Starp produktiem, kas sniedz lielu labumu ķermenim, īpaši vērts pieminēt jūras veltes. Īpašu vietu starp tiem ieņem jūraszāles un kalmāri, kas savā starpā savienojas vienkārši nevainojami. Jūras kāpostu un kalmāru salāti ir ne tikai veselīgi, bet arī neticami garšīgi un daudzpusīgi. Turklāt ir daudz receptes ēdieniem, kas gatavoti no šiem produktiem. Kā tas ir noderīgi? Tas ļauj pēc iespējas dažādot uzturu un vienlaikus uzlabot veselību. Tajā pašā laikā jūras aļģu salātu kaloriju saturu var samazināt, ja majonēzes vietā pievienojat zema tauku satura skābo krējumu.

Neticami vienkārši. Tas ietver ļoti minimālu produktu daudzumu, bet tas izrādās pārsteidzoši bagāts, aromātisks un garšīgs. Piešķir šim ēdienam īpašu garšu Ābolu etiķis, kas atšķirībā no parastā galda ūdens ne tikai pievieno skābi, bet arī piešķir tam īpašu aromātu.

Jūras aļģu salātiem jums būs nepieciešams:

• 100 gr. kalmāri;
• 250 gr. Konservētas jūraszāles;
• 1 sīpols;
• 1 liels burkāns;
• 10 gr. ābolu sidra etiķis;
• 20 gr. eļļas;
• 25 gr. pētersīļi;
• 1/4 tējk. pipari;
• 1/4 tējk. sāls.

Kalmāru salāti ar jūraszālēm:

1. Kalmārus nomazgā un tad liek jau verdošā ūdenī, tieši pēc trim minūtēm izņem un atdzesē. Pēc atdzesēšanas liemeņus novieto uz dēļa un ar nazi sagriež plānās sloksnēs.
2. Sīpolu notīra un sagriež plānās gredzenu pusītēs.
3. Burkānus nomazgā ar otu, nomizo un sasmalcina ar rīvi.
4. Pārvietojiet kāpostus no burkas caurdurī, līdz šķidrums izplūst. Tālāk to sagriež apmēram trīs centimetrus garās sloksnēs.
5. Salātiem sagatavotos produktus lej vienā bļodā, tiem pievieno garšvielas un etiķi. Samaisa un liek ledusskapī uz desmit stundām.
6. Pētersīļus nomazgā un smalki sagriež, pievieno sagatavotajam ēdienam un samaisa.

Padoms: šiem salātiem noteikti vajag kārtīgi nosēdināt un mērcēt. Bet, ja nevēlaties gaidīt tik ilgi, varat vienkārši pievienot nedaudz vairāk etiķa un paturēt ledusskapī apmēram stundu.

Kalmāru un jūras aļģu salāti

Šis ēdiens ir bagātīgs un garšīgs, nevis pateicoties jūras veltēm. Nopelni iekšā šajā gadījumā gurķi un paprikas. Šiem dārzeņiem ir pārsteidzošs aromāts, turklāt tie piešķir spilgtas krāsas un attiecīgi padara tos daudz ēstgribu un oriģinālākus.

Nepieciešams:

• 200 gr. marinētas jūraszāles;
• 200 gr. kalmāri;
• 1 liels gurķis;
• 1 paprika;
• 30 gr. eļļas;
• 1/4 tējk. pipari;
• 1/4 tējk. sāls.

Jūras aļģu salāti ar kalmāriem:

1. Kalmārus nomazgā un notīra, pēc tam tos liek katliņā ar verdošu ūdeni un vāra tikai trīs minūtes. Pēc vārīšanas tos izņem, ātri atdzesē un sagriež plānos apļos.
2. Pipari nomazgā, sagriež, izņem sēklas un izgriež dzīslas, tad tikai sagriež strēmelītēs.
3. Gurķi nomazgā, ja nepieciešams, nomizo miziņu un arī sagriež strēmelītēs.
4. Brūnaļģes nomazgā, šķidrumu atdala un sagriež mazākās strēmelītēs. To optimālais garums ir ne vairāk kā trīs centimetri.
5. Visus produktus lej salātu bļodā, apkaisa ar eļļu un pievieno garšvielas, samaisa.

Padoms: lai salāti būtu nedaudz pikanti, var pievienot nedaudz ar nazi sakapātu ķiploku un smalki sagrieztus zaļumus. Trauka aromāts kļūs neticami bagāts.

Salātu ar jūraszālēm recepte

Tas izrādās neticami spilgts un pārsteidzoši barojošs, ja to pagatavo saskaņā ar šo vienkāršo recepti. Olu, kalmāru un brūnaļģu kombinācija ir vienkārši garšīga, radot acīmredzamu sajūsmu. Tas ir tieši tas rets gadījums, kad produktu priekšrocības un izcilas garšas īpašības ir pilnīgā harmonijā.

Nepieciešams:

• 150 gr. jūraszāles;
• 200 gr. kalmāri;
• 2 lielas olas;
• 100 gr. kukurūza;
• 1/4 tējk. sāls;
• 120 gr. majonēze.

Jūras kāpostu salātu recepte:

1. Kalmāru liemeņus atkausē un applaucē ar verdošu ūdeni. Šādas manipulācijas ir vienkārši nepieciešamas, lai ādu no tiem varētu viegli noņemt. Faktiski pēc pabeigšanas āda tiek noņemta. Izņemiet akordu.
2. Pēc iztīrīšanas tos nomazgā un liek traukā ar verdošu ūdeni, pēc trim minūtēm ātri izņem un atdzesē, sagriež plānos gredzenos.
3. Jūras aļģes nomazgā caurdurī, lai noņemtu smilšu graudus, uzliek uz dēļa un nedaudz sadrupina.
4. Olas liek nelielā katliņā, pielej ūdeni un vāra vismaz desmit minūtes, bet ne vairāk kā divpadsmit. Pēc to derīguma termiņa beigām verdošo ūdeni nolej un ielej pēc iespējas aukstāku ūdeni, kurā tie atdziest. Pēc šī procesa pabeigšanas tos notīra un sasmalcina ar rīvi.
5. Atveriet kukurūzas burku, izkāš visu šķidrumu un pievienojiet graudus citiem produktiem.
6. Pievieno majonēzi un sāli un piparus un samaisa.

Svarīgs! Vārot kalmārus, jums stingri jāuzrauga laiks. Šai gaļai ir viena īpašība – to pārcepot, tā kļūs neticami cieta, varētu pat teikt, gumijota. Kalmāru gaļu nepieciešams pagatavot tieši trīs minūtes.

Jūras aļģu salāti ar kalmāriem

Patiesi svētku cienasts, kas pārspēs visus citus ēdienus uz galda. Produktu kombinācija priecē un pārsteidz. Šķiet, ka šeit nav nekā īpaša, viss ir vienkāršs un parasts, bet nē... Šie salāti ir patiesi īpaši, sātīgi un gaisīgi, koši un maigi, un galvenais - neticami garšīgi.

Nepieciešams:

• 200 gr. krabju nūjiņas;
• 300 gr. kalmāri;
• 300 gr. kukurūza;
• 150 gr. rīsi;
• 200 gr. brūnaļģes;
• 160 gr. majonēze.

Sagatavošana soli pa solim:

1. Pirms vārīšanas rīsus nomazgā un liek katliņā, piepilda ar ūdeni un liek vārīties. Šis process ilgst ne vairāk kā divdesmit minūtes. Pēc derīguma termiņa beigām rīsus ievieto caurdurī un vēlreiz nomazgā.
2. Kalmārus notīra, nomazgā un uzvāra. Lai to izdarītu, tos ievieto verdošā sālsūdenī tikai trīs minūtes. Tālāk tos atdzesē un ar nazi sagriež strēmelītēs un liek bļodā.
3. Kukurūzu atdala no marinādes un pievieno kalmāram.
4. Jūraszāles sagriež, nomazgā un ievieto tajā pašā bļodā.
5. Krabju nūjiņas atkausē, atdala no plēves un sagriež strēmelītēs.
6. Visi produkti ir apvienoti. Ja nepieciešams, pārkaisa ar pipariem un sāli, pārkaisa ar majonēzi un samaisa.
7. Ja vēlaties, izrotājiet gatavo ēdienu.

Padoms: rīsu izskalošana pēc vārīšanas ir obligāts nosacījums, kura neievērošana var radīt lipīgu, neprezentējamu masu, nevis drupanu. Tikai mazgāšana padara rīsus drupinātus un noņem lipīgumu.

Kalmāru salāti ar jūraszālēm

Tomātus jūras velšu ēdienos izmanto reti. Bet ne tāpēc, ka viņi neder kopā. Tieši ar šiem dārzeņiem tiek iegūtas visspilgtākās ēdiena variācijas, kas ar savu eleganci spēj pārsteigt pat gardēžus, kuri ir skeptiski noskaņoti pret visa veida gardumiem. Šajā gadījumā produkti ir ideālā harmonijā, nepārsātinās, nepārtrauc garšu, bet papildina.

Nepieciešams:

• 250 gr. jūraszāles;
• 300 gr. kukurūza;
• 350 gr. kalmāri;
• 2 lielas olas;
• 1 liels tomāts;
• 1 sīpola galva;
• 1 liels gurķis;
• 1/2 citrona;
• 20 gr. sviests (sviests);
• 3 ķiploka daiviņas;
• 160 gr. majonēze.

Jūras kāpostu salāti:

1. Vispirms sīpolu notīra un smalki, ļoti smalki sagriež. Pēc slīpēšanas ievietojiet to sakarsētā pannā un pievienojiet sviests un apcep dažas minūtes.
2. Tomātu nomazgā, noslauka un sagriež kubiņos.
3. Nomazgāto un nomizoto gurķi sagriež tādos pašos kubiņos.
4. Vāra olas katliņā desmit līdz divpadsmit minūtes, pēc tam nokāš karsts ūdens notecina un piepilda ar ledu. Tādā veidā tie atdzesē un pēc tam nekavējoties noņem čaumalu.
5. Olas sasmalcina tāpat kā tomātus un gurķus.
6. Kalmāru liemeni mazgā, atdala no ādas un akorda un pēc tam vāra. Tajā pašā laikā tos iegremdē verdošā ūdenī tikai trīs minūtes, nekādā gadījumā vairāk.
7. Vārītus kalmārus atdzesē zem ledus ūdens un sagriež kubiņos.
8. Brūnaļģes ievieto caurdurī un ļoti rūpīgi nomazgā. Smilšu graudi tajā nav retums, taču salātos tie nav vajadzīgi. Pēc mazgāšanas to izspiež un ar nazi sagriež divus līdz trīs centimetrus garās strēmelēs. Tādā veidā tie harmoniskāk iekļausies kopējā attēlā.
9. Produktus lej salātu bļodā, pievieno citrona sulu un majonēzi, sajauc.
10. Ķiplokus nomizo un saberž ķiploku spiedē, pievieno salātiem un vēlreiz samaisa.
11. Gatavo ēdienu uz īsu laiku ievieto ledusskapī.

Padoms: gurķa mizai var būt nedaudz rūgta garša, kas var sabojāt salātus. Tāpēc ļoti ieteicams šo ādu no tās nolobīt.

Un kalmāri ir tīra kulinārijas maģija. Visi bez izņēmuma ir atšķirīgi izsmalcināta garša, spilgta prezentācija un nepārspējams aromāts. Turklāt, tāpat kā citas jūras veltes, šie produkti ir neticami veselīgi un mazkaloriju. Tāpēc, pat izmantojot majonēzi kā mērci, šādi salāti izrādās viegli un nenoslogo vēderu. Varat izmantot skābo krējumu, jogurtu un pat parasto sviestu. Tajā pašā laikā ķermenis iegūs vēl vairāk, un garša paliks vienkārši pārsteidzoša. Dārzeņu, olu un kukurūzas pievienošana ir tikai papildu pieskāriens, pateicoties kam neparastā brūnaļģe kļūst pārsteidzoši izsmalcināta un ēstgribu. Kopumā šos produktus var kombinēt ar jebko. Šajos ēdienos amatnieki bieži iekļauj ābolus, pupiņas un konservētus gurķus. Tajā pašā laikā garša dabiski kļūst citāda, bet oriģināla, izsmalcināta un savā veidā unikāla.

Publicēts: 2016. gada 25. martā
Ievietoja: AnyutkaM
Kalorijas: nav norādīts
Gatavošanas laiks: nav norādīts

Man ļoti garšo šie vieglie un tajā pašā laikā brīnišķīgie salāti ar jūraszālēm, kalmāriem un olu. Bieži gatavoju uzkodai, jo man šķiet, ka tā ir visvairāk ideāls variants izvēloties ēdienu. Spriediet paši: apmierinoši, bet tajā pašā laikā ar zemu tauku saturu, garšīgi un veselīgs ēdiens, kas arī ātri pagatavojams. Nu, kas var būt labāks? Parasti es arī grauzdēju šos salātus ar grauzdiņiem no rudzu maize vai arī gatavoju vieglas karstas sviestmaizes ar siera virskārtu.
Un arī paši salāti sanāk ļoti garšīgi, jo kalmāru, cukurkukurūzas un vārītu olu kombinācija ir gana oriģināla un, es teiktu, veiksmīga.

Salātus garšosim ar jebkuru mērci, visbiežāk gatavoju no dzeltenumiem, sinepēm, olīvju eļļa un citronu sulu. Bet, ja man nav pa rokai mājās gatavotu olu, tad izmantoju tikai veikalā nopērkamo majonēzi.
Kas attiecas uz kukurūzu, tad var nopirkt nelielu burciņu konservētas kukurūzas, vai arī uzvārīt saldētu kukurūzas un zirņu maisījumu. Es mēģināju gatavot ēdienu tā un tā, man patika abi varianti, tāpēc jums ir iespēja izvēlēties.
Mūsu salātu galvenie produkti ir brūnaļģes un vēžveidīgie. Es domāju, ka jūs zināt, kur iegādāties šos produktus un kādā veidā tie nāk. Kāpostus bieži var nopirkt jau iekšā pabeigta forma ar dažādām piedevām, bet man labāk patīk šos salātus gatavot no dabīgām brūnaļģēm, tāpēc ņemu konservētus.
Mēs pārdodam tikai saldētus kalmārus, kas ir saprotami, tāpēc ir svarīgi tiem pievērst uzmanību izskats. Ja uz liemeņa ir redzama ledus kārta, tad šo produktu labāk neņemt, jo tas jau ir vairākas reizes atkausēts. Vispiemērotākā iespēja ir sausā sasaldēšana, kad liemeņi ir pārklāti ar sarmu un ir viegli atdalāmi viens no otra.

Salāti ar jūraszālēm, kalmāriem un olu - recepte ar fotoattēlu

Ēdienu noformējums ir vienkāršs: sastāvdaļas sagriežam, sajaucam ar mērci un liekam skaistā trauciņā.
Recepte paredzēta 4 porcijām.




Sastāvdaļas:
- jūraszāles - 150 g,
- kalmāru liemeņi - 200 g,
- vistas olas- 2 gab.,
- saldā kukurūza- 100 g,
- sāls,
- majonēzes mērce.

Soli pa solim recepte ar fotogrāfijām:

Atkausējiet kalmārus, pēc tam applaucējiet liemeņus ar verdošu ūdeni, lai viegli noņemtu ādu. Mēs novelkam ādu vienā pusē un ar vienu kustību noraujam to no liemeņa, piemēram, zeķes. Tālāk izņemam iekšpuses un akordu. Nomazgājiet un vāriet verdošā sālsūdenī 3-4 minūtes. Pēc tam atdzesē un sagriež gredzenos.
Ja nepieciešams, brūnaļģes sagriež mazākās sloksnēs.

Olas cieti vāra 8-10 minūtes, pēc tam atdzesē un nomizo. Mēs tos sarīvējam.




Atveriet kukurūzas kannu un noteciniet šķidrumu.




Ievietojiet kalmāru gredzenus salātu bļodā.

Šodien gatavojam brīnišķīgus kalmāru salātus ar jūraszālēm, vairākus dažādas receptes Esmu sagatavojies un piedāvāju tikties. Es ceru, ka jūs neiebilstat, kāposti ir ārkārtīgi veselīgi un noteikti jāiekļauj ikviena ēdienkartē, kas cenšas ēst veselīgi un interesējas par savu veselību. Noder arī kalmāri. Ja apvieno divus garšīgus un noderīgs produkts, draudzīgs pāris var nogalināt divus putnus ar vienu akmeni - rezultāts būs brīnišķīgs ēdiens.
Jūs varat atcerēties, ka japāņi ir slaveni ar savu ilgo dzīves ilgumu. Un viņu vidū ir maz cilvēku ar lieko svaru. Kāpēc tu domā? Jā, jo japāņu galvenais ēdiens ir jūras veltes, tostarp kāposti un kalmāri. Neatpaliksim no gudrajiem uzlecošās saules zemes iemītniekiem un ēdienkartē nemitīgi iekļausim salātus.

Klasiskie kalmāru salāti ar jūraszālēm

Neticami vienkārši salāti, gandrīz klasiska versija.

Jums būs nepieciešams:

• Kalmāri - 100 gr.
• Konservēti kāposti – 1 bundža 250 gr.
• Sīpoli un burkāni - pa vienam.
• Ābolu sidra etiķis, 9% - 1 ēdamkarote.
• Melnie pipari, dārzeņu eļļa, sāls, pētersīļi - ņem pēc garšas.

Salātu recepte ar olu, kalmāriem un jūraszālēm

Veikt:

• Kāposti - 150 gr.
• Kalmāri – 500 – 600 gr.
• Olas - 5 gab.
• Majonēze - 200 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Eļļa, lauru lapa, pipari, majonēze, sāls.

Sagatavošana:

1. Kalmārus ātri uzvāra ūdenī, pievienojot lauru lapu, piparu graudus un viegli pasālējot. Sagrieziet tos sloksnēs. Vāra un sakapā olas. Sīpolu sagriež pusgredzenos.
2. Sagriež jūraszāles - konservētas, un iepriekš uzvāra saldētas jūraszāles un atdzesē.
3. Sīpolu un kalmārus nedaudz apcep un atdzesē.
4. Apceptos kalmārus apvieno ar sīpoliem, kāpostiem, maltiem pipariem, pievieno olas un garšo ar majonēzi.

Kalmāru salāti ar sojas mērci un jūraszālēm

Sagatavot:

• Kalmāri - 300 gr.
• Jūraszāles - 1 burka (250-300 gr.)
• Sīpoli un burkāni - katrs 1 gab.
• Citronu sula - ēdamkarote (var aizstāt ar etiķi, bet tad ābolu sula ir labāka, tā ir mīkstāka).
• Sojas mērce - liela karote.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Augu eļļa, paprika, asie pipari - ņem pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Vāra kalmārus, jūraszāles, ja tās ir saldētas, arī. Atdzesē un sagriež. Burkānus sagriež strēmelītēs, bet derēs arī rīvēti burkāni, tikai rupji. Sasmalciniet sīpolu un apcepiet.
2. Tālāk sajauc kalmārus un kāpostus, pievieno burkānus un ceptus sīpolus.
3. Šie salāti atšķiras no iepriekšējās receptes mērcē. Tas tiek darīts šādi: samaisa citronu sula vai etiķis un mērce. Pievieno papriku. Ja jums patīk pikantāks ēdiens, pievienojiet ķiplokus un nedaudz asais pipars. Ja jums tas nepatīk, nevajag to vai pievienojiet tikai nedaudz.
4. Sezona, ļaujiet tam kādu laiku nostāvēties, lai sastāvdaļas būtu piesātinātas ar mērci. Labu apetīti.

Teikšu godīgi, draugi, man ne pārāk garšo jūraszāles, bet salātos ar kalmāriem tās iet uz leju. Recepte, ko redzēsiet video, neesmu manis pārbaudīta, bet ir tuvākajā laikā. Kas ir ar mani?

Šodien mēs gatavosim garšīgi salāti ar kalmāriem un jūraszālēm, kas pārsteigs ar savu bagātīgo garšu un piesātinās ķermeni noderīgas vielas. Visas sastāvdaļas ir ļoti veselīgas, bagātinātas ar uztura jodu, fosforu, magniju, dzelzi un daudziem citiem vitamīniem un minerālvielām.

Jūras aļģes (brūnaļģes) ir augs, kas aug zem ūdens. Tas palīdz pret nogurumu, galvassāpēm un mazina simptomus sieviešu lietas" Izvada toksīnus no organisma. Augstā joda satura dēļ brūnaļģes ieteicams lietot disfunkcijas gadījumos vairogdziedzeris. Tas veiksmīgi uzlabo garīgo un fiziskā aktivitāte. Jūras aļģes var saukt par vienu no cilvēkiem svarīgākajiem pārtikas produktiem.

Aktīvākās jūraszāļu patērētājas ir sievietes vecumā no 27 līdz 45 gadiem, kuras veicina veselīgs tēls dzīvi. Un grūtniecības laikā ārsti neiesaka to ēst, atkal tāpēc, ka lielisks saturs Joda.

Otra galvenā sastāvdaļa jūraszāļu salātos ar kalmāriem ir kalmāri, tāpat kā visas jūras veltes, tas satur daudz vitamīnu, minerālvielu un olbaltumvielu. Atšķirībā no dzīvnieku gaļas, kalmāru liemeņi nesatur spēcīgas šķiedras, tāpēc tie tiek pagatavoti ļoti ātri. Pilnīgai gatavošanai pietiek ar 3-5 minūtēm.

Šis ir viens no ātrākajiem peldētājiem, un viņam nav nekādu kaulu. Vai zinājāt, ka kalmāram ir trīs sirdis? un ka viņiem ir zilas asinis, kas hemoglobīna vietā satur hemocianīnu, kas satur varu.

Pērkot kalmārus, iesaku izvēlēties nemizotus, purpursarkanos liemeņus - tie ir maigāki un garšīgāki, bet baltie ir gumijotāki.

• Kalmāru karkass - 4 gab. (300-400 g);
• Marinētas jūraszāles – 300 g;
• korejiešu burkāni - 200 g;
• Sezama sēklas - 2 ēdamkarotes;
• Augu eļļa mērcei;

Jūras kāpostu salāti ar kalmāru fotoattēlu un detalizētu recepti:

Labu apetīti!