พิษเป็นสิ่งที่พบได้บ่อยที่สุดในปัจจุบันและไม่มีใครรอดพ้นจากพิษดังกล่าว คุณสามารถถูกวางยาพิษที่บ้านได้และด้วยผลิตภัณฑ์ที่คุณคาดหวังน้อยที่สุด แม้ว่าหลายคนจะไม่เข้าใจว่าอาหารที่เรากินมานานหลายปีจะเป็นพิษได้อย่างไรและไม่รู้สึกไม่สบายแต่อย่างใด และในความเป็นจริง นี่คือจุดที่อันตรายหลักอยู่ - คุณอาจได้รับพิษจากอาหารที่เคยกินมาหลายครั้งแล้วและรู้สึกดีมาก- มาดู 10 อันดับแรกกันดีกว่า ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายซึ่งอยู่ในตู้เย็นของคุณ และคำแนะนำเกี่ยวกับสิ่งที่คุณต้องทำเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้พวกมันวางยาพิษ

อาหารทะเล

ได้แก่กุ้ง หอยแมลงภู่ ปลาหมึก ชุด และโดยทั่วไปทุกอย่างที่ขายในร้านภายใต้สัญลักษณ์ “ซีฟู้ด” ปัญหาคือว่าทั้งหมดนี้อยู่ในตู้เย็นเป็นเวลานานจึงไม่ทำให้เสีย แต่ถ้าคุณนำหอยแมลงภู่มาหนึ่งห่อและละลายน้ำแข็ง จุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายจะเริ่ม "มีชีวิตขึ้นมา" และแบคทีเรียใหม่จะปรากฏขึ้น สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นกับเนื้อสัตว์ - หากคุณเก็บไว้ในห้องอุ่น ๆ แบคทีเรียที่เป็นอันตรายจะเริ่มเติบโตในนั้น ผลกระทบนี้ยังเกิดขึ้นในกรณีของอาหารทะเลด้วย สามารถซื้อเนื้อสัตว์ได้ในหมู่บ้านที่ใกล้ที่สุดและนำไปที่ร้านเท่านั้น แต่อาหารทะเลส่วนใหญ่มักนำมาจากระยะไกล

นอกจากนี้ ซูเปอร์มาร์เก็ตต้องขนส่งอาหารแช่แข็งทั้งหมดเป็นครั้งคราว ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้อาหารเหล่านั้นถูกละลายน้ำแข็ง (ขนส่งในตู้เย็นเดียวกันกับที่เสียบปลั๊ก แต่ต้องอยู่ในตู้เย็น) หากคุณแช่แข็งและละลายน้ำแข็งผลิตภัณฑ์ใดๆ หลายๆ ครั้ง ผลิตภัณฑ์อาจเน่าเสียได้- สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นกับอาหารทะเล ดังนั้นเราทุกคนสามารถถูกวางยาพิษที่บ้านได้อย่างง่ายดาย ถ้าพูดถึงอาหารทะเลคงมีเชื้อซาลโมเนลลาแน่นอน

เพื่อหลีกเลี่ยงพิษจากอาหารทะเล สิ่งเดียวที่ผู้ซื้อโดยเฉลี่ยสามารถทำได้คือดูวันหมดอายุ

มะเขือเทศ

เนื่องจากความจริงที่ว่าผิวของมะเขือเทศนั้นบอบบางมากและง่ายต่อการทำลาย บ่อยครั้งเชื้อ Salmonella, noroviruses และแบคทีเรียหลายชนิดจะ "เกาะตัว" ในผลิตภัณฑ์นี้- นอกจากนี้มะเขือเทศมักถูกเก็บในฤดูหนาว ห้องพักขนาดใหญ่ซึ่งแบคทีเรียบางชนิดก็แพร่พันธุ์ได้ดีมากเช่นกัน ในฤดูหนาว ผักสดขนส่งจากระยะไกลหรือจากสถานที่จัดเก็บเดียวกัน ในชั่วโมงแรกหลังจากรับประทานมะเขือเทศธรรมดาที่สุดจากร้านค้าคุณอาจได้รับพิษและไปโรงพยาบาลเพื่อล้างกระเพาะ

หากคุณไม่อยากถูกมะเขือเทศวางยา อย่าลืมล้างให้สะอาดก่อนรับประทาน

ไอศครีม

เนื่องจากการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสม แบคทีเรียจึงสะสมในไอศกรีมได้ง่ายมาก ซึ่งหากเป็นเช่นนั้น ร่างกายมนุษย์เริ่มรบกวนการทำงานของมัน ในฤดูร้อน พิษมากถึง 20% เกิดขึ้นจากไอศกรีม- ความจริงก็คือผลิตภัณฑ์ดังกล่าวละลายเล็กน้อยหลังจากนั้นแบคทีเรียที่อยู่ภายในจะ "มีชีวิตขึ้นมา" และแม้แต่ "เชิญเพื่อน ๆ ของพวกเขา" และพวกเขาสามารถโทรได้ อาหารเป็นพิษ.

เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ไอศกรีมเป็นพิษ คุณต้องเลือกให้ถูกต้อง คุณสามารถทำได้โดยใช้เคล็ดลับต่อไปนี้:

• ไม่ควรมีก้อนหรือก้อนในไอศกรีม ควรมีสีเดียว
• หากไม่ใช่ไอศกรีมเบอร์รี่และมีสีไม่สม่ำเสมอคุณไม่ควรซื้อ - เป็นไปได้มากว่ามันจะหมดอายุแล้ว
• หยิบไอศกรีมไว้ในมือและหากมีร่องรอยของซองเหลืออยู่หรือข้อความบนซองเบลอแสดงว่าไอศกรีมนั้นหมดอายุอย่างแน่นอน
• หากคุณซื้อไอศกรีมไปแล้วและรู้สึกถึงรสชาติของโลหะก็ควรทิ้งผลิตภัณฑ์ไปจะดีกว่า

ชีส

ชีสเป็นหนึ่งในอาหารโปรดของเชื้ออีโคไลมากที่สุด นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังส่งผลต่ออาหารอื่นๆ ที่วางอยู่ข้างๆ ในตู้เย็นด้วย ดังนั้น หากคุณวางชีสไว้ข้างๆ มันฝรั่ง ปลา เนื้อสัตว์ หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ อย่างน้อยพวกมันก็จะมีกลิ่นฉุนหรือเน่าเสียไปเลย ฉันสงสัยว่าอะไร ตัวชีสเองอาจไม่ก่อให้เกิดพิษ แต่ผลิตภัณฑ์ที่วางอยู่ข้างๆ อาจไม่ก่อให้เกิดพิษ- ควรใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อจัดการกับชีสประเภทต่อไปนี้:

• โรเกฟอร์ต;
• กาเมมแบร์;
• เฟต้า;
• มิซิทรา;
• บอนเชสเตอร์.

โดยทั่วไปแล้ว ชีสแบบนิ่มและกึ่งแข็งทั้งหมดสามารถรวมอยู่ในรายการนี้ได้ อีกด้วย บลูชีสเป็นอันตราย.

เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ชีสเป็นพิษ อย่าลืมห่อด้วยฟิล์ม ใส่ในถุงพลาสติกแล้วปิด หรือใช้ภาชนะบรรจุอาหาร

มะกอก

มะกอกดำมักเป็นผลไม้สีเขียวธรรมดาที่ย้อมสีดำด้วยกลูโคเนตที่เป็นเหล็ก- จริงๆ แล้ว สารนี้เป็นพิษร้ายแรงได้ - จะมีธาตุเหล็กในร่างกายมากเกินไป ส่งผลให้อาเจียน ท้องเสีย ขยายหลอดเลือด เลือดไปเลี้ยงสมองลดลง ช็อค โคม่า ตับถูกทำลาย และลำไส้อุดตัน แน่นอนว่าอาการ 5 ประการหลังนี้เกิดอาการเป็นพิษจากธาตุเหล็กในครัวเรือนได้น้อยมาก แต่หากรับประทานมะกอกร่วมกับธาตุเหล็กเป็นประจำก็อาจเกิดขึ้นได้

เพื่อหลีกเลี่ยงการถูกวางยาพิษจากมะกอก ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

• ควรซื้อมะกอกในภาชนะแก้วจะดีกว่า
• ดูความสม่ำเสมอของมะกอก - พวกมันเป็นเนื้อเดียวกันหรือไม่, พวกมันมีสีที่หลากหลายหรือไม่;
• เทของเหลวจากภาชนะที่มีมะกอกลงในถ้วย - ถ้าเป็นสีดำแสดงว่ามีธาตุเหล็กกลูโคเนต;
• ใส่มะกอกหนึ่งลูกลงบนผ้าเช็ดปากแล้วปล่อยทิ้งไว้หลายวัน - หากมีรอยดำบนผ้าเช็ดปากแสดงว่ามะกอกนั้นมีสีเหล็ก

เนื้อสัตว์แปรรูป

ซึ่งรวมถึงไส้กรอกทุกชนิด เนื้อทอด (ยังไม่สุกเต็มที่) ตับ เนื้อสับ ปาเต้ และอื่นๆ ไม่มีใครจะพูดได้อย่างแน่นอนว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผลิตภายใต้เงื่อนไขใดและปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยหรือไม่ นอกจากนี้ไม่มีใครยอมรับว่าพวกเขาทำมาจากอะไร นอกจาก, หากเก็บไว้ไม่ถูกต้องจะเกิดสารพิษโบทูลินั่ม(อันที่ทำให้เกิดโรคโบทูลิซึม) นิยมเรียกว่าพิษไส้กรอก ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์จะมีรสชาติ สี และกลิ่นตามปกติอย่างแน่นอน

ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงพิษจากไส้กรอกและเนื้อสัตว์แปรรูปอื่น ๆ คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

• ต้มผลิตภัณฑ์ที่ซื้อมาก่อนใช้
• ซื้อของที่มีอายุการเก็บรักษาสั้น
• ซื้อเฉพาะเกรดสูงสุดเท่านั้น
• ดูอุณหภูมิในตู้เย็นที่เก็บผลิตภัณฑ์ดังกล่าว - ควรอยู่ระหว่าง 0 ถึง +8 องศา

ขนม

แน่นอนว่า 10 อันดับแรกของเราขาดไม่ได้หากไม่มีเค้ก ขนมอบ ครีม และอื่นๆ ปัญหาคือว่าการเติมทั้งหมดนั้นเสียเร็วมาก หากเป็นผลิตภัณฑ์อบ หากมีการไหลเวียนของอากาศไม่เพียงพอ แบคทีเรียทุกชนิดก็สามารถเจริญเติบโตได้ อายุการเก็บรักษาของขนมต้องไม่ยาวนานดังนั้นพนักงานร้านค้าจึงมักจะ "ขัดจังหวะ" สินค้านั้นเพื่อนำกลับมาแสดงอีกครั้ง

ใน ในกรณีนี้คุณสามารถดูได้เฉพาะวันหมดอายุเท่านั้น - ควรชัดเจน พิมพ์บนบรรจุภัณฑ์โดยตรง (ไม่ต้องติดสติกเกอร์เพิ่มเติม) และไม่ยาวเกินไป

สิ่งที่น่าสนใจคือแม้ในกรณีนี้ ขนมหวานก็สามารถวางยาพิษที่บ้านได้หากเก็บไว้ไม่ถูกต้อง

เนื้อปกติ

อาจเป็นไก่ หมู เนื้อวัว นกกระทา หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ค่อยถูกจัดเก็บไว้มากนัก เงื่อนไขที่เหมาะสม- นำไปแช่แข็งซ้ำ (ซึ่งหากละลายอย่างรวดเร็วอาจทำให้ผลิตภัณฑ์เน่าเปื่อย) หรือตั้งอุณหภูมิไว้ที่อุณหภูมิสูงมากสำหรับเก็บเนื้อสัตว์

ดังนั้นในการเลือกเนื้อสัตว์ควรดูความสม่ำเสมอ สี (สม่ำเสมอ เข้มข้น) และไม่ควรมีน้ำมากเกินไป กลิ่นเนื้อด้วย - กลิ่นไม่ควรแรงเกินไป สิ่งสำคัญคือต้องไม่กิน จานเนื้อมากกว่าสองวันเพราะพวกมันเสียง่ายแม้ว่าจะอยู่ในตู้เย็นก็ตาม

ผลิตภัณฑ์นมและไข่

ทั้งผลิตภัณฑ์จากนมและไข่เป็นแหล่งบ่มเพาะเชื้อซัลโมเนลลา สตาฟิโลคอคคัส เอ็กโซทอกซิน และ “ผู้โดยสาร” ที่เป็นอันตรายอื่นๆ อีกมากมาย หลายๆ คนชอบที่จะบริโภคผลิตภัณฑ์เหล่านี้แบบดิบๆ มากกว่า การรักษาความร้อน(นั่นคือ โดยไม่ต้องหุง ทอด ต้ม ฯลฯ) นอกจากนี้ แบคทีเรียที่เป็นอันตรายยังพัฒนาในนมหากวัว แพะ และไก่ได้รับการดูแลไม่ดี หรือผู้ที่ดูแลพวกมันต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคผิวหนัง ในกรณีหลัง ไม่มีถุงมือใดจะช่วยคุณได้

เพื่อหลีกเลี่ยงพิษคุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

• อย่าซื้อผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในสถานที่ที่ไม่ได้รับการยืนยันและตลาดที่เกิดขึ้นเอง
• เก็บผลิตภัณฑ์นมที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 5 องศาและไข่ไม่สูงกว่า 6 องศา;
• เก็บไข่และนมไว้ไม่เกินที่กำหนด

สีเขียว

คุณมักจะได้รับพิษจากอาหารที่คุณคาดหวังน้อยที่สุด ผักชีฝรั่งหรือผักกาดหอมที่พบมากที่สุดสามารถเป็นพาหะของแบคทีเรียอันตรายได้หลายชนิด ปัญหาคือผลิตภัณฑ์เหล่านี้ล้างได้ไม่ดีนัก (ถ้าเรากำลังพูดถึงซูเปอร์มาร์เก็ตก็เข้ามา สถานการณ์กรณีที่ดีที่สุดกรีนก็ราดด้วยน้ำจากสายยาง) ด้วยเหตุนี้ทุกสิ่งที่อยู่ในแผ่นดินโลก ปุ๋ยตกค้างและสารเคมีที่อันตรายที่สุดยังคงอยู่ในพื้นที่สีเขียวและเข้าสู่ร่างกายมนุษย์

เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ผักเป็นพิษ ให้ล้างผักให้สะอาดและเทน้ำเดือดลงไป

นี่คือผลิตภัณฑ์ที่อันตรายที่สุด 10 อันดับแรกที่คุณสามารถวางยาพิษที่บ้านได้ แต่การปฏิบัติตามคำแนะนำข้างต้นก็สามารถหลีกเลี่ยงได้ น่าทาน!

ยาอะไรทำให้เกิดพิษได้? ใดๆ ยาหากใช้ไม่ถูกต้องอาจทำให้เกิดพิษและมึนเมาอย่างรุนแรงได้ ในกรณีที่รุนแรงอาจถึงแก่ชีวิตได้ทันที บทความนี้กล่าวถึงการกินยาเกินขนาดถึงขั้นเสียชีวิต อาการพิษจากยาหลายชนิด วิธีปฐมพยาบาล และส่วนประกอบของการรักษาในโรงพยาบาล

สาเหตุของการเป็นพิษจากยา

การใช้ยาเกินขนาดอาจเกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุ มักเกิดในผู้ที่รับประทานยาโดยไม่ปรึกษาแพทย์หรือเปลี่ยนขนาดยาโดยไม่ได้รับอนุญาต

• ด้านล่างนี้เป็นสาเหตุหลักที่ทำให้พิษจากยาสามารถเกิดขึ้นได้
• การใช้ยาด้วยตนเอง การใช้ยาที่ไม่ได้รับการอนุมัติจากแพทย์ที่เข้ารับการรักษา บางครั้งผู้คนเสพยาตามคำแนะนำของเพื่อน เพื่อนบ้าน หรือญาติๆ
• การรับประทานยาในปริมาณมากในสถานการณ์วิกฤติหรือฉุกเฉิน ตัวอย่างเช่น เมื่ออุณหภูมิของร่างกายสูงขึ้น ผู้คนพยายามที่จะลดอุณหภูมิลงอย่างรวดเร็ว ให้ดื่มยาในปริมาณมากแล้วรวมเข้าด้วยกัน การใช้ยาที่ไม่สามารถควบคุมได้ดังกล่าวมักนำไปสู่พิษร้ายแรง
• บุคคลที่รับประทานยาที่มีข้อห้ามเนื่องจากอายุหรือสภาวะสุขภาพ ตัวอย่างเช่นยาแอสไพริน (กรดอะซิติลซาลิไซลิก) เป็นอันตรายถึงชีวิตในเด็กทำให้เกิดอาการ Reye ในตัวพวกเขาและนำไปสู่การเสียชีวิตอย่างรวดเร็วเนื่องจากมีเลือดออกภายใน
• การใช้ยาเกินขนาดร้ายแรงอาจเกิดขึ้นได้ในเด็กที่รับประทานยาที่ผู้ใหญ่ทิ้งไว้ เด็ก ๆ ชอบที่จะลิ้มรสทุกสิ่ง พวกเขาสนใจในทุกสิ่ง ยาทั้งหมดที่มีอยู่ที่บ้านควรเก็บให้พ้นมือเด็ก
• การใช้ยาเกินขนาดเพื่อการฆ่าตัวตาย (การฆ่าตัวตาย) คนส่วนใหญ่มักใช้ยานอนหลับและยาระงับประสาทเพื่อจุดประสงค์นี้ ทำให้เกิดการเสียชีวิตได้ง่ายจากการใช้ยาเกินขนาด
• พิษจากยาเนื่องจากการรับประทานร่วมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• ส่วนผสมของยาที่เป็นอันตราย ในคำแนะนำการใช้ยาคุณควรอ่านรายชื่อยาที่ไม่สามารถใช้ร่วมกับยาเหล่านี้ได้อย่างละเอียด

ฆาตกรรมโดยไตร่ตรองไว้ล่วงหน้า ยาสามารถจงใจวางยาพิษบุคคลได้ ยาบางชนิดในปริมาณมากเป็นพิษต่อมนุษย์

โปรดทราบว่าสำหรับแต่ละบุคคล ปริมาณยาที่ทำให้ถึงตายนั้นเป็นเพียงรายบุคคลเท่านั้น ขึ้นอยู่กับน้ำหนักและอายุของบุคคลนั้น และดูว่ามีโรคประจำตัวหรือไม่

คุณสมบัติของภาพทางคลินิกของการใช้ยาเกินขนาด ใครๆ ก็สามารถถูกวางยาพิษถึงตายได้ด้วยยาเม็ดความตายเป็นไปได้ด้วยยาบางชนิด ด้านล่างนี้เราจะดูอาการที่พบบ่อยที่สุดของพิษ.

ยา

ยานอนหลับและยาระงับประสาทเป็นอันตรายต่อชีวิตมนุษย์ คุณอาจได้รับยาเกินขนาดโดยไม่ได้ตั้งใจในระหว่างสถานการณ์ตึงเครียด บุคคลที่ต้องการสงบสติอารมณ์หรือหลับไปหลังจากความเครียดทางอารมณ์สามารถรับประทานยาในปริมาณมากเพื่อพยายามให้ยาออกฤทธิ์อย่างรวดเร็ว

ยาระงับประสาทและการสะกดจิตที่มีศักยภาพ ได้แก่ :

• เห่า;
• ฟีโนบาร์บาร์บิทอล;
• โบรมิทัล;
• เหรียญ;
• เทอร์ราลิเจน;
• บาร์บิทัล

สารเหล่านี้เมื่อเข้าสู่ระบบย่อยอาหารจะถูกดูดซึมและออกฤทธิ์อย่างรวดเร็วอาจทำให้เสียชีวิตได้ภายใน 15-30 นาที ด้านล่างนี้คืออาการที่เกิดขึ้นจากการใช้ยานอนหลับเกินขนาด

• อาการง่วงนอนอ่อนแรงและความเกียจคร้านเพิ่มขึ้น ในระยะเริ่มแรกของการเป็นพิษ คุณยังสามารถติดต่อกับบุคคล พูดคุย และถามอะไรบางอย่างกับเขาได้ จากนั้นการนอนหลับลึกจะเกิดขึ้น และในกรณีที่รุนแรงอาจมีอาการโคม่า ตามกฎแล้วเมื่อได้รับพิษจากยาเหล่านี้ ผู้คนจะเสียชีวิตขณะหลับ
• ปฏิกิริยาตอบสนองทั้งหมดลดลงเนื่องจากการยับยั้งส่วนกลาง ระบบประสาท.
• อุณหภูมิร่างกายสูงเกินไป การเป็นพิษจากยานอนหลับนั้นมีอุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้นถึง 40 องศา
• อาจมีอาการอาเจียนระหว่างนอนหลับได้ เนื่องจากความรุนแรงของการกลืนและปฏิกิริยาปิดปากลดลง อาจทำให้สำลักอาเจียนเข้าไปในทางเดินหายใจและอาจเกิดการหยุดหายใจได้
• หายใจช้า. บุคคลเริ่มหายใจช้าๆ และตื้น โดยมีความถี่หายใจน้อยกว่า 10 ครั้งต่อนาที การเปลี่ยนแปลงนี้สัมพันธ์กับภาวะซึมเศร้าของระบบทางเดินหายใจในสมอง หากคุณได้รับพิษจากยานอนหลับ คุณอาจเสียชีวิตจากภาวะหยุดหายใจได้
• Bradycardia (อัตราการเต้นของหัวใจช้า) และความดันเลือดต่ำ (ความดันโลหิตต่ำ)
• อาการชักและภาพหลอนอาจเกิดขึ้น

ยากล่อมประสาท

การใช้ยาระงับประสาทเกินขนาดอย่างรุนแรงมักทำให้เสียชีวิตได้ ยาเหล่านี้ออกฤทธิ์ต่อระบบประสาทส่วนกลางและอุปกรณ์ต่อพ่วง เช่นเดียวกับการหายใจและการทำงานของหัวใจ ยาระงับประสาทจะต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดตามใบสั่งยาและแม้แต่การเบี่ยงเบนเล็กน้อยจากปริมาณที่แพทย์กำหนดก็อาจทำให้เกิดพิษได้

• ด้านล่างนี้เป็นรายการยาในกลุ่มนี้:
• เอลีเนียม;
• นโปทอน;
• ล่อลวง;
• ยากล่อมประสาท;
• ออกซาซีแพม;
• ทาเซแพม;
• ยูนอกทีน;
• ห้องสมุด;

หอพัก

ภาพทางคลินิกของการเป็นพิษด้วยยากล่อมประสาทนั้นเหมือนกับการเป็นพิษจากยานอนหลับ

ยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์

• ยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ (NSAIDs) เป็นยาที่พบบ่อยที่สุด ยาเหล่านี้ได้แก่:
• กรดอะซิติลซาลิไซลิก (แอสไพริน);
• ทวารหนัก;
• ไอบูโพรเฟน (นูโรเฟน);
• คีโตโรแลค (คีตานอฟ, คีโตลอง);
• นิเมซูไลด์ (นิเมซิล);
• อินโดเมธาซิน

ยาในกลุ่มนี้มีฤทธิ์ระงับปวดและต้านการอักเสบ บางชนิดทำให้อุณหภูมิร่างกายลดลง (พาราเซตามอล, ไอบูโพรเฟน) แอสไพรินใช้เพื่อทำให้เลือดบางลง

พิษที่ไม่ร้ายแรงด้วยยา NSAID ส่วนใหญ่มักเกิดจากการให้ยาเกินขนาดเพื่อเร่งการออกฤทธิ์

เช่น เมื่อรู้สึกเจ็บปวดอย่างรุนแรง คนๆ หนึ่งจะรับประทานยามากขึ้น

โปรดทราบว่ากรดอะซิติลซาลิไซลิก (แอสไพริน) อาจทำให้เสียชีวิตได้อย่างรวดเร็วหากเด็กรับประทานเข้าไป เด็กไม่มีเอนไซม์ในการแปรรูปยานี้ พวกเขาพัฒนากลุ่มอาการเรย์ ดังนั้นยานี้จึงเป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับเด็กโดยเด็ดขาด

• อาการพิษจากยา NSAID คล้ายกับพิษในลำไส้ ผู้ป่วยมีอาการปวดท้อง อาเจียน ท้องร่วง อ่อนแรงทั่วไป และเวียนศีรษะ อุณหภูมิร่างกายลดลง อาการมือสั่น อาการวิตกกังวลและกระสับกระส่ายก็เกิดขึ้นได้เช่นกัน ยาในกลุ่มนี้เองไม่ค่อยทำให้เสียชีวิตได้ อันตรายคือภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดจากการรับประทานยาเหล่านี้ในปริมาณมาก ได้แก่:
• มีเลือดออกในทางเดินอาหาร NSAIDs ทั้งหมดจะทำให้เยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นระคายเคือง หากคุณใช้ยาเหล่านี้จำนวนมากอาจเกิดความเสียหายต่อความสมบูรณ์ของผนังหลอดเลือดในลูกบอลใต้ผิวหนังของอวัยวะเหล่านี้ เลือดออกในทางเดินอาหารแสดงออกโดยการอาเจียนสีเข้ม, อุจจาระสีดำ (melena), ผิวสีซีดและสีฟ้า, อ่อนแออย่างรุนแรง, อาการง่วงนอน, ชีพจรเต้นเร็วและความดันโลหิตลดลง คนอาจเสียชีวิตเนื่องจากการเสียเลือดมาก
• ภาวะตับวายเฉียบพลันสามารถเกิดขึ้นได้เนื่องจากการรับประทานยาจำนวนมากซึ่งตับไม่สามารถทำให้เป็นกลางได้ ผิวหนังของผู้ป่วยเยื่อเมือกและตาขาวของดวงตาเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและมีอาการปวดเกิดขึ้นในภาวะ hypochondrium ด้านขวา สติสัมปชัญญะอาจบกพร่อง ความตายอาจเกิดขึ้นเนื่องจากตับวาย
• ไตวายซึ่งไตไม่สามารถรับมือกับการทำงานและทำความสะอาดเลือดได้ พยาธิวิทยานี้สามารถเกิดขึ้นได้เนื่องจากความเสียหายที่เป็นพิษต่อไต (หน่วยโครงสร้างของไต) โดยยาต้านการอักเสบ

ยาปฏิชีวนะ

ยาปฏิชีวนะเป็นยาที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาโรคติดเชื้อแบคทีเรีย พวกเขาถูกกำหนดโดยแพทย์ซึ่งจะหารือกับผู้ป่วยเกี่ยวกับหลักเกณฑ์ในการบริหารและปริมาณ

ตารางด้านล่างแสดงลักษณะทางคลินิกของการใช้ยาต้านเชื้อแบคทีเรียเกินขนาด

ยาแก้แพ้

ยาแก้แพ้ใช้สำหรับโรคภูมิแพ้ พวกเขาสามารถกำหนดไว้สำหรับโรคผิวหนังภูมิแพ้, ลมพิษ, โรคผิวหนังภูมิแพ้ ฯลฯ ยาเหล่านี้ขัดขวางการผลิตฮิสตามีนซึ่งเป็นสื่อกลางหลักที่ก่อให้เกิดอาการแพ้ ยาบางชนิดยังมีฤทธิ์สะกดจิตเล็กน้อยอีกด้วย เมื่อปฏิบัติต่อบุคคลนั้นห้ามมิให้บุคคลขับรถ

ยาในกลุ่มนี้ได้แก่:

• ลอราทาดีน;
• ซูปราติน;
• ไดเฟนไฮดรามีน;
• ไดโซลิน;
• พิโพลเฟน

อาการพิษจากยาแก้แพ้จะปรากฏภายใน 15-30 นาที หากรับประทานยาในปริมาณที่ถึงตาย บุคคลอาจเสียชีวิตได้ภายในหนึ่งชั่วโมง

ในกรณีที่ใช้ยาแก้แพ้เกินขนาดระบบประสาทจะได้รับผลกระทบเป็นหลัก อาการพิษจากยาเหล่านี้ ได้แก่ :

• ความรู้สึก ความแห้งกร้านอย่างรุนแรงกระหายน้ำในปากและตา
• อุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้นเป็น 38-39 องศา;
• คลื่นไส้ตามด้วยการอาเจียน;
• ประการแรกความตื่นเต้นทั่วไปพัฒนาขึ้นซึ่งเปลี่ยนการยับยั้งอย่างรุนแรง
• มือสั่น;
• อาการชักประเภทโรคลมบ้าหมู;
• อิศวร, การรบกวนจังหวะการเต้นของหัวใจที่เป็นไปได้;
• การเปลี่ยนแปลงของความดันโลหิตในตอนแรกจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วจากนั้นก็ลดลงอย่างรวดเร็วจนเหลือตัวเลขวิกฤต
• สูญเสียการประสานงาน, ส่าย;
• อาการง่วงนอนเพิ่มขึ้น
• ค่อยๆ เข้าสู่อาการโคม่าลึก

ยาลดความดันโลหิต

พิษจากยาเม็ดหัวใจเป็นเรื่องปกติมากในหมู่ประชากร ในกรณีที่หัวใจวายหรือความดันโลหิตสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว บุคคลสามารถรับประทานยาได้หลายชนิด โดยกลัวว่าจะมีอันตรายถึงชีวิต

นอกจากนี้ การใช้ยาเกินขนาดอาจเกิดขึ้นได้ในผู้สูงอายุ ซึ่งอาจลืมไปว่าตนเองรับประทานยาแล้วรับประทานอีกครั้ง

โปรดทราบว่าการเสียชีวิตอย่างรวดเร็วอาจเกิดขึ้นเมื่อผู้ที่เป็นโรคหอบหืดในหลอดลมใช้ตัวบล็อกเบต้า (เช่น anaprilin)

ชื่อยาลดความดันโลหิตยอดนิยม:

• แคปโตพริล;
• โลแซป;
• อีนาลาพริล;
• อะมิโอดาโรน;
• อะนาพรีลิน;
• แมกนีเซียมซัลเฟต
• เมโทรโพรลอล;
• เนบิโวลอล;
• นิฟิดิพีน

เมื่อวางยาพิษด้วยยาลดความดันโลหิตความดันโลหิตของผู้ป่วยจะลดลงอย่างรวดเร็วอาจมีอาการคลื่นไส้อาเจียนและสติสัมปชัญญะบกพร่อง ภาวะนี้เป็นอันตรายถึงชีวิตและอาจนำไปสู่การหยุดหายใจและหัวใจหยุดเต้นได้

จะทำอย่างไรในกรณีที่ใช้ยาเกินขนาด

หากสงสัยว่าใช้ยาเกินขนาดคุณควรโทรเรียกรถพยาบาลโดยด่วน

ทางโทรศัพท์ แจ้งผู้มอบหมายงานเกี่ยวกับสิ่งที่เกิดขึ้น ระบุอาการของผู้ป่วย และระบุตำแหน่งของคุณอย่างถูกต้อง โปรดจำไว้ว่าการพยายามรักษาบุคคลจากการใช้ยาเกินขนาดด้วยตัวเองเป็นสิ่งที่อันตรายมาก เขาอาจตายในอ้อมแขนของคุณ และคุณจะไม่สามารถช่วยเหลือเขาได้ เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อชีวิตให้ติดต่อทันที.

การดูแลทางการแพทย์

จะทำอย่างไรระหว่างรอหมอ? เวลาที่มาถึงของทีมงาน EMS ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย (เช่น สภาพการจราจรที่ติดขัด ความพร้อมของแพทย์ ณ เวลาที่โทร) ระหว่างรอทีมรถพยาบาล คุณต้องเริ่มปฐมพยาบาลผู้ถูกวางยาที่บ้านก่อน การพยากรณ์โรคสำหรับชีวิตของผู้ป่วยอาจขึ้นอยู่กับมัน ส่วนประกอบหลักมีดังต่อไปนี้ ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดควรซักซ้ำหลายครั้ง

ขั้นตอนนี้จะไม่ดำเนินการหาก:

• จิตสำนึกของผู้ป่วยบกพร่อง;
• อาเจียนเป็นสีดำหรือเป็นเลือด

ไม่จำเป็นต้องเติมสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือส่วนประกอบอื่นๆ ลงในสารละลายล้างกระเพาะ คุณไม่สามารถรู้ได้ว่าพวกเขาจะเกิดปฏิกิริยาเคมีอะไรกับยาที่เป็นพิษต่อบุคคลนั้น

สวนทำความสะอาด

สวนทวารทำได้โดยใช้น้ำต้มสุกธรรมดาอุณหภูมิของน้ำยาล้างลำไส้ควรเป็นกลาง (อุณหภูมิห้อง)

ตัวดูดซับ

ยาเหล่านี้จะช่วยจับและกำจัดยาที่ค้างอยู่ในทางเดินอาหาร

ตัวดูดซับที่อยู่ในรูปของเหลว (เช่น smecta หรือ atoxyl) จะทำงานเร็วขึ้น แต่ถ้าคุณไม่มีสิ่งเหล่านี้ที่บ้าน ให้มอบตัวดูดซับอื่น ๆ แก่ผู้ป่วย แม้แต่ถ่านกัมมันต์ก็สามารถทำได้

ก่อนที่จะให้ยาแก่บุคคลโปรดอ่านกฎการใช้ยาที่อธิบายไว้ในคำแนะนำ

ดื่ม

ของเหลวจะลดความเข้มข้นของยาในเลือดและเร่งการขับถ่ายออกทางไตลดภาวะขาดน้ำ จะดื่มน้ำแร่หรือน้ำเปล่าชาใส่น้ำตาลก็ได้

การดำเนินการในกรณีที่หมดสติ

หากผู้ป่วยหมดสติต้องเฝ้าติดตามจนกว่าแพทย์จะมาถึงเพื่อไม่ให้สำลักอาเจียนหรือลิ้น หันศีรษะไปด้านข้าง ในตำแหน่งนี้ ความเสี่ยงที่จะสำลักมีน้อยมาก

เพื่อปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดไปยังศีรษะและหัวใจ ให้ยกขาขึ้นและจัดตำแหน่งไว้ในท่านี้

ก่อนที่แพทย์จะมาถึง ให้ตรวจดูชีพจรและการหายใจของเขา หากหยุด ให้เริ่มนวดหัวใจแบบปิดทางอ้อม

จะทำอย่างไรถ้าคุณมีอาการชัก

สิ่งเดียวที่คุณทำได้คือจับศีรษะของบุคคลนั้นเพื่อไม่ให้เขากระแทกพื้น

โปรดจำไว้ว่าบุคคลในระหว่างการชักไม่ควรใส่อะไรเข้าปาก โดยเฉพาะนิ้ว

การรักษาทางการแพทย์

เมื่อแพทย์จากรถพยาบาลมาถึงจะทำการตรวจและประเมินอาการของผู้ถูกวางยาอย่างรวดเร็ว แสดงยาที่เขากินให้พวกเขาดูและบอกจำนวนยาที่เขากินให้ถูกต้องที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ คุณควรอธิบายจำนวนเงินช่วยเหลือที่คุณจัดการเพื่อมอบให้แก่เหยื่อด้วยตัวเอง

แพทย์จะพยายามรักษาอาการของเหยื่อให้คงที่และนำส่งโรงพยาบาลที่ใกล้ที่สุด ในกรณีที่เป็นพิษจากยา ให้ทำการรักษาในแผนกพิษวิทยา ผู้ป่วยที่อยู่ในสภาพวิกฤติจะเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลในหอผู้ป่วยหนัก (การช่วยชีวิต)

การรักษาอาจประกอบด้วยการฟอกเลือด การให้ยาแก้พิษ การให้ยาทางหลอดเลือดดำ ยาเพื่อสนับสนุนการหายใจและการทำงานของหัวใจ

จะเกิดอะไรขึ้นกับบุคคลและสิ่งที่คาดหวังจากการรักษาสามารถพูดได้โดยแพทย์เท่านั้นหลังจากตรวจร่างกายผู้ป่วยและประเมินสภาพของเขาอย่างเป็นกลาง

พิษจากยาอาจถึงแก่ชีวิตได้ การรักษาภาวะนี้ดำเนินการในโรงพยาบาล การพยากรณ์โรคขึ้นอยู่กับปริมาณยาที่รับประทาน สารออกฤทธิ์ และความทันเวลาในการไปพบแพทย์ คุณไม่สามารถรักษายาเกินขนาดได้ด้วยตัวเอง

เพื่อนบ้านที่มีเสียงดัง สามีนอกใจ เพื่อนร่วมงานที่ประสบความสำเร็จคือเหยื่อหลักของการวางยาพิษในซีรีส์นักสืบ แต่บางครั้งชีวิตก็พลิกผันแผนการที่ผู้กำกับไม่เคยฝันถึง! แน่นอนว่าแม่น้ำเต็มไปด้วยแอ่งน้ำ และบันไดหินอ่อนที่เพิ่งล้างใหม่นั้นทรยศมาก... แต่สำหรับอาชญากร ความน่าดึงดูดใจของการวางยาพิษในฐานะวิธีการฆาตกรรมนั้นอยู่ที่การมองไม่เห็นของพิษ แต่การตรวจสมัยใหม่สามารถตรวจพบได้เป็นส่วนใหญ่ ผู้สื่อข่าวของ R พบว่าสารพิษเป็นที่รู้จักได้อย่างไร

สำหรับคำถามที่ว่า "จะวางยาพิษบุคคลได้อย่างไร" Google ส่งคืนผลลัพธ์ 387,000 รายการ สารหนูอยู่ที่ด้านบน จนถึงศตวรรษที่ 19 พิษจาก "ราชาแห่งพิษ" นี้วินิจฉัยได้ยากเพราะอาการคล้ายคลึงกับอหิวาตกโรค การรับสารหนูเป็นเรื่องง่าย - คุณเพียงแค่ต้องส่งคนรับใช้ไปที่ร้านขายยาเพื่อรับขวดที่มีอันตรายถึงชีวิต ทุกวันนี้มันยากมากที่จะได้รับพิษนี้: เนื่องจากความเป็นพิษในทางทันตกรรมจึงถูกแทนที่ด้วยยาที่ปลอดภัยกว่า

สารหนูหรือสารประกอบของมันคือสารผลึกที่เป็นผง เมื่อสัมผัสกับตัวกลางที่เป็นน้ำจะก่อให้เกิดสารประกอบอาร์เซนิกที่เป็นพิษอย่างยิ่งกับไฮโดรเจน - อาร์ซีน “ Arsin ฆ่าสิ่งมีชีวิตทุกชนิดที่ขวางหน้า” ยูริ ซินเควิช หัวหน้าแผนกตรวจสอบทางเคมีทางนิติเวชของหน่วยงานกลางของคณะกรรมการแห่งรัฐเพื่อการตรวจสอบทางนิติวิทยาศาสตร์ แจ้งข้อมูลให้ฉันทราบ

อัตราการเจริญเติบโตของเส้นผมโดยเฉลี่ยคือ 1.5 เซนติเมตรต่อเดือน จากข้อมูลนี้ เราจึงตัดผมออกเป็นส่วนๆ และตรวจดูว่ามีสารอยู่หรือไม่ เราสามารถระบุได้อย่างแม่นยำถึงหนึ่งเดือนว่าบุคคลใดได้รับสารพิษเมื่อใด คุณสามารถบอกได้ด้วยเส้นผมของคุณว่าคนๆ หนึ่งสูบบุหรี่ ใช้ยาเสพติด หรือแม้กระทั่งชอบกาแฟ

ยูริ ซิงเควิช อัปโหลดไปที่ อุปกรณ์พิเศษตัวอย่างที่เราจะวิเคราะห์ว่ามีสารหนูอยู่หรือไม่ อุปกรณ์สร้างอุณหภูมิ 2.5 พันองศา ซึ่งสารต่างๆ จะถูกทำให้เป็นละออง หากมีอะตอมของสารหนูอยู่ในไออะตอม อุปกรณ์จะแสดงสิ่งนี้ อุปกรณ์นี้มีความไวมากจนสามารถตรวจจับสารหนูในตัวอย่างของบุคคลที่กินอาหารทะเลเมื่อวันก่อน ซึ่งมีองค์ประกอบนี้มีปริมาณสูง หลังจากนั้นไม่กี่นาที เราก็ได้ผลลัพธ์ - ตรวจไม่พบสารหนูในตัวอย่าง

...ฟอสฟีนถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในชีวิตประจำวันเพื่อควบคุมสัตว์รบกวน ก๊าซพิษนี้ยังใช้เพื่อฆ่าแมลงและสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ ในระหว่างมาตรการกักกันผลไม้ที่นำมาจากต่างประเทศ

เราได้รับตัวอย่างจากผู้เสียชีวิต 3 รายและสุนัข 1 ตัว” ยูริ ซินเควิชให้ความเห็นเกี่ยวกับกรณีพิษแบบกลุ่ม - ปรากฎว่าผู้เสียชีวิตทั้งหมดพักค้างคืนในโกดังแห่งหนึ่งซึ่งมีมาตรการกักกันเกิดขึ้นในขณะนั้น เจ้าของโกดังใช้สารประกอบฟอสฟอรัสทุกที่ พวกเขาปล่อยฟอสฟีนเมื่อสัมผัสกับอากาศ ก๊าซพิษไม่เพียงฆ่าแมลงในกล่องผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้คนที่ค้างคืนในโกดังด้วย

สารบางชนิดอาจเป็นพิษร้ายแรงได้หากปริมาณยาไม่ถูกต้อง ไม่น่าแปลกใจที่พาราเซลซัส แพทย์ยุคกลางผู้โด่งดังเขียนว่า “ทุกสิ่งมีพิษ และไม่มีสิ่งใดที่ปราศจากพิษ” ตัวอย่างเช่น โซเดียมไนไตรต์ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตไส้กรอก ทำให้ผลิตภัณฑ์มีสีชมพูน่ารับประทาน แต่โซเดียมไนไตรท์หนึ่งช้อนชา - ปริมาณร้ายแรงสำหรับบุคคล เมื่อทั้งครอบครัวถูกวางยาพิษ ปู่ ย่า และหลานชายเสียชีวิตที่บ้าน แม่ก็สามารถไปทำงานได้

จากการศึกษาผลิตภัณฑ์อาหารของพวกเขา เราพบว่าซุปและซีเรียลทั้งหมดไม่ได้ใส่เกลือแกง แต่ใส่โซเดียมไนไตรท์” ผู้เชี่ยวชาญเล่าถึงสถานการณ์ของการเป็นพิษของกลุ่ม - ภายนอกมีสารคล้ายเกลือแกง “พิเศษ” มันมีลักษณะเป็นเม็ดละเอียด มีผลึก และมีรสชาติเค็มพอๆ กัน เมื่อมองแวบแรกความแตกต่าง - เกลือสีเหลืองลักษณะเล็ก ๆ - มีเพียงผู้เชี่ยวชาญเท่านั้นที่จะสังเกตเห็นได้

การเป็นพิษมักเกิดขึ้นโดยบังเอิญ แต่ผู้คนก็จงใจวางยาพิษเช่นกัน ดังนั้นงานปาร์ตี้ขององค์กรสำหรับผู้อยู่อาศัยในมินสค์คนหนึ่งจึงสิ้นสุดลงในการสอบ “ฉันดื่มวอดก้าไปสามสิบกรัม แต่มันก็ประมาณครึ่งขวด แล้วเพื่อนร่วมงานของฉันก็ยืนกรานผลักฉันไว้หลังพวงมาลัย...” เธอบ่น พร้อมนำตัวอย่างเลือดของผู้เชี่ยวชาญไปวิเคราะห์ ผลการตรวจพบยานอนหลับในกลุ่มตัวอย่างของเธอ

บางครั้งกรรมก็ขัดขวางแผนการร้ายกาจของผู้วางยาพิษ ผู้หญิงคนหนึ่งพยายามวางยาพิษเพื่อนด้วยการเติมสารปรอทจากเทอร์โมมิเตอร์ลงในซุปของเธอ ผู้จะเป็นอาชญากรไม่ได้คำนึงถึงกฎเคมีและเมื่อสูดดมควันปรอทเข้าไปก็จบลงที่โรงพยาบาลด้วยพิษร้ายแรง

ประมาณ 70% ของพิษทั้งหมดเกิดจากเอทิลแอลกอฮอล์และของเหลวที่ประกอบด้วยแอลกอฮอล์ เมทิลแอลกอฮอล์ รูปร่างกลิ่นและรสแทบไม่ต่างจากเอทานอล แต่สำหรับผลลัพธ์ที่ร้ายแรง 30-50 มิลลิลิตรก็เพียงพอแล้ว และ “ความผิดพลาด” ก็เท่ากับความตาย สิ่งนี้ได้รับการยืนยันจากการเสียชีวิตจำนวนมากเมื่อเร็วๆ นี้จากผลิตภัณฑ์ Hawthorn ที่มีเมทานอล

พิษจำนวนมากก็เกิดขึ้นเช่นกัน เสียงดังที่สุดครั้งหนึ่งเกิดขึ้นในปี 2550 ในเลือดของเหยื่อปริมาณบิลิรูบินซึ่งบ่งชี้ถึงความเสียหายของตับเกิน 500 หน่วย ในขณะที่ค่าปกติคือประมาณ 10 ผู้เชี่ยวชาญพบว่าของเหลวที่มีแอลกอฮอล์ที่เหยื่อดื่มนั้นเป็นของเหลวทางเทคนิค

บางครั้งในห้องปฏิบัติการของคณะกรรมการแห่งรัฐเรื่องราวเลวร้ายยิ่งกว่าเรื่องราวนักสืบ ผู้เชี่ยวชาญจำได้ว่าในช่วงทศวรรษ 1980 พนักงานของ Opera and Ballet Theatre แก้แค้นเพื่อนร่วมงานโดยเติมแทลเลียมลงในแชมเปญได้อย่างไร แต่ทุกครั้งที่คนอื่นเอาขวดยาพิษไป จากอาชญากรรมนี้ พวกเขายังได้ถ่ายทำตอน “การสอบสวนได้ดำเนินการ...” ทาง NTV หลังจากถูกจับกุม คนร้ายยอมรับว่าเขาได้รับแทลเลียมจากน้องชายซึ่งเป็นนักเคมี

ในอดีต การใช้พิษซึ่งเป็นวิธีการฆาตกรรมแพร่หลาย มันง่ายที่จะซื้อพิษ แต่ยากที่จะยืนยันพิษ ปัจจุบันมียาพิษจริงๆ เพียงไม่กี่ชนิดในร้านขายยา และส่วนใหญ่ต้องมีใบสั่งยาจึงจะซื้อได้ ป้อนคำว่า “ซื้อยาพิษร้ายแรง” ลงในเครื่องมือค้นหา - และคำขอนี้จะยังคงอยู่ในประวัติการค้นหาของคุณ และให้คุณออกไป ใช่และการตรวจสอบก้าวไปข้างหน้า: ทันทีที่พบวิธีตรวจจับพิษบางชนิด ผลประโยชน์ทางอาญาในนั้นจะหายไปทันที

พูดคุยเกี่ยวกับปัญหากระเพาะอาหารหากคุณมีปัญหาเรื่องกระเพาะ (หรือเคยมีปัญหาในอดีต) และคิดว่าท้องไม่แข็งแรง จะน่าเชื่อถือมากขึ้นหากคุณเริ่มอ้างว่าตนเองถูกวางยาพิษจากบางสิ่งบางอย่าง พยายามอย่าให้ความสำคัญกับสิ่งนี้มากเกินไป ไม่เช่นนั้นพฤติกรรมของคุณจะดูไม่สมจริง แต่หากประมาณหนึ่งสัปดาห์ก่อนถึง “การแสดง” คุณพูดถึง 2-3 ครั้งว่าคุณท้องไม่แข็งแรง ก็คงไม่เป็นไร

• หากคุณวางแผนที่จะใช้อาหารคุณภาพต่ำที่ร้านกาแฟเป็นข้ออ้าง คุณสามารถบอกได้ว่าคุณเคยมีปัญหากับอาหารหรือผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันมาก่อน
• ตัวอย่างเช่น หากคุณกำลังวางแผนที่จะ "วางยาพิษตัวเอง" ด้วยอาหารเม็กซิกัน หนึ่งสัปดาห์ก่อน "การแสดง" คุณสามารถพูดว่า: "ฉันชอบจริงๆ" อาหารเม็กซิกันแต่หลังจากนั้นฉันก็มักจะมีปัญหาเรื่องท้อง”

ตัดสินใจล่วงหน้าว่าคุณจะไปร้านกาแฟแห่งไหนคุณไม่จำเป็นต้องออกไปข้างนอกจริงๆ แต่ถ้าคุณบอกเพื่อนร่วมชั้น เพื่อนร่วมงาน หรือเจ้านายว่าคุณกำลังจะไปกินอาหารที่อาจทำให้อาหารเป็นพิษ "การแสดง" จะมีความน่าเชื่อถือมากขึ้น อาหารบางชนิดอาจทำให้เกิดปัญหากระเพาะอาหารได้เป็นครั้งคราว (เช่น อาหารเม็กซิกัน อินเดีย หรือจีน) ดังนั้นเพื่อความน่าเชื่อถือที่มากขึ้น คุณสามารถสังเกตสถานที่เหล่านี้ได้

กล่าวโทษผลิตภัณฑ์ที่เป็นพิษซึ่งมีแนวโน้มที่จะทำให้เกิดอาหารเป็นพิษได้มากกว่าตัวอย่างเช่น อาหารเป็นพิษที่เป็นไปได้มากที่สุดคือปลา เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และไข่ อาหารที่ปรุงจาก ไข่ดิบ(เช่นพายหรือขนมอบโฮมเมด) อาจทำให้เกิดพิษได้เช่นกัน หากคุณกำลังจะแกล้งทำเป็นอาหารเป็นพิษ คุณสามารถพูดได้ว่าคุณกินพายขนาดนั้นเมื่อวันก่อน

• เพื่อให้เรื่องราวของคุณน่าสนใจยิ่งขึ้น คุณสามารถพูดประมาณว่า “เมื่อคืนฉันกินปลาเป็นมื้อเย็น ฉันคิดว่าฉันอาหารเป็นพิษ ฉันจำไม่ได้ว่ามีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์และฉันกินไปเพียงครึ่งเดียวเท่านั้น... แต่ตอนนี้ท้องของฉันรู้สึกไม่มีความสุขอย่างมาก!”
• อย่าดราม่าเกินไปเมื่อบรรยายถึงสิ่งที่คุณกินเป็นมื้อเย็น หากคุณเริ่มพูดถึงอาหารจานหนึ่งราวกับว่ามันเน่าเสียไปหมด มันก็จะดูน่าสงสัย
• หากคุณเลือกอาหารจานใดที่ถูกกล่าวหาว่าทำให้คุณถูกวางยาพิษ มันจะง่ายกว่าที่จะยึดติดกับเรื่องราวที่ปรุงขึ้น ตัวอย่างเช่น คุณสามารถโยนความผิดทั้งหมดให้กับเกี๊ยวหรือเบอร์ริโตหมูก็ได้

จัดกิจกรรมให้ตัวเองที่บ้านบ้างหากคุณคาดว่าจะเข้าโรงพยาบาลเพราะมีอาการเป็นพิษ และมีคนเห็นคุณบนถนน คุณอาจประสบปัญหาได้ ความเสี่ยงที่จะถูกค้นพบจะลดลงมากหากคุณนั่งอยู่ที่บ้านในวันนั้น ซื้อขนมเยอะๆ ในวันก่อนจะได้ไม่เสี่ยงต่อการถูกจับได้

อาหารเป็นพิษ– โรคไม่ติดต่อที่เกิดขึ้นจากการรับประทานอาหารที่มีจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายหรือสารที่เป็นพิษต่อร่างกายมนุษย์

อาหารเป็นพิษเป็นแนวคิดร่วมกันเนื่องจากอาจเกิดจากสาเหตุหลายประการ แต่กลไกการพัฒนาของโรคตลอดจนอาการก็คล้ายคลึงกัน อาหารเป็นพิษทุกประเภทมีลักษณะดังนี้: พิษทั่วไป, การอักเสบของเยื่อเมือกในทางเดินอาหาร, รวมถึงการพัฒนาของภาวะขาดน้ำบ่อยครั้ง

ประเภทและการจำแนกประเภทของอาหารเป็นพิษ

อาหารเป็นพิษมี 2 กลุ่มหลัก:

1. อาหารเป็นพิษจากจุลินทรีย์

• การติดเชื้อที่เป็นพิษ (Proteus mirabilis, P. vulgaris, E. coli, Bac. cereus, Str. faecalis ฯลฯ)
• สารพิษ
  • แบคทีเรีย (สารพิษที่ผลิตโดย Staphylococcus aureus, Cl. botulinum)
  • เชื้อรา (สารพิษที่ผลิตโดยเชื้อรา Aspergilus, Fusarium ฯลฯ )
• ผสม

1. อาหารเป็นพิษจากแหล่งที่ไม่ใช่จุลินทรีย์

• พิษที่เกิดจาก พืชมีพิษและเนื้อเยื่อของสัตว์:
  • พืชที่มีพิษตามธรรมชาติ (เฮนเบน, พิษพิษ, แมลงวันอะครีลิค ฯลฯ)
  • เนื้อเยื่อของสัตว์ที่มีพิษในธรรมชาติ (อวัยวะของปลา - ปลาบาร์เบล ปลาปักเป้า มารินกา ฯลฯ)
  • ผลิตภัณฑ์จากพืชที่เป็นพิษภายใต้เงื่อนไขบางประการ (มันฝรั่งสีเขียวที่มีเนื้อ corned ถั่วดิบ ฯลฯ)
  • ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่เป็นพิษภายใต้เงื่อนไขบางประการ (คาเวียร์ นม ตับของปลาบางชนิดระหว่างวางไข่ - ปลาแมคเคอเรล ปลาเบอร์บอต หอก ฯลฯ)
  • พิษจากสิ่งสกปรก สารเคมี(ยาฆ่าแมลง ไนเตรต สารประกอบที่ใส่เข้าไปในผลิตภัณฑ์จากวัสดุบรรจุภัณฑ์ ฯลฯ)

1. อาหารเป็นพิษโดยไม่ทราบสาเหตุ

การติดเชื้อที่เป็นพิษ –โรคเฉียบพลันที่เกิดขึ้นหลังจากการรับประทานอาหารที่มีจุลินทรีย์ที่มีชีวิตจำนวนมาก สาเหตุของการติดเชื้อที่เป็นพิษจะแพร่กระจายอย่างรวดเร็วในผลิตภัณฑ์อาหาร เมื่อเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ ผลที่เป็นอันตรายจะถูกกำหนดโดยตัวจุลินทรีย์เองและจากสารพิษที่ถูกปล่อยออกมาหลังจากการตาย

เชื้อโรคหลักของอาหารเป็นพิษ: Proteus mirabilis, P. vulgaris, E. coli, Bac. ธัญพืช, Str. Faecalis เช่นเดียวกับ Hafnia, Pseudomonas, Klebsiela ที่ได้รับการศึกษาน้อย ฯลฯ

สารพิษ– โรคเฉียบพลันหรือเรื้อรัง (ในกรณีของพิษจากเชื้อรา) ซึ่งการพัฒนาของโรคเกิดขึ้นเนื่องจากการกระทำของสารพิษที่สะสมในผลิตภัณฑ์อาหาร เชื้อโรคจะเข้าสู่ร่างกายในปริมาณเล็กน้อย ตัวอย่างเช่น เมื่อชีสมีอายุเป็นเวลานาน จะสามารถรักษาสารพิษจากเชื้อ Staphylococcal ที่ไม่มีจุลินทรีย์ที่มีชีวิตได้เท่านั้น

กลไกทั่วไปของการพัฒนาอาหารเป็นพิษ

สารก่ออาหารเป็นพิษสามารถผลิตสารพิษทั้งในอาหารและในร่างกายมนุษย์ นอกจากนี้เมื่อเชื้อโรคถูกทำลาย สารพิษต่างๆ จะถูกปล่อยออกมาในทางเดินอาหารเพิ่มเติม เมื่อสารพิษเข้าสู่ร่างกายมนุษย์เยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้จะได้รับผลกระทบเป็นหลักซึ่งแสดงออกโดยปฏิกิริยาการอักเสบและการหยุดชะงักของการเคลื่อนไหวของลำไส้ นี้จะมาพร้อมกับอาการปวดบริเวณช่องท้องท้องร่วงและอาเจียน หลังจากที่สารพิษเริ่มเข้าสู่กระแสเลือด อาการมึนเมาโดยทั่วไปของร่างกายจะพัฒนาขึ้นซึ่งมาพร้อมกับจำนวนหนึ่ง อาการลักษณะ(ปวดศีรษะ อุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้น อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น ฯลฯ)

อาการและอาการแสดงของโรคอาหารเป็นพิษ

อาการแรกของการเป็นพิษ

พิษจะปรากฏนานแค่ไหน?

ไม่ว่าปัจจัยที่ทำให้เกิดพิษจะเป็นอย่างไรแต่อาการของโรคจะคล้ายคลึงกันและแบ่งได้เป็น 3 กลุ่มอาการหลักๆ คือ

1. อาการอักเสบของกระเพาะอาหารและเยื่อบุลำไส้ (อาการของกระเพาะและลำไส้อักเสบ)
2. อาการมึนเมา
3. อาการขาดน้ำ

อาการของโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบ

อาการเกิดขึ้นอันเป็นผลมาจากผลเสียหายของจุลินทรีย์และสารพิษต่อเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้

• ปวดท้อง
• รู้สึกไม่สบายในช่องท้อง
• คลื่นไส้
• อาเจียน

อาการมึนเมา

ความมึนเมาเกิดขึ้นจากการที่สารพิษเข้าสู่กระแสเลือดซึ่งนำไปสู่ การละเมิดต่างๆในหลายอวัยวะและระบบต่างๆ ความมึนเมาสะท้อนถึงการตอบสนองของร่างกายต่อการติดเชื้อ ความรุนแรงของอาการของผู้ป่วยขึ้นอยู่กับระดับความมึนเมาเป็นส่วนใหญ่

อาการหลักของความมึนเมา:

• จุดอ่อนทั่วไป
• หนาวสั่น
• ปวดศีรษะ
• อุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้น
• ปวดกล้ามเนื้อและข้อต่อ
• ความเกียจคร้าน
• คลื่นไส้
• อาเจียน

จะกำหนดระดับความมึนเมาได้อย่างไร?

อาการ	ระดับความมึนเมา
	น้ำหนักเบา	เฉลี่ย	หนัก
ความอ่อนแอ	ส่วนน้อย	ปานกลาง	ออกเสียง
หนาวสั่น	ไม่มีนัยสำคัญ	แสดงออก	แสดงออกมาอย่างเข้มแข็ง
อุณหภูมิร่างกาย	ปกติ	เพิ่มขึ้นเป็น 38 องศาเซลเซียส	มากกว่า 38°C หรือต่ำกว่า 36°C
ปวดกล้ามเนื้อและข้อต่อ	เลขที่	มีอยู่ในบางกรณี	ปรากฏในสัดส่วนที่มีนัยสำคัญของกรณี
หายใจเร็ว	เลขที่	มีการแสดงออกปานกลาง	แสดงออกอย่างมีสาระสำคัญ
หัวใจเต้นเร็ว	เลขที่	มีการแสดงออกปานกลาง	แสดงออกอย่างมีสาระสำคัญ
ลดความดันโลหิต	เลขที่	แสดงออกมาเล็กน้อยหรือปานกลาง	ออกเสียง
ปวดศีรษะ	เลขที่	มีการแสดงออกปานกลาง	แสดงออกอย่างมีสาระสำคัญ
อาการวิงเวียนศีรษะ	เลขที่	เป็นครั้งคราว	บ่อย
ความเกียจคร้าน	เลขที่	มีการแสดงออกที่อ่อนแอ	มีการแสดงออกอย่างชัดเจน
อาการชัก	เลขที่	บางครั้ง	ลักษณะสามารถเข้มข้นได้
อาเจียน	มากถึง 5 ครั้งต่อวัน	ตั้งแต่ 5-15 ครั้ง	มากกว่า 15 ครั้ง
เก้าอี้	มากถึง 10 ครั้งต่อวัน	ตั้งแต่ 10-20 ครั้ง	มากกว่า 20 ครั้ง

อาการขาดน้ำ

อาการของภาวะขาดน้ำเกิดจากการสูญเสียของเหลวโดยการอาเจียนและท้องร่วง
อาการหลักของการขาดน้ำ:

• จุดอ่อนทั่วไป
• กระหายน้ำ
• เยื่อเมือกแห้ง
• อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น
• ปวดศีรษะ
• คลื่นไส้
• อาเจียน
• ท้องเสีย
• ปัสสาวะออกลดลง

จะกำหนดระดับการขาดน้ำได้อย่างไร?

อาการ	ระดับการคายน้ำ
	ฉัน	ครั้งที่สอง	III	IV
การสูญเสียของเหลวสัมพันธ์กับน้ำหนักตัว	มากถึง 3%	4-6%	7-9%	10% หรือมากกว่า
อาเจียน	มากถึง 5 ครั้งต่อวัน	6-10 ครั้ง	11-20 ครั้ง	หลายรายการ. มากกว่า 20 ครั้ง
อุจจาระหลวม	มากถึง 10 เท่า	11-20 ครั้ง	เกิน 20	โดยไม่ต้องมีบัญชีด้วยตัวคุณเอง
กระหายน้ำ ปากแห้ง	มีการแสดงออกปานกลาง	แสดงออกอย่างมีสาระสำคัญ	แสดงออกอย่างมีสาระสำคัญ	แสดงออกอย่างเฉียบขาด
ความยืดหยุ่นของผิว	ไม่เปลี่ยนแปลง	ลดลง	ลดลงอย่างเห็นได้ชัด	การแสดงออกที่สดใส
เปลี่ยนเสียง	เลขที่	อ่อนแอ	เสียงแหบ	ขาด
อาการชัก	เลขที่	ในกล้ามเนื้อน่องระยะสั้น	ยาวนานและเจ็บปวด	อาการชักทั่วไป
ชีพจร	ไม่เปลี่ยนแปลง	มากถึง 100 จังหวะ ต่อนาที	100-120 บีท ต่อนาที	อ่อนแอมากหรือตรวจไม่พบ
ความดันโลหิต	ไม่เปลี่ยนแปลง	สูงถึง 100 มม.ปรอท	สูงถึง 80 มม.ปรอท	น้อยกว่า 80 มม.ปรอท

ปัจจัยที่บ่งบอกถึงอาหารเป็นพิษ:

• อาการของโรคเป็นแบบเฉียบพลันเฉียบพลัน (ตั้งแต่ 30 นาทีถึง 7 วัน ปกติคือ 2-6 ชั่วโมง)
• โรคนี้เกิดขึ้นพร้อมกันในกลุ่มคน
• ตามกฎแล้วระยะของโรคจะสั้น (3-5 วัน)
• ความเชื่อมโยงที่ชัดเจนระหว่างโรคกับการบริโภคอาหารหรือผลิตภัณฑ์บางอย่าง
• อาหารเป็นพิษไม่ได้แพร่เชื้อจากผู้ป่วยไปยังคนที่มีสุขภาพแข็งแรง และนี่คือความแตกต่างที่สำคัญจากโรคติดเชื้อ

อาหารเป็นพิษประเภทหลักขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์และสาเหตุของโรคและคุณสมบัติบางประการ

ก่อนอื่น เราควรแยกโรคต่างๆ เช่น ชิเจลโลซิสและซัลโมเนลโลซิสออกจากกัน ซึ่งเป็นโรคติดเชื้อที่สำคัญ อย่างไรก็ตาม มักถูกมองว่าเป็นโรคที่เกิดจากอาหาร โรคเหล่านี้ค่อนข้างรุนแรงกว่าอาหารเป็นพิษทั่วไปและต้องได้รับการดูแลอย่างใกล้ชิดโดยเฉพาะในการรักษา

พิษจากผลิตภัณฑ์นม

พิษจากนม คีเฟอร์ เนย ชีส คอทเทจชีส...

สาเหตุที่เป็นไปได้ของโรค: Shigella Sonne ชื่อของโรค ชิเจลโลสิส(“โรคในเมือง”, โรคบิด), เชื้อ Staphylococcus เป็นต้น

ชิเกลล่า– แบคทีเรีย รูปร่างคล้ายแท่งปลายมน พวกมันอาศัยอาหารในดินได้นานถึง 5-14 วัน พวกมันจะตายเมื่อโดนแสงแดดโดยตรงภายใน 30 นาที หรือทันทีเมื่อถูกต้ม

สาเหตุ:

1. มีพาหะของการติดเชื้อ Shigella Zone ที่ปกปิดความเจ็บป่วยและไม่ต้องการขอความช่วยเหลือจากแพทย์หากไม่ปฏิบัติตาม กฎสุขอนามัยการปนเปื้อนในอาหารเกิดขึ้น การปนเปื้อนของผลิตภัณฑ์อาหารโดยผู้ป่วยเกิดขึ้นที่ ขั้นตอนต่างๆการรวบรวม การขนส่ง และการจำหน่ายผลิตภัณฑ์เหล่านี้
2. การฆ่าเชื้อหรือการปนเปื้อนนมและผลิตภัณฑ์นมโดยตรงที่โรงรีดนมและโรงงานไม่เพียงพอ
3. ผลิตภัณฑ์จากนมเป็นสารอาหารที่ดีเยี่ยมสำหรับการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย
4. ครีมเปรี้ยว นม คอทเทจชีส เคเฟอร์ ครีม และชีส มาเป็นปัจจัยเสี่ยงเป็นอันดับแรก

อาการ

อาการมึนเมาทั่วไป:

• การโจมตีเป็นแบบเฉียบพลัน (1-7 วัน)
• อาการป่วยไข้ทั่วไป
• ปวดหัวปานกลาง
• โดยปกติอุณหภูมิจะปกติ การขึ้นถึง 38 °C หรือสูงกว่านั้นเกิดขึ้นได้ยาก
• สูญเสียความกระหายอย่างกะทันหัน

อาการลำไส้ใหญ่บวม (การอักเสบของลำไส้ใหญ่):

• ปวดตะคริว มักเกิดขึ้นที่ด้านซ้ายของช่องท้องส่วนล่าง
• กระตุ้นให้ถ่ายอุจจาระผิดๆ(เบเนมัส)
• อุจจาระไม่เพียงพอบ่อยครั้ง ( ถ่มน้ำลายทางทวารหนัก) มีเสมหะขุ่นและมีเลือดปนจำนวนมาก มักมากกว่า 10 ครั้งต่อวัน

การวินิจฉัยทางห้องปฏิบัติการ:

• Shigella แยกได้จากอุจจาระ

พิษจากเนื้อสัตว์ ไก่ ไข่ พิษจากโปรตีน

Salmonella เป็นเชื้อโรคทั่วไปที่ทำให้เกิดสิ่งที่เรียกว่า โรคซัลโมเนลโลซิส

ซัลโมเนลลา- แบคทีเรียรูปแท่งมีขอบโค้งมน เคลื่อนที่ได้ - มีแฟลเจลลาอยู่ทั่วพื้นผิว

เชื้อซัลโมเนลลาสามารถอยู่ในเนื้อสัตว์ได้นานถึง 6 เดือน ในเนื้อแช่แข็งได้นานกว่า 6 เดือน ในไข่ได้นานถึง 1 ปี หรือมากกว่านั้น เปลือกไข่สูงสุด 24 วัน ในตู้เย็นเมื่ออยู่ในเนื้อสัตว์ เชื้อ Salmonella ไม่เพียงแต่มีชีวิตรอดเท่านั้น แต่ยังสามารถแพร่พันธุ์ได้อีกด้วย (ที่อุณหภูมิต่ำเหนือศูนย์) เชื้อซัลโมเนลลาที่อุณหภูมิ 70 °C ตายภายใน 5-10 นาที แต่ในความหนาของชิ้นเนื้อ มันสามารถทนต่อการเดือดได้นานหลายชั่วโมง

อาการพิษ:

ประเภทผู้ป่วย:

• สีซีดอาจเป็นสีน้ำเงินของแขนขา

อาการมึนเมาทั่วไป:

• การโจมตีเป็นแบบเฉียบพลันหรือเฉียบพลัน (ตั้งแต่ 2 ชั่วโมงถึง 72 ชั่วโมง)
• อาการป่วยไข้ทั่วไป
• ปวดศีรษะ
• อุณหภูมิเพิ่มขึ้นถึง 38°C หรือสูงกว่า
• สูญเสียความกระหายอย่างกะทันหัน
• ในกรณีที่รุนแรง หมดสติ ชัก

อาการของ enterocolitis (การอักเสบของลำไส้):

• ปวดตะคริว ปวดบริเวณเหนือสะดือเป็นหลัก
• อุจจาระมีจำนวนมาก เป็นน้ำ มากถึง 10 ครั้งต่อวัน มีสีเขียวหรือสีน้ำตาลเข้ม มีกลิ่นเหม็น บางครั้งดูเหมือน “โคลนหนองน้ำ”
• ไม่มีเลือดอยู่ในอุจจาระ

การวินิจฉัยทางห้องปฏิบัติการ

• เชื้อ Salmonella แยกได้จากอาเจียนและอุจจาระ ในรูปแบบทั่วไปจากเลือดและปัสสาวะ

พิษจากขนม

การเป็นพิษส่วนใหญ่ไม่ได้เกิดจากจุลินทรีย์เอง แต่เกิดจากสารพิษที่จุลินทรีย์สร้างขึ้น

บ่อยครั้งที่เชื้อ Staphylococcus เข้าสู่ผลิตภัณฑ์อาหารจากผู้ที่เป็นโรคหนองต่างๆ (วัณโรค, แผลเปื่อย, ต่อมทอนซิลอักเสบ, ไซนัสอักเสบ) เชื้อ Staphylococcus เจริญเติบโตได้ดีในผลิตภัณฑ์จากนม โดยเฉพาะในครีมขนม ฯลฯ ในช่วงชีวิตของพวกเขา Staphylococci จะปล่อยสารพิษชนิดพิเศษ - enterotoxic ซึ่งทำให้เกิดพิษ เอนเทอโรทอกซินไม่เปลี่ยนรสชาติหรือกลิ่นของอาหาร สารพิษทนความร้อนและทนความร้อนได้ถึง 100 C นาน 1-2 ชั่วโมง

อาการและ คุณสมบัติที่โดดเด่นพิษจากสารพิษ Staphylococcal:

• การเจ็บป่วยอย่างรวดเร็ว (30-60 นาทีหลังจากรับประทานอาหารที่มีสารปนเปื้อน)
• คลื่นไส้อาการที่พบบ่อยที่สุด
• อาเจียนที่ไม่สามารถควบคุมได้
• ปวดอย่างรุนแรงในช่องท้องเหนือสะดือ
• อุณหภูมิของร่างกายเป็นปกติหรือต่ำไม่ค่อยสูงถึง 38-39 C นานหลายชั่วโมง
• ความเกียจคร้าน
• อาการวิงเวียนศีรษะ
• โรคท้องร่วงใน 50% ของกรณี ไม่เกิน 2-5 การเคลื่อนไหวของลำไส้ต่อวัน, ระยะเวลา 1-3 วัน
• ไม่มีเลือดหรือเมือกในอุจจาระ
• มีโอกาสสูงที่จะเกิดอาการชักและหมดสติ

พิษจากปลา

หากหลังจากไปร้านซูชิบาร์แล้ว คุณรู้สึกไม่สบายตัว คลื่นไส้ ปวดท้อง และท้องร่วง ดูเหมือนว่าคุณจะถูกวางยาพิษ สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของพิษในซูชิบาร์คือ 1) แบคทีเรียจากกลุ่ม Escherichia coli (E.Coli, Citrobacter, Enterobacter), 2) Staphylococcus aureus 3) Proteus เป็นต้น โดยปกติแล้วแบคทีเรียดังกล่าวจะเข้าไปในอาหารได้หากสุขอนามัยขั้นพื้นฐาน ไม่ปฏิบัติตามกฎและการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสม ในกรณีนี้การพัฒนาอาหารเป็นพิษแบบคลาสสิกเกิดขึ้น อาการ: อ่อนแรงทั่วไป, ปวดท้อง, คลื่นไส้, อาเจียน, ท้องร่วง

อย่างไรก็ตาม มีพิษจากปลาที่เป็นพิษได้เองภายใต้สภาวะบางประการ ตัวอย่างเช่น ในระหว่างการวางไข่ นม ตับ และคาเวียร์ของปลา เช่น หอก คอน เบอร์บอต บาร์เบล และเบลูก้า จะเป็นพิษ ทำให้เกิดพิษร้ายแรง

ความเป็นพิษที่เกิดขึ้นจากอาการแพ้ก็เกิดขึ้นเช่นกัน หลังจากรับประทานปลาอาจมีอาการต่างๆ เช่น ผิวหนังแดง คัน หน้าบวม แสบร้อนในปาก ปวดศีรษะ คลื่นไส้ ท้องร่วงได้ อาการพิษนี้อธิบายได้จากปริมาณสารในปลาที่มีปริมาณมากซึ่งทำให้เกิดอาการภูมิแพ้ เช่น ฮิสตามีน เป็นต้น หลังจากการกระทำของฮีสตามีนสิ้นสุดลง อาการทั้งหมดจะหายไปอย่างไร้ร่องรอยหลังจากผ่านไปประมาณ 7-8 ชั่วโมง แต่เพื่อความปลอดภัยของคุณเอง ควรรับประทานยาป้องกันอาการแพ้ (suprastin, cetirizine ฯลฯ ) และปรึกษาแพทย์เนื่องจากไม่สามารถตัดการพัฒนาปฏิกิริยาภูมิแพ้ที่แท้จริงต่อส่วนประกอบของปลาได้

ระมัดระวังในการเลือกปลา:

• ห้ามมิให้รับประทานปลาที่สูญเสียเกล็ด ท้องบวม หรือมีดวงตาขุ่นมัวโดยเด็ดขาด

ข้อควรระวังในการปรุงปลา:

• ปลาจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 1 °C
• คุณไม่ควรละลายน้ำแข็งปลาเว้นแต่คุณจะตัดสินใจว่าจะปรุงอะไร หลังจากการละลายน้ำแข็ง ปลาจะเริ่มเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วและปล่อยสารพิษที่เป็นอันตรายออกมา

พิษจากปลาเป็นโรคร้ายแรง และในกรณีส่วนใหญ่จำเป็นต้องได้รับการดูแลทางการแพทย์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสม

พิษเห็ด

ในบรรดาพิษจากพิษจากพืชพิษจากเห็ดก็เป็นผู้นำ
รัสเซียมีมากกว่า 70 สายพันธุ์ เห็ดพิษซึ่งมี 20 ชนิดที่มีความเป็นพิษสูง ตลอดทั้งปี กรณีพิษจากเห็ดเกิดขึ้นในทุกครอบครัวรัสเซียที่ 5 จำนวนผู้ที่ตกเป็นเหยื่อเพิ่มขึ้นในช่วงที่เรียกว่า "ฤดูเห็ด" ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงพฤศจิกายน ในเวลานี้ผู้คนเกิดพิษร้ายแรงและบางครั้งก็เกิดขึ้นซึ่งหลายคนก็จบลง ผู้เสียชีวิต- ไม่มีใครปลอดภัยจากพิษ บางครั้งแม้แต่คนเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์มากที่สุดก็ประสบปัญหานี้

อาหารกระป๋องเป็นพิษ โรคพิษสุราเรื้อรัง

โรคโบทูลิซึม– รุนแรงและอาจถึงแก่ชีวิตได้ โรคติดเชื้อเกิดจากการรับประทานสารพิษโบทูลินั่ม มีลักษณะเฉพาะคือความเสียหายต่อระบบประสาทที่มีความบกพร่องในการมองเห็น การกลืน การพูด และภาวะซึมเศร้าทางเดินหายใจที่ก้าวหน้า

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารเป็นพิษกระป๋องในบทความ:โรคโบทูลิซึม

การดูแลฉุกเฉินสำหรับพิษ

ฉันจำเป็นต้องเรียกรถพยาบาลหรือไม่?
ไม่เชิง	เพราะเหตุใดและในกรณีใดบ้าง?
ใช่ คุณต้องการมัน!	อาการพิษอย่างรุนแรง: อุจจาระเป็นน้ำบ่อยครั้งซึ่งมีเลือดจำนวนมากปรากฏตลอดทั้งวัน สภาพที่คุกคามถึงชีวิต ผู้ป่วยอยู่ในกลุ่มที่มีความเสี่ยงสูง: ผู้สูงอายุ ทารกและเด็ก ๆ อายุยังน้อย ผู้ป่วยโรคเรื้อรัง ( โรคเบาหวาน, โรคตับแข็ง เป็นต้น) ตั้งครรภ์ ในกรณีที่สงสัยว่าเป็นโรคโบทูลิซึม ในกรณีที่สงสัยว่าเป็นโรคชิเจลโลสิสหรือซัลโมเนลโลซิส

การรักษาพิษที่บ้าน

ภารกิจหลักในการรักษาโรคอาหารเป็นพิษคือการกำจัดสารพิษออกจากร่างกายและฟื้นฟูสมดุลของแร่ธาตุและน้ำ

จะทำอย่างไร?	ยังไง?	เพื่ออะไร?
ทำการล้างท้อง	ดู การล้างท้อง	กำจัดเศษอาหารที่ปนเปื้อน จุลินทรีย์ และสารพิษออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว การล้างกระเพาะอาหารจะมีประสิทธิภาพมากที่สุดหากทำเป็นครั้งแรกหลังได้รับพิษหลายชั่วโมง
ทำความสะอาดลำไส้หากไม่มีอาการท้องเสีย	รับประทานยาระบายหรือสวนทวาร ยาระบายน้ำเกลือ: เกลือของ Gauber - 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งแก้ว เกลือ. เกลือคาร์ลสแบด - 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำครึ่งแก้ว ช้อน คลีนซิ่งสวน - สวนกาลักน้ำสูง (น้ำ 10 ลิตร) สวนแบบกาลักน้ำใช้หลักการเดียวกับการล้างกระเพาะโดยใช้หัววัดแบบหนา เพียงสอดโพรบเข้าไปในลำไส้ใหญ่ 40 ซม.	โรคท้องร่วงเป็นกระบวนการทางธรรมชาติในการทำความสะอาดร่างกายของ สารอันตรายดังนั้นคุณควรให้เวลาร่างกายกำจัดทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นออกไปด้วยตัวเอง และคุณไม่ควรเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับเรื่องนี้ กล่าวคือ รับประทานยาแก้ท้องร่วงทันที
เติมของเหลวและ แร่ธาตุหายไปพร้อมกับอาการอาเจียนและท้องเสีย	การเปลี่ยนของไหลจะดำเนินการขึ้นอยู่กับระดับของการขาดน้ำ 2 วิธีในการเติมของเหลว: 1. รับประทาน (Per os) สำหรับผู้ป่วยที่มีพิษเล็กน้อยถึงปานกลาง มีการใช้โซลูชั่นพิเศษ: เรจิดรอน ซิตราลูโคโซล กลูโคโซลาน แอปพลิเคชัน Regidron: ละลาย 1 ซองในน้ำต้มสุก 1 ลิตร (อุณหภูมิ 37-40 C) ควรดื่มโดยจิบเล็กๆ 1 แก้ว (200 มล.) เป็นเวลา 10 นาที สำหรับ ประสิทธิภาพที่ดีที่สุดคุณควรดื่มให้ได้ 1-1.5 ลิตรใน 1 ชั่วโมง การเติมของเหลวขั้นตอนแรกใช้เวลา 1.5-3 ชั่วโมง ใน 80% ของกรณีก็เพียงพอที่จะทำให้สภาพเป็นปกติ อย่างไรก็ตาม หากการขาดทุนยังคงดำเนินต่อไป การแก้ไขจะดำเนินการภายในอีก 2-3 วัน (ระยะที่ II) ในขั้นตอนแรกของการรักษา ของเหลวที่ต้องการจะคำนวณตามระดับของภาวะขาดน้ำและน้ำหนักของผู้ป่วย: ระดับ 30-40 มล./กก ระดับ II-III 40-70 มล./กก ในขั้นที่ 2 ของการรักษา ปริมาตรของเหลวที่ต้องการจะพิจารณาจากปริมาตรของของเหลวที่สูญเสียไปจากการอาเจียนและท้องร่วงในวันถัดไป 2. การฉีดเข้าเส้นเลือดดำ: ไตรซอล ควอตาซอล เอ็กซ์โลซอล ความเร็วและปริมาตรของการฉีดยาขึ้นอยู่กับระดับของการขาดน้ำและน้ำหนักตัวของผู้ป่วย: ระดับรุนแรง - 60-120 มล./กก., 70-90 มล./นาที ระดับปานกลาง – 55-75 มล./กก., 60-80 มล./นาที	การเติมเต็มของเหลวและแร่ธาตุที่สูญเสียไปอย่างทันท่วงทีจะทำให้สภาพทั่วไปเป็นปกติอย่างรวดเร็ว เร่งการกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย และป้องกันความผิดปกติของการเผาผลาญอย่างรุนแรง ข้อห้ามสำหรับการใช้วิธีแก้ปัญหาในช่องปาก: ช็อกจากพิษติดเชื้อ อาเจียนที่ไม่สามารถควบคุมได้ การสูญเสียของเหลวมากกว่า 1.5 ลิตร/ชม โรคเบาหวาน การดูดซึมกลูโคสไม่ดี ภาวะขาดน้ำระดับ II-III โดยมีการไหลเวียนโลหิตไม่เสถียร ในกรณีที่มีข้อห้ามในการบำบัดช่องปากจะทำการบำบัดทดแทนทางหลอดเลือดดำ
ในกรณีส่วนใหญ่ การดำเนินการข้างต้นเพียงพอที่จะทำให้อาการทั่วไปของคุณดีขึ้นและช่วยให้ฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตามสำหรับโรคเรื้อรังที่เกิดร่วมกัน (ตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง, ถุงน้ำดีอักเสบ ฯลฯ ) จะต้องเสริมการรักษาด้วยยาอื่นบางชนิด
ทาน enterosorbent - ยาที่ช่วยจับสารพิษ	ฟิลเตอร์: แท็บ 2-3 วันละ 3-4 ครั้ง หลักสูตร 3-5 วัน ถ่านหินขาว: วันละ 3-4 ครั้ง 3-4 เม็ด เอนเทอโรเจล: หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งวันละ 3 ครั้ง โพลีซอร์บ: 1 โต๊ะ. วางช้อนโดยให้ด้านบนใส่น้ำ 100 มล. 3-4 ครั้งต่อวัน 3-5 วัน	ยาจะจับจุลินทรีย์และสารพิษ ลดอาการมึนเมา ปรับปรุงอาการทั่วไป ฟื้นตัวเร็วขึ้น
ลด ความรู้สึกเจ็บปวด	ดัสพิทาลิน 1 ฝา วันละ 2 ครั้ง ไม่มี-shpa 1 แท็บ 3 ครั้งต่อวัน	ยาเสพติดบรรเทาอาการกระตุกที่เกิดขึ้นระหว่างการเป็นพิษซึ่งช่วยขจัดความเจ็บปวด
ปกป้องเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้	รับประทานยาสมานแผลและสารห่อหุ้ม: ผง Kassirsky: 1 ผงวันละ 3 ครั้ง; บิสมัท subsalicylate - 2 เม็ด สี่ครั้งต่อวัน	ปกป้องเยื่อเมือกจากการระคายเคืองและความเสียหายช่วยลดอาการปวด
ใช้ยาฆ่าเชื้อ (สำหรับอาการท้องเสียอย่างรุนแรง)	Intetrix: 1-2 หยด 3-4 ร. ต่อวันเป็นเวลา 3-5 วัน Intestopan: 1-2 ตัน 4-6 ครั้งต่อวัน ระยะเวลา 5-10 วัน	มีผลเสียต่อสาเหตุของโรค มีฤทธิ์ต้านจุลชีพ เชื้อรา และต่อต้านโปรโตซัว
ทานเอนไซม์	เมซิม เทศกาล แพนซินอร์ม ครั้งละ 1 เม็ด วันละ 3 ครั้ง พร้อมอาหาร เป็นเวลา 7-14 วันหลังได้รับพิษ	เป็นการบำบัดแบบเสริมโดยคำนึงถึงความผิดปกติที่เป็นไปได้ของการหลั่งของต่อมย่อยอาหารและการหลั่งเอนไซม์ย่อยอาหารไม่เพียงพอ
ฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้	Normaze 75 มล. ต่อวันเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ ไบโอค็อกเทล “เอ็นเค” ในช่วงท้องเสียเฉียบพลัน 2-3 ช้อนโต๊ะ 3-4 ครั้งต่อวัน 1-2 วัน หลังจากนั้น 1-2 ช้อนโต๊ะ 3 ครั้งต่อวันเป็นเวลา 1-3 เดือน คุณยังสามารถใช้ยูไบโอติกอื่นๆ ได้: bactisubtil (1 แคปซูล วันละ 3-6 ครั้ง ก่อนอาหาร), linex (2 แคปซูล วันละ 3 ครั้ง), bifidumbacterin forte ระยะเวลาการรักษาคือ 2 สัปดาห์	Normaze - แลคโตโลสที่รวมอยู่ในยาส่งเสริมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่มีสุขภาพดีซึ่งจะช่วยป้องกันการพัฒนาของจุลินทรีย์ที่เน่าเปื่อย Biococktail เป็นผลิตภัณฑ์อาหารบริสุทธิ์ในระบบนิเวศที่ทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติ ผูกมัด ปรับให้เป็นกลางและกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
การรักษาอาการอาหารเป็นพิษโดยเฉพาะที่เกิดจาก ชิเกลล่า: ยาต้านเชื้อแบคทีเรีย: ยาที่เลือกคือ furazolidone การประยุกต์ใช้: 4 ครั้งต่อวัน 0.1 กรัมเป็นเวลา 5-7 วัน สำหรับความรุนแรงปานกลางของโรค - Biseptol ใบสมัคร: 2 ร. วันละ 2 เม็ด เป็นเวลา 5-7 วัน ในกรณีที่รุนแรง - แอมพิซิลลิน การประยุกต์ใช้: 4 ครั้งต่อวัน 0.5 กรัมเป็นเวลา 5-7 วัน
คุณสมบัติบางประการของการรักษาพิษที่เกิดจาก ซัลโมเนลลา: ยาต้านจุลชีพไม่ได้ระบุไว้สำหรับรูปแบบทางเดินอาหารของโรค ในกรณีที่มีการขนส่ง Salmonella จะมีการระบุเชื้อ Salmonella bacteriophage 2 เม็ด วันละ 3 ครั้ง ครั้งละ 30 นาที ก่อนอาหาร 5-7 วัน ผู้ที่ป่วยด้วยเชื้อ Salmonellosis จะได้รับอนุญาตให้เข้าร่วมทีมได้ก็ต่อเมื่อหายดีแล้วเท่านั้น

พิษการรักษาด้วยการเยียวยาพื้นบ้าน

• อ่างอาบน้ำหรือซาวน่าจะช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายอย่างแข็งขัน
• ยาต้มผักชีลาวกับน้ำผึ้งสำหรับน้ำ 200 มล. 1 ช้อนชา สมุนไพรแห้งหรือ 1 ช้อนโต๊ะ ผักใบเขียวสด ต้มด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที ปล่อยให้เย็น เติมน้ำต้มสุกตามปริมาตรตั้งต้น จากนั้นเติม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง. แนะนำให้ดื่มยาต้มก่อน 30 นาที ก่อนอาหาร 100 มล - ผักชีฝรั่งมีฤทธิ์ระงับปวดบรรเทาอาการกระตุกเร่งการกำจัดสารพิษเนื่องจากการปัสสาวะเพิ่มขึ้น ทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ น้ำผึ้งบรรเทาอาการอักเสบ มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรีย จับสารพิษ และมีวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยสมานแผล
• การแช่มาร์ชเมลโล่- 1 ช้อนโต๊ะ รากมาร์ชเมลโล่สับเทน้ำเดือด 200 มล. ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 30 นาที สายพันธุ์ดื่ม 1 ช้อนโต๊ะ ก่อนอาหาร 4-5 ครั้งต่อวัน

อัลเทียบรรเทาอาการอักเสบ ห่อหุ้มและปกป้องเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้จากความเสียหาย ลดอาการปวดและไม่สบายในลำไส้

• ชาขิง - เท 1 ช้อนชา ขิงบด 200 มล. น้ำเดือด ทิ้งไว้ 20 นาที ดื่มครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ ทุก 30 – 60 นาที ขิงจับสารพิษอย่างแข็งขันและส่งเสริมการกำจัดพวกมัน มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย ลดอาการกระตุก เสริมสร้างกลไกภูมิคุ้มกันของร่างกาย
• รดน้ำด้วย น้ำมะนาว,ชาจากโรสฮิป,โรวัน- เครื่องดื่มมีวิตามินซีจำนวนมากซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการทำให้เป็นกลางและกำจัดสารพิษ นอกจากนี้ วิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ ที่พบในเครื่องดื่มยังช่วยเติมเต็มธาตุขนาดเล็กและธาตุหลักที่สูญเสียไปจากการอาเจียนและท้องเสียอีกด้วย
• ในระหว่างวันแนะนำให้บริโภคแทนอาหาร ยาต้มข้าวและเมล็ดแฟลกซ์เตรียมน้ำข้าว: ข้าว 1 ส่วนต่อน้ำ 7 ส่วน ต้ม 10 นาที รับประทาน 1/3 ถ้วย วันละ 6 ครั้ง

ยาต้มมีฤทธิ์ห่อหุ้ม ปกป้องเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้ ลดการอักเสบ และป้องกันการดูดซึมสารพิษ เมล็ดแฟลกซ์ไม่ได้ด้อยกว่าถ่านกัมมันต์ในการจับสารพิษ ยาต้มทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารและตับเป็นปกติ

อาหารเป็นพิษคุณกินอะไรได้บ้าง?

ผู้ป่วยจะได้รับอาหารที่อ่อนโยน อาหารที่อาจมีผลกระทบทางกลหรือทางเคมีต่อเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้ (เนื้อรมควัน อาหารกระป๋อง อาหารเผ็ดร้อน นม ผักดิบและผลไม้) จะไม่รวมอยู่ในอาหาร สำหรับวันแรกของการเจ็บป่วย แนะนำให้รับประทานอาหารหมายเลข 4 จากนั้นเมื่อหยุดอาการท้องเสีย อาหารหมายเลข 2 จะถูกกำหนดหลังจากนั้นจึงเปลี่ยนมารับประทานอาหารหมายเลข 13

อาหารหมายเลข 4
อาหารที่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตจำกัด และมีปริมาณโปรตีนตามปกติ ผลิตภัณฑ์ที่มีผลทางกลและเคมีต่อเยื่อเมือกในทางเดินอาหาร (นม ขนมหวาน พืชตระกูลถั่ว) ผลิตภัณฑ์ที่ส่งเสริมกระบวนการหมักและการเน่าเปื่อยในลำไส้ รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่กระตุ้นการหลั่งในกระเพาะอาหารและการหลั่งน้ำดี (ซอส เครื่องเทศ ของขบเคี้ยว) ) ได้รับการยกเว้น

• แถมน้ำยา 1.5-2 ลิตร
• ค่าพลังงาน– 2,100 กิโลแคลอรี
• อาหาร 5-6 ครั้งต่อวัน
• อาหารจะต้มหรือนึ่ง
• ที่แนะนำ: ซุป, น้ำซุปไม่เข้มข้น, ปลาไม่ติดมันต้ม, โจ๊กน้ำ (ข้าว, บัควีท, ข้าวโอ๊ต) มันฝรั่งบด, เยลลี่, คอทเทจชีส, ขนมปังขาวแห้ง, คุกกี้, ชา, อินฟิวชันโรสฮิป, เยลลี่บลูเบอร์รี่
• ไม่รวม:ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และผลิตภัณฑ์แป้ง นมและผลิตภัณฑ์จากนม พืชตระกูลถั่ว ผักและผลไม้ ขนมหวาน เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน ปลา อาหารกระป๋อง ซุปที่มีธัญพืชและผัก

เตรียมเอนไซม์ เช่น Mezim, Panzinorm 1 เม็ด ระหว่างมื้ออาหารเพื่อช่วยให้ระบบย่อยอาหารที่ยังไม่แข็งแรงขึ้น เอา 7-14.

การป้องกันพิษ

• กำหนดความเหมาะสมของผลิตภัณฑ์สำหรับการบริโภคอย่างถูกต้อง ปฏิเสธผลิตภัณฑ์ที่ "น่าสงสัย" โดยเฉพาะอย่างยิ่งหาก:
  • สินค้าหมดอายุหรือกำลังจะหมดอายุ
  • ซีลของบรรจุภัณฑ์แตก
  • กลิ่น รส สีของผลิตภัณฑ์มีการเปลี่ยนแปลง
  • ความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์ที่ไม่เคยมีมาก่อน (ต่างกัน, เป็นชั้น)
  • การปรากฏตัวของฟองอากาศเมื่อกวน, ตะกอนที่ด้านล่าง, ขาดความโปร่งใส ฯลฯ
• อย่าทดลองกินไข่ดิบ
• เป็นการดีกว่าที่จะไม่ทานของว่างระหว่างทางจากแผงขายของ
• ระหว่างนี้ให้นำอาหารเข้าตู้เย็น
• คุณไม่ควรละลายอาหารในที่ที่คุณจะปรุงในภายหลัง
• ใช้อุ่นอาหารได้ดี โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ ปลา ไข่ คุณไม่สามารถหมักอาหารได้เมื่อ อุณหภูมิห้อง.
• ปกป้องผลิตภัณฑ์จากการสัมผัสกับแมลง สัตว์ฟันแทะ และสัตว์อื่นๆ ที่อาจเป็นพาหะของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย
• ล้างมือให้สะอาดก่อนรับประทานอาหาร ล้างด้วยสบู่อย่างน้อย 20-30 วินาที โดยควรล้างไว้ข้างใต้ น้ำอุ่น.
• รักษาเครื่องครัวให้สะอาด ควรเช็ดพื้นผิวห้องครัวทั้งก่อนและหลังปรุงอาหาร
• อย่าลืมล้างผักและผลไม้ให้ดีก่อนรับประทานอาหาร

อ่านยัง...

• โรคกระเพาะเรื้อรังและการตั้งครรภ์
• ทำไมท้องส่วนล่างถึงรู้สึกตึงระหว่างตั้งครรภ์และควรกลัวจะเป็นอย่างไร?
• เสียงระฆังสำหรับสตรีมีครรภ์ - ปลอดภัยหรือไม่
• โรคไวรัสตับอักเสบซีในระหว่างตั้งครรภ์: ผลที่ตามมาสำหรับเด็กและการรักษาโรคไวรัสตับอักเสบซีในหญิงตั้งครรภ์