Sveiki! Šodien es jums pastāstīšu, kā lēnajā plītē pagatavot prosas putru ar āboliem. Saldās putras var pasniegt brokastīs, pusdienās vai vakariņās. Rezultāts ir barojošs un apmierinošs ēdiens. Prosa gatavojas ātri, tāpēc no rītiem varat pagatavot lieliskas brokastis visai ģimenei.
Kā šķidrumu varat izmantot tikai tīru ūdeni vai pievienot tam pienu. Piena produktu tauku saturu var noteikt pēc saviem ieskatiem. Parasti pilna tauku satura pienu atšķaida ūdenī.

Ābols putrai būs salds vai saldskābs. Sagatavotajai karstajai putrai jāpievieno augļi un jāatstāj programmā “Sildīšana”. Jo ilgāk ābolus tvaicē, jo mīkstāki tie kļūs. Var atstāt apmēram 10 minūtes, tad ābolu šķēles būs pusjēlas.

Prosas putru var pagatavot gan par saldu, gan ne pārāk saldu. Un, ja gatavā prosa nešķiet salda, tad gatavo ēdienu var pasniegt ar iebiezināto pienu, bišu medu vai saldo mērci. Prosas putru var pasniegt arī ar svaigām ogām, piemēram, sarkanajām vai upenēm, zemenēm, mellenēm vai brūklenēm.

Sastāvdaļas prosas putras pagatavošanai ar āboliem

1. Prosas graudaugi – 1 ēd.k.
2. Ūdens - 2 ēd.k.
3. Ābols - 1 gab.
4. Cukurs - 1,5 ēd.k.
5. Sviests - 20 g.
6. Sāls - pēc garšas.

Kā lēnā plītē pagatavot prosas putru ar āboliem

Prosu lej šķīvī, pielej ūdeni un izmaisa. Šķidrums kļūs duļķains, un gruži uzpeldēs uz virsmas. Šis ūdens ir rūpīgi jāiztukšo, pēc tam graudaugi jāizskalo vēl 2-3 reizes. Lai novērstu specifisko garšu, graudaugus vēlams piepildīt ar karstu ūdeni.

Ielejiet prosa graudaugus sausā multivarkas traukā.


Pievienojiet nepieciešamo granulētā cukura un sāls daudzumu.


Ielieciet gabaliņu sviesta. Ja vēlas, sviestu var pasniegt kopā ar sagatavoto putru.


Ielejiet bļodā aukstu vai siltu ūdeni. Aizveriet vāku un izvēlieties programmu “Putra” uz 20 minūtēm.


Apmēram 5 minūtes pirms signāla noskalojiet ābolu zem ūdens. Noņemiet ādu un serdi. Sagrieziet mīkstumu plānos gabaliņos.


Ābolu šķēles ieber karstā putrā un apmaisa ar lāpstiņu. Aizveriet vāku un atstājiet siltumā ceturtdaļu stundas vai ilgāk.


Uz šķīvjiem liek prosas putru ar āboliem. Pasniedz ar svaigām ogām vai sviestu. Jūs varat pasniegt ceptu pienu, kompotu vai tēju ar prosu. Putra izrādās maiga un aromātiska. Lai tas nebūtu pārāk biezs, jums jāpievieno vairāk šķidruma. Labu apetīti!

Prosas putra brokastīs ir garšīga, barojoša un veselīga, jo prosa ir vitamīnu un minerālvielu, kā arī dzīvībai nepieciešamo aminoskābju krātuve. Prosa tiek uzskatīta arī par diētisku produktu, un to pat ieteicams lietot svara zaudēšanai.

Man garšo prosas putra, kas pagatavota visvienkāršākajā veidā - ūdenī ar šķipsniņu sāls, un garšota ar sviestu. Bet daudz gardāks, interesantāks ēdiens, ko šodien gatavosim, ir prosa ar pienu, ar ābolu gabaliņiem, medu un kanēli. Pieņemiet manu vārdu - tas ir garšīgi, bet labāk ir pagatavot prosas putru ar āboliem un redzēt pats.

Katliņā samaisa ūdeni un labi nomazgātu prosu, pievieno nedaudz sāls.

Gatavojiet graudaugus uz vidējas uguns, līdz šķidrums uzsūcas.

Ābolam nomizo un izņem serdi un sagriež kubiņos.

Pannā ar prosu ielej pienu, pārliek ābolus, pievieno kanēli. Samaisa un vēlreiz vāra, līdz sabiezē.

Gatavajai putrai pievieno medu un sviestu.

Samaisiet un atstājiet 10 minūtes ar vāku. Putra izrādās bieza un viskoza.

Prosas putra ar āboliem ir gatava! Pasniedz, dekorē ar svaigu augļu gabaliņiem un pārkaisa ar kanēli. Labu apetīti!

Soli pa solim receptes gardas un veselīgas prosas putras ar āboliem pagatavošanai uz plīts, cepeškrāsnī un lēnajā plītī

Novērtējums
recepte

Laiks
(min)

Porcijas
(personas)

100 gramos gatavā ēdiena

4 gr.

4 gr.

Ogļhidrāti

132 kcal.

1. variants: klasiska recepte prosa piena putrai ar āboliem

Prosas putra ir ne mazāk populāra kā rīsi, griķi vai manna. Tas ir ne tikai barojošs, bet arī veselīgs. Ja parastā piena putra ir garlaicīga un vēlaties ēdienu dažādot, pagatavojiet prosas putru ar ābolu pildījumu. Izvēlieties augļus ar sulīgu, blīvu mīkstumu, vēlams ar raksturīgu, bet ne pārāk specifisku aromātu un garšu. Īpaši laba ir šī putra ar saldskābiem āboliem, smaržīgām rudens šķirnēm.

Sastāvdaļas:

• pulēta prosa - 300 gr .;
• trīs lieli jebkura saldskābo šķirņu āboli;
• viens litrs 3,2 procentu piena;
• trešā daļa glāzes cukura;
• 40 gr. vidēja tauku satura sviests.

Kā pagatavot prosas putru ar āboliem

Ābolu mizu nomizo plānā kārtā, sagriež augļus, noņem centru ar sēklām, mēģinot izgriezt visas starpsienas. Sulīgo ābolu mīkstumu sagrieziet plānos kubiņos, kuru izmērs nepārsniedz centimetru.

Biezā pannā uz lēnas uguns izkausē sviestu. Pārkaisa ar cukuru un turpina karsēt bez maisīšanas. Mēs sākam maisīt, tiklīdz cukura kristāli sāk kust. Karsē, līdz iegūstam dzidru sīrupu. Vāra, līdz mainās krāsa, jāiznāk nedaudz viskozam sīrupam ar vieglu krēmīgu nokrāsu.

Pēc ābolu iebēršanas pannā augļus uz lēnas uguns vāra cukura sīrupā apmēram trīs minūtes. Siltumam jābūt vidējam, vāra, ik pa laikam apmaisot, lai visi gabaliņi labi karamelizētos.

Šķirojam caur prosu. Vairākas reizes noskalojam ar vēsu ūdeni, beigās pārlejam ar verdošu ūdeni. Nosusiniet graudaugus, novietojot to uz sieta.

Pannā ielej litru piena, uzvāra, pievieno nedaudz sāli. Žāvētu prosu ielej verdošā pienā un samaisa, tad pievieno ābolus. Tālāk samaziniet uguni, lai putra nevārītos, bet būtu tikai nedaudz satraukta, vāra 20 minūtes.

Pēc pannas noņemšanas no plīts ietin to dvielī. Ļaujiet prosas putrai nostāvēties līdz pusstundai.

Izvēlieties augstas kvalitātes pulētu prosu ar bagātīgi dzeltenu krāsu, bez acīmredzama spīduma. Jo spilgtāka ir graudaugu krāsa, jo pievilcīgāks izskatās ēdiens. Pateicoties karamelizētajiem āboliem, putra ir mēreni salda. Vienkāršākais veids, kā ēdienam pievienot saldumu, ir ar parasto cukuru, pievienojot to verdošam pienam sāls pievienošanas laikā. Saldināt var arī gatavu putru.

2. variants: Ātrā recepte prosas putrai ar āboliem un pienu

Ne vienmēr no rītiem izdodas veltīt pietiekami daudz laika putras pagatavošanai pēc klasiskās receptes. Brokastīs darba dienas sākumā varat ņemt vērā ātro recepti. Piena putra tiek pagatavota daudz ātrāk un izrādās ne mazāk garšīga, un mēs jau esam apsprieduši ēdiena priekšrocības.

Sastāvdaļas:

• pusglāze pulētas prosas;
• 75 gr. Sahāra;
• četras glāzes piena;
• divi mazi vai viens liels ābols;
• sviests, 85 procenti eļļa - 50 gr.

Kā ātri pagatavot prosas putru ar āboliem

Sašķirotā prosa labi jānomazgā. Ieberiet graudaugus uz sieta, trīs reizes noskalojiet ar vēsu ūdeni un vienu reizi ar karstu ūdeni. Uzlieciet uz bļodas sietu, lai kārtīgi notecinātu visu ūdeni.

Katliņā ielej pienu. Pievieno trešdaļu no norādītā cukura daudzuma un nedaudz, apmēram trešdaļu, karotes smalkās sāls. Novietojiet trauku uz lielas uguns.

Tiklīdz piens sāk vārīties, pievieno prosu un vēlreiz uzvāra. Tālāk, laiku pa laikam maisot, pagatavojiet putru 15 minūtes.

Kamēr prosa gatavojas, sagatavo ābolus: nomizo mizu, izņem sēklas, mīkstumu sarīvē uz rupjās rīves.

Pēc noteiktā laika putra kļūs viskoza. Pievienojiet tam sarīvētus ābolus un kārtīgi samaisiet. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un nekavējoties noņem no plīts.

Pasniedzot katrai putras porcijai pievieno nelielu gabaliņu sviesta un pa virsu uzkaisa cukuru. Var pievienot rozīnes, bet tās vispirms vajadzētu izmērcēt karstā ūdenī.

3. variants: Prosas biezputra ar āboliem un žāvētiem augļiem

Žāvētas aprikozes un žāvētas plūmes ar to aromātiem var pievienot satriecošu efektu jebkuram ēdienam. Piena putrai ar āboliem un žāvētiem augļiem ir izcila garša, turklāt tā ir daudz veselīgāka. Saldums, ko nes žāvēti augļi un medus, ir pietiekams, lai jūs neatteiktos no cukura.

Sastāvdaļas:

• prosa - 220 gr .;
• litrs nenokrejota mājas piena;
• glāzi ūdens;
• žāvētas plūmes un žāvētas aprikozes bez kauliņiem - neliela sauja;
• aromātisks ziedu medus (šķidrums) - pēc garšas;
• sviests, “zemnieku” sviests;
• viens liels, saldskābs ābols.

Kā pagatavot

Labi nomazgājiet žāvētas aprikozes un žāvētas plūmes un novietojiet malā, pārlejot ar siltu ūdeni. Lai žāvēti augļi labi mīkstinātu, pietiek ar tiem ceturtdaļu stundas nogulēt ūdenī.

Ābolu, kas atbrīvots no mizas un sēklām, sagriež vidēja lieluma kubiņos.

Sašķiroto prosu mazgājam vairākos ūdeņos. Piepildiet ar verdošu ūdeni un pagaidiet minūti. Liek uz sieta un, maisot, labi noskalo. Mēs notecinām atlikušo ūdeni.

Katliņā uzvāra 200 ml viegli sālīta dzeramā ūdens un ieber tajā graudaugus. Pēc kārtīgas samaisīšanas vāra uz lēnas uguns, līdz prosa uzsūc atlikušo mitrumu.

Uzbriedinātajā prosā ielej visu pienu, pievieno ābolu gabaliņus un strēmelītēs sagrieztus žāvētos augļus. Pagatavojiet putru uz lēnas uguns, regulāri maisot, līdz tā ir gatava.

Gatavo putru liek uz šķīvjiem. Porcijām pievienojam sviestu un ieberam nedaudz medus.

Varat arī izmantot biezu medu. Lai padarītu to šķidru, to vajadzētu nedaudz uzsildīt ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī. Saldumu ar cukuru var pievienot, pirms piena pievienošanas tvaicētai graudaugai pievienojot karoti smilšu.

4. variants: Gavēņa prosas putra ar āboliem un ķirbi podiņos

Jebkuru uz plīts vārītu putru nevar salīdzināt ar cepeškrāsnī vārīto. Gavēņa prosa ar āboliem, pateicoties lēnai vārīšanai, labi tvaicē, bet vienmēr izrādās drupana. Neviens pat nenojaus, ka tajā nav ne piena, ne sviesta! Ķirbis piešķir putrai bagātīgāku krāsu un pievieno ēdienam savu specifisko nedaudz saldeno garšu un aromātu.

Sastāvdaļas:

• piecas ēdamkarotes šķirotas prosas;
• 250 grami glāze dzeramā ūdens;
• vidēji lieli āboli - 2 gab.;
• 150 grami ķirbju mīkstuma, sēklas un mizoti;
• trīs ēdamkarotes rafinēta biešu cukura;
• karote rafinētas eļļas.

Soli pa solim recepte

Nomazgātos ābolus plānā kārtā nomizo, sagriež un izņem serdi. Ābolu mīkstumu sagriež centimetru kubiņos. Mūsu gadījumā nav vērts malt, ilgstoši vārot, šādi gabaliņi ātri tvaikos un pārtaps biezenī.

Ķirbja mīkstumu sagrieziet plānās šķēlēs vai kubiņos, tāpat kā ābolus.

Pēc prosa izšķirošanas ieber to sietā un vairākas reizes noskalo ar vēsu ūdeni. Graudaugu ielej bļodā, piepilda ar svaigi vārītu ūdeni un nekavējoties pārvieto atpakaļ sietā. Atkal, tikpat rūpīgi noskalojiet un labi nosusiniet.

Dziļā pannā uz mērenas uguns uzkarsē ēdamkaroti augu eļļas. Izklājiet ābolus un pievienojiet tiem karoti cukura. Vāra uz lēnas uguns, nepalielinot temperatūru un maisot, līdz tas ir mīksts. Pievienojiet ķirbi un turpiniet lēnām sautēt vēl trīs minūtes. Šajā posmā mēs cenšamies maisīt retāk, lai nesabojātu gabalus.

Ietilpīgā bļodā rūpīgi sajauc žāvēto prosu ar sautētiem āboliem un ķirbi.

Sadaliet maisījumu podos, piepildot tos apmēram līdz divām trešdaļām. Pēc tam graudaugi tvaicēs cepeškrāsnī un piepildīs visu podu tilpumu.

Katrā piepildītajā traukā pievienojiet karoti cukura un nedaudz sāls pēc garšas. Piepildiet saturu ar verdošu ūdeni, ūdenim vajadzētu pacelties 3 cm virs sakrautajiem produktiem. Nosegtos katlus novieto uz cepešpannas.

Novietojiet cepešpannu neapsildāmās cepeškrāsns vidējā restē un ieslēdziet uguni. Paaugstinot temperatūru līdz 170 grādiem, pagatavojiet putru pusstundu. Pēc tam atveriet katlus un ļaujiet tiem gatavoties 10 minūtes, nemainot temperatūru.

Izslēdziet uguni un atstājiet liesās putras katlus cepeškrāsnī vēl uz ceturtdaļu stundas. Šajā laikā tas vēl labāk tvaikos un kļūs piesātināts ar ķirbju un ābolu aromātiem.

Piena prosu var pagatavot arī šādā veidā. Tad ābolus un ķirbi vajadzēs sautēt sviestā vai nelielā ūdens daudzumā.

5. variants: Garda prosas biezputra ar āboliem un burkāniem lēnajā plītē

Nav nekā vieglāk kā vārīt putru lēnajā plītī. Tas, protams, nepaātrinās pašu procesu, taču palīdzēs jums tikt galā ar minimālu apgrūtinājumu. Viss, kas nepieciešams, ir ievietot sagatavotos produktus bļodā un izvēlēties vēlamo programmu. Process nav jāuzrauga, un putras garša nav sliktāka nekā no cepeškrāsns.

Sastāvdaļas:

• glāze pulētas prosas;
• divas glāzes vidēja procentuālā piena;
• mazs ābols;
• burkāni - 1 mazs sakņu dārzenis;
• 40 grami saldā krējuma sviesta;
• karote cukura;
• glāzi dzeramā ūdens.

Kā pagatavot

Sašķiroto prosu vairākas reizes mazgājam zem krāna. Pēc tam applaucē ar verdošu ūdeni un atstāj sietiņā nožūt.

Nomizo burkānus un ābolus. Burkānus sarīvē ar lielām skaidām, ābolu mīkstumu sagriež lielos kubiņos.

Lai piens neiztek, ierīvējiet multivarkas sienas ar sviestu.

Bļodā ieber prosu. Pievienojiet cukuru, ābolus, burkānus un nedaudz sāls. Sajauc pienu ar ūdeni, ielej bļodā un kārtīgi samaisa.

Pēc vāka aizvēršanas uz paneļa izvēlieties programmu “Piena putra” vai “Putra”, iestatiet taimerī laiku uz 1 stundu un nospiediet start.

Pēc procesa pabeigšanas atveriet vāku un iemaisiet putrā sviestu.

Putra lēnajā plītē, kā likums, izrādās nedaudz reta. Ja atstājat to uz ceturtdaļu stundas, neatverot ierīci, tā sabiezēsies.

Laiks: 80 min.
Porciju skaits: 6
Olbaltumvielas uz 100 g: 3,78
Tauki uz 100 g: 4,31
Ogļhidrāti uz 100 g: 19,42
Kaloriju saturs 100 g: 131,86

Sagatavošana:

Pārsteidzoši garšīga prosas putra ar aromātiskiem āboliem patiks galvenokārt putras cienītājiem. To ir viegli pagatavot, un tas izrādās saulains un skaists. Prosa lieliski sader ar jebkāda veida āboliem, rozīnēm un medu. Šis ir īsts deserts un delikatese.

1. Prosu rūpīgi noskalo. Katliņā uzkarsē ūdeni, pievieno nomazgātu prosu un vāra 20 minūtes, līdz tā ir mīksta. Gandrīz gatavajai putrai pievieno karstu pienu un cukuru pēc garšas, samaisa un uzvāra. Vāra uz ļoti zemas uguns, regulāri maisot, vēl 20 minūtes. Kad putra ir pilnībā gatava, atstāj to malā.

2. Nomazgājiet ābolus, pēc tam nosusiniet tos ar papīra dvieli, izņemiet serdi un sēklas. Sarīvē uz rupjās rīves.

3. Rozīnes bez sēklām, labi noskalojiet un nosusiniet.

4. Kad prosas putra nedaudz atdziest un kļūst viskoza, tai var pievienot rīvētus ābolus un rozīnes. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam izslēdz plīti.

5. Sagatavoto putru liek uz porciju šķīvjiem un pārlej ar izkausētu sviestu un cukuru vai pārlej ar šķidru medu un pasniedz uzreiz.