Sokan szeretik a mázas túrót, de nem is sejtik, hogy kedvenc finomságukat saját maguk is elkészíthetik. Ha otthon készít ilyen sajtot, akkor lényegesen több termékhez juthat ugyanazért a pénzért, mint amennyit a boltban kellene elköltenie. Ezen kívül biztosan tudni fogja, hogy csak természetes összetevőket használt.

A mázas túró elkészítésének menete nagyon egyszerű, az alapanyagok bármelyik szupermarketben megvásárolhatók, ízükben pedig semmivel sem maradnak el gyári társaikétól, de vegyszert sem tartalmaznak.

Hogyan készítsünk mázas sajtot

A sajtok kiváló alternatívája az édességeknek. Nem csak, hogy egészségesek és nagyszerű ízűek. A sajtok desszertként, valamint éhség csillapítására használhatók. Nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek is kedvelik őket. A bolti sajttorták gyakorlatilag nem tartalmaznak natúr túrót, nagyszámú adalékanyagot tartalmaznak. Ez nagyban befolyásolja a sajt előnyeit, amelyek gyakorlatilag nem léteznek.

Ha szereted ezt a finomságot, vigyázol egészségedre és szeretnéd kezelni gyermekeidet, akkor természetes alapanyagokból készült mázas túrós receptet ajánlunk.

Kísérletezhet úgy, hogy kókuszreszeléket ad a túróhoz, apróra vágja és hozzáadja a diót, gyümölcsöt, kandírozott gyümölcsöt stb. Így ugyanolyan nagy választékot és ugyanolyan finom mázas túrót kaphat, mint a boltban. Ha szeretné, tejcsokoládé helyett fehér csokoládét is használhat.

Egy alapreceptet ajánlunk. Más hozzávalók hozzáadásával és sötét vagy világos máz készítésével módosítható.

Hozzávalók

Az ételünk a következőket tartalmazza majd:

• 200 g homogén túró;
• 30 g cukor;
• 30 g vaj;
• 1 tk. vaníliás cukor.

A mázhoz szüksége lesz:

• 100 g csokoládé, lehetőleg tejcsokoládé;
• 50 g vaj.

Főzési folyamat

A túrós töltelék elkészítéséhez 30 g vajat meg kell olvasztani, hogy homogén folyékony állagot kapjunk. Ezután adjunk hozzá cukrot (normál és vaníliás), majd alaposan őröljük meg.

Amikor a cukor és a vaj keveréke kicsit kihűlt, hozzáadjuk a túrót, majd kanállal összegyúrjuk. Ha durva szemű túrót vett, először törölje le egy kis cellás szitán, amíg homogén keveréket nem kap.

A túrós masszát tegyük egy nagyméretű fúvókával ellátott cukrászzacskóba, amelyet levágott sarkú normál műanyag zacskóval helyettesíthetünk. Most 5-6 cm-es kockákat nyomunk a deszkára. Most a leendő mázas túrók a hűtő mélyhűtőjében álljanak 1-2 órát.

Mire megdermednek, el kell készítenünk a cukormázt. Ehhez a csokoládét szeletekre vágjuk, majd adjunk hozzá növényi olajat és tegyük vízfürdőbe. Annak érdekében, hogy a keverék ne égjen le, folyamatosan keverni kell, amíg homogén keveréket nem kap, és nem tűnnek el a csomók. A túlmelegedés szintén nem megengedett, ezért a tűznek alacsonynak kell lennie. Ne felejtsük el, hogy annak az edénynek az alja, amelyben a mázat elkészítjük, ne érjen hozzá a vízhez.

Most kivesszük a kockákat a fagyasztóból, és egyenként fa nyársra fűzzük. Ezután csokoládéval csorgatjuk őket úgy, hogy teljesen befedjék: egyenletesen és hézagmentesen. Sütőpapírra tesszük és fél órára visszatesszük a fagyasztóba, amíg a csokoládé megkeményedik.

Majd kivesszük és megvárjuk, míg a túró kicsit megpuhul. Kezdheti a kóstolást. A finomságot hűtőszekrényben kell tárolni.

Tetszett a recept?

IgenNem

Hogyan készítsünk mázas túrót otthon

A házi mázas túró íze majdnem olyan, mint a bolti. Elmondunk egy másik receptet, hogyan készítheti el ezt az ételt saját kezével. A nagyon népszerű vanília ízű sajttortákról lesz szó.

Mázas túró vanília ízzel

Hozzávalók:

• 400 g túró;
• 90 g vaj;
• csokoládé szelet;
• 100 g porcukor;
• 1 g vanillin.

Készítmény:

A túrót szitán kell átpasszírozni, vagy húsdarálóval össze kell törni (a rögzítést úgy használjuk, mint a pástétom készítéséhez).

A vajat megpuhítjuk (meleg helyre tesszük egy kicsit). Ezután keverjük össze a túrót és a 60 g vajat, a porcukrot és a vanillint.

Annak érdekében, hogy a túrómassza ne tapadjon a kezéhez, meg kell nedvesítenie őket vízben. Ez segít könnyen kialakítani a rudakat, amelyeket aztán fóliába csomagolunk. Fóliával helyettesíthető. Tegye a becsomagolt félkész terméket a fagyasztóba 25 percre.

Ízlési információk Tejipari desszertek

Hozzávalók

• túró - 250 g;
• vaníliás cukor - 1 teáskanál;
• sűrített tej - 30 g (1,5 evőkanál);
• porcukor - 1 evőkanál. l.;
• vaj - 50 g;
• csokoládé - ​​150 g.

Hogyan készítsünk házi mázas túrót

Kezdjük a túró elkészítésével. Megbízható eladótól vagy szupermarketben vásárolhat rusztikus, zsíros termékeket. Előnyben részesítse a finom túrót. A zsírtartalom százalékos aránya nem játszik nagy szerepet. Ha nem szeretne túrócsomókat érezni a kész desszertben, dörzsölje át egy finom lyukú szitán. Ha ez nem fontos Önnek, egyszerűen pépesítse egy kanállal, hogy széttörje a nagy csomókat.

Fontos, hogy a megfelelő mennyiségű vajat előre vegyük ki a hűtőből, ügyeljünk arra, hogy jó minőségű vajat vegyünk. Margarin nem használható ebben a receptben, mert befolyásolja az ízét. Adjunk hozzá puha vajat a túróhoz, és alaposan dörzsöljük, amíg homogén masszát nem kapunk.

Adjunk hozzá finom sűrített tejet. Addig keverjük, amíg a keverék homogén nem lesz.

Hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliás cukrot. Dörzsölje jól. Elvileg nem kell hozzá por és cukor, ha van elég édes a sűrített tejből.

Az üvegezéshez csokoládé kell. Jó minőségű tejet vagy feketét vehet. Vízfürdőben kell megolvasztani. Ehhez vegyen egy serpenyőt vagy egy megfelelő serpenyőt, és tegye a tűzre vízzel. Forraljuk fel. Helyezzen egy kisebb átmérőjű hőálló edényt csokoládédarabokkal a tetejére, úgy, hogy az alja ne érje a forrásban lévő vizet. Várja meg, amíg a csokoládé teljesen feloldódik. Spatulával vagy kanállal keverjük össze.

A sajttorták formázásához nagyon kényelmes szilikon formák használata, különböző formákban, amelyek kéznél vannak. Kis muffin formákat használtam. Vegyünk egy konyhai ecsetet, és kenjük be a belsejét olvasztott csokoládéval. Tedd a fagyasztóba 10 percre, hogy a csokoládé megdermedjen. Ismételje meg ezt az eljárást még egyszer vagy kétszer, a kívánt csokoládérétegtől függően.

A kényelem kedvéért a túrómasszát cukrászzacskóba helyezzük. Csővel minden formába egészen a tetejéig. Használhat kanalakat is, de ez nem túl kényelmes.

Lapítsuk el a tetejét egy kés hegyével.

A legfelső túróréteget csokoládéval bevonjuk. Hűtőbe vagy fagyasztóba tesszük, amíg a csokoládé teljesen megkeményedik.

A túrót óvatosan kivesszük a formából, és az édes asztalra tálaljuk. A házi mázas túró készen áll. Élvezze a teáját!

Tippek a háziasszonynak

• Ízlés szerint adjunk a túrós masszához további ízesítő vagy aromás összetevőket - darált diót, mákot, szezámmagot, fahéjat, szerecsendiót, apró kandírozott gyümölcsöket, gyümölcsöket vagy bogyókat.
• Az üvegezéshez bármilyen csokoládét használjon - sötét, tejes vagy akár fehér csokoládét. Ha pedig vékony ecsettel, mindhárom csokoládéfajtával egy mintát viszel fel a formákra, egy teljes kulináris remekművet kapsz!
• A túró elkészítéséhez bármilyen formát készíthet - kis szilikonból jég fagyasztására vagy cukorka készítésére. Vagy használjon kerek, rövid piteformát. Ebben egy egész mázas túrótortát kapsz!
• Egy másik receptlehetőség az agar-agar használata a csokoládé- és túrómasszában. Csak egy kevés kell belőle - 1 evőkanál. l. (az összetevők meghatározott összetételéhez). Hagyja felfőzni az agart vízzel (1:4 arányban), és keverje össze a keverékkel. Így a sajttorták még meleg szobahőmérsékleten sem kezdenek el olvadni.

Üdvözlet minden édesszájúnak! A blogomon sokféle desszertet találsz, ami nagyon remélem tetszeni fog, itt megnézhetitek, ha érdekel. Addig is mondok valamit.

Hozzávalók:

1. Főtt sűrített tej – 80 gr.

2. Ragadós túró – 500 gr.

3. Cukor – 50 gr.

4. Vaj – 50 gr.

5. Vaníliás cukor – 1 tasak (10 g.)

A mázhoz:

1. Étcsokoládé – 200 gr.

2. Vaj – 10 gr.

Főzési mód:

1. Öntsön egy szabad tálba vaníliás cukrot, normál cukrot, vajat és túrót.

2. Kanállal kicsit összekeverjük, majd turmixgéppel kezdjük el verni. Addig verjük, amíg a túró jó krémes állagú lesz.

3. Kezdjük el elkészíteni a mázat, először az étcsokoládét törjük külön táblákra, majd keverjük egy tálba. Gőzfürdőbe tesszük és folyékony állapotba hozzuk.

4. Adjunk hozzá vajat az olvasztott csokoládéhoz, és keverjük össze.

5. Öntsön egy kis csokoládét egy speciális formába, majd oszlassa el egyenletesen az összes cellán. Ehhez ecsetet használok.

6. Tegye a formát a hűtőbe, amíg a csokoládé teljesen megkeményedik. Ez általában körülbelül 30 percig tart.

7. A töltelék könnyebb eloszlatása érdekében az egyes formák teljes kerületén cukrászzacskó használatát javaslom. Töltsük fel forralt sűrített tejjel.

8. Kezdjük el osztani a tölteléket. Először félig megkenjük a túróval.

9. Tegye a tetejére felforralt sűrített tejet. Nézd meg a fotót, itt minden jól látható.

10. Helyezzük rá az összes maradék túrós masszát. Kiegyenlítjük a felületen.

11. Minden sajtot fedj le csokoládéval.

12. Az így kapott túrót tedd a fagyasztóba legalább 30 percre. A legjobb, ha körülbelül egy órát hagyjuk őket. Normál hűtőszekrényben, -3 fokos hőmérsékleten tárolandó.

További információ:

A mázas túró a világ legtöbb országában népszerű. Ezeket a termékeket felnőttek és gyermekek egyaránt aktívan vásárolják. Ez a siker a túró és a főtt sűrített tej jelenlétével kapcsolatos összetételükben.

A túrótermékeket minden típusú diéta egyik fő elemének tekintik. Így a mázas termékeket aktívan fogyasztják azok a lányok, akik szeretnék csökkenteni napi kalóriabevitelüket.

A mázas termékek sajátossága, hogy a túró tökéletesen felszívódik az emberi szervezetben, ami a tejről nem mondható el. Jelenleg nehéz elképzelni olyan személyt, akinek allergiás reakciója lenne a túróra vagy annak összetevőire. A túrósajtok mellett szól az is, hogy nem roncsolják a fogzománcot.

Így a gyerekek nagyon szeretik ezeket a termékeket, ami hozzájárul a mázas túrós túró széles körű elterjedéséhez az egész világon.

A túrós túró másik előnye, hogy bármilyen helyzetben felhasználható: a kompakt csomagolás lehetővé teszi, hogy bárhol feltöltsd az erődet, a túró fehérjebázisa pedig elősegíti a tápanyagok gyors felszívódását.

Ezt a minőséget minden ország táplálkozási szakemberei aktívan használják, és a túlsúly csökkentését célzó programjaikba bevonják a mázas termékeket.

Videós recept makaron sütemények készítéséhez

Köszönöm mindenkinek, hogy meglátogatta a blogomat, remélem hasznos volt az itt talált információ. És ezzel elköszönök, minden jót neked.

Manapság, amikor csak lehet, igyekeznek egészséges és teljes értékű ételeket fogyasztani, amelyek maximálisan tartalmaznak vitaminokat, ásványi anyagokat stb. Az egyik a tejtermékek, de sajnos nem mindenki szereti őket.

Az étel, amit szeretnék kínálni, nem hagy közömbösen még azokat sem, akik nem szeretik a tejtermékeket. Ezek házilag elkészített mázas túrók.

Mázas túró készítése

Csokoládéval bevont túrósajtok készítéséhez használhatunk teljes zsírtartalmú és zsírszegény túrót is. Ha zsíros túrót veszel, ne felejtsd el, hogy vajjal és porcukorral, esetleg vastag csokoládéréteggel kombinálva a csokoládéval bevont sajtod meglehetősen kalóriadús lesz. De bármennyire is ízletes, valószínűleg elég lesz egy csésze teával vagy kávéval. Egy ilyen desszert után minden bizonnyal remek hangulatban lesz része az összetevőknek köszönhetően. Hiszen a túró jóllakottságot ad, a csokoládé pedig jó hangulatot, békét és mosolyt az arcodra.

De ha nincs szükséged plusz grammokra, majd kilogrammokra, akkor nyugodtan használj zsírszegény túrót, ezen is spórolsz, hiszen mindig olcsóbb, mint a zsíros túró.

Bármilyen zsírszázalékos vajat adhatunk hozzá, de a lényeg, hogy akkor is vaj legyen, mert ha margarint vagy kenhetőt teszünk hozzá, akkor csokoládéval bevont sajttortáink íze csorbát szenved.

A mázhoz vagy csokoládéra és vajra van szükség, vagy a csokis tölteléket saját kezűleg is elkészítheti. Bármilyen csokoládét használhatsz, amit szeretsz.

Ami a túrós desszert formáját illeti, a legkényelmesebb a szilikon formák használata. Sokféle térfogatú és formájú lehet. Ha nincs ilyen formád, akkor kézzel készítsd el a túrót, és hogy ne ragadjon a túró a kezedhez, enyhén nedvesítsd meg vízzel.

Összetett

Miből készül és mit tartalmaz ez a csodálatos túrós desszert? Változó zsírtartalmú túróból, vaj hozzáadásával készülnek. Ennek köszönhetően a túrómassza végül sűrű konzisztenciává válik, megtartja alakját és simaságot ad a túróterméknek. Ennek köszönhetően a máz gyönyörűen fekszik és nagyon étvágygerjesztő megjelenésű. Ide mindenképpen porcukrot vagy cukrot adjunk hozzá, nem nélkülözhetjük. Vanília ízesítéshez, opcionális. Szerencsére ez a kompozíció biztosan ízletes, de egy kicsit unalmas. Ebben az esetben változatossá tehető mindenféle bogyós gyümölcs, gyümölcs, dió, szárított gyümölcs, kandírozott gyümölcs hozzáadásával. Adjunk hozzá lekvárt vagy lekvárt. A még meleg máz tetejére szórj kókuszreszeléket vagy fehér csokoládédarált diót, és a túrós remekműve a legjobb asztaldísz lesz. Ez a túrós desszert méltó helyettesítője lehet süteményeknek, péksüteményeknek.

Ha a desszertet formában készíted, akkor alul sütiket használhatsz, a tetejét pedig gyönyörű gyümölcsök hozzáadásával töltheted meg zselével. Azonban az Ön preferenciáitól függően számos változat létezik.

Házi mázas sajt recept

Az otthoni mázas túró elkészítéséhez szükségünk van:

• 200 g túró;
• 3 evőkanál. kanál cukor;
• 30 gramm lágy vaj és egy kis csomag vanillin.

Videó a mázas túró saját kezű készítéséről

Hogyan készítsünk mázas túrót?

Keverjük össze a túrós massza összes összetevőjét, hogy homogén állagot kapjunk. Ezután a kezünkkel túrós nyersdarabokat készítünk, és pergamenre helyezzük.

Ezután tegyük be a fagyasztóba 5 percre.

Amíg a túróink hűlnek, étcsokoládéból és 20 g vajból mázat készítünk. Ezt a két komponenst vízfürdőben felolvasztjuk, összekeverjük, és elkészül a házi csokis túrós cukormázunk.

Az előkészített darabokat kivesszük a fagyasztóból, és elkezdjük üvegezni. Minden túrót egy nyársra szurkálunk, belehelyezzük a mázba, és addig forgatjuk a nyársat, amíg az egész túrót máz borítja. Ezután sütőpapírra tesszük, és ismét lefagyasztjuk egy percre, hogy a máz megkeményedjen.

Az elkészült túródesszert nyársra húzott pálcikaként fogyasztható, vagy csészealjra kihúzva a nyársból kiszedve ízlés szerint díszíthetjük. Nagyon eredeti, elég gyors recept lett.

A házi készítésű mázas túró remekül helyettesíti az édességeket, főleg gyerekeknek. Számukra nemcsak ízletesek, hanem egészségesek is lesznek, különösen azok számára, akik egyáltalán nem szeretik a tejtermékeket.

Hogyan készítsünk szórakoztató mázas túrót

Ahhoz, hogy odafigyeljenek a gyerekekre, és közben valami finomat készítsenek nekik, a szülők megmutathatják gyermekeiknek ezt a folyamatot. Olyan szórakoztatóan és mindenki számára hasznosan töltheti majd el az időt gyermekeivel, ők pedig örülni fognak, hogy saját kezűleg készítettek mázas túrót.

Hozzávalók

Túróhoz:

• túró 400 g;
• porcukor 150 g;
• vaj 50 g;
• sűrített tej 1 ek. kanál;
• vanillin 1 kis csomag.

A csokimázhoz:

• csokoládé tábla 100 g;
• vaj 30 g.

A házi mázhoz:

• porcukor 100 g;
• kakaó 2-3 ek. kanalak;
• vaj 50 g.

Töltelékhez:

• 50 g bogyók;
• 50 g apróra vágott gyümölcs;
• 50 g szárított gyümölcs;
• 20 g dió;
• 50 g kandírozott gyümölcs.

Díszítéshez:

• kókuszpehely;
• zúzott sütemények;
• apróra vágott dió.

Nem kell mindhárom dekorációs lehetőséget használni, használhat egyet, vagy kitalálhatja a saját dekorációját.

Érdekes íze lesz, ha apróra vágott diófélékkel összekevered a süteménymorzsát, ez a por aromát és ízt ad a túrós desszertnek.

Leltár:

• Szilikon formák;
• kulináris ecset;
• 1 evőkanál;
• kis serpenyő vagy serpenyő;
• mély kis hőálló tál;
• turmixgép;
• süt;
• mélyhűtő.

Készítmény

Kezdjük el a mázas túró elkészítését otthon a máz elkészítésével. Többféle lehet.

Csokoládé máz

Helyezzen a tűzhelyre egy edényt vagy párolóedényt, amelyet a térfogat negyedéig vízzel töltött, és várja meg, amíg a víz felforr. Közben a csokoládét egy tálba törjük darabokra, és hozzáadjuk a puha vajat. Jobb, ha előre kiveszi a vajat a hűtőszekrényből, hogy ne tegye túlzottan a tűzre a csokoládé keveréket. Amikor a serpenyőben felforrt a víz, mérsékeljük a lángot, és rendszeres kevergetés mellett helyezzünk rá egy tál csokis keveréket. Amint a csokoládé és a vaj megolvadt, és jól feloldódott egymásban, vegye ki a serpenyőt a sütőből, de ne vegye ki a tálat, hogy fenntartsa a hőmérsékletet.

Házi máz

Keverjük össze a kakaót és a porcukrot. Olvasszuk fel a vajat vízfürdőben a fent leírtak szerint. Amikor a vaj jól felolvadt és forró. A serpenyőt levesszük a tűzről, a vajhoz hozzáadjuk az előre összekevert porcukrot és a kakaót. Az egészet jól simára keverjük. És továbblépünk az üvegezési szakaszba.

Egy ecsettel vonjuk be a szilikon formákat kb. 1 mm csokoládémázzal, és tegyük a formákat a fagyasztóba kb. 5 percre. Vegye ki a formákat, és adjon hozzá egy második csokoládét. A második golyó 1 mm-nél vastagabb is lehet, saját belátása szerint. És tedd vissza a formákat a fagyasztóba további 5 percre.

A túrós massza elkészítése

Ahhoz, hogy az ideális állagú túrót kapja, legalább kétszer őrölje át szitán. Ezt követően egy mély tálban összedolgozzuk a túrót, a porcukrot a sűrített tejjel, a vaníliával és az előlágyított vajat, majd turmixgéppel mindent simára keverünk. A kész túrónak vastagnak és sűrűnek kell lennie.

Kezdjük a formák kitöltését kész túróval.

Félig csokoládéval kikent formába beletesszük az elkészített édes túrót, majd beletesszük a bogyók, gyümölcsök, aszalt gyümölcsök, diófélék, kandírozott gyümölcsök töltelékét. A töltelék ízlés szerint egy vagy több összetevőből állhat. Minden túróterméknek lehetőleg egyedi töltelékkel kell rendelkeznie. Ennek köszönhetően ennek a túróterméknek az elfogyasztása izgalmas lesz, és szórakoztató lesz vendégei számára. A gyerekeknek ez a töltelék különösen tetszeni fog. Tehát dupla adagot kell készítenie ebből a finomságból, mert a lehető legtöbb sajttortából szeretnének enni egy finomabb meglepetés feltét reményében.

A töltelék hozzáadása után a szilikon formát szinte színültig töltsük meg édes túróval, és csokimázzal töltjük meg, hogy elkészítsük a desszertünk alját.

A kész mázas sajtokat 10 percre a fagyasztóba tesszük, és már lehet is kóstolni.

Alternatív megoldásként a forma csokis alját kicserélhetjük például sütire, és akkor ezt a desszertet nyugodtan nevezhetjük tortának is.

Ha nem akarja megenni a mázas túrót közvetlenül a főzés után, tegye be a hűtőszekrénybe, ahol megvárja az idejét.

Ennek az érdekes receptnek köszönhetően torta helyett nagy túródesszertet is készíthetünk, különféle töltelékekkel bogyókból, gyümölcsökből és egyes csokoládérétegek megerősítésére. Ehhez használjon egy nagy szilikon torta- vagy cupcake formát. Ha szeretnénk némi színt adni a nagy túrós desszertnek, akkor színes mázzal is megkenhetjük. Ez a desszert mindenkinek elegendő, és felejthetetlen emléket hagy vendégeinek. Jó étvágyat és jó hangulatot!

Vásárol még csokoládéval bevont túrót? Akkor én jövök hozzád! Ennek az egyszerű, ízletes és egészséges desszertnek a receptjemmel járok, amelyet otthon, saját kezűleg készítünk el. A csokimázas túró egy olyan finomság, amit kivétel nélkül mindenki szeret, ezért készítsd el mielőbb!

Néhány szó azokról a termékekről, amelyekre ma szükségünk lesz. Bármilyen zsírtartalmú túrót használhatsz (nekem 5%), csak ne használj folyadékot, különben a töltelék is folyékony lesz és nem sűrű. Bármilyen zsírtartalmú vajat is adhatunk hozzá, de az vaj legyen, és ne margarin vagy valamilyen kenhető! A sűrített tejjel kapcsolatban minden egyértelműnek tűnik, de ha akarod, elkészítheted magad is ennek a receptnek a segítségével.

A csokoládéval kapcsolatban: Én személy szerint a keserű csokoládét részesítem előnyben (a kész sajtos túróban gyakorlatilag nincs jellegzetes keserűség), de a bolti desszerthez hasonlóan tejcsokoládéval is elkészíthető. De nekem az ipari csokoládéval bevont sajttorták pont emiatt a nagyon édes máz miatt túl cukrosak. A vanillin tisztán önkéntes anyag, és csak könnyű aromához van szükség.

Ma a csokimázas túrós sajtok alapreceptjét ajánlom, és akkor már csak a fantáziád állíthat meg. Főtt sűrített tej, bogyós lekvár vagy lekvár, aprósütemény, apróra vágott csokoládé, diófélék, szárított gyümölcsök, kandírozott gyümölcsök, lekvár... Általában próbáld, kísérletezzen, kedves édesszájú!

Hozzávalók:

Túró (250 gramm) Sűrített tej (100 gramm) Étcsokoládé (100 gramm) Vaj (60 gramm) Vanillin (1 csipet)

teljes étel - 1612 kcal.
100 grammban - 316 kcal.

Az étel elkészítése lépésről lépésre fotókkal:

Túróból, vajból, cukros sűrített tejből, csokoládéból és vanillinből (egy teáskanál vaníliás cukorral helyettesíthető) házi túrósajtokat készítünk csokimázzal.

Először meg kell olvasztani a csokoládét - ezt vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben is megteheti. Ma úgy döntöttem, hogy a csokoládét vízfürdőben felolvasztom - ez kényelmesebb (a víz hője nem keményíti meg gyorsan a mázat egy tálban). Törj 100 gramm csokoládét egy megfelelő hőálló tálba, és adj hozzá 10 gramm vajat. Kis mennyiségű vaj hozzáadásával elkerülhető, hogy a megkeményedett csokimáz túlságosan összetörjön.

Öntsön vizet egy fazékba (kb. 2-3 ujjnyi mélységig), és forralja fel. Helyezzen bele egy tál csokoládét úgy, hogy az alja ne érjen hozzá a forrásban lévő vízhez.