ในวิชาเคมี มีแนวคิดเกี่ยวกับสารบริสุทธิ์และสารผสม บริสุทธิ์มีโมเลกุลของสารเพียงชนิดเดียว ในธรรมชาติ สารผสมที่ประกอบด้วยสารต่างๆ มีฤทธิ์เหนือกว่า
สารทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นสองประเภท - บริสุทธิ์และผสม สารบริสุทธิ์ ได้แก่ ธาตุและสารประกอบที่ประกอบด้วยอะตอม โมเลกุล หรือไอออนที่เหมือนกัน เหล่านี้เป็นสารที่มีองค์ประกอบคงที่ซึ่งคงคุณสมบัติคงที่
ตัวอย่างของสารบริสุทธิ์ได้แก่:
ข้าว. 1.สารบริสุทธิ์
หากคุณเติมน้ำตาลลงในน้ำ สารนั้นจะเลิกเป็นสารบริสุทธิ์และเกิดส่วนผสมขึ้น สารผสมประกอบด้วยสารบริสุทธิ์หลายชนิดที่มีโครงสร้างต่างกันเรียกว่าส่วนประกอบ ของผสมสามารถมีสถานะการรวมกลุ่มใดๆ ก็ได้ ตัวอย่างเช่น อากาศเป็นส่วนผสมของก๊าซต่างๆ (ออกซิเจน ไฮโดรเจน ไนโตรเจน) น้ำมันเบนซินเป็นส่วนผสมของสารอินทรีย์ ทองเหลืองเป็นส่วนผสมของสังกะสีและทองแดง
ข้าว. 2. ส่วนผสม
สารแต่ละชนิดยังคงคุณสมบัติไว้ ดังนั้นน้ำที่มีเกลือจึงมีรสเค็ม และแม่เหล็กจะดึงดูดโลหะผสมกับเหล็ก อย่างไรก็ตามคุณสมบัติของส่วนผสมอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับองค์ประกอบเชิงปริมาณและคุณภาพของส่วนประกอบ ตัวอย่างเช่น น้ำกลั่นที่ผ่านการทำให้บริสุทธิ์สูงสุด ขึ้นอยู่กับสารที่เติมเข้าไป สามารถรับรสหวาน เปรี้ยว เค็ม หรือเปรี้ยว-เค็ม ยิ่งไปกว่านั้น ยิ่งความเข้มข้นของสารบางชนิดสูงเท่าไร รสชาติบางอย่างก็จะยิ่งเด่นชัดมากขึ้นเท่านั้น
โครงสร้างของสารผสมอาจเป็นเนื้อเดียวกันหรือรวมสารในสถานะการรวมกลุ่มที่แตกต่างกัน ตามนี้พวกเขาแยกแยะ:
สารผสมที่ต่างกัน ได้แก่:
หากส่วนประกอบหนึ่งมีมวลน้อยกว่าส่วนประกอบอื่นถึงสิบเท่า สิ่งนั้นเรียกว่าสิ่งเจือปน
ไม่มีสารบริสุทธิ์อย่างแน่นอน สารบริสุทธิ์ถือเป็นสารที่มีสิ่งเจือปนจำนวนเล็กน้อยซึ่งไม่ส่งผลต่อคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของสาร เราใช้เพื่อทำให้สารบริสุทธิ์มากที่สุด วิธีการแยกสารผสม:
โลหะสามารถแยกออกจากอโลหะได้โดยใช้การลอยอยู่ในน้ำ นี่เป็นกระบวนการขึ้นอยู่กับความสามารถของสารที่จะเปียก ด้วยวิธีนี้เหล็กจะถูกแยกออกจากกำมะถัน: เหล็กจะเปียกและตกลงไปที่ด้านล่าง แต่กำมะถันจะไม่เปียกและยังคงอยู่บนผิวน้ำ
ข้าว. 3. การลอยอยู่ในน้ำ
จากบทเรียนเคมีชั้นประถมศึกษาปีที่ 8 เราได้เรียนรู้เกี่ยวกับแนวคิดเรื่องสารผสมและสารบริสุทธิ์ องค์ประกอบและสารประกอบที่ประกอบด้วยโมเลกุล อะตอม หรือไอออนที่เป็นเนื้อเดียวกัน และยังมีคุณสมบัติคงที่ด้วย เรียกว่าบริสุทธิ์ สารผสมประกอบด้วยสารบริสุทธิ์หลายชนิดที่มีความเข้มข้นและโครงสร้างต่างกัน สารประกอบสามารถผสมได้อย่างสมบูรณ์จนเกิดเป็นสารเนื้อเดียวกัน หรือรวมกันต่างกัน ใช้วิธีการต่างๆ เพื่อแยกสารผสม
คะแนนเฉลี่ย: 4.5. คะแนนรวมที่ได้รับ: 277
เนื้อหาบทเรียนประกอบด้วยข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการต่างๆ ในการแยกสารผสมและสารบริสุทธิ์ คุณจะได้เรียนรู้การใช้ความรู้เกี่ยวกับความแตกต่างในคุณสมบัติของส่วนประกอบของส่วนผสมเพื่อเลือกวิธีการที่เหมาะสมที่สุดในการแยกส่วนผสมที่กำหนด
หัวข้อ: แนวคิดทางเคมีเบื้องต้น
บทเรียน: วิธีการแยกสารผสมและทำให้สารบริสุทธิ์
ให้เรานิยามความแตกต่างระหว่าง “วิธีการแยกสารผสม” และ “วิธีการทำให้สารบริสุทธิ์” ในกรณีแรก สิ่งสำคัญคือต้องได้รับส่วนประกอบทั้งหมดที่ประกอบเป็นส่วนผสมในรูปแบบบริสุทธิ์ เมื่อทำให้สารบริสุทธิ์ การได้รับสิ่งเจือปนในรูปแบบบริสุทธิ์มักถูกละเลย
การตั้งถิ่นฐาน
จะแยกส่วนผสมของทรายและดินเหนียวออกจากกันได้อย่างไร? นี่เป็นหนึ่งในขั้นตอนในการผลิตเซรามิก (เช่น ในการผลิตอิฐ) หากต้องการแยกส่วนผสมดังกล่าวจะใช้วิธีการตกตะกอน ใส่ส่วนผสมลงในน้ำแล้วคนให้เข้ากัน ดินเหนียวและทรายตกลงในน้ำในอัตราที่ต่างกัน ดังนั้นทรายจะเกาะตัวเร็วกว่าดินเหนียวมาก (รูปที่ 1)
ข้าว. 1. แยกส่วนผสมของดินเหนียวและทรายโดยการตกตะกอน
วิธีการตกตะกอนยังใช้เพื่อแยกของผสมของของแข็งที่ไม่ละลายน้ำซึ่งมีความหนาแน่นต่างกัน ตัวอย่างเช่น นี่คือวิธีที่คุณสามารถแยกส่วนผสมของตะไบเหล็กและตะไบไม้ (ตะไบไม้จะลอยอยู่ในน้ำ ในขณะที่ตะไบเหล็กจะเกาะตัว)
ส่วนผสมของน้ำมันพืชและน้ำสามารถแยกออกได้โดยการตกตะกอน เนื่องจากน้ำมันไม่ละลายในน้ำและมีความหนาแน่นต่ำกว่า (รูปที่ 2) ดังนั้น โดยการตกตะกอนจึงเป็นไปได้ที่จะแยกส่วนผสมของของเหลวที่ไม่ละลายซึ่งกันและกันและมีความหนาแน่นต่างกัน
ข้าว. 2. แยกส่วนผสมน้ำมันพืชและน้ำโดยการตกตะกอน
หากต้องการแยกส่วนผสมของเกลือแกงและทรายแม่น้ำ คุณสามารถใช้วิธีตกตะกอนได้ (เมื่อผสมกับน้ำ เกลือจะละลายและทรายจะตกตะกอน) แต่การแยกทรายออกจากสารละลายเกลือโดยใช้วิธีอื่นจะเชื่อถือได้มากกว่า วิธีการ - วิธีการกรอง
การกรองส่วนผสมนี้สามารถทำได้โดยใช้ตัวกรองกระดาษและกรวยที่หย่อนลงในแก้ว เม็ดทรายยังคงอยู่บนกระดาษกรอง และสารละลายเกลือแกงใสจะผ่านตัวกรอง ในกรณีนี้ ทรายแม่น้ำคือตะกอน และสารละลายเกลือคือสิ่งกรอง (รูปที่ 3)
ข้าว. 3. ใช้วิธีการกรองเพื่อแยกทรายแม่น้ำออกจากสารละลายเกลือ
การกรองสามารถทำได้ไม่เพียงแต่โดยใช้กระดาษกรองเท่านั้น แต่ยังใช้วัสดุที่มีรูพรุนหรือวัสดุเทกองอื่นๆ อีกด้วย ตัวอย่างเช่น วัสดุเทกอง ได้แก่ ทรายควอทซ์ และวัสดุที่มีรูพรุน ได้แก่ ใยแก้วและดินเผา
สารผสมบางชนิดสามารถแยกออกได้โดยใช้วิธี "การกรองแบบร้อน" เช่น ส่วนผสมของผงกำมะถันและผงเหล็ก เหล็กละลายที่อุณหภูมิสูงกว่า 1,500 C และกำมะถันที่ประมาณ 120 C กำมะถันที่หลอมละลายสามารถแยกออกจากผงเหล็กได้โดยใช้ใยแก้วที่ให้ความร้อน
เกลือสามารถแยกออกจากสารกรองได้โดยการระเหย เช่น ให้ความร้อนส่วนผสมและน้ำจะระเหยออกไป เหลือเกลือไว้บนถ้วยพอร์ซเลน บางครั้งมีการใช้การระเหยหรือการระเหยของน้ำบางส่วน เป็นผลให้เกิดสารละลายที่มีความเข้มข้นมากขึ้นเมื่อเย็นลงซึ่งสารที่ละลายจะถูกปล่อยออกมาในรูปของผลึก
หากมีสารที่สามารถทำให้เกิดแม่เหล็กอยู่ในส่วนผสม ก็สามารถแยกออกได้อย่างง่ายดายในรูปบริสุทธิ์โดยใช้แม่เหล็ก ตัวอย่างเช่น นี่คือวิธีแยกส่วนผสมของกำมะถันและผงเหล็ก
ของผสมชนิดเดียวกันสามารถแยกออกได้ด้วยวิธีอื่น โดยใช้ความรู้เกี่ยวกับความสามารถในการเปียกของส่วนประกอบของของผสมกับน้ำ เหล็กเปียกด้วยน้ำเช่น น้ำกระจายไปทั่วพื้นผิวเหล็ก ซัลเฟอร์ไม่เปียกน้ำ ถ้าเอากำมะถันไปจุ่มน้ำ มันจะจมเพราะ... ความหนาแน่นของกำมะถันมากกว่าความหนาแน่นของน้ำ แต่ผงกำมะถันจะลอยเพราะ... ฟองอากาศเกาะติดกับเม็ดกำมะถันที่ไม่เปียกน้ำและดันขึ้นสู่ผิวน้ำ หากต้องการแยกส่วนผสม คุณต้องใส่ลงในน้ำ ผงกำมะถันจะลอยและเหล็กจะจม (รูปที่ 4)
ข้าว. 4. การแยกส่วนผสมของผงกำมะถันและผงเหล็กโดยการลอยตัว
วิธีการแยกสารผสมตามความแตกต่างความสามารถในการเปียกของส่วนประกอบเรียกว่าการลอยอยู่ในน้ำ (French flotter - to float) ลองพิจารณาอีกหลายวิธีในการแยกและทำให้สารบริสุทธิ์
วิธีการแยกสารผสมที่เก่าแก่ที่สุดวิธีหนึ่งคือการกลั่น (หรือการกลั่น) การใช้วิธีนี้ทำให้สามารถแยกส่วนประกอบที่ละลายซึ่งกันและกันและมีจุดเดือดต่างกันได้ นี่คือวิธีการรับน้ำกลั่น น้ำที่มีสิ่งเจือปนจะถูกต้มในภาชนะเดียว ไอน้ำที่เกิดขึ้นจะควบแน่นเมื่อทำให้เย็นลงในภาชนะอื่นในรูปของน้ำกลั่น (บริสุทธิ์) อยู่แล้ว
ข้าว. 5. การรับน้ำกลั่น
ส่วนประกอบที่มีคุณสมบัติคล้ายคลึงกันสามารถแยกออกได้โดยใช้โครมาโตกราฟี วิธีการนี้ขึ้นอยู่กับการดูดซับที่แตกต่างกันของสารที่แยกออกจากกันโดยพื้นผิวของสารอื่น
ตัวอย่างเช่น หมึกสีแดงสามารถแยกออกเป็นส่วนประกอบได้ (น้ำและสารให้สี) ผ่านโครมาโตกราฟี
ข้าว. 6. การแยกหมึกสีแดงด้วยโครมาโตกราฟีแบบกระดาษ
ในห้องปฏิบัติการเคมีโครมาโทกราฟีจะดำเนินการโดยใช้เครื่องมือพิเศษ - โครมาโตกราฟีซึ่งส่วนหลักคือคอลัมน์โครมาโตกราฟีและเครื่องตรวจจับ
การดูดซับถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในทางเคมีเพื่อทำให้สารบางชนิดบริสุทธิ์ นี่คือการสะสมของสารหนึ่งบนพื้นผิวของสารอื่น ตัวดูดซับรวมถึง ตัวอย่างเช่น ถ่านกัมมันต์
ลองใส่ถ่านกัมมันต์ชนิดเม็ดลงในภาชนะที่มีน้ำผสมสี คน กรอง และดูว่าสารกรองไม่มีสี อะตอมของถ่านหินดึงดูดโมเลกุล ในกรณีนี้คือสีย้อม
ปัจจุบันการดูดซับถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการฟอกน้ำและอากาศ ตัวอย่างเช่น ตัวกรองการทำน้ำให้บริสุทธิ์มีถ่านกัมมันต์เป็นตัวดูดซับ
1. การรวบรวมปัญหาและแบบฝึกหัดวิชาเคมี: ชั้นประถมศึกษาปีที่ 8: ถึงตำราเรียนของ P.A. Orzhekovsky และคนอื่น ๆ “ เคมีเกรด 8” / P.A. Orzhekovsky, N.A. ติตอฟ, เอฟ.เอฟ. เฮเกล. – อ.: AST: แอสเทรล, 2549.
2. Ushakova O.V. สมุดงานเคมี: ชั้นประถมศึกษาปีที่ 8: ถึงตำราเรียนของ P.A. Orzhekovsky และคนอื่น ๆ “ เคมี ชั้นประถมศึกษาปีที่ 8” / O.V. Ushakova, P.I. เบสปาลอฟ, P.A. ออร์เซคอฟสกี้; ภายใต้. เอ็ด ศาสตราจารย์ ป.ล. Orzhekovsky - M .: AST: Astrel: Profizdat, 2549 (หน้า 10-11)
3. เคมี: ชั้นประถมศึกษาปีที่ 8: หนังสือเรียน เพื่อการศึกษาทั่วไป สถาบัน / ป. Orzhekovsky, L.M. Meshcheryakova, L.S. ปอนตัก. อ.: AST: แอสเทรล, 2005.(§4)
4. เคมี: inorg. เคมี: หนังสือเรียน. สำหรับเกรด 8 การศึกษาทั่วไป สถาบัน / G.E. รุดซิติส, ฟู เฟลด์แมน. – อ.: การศึกษา, OJSC “หนังสือเรียนมอสโก”, 2552. (§2)
5. สารานุกรมสำหรับเด็ก เล่มที่ 17 เคมี / บทที่ เอ็ด.วี.เอ. โวโลดิน, เวด. ทางวิทยาศาสตร์ เอ็ด ไอ. ลีนสัน. – อ.: อแวนตา+, 2003.
แหล่งข้อมูลเพิ่มเติมบนเว็บ
1. การรวบรวมทรัพยากรการศึกษาดิจิทัลแบบครบวงจร ()
2. วารสารอิเล็กทรอนิกส์เรื่อง "เคมีและชีวิต" ()
การบ้าน
จากตำราเรียนของ P.A. Orzhekovsky และคนอื่น ๆ “ เคมีเกรด 8” กับ. 33 เลขที่ 2,4,6,ท.
หัวข้อ: “วิธีการแยกสารผสม” (เกรด 8)
บล็อกทางทฤษฎี
คำจำกัดความของแนวคิด "ส่วนผสม" มีให้ไว้ในศตวรรษที่ 17 นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษ โรเบิร์ต บอยล์: “ของผสมคือระบบบูรณาการที่ประกอบด้วยส่วนประกอบที่ต่างกัน”
ลักษณะเปรียบเทียบของสารผสมและสารบริสุทธิ์
สัญญาณของการเปรียบเทียบ |
สารบริสุทธิ์ |
ส่วนผสม |
คงที่ |
ไม่แน่นอน |
|
สาร |
สิ่งเดียวกัน |
หลากหลาย |
คุณสมบัติทางกายภาพ |
ถาวร |
ไม่แน่นอน |
การเปลี่ยนแปลงพลังงานระหว่างการก่อตัว |
กำลังเกิดขึ้น |
ไม่เกิดขึ้น |
แยก |
โดยผ่านปฏิกิริยาเคมี |
โดยวิธีการทางกายภาพ |
ส่วนผสมมีลักษณะแตกต่างกันออกไป
การจำแนกประเภทของสารผสมแสดงไว้ในตาราง:
เราจะยกตัวอย่างสารแขวนลอย (ทรายแม่น้ำ + น้ำ) อิมัลชัน (น้ำมันพืช + น้ำ) และสารละลาย (อากาศในขวด เกลือแกง + น้ำ การเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย: อลูมิเนียม + ทองแดง หรือ นิกเกิล + ทองแดง)
วิธีการแยกสารผสม
ในธรรมชาติ สารมีอยู่ในรูปของสารผสม สำหรับการวิจัยในห้องปฏิบัติการ การผลิตทางอุตสาหกรรม และสำหรับความต้องการด้านเภสัชวิทยาและการแพทย์ จำเป็นต้องใช้สารบริสุทธิ์
มีการใช้วิธีการต่างๆ มากมายในการแยกสารผสมเพื่อทำให้สารบริสุทธิ์
การระเหยคือการแยกของแข็งที่ละลายในของเหลวโดยแปลงเป็นไอน้ำ
การกลั่น-การกลั่น การแยกสารที่บรรจุอยู่ในของเหลวผสมตามจุดเดือด ตามด้วยการระบายความร้อนของไอน้ำ
ในธรรมชาติ น้ำไม่ได้เกิดขึ้นในรูปแบบบริสุทธิ์ (ไม่มีเกลือ) มหาสมุทร ทะเล แม่น้ำ บ่อน้ำ และน้ำพุเป็นสารละลายประเภทเกลือในน้ำ อย่างไรก็ตาม ผู้คนมักต้องการน้ำสะอาดที่ไม่มีเกลือ (ใช้ในเครื่องยนต์ของรถยนต์ ในการผลิตสารเคมีเพื่อให้ได้สารละลายและสารต่างๆ ในการถ่ายภาพ) น้ำดังกล่าวเรียกว่าน้ำกลั่น และวิธีการได้มาเรียกว่าการกลั่น
การกรอง - กรองของเหลว (ก๊าซ) ผ่านตัวกรองเพื่อทำความสะอาดจากสิ่งสกปรกที่เป็นของแข็ง
วิธีการเหล่านี้ขึ้นอยู่กับความแตกต่างในคุณสมบัติทางกายภาพของส่วนประกอบของสารผสม
พิจารณาวิธีการแยก ต่างกัน และของผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน.
ตัวอย่างของส่วนผสม |
วิธีการแยก |
ระบบกันสะเทือน - ส่วนผสมของทรายแม่น้ำและน้ำ |
การสนับสนุน แยก ปกป้องขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของสารที่แตกต่างกัน ทรายที่หนักกว่าจะตกลงไปที่ด้านล่าง คุณยังสามารถแยกอิมัลชันออกได้ โดยแยกน้ำมันหรือน้ำมันพืชออกจากน้ำ ในห้องปฏิบัติการสามารถทำได้โดยใช้กรวยแยก ปิโตรเลียมหรือน้ำมันพืชจะเป็นชั้นบนสุดและสีอ่อนกว่า |
ผลจากการตกตะกอน น้ำค้างตกลงมาจากหมอก เขม่าจางหายไปจากควัน และครีมก็ตกลงไปในนม |
แยกส่วนผสมของน้ำและน้ำมันพืชโดยการตกตะกอน ส่วนผสมของทรายและเกลือแกงในน้ำ การกรองพื้นฐานสำหรับการแยกสารผสมที่ต่างกันโดยใช้คืออะไร การกรอง |
ความสามารถในการละลายที่แตกต่างกันของสารในน้ำและขนาดอนุภาคที่แตกต่างกัน |
มีเพียงอนุภาคของสารที่เทียบเคียงได้เท่านั้นที่จะผ่านเข้าไปในรูพรุนของตัวกรอง ในขณะที่อนุภาคขนาดใหญ่กว่าจะยังคงอยู่บนตัวกรอง วิธีนี้จะทำให้คุณสามารถแยกส่วนผสมที่ต่างกันของเกลือแกงและทรายแม่น้ำออกได้ สารที่มีรูพรุนต่างๆ สามารถใช้เป็นตัวกรองได้: สำลี ถ่านหิน ดินเหนียว แก้วอัด และอื่นๆ วิธีการกรองเป็นพื้นฐานสำหรับการทำงานของเครื่องใช้ในครัวเรือน เช่น เครื่องดูดฝุ่น มันถูกใช้โดยศัลยแพทย์ - ผ้าพันแผลผ้ากอซ; ช่างเจาะและคนงานลิฟต์ - หน้ากากช่วยหายใจ Ostap Bender ฮีโร่ของผลงานของ Ilf และ Petrov ใช้ที่กรองชาเพื่อกรองใบชาจัดการเก้าอี้ตัวหนึ่งจาก Ellochka the Ogress (“ เก้าอี้สิบสอง”) การแยกส่วนผสมแป้งและน้ำโดยการกรอง ส่วนผสมของเหล็กและผงกำมะถัน
|
สารละลายเกลือในน้ำเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน |
การระเหยหรือการตกผลึก น้ำจะระเหยออกไป เหลือผลึกเกลือไว้ในถ้วยพอร์ซเลน เมื่อน้ำระเหยจากทะเลสาบ Elton และ Baskunchak จะได้เกลือแกง วิธีการแยกนี้ขึ้นอยู่กับความแตกต่างของจุดเดือดของตัวทำละลายและตัวถูกละลาย หากสาร เช่น น้ำตาล สลายตัวเมื่อถูกความร้อน น้ำจะไม่ระเหยไปจนหมด สารละลายจะระเหยออกไป จากนั้นจึงตกตะกอนเป็นผลึกน้ำตาลจาก สารละลายอิ่มตัว บางครั้งจำเป็นต้องขจัดสิ่งเจือปนออกจากตัวทำละลายโดยใช้จุดเดือดที่อุณหภูมิต่ำกว่า เช่น น้ำออกจากเกลือ ในกรณีนี้ ไอระเหยของสารจะต้องถูกรวบรวมและควบแน่นเมื่อเย็นลง วิธีการแยกส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันนี้เรียกว่า การกลั่นหรือการกลั่น- ในอุปกรณ์พิเศษ - เครื่องกลั่นจะได้รับน้ำกลั่นซึ่งใช้สำหรับความต้องการของเภสัชวิทยาห้องปฏิบัติการและระบบทำความเย็นในรถยนต์ ที่บ้านคุณสามารถสร้างเครื่องกลั่นได้: หากคุณแยกส่วนผสมของแอลกอฮอล์กับน้ำ แอลกอฮอล์ที่มีจุดเดือด = 78 °C จะถูกกลั่นออกก่อน (เก็บในหลอดทดลองที่รับ) และน้ำจะยังคงอยู่ในหลอดทดลอง |
การกลั่นใช้ในการผลิตน้ำมันเบนซิน น้ำมันก๊าด และน้ำมันแก๊สจากน้ำมัน การแยกสารผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน.
วิธีการพิเศษในการแยกส่วนประกอบโดยพิจารณาจากการดูดซึมที่แตกต่างกันของสารบางชนิดคือ
โครมาโตกราฟี
M.S. Tsvet นักพฤกษศาสตร์ชาวรัสเซียเป็นคนแรกที่แยกคลอโรฟิลล์ออกจากส่วนสีเขียวของพืชโดยใช้โครมาโตกราฟี ในอุตสาหกรรมและห้องปฏิบัติการ แป้ง ถ่านหิน หินปูน และอลูมิเนียมออกไซด์ถูกนำมาใช้แทนกระดาษกรองสำหรับโครมาโตกราฟี จำเป็นต้องใช้สารที่มีระดับการทำให้บริสุทธิ์เท่ากันเสมอหรือไม่
เพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน จำเป็นต้องใช้สารที่มีระดับการทำให้บริสุทธิ์ต่างกัน น้ำปรุงอาหารควรปล่อยให้ยืนเพียงพอเพื่อขจัดสิ่งเจือปนและคลอรีนที่ใช้ฆ่าเชื้อ ต้องต้มน้ำสำหรับดื่มก่อน และในห้องปฏิบัติการเคมีเพื่อเตรียมสารละลายและทำการทดลองในทางการแพทย์จำเป็นต้องใช้น้ำกลั่นและทำให้บริสุทธิ์จากสารที่ละลายในนั้นให้มากที่สุด สารบริสุทธิ์โดยเฉพาะซึ่งมีปริมาณสารเจือปนไม่เกินหนึ่งในล้านเปอร์เซ็นต์นั้นถูกใช้ในอุตสาหกรรมอิเล็กทรอนิกส์ เซมิคอนดักเตอร์ เทคโนโลยีนิวเคลียร์ และอุตสาหกรรมที่มีความแม่นยำอื่นๆวิธีแสดงองค์ประกอบของสารผสม
ω ["โอเมก้า"] = ส่วนประกอบ m / ส่วนผสม m
เศษส่วนโมลของส่วนประกอบในส่วนผสม- อัตราส่วนของจำนวนโมล (ปริมาณของสาร) ของส่วนประกอบต่อจำนวนโมลทั้งหมดของสารทั้งหมดในส่วนผสม ตัวอย่างเช่น หากส่วนผสมมีสาร A, B และ C ดังนั้น:
χ ["ไค"] องค์ประกอบ A = n องค์ประกอบ A / (n(A) + n(B) + n(C))
อัตราส่วนฟันกรามของส่วนประกอบบางครั้งปัญหาของส่วนผสมอาจบ่งบอกถึงอัตราส่วนโมลของส่วนประกอบต่างๆ
ตัวอย่างเช่น:
n ส่วนประกอบ A: n ส่วนประกอบ B = 2: 3 ปริมาตรของส่วนประกอบในส่วนผสม(สำหรับก๊าซเท่านั้น)
- อัตราส่วนของปริมาตรของสาร A ต่อปริมาตรรวมของส่วนผสมก๊าซทั้งหมด
φ ["phi"] = ส่วนประกอบ V / ส่วนผสม V
บล็อกการปฏิบัติ ลองดูตัวอย่างปัญหาสามประการที่สารผสมของโลหะทำปฏิกิริยากันเกลือ
กรด:ตัวอย่างที่ 1
เมื่อส่วนผสมของทองแดงและเหล็กน้ำหนัก 20 กรัมสัมผัสกับกรดไฮโดรคลอริกส่วนเกิน จะปล่อยก๊าซ (หมายเลข) 5.6 ลิตร กำหนดเศษส่วนมวลของโลหะในส่วนผสม
ในตัวอย่างแรก ทองแดงไม่ทำปฏิกิริยากับกรดไฮโดรคลอริก กล่าวคือ ไฮโดรเจนจะถูกปล่อยออกมาเมื่อกรดทำปฏิกิริยากับเหล็ก ดังนั้นเมื่อรู้ปริมาตรของไฮโดรเจน เราก็สามารถหาปริมาณและมวลของเหล็กได้ทันที และตามด้วยเศษส่วนมวลของสารในส่วนผสม
วิธีแก้ตัวอย่างที่ 1
การหาปริมาณไฮโดรเจน:
n = V / V m = 5.6 / 22.4 = 0.25 โมล
ตามสมการปฏิกิริยา:
ปริมาณธาตุเหล็กก็เท่ากับ 0.25 โมล คุณสามารถค้นหามวลของมันได้:
ม. เฟ = 0.25 56 = 14 กรัม
คำตอบ: เหล็ก 70%, ทองแดง 30%ตัวอย่างที่ 2
เมื่อส่วนผสมของอลูมิเนียมและเหล็กน้ำหนัก 11 กรัมสัมผัสกับกรดไฮโดรคลอริกส่วนเกิน จะปล่อยก๊าซ 8.96 ลิตร (n.s.) กำหนดเศษส่วนมวลของโลหะในส่วนผสม ในตัวอย่างที่สอง ปฏิกิริยาคือทั้งคู่
โลหะ ในกรณีนี้ ไฮโดรเจนถูกปล่อยออกมาจากกรดแล้วในปฏิกิริยาทั้งสอง ดังนั้นจึงไม่สามารถใช้การคำนวณโดยตรงได้ที่นี่ ในกรณีเช่นนี้ จะสะดวกในการแก้โดยใช้ระบบสมการง่ายๆ โดยให้ x เป็นจำนวนโมลของโลหะชนิดใดชนิดหนึ่ง และ y เป็นปริมาณของสารในวินาที
วิธีแก้ตัวอย่างที่ 1
วิธีแก้ตัวอย่างที่ 2
n = V / V ม. = 8.96 / 22.4 = 0.4 โมล
ให้ปริมาณอะลูมิเนียมเป็น x โมล และปริมาณเหล็กเป็น x โมล จากนั้นเราสามารถแสดงปริมาณไฮโดรเจนที่ปล่อยออกมาในรูปของ x และ y ได้: |
2HCl = FeCl 2 +
เรารู้ปริมาณไฮโดรเจนทั้งหมด: 0.4 โมล
วิธี, 1.5x + y = 0.4 (นี่คือสมการแรกในระบบ)สำหรับส่วนผสมของโลหะเราต้องแสดงออก
มวลชน
ผ่านปริมาณของสาร
ม. = ม
ดังนั้นมวลของอะลูมิเนียม
ม. อัล = 27x,
มวลของเหล็ก
ม. เฟ = 56у,
และมวลของส่วนผสมทั้งหมด
27x + 56y = 11 (นี่คือสมการที่สองในระบบ)
ดังนั้นเราจึงมีระบบสมการสองสมการ:
และลบสมการแรกออกจากสมการที่สอง:
(56 − 18)y = 11 − 7.2
y = 3.8 / 38 = 0.1 โมล (เฟ)
x = 0.2 โมล (อัล)
ม. เฟ = n M = 0.1 56 = 5.6 กรัม
ม. อัล = 0.2 27 = 5.4 ก
ω Fe = m ส่วนผสม Fe / m = 5.6 / 11 = 0.50909 (50.91%)
ตามลำดับ
ω อัล = 100% - 50.91% = 49.09%
คำตอบ: เหล็ก 50.91%, อลูมิเนียม 49.09%
ตัวอย่างที่ 3ส่วนผสมของสังกะสีอลูมิเนียมและทองแดง 16 กรัมได้รับการบำบัดด้วยสารละลายกรดไฮโดรคลอริกส่วนเกิน ในกรณีนี้ มีการปล่อยก๊าซ 5.6 ลิตร (n.s.) และสาร 5 กรัมไม่ละลาย กำหนดเศษส่วนมวลของโลหะในส่วนผสม
ในตัวอย่างที่สาม โลหะสองชนิดทำปฏิกิริยา แต่โลหะตัวที่สาม (ทองแดง) ไม่ทำปฏิกิริยา ดังนั้นส่วนที่เหลือของ 5 กรัมคือมวลของทองแดง ปริมาณของโลหะสองชนิดที่เหลือ ได้แก่ สังกะสีและอะลูมิเนียม (โปรดทราบว่ามวลรวมของโลหะทั้งสองคือ 16 − 5 = 11 กรัม) สามารถพบได้โดยใช้ระบบสมการ ดังตัวอย่างที่ 2
ตอบตัวอย่างที่ 3: สังกะสี 56.25%, อลูมิเนียม 12.5%, ทองแดง 31.25%
ตัวอย่างที่ 4ส่วนผสมของเหล็ก อลูมิเนียม และทองแดงได้รับการบำบัดด้วยกรดซัลฟิวริกเข้มข้นเย็นที่มากเกินไป ในกรณีนี้ ส่วนหนึ่งของส่วนผสมละลาย และปล่อยก๊าซ 5.6 ลิตร (n.s.) ของผสมที่เหลือถูกบำบัดด้วยสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ที่มากเกินไป ปล่อยก๊าซออกมา 3.36 ลิตร และยังมีสารตกค้างที่ไม่ละลายน้ำ 3 กรัม กำหนดมวลและองค์ประกอบของส่วนผสมเริ่มต้นของโลหะ
ในตัวอย่างนี้ เราต้องจำไว้ว่า เข้มข้นเย็นกรดซัลฟิวริกไม่ทำปฏิกิริยากับเหล็กและอลูมิเนียม (ทู่) แต่ทำปฏิกิริยากับทองแดง สิ่งนี้จะปล่อยซัลเฟอร์ (IV) ออกไซด์ออกมา
มีฤทธิ์เป็นด่างตอบสนอง อลูมิเนียมเท่านั้น- โลหะแอมโฟเทอริก (นอกเหนือจากอลูมิเนียม สังกะสี และดีบุกยังละลายในอัลคาไล และเบริลเลียมก็สามารถละลายในอัลคาไลเข้มข้นที่ร้อนได้เช่นกัน)
เฉลยตัวอย่างที่ 4
มีเพียงทองแดงเท่านั้นที่ทำปฏิกิริยากับกรดซัลฟิวริกเข้มข้น จำนวนโมลของก๊าซคือ:
SO2 = V / Vm = 5.6 / 22.4 = 0.25 โมล
2H 2 SO 4 (เข้มข้น) = CuSO 4 + |
(อย่าลืมว่าปฏิกิริยาดังกล่าวจะต้องทำให้เท่ากันโดยใช้เครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์)
เนื่องจากอัตราส่วนโมลาร์ของทองแดงและซัลเฟอร์ไดออกไซด์คือ 1:1 ดังนั้นทองแดงจึงเป็น 0.25 โมลเช่นกัน คุณสามารถค้นหามวลทองแดงได้:
ม. Cu = n M = 0.25 64 = 16 ก.
อลูมิเนียมทำปฏิกิริยากับสารละลายอัลคาไล ส่งผลให้เกิดไฮดรอกโซเชิงซ้อนของอลูมิเนียมและไฮโดรเจน:
2Al + 2NaOH + 6H 2 O = 2Na + 3H 2
อัล 0 − 3e = อัล 3+ |
||
2H + + 2e = ชม 2 |
จำนวนโมลของไฮโดรเจน:
n H3 = 3.36 / 22.4 = 0.15 โมล
อัตราส่วนโมลของอลูมิเนียมและไฮโดรเจนคือ 2:3 ดังนั้น
n อัล = 0.15 / 1.5 = 0.1 โมล
น้ำหนักอลูมิเนียม:
ม. อัล = n M = 0.1 27 = 2.7 ก
ส่วนที่เหลือเป็นเหล็กหนัก 3 กรัม คุณสามารถหามวลของส่วนผสมได้:
ม. ส่วนผสม = 16 + 2.7 + 3 = 21.7 กรัม
เศษส่วนมวลของโลหะ:
ω Cu = m ส่วนผสม Cu / m = 16 / 21.7 = 0.7373 (73.73%)
ω อัล = 2.7 / 21.7 = 0.1244 (12.44%)
ω เฟ = 13.83%
คำตอบ: ทองแดง 73.73% อลูมิเนียม 12.44% เหล็ก 13.83%
ตัวอย่างที่ 5ของผสมของสังกะสีและอะลูมิเนียม 21.1 กรัมถูกละลายในสารละลายกรดไนตริก 565 มิลลิลิตรที่มี 20 น้ำหนัก %เอชเอ็นโอ 3 และมีความหนาแน่น 1.115 กรัม/มิลลิลิตร ปริมาตรของก๊าซที่ปล่อยออกมาซึ่งเป็นสารเดี่ยวและเป็นผลิตภัณฑ์เดียวที่ช่วยลดกรดไนตริกได้คือ 2.912 ลิตร (n.s.) กำหนดองค์ประกอบของสารละลายที่ได้เป็นเปอร์เซ็นต์มวล (สธธ.)
ข้อความของปัญหานี้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงผลคูณของการลดไนโตรเจน - "สารธรรมดา" เนื่องจากกรดไนตริกกับโลหะไม่ได้ผลิตไฮโดรเจน จึงเป็นไนโตรเจน โลหะทั้งสองละลายในกรด
ปัญหาไม่ได้ถามถึงองค์ประกอบของส่วนผสมเริ่มต้นของโลหะ แต่เป็นองค์ประกอบของสารละลายที่เกิดขึ้นหลังปฏิกิริยา ทำให้งานยากขึ้น
เฉลยตัวอย่างที่ 5
กำหนดปริมาณของสารก๊าซ:
n N2 = V / Vm = 2.912 / 22.4 = 0.13 โมล
กำหนดมวลของสารละลายกรดไนตริก มวลและปริมาณของ HNO3 ที่ละลาย:
m สารละลาย = ρ V = 1.115 565 = 630.3 กรัม
ม. HNO3 = ω ม. สารละลาย = 0.2 630.3 = 126.06 กรัม
n HNO3 = m / M = 126.06 / 63 = 2 โมล
โปรดทราบว่าเนื่องจากโลหะละลายหมดแล้ว จึงหมายความว่า - มีกรดเพียงพอแน่นอน(โลหะเหล่านี้ไม่ทำปฏิกิริยากับน้ำ) ดังนั้นจึงจำเป็นต้องตรวจสอบ มีกรดมากเกินไปหรือไม่?และจะเหลือปริมาณเท่าใดหลังจากปฏิกิริยาในสารละลายที่ได้
เราเขียนสมการปฏิกิริยา ( อย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ของคุณ) และเพื่อความสะดวกในการคำนวณ เราจะเอา 5x เป็นปริมาณสังกะสี และ 10y เป็นปริมาณอะลูมิเนียม จากนั้นตามค่าสัมประสิทธิ์ในสมการ ไนโตรเจนในปฏิกิริยาแรกจะเป็น x โมล และในวินาที - 3y โมล:
12HNO 3 = 5Zn(หมายเลข 3) 2 + |
สังกะสี 0 − 2e = สังกะสี 2+ |
||
2N +5 + 10e = ยังไม่มีข้อความ 2 |
36HNO3 = 10อัล(NO3)3 + |
สะดวกในการแก้ระบบนี้โดยการคูณสมการแรกด้วย 90 แล้วลบสมการแรกออกจากสมการที่สอง
x = 0.04 ซึ่งหมายถึง n Zn = 0.04 5 = 0.2 โมล
y = 0.03 ซึ่งหมายถึง n Al = 0.03 10 = 0.3 โมล
ตรวจสอบมวลของส่วนผสม:
0.2 65 + 0.3 27 = 21.1 ก.
ตอนนี้เรามาดูองค์ประกอบของการแก้ปัญหากันดีกว่า จะสะดวกในการเขียนปฏิกิริยาอีกครั้งและเขียนปริมาณของสารที่เกิดปฏิกิริยาและเกิดทั้งหมดเหนือปฏิกิริยา (ยกเว้นน้ำ):
คำถามต่อไปคือ มีกรดไนตริกเหลืออยู่ในสารละลายหรือไม่ และเหลืออยู่เท่าใด
ตามสมการปฏิกิริยา ปริมาณของกรดที่ทำปฏิกิริยา:
n HNO3 = 0.48 + 1.08 = 1.56 โมล
เหล่านั้น. กรดมีมากเกินไป และคุณสามารถคำนวณส่วนที่เหลือในสารละลายได้:
n HNO3 พักผ่อน
ดังนั้นใน ทางออกสุดท้ายประกอบด้วย:
ซิงค์ไนเตรตในปริมาณ 0.2 โมล:
ม. สังกะสี(NO3)2 = n M = 0.2 189 = 37.8 กรัม
อลูมิเนียมไนเตรตจำนวน 0.3 โมล:
ม. อัล(NO3)3 = n M = 0.3 213 = 63.9 ก
กรดไนตริกส่วนเกินในปริมาณ 0.44 โมล:
ม. HNO3 พักผ่อน = n M = 0.44 63 = 27.72 กรัม
สารละลายสุดท้ายมีมวลเท่าใด
ให้เราจำไว้ว่ามวลของสารละลายสุดท้ายประกอบด้วยส่วนประกอบที่เราผสม (สารละลายและสารต่างๆ) ลบด้วยผลิตภัณฑ์ที่ทำปฏิกิริยาที่ทิ้งสารละลายไว้ (ตะกอนและก๊าซ):
จากนั้นสำหรับงานของเรา:
ใหม่
สารละลาย = มวลของสารละลายกรด + มวลของโลหะผสม - มวลของไนโตรเจน
ม. N2 = n M = 28 (0.03 + 0.09) = 3.36 กรัม
ใหม่
สารละลาย = 630.3 + 21.1 − 3.36 = 648.04 กรัม
ωZn(NO 3) 2 = ปริมาณ m / m สารละลาย = 37.8 / 648.04 = 0.0583
ωAl(NO 3) 3 = ปริมาณ m / m สารละลาย = 63.9 / 648.04 = 0.0986
ω HNO3 พักผ่อน = เมตร น้ำ / เมตร สารละลาย = 27.72 / 648.04 = 0.0428คำตอบ: ซิงค์ไนเตรต 5.83%, อลูมิเนียมไนเตรต 9.86%, กรดไนตริก 4.28%
ตัวอย่างที่ 6
เมื่อผสมทองแดง เหล็ก และอลูมิเนียม 17.4 กรัมด้วยกรดไนตริกเข้มข้นมากเกินไป จะปล่อยก๊าซ (n.o.) ออกมา 4.48 ลิตร และเมื่อส่วนผสมนี้สัมผัสกับกรดไฮโดรคลอริกส่วนเกินที่มีมวลเท่ากัน จะได้ 8.96 ลิตรของ ก๊าซ (n.o.) ถูกปล่อยออกมา กำหนดองค์ประกอบของส่วนผสมเริ่มต้น (สธธ.)
เมื่อแก้ไขปัญหานี้ เราต้องจำไว้ว่า ประการแรก กรดไนตริกเข้มข้นกับโลหะที่ไม่ใช้งาน (ทองแดง) จะสร้าง NO 2 และเหล็กและอลูมิเนียมจะไม่ทำปฏิกิริยากับมัน กรดไฮโดรคลอริกไม่ทำปฏิกิริยากับทองแดงตอบตัวอย่างที่ 6: ทองแดง 36.8%, เหล็ก 32.2%, อลูมิเนียม 31% หมายเหตุอธิบาย. สารบริสุทธิ์และ สารผสม วิธีการการแยก สารผสม. สารบริสุทธิ์และ- พัฒนาความเข้าใจเรื่องสารบริสุทธิ์และ สารผสมการทำสารให้บริสุทธิ์ : ...สารต่างๆ ชั้นเรียนสารประกอบอินทรีย์ ลักษณะ: ขั้นพื้นฐาน
คำสั่งของปี 2556 ลำดับ โครงการงานวิชาการ “เคมี” ชั้นประถมศึกษาปีที่ 8 (ระดับพื้นฐาน 2 ชั่วโมง) โปรแกรมการทำงาน สารผสม วิธีการการประเมินความรู้ของนักเรียนเกี่ยวกับโอกาสและ วิธีสาร; การสร้างทักษะการทดลองที่เหมาะสม...การจำแนกประเภทและคุณสมบัติทางเคมีของสารพื้นฐาน
... หมายเหตุอธิบาย, สารประกอบอนินทรีย์ การก่อตัวของแนวคิดเกี่ยวกับ... สารผสม วิธีการเอกสาร สารผสมวิธี วิธีการ- วัตถุประสงค์: เพื่อให้แนวคิดเกี่ยวกับสารบริสุทธิ์และ - พิจารณาการจำแนกประเภท สารผสม วิธีการ- แนะนำนักเรียนให้รู้จัก วิธี... นักเรียนและยกไปข้างหน้า
ระดับ
ทางการศึกษา - สร้างเงื่อนไขในการทำความคุ้นเคยกับแนวคิดเรื่องสารผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันและไม่เป็นเนื้อเดียวกัน ซึ่งเป็นสารบริสุทธิ์ที่มีคุณสมบัติคงที่ แสดงให้เห็นความแตกต่างจากสารผสม แสดงวิธีการแยกสารผสมที่หลากหลาย
ทางการศึกษา - สร้างเงื่อนไขสำหรับการสร้างความสนใจในความรู้ ทักษะ และการประเมินกิจกรรมของตนเองอย่างเพียงพอ เพื่อสานต่อการศึกษาด้านสิ่งแวดล้อมและการเคารพสิ่งแวดล้อม
พัฒนาการ - สร้างเงื่อนไขสำหรับการพัฒนาทักษะของนักเรียนอย่างต่อเนื่องในการเขียนสูตรสารอนินทรีย์ตามชื่อและชื่อสารตามสูตร พัฒนาทักษะของนักเรียนอย่างต่อเนื่องในการจำแนกประเภทของสารประกอบอนินทรีย์โดยใช้สูตร การพัฒนาความสามารถในการจดจำสารบริสุทธิ์และสารผสม การพัฒนาความสามารถในการจัดทำแผนปฏิบัติการเพื่อแยกสารผสม พัฒนาความสามารถในการแยกสารผสมโดยการตกตะกอน การกรอง การใช้แม่เหล็ก และการระเหย
เป้าหมายสำหรับนักเรียน:
-รู้แนวคิดเรื่องสารบริสุทธิ์
– รู้แนวคิดของสารผสมที่ต่างกันและเป็นเนื้อเดียวกัน
– รู้วิธีการแยกสารผสม: การตกตะกอน การกรอง การระเหย การกลั่น
รู้วิธีการทำน้ำให้บริสุทธิ์ที่ทันสมัย
สามารถแยกสารผสมได้โดยการตกตะกอน กรอง ใช้แม่เหล็ก การระเหย
ความคืบหน้าของบทเรียน
1. ช่วงเวลาขององค์กร
(การจัดจุดเริ่มต้นของบทเรียน)
การทักทาย การสร้างภูมิหลังทางอารมณ์ที่ดี การตรวจสอบปัจจุบัน การตรวจสอบความพร้อมสำหรับบทเรียน
2. ตรวจการบ้านเสร็จ (ตรวจการบ้าน)
§ 1
ภารกิจที่ 7–10
§ 4
3. การตั้งเป้าหมาย แรงจูงใจ (ข้อความหัวข้อ เป้าหมายบทเรียน)
หัวข้อบทเรียน: สารบริสุทธิ์และสารผสม วิธีการแยกสารผสม
คุณคิดว่าเราสามารถตั้งเป้าหมายอะไรสำหรับบทเรียนวันนี้ได้
(เป้าหมายสำหรับนักเรียน)
เราตระหนักดีว่าความสะอาดคืออะไร ห้องสะอาด สมุดบันทึกสะอาด เสื้อผ้าสะอาด... แนวคิดเรื่องสารบริสุทธิ์หมายถึงอะไร? สารบริสุทธิ์แตกต่างจากส่วนผสมของสารอย่างไร?
4. การอัพเดตความรู้และทักษะพื้นฐาน
เรามาดูคำถามกัน: สารที่เรียกว่าอะไร? (สสารคือสิ่งที่ร่างกายสร้างขึ้นมา)
5. การเรียนรู้เนื้อหาใหม่ (การเรียนรู้ความรู้ใหม่และวิธีการปฏิบัติ)
สารบริสุทธิ์
ในภาชนะสองใบ น้ำกลั่นและน้ำทะเลถูกทำให้ร้อนจนเดือด หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง ก็วัดอุณหภูมิจุดเดือดในภาชนะเหล่านี้) นักเรียนอภิปรายผลการทดลอง คำถาม-ปัญหาที่ครูแสดงออกมาตามธรรมชาติ: “เหตุใดค่า t bp ของน้ำทะเลจึงไม่คงที่ในช่วงเวลาต่างๆ กัน เมื่อเปรียบเทียบกับน้ำกลั่น t bp” นักเรียนสรุปว่าความเค็มของน้ำทะเลส่งผลต่อทีคิป โดยได้รับความช่วยเหลือจากครู จึงได้กำหนดคำจำกัดความไว้ว่า “สารบริสุทธิ์คือสารที่มีคุณสมบัติทางกายภาพคงที่ (จุดเดือด จุดหลอมเหลว ความหนาแน่น)
สารผสมและการจำแนกประเภท
ครูเชิญชวนให้นักเรียนตรวจสอบส่วนผสมบนโต๊ะสาธิต ต่อไปพวกเขาให้นิยามส่วนผสมว่าเป็นการรวมกันของสารหลายชนิดที่สัมผัสกันโดยตรง ครูเสริมว่าในธรรมชาติไม่มีสารบริสุทธิ์อย่างแน่นอน สารส่วนใหญ่พบอยู่ในรูปของสารผสม เขาพูดถึงอากาศว่าเป็นส่วนผสมที่ประกอบด้วยก๊าซ - ไนโตรเจน ออกซิเจน อาร์กอน ฯลฯ มลพิษทางอากาศ: การเปลี่ยนแปลงของปริมาณซัลเฟอร์และซัลเฟอร์ไดออกไซด์ในอากาศทำให้ใบต้นไม้เปลี่ยนสีหรือแคระแกร็น ในมนุษย์ก๊าซนี้จะระคายเคืองต่อระบบทางเดินหายใจส่วนบน การเพิ่มขึ้นของปริมาณคาร์บอนมอนอกไซด์ในอากาศทำให้ความสามารถของฮีโมโกลบินในเซลล์เม็ดเลือดแดงในการนำออกซิเจนลดลงซึ่งทำให้ปฏิกิริยาของบุคคลช้าลงการรับรู้ลดลงปวดศีรษะง่วงนอนและคลื่นไส้ปรากฏขึ้น ภายใต้อิทธิพลของคาร์บอนมอนอกไซด์ปริมาณมาก อาจมีอาการเป็นลม โคม่า และถึงขั้นเสียชีวิตได้
ของเหลวขุ่นนี้เป็นส่วนผสมของน้ำและชอล์ก อนุภาคชอล์กในส่วนผสมสามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า อย่างไรก็ตาม ไม่สามารถคาดเดาจากรูปลักษณ์ภายนอกได้เสมอไปว่านี่คือส่วนผสม ตัวอย่างเช่น นมดูเหมือนเป็นเนื้อเดียวกันสำหรับเรา แต่ภายใต้กล้องจุลทรรศน์จะสังเกตเห็นว่ามันประกอบด้วยหยดโมเลกุลไขมันและโปรตีนที่ลอยอยู่ในสารละลาย คุณคิดว่าน้ำฝนเป็นสารบริสุทธิ์หรือไม่? แล้วอากาศล่ะ? ตรงหน้าคุณคือแก้วสองใบที่มีของเหลวใส ใบหนึ่งบรรจุน้ำ และอีกใบมีสารละลายน้ำตาลในน้ำ อนุภาคน้ำตาลไม่สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่าเท่านั้น แต่ยังมองไม่เห็นด้วยกล้องจุลทรรศน์ที่ทรงพลังที่สุดอีกด้วย ส่วนผสมจึงต่างกัน สารผสมสองกลุ่มใดที่สามารถแบ่งตามลักษณะที่ปรากฏได้ (เป็นเนื้อเดียวกันและต่างกัน) มากรอกแผนภาพในบัตรงานกัน สารผสมใดที่เรียกว่าต่างกัน? (สารผสมที่ไม่เหมือนกันคือสิ่งที่อนุภาคของสารที่ประกอบเป็นส่วนผสมสามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่าหรือด้วยกล้องจุลทรรศน์) สารผสมใดที่สามารถเรียกว่าเป็นเนื้อเดียวกันได้? (สารผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันคือสารที่แม้จะใช้กล้องจุลทรรศน์ช่วย ก็ไม่สามารถตรวจจับอนุภาคของสารที่รวมอยู่ในส่วนผสมได้)
เป็นเนื้อเดียวกัน - สารละลายน้ำตาลในน้ำ NaCl อากาศ
ต่างกัน - ส่วนผสมของ Fe + S, NaCl และน้ำตาล, ดินเหนียวกับน้ำ
การตรวจสอบความเข้าใจความรู้ใหม่เบื้องต้น
เพื่อนๆคะ เรามักจะเจอสารบริสุทธิ์ในธรรมชาติบ่อยไหม? (ไม่ใช่ สารผสมจะพบได้บ่อยกว่า)
ด้านหน้าของคุณเป็นหินแกรนิต สารผสมหรือสารบริสุทธิ์นี้คืออะไร? (ส่วนผสม).
คุณเดาได้อย่างไร? (หินแกรนิตมีโครงสร้างเป็นเม็ด มองเห็นอนุภาคของควอตซ์ ไมกา และเฟลด์สปาร์ได้)
วิธีการแยกส่วนผสมเบื้องต้น
การทดลองสาธิต “การแยกส่วนผสมน้ำมันพืชกับน้ำ”
นี่คือส่วนผสมของน้ำมันพืชและน้ำ กำหนดประเภทของส่วนผสม (ต่างกัน). เปรียบเทียบคุณสมบัติทางกายภาพของน้ำมันและน้ำ (สิ่งเหล่านี้เป็นสารของเหลวที่ไม่ละลายซึ่งกันและกันและมีความหนาแน่นต่างกัน) แนะนำวิธีการแยกส่วนผสมนี้ (ข้อเสนอแนะของเด็ก). วิธีนี้เรียกว่าการตกตะกอน ดำเนินการโดยใช้ช่องทางแยก กรอกตารางในบัตรงาน "วิธีการแยกสารผสมที่ต่างกัน"
การทดลองสาธิต “การแยกสารผสม”.
ส่วนผสมที่ต่างกันของเหล็กและกำมะถัน ส่วนผสมนี้สามารถแยกออกได้ด้วยการตกตะกอนเพราะว่า กำมะถันและเหล็กเป็นของแข็งที่ไม่ละลายในน้ำ ถ้าคุณเทส่วนผสมนี้ลงในน้ำ กำมะถันจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ และเหล็กก็จะจมลงไป ส่วนผสมนี้สามารถแยกออกได้โดยใช้แม่เหล็กเพราะว่า เหล็กถูกดึงดูดด้วยแม่เหล็ก แต่กำมะถันไม่ได้ดึงดูด
ส่วนผสมของทรายและน้ำ นี่คือส่วนผสมที่ต่างกัน เราแยกมันด้วยการกรอง
วิธีต่างๆ ในการกรองส่วนผสม
การกรองสามารถทำได้ไม่เพียงแค่ใช้ตัวกรองกระดาษเท่านั้น วัสดุที่เทกองหรือมีรูพรุนอื่นๆ สามารถใช้กรองได้เช่นกัน วัสดุจำนวนมากที่ใช้ในวิธีนี้ ได้แก่ ทรายควอทซ์ และสำหรับผู้ที่มีรูพรุน - ดินอบและใยแก้ว นอกจากนี้ยังมีแนวคิดของวิธีการ “กรองร้อน” อีกด้วย วิธีการนี้สามารถใช้ในการแยกส่วนผสมของของแข็งที่มีจุดหลอมเหลวต่างกันได้
สารละลายเกลือในน้ำ นี่คือส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน เราแยกมันด้วยการระเหย
แต่ยังมีวิธีแยกสารผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน หนึ่งในนั้นคือโครมาโตกราฟี
ประวัติความเป็นมาของการค้นพบโครมาโตกราฟี
โครมาโตกราฟีเป็นวิธีการแยกสารถูกเสนอในปี พ.ศ. 2446 โดยนักพฤกษศาสตร์ชาวรัสเซีย M.S. สี (พ.ศ. 2415–2462) เขาสนใจปัญหาว่าคลอโรฟิลล์สีเขียวธรรมชาติซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของใบพืชเป็นสารเดี่ยวหรือสารผสมหรือไม่? เพื่อหาคำตอบ เขาเติมชอล์กลงในหลอดแก้ว เติมสารละลายคลอโรฟิลล์ที่ปลายด้านหนึ่ง แล้วล้างด้วยตัวทำละลาย คลอโรฟิลล์เคลื่อนตัวไปตามท่อทำให้เกิดโซนต่างๆ ที่มีสีต่างกัน ส่งผลให้นักวิทยาศาสตร์พบว่าคลอโรฟิลล์เป็นส่วนผสมของสาร เขาเรียกวิธีการที่นำเสนอสำหรับการแยกโครมาโทกราฟีแบบผสม แปลตามตัวอักษรหมายถึง "การวาดภาพสี"
อีกวิธีหนึ่งในการแยกส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันคือการกลั่นหรือการกลั่น
ประวัติความเป็นมาของการกลั่น
การกลั่น แปลจากภาษาละตินแปลว่า "หยด" คำอธิบายที่เก่าแก่ที่สุดเกี่ยวกับวงจรของเครื่องกลั่นมีอยู่ในงานของแมรีเกี่ยวกับการเล่นแร่แปรธาตุ (นี่คือคริสต์ศตวรรษที่ 1) เครื่องกลั่นมีภาชนะ ท่อทางออก และตัวรับที่ระบายความร้อนด้วยฟองน้ำชุบน้ำหมาด ดังนั้นการกลั่นของเหลวที่มีจุดเดือดต่ำจึงเป็นไปไม่ได้ แม้แต่ตัวรับหลายตัวที่มีท่อก็สามารถเชื่อมต่อกับเรือได้
7. การรวมความรู้การพัฒนาทักษะเบื้องต้น (การรวมความรู้และวิธีการปฏิบัติ)
ภารกิจที่ 1
ยกตัวอย่างสารผสมที่สามารถแยกออกได้โดยการกรองและการตกตะกอน เขียนคำตอบของคุณลงในตาราง
ภารกิจที่ 2
ไม้ก๊อกที่บดแล้วเข้าไปอยู่ในน้ำตาลโดยไม่ได้ตั้งใจ จะล้างน้ำตาลออกจากมันได้อย่างไร?
ภารกิจที่ 3
ยกตัวอย่างส่วนผสมที่ประกอบด้วยสาร 3 ชนิด และลำดับการดำเนินการที่จำเป็นในการแยกสารเหล่านั้น
8. ลักษณะทั่วไปและการจัดระบบความรู้
ดังนั้นเราจึงได้ทำความคุ้นเคยกับวิธีการหลักในการทำให้สารบริสุทธิ์ (แสดงรายการ) สรุปโดยทั่วไป: การแยกสารผสมมักมีพื้นฐานมาจากอะไร? สารในสารผสมจะคงคุณสมบัติไว้หรือไม่? การเขียนลงในสมุดบันทึก: ในสารผสมสารจะคงคุณสมบัติเฉพาะตัวไว้ การแยกสารผสมขึ้นอยู่กับความแตกต่างในคุณสมบัติทางกายภาพของสารที่รวมอยู่ในสารผสม
9. การควบคุมและทดสอบความรู้ด้วยตนเอง
ใช้ตารางเพื่อกำหนดอุปกรณ์ที่จำเป็นในการแยกสารผสมที่ระบุไว้ในนั้น จากตัวอักษรที่ตรงกับคำตอบที่ถูกต้องคุณจะสร้างชื่อของวิธีอื่นในการรับสารบริสุทธิ์
ชื่ออุปกรณ์ |
ส่วนผสมของส่วนผสม |
|||
น้ำมันดอกทานตะวันและน้ำ |
ดินเหนียวและน้ำ |
น้ำทะเล |
เหล็กและทองแดง |
|
กรวยเคมี |
||||
ช่องทางแยก |
||||
บีกเกอร์ |
||||
ตะเกียงแอลกอฮอล์ |
||||
กรอง |
||||
ถ้วยพอร์ซเลน |
||||
แม่เหล็ก |
10. สรุปบทเรียน
ตรวจปริศนา เกรดการทำงานในบทเรียน
ไม่มีจุดสีขาวบนแผนที่
โลกทั้งใบเปิดมานานแล้ว
แต่ผู้กล้ากำลังรออยู่
การค้นพบที่แท้จริง!
11. การสะท้อนกลับ
วันนี้คุณเรียนรู้อะไรใหม่ในชั้นเรียน?
คุณจำอะไรได้บ้าง?
คุณชอบอะไรและอะไรไม่ได้ผลในความคิดของคุณ?
12. ข้อมูลเกี่ยวกับการบ้านและคำแนะนำในการทำให้เสร็จ (การบ้าน ให้คำปรึกษาเรื่องการบ้าน)
§ 2
ภารกิจที่ 2, 4–6
รู้คำจำกัดความของแนวคิด: สารบริสุทธิ์ สารผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันและไม่เป็นเนื้อเดียวกัน สาระสำคัญของวิธีการแยกสารผสมแต่ละวิธี ตอบคำถามข้อ 2, 4-6 ทางเลือก: เตรียมข้อความในหัวข้อ "การประยุกต์ใช้วิธีการวิเคราะห์ทางเคมีในการทำงานของนักอาชญาวิทยา นักโบราณคดี แพทย์ นักประวัติศาสตร์ศิลปะ" หรือสร้างปริศนาอักษรไขว้โดยใช้แนวคิดของบทเรียนวันนี้และชื่ออุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการแยกสารผสม
บล็อกทางทฤษฎี
คำจำกัดความของแนวคิด "ส่วนผสม" มีให้ไว้ในศตวรรษที่ 17 นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษ โรเบิร์ต บอยล์: “ของผสมคือระบบบูรณาการที่ประกอบด้วยส่วนประกอบที่ต่างกัน”
ลักษณะเปรียบเทียบของสารผสมและสารบริสุทธิ์
สัญญาณของการเปรียบเทียบ | สารบริสุทธิ์ | ส่วนผสม |
คงที่ | ไม่แน่นอน |
|
สาร | สิ่งเดียวกัน | หลากหลาย |
คุณสมบัติทางกายภาพ | ถาวร | ไม่แน่นอน |
การเปลี่ยนแปลงพลังงานระหว่างการก่อตัว | กำลังเกิดขึ้น | ไม่เกิดขึ้น |
แยก | โดยผ่านปฏิกิริยาเคมี | โดยวิธีการทางกายภาพ |
ส่วนผสมมีลักษณะแตกต่างกันออกไป
การจำแนกประเภทของสารผสมแสดงไว้ในตาราง:
เราจะยกตัวอย่างสารแขวนลอย (ทรายแม่น้ำ + น้ำ) อิมัลชัน (น้ำมันพืช + น้ำ) และสารละลาย (อากาศในขวด เกลือแกง + น้ำ การเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย: อลูมิเนียม + ทองแดง หรือ นิกเกิล + ทองแดง)
วิธีการแยกสารผสม
ในธรรมชาติ สารมีอยู่ในรูปของสารผสม สำหรับการวิจัยในห้องปฏิบัติการ การผลิตทางอุตสาหกรรม และสำหรับความต้องการด้านเภสัชวิทยาและการแพทย์ จำเป็นต้องใช้สารบริสุทธิ์
มีการใช้วิธีการต่างๆ มากมายในการแยกสารผสมเพื่อทำให้สารบริสุทธิ์
การระเหยคือการแยกของแข็งที่ละลายในของเหลวโดยแปลงเป็นไอน้ำ
การกลั่น-การกลั่น การแยกสารที่บรรจุอยู่ในของเหลวผสมตามจุดเดือด ตามด้วยการระบายความร้อนของไอน้ำ
ในธรรมชาติ น้ำไม่ได้เกิดขึ้นในรูปแบบบริสุทธิ์ (ไม่มีเกลือ) มหาสมุทร ทะเล แม่น้ำ บ่อน้ำ และน้ำพุเป็นสารละลายประเภทเกลือในน้ำ อย่างไรก็ตาม ผู้คนมักต้องการน้ำสะอาดที่ไม่มีเกลือ (ใช้ในเครื่องยนต์ของรถยนต์ ในการผลิตสารเคมีเพื่อให้ได้สารละลายและสารต่างๆ ในการถ่ายภาพ) น้ำดังกล่าวเรียกว่าน้ำกลั่น และวิธีการได้มาเรียกว่าการกลั่น
การกรอง - กรองของเหลว (ก๊าซ) ผ่านตัวกรองเพื่อทำความสะอาดจากสิ่งสกปรกที่เป็นของแข็ง
วิธีการเหล่านี้ขึ้นอยู่กับความแตกต่างในคุณสมบัติทางกายภาพของส่วนประกอบของสารผสม
พิจารณาวิธีการแยก ต่างกันและของผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน.
ตัวอย่างของส่วนผสม | วิธีการแยก |
ระบบกันสะเทือน - ส่วนผสมของทรายแม่น้ำและน้ำ | การสนับสนุน แยก ปกป้องขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของสารที่แตกต่างกัน ทรายที่หนักกว่าจะตกลงไปที่ด้านล่าง คุณยังสามารถแยกอิมัลชันออกได้ โดยแยกน้ำมันหรือน้ำมันพืชออกจากน้ำ ในห้องปฏิบัติการสามารถทำได้โดยใช้กรวยแยก ปิโตรเลียมหรือน้ำมันพืชจะเป็นชั้นบนสุดและสีอ่อนกว่า ผลจากการตกตะกอน น้ำค้างตกลงมาจากหมอก เขม่าจางหายไปจากควัน และครีมก็ตกลงไปในนม แยกส่วนผสมของน้ำและน้ำมันพืชโดยการตกตะกอน |
ส่วนผสมของทรายและเกลือแกงในน้ำ | แยกส่วนผสมของน้ำและน้ำมันพืชโดยการตกตะกอน พื้นฐานสำหรับการแยกสารผสมที่ต่างกันโดยใช้คืออะไร การกรองความสามารถในการละลายที่แตกต่างกันของสารในน้ำและขนาดอนุภาคที่แตกต่างกัน มีเพียงอนุภาคของสารที่เทียบเคียงได้เท่านั้นที่จะผ่านเข้าไปในรูพรุนของตัวกรอง ในขณะที่อนุภาคขนาดใหญ่กว่าจะยังคงอยู่บนตัวกรอง วิธีนี้จะทำให้คุณสามารถแยกส่วนผสมที่ต่างกันของเกลือแกงและทรายแม่น้ำออกได้ สารที่มีรูพรุนต่างๆ สามารถใช้เป็นตัวกรองได้: สำลี ถ่านหิน ดินเหนียว แก้วอัด และอื่นๆ วิธีการกรองเป็นพื้นฐานสำหรับการทำงานของเครื่องใช้ในครัวเรือน เช่น เครื่องดูดฝุ่น มันถูกใช้โดยศัลยแพทย์ - ผ้าพันแผลผ้ากอซ; ช่างเจาะและคนงานลิฟต์ - หน้ากากช่วยหายใจ Ostap Bender ฮีโร่ของผลงานของ Ilf และ Petrov ใช้ที่กรองชากรองใบชา จัดการเก้าอี้ตัวหนึ่งจาก Ellochka the Ogress (“Twelve Chairs”) การแยกส่วนผสมแป้งและน้ำโดยการกรอง |
ส่วนผสมของเหล็กและผงกำมะถัน | การกระทำด้วยแม่เหล็กหรือน้ำ ผงเหล็กถูกดึงดูดด้วยแม่เหล็ก แต่ผงกำมะถันไม่ได้ถูกดึงดูด ผงกำมะถันที่ไม่เปียกลอยอยู่บนผิวน้ำ และผงเหล็กหนักที่เปียกได้ตกลงไปที่ด้านล่าง แยกส่วนผสมของกำมะถันและเหล็กโดยใช้แม่เหล็กและน้ำ |
สารละลายเกลือในน้ำเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน | การระเหยหรือการตกผลึก น้ำจะระเหยออกไป เหลือผลึกเกลือไว้ในถ้วยพอร์ซเลน เมื่อน้ำระเหยจากทะเลสาบ Elton และ Baskunchak จะได้เกลือแกง วิธีการแยกนี้ขึ้นอยู่กับความแตกต่างของจุดเดือดของตัวทำละลายและตัวถูกละลาย หากสารเช่นน้ำตาลสลายตัวเมื่อถูกความร้อนน้ำจะไม่ระเหยไปจนหมด - สารละลายจะระเหยออกไปจากนั้นผลึกน้ำตาลจะตกตะกอนจากสารละลายอิ่มตัว บางครั้งจำเป็นต้องขจัดสิ่งเจือปนออกจากตัวทำละลายที่มีจุดเดือดต่ำกว่า เช่น เกลือ ออกจากน้ำ ในกรณีนี้ ไอระเหยของสารจะต้องถูกรวบรวมและควบแน่นเมื่อเย็นลง วิธีการแยกส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันนี้เรียกว่า การกลั่นหรือการกลั่น- ในอุปกรณ์พิเศษ - เครื่องกลั่นจะได้รับน้ำกลั่นซึ่งใช้สำหรับความต้องการของเภสัชวิทยาห้องปฏิบัติการและระบบทำความเย็นในรถยนต์ ที่บ้านคุณสามารถสร้างเครื่องกลั่นได้: หากคุณแยกส่วนผสมของแอลกอฮอล์กับน้ำ แอลกอฮอล์ที่มีจุดเดือด = 78 °C จะถูกกลั่นออกก่อน (เก็บในหลอดทดลองที่รับ) และน้ำจะยังคงอยู่ในหลอดทดลอง การกลั่นใช้ในการผลิตน้ำมันเบนซิน น้ำมันก๊าด และน้ำมันแก๊สจากน้ำมัน การแยกสารผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน |
วิธีการพิเศษในการแยกส่วนประกอบโดยพิจารณาจากการดูดซึมที่แตกต่างกันของสารบางชนิดคือ การแยกสารผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน.
นักพฤกษศาสตร์ชาวรัสเซียใช้โครมาโทกราฟีในการแยกคลอโรฟิลล์จากส่วนสีเขียวของพืชเป็นครั้งแรก ในอุตสาหกรรมและห้องปฏิบัติการ แป้ง ถ่านหิน หินปูน และอลูมิเนียมออกไซด์ถูกนำมาใช้แทนกระดาษกรองสำหรับโครมาโตกราฟี จำเป็นต้องใช้สารที่มีระดับการทำให้บริสุทธิ์เท่ากันเสมอหรือไม่
เพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน จำเป็นต้องใช้สารที่มีระดับการทำให้บริสุทธิ์ต่างกัน น้ำปรุงอาหารควรปล่อยให้ยืนเพียงพอเพื่อขจัดสิ่งเจือปนและคลอรีนที่ใช้ฆ่าเชื้อ ต้องต้มน้ำสำหรับดื่มก่อน และในห้องปฏิบัติการเคมีเพื่อเตรียมสารละลายและทำการทดลองในทางการแพทย์จำเป็นต้องใช้น้ำกลั่นและทำให้บริสุทธิ์จากสารที่ละลายในนั้นให้มากที่สุด สารบริสุทธิ์โดยเฉพาะซึ่งมีปริมาณสารเจือปนไม่เกินหนึ่งในล้านเปอร์เซ็นต์นั้นถูกใช้ในอุตสาหกรรมอิเล็กทรอนิกส์ เซมิคอนดักเตอร์ เทคโนโลยีนิวเคลียร์ และอุตสาหกรรมที่มีความแม่นยำอื่นๆ
วิธีแสดงองค์ประกอบของสารผสม
· เศษส่วนมวลของส่วนประกอบในส่วนผสม- อัตราส่วนของมวลของส่วนประกอบต่อมวลของส่วนผสมทั้งหมด โดยปกติแล้วเศษส่วนมวลจะแสดงเป็น % แต่ก็ไม่จำเป็นเสมอไป
ω ["โอเมก้า"] = mcomponent / mmmixture
· เศษส่วนโมลของส่วนประกอบในส่วนผสม- อัตราส่วนของจำนวนโมล (ปริมาณของสาร) ของส่วนประกอบต่อจำนวนโมลทั้งหมดของสารทั้งหมดในส่วนผสม ตัวอย่างเช่น หากส่วนผสมมีสาร A, B และ C ดังนั้น:
χ ["chi"] องค์ประกอบ A = ส่วนประกอบ A / (n(A) + n(B) + n(C))
· อัตราส่วนฟันกรามของส่วนประกอบบางครั้งปัญหาของส่วนผสมอาจบ่งบอกถึงอัตราส่วนโมลของส่วนประกอบต่างๆ ตัวอย่างเช่น:
ไม่มีองค์ประกอบ A: ไม่มีองค์ประกอบ B = 2: 3
· ปริมาตรของส่วนประกอบในส่วนผสม (สำหรับก๊าซเท่านั้น)- อัตราส่วนของปริมาตรของสาร A ต่อปริมาตรรวมของส่วนผสมก๊าซทั้งหมด
φ ["phi"] = Vcomponent / Vmixture
บล็อกการปฏิบัติ
ลองดูตัวอย่างปัญหาสามประการที่สารผสมของโลหะทำปฏิกิริยากัน ลองดูตัวอย่างปัญหาสามประการที่สารผสมของโลหะทำปฏิกิริยากันกรด:
ตัวอย่างที่ 1เมื่อส่วนผสมของทองแดงและเหล็กที่มีน้ำหนัก 20 กรัมสัมผัสกับกรดไฮโดรคลอริกส่วนเกิน จะปล่อยก๊าซ 5.6 ลิตร (n.e.) ออกมา กำหนดเศษส่วนมวลของโลหะในส่วนผสม
ในตัวอย่างแรก ทองแดงไม่ทำปฏิกิริยากับกรดไฮโดรคลอริก กล่าวคือ ไฮโดรเจนจะถูกปล่อยออกมาเมื่อกรดทำปฏิกิริยากับเหล็ก ดังนั้นเมื่อรู้ปริมาตรของไฮโดรเจน เราก็สามารถหาปริมาณและมวลของเหล็กได้ทันที และตามด้วยเศษส่วนมวลของสารในส่วนผสม
วิธีแก้ตัวอย่างที่ 1
n = V / Vm = 5.6 / 22.4 = 0.25 โมล
2. ตามสมการปฏิกิริยา:
3. ปริมาณธาตุเหล็กก็เท่ากับ 0.25 โมล คุณสามารถค้นหามวลของมันได้:
mFe = 0.25 56 = 14 กรัม
คำตอบ: เหล็ก 70%, ทองแดง 30%
ตัวอย่างที่ 2เมื่อส่วนผสมของอลูมิเนียมและเหล็กน้ำหนัก 11 กรัมสัมผัสกับกรดไฮโดรคลอริกส่วนเกิน จะปล่อยก๊าซ 8.96 ลิตร (n.e.) ออกมา กำหนดเศษส่วนมวลของโลหะในส่วนผสม
ในตัวอย่างที่สอง ปฏิกิริยาคือ ในตัวอย่างที่สอง ปฏิกิริยาคือโลหะ ในกรณีนี้ ไฮโดรเจนถูกปล่อยออกมาจากกรดแล้วในปฏิกิริยาทั้งสอง ดังนั้นจึงไม่สามารถใช้การคำนวณโดยตรงได้ที่นี่ ในกรณีเช่นนี้ จะสะดวกในการแก้โดยใช้ระบบสมการง่ายๆ โดยให้ x เป็นจำนวนโมลของโลหะชนิดใดชนิดหนึ่ง และ y เป็นปริมาณของสารในวินาที
วิธีแก้ตัวอย่างที่ 2
1. ค้นหาปริมาณไฮโดรเจน:
n = V / Vm = 8.96 / 22.4 = 0.4 โมล
2. ให้ปริมาณอะลูมิเนียมเท่ากับ x โมล และปริมาณเหล็กเท่ากับ x โมล จากนั้นเราสามารถแสดงปริมาณไฮโดรเจนที่ปล่อยออกมาในรูปของ x และ y ได้:
2HCl = FeCl2 + |
4. เรารู้ปริมาณไฮโดรเจนทั้งหมด: 0.4 โมล วิธี,
1.5x + y = 0.4 (นี่คือสมการแรกในระบบ)
5. สำหรับส่วนผสมของโลหะคุณต้องแสดงออก 1.5x + y = 0.4 (นี่คือสมการแรกในระบบ)ผ่านปริมาณของสาร
ม. = ม
ผ่านปริมาณของสาร
มอล = 27x,
ดังนั้นมวลของอะลูมิเนียม
ม.เฟ = 56у,
มวลของเหล็ก
27x + 56y = 11 (นี่คือสมการที่สองในระบบ)
6. เรามีระบบสองสมการ:
7. สะดวกกว่ามากในการแก้ระบบดังกล่าวโดยใช้วิธีการลบโดยคูณสมการแรกด้วย 18:
ดังนั้นเราจึงมีระบบสมการสองสมการ:
และลบสมการแรกออกจากสมการที่สอง:
8. (56 − 18)y = 11 − 7.2
y = 3.8 / 38 = 0.1 โมล (เฟ)
x = 0.2 โมล (อัล)
mFe = n M = 0.1 56 = 5.6 กรัม
มิลลิอัล = 0.2 27 = 5.4 กรัม
ωFe = mFe / mm ส่วนผสม = 5.6 / 11 = 0.50.91%)
ตามลำดับ
ωอัล = 100% - 50.91% = 49.09%
คำตอบ: เหล็ก 50.91%, อลูมิเนียม 49.09%
ตัวอย่างที่ 3ส่วนผสมของสังกะสีอลูมิเนียมและทองแดง 16 กรัมได้รับการบำบัดด้วยสารละลายกรดไฮโดรคลอริกส่วนเกิน ในกรณีนี้ปล่อยก๊าซ (n.o.) จำนวน 5.6 ลิตร และสาร 5 กรัมไม่ละลาย กำหนดเศษส่วนมวลของโลหะในส่วนผสม
ในตัวอย่างที่สาม โลหะสองชนิดทำปฏิกิริยา แต่โลหะตัวที่สาม (ทองแดง) ไม่ทำปฏิกิริยา ดังนั้นส่วนที่เหลือของ 5 กรัมคือมวลของทองแดง ปริมาณของโลหะสองชนิดที่เหลือ ได้แก่ สังกะสีและอะลูมิเนียม (โปรดทราบว่ามวลรวมของโลหะทั้งสองคือ 16 − 5 = 11 กรัม) สามารถพบได้โดยใช้ระบบสมการ ดังตัวอย่างที่ 2
ตอบตัวอย่างที่ 3: สังกะสี 56.25%, อลูมิเนียม 12.5%, ทองแดง 31.25%
ตัวอย่างที่ 4ส่วนผสมของเหล็ก อลูมิเนียม และทองแดงได้รับการบำบัดด้วยกรดซัลฟิวริกเข้มข้นเย็นที่มากเกินไป ในกรณีนี้ส่วนผสมบางส่วนละลายและปล่อยก๊าซ 5.6 ลิตร (n.o.) ของผสมที่เหลือถูกบำบัดด้วยสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ที่มากเกินไป ปล่อยก๊าซออกมา 3.36 ลิตร และยังมีสารตกค้างที่ไม่ละลายน้ำ 3 กรัม กำหนดมวลและองค์ประกอบของส่วนผสมเริ่มต้นของโลหะ
ในตัวอย่างนี้ เราต้องจำไว้ว่า เข้มข้นเย็นกรดซัลฟิวริกไม่ทำปฏิกิริยากับเหล็กและอลูมิเนียม (ทู่) แต่ทำปฏิกิริยากับทองแดง สิ่งนี้จะปล่อยซัลเฟอร์ (IV) ออกไซด์ออกมา
มีฤทธิ์เป็นด่างตอบสนอง อลูมิเนียมเท่านั้น- โลหะแอมโฟเทอริก (นอกเหนือจากอลูมิเนียม สังกะสี และดีบุกยังละลายในอัลคาไล และเบริลเลียมก็สามารถละลายในอัลคาไลเข้มข้นที่ร้อนได้เช่นกัน)
เฉลยตัวอย่างที่ 4
1. มีเพียงทองแดงเท่านั้นที่ทำปฏิกิริยากับกรดซัลฟิวริกเข้มข้น จำนวนโมลของก๊าซ:
nSO2 = V / Vm = 5.6 / 22.4 = 0.25 โมล
2H2SO4 (เข้มข้น) = CuSO4 + |
2. (อย่าลืมว่าปฏิกิริยาดังกล่าวจะต้องทำให้เท่ากันโดยใช้เครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์)
3. เนื่องจากอัตราส่วนโมลาร์ของทองแดงและซัลเฟอร์ไดออกไซด์คือ 1:1 ดังนั้นทองแดงจึงเป็น 0.25 โมลด้วย คุณสามารถค้นหามวลทองแดงได้:
mCu = n M = 0.25 64 = 16 กรัม
4. อลูมิเนียมทำปฏิกิริยากับสารละลายอัลคาไลซึ่งส่งผลให้เกิดไฮดรอกโซคอมเพล็กซ์ของอลูมิเนียมและไฮโดรเจน:
2Al + 2NaOH + 6H2O = 2Na + 3H2
Al0 − 3e = Al3+ | ||
5. จำนวนโมลของไฮโดรเจน:
nH2 = 3.36 / 22.4 = 0.15 โมล
อัตราส่วนโมลของอลูมิเนียมและไฮโดรเจนคือ 2:3 ดังนั้น
nAl = 0.15 / 1.5 = 0.1 โมล
น้ำหนักอลูมิเนียม:
mAl = n M = 0.1 27= 2.7 กรัม
6. ส่วนที่เหลือเป็นเหล็กหนัก 3 กรัม คุณสามารถหามวลของส่วนผสมได้:
มิลลิเมตรส่วนผสม = 16 + 2.7 + 3 = 21.7 กรัม
7. เศษส่วนมวลของโลหะ:
ωCu = mCu / mm ส่วนผสม = 16 / 21.7 = 0.7.73%)
ωอัล = 2.7 / 21.7 = 0.1.44%)
ωเฟ = 13.83%
คำตอบ: ทองแดง 73.73% อลูมิเนียม 12.44% เหล็ก 13.83%
ตัวอย่างที่ 5ของผสมของสังกะสีและอะลูมิเนียม 21.1 กรัมถูกละลายในสารละลายกรดไนตริก 565 มิลลิลิตรที่มี 20 น้ำหนัก % НNO3 และมีความหนาแน่น 1.115 กรัม/มิลลิลิตร ปริมาตรของก๊าซที่ปล่อยออกมาซึ่งเป็นสารเดี่ยวและเป็นผลิตภัณฑ์เดียวที่ช่วยลดกรดไนตริกได้คือ 2.912 ลิตร (หมายเลข) กำหนดองค์ประกอบของสารละลายที่ได้เป็นเปอร์เซ็นต์มวล (สธธ.)
ข้อความของปัญหานี้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงผลคูณของการลดไนโตรเจน - "สารธรรมดา" เนื่องจากกรดไนตริกกับโลหะไม่ได้ผลิตไฮโดรเจน จึงเป็นไนโตรเจน โลหะทั้งสองละลายในกรด
ปัญหาไม่ได้ถามถึงองค์ประกอบของส่วนผสมเริ่มต้นของโลหะ แต่เป็นองค์ประกอบของสารละลายที่เกิดขึ้นหลังปฏิกิริยา ทำให้งานยากขึ้น
เฉลยตัวอย่างที่ 5
1. กำหนดปริมาณของสารก๊าซ:
nN2 = V / Vm = 2.912 / 22.4 = 0.13 โมล
2. หามวลของสารละลายกรดไนตริก มวลและปริมาณของ HNO3 ที่ละลาย:
msolution = ρ V = 1.115 565 = 630.3 กรัม
mHNO3 = ω mสารละลาย = 0.2 630.3 = 126.06 กรัม
nHNO3 = m / M = 126.06 / 63 = 2 โมล
โปรดทราบว่าเนื่องจากโลหะละลายหมดแล้ว จึงหมายความว่า - มีกรดเพียงพอแน่นอน(โลหะเหล่านี้ไม่ทำปฏิกิริยากับน้ำ) ดังนั้นจึงจำเป็นต้องตรวจสอบ มีกรดมากเกินไปหรือไม่?และจะเหลือปริมาณเท่าใดหลังจากปฏิกิริยาในสารละลายที่ได้
3. เราเขียนสมการปฏิกิริยา ( อย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ของคุณ) และเพื่อความสะดวกในการคำนวณ เราจะเอา 5x เป็นปริมาณสังกะสี และ 10y เป็นปริมาณอะลูมิเนียม จากนั้นตามค่าสัมประสิทธิ์ในสมการ ไนโตรเจนในปฏิกิริยาแรกจะเป็น x โมล และในวินาที - 3y โมล:
12HNO3 = 5Zn(NO3)2 + |
Zn0 − 2e = Zn2+ | ||
36HNO3 = 10อัล(NO3)3 + |
Al0 − 3e = Al3+ | ||
5. จากนั้น เมื่อพิจารณาว่ามวลของส่วนผสมของโลหะคือ 21.1 กรัม มวลโมลของพวกมันคือ 65 กรัม/โมลสำหรับสังกะสี และ 27 กรัม/โมลสำหรับอะลูมิเนียม เราจะได้ระบบสมการต่อไปนี้:
6. สะดวกในการแก้ระบบนี้โดยการคูณสมการแรกด้วย 90 แล้วลบสมการแรกออกจากสมการที่สอง
7. x = 0.04 ซึ่งหมายถึง nZn = 0.04 5 = 0.2 โมล
y = 0.03 ซึ่งหมายถึง nAl = 0.03 10 = 0.3 โมล
8. ตรวจสอบมวลของส่วนผสม:
0.2 65 + 0.3 27 = 21.1 ก.
9. ตอนนี้เรามาดูองค์ประกอบของการแก้ปัญหากันดีกว่า จะสะดวกในการเขียนปฏิกิริยาอีกครั้งและเขียนปริมาณของสารที่เกิดปฏิกิริยาและเกิดทั้งหมดเหนือปฏิกิริยา (ยกเว้นน้ำ):
10. คำถามต่อไป สารละลายมีกรดไนตริกเหลืออยู่หรือไม่ และเหลืออยู่เท่าใด
ตามสมการปฏิกิริยา ปริมาณของกรดที่ทำปฏิกิริยา:
nHNO3 = 0.48 + 1.08 = 1.56 โมล
กล่าวคือ มีกรดมากเกินไป และคุณสามารถคำนวณส่วนที่เหลือในสารละลายได้:
nHNO3res = 2 − 1.56 = 0.44 โมล
11. เอาล่ะเข้า ทางออกสุดท้ายประกอบด้วย:
ซิงค์ไนเตรตในปริมาณ 0.2 โมล:
mZn(NO3)2 = n M = 0.2 189 = 37.8 กรัม
อลูมิเนียมไนเตรตจำนวน 0.3 โมล:
มิลลิอัล(NO3)3 = n M = 0.3 · 213 = 63.9 กรัม
กรดไนตริกส่วนเกินในปริมาณ 0.44 โมล:
mHNO3rest. = n M = 0.44 63 = 27.72 กรัม
12. มวลของสารละลายสุดท้ายคือเท่าใด?
ให้เราจำไว้ว่ามวลของสารละลายสุดท้ายประกอบด้วยส่วนประกอบที่เราผสม (สารละลายและสารต่างๆ) ลบด้วยผลิตภัณฑ์ที่ทำปฏิกิริยาที่ทิ้งสารละลายไว้ (ตะกอนและก๊าซ):
13.
จากนั้นสำหรับงานของเรา:
14. มนิว สารละลาย = มวลของสารละลายกรด + มวลของโลหะผสม - มวลของไนโตรเจน
mN2 = n M = 28 (0.03 + 0.09) = 3.36 กรัม
ใหม่ สารละลาย = 630.3 + 21.1 − 3.36 = 648.04 กรัม
ωZn(NO3)2 = mv-va / mr-ra = 37.8 / 648.04 = 0.0583
ωAl(NO3)3 = mv-va / mr-ra = 63.9 / 648.04 = 0.0986
ωHNO3ส่วนที่เหลือ = mv-va / mr-ra = 27.72 / 648.04 = 0.0428
คำตอบ: ซิงค์ไนเตรต 5.83%, อลูมิเนียมไนเตรต 9.86%, กรดไนตริก 4.28%
ตัวอย่างที่ 6เมื่อส่วนผสมของทองแดง เหล็ก และอลูมิเนียม 17.4 กรัมได้รับการบำบัดด้วยกรดไนตริกเข้มข้นที่มากเกินไป จะปล่อยก๊าซ 4.48 ลิตร (n.e.) ออกมา และเมื่อส่วนผสมนี้สัมผัสกับกรดไฮโดรคลอริกส่วนเกินที่มีมวลเท่ากัน จะได้ 8.96 ลิตรของ ก๊าซ (n.e.) ถูกปล่อยออกมา กำหนดองค์ประกอบของส่วนผสมเริ่มต้น (สธธ.)
เมื่อแก้ไขปัญหานี้ เราต้องจำไว้ว่า ประการแรก กรดไนตริกเข้มข้นกับโลหะที่ไม่ใช้งาน (ทองแดง) จะผลิต NO2 แต่เหล็กและอลูมิเนียมไม่ทำปฏิกิริยากับมัน กรดไฮโดรคลอริกไม่ทำปฏิกิริยากับทองแดง
ตอบตัวอย่างที่ 6: ทองแดง 36.8%, เหล็ก 32.2%, อลูมิเนียม 31%
ปัญหาสำหรับการแก้ปัญหาอย่างอิสระ
1. ปัญหาง่ายๆ กับส่วนผสมสองอย่าง
1-1. ส่วนผสมของทองแดงและอลูมิเนียมที่มีน้ำหนัก 20 กรัมได้รับการบำบัดด้วยสารละลายกรดไนตริก 96% และปล่อยก๊าซ (n.o.) จำนวน 8.96 ลิตร หาสัดส่วนมวลของอะลูมิเนียมในส่วนผสม
1-2. ส่วนผสมของทองแดงและสังกะสีที่มีน้ำหนัก 10 กรัมได้รับการบำบัดด้วยสารละลายอัลคาไลเข้มข้น ในกรณีนี้มีการปล่อยก๊าซ 2.24 ลิตร (ny) คำนวณเศษส่วนมวลของสังกะสีในส่วนผสมตั้งต้น.
1-3. ส่วนผสมของแมกนีเซียมและแมกนีเซียมออกไซด์ที่มีน้ำหนัก 6.4 กรัมได้รับการบำบัดด้วยกรดซัลฟิวริกเจือจางในปริมาณที่เพียงพอ ในกรณีนี้ปล่อยก๊าซ (n.o.) จำนวน 2.24 ลิตร หาสัดส่วนมวลของแมกนีเซียมในส่วนผสม.
1-4. ส่วนผสมของสังกะสีและซิงค์ออกไซด์ที่มีน้ำหนัก 3.08 กรัมถูกละลายในกรดซัลฟิวริกเจือจาง เราได้รับซิงค์ซัลเฟตที่มีน้ำหนัก 6.44 กรัม คำนวณเศษส่วนมวลของสังกะสีในส่วนผสมดั้งเดิม
1-5. เมื่อส่วนผสมของเหล็กและผงสังกะสีที่มีน้ำหนัก 9.3 กรัมสัมผัสกับสารละลายคอปเปอร์ (II) คลอไรด์ส่วนเกิน จะเกิดทองแดงขึ้น 9.6 กรัม กำหนดองค์ประกอบของส่วนผสมเริ่มต้น
1-6. จะต้องใช้สารละลายกรดไฮโดรคลอริก 20% มวลเท่าใดในการละลายส่วนผสมของสังกะสีและซิงค์ออกไซด์ 20 กรัมอย่างสมบูรณ์หากปล่อยไฮโดรเจนออกมาพร้อมกันด้วยปริมาตร 4.48 ลิตร (หมายเลข)
1-7. เมื่อส่วนผสมของเหล็กและทองแดง 3.04 กรัมละลายในกรดไนตริกเจือจาง ไนโตรเจนออกไซด์ (II) จะถูกปล่อยออกมาด้วยปริมาตร 0.896 ลิตร (หมายเลข) กำหนดองค์ประกอบของส่วนผสมเริ่มต้น
1-8. เมื่อส่วนผสมของตะไบเหล็กและอะลูมิเนียม 1.11 กรัมละลายในสารละลายกรดไฮโดรคลอริก 16% (ρ = 1.09 กรัม/มิลลิลิตร) ไฮโดรเจน 0.672 ลิตร (n.e.) จะถูกปล่อยออกมา ค้นหาเศษส่วนมวลของโลหะในส่วนผสมและหาปริมาตรของกรดไฮโดรคลอริกที่ใช้ไป
2. งานมีความซับซ้อนมากขึ้น
2-1. ส่วนผสมของแคลเซียมและอลูมิเนียมน้ำหนัก 18.8 กรัมถูกเผาโดยไม่มีอากาศและมีผงกราไฟท์มากเกินไป ผลิตภัณฑ์ที่ทำปฏิกิริยาได้รับการบำบัดด้วยกรดไฮโดรคลอริกเจือจาง และก๊าซ 11.2 ลิตร (n.o.) ถูกปล่อยออกมา กำหนดเศษส่วนมวลของโลหะในส่วนผสม
2-2. ในการละลายโลหะผสมแมกนีเซียม-อลูมิเนียม 1.26 กรัม ให้ใช้สารละลายกรดซัลฟิวริก 19.6% 35 มล. (ρ = 1.1 กรัม/มิลลิลิตร) กรดส่วนเกินทำปฏิกิริยากับสารละลายโพแทสเซียมไบคาร์บอเนต 28.6 มิลลิลิตร ที่ความเข้มข้น 1.4 โมล/ลิตร กำหนดเศษส่วนมวลของโลหะในโลหะผสมและปริมาตรของก๊าซ (หมายเลข) ที่ปล่อยออกมาระหว่างการละลายของโลหะผสม