ปริมาณแคลอรี่ของนม: 64 กิโลแคลอรี*
* ค่าเฉลี่ยต่อเครื่องดื่มบริสุทธิ์ 100 มล. ขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์

นมมีบทบาทสำคัญในด้านโภชนาการและโภชนาการอาหาร เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น มีมากมาย อาหารที่มีประสิทธิภาพซึ่งขึ้นอยู่กับการใช้ผลิตภัณฑ์นี้โดยเฉพาะ

นมวัว แพะ นมถั่วเหลือง กี่แคลอรี่?

นมเป็นผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยแคลเซียมเพียงดื่มเพียงแก้วเดียวเท่านั้น ความต้องการรายวันสิ่งมีชีวิตในองค์ประกอบนี้ 30% นอกจากนี้ยังมีวิตามิน เอนไซม์ กรดอะมิโน และแซ็กคาไรด์อีกมากมาย เมื่อเลือกเครื่องดื่มสำหรับ โภชนาการอาหารควรให้ความสนใจกับคุณค่าพลังงานของมัน

ปริมาณแคลอรี่ของนมวัวที่ทุกคนคุ้นเคยคือประมาณ 55 กิโลแคลอรี (ทั้งหมดขึ้นอยู่กับปริมาณไขมัน) นมแพะคือ 68 กิโลแคลอรี

หลังมีไม่น้อย สารอาหารและมีกลิ่นเฉพาะตัว นมถั่วเหลืองเป็นที่นิยมโดยมีปริมาณแคลอรี่ 54 กิโลแคลอรีและมีไขมัน 1.8% (ตัวบ่งชี้ผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำ = 28 กิโลแคลอรี) เช่นเดียวกับกะทิแสนอร่อย - 150 กิโลแคลอรีที่มีปริมาณไขมันเกือบ 15% นมอัลมอนด์ 100 มล. ที่ได้จากการผสมน้ำกับเมล็ดอัลมอนด์ มีประมาณ 100 กิโลแคลอรี ตัวบ่งชี้จะเพิ่มขึ้นเป็น 135 กิโลแคลอรีหากเติมน้ำผึ้งและวานิลลาลงในเครื่องดื่ม

คุณค่าทางโภชนาการของนมวัวที่มีไขมันต่างกัน

ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับโภชนาการอาหารคือนมพร่องมันเนยซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ไม่เกิน 30 กิโลแคลอรี ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมัน 1% มีค่า 40 กิโลแคลอรี และ 2% มีค่าประมาณ 45 กิโลแคลอรี ตัวชี้วัดนี้คล้ายคลึงกับที่พบในผักและผลไม้ไม่หวาน นมยอดนิยม - ไขมัน 2.5% - มี 52 กิโลแคลอรีและเครื่องดื่ม 3% - ประมาณ 58 กิโลแคลอรี

คุณไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันเกิน 5% มากเกินไป เนื่องจากมีค่ามากกว่า 75 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล.

นมวัวสด (62 ถึง 70 กิโลแคลอรี) ค่อนข้างหายากในเขตเมือง ผู้คนจำนวนมากซื้อผลิตภัณฑ์ฆ่าเชื้อ (60 กิโลแคลอรี) หรือพาสเจอร์ไรส์ (ไม่เกิน 57 กิโลแคลอรี) ปริมาณแคลอรี่ของนมอบอยู่ที่ประมาณ 84 กิโลแคลอรีและนมแห้งคือ 460 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม 2 ตัวเลือกนี้ยอมรับไม่ได้สำหรับการลดน้ำหนักนอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคนมข้นบ่อยครั้งซึ่งมีเกือบ 320 กิโลแคลอรี ในระหว่างการรับประทานอาหาร นอกจากไขมันต่ำแล้ว คุณยังสามารถดื่มเครื่องดื่มนมพาสเจอร์ไรส์หรือเครื่องดื่มรสเปรี้ยวได้ (60 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม)

ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กกับนม

หลายคนเข้าใจผิดว่าการกินโจ๊กนมขณะลดน้ำหนักเป็นเรื่องที่ยอมรับไม่ได้ ที่จริงแล้ว ค่าพลังงานของอาหารเหล่านี้แตกต่างจากที่ปรุงในน้ำเล็กน้อย มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด - โจ๊กบัควีทด้วยปริมาณแคลอรี่ 160 กิโลแคลอรี ข้าวและลูกเดือยเป็นตัวเลือกอาหารที่สำคัญที่สุด (96 และ 88 กิโลแคลอรีตามลำดับ) ข้าวบาร์เลย์ เซโมลินา และข้าวโอ๊ต มีพลังงานอย่างละประมาณ 100 กิโลแคลอรี อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในสิ่งพิมพ์ของเรา

ข้าวต้มเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ต้องขอบคุณคาร์โบไฮเดรตช้าที่มีอยู่ในซีเรียล คุณไม่รู้สึกหิวเป็นเวลานาน ส่วนใหญ่มักใช้นมวัวไขมันต่ำเพื่อเตรียมโจ๊ก

แคลอรี่ในชาและกาแฟกับนม

เมื่อชงกาแฟธรรมชาติบด คุณไม่จำเป็นต้องกังวลเรื่องรูปร่างของคุณ เพราะหนึ่งหน่วยบริโภคมีไม่เกิน 2 กิโลแคลอรี หลายๆ คนพยายามขจัดความขมของคาเฟอีนด้วยการเติมสารปรุงแต่งทุกชนิด เช่น น้ำตาล ครีม นมข้น หรือผลิตภัณฑ์ที่เป็นปัญหา มันคือส่วนประกอบเหล่านี้ที่เพิ่มขึ้น ค่าพลังงานดื่ม

กาแฟหนึ่งแก้วที่ผสมกาแฟและนม (ปริมาณไขมัน 3.2%) ในสัดส่วนที่เท่ากันมีประมาณ 65 กิโลแคลอรี

คาปูชิโน่หนึ่งถ้วยมี 60 กิโลแคลอรี น้ำแข็งหนึ่งแก้วมีประมาณ 140 กิโลแคลอรี และลาเต้มี 64 กิโลแคลอรี เมื่อปริมาณไขมันลดลง ค่าก็จะลดลงตามไปด้วย

ชาเขียว 100 มล. มี 1 กิโลแคลอรี และชาดำมีมากถึง 5 กิโลแคลอรี หากไม่มีสารเติมแต่งในเครื่องดื่มค่าจะไม่เปลี่ยนแปลงนั่นคือตัวบ่งชี้ไม่ขึ้นอยู่กับประเภทของชา เมื่อเติมนมที่มีปริมาณไขมัน 2.5% การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญ– 40 กิโลแคลอรี เมื่อปริมาณเครื่องดื่มเพิ่มขึ้น ค่าพลังงานก็จะเปลี่ยนไปตามไปด้วย อ่านเกี่ยวกับแคลอรี่ในกาแฟในบทความของเรา

ตารางแคลอรี่นมต่อ 100 มล

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับค่า พันธุ์ที่แตกต่างกันนมซึ่งมีปริมาณไขมันต่างกันและผลิตภัณฑ์แปรรูปสามารถพบได้ในตารางปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม

คุณค่าของถ้วย แก้ว ช้อนนม

ปริมาณแคลอรี่ของนมแก้ว 250 มล. ไม่เกิน 140 กิโลแคลอรี และ 200 มล. น้อยกว่า 30 หน่วย หนึ่งช้อนชามีเพียง 2.5 กิโลแคลอรีและหนึ่งช้อนโต๊ะมีประมาณ 10 อย่างที่คุณเห็นตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมว่าเครื่องดื่มเป็นอันตรายต่อรูปร่างผลิตภัณฑ์นั้นเป็นอาหาร แต่ต้องเลือกเฉพาะประเภทที่มีไขมันน้อยที่สุดเท่านั้น ไม่เหมาะสมที่จะกินนมข้นในขณะที่ลดน้ำหนักเพราะหนึ่งช้อนชามีเกือบ 40 กิโลแคลอรี

ที่ การตัดสินใจเลือกที่ถูกต้องขึ้นอยู่กับประเภทของนมและปริมาณไขมัน ผลิตภัณฑ์สามารถใช้ได้แม้จะควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดที่สุดก็ตาม กินแล้วอร่อยแบบนี้. เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพคุณไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับน้ำหนักส่วนเกินและสุขภาพที่ไม่ดีเป็นประจำ

นมคือผลิตภัณฑ์ที่เป็นแหล่งแคลเซียม ร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้เกือบทั้งหมด (97%) ซึ่งยืนยันคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของนม สำหรับผู้ที่เป็นโรคกระดูกพรุน ซึ่งเป็นโรคที่เกี่ยวข้องกับเนื้อเยื่อกระดูกบาง ส่งผลให้กระดูกเปราะบางและผิดรูป เนื่องจากแคลเซียมถูกชะล้างออกไป คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของนมจึงเป็นประโยชน์

ประโยชน์ของนม

นมมีประโยชน์มากสำหรับโรคหวัด จากโปรตีนที่รวมอยู่ในองค์ประกอบจะเกิดอิมมูโนโกลบูลินที่สามารถต่อสู้กับการติดเชื้อไวรัสได้ นอกจากนี้โปรตีนนมยังดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกาย (ง่ายกว่าอาหารอื่นที่มีโปรตีน) และปริมาณแคลอรี่ของนมไม่สูง - สิ่งเหล่านี้ยังเป็นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้อีกด้วย

คุณสมบัตินี้เองที่ทำให้นมเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมสำหรับผู้ที่สร้างกล้ามเนื้อ

นมสามารถเป็นยาที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่เป็นโรคนอนไม่หลับ เนื่องจากประกอบด้วยกรดอะมิโนทริปโตเฟนและฟีนิลอะลานีน เครื่องดื่มชนิดนี้จึงมีฤทธิ์สงบ ระบบประสาท- ดังนั้นเพื่อหนึ่งในหลาย ๆ สูตรอาหารพื้นบ้านในการรักษาอาการนอนไม่หลับ คุณสามารถดื่มนมอุ่นหนึ่งแก้วพร้อมน้ำผึ้งหนึ่งช้อน ก่อนนอนหนึ่งชั่วโมง ประโยชน์ของนมต่อร่างกายมนุษย์นั้นชัดเจน

คุณยังสามารถใช้สำหรับความดันโลหิตสูงได้ ประโยชน์ของนม- มีฤทธิ์ขับปัสสาวะซึ่งสามารถลดความดันโลหิตได้

คนที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหารควรทำอย่างไร? การบริโภคนมจะเป็นประโยชน์สำหรับพวกเขาหรือไม่และพวกเขาจะได้รับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หรือไม่? ผลิตภัณฑ์นี้มีความสามารถในการลดความเป็นกรดของน้ำย่อยจะขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่มีกรดในกระเพาะอาหารสูงเนื่องจากสามารถบรรเทาอาการเสียดท้องได้ ขอแนะนำให้ดื่มนมสำหรับโรคกระเพาะและแผลในลำไส้เล็กส่วนต้นและกระเพาะอาหารที่มีความเป็นกรดสูง เพื่อให้เครื่องดื่มนี้ดูดซึมได้ดีขึ้นโดยน้ำย่อยและแสดงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ขอแนะนำให้ดื่มช้าๆในจิบเล็ก ๆ มิฉะนั้นจะไม่เกิดประโยชน์

นมมีวิตามินมากมาย การมีวิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน) ส่งเสริมการเผาผลาญพลังงานโดยสมบูรณ์ในร่างกายเนื่องจากไรโบฟลาวินมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในการเปลี่ยนไขมันและคาร์โบไฮเดรตให้เป็นพลังงาน ซึ่งหมายความว่าต้องดื่มเครื่องดื่มนี้:

เมื่อต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน (เฉพาะไขมันต่ำ) ส่งผลให้การทำงานของระบบต่อมไร้ท่อและภูมิคุ้มกันบกพร่อง

สำหรับผู้ที่ปวดหัวและไมเกรนอย่างรุนแรง นมจะช่วยได้มาก หากคุณใช้ค็อกเทลนมไข่เป็น “ยา” เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ซึ่งรวมถึงนมต้มหนึ่งแก้วและหนึ่งแก้ว ไข่ดิบคุณจะลืมเรื่องปวดหัวไปนานและสัมผัสได้ถึงคุณประโยชน์จากนม

นมมีประโยชน์มากสำหรับผู้หญิง รวมถึงผู้ที่เป็นโรคเต้านมด้วย (mastopathy) ก้อนที่หน้าอกจะเล็กลงอย่างมากหากคุณใช้ยาต้มซึ่งประกอบด้วยเมล็ดผักชีลาวหนึ่งร้อยกรัมและนมสองแก้วเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์

หลายๆ คนใช้นมเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางชั้นเยี่ยม เพื่อขจัดความแห้งกร้านและการระคายเคืองของผิวหนัง การบีบและล้างนมจะมีประโยชน์ ประโยชน์ของนมในด้านความงามนั้นไม่อาจปฏิเสธได้

ประโยชน์ของนมสำหรับผู้ที่เล่นกีฬามีความสำคัญอย่างยิ่งหากเป้าหมายของการออกกำลังกายคือการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ

มีผู้คนจำนวนมากในโลก (ประมาณสิบห้าเปอร์เซ็นต์ของประชากรทั้งโลก) ที่ขาดเอนไซม์แลคโตสซึ่งสามารถย่อยน้ำตาลในนม (แลคโตส) ร่างกายของคนเหล่านี้ไม่สามารถดูดซึมนมได้เต็มที่และชื่นชมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของนมเช่นเดียวกับน้ำตาลในนมซึ่งนำไปสู่ความจริงที่ว่าเมื่อนมเข้าสู่กระเพาะอาหารกระบวนการหมักจะเริ่มขึ้น ท้องบวมและเสียงดังก้องเกิดขึ้นและ อาจทำให้ท้องเสียได้

นมอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้กับคนบางกลุ่ม ประกอบด้วยแอนติเจนของนม "A" ซึ่งสามารถทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงแม้กระทั่งโรคหอบหืดในหลอดลม ผู้ที่เสี่ยงต่ออาการแพ้ควรดื่มนมด้วยความระมัดระวังหรือหยุดรับประทานเลย ตัวอย่างเช่น มีอาการท้องอืด อาเจียน ผื่น ท้องอืด คลื่นไส้ และคันตามผิวหนัง จึงไม่สามารถประเมินคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของนมได้ อย่างไรก็ตาม ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้นมไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักเพื่อสุขภาพ เช่น โยเกิร์ต คอทเทจชีส ชีส และเคเฟอร์

นมสามารถส่งเสริมการก่อตัวของนิ่วฟอสเฟตในไต จึงเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดนิ่วเหล่านี้ สามารถตรวจพบได้ด้วยการตรวจปัสสาวะแบบง่ายๆ

หลังจากอายุห้าสิบปีแล้ว ไม่แนะนำให้บริโภคนมเป็นอาหาร เนื่องจากมีกรดไมริสติกซึ่งส่งเสริมการสะสมของ สารอันตรายซึ่งสามารถกระตุ้นให้เกิดภาวะหลอดเลือดแข็งตัวได้ โรคนี้มักเกิดในผู้ที่มีอายุมากกว่า 50 ปี ดังนั้นควรลดปริมาณการดื่มนมให้เหลือน้อยที่สุด และขั้นต่ำนี้ควรบริโภคต้มให้ดีที่สุด

ห้ามใช้นมทั้งตัวสำหรับผู้ที่เป็นโรคแคลเซียม

ปริมาณแคลอรี่ของนม

ปริมาณแคลอรี่ของนมคือ 58 กิโลแคลอรี ถ้าคุณมี น้ำหนักเกินและเป็นโรคโรคอ้วน คุณไม่ควรใส่นมในเมนูบ่อยๆ เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ แต่หากปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้ไม่รบกวนคุณหรือในทางกลับกันคุณต้องการเพิ่มน้ำหนักเราขอแนะนำให้คุณบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมและโดยเฉพาะนมให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้

การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นเทรนด์สมัยใหม่ที่ทันสมัย ​​ซึ่งเป็นสาเหตุที่ผู้บริโภคจำนวนมากปฏิเสธที่จะรวมผลิตภัณฑ์ใดๆ ไว้ในอาหารของตนจนกว่าพวกเขาจะได้ข้อสรุปว่าการตัดสินใจดังกล่าวไม่ได้ละเมิดความสมดุลของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ และที่สำคัญที่สุดคือไม่ ไม่เกินปริมาณแคลอรี่ที่อนุญาต ในเรื่องนี้ จะมีประโยชน์ที่จะทราบปริมาณ BJU และแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์อาหารพื้นฐานอย่างน้อยซึ่งแน่นอนว่ารวมถึงนมด้วย

วัว

ในบรรดานมทุกประเภท นมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศของเราคือนมวัว - ในพื้นที่ส่วนใหญ่ไม่มีทางเลือกอื่นซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงทุ่มเทให้กับการคำนวณหลัก ควรสังเกตว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีประโยชน์มาก - ประกอบด้วยวิตามินทั้งหมดยกเว้น E และ K รวมถึงเอนไซม์และกรดอะมิโนที่มีประโยชน์บางชนิด เครื่องดื่มเพียง 1 แก้วให้พลังงานอย่างน้อย 1/6 มูลค่ารายวันแคลเซียมยังมีประโยชน์ในการดื่มนมในแง่ของการเสริมสร้างร่างกายด้วยฟอสฟอรัสและโมลิบดีนัมโคบอลต์และโครเมียมไอโอดีนและโซเดียม

ค่าของ BJU ในนมอาจแตกต่างกันบ้างอย่างไรก็ตามตัวบ่งชี้ของโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตมักจะค่อนข้างคงที่ - ต่อ 100 กรัมจะมีประมาณ 3 กรัมของตัวแรกและ 3.7 กรัมของอย่างหลัง

ในทางกลับกันปริมาณไขมันนั้นไม่คงที่ - ตัวบ่งชี้นี้มีความแตกต่างกันอย่างมากในผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและยิ่งไปกว่านั้นมักจะมีการเปลี่ยนแปลงตามเป้าหมายในระหว่างการประมวลผลนมเพื่อให้แคลอรี่น้อยลงหรือในทางกลับกัน เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ นมที่ผลิตโดยวัวโดยเฉลี่ยมีปริมาณไขมันประมาณ 3.2-3.5% แม้ว่าบางสายพันธุ์ที่เพาะพันธุ์เป็นพิเศษจะมีกรณีที่ดีที่สุด

พวกเขาให้มากเป็นสองเท่า ผลิตภัณฑ์บรรจุหีบห่ออาจมีไขมันน้อยลงอย่างมาก - แม้แต่ 0.5% ต้องระบุปริมาณไขมันบนบรรจุภัณฑ์

ความใส่ใจอย่างมากต่อปริมาณไขมันนั้นเกิดจากการที่ส่วนผสมที่แปรผันนี้มีบทบาทสำคัญในปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ มีเหตุผลอย่างยิ่งที่ยิ่งมีไขมันในของเหลวน้อยลงเท่าใดแคลอรี่ก็ยิ่งน้อยลงเท่านั้น นมพร่องมันเนยที่มีปริมาณไขมันใกล้ศูนย์มีค่าพลังงาน 30 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่ผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยปริมาณไขมัน 4.5% ให้พลังงานมากกว่าสองเท่าครึ่ง - 72 กิโลแคลอรี หากเราพูดถึงนมพาสเจอร์ไรส์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด 1.5% คือ 88 กิโลแคลอรีต่อแก้ว 2.5% คือ 108 และ 3.2% คือ 118 กิโลแคลอรี

ควรสังเกตว่าตัวบ่งชี้ทั้งหมดมีความเกี่ยวข้องเฉพาะกับผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์เท่านั้น เพราะแม้แต่วัวตัวเดียวกันก็ยังผลิตนมที่มีปริมาณไขมันต่างกันตลอดชีวิต หากเรากำลังพูดถึงนมสดหรือนมทั้งตัว จะไม่สามารถระบุปริมาณไขมันและแคลอรี่ได้อย่างแม่นยำหากไม่มีอุปกรณ์พิเศษ

แพะ ในประเทศของเราคู่แข่งที่ค่อนข้างจริงจังเพียงรายเดียวสำหรับนมวัวคือนมแพะ แต่มีการบริโภคน้อยกว่าหลายเท่า ในรูปแบบดิบผลิตภัณฑ์นี้เมาค่อนข้างน้อยเนื่องจากย่อยยาก แต่โดยทั่วไปแนะนำให้บริโภคเนื่องจากมีความอุดมสมบูรณ์ด้วยสารที่มีประโยชน์ , ที่ร่างกายมนุษย์ ถูกดูดซึมได้ดีกว่าจากผลิตภัณฑ์จากวัว ก็ควรคำนึงถึงสิ่งนั้นด้วยนมแพะ

มักจะค่อนข้างอ้วนกว่าดังนั้นปริมาณแคลอรี่จึงอยู่ที่ประมาณ 132 กิโลแคลอรีต่อแก้ว

อย่างไรก็ตาม มักบริโภคนมแพะในรูปแบบแปรรูป จากนั้นปริมาณแคลอรี่จะเปลี่ยนไป

นมผงมักถูกวิพากษ์วิจารณ์ว่าผิดธรรมชาติ แต่ที่ดีที่สุดคือเตรียมโดยการทำให้นมวัวธรรมดาแห้งนั่นคือมันยังคงรักษาส่วนใหญ่ไว้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- ผลิตภัณฑ์นี้เก็บกักได้ดีกว่ามากและยังสะดวกในการประกอบอาหารด้วย อาหารหลากหลาย- เนื่องจากเรากำลังจัดการกับสมาธิที่นี่จึงไม่น่าแปลกใจที่ปริมาณแคลอรี่ของผงจะสูงมาก - ประมาณ 470 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

นมที่ได้จากผงแห้งเจือจางด้วยน้ำเรียกว่านมคืนสภาพ ปริมาณแคลอรี่ที่แน่นอนของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวขึ้นอยู่กับสัดส่วนที่เจือจางผง ที่จริงแล้วคุณควรกำหนดปริมาณแคลอรี่ของปริมาณนมผงที่ใช้

เนยใส

ผลิตภัณฑ์นี้เป็นผลิตภัณฑ์ธรรมดาซึ่งส่วนใหญ่มักเป็นนมวัวซึ่งจัดทำขึ้นในเตาอบด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง มีบางอย่างเกิดขึ้นระหว่างการย่อยอาหารแบบเดือดและการย่อยอาหารเป็นเวลานาน ในระหว่างกระบวนการความชื้นส่วนสำคัญจากนมจะระเหยออกไปซึ่งจะทำให้มีความหนาและมีความเข้มข้นมากขึ้นและในรูปแบบนี้สามารถใช้ได้ทั้งสำหรับการทำอาหารและดื่ม

ปริมาณแคลอรี่ของนมอบขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของวัตถุดิบดั้งเดิมและระยะเวลาในการเตรียม แต่ ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายแคลอรี่สูงกว่าเดิมเสมอเนื่องจากมีปริมาณน้ำต่ำ ค่าพลังงานเฉลี่ยของเครื่องดื่มดังกล่าวอยู่ที่ประมาณ 135 กิโลแคลอรีต่อแก้ว

ย่อ

นมข้นที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คนนั้นค่อนข้างชวนให้นึกถึงนมอบ โดยมีข้อแตกต่างคือมีการเติมน้ำตาลเข้าไปด้วย เห็นได้ชัดว่าสารเติมแต่งดังกล่าวให้ปริมาณแคลอรี่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญโดยที่ผลิตภัณฑ์เพียง 100 กรัมมีมากถึง 320 กิโลแคลอรีแม้ว่าตัวเลขนี้อาจแตกต่างกันเล็กน้อยตามผู้ผลิตแต่ละราย

ด้วยเหตุนี้ ผู้ที่ควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดจึงมักหลีกเลี่ยงการบริโภคนมข้น

คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่และประโยชน์ของนมในวิดีโอต่อไปนี้