เพื่อที่จะประสบความสำเร็จ คนสวนการมีความเข้าใจในการปลูกเมล็ดพันธุ์นั้นไม่เพียงพอ พวกเขามักจะต้องมีการงอกก่อน มีหลายวิธีในการงอกของเมล็ด

บางทีสิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือการทำให้เป็นแผลเป็น โดยพื้นฐานแล้วมันแสดงถึงการละเมิดความสมบูรณ์ของเปลือกหุ้มเมล็ด วิธีการนี้เกี่ยวข้องกับเมล็ดที่มีเปลือกหนาแน่นมาก ซึ่งจะป้องกันไม่ให้ความชื้นไหลเข้าสู่แกนกลางของเมล็ด ในการดำเนินการขั้นตอนการทำให้เป็นแผลเป็น คุณจะต้องใช้มีดคมหรือกระดาษทราย ไม่สำคัญว่าคุณจะเลือกเครื่องมือชนิดใด - สิ่งสำคัญคือจากการใช้งานเปลือกที่จุดที่ไกลที่สุดจากตาของเมล็ดจะเสียหาย

บันทึก: หากเมล็ดมีขนาดเล็กเกินไป ให้วางไว้ระหว่างกระดาษทรายสองแผ่นแล้วถูให้เข้ากันเล็กน้อย

หากคุณไม่แน่ใจว่าตัวเองสามารถดำเนินการขั้นตอนการกรีดได้ด้วยตัวเองอย่างถูกต้อง ให้มองหาเมล็ดพันธุ์ที่เตรียมการกรีดไว้ซึ่งมีขายอยู่ การแผลเป็นเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเมล็ดถั่วหวาน ผักบุ้ง เจอเรเนียม และพืชอื่นๆ อีกมากมาย

เมื่อคุณถามคำถามเกี่ยวกับวิธีการงอกของเมล็ด คุณมักจะได้รับคำแนะนำในการแช่เมล็ด การงอกของเมล็ดเนื่องจากการแช่นั้นเกิดขึ้นได้จาก 2 ปัจจัย: ความอ่อนตัวของเปลือกและการละลายของสารประกอบทางเคมีที่มีอยู่ในนั้น การแช่เมล็ดอย่างเหมาะสมเกี่ยวข้องกับการเก็บเมล็ดไว้ในน้ำอุ่นถึง 60 องศาเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งวัน ตามกฎแล้วหลังจากเวลานี้เมล็ดจะบวมหลังจากนั้นจึงนำออกจากน้ำและปลูกทันที หากเมล็ดที่แช่ไว้ไม่มีเวลาบวมภายใน 24 ชั่วโมง ให้เปลี่ยนน้ำทุกวันจนกว่าจะได้ผลลัพธ์นี้

หมายเหตุ: อาจมีบางสถานการณ์ที่เมล็ดที่แช่ไว้บางส่วนจะบวมก่อนส่วนที่เหลือ เมล็ดดังกล่าวจะถูกเอาออกและปลูก ส่วนที่เหลือจะถูกแทงด้วยเข็มและแช่ต่อไป และเมื่อเมล็ดที่เหลือบวมเท่านั้นจึงจะถูกเอาออกและปลูกด้วย สิ่งสำคัญคืออย่าปล่อยให้มันแห้ง

วิธีการที่ดีอีกวิธีหนึ่งที่ช่วยแก้ปัญหาการงอกของเมล็ดคือการแบ่งชั้น วิธีนี้รู้กันมานานแล้วและประกอบด้วยการแช่เมล็ดไว้ระยะหนึ่งก่อนปลูก ความจริงก็คือเมล็ดพืชบางชนิดก่อนตื่นต้องได้รับการเลียนแบบความเย็นซึ่งคล้ายกับช่วงฤดูหนาว การแบ่งชั้นค่อนข้างง่ายแม้สำหรับคนทำสวนที่ไม่มีประสบการณ์ สิ่งที่คุณต้องมีคือถุงพลาสติกใบเล็กที่เต็มไปด้วยทราย ควรทำให้ทรายเปียกเล็กน้อย แต่ไม่ควรเปียกไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม วางเมล็ดไว้ในทรายนี้หลังจากนั้นควรใส่ถุงไว้ในตู้เย็น อย่าใช้ช่องแช่แข็ง! สิ่งสำคัญคือทรายจะต้องไม่แห้งในขณะที่เมล็ดอยู่ในตู้เย็น

หมายเหตุ: ตามกฎแล้ว แม้ในระหว่างการแบ่งชั้น เมล็ดจำนวนมากจำเป็นต้องมีแสงสว่าง ดังนั้นคุณไม่ควรฝังเมื่อหว่าน ก็เพียงพอที่จะกดพวกมันลงในทราย แต่ควรงดเว้นการโรยไว้ด้านบน

ระยะเวลาการแบ่งชั้นจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพันธุ์พืช
คุณยังสามารถใช้แพ็คเกจดาษดื่นเป็นเรือนกระจกขนาดเล็กสำหรับการงอกของเมล็ด วิธีนี้ดีเป็นพิเศษกับวัสดุปลูกที่มีขนาดเล็กมาก ในการทำเช่นนี้ให้ชุบผ้ากระดาษหรือผ้าเช็ดปากวางอย่างระมัดระวังบนจานรองแบนหรือพื้นผิวอื่น ๆ ที่เหมาะสม จากนั้นทุกอย่างก็ง่าย: วางจานรองพร้อมเมล็ดพืชลงในถุงแล้วมัดด้วยปม ย้ายเรือนกระจกที่เกิดขึ้นไปยังสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ แต่ต้องแน่ใจว่าไม่โดนแสงแดดโดยตรง! วิธีการเพาะเมล็ดงอกด้วยวิธีนี้? ทันทีที่พวกมันงอก ให้ใช้แหนบเล็กๆ ติดอาวุธให้ตัวเอง และค่อย ๆ ปลูกทีละอันในดินที่เตรียมไว้

หมายเหตุ: คุณสามารถเติมดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการลงในภาชนะพลาสติกขนาดเล็ก เช่น ภาชนะคุกกี้ ชุบให้เปียกและเพาะเมล็ดลงไป จากนั้นมัดไว้ในถุง

การงอกเมล็ดใต้กระจกสะดวกมาก ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องซื้อหรือเตรียมดินล่วงหน้าโดยมีการระบายน้ำดี โปรดทราบว่าคุณค่าทางโภชนาการของดินควรอยู่ในระดับปานกลาง - ไม่จำเป็นต้องมีสารอาหารมากเกินไป ตัวเลือกที่ดีที่สุด- ส่วนผสมของทรายที่มีส่วนเท่ากันกับพีทและมอส เมล็ดจะถูกวางบนพื้นผิวดินและโรยด้วยดินเบา ๆ ปิดด้านบนของภาชนะด้วยชั้นแก้วหรือพลาสติกใส

สำคัญ: อุณหภูมิภาชนะใต้แก้วไม่ควรเกิน 24 องศาเซลเซียส! การสะสมของการควบแน่นใต้ที่กำบังอาจเป็นอันตรายต่อต้นกล้าของคุณได้ ทางออกที่ดีที่สุดคือหมุนกระจก/พลาสติกเป็นประจำหรืออย่างน้อยก็ชั่วคราว

อย่าตื่นตระหนกว่าต้นกล้าที่แตกหน่อในตอนแรกจะดูอ่อนแอและยาวมาก เมื่อคุณย้ายภาชนะปลูกไปยังบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอโดยการเปิดฝาออก ภาชนะเหล่านั้นจะกลับมาเป็นปกติ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกในเวลาเดียวกัน ส่วนผสมดินที่เหมาะสมที่สุดสำหรับต้นกล้าประกอบด้วยทรายและพีทสะอาดในส่วนเท่า ๆ กัน เก็บต้นกล้าไว้ให้พ้นจากแสงแดดโดยตรงและให้ความชุ่มชื้นอย่างสม่ำเสมอจนกว่าคุณจะเห็นว่าต้นกล้าเจริญเติบโตเต็มที่และเคยชินกับสภาพแล้ว

และสุดท้าย เคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับวิธีการเพาะเมล็ดในกระถางหลังงอก:

• รอให้หน่อปรากฏขึ้น
• ปล่อยให้ใบเลี้ยงปรากฏขึ้น
• ราก ณ เวลาปลูกควรมีความยาวหลายเซนติเมตร
• ใช้กระถางพีทสำหรับปลูก
• เลือกต้นกล้าที่แข็งแกร่งที่สุด
• หากต้นกล้าสุกไม่สม่ำเสมอก็ไม่ควรปลูกพร้อมกัน!

ตอนนี้คุณรู้วิธีงอกเมล็ดมากมายแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการฝึกฝนเลือกสิ่งที่ยอมรับได้มากที่สุดสำหรับตัวคุณเองเพื่อที่คุณจะได้ส่งต่อประสบการณ์ของคุณน้อยลงในภายหลัง ชาวสวนที่มีประสบการณ์- หากคุณมีวิธีการเพาะเมล็ดหลังจากการงอก เรากำลังรอคำแนะนำและคำแนะนำจากคุณ

เสิร์ฟพืช: ประโยชน์คืออะไร, จะเติบโตอย่างไร, สิ่งที่ต้องกลัว สูตรอาหารจากถั่วงอก

ถั่วงอกเป็นอาหารสากลและเป็นยาที่มีประสิทธิภาพมาก ปัจจุบันเมล็ดงอก ธัญพืช ถั่วจากพืชที่ปลูกและพืชป่าถูกนำมาใช้เป็นยารักษาโรคหลายชนิดและยังเป็นวิตามินเสริมที่มีประโยชน์ในการเลี้ยงอีกด้วย โทนเสียงทั่วไปร่างกายและปรับปรุงประสิทธิภาพ

เมล็ดพืชเป็นสิ่งมีชีวิตที่อยู่เฉยๆ ซึ่งพลังงานชนิดหนึ่งถูกเก็บไว้ใต้เปลือกเพื่อให้คงอยู่ต่อไป สิ่งนี้เกิดขึ้นในช่วงเวลาของการงอก - การกำเนิดของพืชใหม่ ด้วยเหตุนี้ธรรมชาติจึงมอบสิ่งที่มีคุณค่าที่สุดในด้านโภชนาการของพืชอ่อนตั้งแต่แรกเกิดซึ่งประกอบด้วยเอนไซม์และสารอันทรงคุณค่าอื่นๆ การใช้จมูกข้าวสาลีทำให้เราได้รับสารอาหารที่สำคัญที่สุดจากธรรมชาติ

นี่คือสิ่งที่นักวิจัย Ani Wagmore เขียนเกี่ยวกับจมูกข้าวสาลี: “งานทดลองขนาดใหญ่ที่ดำเนินการมานานกว่า 20 ปียืนยันอย่างเต็มที่ถึงประสิทธิภาพของผลการกระตุ้นของจมูกข้าวสาลีซึ่งเป็นน้ำอมฤตตามธรรมชาติของชีวิตในการประสานการพัฒนาของร่างกายมนุษย์ในทุกช่วงอายุ ในการจัดระบบการเผาผลาญและ ระบบประสาทส"

เมื่อเร็วๆ นี้ นักวิทยาศาสตร์ได้เรียนรู้ว่าต้นข้าวสาลีเป็นสัตว์กินของเน่าที่เก่งกาจ โดยกำจัดสิ่งที่ฝังกลบและเศษซากในร่างกายที่คุกคามถึงชีวิต เพื่อให้มั่นใจถึงความสะอาดตามธรรมชาติ พวกเขาสามารถละลายกลูเตนที่เกิดขึ้นในลำไส้และป้องกันโรคร้าย - มะเร็ง

นี่คือบทสรุปของนักวิทยาศาสตร์และนักธรรมชาติบำบัดเกี่ยวกับประโยชน์ของการกินจมูกข้าวสาลี

ถั่วงอกข้าวสาลี:

ควบคุม ฟื้นฟู และรักษาเสถียรภาพ การกระทำที่ถูกต้องการทำงานที่สำคัญของร่างกายในทุกช่วงวัย

ฟื้นฟูและปรับสมดุลทุกระบบในร่างกาย

แก้ไขเนื้องอกต่าง ๆ ของเนื้องอกมะเร็งและเนื้องอกที่ไม่ร้ายแรง, ติ่ง, ไฟโบรมา

เติมเลือดด้วยออกซิเจน

เพิ่มความทนทานของร่างกายต่อการขาดออกซิเจน

เพิ่มความทนทานของร่างกายต่อความหนาวเย็น

ระงับการติดเชื้อและกระบวนการอักเสบต่างๆ

ช่วยกำจัดของเสียจากเซลล์ สารพิษ คอเลสเตอรอลส่วนเกิน และสารอันตรายอื่นๆ ออกจากร่างกาย

เพิ่มภูมิคุ้มกัน

ฟื้นฟูการมองเห็น

สมานแผล

ฟื้นฟูเส้นผม

เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือดทั้งหมด

ส่งเสริมการมีอายุยืนยาวอย่างกระตือรือร้น

พวกเขาพอใจและทำให้จิตวิญญาณมนุษย์สงบลง

การรับประทานถั่วงอกมีประวัติอันยาวนาน ไม่ต้องสงสัยเลยว่าพวกเขาเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของคนดึกดำบรรพ์ ชาวอียิปต์โบราณซึ่งเป็นคนแรกที่ปลูกข้าวสาลีก็เป็นคนแรกที่เชี่ยวชาญวิธีการเตรียมข้าวสาลี และในบรรดาอาหารที่พวกเขาใช้ก็มีเมล็ดพืชที่เปียกชุ่มและแตกหน่อ

ชาวจีนซึ่งเชี่ยวชาญเทคโนโลยีการเกษตรข้าวตั้งแต่สหัสวรรษที่ 3 ก่อนคริสต์ศักราช ก็เริ่มบริโภคถั่วงอกของต้นธัญพืชนี้เช่นกัน ถั่วงอกเพื่อการรักษาถูกกล่าวถึงในอายุรเวท ซึ่งเป็นตำราการรักษาที่เก่าแก่ที่สุดในอินเดีย แพทย์ชาวกรีก ฮิปโปเครติส ไม่ได้ละเลยการรับประทานอาหารที่มีถั่วงอก โดยแนะนำให้ผู้ป่วยของเขารับประทาน

ในพงศาวดารของกรุงโรมและไบแซนเทียมมีการอธิบายสูตรเครื่องดื่มโบราณนี้ซึ่งใช้รักษาบาดแผลและให้ความแข็งแกร่งแก่ทหารในการรบที่ยาวนาน แรมแบรนดท์ยังมีชีวิตอยู่ซึ่งแสดงถึงอาหารที่แตกต่างกันมากมายและในบรรดาความอุดมสมบูรณ์ทั้งหมดนี้ยังมีต้นข้าวสาลี

รู้เรื่อง สรรพคุณทางยาเมล็ดพืชงอกและบรรพบุรุษอันห่างไกลของเรา ชาวสลาฟและชนชาติอื่น ๆ ที่อาศัยอยู่ในดินแดน รัสเซียสมัยใหม่พวกเขาเตรียมสตูว์ เบียร์ ซุปปลา ข้าวต้มและเยลลี่จากถั่วงอกทุกชนิด หลักฐานนี้คือการกล่าวถึงสูตรอาหารสำหรับการเตรียมในหนังสือสมุนไพรพื้นบ้านของรัสเซีย บรรพบุรุษของเรารู้ดีเกี่ยวกับ คุณสมบัติการรักษาผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินี้ การใช้เป็นประจำซึ่งมีส่วนดีต่อสุขภาพของร่างกาย

ในปี 1930 มีการศึกษาวิจัยแสดงให้เห็นว่าหากสัตว์ได้รับอาหารเพียงจมูกข้าวสาลี พวกมันจะมีชีวิตอยู่ หากอาหารของพวกมันมีเพียงผักใบเขียว ผัก เช่น แครอทหรือผักโขม พวกมันก็จะตาย!

ความสนใจรอบใหม่เกี่ยวกับพืชธัญพืชที่แตกหน่อเกิดขึ้นในศตวรรษที่ 20 หลังจากที่หนังสือ "การปฏิรูปอาหารและโภชนาการ" ของบุคคลสาธารณะชาวอินเดียที่โดดเด่น เอ็ม คานธี ได้รับการตีพิมพ์ในปี 1949 โดยใช้รูปแบบการดำเนินชีวิตของตนเองเป็นตัวอย่าง เขาแสดงให้เห็นว่าการรับประทานถั่วงอกทำให้จิตใจดีขึ้นและ ความแข็งแกร่งทางกายภาพบุคคล. ธัญพืชงอกทำหน้าที่เป็นแหล่งของวิตามินและ สารที่มีประโยชน์ในอาหารที่เขากินเป็นนักพรตและยึดมั่นในอาหารตามธรรมชาติ

ในศตวรรษที่ผ่านมา ประมาณช่วงอายุ 40 ปี แอน วิกมอร์เริ่มสำรวจคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของต้นข้าวสาลี และระบุคุณสมบัติการรักษาที่หาได้ยากของต้นข้าวสาลี เธอเขียนหนังสือมากกว่า 30 เล่มเกี่ยวกับการค้นพบของเธอ และช่วยผู้ป่วยหลายร้อยรายรักษาโรคต่างๆ หนังสือบางเล่มของเธอได้รับการแปลเป็นภาษารัสเซีย เช่น โปรแกรม Elixir of Life หลังจากนั้นนักวิทยาศาสตร์จำนวนมากก็ให้ความสนใจอย่างใกล้ชิดกับต้นกล้าข้าวสาลีสีเขียว มีการตีพิมพ์บทความมากกว่าสี่สิบบทความโดยสิ่งพิมพ์ทางการแพทย์ที่มีชื่อเสียงซึ่งยืนยันคุณสมบัติการรักษาใหม่ของน้ำต้นข้าวสาลีมากขึ้นเรื่อย ๆ

ต้นกล้าข้าวสาลีช่วยรักษาสุขภาพของคนทั้งโลกได้อย่างแท้จริง ตัวอย่างเช่น ในปารีส สามารถซื้อต้นอ่อนข้าวสาลีได้ในร้านขายของชำ และในประเทศอังกฤษ ต้นข้าวสาลีแห้งบรรจุกล่องจำหน่ายผ่านร้านขายยา ในสหรัฐอเมริกา จมูกข้าวสาลีมีจำหน่ายทั้งแบบพาสเจอร์ไรส์และบดเป็นผงหรือในรูปแบบเม็ด ชาวอเมริกันใช้ในปริมาณเดียวกับเกลือในปริมาณที่ค่อนข้างมาก

ช่วงเวลาที่ถือว่าต้นอ่อนข้าวสาลีแปลกใหม่เป็นเรื่องของอดีตอันไกลโพ้น ปัจจุบันพวกมันฝังแน่นอยู่ในชีวิตประจำวันของเรา ตัวอย่างเช่น ในสหรัฐอเมริกา มีการบริโภคหลายสิบตันต่อปี ในออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ ขายได้ 2,500,000 โดส (30 กรัม) ทุกวัน โดยมีประชากร 19,000,000 คน มาดอนน่าและแอชลีย์ จัดด์ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของพวกเขาได้หากไม่มียาอายุวัฒนะนี้ เครื่องดื่มที่ทันสมัยที่สุดในลอนดอนและลอสแองเจลิสกลายเป็นน้ำต้นข้าวสาลีและในศูนย์โยคะก็ถือเป็นเครื่องดื่มลัทธิ ปัจจุบันยังพบเห็นได้ทั่วไปในมอสโกและเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก หากก่อนหน้านี้ในยุโรปและอเมริกาเครื่องดื่มที่นิยมใช้กันมากที่สุดคือน้ำส้มคั้นสด ปัจจุบันนี้ถูกแทนที่ด้วยน้ำวีทกราส มีคิวที่บาร์ London Fushi ในตอนเช้า และมาดอนน่าและเคท มอสมักจะอยากดื่มเครื่องดื่มดีๆ สักแก้วก่อนเล่นโยคะหรือออกไปวิ่ง

“น้ำวีทกราสเป็นหนึ่งในการค้นพบที่น่าทึ่งที่สุด ทศวรรษที่ผ่านมา- นี่เป็นวิธีการรักษาที่น่าอัศจรรย์อย่างแท้จริงซึ่งให้ผลลัพธ์ที่น่าตื่นเต้นในด้านการฟื้นฟูร่างกาย
หากไม่มีมีดผ่าตัดของศัลยแพทย์ คุณจะได้รับผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม!"

เครื่องกลึงฮาวเวิร์ด
ผู้อำนวยการสถาบันเวชศาสตร์ป้องกันในกรุงวอชิงตัน ดร.

ต้นกล้าเป็นเมล็ดพืชที่ฟักออกมาซึ่งมีพลังงานสำรองทั้งหมดเข้มข้นและสะสมทางชีวภาพ สารออกฤทธิ์ได้แก่วิตามิน จุลธาตุ เอนไซม์ เป็นต้น พลังงานชีวภาพของต้นกล้าจึงสูงมากนั่นเอง คุณค่าทางโภชนาการพวกเขาสามารถทดแทนสินค้าราคาแพงได้มากมาย

แน่นอนว่าพืชแต่ละประเภทมีความเฉพาะตัวในแบบของตัวเอง องค์ประกอบทางเคมีอย่างไรก็ตามมีข้อมูลทางสถิติโดยเฉลี่ย ดังนั้นใน มุมมองทั่วไปธัญพืชประกอบด้วย: โปรตีนจากพืช 6-20% ซึ่งมีองค์ประกอบคล้ายกับโปรตีนจากเนื้อสัตว์ ไขมัน 1-9% คาร์โบไฮเดรต 60-88% (น้ำตาลและแป้ง) ใยอาหาร 1-4% (ไฟเบอร์) แร่ธาตุออร์แกนิก 1-3% เกลือพร้อมชุดองค์ประกอบย่อยที่เหมาะสมที่สุด

เมื่องอกเป็นเวลาหลายวันองค์ประกอบวิตามินของต้นกล้าจะเปลี่ยนไป - ปริมาณวิตามินบีและพีพีซึ่งรวมอยู่ในยาส่วนใหญ่ที่ต่อสู้กับโรคหัวใจจะเพิ่มขึ้น ปริมาณโทโคฟีรอล (วิตามินอี) ในถั่วงอกเพิ่มขึ้น ชะลอกระบวนการชรา กระตุ้นการทำงานที่สำคัญของร่างกาย และทำให้ระบบประสาทเป็นปกติ วิตามินซีปรากฏในถั่วงอกซึ่งไม่มีในธัญพืชทั่วไป

ถั่วงอกและอนุพันธ์ของพวกมันมีธาตุเหล็กซึ่งจำเป็นต่อเซลล์เม็ดเลือดแดง เมื่อใช้ร่วมกับวิตามินซี ธาตุเหล็กจะช่วยเราจากโรคโลหิตจาง ถั่วงอกยังมีโพแทสเซียมซึ่งช่วยรักษาสมดุลของกรดเบส ป้องกันการหย่อนคล้อยของกล้ามเนื้อ และให้ความยืดหยุ่น โพแทสเซียมทำให้กล้ามเนื้อหัวใจแข็งแรงขึ้น ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในภาวะก่อนและหลังภาวะกล้ามเนื้อหัวใจตาย ในเมล็ดงอก phytates จะถูกทำลายบางส่วนซึ่งป้องกันการดูดซึมธาตุที่เป็นประโยชน์จากลำไส้ - ฟอสฟอรัสและแมกนีเซียม

ถั่วงอกมีธาตุที่หายาก ได้แก่ โครเมียมและลิเธียม ซึ่งจำเป็นสำหรับร่างกายของเราในการป้องกันโรคเบาหวาน และมีประโยชน์สำหรับอาการอ่อนเพลียทางประสาทและภาวะซึมเศร้า ตามที่นักวิจัยบางคนบริโภค 1 ช้อนโต๊ะต่อวัน เมล็ดธัญพืชแช่น้ำหนึ่งช้อนเต็มหรือถั่วงอกช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งและโรคหลอดเลือดหัวใจได้อย่างมาก

เราไม่ควรคิดว่าเมล็ดงอกเป็นยาครอบจักรวาลที่สามารถป้องกันโรคได้ทุกชนิด แต่ไม่ควรดูถูกแก่นแท้ของยาสมุนไพรธรรมชาติ

สำหรับการงอกใช้พืชธัญพืชหลากหลายชนิด - ข้าวสาลี, ข้าวไรย์, ข้าวโอ๊ต, ข้าวบาร์เลย์, ข้าวฟ่าง, ข้าวโพด, บัควีท พืชตระกูลถั่วเกือบทั้งหมดได้รับความนิยม - ถั่ว, ถั่วลันเตา, ถั่วเลนทิล, ถั่วเหลืองและถั่ว ยังใช้สำหรับโภชนาการบำบัด พืชป่า: ข้าวโอ๊ตป่า, Fenugreek, ต้นข้าวสาลีและอื่น ๆ

กฎและวิธีการเจริญเติบโตของธัญพืชและซีเรียล

เมื่อซื้อเมล็ดพืชเพื่อการงอกคุณต้องใส่ใจกับคุณภาพของมัน เมล็ดพืช เมล็ดพืช และถั่วต่างๆ ไม่ควรเน่าเสีย เปลี่ยนรูป แห้งเกินไป หรือเปื้อนสี การปรากฏตัวของแมลงใด ๆ ในหมู่พวกเขาเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้

ก่อนและหลังการแช่ ควรล้างเมล็ดพืชและถั่วด้วยน้ำเย็น สำหรับการแช่ขอแนะนำให้ใช้จานพอร์ซเลนเครื่องปั้นดินเผาแก้วหรือเคลือบฟัน ขั้นแรกให้เติมเมล็ดพืชด้วยน้ำ เฉพาะธัญพืชเต็มเมล็ดที่เกาะอยู่ด้านล่างเท่านั้นจึงจะเหมาะสำหรับการบริโภค กระบวนการแช่ครั้งแรกใช้เวลา 6-12 ชั่วโมง อันตรายมากกว่าสารจะได้รับรสขมสีเข้มและมีกลิ่นเฉพาะดังนั้นน้ำแรกจึงถูกเทออกหลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มงอกได้

วิธีการงอกของเมล็ดพืชและเมล็ดพืช

มีวิธีการงอกค่อนข้างน้อย ไม่จำเป็นต้องงอกเมล็ดพืชจำนวนมากในคราวเดียว ควรสันนิษฐานว่าถั่วงอก 50-100 กรัมเพียงพอสำหรับหนึ่งคน

ถั่วงอกของธัญพืชทั้งหมดมีประโยชน์ แต่ควรใช้ข้าวสาลีซึ่งมีสารที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับการรักษาและป้องกันและสะดวกในการปรุงอาหาร ด้านล่างนี้เป็น 2 วิธีในการงอกเมล็ดข้าวสาลี

วิธีที่ 1. สำหรับการงอกให้ใช้ข้าวสาลี 80-100 กรัมล้างในน้ำไหล 2-3 ครั้ง เมล็ดที่เสียหายและไม่สุกจะถูกโยนทิ้งไป ข้าวสาลีที่ล้างแล้วจะถูกกระจายเป็นชั้นไม่เกิน 2-3 ซม. ในเครื่องลายครามหรือจานอื่น จากนั้นข้าวสาลีนี้จะถูกเทลงในน้ำเพื่อให้ชั้นบนสุดของเมล็ดพืชแตะผิวน้ำ ทั้งหมดนี้ถูกคลุมด้วยผ้ากอซ สิ่งสำคัญคือการให้ความชื้นอากาศและความร้อนแก่เมล็ดพืช - สูงถึง 22 องศา หลังจากผ่านไป 24-30 ชั่วโมง ข้าวสาลีจะงอกออกมาเป็นสีขาว หลังจากที่มีความยาว 2-3 มิลลิเมตรแล้วจะต้องล้างข้าวสาลีอีกครั้ง นี่คือข้าวสาลีงอก

เพื่อหยุดการเจริญเติบโตของถั่วงอก ควรห่อจานในถุงพลาสติกและวางไว้บนชั้นบนสุดของตู้เย็น ซึ่งสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 2 วัน

เพื่อความสะดวกในการใช้งานคุณต้องบดในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องบดกาแฟ พวกเขาเคี้ยวข้าวสาลีที่แตกหน่อเช่นนี้ - ช้าๆ และทั่วถึง เช่น เคี้ยว 1 ช้อนชาเป็นเวลา 1 นาที โดยเคี้ยว 50-60 ครั้ง นี่เป็นกระบวนการหลักที่ร่างกายได้รับน้ำอมฤตตามธรรมชาติที่เกิดขึ้นในปาก

ผู้ที่มีปัญหาในการเคี้ยวข้าวสาลีที่แตกหน่อสามารถทำได้: เติมน้ำ 1-1.5 ถ้วยลงในข้าวสาลีที่บดแล้วคนให้เข้ากันจนเนียนแล้วบีบ - คุณจะได้นมข้าวสาลีซึ่งดีต่อสุขภาพเช่นกัน

วิธีที่ 2. ตอนเย็นเท 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวสาลีหนึ่งช้อน (สำหรับ 1 ท่าน) แล้วทิ้งไว้ค้างคืน นำข้าวสาลีดูรัมมา ในตอนเช้าเทน้ำออก ล้างเมล็ดพืช สะเด็ดน้ำอีกครั้งแล้ววางขวดทำมุม 45 องศา จากล่างขึ้นบน หลังจากปิดขวดด้วยผ้ากอซไว้ใต้แถบยางยืด เนื่องจากเมล็ดพืชเปียกโชก จึงกระจายไปตามผนังขวด และผ้ากอซจะป้องกันไม่ให้เมล็ดหกออกมา ในอีกไม่กี่ชั่วโมงเมล็ดจะฟักออกมา ต้องล้าง และ... ทุกอย่างก็พร้อม ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถงอกได้ไม่เพียงแต่เมล็ดข้าวสาลีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเมล็ดอื่นๆ อีกด้วย

ที่มา: หนังสือพิมพ์ “Bulletin of Healthy Lifestyle”, 2546, ฉบับที่ 13

คำแนะนำที่นำเสนอด้านล่างนี้เป็นของศาสตราจารย์ Doctor of Medical Sciences P.G. Lekar ซึ่งครั้งหนึ่งเคยสอนที่เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก มหาวิทยาลัยการแพทย์- หลายคนคิดว่าสูตรนี้เป็นหนึ่งในสูตรที่ประสบความสำเร็จและได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์มากที่สุด

ข้าวสาลีงอกเข้ามา วัตถุประสงค์ทางการแพทย์ใช้ปีละครั้งเป็นเวลาหนึ่งเดือน โดยปกติคือเดือนกุมภาพันธ์ มีนาคม ซึ่งเป็นเดือนที่ปัญหาภูมิคุ้มกันรุนแรงเป็นพิเศษ ความเลวของการรักษาดังกล่าวเป็นสิ่งที่น่าสนใจเนื่องจากต้องใช้เพียงข้าวสาลี เครื่องบดกาแฟไฟฟ้า จานที่ทำจากดินเหนียวบริสุทธิ์ และสารละลายของ Lugol สำหรับการใช้งานภายใน

การเตรียมข้าวสาลี: สำหรับหนึ่งคนต่อสัปดาห์ ให้นำข้าวสาลี 12 ช้อนโต๊ะใส่ในภาชนะดินเผา ล้างหลาย ๆ ครั้งด้วยน้ำอุ่นที่ไม่ต้ม จากนั้นเทข้าวสาลีลงไปเพื่อให้น้ำอยู่เหนือระดับ 1-1.5 ซม. ของข้าวสาลี เติมสารละลายของ Lugol 10 หยดคลุมภาชนะด้วยกระดาษแล้วห่อด้วยผ้าเช็ดตัววางไว้ในที่อบอุ่น - อนุญาตให้ใช้หม้อน้ำทำความร้อนในฤดูหนาวหรือขอบหน้าต่างที่มีแดดจัดในฤดูร้อน

หลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมง น้ำที่เหลือจะถูกระบายออก ปิดภาชนะด้วยกระดาษอีกครั้ง ห่อด้วยผ้าขนหนูและวางไว้ในที่อบอุ่น หนึ่งวันหลังจากเริ่มแช่น้ำ ควรมองเห็นต้นอ่อนเล็ก ๆ บนเมล็ดข้าวสาลีแต่ละเมล็ด ควรตากข้าวสาลีที่แตกหน่อในเตาอบที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 80 องศาจนแห้งสนิท

เทข้าวสาลีแห้งลงไป ขวดแก้วและเก็บไว้ในที่มืด อายุการเก็บรักษาของข้าวสาลีงอกคือสองสัปดาห์

ข้าวสาลีงอกมีดังนี้: ในตอนเช้าข้าวสาลีงอกแห้งสองช้อนโต๊ะจะถูกบดในเครื่องบดกาแฟไฟฟ้า แป้งที่ได้จะถูกวางในถ้วยแล้วเทด้วยน้ำต้มหรือนมที่ไม่สมบูรณ์หนึ่งแก้วซึ่งมีอุณหภูมิไม่ควรสูงกว่า 80 องศา ควรมีน้ำหรือนมเพียงพอสำหรับวางกับแป้งที่ผสมให้เข้ากันแล้วปิดด้วยจานรองเป็นเวลา 10 นาที ก่อนรับประทานอาหารคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะได้

หลังจากสามชั่วโมงคุณสามารถกินอะไรก็ได้ แต่สำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักขอแนะนำให้ จำกัด ตัวเองไว้ที่แก้วน้ำต้มอุ่น ๆ สักแก้วซึ่งพวกเขาจะดื่มในจิบใหญ่

รับประทานข้าวสาลีที่งอกทุกเช้าแทนอาหารเช้าเป็นเวลาหนึ่งเดือน ในกรณีที่มีโรคเรื้อรังรุนแรง ให้ทำซ้ำขั้นตอนการรักษาทุก 2-3 เดือน

ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถงอกได้ไม่เพียงแต่ข้าวสาลีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงข้าวไรย์และข้าวโอ๊ตด้วย และไม่จำเป็นที่เมล็ดจะสดจากการเก็บเกี่ยวในปีปัจจุบัน

แนะนำให้ลดปริมาณผลิตภัณฑ์แป้งระหว่างการรักษา บริโภคเป็นอาหาร

การวิจัยทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับผลของถั่วงอกต่อ ร่างกายมนุษย์ดำเนินต่อไปจนถึงทุกวันนี้ ดังนั้นจึงค่อนข้างจะเร็วเกินไปที่จะยุติหัวข้อนี้

วิธีรับประทานถั่วงอกอย่างถูกต้อง

ส่วนหนึ่งของถั่วงอกที่ได้จะต้องเคี้ยวไม่เพียงแค่เป็นเวลานาน แต่เป็นเวลานานมากและเคี้ยวให้ละเอียดมากเพื่อที่จะเปลี่ยนอาหารนี้ให้เป็นผลิตภัณฑ์ยาที่ยอดเยี่ยม - "นมข้าวสาลี" ด้วยความช่วยเหลือของน้ำลาย ประการแรก นี่เป็นสิ่งจำเป็นเนื่องจากการหลั่งของน้ำลายมีความสัมพันธ์แบบสะท้อนกลับกับการหลั่งของน้ำย่อยในทางเดินอาหาร ซึ่งเป็นพื้นฐานของการย่อยอาหารตามปกติทางสรีรวิทยา และประการที่สอง ต่อมน้ำลายจะหลั่งไลโซไซม์ซึ่งทำหน้าที่ฆ่าเชื้อในอาหาร นอกจากนี้ ยิ่งเราเคี้ยวถั่วงอกนานเท่าไร เราก็จะได้รับพลังงานบริสุทธิ์มากขึ้นเท่านั้น ในขณะเดียวกันก็ช่วยรักษาพละกำลังของเราเอง และช่วยบำรุงร่างกายที่ "บอบบาง" ของเราอีกด้วย กฎเดียวกันนี้ใช้กับอาหารอื่นๆ เนื่องจากเมื่อเคี้ยวเราไม่เพียงได้รับส่วนทางสรีรวิทยาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนที่ "บาง" ด้วย ดังนั้นในอาหารดิบที่ไม่แปรรูป พลังงานของพืชจึงถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์และเข้าสู่ร่างกายของเราโดยไม่สูญเสีย

ถั่วงอกสากล "TurboSprouter"

ไมโครฟาร์มสำหรับการงอกของเมล็ดพืช ข้าวสาลี ข้าวไรย์

การบำบัดและโภชนาการด้วยพืชงอก

ถั่วงอกรักษาโรคได้หลายชนิด ย่อยง่าย ดูดซึมได้ดี ทำความสะอาดร่างกาย และช่วยให้อายุยืนยาว

นักโภชนาการชาวสวิส K. Schmidt ได้ทดสอบสูตรอาหารโบราณส่วนใหญ่ด้วยตัวเอง ในอีกหนึ่งในสี่ของศตวรรษต่อมา ได้พิสูจน์แล้วว่าเมล็ดพืชที่แช่น้ำและถั่วงอกมีคุณสมบัติในการฟื้นฟู

นักวิทยาศาสตร์บางคนแนะนำว่าถั่วงอกมีสารที่ช่วยป้องกันมะเร็งชนิดต่างๆ

ตามกฎแล้วถั่วงอกไม่มีข้อจำกัดเกี่ยวกับความเข้ากันได้กับผลิตภัณฑ์อื่น มันจะมีประโยชน์ที่จะนำเมล็ดงอกที่มีผลไม้ดิบเบอร์รี่และผักมาเตรียมสลัดและของหวานจากพวกมันและเพิ่มลงในคอร์สที่หนึ่งสองและสาม ในชีวิตประจำวัน เช่น โภชนาการทางการแพทย์ที่ไม่เข้มงวดมากนัก ประเภทต่างๆเมล็ดพืชงอก (บัควีทและข้าวสาลี ข้าวโอ๊ตและข้าวสาลี) ช่วยเสริมและปรับสมดุลซึ่งกันและกันในการผสมผสานและสัดส่วนที่เป็นไปได้ทั้งหมด ภายนอกถั่วงอกใช้สำหรับทำโลชั่น บีบอัด และรูปแบบยาอื่น ๆ

จากการศึกษาพบว่า ต้นอ่อนข้าวสาลีและน้ำมันจมูกข้าวสาลี ช่วยในเรื่องความเหนื่อยล้าและอ่อนล้า ภาวะจิตใจทำงานหนักเกินไป และกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เพิ่มประสิทธิภาพและความทนทาน ปรับการทำงานของระบบทางเดินอาหารให้เป็นปกติ ปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบทางเดินหายใจ และรักษาสุขภาพที่ดีในวัยชรา ข้าวสาลีมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและทำให้ผิวนวล มีประโยชน์สำหรับโรคระบบทางเดินปัสสาวะ ทำความสะอาดเกลือส่วนเกินในกระเพาะปัสสาวะและไต เมล็ดข้าวสาลีงอกเป็นวิตามินที่มีประโยชน์อย่างยิ่ง

น้ำมันจมูกข้าวสาลีมีผลในการฟื้นฟูผิว โดยจะมีความนุ่ม ยืดหยุ่น และเนียนนุ่ม น้ำมันยังใช้ในการเตรียมผลิตภัณฑ์นวดอีกด้วย ในบรรดาผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเมล็ดงอก regevelac และถั่วงอกเป็นที่นิยมทั่วโลกเป็นพิเศษ

REGEVELAK เป็นเครื่องดื่มบำบัดที่ได้รับระหว่างการงอกของข้าวสาลี ในการเตรียมคุณสามารถใช้ธัญพืชและพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ รวมถึงเมล็ดพืชผักบางชนิด คุณต้องใช้เมล็ดงอกครึ่งแก้วเทน้ำกรอง 1.5 ลิตร (น้ำพุละลายบ่อ) แล้วทิ้งไว้ 3 วันในที่มืดที่อุณหภูมิห้อง regevelac พร้อมใช้มีกลิ่นที่น่าพึงพอใจและมีรสเปรี้ยวที่แปลกประหลาด ควรเทเครื่องดื่มลงในภาชนะอื่นและเก็บไว้ในตู้เย็น ควรบริโภคผลิตภัณฑ์อุ่นๆ อย่างน้อย 2 แก้วต่อวัน ขึ้นอยู่กับของเหลวที่เกิดขึ้นจะมีประโยชน์มากในการเตรียมซุป, ยาต้ม, โจ๊ก, เยลลี่และอาหารอื่น ๆ

SPROUTS - ถั่วงอกสีเขียวของธัญพืชและ พืชตระกูลถั่ว- โดยปกติจะใช้เวลา 7 ถึง 10 วันในการรับถั่วงอก

คุณสมบัติทางยาของข้าวโอ๊ตนั้นพิจารณาจากข้อเท็จจริงที่ว่าพืชและต้นกล้าของมันเพิ่มภูมิคุ้มกันและฟื้นฟู ความแข็งแรงของกล้ามเนื้อต่ออายุเลือดและป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดมีผลดีต่อเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหาร มีประโยชน์สำหรับปอดในกรณีของวัณโรค ปรับปรุงกิจกรรม ต่อมไทรอยด์เป็นยาขับปัสสาวะและขับปัสสาวะ ใช้สำหรับโรคนิ่ว โรคตับ และโรคดีซ่าน

ข้าวไรย์และถั่วงอกช่วยเพิ่มความต้านทานต่อโรคของร่างกายและมีคุณสมบัติขับเสมหะ พวกมันมีประโยชน์สำหรับ โรคเบาหวานนอกจากนี้ยังช่วยขจัดสารพิษและนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสีแนะนำให้ใช้เพื่อป้องกันหลอดเลือดและการแก่ก่อนวัย

ข้าวและถั่วงอกมีฤทธิ์ฝาดสมาน มีประโยชน์สำหรับโรคไตและ กระเพาะปัสสาวะ,เสริมการให้นมบุตรในมารดาที่ให้นมบุตร นอกจากนี้ ข้าวยังมีผลสงบเงียบ ช่วยให้นอนหลับดีขึ้น ผิวพรรณสดใส ขจัดกลิ่นปาก และฟื้นฟูความอยากอาหารได้ดีหลังจากการเจ็บป่วยร้ายแรงหรือการอดอาหารเป็นเวลานาน อย่างไรก็ตาม คุณสมบัติหลักของข้าวถือเป็นคุณสมบัติในการชำระล้างซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายใน ยาพื้นบ้านทิศตะวันออก. คนญี่ปุ่นบอกว่าทาน 1-2 ช้อนโต๊ะเป็นมื้อเช้า ข้าวดิบถั่วงอกหรือแป้งข้าวเจ้า ขับไล่โรคต่างๆ ออกจากลำไส้

ข้าวฟ่าง - เมล็ดของลูกเดือยที่เอาเปลือกนอกออกหลังจากการบด - คืนความแข็งแรงของร่างกายที่อ่อนแอจากโรคและเสริมสร้างระบบกล้ามเนื้อ ธัญพืชช่วยเสริมสร้างกระดูกที่หักและเสียหาย รักษารอยฟกช้ำและบาดแผล และข้อต่อของเนื้อเยื่ออ่อน ข้าวฟ่างมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและขับปัสสาวะ นอกจากนี้ยังใช้ในการรักษาโรคท้องมานและโรคตับ

ข้าวโพดและผลิตภัณฑ์แปรรูปมีคุณสมบัติในการต่อต้านวัย ดังนั้นจึงแนะนำให้ผู้สูงอายุรวมไว้ในอาหารบ่อยขึ้น มีหลักฐานว่าสารสกัดจากเมล็ดข้าวโพดสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้ ผลิตภัณฑ์แปรรูปข้าวโพดใช้สำหรับถุงน้ำดีอักเสบ, ท่อน้ำดีอักเสบ, ตับอักเสบ, เป็นตัวแทน choleretic, ขับปัสสาวะและห้ามเลือด

บัควีทกับถั่วงอกมีประโยชน์ในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันสำหรับโรคตับระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาทไตและเบาหวานสำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วนและป่วยหนัก บัควีทเป็นคลังเก็บของรูตินซึ่งมีผลในการป้องกันและรักษาโรคหลอดเลือดดำที่มีเส้นเลือดขอดและหยุดเลือด ด้วยความช่วยเหลือโรคไขข้อข้ออักเสบและความผิดปกติที่ซับซ้อนของระบบน้ำเหลืองจะหายขาด

ถั่วและถั่วงอกใช้เป็นยาขับปัสสาวะ ยาสมานแผล และต้านการอักเสบ สมานแผล และผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่ช่วยให้ผิวดีขึ้น

ถั่วลันเตาและถั่วงอกอุดมไปด้วยอินนูลิน (อินซูลินจากพืช) ซึ่งเป็นตัวกำหนดผลในการลดน้ำตาล ช่วยขจัดอาการท้องผูกเนื่องจากมีเส้นใยอาหารจำนวนมาก ลดระดับไขมันและคอเลสเตอรอลในเลือด ขจัดสารพิษออกจากลำไส้ และมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง การบริโภคถั่วและธัญพืชที่แตกหน่อเป็นประจำจะมีผลในการฟื้นฟู ปรับปรุงการมองเห็น ส่งเสริมการเจริญเติบโตและการงอกใหม่ของเซลล์

ถั่วเหลืองและถั่วงอกเป็นผู้นำในด้านปริมาณโปรตีนจากพืชและกระตุ้น การเผาผลาญโปรตีนขจัดไขมันและน้ำจึงช่วยกำจัด น้ำหนักส่วนเกิน- การเตรียมการจากพืชและถั่วงอกยับยั้งกระบวนการอักเสบและกระตุ้นการงอกใหม่ เนื้อเยื่อเกี่ยวพันเร่งการเจริญเติบโตของเซลล์ ฟื้นฟูร่างกาย ช่วยในเรื่องการมองเห็นที่อ่อนแอ เสริมสร้างความจำ เพิ่มความสามารถในการมีสมาธิ ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกและชะลอการพัฒนาของมะเร็งเม็ดเลือดขาวได้

ถั่วงอก - ในการแพทย์พื้นบ้าน พืชนี้ใช้เป็นยาฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ยาแก้ปวด ต้านการอักเสบ ยาขยายหลอดเลือด ยาต้านมะเร็ง และสารลดน้ำตาลในเลือดที่ใช้งานอยู่ ถั่วที่มีถั่วงอกทำให้การเผาผลาญเป็นปกติมีประสิทธิภาพเป็นยาขับปัสสาวะช่วยด้วย โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์และโรคเกาต์ เบาหวาน

ถั่วเลนทิลและถั่วงอกเป็นยาบำรุงทั่วไปที่ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร มีฤทธิ์ต้านจุลชีพ กระตุ้นการผลิตฮอร์โมน กระตุ้นความแรงและความใคร่ แนะนำสำหรับอาการท้องผูก และส่งเสริมการฟื้นฟูร่างกาย

ที่บ้านคุณสามารถเตรียมยาได้หลากหลายจากธัญพืชที่งอกและถั่วงอกสีเขียวซึ่งมีการออกฤทธิ์ที่หลากหลายมาก วิธีที่ง่ายที่สุดในการใช้ธัญพืชและพืชตระกูลถั่วที่แตกหน่อคือใช้เป็นอาหารเสริมวิตามินเพื่อปรับปรุงโทนสีโดยรวมของร่างกายและปรับปรุงประสิทธิภาพ มันมีประโยชน์ในการบดถั่วงอกแห้งเบา ๆ ในเครื่องบดเนื้อแล้วล้างด้วยน้ำผลไม้, ชา, โยเกิร์ต, ครีมเปรี้ยว, ครีม, กินผลไม้แห้งและใส่คอทเทจชีส ในสัปดาห์แรกแนะนำให้รับประทานเพื่อให้คุ้นเคยกับอาหารธัญพืชดิบ กรดแอสคอร์บิก,ละลายในน้ำอุ่น

สามารถใช้ภายนอกได้โดยทาบริเวณที่เจ็บ

ภาวะแทรกซ้อนและข้อห้ามเมื่อรักษาด้วยถั่วงอก

ควรจำไว้ว่ายาอย่างเป็นทางการมีทัศนคติที่ไม่ชัดเจนต่อถั่วงอก: ในขณะที่รับรู้ถึงพวกมัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์วิทยาศาสตร์ยังบันทึกผลที่ไม่พึงประสงค์หากรับประทานไม่ถูกต้อง

ก่อนอื่นคุณควรรู้ว่าเมื่อใช้พืชที่แตกหน่อ อาจเกิดการแพ้ได้ ดังนั้นก่อนใช้ถั่วงอกคุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อน

แม้จะมีข้อบ่งชี้มากมาย แต่แพทย์ก็แนะนำให้บริโภคธัญพืชที่งอกแล้วสำหรับผู้คนทั่วไป วัยกลางคน- โภชนาการของเด็กและวัยรุ่นที่มีถั่วงอกควรได้รับการดูแลอย่างเข้มงวดจากแพทย์และผู้ปกครอง

ในระหว่างการรักษา การตรวจสอบสภาพร่างกายของคุณในช่วงวันแรกของการรักษาเป็นสิ่งสำคัญมาก เมล็ดงอกต้องเคี้ยวให้ละเอียด

มีข้อห้ามที่เด่นชัดมากขึ้น ควรจำไว้ว่าธัญพืชเป็นอาหารที่หยาบมาก คุณไม่ควรกินถั่วงอกทั้งต้นถ้าคุณมีแผลในกระเพาะอาหาร เนื่องจากใยอาหารหยาบมีผลเสียต่อมัน

หลังจากกินข้าวแล้วมักเกิดความเจ็บปวดจากการแปลหลาย ๆ สาเหตุซึ่งอาจเกิดจากการสะสมของก๊าซหรือการปล่อยทรายและหินที่เริ่มต้นอันเป็นผลมาจากการทำความสะอาดร่างกาย

การบริโภคธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากนมรวมกันทำให้เกิดอาการท้องอืด - การก่อตัวของก๊าซมากเกินไปในลำไส้

คุณควรระมัดระวังในการงอกพืชตระกูลถั่ว ควรใช้เฉพาะในกรณีที่คุณแน่ใจว่าระบบทางเดินอาหารมีสุขภาพที่ดีอย่างแน่นอน ไม่แนะนำให้ใช้ถั่วสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมและอื่น ๆ กระบวนการอักเสบในลำไส้ใหญ่ พืชตระกูลถั่วมีสารประกอบพิวรีนหลายชนิด ซึ่งมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์ โรคนิ่วในไตและโรคไตอักเสบบางชนิด พืชตระกูลถั่วอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดได้ ไม่แนะนำให้ใช้กับโรคไตอักเสบเฉียบพลัน โรคกระเพาะเฉียบพลัน, ลำไส้อักเสบ

สูตรอาหารที่แตกต่างจากพืชที่ปลูก

อาหารเช้าประกอบด้วยข้าวสาลี ข้าวไรย์ และงางอก พร้อมผลไม้และถั่วสน
จำเป็นต้องใช้: ถั่วงอกข้าวไรย์ 1/2 ถ้วย ต้นอ่อนงา 1/2 ถ้วย ต้นอ่อนข้าวสาลี 1 ถ้วย ปอกเปลือกและบด 2/3 ถ้วย ถั่วสน, แอปเปิ้ลปอกเปลือกลูกเล็ก 1 ลูก, กล้วย 1/2 ลูก หรือวันที่สับ 3 ผล

วิธีใช้: กินตอนเช้าเป็นอาหารเช้า มูสลี่โฮมเมดนี้ดีต่อสุขภาพมาก หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มน้ำผลไม้คั้นสดหรือนมลงในส่วนผสมได้

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ทำจากจมูกข้าวสาลีสำหรับผู้ป่วยในช่วงพักฟื้น
ต้องใช้: ต้นข้าวสาลี 1 ถ้วย, ลูกเกด 1/2 ถ้วย, น้ำบริสุทธิ์ 4 ถ้วย
วิธีการเตรียม: ผสมต้นอ่อนข้าวสาลีกับลูกเกด เติมน้ำแล้วตีให้ละเอียดโดยใช้ที่ตีหรือในเครื่องผสม กรองและเก็บเครื่องดื่มที่ได้ไว้ในตู้เย็น ใช้ผลิตภัณฑ์ที่เหลือเป็นอาหารทันทีหลังจากการกรอง
การประยุกต์ใช้: สามารถรับประทานถั่วงอกกับลูกเกดเป็นอาหารเช้าเป็นมูสลี่ได้ ควรดื่มเครื่องดื่ม 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนในตอนเช้าและตอนเย็นมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยในช่วงพักฟื้นและหลังการผ่าตัด

การแช่ข้าวบาร์เลย์เพื่อรักษาโรคริดสีดวงทวาร
จำเป็น: 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวบาร์เลย์งอกแห้ง 1 ช้อนชาน้ำเดือด 1 ลิตร
วิธีการเตรียม: วางเมล็ดข้าวบาร์เลย์ไว้ในที่ชื้นโดยให้คงที่ อุณหภูมิที่อบอุ่นปล่อยให้แตกหน่อแล้วเก็บถั่วงอก ตากแห้งและสับ เทน้ำเดือดลงบนส่วนผสมที่แห้งแล้วทิ้งไว้ 4-5 ชั่วโมง
วิธีใช้: ดื่ม 1/2 ถ้วย 5 ครั้งต่อวัน คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งได้

โลชั่นโทนิคที่ทำจากข้าวสาลีงอกที่มีผลทำให้ผิวขาว
จำเป็น: 3 ช้อนโต๊ะ ต้นอ่อนข้าวสาลีบด 2/3 ถ้วย น้ำมันพืช(ทานตะวันหรือมะกอก)
วิธีการเตรียม: ใส่ต้นอ่อนข้าวสาลีบดลงในภาชนะทึบแสง เติมน้ำมัน ปิดฝาให้แน่นแล้วทิ้งไว้หนึ่งเดือน กรองโลชั่นที่ผสมไว้.
วิธีใช้: เช็ดใบหน้าด้วยโลชั่นวันละครั้ง ผิวจะสะอาดและขาวขึ้น

มาส์กจมูกข้าวสาลีเพื่อปรับปรุงผิว
จำเป็น: 2 ช้อนโต๊ะ จมูกข้าวสาลี 1 ช้อน, ครีมเปรี้ยวหรือครีมข้น 3 ช้อนชา, น้ำมันไวโอเล็ตหรือลาเวนเดอร์ 3-5 หยด
วิธีเตรียม: ผสมส่วนผสมทั้งหมด
วิธีใช้: ทามาส์กลงบนใบหน้า ทิ้งไว้ 15-20 นาที แล้วล้างออก น้ำอุ่น- ผลิตภัณฑ์ทำให้ผิวขาวขึ้นทำให้เรียบเนียนและยืดหยุ่น ไม่ควรใช้มาส์กเกินสัปดาห์ละครั้ง
แหล่งที่มา

การแช่เมล็ดช่วยให้หน่อเร็วขึ้นและเป็นมิตรมากขึ้น แต่จะปฏิบัติตามขั้นตอนอย่างถูกต้องได้อย่างไร? วันนี้เว็บไซต์ของเราจะมาบอกรายละเอียดเกี่ยวกับ กฎสำหรับการงอกของเมล็ดก่อนปลูกที่บ้าน. แม้แต่สิ่งเล็กๆ น้อยๆ ก็มีความสำคัญในกระบวนการนี้ ดังนั้นอย่ามองข้ามสิ่งใดไป

การแช่เมล็ดอย่างเหมาะสมช่วยชาวสวนได้มาก งานนี้เปิดโอกาสให้ได้ถ่ายภาพอย่างรวดเร็ว โอกาสอีกประการหนึ่งที่เปิดโอกาสให้ผู้ปลูกผักคือการค้นหาเปอร์เซ็นต์ของการงอกของเมล็ดล่วงหน้า ใช่คุณภาพไม่ดี วัสดุปลูกสามารถเปลี่ยนได้ก่อนปลูกซึ่งจะทำให้คุณไม่พลาดเวลาที่เหมาะสม

ชาวสวนเพาะเมล็ดที่บ้านด้วยวิธีต่างๆ หากคุณไม่มีประสบการณ์ในเรื่องนี้เราขอแนะนำให้คุณฟังคำแนะนำของผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์ซึ่งทำสิ่งนี้มาหลายปีติดต่อกัน

เคล็ดลับในการเพาะเมล็ดที่บ้าน:

ควรใช้น้ำละลายหรือน้ำฝน
เพื่อกระตุ้นการงอกของเมล็ดควรใช้ผลิตภัณฑ์พิเศษ: "เพทาย", "เอพิน", "ไบโอฮิวมัส", "เพทาย", โซเดียมหรือโพแทสเซียมฮิเมต, ขี้เถ้าไม้หรือน้ำว่านหางจระเข้ ที่มีอยู่ในนั้น สารอาหารจะไม่เพียงเร่งการงอกเท่านั้น แต่ยังทำให้พืชผลมีความอ่อนไหวต่ออิทธิพลของปัจจัยทางธรรมชาติและเชื้อโรคที่เป็นลบน้อยลง
ขั้นแรกให้แช่เมล็ดในน้ำแล้วงอกระหว่างชั้นผ้าเปียก สิ่งสำคัญคือต้องเปลี่ยนน้ำหลายครั้งต่อวันเพื่อให้แน่ใจว่าเมล็ดพืชจะไม่หายใจไม่ออกหรือแห้ง ผ้าที่มีเมล็ดงอกสามารถใส่ในถุงพลาสติกปิดหลวมๆ หรือบนยางโฟมเปียกหรือสำลี วิธีนี้จะช่วยป้องกันเมล็ดไม่ให้แห้ง
จะต้องปลูกทันทีหลังงอก หากไม่สามารถทำได้ ก็สามารถเก็บเมล็ดไว้ในตู้เย็นได้หลายวัน โดยคอยสังเกตความชื้น

กฎการงอกของเมล็ดพืชชนิดต่างๆ

เมล็ดพันธุ์พืชผักและไม้ประดับมีข้อกำหนดเงื่อนไขการงอกที่แตกต่างกัน พวกเขาต้องการ เวลาที่ต่างกันการแช่และอุณหภูมิ

การงอกของเมล็ดแครอทและหัวหอม

ชาวสวนแนะนำให้แช่หัวหอมเล็กและเมล็ดแครอทเป็นเวลา 48 ชั่วโมง เมื่อต้องการทำเช่นนี้พวกเขาจะวางบนผ้าวางไว้ที่ด้านล่างของจานและเต็มไปด้วยน้ำ อุณหภูมิห้อง- ควรเปลี่ยนน้ำหลายครั้งต่อวัน โดยใช้เฉพาะน้ำที่ตกตะกอนหรือละลายแล้วเท่านั้น ความลึกของเมล็ดไม่ควรใหญ่เพื่อไม่ให้หายใจไม่ออก

ควรแช่เมล็ดหัวหอมและแครอทไว้ที่บ้านเป็นเวลา 48 ชั่วโมง

หลังจากเวลาผ่านไป ผ้าที่มีวัสดุปลูกจะถูกเอาออกจากน้ำ บิดออกแล้วนำไปใส่ในถุงพลาสติกเพื่อการงอก หลังจากถั่วงอกเล็ก ๆ ปรากฏขึ้น คุณสามารถนำเมล็ดไปแช่ในตู้เย็นเพื่อทำให้แข็งตัวได้ แต่ไม่จำเป็น

ถั่วงอกและข้าวโพด

ไม่ควรแช่เมล็ดถั่วและข้าวโพดเป็นเวลานานมิฉะนั้นจะทำให้เน่าเสีย เวลาสูงสุด – 6-8 ชั่วโมง คุณสามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า - เมล็ดควรจะบวมได้ดี จากนั้นนำวัสดุปลูกออกจากน้ำ บ่มและวางบนผ้าเพื่อการงอก ในช่วงเวลานี้ต้องเก็บจานให้อุ่น แต่ไม่เกิน 24 ชั่วโมง ถัดไปต้องย้ายเมล็ดและถั่วงอกไปที่ตู้เย็นและปลูกโดยเร็วที่สุด

เมื่อเพาะถั่วไม่ควรเก็บเมล็ดไว้ในน้ำเป็นเวลานาน

ฟักทอง แตงกวา ซูกินี แตง

ขอแนะนำให้งอกเมล็ดพืชเหล่านี้ไม่ว่าผู้ผลิตจะแปรรูปหรือไม่ก็ตาม เมล็ดฟักทองไม่ชอบน้ำอุ่น จึงควรแช่ให้ห่างจากเครื่องทำความร้อน หลังจากผ่านไปไม่กี่ชั่วโมง (สูงสุด 12 ชั่วโมง) จะต้องนำออกและวางในโพลีเอทิลีนพร้อมกับผ้าสำหรับการงอกที่อุณหภูมิไม่เกิน 25 ° C สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบปริมาณความชื้นของผ้าและระบายอากาศในกระเป๋าเป็นประจำ

แตงกวาแตกหน่อที่บ้าน

การงอกของพริก มะเขือเทศ มะเขือยาว

แช่พริกไทยและมะเขือเทศในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่ร้อน (40-70 °C) เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำเมล็ดออก ล้าง และใส่ไว้ในถุงพลาสติกเป็นเวลาหนึ่งวัน อย่ารอให้ถั่วงอกขนาดใหญ่ปรากฏขึ้นก่อนจึงจะปลูก เมล็ดในถุงต้องระบายอากาศหลายครั้งในระหว่างวัน จากนั้นวัสดุปลูกสามารถแข็งตัวในตู้เย็นได้ 3-5 วัน (t - 5 ° C)

หลังจากการงอกแนะนำให้ทำให้เมล็ดมะเขือเทศแข็งตัว

คำถามยอดฮิตเกี่ยวกับการแช่เมล็ด

การปฏิบัติตามกฎการงอกของเมล็ดก่อนปลูกที่บ้านจะช่วยเพิ่มโอกาสในการเก็บเกี่ยวผลผลิตในฤดูกาลนี้ ใส่ใจในรายละเอียดและขยันในงานของคุณ - แล้วผลลัพธ์จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง!

ถั่วงอกสามารถปลูกได้ที่บ้านก็ง่ายมาก พวกเขาได้มาจากเมล็ดพืชผักและธัญพืช พืชตระกูลถั่ว เป็นแหล่งวิตามินและธาตุที่ดีเยี่ยม

สิ่งที่คุณต้องการ:

ทำความสะอาดขวดแก้ว

ผ้าไนลอนหรือผ้ากอซ

ยาง

พยายามหาเมล็ดพันธุ์จากธรรมชาติ

อ่านเพิ่มเติม:

การปลูกผักกาดในฤดูใบไม้ผลิ: ผักกาดหอมบนขอบหน้าต่างวิธีทำปุ๋ยหมักของคุณเอง: คำแนะนำ10 วิธีในการรีไซเคิลกากกาแฟ14 อาหารออร์แกนิกที่แพทย์ของคุณกิน

ขั้นตอนที่ 1ล้างและล้างขวดให้สะอาดแล้วปล่อยให้แห้ง จากนั้นล้างถั่ว/เมล็ดพืชตามชอบ ทำความสะอาดอนุภาคแปลกปลอม

ขั้นตอนที่ 2เติมเมล็ดพืชหรือถั่วที่คุณเลือกลงไป 1/3 ของขวด จากนั้นเติมน้ำอุณหภูมิห้องลงในขวดที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 3ตัดผ้าขาวบางผืนหนึ่งมาคลุมคอขวดโหลเพื่อให้ห้อยไว้และรัดด้วยหนังยาง

ขั้นตอนที่ 4ปล่อยให้เมล็ดบวม ใช้เวลาประมาณ 3 ถึง 8 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับขนาดของเมล็ด ยิ่งเมล็ดมีขนาดใหญ่ก็ยิ่งใช้เวลาแช่นานขึ้น พวกเขาจะต้องดูดซับน้ำ

ขั้นตอนที่ 5กรองถั่วงอกด้วยผ้าขาวบางแล้วนำออก เติมน้ำลงในขวดแล้วล้างเมล็ด/ถั่วทั้งหมดโดยเขย่าขวดเบาๆ แล้วสะเด็ดน้ำอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 6ปิดฝาอีกครั้ง คว่ำขวดโหลและตั้งไว้เป็นมุมเพื่อให้อากาศไหลเวียนภายในและน้ำที่เหลือสามารถระบายออกได้

ทำซ้ำขั้นตอนนี้อย่างน้อยวันละสองครั้งเป็นเวลา 2-3 วัน แล้วถั่วงอกของคุณก็จะพร้อมรับประทาน

เมื่อถั่วงอกเติบโตได้สูง 5-7 ซม. ให้ล้างให้สะอาดแล้วเก็บในขวดโหลสุญญากาศในตู้เย็น 


หากคุณต้องการปลูกต้นกล้าเพิ่มขึ้น ให้ใช้ขวดหลายใบแทนที่จะพยายามบรรจุเมล็ดมากเกินไปลงในภาชนะขนาดใหญ่ใบเดียว ถั่วต้องมีพื้นที่ในการหมุนเวียนอากาศ และการบรรจุแน่นเกินไปอาจทำให้เมล็ดเสียได้ หากมีข้อสงสัย ให้ลองใช้เมล็ดน้อยลงก่อน

วิธีใช้ถั่วงอก

คุณสามารถรับประทานแบบดิบๆ หรือใส่ในสลัด หรือนำไปวางบนแซนวิช หรือปั่นเป็นสมูทตี้สีเขียวที่คุณชื่นชอบ

น่าทาน!

มีเหตุผลมากมายว่าทำไมน้ำต้นข้าวสาลีถึงได้ชื่อว่าเป็นน้ำหวานของพระเจ้า...

คุณอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของข้าวสาลีงอกมากกว่าหนึ่งครั้งใช่ไหม?

แต่จะปลูกต้นข้าวสาลีที่บ้านได้อย่างไร?

มันค่อนข้างง่าย

วันนี้ขอเชิญคุณมาทำความคุ้นเคยกับคำแนะนำออนไลน์ของเรา - วิธีงอกข้าวสาลีที่บ้าน... โพสต์นี้จะบอกทุกอย่างทั้งภายในและภายนอก...

พูดตามตรงฉันต้องงอกต้นกล้ามากกว่าหนึ่งครั้ง อย่างไรก็ตาม ตลอดเวลาเราไม่สามารถทำได้อย่างถูกต้องเสมอไป โดยเฉพาะในตอนแรก พวกเขาเริ่มมีเชื้อราและทุกอย่างก็หายไป

ดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณลองเพาะข้าวสาลีเพื่อการบริโภคอย่างเหมาะสมร่วมกับฉัน

หากคุณยังใหม่ต่อการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและไม่คุ้นเคยกับประโยชน์ต่อสุขภาพของต้นข้าวสาลีอ่อนและน้ำผลไม้ โปรดอ่านบทความของเรา - 50 เหตุผลที่ควรดื่มน้ำต้นข้าวสาลีอ่อนทุกวัน...

พูดสั้นๆ ได้เลยว่า... ข้าวสาลีงอกที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้สามารถป้องกันมะเร็งลำไส้และกระเพาะอาหารได้ด้วย

โดยทั่วไป ประวัติความเป็นมาของการแตกหน่อและการกินข้าวสาลีเริ่มต้นเมื่อนานมาแล้วหลังจากการทดลองที่ง่ายที่สุดครั้งหนึ่ง ทุกอย่างเริ่มต้นในช่วงทศวรรษที่ 1930 อันเป็นผลมาจากการทดลองของนักเคมีเกษตร Charles Schnabel ซึ่งเลี้ยงไก่ป่วยด้วยต้นข้าวสาลี

หลังจากกินต้นข้าวสาลีแล้ว นกก็ฟื้นตัว นอกจากนี้ ชนาเบลยังตั้งข้อสังเกตอีกว่าพวกเขาเริ่มวางไข่มากกว่า “เพื่อนบ้าน” ที่มีสุขภาพดีในตอนแรก ด้วยความประทับใจในการทดลองนี้ Charles Schnabel ได้นำต้นข้าวสาลีอ่อนมาใช้เป็นอาหารของครอบครัวเขาเอง

เมื่อทำการทดลองซ้ำในปีถัดมา ผลลัพธ์ก็เกิดขึ้น Schnabel สังเกตเห็นการผลิตไข่เพิ่มขึ้นสองเท่าในไก่ที่บริโภคต้นอ่อนข้าวสาลีเป็นอาหารเสริม

หลังจากการศึกษาจำนวนมาก จมูกข้าวสาลีได้รับการยกย่องว่ามีคุณสมบัติหลายประการ รวมถึงการป้องกันมะเร็งและการแก่ชรา และการรักษาวัณโรค

วิธีการงอกข้าวสาลีที่บ้านอย่างถูกต้อง

โดยทั่วไปคุณต้องเริ่มจากการเลือกเมล็ดข้าวสาลีก่อน คุณสามารถสั่งซื้อเมล็ดข้าวสาลีในร้านค้าออนไลน์ใดก็ได้

แต่ฉันทำให้ทุกอย่างง่ายขึ้น...

ฉันเพิ่งเอาบ้านในหมู่บ้าน ถ้าคุณไม่มีตัวเลือกดังกล่าว ให้ไปซื้อของที่ตลาดเกษตรกรในพื้นที่

อย่าลืมใส่ใจเพื่อให้แน่ใจว่าพวกมันจะไม่เป็นพิษต่อสัตว์ฟันแทะ เกษตรกรมักทำเช่นนี้เพื่อรักษาผลผลิตไว้ตลอดฤดูหนาว

ขั้นตอนที่ 1: งอกต้นกล้าล่วงหน้า

เราจึงคัดเลือกเมล็ดข้าวสาลีเรียบร้อยแล้ว...

ปลูกเองที่บ้านล้วนๆ ไร้ยาฆ่าแมลง นี่คือข้าวสาลีงอกประเภทที่ฉันแนะนำเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพสูงสุด มันเป็นธัญพืชเหล่านี้ที่จะให้ความหวานและรสชาติที่น่าพึงพอใจแก่คุณ

น้ำต้นข้าวสาลีนี้จะมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่จะช่วยให้สุขภาพของคุณดีขึ้น

เอาล่ะมาเริ่มกันเลย...

1. การงอกล่วงหน้าเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี
2. หยิบเมล็ดข้าวสาลีหนึ่งแก้ว หรือเพียงแค่เติมด้านล่างของแม่พิมพ์ปลูกลงในชั้นเดียวแต่หนากว่า
3. ล้างเมล็ดลงไป น้ำสะอาดกรองแล้วแช่เมล็ดในน้ำกรองในภาชนะใดก็ได้
4. แช่ไว้ประมาณ 8-10 ชั่วโมง
5. หลังจากผ่านไป 8-10 ชั่วโมง ให้สะเด็ดน้ำออกแล้วแช่อีกครั้งตามขั้นตอนที่ 2 ข้างต้น และแช่ไว้ในน้ำต่อไปอีก 8 ชั่วโมง
6. หลังจากแช่ครั้งที่สองเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมง ให้สะเด็ดน้ำออก
7. ตรวจสอบถั่ว. พวกเขาควรส่งรากเล็กๆ ออกไป

เมล็ดที่แตกหน่อเหล่านี้สามารถรับประทานได้ ผู้นับถือมากมาย การกินเพื่อสุขภาพนั่นคือวิธีที่พวกเขากินพวกเขา

แต่ถ้าคุณต้องการซุปเปอร์ น้ำผลไม้เพื่อสุขภาพเรามาต่อกันที่ขั้นตอนที่สองกันดีกว่า...

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมถาดสำหรับปลูกต้นข้าวสาลีอ่อน

1. หากถาดของคุณมีรูที่ด้านล่างของถาด ให้ปิดด้านล่างด้วยผ้ากระดาษเพื่อป้องกันไม่ให้รากข้าวสาลีงอกขึ้นมาจากด้านล่าง
2. เติมดินหรือปุ๋ยหมักที่ชุบไว้ล่วงหน้าลงในถาดเป็นชั้นเล็ก ๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินของคุณไม่มีปุ๋ยหรือสารเคมีเทียม ใช้สารเติมแต่งอินทรีย์เสมอ

ขั้นตอนที่ 3: การปลูกเมล็ดข้าวสาลี

1. วางเมล็ดที่งอกแล้วอย่างสม่ำเสมอและแน่นหนาในชั้นเดียวบนดินชื้นในถาด ค่อยๆ กดเมล็ดลงในดินหรือผสมเล็กน้อย
2. วางถาดให้พ้นจากแสงแดดโดยตรงหรือวางไว้ใกล้ ๆ เวลากลางวัน- อาจอยู่ใกล้หน้าต่างและการระบายอากาศที่ดี โปรดจำไว้ว่าต้นข้าวสาลีไม่ชอบแสงแดดที่ร้อนจัด

ขั้นตอนที่ # 4: รดน้ำและตรวจสอบต้นกล้า

ต้องรดน้ำหน่ออ่อนอย่างน้อยวันละสองครั้งเพื่อให้ชุ่มชื้นเล็กน้อย หากดินแห้งหน่ออ่อนอาจตายได้ และแน่นอนว่าพวกเขาไม่ชอบน้ำล้นด้วย

ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณใช้เครื่องพ่นสารเคมี (สปริงเกอร์) แบบธรรมดา หากคุณกลัวที่จะเติมมากเกินไป

เมื่อหน่อสูงเกิน 2 - 3 ซม. จะใช้เวลาประมาณ 5 วัน ให้ลดการรดน้ำเหลือวันละครั้ง เช่น ในตอนเช้า แต่ตรวจสอบให้แน่ใจเสมอว่าดินไม่แห้ง อีกครั้งหนึ่ง, หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป.

บางครั้งเชื้อราก็สามารถเกิดขึ้นได้สิ่งนี้เกิดขึ้นบ่อยครั้งโดยเฉพาะในสภาพอากาศชื้นและร้อน

แต่อย่ากังวล มีวิธีแก้ไขที่ดีบางประการ:

1. ลองแช่เมล็ดไว้ข้ามคืนแทนที่จะแช่ไว้เพียง 8-10 ชั่วโมงตามที่แนะนำข้างต้น สิ่งนี้จะช่วยให้เมล็ดพืชดูดซับความชื้นได้มากขึ้น และจะเพิ่มขึ้นอีก ซึ่งจะช่วยให้เมล็ดงอกได้ดีขึ้นและลดเวลาในการงอก
2. วางเมล็ดในถาดให้แน่นแต่เป็นชั้นเดียว พยายามป้องกันไม่ให้มันทับซ้อนกันเพื่อให้มีอากาศเพียงพอให้ต้นกล้าแต่ละอันหายใจได้ จะช่วยลดการเกิดเชื้อราได้อย่างแน่นอน
3. อย่ารดน้ำต้นข้าวสาลีมากเกินไป ดังที่เราเขียนไว้ข้างต้น ให้ใช้ขวดสเปรย์
4. สุดท้ายนี้ คุณสามารถลองทำตามขั้นตอนต่อไปนี้ได้ หลังจากที่ต้นกล้าของคุณหยั่งรากแล้ว ให้วางถาดอื่นหรือรูปทรงที่ไม่มีรูไว้ใต้ถาดต้นข้าวสาลีที่มีรูซึ่งเรียกได้ว่าเป็นอ่างเก็บน้ำ ดังนั้นแทนที่จะรดน้ำจากด้านบน ปริมาณที่ต้องการน้ำสำหรับพวกเขา แต่นี่ก็อาจผิดได้เช่นกัน

แต่ไม่มีอะไรได้ผลสำหรับเราหลายครั้ง; ตลอดเวลาที่ถั่วงอกตายจากเชื้อรา แต่เรายังคงต้องการบรรลุผลตามที่เราต้องการและยังคงลองใช้ยาอายุวัฒนะแห่งความเยาว์วัยและสุขภาพนี้

ขั้นตอนที่ #5: เก็บเกี่ยวถั่วงอกที่บ้าน

เมื่อต้นข้าวสาลีงอกสูงได้ถึง 15 - 20 ซม. ก็พร้อมเก็บเกี่ยว ใช้กรรไกรและตัดกรีนเหนือเมล็ดพืช

หากยังมีเชื้อราอยู่ ให้หลีกเลี่ยงและตัดให้สูงขึ้นเล็กน้อย คุณควรหั่นผักให้เพียงพอเพื่อทำน้ำผลไม้ประมาณ 30 มล. เพื่อให้มีพลังงานตลอดทั้งวัน

บันทึก:

คุณสามารถรดน้ำต้นไม้ที่ตัดแล้วต่อไปเพื่อเก็บเกี่ยวครั้งที่สองหรือครั้งที่สาม แม้ว่าพวกมันจะไม่สูงเท่าก็ตาม แต่คุณจะได้รับน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพเพิ่มอีกกรัม

มิฉะนั้น ให้ทำความสะอาดถาดแล้วรับผลผลิตใหม่ที่สดใหม่

ขั้นตอนที่ 6: คั้นต้นข้าวสาลีอ่อนแล้วเพลิดเพลิน

ในการทำน้ำวีทกราส คุณต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบพิเศษ คุณสามารถดูคำแนะนำในการเลือกเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่ดีที่สุดสำหรับทั้งครอบครัวและอาหารเพื่อสุขภาพของคุณได้

ฉันสามารถเตือนคุณได้ทันทีว่าเครื่องคั้นน้ำแบบแรงเหวี่ยงจะไม่อนุญาตให้คุณคั้นน้ำจากต้นข้าวสาลี สิ่งนี้สามารถอุดตันอย่างรุนแรงได้เนื่องจากมีเส้นใยสูง

วิธีปลูกข้าวสาลีที่บ้าน วีดีโอ

หากทุกอย่างไม่ชัดเจนสำหรับคุณฉันขอแนะนำให้คุณดู วิดีโอที่น่าสนใจ- นี่เป็นวิดีโอที่ให้ความรู้และสนุกสนานโดย "จิ้งจอกแยมผิวส้ม" ที่เธอเรียกตัวเองว่า... 🙂 เจ๋งไหม? -

ดูช่อง YouTube ของเธอ...

สรุปแล้ว

ตอนนี้คุณมีแผนปฏิบัติการจริงแล้วและคุณสามารถทำซ้ำขั้นตอนเหล่านี้ได้อย่างง่ายดาย อย่างที่คุณเห็นการงอกข้าวสาลีที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลย นี่ไม่ใช่วิทยาศาสตร์จรวด

และถ้าคุณเป็นคนรักดอกไม้ด้วย ฉันคิดว่าการงอกข้าวสาลีเป็นอาหารคงไม่ยากสำหรับคุณ

หากคุณยังไม่พร้อมที่จะงอกข้าวสาลี โปรดดูรายการคุณประโยชน์ของเราอีกครั้งในบทความที่ฉันเขียนไว้ตอนต้น ใช่ วิทยาศาสตร์ไม่หยุดนิ่ง และในไม่ช้า เราก็จะได้เรียนรู้มากขึ้นเกี่ยวกับน้ำจมูกข้าวสาลี

มีแม้กระทั่งหลักฐานว่า 30 มล. น้ำจมูกข้าวสาลีเทียบเท่ากับปริมาณวิตามินและแร่ธาตุ1 กก ผักสด- สุด ๆ ! -

คุณจะงอกข้าวสาลีงอกได้อย่างไร และคุณรู้อะไรอีกเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำผลไม้นี้อีก? แจ้งให้เราทราบในความคิดเห็นด้านล่าง! ฉันชอบอ่านเรื่องราวของคนอื่นเสมอ

วิธีปลูกต้นข้าวสาลีที่บ้าน

มีเหตุผลมากที่สุดที่จะซื้อข้าวสาลีเพื่อการงอกจากชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนที่ไม่ปฏิบัติกับสารเคมีหรือในบรรจุภัณฑ์พิเศษ (เมล็ดพืชเพื่อการงอก)

คุณสามารถงอกข้าวสาลีได้ด้วยวิธีต่อไปนี้

ขั้นตอนที่ 1 สิ่งสำคัญคือต้องคัดแยกเมล็ดที่เตรียมไว้สำหรับการงอกก่อนอื่น ทิ้งเมล็ดที่ไม่ดี เสียหาย หรือเน่าเสียออกไป เหลือเมล็ดที่แข็งแรง หลังจากนั้นเมล็ดจะถูกล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล ฝุ่น สิ่งสกปรก และเศษส่วนเกินทั้งหมดจะถูกกำจัดออก

ขั้นตอนที่ 2 เลือกจาน: อาจเป็นขวดแก้ว ชาม ถาด (คุณสามารถใช้ภาชนะที่มีฝาปิดได้ แต่ต้องเจาะรูที่ฝาก่อน) สามารถคลุมด้านล่างของจานด้วยผ้ากอซหลังจากนั้นควรวางเมล็ดข้าวสาลีหนา 2-3 ซม. ลงบนนั้น ควรเทข้าวสาลีเพื่อให้ชั้นบนสุด "มองเห็น" และสัมผัสกับน้ำเพียงเล็กน้อยเท่านั้น เพื่อให้ข้าวสาลีนิ่ม ควรเติมน้ำให้เต็ม คุณสามารถปิดภาชนะด้วยผ้ากอซเพิ่มเติมได้ สิ่งนี้สร้างเอฟเฟกต์บางอย่างของ "เปล" อากาศและน้ำ ธัญพืชได้รับน้ำและอากาศซึ่งเป็นส่วนประกอบที่จำเป็นที่สุดในการสร้างต้นกล้า วางภาชนะไว้ในที่เย็นและมืด

ขั้นตอนที่ 3 ด้วยการสังเกตกระบวนการอย่างรอบคอบ คุณสามารถคาดหวังผลลัพธ์ที่เสร็จสิ้นได้ภายในหนึ่งวัน เมล็ดจะงอกเป็นถั่วงอกสีขาวเล็กๆ ซึ่งเมื่อโตถึง 3 มม. ก็พร้อมรับประทานได้ ควรระบายน้ำออกเป็นระยะ ๆ ล้างเมล็ดพืชและเติมใหม่ จำเป็นต้องเปลี่ยนน้ำครั้งแรก 2 ชั่วโมงหลังเท เนื่องจากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายทั้งหมดที่มีอยู่ในเมล็ดข้าวจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ต่อไป หลังจากแช่ไว้ 8 ชั่วโมง ข้าวสาลีจะถูกล้างอีกครั้ง แต่ไม่มีการเติมน้ำ เนื่องจากเมล็ดข้าวสาลีบวมและเสียหายแล้ว พวกเขาเพียงแค่ต้องล้างสามครั้งต่อวัน ข้าวสาลีจะพร้อมบริโภคภายในเวลาเพียงสองวัน หากผ่านไป 48 ชั่วโมงเมล็ดยังไม่งอกแสดงว่าไม่เหมาะสม ก่อนรับประทานอาหารให้ล้างถั่วงอกที่เสร็จแล้วด้วยน้ำไหล ผลิตภัณฑ์นี้เรียกกันทั่วไปว่าข้าวสาลีงอก ควรเก็บถั่วงอกไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 48 ชั่วโมง ดังนั้นในแต่ละครั้งก่อนที่จะบรรจุภาชนะจึงควรคำนึงถึงปริมาณการบริโภคในแต่ละวันของทั้งครอบครัวด้วย

บทต่อไป>

การใช้ชีวิตในประเทศไทยเราเริ่มติดถั่วงอก หากคุณเพิ่มลงในสลัดข้าวและบะหมี่พร้อมผักพร้อมซอสที่เหมาะสมก็จะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! แค่ได้กินด้วยกันยังอร่อยอีกด้วย ซอสถั่วเหลือง,ตักเพิ่มด้วยช้อน มีความฉ่ำ อร่อย ดีต่อสุขภาพและมีกลิ่นหอมสดชื่น แต่...แต่กับ เมื่อเร็วๆ นี้หาได้ในราคาที่สมเหตุสมผลและ คุณภาพดีค่อนข้างยาก และพวกเขาก็หายไปจากชั้นวางของร้านค้าบางแห่งจนหมด

©ภาพถ่าย

ดังนั้นสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารเอเชียทุกคน (และก็อร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพ) ฉันขอแนะนำให้จำบทเรียนชีววิทยาของโรงเรียนและทำการทดลองเล็ก ๆ - ปลูกถั่วงอกที่บ้าน และนี่ไม่ใช่แค่ถั่วเหลืองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพืชตระกูลถั่วและข้าวสาลีอีกด้วย ใช้เวลาไม่นานและคุณไม่จำเป็นต้องดูแลต้นกล้าเหมือนดูแลสวน สิ่งสำคัญคืออย่าลืมเติมน้ำ😉

ดังนั้นมีสามตัวเลือก - เลือกอันที่ดูง่ายที่สุด!

การงอกในขวดแก้ว

ทุกอย่างง่ายมาก - คุณล้างเมล็ดที่เลือกใส่ในขวดแล้วเติมน้ำให้เต็มเพื่อคลุมไว้ด้านบน ปิดคอขวดด้วยผ้ากอซหรือตาข่ายละเอียด แล้วรัดด้วยยางยืด ปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืน ในตอนเช้า ให้สะเด็ดน้ำที่เหลือออกแล้วล้างเมล็ด หลังจากนั้นเมล็ดจะถูกวางบนตะแกรงระบายน้ำและล้างอีกหลายครั้งในระหว่างวัน แช่อีกครั้งในขวดข้ามคืน การเก็บเกี่ยวด้วยวิธีนี้ใช้เวลาสามถึงเจ็ดวัน ระยะเวลาขึ้นอยู่กับเมล็ดที่คุณตัดสินใจงอก วิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้ข้าวสาลี หัวไชเท้า ถั่วลันเตา ถั่วชิกพี ถั่วเลนทิล ถั่วเขียว และถั่วต่างๆ ซึ่งพร้อมรับประทานทันทีหลังจากที่เริ่มแตกหน่อออกจากเมล็ด แต่ด้วยเมล็ดกะหล่ำปลีคุณจะต้องคนจรจัดเล็กน้อยเนื่องจากจะกินได้ก็ต่อเมื่อส่วนสีเขียวและใบแรกปรากฏขึ้น

บัควีทแตกหน่อ

ปรากฎว่าถั่วงอกบัควีทมักใช้เป็นส่วนผสมในสลัด แม้ว่าฉันจะไม่เคยลองถั่วงอกบัควีทก็ตาม วางเมล็ดไว้ในขวดข้ามคืนตามที่อธิบายไว้ในตัวเลือกแรก จากนั้นล้างเมล็ดพืชแล้วใส่ลงในชามหรือขวดแก้วแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู ปล่อยให้อยู่ในตำแหน่งนี้เป็นเวลาหลายวัน ถั่วงอกบัควีทพร้อมรับประทานทันทีหลังจากงอกแล้ว บัควีทจะปล่อยสารเจลาตินที่ต้องล้างออกอย่างดีเพื่อป้องกันไม่ให้เชื้อราปรากฏขึ้น

การปลูกถั่วงอกในดิน

อีกทางเลือกหนึ่งคือการใส่เมล็ดลงในดิน มักใช้กับถั่วงอกที่ต้องรับประทานโดยมีส่วนที่เป็นสีเขียว ซื้อดินและถาดใส่ดิน แช่เมล็ดไว้หนึ่งคืน สะเด็ดน้ำในตอนเช้า แล้วพักไว้ใต้ผ้าเช็ดตัวประมาณ 1-2 วัน หลังจากที่เมล็ดงอกแล้ว ให้วางลงในถาดบนดิน รดน้ำและคลุมด้วยดินบางๆ ที่ด้านบน ดูแลมันเหมือนดูแลต้นไม้ในบ้านทั่วไป

ก่อนหน้านี้มันยากที่จะหาเมล็ดพันธุ์ แต่ตอนนี้ตาของคน ๆ หนึ่งสับสนกับพันธุ์และลูกผสมที่มีอยู่มากมาย มีผู้ที่ไม่อ่อนแอต่อโรคและให้ การเก็บเกี่ยวที่ดีแม้ในสภาพอากาศรัสเซียที่ไม่แน่นอน จริงอยู่ ราคาของมันสูงชัน และในถุงมีเมล็ดหายากเพียงไม่กี่เมล็ดเท่านั้น และหากคุณบังเอิญซื้อผลงานชิ้นเอกทั้งในประเทศหรือต่างประเทศคุณต้องคิดถึงวิธีปลูกต้นกล้าโดยไม่สูญเสีย

คุณสามารถหว่านเมล็ดลงในกล่องดิน โดยมีความหลากหลายแตกต่างกันไปในแต่ละเส้นทาง โดยต้องแน่ใจว่าได้จดไว้ว่าไปอยู่ที่ไหน เมื่อหน่อมีใบจริง จะต้องย้ายปลูกลงในกระถางเดี่ยวๆ ควรติดฉลากพร้อมชื่อพันธุ์ไว้กับแต่ละภาชนะ เป็นความคิดที่ดีที่จะใช้ฟอยล์ที่หนากว่านี้ เขียนคำด้วยไม้แหลมคม ป้ายนี้สะดวกเพราะไม่เปียก ควรใช้ปากกามาร์กเกอร์ทำเครื่องหมายบนกล่องนมจะดีกว่า

แน่นอนคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องปลูกในภาชนะแต่ละอัน แต่แล้วการวางถั่วงอกลงดินจะทำให้เรารบกวนโดยไม่รู้ตัว ระบบรูทเราอาจทำลายต้นไม้ด้วยซ้ำ สำหรับพันธุ์ชั้นสูง การดำเนินการที่มีความเสี่ยงดังกล่าวเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้

ประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าการหว่านเมล็ดลงในหม้อโดยตรงก็ไม่ใช่ทางเลือกที่ดีเช่นกัน ไม่ใช่ทุกเมล็ดที่จะงอก และถ้าคุณหว่านหลายเมล็ดแล้วทำให้บางลง มันจะสิ้นเปลืองมาก นอกจากนี้ เมื่อดินเปียกไม่ได้พันกับรากเป็นเวลานาน เชื้อราก็มักจะพัฒนาบนพื้นผิวของมัน ไม่ว่าใครจะพูดอะไร ตัวเลือกใด ๆ ที่ระบุไว้ก็มีข้อเสีย

มันใช้งานได้ดีกว่ามากถ้าคุณปลูกเมล็ดที่แตกหน่อในกระถาง

ฉันอ่านเจอบางที่ว่ามันเป็นการดีที่จะเอาผ้ากอซชุบน้ำหมาดๆ อย่าเชื่อ! รากของต้นกล้าพันกันด้วยผ้ากอซและพืชจำนวนมากตายในระหว่างการย้ายเนื่องจากรากที่แตก

ด้วยการลองผิดลองถูก เราก็คิดวิธีการของเราขึ้นมาเอง นั่นคือ การเพาะเมล็ดพืชบนกระดาษเช็ดปากหรือกระดาษชำระที่เปียกหมาดๆ ทางที่ดีควรใช้กล่องใสที่มีก้นและฝาปิดแบบรังผึ้งแบบเดียวกับที่ขายเค้กจิ๋ว เราใส่กระดาษหลายชั้นลงในเซลล์และเมล็ดพืชลงไป แต่ละหลุมมีความหลากหลายเฉพาะ เราเขียนแผนการจัดตำแหน่ง

เราทำให้กระดาษเปียกในทุกเซลล์ด้วยน้ำ (ไม่เกิน) แล้วปิดกล่องด้วยฝาปิด ในรูปแบบนี้เราวางภาชนะไว้ใกล้กับหม้อน้ำทำความร้อน เนื่องจากเมล็ดพืชไม่ต้องการแสง เราจะติดตามกระบวนการงอกทุกสองสามวัน ฝาปิดโปร่งใสช่วยให้คุณทำสิ่งนี้ได้โดยไม่ต้องเปิดกล่อง หากกระดาษแห้ง ให้ทำให้เปียก อย่าเติมน้ำมากเกินไป ไม่เช่นนั้นเมล็ดจะลอยและปะปนกับเมล็ดอื่นๆ และเราจะสับสนว่าวาไรตี้คืออะไร

เมื่อใบเลี้ยงปรากฏขึ้นและรากยาวหลายเซนติเมตร ต้นกล้าสามารถปลูกในหม้อพีทเดี่ยวและสัมผัสกับแสงได้ เราไม่ได้ปลูกเป็นกลุ่มแต่เมื่อต้นกล้าพร้อมแล้ว รากที่ละเอียดอ่อนจะไม่พันกันในกระดาษเปียก และไม่ควรเอาเศษของมันออก กระดาษจะเน่าเปื่อยผสมกับดิน ด้วยเทคโนโลยีนี้จะไม่มีการสูญเสีย การเลือกต้นกล้าที่ดีที่สุดนั้นเป็นเรื่องง่าย ส่งผลให้พืชมีความแข็งแกร่งและสามารถตระหนักถึงคุณสมบัติที่เป็นไปได้

อาจไม่ใช่ทุกคนที่จะหากล่องเค้กเจอ แต่นั่นไม่สำคัญ ท้ายที่สุดการสร้างสิ่งที่คล้ายกันจากเศษวัสดุเป็นเรื่องง่าย แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วร้านค้าที่ขายต้นไม้ควรมีกล่องเซลลูล่าร์แบบพิเศษพร้อมฝาปิดสำหรับชาวสวน พวกเขาสบายมาก!