ฉ่ำและ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพสามารถเตรียมได้ภายใน 10 นาทีโดยใช้ ไข่ไก่บรอกโคลีและกะหล่ำปลีสามารถเป็นได้ทั้งสดหรือแช่แข็ง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มหัวหอมหัวหอมหรือผักใบเขียวสมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆลงในจานได้ สูตรนี้สำหรับหนึ่งที่ ดังนั้นเมื่อทำอาหารสำหรับหลายๆ คน ให้คูณตัวเลขด้วย หากเด็ก ๆ จะรับประทานอาหารและนำกะหล่ำปลีสด ๆ ก่อนทอดให้ลวกช่อดอกในน้ำเดือดโดยเติม กรดซิตริกประมาณ 2–3 นาที

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• บรอกโคลี 150 กรัม
• 50 มล น้ำร้อน
• น้ำมันพืช 20 มล
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• หัวหอม - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม

1. แยกบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อย ล้างถ้าแช่แข็ง และละลายน้ำแข็งที่ อุณหภูมิห้องภายใน 15-20 นาที

2. ใส่น้ำมัน (มะกอก ทานตะวัน ฯลฯ) ในกระทะโดยใช้ไฟปานกลาง ทอดกะหล่ำปลีจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 2-4 นาที คนเป็นครั้งคราวเพื่อให้แน่ใจว่าทอดได้ทั่วถึง (ยิ่งหั่นละเอียดก็ยิ่งสุกเร็วขึ้น) หลังจากนั้นเทน้ำร้อน 50 มล. ลงในกระทะแล้วนึ่งช่อดอกกะหล่ำปลีประมาณ 4-5 นาที

3. ตอกไข่ลงในกระทะอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไข่แดงเสียหายหรือเศษเปลือกหล่นลงในภาชนะ

4. ใส่เกลือและพริกไทย และเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดสับ: หัวหอม, ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

5. ทอดไข่คนด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 2-3 นาที จนไข่ขาวสุกเต็มที่และไข่แดงยังมีน้ำมูกอยู่ ไม่จำเป็นต้องปิดฝากระทะเนื่องจากเมื่อนึ่งไข่แดงจะถูกปกคลุมด้วยฟิล์มสีขาวและมีความหนาแน่น

ดังนั้นวันนี้เราจะทำไข่เจียวกับบรอกโคลีในกระทะเป็นอาหารเช้า การเตรียมนั้นค่อนข้างง่ายแม่บ้านทุกคนก็สามารถทำได้ ฉันแนะนำเลย ลองเลยแน่นอน

วัตถุดิบ

• น้ำซุปผัก 150 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน ซอสถั่วเหลือง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรมหนึ่งช้อน
• กระเทียม 2 กลีบบดเป็นเครื่องกดกระเทียม
• หัวหอมแดง 1 หัวหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
• เห็ดหอม 200 กรัม หั่นเป็นชิ้นใหญ่
• เห็ดนางรม 200 กรัม หั่นเป็นชิ้นใหญ่
• บรอกโคลีดอกเล็ก 1 ดอก;
• 4 ไข่;
• ไข่ขาว 4 ฟอง;
• ผักโขม 60 กรัม
• น้ำมันมะกอก

การทำอาหาร

1. ขั้นแรก ผสมน้ำซุป ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และกระเทียมเข้าด้วยกัน
2. เท 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ น้ำมันมะกอกและทอดหัวหอมด้วยไฟปานกลาง ทอดกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 1 นาที
3. เพิ่มเห็ดลงในหัวหอมแล้วปรุงต่ออีก 2 นาที
4. ตอนนี้โยนดอกบรอกโคลีลงในกระทะแล้วปรุงต่ออีก 1 นาที อย่าลืมคนตลอดเวลา
5. เทส่วนผสมของน้ำซุป ซีอิ๊ว น้ำมันหอย และกระเทียมบดที่เราเตรียมไว้ล่วงหน้าลงในกระทะ นำไปต้ม และปรุงจนบรอกโคลีนิ่ม ยกกระทะออกจากเตา
6. ในชามลึก ตีไข่และไข่ขาวเพื่อทำไข่เจียว
7. เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในกระทะที่ไม่ติดกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนแล้วเทไข่ที่ตีไว้ครึ่งหนึ่งลงไป กระจายให้ทั่วฐานกระทะเท่าๆ กัน ปรุงไข่เจียวจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 1-2 นาที
8. ทำซ้ำแบบเดียวกันกับไข่ที่เหลือที่ตีแล้ว
9. หั่นไข่เจียวที่สุกแล้วแต่ละชิ้นลงครึ่งหนึ่งบนเขียง ปรากฎว่าเป็น 4 ครึ่ง
10. วางไข่เจียวไว้ครึ่งหนึ่งบนจานแยกกัน วางใบผักขมและผักที่เตรียมไว้พร้อมบรอกโคลีลงไป หากต้องการคุณสามารถพับขอบของไข่เจียวได้
11. ไข่เจียวผักที่ละเอียดอ่อนที่สุดพร้อมบรอกโคลีพร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟได้

น่าทาน!

อาหารเช้าแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมไข่และบรอกโคลี นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมในเตาอบได้อีกด้วย ดูวิดีโอด้านล่าง ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมัน

วิธีปรุงไข่เจียวกับบรอกโคลีในกระทะด้วยวิธีที่น่าสนใจและอร่อย? สำหรับผู้ที่รักการทดลอง แต่ต้องการได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมอยู่เสมอ บทความนี้นำเสนอ 5 สูตร ได้แก่ ไข่เจียวบรอกโคลีธรรมดา โดยเติมดอกกะหล่ำ มะเขือเทศ และชีส เตรียมตัวให้พร้อมและสร้างความสุขให้ตัวเองและคนที่คุณรัก!

สูตรที่ 1: ไข่เจียวบรอกโคลี

ไข่เจียวบรอกโคลีแบบดั้งเดิมในกระทะเป็นอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับเด็กและผู้ที่กำลังลดน้ำหนักเนื่องจากมีอาหารแคลอรี่สูงเป็นอย่างน้อย

คุณจะต้องการ:

• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• บรอกโคลี 250 กรัม
• นมสด - 50 มล.
• แครอทและหัวหอมขนาดกลาง
• น้ำมันพืชสำหรับการทอด;
• เกลือโหระพา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างหัวหอม แครอท และกะหล่ำปลี ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
2. ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด
3. เราหักกะหล่ำปลีด้วยมือ (แต่ละช่อดอกออกเป็น 2-3 ส่วน)
4. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่แครอทและหัวหอมลงไปผัด
5. หลังจากผ่านไป 5-7 นาที คุณสามารถเพิ่มกะหล่ำปลีลงในหัวหอมและแครอทได้ อาหารต้องทอดจนสุก
6. ตอนนี้ให้เกลือทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยใบโหระพา
7. ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ เทนม (อุ่นเล็กน้อย) ลงไป
8. เทส่วนผสมนม-ไข่ลงบนผัก
9. ปิดฝากระทะ ลดความร้อน และทอดไข่เจียวเป็นเวลา 10 นาที ในระหว่างกระบวนการทอด ของเหลวจะระเหยและจานจะลอยขึ้น
10. เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้ง ผักใบเขียว และสลัดผัก

สูตรที่ 2: บรอกโคลีและไข่เจียวดอกกะหล่ำ

ไข่เจียวกับบรอกโคลีและกะหล่ำดอกก็อร่อยไม่น้อย ส่วนผสมผักเป็นแหล่งพลังงานที่จำเป็นสำหรับทั้งวัน มาทำอาหารจานนี้เป็นอาหารเช้ากันเถอะ!

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ 4 ฟอง;
• นม - ครึ่งแก้ว;
• แครอท - 300 กรัม
• บรอกโคลี - 300 กรัม;
• ดอกกะหล่ำ - 300 กรัม
• น้ำมันพืช - 20 กรัม
• เกลือ;
• พริกไทย.

สูตรอาหาร:

1. ล้างกะหล่ำปลีแบ่งเป็นช่อดอก
2. บดแครอทบนเครื่องขูด
3. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ใส่ผักลงไป เคี่ยวจนสุกครึ่ง
4. ตีไข่กับนมอุ่น ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
5. เทส่วนผสมลงบนผักแล้วปิดฝา
6. ทอดด้วยไฟปานกลางจนสุก (ประมาณ 10-15 นาที)

สูตรที่ 3: บรอกโคลีและไข่เจียวชีส

ผักสีเขียวเช่นไข่เข้ากันได้ดีกับชีส หากคุณมีชีสแข็งชิ้นเล็กๆ ซ่อนอยู่ในตู้เย็น คุณสามารถนำไปใช้เตรียมอาหารเช้าได้ตามสบาย

วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• นม - 0.5 ถ้วย;
• 3 ดอกบรอกโคลี;
• ชีสแข็ง 40 กรัม
• เนยเล็กน้อยสำหรับทอด
• เกลือและพริกไทยป่น

การทำอาหาร:

1. ต้มน้ำบนเตาแล้วเติมเกลือ วางดอกกะหล่ำปลีลงในกระทะและเคี่ยวเป็นเวลา 3 นาที นำออกและปล่อยให้เย็น
2. ตีไข่กับนม เพิ่มเกลือและพริกไทยป่น
3. บดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
4. เมื่อผักเย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นๆ
5. ละลายเนยในกระทะ เทไข่และนมลงไป
6. วางชิ้นผักไว้บนไข่และนมอย่างรวดเร็ว
7. หลังจากผ่านไปสองสามนาที เมื่อไข่เจียวเซ็ตตัวแล้ว ให้โรยด้วยชีสขูด
8. ตอนนี้ปิดฝาทุกอย่างแล้วทอดประมาณ 4-5 นาที

คำแนะนำ! ทอดไข่เจียวด้วยไฟปานกลางเพื่อไม่ให้ไหม้

สูตรที่ 4: ไข่เจียวกับบรอกโคลี สมุนไพร และมะเขือเทศ

สูตรไข่เจียวฤดูร้อนที่ทุกคนจะต้องหลงรัก!

วัตถุดิบ:

• 3 ไข่;
• บรอกโคลี - 150 กรัม;
• มะเขือเทศเชอรี่ 4 ลูกหรือมะเขือเทศธรรมดา 2 ลูก
• ชีส 100 กรัม
• นมครึ่งแก้ว
• หัวหอม - ชิ้นเดียว;
• สีเขียว;
• เนยสำหรับการทอด;
• เกลือ.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มบรอกโคลีตามสูตรก่อนหน้า
2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
3. ละลายเนยในกระทะ เพิ่มหัวหอมและทอด
4. เพิ่มกะหล่ำปลีลงในหัวหอมแล้วทอด
5. ตีนมกับไข่และเกลือ
6. เทส่วนผสมลงในกระทะ
7. สุดท้ายใส่สมุนไพรสับและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ
8. ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือโรยทุกอย่างด้วยชีสขูด ปิดฝาแล้วทอดจนสุก
9. นำจานที่เสร็จแล้วออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่ง

คำแนะนำ! เมื่อทอดด้วยเนย ให้ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน วิธีนี้อาหารจะไม่ไหม้ คุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชได้สองสามหยด

สูตรที่ 5: บรอกโคลีและไข่เจียวไก่

สุดท้าย ลองดูอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ไก่เป็นแหล่งโปรตีนและเข้ากันได้ดีกับทั้งไข่และผัก จานนี้สามารถเตรียมได้สำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็น

คุณจะต้องการ:

• บรอกโคลี 3-4 ดอก;
• เนื้อไก่ - 100 กรัม;
• 3 ไข่;
• กระเทียม - ครึ่งกานพลู;
• ครีม (ปริมาณไขมัน 15%) - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทย
• เนย;
• น้ำมันพืช

คำแนะนำ:

1. ต้มกะหล่ำปลีในน้ำเค็มเดือดจนนิ่ม
2. สับกระเทียมอย่างประณีต
3. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ
4. ในกระทะผสมเนยและน้ำมันพืช
5. วางไก่ลงในกระทะ ใส่เกลือและพริกไทย แล้วทอดจนขาว
6. ตอนนี้ได้เวลาเพิ่มกะหล่ำปลีและกระเทียมแล้ว
7. ปล่อยให้ส่วนผสมทอดประมาณ 1-2 นาที ในขณะเดียวกันก็ตีไข่และครีม
8. เทส่วนผสมลงในกระทะ เกลี่ยทุกอย่างด้วยไม้พายเพื่อให้ไส้กระจายทั่วถึง
9. ทอดจนสุก

คำแนะนำ! คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าไข่เจียวพร้อมแล้ว? ก้นของมันควรจะเป็นสีน้ำตาล ตรวจสอบสิ่งนี้ด้วยไม้พาย

วิธีทำไข่เจียวให้อร่อย

มีเคล็ดลับหลายประการที่จะทำให้อาหารของคุณดูน่าดึงดูดและน่ารับประทานยิ่งขึ้น:

1. หลังจากที่คุณต้มกะหล่ำปลีแล้ว ให้สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น เทคนิคนี้จะช่วยรักษาความร่ำรวย สีเขียวผัก.
2. ปรุงด้วยไข่สดเท่านั้น จะตรวจสอบอายุของไข่ได้อย่างไร? วางไว้ในน้ำเค็ม ไข่สดควรจม
3. วิธีเลือกบรอกโคลีที่ดี: ช่อดอกมีก้านหนาแน่น ดอกตูมปิดแน่น สี-เขียวเข้ม. หากดอกตูมมีสีเหลือง แสดงว่าผักสุกเกินไป
4. จุดสำคัญคือกลิ่นของบรอกโคลี มันควรจะน่ารื่นรมย์และเบา จุดด่างดำและกลิ่นฉุนเป็นสัญญาณว่าผลิตภัณฑ์ไม่สด

ไข่เจียวกับบรอกโคลีเป็นอาหารจานที่เตรียมง่ายและเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม ปรุงอาหารอย่างมีความสุข!

สวัสดี ผู้มีฝีมือด้านการทำอาหารที่รักของฉัน วันนี้ผมเสนอให้สานต่อธีม “ไข่เจียว” ครับ พูดคุยเกี่ยวกับวิธีปรุงไข่เจียวกับบรอกโคลีในกระทะ เพิ่งรู้ว่าไข่เจียวในภาษาอิตาลีเรียกว่าฟริตตาตา เฉพาะจานนี้เท่านั้นที่อยู่ระหว่างไข่เจียวไส้ในกับหม้อปรุงอาหารผัก คนเหล่านี้คือชาวอิตาลีที่เป็นนักประดิษฐ์ - ไม่ใช่เพื่ออะไรที่พวกเขาคิดค้นพิซซ่าขึ้นมา

เมื่อไม่นานมานี้ ฉันเพิ่งทำพิซซ่าห้านาทีในกระทะ มันออกมาอร่อยมาก! หากคุณต้องการปรนเปรอครอบครัวด้วยอาหารจานนี้ โปรดอ่านบทความ “” ในนั้นฉันได้แบ่งปันเคล็ดลับในการทำอาหารจานอร่อยนี้

โดยทั่วไปแล้วฉันชอบไข่เจียวเพราะมีตัวเลือกมากมาย คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมใดก็ได้ตั้งแต่ไส้กรอก ชีส หรือเนื้อสัตว์ ไปจนถึงผักทุกชนิด

ไข่เจียวจานนี้มีอะไรดี?

คุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้เป็นอาหารเช้าได้ คุณยังสามารถนำไข่เจียวนี้ไปทำงานเป็นอาหารกลางวันได้ หรือคุณสามารถทำอาหารจานนี้สำหรับมื้อเย็นก็ได้ นี่เป็นจานสากล

สูตรนี้ใช้มันฝรั่ง (ฉันชอบมันมาก) และบรอกโคลี ส่วนผสมเหล่านี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตรงที่แม้หลังจากปรุงอาหารแล้วก็ยังคงเนื้อสัมผัสและรสชาติดั้งเดิมไว้ นอกเสียจากว่าคุณจะปรุงมันมากเกินไป เราจะใช้ผักที่ต้มแล้ว สิ่งที่คุณต้องทำคือตั้งไฟให้ร้อน เทไข่ลงไปด้านบนแล้วปิดฝากระทะ นี่จะได้ไข่เจียวฟูๆ

สรรพคุณของบรอกโคลี

พืชชนิดนี้มีดีอะไร? ก่อนอื่นแคลอรี่ต่ำเพียง 28 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม มีคาร์โบไฮเดรต 5.2 กรัม โปรตีน 3 กรัม และไขมัน 0.4 กรัม

บรอกโคลีก็เป็นแหล่ง ผลิตภัณฑ์นี้มีมากกว่าผลไม้รสเปรี้ยวถึง 2.5 เท่า และในแง่ของความพร้อม (นี่คือวิตามินในการมองเห็นและความงาม) บรอกโคลีเหนือกว่าฟักทองและแครอทอย่างมาก

เมื่อรับประทานบรอกโคลีหนึ่งหน่วยบริโภค (150 กรัม) คุณจะได้รับ บรรทัดฐานรายวันวิตามินซีและสามในสี่ มูลค่ารายวันวิตามินเอ

นอกจากนี้กะหล่ำปลีชนิดนี้ยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุอีกด้วย มีแคลเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม เหล็ก ฯลฯ เป็นจำนวนมาก นอกจากนี้บรอกโคลียังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ไฟเบอร์ () และองค์ประกอบที่มีคุณค่าอื่นๆ

เชื่อกันว่าหากคุณเสริมอาหารด้วยบรอกโคลี คุณจะสามารถป้องกันการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่านี้ยังมีผลในการป้องกันมะเร็งอีกด้วย และต่อไป ระบบประสาทมันมีผลประโยชน์ กล่าวอีกนัยหนึ่งมันไม่ใช่กะหล่ำปลี แต่เป็นผู้รักษาที่แท้จริง :) ฉันแนะนำให้เพิ่มลงในอาหารของคุณ

คุณสมบัติของไข่เจียว

โดยปกติแล้วไข่ไก่จะใช้ในการเตรียมไข่เจียว เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงและไขมันที่ดีต่อสุขภาพที่ดีเยี่ยม และยังมีความสำคัญต่อสมองของเราอีกด้วย

การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าผู้ที่ลดน้ำหนักจำเป็นต้อง... ช่วยให้ลดน้ำหนักได้เร็วขึ้นเกือบ 2 เท่า ผลลัพธ์เหล่านี้ถูกเปรียบเทียบกับผลลัพธ์ของกลุ่มที่กินแซนด์วิชที่มีปริมาณแคลอรี่เท่ากันเป็นอาหารเช้า ฉันคิดว่าทุกอย่างมีเหตุผลที่นี่ - กินดีกว่ากินของว่าง

เมื่อปรุงไข่เจียว ให้พักไว้สักครู่ ช่วงนี้ก็จะเย็นลงหน่อยๆ จากนั้นหั่นไข่เจียวใส่จาน และโรยสมุนไพรสับไว้ด้านบน

จากจำนวนสินค้าที่ผมเขียน สามารถเตรียมได้ 4-6 ที่ครับ เลี้ยงแขกของคุณและลิ้มรสมันเอง :) และอาหารจานนั้นก็ดูน่าพึงพอใจและเบา

ฉันชอบกินไข่เจียวนี้กับขนมปังโฮลเกรน บางครั้งฉันก็เพิ่มเล็กน้อย ซอสมะเขือเทศ- เพียงเล็กน้อยเท่านั้นไม่เช่นนั้นน้ำจิ้มจะล้นรสชาติอาหาร

และนี่คือสูตรพร้อมรูปถ่าย เมื่อคุณลองไข่เจียวนี้ อย่าลืมแชร์รีวิวของคุณในความคิดเห็นด้วย

วัตถุดิบ

3 เสิร์ฟ 25 นาที น้ำหนักจานสำเร็จรูป: 900 กรัม

ดอกบรอกโคลีสีสดใสเป็นแขกที่หาได้ยากในห้องครัวส่วนใหญ่ แต่กลิ่นสดชื่นที่เป็นที่รู้จักนั้นช่วยเสริมอาหารทุกจาน ไข่เจียวในกระทะที่ใส่สมุนไพร ชีสขูด และผักจากต่างประเทศแสนอร่อยก็ไม่มีข้อยกเว้น

กะหล่ำปลีที่แบ่งออกเป็นชิ้นๆ ต้มเล็กน้อยแล้วผัดกับเนย กะหล่ำปลีหอมที่แช่ในไขมันจะป้องกันไม่ให้ส่วนผสมไข่ที่ละเอียดอ่อนไหม้

ภาชนะก้นหนาเหมาะสำหรับเตรียมไข่เจียว ปรุงอาหารให้สุกโดยใช้ไฟอ่อน เพื่อรักษาระดับเสียงไว้ ควรปิดไว้หลายนาทีจะดีกว่า

วัตถุดิบ

• บรอกโคลี - 170 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• นม - 80 มล
• เนย - 30 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 3 ก้าน
• ผักชีฝรั่ง - 3 ก้าน
• ครีมเปรี้ยว - 30 มล
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ฮาร์ดชีส - 30 กรัม

การตระเตรียม

1. ล้างบรอกโคลี แยกเป็นดอกเล็กๆ โดยใช้มีดคมๆ ต้มในน้ำเค็มประมาณ 5-7 นาที

2. ระหว่างนี้ให้เตรียมไข่ แบ่งลงในชามก้นลึกที่สะดวก ตีด้วยมือจนเนียน

3. เทนมหรือพร่องมันเนยใส่ครีมเปรี้ยว ตีต่อไปจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะกระจายเท่าๆ กัน ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถใช้มิกเซอร์ได้

4. สมุนไพรที่ใช้กันมากที่สุดคือผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง นั่นคือสิ่งที่เราจะทำ ล้างใบสับละเอียดเอาส่วนที่หนาแน่นออก เพิ่มลงในไข่ที่ตี โรยด้วยเกลือและพริกไทย คน.

5. บดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบหรือปานกลาง เพิ่มส่วนผสมไข่และคนให้เข้ากัน

6. ใส่กะหล่ำปลีต้มลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น เขย่าเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน ละลายเนยในกระทะที่เหมาะสม วางดอกบรอกโคลี. ทอดประมาณ 1-2 นาทีด้วยไฟปานกลาง