Интернет забит яркой и пёстрой рекламой самогонных аппаратов, но далеко не всегда обещания сходятся с реальными возможностями этого оборудования . Именно поэтому мы решили создать честный рейтинг самогонных аппаратов , которые зарекомендовали себя среди самогонщиков на конец 2018 и начало 2019 года. На эти фирмы можно смело ориентироваться в плане цен и качества сборки.

Мы решили разделить все модели на 3 категории: до 10 тысяч рублей, от 10 до 20 и свыше 20 тыс. Помимо этого, мы назовём лучший самогонный аппарат с сухопарником и лучшую ректификационную колонну . Не обойдём также бюджетные аппараты и конструкции без проточного холодильника. Благодаря такому большому количеству «номинаций», любой винокур сможет выбрать подходящее ему по стоимости и возможностям самогонное оборудование!

#3. Крестьянка 2.0 (от 6 290 руб)

На третьем месте уверенно стоит - классическая конструкция с разборным сухопарником и проточным вертикальным холодильником от производственной компании Вейн (г. Киров) .

Производителем представлены три комплектации :

• С баком на 14 литров - 6 290 руб.
• С баком на 20 литров - 6 890 руб.
• С баком на 30 литров - 7 890 руб.

Перегонный куб более 20 литров покупать смысла нет, причём даже 14 вполне может хватить.

Дело в том, что из-за тонких трубок паропровода происходит большое парообразование , поэтому мощность нагрева нужно держать небольшой. Из этого вытекает долгая перегонка, которая с баком на 30 литров будет длиться бесконечно.

Из минусов можно ещё выделить узкую горловину (до 10 см) и тонкий металл на сухопарнике . Это не очень критично, но и приятного ничего нет.

Можно выделить следующие комплектации:

• Аппарат без бака - 5 000 руб.
• С баком на 12 литров - 8 200 руб.
• С баком на 15 литров - 8 800 руб.
• С баком на 20 литров - 9 500 руб.
• С баком на 30 литров - 11 200 руб.

Но даже на подсознательном уровне большинство самогонщиков уверенно, что такая конструкция работает. Этот феномен называется эффектом плацебо, который здесь очень наглядно прослеживается. И в этом нет ничего плохого: хуже от второго отстойника самогону точно не будет .

#2. Добрый Жар Экстра (от 15 000 руб)

На втором месте идёт известная фирма со своей моделью «». У неё практически нет негативных отзывов среди самогонщиков .

Добрый Жар «Экстра».

Дистиллятор представлен в следующих сборках:

• С баком на 20 литров - 15 000 руб.
• С баком на 30 литров - 17 200 руб.
• С баком на 40 литров - 19 500 руб.
• С баком на 50 литров - 22 500 руб.

Даже если судить по предлагаемым перегонным кубам от производителя, то эта модель точно рассчитана на большую и эффективную перегонку .

Именно этот фактор сразу ставит на уровень выше других аппаратов с сухопарником, потому что имеет больше возможностей для работы.

Очень интересный момент связан с отсутствием негатива в сторону этого дистиллятора. Абсолютное большинство оставляет только хорошие отзывы о работе, хотя и цена нам кажется немного завышенной.

Если вы хотите гнать много хорошего самогона и делать это быстро, то этот вариант нам кажется одним из самых лучших.

#1. Вейн 4 (от 13 990 руб)

Первая ректификационная колонна в нашем рейтинге и сразу на первом месте в своём ценовом сегменте. Название модели , а производитель просто Вейн (г. Киров).

Внешний вид и размеры Вейн 4.

Варианты покупки у нас следующие:

• С баком на 12 литров - 13 990 руб.
• С баком на 20 литров - 15 490 руб.
• С баком на 30 литров - 16 990 руб.
• С баком на 50 литров - 18 990 руб.

Так как мощность колонны гораздо выше, чем у дистиллятора, то и объём куба должен соответствовать этому оборудованию.

Оптимальным мы считаем бак на 20 или 30 литров . Причём скорее на 30, чем на 20.

Модель можно назвать новой, так как вышла она в середине 2018 года. Все соединения уже сделаны на клампах, и холодильник имеют очень достойные показатели мощности, а куб прекрасно работает на всех видах плит.

Эта модель - одна из лучших ректификационных колонн в своём ценовом сегменте. Диаметр у неё 1,5 дюйма и со всеми конкурентами она может тягаться очень достойно. Если на профессиональный уровень выходить не собираетесь, то аппарата Вейн 4 вам хватит «за глаза».

Для опытных самогонщиков: свыше 20 тысяч рублей

#4. Бюджетыч (от 18 950 руб)

Мощнейший дистиллятор со встроенным в царгу узлом для отбора голов . Это новая модель от популярного на Youtube Сан Саныча Самогонщикова (напрямую у производителя заказать можно на Бюджетыч.рф ), которая по деньгам выходит реально дешевле, чем у ближайших конкурентов.

Аппарат идёт в комплекте с 1,5 или 2 дюймовой колонной . Разница в стоимости небольшая, а мощность ощутимо меняется. Если вы хотите гнать часто и много, то двухдюймовый вариант для вас будет интереснее. Во всех остальных случаях колонны 1,5 дюйма будет достаточно!

Лояльные цены на оборудование от производителя;

• Колонна 1,5 дюйма без бака - 10 950 рублей.
• С баком на 25 литров - 18 950 рублей.
• С баком на 30 литров - 19 450 рублей.
• С баком на 37 литров - 20 950 рублей.
• С баком на 50 литров - 23 450 рублей.
• С баком на 71 литр - 25 450 рублей.

Бюджетыч на 2 дюйма обойдется вам дороже примерно на 1,5–2 тысячи рублей в зависимости от объёма перегонного куба. Колонна на 2 дюйма без бака стоит всего 11 950 рублей.

Приобрести аппарат можно напрямую у производителя - .

Доставку вам организуют не только по регионам России, но и в ближайшие страны СНГ (Беларусь, Казахстан).

Явным конкурентным преимуществом аппарата является наличие встроенного узла для отбора голов . С помощью крана тонкой настройки добиваемся покапельного отбора и отделяем вредные фракции спирта из нашего самогона. Просто и эффективно.

В комплекте с Бюджетычем идёт полный быстросъёмный санткомплект для подключения к воде , а также 5 пыжей Панченкова для укрепления и очистки спиртовых паров от вредных примесей.

Самый подробный обзор можно посмотреть непосредственно у производителя данного аппарата - Сан Саныча . Им было записано довольно длинное и насыщенное видео, после просмотра которого даже самый неопытный самогонщик сможет сам собрать, запустить и приготовить хороший самогон на этой колонне. Крайне рекомендуем к просмотру!

#3. Wein 4 Pro (от 19 990 руб)

Ещё одна новинка 2018 года - ректификационная колонна с диаметром 2 дюйма .

Периодически производитель проводит акции и скидывает 2000 рублей, но стандартные цены следующие:

• С баком на 30 литров - 22 990 руб.
• С баком на 50 литров - 26 990 руб.

Серьёзным плюсом производителя является полная открытость к диалогу с клиентами. Продажей по большей части занимается интернет-магазин Русская Дымка , который постоянно выкладывает интересные видео на Youtube.

Это значит, что вы покупаете не кота в мешке, а что-то конкретное и протестированное у вас на глазах. Большинство производителей не отличается таким подходом к бизнесу, поэтому для Вейна это очевидное конкурентное преимущество.

#2. Люкссталь 5 (от 19 990 руб)

Пожалуй, самая покупаемая ректификационная колонна в России . Перед вами с летними обновлениями 2018 года.

В продаже имеются следующие комплектации:

• Колонна Люкссталь 5 без бака - 12 990 руб.
• С баком на 20 литров - 19 990 руб.
• С баком на 37 литров - 21 990 руб.
• С баком на 50 литров - 25 990 руб.

Для такого монстра объём 20 литров не котируется. Даже 37 литров вызывают некоторое сомнение.

А вот куб на 50 литров - то, что нужно. Только с таким подходом вы сможете ощутить всю мощь двухдюймовой колонны от Люксстали.

Очень много лет эта фирма выпускает различные версии своего ректификатора для домашнего самогоноварения, причём с каждым годом Люкссталь становится всё лучше , эффективнее и дороже .

Ценится не только сама колонна, но и перегонный куб этого производителя. Многие компании решили, что проще покупать их у Люксстали и ставить на свои аппараты, чем изобретать что-то свое.

И если кубы у них лучшие в России , то вот с самой колонной можно конкурировать. Об этом чуть ниже.

#1. Алкаш Deluxe 2 (от 20 000 руб)

Мы не шутим, название у аппарата реально , а производит его компания Алкаш (г. Москва) . Оборудование вышло осенью 2018 года. Именно эту «ракету» мы считаем лучшей ректификационной колонной 2018 года .

Производитель предлагает нам следующие цены:

• Колонна без бака - 14 000 руб.
• С баком на 37 литров - 25 000 руб.
• С баком на 50 литров - 27 000 руб.

Среди двухдюймовых колонн Алкаш не сильно дороже своих конкурентов.

Дело в том, что в его комплектации нет бака на 20 литров. В продаже идёт объём от 37 литров , который у Люксстали стоит 22 тысячи, а у Вейна 4 Про целых 23 тысячи.

Серьёзным аргументом считается длина царги - целых 50 см . В прошлой версии длина была 70 см. Ни одна колонна на рынке не могла похвастаться таким размером. Это был абсолютный рекорд.

Отсюда вытекает возможность использования сразу 5 насадок Панченкова , который доведут чистоту вашего продукта до максимума, а крепость до 96,6%. И это без покупки дополнительных царг, аксессуаров и прочего!

Это был очень серьёзный шаг в производстве самогонных аппаратов, поэтому Сане Самогонову (главному по Алкашу) выражаем огромный респект. Решится на такой шаг - это круто.

Выводы

Лучший самогонный аппарат с сухопарником (Добрый жар «Экстра»)

Либо конструкция этой модели очень удачная, либо два сухопарника реально делают своё дело.

Добрый Жар «Экстра» вытягивает звание лучшего в своей категории, причём адекватных конкурентов у его нет. Рядом стоит только Германия, но она всё-таки бюджетная и неконкурентоспособная по многим критериям. За 10 тысяч рублей показать серьёзный результат довольно сложно.

Важные нюансы:

• Очень высокая крепость на выходе . Спирт-сырец после первой перегонки на выходе получается в районе 45–50 градусов.
• Качественная очистка . Мутность жидкости в сухопарниках тонко намекает, что очень много грязи они забирают на себя.
• Высокая цена . Цены стартуют от 15 000 тысяч, а это довольно внушительная сумма.

Возможная альтернатива аппарату - только дистиллятор Германия. Он дешевле и менее эффективный, но на фоне всех остальных выглядит гораздо лучше.

Лучшая ректификационная колонна (Алкаш Deluxe 2)

Поразительно, как аппарат с таким название смог стать лучшим на всём рынке.

Особенности Алкаш Deluxe 2 :

• Царга 50 см . Вся суть ректификации зависит от высоты трубы и её наполненности насадками . Два дюйма диаметра и 50 см длины делают царгу однйо из самых больших среди ректификационных колонн.
• Холодильник 54 см . В сочетании с восемью трубками это устройство даёт очень сильное охлаждение, которое полностью справляется с мощностью аппарата.
• Самая высокая цена, но не критичная . Разница с ближайшими конкурентами всего лишь 2–3 тысячи рублей.

Помимо Вейн 4 Pro и Люкссталь 5, есть ещё очень хорошие производители: и . Возможно, вам будет интересно про них почитать.

Самый дешевый из «нормальных» самогонный аппарат (Крестьянка 2.0)

Если вас этот вариант не устраивает, то обратите внимание на следующие моменты при выборе аппарата:

1. Холодильник вертикальный и проточный.
2. Наличие сухопарника.
3. Куб сделан из нержавейки, причем дно должно магнититься (для использования ).

Ещё обратите внимание на то, чтобы дистиллятор поместился у вас на кухне , если вы работе на газу. Снимите размеры и сравните их с выбранным самогонным аппаратом.

Лучший дистиллятор без проточного холодильника (Добрый Жар «Дачный»)

Если у вас нет доступа к водопроводу, то на помощь придёт Добрый жар «Дачный» . Это лучший аппарат на рынке с обычным змеевиком для охлаждения.

Почему именно эта модель?

1. Наличие бака-охладителя с краном . Вам не надо искать ведро и совершать сложные действия по замене воды. Просто подливайте холодную в ёмкость, а тёплую сливайте через кран.
2. Эффективный змеевик . Обычно такое оборудование отличается экономичностью, но Добрый жар здесь проявил себя с обратной стороны.
3. Цена от 12 700 рублей . Высокая стоимость оправдывается качеством и самой конструкцией, которая требует много металла. Это всё выливается в высокую себестоимость, которая с наценкой и даёт данную цифру.

Если решите заняться домашним самогоноварением, то вопрос покупки самогонного аппарата встанет перед вами одним из первых. Какой лучше выбрать? На сколько литров, с какими особенностями и какой конструкции? Вопросов сразу возникает масса и хочется получить компетентные ответы. Мы попытаемся ответить на основные вопросы, расскажем, как выбрать самогонный аппарат для дома.

И первое, что нужно сделать начинающему самогонщику - это проанализировать в каких условиях будут готовиться напитки, какие виды алкоголя хочется получить, продумать возможные габариты устройства и его примерную цену. Исходя из этих данных, будет легче сделать выбор.

Современные разновидности самогонных агрегатов

На сегодняшний день весь ассортимент бытовых приборов для создания крепких напитков можно подразделить на:

Классические дистилляторы - такие как , с их помощью готовят самогон, а также домашний коньяк, виски, джин. В качестве сырья используется брага. Процесс дистилляции основан на разнице температур, при которой бражный пар конденсируется в спиртовой раствор.

Более качественный самогонный аппарат, благодаря которым возможно готовить более крепкие, элитные напитки (до 80% спирта). Плюс ко всему, в таких агрегатах происходит более качественная очистка сырья от сивушных масел.

Мини-спиртзаводы - производительные модели , которые позволяют получать ассортимент напитков, создавать оригинальный, крепкий, чистый алкоголь.

Какой лучше купить для дома? Если не планируете больших масштабов самогоноварения, если хотите быстро получать хорошие напитки для себя и друзей, то бытового дистиллятора на будет вполне достаточно.

Если у вас амбициозные цели, вы экспериментатор по натуре и любите все высококачественное, то стоит вложиться с мини-спиртзавод или аппарат с ректификационной колонной. Они производят более чистые и качественные напитки.

Бытовые дистилляторы с перегонным баком - это уже маленькие домашние производства, которые потребуют большего объема сырья и следовательно больше времени на приготовление алкоголя.

Сухопарник, термометр. Нужно ли и зачем?

Решая, какой купить самогонный аппарат, читая описания моделей, вы обязательно столкнетесь с такими терминами как «сухопарник/отстойник», «термометр». Нужны ли они и стоит за них переплачивать?

Да, стоит! Это два важнейших элемента, которые в конечном итоге влияют на качество готового продукта.

Сухопарник

Металлический или стеклянный элемент, который предназначен для сбора и слива сивушных масляных примесей. Если эти масла не удалять, то самогон будет испорчен, он отравит организм. Наличие сивушных масел определяется сразу по специфическому «тяжелому» запаху и вкусу.

Сухопарников в самогонном аппарате может быть , два или даже три. Сухопарники бывают разборными и обычными. Разборные хороши тем, что с помощью них крепкий алкоголь можно еще и ароматизировать. И делать это прямо в процессе приготовления, быстро и легко!

Насчет количества сухопарников верно правило - чем больше их количество, тем чище готовый алкоголь. Так, рейтинг самогонных аппаратов обычно возглавляют , имеющие по два, три сухопарника-отстойника.

Металлический или стеклянный? Первый вид более практичный и долговечный, второй - хорош тем, что в нем видно, сколько сивушных масел отцежено.

Термометр

Важный элемент, поскольку весь процесс перегонки основывается на перепадах температур. Именно встроенный термометр помогает видеть и понимать, что процесс идет верно, по рецепту.

У большинства современных моделей дистилляторов есть термометр, поэтому процесс приготовления обычно идет прогнозируемо.

Из чего делают самогонные агрегаты - важно ли это?

Раньше бытовые дистилляторы создавали из алюминия, но эти времена давно ушли. Сейчас для изготовления всех видов бытовых самогонных приборов используют пищевую нержавеющую сталь. Обычно это специальная марка AISI 304/430, которая делает дистиллятор прочным, долговечным, практичным. Плюс ко всему, эта сталь не изменяет качество напитков, не влияет на цвет, вкус, запах.

Какой самогонный аппарат выбрать для дачи?

Специально для мест, где подвод холодной воды затруднен, где бывают перебои с газом, предназначен аппарат « », который есть в линейке компании . Он сконструирован так, что не требует подвода воды и может использоваться даже на костре или любом виде горелок.

Что предпочесть для домашнего использования?

Если говорить в целом, то лучший самогонный аппарат для дома это:

• с перегонным баком объемом 10-20 литров;
• с сухопарником и термометром;
• компактный, работающий на всех видах горелок.

Какой лучший самогонный аппарат «Цена-качество»? Сказать конкретно сложно, поскольку каждый прибор имеет свои плюсы и преимущества, влияющие на цену. Что касается качества, то большинство производителей дают на свои модели гарантию, а компания - пожизненную гарантию.

Я не только продавец, но и практик, винокур с большим стажем. На всех самогонных аппаратах, из своего магазина, работал лично и знаю все их сильные и слабые стороны. Доказательства? Видео канал Сур-Ликбез .

Не сомневайтесь, все ошибки взяты не с потолка, это опыт 3638 покупателей, большинство которых были начинающие винокуры. Итак:

1. Долго раздумывать и собирать информацию . Да, конечно, с головой бросаться в омут не стоит. Тем более, если вы совсем не в теме. Но в интернете много информации, она противоречива и разбросана. Чем больше вы читаете, тем больше запутываетесь и тем меньше понимаете, какой самогонный аппарат лучше.

Вспомните, как вы учились водить автомобиль. Это казалось так нереально сложно. Но как только сели за руль, и начали ездить, дела пошли лучше. Верно?

Так и здесь, ведь вы в начале пути даже не представляете, с чем столкнетесь. Может вам нравится дистиллят, больше чем ректификат или наоборот? Вы пробовали? У соседа? А если вы сделаете лучше?

Можно сказать, что самогоноварение это один из разделов кулинарии. Здесь очень много нюансов, направлений, допущений и почти нет правил. Кто-то любит жареное, кто-то пареное. Вы столько соли кладете, я столько, вы столько перца, я столько. Пытаться изучить теорию полностью и досконально, как в высшей математике, здесь не получится. Понимание приходит с опытом.

Не раздумывайте долго, покупайте, что вам понравиться и делайте первый перегон. Только практика даст вам ответы на все вопросы. Даже если вы ошиблись, и первый самогонный аппарат вскоре перестанет вас устраивать. То не сомневайтесь, такой товар уйдет от вас довольно быстро. Хоть на Авито, хоть к соседу. Это я опять, как владелец магазина самогонных аппаратов, вам говорю:)

2. Искать чудо , так называемый - «самый лучший самогонный аппарат ». К сожалению, его нет.

Что хорошо для одного винокура, абсолютно неприемлемо для другого. Подробнее о лучшем аппарате я пишу здесь. Нет такого чудо аппарата, из которого течет Хенесси. Во многом успех зависит от вас, как вы будете соблюдать технологию и подбирать ингредиенты.

Но вместе с тем, в связи с большим интересом к данной теме, каждый день появляются различные самые «крутые» и «навороченные» самогонные аппараты.

Главная задача таких создателей - выкачать как можно больше денег из таких новичков, как вы. Пользуясь вашей неосведомленностью и отсутствием опыта, на ходу сочиняются различные сказки, например некоторые из них:

Аппарат двойной перегонки - это полная ерунда. Даже обсуждать это не буду.

100 % очистка. Объясните мне, как может быть 100 % очистка, если спирт только может быть только 96 %, а???

Два сухопарника заменяют вторую перегонку. Да вы что, правда, что ли, а три сухопарника третью? Абсолютный бред.

Самогонный аппарат с пятью, шестью или десятью сухопарниками - дает кристально чистый продукт. Это приведет только к большим потерям, но не к кристальной чистоте.

И так далее, выйдите в интернет и на вас посыплются такие предложения. Фейковый товар распознать легко, как правило, его продают через лендинги (одностраничные) сайты и при этом обещают просто нереальное качество продукта. Еще предлагают кучу полезных и бесполезных подарков + скидку 250 % только сегодня.

3. Хотеть купить импортный аппарат . Это в некотором роде продолжение второго пункта. У нас же в России делают полное г... Возьму импортный самогонный аппарат, вот где качество. Возможно, качество за границей и лучше. Да только импортных аппаратов у нас в России нет.

По крайней мере, в массовой продаже. Можно, конечно, найти и купить что-то за границей. И цена будет соответствующая. Но та продукция с громкими названиями европейских и азиатских стран, которой забит интернет, не имеет к импорту никакого отношения. Ну, разве что, некоторые детали для «европейских» самогонных аппаратов закупаются в Китае.

Конечно, среди таких псевдо европейцев есть и достойные модели и их можно рассматривать к покупке. Но только как обычный самогонный аппарат, а не как пример европейского качества.

4. Покупать аппарат по принципу: «аппарат за 5000 (6000, 7000 и т.д. руб.) и баста. Остальное меня не интересует». Конечно, я понимаю, что у каждого свои возможности. И, кроме того, я совсем не призываю покупать самый дорогой аппарат. Есть вполне нормальные бюджетные модели. Но лучше подкопить, а не брать откровенную ерунду, только потому, что это дешево. Что скрывается под дешевым самогонным аппаратом читайте здесь.

5. Купить самогонный аппарат с маленьким перегонным кубом . «Что вы, я не алкоголик, мне для себя! Зачем большой бак?! Дайте мне самый маленький!». И при этом театрально закатить глаза - типичная картина новичка в моем магазине.

Уважаемые винокуры, 20 литровый бак это еще ДАЛЕКО не 20 литров самогона, который вам нужно выпить без закуски. Поверьте, их еще нужно сделать, а с маленьким кубом у вас на это уйдет ОЧЕНЬ много времени.

В куб заливается брага на ¾ от объема куба, нужно исходить от планируемых объемов производства. И стремиться, что бы перегонять всю брагу за один, максимум - два раза.

Запомните, маленький куб - это не мало самогона, это много потерянного времени.

60 % покупателей моего магазина, которые не поверили и купили маленький куб, возвращаются, что бы купить дополнительно куб большего объема.

6. Не проанализировать перед покупкой свои бытовые условия . Например, купить колонный самогонный аппарат и только дома выяснить, что он упирается в вытяжку. Такой безответственный подход, хоть и редко, но бывает.

7. Проверять нержавеющую сталь магнитом . Ну, это для меня вообще бородатый анекдот. Не поверите, но такое еще случается, приходят в магазин люди с магнитом. Это способ из 80 годов прошлого века, тогда это было актуально. Люди, на дворе 21 век! Уже давно есть сорта нержавеющей стали, которые магнитятся!

8. Искать самогонный аппарат с толщиной металла как у танка . Скажите, ну зачем это нужно? Прогорит дно? Серьезно? Сами подумайте, как нужно эксплуатировать аппарат, что бы дно прогорело. У вас действительно будут такие объемы? Что бы не пригорела брага. Опять же, густую брагу на открытом огне все равно не перегоняют, действительно пригорит. Нужен парогенератор. А вообще, чем чище брага, тем лучше для продукта. Очистите бентонитом, или просто через марлю (дуршлаг) и будет вам счастье.

Толщина металла 1-1,5 мм более чем достаточно. Толстый металл, это большая цена + тяжелый аппарат. А если свойства металла позволяют работать на индукционной плите, то это вообще песня. Там точно не пригорит даже не совсем жидкая брага и не прогорит дно куба.

9. Ожидать производительность у самогонного аппарата 5,7 или более л в час. Ага, подставляйте ведра. Сами подумайте, насколько это реально? Не спорю, иногда в описаниях можно встретить такие цифры, но мы ведь с вами образованные люди.

10. Ждать, что разборный сухопарник - это панацея от запаха самогона. Да, паровая мацерация имеет место быть, она нужна и очень интересна. Пользуясь случаем, рекомендую, если вам нужен самогонный аппарат с сухопарником, то пусть он будет разборным. Вы сможете получать напитки с зеленым ароматом и с красным цветом. НО, не ждите чуда. Мало кто знает, что самогон, полученный таким способом, пропитан эфирными маслами и скорее всего, побелеет если его разбавить до 40 %. То есть прозрачных напитков может и не получится. Про запах тоже спорный вопрос. Только от разборного сухопарника он не исчезнет. Это комплекс мероприятий.

11. Молится на насадку Панченкова . Ура, она есть, я получу спирт, круто! Ага, сейчас. Если в самогонный дистиллятор засунуть насадку, то спирта мы не получим. Насадка увеличивает площадь взаимодействия флегмы и пара. Она работает только на колонных аппаратах и только на тех, где есть дефлегматор. В остальных аппаратах она не более чем приятное, но бесполезное дополнение.

12. Покупать аппарат с узкой заливной горловиной . Да, они дешевле, но вы замучаетесь его мыть и чистить. В горловину должна проходить ваша рука.

13. Сухопарник без слива . Из той же оперы. Недорого, но это все равно, что штаны через голову одевать. Можно, но чертовски неудобно.

Итак, уважаемы винокуры я с вами поделился самым бесценным - опытом 3638 начинающих винокуров, которые уже прошли через муки выбора самогонного аппарата. Говорят учиться нужно на чужих ошибках. Вы, как считаете?

Остались вопросы, звоните 89627664555.

Благодаря многочисленным фильмам самогонный аппарат в представлении многих - установленный на перегонный куб «змеевик». Однако времена меняются, технологии не стоят на месте, и данное оборудование значительно изменилось. Сегодня можно найти магазин самогонных аппаратов на любой вкус с широким ассортиментом продукции по различной цене. Выбрать оптимальный агрегат, который полностью будет соответствовать всем предъявляемым к нему требованиям, достаточно сложно, но можно.

Как выбрать самогонный аппарат?

Предлагаемые на рынках агрегаты можно разделить на две основные категории: и дистилляторы.

Они же дистилляторы, имеют многовековую историю. Принцип их работы достаточно прост: спиртосодержащая жидкость нагревается до после чего пары охлаждаются. Для получения качественного самогона желательно поддерживать определенную температуру, поскольку при ее колебаниях в напиток могут попасть сивушные масла, способные испортить его вкус и оттенок.

Огромную роль играет фильтрация и очистка. Дистиллятор обычно применяют в тех случаях, когда необходимо передать вкус того сырья, которое использовалось для приготовления браги.

Ректификационные колонны широкой публике стали доступны сравнительно недавно. Представляют собой аналог лабораторных установок, используемых для получения спирта. В основном такие аппараты производятся на территории России.

В ректификационной колонне происходит несколько этапов преобразования пара в жидкость и обратно, в результате чего спирт - самая легкая фракция - оказывается на самом верху и поступает на выход. Процентное его содержание в готовом напитке обычно не менее 90 %.

Прогнав самогон через дистиллятор несколько раз, добиться такого результата не получится. Многие из колонн работают в двух основных режимах - дистилляции и ректификации. Это весьма удобно, поскольку технология приготовления различных напитков отличается.

Приходя в магазин самогонных аппаратов и выбирая определенный агрегат, в первую очередь необходимо отталкиваться от того, какие именно напитки будут готовиться: чистый спирт либо классический алкоголь с сохранением вкуса и запаха сырья. В любом случае оптимальным вариантом является приобретение ректификационной колонны.

Выбор перегонного куба

Для перегонки небольших объемов браги - до 20 литров - достаточно компактных емкостей, к примеру, скороварок на 7-12 литров. Их можно герметично закрыть, нагреваются они как на газовой, так и на индукционной печи, отличаются привлекательным внешним видом. Дно таких устройств выполнено из сплава разных металлов и обладает антипригарными свойствами.

Если объем браги для перегонки превышает 30 литров, то желательно приобретать перегонный куб от 12 литров. Самыми популярными считаются фляги и бидоны, выполненные из алюминия либо нержавеющей стали. Емкости объемом от 50 литров и выше являются стационарными и обладают специальными люками для очистки.

Перегонные кубы, изготовленные из тонкого металла, грешат пригоранием браги, что может сказаться на вкусе готового напитка. С этим можно справиться, если приобрести аппарат с широким заливным отверстием. Помимо этого, повысить производительность можно, установив аппарат небольшой мощности на большой перегонный куб.

Обязательным требованием является наличие клапана аварийного сброса избыточного давления. Без данной детали самогонный аппарат превращается в очень опасный прибор.

Что использовать для нагрева?

Если емкость то лучше использовать индукционную печь. Она отличается высоким КПД и может поддерживать определенный уровень мощности.

Газовая плита также имеет определенные преимущества - быстро нагревает агрегат, поддерживает необходимый режим, однако при ее использовании возрастают требования к технике безопасности.

Объемы производимого напитка

Выбирая, где купить самогонный аппарат и какой именно модели, не стоит забывать и об объемах производимого алкоголя. К примеру, если слишком большое количество не нужно, то можно воспользоваться небольшими агрегатами на 13 литров, при помощи которых за раз можно получить около трех литров дистиллята. Если же требуемые объемы значительно больше, то стоит брать более крупные аппараты на 35 и более литров.

Условия, в которых будет осуществляться перегонка

Здесь стоит обратить внимание на способ нагрева перегонного куба. Если используется обычная газовая плита, то никаких проблем нет.

Если же применяется индукционная либо электрическая, то можно столкнуться с определенными сложностями, поскольку в таком случае перегонный куб должен иметь идеально ровное дно. Специально для таких плит можно купить самогонный аппарат, конструкция которого полностью подходит для них. Их дно плотно соприкасается с что ускоряет и улучшает процесс перегонки.

Самогонный аппарат какой лучше - с сухопарником или без него?

Сухопарник предназначается для устранения большей части сивушных масел, которые могут попасть в самогон во время дистилляции. Наличие данного устройства значительно улучшает физические и вкусовые характеристики готового продукта.

При помощи сухопарника алкоголю можно придать определенный аромат. Для этого в специальную емкость закладывают, к примеру, цедру лимона или апельсина. На сегодняшний день самые популярные агрегаты, входящие в рейтинг аппаратов самогонных, выпускаются с одним или двумя сухопарниками.

Нужен ли термометр?

Конечно, данное устройство должно быть в обязательном порядке. Смесь, состоящая из воды и спирта, закипает при средней температуре кипения обоих веществ. Зная это, многие люди составляют собственные таблицы температурного режима, контроль за которым позволяет создать идеальный напиток на выходе.

Рейтинг аппаратов самогонных

Самые лучшие и качественные агрегаты для изготовления алкогольных напитков можно приобрести только у проверенных и хороших производителей. Где купить самогонный аппарат? Сегодня такое оборудование продается либо в специализированных магазинах, либо самими производителями. Для приобретения достаточно связаться с представителями компаний и заказать полюбившуюся модель. Не стоит забывать о том, что при покупке нужно проверять комплектацию - агрегаты должны иметь все необходимые детали. Рейтинг аппаратов самогонных позволяет получить информацию о том, какие именно модели и каких производителей являются лучшими.

В список наиболее популярных у потребителей агрегатов входят:

1. Самогонный аппарат «Финляндия».
2. Немецкий прибор «Германия».
3. Произведенный в Тайване самогонный аппарат «Япония».
4. Самогонный аппарат отечественного производства «Добрый жар».
5. Мини-спиртзавод «Люкссталь».

Самогонные аппараты «Финляндия»

Самогонных аппаратов открывает агрегат финского производства с одноименным названием. Несмотря на отсутствие привлекательного внешнего вида, он может похвастаться неплохой конструкцией: толстые стенки надежного аппарата выполнены из пищевой стали, имеется широкая горловина, облегчающая процесс промывки перегонного куба, широкие соединительные трубы, длинный змеевик и разборный сухопарник. Самогонный аппарат «Финляндия» не требует в комплектации дополнительных трубок или соединительных элементов.

Особых недостатков у прибора не имеется. Данный самогонный аппарат недорого купить вряд ли получится - относится он к средней ценовой категории, но при этом полностью оправдывает вложенные в его приобретение средства. Минимальная его стоимость составляет 10 тысяч рублей. К числу его преимуществ, особенно выделяемых теми, кто уже пользовался самогонным аппаратом данной марки и остался доволен, относят:

• Толстую сталь - порядка 2 мм.
• Высокое качество сварочных швов.
• Полную комплектацию вкупе с небольшими подарками при покупке.
• Широкие соединительные трубки.
• Устройство для брожения.
• Разборный сухопарник со сливом.
• Широкую горловину перегонного куба.
• Длительную гарантию - 7 лет эксплуатации.

Немецкие самогонные аппараты

Германские агрегаты для производства алкоголя относятся к среднему ценовому сегменту - от 10 до 12 тысяч рублей. Одним из самых популярных является самогонный аппарат «Германия», который отличается весьма богатой комплектацией. Включает она не только стандартные шланги, книгу с рецептами и спиртомер, но и дивертор, спиртовые дрожжи и гидрозатвор для создания браги. С точки зрения практики весьма умный ход производителя, который позволяет получить укомплектованный самогонный аппарат, способный выполнять функции сразу двух устройств: аппарата для брожения и дистиллятора.

Корпус оборудования выполнен из пищевой стали, с весьма приемлемой толщиной дна, которая не дает подгорать напитку. Несмотря на это, осуществлять контроль за температурой все же нужно. Бак снизу имеет небольшой краник для слива, который позволяет избавиться от гущи. Самогонный аппарат «Германия» практически полностью разбирается. Промыть агрегат изнутри можно благодаря широкой горловине.

Самогонные аппараты «Япония»

В начале прошлого года на отечественных рынках появилась новая модель агрегатов для изготовления алкоголя - самогонный аппарат «Япония», относящийся к верхней ценовой категории.

Усердные работники тайваньского завода проделали немалую работу, создав устройство 3 в 1: емкость для брожения, самогонный аппарат и прибор, позволяющий создать пенный напиток. Порадовать может комплектация, включающая в себя не только краны, шланги и книгу с рецептами, но и гидрозатвор вместе с набором мерной посуды.

Выполнен самогонный аппарат «Япония» из высококачественной пищевой стали и отличается необычным внешним видом. Заслуживает прибор самых высоких оценок: как своей незаурядной внешностью, так и высоким качеством и уровнем очистки самогона.

На тайваньском заводе, судя по многочисленным отзывам довольных потребителей, потрудились на славу, создав действительно качественный и многофункциональный самогонный аппарат. Недорого купить его, к сожалению, не получится: относится он к высокой ценовой категории, минимальная стоимость колеблется в пределах 15-20 тысяч рублей.

«Добрый жар»: отечественный самогонный аппарат

Российский производитель - компания «Добрый жар» - выпускает высококачественное оборудование, предназначенное для производства в домашних условиях алкогольной продукции. Ее изделия завоевали огромную популярность благодаря своей простоте, высокому качеству получаемых напитков и надежности.

Самогонный аппарат «Добрый жар» отличается простотой использования, качеством и отсутствием поломок за длительный период эксплуатации, легкостью мытья. Каркас изготавливается из пищевой стали, соответствующей европейским стандартам, отличающейся не только повышенной прочностью, но и устойчивостью к щелочам и кислотам, благодаря чему гарантируется сохранение натурального аромата и вкуса используемого сырья.

Аппарат в роли холодильника использует стандартный змеевик с пятью оборотами, благодаря которому обеспечивается высокое качество получаемых напитков. В отличие от большинства моделей других производителей, самогонный аппарат «Добрый жар» поставляется сразу с металлическими термодатчиками. Они отличаются безопасностью в эксплуатации, высокой точностью и длительным сроком службы, не поддаются воздействию высоких температур. Помимо этого, в таких агрегатах применяются прокладки, выполненные из Такой материал способен выдерживать нагрев до 300 °С, тогда как для варки самогона достаточно 100 °С.

Самогонные аппараты «Добрый жар» обладают встроенным сухопарником специальной конструкции, которая позволяет легко и быстро устранять из продукта сивушные масла, получая на выходе напитки высочайшего вкуса и качества.

Подведем итоги

Каждый из выпускаемых и перечисленных выше агрегатов обладает своими преимуществами и недостатками, делающими его одним из самых лучших. На сегодняшний день существует огромное множество марок и моделей приборов, каждый из которых имеет право носить звание «Лучший самогонный аппарат» (колонна для ректификации или дистиллятор). Но каждый из покупателей выбирает то, что наиболее подходит ему по характеристикам и цене.

Широкий ассортимент агрегатов включает в себя разные приборы, которые используются для одного и того же - создания качественных алкогольных напитков. Рейтинг аппаратов самогонных позволяет выбрать идеальное оборудование, с которым процесс создания самогона превратится в искусство. Создавать действительно вкусный и ароматный алкоголь можно только при наличии надежного, безопасного и качественно прибора.

Напитки, приготовленные в домашних условиях, превосходят аналогичные, но приобретенные в магазинах, по своим вкусовым характеристикам во много раз.

Рынок самогонных аппаратов насыщен продукцией, изготавливаемой в заводских условиях и которая собрана «на коленке». Надо чётко осознавать, что изделие, произведенное на заводе, обладает большими преимуществами чем собранное самостоятельно.

Заводская сборка подразумевает, что изделия производят на основании конструкторской и технологической документации, разработанной на основании требований ГОСТ. При их производстве применяют такие станки, как лазерная резка, универсальные станки с ЧПУ и многое другое.

Поэтому человек, решивший заняться самогоноварением, должен думать не о том, как изготовить аппарат, а о том какой самогонный аппарат лучше?

Классификация самогонных аппаратов

Самогонные аппараты классифицируют исходя из разных критериев, определяющих его основные функции, эффективность использования и стоимость. Основные критерии выглядят следующим образом:

• принцип действия — дистиллят или ректификатор;
• объем;
• материал из которого изготовлено устройство;
• метод охлаждения;
• метод очистки от сивухи;
• опции.

Для ответа на вопрос - как подобрать оптимальный вариант самогонной установки? Надо понять, какова цель его применения. Именно это и определит выбор потребителя. То есть кто-то покупает такие установки для выработки спирта, а кто-то для настоек и пр.

При выборе оборудования можно учитывать разные факторы, навыки сведущих людей, имеющих определённый опыт самогоноварения. Но и сам будущий пользователь должен представлять, какие напитки и какие объемы он будет изготавливать. На основании всего вышеперечисленного можно выбрать лучшую самогонную установку.

Принципы производства готового продукта

На практике применяют следующие основные типы устройств для производства домашних напитков:

• дистиллятор (опреснитель);
• ректификационная колонна;
• аламбик.

Дистиллятор

Он работает достаточно просто. Изначально выполняют нагрев жидкости содержащей спирт. Нагрев выполняют до температуры кипения спирта. Пары охлаждают. При работе с ним надо постоянно поддерживать установленную температуру, в противном случае напиток напитает сивушные масла, которые изрядно портят органолептические свойства.

Такой аппарат покупают тогда, когда надо передать аромат сырья, из которого приготовили брагу. Его применяют для производства виски, коньяка, рома. Опреснитель обладает такими положительными качествами, как:

• невысокая стоимость;
• простая эксплуатация и обслуживание.

Оптимальным решением надо назвать опреснитель, выполненный в виде колонны с дефлегматором, так называют предварительный холодильник. Такая установка гарантирует высокий уровень очистки готового продукта.

Но, высокого качества придется добиваться путем многократного перегона браги.

Ректификационная колонна

Самогоноварение, производимое по принципам ректификации, гарантирует то, что домашний напиток не будет содержать сивушных масел и посторонних примесей.

Надо отметить, что состояние сырья не играет особого значения, а на выходе образуется практически чистый спирт — 96,6%. Дистиллятор не способен выдать такой результат даже после многократных перегонов. Конечный продукт из ректификационной колонны, пригоден для настоек, водки.

Принцип работы колонны заключается в следующем:

Внизу колонны размещён узел, позволяющий контролировать объем отбираемого спирта. Нужно помнить, что чем медленнее выполняется отбор, тем спирт лучше.

Аламбик

Неподдельный интерес у покупателей вызывает аламбик. Это классический дистиллятор, у которого купол заменяет верхнюю часть перегонного куба. На самом деле, определёнными качествами обладают только те кубы, которые изготовлены из меди. Именно они обеспечивают высокое качество вырабатываемого продукта. Аламбик производят в странах, расположенных на берегах Средиземного моря. Алмбик дорого стоит, поскольку его производят исключительно вручную. За такие средства имеет смысл приобрести мини-фабрику по производству алкоголя.

Материал для самогонного оборудования

Какие материалы считают оптимальными для изготовления подобного оборудования. Споры по этому вопросу ведутся не один десяток лет. Одни являются приверженцами применения меди, другие являются ярыми сторонниками применения нержавейки. Попробуем разобраться в этом в вопросе.

Медь

Основное преимущество меди - это возможность поглощать оксид серы, являющийся виновником «аромата», возникающего в готовом продукте. Еще медь - это материал с высокой теплопроводностью, с хорошей производительностью. Применение аппаратов выполненных из меди позволяет прогонять меньшее количество воды. Медные изделия обладают высокой ценой, небольшим сроком эксплуатации, а их обслуживание сопряжено с определенными сложностями.

Нержавеющая сталь

Нержавеющая сталь (08Х18Н10), которую называют пищевой является лидером среди материалов, применяемых для изготовления наборов для самогоноварения.

Кроме того, что материал показывает стойкость к воздействию коррозии, важную роль играет его толщина. Практика эксплуатации показывает, что оптимальной считается толщина 2 миллиметра. Если применять установки из нержавейки со стенкой менее 2 миллиметров, то, вполне возможно, что брага будет пригорать. Если стенка будет больше, то никакой пользы от этого не будет. Только вырастет вес и стоимость. Следует отметить что использование нержавейки продляет длительность работы самогонной установки.

Кстати, для того чтобы удалить из продукта соединения серы в перегонный куб устанавливают медную насадку, этого достаточно для изготовления качественного напитка.

Опции

На выбор оборудования для приготовления самогона может оказывать влияние наличие дополнительных приспособлений. На самогонной установке должен быть установлен аварийный клапан. Без него вырабатывать самогон просто опасно.

Для контроля процесса перегонки напитка нужно иметь специальные приборы (термометр, манометр).

Бюджетные устройства

К бюджетным моделям относят следующие:

Домовенок. Эту продукцию выпускают в Тольятти. Он оснащен холодильником для работы с проточной водой и баком на 15 литров. Комплект поставки включает в себя сухопарник.

Первач. Установка оснащена баком на 14 литров, сухопарником, баком для ароматизации.

Добрый жар. Под торговой маркой Добрый жар на рынке присутствует продукция низкой ценовой категории. Бюджетные модели оснащены кранами для слива. Толщина стен составляет 0,15 см, а днище 0,2 см. Их допустимо подогревать на индукционных плитах.

Средняя ценовая группа

Петрович. При производстве этого оборудования использована пищевая нержавеющая сталь, импортированная из Германии. Комплект поставки включает в себя стеклянный сухопарник. Толщина стенок 1,5 мм, днище 2 мм. Применяя продукцию этой марки легко получить высококачественные напитки, например, коньяк, виски и пр.

Феникс. Под этой торговой маркой выпускают порядка 10 моделей разной ценовой категории, они позволяют производить высокоградусные напитки. Они оснащаются баками разной емкостью, от 8 до 30 л.

Maгapыч. Многие потребители используют на практике установку под названием - Магарыч. Существует несколько моделей, которые допустимо нагревать как на традиционной газовой плите, так и на индукционной. В модельный ряд входят изделия с нагревом от электрического ТЭН.

Высокий ценовой уровень

Доктор Губер. Эта продукция используется как дистиллят, так и ректификационную колонну.

Добровар. Под этой маркой также выпускают несколько типов продукции. Допускается их греть как на газовой, так и на индукционной плите. Добровар оснащается баками разной емкости и сухопарником.

Люкссталь. Изделия этой марки являются мини-спиртзаводами, которые позволяют настраивать крепость напитка на выходе. В нем не пригорает брага и производитель гарантирует 10 лет бесперебойной эксплуатации.

Внимание, только СЕГОДНЯ!