Kalcijam ir svarīga loma kaulu, zobu un asinsvadu sieniņu veidošanā. Kopā ar kalciju fosfors atrodas arī zobu un kaulu audos. Šis savienojums ir atbildīgs par olbaltumvielu un enzīmu veidošanos organismā, kā arī veicina normālu muskuļu darbību. Pēc ārstu un zinātnieku domām, optimāla attiecība no diviem attiecīgajiem elementiem organismā ir 2 pret 1, un nepieciešams vairāk kalcija. Proporcijas pārkāpums noved pie vienas vai otras vielas pārpalikuma vai trūkuma organismā.

Fosfora trūkums

Šī viela ir iesaistīta gandrīz visos vielmaiņas procesos organismā, un tās trūkums var izraisīt nopietnas sekas:

• Kaulu sāpes;
• Trīce ekstremitātēs;
• Izsīkums nervu sistēmas s;
• Vājums un savārgums;
• Apetītes zudums.

Samazinās arī koncentrēšanās spējas un dažāda veida nervu sistēmas traucējumi: no bezmiega līdz sākotnējām depresijas formām. Lai izvairītos no deficīta sekām, jāpārskata diēta un jāuzrauga veselība.

Kalcija deficīts

Šīs vielas trūkums cilvēka ķermenis var izraisīt šādas sekas:

• Zobu stāvokļa pasliktināšanās;
• Paaugstināts kaulu trauslums;
• Asinsvadu sieniņu retināšana un paaugstināts infekcijas risks;
• Osteoporozes attīstība.

Kalcija deficītu var kompensēt ar noteiktu pārtikas produktu palīdzību, piemēram, ēdot tofu, cilantro vai mandeles.

Arī sabalansētu uzturu var papildināt ar aptiekas vitamīnu kompleksu un trīs noteikumu ievērošanu:

• Samaziniet sāls patēriņu;
• Samazināt kafijas patēriņu;
• Samaziniet dzīvnieku olbaltumvielu patēriņu.

Fakts ir tāds, ka šie produkti veicina kalcija izskalošanos no organisma.

Fosfora pārpalikums

Diemžēl nepareizs dzīvesveids var ātri izraisīt slimības, kas saistītas ar fosfora pārpalikumu organismā. Vielmaiņas traucējumi un zemas kvalitātes olbaltumvielu pārtikas ļaunprātīga izmantošana var izraisīt fosfora deficīta attīstību.

Pārāk augsts šī elementa saturs organismā var izraisīt negatīvas sekas:

• Krampji;
• Aknu mazspēja;
• Osteoporozes attīstība;
• Kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumi.

Pārmērīgs kalcijs

Šīs vielas pārpalikums organismā var radīt ne mazāk dramatiskas sekas:

• Kalcija sāļu nogulsnēšanās kaulos, asinsvados un iekšējie orgāni;
• Osteohondroze;
• Attīstība urolitiāze;
• Muskuļu vājums;
• Nieru mazspēja;
• Samazināta koncentrācija.

Asins analīze un ārsta speciālista konsultācija var palīdzēt noteikt precīzus hiperkalciēmijas cēloņus un izvēlēties optimālo ārstēšanas metodi.

Daudz vieglāk ir izvēlēties sabalansētu uzturu, ja zini noteiktu vielu līmeni pārtikā. Tabulā skaidri parādīts fosfora un kalcija saturs pārtikas produktos.

Fosfora satura tabula pārtikā

Kalcija satura tabula pārtikā

Konservēts fosfors

Fosfors un kalcijs grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā

Vajag topošā māmiņa fosforā palielinās 2-3 reizes. Šī elementa klātbūtne mātes asinīs ir ļoti svarīga mazulim: pietiekams daudzums fosfora ir atbildīgs par nākotnes cilvēka skeleta un nervu sistēmas normālu attīstību. To pašu var teikt par kalciju: šī elementa klātbūtne grūtnieces asinīs ir īpaši svarīga trešajā grūtniecības trimestrī. Piedaloties kalcijam, veidojas ne tikai mazuļa skeleta sistēma, bet arī visi citi viņa orgāni. Divu aplūkojamo elementu nozīmi barojošām mātēm nevar pārvērtēt: ar mātes pienu bērnam jāsaņem viss nepieciešamais vitamīnu un mikroelementu līdzsvars, tai skaitā kalcijs un fosfors. Lai izpildītu šos nepieciešamos nosacījumus, jums jāievēro sabalansēts uzturs un jāuzrauga asins sastāvs.

Ziema ir grūts laiks. Periods, kad vitamīnu trūkums ir visizplatītākā sūdzība, laiks, kad gribas enerģiju un sparu, kā arī īpaši uzmanīgiem jābūt uzturam. Galu galā daudzi produkti, piemēram, vispāratzītais kalcija avots - piens un tā atvasinājumi, jau ir nedaudz zaudējuši savas priekšrocības (kā tas parasti notiek aukstajā sezonā), un kalcijs ir nepieciešams kaulu stiprībai. un zobi, kā vienmēr.

Tāpēc jums būs jāmeklē citi šī noderīgā elementa avoti. To iekšā ir diezgan daudz flora, taču, lai gūtu visas priekšrocības, tas ir jāizmanto pareizi.

Cik daudz kalcija jums ir nepieciešams dienā?

Pieaugušajiem dienā jāuzņem aptuveni 100 mg kalcija. Bērni līdz 8 gadu vecumam iztiks ar 800 gramiem, bet no 9 līdz 18 gadiem gados, kad cilvēks ļoti ātri aug, viņam vajadzēs 1300 mg kalcija dienā. Grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, nepieciešams vēl vairāk - līdz 2000 mg dienā.

Kam paredzēts kalcijs?

Kalcijs ir būtisks stipriem kauliem un zobiem – bez šaubām. Bet ne tikai. Kalcijs ir “atbildīgs” par asinsvadu sašaurināšanos un paplašināšanos, tas regulē muskuļu kontrakcijas, kas atbild par nervu impulsiem un stabilu darbību sirds un asinsvadu sistēmai. Tātad tas ir nepieciešams ne tikai kauliem un zobiem. Turklāt, ja kalcija ir par maz, organisms sāk to ņemt no kauliem, novirzot uz daudz nepieciešamākām vietām.

Skāba vide palīdz izšķīdināt kalcija sāļus un absorbēt pašu elementu. Tāpēc kalciju vēlams iegūt no viegli skābiem pārtikas produktiem, piemēram, spinātiem un skābenes. Taukskābes var arī palīdzēt kalcija uzsūkšanos. Vienkārši esiet uzmanīgi, jo tauku trūkums, tāpat kā to pārpalikums, palēnina kalcija uzsūkšanos. D vitamīns ir nepieciešams arī kalcija uzsūkšanai asinīs, no kurienes tas nonāk galamērķī.

Lai kalcijs labāk uzsūktos, ir nepieciešams magnijs un fosfors. Šie elementi ir atrodami zivīs, pākšaugos, tofu, kakao un graudu maizē. Kalcija uzsūkšanai nepieciešamas olas, liellopu aknas un jūras veltes – vitamīnu avoti.
Pārtika, kas bagāta ar kalciju

Piena produkti

Biezpiens, sieri, jogurts, skābs krējums, kefīrs - visi šie produkti tiek pelnīti uzskatīti par galvenajiem kalcija avotiem. Fakts ir tāds, ka tie satur ne tikai daudz tā, bet arī satur to asimilācijai visērtākajā formā. Uzsūkšanos veicina piena cukurs – pienā un no tā gatavotajos produktos esošā laktoze, kas, pateicoties zarnu baktērijām, pārvēršas pienskābē.

Jāņem vērā, ka mazāk trekna pārtika satur vairāk kalcija nekā ļoti trekna. Cietajos sieros ir visvairāk kalcija, aptuveni 1000 mg uz 100 gramiem.

Zaļie lapu dārzeņi

Spināti un visi kāpostu veidi: kāposti, zaļie kāposti, brokoļi un ziedkāposti ir bagāti ar kalciju. Kāposti satur apmēram 200 mg, elementa daudzums mainās atkarībā no kāpostu veida. Un spināti bagātinās jūs ar 106 mg noderīgu minerālu.

Rieksti

Kalcijs ir atrodams arī daudzos riekstu veidos, un tas labi uzsūcas, jo augļos ir augsts tauku saturs. Mandeles (260 mg) un Brazīlijas rieksti (160 mg) ir īpaši bagāti ar kalciju.

Sēklas

Kalcija satura rekordisti ir pieticīgās sezama un magoņu sēklas. Pirmajā ir 975 mg noderīgā elementa, bet otrajā - aptuveni 1500 tūkstoši. Tāpēc ir tik svarīgi pievienot šīs sēklas savam ēdienam badošanās laikā.

Kvieši

IN pilngraudu milti Kvieši satur kalciju diezgan lielos daudzumos. Kviešu klijās ir daudz kalcija – apmēram 900 mg uz 100 g. Bet augstākās šķiras un smalki samaltie milti kalciju nesatur vispār. Tāpēc labāk ir ēst pilngraudu maizi ar klijām.

Soja un sojas produkti

Garšaugi

Pētersīļi, dilles, baziliks, sinepes un pienenes lapas – visi šie augi satur arī kalciju. Turklāt pētersīļu lapās to ir pat vairāk nekā, piemēram, pienā - 245 grami.

Sīrups

Lai cepumi un citi saldie produkti būtu veselīgāki, cukuru var aizstāt ar melasi. Galu galā viena ēdamkarote šī produkta satur apmēram 170 mg kalcija.

Farmācijas rūpniecība ražo daudz dažādu medikamentu, kas satur kalciju kā galveno sastāvdaļu vai kā piedevu kombinētajām zālēm. Pirms jebkuru produktu iegādes noteikti jākonsultējas ar savu ārstu. Viņš izvēlēsies piemērotāko variantu osteoporozes profilaksei un aprēķinās devu, kā arī ievadīšanas laiku.
Ja nepieciešams papildus kalcijam, nelietojiet vairāk par 500 mg vienlaikus. Un labākai uzsūkšanai veiciet pārtraukumus - 1,2 reizes nedēļā, kalciju nelietojiet vispār. Kalcijs labāk uzsūcas, ja to lieto kopā ar askorbīnskābi, citronskābe vai kopā ar raudzētiem piena produktiem.

Ir svarīgi zināt
- Pārmērīgs galda sāls patēriņš izraisa pārmērīgu kalcija izdalīšanos ar urīnu.
- Ēdot lielu daudzumu pārtikas, kas satur daudz olbaltumvielu (gaļa, zivis, mājputni, ikdienas pārtikas produkti, piemēram, kaltēti zirņi, pupiņas utt.), arī izraisa pārmērīgu kalcija izdalīšanos ar urīnu. Tomēr olbaltumvielu pārtika satur daudz noderīgu barības vielas, kas ir nepieciešami un kurus nevar izslēgt no patērētās pārtikas. Ieteicamajos daudzumos proteīna produkti neietekmē kalcija izdalīšanos urīnā.
- Pastāvīga kafijas un Coca-Cola lietošana arī noved pie kalcija izsīkuma organismā un osteoporozes pazīmju parādīšanās.
- Pārmērīga rupjas pārtikas, kas satur daudz šķiedrvielu, lietošana samazina kalcija uzsūkšanos zarnās.
– Gāzētie dzērieni satur daudz fosfātu, tie izspiež kalciju no kauliem, kas noved pie kaulu masas zuduma. Sievietēm, kuras regulāri dzer gāzētos dzērienus, pieckārtīgi palielinās kaulu lūzumu risks!
- Pārmērīgs sāls palīdz izvadīt no organisma kalciju.
- Pārmērīga alkoholisko dzērienu lietošana var izraisīt osteoporozes pazīmes, jo alkohols ir toksīns, kas izjauc vielmaiņas procesus organismā un tādējādi veicina kaulu masas zudumu.
- Smēķēšana, pateicoties tās vispārējai negatīvajai ietekmei uz organismā notiekošajiem procesiem, ir arī riska faktors osteoporozes pazīmju attīstībai.
- No medikamentiem ar vislielāko piesardzību jāizturas pret glikokortikosteroīdiem. Īpaši tas attiecas uz cilvēkiem, kuri cieš no hroniskām slimībām, piemēram, bronhiālās astmas, reimatisma vai artrīta un regulāri lieto kortikosteroīdus. Dažas citas zāles arī pastiprina kalcija izskalošanos no kaulaudiem un palēnina tā atjaunošanos, tāpēc, pirms sākat lietot medikamentus pret jebkādām slimībām, vispirms konsultējieties ar savu ārstu par to iespējamo. blakus efekti uz jūsu kaulu audiem.

Sveiki visiem!

Parasti cilvēki nepievērš lielu nozīmi kalcijam, kamēr tas vairs nav pieejams organismā.

Tāpēc es prātoju, kur šis elements ir ietverts produktos, lai novērstu tā trūkumu manā organismā.

Es dalos ar jums, kādi produkti ar kalciju pastāv, kā tos pareizi lietot un izveidot labu profilaksi un aizsardzību pret slimībām, ko izraisa tā trūkums.

No šī raksta jūs uzzināsit:

Labākie ēdieni ar kalciju

Kas ir kalcijs un tā galvenās funkcijas organismā?

Kalcijs ir ļoti svarīgs organismam, tas ir veselības un dzīves kvalitātes pamats.

Cilvēka organismā ir vairāk kalcija nekā citos mikroelementos un 99 procenti no tā atrodas kaulos, skeletā, pateicoties kuriem mēs varam kustēties, zobos, matos un nagos.

Atlikušais viens procents asinīs un šūnās ir tālu no viena procenta nozīmes: tas ir atbildīgs par mūsu sirdsdarbību, par asins recēšanu, par šūnu darbību un impulsu pārraidi pa nervu savienojumiem.

Tā trūkums izraisa sirds un asinsvadu slimības, šūnu darbības traucējumus, kaulu audu iznīcināšanu, miega traucējumus un reproduktīvo funkciju.

Ne uzreiz, bet jūs pamanīsit šī elementa trūkuma simptomus: sāks sāpēt un drūp zobi, sāks sāpēt kājas, parādīsies aizcietējums un galvassāpes, pasliktināsies vispārējais stāvoklis, kauli kļūs trauslāki.

Vai tas tiešām neizskatās pēc vecuma "simptomiem"?

Kalcija uzņemšanas standarti

• Kalcija norma pieaugušajiem

Tieši tā, ar vecumu mēs zaudējam arvien vairāk noderīgo mikroelementu, vecākiem cilvēkiem dienā jāuzņem vismaz 1200 mg kalcija, sievietēm grūtniecības un zīdīšanas laikā - devu var palielināt līdz 2000 mg, menopauzes laikā 1400 mg.

Nu, “tikai” pieaugušajiem pietiek ar 1000 mg dienā.

• Kalcija norma bērniem

Kā ar bērniem?

Bērna ķermenis nepārtraukti aug, attīstās, veido kaulu un muskuļu masu, tāpēc kalcijs ir ārkārtīgi nepieciešams, un nepieciešamība pēc tā pieaug līdz ar bērnu.

Līdz trim gadiem tas ir 600 mg, 3 līdz 6 gadu vecumā – 800, pusaudžiem jau nepieciešami 1300 mg. Tie ir PVO ieteikumi.

Kalcija uzsūkšanās iezīmes organismā

Kalcijs tiek iegūts kopā ar pārtiku, bet, ja kādu iemeslu dēļ to nav iespējams veidot pareiza diēta vai ir slimības indikācijas, kalcijs tiek dots uztura bagātinātāju veidā.

Ironija ir tāda, ka tā svarīgs elements cilvēki ļoti slikti uzsūcas.

Lai to uzņemtu, nepieciešams arī pietiekams daudzums D vitamīna, kas ir daudz zivju eļļā, olas dzeltenumā, sviestā, bet svarīgākais avots ir saule. Ultravioletā starojuma ietekmē šis vitamīns tiek sintezēts organismā.

Bērniem īpaši izdevīgi ir pastaigas un saules stari, pavisam maziem bērniem, kas dzimuši ziemā, pediatri šo vitamīnu parasti izraksta pa pilieniem, lai nerastos problēmas ar skeleta veidošanos.

Tāpat vajadzētu atbrīvoties no ieradumiem, kas samazina kalcija uzsūkšanos! Tas ietver smēķēšanu, liela daudzuma kofeīna dzeršanu, sāli un ceptu pārtiku.

Kopumā kā vienmēr veselības noslēpums ir pareizs dzīvesveids un sabalansēts uzturs!!!

Paskatīsimies, kas ir 1000 mg kalcija dienā, kas man un, manuprāt, jums ir nepieciešami. Tas ir litrs piena vai skābā krējuma, vai 100 g sezama sēklu, vai 200 g cietā siera, 2 kg neapstrādātu kāpostu.

Skaidrs, ka sēdēt un dzert litrus piena un grauzt kāpostus nav tik veselīgi, jo īpaši tāpēc, ka šobrīd arvien vairāk cilvēku konstatē laktozes nepanesamību un piens tīrā veidā viņiem ir kontrindicēts.

Pārtikai jābūt pēc iespējas daudzveidīgākai! Zemāk es runāšu par galvenajiem produktiem ar augsts saturs kalcijs.

Es atkārtoju, ka mums tie ir nepieciešami stipriem kauliem un pareizai ķermeņa fizioloģiskai darbībai, neaizmirstiet to.

Ēdiet tos pietiekami daudz: tas ir, pārliecinieties, ka katru dienu ēdat dažādu kategoriju pārtiku.

Ja esat veģetārietis, esiet īpaši uzmanīgs attiecībā uz ēdamo ēdienu sastāvu, lai nodrošinātu pietiekamu šī elementa daudzumu.

Pārtika ar kalciju – kuros pārtikas produktos ir daudz kalcija?

• Piena produkti

Tas ietver arī raudzētu pienu.

Piens, jogurts, kefīrs, raudzēts cepts piens – varat izvēlēties atbilstoši savai gaumei. Bagātākais kalcija avots ir biezpiens. 100 grami satur līdz 300 mg kalcija!

Tomēr mēs runājam par īstu biezpienu, nevis par tā atvasinājumiem, piemēram, siera biezpienu un saldo biezpienu.

Un tomēr neaizraujies diētas dēļ ar produktiem ar 0% tauku saturu: kalciju un noderīgas vielas ir daudz mazāk un tie uzsūcas daudz sliktāk.

Īpaši noderīgas ir cietās šķirnes, piemēram, parmezāns. 100 grami var apmierināt ikdienas nepieciešamībašajā mikroelementā! Arī citi sieri ir bagāti ar kalciju.

100 vai 200 gramus siera apēst ne vienmēr var, bet sviestmaizi ar sieru un sviests, 2 glāzes kefīra un jogurta dienas laikā - un mēs saņēmām nepieciešamos 1000 mg))

• Dārzeņi

Mums vajag zaļus dārzeņus un lapu garšaugus, brokoļus, kā arī saknes un pētersīļus.

Kalcija daudzums tajos svārstās no 60 līdz 200 mg uz 100 gramiem, kopā ar salātiem un dārzeņu zupas Ir pilnīgi iespējams izveidot kompetentu diētu. Kalcijs no pupiņām arī labi uzsūcas.

• Sēklas un rieksti

Tā augstais saturs ir sezama sēklās, mandelēs un Valrieksts. Tikai esiet uzmanīgi, riekstus nav ieteicams patērēt vairāk par sauju dienā, tie ir grūti sagremojami.

• Olas, zivis, garneles

Žāvētas zivis satur 3000 (!) miligramus uz 100 gramiem, sardīnes - 350. Lasis satur aptuveni 180 mg, olas - 60. Ļoti veselīgi ir arī bagātīgi kaulu buljoni.

• Tofū

Es ceru, ka šis īsais ar kalciju bagāto pārtikas produktu saraksts palīdzēs jums pareizi izveidot diētu!

Alena Yasneva bija ar jums, čau visiem!

foto@Imoflow

Kalcijs (Ca) ir makroelements (organismā atrodams diezgan lielos daudzumos), tāpēc ir ārkārtīgi svarīgi ēst kalciju saturošu pārtiku. Šī elementa trūkums izraisa vielmaiņas problēmas, dažādas slimības (piemēram, osteoporozi) un var izraisīt alerģiskas reakcijas.

Kalcija funkcijas un loma

Tā kā kalcijs ir makroelements, tā nozīme organismā ir dažāda. Tas veic vairākas svarīgas funkcijas, tāpēc tās lomu diez vai var pārvērtēt:

Bērniem un grūtniecēm ir īpaši svarīgi uzņemt pietiekami daudz šī makroelementa, jo tas ir nepieciešams skeleta sistēmas augšanai.

Grūtnieces ķermenim ir dubulta slodze: tas nodrošina savas dzīvības funkcijas un ir atbildīgs par augļa attīstību, kas vēlāk grūtniecība strauji aug, un tāpēc ir nepieciešams liels daudzums Ca.

Ja sieviete atstāj novārtā pareizu uzturu, viņa riskē izjaukt kalcija līdzsvaru organismā, jo auglis patērēs visu nepieciešamo.

Cik daudz kalcija jums vajadzētu patērēt pārtikā (dienas vērtība)

Vidēji 70 kg smaga cilvēka organismā ir 1700 grami kalcija, un tas ir regulāri jāpapildina. Pieaugušam cilvēkam vajadzētu patērēt apmēram 1000-1200 mg dienā. Dažādu vecuma grupu bērniem dienā jāuzņem šāds Ca daudzums:

• 1–3 gadi – 800 mg;
• 4–6 gadi – 900–1000 mg;
• 7–10 gadi – 1100 mg;
• 11-17 gadi - 1200 mg.

Lielos daudzumos jālieto grūtnieces un sievietes, kas baro bērnu ar krūti (apmēram 2000 mg/dienā), sportisti, cilvēki ar konstatētu kalcija deficītu, kā arī sirds un asinsvadu sistēmas traucējumi un bīstamās nozarēs strādājošie (ne velti viņi dod pienu ir kaitīgs”).

Ir arī vērts atcerēties, ka ne visi produkti satur Ca pieejamā veidā, un tikai 10-40% no patērētā Ca apjoma tiek absorbēti. Graudaugi, spināti, skābenes, pateicoties tajās esošajām vielām, samazina kalcija uzsūkšanos (veido ar to nešķīstošus savienojumus).

Kādi pārtikas produkti satur kalciju?

Ikviens zina, ka piena produktos ir daudz kalcija, taču tas ir tālu no tā pilns saraksts. Dārzeņi, rieksti un citas sēklas bieži vien ir ne mazāk bagātas ar makroelementiem. Zemāk ir tabula ar aptuveno Ca saturu dažādos produktos.

Kā redzams tabulā, vislielākais kalcija daudzums ir atrodams šādos pārtikas produktos:

• sieri;
• rieksti, citas sēklas (sezama, Indijas rieksti, mandeles, priežu rieksti, aunazirņi);
• zaļumi (baziliks, pētersīļi, dilles, kreses);
• baltie kāposti;
• rozā lasis;
• ķiploki;
• biezpiens;
• žāvētas aprikozes.

Kalcija metabolisms organismā ir atkarīgs no tādiem elementiem kā fosfors un kālijs. Kopā ar fosforu, piemēram, Ca ir visu kaulu audu pamats. Kālijs neļauj kalcijam izdalīties ar urīnu. Tāpēc ir arī svarīgi zināt, kuri produkti satur vismaz pāris elementus.

To produktu saraksts, kas satur kāliju un kalciju:

• kartupeļi;
• tomāti (īpaši saulē kaltēti vai tomātu pastas veidā);
• pupiņas;
• žāvētas aprikozes;
• spināti;
• ķirbis (vai tā sēklas);

Kur ir visvairāk kalcija un fosfora:

• zivis (sardīnes, tuncis, skumbrija);
• biezpiens.

Kombinētais Ca un dzelzs patēriņš pārtikā izraisa zemu abu elementu uzsūkšanos. Tāpēc ir vērts atdalīt ēdienreizes, kas satur lielu daudzumu dzelzs un kalcija.

Kā palīdzēt absorbēt kalciju

Pirmkārt, kā jau minēts, nevajadzētu ēst kalciju saturošus ēdienus kopā ar pārtiku, kas traucē tā uzsūkšanos. Taču tas nav vienīgais veids. Ir arī minerālvielas un vitamīni, kas veicina pilnīgāku Ca uzsūkšanos:

• magnijs;
• cinks;
• D vitamīns

Tāpēc uzturā ir jāiekļauj pārtikas produkti, kas bagāti ar D vitamīnu, magniju un cinku.

Ir viegli pamanīt, ka cinks, magnijs, kalcijs, D vitamīns, fosfors un kālijs bieži ir atrodami tajos pašos dārzeņos, riekstos, gaļā un zivīs. Daba pati rūpējās par cilvēka veselību.

Kalcija deficīta/pārmērības pazīmes un sekas organismā

“Viss ir inde, un nekas nav bez indes; tikai viena deva padara to neredzamu. Vienā vai otrā veidā šie Paracelza vārdi ir pazīstami daudziem. Kalcijs nav izņēmums.

Sekojošās pazīmes liecina par šī makroelementa deficītu (hipokalciēmiju):

• muskuļu krampji;
• augšanas aizkavēšanās (bērniem);
• trausli nagi un mati;
• alerģiski izsitumi (ēdot cilvēkiem ierastu pārtiku);
• locītavu sāpes;
• miegainība.

Ja nav savlaicīgas ārstēšanas, tas var izraisīt sirds un asinsvadu sistēmas traucējumus, augsts asinsspiediens, citu slimību attīstība (osteoporoze), zobu bojājumi, toksikozes grūtniecības laikā.

Ar hiperkalciēmiju tiek novēroti šādi simptomi:

• pastiprinātas slāpes;
• vājums;
• vemšana, slikta dūša;
• aizcietējums;
• apetītes trūkums;
• traucēta nieru darbība (slāpekļa savienojumi netiek izvadīti).

Ja pasākumi netiek veikti savlaicīgi, kalcijs var nogulsnēties iekšējos orgānos, izraisot akmeņu veidošanos, traucēt zarnu caurlaidību, līdz tā tiek samazināta līdz nullei, izraisīt dehidratāciju un organisma saindēšanos ar slāpekļa savienojumiem.

Kalcija deficīta novēršana ar olu čaumalām

Kalcijs lielos daudzumos ir olu čaumalās, kas ir svarīgi - tam ir pieejama absorbcijas forma. Tāpēc šis tautas metode makroelementu deficīta apkarošana ir izmantota diezgan ilgu laiku un ir ļoti populāra. Bet tam ir daži trūkumi.

Starp argumentiem pret ārstēšanu šādā veidā: iespēja traumēt barības vadu ar nepietiekami sasmalcinātām čaumalas daļām, iespēja saslimt ar salmonelozi. Neskatoties uz to, pat daži ārsti atzīmē, ka šai metodei ir tiesības uz dzīvību. Sasmalcinātus gliemežvākus var uzkaisīt arī uz brūcēm, lai apturētu asiņošanu.

U šī metode Ir arī kontrindikācijas:

• gastrīts un kuņģa, divpadsmitpirkstu zarnas čūlas;
• žults un urolitiāze;
• D vitamīna hipovitaminoze;
• sirds un asinsvadu slimības;
• slikta gremošanas sistēmas caurlaidība.

Ir arī vērts atzīmēt, ka šī nebūt nav vienīgā iespēja papildināt kalcija rezerves organismā: tas ietver sabalansētu uzturu, ieskaitot pārtikas produktus, kas satur makroelementus, un rūpniecisko preparātu lietošanu ar pievienotu kalciju.

Svarīgi ir arī tas, ka jūs varat sākt lietot metodi tikai tad, kad ārsts ir konstatējis reālu pacienta trūkumu, pretējā gadījumā jūs varat novest savu ķermeni līdz hiperkalciēmijai. Un tas nav labāks par hipokalciēmiju (ir vērts vēlreiz atcerēties Paracelza vārdus).

Ja kāds nolemj izmēģināt šo metodi, viņam vajadzētu pieiet šim jautājumam atbildīgi un pareizi sagatavot čaulu.

Pirms slīpēšanas tas ir labi jānomazgā vai termiski jāapstrādā ar jebkuru ērtā veidā(žāvē cepeškrāsnī, pannā apmēram 50 grādu temperatūrā pēc Celsija).

Vislabāk noskalot ar vieglu sodas šķīdumu.

Pēc tam javas vai kafijas dzirnaviņas (vēlams ar stikla elementiem malšanai) jāsasmalcina čaumalu (speciālisti piekrīt, ka labāk ne no vārītām olām). Sagatavotais pulveris jāuzglabā stikla burka ar cieši aizvērtu vāku, lai tas nekļūtu mitrs.

Jums ir jāņem čaumalu saskaņā ar šādu shēmu: trīs reizes dienā pirms ēšanas. Lai novērstu deficītu - apmēram 1,5-2 mēneši, ar konstatētu hipokalciēmiju - 3-4 mēneši. Ir svarīgi nekad neaizmirst par mērenību.

Lietojot tieši, čaumalu, jo tas ir beztaras produkts, atšķaida ar vienādu daudzumu citrona vai ābolu sulas. Ieteicamā vienreizēja deva ir 1 tējkarote čaumalas (tātad atšķaidīta ar tādu pašu sulas tilpumu). Jūs varat izmantot olu čaumalas no jebkura putna olām: vistas, pīles, paipalas, zoss, tītara.

Secinājums

Kalcijs ir ārkārtīgi svarīgs cilvēka ķermeņa makroelements. Tāpēc ir svarīgi ēst pietiekami daudz pārtikas, kas to satur. Turklāt, pamatojoties uz visu iepriekš minēto, var izdarīt šādus secinājumus.

1. Dienas norma pieaugušajiem ir 1200 mg, bērniem - 800-1200 mg. Grūtniecēm, cilvēkiem ar hipokalciēmiju un tiem, kas strādā bīstamās nozarēs, vajadzētu patērēt vairāk kalcija;
2. Lai papildinātu kalciju organismā, uzturā jāiekļauj ar kalciju bagāti pārtikas produkti: piena produkti, rieksti un sēklas, zivis, olas, garšaugi, dārzeņi;
3. Kalcija vielmaiņu vienā vai otrā veidā ietekmē šādi makro- un mikroelementi: magnijs, cinks, fosfors, kālijs. Lai absorbētu kalciju, nepieciešams vitamīns D. Daudzi ēdieni satur visus vai divus vai trīs elementus;
4. Ir pārtikas produkti, kas samazina vai padara neiespējamu makroelementu uzņemšanu: spināti, tēja, skābenes, graudaugi;
5. Ķermenis uzņem 10-40% no ienākošā kalcija. Ne visiem Ca ir ķermenim pieejama forma;
6. Pārāk daudz vai pārāk maz kalcija ir vienlīdz kaitīgs. Ir nepieciešams veikt pasākumus, lai atjaunotu tā līdzsvaru normālā stāvoklī;
7. Tā trūkuma ārstēšana olu čaumalu uzlabo situāciju ar pareiza sagatavošana narkotiku. Tam ir vairākas kontrindikācijas, tāpēc labāk vispirms konsultēties ar ārstu.

Kalcijs, protams, nav vienīgais svarīgais elements organismā, ir arī daudzi citi. Bet tos visus saista vielmaiņa, tāpēc, lai uzturētu normālu Ca līmeni, jālieto arī citas minerālvielas, kā arī vitamīni un organiskie savienojumi. Galvenais noslēpums Kā to izdarīt vienkārši – veselīga ēšana.

Mazliet Papildus informācija Par kalciju varat uzzināt no šī videoklipa.