ราสเบอร์รี่เป็นพืชที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศของอดีตสหภาพโซเวียตและไม่เพียงเท่านั้น ผลเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพของไม้พุ่มย่อยนี้เมื่อบริโภคเป็นประจำ (แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ) จะมีประโยชน์ต่อร่างกาย นอกจากนี้พวกเขามีรสชาติที่ถูกใจมาก - คนส่วนใหญ่ที่เคยเพลิดเพลินกับราสเบอร์รี่สดเห็นด้วยกับความคิดเห็นนี้

1. ผลไม้ราสเบอร์รี่สามารถมีสีแดงได้ทุกเฉด ตั้งแต่สีชมพูอ่อนไปจนถึงเบอร์กันดีเข้ม ผลเบอร์รี่บางพันธุ์มีสีเหลืองสีขาวและบางครั้งก็เป็นสีดำ (เช่น แบล็กเบอร์รี่)
2. ราสเบอร์รี่มีวิตามิน C, A และ B รวมถึงสารอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ เช่น น้ำมันหอมระเหย
3. จากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ ผลไม้ราสเบอร์รี่ไม่ใช่ผลไม้เล็ก ๆ แต่เป็นโพลีดรูปนั่นคือมันประกอบด้วยผลไม้หลอมเล็ก ๆ มากมายที่มีเมล็ด
4. ราสเบอร์รี่ใช้ในการแพทย์ไม่เพียง แต่เพื่อคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าประหลาดใจอีกด้วย ราสเบอร์รี่มักถูกใช้เป็นสารให้ความหวานสำหรับยาและยาอื่นๆ และในการแพทย์พื้นบ้าน ราสเบอร์รี่ถือเป็นยาแก้หวัด คลื่นไส้ และไข้ที่เชื่อถือได้
5. ผลไม้ราสเบอร์รี่สามารถรับประทานดิบหรือปรุงจากพวกเขาในอาหารและเครื่องดื่มหลากหลาย: แยมผิวส้ม แยม แยม เยลลี่ และน้ำผลไม้ ราสเบอร์รี่ยังใช้ทำไวน์ เหล้า และเหล้าที่ไม่ต้องใช้รสชาติสังเคราะห์
6. ผึ้งเก็บน้ำหวานราสเบอร์รี่เพิ่มผลผลิตของพุ่มไม้ 60-100% ดอกราสเบอร์รี่คว่ำลง แมลงจึงสามารถหากินได้แม้ในช่วงฝนตก (ดู)
7. ใบราสเบอร์รี่ใช้แทนชาได้ดีเยี่ยมโดยบดด้วยมือของคุณจนกว่าน้ำจะออกมาและเปลี่ยนเป็นสีดำ จากนั้นจึงทำให้แห้งด้วยอุณหภูมิสูง
8. รัสเซียเป็นผู้นำระดับโลกในการเพาะปลูกราสเบอร์รี่โดยผลิตผลไม้มากกว่า 200,000 ตันต่อปี (ดู)
9. นักวิทยาศาสตร์เริ่มแบ่งราสเบอร์รี่ออกเป็นพันธุ์ต่างๆ ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 16 การเพาะปลูกพืชเหล่านี้เริ่มขึ้นในเวลาเดียวกัน
10. ในนิทานพื้นบ้านของรัสเซีย "ราสเบอร์รี่" มักหมายถึงชีวิตที่อิสระ น่ารื่นรมย์ และ "หอมหวาน" โดยไม่มีปัญหาใดๆ ในแง่นี้ มันเป็นสิ่งที่ตรงกันข้ามกับ viburnum อันขมขื่น ซึ่งหมายถึงความโชคร้ายและปัญหา
11. ในบรรดาอาชญากร "ราสเบอร์รี่" เรียกว่ารังโจร จริงตามเวอร์ชันหนึ่งการรวบรวมอาชญากรได้รับชื่อนี้ไม่ใช่เพราะผลเบอร์รี่ - "ราสเบอร์รี่" กลายเป็นเมลินาภาษาฮีบรูที่บิดเบี้ยว (แปลว่า "บังเกอร์, ที่พักพิง")
12. ราสเบอร์รี่สามารถช่วยสนับสนุนการทำงานของหัวใจ ไต ระบบไหลเวียนโลหิต และสมอง ช่วยรักษาความเยาว์วัยและสีผิว ผลไม้อุดมไปด้วยกรดโฟลิกและธาตุเหล็ก ซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกายของผู้หญิง (สตรีมีครรภ์เป็นหลัก)
13. ราสเบอร์รี่ถือเป็นยาแก้ซึมเศร้าที่ดีเยี่ยมเนื่องจากมีทองแดงอยู่
14. ตามตำนานที่รู้จักกันดีสวนแห่งแรกที่มีพุ่มราสเบอร์รี่ก่อตั้งโดยผู้ปกครองที่โดดเด่นผู้ก่อตั้งมอสโกและเมืองอื่น ๆ ในรัสเซียคือ Yuri Dolgoruky สวนนี้ใหญ่มากจนมีสัตว์ป่ารวมทั้งหมีเดินเข้ามาด้วย
15. ผู้คนค้นพบพุ่มราสเบอร์รี่เป็นครั้งแรกในภาษากรีกครีต ชาวโรมันกลายเป็นผู้บุกเบิก และสิ่งนี้เกิดขึ้นในศตวรรษที่ 3 ก่อนคริสต์ศักราช (ดู)
16. ในกรีซพวกเขาบอกเล่าตำนานที่นางไม้ตัดสินใจเลี้ยงราสเบอร์รี่ตัวน้อยของซุสซึ่งร้องไห้ดังมากจนเทพเจ้าบนโอลิมปัสไม่สามารถได้ยินซึ่งกันและกัน ตอนที่เธอเก็บผลเบอร์รี่ เธอฉีกมือของเธอที่เปื้อนเลือด ด้วยเหตุนี้ราสเบอร์รี่จึงเปลี่ยนเป็นสีแดง

ชาใบราสเบอร์รี่

เราคุ้นเคยกับการต้มราสเบอร์รี่แห้งหรือแยมเพื่อให้ได้เครื่องดื่มเพื่อการบำบัด แต่ชาสามารถทำได้โดยใช้ใบของพืชชนิดนี้ เหตุใดคุณจึงควรบดด้วยมือจนกระทั่งน้ำคั้นออกมา? เมื่อดำคล้ำแล้ว ก็สามารถนำเข้าเตาอบหรือเครื่องอบแห้งเพื่อให้แห้งได้ เพียงระวัง! อาจมีหนามเล็ก ๆ บนใบหรือบนเส้นเลือดดังนั้นคุณต้องบดขยี้มันอย่างระมัดระวัง

การรักษา เบอร์รี่

แม้จะมียาอยู่มากมาย เมื่อสัญญาณแรกของไข้หวัด หลายคนหยิบแยมราสเบอร์รี่สักขวดแล้วทำสิ่งที่ถูกต้อง เบอร์รี่นี้ไม่เพียงสามารถรับมือกับโรคหวัดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไข้หวัดใหญ่ด้วย ราสเบอร์รี่แห้งใช้เป็นยาขับลมที่มีประสิทธิภาพ คุณสมบัติลดไข้ของราสเบอร์รี่นั้นได้มาจากกรดซาลิไซลิกที่มีอยู่

ราสเบอร์รี่สีม่วง

สำหรับเราแล้วเบอร์รี่สีแดงนั้นคุ้นเคยมากกว่า เมื่อเร็ว ๆ นี้ราสเบอร์รี่สีเหลืองเริ่มปรากฏบ่อยขึ้นในหมู่ชาวสวนและในตลาด (โดยทางพวกเขาถือว่าเป็น "น้องสาวสีแดง" ที่มีสุขภาพดีน้อยกว่า) ต้องขอบคุณการผสมพันธุ์ตามธรรมชาติ ราสเบอรี่สีม่วงจึงพบได้ในอเมริกาเหนือ ซึ่งเป็นผลมาจากการผสมข้ามระหว่างผลเบอร์รี่สีดำและสีแดงในพื้นที่ที่ทั้งสองสายพันธุ์เติบโตเคียงข้างกัน มีราสเบอร์รี่สีม่วงซึ่งได้มาจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในปี พ.ศ. 2436 (เจนีวา)

ราสเบอร์รี่กับภาวะซึมเศร้า

ประเด็นก็คือทองแดงที่มีอยู่ในราสเบอร์รี่ องค์ประกอบนี้ช่วยให้ร่างกายรับมือกับภาวะซึมเศร้า

นอกจากนี้ ราสเบอร์รี่ยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์และความงามอื่นๆ:

• รองรับการทำงานที่ดีของหัวใจและสมอง
• การป้องกันโรคไต
• การปรับปรุงภาวะโลหิตจาง (เนื่องจากปริมาณธาตุเหล็ก)
• รองรับสีผิว

โพลีดรูป

นักพฤกษศาสตร์มีความคิดเห็นของตนเองเกี่ยวกับชื่อของผลไม้ สำหรับพวกเขา มันคือโพลีดรูป (หรือคอมโพสิตดรูป) ซึ่งประกอบด้วยผลไม้ผสมด้วยกล้องจุลทรรศน์จำนวนมากพร้อมเมล็ด สำหรับเราคนทั่วไปมันเป็นและจะยังคงเป็นผลไม้เล็ก ๆ

ผึ้งทำงานเพื่อประโยชน์ของการเก็บเกี่ยวราสเบอร์รี่

ในระหว่างการเก็บน้ำหวาน ผึ้งจะช่วยเพิ่มผลผลิตของพุ่มไม้ได้ 60-100% เนื่องจากดอกของพืชคว่ำลง ฝนจึงไม่เป็นอุปสรรคในการกินแมลง

เพียงข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

จักรวาลทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยสารเคมีชนิดเดียวกันที่ทำให้ราสเบอร์รี่มีรสชาติดั้งเดิม ตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวไว้ จักรวาล (สมมุติว่ามันอาจถูกเลียหรือถูกกัด) มีรสชาติเหมือนราสเบอร์รี่

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับราสเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ในสวนที่ได้รับการยกย่องในนิทานพื้นบ้าน เธอถูกกล่าวถึงในนิทาน บทกวี เพลง ตำนาน และตำนานมากมาย ความลับของความนิยมของราสเบอร์รี่คืออะไรและมีประโยชน์อย่างไร? ผู้คนเริ่มปลูกพืชชนิดนี้ครั้งแรกเมื่อใด ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับราสเบอร์รี่จะบอกคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้และอีกมากมาย ผลไม้ราสเบอร์รี่มีรสชาติสูง การบริโภคราสเบอร์รี่สดมีประโยชน์มากที่สุด แต่แยมราสเบอร์รี่ เยลลี่ รวมถึงทิงเจอร์และเหล้าเป็นที่นิยมอย่างมาก ผลไม้ราสเบอร์รี่มีน้ำตาลมากถึง 11% น้ำมันหอมระเหย วิตามิน A, B, C, กรดอินทรีย์และแม้แต่แอลกอฮอล์ ( ไวน์ ฟีนิลเอทิล และไอโซเอมิล) ในขณะที่ราสเบอร์รี่ถือเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ เมล็ดราสเบอร์รี่มีน้ำมันไขมันประมาณ 22% ดังนั้นจึงใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงามพร้อมกับผลเบอร์รี่และใบสด มีราสเบอร์รี่หลายชนิด แต่เช่น ราสเบอร์รี่สีเหลืองจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพน้อยกว่าสีแดง ราสเบอร์รี่สีดำที่มีประโยชน์ที่สุดถือเป็นพันธุ์และปลูกในประเทศสหรัฐอเมริกา ราสเบอร์รี่มีประโยชน์ในการรักษาการทำงานของหัวใจและสมอง ป้องกันโรคไต โรคโลหิตจาง และความดันโลหิตสูง เพื่อรักษาสีผิว ,ป้องกันการเกิดริ้วรอยและแม้กระทั่งการฟื้นฟู ผลไม้ราสเบอร์รี่และใบชามีกรดโฟลิก ดังนั้นจึงมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์และผู้ที่วางแผนจะมีลูก เนื่องจากราสเบอร์รี่มีธาตุเหล็กจำนวนมาก จึงมักถูกเรียกว่าเบอร์รี่ "ตัวเมีย" ซึ่งมีประโยชน์สำหรับผู้หญิงโดยเฉพาะ แต่ราสเบอร์รี่ก็มีประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ชายในการรักษาสุขภาพของผู้ชาย ราสเบอร์รี่แห้งใช้เป็นวัตถุดิบยาพื้นบ้านยอดนิยม พวกมันถูกใช้เป็นไดอะโฟเรติกอ่อน ผลไม้และใบราสเบอร์รี่ยังใช้เป็นยาลดไข้ตามธรรมชาติอีกด้วย หากคุณใกล้จะเกิดความเครียด อย่าลืมกินราสเบอร์รี่ เนื่องจากเนื้อหาของทองแดงซึ่งรวมอยู่ในยาแก้ซึมเศร้าส่วนใหญ่ราสเบอร์รี่จึงช่วยรับมือกับภาวะซึมเศร้า ราสเบอร์รี่ได้รับการยกย่องอย่างกว้างขวางในนิทานพื้นบ้านของรัสเซีย เธอเป็นสัญลักษณ์ของบ้านเกิด อิสรภาพ อิสรภาพ และชีวิตที่หอมหวานและอิสระ ราสเบอร์รี่ในศิลปะพื้นบ้านเป็นสิ่งที่ตรงกันข้ามกับไวเบอร์นัม ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความขมขื่น การถูกจองจำ ดินแดนต่างประเทศ และชีวิตที่สวยงามอย่างหลอกลวง ในตลาดโลกผู้นำในการผลิตราสเบอร์รี่คือรัสเซีย แต่โรงงานดังกล่าวก็แพร่หลายในประเทศอื่น ๆ ของโลกเช่นกัน มีความเห็นว่าราสเบอร์รี่ sadz แรกถูกวางโดยลูกชายคนที่หกของ Grand Duke of Kyiv Vladimir Monomakh, Yuri Dolgoruky ตามพงศาวดารโบราณ สวนราสเบอร์รี่นี้มีขนาดใหญ่มากจนหมีชอบกินหญ้าในสวนนี้ ชาวโรมันโบราณรู้จักราสเบอร์รี่ มันถูกกล่าวถึงในหมู่พืชผลไม้อื่นๆ โดย Cato the Elder ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 3 ก่อนคริสต์ศักราช จ. ในภาษาละติน ชื่อของราสเบอร์รี่คือ Rubus idaeus ชื่อนี้ตั้งให้กับต้นไม้โดยผู้เฒ่าพลินีเมื่อเขาค้นพบพุ่มราสเบอร์รี่บนเกาะครีต Rubus - เนื่องจากผลเบอร์รี่เป็นสีแดงและ idaeus - เพื่อเป็นเกียรติแก่ Mount Ida และนางไม้ที่มีชื่อเดียวกันจากเทพนิยายกรีกโบราณซึ่งเป็นลูกสาวของกษัตริย์ Cretan Melisseus ไอดาร่วมกับ Adrastea น้องสาวของเธอเป็นพยาบาลของทารกซุส ตามตำนานหนึ่งวันหนึ่งเมื่อตัดสินใจเลี้ยงผลเบอร์รี่หวานให้ Zeus ไอดาเกามือของเธอบนพุ่มไม้และเปื้อนผลเบอร์รี่สีขาวก่อนหน้านี้ด้วยเลือดของเธอ

ในไม่ช้าพุ่มไม้ราสเบอร์รี่จะให้ผลเบอร์รี่ที่น่าอัศจรรย์แก่เรา ทุกคนรู้ดีว่าราสเบอร์รี่นั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก แต่ทำไมล่ะ? เรามาดูกันว่าคุณสมบัติมหัศจรรย์ของมันคืออะไรและเรียนรู้ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจจากประวัติของพืชชนิดนี้

ต้นไม้พุ่มจากตระกูล Rosaceae มีกิ่งก้านหนามและผลไม้ที่มีกลิ่นหอมและอร่อย ญาติที่ใกล้ที่สุดของราสเบอร์รี่คือสโตนเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ และคลาวด์เบอร์รี่ ผลไม้ราสเบอร์รี่ได้แก่ drupes.

ถึงแม้ว่า ราสเบอร์รี่มันเติบโตได้ดีในป่า และผู้คนก็เต็มใจที่จะปลูกมันในสวนของตน เป็นที่ทราบกันว่าสวนราสเบอร์รี่แห่งแรกก่อตั้งขึ้นในศตวรรษที่ 12 โดยเจ้าชายยูริ Dolgoruky แห่ง Suzdal ผู้ก่อตั้งมอสโก ตั้งแต่นั้นมาผู้เพาะพันธุ์ได้ผลิตราสเบอร์รี่ในสวนหลายพันธุ์

ราสเบอร์รี่สวนมีขนาดใหญ่กว่าราสเบอร์รี่ป่าและสะดวกกว่าในการรวบรวมอย่างไรก็ตามไม่มีราสเบอร์รี่ในสวนชนิดเดียวที่สามารถแทนที่ราสเบอร์รี่ป่าซึ่งมีกลิ่นหอมพิเศษและมีคุณสมบัติในการรักษาที่เด่นชัดกว่ามาก ถึงแม้จะเป็นผลไม้ก็ตาม ราสเบอร์รี่ป่าขนาดเล็กพวกเขามีความเข้มข้นของส่วนประกอบที่มีประโยชน์เพิ่มขึ้น นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมราสเบอร์รี่ป่าจึงมีคุณค่ามากที่สุด

องค์ประกอบที่มีประโยชน์ของราสเบอร์รี่

เป็นอย่างมาก พืชผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์- ผลไม้นอกจากจะมีรสชาติของหวานที่ยอดเยี่ยมแล้ว ยังมีกรด น้ำตาล และสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อีกด้วย ในการแพทย์พื้นบ้านมีการใช้ใบไม้ดอกไม้และแน่นอนว่าใช้ผลราสเบอร์รี่ ใน องค์ประกอบของราสเบอร์รี่กรดอินทรีย์ (ซิตริก, ซาลิไซลิก, มาลิก, ทาร์ทาริก ฯลฯ ); เพคติน สารแต่งสี และไนโตรเจน น้ำตาล (ส่วนใหญ่เป็นกลูโคสและฟรุกโตส); แทนนิน; เส้นใย; น้ำมันหอมระเหย ราสเบอร์รี่ยังอุดมไปด้วยวิตามิน: A, B1, B2, B9 (กรดโฟลิก), C, PP, เบต้าซิสเตอรอลซึ่งมีคุณสมบัติต่อต้านเส้นโลหิตตีบ ประกอบด้วยแร่ธาตุและองค์ประกอบขนาดเล็ก: ทองแดง โพแทสเซียม เหล็ก แมกนีเซียม แคลเซียม สังกะสี โคบอลต์ ราสเบอร์รี่ประกอบด้วยคูมารินซึ่งมีความสามารถในการลดระดับโปรทรอมบินและทำให้การแข็งตัวของเลือดเป็นปกติ และแอนโทไซยานินซึ่งมีคุณสมบัติต่อต้านเส้นโลหิตตีบและความสามารถในการเสริมสร้างเส้นเลือดฝอย

ราสเบอร์รี่มีการใช้กันมานานแล้วสำหรับโรคหวัดและโรคทางเดินหายใจเฉียบพลัน ไข้หวัดใหญ่ โรคปวดตะโพก อาการไข้ อาการปวดข้อ และปวดเส้นประสาท ราสเบอร์รี่เพิ่มความอยากอาหาร กรดซาลิไซลิกที่มีอยู่ในราสเบอร์รี่ช่วยลดอุณหภูมิของร่างกายที่สูงขึ้นโดยไม่มีผลข้างเคียง ราสเบอร์รี่มีฤทธิ์ไดอะโฟเรติกที่เด่นชัด ราสเบอร์รี่ยังมีคุณสมบัติต้านพิษและห้ามเลือด พวกมันถูกระบุสำหรับปัญหาของระบบทางเดินอาหาร โรคไต หลอดเลือด ความดันโลหิตสูง และโรคโลหิตจาง ผู้หญิงที่กินราสเบอร์รี่มีผิวที่มีสุขภาพดีและสวยงาม

เพื่อสุขภาพของผู้หญิงอีกด้วย ใบราสเบอร์รี่มีประโยชน์ซึ่งมีสารที่ช่วยกระตุ้นกล้ามเนื้อลำไส้และมดลูก ราสเบอร์รี่มีกรดโฟลิกซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่คิดจะตั้งครรภ์และในระหว่างตั้งครรภ์นั่นเอง ราสเบอร์รี่มีประโยชน์- ทั้งราสเบอร์รี่และใบมีฤทธิ์ขับปัสสาวะทำให้การทำงานของไตดีขึ้น นอกจากนี้ยังมีการระบุการแช่ใบราสเบอร์รี่สำหรับอาการท้องร่วง แนะนำให้ใช้ทองแดงที่มีอยู่ในราสเบอร์รี่สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความตึงเครียดทางประสาท เนื่องจากทองแดงเป็นส่วนประกอบของยาแก้ซึมเศร้าหลายชนิด

เนื่องจากมีระดับพิวรีนสูงในราสเบอร์รี่สิ่งนี้ เบอร์รี่มีข้อห้ามสำหรับปัญหาไตและโรคเกาต์รวมถึงการกำเริบของ urolithiasis สำหรับโรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นคุณไม่ควรใช้เหล้าราสเบอร์รี่และทิงเจอร์ แต่คุณสามารถซื้อน้ำราสเบอร์รี่หรือน้ำราสเบอร์รี่เจือจางด้วยน้ำได้ โปรดจำไว้ว่าเกี่ยวกับการที่ร่างกายไม่สามารถทนต่ออาหารบางชนิดได้และหากคุณมีความเสี่ยงที่จะเกิดอาการแพ้ควรบริโภคราสเบอร์รี่สีเหลืองหรือสีดำในปริมาณเล็กน้อย

คุณสมบัติทางเครื่องสำอางของราสเบอร์รี่

ตั้งแต่เมื่อนานมาแล้ว ราสเบอร์รี่ใช้เพื่อจุดประสงค์ด้านความงามโดยปกติจะใช้ผลเบอร์รี่สดเช่นเดียวกับใบและดอกไม้ราสเบอร์รี่ เนื้อหาของวิตามิน E, PP, A, B2 ในราสเบอร์รี่ทำให้ คุณสมบัติเครื่องสำอางของราสเบอร์รี่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ ราสเบอร์รี่ช่วยรักษาสีผิว ยืดอายุความอ่อนเยาว์ ปรับสีผิวให้สม่ำเสมอ ขาวขึ้น และบำรุง น้ำจากใบราสเบอร์รี่สดจะช่วยกำจัดสิว เพียงผสมกับเนยในอัตราส่วน 1:3

ใช้ยาต้มใบราสเบอร์รี่และดอกลินเด็นแช่แข็ง (1:1) เช็ดผิวหน้าและช่วยต่อสู้กับริ้วรอยและผิวที่หย่อนคล้อย และหากผิวหน้าของคุณมีรูขุมขนกว้างและมีแนวโน้มที่จะเกิดความมัน ก็ต้องเช็ดด้วยน้ำราสเบอร์รี่สดในตอนเช้า ราสเบอร์รี่ยังช่วยให้ผิวขาวขึ้นและกำจัดฝ้ากระโดยใช้ผลเบอร์รี่สดและน้ำราสเบอร์รี่เพื่อจุดประสงค์นี้ ราสเบอร์รี่ยังดีต่อเส้นผมอีกด้วย มาส์กที่ทำจากน้ำราสเบอร์รี่ (2 ช้อนโต๊ะ) และน้ำมันมะกอก (1 ช้อนโต๊ะ) ไข่ 1 ฟองและแป้งถั่ว (2 ช้อนโต๊ะ) เหมาะสำหรับผมมัน จะต้องตีให้ละเอียดและทาลงบนเส้นผมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วล้างออกและสระด้วยแชมพู ยาต้มใบราสเบอร์รี่จะช่วยทำให้ผมของคุณดำอย่างเป็นธรรมชาติ

วิธีเก็บราสเบอร์รี่

หลังจากการอบร้อน ราสเบอร์รี่ยังคงรักษาคุณสมบัติการรักษาทั้งหมดไว้ ซึ่งหมายความว่าแยมและอาหารราสเบอร์รี่อื่น ๆ มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่สดทั้งหมด ราสเบอร์รี่สามารถตากแดดและตากในเตาอบได้ สามารถแช่แข็งได้เป็นเวลานาน เก็บราสเบอร์รี่ในช่องแช่แข็ง อย่างไรก็ตาม วิธีเตรียมราสเบอร์รี่ที่นิยมใช้กันมากที่สุดคือแยมราสเบอร์รี่ ผลไม้แช่อิ่มแยมผิวส้มแยม ฯลฯ ก็เตรียมจากราสเบอร์รี่ คุณสามารถบดผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลและเก็บส่วนผสมที่ได้ไว้ในตู้เย็น เพื่อยืดอายุการเก็บราสเบอร์รี่ในรูปแบบนี้คุณต้องใช้น้ำตาลมากกว่าผลเบอร์รี่ประมาณ 200-300 กรัมและเก็บผลิตภัณฑ์ที่ได้ไว้ในที่เย็น ราสเบอร์รี่มีรสชาติอร่อย ดีต่อสุขภาพ และราคาไม่แพง สามารถรับประทานได้ตลอดทั้งปี โดยยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดเอาไว้

ทุกคนรู้การแสดงออก "เสียงราสเบอร์รี่"- ในอีกด้านหนึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่ามันไม่เกี่ยวข้องกับผลเบอร์รี่หรือสีแดงเข้มแต่อย่างใด แต่มาจากชื่อเมืองมาลินแห่งเบลเยียม (ชื่อรัสเซียในเบลเยียม - เมเคอเลิน) ในเมืองนี้ ระฆังถูกสร้างขึ้นมานานแล้วและมีการผลิตชุดระฆัง ซึ่งเป็นกลไกที่ขับเคลื่อนชุดระฆังที่เลือกด้วยเสียง “ เสียงกริ่งสีแดงเข้ม” ถูกนำไปยังรัสเซียโดย Peter I. ในทางกลับกัน หลายคนแย้งว่า "เสียงราสเบอร์รี่" เป็นแนวคิดดั้งเดิมของรัสเซีย และเป็นเรื่องปกติที่จะเปรียบเทียบเสียงกับความหวานของราสเบอร์รี่และความสว่างของมัน และเมืองเฟลมิชก็ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับมัน

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจการผสมพันธุ์นั้น ราสเบอร์รี่พวกโรมันก็ทำอยู่แล้ว มันถูกกล่าวถึงในหมู่พืชผลไม้โดย Cato the Elder ในศตวรรษที่ 3 ก่อนคริสต์ศักราช จ. ในคริสตศตวรรษที่ 1 จ. ผู้เฒ่าพลินีค้นพบราสเบอร์รี่ป่าหนาทึบขนาดใหญ่บนเกาะครีต และตั้งชื่อให้พืชชนิดนี้ว่า Rubus Idaeus Rubus เนื่องจากเป็นสีแดง Idaeus - เพื่อเป็นเกียรติแก่ Mount Ida ที่เหล่าเทพเจ้าอาศัยอยู่และ Princess Ida ซึ่งมีชื่อเกี่ยวข้องกับตำนานด้วยสีแดงของราสเบอร์รี่: ลูกสาวของกษัตริย์ Melissa ผู้ได้รับความไว้วางใจ ด้วยการเลี้ยงลูก Zeus ตัดสินใจปรนเปรอผู้กรีดร้องด้วยผลเบอร์รี่และรีบเก็บพุ่มไม้ออกเธอเกาตัวเองและเปื้อนผลไม้สีขาวจนบัดนี้ด้วยเลือดของเธอ Linnaeus ยังคงชื่อ Rubus ไว้ในการจำแนกราสเบอร์รี่ ดังนั้นสีเลือดจึงกลายเป็นสีที่แข็งแกร่งและทนทานที่สุด

อ้างอิงจากวัสดุจาก annin.ru, booknik.ru

ราสเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ในสวนที่ได้รับการยกย่องในตำนานพื้นบ้าน เธอถูกกล่าวถึงในนิทาน บทกวี เพลง ตำนาน และตำนานมากมาย ความลับของความนิยมของราสเบอร์รี่คืออะไรและมีประโยชน์อย่างไร? ผู้คนเริ่มปลูกพืชชนิดนี้ครั้งแรกเมื่อใด ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับราสเบอร์รี่จะบอกคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้และอีกมากมาย รายงาน womenzone.org

1. ผลไม้ราสเบอร์รี่มีรสชาติสูง การบริโภคราสเบอร์รี่สดมีประโยชน์มากที่สุด แต่แยมราสเบอร์รี่ เยลลี่ รวมถึงทิงเจอร์และเหล้าเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ

2. ผลไม้ราสเบอร์รี่ประกอบด้วยน้ำตาลมากถึง 11% น้ำมันหอมระเหย วิตามิน A B C กรดอินทรีย์ และแม้แต่แอลกอฮอล์ (ทาร์ทาริก ฟีนิลเอทิล และไอโซเอมิล) ในขณะที่ราสเบอร์รี่ถือเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ เมล็ดราสเบอร์รี่มีน้ำมันไขมันประมาณ 22% ดังนั้นจึงใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงามพร้อมกับผลเบอร์รี่และใบสด

3. ราสเบอรี่มีหลายชนิด แต่ราสเบอรี่สีเหลืองจะดีต่อสุขภาพน้อยกว่าสีแดง ราสเบอร์รี่สีดำซึ่งเพาะพันธุ์และปลูกในสหรัฐอเมริกาถือเป็นราสเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพที่สุด

4. ราสเบอร์รี่มีประโยชน์ในการรักษาการทำงานของหัวใจและสมอง ป้องกันโรคไต โรคโลหิตจางและความดันโลหิตสูง รักษาสีผิว ป้องกันริ้วรอยและแม้กระทั่งการฟื้นฟู

5. ผลไม้ราสเบอร์รี่และชาจากใบมีกรดโฟลิก ดังนั้นจึงมีประโยชน์อย่างยิ่งในการบริโภคสำหรับสตรีมีครรภ์และผู้ที่วางแผนจะมีลูก เนื่องจากราสเบอร์รี่มีธาตุเหล็กจำนวนมาก จึงมักถูกเรียกว่าเบอร์รี่ "ตัวเมีย" ซึ่งมีประโยชน์สำหรับผู้หญิงโดยเฉพาะ แต่ราสเบอร์รี่ก็มีประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ชายในการรักษาสุขภาพของผู้ชาย

6. ราสเบอร์รี่แห้งใช้เป็นวัตถุดิบยาพื้นบ้านยอดนิยม พวกมันถูกใช้เป็นไดอะโฟเรติกอ่อน ผลไม้และใบราสเบอร์รี่ยังใช้เป็นยาลดไข้ตามธรรมชาติอีกด้วย

7. หากคุณใกล้จะเกิดความเครียด อย่าลืมกินราสเบอร์รี่ เนื่องจากเนื้อหาของทองแดงซึ่งรวมอยู่ในยาแก้ซึมเศร้าส่วนใหญ่ราสเบอร์รี่จะช่วยรับมือกับภาวะซึมเศร้า

8. ราสเบอร์รี่ได้รับการยกย่องอย่างกว้างขวางในนิทานพื้นบ้านของรัสเซีย เธอเป็นสัญลักษณ์ของบ้านเกิด อิสรภาพ อิสรภาพ และชีวิตที่หอมหวานและอิสระ ราสเบอร์รี่ในศิลปะพื้นบ้านเป็นสิ่งที่ตรงกันข้ามกับ viburnum ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความขมขื่น การถูกจองจำ ดินแดนต่างประเทศ และชีวิตที่สวยงามอย่างหลอกลวง

9. ในตลาดโลกผู้นำในการผลิตราสเบอร์รี่คือรัสเซีย แต่โรงงานดังกล่าวก็แพร่หลายในประเทศอื่น ๆ ของโลกเช่นกัน มีความเห็นว่าสวนราสเบอร์รี่แห่งแรกก่อตั้งโดยยูริ Dolgoruky ลูกชายคนที่หกของ Grand Duke of Kyiv Vladimir Monomakh ตามพงศาวดารโบราณ สวนราสเบอร์รี่นี้มีขนาดใหญ่มากจนหมีชอบกินหญ้า

10. ราสเบอร์รี่เป็นที่รู้จักของชาวโรมันโบราณ มันถูกกล่าวถึงในหมู่พืชผลไม้อื่นๆ โดย Cato the Elder ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 3 ก่อนคริสต์ศักราช จ. ในภาษาละติน ชื่อของราสเบอร์รี่คือ Rubus idaeus ชื่อนี้ตั้งให้กับต้นไม้โดยผู้เฒ่าพลินีเมื่อเขาค้นพบพุ่มราสเบอร์รี่บนเกาะครีต Rubus - เนื่องจากผลเบอร์รี่เป็นสีแดงและ idaeus - เพื่อเป็นเกียรติแก่ Mount Ida และนางไม้ที่มีชื่อเดียวกันจากเทพนิยายกรีกโบราณซึ่งเป็นลูกสาวของกษัตริย์ Cretan Melisseus ไอดาร่วมกับ Adrastea น้องสาวของเธอเป็นพยาบาลของทารกซุส ตามตำนานหนึ่งวันหนึ่งเมื่อตัดสินใจให้อาหาร Zeus ด้วยผลเบอร์รี่แสนหวาน Ida ก็เกามือของเธอบนพุ่มไม้และเปื้อนผลเบอร์รี่สีขาวก่อนหน้านี้ด้วยเลือดของเธอ