszést, és óvatosan húzza le róla a bőrt.

Szeletek találhatók a gyümölcs belsejében, például egy mandarin vagy egy narancs. Óvatosan szétválasztják őket, majd kinyitják a sűrű válaszfalak és kiveszik a pépet. Ugyanakkor a pomelóból csontokat távolítanak el, ami egyébként elég sok lehet.

A hámozott pépet egy tálba tesszük és tálaljuk. Éppen így fogyasztják, vagy gyümölcs- vagy bogyósalátákhoz és egyéb ételekhez adják.

Második módszer

Most már tudja, hogyan kell használni a pomelót. Hogyan lehet ezt a gyümölcsöt más módon meghámozni? Ehhez a megvásárolt terméket alaposan meg kell mosni forró vízben. Ezután egy éles és nem túl hosszú késsel távolítsa el róla a tetejét. Ezt követően a pomelo bőrét a gyümölcs pépjének mélységéig spirálisan felülről lefelé vágják. Ujjával kíváncsiskodva a tetejét, a terméket gyorsan megtisztítják. A végén gondosan szeletekre osztják, amelyekből a kemény és keserű ízű filmeket eltávolítják. Egy ilyen terméket csak úgy használnak, vagy más gyümölcsökkel kombinálva. A pomelo granulált cukorral történő fogyasztása rossz íznek számít. Végül is a citrus már nagyon édes.

Összefoglaljuk

Most már tudod, mi az a pomelo, és hogyan kell tisztítani. Ezekkel a technikákkal könnyedén lehúzhatja a gyümölcs héját, és gyorsan eljut az édes, lédús és meglepően ízletes péphez. Jó étvágyat!

Minden a citrusfélékről. Kalóriatartalom, vitaminok, ásványi anyagok és egyéb fontos összetevők tartalma. A gyümölcs hasznos tulajdonságai, akiknek nem szabad megenniük. Hogyan válasszunk pomelót és milyen receptekben használjuk?

A Pomelo egy nagy citrusfélék, amelyek gyümölcstömege legalább 1 kg. A bőr nagyon vastag, árnyalatai a halványzöldtől a sárga-narancsig terjednek. Íze édes-savanyú, enyhe keserűség is van. A pép sűrűbb és szárazabb, mint a többi citrusféléké, ami megkönnyíti a filmektől való elválasztást. A növénynek nagy múltja van, bizonyítékok vannak arra, hogy a gyümölcs Kínában már Kr.e. 100-ban ismert volt. Az ókortól kezdve Délkelet-Ázsiában ismert, Európában azonban csak a XIV. Ma a kultúrát mindenütt termesztik, ha a régió éghajlati viszonyai lehetővé teszik. A gyümölcsöt általában külön ételként nyersen fogyasztják, és különféle receptek összetevőjeként is használják. A termék a thai és a kínai konyha szerves részét képezi, és tisztelgés nemcsak a jó ízlés, hanem a citrusfélék testre gyakorolt \u200b\u200bszámos jótékony hatása mellett is.

A pomelo összetétele és kalóriatartalma

A képen pomelo gyümölcs

Mint minden más gyümölcs, ez a citrus is kevés kalóriát tartalmaz, de magas a tápértéke - gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban.

A pomelo kalóriatartalma 38 kcal / 100 g, amelyből:

• Fehérjék - 0,8 g;
• Zsír - 0 g;
• Szénhidrátok - 8,6 g;
• Rost - 1 g;
• Víz - 89 g.

A gyümölcs biztonságosan bekerülhet az étrendbe. A Pomelo jó a fogyáshoz: nemcsak változatosabbá és élvezetesebbé teszi az étrendet, hanem az étrendi korlátozások miatt részben pótolni tudja az étrendre jellemző vitamin- és ásványianyag-hiányokat is.

Vitaminok 100 g-onként:

• Béta kriptoxantin - 10 mcg;
• B1-vitamin, tiamin - 0,034 g;
• B2-vitamin, riboflavin - 0,027 mg;
• B6-vitamin, piridoxin - 0,036 mg;
• C-vitamin, aszkorbinsav - 61 mg;
• NE-vitamin, NE - 0,22 mg.

Makroelemek / 100 g:

• Kálium - 216 mg;
• Kalcium - 4 mg;
• Magnézium - 6 mg;
• Nátrium - 1 mg;
• Foszfor - 17 mg

Nyomelemek 100 g-onként:

• Vas - 0,11 mg;
• Mangán - 0,017 mg;
• Réz - 48 mcg;
• Cink - 0,08 mg.

Fontos megjegyezni, hogy a pomelo összetétele a test számára szükséges egyéb biológiailag aktív anyagokat is tartalmaz - különféle illóolajokat, fitoncideket, flavonoidokat stb., Ezért étrendben nagyon magas az értéke. Nem hagyhatjuk figyelmen kívül a gyümölcs alacsony glikémiás indexét - csak 30 egységet, ami azt jelenti, hogy a pomelót cukorbetegséggel lehet enni.

Hasznos tulajdonságai pomelo

Annak ellenére, hogy összetételében nagy mennyiségű vitamin és ásványi anyag van jelen, a pomelo a C-vitamin számára a leghasznosabb, 100 g gyümölcse a napi adag több mint felét tartalmazza, ezért a hideg évszakban az étrendben való jelenléte különös jelentőséggel bír. Az alacsony kalóriatartalom lehetővé teszi, hogy elegendő mennyiségben fogyasszon citrusféléket, és feltöltse a C-vitamin tartalékokat anélkül, hogy károsítaná az alakját és az egészségét. Azonban nemcsak megment a megfázástól, hanem erős antioxidáns és jó védelmet nyújt a korai öregedés, ér- és szívbetegségek, valamint az onkológia ellen is. A citrusfélék egyedülálló természetes komponensei széles spektrumú kiváló gyulladáscsökkentővé teszik, Thaiföldön például aktívan kezeli vele az urogenitális rendszer betegségeit. A kiterjedt jótékony tulajdonságok miatt a gyümölcs minden népcsoport számára értékes.

A pomelo előnyei nyilvánvalóak azoknak a nőknek, akik ízletes ételeket akarnak enni, de karcsúak maradnak. A gyümölcs nagyon kevés cukrot tartalmaz, de kellemes édes íze is van.

A C-vitamin a legfontosabb résztvevő a kollagén szintézisében, ezért közvetlen hatással van a bőr állapotára, fenntartja tónusát, sőt eltávolítja a ráncokat is. A kollagén azonban nemcsak a bőr, hanem a csontok szempontjából is fontos, ami különösen fontossá teszi a magzat jelenlétét az idős nők étrendjében - mint tudják, az éghajlati időszakban az oszteoporózis, a csontok törékenységének betegségének kialakulásának valószínűsége meredeken megnő.

A gyümölcs azonban fontos a fiatal nők számára is. Az a tény, hogy a C-vitamin fontos kofaktor a vas felszívódásában, ami viszont jó mennyiségben feltétlenül szükséges a menstruáló lányok számára.

Sok nő krónikus hólyaghurutban és vesebetegségben szenved, gyakran ezek a problémák a terhesség után jelentkeznek, és a magzat elhúzódó nyomásával járnak az érintett szerveken. A pomelo jótékony hatású gyulladáscsökkentő tulajdonságai csökkenthetik a fellángolások valószínűségét.

Fontos megjegyezni, hogy a citrusokat nők számára nemcsak a konyhában, hanem a fürdőszobában is használják. A gyümölcsből remek maszkokat készíthet, amelyek különösen hatékonyak a túlzott zsíros bőr, gyulladások, öregedési foltok ellen.

És ennek a világnak a hatalmasai számára az étrendben lévő gyümölcs nagyon értékes. Először is, a pomelo fontos a dohányosok egészsége szempontjából. Mint tudják, a dohányzás C-vitamint fogyaszt, és a magzat aktívan pótolja. Ezenkívül a gyümölcs elfogyasztása erősíti az ínyt, amelyet a dohányzás gyakran elpusztít; eltávolítja a sárga lepedéket - a dohányfüstnek való kitettség következménye, és természetesen küzd a szájból érkező kellemetlen dohányszag ellen.

A sportolóknak is tetszeni fog a citrus hatása. Edzés előtt meg kell enni a kiszáradás elkerülése érdekében, mivel az összetétel majdnem 90% -a víz. Azonban nem szabad éhgyomorra enni a gyümölcsöt, ha reggel testmozgást tervez. A készítményben lévő savak bősége, ha éhgyomorra fogyasztjuk, irritálhatja a gyomor nyálkahártyáját.

A termék méregtelenítő tulajdonságokkal rendelkezik. Nagyon jól enyhíti az alkoholos mérgezés tüneteit. Javasoljuk, hogy viharos ünnep után savanyúsággal vagy savanyú káposzta levével együtt használja.

A gyermekek számára pótolhatatlan gyümölcs - tökéletesen helyettesíti a különféle káros édességeket. A citrusfélék nagyszerű kompromisszumot jelentenek, amikor gyermekének finom snacket adhat, anélkül, hogy károsítaná egészségét.

Feltétlenül hagyja, hogy a gyermekek megfázás közben egyenek pomelót, különösen, ha a gyermek óvodába jár, ebben az esetben különösen erős immunitás szükséges. Ha gyermekeinek nem tetszik maga a gyümölcs, készíthet belőle egy finom italt - nyomja ki a gyümölcslevet a gyümölcsből, és keverje össze mézzel vagy más lével, amelynek ízét gyermeke különösen szereti.

A Pomelo nemcsak jó megelőzés, hanem hatékony kezelés is. Ha a csecsemő mégis megbetegszik, a magzat segít csökkenteni a hőmérsékletet, enyhíti a torokfájást és jobb köpetürülést biztosít.

A gyümölcs a fogak és az íny betegségeinek kezelésében is hatékony, kezeli a gyermekeknél gyakran kialakuló szájgyulladást, mert szeretnek mindent megkóstolni, beleértve az erre nem egészen alkalmasakat is.

A pomelo hasznos tulajdonságai terhes nők számára

A Pomelo nagyon értékes termék a terhes nők számára. A kismama rendkívül paradox helyzetben van: immunitása csökken, de nem lehet beteg, mivel az alkalmazott gyógyszerek befolyásolhatják a magzatot és fejlődési rendellenességeket okozhatnak. Ezért nagyon fontos, hogy a terhes nők vigyázzanak immunitásukra; a pomelo az egyik termék, amely ezt segíti.

Ezenkívül itt is helyénvaló emlékezni arra, hogy a C-vitamin elősegíti a vas felszívódását és megakadályozza a vérszegénység kialakulását - ez az állapot gyakran terhes nőknél alakul ki, mivel ebben az időszakban megnő a vitaminok és ásványi anyagok fogyasztása.

A gyümölcs toxikózis esetén is hasznos - édes-savanyú íze jól enyhíti az émelygést, javítja a hangulatot, tónust ad.

Ellenjavallatok és kárt a pomelo

Sajnos az egészséges gyümölcsnél nem minden ilyen egyszerű, nem mindenki használhatja. Először is el kell mondani, hogy a citrusfélék gyakran okoznak allergiás reakciókat, ez alól a pomelo sem kivétel.

Ha a pomelo használatakor az alábbi tünetek egyike jelentkezik, akkor adja fel a gyümölcsöt:

• A szem vörössége és könnyező szemek;
• Bőrkiütés, viszketés;
• Orrfolyás, orrdugulás;
• Duzzanat;
• Gyomorfájdalom vagy kényelmetlenség.

Figyelemre méltó azonban, hogy az allergiás reakciót nemcsak maga a gyümölcs összetevői okozhatják, hanem azok az eszközök is, amelyekkel a gyümölcsöket a jobb tárolás érdekében feldolgozzák. Tehát valószínű, hogy az Oroszországban vásárolt citrusfélék allergiát okoznak, de a természetes növekedés régiójában egy fáról szedve nem. Még mindig nem javasoljuk a különböző gyümölcsök kipróbálását, ha egyszer allergiás reakciót regisztráltak.

A termék károsodásának elkerülése érdekében fontos, hogy helyesen használja. Mivel sok savat tartalmaz, nem szabad éhgyomorra enni. Sőt, ha vannak bizonyos emésztőrendszeri betegségek, különösen gyomorégés, gyomorhurut, fekélyek, a pomelo használata általában szigorúan tilos.

Ezenkívül az orvosok azt tanácsolják, hogy feladják a gyümölcsöt azok számára, akik betegségben szenvednek:

• Hasnyálmirigy, mivel minden gyümölcs stimulálja tevékenységét, ami szervgyulladás esetén felesleges.
• Epehólyag - a kövek jelenléte különösen veszélyes, a termék koleretikus hatású, a kövek mozgását és támadását okozhatja.
• Máj - ebben az esetben az illóolajok negatív toxikus hatást gyakorolhatnak a beteg májra.

Arra is emlékeznie kell, hogy a pomelo alkalmazásának ellenjavallatai vannak, ha a következő gyógyszercsoportokat veszik fel:

• Aszpirin és más nem szteroid gyulladáscsökkentők;
• Antibiotikumok;
• Vírusellenes;
• Antidepresszánsok;
• A vérnyomás és a vércukorszint csökkentése.

A hatás itt eltérő lehet. A gyümölcsben található fitoszterolok egyaránt csökkenthetik a gyógyszerek hatását, és negatív értelemben fokozhatják azokat, ami mind banális étkezési rendellenességekhez, mind súlyos tünetekhez vezethet - vese- és májelégtelenség, belső vérzés stb.

Általánosságban elmondható, hogy ha egészséges vagy, és nem használ semmilyen kábítószert, akkor biztonságosan megeheti a gyümölcsöt (csak nem éhgyomorra), és csak hasznot húzhat belőle. Ellenkező esetben a pomeló káros lehet.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő pomelót?

A pomelo nem ritka Oroszországban, sok üzletben vásárolhat gyümölcsöt, még kicsiben is. Azonban nem annyira a termék elérhetősége a fontos, mint a minősége. Hogyan válasszon pomelót egy igazán jó gyümölcs vásárlásához?

Ügyeljen a következő tényezőkre:

• Szín... A héj, fajtától függően, eltérő színű lehet, azonban így vagy úgy, természetesnek kell lennie, ez a gyümölcs nem olyan fényes, mint más citrusfélék - narancs, citrom vagy lime. Ha a pomelo "zöld" fajta, akkor a bőre világoszöld és kissé fehéres lesz, ha "narancssárga" - ezt a színt sem szabad kiejteni. A túl világos árnyalat előkészíti a növény vegyszerekkel történő túlzott feldolgozását.
• Keménység és rugalmasság... A gyümölcs legyen puha, de szilárd. A keménység azt jelzi, hogy a gyümölcs éretlen, és a rugalmasság hiánya, azaz ha nyomás alatt horpadások maradnak, akkor azt jelzi, hogy már túlérett és romlott.
• Héj... Mattnak és száraznak kell lennie. A tapadás és az olajosság a helytelen tárolás, a túlzott fényesség pedig a vegyi feldolgozás eredménye. Különösen gondosan vizsgálja meg a gyümölcs tetejét, ezen a helyen a gyümölcs héja a legellenállóbb a helytelen és hosszú távú tárolással szemben. Ezen a helyen nyomja össze a héjat, ha az eltörik és nem tér vissza korábbi alakjához, a gyümölcs elromlik. Ne feledje, hogy a gyümölcs ezen a részen általában lágyabb, ezért ha úgy találja, hogy az egész gyümölcs szilárd, a teteje pedig puha, akkor nem kell megtagadnia a vásárlást, de mégis fontos, hogy ez a rész megtartsa rugalmasságát és visszanyerje alakját a sajtolás után.
• Szag... A citrus aromának nem szabad hangsúlyosnak és nyilvánvalónak lennie, de mégis könnyen megfoghatónak kell lennie. Az idegen szagoknak, különösen a nedvességnek és a penésznek, figyelmeztetniük kell, egy ilyen terméket nem érdemes megvenni.

Természetesen nemcsak a pomeló megjelenésének, hanem ízének is meg kell felelnie. De itt sok múlik a fajtán, ezért feltétlenül tisztázza, milyen fajta áll előtted, nehogy tévedjen, és pontosan a kívánt ízt kapja.

Vessünk egy pillantást a legnépszerűbb pomelo fajtákra:

• Thongdi- a gyümölcs gömb alakú, figyelemre méltó, hogy héja sötétzöld és húsa rózsaszínű Lédús és nagyon édes is.
• Khao paen - gyümölcs lapított gömb formájában, sárga-zöld héjú. A pép fehér, tiszta savanyúság van benne.
• Khao phuang - a gyümölcs körte alakú, sárga-zöld héj, de a pép ebben az esetben sárgás, édes, enyhén savanykás.
• Khao kürt - és ismét egy sárga-zöld gyümölcs, de ezúttal átlátszó fehér és egyben nagyon édes pépes.
• Khao namphung - ez a gyümölcs körte alakú, édes fehér-sárga húsú, héja ismét sárga-zöld.

Azonban üzleteinkben leggyakrabban egy speciális pomelotípussal - a Mézzel - találkozunk. A héj színe narancssárga, önmagában nagyon vastag, a gyümölcs tömege legalább 1,5 kg. A pép édes, enyhén savanyú és néha keserű.

Jegyzet! Fontos, hogy ne csak friss, kiváló minőségű pomelót vásároljon, hanem otthon is helyesen tárolja. A gyümölcs elég nagy, és nem mindig egy mozdulattal fogyasztható. Felhívjuk figyelmét, hogy a finomított termék csak hűtőszekrényben tárolható, és legfeljebb egy nap. Igaz, a fóliával meghosszabbítható az eltarthatóság. Ha gondosan becsomagolja vele a gyümölcsöt, akkor 2-3 napig megmarad. Minél hosszabb ideig tárolják a hámozott gyümölcsöt, annál előnyösebb tulajdonságokat veszít. Ami a hámozatlan gyümölcsöt illeti, azt a többi gyümölcstől elkülönítve kell tárolni, legfeljebb 3-4 hétig a hűtőszekrényben.

Természetesen a fő választ arra a kérdésre, hogy miként fogyasztják a pomelót, nyersen fogyasztják, de aktívan használják egy adott recept összetevőjeként is. Mindkét esetben a gyümölcs maximális ízének elérése érdekében meg kell tanulnod a pomelo megfelelő tisztítását.

Így hajthatja végre ezt az eljárást lépésről lépésre:

1. Vágja le a gyümölcs tetejét, biztonságosan levághatja 2-4 centiméter vastagságát.
2. Most hámozza meg az egész héjat. Ne próbálja letépni a fehér filmeket - ez felesleges munka.
3. Amikor az összes gyümölcs megpucolt, vágjuk ékekre.
4. Óvatosan távolítsa el az átlátszó fóliát minden egyes ékből, ezzel együtt a fehér fóliák is könnyen leválnak - ez sokkal könnyebb folyamat, mint a fólia eltávolítása narancsból vagy citromból, mivel a pomeló nem annyira lédús.

A hámozott szeleteket már meg lehet enni, vagy hozzáadhatjuk egyik vagy másik ételhez.

Pomelo receptek

A Pomelo kiválóan készíti a szokatlan egzotikus ételeket, ami érthető: végül is Ázsia adta nekünk a gyümölcsöt, ezért tipikusan ázsiai termékekkel - különféle tenger gyümölcseivel, forró fűszerekkel - kombinálva a citrusfélék teljes mértékben feltárulnak. Fontos megjegyezni, hogy a terméket ritkán használják forró ételek főzéséhez, mint bármely citrusfélét, hevítve elveszíti a levét, és nem túl ízletes termékké alakul. Ezért javasoljuk, hogy a konyhában csak „hideg” gyümölccsel kísérletezzen.

Hideg előételek és pomelótartárok

Számos szokatlan recept létezik a pomelo ételekhez. Ezért, ha meg akarja lepni magát vagy vendégeit, mindenképpen készítse el az alábbi érdekes harapnivalókat:

1. Pisztráng citrusokkal... Ennek az ételnek az elkészítéséhez szüksége van egy kis gyümölcsre. Le kell vágnia a gyümölcs tetejét, és óvatosan távolítsa el a pépet, anélkül, hogy károsítaná a megmaradt héjat. Vágjon fel bármilyen enyhén sózott halat (300 g), pomelo pépet (1 db) és grapefruitot (1 db). Keverje össze az összes hozzávalót, adjon hozzá fenyőmagot. Helyezze a salátát a héjába, és tálalja az eredeti előételt.
2. Lazac tatár... Vágjon 70 g lazacot és 70 g avokádót szép kockákra. Távolítsa el a héjat a pomelóról (80 g), mindegyik szeletet szabadítsa ki a filmekből, és véletlenszerűen szedje össze a kezével. Készítsen "földet" az olajbogyóból: ehhez a sütőben alacsony hőmérsékleten kell szárítani, hogy olyan legyen, mint egy keksz, majd összetörni. Forraljuk fel a burgonyát (30 g), pépesítsük össze, golyóvá tekerjük és beleforgatjuk az olajbogyót. Szerelje össze az edényt: keverje össze az összes hozzávalót, ízlés szerint adjon hozzá olívaolajat, sót, citromlevet, gyógynövényeket.
3. Fehér tengeri sügér carpaccio... A halat (100 g) vágjuk nagyon vékony szeletekre, sózzuk és borsozzuk, csepegtessük le olívaolajjal. Készítsen mártást olajbogyóból (20 g), pomelo pépből (60 g), szárított paradicsomból (20 g), olívaolajból (15 ml), lime levéből (10 ml) - az összes hozzávalót addig kell keverni, amíg a keverék a lehető leghomogénebb lesz. Tegye a halat tányérokra, töltse fel a mártással, díszítse olajbogyóval, gyógynövényekkel. Az ételhez elkészítheti a legfinomabb fehér kenyérkockákat is.
4. Apróra vágott tonhal rizzsel... Rizspapír (1 lap) - az ázsiai osztályon vásárolhatja meg, csakúgy, mint a recept más egzotikus összetevői - rántva vagy serpenyőben nagy mennyiségű olajban hűtsük le, és apróra vágjuk. Vágja kockákra a tonhalat (70 g), a pomelót (50 g) és az avokádót (70 g). Öntsön lime levet, sót és borsot. Készítsük el a mártást: Kombináljuk az olívaolajat (10 ml), a szójaszószt (20 ml), a yuzu-levet (10 ml), a húslevest (30 ml), a rizs édes borát (20 ml), valamint a sót, borsot, koriandert és lime-levet , chili paprika (ízlés szerint). Helyezze a hozzávalókat egy kis salátástálba, és keverje hozzá a mártást.

Saláták pomelóval

A receptek legnagyobb kategóriája a pomelo saláta. Ezzel a gyümölccsel könnyű és kiadós salátát is készíthet; meleg és hideg egyaránt; mind teljesen egzotikus - azok az összetevők, amelyekhez nem mindig találsz meg egy hagyományos boltban, és teljesen mindennapi:

1. Meleg saláta garnélával... Kenjünk szezámmagot (1 ek) egy tepsire, tegyük 180 ° C-ra előmelegített sütőbe 5-7 percre. Közben tisztítsa meg a pomelót (1 darab), ossza szeletekre, vegye ki a fóliákat, vágja 2-3 részre, és ne felejtse el eltávolítani a csontokat, ha vannak ilyenek. Finoman apróra vágjuk a vörös chilit (1 ek), a koriandert (20 g), a fokhagymát (1 szegfűszeg), a medvehagymát (1 db). Készítsen öntetet: Keverje össze a citromlevet (70 ml) cukorral (4 ek), halmártással (2 ek), chilivel és fokhagymával. Ízlés szerint sót is adhat a mártáshoz. Helyezzük a sertéshúst (120 g) forrásban lévő vízbe, és főzzük körülbelül 10 percig, majd csepegtessük le és vágjuk a húst vékony csíkokra. Forrjon garnélát (120 g) - tegye forró vízbe 2-3 percre - mellesleg sertéshússal is összeforralhatja, pár perccel a hús elkészülte előtt hozzáadhatja őket. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, dobjuk bele a medvehagymát és pirítsuk aranybarnára, majd helyezzük át papírtörlőre, hogy a felesleges olaj pohárba kerüljön. Összekeverjük az összes elkészített ételt, felöntjük a mártással és megkeverjük.
2. Vietnami saláta... Hámozzuk meg a mangót (1 db), vágjuk vékony csíkokra. Finomra vágjuk a mentaleveleket (1 csokor) és a koriandert (1 csokor). Vágjuk fel a medvehagymát (1 fej), pirítsuk aranybarnára és helyezzük át egy papírtörlőre. Ugyanabban a serpenyőben főzzünk garnélát (300 g). Törje össze a mogyorót (2 evőkanál). Vágjon pomelo szeleteket (1 darab), ne felejtse el hámozni a filmeket. Készítsen öntetet: keverjen össze vizet (100 ml) cukorral (2 evőkanál), adjon hozzá rizsecetet (3 evőkanál), halmártást (3 evőkanál), apróra vágott fokhagymát (1 gerezd) és chilit ( ízlés szerint), valamint a lime juice (1 darabból). Az összes hozzávalót összekeverjük, felöntjük a mártással.
3. Articsóka saláta... Hámozza meg és vágja le a pomelo pépet (1 db) és a grapefruitot (1 db). Az articsókát (100 g) vágjuk 5-6 darabra, válasszunk zöldséges salátát a kezünkkel (1 csokor). Keverjük össze a mézet (25 g), az olívaolajat (2 evőkanál), adjunk hozzá sót, ízlés szerint borsot és a grapefruit-levet. Állítsa össze a salátát - tegye az összes hozzávalót egy tányérba, öntsön rá az öntetre, keverje össze.
4. Fűszeres thai saláta... Forraljuk fel a vizet, öntsük a forrásban lévő vizet a zöldbabra (340 g) egy percre, majd változtassuk hidegre a vizet. Helyezze a babot egy tálba, adjon hozzá aprított cukkinit (1), medvehagymát (1), pomelót (1), mentát (35g). Készítsük el a mártást: mozsárban törjük össze a fokhagymát (3 gerezd), a pirospaprika pehelyt (2 ek), a zöld chilit (1 db), adjunk hozzá cukrot (1 evőkanál), halmártást (1 evőkanál) , lime juice (1 evőkanál), alaposan keverje össze az összes hozzávalót - a cukornak teljesen fel kell oldódnia. Próbálja ki a mártást, adjon hozzá egyik vagy másik összetevőt ízlés szerint. Öntsük az elkészített hozzávalókat a mártással és együk meg.
5. Citrus saláta orosz nyelven... Forraljuk fel a csirkefilét (400 g), enyhén sütjük növényi olajban. Finomra vágjuk a paradicsomot (5 db), a paprikát (1 db), a pomelót (ízlés szerint). Finoman aprítsuk fel a hagymát (2 db), és aranybarnára sütjük ugyanabban a serpenyőben, mint a filé, ott adhatunk hozzá egy kis húslevest is. Kombináljuk finomra vágott fokhagymát (2 gerezd), sót és kaprot ízlés szerint. Keverje össze az összes hozzávalót, adjon hozzá konzerv kukoricát (150 g). Ízesítsük a salátát tejföllel vagy majonézzel, majd keverjük újra.

Édes étel pomelóval

A citrus tökéletes könnyű, de finom desszertek készítéséhez - saláták, sorbetek, kandírozott gyümölcsök. Különösen jól illik egyértelműen édes gyümölcsökhöz - banán, őszibarack, valamint gyógynövények - menta, bazsalikom.

Próbálja ki az alábbi pomelo receptek egyikét:

1. Könnyű desszert barackkal... Vágjon egy banánt (1 db) 1-1,5 cm-es szeletekre. A pomelót (egy nagy gyümölcs 1/3) szeletekre osztja, lehúzza a filmeket, durvára vágja, ugyanezt tegye a grapefruit-tal is (1 db). Az őszibarackot (2 db) vékony szeletekre vágjuk. Vágd össze a mentát (3 ágacska) és a bazsalikomot (2 ágacska). Készítsük el a mártást: keverjük össze a gyógynövényeket, a frissen facsart narancslét (150 ml), a meszet (25 ml), a gyömbért (15 ml), és kívánt esetben adjunk hozzá narancslikőrt (1 evőkanál) is. Tegye a gyümölcsöket tálakba vagy tálakba, öntse a szószt a desszertre. Díszíthetjük friss málnával vagy passionfruit péppel is.
2. Kandírozott héj... Vágja a héjat (1 gyümölcsből) csíkokra, és tegye egy fazékba, fedje le vízzel. Két napig áztassa vízben, naponta kétszer cserélje ki a vizet. Áztatás után alaposan öblítse le a pomelót, fedje le vízzel, forralja fel, főzzük körülbelül 5 percig. Csepegtesse le, hűtse le, nyomja ki a felesleges nedvességet. Öntsön vizet (500 ml) a wok serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot (500 g), főzzük 5 percig, adjuk hozzá a kérget, keverjük és főzzük, amíg a folyadék teljesen elpárolog. Helyezze a kandírozott gyümölcsöket rácsra és szárítsa még 5-8 órán át.
3. Egzotikus sorbetek... Ehhez a desszerthez több egzotikus gyümölcsre lesz szükség: mangosztán (500 g), mangó (500 g), pomelo (250 g), ananász (250 g) - minden esetben a pép súlyát jelzik. Hámozzon meg minden héjat, héjat, filmet, csontot. A mangosztánt keverőben turmixoljuk, majd külön - mangó és citromlé (1 darabból), végül ananász pomelóval és tojásfehérjével (1 darab). Készítsen szirupot: keverje össze a kókuszvizet (150 ml), a cukrot (18 evőkanál) és melegítse, amíg az utóbbi teljesen fel nem oldódik. Osszuk a szirupot három részre, adjunk hozzá egy részt minden sorbetbe, adjunk hozzá egy csipet sót is, és minden egyes gyümölcsmasszát verjünk fel újra. Marad, hogy a jövőbeli desszertet jégkrémformákba rendezzük, és a fagyasztóba tegyük. 20 percenként 3 órán át keverje a szörbét, majd hagyja megdermedni beavatkozás nélkül.

A pomelo a legnagyobb citrusfélék, átmérője elérheti a 25-30 cm-t, a súlya pedig - 8-10 kg, de hazánkban nem talál ilyen nagy gyümölcsöket.

Kínában a gyümölcs a jólét és a jólét szimbólumának számít, sőt újévre is megadják egymásnak. Ezenkívül a citrusféléket nemcsak a főzésben használják széles körben, hanem a hagyományos orvoslás különféle receptjeihez, vallási rituálékhoz és a szeszes italok ajándékaként is.

A citrusfa nagyon szépen virágzik, a virágok liliomra és folyóvízi liliomra hasonlítanak.

A gyümölcsnek több alternatív neve van. Gyakran "pumelo" -nak és "sheddock" -nak nevezik - ez utóbbi név annak köszönhető, hogy a Sheddock nevű kapitány a 17. században hozta a gyümölcsöt Nyugat-Indiába. Figyelemre méltó, hogy Kínában a gyümölcsöt egyszerűen "yu" -nak hívják.

Sokan úgy vélik, hogy a pomelo hibrid, de ez téves információ, ezt a gyümölcsöt sok évszázad óta ismeri az emberiség. De a grapefruit újonc a citrusfélék világában, és pontosan egy pomeló és egy narancs keresztezésének eredményeként nyerhető.

Nézzen meg egy videót a pomelo tulajdonságairól:

A Pomelo ízletes és egészséges termék. Ráadásul alacsony kalóriatartalmú, ezért félni tőle még a fogyást sem érdemes. A gyümölcsből sok étel elkészíthető - saláták, eredeti előételek, desszertek, de nem érdemes hőkezelésnek alávetni. A Pomelo jótékony hatással van mindenki - férfiak, nők, gyermekek - egészségére. Ennek azonban vannak ellenjavallatai és felhasználási jellemzői, mindenképpen vegye figyelembe őket, mielőtt beviszi a gyümölcsöt az étrendbe.

Az utóbbi időben meglehetősen érdekes gyümölcsök jelentek meg az orosz üzletekben, amelyeket pomelónak hívnak. A gyümölcs finom íze és kellemes aromája miatt sok embernek tetszik. De kevesen tudják, mi is ez a gyümölcs valójában, honnan jött és hasznos-e a szervezet számára. Ezekre és más kérdések megválaszolásához el kell olvasnia a részletes információkat.

A pomelo a citrusfélék családjába tartozó gyümölcsre utal. Úgy gondolják, hogy Kínában már a XVII. Században kezdett növekedni. Később Ázsiába, Indonéziába érkezett, majd növekedni kezdett Európában. De a kínai származás pontatlan, mivel viták folynak ebben a kérdésben, és egyes tudósok hajlamosak más lehetőségekre.

A kínai pomelót a jólét és a jólét jelének tekintik. Éppen ezért gyakran ajándékozzák meg a barátok és rokonok számára. Talán emiatt tartották a kínaiak ezt a gyümölcsöt ilyen sokáig a külföldiektől.

Oroszországban a gyümölcsnek több neve van. Általában pomelónak hívják, de hallhat „pamela” -t, „sheddock” -t vagy „pompelmust” is.

Hibrid vagy sem

Úgy gondolják, hogy a pomeló egy nagy grapefruit. De valójában ez a gyümölcs egy különféle citrusfélék. A Pamela nem hibrid, ezért teljesen független gyümölcs, amely meglehetősen rövid idő alatt jelentős népszerűségre tett szert.

A fa, amelyen a gyümölcs nő, örökzöld. Magassága akár 15 méter is lehet, egész évben termést ad. Maga a gyümölcs meglehetősen sűrű héjával rendelkezik, amely sárga, rózsaszín és világoszöld színű lehet. A gyümölcs súlya egy kilogrammtól tízig terjedhet.

Fajták:

Ezek a pomelo fő fajtái. Mindezek a fajták könnyen megtalálhatók a nagyvárosok nagy üzleteiben.

A pompelmus kalóriatartalma

Gyakran az emberek nagy figyelmet fordítanak az ételek kalóriatartalmára, mivel sokan egyszerűen nem akarnak túlsúlyosak lenni. Meg kell jegyezni, hogy a pomeló meglehetősen alacsony kalóriatartalommal rendelkezik - 100 g cellulózra csak 30 kilokalória van. Ha a gyümölcsöt a héjával együtt eszi, akkor ez a szám kissé megnő, és 35 kilokalóriát fog elérni.

Kalóriatartalom:

1. Egy tál pép kb. 70 kalóriának felel meg.
2. Ha ezt a citrusos terméket hozzáadja a salátához, akkor körülbelül 29 kalóriát tartalmaz egy adag.
3. Ha naponta 160 g gyümölcsöt fogyasztasz, ennek eredményeként 50 kalóriát kaphatsz.

Kínában a pompelmusokat gyakran használják különféle desszertek adalékaként, így ezek nemcsak kellemes ízt adnak az ételeknek, hanem csökkentik az étel kalóriatartalmát is.

Különböző süteményekben vagy süteményekben ezt a gyümölcsöt is nagyon gyakran használják, de nem a pépet használják, hanem a szárított héjat, amelyet a termékhez adnak és kellemes aromának szolgál.

A britek a pomelót is elkezdték használni az ízletes ételek összetevőjeként. Lekvár és kandírozott gyümölcsök készülnek belőle.

Gyümölcs összetétele

A gyümölcsöt nagyon jól védi a kéreg, amelynek vastagsága legfeljebb 4 cm lehet, érdemes megjegyezni, hogy a bőr nagyon kellemes illatú, mivel illóolajokat és bioflavonoidokat tartalmaz. A gyümölcs héjának eltávolításakor fehér, porózus héj figyelhető meg, amely körülbelül 10 darab pépet tartalmaz.

A gyümölcs a következőkből áll:

• fehérjék;
• szénhidrátok;
• víz;
• zsír;
• élelmi rost.

Ez a termék fő összetétele, de olyan makro- és mikroelemeket is tartalmaz, mint a foszfor, magnézium, cink, réz, kálium, kalcium, vas.

Összetételében a pompelmus meglehetősen jelentős mennyiségű vitamint tartalmaz: B12, B6, B2, B1, B2 9, valamint aszkorbinsavat.

A termék pektint, glikozidot, lipázt és limonint is tartalmaz. Annak ellenére, hogy az energiaérték meglehetősen alacsony, ezt a terméket egyedülálló teljesítménynek tekintik. A pompelmus belsejében elegendő mennyiségű cukor van, de érdemes megjegyezni, hogy még a cukorbetegek is ehetik.

Mindez a gyümölcs nagy hasznosságáról szól.

A gyümölcs előnyei

A növény hasznos azok számára, akiknek problémái vannak a szív- és érrendszeri betegségekkel. Ha rendszeresen használja ezt a terméket, megerősítheti a szívizom falát, és csökkentheti a miokardiális infarktus kockázatát is. A pomelo nagy mennyiségű vitamint tartalmaz, amelyek pozitívan befolyásolják az erek rugalmasságát.

A gyümölcs segítségével normalizálhatja a vérnyomást, jelentősen növelheti az immunitást, és hasznos vitaminokkal is gazdagíthatja testét, amelyek segítenek megbirkózni a különféle vírusfertőzésekkel.

A pompelmus részét képező kalcium erősíti a csontokat, és normalizálja az emberi idegrendszert is. Így megszabadulhat a depressziótól, valamint a krónikus fáradtságtól. Gazdag összetételének köszönhetően javul az agy aktivitása, amely a foszfor bevitele miatt következik be.

A termék használatakor megszabadulhat a koleszterin plakkoktól, valamint rendet tehet a vérkeringésben.

A termék nagyon hasznos az étrendbe való felvételre azoknak az embereknek, akiknek különféle rákja van, mivel a gyümölcs limonoidokat tartalmaz, amelyek gátolják a rákos sejtek osztódását. Amerikából érkező tudósok számos tanulmányt végeztek és arra a következtetésre jutottak, hogy ha folyamatosan pomelo pépet eszel, akkor ez a hatás sokkal hangsúlyosabb lesz, mint a megfelelő gyógyszerek alkalmazásakor.

Azoknak az embereknek, akik figyelemmel kísérik testüket és karcsú állapotban tartják karban, fel kell használniuk ezt a gyümölcsöt, mivel ez elősegítheti az anyagcserét, és ez jótékony hatással lesz a fogyásra.

A pompelmusnak köszönhetően gyorsan lebonthatja a zsírokat és fehérjéket a szervezetben. Ha egy embert gyakori és súlyos fizikai megterhelésnek tesznek ki, akkor egy pomelo segítségével megszerezheti a szükséges energiát, amely egész nap erővel látja el a testet.

Nagyon hasznos a gyümölcs elfogyasztása, ha duzzanata van, asztmája vagy súlyos köhögése van.

Előnyök a nők számára

A tudósok bebizonyították, hogy a pompelmus nagy előnyökkel jár a nők számára. A héj bioflavonoidokat tartalmaz, amelyek megfelelően befolyásolják a hormonális szintet, ezáltal normalizálják a test ösztrogénjeit.

Ha nincs egyéni intolerancia a citrusfélék iránt, akkor ezt a gyümölcsöt a terhes nők is elég gyakran fogyaszthatjáka toxikózis csökkentésére. És egy pomelo segítségével is megszabadulhat a szülés előtti pániktól.

A terhesség első heteiben nagyon fontos, hogy a test folsavat kapjon, amely éppen megtalálható a gyümölcsben. Segítségével a méhlepény a megfelelő módon alakul ki, valamint a magzat szövete.

Amikor eljönnek a terhesség utolsó hónapjai, a nőnek erős szomjúságérzése lesz. Ha pompelmusból származó levet használ, akkor ez a probléma könnyen kezelhető, miközben az elfogyasztott folyadék mennyisége csökken. Tehát elég könnyű lesz megszabadulni a test ödémájától.

Mindez azt jelzi, hogy a terhesség alatti pomelo nemcsak bekerülhet az étrendbe, de még szükséges is.

És szoptatás közben is használhatja a pamelát. Van azonban egy feltétel - ezt csak három hónappal a baba születése után szabad megtenni. Nem szabad kockáztatnia, és korábban el kell kezdenie, különben a gyermek allergiássá válhat egy egzotikus termékre.

Nem titok, hogy egy nő bármilyen életkorban arra törekszik, hogy szép és vonzó legyen. Ha bármilyen probléma merül fel a székletben, akkor ez azonnal megnyilvánul a bőrön, ezért nagyon fontos elfogyasztani a gyümölcs pépjét, amely megtisztítja a beleket a különböző méreganyagoktól. A bőr sokkal simább és bársonyosabb lesz.

Az ásványi anyagok, valamint a pompelmusban található vitaminok erősítik a hajat, a gyökereket és a körmöket, egészségessé és szépé téve őket.

A férfiak elleni fellépés

Ez a gyümölcs az erősebb nem számára is nagyon hasznos. Ha gyakran eszel pompelmuszt, akkor a szexuális aktivitás jelentősen megnő, mivel a gyümölcs jó afrodiziákum.

A tudósok kutatásokat végeztek, amelyek eredményeként megtudták, hogy a pomelo pozitív hatással van a spermatogenezis folyamatára. Az ázsiai országokban a férfiak gyakran kapnak ilyen gyümölcsöt.a hosszú élettartam és a férfi erő szimbólumaként.

A magzatban található C-vitamin segítségével növelhető a kismedencei szervek véráramlása, és ez pozitív hatással lesz az intim működésre.

Ezenkívül meg kell jegyezni, hogy ennek a gyümölcsnek a pépe csökkentheti a mérgezés tüneteit, és ezért nagyon hatékonyan felhasználható a másnaposság megszabadulására egy szórakoztató parti után.

Káros a testre

Még a leghasznosabb terméknek is számos specifikus ellenjavallata van. Pomelo nem volt kivétel ez alól a szabály alól. A hatalmas előnyök ellenére ez a termék kárt is okozhat ... Használatának ellenjavallatai a következők:

1. A Pompelmust nem szabad fogyasztani azoknak az embereknek, akik allergiás reakciót mutatnak bármely citrusfélékre.
2. Ha a gyomorfekély és a nyombél súlyosbodik, kerülni kell a termék használatát a teljes gyógyulásig.
3. Ha vannak olyan betegségek, mint a vesegyulladás, a vastagbélgyulladás, az urolithiasis, a hepatitis vagy a gyomorhurut, akkor szintén ne használja a pomelót.

Az ellenjavallatok jelenléte arra utal, hogy a gyümölcsöt gondosan kell kezelni. Használat előtt tanácsos konzultálni kezelőorvosával, hogy engedélyt vagy tiltást adjon a termék használatára.

Hogyan kell helyesen enni

A legjobb a gyümölcs apró darabokban fogyasztani, különösen, ha csak nemrég kezdte el kipróbálni ezt a növényt. Ahelyett, hogy egyszerre teljesen elfogyasztaná a teljes gyümölcsöt, tanácsos 4 vagy még jobb 5 fogadásban megtenni.

Használhatja önálló ételként, valamint különféle salátákhoz adhatja, süteményeket vagy süteményeket díszítheti.

Kísérletezhet egyedül, vagy kulináris ötleteket szerezhet az interneten. Gyakran a háziasszonyok gyümölcsös házi keveréket készítenek a gyümölcs héjával, és kellemes koktél jön ki, amelyet éjszaka is lehet inni.

Kiválasztási szabályok

Feltétlenül meg kell tudni választani a megfelelő gyümölcsöt, mert csak egy érett gyümölcs ötvözi minden hasznos tulajdonságát. A közelmúltban nem nehéz megtalálni azokat a pontokat, ahol a pompelmusokat értékesítik, mivel ez elég jól hozza a szállítást, ami azt jelenti, hogy nagy mennyiségben szállítják.

A termék minőségének helyes meghatározásához elengedhetetlen a felvétele és a szemrevételezés. Súly szerint elég nehéznek kell lennie. Ha a pomeló könnyű, az azt jelenti, hogy még nem érett.

A héjnak fényesnek és teljesen simanak kell lennie. Megnyomásakor át tud nyomni, de csak kissé.

Jelek arról, hogy a terméket nem érdemes megvásárolni:

Érdemes tudni, hogy a pomelót több hónapig kizárólag szobahőmérsékleten kell tárolni. De csak akkor, ha a bőr még mindig a helyén van. A termék megtisztítása után hűtőszekrényben csak 3 napig tárolható.

A Pomelo nagyon hasznos termék, amelyet elég gyakran lehet fogyasztani. Ha van ilyen egzotikus a boltban, akkor érdemes megkóstolni.

Sokan sétálnak el a standokon pamelával, és ezeket a gyümölcsöket pomelónak is hívják. Még a citrusfélék igazi ismerői is óvakodnak a nagy és fényes gyümölcsök vásárlásától, annak ellenére, hogy olyan étvágygerjesztő illatúak. A magyarázat nagyon egyszerű - kevesen tudják, hogyan kell kiválasztani, tisztítani és felhasználni őket a főzés során. A táplálkozási szakemberek határozottan javasolják, hogy ezt az egyedülálló gyümölcsöt vegyék be az étrendbe. Rendszeres használatával pozitív oldalon mutathatja meg magát, és sokkal fényesebb, mint mindenki kedvence, a mandarin és a citrom.

Mi az a pomelo

A pomelo egy örökzöld fa és gyümölcse neve. Egy másik lehetőség egy fészer, az angol kapitány tiszteletére, aki Európába hozta a gyümölcsöt. A növény évente egyszer vagy kétszer terem. Körülbelül 5 hónapig tart az érése. A nagy gyümölcsökkel felakasztott fa szokatlannak tűnik és meglepi az északi szélességi körökből érkező turistákat.

Kína a növény szülőhelye. A róla szóló említéseket a korunk előtt létrehozott krónikák tartalmazzák. Ma Thaiföldön, Japánban, Vietnamban és néhány más országban is termesztik. Ennek a gyümölcsnek a sajátossága a mérete. Igazi citrusrekorder. Néhány példány elérheti a 30 cm átmérőt és a 10 kg súlyt. Egy átlagos pomeló súlya 1-3 kg, ami még mindig több, mint egy grapefruit.

Ez érdekes!

Néha felmerül az a vélemény, hogy a pomelo hibrid. Valójában ez egy különféle citrusfaj, semmivel sem keresztezték. De más gyümölcsökkel együtt használják hibrid édességek előállításához.

Pamela - a gyümölcs leírása és típusai

Kevesen tudják, hogy a pomelo a legnagyobb ismert citrusfélék. A gyümölcs tömege elérheti a 10 kg-ot, csak az üzletekben árulják elsősorban az 1 kg-ig terjedő gyümölcsöket. A termék megkülönböztető jegye egy húsos, nagyon vastag héj, amely lehet zöldes, sárga, halvány narancssárga vagy rózsaszín színű. Bár a héja bonyolítja a pamela hámozásának folyamatát, ennek köszönhető, hogy a gyümölcsök nagy távolságokra szállíthatók, félelem nélkül az integritásuk miatt.

A pamela számos fajtája különbözik a pép színétől:

• Piros. Savanyú változat, egyértelmű keserűséggel. Általában kicsi, körülbelül egy grapefruit méretű, zöld héj borítja.

• Rózsaszín. Sok magja van, ami a fajta egyetlen hátránya. Ez a legédesebb és legszaftosabb pomelo faj. Aktívan használják a népi gyógyászatban féreghajtó szerként.

• Fehér. Ezek általában a legnagyobb gyümölcsök. Pépük nem annyira lédús, inkább édes.

Pamela, narancssárgával keresztezve, adott nekünk grapefruitot. Az egyedülálló gyümölcs képes megőrizni megjelenését, ízét és kémiai összetételét, egy hónapig szobahőmérsékleten. Nehéz olyan gyümölcsöt találni, amely ilyen készségekkel büszkélkedhet.

A pamela összetétele és hasznos tulajdonságai

Az egzotikus gyümölcs rengeteg vitamint, ásványi anyagot, pektint, antioxidánsokat, illóolajokat, növényi rostokat, szerves savakat és rostokat tartalmaz. Más citrusféléktől eltérően nincs sok citromsav benne. Emiatt a terméket időnként gasztritiszben és peptikus fekélybetegségben szenvedők is fogyaszthatják (természetesen remisszióban).

• Mint minden citrusfélék, a pamela is gazdag aszkorbinsavban. 100-150 g gyümölcspépet elfogyasztva biztosíthatja a szervezet napi aszkorbinsavigényét.
• A B csoport vitaminjai. Az idegrendszer és az agy megfelelő működéséhez szükségesek. Ha reggelente reggelire eszel egy pomelót, egész nap energiát kaphat, növelheti a hatékonyságot és a stresszel szembeni ellenállást. A gyümölcs javítja a hangulatot és elősegíti a test jó állapotának megőrzését.
• Kálium. Pozitív hatással van a szívre, normalizálja a szívizom összehúzódását.
• Béta karotin.
• Kalcium.
• Foszfor.

A gyümölcs bizonyos mennyiségű vasat és nátriumot is tartalmaz.

A hasznos komponensek bősége a pomelónak hasznos tulajdonságok lenyűgöző listáját adja:

• Küzdelem a gyulladás ellen. Thaiföldön egyedülálló terméket használnak az urogenitális rendszer betegségeinek megelőzésére.
• Serkenti a veséket anélkül, hogy túlterhelné őket.
• Az immunitás erősítése, a szervezet ellenálló képességének növelése vírusos és bakteriális fertőzésekkel szemben.

Érdekes tény: Egyes országokban a pamelát a gazdagság és a jólét szimbólumának tekintik. Ez a gyümölcs még az újév legjobb ajándékának is számít.

• A fogak erősítése és az íny egészségének javítása. Más pamutféléktől eltérően a pamela nem rombolja a fogzománcot.
• Vérszegénység megelőzése és kezelése. A gyümölcs pépjében sok vas van, amelyet az aszkorbinsav hatására a szervezet minőségileg felszív.

• A vérnyomás-mutatók normalizálása, ha ezek megemelkedtek.
• Az angolkór és a csontritkulás megelőzése felnőtteknél és időseknél.
• Az emésztőrendszer működésének javítása a belek aktív tisztítása miatt. Ez nemcsak a toxinok és méreganyagok eltávolítását teszi lehetővé a testből, hanem a bélnyálkahártya felszívóképességének növelését is.A Pamela egy speciális enzimet tartalmaz, amely elősegíti az ételek jobb felszívódását és a zsírok lebontását. a szervezet nem emészti meg, de elengedhetetlen a belek tisztításához. A pektin burkoló hatású, védi a nyelőcső és a gyomor finom nyálkahártyáját a C-vitamin agresszív hatásaitól.
• Pamela képes ellenállni a rákos sejtek képződésének, növekedésének és terjedésének. Ezt fel kell venni az emberek étrendjébe, akiknek családi kórtörténetében rák szerepel.
• A Pomelo pótolhatatlan termék az érelmeszesedés megelőzésében és kezelésében. Pár hónapos rendszeres magzati használat után számíthat a rossz koleszterinszint csökkenésére a vérben és az érfalak szerkezetének javulására.

• Többek között a pamela stimulálja a szívet, javítja a memóriát, növeli a koncentrációt és a teljesítményt.
• A gyümölcsben található antioxidánsok aktívan küzdenek az öregedéssel, ami lehetővé teszi számítani a külső teljesítmény javulására és a várható élettartam növekedésére.
• A gyümölcs rendszeres használata miatt az arcszín javul, a bőr turgora megnő, és a kis pattanások eltűnnek.
• A fogyni vágyóknak ajánlott rendszeresen fogyasztani ezt a gyümölcsöt. Alacsony a kalóriatartalma, így bármilyen étrendbe beilleszthető. Ha nagyon szeretnél este enni, akkor megengedett megenni egy pár szelet gyümölcsöt. A teltség érzetét kelti, de nem rakódik le a derekán.
• A terhes nőknek gondolkodniuk kell a pomelo bevezetéséről az étlapon. A magzat nem vált ki negatív választ a női vagy a gyermek testéből, a szövetek pedig telítettek a magzat számára annyira szükséges folsavval.
• A gyümölcs gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Köhögés és asztma esetén ajánlott.
• Még a cukorbetegek is megehetik, mivel a termék glikémiás indexe nagyon alacsony.

Mindezek mellett a pamela alacsony kalóriatartalmú - mindössze 50 kcal / 100 g termék. Ezért gyakran használják az elhízott vagy túlsúlyos emberek étrendjének kötelező összetevőjeként.

Pamela ártalmak és ellenjavallatok

A pamela használatakor nemcsak a termék előnyös tulajdonságait kell figyelembe venni, hanem annak lehetséges káros hatásait is. Először is, a gyümölcsnek kifejezett hashajtó hatása van, ezért nem szabad használni, ha a széklet instabil. Ez súlyos bélzavarhoz vezethet. Ezenkívül a pomelót nem szabad az étrendbe bevinni ilyen ellenjavallatokkal:

• Élelmiszerallergiás hajlamok. Ez a gyümölcs, mint minden citrusfélék, erős allergén. Tehát ha reakciót észleltek például a narancsra, akkor jobb, ha nem eszi meg a pomelót. Ezért nem ajánlott egyéves kor alatti gyermekek számára adni. Az idősebb babáknak korlátozniuk kell a mennyiséget.
• Gyógyszerek szedése. A gyümölcspépben lévő anyagok csökkentik a gyógyszerek hatékonyságát.
• A gyomor fokozott savtartalma (csak az orvos engedélyével).
• Peptikus fekély és vastagbélgyulladás az akut stádiumban. Remisszió állapotában meg lehet enni, de csak keveset. Ugyanez vonatkozik egy olyan problémára, mint a gyomor megnövekedett savtartalma.
• Akut máj- és vesekárosodás. Vese- és májbetegségek esetén a gyümölcs étrendbe történő bevezetése előtt tanácsos szakemberrel konzultálni.

Ha nincs ellenjavallat, nyugodtan fogyaszthat pamelát. Természetesen nem szabad túlzottan használni a terméket, és naponta többször elfogyasztani, elegendő a gyümölcs egy étkezésbe beletenni. Ha az anya nagy mennyiségben eszi őket, akkor a jövőben a csecsemőnél allergia alakulhat ki. A mértékletességet be kell tartani. Igaz, a gyakorlat azt mutatja, hogy egyszerre több gyümölcsöt enni elég nehéz.

A pamela kiválasztásának, tárolásának és felhasználásának szabályai

A gyümölcs kiválasztásakor több pontra kell figyelnie, akkor ízletes, friss és jó minőségű gyümölcsöt szerezhet:

1. A héj legyen sima, fényes, horpadás és foltmentes. A szín egyenletes, de nem túl világos.
2. Akkor jó, ha a bőr sűrű, de nem kemény, de az ujjak alatt összeomlik. Ha a pamela nagyon puha, akkor belül elkezdett romlani. Ha a felület kemény, a termék még nem érett meg, és valószínűleg nem is érik.
3. Érett állapotában a gyümölcsnek kellemes citrusillatot kell adnia. Ne vegyen be élelmiszer-filmbe csomagolt termékeket. A gyártók ezt a problémamutatók elfedése és a termékek eltarthatóságának növelése érdekében teszik. A héj eltávolítása után a termék napokon vagy akár órákon belül romolhat.
4. Az ideális gyümölcs kicsi, de nehéz. Ez azt jelzi, hogy lédús és vékonyabb a héja.

Az Instamart válogatói profi vásárlók, akik a legérettebb és a legfrissebb gyümölcsöket választják. Első ingyenes házhozszállítás 2 órán belül.

Vannak olyan jelek, amelyek arra utalnak, hogy a vásárlást el kell hagyni.

• A bőr színe egyenetlen, vannak bordó foltok - valószínűleg a termesztés során vegyszereket használtak.
• Ha a szár megnyomásakor észrevehető horpadás marad, akkor a hús valószínűleg romlott.
• A túl kemény héj éretlenséget jelez.
• A sötét foltok és a puha területek a bomlás jelei.
• A rossz szag azt is jelenti, hogy a gyümölcs romlott.

A pomelo frissen fogyasztható. Ehhez elég eltávolítani a héjat a felületéről, ami sokkal könnyebb, mint egy narancs vagy grapefruit esetében. Miután megtalálta a lédús szeleteket, el kell távolítania belőlük a filmet, marad a zsenge pép megenni.

A gyümölcs lehámozása egyszerű. Több függőleges vágást kell végrehajtani, és a héja könnyen leválik.

Ezenkívül a pamelából különféle konzerveket, lekvárokat, lekvárokat készítenek. Ezenkívül vannak olyan receptek, amelyekben a gyümölcspépet használják az eredeti saláták fő összetevőjeként.

Ha a gyümölcs hámozatlan, akkor a hűtőszekrény meleg rekeszében vagy szobahőmérsékleten körülbelül 2-3 hétig tartható (az érettségi foktól és a betakarítás idejétől függően). A hámozott pépet csak hűtőszekrényben szabad tartani. 2-3 nap alatt meg kell enni.

Több eredeti recept pomelóval

Thaiföld és a Fülöp-szigetek lakói a pamelát nemcsak desszertként, hanem snackként is használják. Ehhez tejszínhabbal ízesítik. A gyümölcs érdekes módon elindítja a hús ízét, az étel egzotikus jegyeket kap. És a finom pépet is teheti az alábbi egyszerű saláták egyikére:

• Keverjünk össze 200 g szemekbe bontott gyümölcspépet, apróra vágott és serpenyőben sült fokhagymát, apróra vágott hagymát, néhány mentalevelet és 100 g főtt garnélát. Fűszerezzük sóval, halmártással és lime lével. Tálaljuk a pomelo felét a héjában.
• Keverje össze 1 gyümölcs, sárgarépa és 50 g sült pépet. Az összes alkatrészt kiváló minőségben őröljük, körülbelül azonos méretűeknek kell lenniük, hogy a saláta egységes állagú legyen. Mindezt megöntjük halmártással, lime-lével, cukorral és olaj nélkül serpenyőben sült apróra vágott fokhagymával.

A pamela tisztítása és elfogyasztása után ne dobja el a kéregeket. Gyógyászati \u200b\u200bkivonat készíthető belőlük. Képes enyhíteni a szájgyulladást, a szemölcsöket, a bőrbetegségeket, a pikkelysömör jeleit és a gombás fertőzések megnyilvánulásait.
Íze túl keserű, ezért nem szabad nyersen használni a héjat. De szárítható és hozzáadható a teához. Emellett infúziókat és még lekvárt is készítenek belőle. A leveleket a peptikus fekélybetegség kezelésére, valamint a duzzanat enyhítésére használják.
Az arcát gyümölcslével is törölheti. A benne található gyümölcssavak segítenek megtisztítani a bőrt az elhalt részecskéktől. A bőr sima és ragyogóvá válik. De nyáron jobb megtagadni ezt a gyógymódot, mivel fennáll annak a veszélye, hogy öregségi foltokat kap. A napsütéses napokon, amikor savval ellátott készítményeket használnak, fényvédőt kell alkalmazni az arcra.

A boltokban mostantól az év bármely szakában vásárolhat gyümölcsöt. Még a szupermarketek polcain is vannak trópusi gyümölcsök. Az orosz vásárlók már megkóstolták a pomelót. De kevesen tudják, hogy ez az egzotikus gyümölcs nemcsak ízletes, hanem az emberi test számára is előnyös. A citrusfélék sok vitamint tartalmaznak.

A pomelo (pamela) leírása

Ez a gyümölcs a legnagyobb citrusfélék a világon. A pomelo súlya elérheti a 10 kg-ot. A gyümölcs második neve sheddok.

Az orosz üzletek polcain általában közepes méretű, körülbelül 1 kg súlyú gyümölcsöket találhat. Ez a gyümölcs Kínából érkezett hozzánk. Megtalálható más keleti országok területén is: Thaiföld, Izrael, Vietnam. A citrusfélék hazájában mindenki ismeri a gyümölcs előnyeit és veszélyeit. A pomelót a 14. században hozták Európába, ahol a gyümölcs gyorsan népszerűvé vált. Oroszország egészen nemrégiben ismerkedett meg egy egzotikus gyümölccsel.

A Pomelo hasonló a grapefruithoz, de sokkal nagyobb, mint a citrusféléké, és teljesen más az íze. A gyümölcs körte alakú pomelo, a héja alatt vastag, laza réteg van, amely vattára emlékeztet. Ez a héj védi a citrusfélék belsejében található szaftos szeleteket. Ez lehetővé teszi, hogy a magzat nagy távolságokon, károsodás nélkül szállítható legyen. Minden pomelo szeletet egy vékony film választ el, amely nem ehető.

Az érett magzat jelei

Kiváló minőségű és érett gyümölcsöt kell tudni választani. Ekkor a pomeló előnyei jelentősek lesznek:

• A gyümölcs nem lehet könnyű.
• Az érett fészer héja szilárd és fényes. Ujjal megnyomva a héj perforálódik, de aztán helyreáll.
• A bőrnek mentesnek kell lennie foltoktól, sérülésektől és horpadásoktól.
• Színe sárgászöld, néha narancssárga színű.

A pomeló összetétele és kalóriatartalma

A pomelo gyümölcs előnye az alacsony kalóriatartalom. 100 g citrus csak 38 kcal-t tartalmaz, és ahhoz, hogy elegendő legyen, nagyon kevésre van szüksége.

Mi található a termékben:

A gyümölcs hasznos tulajdonságai és ártalma

A pomelo gazdag vitaminokban, ami pozitív hatással van az ember általános egészségi állapotára, immunitására:

Használat ellenjavallatok

Mint minden citrusfélék, a pamela is a legerősebb allergén.

Bizonyos esetekben a fészer használata ellenjavallt az emberi egészség szempontjából.... Ezért nem ragadhatja el a gyümölcsöt, ha a következő betegségei vannak:

• A gyomor és a nyombél fekélyei.
• Túlérzékenység a citrusfélék iránt.
• Májgyulladás.
• Vesegyulladás.
• Vastagbélgyulladás.
• A gyomor fokozott savtartalma.

A szoptatás ideje alatt jobb, ha nem használja a pamelót, hogy ne okozzon allergiás reakciót a csecsemőben.

Leggyakrabban egy termék vásárlásakor az ember nem gondolkodik annak előnyein és árt.

A Pomelo rengeteg vitaminnal rendelkezik, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre.

Figyelem, csak MA!