ผลไม้รูปลูกแพร์ที่ผิดปกติสำหรับชาวรัสเซียที่เรียกว่าอะโวคาโดนั้นถูกส่งออกมายังเราจากประเทศเขตร้อนในอเมริกาใต้และแอฟริกา เปลือกสีเขียวหยาบและมีสิวของมันมีลักษณะคล้ายหนังจระเข้ ดังนั้นชื่อที่สองคือลูกแพร์จระเข้ ต้นอะโวคาโดจะออกผลเฉพาะในสภาพอากาศร้อนเท่านั้น ผลไม้ที่มีเนื้อมันสีเหลืองเขียวมีไขมันสูงและมีสารที่มีประโยชน์มากมาย เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกอะโวคาโดที่นี่?

คุณสมบัติของอะโวคาโดที่กำลังเติบโตในรัสเซียตอนกลาง

อะโวคาโดเอเวอร์กรีน (Persea americana, น้ำมันป่า, ต้นไข่) ไม่สามารถนับรวมเป็นพืชทั่วไปในประเทศของเราได้ การเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จในพื้นที่เปิดโล่งเป็นไปได้เฉพาะในเขตร้อนชื้นของชายฝั่งทะเลดำรัสเซียซึ่งฤดูร้อนกินเวลาหกเดือนและไม่มีภูมิอากาศในฤดูหนาวเลย แต่ถึงแม้จะอยู่ในสภาพที่เอื้ออำนวยเช่นนี้ มีเพียงอะโวคาโดจากเผ่าเม็กซิกัน (เม็กซิโก) เท่านั้นที่รอด (และออกผล!)

สำหรับอะโวคาโด ให้เลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึง มีร่มเงาเล็กน้อย ดินร่วนซุยและระบายน้ำได้ดีซึ่งอุดมไปด้วยฮิวมัส เช่น บนเนินเขา ต้นกล้านำมาจากสวนรุกขชาติสุขุมิหรือซื้อจากชาวสวนในท้องถิ่น การผสมเกสรสามารถประสบความสำเร็จได้หากมีอะโวคาโดอย่างน้อยสองตัวในสวนที่มีดอกไม้ประเภทต่างๆ ต้นไม้เดี่ยวไม่ค่อยออกผล ในอะโวคาโดโซซีผลไม้สามารถมีน้ำหนักได้ถึง 100 กรัมในพันธุ์เขตร้อน - มากกว่า 1 กิโลกรัม

ในภาคกลางของรัสเซีย อะโวคาโดจะปลูกที่บ้านเท่านั้น แต่คุณไม่ควรคาดหวังการออกดอกและผลจากมัน Perseus สามารถทำได้ด้วยมงกุฎตกแต่งอันกว้างใหญ่บนลำต้นสูงหนึ่งถึงสองเมตรเท่านั้น คัดเลือกเมล็ดสุกเพื่อปลูก

อะโวคาโดมีประโยชน์อย่างไร?

อะโวคาโดเป็นผลไม้แสนอร่อยที่มีเนื้อนุ่มย่อยง่าย คล้ายกับส่วนผสมของเนยและสมุนไพรสับละเอียด ข้อได้เปรียบหลักคืออุดมไปด้วยองค์ประกอบไขมัน วิตามิน (E, K, PP, D, F) และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อสุขภาพผิว ผม การทำความสะอาดหลอดเลือด และลดความดันโลหิต อะโวคาโดเป็นผู้เข้าร่วมในอาหารเพื่อการลดน้ำหนัก ป้องกันมะเร็ง และในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการ อะโวคาโดยังนำหน้าเนื้อสัตว์และน้ำมันปลาอีกด้วย

อะโวคาโดแทบไม่มีน้ำตาล กรดผลไม้ และคาร์โบไฮเดรต แต่มีสารที่ทำลายคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีในเลือด ดังนั้นอะโวคาโดจึงจัดเป็นอาหารประเภทอาหาร

ผลไม้ดิบไม่มีรสชาติเมื่อนำไปแช่ในตู้เย็นจะกลายเป็นไม้ธรรมดา แต่ถ้าคุณเก็บมันไว้ในตะกร้าผักเป็นเวลาหลายวัน อะโวคาโดจะสุกและนิ่มและมีรสถั่วสน อะโวคาโดสุกใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมสลัดผักและผลไม้ แซนด์วิช ซอส และของขบเคี้ยวอาหารทะเล ในอาหารมังสวิรัติ จะใช้แทนเนื้อสัตว์และไข่ และยังรวมอยู่ในมิลค์เชคและครีมหวานที่มีคุณค่าทางโภชนาการด้วย

ในบางประเทศ มีการใช้เพอร์ซีอันเป็นเอกลักษณ์เป็นอาหารจานหลักของมื้ออาหารที่มีขนมปังและซีเรียล ในประเทศอื่น ๆ - เป็นของหวานผลไม้หรือเครื่องดื่มที่มีความหนืด

ประเภทของอะโวคาโด

อะโวคาโดแบ่งตามพื้นที่ต่อไปนี้: สภาพการเจริญเติบโต ประเภทของดอกและผล ลักษณะของผลไม้และใบ ทิศทางแรกแบ่งตามอัตภาพออกเป็นสามประเภทหรือเชื้อชาติ:

• เม็กซิกัน (ทนความเย็นจัดได้ถึง -4°C ระยะเวลาระหว่างการออกดอกและติดผลคือ 1.2-1.5 ปี ผลไม้ที่มีเปลือกบาง ความแข็งแกร่ง (ค่อนข้าง!) ของต้นส้ม);
• กัวเตมาลา (ทนอุณหภูมิได้ถึง 0°C, ออกผลหนึ่งปีหลังดอกบาน, ผลไม้ที่มีเปลือกหนา, “ความไม่แน่นอน” ของต้นมะนาว);
• อินเดียตะวันตก (เติบโตเฉพาะในภูมิอากาศเขตร้อน การออกดอกและติดผลเกิดขึ้นในฤดูเดียวกัน ผลไม้มีผิวบางเรียบ)

อะโวคาโดเป็นพืชผสมเกสรข้าม ดอกตัวผู้และตัวเมียซึ่งบานในเวลาต่างกัน:

• ประเภท A (ผู้หญิง - ในตอนเช้าผู้ชาย - วันถัดไป);
• ประเภท B (ผู้หญิง - หลังอาหารกลางวัน, ผู้ชาย - เช้าวันรุ่งขึ้น)

ผลไม้อะโวคาโดมีความโดดเด่น:

• รูปร่าง (เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า, รูปลูกแพร์, กลม, วงรี);
• สีเยื่อกระดาษ (สีเหลืองและสีเขียวทอง);
• สีเปลือก (เขียวอ่อน, ม่วง, ดำ);
• รสชาติ (ครีม, บ๊อง);
• ขนาด (ตั้งแต่ 50 กรัม ถึง 1.8 กก.)

เปลือกของเปลือกบางส่วนยังคงเป็นสีเขียวตั้งแต่ปฏิสนธิไปจนถึงการเจริญเติบโตเต็มที่ ในขณะที่เปลือกของบางชนิดจะค่อยๆ เข้มขึ้นและเปลี่ยนเป็นสีดำด้วยซ้ำ

คุณสามารถเห็นผลไม้แปลกใหม่นานาชนิดได้ที่ตลาดอาหารเอเชีย บางส่วนไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตในรัสเซียด้วย:

• เบคอนเป็นอะโวคาโดพันธุ์เม็กซิกันที่มีเนื้อสีเหลืองอมเขียวและมีผิวบางสีเขียว
• เกวน มีเนื้อสีเขียวทองในผิวหนังหนาและเป็นสิว
• Hass เป็นสินค้าส่งออกที่ประสบความสำเร็จ โดยมีอายุการเก็บรักษานาน เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงดำ และมีเนื้อสีเขียวอ่อน
• Lamb Hass มีรสถั่ว น้ำหนักของเมล็ดในผลคือ 15%;
• Fuerte เป็นพันธุ์ที่ทนต่อฤดูหนาว เปลือกบางแยกออกจากเนื้อสีเขียวซีดได้ง่ายโดยมีความคงตัวของเนื้อครีม
• Pinkerton เป็นพันธุ์ลูกผสมที่มีผลไม้รูปลูกแพร์ (240-560 กรัม) และเมล็ดเล็ก
• กกเป็นพันธุ์กัวเตมาลา ผลไม้ทรงกลมในเปลือกสีเขียวหนา มีน้ำหนักมากถึง 540 กรัม
• ซูทาโนเป็นผลไม้รูปทรงลูกแพร์ที่มีรสชาติเหมือนน้ำ มีผิวสีเหลืองอมเขียวเป็นมันเงา และเมล็ดมีน้ำหนักถึงหนึ่งในสี่ของน้ำหนักผล

อะโวคาโดมีทั้งหมดประมาณ 400 สายพันธุ์ และงานไม่ได้หยุดเพียงแค่นั้น ในสหพันธรัฐรัสเซียพันธุ์เม็กซิกันที่ทนต่อความหนาวเย็นปลูกในพื้นที่เปิดโล่งและที่บ้าน (ส่วนใหญ่อยู่ในคอเคซัส): Mexicola (ผลไม้มากถึง 100 กรัมสุกในเดือนกันยายน), ปวยบลา (เก็บเกี่ยวในเดือนพฤศจิกายนถึงธันวาคมน้ำหนัก มากถึง 200 กรัม), Nortroy, Gunter , Fuerte hybrid

อะโวคาโดโฮมเมด

อะโวคาโดปลูกในบ้านเพื่อเป็นไม้ประดับสำหรับตกแต่งภายใน เป็นการยากที่จะออกดอกได้แม้จะได้รับการดูแลอย่างดีก็ตาม แต่การติดผลเกิดขึ้นเพียง 5% ของกรณีและในปีที่สามถึงเจ็ดของชีวิต ผลไม้ที่ปลูกมีรสชาติและขนาดด้อยกว่าอะโวคาโดที่ซื้อในร้าน แต่เมื่อผู้เพาะพันธุ์ยังคงพัฒนาต้นไข่พันธุ์ใหม่ๆ ต่อไป ก็ยังมีความหวังสำหรับอะโวคาโดสารพัดประโยชน์

การปลูกอะโวคาโดจากเมล็ดที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก การเติบโตอย่างรวดเร็วของลำต้นในช่วงเริ่มต้นของการผ่าตัดนั้นน่าทึ่งมาก พืชไม่รีบร้อนที่จะได้รับยอดด้านข้าง หลังจากที่มันถูกบีบเท่านั้นการเจริญเติบโตจะช้าลงและมงกุฎก็เริ่มก่อตัว ใบอะโวคาโดมีขนาดกว้าง มันเงา และสามารถโตได้ยาวได้ถึง 30 ซม. ขึ้นไป

การตัดแต่งกิ่งด้านบนจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิเมื่อมีใบ 8-10 ใบและหน่อด้านข้าง - หลังจากใบที่ห้า สิ่งนี้จะกระตุ้นให้เพอร์ซีสร้างการเติบโตใหม่ หากในขณะที่พืชเจริญเติบโต ใบไม้เริ่มร่วง แสดงว่าอากาศในห้องแห้งเกินไปหรือภาชนะใส่ดอกไม้มีขนาดเล็ก หลังจากเปลี่ยนหม้อและดิน และฉีดพ่นเป็นประจำ ความเขียวขจีใหม่จะใช้เวลาไม่นานที่จะปรากฏ

มงกุฎตกแต่งของอะโวคาโดซึ่งช่วยฟอกอากาศได้อย่างมีประสิทธิภาพสามารถถูกทำลายโดยไรเดอร์หรือขาดแสงได้ ดังนั้นห้องจึงสว่างด้วยหลอดฟลูออเรสเซนต์โดยเฉพาะในฤดูหนาวและใช้ยาฆ่าเชื้อรา ช่วงเวลาที่เหมาะสมสำหรับการปลูกทดแทนคือปลายเดือนกุมภาพันธ์และการเจริญเติบโตของต้นไม้ที่เหมาะสมคือ 15 ซม.

เมื่อตัดสินใจปลูกอะโวคาโดคุณต้องคำนึงว่าใบของพืชมีสารที่สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ในมนุษย์และสัตว์เลี้ยงได้

วิธีปลูกอะโวคาโดจากเมล็ดในสวน

ในถิ่นที่อยู่ตามธรรมชาติ ต้นอะโวคาโดแต่ละต้นครอบคลุมพื้นที่มากถึง 6 ตารางเมตร ม. ม. ที่มีความสูง 18 ม. ขึ้นไป ชาวสวนปลูกพืชในร่มสูงสามเมตรในสวนฤดูหนาวและเรือนกระจกจากเมล็ดธรรมดาขนาดเท่าไข่นกกระทา ในการทำเช่นนี้ให้เลือกผลไม้สุกที่มีความหนาแน่นซึ่งมีเปลือกสีเข้มและเนื้อยืดหยุ่น อะโวคาโดที่ยังไม่สุกจะถูกนำไปอยู่ในสภาพที่ต้องการภายในสองสามวันที่อุณหภูมิ 18-23°C เพียงวางแอปเปิ้ลและมะเขือเทศไว้ใกล้ ๆ ก็สามารถเร่งกระบวนการนี้ได้

-วิธีการงอกอะโวคาโด

อะโวคาโดจะงอกในกระถางที่เต็มไปด้วยสารอาหารซึ่งประกอบด้วยฮิวมัส ดินสวน และทรายหยาบ (1:1:1) การระบายน้ำดินเหนียวแบบขยายจะถูกวางไว้ที่ด้านล่างของภาชนะ เมล็ดที่สกัดจากผลไม้จะถูกล้างและแช่ในน้ำร้อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อกระดูกอุ่นขึ้น เปลือกจะถูกเอาออก ส่วนปลายด้านแคบจะถูกตัดออกและรักษาด้วยสารต้านเชื้อรา วางปลายด้านกว้างของเมล็ดลงในส่วนผสมของดิน โดยเหลือปลายแหลมไว้เหนือระดับพื้นดิน

รดน้ำดินและคลุมด้วยฝาแก้ว ทิ้งไว้ในที่ที่มีแสงสว่างอบอุ่น (21°C) จนกระทั่งถั่วงอกปรากฏขึ้น กระบวนการนี้อาจใช้เวลานานถึง 1 เดือนหรือมากกว่านั้น ต้นกล้าที่แข็งแรงจะถูกย้ายไปยังกระถางต่างๆ

อีกวิธีหนึ่งคือการปลูกในน้ำ ในการทำเช่นนี้ ให้ทำไม้จิ้มฟัน 3-4 รูตรงกลางเมล็ด แล้วแขวนโครงสร้างไว้เหนือแก้วน้ำ ส่วนรองรับจะป้องกันไม่ให้เมล็ดจมอยู่ในน้ำหรือไฮโดรเจลโดยสิ้นเชิง รอยเจาะควรยังคงแห้ง น้ำในแก้วเติมหรือเปลี่ยนทุกๆ 2-3 วัน หลังจากผ่านไป 1-1.5 เดือน รากแรกจะปรากฏขึ้น เมล็ดจะพร้อมปลูกลงดินเมื่อต้นกล้าสูงถึง 4 ซม.

คุณสามารถงอกเมล็ดได้ด้วยการห่อด้วยสำลีชุบน้ำหมาดๆ แล้วทำให้เมล็ดเปียกอยู่เสมอ ความพร้อมในการปลูกได้รับการยืนยันโดยการแบ่งเมล็ดออกเป็นสองซีก เมล็ดจะปลูกในหม้อและรอให้ถั่วงอกปรากฏขึ้น ขั้นตอนการงอกอาจใช้เวลาถึงหกเดือน ตลอดเวลานี้ดินจะชุ่มชื้นและเลี้ยงด้วยปุ๋ยแร่ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน

-วิธีการปลูกอะโวคาโด

ต้นกล้าอะโวคาโดที่มีระบบรากปิดจะปลูกในพื้นที่เปิดโล่งในฤดูใบไม้ผลิเมื่อพื้นดินอุ่นขึ้น การรูตสามารถทำได้โดยการตัด แต่อัตราการรอดตายต่ำ (25%) ฮิวมัส (ชั้น 40 ซม.) ถูกเทลงในร่องลึกและเหยียบย่ำ ทุก ๆ 1.5 เมตรจะมีการวางต้นกล้าที่มีก้อนดินบนเนินเขาดิน (35-40 ซม.) พื้นที่เต็มไปด้วยดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

ทุกฤดูใบไม้ผลิต้นกล้าจะถูกตัดแต่งเพื่อไม่ให้ยื่นออกมาจากคูน้ำและหุ้มด้วยโพลีคาร์บอเนต ในตอนท้ายของฤดูใบไม้ร่วง "หลังคา" แสงจะถูกลบออกและสร้างการป้องกันที่รุนแรงยิ่งขึ้น - จากกระดานชั้นดินหนาใบไม้แห้งและฟาง ในฤดูใบไม้ผลิ (ปลายเดือนเมษายน) โพลีคาร์บอเนตจะถูกส่งกลับเข้าที่ หากคุณโชคดีกับสภาพอากาศและการดูแลที่ถูกต้อง ผลของอะโวคาโดเม็กซิกันอาจปรากฏใน 5-7 ปี

ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดจะได้รับจากการปลูกต้นกล้าของกลุ่ม A (พันธุ์ Caliente, Puebla, Collinson) และ B (Fuerte, Mexicola, Northrop, Gunter) พร้อมกัน

-การดูแลอะโวคาโด

เมื่อดูแลอะโวคาโดในพื้นที่โล่ง เราต้องไม่ลืม:

• คลุมดินเป็นวงกลมลำต้นของต้นไม้
• ให้น้ำปริมาณมากในช่วงฤดูปลูก ปานกลางในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว
• ให้อาหารต้นกล้าทุก 2-3 สัปดาห์ในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโต (ปุ๋ยที่ซับซ้อน 60 กรัมต่อ 1 ตร.ม.) โดยมีช่วงเวลา 2-2.5 เดือน
• ให้อาหารต้นไม้โตในฤดูใบไม้ผลิ (ไนโตรเจน 100 กรัมต่อ 1 ตร.ม.) และฤดูใบไม้ร่วง (โพแทสเซียมและฟอสฟอรัส 100 กรัมต่อ 1 ตร.ม.)
• เมื่อทำให้มงกุฎบางลงให้เอากิ่งที่อ่อนแอและกำลังจะตายออก
• ตัดในฤดูใบไม้ผลิเมื่อผ่านอันตรายจากน้ำค้างแข็งไปแล้ว
• คลุมต้นไม้สำหรับฤดูหนาวด้วยวัสดุไม่ทอหรือฟิล์มพลาสติก

หากสภาพภูมิอากาศของอะโวคาโดไม่เอื้ออำนวย ก็สมเหตุสมผลที่จะปลูกอะโวคาโดในภาชนะและย้ายไปยังโกดังหรือเรือนกระจกที่ได้รับความร้อนในเวลาที่เหมาะสม พันธุ์พืชแคระมีความเหมาะสมสำหรับสิ่งนี้

ประโยชน์ของอะโวคาโดในสวน

อะโวคาโดปลูกที่บ้านเป็นพืชแปลกใหม่และปลูกในสภาพธรรมชาติสำหรับโครงการทางธุรกิจ ธุรกิจจัดเลี้ยงและร้านอาหารยินดีที่จะซื้อผลไม้เพื่อสุขภาพที่ปลูกบนเนินเขาสูงชันริมชายฝั่ง (อะโวคาโดมีเฉพาะมะกอกเท่านั้นที่มีปริมาณไขมัน!)

เพื่อเร่งการติดผลเพอร์ซี ผู้ผลิตทางการเกษตรจึงเผยแพร่โดยการเปลี่ยนทิศทางทางอากาศ ในต้นฤดูใบไม้ผลิ ตัดเปลือกที่อยู่ด้านข้างออกเป็นวงแหวนกว้างไม่เกิน 1 เซนติเมตร คลุมบริเวณที่เสียหายด้วยน้ำยาเคลือบเงาสวน แล้วใส่ถุงพลาสติกที่ไม่มีก้นไว้เหนือหน่อ ด้วยการพันถุงด้วยเชือกที่อยู่ด้านล่างจุดที่ตัด คุณจะได้ถุงที่ใส่สแฟกนัมมอสหรือพีทที่เน่าเปื่อยและชุบน้ำไว้ อีกด้านหนึ่งของถุงจะถูกมัดด้วยเชือก และมีการตรวจสอบและชุบสิ่งที่อยู่ภายในเดือนละครั้ง การรูตเกิดขึ้นบนพืช วิธีนี้จะเกิดผลในปีหน้า

สวนเดี่ยวอะโวคาโดไม่ชอบพืชต่างดาวและอาจส่งผลเสียต่อสารคัดหลั่งของพวกเขา ในสภาพภายในอาคารเรือนกระจกและสวนฤดูหนาว Persea เข้ากันได้ดีกับเพื่อนบ้านเนื่องจากรากที่ยาวของมันไม่รบกวนใครเลย สำหรับชาวสวนที่อดทน บางครั้งมันก็บานสะพรั่งด้วยซ้ำ

เพื่อให้ได้ผลไม้นอกระบบ (โดยการผสมเกสรข้าม) คุณสามารถลองปลูกอะโวคาโดหลายๆ ลูกในกระถางเดียวกันโดยนำลำต้นมาพันกันเป็นเกลียว

คุณสมบัติของการปลูกอะโวคาโดในพื้นที่เปิดโล่ง: อะโวคาโดมีสามสายพันธุ์หรือเชื้อชาติซึ่งมีสภาพการเจริญเติบโตแตกต่างกันเล็กน้อย

เผ่าพันธุ์เม็กซิกันเป็นพันธุ์ที่ทนความหนาวเย็นได้มากที่สุด ทนอุณหภูมิอากาศที่ลดลงได้ตั้งแต่ -4 ถึง -6 ° C ต้นไม้ของเผ่าพันธุ์นี้ทำได้ดีในบริเวณที่ส้มสุก

พืชในสายพันธุ์กัวเตมาลามีคุณสมบัติทนความร้อนได้มากกว่า โดยได้รับความเสียหายจาก -1.7°C ถึง -4°C และเติบโตได้สำเร็จในพื้นที่ปลูกมะนาว

เผ่าพันธุ์อินเดียตะวันตกไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งแม้แต่น้อย ตัวแทนของมันได้รับการปลูกฝังในภูมิอากาศเขตร้อนที่มีความชื้นสูงเท่านั้น

อะโวคาโดเติบโตได้อย่างไร?

ต้นอะโวคาโดประสบความสำเร็จในการพัฒนาในที่ร่มโดยสร้างมงกุฎหนาแน่นสวยงาม แต่จะออกผลเฉพาะในพื้นที่เปิดโล่งและมีแสงสว่างเพียงพอเท่านั้น ทุกชนิดต้องการดินที่ร่วนซุย ระบายน้ำได้ลึก อุดมด้วยฮิวมัส และทนทานต่อปฏิกิริยาของดินที่เป็นกรดและด่าง ระบบรากของพืชไม่ทนต่อการแช่น้ำ อะโวคาโดสามารถเติบโตได้บนเนินเขา แต่ไม่สามารถเติบโตบนฝั่งอ่างเก็บน้ำได้ เพื่อการเจริญเติบโตและการติดผลที่ประสบความสำเร็จจำเป็นต้องให้แน่ใจว่ามีการเติมอากาศของรากผ่านการคลายตัว

การปลูกจะต้องได้รับการปกป้องจากลมแรงซึ่งส่งผลให้อากาศแห้งซึ่งป้องกันการผสมเกสรดอกไม้และลดผลผลิตอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ลมกระโชกยังสามารถทำลายกิ่งผลไม้ที่เปราะบางได้ องค์ประกอบของน้ำที่ใช้เพื่อการชลประทานมีความสำคัญ ยิ่งมีเกลือแร่มากเท่าใด ผลผลิตก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น

ภูมิภาคที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกอะโวคาโดโดยดั้งเดิมถือว่าเป็นประเทศสเปน อาหรับตะวันออก แอฟริกาใต้ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ออสเตรเลีย อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ มาเลเซีย รวมถึงเปรู ชิลี สหรัฐอเมริกา เม็กซิโก และอเมริกากลาง

เนื่องจากมีความเป็นไปได้ที่จะปลูกอะโวคาโดในพื้นที่เปิดโล่งเฉพาะในภูมิอากาศเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน ในรัสเซีย พืชชนิดนี้จึงจัดอยู่ในประเภทพืชผลไม้หายาก และสามารถปลูกได้เฉพาะในพื้นที่ชายฝั่งทะเลดำเท่านั้น

ทางตอนใต้ของรัสเซียมีการปลูกตัวแทนของเผ่าพันธุ์เม็กซิกันโดยเฉพาะและมีข้อมูลว่าความมันของผลไม้ของพันธุ์ที่ปลูกใน Abkhazia นั้นสูงกว่าพันธุ์แคลิฟอร์เนียอย่างมีนัยสำคัญ

วิธีดูแลอะโวคาโดในสวน?

มาดูวิธีดูแลอะโวคาโดเมื่อปลูกในพื้นที่โล่งทางตอนใต้ของประเทศของเรากันดีกว่า

เมื่อเลือกพันธุ์พืชสำหรับปลูกจะให้ความสำคัญกับเผ่าพันธุ์เม็กซิกันที่ทนความหนาวเย็นได้ดีกว่า พืชต้องการการผสมเกสรข้าม เพื่อจะติดผลได้สำเร็จ ต้องมีอย่างน้อย 2 สายพันธุ์ในสวนซึ่งมีดอกไม้ประเภทต่างๆ ที่จะปล่อยละอองเกสรในตอนเช้าหรือตอนเย็น ต้นเดี่ยวยังให้ผลแต่ผลผลิตต่ำ

วางอะโวคาโดไว้ในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริเวณที่มีความลาดเอียงเล็กน้อยหรือใกล้ผนังบ้าน โดยมีดินที่อุดมสมบูรณ์และระบายน้ำได้ดี วิธีการปลูกอะโวคาโดลงดินโดยตรงหรือในภาชนะนั้นขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของพื้นที่ที่สวนตั้งอยู่ มีหลายพันธุ์ที่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้จนถึง -7°C ในฤดูหนาวที่อากาศเย็นกว่า พืชจะปลูกในภาชนะและย้ายไปยังห้องที่มีระบบทำความร้อนหรือเรือนกระจกสำหรับฤดูหนาว

ด้วยวิธีการเพาะปลูกนี้จะเลือกพันธุ์แคระหรือควบคุมการเจริญเติบโตโดยการตัดแต่งกิ่งเป็นประจำ เนื่องจากอะโวคาโดเติบโตได้ค่อนข้างเร็ว จึงควรปลูกพืชลงในกระถางที่ใหญ่ขึ้นเป็นประจำ

ในอนาคตต้นไม้จะต้องมีถังหรือภาชนะขนาดใหญ่อื่น ๆ ดังนั้นจึงควรจัดเตรียมภาชนะบนล้อที่สามารถเคลื่อนย้ายได้ง่ายทันที เพื่อป้องกันความเสียหายต่อกิ่งก้าน พันธุ์ดังกล่าวจำเป็นต้องได้รับการสนับสนุนอย่างต่อเนื่อง

อะโวคาโดต้องการการรดน้ำปริมาณมากเฉพาะในช่วงที่แห้งเท่านั้น หากมีปริมาณน้ำฝนเพียงพอ ก็ไม่จำเป็นต้องมีความชื้นเพิ่มเติม หากต้องการระบุความจำเป็นในการรดน้ำ ให้ตรวจสอบความชื้นในดินที่ระดับความลึกประมาณ 25 ซม. โดยใช้ไม้ที่มีความยาวเหมาะสม เช่น หากดินแห้งและแตกร้าว จำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้

ต้นอ่อนจะได้รับอาหารปีละ 4 ครั้งด้วยแร่ธาตุหรือปุ๋ยสำหรับพืชตระกูลส้ม สำหรับตัวอย่างผู้ใหญ่ การเติมไนโตรเจนในช่วงปลายฤดูหนาวและต้นฤดูร้อนก็เพียงพอแล้ว และยังเติมธาตุขนาดเล็ก (เหล็ก สังกะสี ฯลฯ) ปีละครั้งอีกด้วย

พันธุ์ที่มีมงกุฎรูปกรวยเกิดจากการตัดแต่งกิ่งทำให้ต้นไม้มีรูปร่างโค้งมนมากขึ้น ตัวอย่างผู้ใหญ่ไม่จำเป็นต้องมีการตัดแต่งกิ่ง

ในระหว่างการเพาะปลูกแบบอุตสาหกรรม ผลอะโวคาโดจะถูกแยกออกจากต้นที่ยังไม่สุก หลังจากที่ผลอะโวคาโดมีสีคล้ำและนิ่มที่ด้านบน จากนั้นนำไปทำให้สุกเป็นเวลา 1-2 สัปดาห์ที่อุณหภูมิ 3-5 ° C หลังจากนั้นอะโวคาโดจะได้กลิ่นหอม รสชาติ และความคงตัวของน้ำมันที่มีลักษณะเฉพาะ ผลไม้ที่เก็บก่อนที่จะสุกงอมทางเทคนิคนั้นไม่สามารถทำให้สุกได้และไม่เหมาะสำหรับเป็นอาหาร และผลไม้ที่สุกเต็มที่บนต้นไม้และตกลงสู่พื้นจะมีน้ำมันจำนวนมาก แต่ไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บและใช้ในเชิงพาณิชย์ บางพันธุ์ให้ผลภายในหนึ่งปี

ก่อนเริ่มมีอากาศหนาว ผลไม้ทั้งหมดจะถูกกำจัดออกจากต้นเนื่องจากอุณหภูมิต่ำ ผลไม้จะเปลี่ยนเป็นสีดำและไม่เหมาะต่อการบริโภค สำหรับฤดูหนาวตัวอย่างเล็ก ๆ จะถูกปูด้วยเสื่อหรือวัสดุคลุมอื่น ๆ อย่างระมัดระวัง เมื่อปลูกในเรือนกระจกจะมีการให้ความร้อนเพิ่มเติมและหุ้มฉนวนยางโฟม อะโวคาโดมักบานสะพรั่งในฤดูหนาว และถึงแม้ว่าดอกตูมจะตายไป แต่ก็มีช่อดอกจำนวนมากปรากฏบนต้นไม้อีกครั้งในฤดูใบไม้ผลิ

วิธีการปลูกและปลูกอะโวคาโด?

ในการทำสวนสมัครเล่น วิธีที่ง่ายที่สุดในการปลูกอะโวคาโดคือจากเมล็ด เมล็ดแตกหน่อสามารถสั่งซื้อได้จากร้านขายพืชเมืองร้อนเฉพาะทาง หรือคุณสามารถหาซื้อเองโดยใช้เมล็ดผลไม้ที่ซื้อในร้านค้าก็ได้ ผลไม้จะต้องสุก ควรใช้เมล็ดทันทีหลังจากแยกออกจากเนื้อ

เรามาดูวิธีการงอกเมล็ดอะโวคาโดที่บ้านกันดีกว่า ในแบบ "วิธีเปิด" จะใช้น้ำหนึ่งแก้ว ไม่ได้เอาเปลือกนอกของกระดูกออก โดยมีการเจาะรู 3-4 รูรอบเส้นรอบวงที่ระดับตรงกลางซึ่งสอดไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟันเข้าไป (ดูรูปด้านล่าง) การออกแบบนี้ช่วยให้คุณจับกระดูกไว้ในแก้วเพื่อให้ปลายทู่อยู่ในน้ำตลอดเวลา ซึ่งเป็นระดับที่ไม่ควรถึงจุดเจาะ เมล็ดจะแตกตัวใน 2-4 สัปดาห์ จากนั้นรากจะงอกออกมา เมื่อความยาวถึง 3-4 ซม. สามารถปลูกเมล็ดในหม้อได้ จุ่มลงในดินถึง 1/3 ของความสูง โดยทิ้งปลายแหลมไว้เหนือพื้นผิว จนกระทั่งปรากฏถั่วงอก เก็บไว้ในที่อบอุ่นและรดน้ำเป็นประจำ

ไม่ใช่ทุกพันธุ์ที่สามารถขยายพันธุ์ได้โดยใช้วิธีการที่อธิบายไว้ข้างต้น นอกจากนี้บางครั้งต้นกล้าก็ป่วยเนื่องจากไม่สามารถปลูกอะโวคาโดที่งอกด้วยวิธีนี้ได้เสมอไปโดยไม่ทำลายราก

วิธีที่สองซึ่งเมล็ดงอกลงดินโดยตรงไม่มีข้อเสียเหล่านี้ มาดูวิธีการปลูกเมล็ดอะโวคาโดอย่างถูกต้องเพื่อรับประกันผลลัพธ์กัน

เมื่อต้องการทำสิ่งนี้:

• เมล็ดที่มีสุขภาพดีโดยไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้ให้แช่ในน้ำร้อน (40-52 °C) เป็นเวลา 30 นาที
• ปลดปล่อยมันออกจากเปลือกนอกหลังจากนั้นก็ถูกตัดออกจากปลายแหลมประมาณ 1 ซม. การตัดจะได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อรา
• วางกระดูกไว้ในหม้อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10-15 ซม. เต็มไปด้วยดินทรายที่ความลึกประมาณ 2-3 ซม. ปลายที่ตัดควรอยู่เหนือพื้นผิว
• วางหม้อไว้ในที่อบอุ่นป้องกันจากแสงแดดโดยตรงโดยมีอุณหภูมิอย่างน้อย 18 ° C
• ให้การรดน้ำสม่ำเสมอโดยไม่มีน้ำขัง ความชื้นส่วนเกินอาจทำให้เมล็ดเน่าได้

ด้วยวิธีการปลูกนี้ถั่วงอกจะปรากฏใน 3-4 สัปดาห์

ต้นกล้าจะถูกทิ้งไว้ในหม้อจนกว่าจะสูงถึง 30-40 ซม. จากนั้นจึงย้ายไปยังสถานที่ถาวรบนพื้นดินหรือในภาชนะที่ใหญ่กว่า ต้นไม้ที่ปลูกจากเมล็ดจะเริ่มออกผลหลังจากผ่านไป 5-7 ปี

ในสวนอุตสาหกรรมใช้วิธีการขยายพันธุ์อื่น ๆ เนื่องจากการปลูกอะโวคาโดจากเมล็ดไม่ได้อนุญาตให้สืบทอดลักษณะของต้นแม่เสมอไป การสืบพันธุ์มักทำได้โดยใช้การฝังรากหรือการปลูกถ่ายอวัยวะ ในกรณีหลังนี้ ต้นกล้าที่ปลูกก่อนหน้านี้จากเมล็ดจะถูกต่อกิ่งลงบนชั้นราก พืชที่ต่อกิ่งจะปลูกในสถานที่ถาวรหลังจากหกเดือนหรือหนึ่งปีและหลังจาก 1-2 ปีพวกเขาจะให้ผลแรก

ผลไม้สีเขียวเข้มรูปลูกแพร์เหล่านี้เติบโตบนต้นไม้สูง ข้างในมีเมล็ดกลมขนาดใหญ่ล้อมรอบด้วยเนื้อครีม อะโวคาโดถือเป็นพืชพื้นเมืองของเม็กซิโก แม้ว่าในความเป็นจริงแล้วสามารถพบได้ทั่วโลก ในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศเขตร้อนและเมดิเตอร์เรเนียน

การปลูกอะโวคาโด

ต้นไม้เหล่านี้เหมาะสำหรับภูมิอากาศเขตร้อนชื้น แต่ยังปลูกในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียนด้วย อะโวคาโดมีการปลูกกันทั่วโลก ผลไม้จะถูกเก็บจากกิ่งในขณะที่ยังแข็งอยู่ จากนั้นจึงส่งออกไปยังประเทศอื่นๆ ต้นไม้ชนิดนี้ขยายพันธุ์ได้ยากด้วยการผสมเกสร จึงปลูกโดยใช้เมล็ด ต้นไม้เริ่มออกผลครั้งแรกหลังจากผ่านไป 4-6 ปี กระบวนการเติบโตนั้นซับซ้อนเนื่องจากพืชมีความอ่อนไหวต่อโรคไวรัสและแบคทีเรียมาก

ต้นไม้ทุกต้นต้องการการปกป้องจากลมแรงที่สามารถหักกิ่งก้านได้ เช่นเดียวกับอุณหภูมิต่ำ เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในบริเวณที่มีแสงแดดจัด ในบริเวณที่มีแสงแดดอยู่เสมอ พวกเขาต้องการการระบายน้ำที่ดี ดินร่วนเหมาะอย่างยิ่ง ควรรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง

อะโวคาโดเติบโตที่ไหน: ประเทศต่างๆ

เม็กซิโก สาธารณรัฐโดมินิกัน และโคลอมเบียเป็นผู้ผลิตอะโวคาโดรายใหญ่ที่สุดสามราย ผู้นำในสามประเทศนี้คือเม็กซิโก พื้นที่ปลูกรวมคือ 415,520 เอเคอร์ ผลไม้ปลูกในรัฐต่างๆ เช่น ปวยบลา โมเรโลส มิโชอากัง นายาริต อะโวคาโดจะถูกเก็บเกี่ยวด้วยมือ

อะโวคาโดเติบโตที่ไหนในประเทศใดบ้าง? ผู้นำอีกคนคือสาธารณรัฐโดมินิกัน อยู่ในอันดับที่สองรองจากเม็กซิโก การผลิตอะโวคาโดที่นี่เพิ่มขึ้นทุกปี และสาธารณรัฐก็มีโอกาสเป็นผู้นำทุกครั้ง สินค้าส่วนใหญ่บริโภคในประเทศและไม่ได้ส่งออก

อะโวคาโดยังปลูกในปริมาณมากในเปรู โคลัมเบีย และอินโดนีเซีย

เมื่อพูดถึงการส่งออก ประเทศในอเมริกาเหนืออยู่ในอันดับหนึ่ง (ประมาณ 50% ของปริมาณอะโวคาโดทั่วโลก) อันดับที่สองคือผู้ส่งออกในยุโรป (ประมาณ 22%) อันดับที่สามคือการส่งออกจากละตินอเมริกา (ยกเว้นเม็กซิโก) และแคริบเบียน เปอร์เซ็นต์ขั้นต่ำ - แอฟริกา นิวซีแลนด์ และเอเชีย

ด้านล่างนี้เราได้นำเสนอรายชื่อประเทศที่ส่งออกอะโวคาโดในปริมาณมากที่สุดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา:

เม็กซิโก

เนเธอร์แลนด์

เปรู

ชิลี

สเปน

เคนยา

นิวซีแลนด์

แอฟริกาใต้

ฝรั่งเศส

เบลเยียม

อิสราเอล

เยอรมนี

โคลอมเบีย

สาธารณรัฐโดมินิกัน

ประเทศที่อยู่ในรายการผลิตอะโวคาโด 97% ของปริมาณส่งออก และเนื่องจากความต้องการผลไม้ยังคงเพิ่มขึ้นทุกปี ปริมาณการผลิตก็เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเช่นกัน

อะโวคาโดซึ่งมีลักษณะคล้ายลูกแพร์สีเขียวขนาดใหญ่ถือเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่มีคุณค่ามากที่สุดชนิดหนึ่ง สีเหลืองอ่อนของมันปกคลุมไปด้วยผิวหนังบาง ๆ สีเขียวหรือสีน้ำตาลมีความคงตัวของเนื้อครีมและมีไขมันที่ย่อยง่าย ไขมันอิ่มตัว รวมถึงวิตามิน (A, B1, B2, K, H, PP) จำนวนมาก เกลือแร่ (ฟอสฟอรัส แคลเซียม โพแทสเซียม) โปรตีน กรดอินทรีย์ และใยอาหาร เนื่องจากมีเนื้อมันเล็กน้อยและมีไขมันสูง อะโวคาโดจึงมักใช้ทาขนมปังแทนเนย (แนะนำโดยเฉพาะสำหรับคนทั่วไป) ที่เสี่ยงต่อการเกิดหลอดเลือด- คุณยังสามารถเตรียมสลัด พาสต้า ค็อกเทล และของหวานจากผลไม้ได้ ก่อนหน้านี้เนื้อของมันจะถูกโรยด้วยน้ำมะนาว (ไม่เช่นนั้นมันจะเข้มขึ้นอย่างรวดเร็วและสูญเสียรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน) ปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำทำให้ผู้คนสามารถรับประทานอะโวคาโดได้ ผู้ป่วยโรคเบาหวาน- ก่อนใช้เนื้อผลไม้ควรปอกเปลือกและลอกออกให้ใหญ่และเรียบ เมล็ดสีน้ำตาล.

คำอธิบาย

อะโวคาโดหรือ เพอร์ซีอุส อเมริกานา(Persea americana) เป็นพืชแปลกถิ่นที่อาศัยอยู่ในป่าเขตร้อนของอเมริกาใต้และอเมริกากลางตามธรรมชาติ สายพันธุ์นี้เป็นของตระกูลลอเรลและในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติจะเติบโตเป็นต้นไม้ขนาดใหญ่ที่แผ่กิ่งก้านสาขาหนาแน่น ซึ่งมักจะมีความสูงถึง 20 เมตร เนื่องจากความต้องการความร้อนสูง อะโวคาโดในประเทศของเราจึงสามารถปลูกเป็นพืชในบ้านได้เท่านั้น ตามกฎแล้วที่บ้านจะมีความสูงไม่เกิน 1.5-2 ม. อย่างไรก็ตามต้นไม้ต้องการพื้นที่จำนวนมากเนื่องจากมงกุฎของมันจะเติบโตเร็วมาก เนื่องจากลำต้นตั้งตรงและเติบโตอย่างรวดเร็ว อะโวคาโดจึงมักต้องการการรองรับที่แข็งแรงเนื่องจากโค้งงอได้ง่าย ข้อได้เปรียบหลักของพืชมีความน่าดึงดูด ใบเขียวชอุ่ม- ใบมีขนาดใหญ่รูปใบหอกยาว (เติบโตประมาณ 20-30 ซม.) มีขอบเรียบไม่มีฟันสีเขียวปกคลุมยอดค่อนข้างหนาแน่นสร้างพุ่มไม้หนาแน่นและสวยงาม เนื่องจากขาดแสงสว่างที่เหมาะสม พืชที่ปลูกที่บ้านจึงไม่ค่อยบาน ต้นอะโวคาโดจะบานได้ง่ายกว่าเมื่อปลูกตลอดทั้งปีในเรือนกระจกหรือสวนฤดูหนาว

ติดผล

ดอกอะโวคาโดนั้นไม่เด่น มีขนาดเล็ก และรวมตัวกันเป็นช่อดอกที่ตื่นตระหนก โดยธรรมชาติแล้ว พวกมันกำลังผสมเกสรด้วยตนเอง แต่หากจำเป็น รับผลไม้ที่บ้านเราต้องสนับสนุนการผสมเกสรเพิ่มเติม ถ่ายโอนละอองเรณูจากดอกหนึ่งไปยังอีกดอกหนึ่งด้วยแปรงขนนุ่ม- ช่อดอกที่ผสมเกสรภายใต้สภาวะที่เหมาะสมจะเกิดผลเป็นรูปลูกแพร์ปกคลุมไปด้วยผิวสีเขียวหรือสีน้ำตาล จริงอยู่ พวกมันจะไม่ใหญ่หรืออร่อยเท่ากับผลไม้สุกบนต้นไม้ที่ปลูกในสภาพอากาศที่อุ่นกว่า แต่ผลไม้จะยังคงมีคุณค่าและน่าดึงดูด น่าเสียดายที่มักจะใช้เวลานานมากตั้งแต่ปรากฏบนยอดจนถึงการเก็บเกี่ยว เนื่องจากผลอะโวคาโดสุกสามารถอยู่ได้นาน 1.5 ถึง 2 ปี (โดยธรรมชาติแล้ว ผลไม้จะสุกหลังจากผ่านไปหลายเดือน) นอกจาก, ผลแรกจากพืชที่ได้จากเมล็ดสามารถคาดหวังได้หลังจาก 8-10 ปีเท่านั้น(ต้นกล้าพืชสามารถออกผลได้หลังจากปลูก 2-3 ปี) ดังนั้นหากคุณต้องการรอผลอะโวคาโด คุณไม่เพียงต้องเตรียมสภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสมเท่านั้น แต่ต้องมีความอดทนสูงด้วย

อุณหภูมิ

การปลูกอะโวคาโดที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากหากคุณเตรียมพืชให้มีสภาพที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนา ต้นไม้ต้องการอุณหภูมิห้องตลอดทั้งปี (ในฤดูหนาวประมาณ 15-18 °C ในฤดูร้อน 22-25 °C) แสงกระจายจำนวนมากและความชื้นในอากาศสูง ควรวางกระถางไว้ใกล้หน้าต่างทางทิศใต้ ในฤดูร้อน ป้องกันไม่ให้ถูกแสงแดดโดยตรง ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง สามารถเก็บต้นไม้ไว้บนระเบียงหรือในสวน โดยเลือกสถานที่ที่เงียบสงบ อบอุ่น และสว่าง แต่ป้องกันจากแสงแดดโดยตรง เมื่ออุณหภูมิภายนอกเริ่มลดลงต่ำกว่า 15°C ควรย้ายต้นไม้ไปไว้ในอาคารอีกครั้ง เนื่องจากไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงต่ำกว่า 10°C ได้ ในฤดูหนาว ควรวางอะโวคาโดไว้ในห้องที่ค่อนข้างสว่างและมีความร้อนปานกลาง (ห่างจากหม้อน้ำ) นอกจากนี้ยังควรเพิ่มความชื้นในอากาศรอบๆ ต้นไม้ในช่วงเวลานี้ด้วยการวางเครื่องทำความชื้นหรือตู้ปลาแบบเปิดไว้ใกล้หม้อ โดยใช้ลูกบอลดินเหนียวเปียก หรือฉีดพ่นใบด้วยน้ำอุ่น

การสืบพันธุ์

อะโวคาโดก็เป็นไปได้ เติบโตจากต้นกล้าที่พร้อมซื้อจากผู้ผลิต (ยาก) หรือปลูกอะโวคาโดจากเมล็ดด้วยตัวเอง เพื่อให้ได้ต้นกล้าอะโวคาโดของคุณเอง คุณจะต้องมีเมล็ดที่เพิ่งเอาออกจากผลไม้และดินชื้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีไว้สำหรับการหว่านพืช (แสง ซึมผ่านได้ และฆ่าเชื้อ) วางกระดูกไว้ในดินที่เตรียมไว้เพื่อให้ปลายแหลมลงไปในดินได้ลึกเพียงไม่กี่เซนติเมตร (ควรเป็น 2-5 ซม. แต่ไม่เกิน 10 ซม.) เรารดน้ำสารตั้งต้นในหม้อเป็นประจำ แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ เนื่องจากความชื้นที่มากเกินไปอาจทำให้เมล็ดในหม้อเน่าได้ง่ายมาก หากคุณดูแลเมล็ดอย่างเหมาะสม หลังจากนั้นไม่กี่สัปดาห์ เมล็ดจะแตกและแตกหน่อซึ่งจะเริ่มเติบโตอย่างรวดเร็ว ตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไปจำเป็นต้องเก็บต้นอ่อนไว้ในสถานที่ที่อบอุ่นและสว่างจากนั้นจะต้องย้ายปลูกลงในหม้อใหม่ที่เต็มไปด้วยดินปุ๋ยหมักที่อุดมสมบูรณ์และซึมผ่านได้ผสมกับทราย

อีกวิธีหนึ่ง การหยั่งเมล็ดให้วางปลายไว้ในภาชนะที่มีน้ำ- อย่างไรก็ตาม เพื่อให้แน่ใจว่าทารกไม่ได้แช่อยู่ในน้ำลึกเกินไป จำเป็นต้องแทงไม้จิ้มฟันสามอันลงไป ซึ่งจะวางอยู่บนขอบจาน และปล่อยให้กระดูกลอยอยู่เหนือน้ำได้ตามต้องการ ความสูง. เมื่อทารกงอกรากและงอก ให้นำน้ำออกจากภาชนะแล้วปลูกในหม้อดิน

อะโวคาโดสามารถปลูกได้ ไม่ใช่แค่จากเมล็ดเท่านั้น หากเราสามารถเข้าถึงพืชที่โตเต็มวัยได้ เราก็สามารถขยายพันธุ์พืชได้โดยการตัดกิ่ง ซึ่งหลังจากหยั่งรากในน้ำแล้ว จะปลูกในหม้อที่มีแสง ซึมผ่านได้ อุดมสมบูรณ์ เป็นดินปุ๋ยหมักผสมกับทราย

ชาวสวนยังเผยแพร่อะโวคาโดโดยใช้การต่อกิ่ง แต่ในสภาพมือสมัครเล่นขั้นตอนดังกล่าวทำได้ยากมาก ดังนั้นหากคุณปลูกต้นอะโวคาโดที่ต่อกิ่ง คุณต้องซื้อโดยตรงจากผู้ผลิต อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องจำไว้ว่าแหล่งที่มาที่จะซื้อพืชนั้นมีความน่าเชื่อถือเนื่องจากสามารถนำโรคหรือแมลงศัตรูพืชที่ไม่รู้จักเข้ามาในบ้านพร้อมกับพืชได้ง่าย

การดูแล

อะโวคาโดเติบโตอย่างรวดเร็วในช่วงฤดูปลูกพวกเขาต้องการการให้อาหารอย่างเป็นระบบด้วยปุ๋ยสากลสำหรับพืชแปลกใหม่และการปลูกทดแทนทุกปี (โดยเฉพาะในปีแรกของการเพาะปลูก) อย่างไรก็ตาม มีความอ่อนไหวต่อความแออัดยัดเยียด และถึงแม้จะทนความแห้งแล้งได้ไม่ดีนัก ความชื้นส่วนเกินในดินสามารถนำไปสู่การปรากฏตัวของสัญญาณของโรคทางสรีรวิทยาบนพืชและแม้แต่ได้อย่างง่ายดาย พาเขาไปสู่ความตาย.

แอปพลิเคชัน

อะโวคาโดจะดูดีที่สุดในพื้นที่ขนาดใหญ่และมีแสงสว่างเพียงพอ (เช่น ร้านเสริมสวยหรือโถงทางเดินที่มีแสงสว่างเพียงพอ) แต่ถ้าคุณไม่สามารถให้พื้นที่ได้มากขนาดนั้น การตัดส่วนบนของลำต้นให้ถูกเวลาจะทำให้อะโวคาโดเริ่มเติบโต กว้างกว่าความสูงสั้นกว่า

ใครก็ตามที่ชอบทำงานกับดินและปลูกต้นไม้คงชอบทดลองปลูกเมล็ดผลไม้ต่างๆ รวมถึงผลไม้จากต่างประเทศที่บ้านด้วย แต่การปลูกอะโวคาโดโดยเพียงแค่ฝังเมล็ดลงในดินจะไม่ได้ผล - จำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขพิเศษเพื่อว่าหลังจากผ่านไประยะหนึ่งต้นไม้ "ในต่างประเทศ" จะกลายเป็นสีเขียวบนขอบหน้าต่างของคุณ

ประการแรกฉันอยากจะทราบว่าอะโวคาโดปลูกที่บ้านเพื่อเป็นไม้ประดับเท่านั้น ตกแต่งภายในห้อง สร้างบรรยากาศพิเศษ ปล่อยออกซิเจนได้มาก แต่ไม่มีอะไรมากไปกว่านั้น แม้จะมีการดูแลอย่างระมัดระวังที่สุดตามกฎทั้งหมด แต่ต้นไม้เขตร้อนนี้ก็ไม่ค่อยบานที่บ้านและการออกผลก็เกิดขึ้นไม่บ่อยนัก ดังนั้นจึงไม่มีประโยชน์ที่จะรอการเก็บเกี่ยว

แม้จะมีการดูแลอย่างระมัดระวังที่สุดตามกฎทั้งหมด แต่ต้นไม้เขตร้อนที่บ้านนี้ก็ไม่ค่อยบานสะพรั่ง

ดังนั้นหากคุณตัดสินใจที่จะปลูกลูกแพร์จระเข้ (ชื่ออื่นสำหรับอะโวคาโด) เพื่อให้ได้ผลลัพธ์อย่างน้อยคุณต้องได้รับวัสดุปลูกก่อน ผลไม้บางชนิดไม่เหมาะกับสิ่งนี้ จำเป็นต้องเลือกผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดและสุกที่สุด (หรือดีกว่าคือสุกเกินไป) ซึ่งเปลือกไม่ได้รับความเสียหายระหว่างการขนส่ง หากมีเพียงอะโวคาโดเนื้อแข็งบนเคาน์เตอร์ก่อนปลูกผลไม้จะต้องทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องที่บ้านเป็นเวลาหลายวันก่อนซึ่งจะทำให้สุก ต้องเอากระดูกออกด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง ควรล้างเยื่อกระดาษที่เหลือออกด้วยน้ำอุ่น หลังจากนั้นควรปล่อยให้เมล็ดแห้ง (แต่ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรเลื่อนการปลูกออกไปหนึ่งเดือนหรือหนึ่งสัปดาห์ ทางที่ดีควรเริ่มเพาะในวันเดียวกัน) เมื่อวัสดุปลูกพร้อมคุณสามารถไปยังขั้นตอนที่สองได้อย่างปลอดภัย

มันไม่มีประโยชน์ที่จะปลูกเมล็ดอะโวคาโดในหม้อดินก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้แช่เมล็ดไว้ในน้ำร้อนพอสมควร (แต่ไม่ใช่น้ำเดือด) เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ถัดไป ให้เอาเปลือกออกจากกระดูกที่ร้อน ตัดปลายออกจากด้านแคบ และรักษาบาดแผลด้วยยาต้านเชื้อรา ซึ่งต้องซื้อล่วงหน้าจากร้านค้าเฉพาะทาง หลังจากนั้นให้วางเมล็ดด้านกว้างหนึ่งในสามลงในส่วนผสมของดินที่เตรียมไว้ (เราจะพูดถึงวิธีการเตรียมดินอย่างเหมาะสมในภายหลัง) ถัดไปพืชในอนาคตที่ปลูกที่บ้านจะถูกทิ้งไว้ตามลำพัง - จนกว่าจะงอกจำเป็นต้องรดน้ำเพียงสัปดาห์ละครั้งเท่านั้น

ระหว่างรอต้นกล้า การตรวจสอบคุณภาพและปริมาณน้ำในแก้วเป็นสิ่งสำคัญมาก

นอกจากนี้ยังมีวิธีปลูกอะโวคาโดจากเมล็ดที่บ้านซึ่งถือว่าเชื่อถือได้มากกว่า คุณต้องใช้ไม้จิ้มฟันสามหรือสี่อันและเจาะรอบปริมณฑลที่ระดับตรงกลางแล้วสอดไม้จิ้มฟันที่เตรียมไว้เข้าไปโดยปักไว้ที่ความลึก 2-5 มม. โครงสร้างทั้งหมดจะต้องวางในแก้วที่มีน้ำที่ตกตะกอนไว้ล่วงหน้าที่อุณหภูมิห้อง เพื่อให้ปลายทู่ของกระดูกอยู่ในน้ำและรอยเจาะยังคงแห้ง นักปฐพีวิทยาหลายคนแนะนำว่าในกรณีนี้ ไม่ใช่แค่เติมน้ำที่ตกตะกอนแล้ว แต่ให้เติมถ่านลงไปที่ก้นแก้วด้วย หากคุณไม่มีที่บ้าน ให้แทนที่ด้วยอันที่เปิดใช้งานแบบธรรมดา

ระหว่างรอต้นกล้างอก การตรวจสอบคุณภาพและปริมาณน้ำในแก้วเป็นสิ่งสำคัญมาก ฝุ่นละเอียด จุดเล็กๆ และจุลินทรีย์ทำให้กระบวนการ "จิก" ช้าลง ดังนั้นจะต้องเอาหินออกทุก 2-3 วันและเปลี่ยนน้ำในแก้วใหม่ทันที กระบวนการงอกของเมล็ดที่บ้านนั้นค่อนข้างยาวนาน ดังนั้นอย่าตกใจหากคุณไม่เห็นผลใดๆ แม้จะผ่านไปหนึ่งเดือนแล้วก็ตาม ตามกฎแล้วถั่วงอกและรากสามารถเห็นได้หลังจากผ่านไปประมาณ 5-8 สัปดาห์ (ทั้งหมดขึ้นอยู่กับฤดูกาลปลูก) ทันทีที่ต้นกล้าสูงถึง 4 ซม. เมล็ดก็พร้อมที่จะปลูกลงดิน

อะโวคาโดไม่ชอบดินที่หนักเกินไป เป็นกรดหรือดินเหนียว ดินธรรมดาๆ ในสวนจึงไม่ได้ผล จะต้องเตรียมส่วนผสมของดินดังนี้: จำเป็นต้องใช้ดินสวน, พีท, ทรายหยาบ, ฮิวมัสและมะนาวเล็กน้อยในสัดส่วนที่เท่ากัน ผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้เข้ากัน เพียงเท่านี้ส่วนผสมของดินก็พร้อมแล้ว ต้องใช้ดินเดียวกันหากปลูกเมล็ดลงดินโดยตรง

อะโวคาโดไม่ชอบดินที่หนักเกินไป เป็นกรดหรือดินเหนียว

เนื่องจากดินในสวนสามารถเต็มไปด้วยจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายได้ จึงควรพยายามฆ่าเชื้อส่วนผสมที่เตรียมไว้โดยการเทน้ำเดือดทับไว้หนึ่งวันก่อนปลูกเมล็ดหรือเมล็ดงอก

สำหรับการปลูกควรใช้กระถางพลาสติกธรรมดาสูงไม่เกิน 15 ซม. ในกรณีนี้จะดีกว่าที่จะไม่ใช้ภาชนะดินเผาเนื่องจากผนังของหม้อดังกล่าวสามารถปล่อยให้ความชื้นผ่านไปได้ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับอะโวคาโด ก้นหม้อที่เลือกควรปล่อยให้น้ำไหลผ่านได้ดีและควรติดตั้งระบบระบายน้ำด้วยซึ่งสามารถทำได้โดยใช้เม็ดพิเศษหรือดินเหนียวขยายตัวปกติ

ไม่จำเป็นต้องฝังเมล็ดที่มีต้นกล้าลงในดินจนหมด คุณจะต้องขุดมันในหนึ่งในสามเท่านั้น ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ระบบรูทเสียหาย

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีปลูกอะโวคาโดอย่างถูกต้อง

การดูแลอะโวคาโดที่บ้าน

แต่การปลูกอะโวคาโดอย่างถูกต้องนั้นไม่เพียงพอ - คุณต้องดูแลต้นไม้อย่างเหมาะสม

1. พืชไม่ชอบแสงแดดโดยตรง ดังนั้นเมื่อปลูกที่บ้าน คุณต้องวางกระถางอะโวคาโดไว้ในที่ร่มบางส่วนหรือบนหน้าต่างที่หันหน้าไปทางทิศเหนือ
2. ต้องตัดแต่งต้นไม้เป็นประจำ ไม่เช่นนั้นต้นไม้จะยืดออกและไม่สวยงามอีกต่อไป
3. พืชชนิดนี้ชอบความชื้นมาก ในฤดูร้อนจำเป็นต้องรดน้ำบ่อยครั้งในฤดูหนาวให้น้อยลงเล็กน้อย ดินแห้งทำให้พืชใบร่วง (อย่างไรก็ตาม ใบไม้ที่ร่วงหล่นไม่ได้บ่งบอกถึงการขาดความชุ่มชื้นเสมอไป)
4. ในฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ผลิ ต้นไม้ต้องการอาหารเดือนละครั้ง เมื่อปลูกที่บ้านเหมาะสำหรับพืชเมืองร้อนที่ต้องซื้อจากจุดขายเฉพาะ