สวัสดีชาว DIY ทุกคน รวมถึงชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนและผู้ที่ชื่นชอบการเตรียมการแบบโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว!

ปัจจุบันนี้ในการเตรียมอาหารกระป๋องที่บ้านในขวดแก้ว มักจะใช้ฝากระป๋องแบบเกลียวปิดฝากระป๋อง

ฝาปิดเหล่านี้มีหลายเส้นผ่านศูนย์กลางที่แตกต่างกัน เช่น มีฝาปิดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าที่แสดงด้านบน และยังมีฝาปิดที่เล็กกว่าเล็กน้อย เช่น ฝาเหล่านี้

และยังมีน้อยอีกด้วย

ความนิยมของฝาปิดดังกล่าวอธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่ามันปิดขวดได้ง่ายมากและไม่ต้องใช้เครื่องเย็บ และโดยพื้นฐานแล้วสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ กล่าวคือ สามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้อย่างน้อยสามหรือสี่ครั้ง

อย่างไรก็ตาม ฝาเหล่านี้ก็มีข้อเสียเปรียบที่สำคัญประการหนึ่งเช่นกัน นั่นคือเปิดยากมาก บ่อยครั้งที่ขวดที่มีฝาปิดแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเปิดด้วยมือเปล่าและแม้แต่ผู้ชายที่มีร่างกายแข็งแรงก็ไม่สามารถทำได้

นั่นคือเหตุผลที่ช่างฝีมือหลายคนพยายามทำกุญแจแบบโฮมเมดต่างๆเพื่อเปิดฝาดังกล่าว มีการออกแบบคีย์ดังกล่าวมากมายบนอินเทอร์เน็ต ทั้งประสบความสำเร็จและค่อนข้างไร้สาระ

อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไปแล้ว สิ่งนี้ไม่สมเหตุสมผลเลย ด้วยเหตุผลง่ายๆ ที่อุตสาหกรรมหมกมุ่นอยู่กับปัญหานี้มานานแล้ว และเริ่มผลิตกุญแจสากลแบบพลาสติกที่เหมาะสมสำหรับการเปิดฝาที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเกือบทั้งหมดที่มีอยู่

อย่างไรก็ตามคีย์ดังกล่าวก็มีข้อเสียเช่นกัน ตัวอย่างเช่นไม่สะดวกมากสำหรับพวกเขาที่จะเปิดขวดขนาดใหญ่เนื่องจากเป็นไปไม่ได้เลยที่จะถือขวดด้วยมือเดียว ดังนั้นคุณมักจะต้องหันไปใช้บริการของผู้ช่วยและเปิดขวดด้วยกันเมื่อคนหนึ่งถือขวดและอีกคนหนึ่งเปิดด้วยกุญแจที่กำหนด

นอกจากนี้กรามด้านข้างของประแจดังกล่าวมักจะหัก ซึ่งทำให้การใช้งานเพิ่มเติมมีจำกัดมาก

อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่ามีวิธีที่ง่ายและสะดวกในการเปิดขวดโหลที่มีฝาเกลียวโดยไม่ต้องใช้กุญแจ ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องมีมีดปลายแหลมหรือสว่านที่เหมาะสมอยู่ในมือ

แต่ก่อนอื่น เรามาดูเหตุผลว่าทำไมฝาดังกล่าวจึงเปิดแรงมาก และปรากฎว่า จุดรวมตรงนี้คือความแตกต่างของความดันระหว่างชั้นอากาศภายในกระป๋องและด้านนอก ซึ่งก็คือความดันบรรยากาศ

เนื่องจากในขณะที่ปิดขวดแก้วที่มีชิ้นงานที่มีฝาปิดเนื้อหาจะอยู่ในสถานะร้อนดังนั้นชั้นอากาศระหว่างเนื้อหาของขวดและฝาปิดจึงเป็นไปตามนั้น (ชั้นนี้จำเป็นต้องมีอยู่ในขวดใด ๆ ) ก็ร้อนเช่นกัน ซึ่งหมายความว่าความดันของชั้นอากาศนี้จะเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม หลังจากการทำความเย็น ความดันของช่องว่างอากาศจะลดลง และเนื่องจากปริมาตรยังคงไม่เปลี่ยนแปลง จึงมีสุญญากาศบางส่วนเกิดขึ้นใต้ฝาขวด กล่าวคือ สุญญากาศ

เป็นผลให้ภายใต้อิทธิพลของความดันบรรยากาศภายนอกฝาถูกกดอย่างแรงกับคอขวดและต้องใช้แรงค่อนข้างมากในการเปิดขวด

นั่นคือเหตุผลที่เพื่อที่จะเปิดฝาได้อย่างง่ายดายคุณเพียงแค่ต้องปรับความดันที่อยู่ข้างใต้ให้สมดุลนั่นคือปรับความดันอากาศภายในขวดให้เท่ากันกับความดันบรรยากาศ

ในการทำเช่นนี้ เราต้องใช้มีดที่มีปลายแหลมคมหรือสว่าน

และที่นี่มีสองตัวเลือกในการเปิดฝา
ตัวเลือกแรกที่ง่ายที่สุดคือคุณสามารถใช้มีดแทงฝาได้

แต่คุณสามารถทำได้ถ้าคุณไม่รังเกียจฝา หากคุณยังต้องการฝาปิดอยู่ก็ควรใช้ตัวเลือกอื่นซึ่งคุณต้องสอดปลายมีดจากด้านล่างไว้ใต้ฝาแล้วลองดึงฝาออกจากคอเล็กน้อยเพื่อให้อากาศเข้าไป ข้างใน.

แน่นอนว่าต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้คอขวดหรือฝาเสียหาย
ในเวลาเดียวกันขอแนะนำให้เอนตัวไปทางขวดและฟังเมื่อได้ยินเสียงคลิกที่เป็นลักษณะเฉพาะ ซึ่งหมายความว่าอากาศเข้าไปในโถและแรงดันใต้ฝาก็สมดุลแล้ว

หลังจากนั้นก็สามารถเปิดขวดได้ง่าย ๆ เพียงหมุนฝาโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก

ฉันจึงเปิดขวดที่สอง

ในกรณีนี้กระป๋องจะเปิดได้ง่ายขึ้นและเร็วขึ้น และโอกาสที่จะเกิดความเสียหายต่อกระป๋องหรือฝาจะน้อยกว่ามาก

ควรสังเกตว่าวิธีนี้เหมาะสำหรับการเปิดฝาเกลียวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน นอกจากนี้ ในความคิดของฉัน การเปิดกระป๋องด้วยวิธีนี้ทำได้ง่ายกว่าและเร็วกว่าการใช้กุญแจหรือวิธีอื่นมาก

แน่นอนว่าอาจมีปัญหาบางอย่างเกิดขึ้นจากนิสัย แต่ตามกฎแล้วหลังจากได้รับประสบการณ์และทักษะแล้ว ฝาจะเปิดออกได้ง่ายและไม่มีความเสียหายใด ๆ

นั่นคือทั้งหมดสำหรับฉัน! ลาก่อนทุกคนและขอให้โชคดีกับการบรรจุกระป๋องที่บ้าน!

กระป๋องบรรจุกระป๋องแบบเกลียวได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน สะดวกมาก ใช้งานง่าย ประหยัดเวลาและความพยายามเมื่อเทียบกับเครื่องเย็บตะเข็บ แต่นี่คือปัญหา: การขันขวดโหลนั้นง่ายเหมือนกับการปอกเปลือกลูกแพร์ แต่การเปิดมันมักจะทำได้ยากมาก เหตุใดสิ่งนี้จึงเกิดขึ้นและวิธีรับมือกับความรำคาญ - เราจะพูดถึงเรื่องนี้ในบทความของวันนี้

ทำไมพวกเขาไม่เปิด?

ฝาเกลียวแบบบิดเกลียวแบบใช้ซ้ำได้สำหรับบรรจุกระป๋องมีความสะดวกมาก หลักการทำงานค่อนข้างง่าย: เมื่อถูกความร้อนด้วยน้ำร้อนหรือไอน้ำการเคลือบโพลีเมอร์ที่ด้านในของฝาจะนิ่มลงเนื่องจากขวดปิดสนิท หลังจากนั้น ฝาจะเริ่มเย็นลง โดยด้านบนจะหดกลับ ทำให้เกิดเอฟเฟกต์สุญญากาศ ในกรณีนี้ แถบโพลีเมอร์จะทำหน้าที่เป็นปะเก็นซีล

ขวดแก้วที่มีฝาปิดแบบเกลียวเป็นขวดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบันสำหรับเก็บผักดองและแยมต่างๆ

หากต้องการนำฝาปิดกลับมาใช้ใหม่ คุณต้องคลายเกลียวออกอย่างระมัดระวัง ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้กุญแจพิเศษหรือเปิดขวดด้วยมือของคุณอย่างระมัดระวังหากคุณมีกำลังเพียงพอ

• แต่บ่อยครั้งที่จุดแข็งเหล่านี้ขาดหายไปจากพนักงานต้อนรับหญิงและชายที่แข็งแกร่งและมีล่ำสันไม่ได้อยู่ใกล้ๆ เสมอไป สาเหตุที่เปิดขวดยากอาจเป็นดังนี้:
• มือหรือพื้นผิวขวดลื่น
• ฝาปิดพอดีกับคอขวดอย่างแน่นหนาเพียงแค่เกาะติดกับมัน ปัญหานี้มักเกิดขึ้นกับขวดน้ำผึ้งหรือแยม

แรงดันในโถอยู่ต่ำกว่าบรรยากาศ ส่งผลให้ฝาดึงกลับเกินความจำเป็น

ใส่ใจ! สิ่งสำคัญมากคือต้องรู้อย่างถูกต้องว่าจะเปิดฝาด้วยวิธีใด ปิดตามเข็มนาฬิกาและคลายเกลียวไปในทิศทางตรงกันข้าม ก่อนที่คุณจะเริ่มคลายเกลียวฝา ให้ตรวจดูขวดทั้งหมดให้ละเอียดยิ่งขึ้น คุณอาจไม่ควรเปิดขวดเพื่อเสิร์ฟในขวดใช่ไหมหากฝาบวม แสดงว่าอาหารกระป๋องเน่าเสียแล้ว

หากคุณพบรอยแตกบนพื้นผิวขวดก็ไม่ควรเปิดเช่นกัน อากาศอาจเข้าไปข้างในทำให้อาหารเสีย ที่แย่กว่านั้นคือเศษแก้วขนาดเล็ก

วิธีจัดการกับฝาเกลียวอย่างง่ายดาย

บ่อยครั้งที่ขวดดังกล่าวเปิดได้โดยไม่ยาก แต่บางครั้งไม่ว่าคุณจะพยายามแค่ไหนก็ไม่มีอะไรทำงาน เพื่อนคนหนึ่งของฉันทำท่าตลกๆ อยู่ตลอดเวลา โดยพูดว่า "เปิดเลย ตำรวจ!" ใช้นิ้วแตะฝาแล้วคลายเกลียวออกโดยใช้มือขยับเล็กน้อย ฉันไม่เข้าใจว่าเธอทำสิ่งนี้อย่างไร มันไม่ได้ผลสำหรับฉัน แต่โชคดีที่มีวิธีการพิสูจน์แล้วอีกมากมาย

1. ใช้กุญแจพิเศษ- จะดีถ้าคุณมีที่เปิดกระป๋องแบบพิเศษสำหรับฝาดังกล่าวในลิ้นชักห้องครัว ใช้ได้ทั้งบิดและคลายเกลียว โดยไม่ทำให้แก้วขวดโหลหรือฝาเสียหาย บางทีมันอาจจะคุ้มค่าที่จะซื้อมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันราคาถูกมากใช่ไหม?
2. ตี- วิธีที่ง่ายที่สุดในการเปิดขวดโหลโดยไม่ต้องใช้กุญแจคือพลิกขวดโหลแล้วจับขวดไว้ ตบก้นขวด หรือในทางกลับกัน วางไว้บนฝ่ามือแล้วกระแทกฝาขวด ใช้งานได้เกือบทุกครั้ง ยกเว้นในกรณีที่ยากมากเมื่อปัญหาไม่ได้อยู่ที่สุญญากาศ แต่เป็นความจริงที่ว่าฝาติดอยู่
   

   การรู้ความลับนี้คุ้มค่า: บิดขวดดีกว่าไม่ใช่บิดฝา

3. เพิ่มการผูกปม- หากสาเหตุของปัญหาคือมือของคุณลื่นไถลให้ดำเนินการดังนี้ โถ ฝาปิด และมือควรแห้งและไม่มีคราบมัน ใส่ถุงมือยางหรือซิลิโคนบนมือ (ถุงมือธรรมดาที่คุณใช้ล้างจานก็ใช้ได้ดี) ในกรณีที่ไม่รุนแรง คุณสามารถใช้ผ้าเช็ดตัวในครัวก็ได้ ฟิล์มโพลีเอทิลีนช่วยเพิ่มการยึดเกาะของฝาและมือได้เป็นอย่างดี กระดาษทรายก็ช่วยได้เช่นกัน วาง "ปะเก็น" บางชนิดไว้บนฝาแล้วเริ่มคลายเกลียวขวดออกจากฝาและอย่ากลับกัน จริงอยู่ที่คุณยังต้องใช้แรงบิดเป็นจำนวนมาก และถ้ามือของคุณเจ็บด้วย วิธีนี้ไม่เหมาะกับคุณอย่างแน่นอน
4. ใช้กฎแห่งฟิสิกส์- ใช้เข็มขัดหนังแล้วร้อยผ่านหัวเข็มขัด โยนห่วงที่เกิดขึ้นไปบนฝาแล้วขันให้แน่นโดยหมุนทวนเข็มนาฬิกา จากนั้นหมุนเพื่อให้กระป๋องหมุนตามเข็มนาฬิกาและฝาหมุนทวนเข็มนาฬิกา
5. เคาะ- แตะด้านบนและด้านข้างของฝาปิดแน่นด้วยไม้หรือพลาสติก - ไม้พายด้ามมีด ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ขวดเสียหาย หากไม่ใช่เพราะฝาปิดชำรุดเกินไป หลังจากการยักย้ายดังกล่าว โถจะเปิดออกได้โดยไม่ยาก
6. นั่งรถ- วิธีง่ายๆ มักจะช่วยได้: วางขวดตะแคง แล้วหมุนขอบฝาไปตามขอบเคาน์เตอร์หลายๆ ครั้งกลับไปกลับมา โดยใช้มือกดด้านบนเล็กน้อย พื้นผิวที่กดแน่นของขอบฝาจะผ่อนคลายเล็กน้อย ทำให้เกิดเสียงเงียบๆ หลังจากนั้นขวดจะเปิดออกค่อนข้างง่าย
7. ความร้อน- เติมน้ำร้อนลงในชามแล้วใส่ขวดโหลลงไปโดยปิดฝาลง ปล่อยทิ้งไว้แบบนี้เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นจึงนำออกแล้วเปิดออก การใช้น้ำร้อนจะได้ผลดีหากคุณวางขวดส่องสว่างไว้ใต้ก๊อกน้ำที่เปิดอยู่ เมื่อโดนความร้อน ฝาจะขยายและคลายเกลียวได้ง่ายขึ้น คุณยังสามารถวางผ้าที่ร้อนจัดไว้บนฝาก็ได้ และวิธีที่เร็วที่สุดในการอุ่นฝาคือการต้มน้ำ เพียงเทมันลงบนอ่างล้างจานโดยตรงจากกาต้มน้ำสักสองสามวินาที
   

   โปรดใช้ความระมัดระวัง หากน้ำร้อนเกินไปโดนขวดที่เย็นจัด แก้วอาจแตกได้

8. คลายเครียด- เป็นปัญหาที่ฝาหดกลับมากเกินไปภายใต้สุญญากาศหรือไม่? ซึ่งหมายความว่าคุณต้องแน่ใจว่าอากาศภายในกระป๋องเข้าถึงได้ ใส่มีดโต๊ะระหว่างคอและฝาแล้วค่อยๆ หมุนเล็กน้อย โดยขยับขอบของฝาไปด้านข้าง ห่างจากกระจก ช่องว่าง 0.5 มม. ก็เพียงพอที่จะทำให้เกิดความกดดันได้
   

   คุณสามารถทำสิ่งนี้โดยใช้ที่เปิดกระป๋องหรือโดยทั่วไปกับอะไรก็ได้ที่คุณไม่ว่าอะไร แต่ถ้าคุณวางแผนที่จะใช้ขวดโหลที่มีฝาปิดมากกว่านี้ ควรใช้มีดโต๊ะที่มีปลายมนทื่อจะดีกว่า จะไม่ทำให้กระจกเสียหายหรือฝาเป็นรอย

9. หล่อลื่นด้าย- สำหรับขวดโหลที่ใส่น้ำผึ้งและแยม วิธีนี้เหมาะ: วางขวดคว่ำลง และหยดน้ำมันพืชลงไปหลายๆ จุดระหว่างคอและฝา ทิ้งไว้ประมาณ 15–20 นาที คราวนี้น่าจะเพียงพอให้น้ำมันซึมเข้าไปในรอยแตกร้าว หล่อลื่นพื้นผิว และทำให้คลายเกลียวฝาได้ง่ายขึ้น
   

   อย่างไรก็ตาม "การเอาอกเอาใจ" นี้ก็มีโบนัสที่น่าพอใจเช่นกัน: ด้ายที่ทาน้ำมันจะไม่ติดเป็นเวลานานในอนาคต คุณเพียงแค่ต้องแน่ใจว่าน้ำมันไม่เข้าไปในตัวผลิตภัณฑ์

คลังภาพ: ตัวช่วยในการเปิดขวดแก้วแบบขันเกลียว

ประแจฝาเกลียวทำงานบนหลักการของการลดแรงในการคลายเกลียว ใช้มีดที่มีปลายกลมหนาเพื่อหลีกเลี่ยงการแตกหักและรอยขีดข่วน จากนั้นงัดฝาโดยปล่อยให้อากาศอยู่ข้างใต้ ลองเปิดขวดแบบมีเกลียวในขณะที่สวมถุงมือที่ใช้ในครัวเรือน น้ำมันพืชช่วยหล่อลื่นเกลียวของขวดโหลแบบเกลียวได้อย่างสมบูรณ์แบบและทำให้คลายเกลียวได้ง่ายขึ้น วิธีการใช้สายพานนั้นเก่ามากแต่มีประสิทธิภาพ น้ำร้อนทำให้ฝาและอากาศภายในขวดร้อนได้อย่างสมบูรณ์แบบหลังจากนั้นจึงเปิดออกได้ไม่ยาก

วิดีโอ: วิธีที่เร็วและปลอดภัยที่สุดในการเปิดขวดโหลแบบสกรู

วิดีโอ: หลายวิธีในการคลายเกลียวแคป

วิดีโอ: วิธีการกระแทกการเปิดขวดที่มีฝาปิดแน่น

ฉันเทน้ำเดือดลงบนฝา เมื่อได้รับความร้อนและขยายตัว จะเปิดออกได้ง่าย

น้ำ

ฉันซื้อที่เปิดที่แตกต่างกันสองอันที่ร้านฮาร์ดแวร์ แห่งหนึ่งถูกและอีกอันแพง ทั้งสองขยำฝา ตอนนี้ฉันและสามีเปิดขวดโหลแบบนี้ ฉันถือขวดด้วยมือทั้งสองข้าง และเขาก็เปิดฝาด้วยมือทั้งสองข้าง

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,8441.0.html?SESSID=n30fgq8l326veas10i3f314je7

ฉันบังเอิญพบว่าการเปิดกระป๋องในขณะที่สวมถุงมือยางก่อสร้างนั้นง่ายกว่ามาก ของฉันทำจาก Auchan ด้ายสีขาว ส่วนฝ่ามือและนิ้วหุ้มด้วยยางสีเขียว เยี่ยมมาก มือของคุณไม่ลื่นโดนกระจก กระป๋องไม่หลุดมือ

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,8441.20.html

วิธีที่ชัดเจนที่สุดคือใช้มีดหรือวัตถุอื่นเคาะรอบๆ วงกลมของฝาตามขอบ จะเปิดทันที

นาสตายา

http://www.woman.ru/home/medley9/thread/4477909/

แน่นอนว่าคุณประสบปัญหาในการคลายเกลียวฝากระป๋องอาหารที่เก็บรักษาไว้ซึ่งหมายความว่าเคล็ดลับของเราจะช่วยคุณได้ บางทีคุณอาจรู้วิธีง่ายๆ อื่นๆ บ้างไหม? บอกเราเกี่ยวกับพวกเขาในความคิดเห็น ขอให้โชคดีและงานง่าย!

การเปิดแยมมักจะไม่ใช่เรื่องง่าย โดยเฉพาะผู้หญิงรู้สึกเช่นนี้ อุปกรณ์ต่างๆ เช่น ที่เปิดโต๊ะ ที่เปิดกระป๋อง และที่เปิดพลาสติกแบบพิเศษ จะช่วยแก้ปัญหาได้ อย่าลืมวิธีการที่บ้าน เช่น การใช้ถุงมือ ผ้าเช็ดตัว การเปียกด้วยน้ำอุ่น น้ำมันดอกทานตะวัน และวิธีการ "ปรบมือ" ง่ายๆ ก่อนเลือกการรักษา ควรพิจารณาประเภทความคุ้มครองด้วย

แม่บ้านจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ชอบฝาเกลียวมากกว่าฝาธรรมดา มีการใช้หลายครั้งและไม่จำเป็นต้องเสียเวลาและความพยายามกับเครื่องเย็บตะเข็บ แต่เมื่อถึงเวลาต้องทดลองเก็บรักษา หลายๆ คนกลับประสบปัญหาในการเปิด ค้นหาว่าเหตุใดจึงเกิดขึ้น วิธีแก้ไขปัญหานี้อย่างรวดเร็วโดยใช้เครื่องมือและเทคนิคพิเศษที่มีอยู่

สาเหตุของการเปิดปัญหา

หลักการทำงานของการบิดออกที่เป็นที่นิยมด้วยกลไกที่นำกลับมาใช้ใหม่นั้นเรียบง่าย: มีการเคลือบโพลีเมอร์ด้านใน ซึ่งจะทำให้นิ่มลงภายใต้อิทธิพลของน้ำร้อนหรือไอน้ำ เนื่องจากฝาปิดมีความนุ่มขึ้นจึงยึดติดกับภาชนะได้อย่างแน่นหนา เมื่อเย็นลง คุณจะสังเกตเห็นว่าด้านบนหดกลับ ซึ่งจะสร้างเอฟเฟกต์สุญญากาศ

แต่คุณเคยสงสัยบ้างไหมว่าทำไมบางครั้งการเปิดขวดด้วยการบิดจึงไม่ง่ายนัก? สิ่งนี้อำนวยความสะดวกด้วยปัจจัยหลายประการ ปัจจัยหลัก:

• สไลด์พื้นผิว;
• มือเปียก
• “การเกาะติด” เมื่อสัมผัสกับแยม น้ำผึ้ง และผลิตภัณฑ์หวานอื่นๆ
• ความดันในภาชนะอยู่ต่ำกว่าบรรยากาศ ซึ่งจะทำให้ฝาหดตัวมากขึ้น

ในทางกลับกันสุญญากาศยังยึดองค์ประกอบที่อยู่ติดกันอย่างแน่นหนาเพื่อป้องกันไม่ให้ผู้หญิงที่อ่อนแอคลายเกลียวออก

วิธีการเปิดโดยคำนึงถึงความหลากหลาย

เฉพาะองค์ประกอบที่ไม่เสียหายเท่านั้นจึงจะเหมาะสมสำหรับการนำกลับมาใช้ใหม่ ดังนั้นจึงต้องคลายเกลียวออกอย่างระมัดระวัง หากร่างกายไม่แข็งแรงให้ใช้อุปกรณ์พิเศษ ก่อนเปิดฝา ให้พิจารณาชนิดของฝา วัสดุที่ใช้ทำ และวิธีการปิดผนึก

ความสนใจ! ม้วนเกลียวและประเภทอื่นๆ ตามทิศทางตามเข็มนาฬิกา คลายเกลียวออกในทิศทางตรงกันข้าม - ทวนเข็มนาฬิกา

บิดออก

สะดวกและใช้งานได้จริงทำให้เกิดปัญหามากมายเมื่อเปิดจุก

คำแนะนำเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้จะช่วยบรรเทาความเจ็บปวดจากการเปิดได้:

• ล้างคอภาชนะและกระป๋องบิดด้วยของเหลวที่มีแอลกอฮอล์
• สวมถุงมือยาง (เหมาะสำหรับคนงานที่มีส่วนประกอบที่เป็นยาง) ห่อด้านบนของภาชนะด้วยผ้าเช็ดตัวหรือถุงพลาสติกเลื่อน
• วางในกระทะที่มีน้ำร้อนคว่ำลง โดยเทน้ำลงไปตามปริมาณน้ำ (ใช้ความระมัดระวัง ดูอุณหภูมิของน้ำ - ขวดแก้วเย็นๆ อาจแตกร้าวใต้น้ำเดือดได้) ซึ่งจะทำให้ด้ามจับคลายตัวได้ง่ายขึ้น เพื่อเปิด;
• ทุบฝาเกลียวด้วยวัตถุหนัก (เช่น ค้อนหรือด้ามมีด) วางบนโต๊ะ ม้วนมัน กดที่ขอบ (การกลิ้งจะทำให้ด้ามจับคลาย แต่การเสียรูปหลังจากการกระแทกอาจทำให้ ทำให้ไม่เหมาะสมที่จะนำกลับมาใช้ใหม่)
• ผ้าฝ้ายที่อยู่ด้านล่างในตำแหน่งคว่ำจะช่วยจัดการกับองค์ประกอบที่บิดแน่น (หากเหตุผลติดขัดวิธีนี้จะไม่ทำงาน)
• พลิกลิตรที่บิดแล้วหล่อลื่นเกลียวด้วยน้ำมันพืชรอประมาณ 20 นาทีเพื่อให้องค์ประกอบแทรกซึมเข้าไปใต้โลหะ
• b หมุนมันอย่างระมัดระวัง - สิ่งนี้จะทำให้ภาชนะลดแรงดันตามที่เห็นได้จากป๊อปที่มีลักษณะเฉพาะ

บันทึก- ตามกฎของฟิสิกส์ ห้ามหมุนฝา แต่ให้หมุนขวดตามเข็มนาฬิกา แล้วลองหมุนขวดแรกด้วยมือไปในทิศทางอื่น

คุณสามารถเปิดขวดโหลด้วยฝาเกลียวได้อย่างง่ายดาย ปุ่มขยายช่วยเปิดและขันเกลียวออกให้แน่นยิ่งขึ้น เครื่องมือนี้เป็นขอบพลาสติกพร้อมที่จับหนึ่งหรือสามรู (สำหรับยึดชิ้นส่วนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 66, 82, 100 มม.) ล็อคและหมุนทวนเข็มนาฬิกา พลาสติกที่มีความแข็งแรงสูงช่วยให้เครื่องมือปลอดภัยเป็นเวลาหลายปี การใช้แรงไม่ส่งผลกระทบต่อความสมบูรณ์ของดีบุกและแก้ว ดังนั้นจึงไม่มีภัยคุกคามต่อการนำกลับมาใช้ใหม่ ราคาก็น่าประหลาดใจเช่นกัน - กุญแจแบบบิดออกมีราคาประมาณ 50 รูเบิล

ดีบุก

เหล็กที่ไม่มีเกลียวทำให้เกิดปัญหาไม่น้อย วิธีแก้ปัญหาที่ถูกต้องคือใช้มีดเปิดแบบพิเศษ ติดตะขอเล็กๆ บนที่เปิดไว้ใต้ขอบฝาแล้วดึงขึ้นหลายๆ จุด อย่าออกแรงกดมากเกินไป - แรงกดดันอันทรงพลังจะทำให้ด้านข้างเสียหายและชิ้นส่วนเล็ก ๆ จะตกอยู่ในเนื้อหาหรือทำให้คุณได้รับบาดเจ็บ

คุณสามารถเปิดขวดได้โดยฉีกฝาชิ้นเล็กๆ ออก

มีดโต๊ะธรรมดาจะช่วยคลายเกลียวกระป๋องได้ งัดโดยใช้จุดหลายๆ จุด และเมื่อมีช่องว่างเพียงพอ ให้ถอดออกโดยงัดด้วยจุดเดียวกัน แก้ปัญหาชิ้นส่วนไม่แข็งกระด้างโดยใช้ช้อนหรือหิน หลักการทำงานเหมือนกับที่อธิบายไว้ แต่ใช้แรงงานมากกว่าเนื่องจากไม่มีปลายแหลมคม

พลาสติกสูญญากาศ

พลาสติกสำหรับงานหนักต้องใช้ความร้อนเมื่อปิด ดำเนินการในลักษณะเดียวกันเมื่อเปิดจุก - ลดภาชนะที่คว่ำลงในกระทะน้ำร้อนประมาณ 5-10 นาที คราวนี้ก็เพียงพอที่จะทำให้พลาสติกนิ่มลงและรับมือกับมันต่อไป หากคุณไม่ต้องการใช้ซ้ำ คุณสามารถใช้มีดงัดขอบได้

ฝาเกลียวสุญญากาศบนขวดมีห่วงตรงกลางให้คุณดึงเพื่อคลายออก สิ่งนี้ไม่จำเป็นต้องมีแฮ็กหรือเครื่องมือเพิ่มเติม เพียงแค่ใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย การเปิดเกิดจากการเข้าของอากาศตามด้วยความกดดัน อย่าใช้ของมีคมในการขันวาล์วให้แน่น - มีความเสี่ยงสูงที่จะทำให้วาล์วเสียหาย

ในการคลายเกลียวฝาออกจากขวดให้ใช้วิธีการที่ไม่ได้มาตรฐาน:

• ใช้มีดหรือสว่านเจาะรูบนพื้นผิวของส่วนประกอบที่ปิดผนึกภาชนะ - อากาศจะซึมเข้าไปข้างในเร็วขึ้นการเปิดจะง่ายขึ้น (วิธีการดี แต่จะต้องทำลายฝาและกำจัดทิ้ง)
• หยิบกระดาษทรายแผ่นหนึ่งพิงพื้นผิวขรุขระกับส่วนที่ดื้อรั้นแล้วใช้มือจับให้แน่นลองเปิดออก
• หากคุณไม่มีเครื่องมือใด ๆ อยู่ในมือ ให้นำภาชนะกดขอบฝาให้ตรงกับมุมโต๊ะ และหลังจากคลิกแล้ว การเปิดก็ไม่ยาก

แต่จะเปิดนมข้นได้อย่างไรโดยที่ไม่มีขอบสำหรับการ "สอด" กับวัตถุของบุคคลที่สาม? วิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้ที่เปิดกระป๋อง เจาะรูที่ขอบของพื้นผิว สอดจุดเข้าไป แล้ววาดรอบวงกลม ในการเปรียบเทียบคุณสามารถใช้มีดโต๊ะธรรมดาได้

อย่างระมัดระวัง! ถือมีดไว้ในมือให้แน่นเพื่อไม่ให้หลุดออกมาและทำให้คุณได้รับบาดเจ็บ ใช้มืออีกข้างจับกระป๋องให้แน่น

ดังนั้น เพื่อที่จะเพลิดเพลินกับนมข้น คาเวียร์ แตงกวา หรือน้ำหมักอื่นๆ คุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนักในการเปิดฝาภาชนะ สิ่งสำคัญคือการเลือกวิธีการที่เหมาะสมและปฏิบัติตามข้อควรระวังด้านความปลอดภัย

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติม โปรดดูวิดีโอ:

ลาริซา 29 พฤษภาคม 2019

แม่บ้านทุกคนใช้ขวดโหลที่มีฝาปิดเกลียวเพื่อถนอมอาหารสำหรับฤดูหนาว ใช้งานง่ายและใช้งานง่ายอย่างเหลือเชื่อและคุณสามารถประหยัดเวลาได้มากเมื่อเทียบกับฝาทั่วไปในการม้วนขึ้น

จริงอยู่ที่มีปัญหาอย่างหนึ่ง: การปิดขวดนั้นง่ายมาก แต่บางครั้งการเปิดขวดก็ไม่ใช่เรื่องง่ายเลย ไม่ว่าคุณจะพยายามแค่ไหน มันก็จะไม่ขยับเขยื่อน หลังจากลองมาหลายวิธีแล้ว เรามักจะเริ่มถามผู้ที่แข็งแกร่งกว่าให้เปิดขวด จ. อย่างไรก็ตามในความเป็นจริงทุกอย่างง่ายกว่ามากและมีหลายวิธีในการเปิดฝาที่ซับซ้อนเช่นนี้โดยไม่ได้รับความช่วยเหลือจากภายนอก

เหตุใดธนาคารดังกล่าวจึงไม่ต้องการเปิด?

Twist-off เป็นชื่อของฝากระป๋องที่ใช้สำหรับการบิด ความนิยมของพวกเขานั้นได้รับการพิสูจน์จากความเป็นไปได้ของการใช้ซ้ำ พวกเขาสามารถจัดวางได้ไม่เพียงเพราะมีด้ายเท่านั้น หลักการนั้นง่ายมาก: ในระหว่างการเตรียมอาหารกระป๋อง กระป๋องจะราดด้วยน้ำเดือดหรือไอน้ำ และในเวลานี้ การเคลือบโพลีเมอร์จะนิ่มลง ในระหว่างกระบวนการทำความเย็น ด้านบนจะถูกดึงเข้าด้านใน และรับประกันความแข็งแรงของการบิดด้วยเอฟเฟกต์สุญญากาศ ทำให้สามารถปิดซีลได้แน่นหนามาก ด้วยการสร้างสภาพแวดล้อมที่ปิดสนิท จุลินทรีย์จะเข้าสู่อาหารได้ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ยังเหมาะสำหรับการบริโภคเป็นเวลานานอีกด้วย

หากต้องการนำฝาปิดดังกล่าวกลับมาใช้ใหม่ จะต้องเปิดฝาอย่างระมัดระวัง คุณสามารถใช้กุญแจพิเศษหรือคลายเกลียวออกด้วยตนเองได้โดยใช้ความพยายามอย่างมาก สาเหตุที่ทำให้ไม่สามารถเปิดได้:

• มือเปียกและลื่น
• การหดตัวมากกว่าค่าที่ต้องการเนื่องจากแรงดันต่ำ
• น้ำผึ้งหนึ่งขวด แยมหรือแยมอาจมีน้ำตาลสูง และเพียงติดฝาไว้ที่คอ

ต้องคลายเกลียวฝาทวนเข็มนาฬิกาอย่างเคร่งครัดเนื่องจากขันไปในทิศทางตรงกันข้าม

ก่อนดำเนินการคลายเกลียวจำเป็นต้องตรวจสอบฝาครอบก่อน ถ้ามันบวมก็ไม่สามารถเปิดได้ แสดงว่าอาหารข้างในเสีย เมื่อเปิดออก ฝาครอบอาจหลุดออกมาและทำให้เกิดการบาดเจ็บได้ คุณต้องระวังให้มากกับข้อบกพร่องดังกล่าว

นอกจากนี้ยังมีความเป็นไปได้ที่กระจกจะเข้าไปในผลิตภัณฑ์ หากคุณเห็นเศษหรือรอยแตกร้าว ไม่ควรสัมผัสขวดโหล รับประกันว่าอากาศจะเข้าไปข้างในและเนื้อหาจะเสื่อมลง

วิธีการเปิดขวด

ในกรณีส่วนใหญ่ กระป๋องเปิดได้ง่าย แต่บางครั้งคุณอาจประสบปัญหาหลายประการ บางคนสามารถเคาะได้และสามารถคลายเกลียวฝาออกได้โดยไม่ยาก แต่ก็ไม่เสมอไป คุณสามารถทนทุกข์ทรมานได้หลายชั่วโมงและไม่ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ โชคดีที่มีวิธีที่ได้รับการพิสูจน์แล้วมากมายในการจัดการกับฝาที่ไม่เกะกะ มาแสดงรายการกัน

• ตี.นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด จำเป็นต้องพลิกขวดและแขวนไว้ จากนั้นคุณควรแตะที่ด้านล่าง หรือในทางกลับกัน ให้วางขวดไว้บนฝ่ามือแล้วแตะฝา ในกรณีส่วนใหญ่ มันจะเปิดเฉพาะในกรณีที่ชิ้นงานของคุณไม่ได้ถูกเคลือบและฝาปิดไม่ติด
• กุญแจพิเศษ.กระป๋องก็ทำได้แม่บ้านทุกคนรับรองว่าต้องมีติดครัว ทำหน้าที่ในสองทิศทาง: บิดและคลายเกลียว ข้อได้เปรียบหลักคือกุญแจไม่ทำให้ฝาและกระจกเสียหาย หากคุณยังไม่มี คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านฮาร์ดแวร์ทุกแห่ง
• กฎทั่วไปของฟิสิกส์- ใช้เข็มขัดธรรมดาเพียงร้อยผ่านหัวเข็มขัด ใส่ขวดลงในห่วงที่เกิดแล้วขันให้แน่นโดยชี้ขวดตามเข็มนาฬิกาและปิดฝาไปในทิศทางตรงกันข้าม โถจะเปิดออกได้อย่างง่ายดาย
• ปรับปรุงการยึดเกาะมือและโถควรแห้งและไม่มีคราบมัน เนื่องจากมักเป็นสาเหตุของการเปิดฝาลำบาก ถุงมือยางหรือซิลิโคนก็ใช้ได้ หรือคุณสามารถใช้ผ้าเช็ดครัวธรรมดาก็ได้ ฟิล์มพลาสติกหรือกระดาษทรายยังช่วยเพิ่มการยึดเกาะได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณสามารถวางไว้บนฝาและเริ่มคลายเกลียวได้ ต้องใช้ความพยายามอย่างมาก ดังนั้นหากมือของคุณเจ็บ วิธีนี้จะไม่ได้ผล
• ม้วน.วิธีที่มีประสิทธิภาพมาก: วางกระป๋องตะแคงแล้วหมุนไปตามขอบโต๊ะในทิศทางต่างๆ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการทำเช่นนี้กับขอบฝา ฝาปิดที่แน่นหนาจะคลายตัวและคลายเกลียวได้ง่าย (คุณจะได้ยินเสียงป๊อปที่เงียบเป็นพิเศษ)
• ความร้อน.ก็เพียงพอแล้วที่จะนำน้ำอุ่นใส่ชามแล้วลดขวดโหลลงไปโดยคว่ำคอลง หลังจากผ่านไป 15 นาที คุณสามารถนำออกและเปิดได้ ไม่ต้องใช้ความพยายาม การใช้น้ำร้อนก็จะได้ผลเช่นกัน เมื่อโดนความร้อน ฝาจะขยายและคลายเกลียวได้ง่าย คุณยังสามารถใช้ผ้าอุ่นหรือน้ำเดือดโดยตรงก็ได้

อย่างไรก็ตาม ในกรณีหลังนี้ คุณควรระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง หากขวดโหลเย็นและน้ำร้อนจัด กระจกอาจแตกได้

• คลายเครียด.ฝาปิดอยู่ภายใต้สุญญากาศอันแรง และถูกดึงเข้าไปอย่างแน่นหนาจนไม่สามารถเปิดได้โดยการบิดเพียงอย่างเดียว สิ่งที่สำคัญที่สุดคือต้องแน่ใจว่ามีอากาศไหลเข้าไปในโถ คุณสามารถใช้อุปกรณ์ถอดฝาขวด มีด หรือวัตถุมีคมอื่นๆ แล้วงัดฝาเบาๆ เมื่อคุณได้ยินเสียงป๊อปที่มีลักษณะเฉพาะ คุณสามารถผ่อนคลายได้ ช่องว่าง 0.6 มม. ก็เพียงพอที่จะให้อากาศเข้าไปในขวดได้ ระวังอย่าทำให้คอเสียหายหรือทำให้กระจกแตก ไม่เช่นนั้น กระจกจะเข้าไปในผลิตภัณฑ์ได้
• การหล่อลื่นด้าย- วิธีนี้ใช้ได้กับภาชนะที่ใส่น้ำผึ้งหรือแยม พลิกขวดแล้วเติมน้ำมันดอกทานตะวันสักสองสามหยดในหลาย ๆ ที่ จากนั้นคุณต้องรอ 25 นาที (เพียงพอสำหรับน้ำมันที่จะแทรกซึมไปทุกที่และหล่อลื่นพื้นผิว) แล้วคลายเกลียวฝาออก ในอนาคตจะไม่ติดคอเป็นเวลานาน
• เคาะ.คุณสามารถแตะขวดโหลด้วยสิ่งของที่ทำจากไม้หรือพลาสติกก็ได้ สิ่งสำคัญคือไม่ทำให้เสียหาย หากฝาไม่ติดกาวหรือติดอยู่ การกระทำเหล่านี้จะช่วยให้คุณเปิดขวดได้อย่างรวดเร็ว

โถที่มีฝาปิดบิดเปิดได้ยากเนื่องจากแรงดันต่างกัน
แรงดันบรรยากาศทำให้ไม่สามารถเปิดโถได้
หากต้องการเปิดขวดโหลแบบเกลียว คุณต้องปรับความดันด้านนอกและด้านในขวดให้เท่ากันโดยปล่อยให้อากาศเข้าไป คุณสามารถทำได้โดยค่อยๆ ใช้มีดสอดเข้าไปในช่องว่างระหว่างฝากับขวด แล้วบิดเล็กน้อยเพื่อให้อากาศเข้า
หลังจากเสียงฟู่ลักษณะเฉพาะ กระป๋องก็จะเปิดออกได้ง่าย

วิธีเปิดขวดแยมแบบง่ายๆ

หลายวิธีในการเปิดขวด

1. การทำความร้อนกระป๋อง
   เทน้ำร้อนลงในชามแล้ววางขวดโหลลงไปโดยปิดฝาลง
   ปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 10 นาที หยิบออกมาแล้วลองเปิดดู
   คุณสามารถถือภาชนะแก้วที่โชคร้ายไว้ใต้น้ำร้อนได้
   เมื่อโดนความร้อนฝาจะขยายเปิดออกได้อย่างไม่มีปัญหา
   ระวัง! หากน้ำเดือดโดนแก้ว โถจะแตกและทุกอย่างจะตกลงมาใส่คุณ
2. ตีกระป๋อง
   พลิกภาชนะแก้วคว่ำลงแล้วใช้มือเดียวจับที่แขวนไว้เหนือโต๊ะ
   ใช้มืออีกข้างทุบก้นขวดอย่างแรง
   อย่าตีแรงเกินไป ไม่เช่นนั้นขวดโหลจะแตกและอาหารถนอมอาหารจะกระเด็นไปบนโต๊ะ
   ขอบฝาจะหลวมและคุณสามารถคลายเกลียวออกได้ง่าย
   มันช่วยได้เสมอ ข้อยกเว้นคือฝาที่ติดมาก
3. แตะฝา
   ใช้มีดหรือไม้พายที่มีด้ามไม้หรือพลาสติก
   โอเค แต่ค่อยๆ แตะด้านบนและด้านข้างของฝาแล้วเริ่มคลายเกลียว
4. ม้วนกระป๋อง
   วางขวดโหลไว้ด้านข้างโต๊ะแล้วหมุนขอบไปมาหลายๆ ครั้ง
   ใช้มือกดด้านบนของภาชนะเบา ๆ ฝาจะคลายตัว ป๊อปจะปรากฏขึ้น และจะคลายเกลียวได้ง่าย
5. ใช้น้ำมันพืช
   วางขวดลงบนโต๊ะโดยปิดฝาลง ระหว่างคอภาชนะกับฝาเทน้ำมันพืชเล็กน้อย
   รอประมาณ 15 นาที น้ำมันจะกระจายตัวและทะลุเข้าไปในรอยแตกที่เล็กที่สุด จากนั้นทุกอย่างจะเปิดออกอย่างไม่ยากเย็น
6. ใช้ที่เปิดกระป๋อง
   ใช้เกี่ยวฝาแต่จะพังและใช้งานไม่ได้อีกต่อไป
7. กฎแห่งฟิสิกส์จะช่วยได้
   ร้อยเข็มขัดหนังผ่านหัวเข็มขัด
   โยนห่วงที่เกิดขึ้นไปบนฝาแล้วขันให้แน่นโดยหมุนทวนเข็มนาฬิกา
   ตอนนี้ให้เริ่มบิดขวดให้หมุนตามเข็มนาฬิกาแล้วฝาไปในทิศทางตรงกันข้าม

เปิดขวดที่มีฝาเกลียวโดยใช้กุญแจพิเศษ

หากคุณเบื่อที่จะต้องดิ้นรนกับฝาเกลียวแล้ว ให้ซื้อกุญแจพิเศษในร้านที่มีไว้สำหรับภาชนะแก้วดังกล่าว
มีราคาไม่แพงและเหมาะสำหรับฝาที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน
ด้วยกุญแจคุณจะลืมปัญหาอันไม่พึงประสงค์ของวิธีเปิดขวดที่มีฝาเกลียว

วิธีฆ่าเชื้อขวดโหล

ขวดโหลแบบคอเกลียวที่ปิดด้วยฝาบิดเป็นภาชนะที่ใช้กันทั่วไป
ควรล้างขวดโหลให้สะอาดและตรวจสอบหาเศษ รอยแตก และข้อบกพร่องอื่นๆ
ขวดที่มีฝาเกลียวจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อด้วยวิธีเดียวกับขวดโหลทั่วไป
คุณสามารถเตรียมขวดโหลในไมโครเวฟได้ เทน้ำ (ประมาณ 1 ซม.) ลงก้นขวด แล้วนำเข้าไมโครเวฟที่ 700-800 W เป็นเวลา 3-5 นาที

น้ำเดือดและขวดโหลจะถูกฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ
ขันฝาที่ร้อนซึ่งให้ความร้อนด้วยไอน้ำหรือในน้ำร้อนที่อุณหภูมิไม่เกิน 60 C เข้ากับขวด
อุณหภูมิฝาไม่ควรเกิน 60 องศา มิฉะนั้นจะนำไปสู่การทำลายสารเคลือบโพลีเมอร์

วิธีเปิดขวดด้วยฝาเกลียวอย่างรวดเร็ว วีดีโอ

วิธีปิดผนึกขวดโหลด้วยฝาเกลียว

ในช่วงฤดูหนาว คุณอยากสัมผัสถึงความอบอุ่นของวันในฤดูร้อน ลิ้มรสผลเบอร์รี่และผลไม้สุก และกระโดดเข้าสู่บรรยากาศแห่งความเงียบสงบ
ด้วยการเตรียมแบบโฮมเมดสิ่งนี้จึงเป็นไปได้
เพื่อให้ผลิตภัณฑ์สามารถรักษาคุณภาพและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้ จำเป็นต้องใช้แนวทางที่รับผิดชอบในกระบวนการบรรจุกระป๋อง

ในการทำเช่นนี้คุณต้องเลือกสูตรที่ถูกต้องวิธีม้วนขวดด้วยฝาเกลียวและผลิตภัณฑ์ต่างๆ
ฝาปิดแบบบิดออกกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในปัจจุบัน
ประเภทนี้แพร่หลายในประเทศแถบยุโรปเนื่องจากมีหลักการทำงานที่ค่อนข้างง่าย
ข้อดีและข้อเสียของฝาแบบบิดออก

ข้อดีหลักคือ:

1. ใช้งานง่าย เนื่องจากไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องเย็บและกุญแจ
2. ต่างจากดีบุกตรงที่มีความหนาแน่นมากกว่า ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงที่อาหารกระป๋องจะบวม
3. อายุการเก็บรักษาคือหกเดือนขึ้นไป
4. เหมาะสำหรับการเก็บรักษาทุกประเภท
5. ความเป็นไปได้ของการใช้ซ้ำ (ในกรณีที่ไม่มีความเสียหาย);

ข้อเสียเปรียบหลัก:

• ราคา (มักจะสูงกว่าดีบุก)
• การเปิดกระป๋องอาจทำได้ยาก
  แต่ปัจจุบันการซื้อเครื่องเปิดที่เหมาะสมไม่ใช่เรื่องยาก

จำเป็นต้องฆ่าเชื้อหรือไม่?

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการฆ่าเชื้อนั้นมีความจำเป็นอย่างต่อเนื่อง
ก่อนที่จะเริ่มกระบวนการนี้ คุณต้องตรวจสอบฝาเกลียวว่ามีความเสียหายหรือไม่:
รอยขีดข่วนรอยแตกร้าวหลังจากนั้นควรล้างด้วยผงซักฟอก

โปรดจำไว้ว่าต้องล้างผลิตภัณฑ์ใหม่ด้วย
เนื่องจากอาจมีร่องรอยของมลภาวะทางอุตสาหกรรม!

วิธีการฆ่าเชื้อที่ง่ายที่สุดคือการต้ม
คุณต้องเทน้ำในปริมาณที่เพียงพอลงในกระทะ (หรือภาชนะอื่นที่เหมาะสม) แล้วตั้งไฟ

เมื่อน้ำเริ่มเดือด ให้ปิดฝาแล้วต้มประมาณ 10-15 นาที
วิธีที่สองของการฆ่าเชื้อคือการให้ความร้อนในเตาอบ
แต่ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับฝากระป๋องที่ไม่มีแถบยางด้านในเท่านั้น
มักเตรียมขวดด้วยผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน
เวลาฆ่าเชื้ออย่างน้อย 10 นาที

วางบนตะแกรงที่สะอาด อุณหภูมิในเตาอบในขั้นตอนนี้คือประมาณ 50 องศา
หลังจากผ่านไป 10 นาที อุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นเป็น 100-110 องศา
ทำเช่นนี้เพื่อหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน มิฉะนั้นแก้วในขวดอาจแตกได้
นอกเหนือจากวิธีการข้างต้นแล้ว การฆ่าเชื้อในหม้อนึ่งและหม้อหุงข้าวยังใช้กันอย่างแพร่หลายอีกด้วย

นอกจากนี้ยังสะดวก แต่อุปกรณ์ดังกล่าวไม่ได้มีอยู่ในบ้านทุกหลังเสมอไป

วิธีบิดที่ถูกต้อง

การปิดขวดด้วยฝาเกลียวนั้นค่อนข้างง่าย ไม่ต้องใช้เครื่องจักรหรือกุญแจในการดำเนินการนี้
เพียงขันสกรูตามเข็มนาฬิกาโดยให้ความร้อนล่วงหน้าเพื่อที่ฝาที่ร้อนจะพอดีกับกระจกแน่นยิ่งขึ้น
อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรขันให้แน่นเกินกว่าที่ด้ายจะอนุญาต ไม่เช่นนั้น อาจมีความเสี่ยงที่จะทำให้ด้ายเสียหายได้
ควรติดตั้งฝาครอบให้พอดีกับเกลียว จากนั้นจึงขันสกรูเข้า
ขอแนะนำให้กระชับอาหารกระป๋องทันทีหลังจากเติมขวดโดยไม่ต้องเติมมากเกินไป - เนื้อหาไม่ควรเกินขอบ 1 ซม.

จำเป็นต้องพลิกการอนุรักษ์ดังกล่าวหรือไม่?

หลายคนจำได้ว่าพ่อแม่พลิกขวดโหลหลังจากทำอาหารกระป๋องเสร็จแล้ว
น่าแปลกใจว่าทำไมคุณต้องพลิกกลับด้านหลังจากเย็บตะเข็บแล้ว?
แม่บ้านหลายคนยังคงไม่สามารถระบุสาเหตุที่แน่ชัดของการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวได้
บางคนทำเพราะเป็นนิสัย บางคนทำเพราะประเพณีของครอบครัว

ตามที่แม่บ้านบางคนกล่าวว่ากระบวนการพลิกขวดที่มีช่องว่างนั้นไม่ได้บังคับซึ่งทำเพื่อตรวจสอบความแน่นของภาชนะที่ปิดสนิท
หากของเหลวเริ่มรั่วจากขวดคว่ำหรือมีฟองปรากฏขึ้นใกล้ฝา นั่นหมายความว่า
ว่าปิดฝาขวดไม่แน่นเพราะอากาศจะเริ่มไหลผ่านและชิ้นงานจะเสื่อมสภาพ

หากตรวจพบการรั่วไหล จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดโหลอีกครั้ง และทำซ้ำขั้นตอนการรีด
จึงช่วยขจัดความเป็นไปได้ที่อาหารจะเน่าเสีย
อย่างไรก็ตามคุณควรระมัดระวังและใส่ใจกับคำแนะนำของผู้ผลิต
บรรจุภัณฑ์มักมีคำแนะนำที่เป็นประโยชน์สำหรับการใช้งานอย่างเหมาะสม

วิธีการเปิดขวดโหล

ก่อนที่จะเปิดขวดโหลแบบเกลียว คุณควรตรวจสอบความเสียหายอย่างละเอียดก่อน
ตามกฎแล้วขวดดังกล่าวจะเปิดค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว แต่บางครั้งก็ยังเกิดปัญหาอยู่
มีวิธีการพิสูจน์แล้วหลายวิธี:

• ใช้คีย์พิเศษ ไม่ทำให้แก้วขวดโหลหรือฝาเสียหาย
• ใช้มือแตะก้นขวดหลังจากพลิกกลับด้าน
• แตะโดยใช้วัตถุ (เช่น ด้ามมีด) ที่ด้านข้างและด้านบนของฝา
• ตั้งขวดให้ร้อน วางคว่ำลงในชามน้ำร้อนเป็นเวลา 10 นาที ระวัง!
  ถ้าน้ำร้อนโดนขวดเย็น แก้วอาจแตกได้
• ม้วนขวดนั่นคือ: วางไว้ด้านข้างแล้วหมุนขอบฝาบนโต๊ะหลาย ๆ ครั้ง

ฉันสามารถใช้ฝาเกลียวแทนฝาธรรมดาได้หรือไม่

สำหรับวิธีการบรรจุกระป๋องแบบคลาสสิกมักใช้ฝาโลหะแม้ว่าจะต้องขันสกรูด้วยเครื่องพิเศษก็ตาม
ทำจากโลหะเกรดอาหารและเคลือบด้วยวานิชพิเศษในแต่ละด้าน
ดังที่เราได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ ฝาเกลียวนั้นใช้งานได้สะดวก แต่เฉพาะในกรณีที่มีด้ายอยู่ที่คอขวดเท่านั้น
เช่นเดียวกับโลหะ เคลือบด้านในด้วยวิธีต่างๆ
ดีบุกเหมาะสำหรับการกลิ้งผลไม้แช่อิ่มและแยม ส่วนที่มีการเคลือบมันปลาบก็เหมาะสำหรับเก็บผักดอง

นำฝากลับมาใช้ใหม่

ตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้ข้อดีประการหนึ่งของฝาเกลียวคือความเป็นไปได้ในการใช้งานซ้ำ
เมื่อใช้ซ้ำๆ จะต้องให้ความสำคัญกับความซื่อสัตย์
หากมีความเสียหาย เช่น รอยขีดข่วน รอยแตก ร่องรอยของสนิม/การกัดกร่อน ห้ามนำกลับมาใช้ซ้ำโดยเด็ดขาด
นอกจากนี้คุณต้องใส่ใจกับวิธีการเปิดฝาครอบนี้ด้วย

เมื่อเปิดขวดที่ปิดด้วยฝาเกลียวเป็นครั้งแรก
มักจะหันไปพึ่งอุปกรณ์ต่าง ๆ เช่น มีดหรือวัตถุมีคมอื่น ๆ ซึ่งทำให้เสียหายได้
ดังนั้นการใช้งานต่อไปจึงไม่มีประโยชน์เนื่องจากจะไม่สามารถปิดผนึกขวดได้อย่างแน่นหนาซึ่งจะทำให้ช่องว่างเสื่อมลง

แม่เหล็กฝาคืออะไร?

ในศตวรรษที่ 21 ศตวรรษแห่งเทคโนโลยี มีความต้องการอุปกรณ์ต่าง ๆ มากมายที่ทำให้ชีวิตประจำวันของเราง่ายขึ้น
เมื่อพูดถึงกระบวนการฆ่าเชื้อฝาก่อนหน้านี้เราระบุว่าจำเป็นต้องเอากระทะน้ำ
ใส่ไฟนำไปต้มแล้วปิดฝา
หลังจากนั้นไม่นาน ให้นำออกจากกระทะแล้วเริ่มปิดขวดโหลด้วย
โอเค หยุด! คำถามเกิดขึ้น: “เราเอาฝาออกจากน้ำเดือดได้อย่างไร? คุณใช้อะไร? ช้อน? ส้อมเหรอ? อาจจะเป็นช้อน slotted? ทั้งหมดนี้เป็นเพียงอดีต
ตอนนี้ในร้านฮาร์ดแวร์คุณจะพบเครื่องใช้ในครัวพิเศษที่ชัดเจนและใช้งานง่าย

นี่คือแท่งเล็กๆ ที่มีแม่เหล็กเล็กๆ อยู่ที่ปลาย
หลักการทำงานมีดังนี้: ลดแม่เหล็กลงในน้ำเดือด, ดึงดูดฝา, ยกขึ้น,
เราพยายามที่จะไม่สัมผัสมันด้วยมือ วางฝาขวดอย่างระมัดระวัง เอียงแม่เหล็กไปด้านข้าง หลังจากนั้นแม่เหล็กจะหลุดออกมาได้ง่าย
ท้ายที่สุดแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่ก็เป็นเพียงเรื่องเล็กๆ น้อยๆ เท่านั้น นั่นคือการกระชับระบบธนาคาร