ในบทความเราจะพูดถึงกะหล่ำปลีดองสำหรับการลดน้ำหนัก เราพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และอาหารชนิดใดที่ห้ามใช้ในระหว่างการลดน้ำหนัก คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการพื้นฐานในการลดน้ำหนักโดยใช้กะหล่ำปลี สูตรอาหารที่มีผัก และการมีอยู่ของข้อห้ามในการบริโภคผลิตภัณฑ์

ในรูปแบบหมักผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงช่วยให้รูปร่างของคุณกลับมาเป็นปกติเท่านั้น แต่ยังช่วยให้สุขภาพของร่างกายดีขึ้นอีกด้วยเนื่องจากมีจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ซึ่งสามารถสร้างกรดแลคติคในลำไส้ซึ่งจำเป็นสำหรับการย่อยอาหารตามปกติของ อาหารและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

อาหารที่ทำจากกะหล่ำปลีดองสำหรับการลดน้ำหนักเป็นแหล่งของสารอาหารและส่วนประกอบทางชีวภาพอื่นๆ ที่ต้องใช้ การมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในกระบวนการเผาผลาญและการทำงานของอวัยวะและระบบทั้งหมด

เราแสดงรายการคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักของกะหล่ำปลีดองสำหรับการลดน้ำหนัก:

1. ความอิ่มตัวของร่างกายด้วยสารอาหารและแร่ธาตุ, รวมทั้ง กรดแอสคอร์บิก, บีคอมเพล็กซ์, วิตามินเค, ไอโอดีนซึ่งนำไปสู่ปฏิกิริยาการป้องกันที่เพิ่มขึ้น, การฟื้นฟูโครงสร้างของระบบประสาทและการนอนหลับปกติ, การทำงาน ต่อมไทรอยด์และระบบการแข็งตัวของเลือด และน้ำดองหรือกะหล่ำปลีดองสำหรับการลดน้ำหนักเป็นค็อกเทลวิตามินและแร่ธาตุที่แท้จริง
2. มีไฟเบอร์ในปริมาณสูงในผลิตภัณฑ์ระงับความรู้สึกหิวสร้างความรู้สึกอิ่มนานทำความสะอาดลำไส้และทำให้การทำงานเป็นปกติ
3. กะหล่ำปลีดองกินทุกวันเพื่อลดน้ำหนักในเวลากลางคืน ขจัดสารพิษที่สะสมออกจากร่างกายปรับปรุงสภาพผิวในบริเวณที่เกิดเซลลูไลท์ ช่วยสลายคราบคอเลสเตอรอล ไขมัน โปรตีน และเพิ่มการซึมผ่านของหลอดเลือด

อาหารกะหล่ำปลีดองเพื่อลดน้ำหนักไม่ใช่อาหารเดี่ยว จานนี้ใช้เป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารที่สมดุลร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ

บ่อยครั้งเป็นอาหารที่มีโปรตีน (เนื้อต้มหรือปลาไขมันต่ำ ไข่) หรือโจ๊กและขนมปังโฮลเกรนสีเข้ม ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการรับประทานอาหารคือการยกเว้นอาหาร เช่น แอลกอฮอล์ อาหารที่มีไขมัน แป้งและผลิตภัณฑ์ลูกกวาด และมันฝรั่ง

การผสมผสานระหว่างบัควีทและกะหล่ำปลีดองสำหรับการลดน้ำหนักเป็นที่นิยมโดยเฉพาะการบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารเหล่านี้ให้ผลที่น่าอัศจรรย์

สำคัญ!นอกจากการเปลี่ยนแปลงการบริโภคอาหารแล้วยังได้รับ ผลลัพธ์ที่ดีแนะนำให้เพิ่มขึ้น การออกกำลังกาย- เริ่มเยี่ยมชมเส้นทางจักรยานหรือสระว่ายน้ำ เดินแข่ง และเพื่อเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและกระตุ้นการเผาผลาญ ควรสมัครเข้าซาวน่าซึ่งเหมาะที่สุดที่จะไปทุกสัปดาห์

ด้วยชุดมาตรการนี้รวมถึงปริมาณแคลอรี่ต่ำของกะหล่ำปลีดอง (เพียง 20 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) ทำให้สามารถลดน้ำหนักได้

อาหารกับกะหล่ำปลีดองเพื่อลดน้ำหนัก

มี 3 วิธีหลักในการลดน้ำหนักด้วยการแนะนำกะหล่ำปลีดองในอาหาร โปรดจำไว้ว่าก่อนที่จะรับประทานอาหารขอแนะนำให้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณเอง

การอดอาหารทำให้สามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 3 กิโลกรัมใน 3 วัน ขอแนะนำหลังจากรับประทานอาหารมากเกินไปในวันหยุด ซึ่งแสดงถึงช่วงการอดอาหารเพื่อรักษาค่าดัชนีมวลกายให้เป็นปกติ

วันจันทร์:

• 13.00 น. – กะหล่ำปลี, ไข่ (2 ชิ้น), ขนมปังรำ;
• 18.00 น. – กะหล่ำปลีดอง, ขนมปังรำ, ชา

• 8.00 น. – โยเกิร์ตกับเชอร์รี่, ขนมปังรำ, น้ำกะหล่ำปลีดอง (แก้ว)
• 13.00 น. – เนื้อไก่ขาวต้ม, ขนมปังรำ, กะหล่ำปลีดองกับหัวบีทและถั่ว;
• 18.00 น. – กะหล่ำปลีดองตุ๋นพร้อมผัก, ขนมปังรำ, ชาสมุนไพร

• 8.00 น. – โยเกิร์ตกับสับปะรด, ขนมปังรำ, น้ำเกลือกะหล่ำปลีดองหนึ่งแก้ว
• 13.00 น. – เนื้อปลาต้ม, ขนมปังรำ, กะหล่ำปลีดองกับแครอทและถั่ว;

อาหารเบาๆ

ให้คุณมีโอกาสลดน้ำหนักได้ถึง 6 กิโลกรัม ใน 4 วัน สามารถใช้ได้ไม่เกินเดือนละครั้ง ข้อกำหนดเบื้องต้นคือการดื่มน้ำอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน

วันจันทร์:

• 8.00 น. – คอทเทจชีสพร้อมสมุนไพรสับ, ขนมปังรำ, น้ำกะหล่ำปลีดอง (แก้ว), แอปเปิ้ล;
• 13.00 น. – สัตว์ปีกต้ม, ขนมปังรำ, กะหล่ำปลีดองกับหัวหอมและถั่ว;
• 18.00 น. – กะหล่ำปลีดองกับถั่วและหัวบีท, โยเกิร์ตกับแอปเปิ้ลหรือส้ม

• 8.00 น. – ข้าวโอ๊ต, น้ำกะหล่ำปลีดอง (แก้ว), กล้วย;
• 13.00 น. – kefir, ขนมปังรำ, ซุปกะหล่ำปลีดอง;
• 18.00 น. – กะหล่ำปลีดองตุ๋นเนื้อปลา ขนมปังรำ ชาสมุนไพร

• 8.00 น. – คอทเทจชีสพร้อมสตรอเบอร์รี่, ขนมปังรำ, น้ำกะหล่ำปลีดอง (แก้ว)
• 13.00 น. – ปลาอบ, ขนมปังรำ, กะหล่ำปลีดองกับถั่ว;
• 18.00 น. – กะหล่ำปลีดองกับหัวหอม, หัวบีทต้ม, ขนมปังรำ, น้ำองุ่น

• 8.00 – ชีสแข็งไขมันต่ำ, ขนมปังรำ, น้ำกะหล่ำปลีดอง (แก้ว), ส้ม;
• 13.00 – อกไก่อบ, ขนมปังรำ, กะหล่ำปลีดองกับเห็ด;
• 18.00 น. – ข้าวกับกะหล่ำปลีดอง, ขนมปังรำ, น้ำสับปะรด

อาหารที่เข้มงวด

เปิดโอกาสให้คุณลดน้ำหนักได้มากถึง 10 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์ ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรงโดยเฉพาะ มีข้อห้ามอย่างเคร่งครัดสำหรับโรคระบบทางเดินอาหาร และไม่แนะนำให้ใช้มากกว่าหนึ่งครั้งทุกๆ 90 วัน

วันจันทร์:

• 8.00 น. – คอทเทจชีสพร้อมสมุนไพรสับ, ขนมปังรำ, น้ำกะหล่ำปลีดอง (แก้ว), แอปเปิ้ล;
• 13.00 น. – ไข่ต้ม (2 ชิ้น), ขนมปังรำ, สลัดกะหล่ำปลีดอง;
• 18.00 น. – กะหล่ำปลีดอง, แตงกวา, ขนมปังรำ, ชา

• 8.00 น. – โยเกิร์ตกับชิ้นส้ม, ขนมปังรำ, น้ำกะหล่ำปลีดอง (แก้ว)
• 13.00 น. – เนื้อปลาต้ม, ขนมปังรำ, สลัดกะหล่ำปลีดอง;

• 8.00 น. – คอทเทจชีสวิปปิ้งกับกล้วย, ขนมปังรำ, น้ำกะหล่ำปลีดอง (แก้ว)
• 13.00 น. – ปลาอบ, ขนมปังรำ, สลัดกะหล่ำปลีดอง;
• 18.00 น. – กะหล่ำปลีดอง, แครอทต้ม, ถั่ว, ขนมปังรำ, น้ำองุ่น

• 8.00 น. – โยเกิร์ตกับลูกแพร์, ขนมปังรำ, น้ำกะหล่ำปลีดอง (แก้ว)
• 18.00 น. – กะหล่ำปลีดองกับบัควีทแช่โรสฮิป

• 8.00 น. – ข้าวโอ๊ตนึ่ง, ขนมปังรำ, น้ำกะหล่ำปลีดอง (แก้ว), แอปเปิ้ล;
• 13.00 น. – ซุปกะหล่ำปลีดอง, ไข่ต้ม (2 ชิ้น), ขนมปังรำ;
• 18.00 น. – กะหล่ำปลีดอง, ขนมปังรำ, ชา

• 8.00 น. – kefir, ขนมปังรำ, น้ำกะหล่ำปลีดอง (แก้ว), ส้ม;
• 13.00 – เนื้อไก่ต้ม, ขนมปังรำ, สลัดกะหล่ำปลีดอง;
• 18.00 น. – กะหล่ำปลีดองตุ๋นพร้อมผัก, ขนมปังรำ, ชาสมุนไพร

วันอาทิตย์:

• 8.00 น. – โยเกิร์ตกับสับปะรด, ขนมปังรำ, น้ำกะหล่ำปลีดอง (แก้ว)
• 13.00 น. – ปลาต้ม, ขนมปังรำ, สลัดกะหล่ำปลีดอง;
• 18.00 น. – กะหล่ำปลีดองกับบัควีทแช่โรสฮิป

สูตรแคลอรี่ต่ำ

เพื่อให้อาหารที่น่าเบื่อน้อยลงและทนได้ง่ายขึ้นแนะนำให้ปรุงด้วยกะหล่ำปลีดอง ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่พบบ่อยที่สุด

ซุปกะหล่ำปลีอาหารจากกะหล่ำปลีดองสำหรับการลดน้ำหนักหรือซุปกะหล่ำปลีดองสำหรับการลดน้ำหนักเตรียมน้ำซุปไก่ (เนื้อ) โดยเติมแครอทหัวหอมลูกเดือยและมันฝรั่งจำนวนเล็กน้อย

สลัดกะหล่ำปลีดองสำหรับการลดน้ำหนักต้องแน่ใจว่าได้เติมน้ำมัน น้ำมันพืช- คุณสามารถเพิ่มแตงกวากระป๋อง, ถั่ว, แครอทต้ม, คื่นฉ่าย, หัวบีท, ถั่วในสัดส่วนและการผสม

กะหล่ำปลีดองตุ๋นสำหรับการลดน้ำหนักให้เตรียมแบบเดียวกับของสดโดยเติมแครอท หัวหอม พริกหวาน และมะเขือเทศ

กะหล่ำปลีดองสำหรับการลดน้ำหนักสูตรสำหรับเตรียมที่บ้าน: สับหัวกะหล่ำปลีขนาดกลางบดด้วยเกลือ 3 ช้อนโต๊ะใส่แครอทสดขูด, พริกไทยดำ, ใบกระวานและน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ วางส่วนผสมลงในภาชนะแก้วหรือเคลือบฟันแล้วทิ้งไว้ 4 วันในที่อบอุ่น โดยคนเป็นครั้งคราว

ข้อห้ามและอันตรายของกะหล่ำปลีดอง

ประโยชน์ของกะหล่ำปลีดองในการลดน้ำหนักนั้นชัดเจน แต่มีเงื่อนไขที่ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์ เนื่องจาก เนื้อหาที่ยอดเยี่ยมเกลือ ผลิตภัณฑ์นี้ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง เนื่องจากอาจเพิ่มขึ้นจนถึงภาวะความดันโลหิตสูง

เนื่องจากจานมีความเป็นกรดสูงจึงไม่ควรรับประทานในกรณีของตับอ่อนอักเสบ, โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหารโดยเฉพาะในระยะเฉียบพลัน ในการปรากฏตัวและมีแนวโน้มที่จะก่อให้เกิดนิ่วในไตเช่นเดียวกับภาวะไตวายเรื้อรัง

เมื่อพูดถึงเรื่องการควบคุมอาหาร ผู้หญิงหลายคนมั่นใจว่าไม่มีอะไรนอกจากการควบคุมอาหารที่ออกแบบมาเป็นพิเศษที่จะช่วยให้พวกเขาลดน้ำหนักส่วนเกินและดูมีสุขภาพดีไปพร้อมๆ กัน แต่มีวิธีที่ง่ายมาก ราคาถูก และเหลือเชื่อ การรักษาที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินและนี่คือกะหล่ำปลีดอง นี่คือสิ่งที่จะกล่าวถึงในบทความนี้

กะหล่ำปลีดองในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน

หากคุณยังสงสัยว่าจะกินได้หรือไม่ กะหล่ำปลีดองเมื่ออดอาหารก็มั่นใจได้ว่าเป็นไปได้ ตัวมันเองมีวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์มากมาย ต้องขอบคุณพวกเขาที่ทำให้กะหล่ำปลีสามารถทำความสะอาดลำไส้ ปรับการทำงานของกระเพาะอาหารให้เป็นปกติ ต้านทานแผลในกระเพาะอาหาร และชะลอกระบวนการชราได้ นอกจากนี้ผักนี้ยังช่วยขจัดคอเลสเตอรอลและปรับปรุงการย่อยอาหารซึ่งทำให้กะหล่ำปลีขาดไม่ได้ในอาหารของผู้ที่มีน้ำหนักเกิน มันไม่สูญเสียกระบวนการในระหว่างการหมักดังนั้นจึงมีประโยชน์ไม่น้อยในการลดน้ำหนัก

กะหล่ำปลีดอง 100 กรัมมีพลังงานเพียง 27 กิโลแคลอรี ใบของมันไม่มีเลย ค่าพลังงานแต่สามารถทำให้ร่างกายอิ่มได้ด้วยใยอาหาร การมีกรดแลคติคในกะหล่ำปลีจะช่วยเร่งการเผาผลาญและปรับปรุงการย่อยอาหารด้วยสตาร์ทเตอร์ ตอนนี้โดยไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณสามารถกินกะหล่ำปลีดองในขณะที่ทานอาหารได้หรือไม่คุณสามารถไปยังวิธีการรวมผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารของคุณเพื่อลดน้ำหนักได้แม่นยำและในปริมาณเท่าใด

ตัวเลือกในการลดน้ำหนักด้วยกะหล่ำปลีดอง

ในระหว่างการรับประทานอาหารกะหล่ำปลีดองขอแนะนำให้รับประทานวิตามินที่ซับซ้อนและการออกกำลังกายแบบเบา ๆ ก็เป็นที่ยอมรับได้ หากการรับประทานอาหารเดี่ยวดูเหมือนจะทนไม่ได้ก็อนุญาตให้เจือจางกะหล่ำปลีด้วยแอปเปิ้ลเขียวหรือแทนที่ด้วยผลไม้รสเปรี้ยวในบางกรณี เนื่องจากการควบคุมอาหารเกี่ยวข้องกับการจำกัดผลิตภัณฑ์และการรับประทานอาหารที่ไม่สมดุลอย่างเข้มงวด ขึ้นอยู่กับว่าคุณรู้สึกอย่างไร จึงสามารถใช้เป็นวันอดอาหารหรือนานถึง 1 สัปดาห์ แต่ไม่นานกว่านั้น เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

เมนูวันอดอาหารกับกะหล่ำปลีดอง

หากต้องการทราบว่ากะหล่ำปลีดองเหมาะกับคุณหรือไม่ ให้ลองอดอาหารก่อน:

1. อาหารเช้า - ประกอบด้วยน้ำ 1 แก้วทันทีหลังจากตื่นนอน จากนั้น 15 - 20 นาทีต่อมาคุณสามารถดื่มกาแฟธรรมชาติโดยไม่ใส่น้ำตาลและนมหรือชาพร้อมขนมปังดำโฮลเกรน
2. ของว่าง - กะหล่ำปลีสด และสลัดแครอท (ไม่จำกัดจำนวน)
3. อาหารกลางวันจะประกอบด้วยไข่ต้ม 1 ฟอง กะหล่ำปลีดอง 200 กรัม และแอปเปิ้ล 1 ผล
4. อาหารเย็น - ประกอบด้วยกะหล่ำปลีดอง 200 กรัมโดยเติมครึ่งและครึ่งเล็กน้อย แอปเปิ้ลขูดหรือปลาต้มชิ้นเล็กๆ (150 - 200 กรัม)

หากคุณรู้สึกหิวอย่างล้นหลามก่อนเข้านอน ให้ดื่มน้ำหรือนมไขมันต่ำหรือเคเฟอร์อย่างน้อย 1 แก้ว

อาหารกะหล่ำปลีดอง

อาหารที่มีกะหล่ำปลีดองจะค่อนข้างหลากหลายในกลุ่มอาหารเดี่ยวที่คล้ายกัน เนื่องจากในกรณีนี้คุณจะสามารถกินซุป สลัด และแม้แต่ปลาที่มีผลไม้ได้ เพื่อไม่ให้ต้องทนทุกข์ทรมานจากความรู้สึกไม่สบายหรืออาการไม่สบายและความรู้สึกไม่พึงประสงค์อื่น ๆ จะมีการนำเสนอตัวเลือกการรับประทานอาหารซึ่งไม่ว่าในกรณีใดจะได้ผลแม้ว่าคุณจะไม่สามารถอยู่ได้นานกว่า 1 วันก็ตาม

วันที่ 1

ในวันที่ 1 จะเห็นได้ชัดว่านี่จะเป็นวันอดอาหารหรือวันอดอาหาร หากในตอนท้ายของวันคุณรู้สึกเป็นปกติ คุณสามารถเริ่มต้นเช้าวันรุ่งขึ้นด้วยกะหล่ำปลีดองอย่างปลอดภัย แต่หากไม่เป็นเช่นนั้น วันอดอาหารก็เพียงพอที่จะเป็นระยะ ๆ (อย่างน้อยทุกๆ 2 เดือน) ให้ท้องได้พักผ่อนหรือพยายามเริ่มต้น อาหารอีกครั้งหลังจากหกเดือนหรือหนึ่งปีเมื่อร่างกายพร้อมสำหรับสิ่งนี้

สำหรับอาหารเช้าเช่นเดียวกับในเมนูวันอดอาหารแนะนำให้ดื่มน้ำ 1 แก้วทันทีหลังจากตื่นนอนและหลังจาก 15-20 นาทีกาแฟธรรมชาติหนึ่งแก้วที่ไม่มีน้ำตาลและนมหรือชาพร้อมขนมปังดำโฮลเกรนหนึ่งชิ้น สำหรับของว่างคุณสามารถกินสลัดกะหล่ำปลีสดและแครอทได้ แต่อาหารกลางวันจะประกอบด้วยซุปกะหล่ำปลีและขนมปังโฮลวีตหนึ่งชิ้นจากนั้นคุณสามารถกินแอปเปิ้ล 1 ผล สำหรับมื้อเย็น เสิร์ฟกะหล่ำปลีดองพร้อมปลาต้มชิ้นเล็กๆ หากก่อนเข้านอนคุณรู้สึกหิวจนไม่อาจต้านทานได้ คำแนะนำก็ยังคงเหมือนเดิม - ดื่มน้ำหรือนมไขมันต่ำ/เคเฟอร์ 1 แก้ว

วันที่ 2

ในวันที่สองของการรับประทานอาหารแนะนำให้กินซุปกะหล่ำปลีดองตลอดทั้งวัน ในตอนเช้าคุณสามารถดื่มกาแฟธรรมชาติในมื้อกลางวันและมื้อเย็นอนุญาตให้เปลี่ยนอาหารของคุณด้วยผักสดหรือนึ่ง ในตอนเย็น ให้ดื่มคีเฟอร์ไขมันต่ำ 1 แก้ว

วันที่ 3

หากคุณอดทนอดกลั้นเป็นเวลา 2 วัน คุณก็สามารถอดทนในวันที่สามได้ เนื่องจากการรับประทานอาหารของคุณในวันนี้จะเหมือนกับวันแรกทุกประการ

วันที่ 4

ตลอดทั้งวันคุณต้องกินซุปกะหล่ำปลีดองและอนุญาตให้กินกล้วย 1 ลูกเป็นอาหารเช้าและอาหารกลางวันได้

วันที่ 5

ในวันที่ 5 ของการควบคุมอาหาร นอกจากซุปตลอดทั้งวันแล้ว คุณยังสามารถกินปลาต้มและมะเขือเทศ 1 ชิ้นเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้

วันที่ 6

หากคุณอดทนได้ดีจนถึงเวลานี้ คุณก็สามารถอยู่รอดได้ตลอดทั้งสัปดาห์ได้อย่างง่ายดาย เนื่องจากในวันที่ 6 ของการรับประทานอาหาร อาหารจะเหมือนกับเมื่อวานทุกประการ - ในวันที่ 5

วันที่ 7

วันสุดท้ายของการลดน้ำหนัก คุณสามารถทานซุปกะหล่ำปลีดองได้ไม่จำกัดตลอดทั้งวัน กินผัก และดื่มน้ำผลไม้สด 1 แก้วในแต่ละมื้อ

อาหารกะหล่ำปลีดองมีข้อห้ามสำหรับใคร?

หากคุณมีกรดในกระเพาะอาหารสูง คุณจะต้องเลิกรับประทานอาหารนี้และมองหาสิ่งอื่น ตัวเลือกอื่นลดน้ำหนัก ไม่แนะนำให้สตรีให้นมบุตรหันมารับประทานอาหารประเภทนี้ หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับไตหรือความดันโลหิตสูง การรับประทานอาหารกะหล่ำปลีดองไม่เหมาะกับคุณ

ดังนั้นการรับประทานกะหล่ำปลีดองเพื่อลดน้ำหนักจึงไม่เพียงเป็นไปได้ แต่ยังจำเป็นอีกด้วย ด้วยวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพและราคาไม่แพงนี้ คุณสามารถลดน้ำหนักได้ 2 กิโลกรัมขึ้นไปโดยไม่รู้สึกหิว ท้ายที่สุดแล้ว การลดน้ำหนักในอาหารไม่ได้หมายถึงการอดอาหารและการปฏิเสธว่าตัวเองอร่อยและที่สำคัญที่สุดคืออาหารเพื่อสุขภาพ

โอลิยา ลิคาเชวา

ความงามก็เหมือนอัญมณีล้ำค่า ยิ่งเรียบง่ายก็ยิ่งล้ำค่า :)

15 มี.ค 2559

เนื้อหา

วันนี้มีหลากหลาย วิธีการต่างๆเพื่อต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน คุณสามารถซื้อแท็บเล็ตเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้หรือดำเนินการได้ การออกกำลังกายแต่หลายคนเลือกรับประทานอาหารที่มีอาหารเพื่อสุขภาพ ตัวอย่างเช่น กะหล่ำปลีดองสำหรับการลดน้ำหนักเป็นวิธีการรักษายอดนิยมในหมู่ผู้หญิงส่วนใหญ่ที่ใฝ่ฝันที่จะมีหุ่นดี ด้วยผลิตภัณฑ์นี้ คุณสามารถลดน้ำหนักพิเศษได้มากถึงสิบปอนด์ มีตัวเลือกอาหารหลายอย่างขึ้นอยู่กับการบริโภค

กะหล่ำปลีดองดีต่อการลดน้ำหนักหรือไม่?

ไม่เหมือนของสด กะหล่ำปลีขาวเวอร์ชันหมักนั้นอร่อยกว่าและดีต่อสุขภาพมาก เมื่อผักหมักแบคทีเรียกรดแลคติคจะถูกปล่อยออกมาซึ่งกะหล่ำปลียังคงรักษาประโยชน์ทั้งหมดต่อร่างกายไว้ ผลิตภัณฑ์เพียงหนึ่งช้อนโต๊ะคือปริมาณวิตามินเคต่อวัน (ทำให้เกิดการแข็งตัวของเลือดตามปกติ) วิตามินบี (สำหรับระบบประสาท) และซี (สำหรับภูมิคุ้มกัน) ก็มีอยู่เช่นกัน

เป็นไปได้ไหมที่จะกินกะหล่ำปลีดองตอนกลางคืนมันจะเพิ่มปอนด์หรือไม่? คำตอบ: เป็นไปได้และจำเป็นด้วยซ้ำ ประโยชน์ของกะหล่ำปลีดองในการลดน้ำหนักก็อยู่ที่ปริมาณแคลอรี่ต่ำเช่นกัน ตัวอย่างเช่น สลัด 100 กรัมมีแคลอรี่เพียง 20 แคลอรี่ และถ้าคุณปรุงรสจานด้วยน้ำมันพืช ก็จะมีแคลอรี่ 50 แคลอรี่ นักโภชนาการจัดประเภทผักนี้เป็นอาหารแคลอรี่ที่ "ลบ" เพราะ ร่างกายมนุษย์ใช้พลังงานในการย่อยผลิตภัณฑ์มากกว่าที่ได้รับ

ตัวเลือกอาหารกะหล่ำปลีดองและเมนู

กะหล่ำปลีดองสำหรับการลดน้ำหนักมีอยู่ในเมนูอาหารทุกประเภทซึ่งขึ้นอยู่กับการบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ คุณสามารถทำตามแผนลดน้ำหนักระยะยาวหรือระยะสั้นได้ น้ำหนักส่วนเกิน- น้ำผลไม้ซึ่งไม่มีเกลือ แต่มีองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมากที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายก็มีคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมันเช่นกัน น้ำเกลือกะหล่ำปลีดองมีประโยชน์ไม่น้อย สามารถชำระล้างสารพิษและของเสียในร่างกายได้ดี

เข้มงวดเป็นเวลา 10 วัน

กะหล่ำปลีดองที่รับประทานอาหารเป็นเวลาสิบวันทำให้มีโอกาสลดน้ำหนักได้ 7-10 กิโลกรัม ขอแนะนำให้รับประทานอาหารนี้ซ้ำไม่เกินหนึ่งครั้งทุกสามเดือน ข้อห้าม: โรคกระเพาะ, ระดับสูงความเป็นกรดแผลในกระเพาะอาหารและโรคที่คล้ายกันของระบบทางเดินอาหาร ลองพิจารณาโดยประมาณ เมนูอาหารเป็นเวลา 10 วัน

สว่างได้4-5วัน

ห้าวัน อาหารการกินด้วยกะหล่ำปลีดองเพื่อสุขภาพสำหรับการลดน้ำหนักได้รับการออกแบบมาสี่ถึงห้าวันให้ผลลัพธ์ที่ดีในช่วงเวลานี้คุณสามารถลดน้ำหนักได้ 5-6 กิโลกรัม อาหารนี้เป็นที่ยอมรับจากร่างกายอย่างดี เป็นการดีกว่าที่จะผ่านมันอีกครั้งในหนึ่งเดือน อาหารสำหรับการลดน้ำหนักต้องรักษาสมดุลของของเหลว ดังนั้นคุณต้องดื่มน้ำ 2 ลิตร สีเขียวหรือ ชาสมุนไพรต่อวัน. อาหารมีลักษณะเช่นนี้

อดอาหารเป็นเวลา 3 วัน

กะหล่ำปลีดองสำหรับ ลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วนอกจากนี้ยังใช้ในการรับประทานอาหารสามวันซึ่งช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้ 3-5 กิโลกรัม โหมดแบบนี้จะมีประโยชน์เสมอ เนื่องจาก “ ห่วงชูชีพ“หลังวันหยุดเทศกาลอันอุดมสมบูรณ์ การรับประทานอาหารฉุกเฉินอย่างรวดเร็วเป็นแบบอะนาล็อก วันอดอาหารเพื่อรักษาน้ำหนักให้เป็นปกติ เราขอเชิญชวนให้คุณทำความคุ้นเคยกับเมนูอาหารสามวันที่นำเสนอในตาราง

สูตรอาหารสำหรับกะหล่ำปลีดองอาหาร

ในระหว่างการลดน้ำหนัก คุณไม่จำเป็นต้องอดอาหารเยาะเย้ยร่างกายของคุณ เมนูอาหารลดน้ำหนักจากผักดองสามารถหลากหลายมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย จาก ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์เตรียมอันแรกและอันที่สอง อาหารจานเดียว- ด้านล่างในข้อความคือสูตรซุป ซุปกะหล่ำปลีไร้มัน และสลัดสูตรดั้งเดิมที่เติมผักเพื่อลดน้ำหนัก

ซุป

ทุกคนจะชอบซุปที่อร่อยและเบานี้ จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำซุปไก่
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี – 160 กรัม;
• มันฝรั่ง - สองชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือเครื่องปรุงรส

1. สับหัวหอมอย่างประณีต สับแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
2. ผัดผักด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 20 นาที
3. เพิ่มกะหล่ำปลีลงในกระทะผัดเคี่ยวสักครู่
4. ตั้งน้ำซุปให้ร้อน เมื่อมันเดือด ใส่มันฝรั่งและเกลือลงไป
5. เพิ่มผักที่เตรียมไว้ลงในกระทะแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที

สลัด

สลัดผักเป็นอาหารยอดนิยม แม้จะไม่ได้ควบคุมอาหารก็ตาม เราขอแนะนำให้ลองน้ำสลัดวิเนเกรตต์สูตรดั้งเดิม ส่วนประกอบ:

• ผักต้ม - หัวบีทและแครอท (อย่างละหนึ่งชิ้น)
• แตงกวาดอง – 1 ชิ้น;
• หลอดไฟ;
• กะหล่ำปลี – 200 กรัม;
• ถั่วกระป๋อง – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันมะกอก– 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• สีเขียว.

1. ผักถูกตัดเป็นก้อนขนาดกลาง
2. เพิ่มกะหล่ำปลีถั่วและสมุนไพรสับลงไป
3. ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมัน

ซุปกะหล่ำปลีที่มีคุณค่าทางโภชนาการจะไม่ทำให้ใครเฉย อาหารไม่ติดมันนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับโปรแกรมโภชนาการแคลอรี่ต่ำ วัตถุดิบ:

• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - ครึ่งกิโลกรัม
• วางมะเขือเทศ - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช
• สีเขียว;
• พริกไทยและใบกระวาน

1. กะหล่ำปลีล้างให้สะอาดสับและเคี่ยวเล็กน้อย (15 นาที)
2. เทน้ำต้มสุกลงในกระทะแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
3. สับแครอทและหัวหอม ทอดประมาณ 6-7 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่ม วางมะเขือเทศผสมส่วนผสมปรุงต่ออีกสองสามนาที
4. วางกะหล่ำปลีและผักอื่นๆ ลงในกระทะแล้วเติมน้ำ
5. ใส่พริกไทยและใบกระวานลงไป
6. เรารอจนกระทั่งซุปกะหล่ำปลีเดือดและปรุงเป็นเวลา 10 นาที
7. ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

ผักเป็นสิ่งจำเป็นเมื่อรับประทานอาหาร อุดมไปด้วยเส้นใยและมีแคลอรี่น้อย ช่วยให้ร่างกายอิ่มด้วยวิตามินและแร่ธาตุ และส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดี ส่วนใหญ่มักจะบริโภคสด แต่คุณควรใส่ใจกับผลิตภัณฑ์เช่นกะหล่ำปลีดองเป็นพิเศษ สำหรับการลดน้ำหนัก (ความคิดเห็นบ่งบอกถึงความนิยมอย่างกว้างขวางของการใช้นี้) ใช้ทั้งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ซับซ้อนและเป็นอาหารเดี่ยว ผลิตภัณฑ์มีประโยชน์อย่างมากซึ่งทำให้ร่างกายมีมวล สารที่มีประโยชน์- แม้ว่าจะไม่ได้พยายามจำกัดอาหารที่เข้มงวด แต่การเพิ่มลงในมื้อกลางวันและมื้อเย็นก็มีประโยชน์มาก ซึ่งจะช่วยลดสัดส่วนของพาสต้าหรือมันฝรั่งที่ดีต่อสุขภาพน้อยลง

สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับกะหล่ำปลีดอง

บรรพบุรุษของเราบริโภคผลิตภัณฑ์นี้มานานหลายศตวรรษ ทั้งชาวสลาฟและชนชาติอื่น ๆ เชื่อว่าพวกเขาเป็นบรรพบุรุษของวิธีการเตรียมกะหล่ำปลีนี้ ผลิตภัณฑ์นี้แตกต่างจากการดองแบบดั้งเดิมตรงที่ดีต่อสุขภาพมากเนื่องจากมีเกลือน้อยกว่า ในกรณีนี้ไม่เพียงแต่ใช้กะหล่ำปลีดองในการลดน้ำหนักเท่านั้น รีวิวพูดถึงประสิทธิภาพสูงของซุปกะหล่ำปลีหรือเพียงแค่สลัดกะหล่ำปลีสด

การเตรียมผักชนิดนี้ด้วยวิธีดองมีความพิเศษอย่างไร? หลังจากนั้นก็เก็บไว้ในบ้านประมาณ 1-2 วันนั่นคือหมักไว้ ในช่วงเวลานี้นี่คือสิ่งที่ก่อตัวขึ้นซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ถึงการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์และการรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ไม่ใช่ทุกสายพันธุ์ที่เหมาะสำหรับการดอง แต่เป็นกะหล่ำปลีขาวและแดงตอนปลายที่มีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากซึ่งจำเป็นสำหรับการดอง และฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศเย็นมีผลดีต่อกะหล่ำปลีดองจะอยู่ได้นานแค่ไหน สำหรับการลดน้ำหนัก (รีวิวแนะนำว่าใช้วิธีนี้มาเป็นเวลานานแล้ว) ใช้เดี่ยวๆ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช หรือเป็นสารเติมแต่งในผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์

ไม่ต้องสงสัยเลยเกี่ยวกับประโยชน์ของกะหล่ำปลี ผักนี้ควรอยู่บนโต๊ะของทุกคนทุกวัน ไม่มีเวลาวางแผนสลัดใช่ไหม? จากนั้นเตรียมขวดโหลขนาดใหญ่ทันทีแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น แต่ทำไมกะหล่ำปลีดองถึงได้รับความนิยมในการลดน้ำหนัก? บทวิจารณ์ระบุได้อย่างแม่นยำว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร วิธีการเก็บเกี่ยวนี้ไม่เพียงแต่ช่วยรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผักเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับผลิตภัณฑ์หมักกรดแลคติคอีกด้วย

เป็นแหล่งของวิตามินซีเป็นหลัก เช่นเดียวกับผักใบอื่นๆ กะหล่ำปลีประกอบด้วยวิตามินเค โคลีน และอิโนซิทอล จากผลิตภัณฑ์นี้ร่างกายจะได้รับวิตามินบี - แคโรทีน อีกทั้งยังประกอบด้วย แร่ธาตุ: โพแทสเซียม แคลเซียม เหล็ก และสังกะสี ในบรรดากรดอินทรีย์ กรดที่มีมากที่สุดคือกรดมาลิก ซึ่งเป็นที่รู้จักในเรื่องของกรดนี้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และผลดีต่อร่างกาย

คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ต่อ 100 กรัม: โปรตีน - 2%, ไขมัน - 0.1%, คาร์โบไฮเดรต - 7% (กลูโคส, ฟรุกโตส, ไฟเบอร์, เพคติน) มันเป็นองค์ประกอบนี้ที่ทำให้มั่นใจได้ถึงความนิยมอย่างมากที่กะหล่ำปลีดองสมควรได้รับสำหรับการลดน้ำหนัก คำวิจารณ์จากแพทย์ยืนยันคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้อย่างเต็มที่โดยเตือนเฉพาะการใช้อาหารเดี่ยวเท่านั้น แม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมที่สุดก็ไม่สามารถบรรจุสารที่จำเป็นต่อร่างกายได้ทั้งหมด แต่มันยากที่จะหาอาหารเสริมที่ดีที่สุดสำหรับอกไก่หรือปลาไม่ติดมัน

ส่งผลกระทบต่อร่างกาย

ความคิดเห็นของแพทย์ทำให้เรามั่นใจว่ากะหล่ำปลีดองจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ มาดูกันว่ากลไกใดที่ให้คุณสมบัตินี้ ความงามของกะหล่ำปลีนั้นดีต่อสุขภาพมากและในระหว่างการหมักตามธรรมชาติจะอิ่มตัวด้วยวิตามินต่อไปนี้:

• K ทำให้กิจกรรมของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ
• วิตามินบีมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ระบบประสาท, ผมสวยเล็บและผิวหนัง
• U เป็นกรดอะมิโนจำเป็นที่ช่วยสนับสนุนการทำงานของกระเพาะอาหารให้เป็นปกติและป้องกันแผลในกระเพาะอาหาร
• C และ A ป้องกันความชราและมีคุณสมบัติในการฟื้นฟู

แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์ ฆ่าเชื้อ E. coli และจุลินทรีย์อื่นๆ กะหล่ำปลีดองช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล มีไอโอดีน จึงช่วยให้ต่อมไทรอยด์ทำงานเป็นปกติ

กะหล่ำปลีดองสำหรับการลดน้ำหนัก

คุณสมบัติของกะหล่ำปลีเป็นหัวข้อที่สามารถพูดคุยได้อย่างไม่รู้จบ แต่งานของเราคือเข้าใจว่าเหตุใดกะหล่ำปลีดองจึงถูกนำมาใช้เพื่อลดน้ำหนัก ผลตอบรับจากนักโภชนาการในกรณีนี้จะช่วยได้ดีที่สุด ผู้เชี่ยวชาญในสาขานี้กล่าวว่ากะหล่ำปลีดองเป็นอาหารที่มีแคลอรี่เชิงลบ ซึ่งหมายความว่าร่างกายของคุณจะใช้เวลาในการย่อยพลังงานมากกว่าที่ร่างกายจะได้รับ ในขณะเดียวกันก็ควบคุมการเผาผลาญ ปรับปรุงการย่อยอาหาร และลดอาการท้องผูก กะหล่ำปลีดองมีเส้นใยมาก กะหล่ำปลีดองมีแคลอรี่น้อยเหนือสิ่งอื่นใด

ข้อห้าม

น่าเสียดายที่ผลิตภัณฑ์อย่างกะหล่ำปลีดองไม่เหมาะสำหรับทุกคนในการลดน้ำหนัก ประโยชน์ (ข้อห้ามไม่ได้ยกเลิก) แน่นอนว่าจะเหมือนกันทั้งหมด แต่สำหรับผู้ป่วยที่มีความเป็นกรดสูง โรคไตเฉียบพลันและเรื้อรัง ความดันโลหิตสูงแผลในกระเพาะอาหารและหัวใจเต้นเร็วคุณต้องลดการบริโภคให้เหลือน้อยที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงการเสื่อมสภาพของสุขภาพ

ผลข้างเคียง

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ก็มีอยู่เช่นกัน ไม่ได้หมายความว่ากะหล่ำปลีดองไม่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก คำวิจารณ์จากแพทย์ ใบสั่งยา - ทั้งหมดนี้เตือนเราไม่ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ในทางที่ผิดเพราะต้องการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว การบริโภคกะหล่ำปลีดองอย่างไม่จำกัดอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่บริโภคไฟเบอร์น้อยและลำไส้ไม่พร้อมสำหรับภาระดังกล่าว อาจมีอาการบวมและปวดเล็กน้อยในท้อง

วิธีลดน้ำหนักอย่างถูกวิธี

ปัจจุบันมีหลักสูตรมากมายที่เรียกว่าการลดน้ำหนักแบบ “กะหล่ำปลีดอง” กะหล่ำปลีดองสำหรับการลดน้ำหนักกลายเป็นผลิตภัณฑ์ทั่วไป อย่างไรก็ตาม คุณจำเป็นต้องปฏิบัติตามโครงการพิเศษใดๆ หรือไม่? หากน้ำหนักส่วนเกินมีขนาดเล็กก็เพียงพอที่จะแทนที่กับข้าวปกติด้วยผักนี้และหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์คุณจะสังเกตเห็นว่าเอวของคุณลดลง 1-2 ซม. ผู้คนยังทราบด้วยว่าพวกเขาเริ่มรู้สึกเบาลงมาก หายไป หากคุณต้องการลดน้ำหนักมากขึ้นคุณสามารถเลือกหนึ่งในตัวเลือกต่อไปนี้

อาหารด่วน

หลักสูตรนี้ใช้เวลาเพียง 3 วัน ในระหว่างนี้คุณจะต้องทำความสะอาดลำไส้อย่างทั่วถึงและลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามควรเตรียมร่างกายไว้ล่วงหน้าจะดีกว่า ประมาณหนึ่งสัปดาห์ก่อนควบคุมอาหาร ให้เริ่มรับประทานกะหล่ำปลีดองหนึ่งช้อนโต๊ะในมื้อกลางวัน วิธีนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาต่างๆ เช่น ท้องอืด พื้นฐานของอาหารคือกะหล่ำปลี แต่ควรเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยโจ๊กจะดีกว่า จะมีข้าวโอ๊ต แพนเค้กกะหล่ำปลีดองเหมาะสำหรับมื้อกลางวัน สำหรับมื้อเย็นคุณสามารถทำซุปมังสวิรัติได้

อาหารปกติ

สำหรับผู้หญิงหลายๆ คนในปัจจุบัน แนวคิดของ “กะหล่ำปลีดอง” และ “การลดน้ำหนัก” นั้นแยกกันไม่ออก วิธีลดน้ำหนัก (อดอาหารเป็นเวลา 4 วัน) 5 กก. เราจะคุยกับคุณตอนนี้ ในวันแรกคุณจะต้องมีคอทเทจชีส 200 กรัมเป็นอาหารเช้า กะหล่ำปลี 200 กรัมและอกต้ม 100 กรัมเป็นมื้อกลางวัน กะหล่ำปลีดอง 200 กรัม และแตงกวาหนึ่งลูกเป็นมื้อเย็น

วันที่สองในตอนเช้าเขาแนะนำให้กินคอทเทจชีส 200 กรัมกับกล้วยครึ่งลูก เหมาะเป็นมื้อที่สอง ซุปผักและกะหล่ำปลีดอง 200 กรัม สำหรับมื้อเย็น - กะหล่ำปลีและปลานึ่งที่คุณชื่นชอบในส่วนเดียวกัน วันที่สามเริ่มต้นด้วยอาหารเช้าคอทเทจชีส (150 กรัม) สำหรับมื้อกลางวันคุณสามารถเพิ่มปลาต้มและกะหล่ำปลีแบบดั้งเดิม 200 กรัมเพื่อรสชาติ สำหรับมื้อเย็น - แพนเค้กผัก (4 ชิ้น) และกะหล่ำปลี 100 กรัม เช้า วันที่สี่เริ่มต้นด้วยขนมปังรำกับชีส อาหารกลางวันจะประกอบด้วยอกไก่ 200 กรัม และกะหล่ำปลี 150 กรัม สำหรับมื้อเย็น สลัดกะหล่ำปลีดองและมะเขือเทศสด

อย่าลืมว่าอาหารกะหล่ำปลีต้องมีทางออกที่ราบรื่นเช่นเดียวกับสิ่งอื่น ๆ ในช่วงสองสัปดาห์แรกหลังจากสิ้นสุด คุณจะต้องจำกัดการบริโภคอาหารทอด อาหารหวาน และอาหารมันๆ หากคุณต้องการลดน้ำหนักอย่างเร่งด่วน ให้ลองรับประทานอาหารที่เข้มงวดกว่านี้ อาหารเช้าของคุณจะประกอบด้วยชาเขียวและขนมปังชิ้นหนึ่ง สำหรับมื้อกลางวัน - กะหล่ำปลีดอง 250 กรัมและแอปเปิ้ล สำหรับมื้อเย็น - ปลา 100 กรัมและ kefir 150 กรัม คุณสามารถรับประทานอาหารนี้เป็นเวลาไม่เกินสองสัปดาห์ จากนั้นคุณจะต้องหยุดพัก

ตัวเลือกที่รุนแรงยิ่งกว่านั้นคือการรับประทานอาหารเดี่ยวกับกะหล่ำปลีดอง อย่างไรก็ตามหุ่นเพรียวไม่จำเป็นต้องเสียสละเช่นนี้ คุณสามารถกินได้อย่างอร่อยและค่อยๆ ลดน้ำหนักส่วนเกิน และกะหล่ำปลีดองสำหรับการลดน้ำหนักจะช่วยคุณในเรื่องนี้ เรามีรีวิวจากแพทย์และสูตรอาหารเพื่อให้คุณตัดสินใจได้ง่ายขึ้นว่าวิธีการลดน้ำหนักวิธีนี้เหมาะกับคุณหรือไม่

สูตรอาหาร

ก่อนอื่น แพทย์เตือนเราให้งดอาหารมื้อเดียว โภชนาการควรมีความสมดุลและครบถ้วน อาหารเหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากอย่างที่นักโภชนาการพูด แต่นอกเหนือจากกะหล่ำปลีแล้วคุณยังต้องการโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนอีกด้วย ดังนั้นควรใช้กะหล่ำปลีเป็นกับข้าวเพื่อสุขภาพและไม่ใช่เป็นผลิตภัณฑ์เพียงอย่างเดียว

ตัวอย่างของอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ อร่อย และมีคุณค่าทางอาหารอันดับแรกคือซุปถั่ว ในการทำเช่นนี้ให้ใช้กะหล่ำปลีดองเติมน้ำแล้วเติม 10 นาทีเติมเกลือหัวหอมและแครอทเพื่อลิ้มรส ตัวเลือกที่สองอาจเป็นซุปกะหล่ำปลีแบบไม่ติดมันซึ่งคุณสามารถใส่ผักทั้งหมดไว้ในมือได้ สำหรับหลักสูตรที่สองคุณสามารถทำแพนเค้กกะหล่ำปลีที่น่าทึ่งได้ ในการทำเช่นนี้ให้บดกะหล่ำปลีผ่านเครื่องบดเนื้อใส่ไข่และแป้ง อบในเตาอบบนแผ่นทาน้ำมัน

เหนื่อยกับมันเหรอ? ลองมัน กะหล่ำปลีตุ๋นกับถั่ว ในการทำเช่นนี้ให้เทถั่วต้มลงในกะหล่ำปลีที่เกือบเสร็จแล้ว vinaigrette แสนอร่อยกับกะหล่ำปลีเป็นทางเลือก สลัดเพื่อสุขภาพ, อาหารเรียกน้ำย่อยและเครื่องเคียง กะหล่ำปลีดองจะถูกเพิ่มเข้าไปตามธรรมเนียม คุณคิดอย่างไร ปลานึ่ง หรืออกไก่กับกะหล่ำปลีจะทำให้คุณดูผอมลงเท่านั้น อย่างที่คุณเห็นไม่จำเป็นต้องทนทุกข์ทรมานจากความหิวโหย หากคุณสามารถต้านทานสิ่งล่อใจและไม่กินของหวาน แป้ง และอาหารที่มีไขมันได้ คุณจะลดน้ำหนักได้ 7-10 กิโลกรัมใน 4 สัปดาห์หากรับประทานอาหารกะหล่ำปลี

ประโยชน์และโทษของกะหล่ำปลีดองเพิ่งเป็นที่รู้จักของผู้อยู่อาศัยในประเทศตะวันตกหลายประเทศเท่านั้น สำหรับเราผลิตภัณฑ์นี้ถือเป็นแบบดั้งเดิม และเราทุกคนต่างทราบดีว่าสิ่งที่มีสารที่มีประโยชน์มากมาย จริงอยู่ที่ทุกคนไม่สามารถพูดได้อย่างแน่ชัดว่าอันไหน

สารประกอบ

กะหล่ำปลีดอง 100 กรัมประกอบด้วย:

• เส้นใยพืช 2.9 กรัมซึ่งคิดเป็น 12% ของมูลค่ารายวัน
• ปริมาณโซเดียม 28% ต่อวัน;
• วิตามินซี 24%;
• วิตามินเค 16%;
• เหล็กและแมงกานีส 8% อย่างละ;
• วิตามินบี 6 และโฟเลต 6%;
• โพแทสเซียมและทองแดง 5%

ปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำปลีดอง 100 กรัมที่ไม่มีน้ำมันคือ 19 กิโลแคลอรี หากเติมแครอทหรือแอปเปิ้ลระหว่างการหมัก จำนวนแคลอรี่อาจเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย

ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย แต่ประโยชน์หลักคือช่วยให้ร่างกายมนุษย์มีโปรไบโอติกที่มีชีวิต - แบคทีเรียกรดแลคติค

กะหล่ำปลีดองมีประโยชน์อย่างไร?

การย่อยอาหารดีขึ้น

ลำไส้ของมนุษย์เป็นที่อยู่ของจุลินทรีย์มากกว่า 100 ล้านล้านตัว กะหล่ำปลีดองแบบดั้งเดิมประกอบด้วยโปรไบโอติก (แบคทีเรียกรดแลกติก) และพรีไบโอติก (อาหารสำหรับแบคทีเรียเหล่านี้) ดังนั้นจึงทำให้องค์ประกอบของพืชในลำไส้เป็นปกติโดยไม่ต้อง การดำเนินงานที่เหมาะสมซึ่งการย่อยอาหารที่ดีนั้นเป็นไปไม่ได้

เป็นที่ยอมรับกันว่ารวมอยู่ในอาหาร จำนวนที่มีนัยสำคัญโปรไบโอติก รวมถึงโปรไบโอติกจากกะหล่ำปลีดอง ช่วยให้:

• หลีกเลี่ยงอาการท้องร่วงเมื่อรับประทานยาปฏิชีวนะ
• ลดอาการท้องอืด การเกิดก๊าซ ;
• ขจัดอาการท้องผูกเรื้อรัง

เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์ขึ้นอยู่กับสถานะของพืชในลำไส้ ดังนั้นการทำให้ biocenosis ในลำไส้เป็นปกติซึ่งเกิดขึ้นภายใต้อิทธิพลของกะหล่ำปลีดองจึงมีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน

ผลิตภัณฑ์ช่วย:

• ป้องกันการแพร่กระจายของแบคทีเรียก่อโรคที่ทำให้เกิดความผิดปกติของลำไส้
• เพิ่มการผลิตยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติโดยจุลินทรีย์ในลำไส้ที่เป็นประโยชน์
• ลดความเสี่ยงของการติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนบนและระบบทางเดินปัสสาวะ
• เร่งการฟื้นตัวจากโรคหวัดและการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลันและหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนดังนั้นจึงต้องใช้ยาปฏิชีวนะ

นอกจากการมีโปรไบโอติกแล้ว ประโยชน์ของกะหล่ำปลีดองต่อระบบภูมิคุ้มกันยังเกิดจากการมีวิตามินซีและธาตุเหล็กจำนวนมาก

ปรับปรุงการทำงานของสมองและสถานะทางจิต

อารมณ์ของเราส่งผลต่อสิ่งที่เรากิน ข้อความที่ตรงกันข้ามก็เป็นจริงเช่นกัน การทำงานของสมองและสุขภาพจิตขึ้นอยู่กับสิ่งที่เรากิน

ใน ปีที่ผ่านมามีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์มากมายที่พิสูจน์แล้วว่ามีความเชื่อมโยงอย่างมากระหว่างแบคทีเรียในลำไส้กับการทำงานของสมอง

จุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ทำให้บุคคลสงบลงและช่วยให้เอาชนะความเครียดได้ง่ายขึ้น ในทางตรงกันข้าม พืชที่ทำให้เกิดโรคทำให้คุณกังวลโดยไม่มีเหตุผล ทุกข์ทรมานจากความวิตกกังวลเรื้อรัง อาการซึมเศร้า และโรคย้ำคิดย้ำทำ (OCD)

อีกหนึ่ง คุณสมบัติที่สำคัญกะหล่ำปลีดองคือช่วยเพิ่มการดูดซึมแมกนีเซียมและสังกะสี - แร่ธาตุที่มีผลกระทบต่อจิตใจมนุษย์อย่างเห็นได้ชัด

ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

ผลิตภัณฑ์ 100 กรัม มี 16% มูลค่ารายวันวิตามิน K2 (เมนาควิโนน) นี่เป็นหนึ่งในแหล่งอาหารที่สำคัญของวิตามินนี้ อาหารจากพืชหลายชนิดมีวิตามินเค แต่เป็น K1 ไม่ใช่ K2 K2 นั้นมีความสำคัญต่อสุขภาพของมนุษย์ ซึ่ง K1 ยังคงต้องเปลี่ยนมาเป็น กะหล่ำปลีดองมีเมนาควิโนนที่ออกฤทธิ์อยู่แล้ว

วิตามิน K2 มีบทบาทสำคัญในการป้องกันภาวะหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง เนื่องจากช่วยปกป้องผนังหลอดเลือดจากการกลายเป็นปูน ซึ่งนำไปสู่การแข็งตัวของผนังหลอดเลือดและสูญเสียความยืดหยุ่น

การมีเส้นใยพืชช่วยปรับปรุงโปรไฟล์ไขมัน นี่เป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันหลอดเลือด

ด้วยการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและการมีสารต้านอนุมูลอิสระ (วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ) กะหล่ำปลีดองช่วยลดการอักเสบเรื้อรังในร่างกาย รวมทั้งในผนังหลอดเลือดด้วย นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการป้องกันหลอดเลือด

ช่วยในการรักษาโรคเบาหวาน

ในผู้ป่วยโรคเบาหวานองค์ประกอบของจุลินทรีย์ในลำไส้มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมาก และการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้มีส่วนทำให้เกิดการลุกลามของโรค การบริโภคกะหล่ำปลีดองช่วยฟื้นฟูสมดุลของแบคทีเรียในลำไส้

ด้วยฤทธิ์ต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระ ผลิตภัณฑ์นี้จึงช่วยป้องกันภาวะแทรกซ้อนร้ายแรงของโรคเบาหวาน

เส้นใยกะหล่ำปลีชะลอการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตในอาหารและช่วยหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างกะทันหันหลังมื้ออาหาร

คุณสมบัติการรักษาอื่น ๆ

• การป้องกันโรคมะเร็งเกี่ยวข้องกับการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันการต่อสู้ กระบวนการอักเสบและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้กะหล่ำปลียังมีสารประกอบที่ปกป้องเซลล์ของร่างกายจากผลร้ายของสารก่อมะเร็งที่มาจากอาหารและอากาศเสีย
• ป้องกันโรคภูมิต้านตนเองและโรคภูมิแพ้- ผลิตภัณฑ์มีประโยชน์ไม่เพียงเพราะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน แต่ยังระงับเมื่อจำเป็นอีกด้วย ทำให้สารต่อต้านภูมิแพ้และกลายเป็นวิธีการป้องกันโรคภูมิต้านตนเอง (โรคโครห์น โรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง ฯลฯ)
• รักษาความแข็งแรงของกระดูก- นี่เป็นคุณประโยชน์พิเศษของกะหล่ำปลีดองสำหรับสตรีวัยหมดประจำเดือน วิตามิน K2 ควบคุมการเผาผลาญแคลเซียมในร่างกาย นี่เป็นสิ่งสำคัญทั้งในการป้องกันการกลายเป็นปูนของหลอดเลือดและเพื่อรักษาความแข็งแรงของกระดูกและฟัน
• ตามที่นักธรรมชาติบำบัดแม้จะมีความเป็นกรด แต่กะหล่ำปลีดองก็ไม่ทำให้เป็นด่าง แต่ทำให้ร่างกายเป็นด่าง กล่าวคือสามารถส่งเสริมการล้างพิษโดยทั่วไปได้
• กะหล่ำปลีดองตามธรรมชาติและน้ำเกลือเป็นหนึ่งในนั้น วิธีที่ดีที่สุดช่วยเหลือ

ผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้ได้กับการตั้งครรภ์และให้นมบุตรหรือไม่?

ใช่. สตรีมีครรภ์สามารถและควรรับประทานสิ่งนี้เนื่องจาก:

• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันช่วยหลีกเลี่ยงการติดเชื้อไวรัสซึ่งเป็นอันตรายอย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์
• ขจัดอาการท้องผูก;
• ปรับปรุงสถานะทางจิตสงบ;
• ช่วยลดอาการพิษ
• ให้วิตามินและองค์ประกอบที่สำคัญแก่ร่างกาย
• ช่วยป้องกันการเพิ่มน้ำหนักทางพยาธิวิทยา

จนถึงขณะนี้ยังไม่พบอันตรายใด ๆ จากกะหล่ำปลีดองสำหรับสตรีมีครรภ์

ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์สำหรับคุณแม่ลูกอ่อนเช่นเดียวกับบุคคลอื่น อย่างไรก็ตาม ผู้หญิงบางคนที่ให้นมบุตรกลัวว่าจะทำให้เกิดอาการจุกเสียดในเด็กได้

กุมารแพทย์ได้สังเกตเห็นว่าในประเทศเหล่านั้นที่เด็ก ๆ มักรับประทานกะหล่ำปลีดองบ่อย ๆ ให้นมบุตรรู้สึกอิ่มเอิบหลังจากที่แม่ได้ลิ้มลองรสเปรี้ยว แต่ในประเทศที่ผลิตภัณฑ์นี้เป็นสิ่งแปลกใหม่ คุณแม่ลูกอ่อนไม่กล้าใส่ไว้ในเมนู

ดังนั้นการจะกินกะหล่ำปลีดองในขณะที่ให้นมลูกหรือไม่นั้นก็ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ ไม่มีข้อห้ามที่เข้มงวดสำหรับเรื่องนี้

ผลต่อการลดน้ำหนัก

บางครั้งคุณสมบัติของกะหล่ำปลีดองบ่งบอกถึงปริมาณแคลอรี่ต่ำซึ่งเป็นประโยชน์หลักในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน

100 กรัมมีเพียง 19 กิโลแคลอรี แต่เนื่องจากการนับแคลอรี่อย่างเข้มงวดสำหรับการลดน้ำหนักไม่ใช่สิ่งสำคัญเลย อิทธิพลหลักต่อกระบวนการทำให้น้ำหนักเป็นปกตินั้นเกี่ยวข้องกับคุณสมบัติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงของผลิตภัณฑ์ คุณภาพที่เป็นประโยชน์หลักคือเนื้อหาของโปรไบโอติกจำนวนมากร่วมกับพรีไบโอติก

เหตุใดสิ่งนี้จึงสำคัญมาก?

1. ความไม่สมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ทำให้ภูมิคุ้มกันอ่อนแอและเกิดการอักเสบเรื้อรังซึ่งนักวิทยาศาสตร์พิจารณาสาเหตุหนึ่งของการเพิ่มน้ำหนักส่วนเกิน มีสมมติฐานว่าโดยหลักการแล้วบุคคลไม่สามารถมีได้ น้ำหนักปกติถ้าลำไส้ของเขาไม่เป็นระเบียบ เขาอาจจะอ้วนเกินไปหรือผอมลง แต่เขาจะไม่สามารถมีน้ำหนักปกติได้
2. ผู้ที่มีการเปลี่ยนแปลงจุลินทรีย์มักจะแสดงอาการการกินมากเกินไปและติดขนมหวาน นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าแบคทีเรียก่อโรคจำนวนมากในลำไส้ต้องการน้ำตาลเพื่อการดำรงอยู่ ดังนั้นจึงส่งเสียงเรียกไปยังสมองของโฮสต์เพื่อกินขนมหวาน
3. แบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคบางชนิดกระตุ้นการพัฒนาของการดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งไม่เพียงทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่ยังนำไปสู่โรคร้ายแรงอื่น ๆ อีกมากมาย

โดยไม่ทำให้การทำงานของ biocenosis ในลำไส้เป็นปกติทำให้การลดน้ำหนักเป็นเรื่องยาก ถูกต้องและ วิธีที่มีประสิทธิภาพการเพิ่มประสิทธิภาพของจุลินทรีย์ - การใช้โปรไบโอติก และไม่ใช่ในรูปแบบเม็ด แต่ในรูปแบบสิ่งมีชีวิตตามธรรมชาติ นั่นก็คือในผลิตภัณฑ์อาหาร

โปรไบโอติกพบได้ในอาหารทุกชนิดที่เตรียมโดยใช้การหมักแบบดั้งเดิม เหล่านี้เป็นอาหารนมหมักเช่น kefir และผักดอง

จุลินทรีย์นมหมักในกะหล่ำปลีดองมีประสิทธิภาพมากกว่าโปรไบโอติกจากผลิตภัณฑ์นม คำอธิบายคือ: แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในกะหล่ำปลีอยู่ในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดมากกว่าในเคเฟอร์หรือโยเกิร์ต ดังนั้นจึงเอาชนะกรดในกระเพาะอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่าและเข้าสู่ลำไส้แบบมีชีวิต

นอกจากนี้กะหล่ำปลีดองยังมีการผสมผสานระหว่างโปรไบโอติกและพรีไบโอติกที่ประสบความสำเร็จ พรีไบโอติกเป็นส่วนประกอบของอาหารที่ไม่ถูกทำลายในส่วนบนของระบบย่อยอาหาร แต่แบคทีเรียที่อาศัยอยู่ตรงนั้นจะดูดซึมเข้าสู่ลำไส้ใหญ่ได้สำเร็จ สารประกอบเหล่านี้มีความจำเป็นอย่างยิ่งต่อชีวิตของแลคโตบาซิลลัสดังนั้นการมีอยู่ของพวกมันในผลิตภัณฑ์จึงเป็นข้อดีอย่างมาก

อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรเปลี่ยนมารับประทานอาหาร "กะหล่ำปลีดอง" พิเศษบางอย่างและพยายามลดน้ำหนักด้วยผลิตภัณฑ์นี้โดยเฉพาะโดยละทิ้งผลิตภัณฑ์อื่นทั้งหมด วิธีนี้อาจนำไปสู่การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว แต่การลดน้ำหนักนั้นไม่ยั่งยืน และจะพัฒนาไปสู่น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอีก เช่นเคยเกิดขึ้นกับอาหารที่เข้มงวด

วิธีใช้อย่างถูกต้องเพื่อการลดน้ำหนักและสุขภาพโดยรวม?

1. กะหล่ำปลีดองแบบดั้งเดิมเท่านั้นที่เหมาะสำหรับใช้เป็นยา ไม่มีการแก้ไขอย่างรวดเร็วด้วยน้ำส้มสายชู จานนี้เป็นสลัดผักแสนอร่อยที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ที่ดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำ จากมุมมองนี้ โคลสลอว์ยังดีต่อการลดน้ำหนัก แต่ไม่มีโปรไบโอติก
2. กะหล่ำปลีเปรี้ยวซึ่งสามารถเรียกได้ว่า "กึ่งเร็ว" ซึ่งเตรียมโดยการเทน้ำเกลือมีแลคโตบาซิลลัส แต่น้อยกว่ารุ่นดั้งเดิมซึ่งหมักด้วยวิธีของมันอย่างมีนัยสำคัญ น้ำผลไม้ของตัวเอง- นอกจากนี้กะหล่ำปลี "กึ่งเร็ว" ไม่เพียงแต่จะมีจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายเช่นยีสต์ด้วย สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการเติมน้ำตาลซึ่งเป็นแหล่งเพาะพันธุ์พืชที่ทำให้เกิดโรค
   
3. กะหล่ำปลีดองใน วัตถุประสงค์ทางการแพทย์ควรรับประทานดิบๆ ไม่มีซุป bigus หรือกะหล่ำปลี แน่นอนคุณสามารถตุ๋นได้เช่นกัน มันอร่อย. แต่โปรไบโอติกซึ่งเป็นสิ่งมีชีวิต การรักษาความร้อนตาย.
4. นี่คือหนึ่งในประเภท เพื่อลดน้ำหนักและปรับปรุงสุขภาพของคุณคุณสามารถนำกะหล่ำปลีภาชนะพลาสติกขนาดเล็กติดตัวไปทำงานได้ด้วย
5. ควรรวมอยู่ในมื้ออาหารหลัก - กลางวัน, เย็นอย่างแน่นอน ปริมาณที่เหมาะสมคือ 2/3 ถ้วย
6. เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากกะหล่ำปลีดอง คุณต้องรับประทานพร้อมน้ำผลไม้ สิ่งนี้สำคัญมากเนื่องจากพบโปรไบโอติกในปริมาณหลัก
7. คุณสามารถเตรียมสลัดต่างๆ โดยใช้กะหล่ำปลีดองปรุงรสได้ น้ำมันเพื่อสุขภาพ(มะกอก เมล็ดแฟลกซ์ ฯลฯ) แต่ไม่ควรเติมน้ำตาลไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม เนื่องจากสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์และส่งเสริมการแพร่กระจายของเชื้อโรคได้
8. ไม่ว่าจะสามารถแช่แข็งกะหล่ำปลีดองในช่องแช่แข็งได้หรือไม่นั้นเป็นไปไม่ได้ที่จะพูดได้อย่างแน่นอน จากมุมมองการทำอาหารใช่ ทนต่อการแช่แข็งได้ดี แต่แบคทีเรียที่มีชีวิตในนั้นสามารถตายได้ที่อุณหภูมิต่ำ ในขณะเดียวกัน บางส่วนอาจรอดจากการแช่แข็งได้

เนื่องจากไม่มีการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ในเรื่องนี้ จึงไม่สามารถบอกได้อย่างแน่ชัดว่ากะหล่ำปลีดองแช่แข็งมีฟังก์ชันโปรไบโอติกหรือไม่

ข้อห้ามและผลข้างเคียง

สามัญ ผลข้างเคียงเมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์ในปริมาณมาก อาจเกิดอาการปวดท้อง ท้องอืด และท้องเสียได้ ปรากฏการณ์เหล่านี้เกี่ยวข้องกับความอุดมสมบูรณ์ของเส้นใยในกะหล่ำปลี ไม่ก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกาย

อะไรจะดีไปกว่า: เม็ดโปรไบโอติกหรือผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโปรไบโอติกหนึ่งแคปซูลประกอบด้วยแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์จำนวน 5-10 พันล้านหน่วย (CFU) มีกะหล่ำปลีดองแบบดั้งเดิมประมาณ 3 พันล้านแก้ว หากกะหล่ำปลีผสมกับน้ำผลไม้ปริมาณนี้อาจมากกว่า

แต่ไม่เพียงแต่จำนวนจุลินทรีย์เท่านั้นที่มีความสำคัญ แต่ยังรวมถึงความหลากหลายของสายพันธุ์ด้วย ยิ่งรวยก็ยิ่งดี

กะหล่ำปลีดองมีแบคทีเรียถึง 28 สายพันธุ์ อาหารเสริมทางการแพทย์มักมีน้อย

อย่าลืมเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำเกลือ ปริมาณโปรไบโอติกในนั้นมากกว่าในกะหล่ำปลีเอง จริงอยู่ยังมีเกลือและกรดมากกว่าด้วย ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกายแนะนำให้รับประทานกะหล่ำปลีร่วมกับน้ำผลไม้และไม่แยกจากกัน

ประโยชน์และโทษของกะหล่ำปลีดองต่อร่างกาย: ข้อสรุป

คุณสมบัติการรักษาของผลิตภัณฑ์อธิบายได้จากการมีโปรไบโอติกที่มีชีวิตซึ่งทำให้การทำงานของจุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติ

เนื่องจาก biocenosis ในลำไส้มีผลกระทบอย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์ กะหล่ำปลีดองจึงมีฤทธิ์ทางชีวภาพสูง

ผลิตภัณฑ์เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงการทำงานของสมอง ช่วยรักษาโรคเบาหวาน และลดน้ำหนัก

อย่างไรก็ตาม เฉพาะกะหล่ำปลีหมักตามธรรมชาติที่ไม่มีน้ำส้มสายชูและน้ำตาลเท่านั้นที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เหล่านี้

อันตรายของกะหล่ำปลีดองนั้นมีน้อยมาก ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์นี้เฉพาะกับผู้ที่มีโรคทางเดินอาหารและไตอย่างรุนแรงเท่านั้น