ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ตัวอักษร E หมายถึงอะไร... วิตามินอีจำเป็นเมื่อใด?

หากข้อความไม่มี " "อ่าน - คุณใช้เวลามากกว่ากับ" ».
การอ่านช้าลงและรู้สึกไม่สบาย และสิ่งนี้เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
(ศาสตราจารย์ MPGU I.G. Dobrodomov).

3.1 การวิจัยวรรณกรรมเพื่อการศึกษาและวรรณกรรม

เราตัดสินใจแล้ว ดำเนินการวิจัยวรรณกรรมการศึกษาและนิยายที่เด็กๆ ในโรงเรียนของเราพบเจอ เพื่อทำเช่นนี้ เราไปห้องสมุดโรงเรียน

การสังเกต 1. ก่อนอื่นเราดูพจนานุกรม ตรวจสอบคำที่ขึ้นต้นด้วยตัวอักษร " - เราทำให้แน่ใจว่า " “วางไว้กับตัวอักษร” "ตามที่แนะนำ" กฎการสะกดและเครื่องหมายวรรคตอนของรัสเซีย- จำนวนคำในพจนานุกรมจะแตกต่างกันไป - ภาคผนวก 9)

การสังเกต 2. เราอ่านสารานุกรมยอดนิยม " ฉันกำลังสำรวจโลก» 2002. หนังสือทุกเล่มในชุดนี้พิมพ์โดยไม่มีตัวอักษร " - เห็นได้ชัดว่าสำนักพิมพ์ไม่ได้คำนึงถึงว่าหนังสือเหล่านี้ถูกใช้โดยเด็กเล็กด้วย วัยเรียนและยังเป็นเรื่องยากสำหรับพวกเขาที่จะอ่านคำที่ไม่มีตัวอักษร” - และถ้าเราคำนึงว่านี่เป็นสารานุกรมซึ่งหมายความว่ามีคำที่เข้าใจยากก็เป็นเรื่องยากสำหรับนักเรียนที่อายุน้อยกว่าที่จะทำงานกับหนังสือเล่มนี้

การสังเกต 3. เราวิเคราะห์วรรณกรรมเพื่อการศึกษาสำหรับชั้นประถมศึกษาปีที่ 1-4 เราพบว่าตำราเรียนทุกเล่มพิมพ์ด้วยตัวอักษร “ "ตามความจำเป็น" กฎ- ในตำราเรียนมัธยมต้นและมัธยมต้นไม่มีตัวอักษร” “โดยหลักแล้วในประวัติศาสตร์ ชีววิทยา ภูมิศาสตร์ น่าเสียดายที่จดหมายฉบับนี้” " ยังขาดในภาษารัสเซียสำหรับเกรด 9, 10, 11 ผู้เขียน วลาเซนคอฟ - ภาคผนวก 10)

การสังเกต 4. ศึกษา นิยายสำหรับเด็กที่มีอยู่ในห้องสมุด ในการดำเนินการนี้ เราได้นำหนังสือสิบเล่มจากหมวด 6+ และสิบเล่มจากหมวด 12+ เราพบว่าจดหมาย " » ยังคงอยู่สำหรับนักเรียนระดับประถมศึกษา - 80% สำหรับวัยกลางคน - 75% (ภาคผนวก 11)

เด็กระดับกลางมีทักษะการอ่านค่อนข้างดี และจะง่ายกว่าสำหรับพวกเขาในการอ่านและทำความเข้าใจสิ่งที่พวกเขาอ่าน แต่สำหรับเด็กนักเรียนที่อายุน้อยกว่านั้น การอ่านโดยไม่มี “ " ยาก. เราตัดสินใจที่จะค้นหาว่าสิ่งนี้เป็นจริงหรือไม่

3.2 การทำการทดลอง

การทดลอง. จากการสังเกตเหล่านี้ การทดสอบผลลัพธ์ของเทคนิคการอ่านในนักเรียนระดับประถมศึกษา มัธยมศึกษาตอนต้น และมัธยมศึกษาตอนปลายจึงมีความจำเป็น เชิญนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 2 และ 6 เข้าร่วมการทดลอง พวกเขาแนะนำให้อ่านข้อความที่มีตัวอักษร “ อยู่ "และข้อความที่ไม่มีตัวอักษร" ». ( ภาคผนวก 12)

บทสรุป:การทดลองพบว่าข้อความที่มีตัวอักษร " “พวกอ่านมันเร็วขึ้น - ภาคผนวก 13)

3.3 ผลการสำรวจ

ต้องแน่ใจว่าไม่มี " "การเขียนและการพิมพ์ทำให้เกิดการไม่รู้หนังสือและต้องใช้เวลามากขึ้นในการอ่านและทำความเข้าใจข้อความ เราจึงตัดสินใจค้นหาว่าเด็กๆ ในโรงเรียนของเรารู้สึกอย่างไรกับจดหมายฉบับนี้ เราทำการสำรวจและได้รับผลลัพธ์ดังต่อไปนี้ ( ภาคผนวก 14).

3.4 ความคิดเห็นของเพื่อนร่วมชั้นและประชาชนทั่วไป

ในชั้นเรียนของเรา เด็กผู้ชายสี่คนมี” - ถึงข้อเสนอที่จะทดแทน " " ถึง " "พวกเขาปฏิเสธโดยอธิบายว่ามันฟังดูผิดปกติและน่าเกลียด

เพื่อสานต่อการสนทนาเกี่ยวกับชื่อและนามสกุล เราจึงตัดสินใจไปเยี่ยมชมสำนักงานทะเบียนเขต ในการสนทนากับ Chertkova Nadezhda Vladimirovnaเราพบว่าเมื่อจดทะเบียนทารกแรกเกิดจะมีตัวอักษร “ เขียนไว้ชัดเจนในสูติบัตร "หากมีอยู่ในนามสกุลหรือชื่อจริงหรือนามสกุล

บทสรุป:« ตัวอักษรรัสเซียประกอบด้วยตัวอักษร 33 ตัวและหนึ่งในนั้นคือตัวอักษร "ё"“ซึ่งยังไม่ถูกยกเลิก”

วี.วี.โลปาติน


ฉันดีใจที่ทราบว่าตัวอักษร “ ปรากฏบ่อยขึ้นเรื่อยๆ "บนหน้าหนังสือ หนังสือพิมพ์ และนิตยสารที่ตีพิมพ์ในพจนานุกรมทั้งในประเทศของเราและต่างประเทศ โดยธรรมชาติแล้วด้วย " » หนังสือเด็กเกือบทั้งหมด หนังสือวิทยาศาสตร์ นิยาย และบทกวีจำนวนมากได้รับการตีพิมพ์

ในออสเตรเลีย ในเขตหนึ่งของซิดนีย์ - Wentworthville หนังสือพิมพ์รายสัปดาห์ออร์โธดอกซ์สาธารณะ "Slovo" ตีพิมพ์เป็นภาษารัสเซีย หนังสือพิมพ์ทั้งฉบับพิมพ์ด้วยตัวอักษร " - นอกจากนี้ ทั้งหน้ายังทุ่มเทให้กับคอลัมน์ถาวร “ ภาษารัสเซีย- น่าเสียดายที่บรรณาธิการหนังสือพิมพ์ภูมิภาคของเรา” บน แผ่นดินพื้นเมือง " จดหมาย " “ไม่รู้จักมัน

ทุกคนที่รักภาษารัสเซียยืนกรานว่า: การไม่ใช้ตัวอักษร” "นำไปสู่การบิดเบือนและทำลายภาษารัสเซีย

มิฉะนั้นจะเข้าใจได้อย่างไร: “ เส้นทางสกีรอยัล"(ชื่อวันหยุดในเมือง Korolev) ลองคิดดูว่า: “ ทุกอย่างอยู่ข้างหน้าหรือทุกอย่างอยู่ข้างหน้า». « หมายเหตุถึงลีน่า“ใครคือโน้ตถึงเอเลน่าหรือลีโอนิด?

วันแล้ววันเล่าเราถูกเผาด้วยไฟ
เราจะไม่ถอนหายใจ เราจะไม่คร่ำครวญ
หากเราไม่หยุดพัก
ดังนั้นเราจะหยุดพัก
วี. เบเรสตอฟ

บทสรุป:ในงานของเราเราพยายามพิสูจน์ความจำเป็นในการใช้ตัวอักษร " “เป็นลายลักษณ์อักษรและในสิ่งพิมพ์ ในระหว่างการศึกษาวรรณกรรม การวิจัย การสังเกต การทดลอง และการสำรวจเด็ก เราได้พิสูจน์ว่าการใช้ตัวอักษร “ “จำเป็นและเหมาะสม

สมมติฐานของเราได้รับการยืนยันแล้ว แท้จริงแล้วการไม่ใช้อักษร" "ในการเขียนและการพิมพ์นำไปสู่การบิดเบือนคำพูดของรัสเซีย การปรากฏตัวของจดหมาย " "ลดความแตกต่างระหว่างการสะกดคำและการออกเสียง ทำให้ข้อความอ่านง่ายขึ้น เพิ่มความเร็วในการอ่าน และช่วยให้คุณเข้าใจวิธีการออกเสียงคำนี้หรือคำที่ไม่คุ้นเคย

นอกจากนี้จำเป็นต้องใช้ตัวอักษร “ » จะนำไปสู่การรวมกฎเกณฑ์การเขียนเข้าด้วยกัน ซึ่งจะส่งผลเชิงบวกต่อการรู้หนังสือของประชากร สหพันธรัฐรัสเซีย.

มีการจัดกิจกรรมมากมายเพื่อดึงดูดความสนใจของสาธารณชนต่อปัญหานี้ หนังสือทั้งเล่มได้รับการตีพิมพ์ เปิดพิพิธภัณฑ์ มีการสร้างอนุสาวรีย์ในจดหมายฉบับนี้ เรายังตัดสินใจสนับสนุนจดหมายนี้ด้วย” - เรามีการสนทนาในชั้นเรียนและประดิษฐ์งานฝีมือโดยใช้รูปภาพของจดหมายฉบับนี้ - ภาคผนวก 15).

วัตถุเจือปนอาหาร (FA) คือ สารที่จงใจเติมลงในผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อปรับปรุงกระบวนการผลิต เพิ่มความต้านทานต่อผลิตภัณฑ์ ประเภทต่างๆความเสียหาย การอนุรักษ์โครงสร้าง และ รูปร่างผลิตภัณฑ์หรือการเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส (รส สี กลิ่น)

วัตถุเจือปนอาหารทั้งหมดจะมีการเข้ารหัสโดยใช้ตัวอักษร "E" และตัวเลขสี่หรือสามหลัก ทำไมต้อง "อี"? ผู้เชี่ยวชาญเชื่อมโยงสิ่งนี้กับทั้งคำว่า Europe และคำย่อ EU/EU เช่นเดียวกับคำว่า ebsbar/edible ซึ่งแปลเป็นภาษารัสเซีย (จากภาษาเยอรมันและอังกฤษ ตามลำดับ) แปลว่า "กินได้"

ตามระบบการเข้ารหัสดิจิทัลที่นำเสนอ วัตถุเจือปนอาหารการจำแนกประเภทตามวัตถุประสงค์มีดังนี้ (กลุ่มหลัก):

E100-E182 - สีย้อม;

E200-299 - สารกันบูด;

E300-399 - สารต้านอนุมูลอิสระ (สารต้านอนุมูลอิสระ);

E400-499 - สารเพิ่มความคงตัว, สารเพิ่มความข้น, อิมัลซิไฟเออร์;

E450, E1000 - อิมัลซิไฟเออร์

E500-599 - สารควบคุมความเป็นกรดและสารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน

E600-699 - สารเพิ่มรสชาติและกลิ่น, เครื่องปรุง;

E700-800 - ดัชนีสำรองสำหรับข้อมูลอื่น ๆ ที่เป็นไปได้

ข้อดีและข้อเสียของ "E"

  1. ยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์
  2. ปรับปรุงเทคโนโลยีการผลิตหรือในบางกรณีเป็นทางเลือกการผลิตเดียวเท่านั้น
  3. ปรับปรุงรสชาติและความน่าดึงดูดของผลิตภัณฑ์ความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์
  4. สารนี้ได้รับการทดสอบเพื่อความปลอดภัย
  5. สำหรับสารนี้มีการกำหนดเกณฑ์ความบริสุทธิ์ที่จำเป็นเพื่อให้ได้คุณภาพอาหารในระดับหนึ่ง

1. การใช้ PD ทำให้เกิดคำถามด้านความปลอดภัย โดยคำนึงถึง MPC (มก./กก.) - ความเข้มข้นสูงสุดที่อนุญาตของสารแปลกปลอม (รวมถึงสารเติมแต่ง) ในผลิตภัณฑ์อาหาร ADI (มก./กก. น้ำหนักตัว) - ปริมาณรายวันที่อนุญาตสำหรับน้ำหนักตัวเฉลี่ย 60 กก. ตัวอย่างเช่น สันนิษฐานว่าคนทั่วไปกินเนื้อรมควันน้อยกว่าไส้กรอกประเภทอื่น ดังนั้นความเข้มข้นสูงสุดที่อนุญาตของไนเตรตในเนื้อรมควันจะสูงกว่า ด้วยเหตุนี้ การบริโภคเนื้อสัตว์รมควันบ่อยครั้งจึงง่ายกว่าที่จะรับประทานเกินปริมาณที่ปลอดภัยโดยรวม

2. ตามกฎแล้ววัตถุเจือปนอาหารส่วนใหญ่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการนั่นคือไม่ใช่พลังงานหรือวัสดุพลาสติกสำหรับร่างกายมนุษย์ (เป็นไปไม่ได้ที่จะสร้างบางสิ่งหรือได้รับพลังงานจากมัน)

3. วัตถุเจือปนอาหารมักเป็นสารก่อภูมิแพ้

4. ต้องจำไว้ว่าสารบางชนิดมีคุณสมบัติของการสะสมเช่น ความสามารถในการสะสมในร่างกายและก่อให้เกิดผลอันไม่พึงประสงค์

รายชื่อวัตถุเจือปนอาหารที่เป็นอันตราย

รหัส...ผลกระทบ รหัสผลกระทบ

E102……O E240……หน้า

E103……W E241……หน้า

E104 ……ป E242 ……โอ

E105……W E249……ร

E110……เกี่ยวกับ E250-E251……ถ

E110……W E252……ร

E120……O E270……O

E121……W E280-283………หน้า

E122……พี E310-E312……ส

E123……OO,Z E320-E321……X

E124……O E330……หน้า

E125……Z E338-E343……RJ

E126……W E400-E405………O

E127……เกี่ยวกับ E450-E454……RJ

E129……เกี่ยวกับ E461-E466……RJ

E130……W E477……O

E131……พี E501-E502……โอ

E141……ป E503……OO

E142……ป E510……OO

E150……พี E513……OO

E151…………VK E527……โอ

E152……Z E620……RK

E153……P E626-E635………RK

E154………RK,RD E636……O

E155……O E637……O

E160…………VK E907……ส

E171……พี E951…………VK

E173……ป E952…………ว

E180……O E954…………ป

E201……O E1105……VK

E210-E219……ป

E220-E228……โอ

E230……ป

E321-E232……วีเค

E233……โอ

E239……วเค

สัญลักษณ์ของผลกระทบที่เป็นอันตราย:

O - อันตราย;

P - น่าสงสัย;

ความดันโลหิต - ความดันโลหิต;

P - สารก่อมะเร็ง;

VK - เป็นอันตรายต่อผิวหนัง;

RK - ความผิดปกติของลำไส้

X - คอเลสเตอรอล;

OO - อันตรายมาก

RZh - อาหารไม่ย่อย;

Z - ห้าม

โดยปกติแล้ว E250 (โซเดียมไนไตรต์) จะใช้ในไส้กรอก แม้ว่าโซเดียมไนไตรท์จะเป็นสารพิษที่เป็นพิษโดยทั่วไป แต่ในทางปฏิบัติก็ไม่เป็นสิ่งต้องห้ามเนื่องจากเป็น "ความชั่วร้ายน้อยกว่า" ที่ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการนำเสนอผลิตภัณฑ์และดังนั้นปริมาณการขาย ( เพียงเปรียบเทียบสีแดงของไส้กรอกที่ซื้อในร้านกับสีน้ำตาลเข้มของไส้กรอกโฮมเมด)

ผู้ผลิตบางรายไม่ระบุส่วนผสมที่มีรหัสตัวอักษร E เพื่อวัตถุประสงค์ทางการตลาด โดยแทนที่ด้วยชื่อของสารเติมแต่ง เช่น “โมโนโซเดียมกลูตาเมต”

สารเติมแต่งบางชนิดที่ก่อนหน้านี้ถือว่าไม่เป็นอันตราย (เช่น ฟอร์มาลดีไฮด์ E240 ในช็อกโกแลตแท่ง หรือ E121 ในน้ำอัดลม) ต่อมาพบว่าเป็นอันตรายเกินไปและถูกห้าม นอกจากนี้ อาหารเสริมที่ไม่เป็นอันตรายต่อคนหนึ่งอาจส่งผลเสียร้ายแรงต่ออีกคนหนึ่งได้ ดังนั้นหากเป็นไปได้ ขอแนะนำให้ปกป้องเด็ก ผู้สูงอายุ และผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้จากวัตถุเจือปนอาหาร

อะไรคือสิ่งที่เข้ารหัสใน "ข้อความถึงชาวสลาฟ"?

ตัวอักษร "b" มีราคาเท่าไรสำหรับรัฐรัสเซีย?

ใครเป็นคนแนะนำให้ใช้ตัวอักษร "e" จริงๆ?

เราเปิดเผยความลับของอักษรรัสเซีย

ข้อความถึงชาวสลาฟ

ชุดตัวอักษรปกติของตัวอักษรรัสเซียจริงๆ แล้วไม่มีอะไรมากไปกว่า "ข้อความถึงชาวสลาฟ" ตัวอักษรซีริลลิกแต่ละตัวมีชื่อของตัวเอง และถ้าคุณอ่านชื่อเหล่านี้ตามลำดับตัวอักษร คุณจะได้: “Az buki vede กริยาเป็นสิ่งที่ดี ใช้ชีวิตให้ดีบนโลกนี้ และเช่นเดียวกับผู้คน คิดถึงความสงบสุขของเรา คำพูดของ Rtsy นั้นหนักแน่น - uk f'at dick Tsy, หนอน, shta ra yus yati” หนึ่งในคำแปลของข้อความนี้คือ: “ฉันรู้ตัวอักษร: การเขียนเป็นทรัพย์สิน ทำงานหนักนะชาวโลก เท่าที่ควร คนที่มีเหตุผล- เข้าใจจักรวาล! ปฏิบัติตามพระคำด้วยความเชื่อมั่น: ความรู้คือของขวัญจากพระเจ้า! กล้า เจาะลึกเพื่อทำความเข้าใจแสงแห่งการดำรงอยู่!”

เชื่อกันว่าตัวอักษร "ё" มาจากภาษาฝรั่งเศสในภาษารัสเซียโดยอาศัยความพยายามของ Karamzin แต่เพียงผู้เดียว ราวกับว่าในปี พ.ศ. 2340 เขาได้เรียบเรียงคำว่า "sliosis" ในบทกวีบทหนึ่งและระบุไว้ในหมายเหตุ: "ตัวอักษรที่มีจุดสองจุดจะแทนที่ "io" ในความเป็นจริงจดหมายดังกล่าวถูกเสนอให้ใช้โดย Princess Vorontsova-Dashkova (สุภาพสตรีที่มีการศึกษาสูงประธาน Academy of Sciences) ในปี 1783 ในการประชุมครั้งแรกครั้งหนึ่งเธอถามนักวิชาการว่าทำไมเสียงแรกในคำว่า "iolka ” มีตัวอักษรสองตัวแทน ไม่ใช่ผู้มีความคิดที่ดีสักคนหนึ่งในนั้นซึ่งเป็นนักเขียนชื่อดัง Gabriel Derzhavin และ Denis Fonvizin ที่กล้าชี้ให้เจ้าหญิงเห็นว่ามีสองเสียง: "th" และ "o" ดังนั้น Dashkova จึงเสนอให้ใช้จดหมายฉบับใหม่ "เพื่อแสดงคำพูดและตำหนิโดยได้รับความยินยอมนี้ โดยเริ่มจาก matioryy, iolka, iozh, iol" ความนิยมสูงสุดของตัวอักษร "ё" เกิดขึ้นในช่วงปีสตาลิน: ตลอดทศวรรษที่ผ่านมาได้รับเกียรติเป็นพิเศษในตำราเรียน หนังสือพิมพ์ และการพิมพ์ซ้ำของคลาสสิก ทุกวันนี้ "е" มักถูกพบเห็นในรูปแบบของอนุสาวรีย์ของจดหมาย (มีอยู่หลายแห่งในรัสเซีย) มากกว่าในรูปแบบของจดหมายในหนังสือหรือหนังสือพิมพ์

พายุฝนฟ้าคะนองของเด็กนักเรียน

ตัวอักษร "yat" เป็นเครื่องหมายชนิดหนึ่งที่ทำให้คำ "ดั้งเดิม" และคำสลาฟแตกต่างจากคำภาษารัสเซีย ประเด็นถกเถียงอย่างเผ็ดร้อนสำหรับ "ชาวตะวันตก" และ "ชาวสลาฟ" ในประเด็นการปฏิรูปการสะกดคำภาษารัสเซีย ความทรมานที่แท้จริงสำหรับนักเรียนมัธยมปลาย อย่างไรก็ตาม จิตใจเด็กที่มีไหวพริบในการช่วยเหลือตนเอง แม้กระทั่งแต่งบทกวีที่ประกอบด้วยคำที่ขึ้นต้นด้วย "yat" เท่านั้น: Bly, b?ld, b?b?s ฆ่าผู้หิวโหย เขาระยำกับ bl?s? คนแรกที่พูดเรื่องการยกเลิก "yat" คือนักเขียนและนักแปล Dmitry Yazykov: "จดหมายเหรอ... เป็นเหมือนหินโบราณที่วางอยู่ผิดที่ซึ่งทุกคนสะดุดและไม่ได้ละทิ้งเพียงเพราะมัน โบราณและครั้งหนึ่งเคยจำเป็นสำหรับการสร้างอาคาร” แต่เข้าแล้ว ยุคโซเวียต Alexander Solzhenitsyn ซึ่งเป็นที่รู้จักจากแนวคิดอนุรักษ์นิยม ได้สนับสนุนการกลับมาของ "yatya" ในไวยากรณ์ภาษารัสเซียพร้อมกับ "er"

จดหมายที่แพงที่สุด

Er เป็นตัวอักษร “เงียบ” ที่ไม่ได้หมายถึงเสียงใดๆ และทำหน้าที่เป็น “เครื่องหมายยาก” ซึ่งแต่เดิมเขียนไว้ท้ายคำตามพยัญชนะแข็ง จนกระทั่งมีการปฏิรูปการสะกดในปี พ.ศ. 2461 อย่างไรก็ตาม “เอ้อ” ใช้เวลามากกว่า 8% ของเวลาและกระดาษระหว่างการพิมพ์และมีค่าใช้จ่ายรัสเซียมากกว่า 400,000 รูเบิลต่อปี จดหมายยักยอกจริงไม่น้อย!

สันติภาพจงมีแด่โลก!

ความทรมานอันเลวร้ายอีกอย่างหนึ่งสำหรับเด็กนักเรียนคือตัวอักษร "i" และ "i" จริงอยู่เมื่อนักปรัชญา - นักปฏิรูปนั่งลงเพื่อหารือเกี่ยวกับตัวอักษรสองตัวที่จะลบออกจากตัวอักษรรัสเซีย เรื่องนี้ได้รับการตัดสินโดยการลงคะแนน! ข้อโต้แย้งในการป้องกันของแต่ละคนไม่มีนัยสำคัญเลย ความจริงก็คือในอักษรกรีก "และ" และ "i" หมายถึงสองเสียงที่แตกต่างกัน และในภาษารัสเซียในสมัยของ Peter I เป็นไปไม่ได้ที่จะแยกแยะด้วยหู! ตัวอักษร "i" ในรากพบเฉพาะในคำว่า "mir" ในความหมาย "จักรวาล" เท่านั้น หากหมายถึงสันติภาพ การไม่มีสงคราม คำนั้นก็เขียนว่า "สันติภาพ" คำที่มีรากเดียวกันถูกเขียนขึ้น: “ผู้คนที่สงบสุข” และ “ระเบียบโลก”

จดหมายกลายเป็นคำได้อย่างไร

ในอักษรซีริลลิก ตัวอักษร "f" มีชื่อที่ซับซ้อนว่า "fert" วลี "stand fert" ปรากฏขึ้น อาวุธ akimbo และจากนั้นเป็นคำนามใหม่ "fert" และแม้แต่ "fertik" ตัวจิ๋ว

โดยทั่วไปในอักษรสลาฟมีตัวอักษรสองตัวเพื่อระบุเสียง "f" - "fert" และ "fita" แต่นี่เป็นความสับสนอย่างแท้จริง! จากนั้นคำว่า "Philip" จึงเขียนด้วย "f" และ "Fedor" และ "เลขคณิต" ด้วย "fita" ไปคิดออก! (และเพื่อทำความเข้าใจโปรดจำไว้ว่า: ในอักษรกรีกตัวอักษร "f" ย่อมาจากเสียง "ph" และ "phyta" หรือ "theta" - "th")

คำนาม "fert" เมื่อเวลาผ่านไปกลายเป็นความไม่เห็นด้วย, ไม่เหมาะสมครึ่งหนึ่ง จาก A. Chekhov: "ที่นี่มีคุ้ยเขี่ยตัวน้อยมาหาเราพร้อมกับไวโอลินส่งเสียงดัง" จากพุชกิน: "มีเฟอร์เร็ตตัวเล็กยืนอยู่ข้างกำแพงเหมือนภาพในนิตยสาร"

เอ๊ะ!

ตัวอักษร "e" ได้รับการรับรองในอักษรรัสเซียเฉพาะในศตวรรษที่ 18 เมื่อคำยืมที่มีเสียง [e] ที่จุดเริ่มต้นของคำเริ่มแทรกซึมเข้าไปในภาษารัสเซียและการเขียนและการอ่านของพวกเขาเริ่มทำให้เกิดความไม่สะดวก: วิธีการอ่านอย่างถูกต้อง - Euripides หรือ Euripides, Euclid หรือ Euclid? จดหมายดังกล่าวได้รับการต้อนรับอย่างไม่เป็นมิตร และมิคาอิล โลโมโนซอฟยังเขียนว่า "ถ้าเราคิดค้นตัวอักษรใหม่สำหรับสำเนียงภาษาต่างประเทศ ตัวอักษรของเราจะดูเหมือนภาษาจีน" แต่เมื่อต้นศตวรรษที่ 20 แล้ว” พจนานุกรมสารานุกรม F. Pavlenkova" สำหรับผู้อ่านที่ฉลาดโดยเฉลี่ยแนะนำ: การเขียน pince-nez, จิงโจ้, catgut, เค้ก โดยทั่วไปแล้วในภาษารัสเซียจะมีความรู้สึกว่า "e" เป็นอักษรต่างประเทศ เพียงจำไว้ว่านางเอกของ Irina Muravyova ออกเสียงคำว่า "ครีม" ในภาพยนตร์เรื่อง "มอสโกไม่เชื่อเรื่องน้ำตา" เพื่อเน้นย้ำสถานะของเครื่องสำอาง: นำเข้า, หายาก

ฉันต้องการทราบว่ามีเอกสารใดบ้างที่ควบคุมการใช้ตัวอักษร "Y" ขอบคุณ

เซเรเบรยาคอฟ เซอร์เกย์ นิโคลาวิช

การตัดสินใจของคณะกรรมการระหว่างแผนกเกี่ยวกับภาษารัสเซียระบุว่าการปรากฏตัวครั้งแรกของจดหมาย โย่บันทึกไว้ในการพิมพ์ในปี พ.ศ. 2338 มันถูกใช้ในการตีพิมพ์ตลอดชีวิตของ A.S. พุชกินและนักเขียนชาวรัสเซียผู้ยิ่งใหญ่คนอื่น ๆ ในศตวรรษที่ 19 พจนานุกรมของ V.I. Dahl ระบบตัวอักษร L.N. ตอลสตอย, เค.ดี. อูชินสกี้ I.I. ใช้จดหมายฉบับนี้ในงานของเขา Dmitriev, G.R. Derzhavin, M.Yu. เลอร์มอนตอฟ, I.I. Kozlov, F.I. Tyutchev, I.I. Lazhechnikov, V.K. คูเชลเบกเกอร์ ไอเอส ทูร์เกเนฟ, gr. แอล.เอ็น. ตอลสตอย, เค.ดี. Ushinsky, M.E. Saltykov-Shchedrin, A.P. เชคอฟและอื่น ๆ อีกมากมาย หลังจากยึดอันดับที่ 7 ในตัวอักษรรัสเซีย 33 ตัวหลังการปฏิรูปปี 2460-2461 ขอบเขตของการนำไปใช้เป็นลายลักษณ์อักษรและการพิมพ์ก็ขยายออกไปอย่างต่อเนื่อง

เนื่องจากการพัฒนาอย่างรวดเร็วของกิจกรรมการพิมพ์ในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 จดหมาย โย่เริ่มถูกแทนที่ด้วยข้อความด้วยตัวอักษรที่มีลักษณะคล้ายกัน แต่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง อี- ปรากฏการณ์นี้มีเหตุผลทางเศรษฐกิจ: การมีอยู่ของตัวอักษร E ทำให้เกิดต้นทุนวัสดุเพิ่มเติมสำหรับการเรียงพิมพ์ตัวอักษรหรือ linotype ตอนนี้มีตัวอักษรอยู่ในข้อความ โย่ด้วยการพิมพ์และการจัดวางคอมพิวเตอร์โดยใช้แบบอักษรและแบบอักษรใด ๆ ก็ไม่ทำให้ต้นทุนการพิมพ์เพิ่มขึ้น ตามประสบการณ์ของนิตยสารและหนังสือพิมพ์ บรรณาธิการและผู้พิสูจน์อักษรจะใช้เวลา 3-4 เดือนในการทำความคุ้นเคยกับการแก้ไขการละเว้นของจดหมายฉบับนี้

ในปัจจุบันนี้จดหมาย โย่บรรจุอยู่ในคำมากกว่า 12,500 คำ นามสกุลของพลเมืองของรัสเซียและอดีตสหภาพโซเวียต 2,500 ชื่อ ชื่อทางภูมิศาสตร์ของรัสเซียและโลกหลายพันชื่อ ชื่อและนามสกุลของพลเมืองของต่างประเทศ ตามสถิติการเกิดตัวอักษรรัสเซียในตำราต่างๆ โย่ผลลัพธ์ต่ำกว่า 0.5 เปอร์เซ็นต์ (น้อยกว่าหนึ่งครั้งต่อ 200 อักขระ)

พลเมืองรัสเซียมีปัญหากับเอกสารหากอยู่ในนามสกุล, ชื่อจริง, สถานที่เกิด, ในบางกรณีเป็นจดหมาย โย่ระบุไว้ แต่ไม่ใช่ในที่อื่น ปัญหาเกิดขึ้นเมื่อกรอกหนังสือเดินทาง สูติบัตร ลงทะเบียนรับมรดก ทับศัพท์นามสกุล ส่งสัญญาณโทรเลข และอีกหลายกรณี ประมาณ 3 เปอร์เซ็นต์ของพลเมืองของสหพันธรัฐรัสเซียมีนามสกุล ชื่อ หรือนามสกุลที่มีตัวอักษรอยู่ โย่และบ่อยครั้งที่รายการในหนังสือเดินทางมีการบิดเบือน เหตุผลนี้คือการไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดที่กำหนดโดยกฎการสะกดและเครื่องหมายวรรคตอนของรัสเซียซึ่งได้รับการอนุมัติในปี 2499 เพื่อใช้ตัวอักษร โย่ในกรณีที่คำใดอาจอ่านผิด ชื่อเฉพาะ (นามสกุล, ชื่อจริง, นามสกุล, ชื่อทางภูมิศาสตร์, ชื่อองค์กรและวิสาหกิจ) อ้างอิงถึงกรณีนี้โดยเฉพาะ ดังนั้นการใช้อักษร โย่ในชื่อที่ถูกต้องจะต้องโต้แย้งไม่ได้และเป็นข้อบังคับ

เดปาร์ดิเยอ หรือ เดปาร์ดิเยอ? ริเชอลิเยอ หรือ ริเชอลิเยอ? เฟตหรือเฟต? จักรวาลอยู่ที่ไหน และจักรวาลอยู่ที่ไหน การกระทำใดสมบูรณ์แบบ และสิ่งใดสมบูรณ์แบบ? และวิธีการอ่าน “ปีเตอร์มหาราช” โดย A.K. ถ้าเราไม่รู้ตอลสตอยควรมีจุดเหนือ e ในประโยคหรือไม่: "ภายใต้อธิปไตยเช่นนั้นเราจะพัก!"? คำตอบนั้นไม่ชัดเจนนัก และสำนวน "dot the I" ในภาษารัสเซียสามารถถูกแทนที่ด้วย "dot the E" ได้เป็นอย่างดี

ตัวอักษรนี้จะถูกแทนที่ด้วยเมื่อพิมพ์ด้วย "e" แต่ถูกบังคับให้ใส่จุดเมื่อเขียนด้วยมือ แต่ในโทรเลข ข้อความวิทยุ และรหัสมอร์ส จะถูกละเว้น มันถูกย้ายจากอันดับสุดท้ายมาอยู่ที่อันดับที่เจ็ดในอักษรรัสเซีย และเธอก็สามารถเอาชีวิตรอดจากการปฏิวัติได้ซึ่งแตกต่างจาก "fita" และ "izhitsa" ที่เก่าแก่กว่า
ดำเนินไปโดยไม่บอกว่าเจ้าของนามสกุลต้องเผชิญกับความยากลำบากอะไรกับจดหมายฉบับนี้ที่สำนักงานหนังสือเดินทาง และก่อนที่จะมีสำนักงานหนังสือเดินทางก็เกิดความสับสน - ดังนั้นกวี Afanasy Fet จึงยังคงเป็น Fet สำหรับเราตลอดไป
ไม่ว่าจะเป็นที่ยอมรับหรือไม่ก็ขึ้นอยู่กับผู้อ่านที่อ่านจนจบเพื่อตัดสิน

เชื้อสายต่างประเทศ

ตัวอักษรอายุน้อยที่สุดของอักษรรัสเซีย "ё" ปรากฏเมื่อวันที่ 29 พฤศจิกายน พ.ศ. 2326 เจ้าหญิง Dashkova เสนอในการประชุมของ Russian Academy เพื่อแทนที่การรวม IO ที่ไม่สะดวกด้วยฝาปิดรวมถึงสัญลักษณ์ ьо, αô, ió, io ที่ไม่ค่อยได้ใช้

รูปร่างของตัวอักษรนั้นยืมมาจากภาษาฝรั่งเศสหรือสวีเดน ซึ่งเป็นสมาชิกเต็มของตัวอักษร แต่แสดงถึงเสียงที่แตกต่างออกไป
มีการประมาณว่าความถี่ของการเกิดภาษารัสเซียโย่คือ 1% ของข้อความ นี่ไม่ใช่เรื่องเล็กน้อย: สำหรับทุกๆ พันตัวอักษร (ข้อความที่พิมพ์ประมาณครึ่งหน้า) จะมี "e" โดยเฉลี่ยสิบตัว
ใน เวลาที่ต่างกันได้รับการเสนอ ตัวเลือกที่แตกต่างกันส่งสัญญาณเสียงนี้เป็นลายลักษณ์อักษร เสนอให้ยืมสัญลักษณ์จากภาษาสแกนดิเนเวีย (ö, ø), กรีก (ε - เอปไซลอน), ลดความซับซ้อนของสัญลักษณ์ตัวยก (ē, ĕ) ฯลฯ

เส้นทางสู่ตัวอักษร

แม้ว่า Dashkova จะเสนอจดหมายฉบับนี้ แต่ Derzhavin ก็ถือเป็นบิดาในวรรณคดีรัสเซีย เขาเป็นคนแรกที่ใช้จดหมายใหม่ในการติดต่อทางจดหมายและยังเป็นคนแรกที่พิมพ์นามสกุลด้วย "е": Potemkin ในเวลาเดียวกัน Ivan Dmitriev ได้ตีพิมพ์หนังสือ "And My Trinkets" โดยพิมพ์ประเด็นที่จำเป็นทั้งหมดไว้ในนั้น แต่ “ё” ได้รับน้ำหนักสุดท้ายหลังจาก N.M. Karamzin นักเขียนที่เชื่อถือได้ในปูมแรกที่เขาตีพิมพ์ "Aonids" (1796) พิมพ์: "รุ่งอรุณ", "นกอินทรี", "มอด", "น้ำตา" รวมถึงคำกริยาแรก - "หยด" จริงอยู่ใน "ประวัติศาสตร์แห่งรัฐรัสเซีย" อันโด่งดังของเขา "ё" ไม่พบสถานที่สำหรับตัวเอง
ถึงกระนั้นตัวอักษร "ё" ก็ไม่รีบร้อนที่จะนำมาใช้อย่างเป็นทางการในอักษรรัสเซีย หลายคนสับสนกับการออกเสียงแบบ "ไร้สาระ" เพราะมันคล้ายกับ "คนรับใช้" "ต่ำ" มากเกินไปในขณะที่ภาษาสลาโวนิกของคริสตจักรเคร่งขรึมกำหนดให้ออกเสียง (และเขียนตามนั้น) "e" ทุกที่ แนวคิดเกี่ยวกับวัฒนธรรม ความสูงส่ง และความฉลาดไม่สามารถสอดคล้องกับนวัตกรรมแปลก ๆ ได้ - มีจุดสองจุดอยู่เหนือตัวอักษร
ด้วยเหตุนี้ตัวอักษร "ё" จึงป้อนเฉพาะในสมัยโซเวียตเท่านั้นเมื่อไม่มีใครพยายามแสดงสติปัญญาของตน E สามารถใช้ในข้อความหรือแทนที่ด้วย "e" ได้ตามคำขอของผู้เขียน

แผนที่สตาลินและบริเวณ

ตัวอักษร "e" ถูกมองในรูปแบบใหม่ในช่วงสงครามปี 1940 ตามตำนาน I. Stalin เองก็มีอิทธิพลต่อชะตากรรมของตนโดยสั่งให้พิมพ์ "ё" ในหนังสือทุกเล่มหนังสือพิมพ์กลางและแผนที่ของพื้นที่ สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากแผนที่พื้นที่ของเยอรมันตกไปอยู่ในมือของเจ้าหน้าที่ข่าวกรองรัสเซีย ซึ่งกลับกลายเป็นว่ามีความแม่นยำและ "พิถีพิถัน" มากกว่าของเรา ในกรณีที่ออกเสียง "โย" การ์ดเหล่านี้จะมี "โจ" นั่นคือการถอดเสียงมีความแม่นยำอย่างยิ่ง แต่บนแผนที่ของรัสเซียมีการเขียน "e" ตามปกติทุกที่และหมู่บ้านที่มีชื่อ "Berezovka" และ "Berezovka" อาจทำให้สับสนได้ง่าย ตามเวอร์ชันอื่นในปี 1942 สตาลินได้รับคำสั่งให้ลงนามซึ่งชื่อของนายพลทั้งหมดเขียนด้วย "e" ผู้นำโกรธมาก และในวันรุ่งขึ้นหนังสือพิมพ์ปราฟดาฉบับเต็มก็เต็มไปด้วยตัวยก

ความทุกข์ยากของพนักงานพิมพ์ดีด

แต่ทันทีที่การควบคุมอ่อนลง ข้อความก็เริ่มสูญเสีย "e" อย่างรวดเร็ว ในปัจจุบัน ในยุคของเทคโนโลยีคอมพิวเตอร์ เป็นเรื่องยากที่จะคาดเดาสาเหตุของปรากฏการณ์นี้ เนื่องจากเป็น... ทางเทคนิค เครื่องพิมพ์ดีดส่วนใหญ่ไม่มีตัวอักษร "е" แยกต่างหาก และผู้พิมพ์ดีดต้องประดิษฐ์โดยดำเนินการที่ไม่จำเป็น: พิมพ์ "e" คืนแคร่ตลับหมึก ใส่เครื่องหมายคำพูด ดังนั้นสำหรับแต่ละ "e" พวกเขากดสามปุ่ม - ซึ่งแน่นอนว่าไม่สะดวกนัก
ผู้ที่เขียนด้วยมือพูดถึงความยากลำบากที่คล้ายกัน และในปี 1951 A. B. Shapiro เขียนว่า:
“...การใช้ตัวอักษร e มาจนถึงปัจจุบันและแม้แต่ในส่วนใหญ่ ปีที่ผ่านมาไม่ได้รับการเผยแพร่ในวงกว้างในสื่อ สิ่งนี้ไม่สามารถถือเป็นปรากฏการณ์สุ่มได้ ...รูปร่างของตัวอักษร е (ตัวอักษรและจุดสองจุดด้านบน) เป็นเรื่องยากอย่างไม่ต้องสงสัยจากมุมมองของกิจกรรมการเคลื่อนไหวของนักเขียน: ท้ายที่สุดแล้ว การเขียนจดหมายที่ใช้บ่อยนี้ต้องใช้เทคนิคสามแบบแยกกัน (ตัวอักษร จุด และ จุด) และคุณต้องดูทุกครั้งเพื่อให้จุดวางอยู่เหนือป้ายตัวอักษรอย่างสมมาตร ...ใน ระบบทั่วไปงานเขียนภาษารัสเซียซึ่งแทบจะไม่มีตัวยกเลย (ตัวอักษร y มีตัวยกที่ง่ายกว่าё) ตัวอักษรёนั้นเป็นภาระหนักมากและเห็นได้ชัดว่าเป็นข้อยกเว้นที่ไม่เห็นอกเห็นใจ”

ข้อพิพาทลึกลับ

การถกเถียงเกี่ยวกับ "ё" ไม่ได้หยุดลงจนถึงทุกวันนี้ และบางครั้งข้อโต้แย้งของทั้งสองฝ่ายก็เป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจในสิ่งที่พวกเขาคาดไม่ถึง ดังนั้น ผู้สนับสนุนการใช้จดหมายฉบับนี้อย่างแพร่หลาย บางครั้งจึงอ้างเหตุผลว่า... ลัทธิลึกลับ พวกเขาเชื่อว่าจดหมายฉบับนี้มีสถานะเป็น "หนึ่งในสัญลักษณ์ของการดำรงอยู่ของรัสเซีย" ดังนั้นการปฏิเสธจดหมายฉบับนี้จึงเป็นการดูหมิ่นภาษารัสเซียและรัสเซีย การเขียน e แทน e เรียกว่า "ข้อผิดพลาดในการสะกดคำข้อผิดพลาดทางการเมืองข้อผิดพลาดทางจิตวิญญาณและศีลธรรม" โดยผู้พิทักษ์จดหมายฉบับนี้นักเขียน V. T. Chumakov ประธาน "Union of Efficiators" ที่เขาสร้างขึ้น ผู้สนับสนุนมุมมองนี้เชื่อว่า 33 - จำนวนตัวอักษรของตัวอักษรรัสเซีย - เป็นตัวเลขศักดิ์สิทธิ์และ "ё" ครองอันดับที่ 7 อันศักดิ์สิทธิ์ในตัวอักษร
“และจนถึงปี 1917 ตัวอักษร Z ถูกดูหมิ่นในตำแหน่งที่เจ็ดอันศักดิ์สิทธิ์ของตัวอักษร 35 ตัว” ฝ่ายตรงข้ามของพวกเขาตอบ พวกเขาเชื่อว่าควรจุด "e" ในบางกรณีเท่านั้น: "ในกรณีที่มีความคลาดเคลื่อนที่อาจเกิดขึ้น; ในพจนานุกรม ในหนังสือสำหรับผู้เรียนภาษารัสเซีย (เช่น เด็กและชาวต่างชาติ) เพื่อการอ่านคำนาม ชื่อ หรือนามสกุลที่หายากได้อย่างถูกต้อง” โดยทั่วไป กฎเหล่านี้คือกฎที่ใช้กับตัวอักษร "e" ในปัจจุบัน

เลนินและ "โย่"

นั่นก็คือ กฎพิเศษเกี่ยวกับวิธีการเขียนชื่อกลางของ Vladimir Ilyich Lenin ในกรณีที่เป็นเครื่องมือจำเป็นต้องเขียนว่า Ilyich ในขณะที่ Ilyich อื่นๆ ของสหภาพโซเวียตหลังจากปี 1956 ได้รับการกำหนดให้เรียกว่า Ilyich เท่านั้น ตัวอักษร E เน้นผู้นำและเน้นย้ำถึงเอกลักษณ์ของเขา ที่น่าสนใจคือกฎนี้ไม่เคยถูกยกเลิกในเอกสาร
อนุสาวรีย์ของจดหมายอันชาญฉลาดนี้ตั้งอยู่ที่ Ulyanovsk ซึ่งเป็นบ้านเกิดของ "yofikator" Nikolai Karamzin ศิลปินชาวรัสเซียมาพร้อมกับไอคอนพิเศษ - "epyrite" - เพื่อทำเครื่องหมายสิ่งพิมพ์อย่างเป็นทางการและโปรแกรมเมอร์ชาวรัสเซีย - "etator" - โปรแกรมคอมพิวเตอร์ที่จะวางตัวอักษรที่มีจุดในข้อความของคุณโดยอัตโนมัติ