Sastāvdaļas:

• kviešu milti - 350 grami
• olas dzeltenums - 8 gab
• olīveļļa - 30 grami
• sāls - šķipsniņa
• karsts ūdens(bet ne vārot) - 70 mililitri
• safrāns - šķipsniņa

Gatavošanas metode:

Bļodā izsijā miltus, izdari tajā iedobi un ieber no baltumiem atdalītos dzeltenumus, pievieno sāli un safrānu (kurkumu). Lai mīcītu mīklu, vislabāk ir izmantot mikseri un putas. rauga mīkla. Mīcot mīklu, pamazām pievieno ūdeni un olīvju eļļa. Jāiegūst elastīgs kamols, kas nelīp pie rokām, bet ir pietiekami mīksts, un ar pirkstu izveidotā bedri 20-30 sekunžu laikā jāizlīdzina līdz pusei. Pārklājiet mīklu ar pārtikas plēvi un ļaujiet tai nostāvēties pusstundu. telpas temperatūra.

Recepte pārcēlās uz nākamo soli - olu nūdeles veidošanu. Darba virsmu pārkaisa ar miltiem, mīklas bumbiņu pārgriež uz pusēm un sāc rullēt. Dāsni pārkaisa ar miltiem un vienu porciju izrullē 1 mm biezumā. Mīkla ir ļoti vijīga un paklausīga, to izrullēt nav grūti. Iegūto kārtu pārgriež uz pusēm un katru pusi pārkaisa ar miltiem. Sarullē vaļīgā rullī un ar asu nazi sagriež 4-10 mm platās sloksnēs. Tādā pašā veidā sagrieziet atlikušo mīklu. Nūdeles var salikt vienu virs otras, kārtiņas labi pārkaisot ar miltiem. Jūs varat to sagriezt īsāku.

Ja vēlaties nūdeles izžāvēt turpmākai lietošanai, uzmanīgi novietojiet tās uz cepešpannas vai citas paplātes un atstājiet uz dienu (vai pat vairāk, atkarībā no šķēles biezuma) vēdināmā, sausā telpā. Ja jums ir elektriskā augļu žāvētāja, izmantojiet to saskaņā ar instrukcijām. Taču nūdeles garša būs maigāka, ja tās pagatavosiet uzreiz. Īsās nūdeles var ievietot plastmasas traukā un sasaldēt. Salokiet to it kā lejot, nesablietējiet. Rezultātā pēc dažiem vienkāršiem sagatavošanās darbiem jūs iegūstat svaigas olu nūdeles. Žāvētus produktus vāra 10 minūtes, saldētus - 6 minūtes, svaigus - 5 minūtes. Labu apetīti!

Maigas olu nūdeles.

Sastāvdaļas:

• 300 grami kviešu miltu
• 3 olas
• sāls - liela šķipsniņa
• augu eļļa - 4-5 ēdamkarotes

Gatavošanas metode:

Iesijā miltus dziļā bļodā, izveido piltuvi centrā un ielej tajā ar sāli sakultas olas. Mīciet mīklu, pakāpeniski ielejot augu eļļu. Veido bumbiņu, ietin pārtikas plēvē un noliek malā uz pusstundu - izrullējot mīkla būs vijīgāka. Pēc noteiktā laika pārejiet pie galvenās un rūpīgās sagatavošanas daļas - vermicelli sagriešanas.

Galda darba virsmu apkaisa ar miltiem un visu mīklas kamolu izrullē ļoti plānā kārtā. Augšējo kārtu arī apkaisa ar miltiem. Tagad mīklu izrullē vaļīgā rullī vienā un otrā pusē, atstājot starp tām 1-2 centimetru attālumu. Uzmanīgi izvelciet iegūto produktu no apakšas un apgrieziet to uz griešanas dēļa. Izmantojot asu nazi, sagrieziet mīklu plānās sloksnēs. Caur centru ieduriet garu adāmadatu vai koka iesmu un paceliet uz augšu sasmalcinātus vermicelli. Pirms gatavošanas nosusiniet to 10 minūtes (vai pilnībā nosusiniet uzglabāšanai). Vāra ne vairāk kā 3-5 minūtes verdošā sālsūdenī vai buljonā.

Olu nūdeles.

Sastāvdaļas:

• kviešu milti - 1,5 glāzes
• 3 ēdamkarotes silts ūdens
• 3 vistas dzeltenumi

Gatavošanas metode:

Sakuļ olu bļodā un atdala 3 dzeltenumus, pēc tam sakuļ olu maisījumu līdz vieglām putām. Pievienojiet aukstu ūdeni un tējkaroti sāls. Pamazām pievieno miltus un ar rokām mīca biezā, bet vijīgā mīklā. Ietiniet to pārtikas plēvē un atstājiet istabas temperatūrā pusstundu. Olu nūdeles recepte sekoja griešanas procesam.

Uz griešanas dēļa liek plānu kārtiņu miltu, no kunkuļa nospiež trešdaļu mīklas un izrullē 1 milimetra biezumā. Izmantojot plānu nazi vai picas griezēju, sagrieziet nūdeles vēlamajā platumā. Var salocīt kārtās, pārkaisot ar miltiem. Vāra makaronus 3-4 minūtes verdošā sālsūdenī, pievienojot ūdenim nedaudz augu eļļas. Sasmalcinātus zaļumus un sviests lieliski papildina vārītu mājās gatavotu nūdeļu garšu.

Mājās gatavotas "olu" nūdeles.

Sastāvdaļas:

• olas - 3 gab
• glāzi ūdens
• milti (apmēram 1 kilograms)
• 1 tējkarote sāls

Gatavošanas metode:

No iepriekšminētajiem komponentiem mīciet mīklu un atstājiet to ceturtdaļu stundas ar vāku. Tas padarīs mīklu elastīgāku. Apkaisiet darba virsmu ar miltiem un izrullējiet mīklu gandrīz caurspīdīgā kārtā. Ļaujiet tai nožūt pusotru stundu. Ja jums nav nūdeļu griezēja un vēlaties iegūt perfekti vienmērīgas nūdeles, izmantojiet parasto koka lineālu, lai izgrieztu vajadzīgā platuma sloksnes. Žāvē caurvējā vismaz dienu un liek burkās uzglabāšanai. Vāra sālītā ūdenī ne ilgāk kā 3 minūtes.

Piena-olu nūdeles “Tender”.

Šī recepte satur pienu, tāpēc nūdeles ir īpaši maigas un garšīgas. Tā vienīgā nianse ir tāda, ka šādiem makaroniem ir ļoti īss glabāšanas laiks, tāpēc gatavojiet tik daudz, cik vienā reizē varat apēst.

Sastāvdaļas:

• 300 grami augstākās kvalitātes miltu
• ola - 1 gab
• 100 mililitrus piena
• žāvēti pētersīļi vai dilles - pēc izvēles

Gatavošanas metode:

Šī nūdeļu recepte nesatur proteīnu. Tādējādi makaroni kļūs stingrāki un nepārvārīsies. Tātad, vispirms atdaliet dzeltenumu. Tad dziļā bļodā sajauc miltus, dzeltenumu un, ja vēlas, sausos drupinātos garšaugus. Tas nūdelēm piešķirs neparastu garšu un aromātu. Pievienojiet sāli un ielejiet siltu pienu. Izmantojot mikseri, mīciet stingru mīklu. Izrullējiet un sagrieziet nūdeles parastajā veidā - kā redzat, recepte ir ļoti vienkārša.

Apelsīnu mājas nūdeles ar burkānu biezeni.

Ne visiem bērniem patīk ēst burkānus, bet visiem bērniem patīk makaroni! Apvienojiet biznesu ar prieku un sagatavojiet burkānu vermicelli mazajiem gardēžiem.

Sastāvdaļas:

• 200 grami burkānu, mazgāti
• 3-4 glāzes kviešu miltu
• 3 olas
• cukurs un kausēts sviests - 1 ēdamkarote katra
• šķipsniņa sāls

Gatavošanas metode:

Lai pagatavotu brīnišķīgus apelsīnu vermicelli, nomizotos burkānus sagriež gabaliņos, vāra līdz mīksti un, kad dārzenis ir atdzisis, sasmalcina blenderī. Sajauc olas, cukuru, sviestu līdz gludai. Pēc tam, pakāpeniski pievienojot miltus, mīciet mīklu un sadaliet to 4 daļās. Katru no tiem plāni sarullējiet un sagrieziet nūdelēs. Nosusiniet līdz trauslumam. Garšojiet vārītos apelsīnu vermicelli ar sviestu.

Recepte mājās gatavotas olu nūdeles:

Lai pagatavotu mājās gatavotas nūdeles, jums vajadzēs mīcīt diezgan stingru mīklu. Tāpēc, lai šo procesu nedaudz atvieglotu, varat izmantot virtuves kombainu.

Tāpēc kombaina bļodā uzstādiet plastmasas naža stiprinājumu (ja jums tāda nav, tad paņemiet metāla naža stiprinājumu) šajā gadījumā tas nav tik svarīgi). Ielejiet izsijātus miltus bļodā un pievienojiet sāli.

Sakuļ divas veselas vistas olas un pārlej ar ēdamkaroti augu eļļas.

Ieslēdziet virtuves kombainu un samaisiet visu saturu. Izvadei jābūt lielām mitrām drupatas. Ja pēkšņi olas bija pārāk mazas un mīkla izrādījās ļoti sausa, tad varat pievienot tikai nedaudz ūdens, burtiski ēdamkaroti.

Novietojiet iegūtās drupatas uz darba galda un savāciet tās cietā kunkulī. Mīklu mīca 1-2 minūtes, pārklāj ar dvieli un atstāj uz 10 minūtēm “atpūsties”.

Pēc atpūtas ļoti kārtīgi mīciet mīklu. Mīca 7-10 minūtes, tai jākļūst gludai un viendabīgai, bet tajā pašā laikā olu nūdeļu mīklai jābūt diezgan blīvai, tāpēc mīcīšanas laikā galdu pārkaisa ar miltiem.

Gatavo mīklas bumbiņu ietin pārtikas plēvē un ievieto ledusskapī uz 1-2 stundām. Šajā laikā mīkla atpūtīsies un ar to būs daudz vieglāk strādāt.

Pēc atpūtas izņem mīklu no ledusskapja un sadala 2 daļās.

Vienu daļu ietiniet atpakaļ plēvē un nolieciet malā. Otro olu mīklas daļu liek uz miltiem apkaisīta dēļa un izrullē ļoti plānu (biezumam jābūt 1 mm).

Izrullēto slāni sagriež apmēram 4-5 cm platās strēmelēs.

Apkaisiet sloksnes ar miltiem un salieciet tās vienu virs otras.

Sagrieziet nūdeles dažu milimetru biezumā vai jebkurā citā biezumā, tikai jāņem vērā, ka gatavošanas laikā nūdeles nedaudz palielināsies. Sasmalcinātas nūdeles viegli apkaisa ar miltiem, lai tās nesaliptu kopā.

Varat tās vārīt uzreiz, bet, ja grasāties glabāt, tad nūdeles žāvē istabas temperatūrā vairākas stundas vai ilgāk (atkarībā no mitruma telpā), līdz tās kļūst trauslas. Vispirms ievietojiet kaltētās nūdeles sietā un kārtīgi sakratiet, lai noņemtu atlikušos miltus, un pēc tam pārnesiet to lina maisiņā vai jebkurā traukā ar vāku.

Starp citu, šī mīkla ir ļoti universāla un, ja vēlas, no tās var veidot jebkura cita veida pastu.

Tāpat, ja jums patīk lazanja un cannelloni, tad šī mīkla ir lieliski piemērota šo ēdienu pagatavošanai.

Tas arī viss - mājās gatavotas olu nūdeles ir gatavas!

Mājās gatavotas olu nūdeles ir vienkāršs mājās gatavots ēdiens, ko ir patīkami baudīt. Tas ir neticami viegli pagatavojams, un tas izrādās daudz apetītlīgāks nekā no veikala. Pateicoties tam, jūs iegūstat izcilu vistas zupu ar mājās gatavotām nūdelēm, kastroļiem, mājās gatavotu lagmanu un citiem garšīgi ēdieni. Mājās gatavotas nūdeles var pasniegt arī kā piedevu ar sulīgu gaļas ēdieni, piemēram, kotletes tomātu mērcē.

Knifi, lai veiksmīgi pagatavotu nūdeles, ir mīklas biezumā, pareizajā griešanas biezumā, pareizā žāvēšana un, protams, rullīša izmēra un ērtībā. Ar mājās gatavotām olām nūdeles būs daudz garšīgākas un spilgtākas krāsās. Un, ja vēlaties, lai nūdeles iegūst siltu dzelteni oranžu nokrāsu, mīklai varat pievienot pāris šķipsniņas kurkumas.

Visai ģimenei ļoti patika pēc šīs receptes pagatavotās nūdeles. Mans dēls to garšo kā daļu no bērnu zupām, un manam vīram ļoti garšo nūdeles kā piedevu. Iesaku pagatavot mājās gatavotas nūdeles, un tad vairs negribēsies ēst veikalā nopērkamās.

Sastāvdaļas:

• 2 ēd.k. milti;
• 2 olas;
• 1 tējk dārzeņu eļļa;
• 2 šķipsniņas sāls.

Mājas nūdeles recepte

1. Izsijāt miltus, atdaliet apmēram pusi. Ērtā bļodā miltiem pievieno olas un augu eļļu.

2. Sasmalciniet ar karoti līdz gludai. Mīkla kļūst kā biezs skābs krējums. Šajā posmā ir svarīgi panākt mīklas viendabīgumu. To nemaz nav grūti izdarīt – galvenais, lai olas būtu svaigas.

3. Pievienojiet pārējos miltus un ar karoti sāciet mīcīt mīklu.

4. Kad karote vairs netiek galā ar savu uzdevumu, ņemam mīklu, kā saka, savās rokās. Iznāk ļoti cieta mīkla, kuru mīcam uzmanīgi, saudzējot rokas. Gatavo viendabīgo mīklu sarullē bumbiņā un, apsedzot ar dvieli, ļauj nostāvēties 20 minūtes. Pēc tam mīkla kļūs plastiskāka.

5. Pārlieciet mīklu uz viegli miltiem nokaisītas galda virsmas vai griešanas dēļa.

6. Paņemiet rokās garāko slīdošo tapu. Jo ērtāk tas ir, jo labāk. Mīklu izrullē pēc iespējas vienmērīgāk un plānāk. No tā ir atkarīgs ēdiena izskats un garša, jo mājās gatavotām nūdelēm zupai vajadzētu būt vienkārši perfektām.

7. Mīklu cieši sarullē rullī.

Šādi izskatās mūsu mīklas rullis.

8. Paņemiet rokās asu un platu nazi un sagrieziet nūdeles vienmērīgos gabalos pāri rullim. Griežot, lai mīkla nesadruptu, neatstājiet to uz ilgu laiku. Mīklai nevajadzētu sasprēgāt, ar to jāstrādā ātri.

9. Ar rokām izjauciet nūdeles. Uzmanīgi atritiniet iegūtos “gliemežus”, lai nūdeles iegūtu pareizo formu.

10. Būtībā mājās gatavotas olu nūdeles ir gatavas. Ar to jau var vārīt zupas vai kā piedevu pagatavot nūdeles. Bet šāds nūdeļu daudzums vienam ēdienam var būt daudz, tāpēc pastāstīšu, kā to var uzglabāt. Un šim nolūkam mums ir jāatbrīvojas no liekā mitruma produktā. Novietojiet nūdeles vienā kārtā uz līdzenas virsmas, varat izmantot paplāti vai cepešpannu. Žāvē istabas temperatūrā vairākas dienas.

11. Ilgstošai uzglabāšanai nūdelēm jābūt pilnībā sausām. Pēc tam to var pārlikt skārda kārbā un uzglabāt plauktā kopā ar pārējām graudaugiem.

Izšķīdiniet sāli tīrā aukstā ūdenī. Un olu-miltu maisījumā ielej sālītu ūdeni.

Šajā laikā mīkla kļūs gludāka un viendabīgāka, padarot to viegli apstrādājamu. Sadaliet mīklu četrās vienādās daļās.

Darba virsmu pārkaisa ar miltiem un katru mīklas gabalu izrullē plānā kārtā, kas nav biezāka par 1-1,5 milimetriem. Gatavo mīklas kārtu liek uz pergamenta un ļauj uz 15 minūtēm nedaudz nožūt.

Pēc tam nedaudz izžuvušo mīklu vajag sarullēt stingrā rullī.

Sagrieziet rullīti apļos, kuru biezums noteiks nākamo nūdeļu biezumu.

Pēc tam atšķetiniet apļus, lai izveidotu garas mājās gatavotu nūdeļu sloksnes. Mājas nūdeles ir gatavas vārīšanai. Bet, ja vēlaties nūdeles pagatavot vēlāk, tās pilnībā jāizžāvē (es nūdeles žāvēju uz pergamenta papīra istabas temperatūrā, laiku pa laikam apgriežot), un pēc tam uzglabājiet hermētiskā maisiņā. Ja nūdeles nav pilnībā izžāvētas, tās ātri sabojāsies. Lai pagatavotu mājās gatavotas nūdeles, tās jāielej verdošā sālītā ūdenī vai buljonā un jāvāra 2–3 minūtes, un pēc tam nekavējoties jāsniedz.
Šis mīklas daudzums, kas sajaukts ar olām, dod 650 gramus mājās gatavotu nūdeļu. Bet jūs izlemjat, kā to pasniegt, pievienojot zupai vai kā piedevu.

Vai jūs bieži pērkat makaronus? Mūsu ģimenei ļoti garšo makaroni, īpaši bērni. Taču mājās gatavotas olu nūdeles ir daudz garšīgākas par veikalā nopērkamajiem čiekuriem un vermicelli: dzeltenas kā saule; barojošs, maigs, tas vienkārši kūst mutē!

Un cik garda vistas zupa ar paštaisītām olu nūdelēm izrādās - laizīsi pirkstus! Ja uzvārīsi bagātīgā, zeltainā buljonā, pievieno apelsīnu burkānu šķēles, pārkaisi ar košiem, svaigiem pētersīļiem... bērnus no šī pirmā ēdiena aiz ausīm aizvilkt prom nevarēsi! Un, starp citu, arī pieaugušajiem. Viņi to ēdīs brokastīs, pusdienās un prasīs vairāk.

Un tagad es jums pastāstīšu, kā mājās pagatavot olu nūdeles bez gudrām ierīcēm, piemēram, nūdeļu griezēja! Tas ir ļoti vienkārši: sastāvdaļu minimums, rullītis un nazis – tas ir viss, kas mums nepieciešams, lai to sagatavotu. No 100 g miltu sanāk pieklājīga porcija – pietiek divām zupām trīs litru pannā. Pirmo nūdeļu partiju var izvārīt uzreiz, bet otro – izžāvēt un lieliski uzglabāt vairākas dienas.

Sastāvdaļas:

• Uz katriem 100 g miltu -
• 1 olu;
• ½ tējkarotes augu eļļas;
• ¼ tējkarotes sāls.

Ja ņemat mājas vistas olas ar košu, oranžu dzeltenumu, tad nūdeles būs jautras kā pienenes! Vajag mazu olu – pretējā gadījumā ar mitrajām sastāvdaļām var nepietikt, un miltiem būs jāpievieno vairāk eļļas; - un ne mazāk kā vidēji, tuvāk lielam.

Arī nūdeļu zupai labāk ņemt mājās gatavotu vistu, nevis broileru - pirmkārt, tas ir veselīgāk, īpaši bērniem; otrkārt, garšo daudz labāk. Lai gan mājās gatavota vistas gatavošana prasa ļoti ilgu laiku, salīdzinot ar veikalā nopērkamo vistu, buljons izrādās lielisks. Izmēģiniet to salīdzinājumam. Bet, protams, labāk ir pirkt mājputnus no uzticamiem pārdevējiem. Vai arī putnu fermas veikalā viņi pārdod zupas cāļus, un tas mums ir piemērots. Salīdzinot ar labi barotiem broileriem, tie izskatās slaidi un slaidi, taču, ja tos vāra divas stundas, sanāk mīksta gaļa un garšīgs buljons.

Tagad vārīsim nūdeles!

Mājas nūdeles recepte:

Izsijā miltus uz galda. Tās virsmu var pārklāt ar konditorejas pergamenta loksni, lai vēlāk nebūtu jāmazgā :) Vai arī gatavo mīklu plašā bļodā. Miltiem pievienosim nedaudz sāls.

Slaida augšpusē izveidojam ieplaku un ielaužam tajā olu. Protams, vispirms rūpīgi nomazgājot čaumalu.

Sajaukuši ar karoti, turpinām mīklu mīcīt ar rokām un, lai tā neliptu pie tām, nedaudz ieeļļojam dārzeņu eļļa.

Mīklas mīcīšana nūdelēm, tāpat kā strūdelei, aizņem diezgan ilgu laiku: apmēram piecas minūtes, vai vēl labāk 10: ar ilgstošu mīcīšanu mīklā veidojas lipeklis, tāpēc to kļūst iespējams plāni izrullēt, neplīst.

Mīkla nav viendabīga, vajag vairāk mīcīt

Un, tā kā mīkla sanāk diezgan stingra, tad tās mīcīšana ir lielisks treniņš rokām! Ducis atspiešanās un papēža pievilkšanās to noteikti nomainīs! Lai nūdeļu mīklu kārtīgi izmīcītu, ir jāpiepūlas, bet tas ir ļoti jautri :) Sākumā tā būs nevienmērīga un nepadevīga, bet pēc tam pamanīsi, ka mīkla kļūst elastīga un gluda. Jā, tas nozīmē, ka tas ir gatavs! Tagad iesaiņojiet to pārtikas maisiņā vai plēvē un nolieciet siltā vietā atpūsties 15-20 minūtes.

Bet tagad tas ir viendabīgs, labi sajaukts

Kad pagājis laiks, mēs sākam mīklu rullēt - vēl viens roku spēka vingrinājums! Stāvai olu mīklai, izrullējot, ir tendence sarauties, piemēram, gumijai. Bet neuztraucieties - nūdeles nebūs tādas! Gluži pretēji, ja pamēģināsi to izrullēt ļoti plāni – lai cauri mīklai būtu redzams raksts uz galda – nūdeles būs maigas un ļoti garšīgas!

Ja mīkla nedaudz pielīp, var viegli pārkaisīt galdu ar miltiem. Bet ne pārāk daudz, lai mīkla, uzsūcot miltus, nekļūtu vēl stāvāka :)

Pēc plānas, gaišas kārtas izrullēšanas atstājiet mīklu apmēram desmit minūtes, lai tā nožūtu. Tie nav pelmeņi, kuri, tikko nedaudz izrullēti, steidzami jāizveido, pirms tie izžūst un sapelē! Gluži otrādi, nūdeles ir ērtāk gatavot no žāvētas mīklas, tad tā nelīp kopā.

Nu, tagad ķersimies pie aizraujošākā posma! Jūs varat saukt bērnus palīgā. Sarullējiet mīklu rullī, ne pārāk cieši. Un sagrieziet to 3-4 mm platos gredzenos.

Un tad mēs ņemam katru spirālveida rulli un kratām pa galdu, lai tas izplešas! Negribi apgriezties? Rūpīgi palīdzēsim ar rokām, uzmanīgi, lai smalkās garās nūdeles neplīst.

Jūs saņemat garas mīklas sloksnes - mājās gatavotas nūdeles ir gatavas! Mīklas strēmeles brīvi izkaisiet uz galda vai uz liela dēļa, lai tās nesaliptu kopā. Tagad varat tos labi izžāvēt gaisā vai pievienot zupai.

Un tagad es arī padalīšos ar jums, kā pagatavot vistas nūdeļu zupu.

Tātad, pirmkārt, sagatavojiet un pagatavojiet vistu. Iegremdēt aukstā ūdenī; Kad tas vārās, pagaidiet minūti un izlejiet pirmo ūdeni. Savācot jaunu, vāra, līdz gaļa kļūst mīksta (pārbaudi ar naža galu). Kamēr vista gatavo, var nomizot trīs kartupeļus (lai gan nūdeles var pagatavot arī bez kartupeļiem), vienu vidēju burkānu un nelielu sīpolu. Iepriekš iemērciet zaļumus aukstā ūdenī un ļaujiet augsnei iesūkties no zariem.

Pievienojiet pannā kartupeļu kubiņus, burkānu šķēles, smalki sagrieztus sīpolus (vai arī pēc garšas varat pievienot un uzvārīt veselu sīpolu, ja ģimenei nepatīk, kad zupā ir sīpolu gabaliņi) - un vāra tālāk 10 minūtes, līdz dārzeņi sāk kļūt mīksti .

Tagad zupai var pievienot sāli (uz 3 litriem - mazāk par ēdamkaroti sāls vai pēc garšas), un verdošajam buljonam pievienot nūdeles. Nekavējoties samaisiet, lai nesaliptu klimpās. Zupai pievienojam arī 1-2 lauru lapas un sasmalcinātus svaigus pētersīļus - aromāts un garša būs garšīgi! Pēc nūdeļu un garšaugu pievienošanas zupai tikai pāris minūtes jāvārās. Ļaujiet tai vārīties 2–3 minūtes, un esat pabeidzis: maigas mājās gatavotas nūdeles pagatavojas ļoti ātri.

Lej bļodiņās karstu vistas nūdeļu zupu un aicini ģimeni pie galda!