ผักไดกอน,หรือ หัวไชเท้าญี่ปุ่น,หรือ หัวไชเท้าจีน,หรือ หัวไชเท้าญี่ปุ่น,เป็นพืชรากในตระกูล Criferous ซึ่งเป็นชนิดย่อยของหัวไชเท้า ซึ่งแตกต่างจากหัวไชเท้าและหัวไชเท้าตรงที่ไม่มีน้ำมันมัสตาร์ดและมีกลิ่นอ่อนมาก ชาวญี่ปุ่นได้ความหลากหลายนี้มาจากการคัดเลือกในสมัยโบราณจากต้น loba ซึ่งเป็นพันธุ์หัวไชเท้าในกลุ่มเอเชียที่ปลูกในประเทศจีน ในภาษาญี่ปุ่น daikon แปลว่า "รากใหญ่" หัวไชเท้า Daikon เป็นหนึ่งในส่วนผสมที่สำคัญที่สุดในอาหารญี่ปุ่น ซึ่งใช้ในสลัด ซุป และเครื่องเคียงในรูปแบบสด ต้ม ตุ๋น และดอง หัวไชเท้าปรุงอาหารของจีนใส่หัวไชเท้ากับเห็ดหอม ในขณะที่คนเกาหลีและพม่าชอบหัวไชเท้าเค็ม ชาวยุโรปตะวันออกรู้จักรากผักชีฝรั่งว่า "หัวไชเท้าขาว" หรือ "หัวไชเท้าขาว" โดยเสิร์ฟในสลัดกับเนย ครีมเปรี้ยว หรือครีม

ฟังบทความ

การปลูกและดูแลหัวไชเท้า (โดยย่อ)

• ลงจอด:หว่านเมล็ดใน พื้นที่เปิดโล่ง– ในเดือนกรกฎาคมหรือสิงหาคม การหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้า - ในช่วงครึ่งหลังของเดือนมีนาคมการเพาะกล้าในสวน - ในขั้นตอนการสร้างใบจริงสองคู่
• แสงสว่าง:แสงแดดจ้า
• ดิน:ดินร่วนร่วนปนทราย และดินร่วนปนเบาที่เกิดปฏิกิริยาเป็นกลางในพื้นที่ลึก น้ำบาดาล.
• การรดน้ำ:สม่ำเสมอและเพียงพอ: ดินในบริเวณนั้นต้องได้รับความชุ่มชื้นเล็กน้อยตลอดเวลา การรดน้ำครั้งแรกคือหลังจากการงอกของต้นกล้าจากนั้นดินจะชุบทุกๆ 5 วันและในฤดูแล้งจะบ่อยขึ้น
• การให้อาหาร:สองครั้งในช่วงฤดูปลูก: ในระยะของการก่อตัวของใบ 4-5 - ด้วยสารละลาย Azofoska 3 ช้อนในน้ำ 10 ลิตรในระหว่างการก่อตัวของรากพืช - ด้วยสารละลาย superฟอสเฟตหนึ่งช้อนและสองช้อน เกลือโพแทสเซียมในน้ำ 10 ลิตร
• การสืบพันธุ์:เมล็ด - ต้นกล้าและไม่ใช่ต้นกล้า
• สัตว์รบกวน:ด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ หนอนกระทู้ผัก หนอนกระทู้ผักและแมลงวันกะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิ แมลงเรพซีดและด้วงดอกไม้ ทาก แมลงกะหล่ำปลี เพลี้ยอ่อน และผีเสื้อกลางคืน
• โรค: clubroot, blackleg, แบคทีเรียในหลอดเลือด, โมเสกและรู้สึกโรค

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูก daikon ด้านล่าง

หัวไชเท้า Daikon - คำอธิบาย

Daikon เป็นพืชล้มลุกหรือล้มลุก ในระหว่างกระบวนการเจริญเติบโต มันจะก่อตัวเป็นดอกกุหลาบที่มีใบและรากที่ผ่าอย่างหนัก 12-40 ชิ้น ซึ่งมีขนาดใหญ่กว่าหัวไชเท้า และมีน้ำหนักตั้งแต่ 600 กรัมถึง 4 กิโลกรัม แม้ว่าบางครั้งจะพบผลไม้ที่มีน้ำหนักมากถึง 20 กิโลกรัมก็ตาม นอกจากนี้ยังมีความชุ่มฉ่ำและนุ่มนวลมากขึ้นโดยไม่มีความคมใดๆ ไดคอนมีอายุการเก็บรักษาที่ดีและปลูกได้สำเร็จในโซนกลาง ระยะเวลาการเจริญเติบโตของ daikon ขึ้นอยู่กับความหลากหลายคือตั้งแต่ 40 ถึง 200 วัน

Daikon เป็นญาติของพืชเช่นกะหล่ำปลี หัวไชเท้า หัวผักกาด และพืชตระกูลกะหล่ำอื่น ๆ ที่ไม่ค่อยมีคนรู้จัก ใน ปีที่ผ่านมาด้วยความที่ไม่โอ้อวดและให้ผลผลิตสูงทำให้พืชชนิดนี้ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนเกือบพอ ๆ กับพืชรากที่เราคุ้นเคยแครอทและหัวบีท เราพร้อมที่จะบอกคุณว่าจะปลูกต้นกล้าหัวไชเท้าเมื่อใดและอย่างไร, เมื่อใดที่จะปลูกหัวไชเท้าในภูมิภาคมอสโก, วิธีปลูกหัวไชเท้าหัวไชเท้า, พันธุ์พืชใดที่เหมาะกับสภาพของโซนกลางมากที่สุดรวมถึงประโยชน์อะไรบ้าง ของหัวไชเท้าและอะไรและเพื่อใครที่อาจเป็นอันตรายต่อหัวไชเท้า

การหว่านเมล็ด daikon

โดยส่วนใหญ่พันธุ์ daikon ที่มีรากกลมหรือรูปไข่สั้นจะปลูกโดยใช้ต้นกล้าเนื่องจากพันธุ์ที่มีรากยาวไม่ยอมให้ปลูกใหม่จึงเก็บได้น้อยกว่ามาก เมื่อใดที่จะหว่าน daikon?การหว่านจะดำเนินการตั้งแต่กลางเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนเมษายน ก่อนที่จะหยอดเมล็ด จะต้องอุ่นเมล็ดไดคอนในน้ำเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 50 ºC จากนั้นทำให้เย็นลงในน้ำเย็นทันที จากนั้นนำไปใส่ในลิ้นชักเก็บผักของตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

ที่ดีที่สุดคือหว่านเมล็ด 2-3 daikon ในเม็ดพีทหรือกระถางพีทฮิวมัสซึ่งเมื่อถึงเวลาต้นกล้าจะถูกย้ายลงบนเตียงในสวน แต่ถ้าคุณวางแผนที่จะปลูกต้นกล้าในกล่องหรือภาชนะ โปรดทราบว่าความลึกของภาชนะควรมีอย่างน้อย 10 ซม. เนื่องจากหัวไชเท้ามีรากที่ยาว หว่านเมล็ดในดินที่มีความชื้นดี หลวม และเบาที่ระดับความลึกประมาณ 2 ซม. หลังจากนั้นพืชจะถูกคลุมด้วยฟิล์มหรือแก้วแล้ววางไว้ในที่อบอุ่น

การปลูกต้นกล้า daikon

ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวย ต้นกล้าอาจปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไป 5 วัน จากนั้นจึงควรถอดที่คลุมออก การดูแล daikon ในช่วงต้นกล้าประกอบด้วยการทำให้ดินชุ่มชื้นและคลายตัวตามความจำเป็น เมื่อต้นกล้าพัฒนาใบคู่แรกพวกมันจะถูกทำให้ผอมบางโดยดึงต้นกล้าที่อ่อนแอและเฉื่อยชาออกมาเพื่อไม่ให้สารอาหารจากต้นกล้าที่แข็งแรงและพัฒนามากขึ้น หลังจากทำให้ผอมบางแล้ว ต้นกล้าจะถูกป้อนด้วยปุ๋ยแร่ที่มีความเข้มข้นต่ำ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเวลากลางวันของต้นกล้าไม่ยาวเกินไป ไม่เช่นนั้น แทนที่จะเพิ่มปริมาณการปลูกราก พืชจะเริ่มบาน

หากคุณกำลังจะปลูกต้นกล้าในเรือนกระจก ทางที่ดีควรปลูกไว้บนระเบียงที่มีกระจก แต่หากคุณกำลังเตรียมต้นกล้าสำหรับพื้นที่เปิด ให้เริ่มขั้นตอนการทำให้แข็งขึ้นสองสัปดาห์ก่อนปลูก: นำต้นกล้าออกไปข้างนอกทุกวันเป็นเวลา ในขณะเดียวกันก็ค่อย ๆ เพิ่มระยะเวลาในการดูแลจนต้นกล้าไม่สามารถอยู่กลางอากาศบริสุทธิ์ได้ตลอดทั้งวัน

การปลูกหัวไชเท้าในที่โล่ง

วันที่ปลูก Daikon

เมื่อใดที่จะปลูก daikon ในที่โล่ง?เมื่อต้นกล้ามีใบจริงออกมาสองคู่ ระยะเวลาในการปลูกหัวไชเท้าในสวนนั้นสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับสภาพภูมิอากาศในพื้นที่ของคุณและความยาวของเวลากลางวันซึ่งในระหว่างการสร้างและการพัฒนาของพืชรากไม่ควรเกิน 12-15 ชั่วโมง เมื่อมีเวลากลางวันนานขึ้น daikon ก็สามารถถ่ายภาพได้ อุณหภูมิอากาศในขณะที่ย้ายต้นกล้าลงในพื้นที่เปิดไม่ควรต่ำกว่า 10 ºC เลือกสถานที่ที่มีแสงแดดมากที่สุดสำหรับเตียงในสวนของคุณ

ดินสำหรับไดคอน

Daikon ไม่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับองค์ประกอบของดิน แต่จะเติบโตได้ดีกว่าในดินร่วนปนทรายที่เป็นกลางและหลวมหรือดินร่วนปนทรายที่มีระดับน้ำใต้ดินต่ำ แม้ว่าจะมีพันธุ์ที่เติบโตได้ดีแม้บนดินเหนียวหนักก็ตาม หากดินในบริเวณที่คุณเลือกมีสภาพเป็นกรด ให้เติมปูนขาวลงไป ค่า pH ของดินที่เหมาะสมสำหรับการปลูกหัวไชเท้าคือ pH 6.0-8.0

คุณต้องเตรียมพื้นที่สำหรับ daikon ในฤดูใบไม้ร่วงแม้ว่าคุณจะวางแผนที่จะปลูกในฤดูใบไม้ผลิก็ตาม: ขุดดินให้ลึกด้วยดาบปลายปืนจอบในขณะเดียวกันก็เพิ่มปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส 1-2 กิโลกรัมพร้อมกัน 20 กรัม โพแทสเซียมซัลเฟตและแอมโมเนียมซัลเฟตและซูเปอร์ฟอสเฟต 40 กรัม อย่าใส่ปูนขาวลงในดินพร้อมกับปุ๋ย โดยให้ใส่เร็วขึ้น 2 สัปดาห์ และเป็นการดีกว่าที่จะเพิ่มอินทรียวัตถุก่อนปลูก daikon แต่ควรเพิ่มภายใต้การเพาะปลูกครั้งก่อน อย่างไรก็ตาม เป็นการดีที่จะปลูกหัวไชเท้าหลังพืชผล เช่น มันฝรั่ง แตงกวา มะเขือเทศ หัวบีท และแครอท และสิ่งที่เลวร้ายที่สุดสำหรับ daikon ล้วนเป็นตัวแทนของผักตระกูลกะหล่ำ - กะหล่ำปลี, หัวผักกาด, หัวไชเท้าและหัวผักกาด

วิธีการปลูก daikon ในที่โล่ง

การปลูก daikon ในพื้นที่เปิดโล่งจะดำเนินการตามรูปแบบ 30x60 ซม. นั่นคือควรมีระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 30 ซม. และ 60 ซม. ระหว่างแถว ต้นกล้าจะปลูกในดินที่ชื้นซึ่งหลังจากปลูกจะเบา ๆ เหยียบย่ำและคลุมด้วยพีท หากคุณกังวลว่าน้ำค้างแข็งจะกลับมาในตอนกลางคืน ให้คลุมเตียงด้วยหัวไชเท้าด้วยโพลีเอทิลีนหรือวัสดุคลุมอื่นๆ เป็นครั้งแรก

การปลูก Daikon ก่อนฤดูหนาว

การปลูกหัวไชเท้าก่อนฤดูหนาวนั้นสะดวกเพราะคุณสามารถใช้พื้นที่ปลูกได้หลังจากเก็บเกี่ยวพืชผลระยะแรก เช่น ผักชีฝรั่ง ผักกาดหอม หรือหัวหอม นอกจากนี้ เนื่องจากเวลากลางวันที่ลดลง ความเป็นไปได้ที่หัวไชเท้าจะเริ่มบานแทนที่จะปลูกพืชหัวก็จะลดลง แต่การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงก็มีข้อเสียเช่นกัน: พืชรากอาจไม่มีเวลาที่จะถึงขนาดสูงสุด

ก่อนหยอดเมล็ดอย่าลืมเตรียมดินบนเตียงและแปรรูปเมล็ด ที่จริงแล้วการปลูก daikon ในฤดูใบไม้ร่วงไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นการปลูกก่อนฤดูหนาวเนื่องจากจะดำเนินการในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมหรือต้นเดือนสิงหาคมแม้ว่าในภาคใต้จะสามารถหว่านได้แม้ในเดือนกันยายนก็ตาม Daikon หว่านในดินที่มีความชื้นดี ในแต่ละหลุม 2-3 เมล็ด โดยขุดให้ห่างจากกัน 30 ซม. โดยมีระยะห่างระหว่างแถวกว้าง 60 ซม. ความลึกในการเพาะเมล็ดในดิน 1.5-2 ซม . หลังจากปลูกแล้วให้คลุมเตียงด้วยพีท

เมื่อต้นกล้าปรากฏขึ้น พวกมันจะถูกทำให้บางลง เหลือแต่ต้นกล้าที่พัฒนาแล้วมากที่สุดในแต่ละรัง เป็นการดีกว่าที่จะไม่ดึงหน่อที่อ่อนแอ แต่ควรถอนออกเพื่อไม่ให้พืชรากของต้นกล้าที่แข็งแรงเสียหาย

ไดคอนแคร์

วิธีการปลูกไดคอน

การปลูกและดูแลหัวไชเท้านั้นง่ายดายและไม่ต้องใช้แรงงานมาก Daikon ในพื้นที่เปิดโล่งต้องการการรดน้ำสม่ำเสมอ คลายดินระหว่างพืช กำจัดวัชพืช ใส่ปุ๋ยหากคุณปลูก Daikon ในดินที่มีบุตรยาก และป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช นอกจากนี้ จำเป็นต้องปลูกหัวไชเท้า เนื่องจากเมื่อมันโตขึ้น รากของมันจะเริ่มโผล่ขึ้นมาจากพื้นดิน บางครั้งยาวได้ถึงหนึ่งในสามของความยาว

รดน้ำ daikon

กุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวที่ดีคือการรดน้ำหัวไชเท้าอย่างสม่ำเสมอและเพียงพอ การปลูกควรให้ความชุ่มชื้นเล็กน้อยตลอดฤดูปลูก รดน้ำหัวไชเท้าเป็นครั้งแรกหลังจากการงอก หากพืชขาดความชื้นก็อาจเหี่ยวเฉาและเนื้อของพืชรากที่เกิดขึ้นแล้วจะกลายเป็นหยาบได้รับรสขมและมีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ หากไม่รดน้ำอย่างสม่ำเสมอ พืชรากจะแตกและความสามารถในการเก็บไว้เป็นเวลานานจะลดลง

ความถี่ในการรดน้ำ Daikon ประมาณทุกๆ 5 วัน หากเกิดภัยแล้ง คุณจะต้องทำให้เตียงชุ่มชื้นบ่อยขึ้น แต่ถ้าฝนตก บางครั้งก็สามารถข้ามการรดน้ำได้

ศัตรูพืชและโรคของหัวไชเท้า

ด้วยการดูแลที่ไม่เหมาะสมและการละเมิดแนวทางปฏิบัติทางการเกษตร daikon ต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคเดียวกันกับสมาชิกคนอื่น ๆ ในครอบครัวตระกูลกะหล่ำ หากคุณทำมากเกินไปโดยทำให้พื้นที่เปียกชื้น daikon อาจได้รับผลกระทบจากแบคทีเรียเมือกซึ่งเป็นโรคที่มีอาการส่วนใหญ่เกิดขึ้นในช่วงครึ่งหลังของฤดูปลูก เป็นผลให้ราก daikon นุ่มและเข้มขึ้น บางครั้งอาการของโรคในรูปแบบของถุงเน่าเปื่อยสามารถสังเกตเห็นได้ในที่เก็บแล้ว นอกจากแบคทีเรียในเมือกแล้ว daikon ยังสามารถป่วยด้วยโรคต่าง ๆ เช่น clubroot, blackleg, แบคทีเรียในหลอดเลือด, โมเสกและโรคที่รู้สึกได้ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเกี่ยวกับโรคเชื้อราและไวรัส จำเป็นต้องใช้มาตรการป้องกัน เช่น:

• การปฏิบัติตามการปลูกพืชหมุนเวียนและเทคโนโลยีการเกษตร
• การปลูกพันธุ์ต้านทานเชื้อรา
• การบำบัดเมล็ดก่อนหยอด;
• การควบคุมวัชพืชและแมลงศัตรูพืช ซึ่งมักเป็นพาหะของโรคไวรัส ซึ่งน่าเสียดายที่ไม่มีทางรักษาให้หายขาด
• การฆ่าเชื้อสถานที่จัดเก็บ
• เคลียร์พื้นที่ สารตกค้างจากพืชและความหายนะของพวกเขา

ในบรรดาศัตรูพืชศัตรูพืชที่อันตรายที่สุดสำหรับ daikon รุ่นเยาว์คือด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ แต่มีศัตรูอื่น ๆ เช่นหนอนกระทู้ผักแมลงวันกะหล่ำปลีและกะหล่ำปลีในฤดูใบไม้ผลิแมลงเรพซีดและด้วงดอกไม้ทากแมลงกะหล่ำปลีเพลี้ยอ่อนและผีเสื้อกลางคืน

การประมวลผลไดคอน

ในการต่อสู้กับโรคเชื้อรา ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดให้มาตรการป้องกัน แต่ถ้าโรคยังคงส่งผลกระทบต่อพืชคุณจะต้องหันไปใช้ขั้นตอนที่รุนแรง - รักษาพื้นที่ด้วยผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพ Binoram หรือ Planriz ตามคำแนะนำ โมเสกไม่มีทางรักษาได้ ดังนั้นให้กำจัดพืชที่เป็นโรคออกจากบริเวณนั้นทันทีและรดน้ำหลุมด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเข้มข้น

ขัดต่อ ด้วงหมัดกะหล่ำปลีจะต้องดำเนินมาตรการทันทีหลังจากหยอดเมล็ด: พื้นที่โรยด้วยเถ้าหยาบ หลังจากที่ต้นกล้าโผล่ออกมาหรือปลูกต้นกล้าลงบนพื้นแล้ว ให้โรยเตียงด้วยขี้เถ้าละเอียด

การบำบัดพืชด้วยการแช่สีแดงนั้นมีประสิทธิภาพในการต่อต้านแมลงชนิดอื่น พริกไทยร้อน: เทน้ำร้อน 1 ลิตร 5 ฝัก แช่ไว้ 12 ชั่วโมง จากนั้นกรองและเจือจางด้วยน้ำให้ได้ปริมาณ 10 ลิตร หากหลังจากการรักษาครั้งหนึ่งแมลงไม่ตายทั้งหมด ให้ฉีดซ้ำอีกครั้งหลังจากผ่านไป 3-4 วัน เพื่อทำลายตัวอ่อน daikon จะถูกรดน้ำด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ

มากกลิ่นของดอกดาวเรืองซึ่งสามารถปลูกได้รอบปริมณฑลของเตียง daikon นั้นถูกขับไล่และคูน้ำที่มีขี้เถ้าขุดอยู่รอบ ๆ บริเวณสามารถป้องกันการปรากฏตัวของทากได้

การทำความสะอาดและจัดเก็บหัวไชเท้า

ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย daikon เก็บเกี่ยวได้ 40-70 วันหลังหยอดเมล็ด หัวไชเท้าที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงจะเก็บเกี่ยวในเดือนตุลาคม ก่อนที่อากาศจะหนาวจัด อย่าเก็บรากผักไว้ในดิน เพราะผักอาจบานหรือสูญเสียรสชาติได้ เลือกวันที่แห้งและมีแดดในการทำความสะอาด

Daikon ที่เติบโตในดินเบาถูกดึงออกมาจากยอดและจากดินหนักจะต้องขุดรากพืชด้วยพลั่วหรือกำจัดด้วยคราด พืชรากที่สกัดจากพื้นดินจะถูกวางบนเตียงให้แห้ง จากนั้นจึงกลบดิน ยอดถูกตัดออก และพืชรากจะถูกหย่อนลงในห้องใต้ดิน ซึ่งจะถูกเก็บไว้ในกล่องที่มีทรายที่อุณหภูมิ 0 ถึง 5 oC โดยไม่สัมผัสกัน ในสภาวะเช่นนี้ผักราก daikon สามารถคงอยู่ได้จนถึงวันหยุดปีใหม่

พันธุ์ไดคอน

พันธุ์ Daikon จำแนกตามรูปร่างของพืชรากและความลึกของการแช่ในดิน ตัวอย่างเช่น:

• กลุ่มพันธุ์เนริเมะมีสีขาวยาว (จาก 40 ถึง 70 ซม.) เรียบรูปแกนและผลไม้ฉ่ำมากมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8-10 ซม. ฝังอยู่ในดินหนึ่งในสี่หรือหนึ่งในสามของความยาว
• เป็นที่นิยมมากในญี่ปุ่น มิยาชิเกะไฮบริดด้วยพืชรากทรงกระบอกยาว 35-50 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7-9 ซม. ฝังความยาว 2/5 หรือครึ่งหนึ่งลงในดิน
• กลุ่มที่มีผลผลิตไม่มาก แต่เจริญเติบโตได้ดีในดินเหนียวหนัก พันธุ์โชโกอินด้วยผลไม้กลมและแบนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 15 ถึง 20 ซม. แช่อยู่ในพื้นดินประมาณหนึ่งในสี่หรือ 1/5 ของความยาว
• กลุ่มของพันธุ์ Sirogari ที่สุกเร็วมีรากพืชทรงกระบอกยาว 25-30 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 6-7 ซม. ฝังดิน 2/3 หรือ 4/4 ของความยาว ฤดูปลูกของ daikon ของพันธุ์เหล่านี้คือประมาณ 55 วัน
• กลุ่มใหญ่ที่ทนความร้อนและต้านทานโรคได้เร็ว พันธุ์มิโนวาซิ (Minovasi)โดยพืชหัวมีรูปทรงกระบอกส่วนบนและทรงกรวยยาวในส่วนล่าง ความยาวของรากพืชอยู่ที่ 40 ถึง 55 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 7-8 ซม. ฝังอยู่ในดินตามความยาว 3/4 หัวไชเท้ามิโนวาชิชอบดินร่วนปนทรายที่มีสีอ่อน การปลูกและการดูแลหัวไชเท้ามิโนวาชิได้อธิบายไว้ในบทความของเรา
• พันธุ์ต่างๆ ของกลุ่ม Nineigoเป็นตัวแทนของพืชรากที่แช่อยู่ในดินอย่างสมบูรณ์ทรงกระบอกในส่วนบนและทรงกรวยยาวในส่วนล่างซึ่งมีความยาวถึง 40-60 ซม. และความหนา 5-6 ซม. พันธุ์ของกลุ่มนี้ชอบดินเบา และทนทานต่อการโบลต์และน้ำค้างแข็ง
• คาเมดะ- กลุ่มพันธุ์ที่มีรากทรงกรวยยาวเพียง 12-15 ซม. และหนา 1 ถึง 5 ซม. ฝัง 2/3 ของความยาวลงในดิน นอกจากรากผักที่มีรสฉุนแล้ว ยังรับประทานใบของพันธุ์คาเมดะอีกด้วย พันธุ์เหล่านี้ชอบดินที่มีแสงน้อยเช่นกัน

พันธุ์ Daikon ยังแบ่งตามฤดูปลูกเป็นฤดูใบไม้ผลิ (ต้น) ฤดูร้อน (กลางฤดู) และฤดูใบไม้ร่วง (ปลาย) เราเสนอพันธุ์ที่แปลกตาให้คุณหลายพันธุ์แม้กระทั่งผักที่แปลกประหลาดเพื่อให้คุณสามารถเลือก daikon ที่ดีที่สุดสำหรับสวนของคุณได้:

• ไดคอน ซาช่า– พันธุ์ที่ให้ผลผลิตเฉลี่ยสุกเร็ว แบ่งโซนเป็นโซนกลาง ฤดูปลูกของพืชพันธุ์นี้คือ 35 ถึง 45 วัน พืชรากมีขนาดใหญ่สีขาวแช่อยู่ในดินเพียงครึ่งเดียว เนื้อของรากผักมีความฉ่ำกรอบสีขาวนวลมีสีเขียวเล็กน้อยที่ผิวมีรสชาติฉุนปานกลาง การปลูกและดูแล daikon Sasha นั้นไม่ต้องใช้แรงงานมาก แต่มีข้อเสียเปรียบประการหนึ่ง - พืชรากมีขนาดไม่เท่ากันทั้งหมด
• มิซาโตะกลิตเตอร์สีชมพู- พันธุ์ญี่ปุ่นที่มีสีชมพูแวววาวละเอียดอ่อนบนส่วนตัดของพืชราก ปัญหาคือถ้าคุณปลูกหัวไชเท้านี้ในฤดูใบไม้ผลิ มันอาจแตกหน่อ และถ้าคุณปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ผลไม้ก็จะมีขนาดเล็ก พันธุ์นี้ไม่น่าจะเหมาะกับการปลูก เลนกลางควรปลูกในภาคใต้จะดีกว่า
• ดูบินุชกา– พันธุ์กลางฤดู ทนต่อแบคทีเรียเมือก มีรากพืช สีขาวเข้าถึงภายใต้สภาวะที่เหมาะสมโดยมีความยาว 60 ซม. และน้ำหนัก 3-4 กก. เนื้อของผักรากมีสีขาวฉ่ำและหวาน
• มังกร– พันธุ์ที่สุกปานกลางและให้ผลผลิตมีรากทรงกรวยเรียบ นี่คือหัวไชเท้าสีขาวที่มีความยาว 30 ถึง 60 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 6-8 ซม. และน้ำหนักสูงสุด 1 กก. เนื้อของพืชพันธุ์นี้มีรสหวานนุ่มมากฉ่ำ แต่มีความหนาแน่นโดดเด่นด้วยรสชาติสูง
• ฟลามิงโก– ลูกผสมที่ให้ผลผลิตในช่วงกลางฤดูและทนต่อดอกไม้ด้วยพืชรากรูปแท่งน้ำแข็งสีม่วงชมพูขาวสีขาวเรียบขนาดกลางที่มีเนื้อสีชมพู ความลึกของการจุ่มลงในดินคือ 2/3 ของความยาว น้ำหนักราก 600-800 กรัม
• ไม้กางเขนสึคุชิสปริง– ลูกผสมที่ให้ผลผลิตเร็ว ทนทานต่อการติดโบลต์ รากผักของพันธุ์นี้มีสีขาวเรียบทรงกระบอกมีน้ำหนักมากถึง 800 กรัม เนื้อมีสีขาวนุ่มและฉ่ำ พืชรากจะถูกลบออกจากพื้นดินอย่างง่ายดาย

นอกเหนือจากที่อธิบายไว้แล้ว พันธุ์ Caesar, Favorite 9908099, Japanese White Long, Tokinashi, Big Bull, Elephant Tusk, Aokabi-daikon, Sakurajima และอื่น ๆ เติบโตได้ดีในพื้นที่ของเรา

คุณสมบัติของ daikon - อันตรายและผลประโยชน์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ daikon

Daikon เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำที่มี เนื้อหาสูงวิตามินซี ในขณะเดียวกันพืชก็มีเอนไซม์ที่ส่งเสริมการย่อยแป้ง นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ใช้หัวไชเท้าสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน

Daikon ยังมีไฟตอนไซด์ซึ่งช่วยให้ร่างกายรับมือกับการติดเชื้อประเภทต่างๆ และเกลือโพแทสเซียมซึ่งช่วยกำจัด ของเหลวส่วนเกินสารพิษและของเสียตลอดจนสารที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของการเผาผลาญและการดูดซึมคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีน - เอสเทอเรส อะไมเลส และเอนไซม์ นอกจากนี้ daikon ยังมีแมกนีเซียม, ฟอสฟอรัสและเกลือของเหล็ก, ไฟเบอร์และเพคติน, เบต้าแคโรทีนและวิตามินบีจำนวนมาก

Daikon ได้รับการระบุเพื่อรักษาหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดหัวใจ การรับประทานหัวไชเท้าดิบจะช่วยกำจัดรังสี คอเลสเตอรอลส่วนเกิน และเพิ่มความอยากอาหาร การดื่มน้ำ daikon หนึ่งแก้วก่อนมื้ออาหารเนื่องจากมีกำมะถันอยู่นั้นมีประโยชน์ต่อการทำงานของตับและถุงน้ำดี ในฐานะที่เป็นสารต้านไวรัสและแบคทีเรีย แนะนำให้ใช้น้ำ daikon สำหรับโรคทางเดินหายใจ - โรคหอบหืด หวัด หลอดลมอักเสบ ไอเรื้อรัง และไข้หวัดใหญ่

หัวไชเท้าขูด 200-300 กรัมจะช่วยรับมือกับอาการเมาค้าง และการใช้ภายนอกในรูปแบบของการประคบและโลชั่นช่วยเร่งการสมานแผลที่เป็นหนองทำให้เส้นผมแข็งแรงและกำจัดฝ้ากระ

Daikon - ข้อห้าม

Daikon อาจทำให้ผู้ที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหารรู้สึกไม่สบายเนื่องจากมีเส้นใยอาหารจำนวนมาก ซึ่งหากย่อยแล้วอาจทำให้อาหารไม่ย่อยและท้องอืดได้ Daikon เป็นอันตรายต่อผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารและผู้ที่เป็นโรคกระเพาะหรือโรคเกาต์ที่มีกรดมากเกินไป รวมถึงผู้ที่มีการทำงานของไตบกพร่อง ผู้ที่มีอายุเกินห้าสิบปีควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานหัวไชเท้า

4.24 คะแนน 4.24 (25 โหวต)

• กลับ
• ซึ่งไปข้างหน้า

หลังจากบทความนี้พวกเขามักจะอ่าน

Daikon ยังคงเป็นพืชหายากในบ้านเรา กระท่อมฤดูร้อน- บ้านเกิดของ daikon คือญี่ปุ่นแม้ว่าต่อมาจะแพร่หลายในจีนและเกาหลีก็ตาม มีความสับสนเกี่ยวกับหัวไชเท้า daikon หรือหัวไชเท้าคืออะไร? แปลจาก ชื่อญี่ปุ่นฟังดูเหมือนเป็น "รากใหญ่" ใช่ หัวไชเท้าเป็นผักรากที่มีลักษณะเป็นรากสีขาวขนาดใหญ่พอสมควร แต่ในภาษารัสเซีย daikon เรียกว่าทั้ง "หัวไชเท้าหวาน" และ "หัวไชเท้าขาว" และตามหลักวิทยาศาสตร์แล้ว หัวไชเท้าและหัวไชเท้าจัดอยู่ในวงศ์ “กะหล่ำปลี” หรือสายพันธุ์ “หัวไชเท้า” ใช่ ใช่ หัวไชเท้าและหัวไชเท้าเป็นพี่น้องกัน แต่โดยพื้นฐานแล้วมันคือหัวไชเท้าทั้งหมด

Daikon เป็นหัวไชเท้าหวานที่ไม่มีน้ำมันมัสตาร์ด มีสุขภาพดีอย่างยิ่งเนื่องจากมีแร่ธาตุและวิตามินมากมาย และหัวไชเท้าก็ปลูกได้ไม่ยาก แต่เขามีประสิทธิผลและไม่โอ้อวด สิ่งเดียวที่สามารถสร้างปัญหาเล็กๆ น้อยๆ ได้คือการรดน้ำ ในฤดูร้อนที่แห้งแล้งแนะนำให้รดน้ำวันเว้นวัน แต่ช่วงหน้าฝนปัญหานี้จะหมดไป สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าดินชื้นตลอดเวลา

หว่านเมล็ดหัวไชเท้า

ต้องเตรียมเมล็ด Daikon สำหรับการปลูก:

• แช่พวกเขาไว้ น้ำร้อนเป็นเวลา 20 นาที (t +50°C);
• จากนั้นจุ่มเมล็ดลงในน้ำเย็นอย่างรวดเร็วแล้วทำให้เย็นลง
• วางเมล็ดที่แช่เย็นไว้ในตู้เย็นในช่องแช่ผักเป็นเวลาหนึ่งวัน
• หลังจากผ่านไปหนึ่งวันให้นำเมล็ดออกจากตู้เย็น - พร้อมที่จะปลูก

วันที่หว่าน Daikon

เทคโนโลยีทางการเกษตรของ daikon นั้นคล้ายคลึงกับเทคโนโลยีทางการเกษตรของหัวไชเท้า หากหัวไชเท้าหว่านส่วนใหญ่ในฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อน ควรหว่านหัวไชเท้าเช่นเดียวกับหัวไชเท้าในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนเริ่มตั้งแต่เดือนกรกฎาคม

Daikon ไม่ได้หว่านในฤดูใบไม้ผลิ - ด้วยวันที่ยาวนานและอุณหภูมิสูง มันเกือบจะในทันทีแทนที่จะปลูกพืชหัว แต่ในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน ซึ่งมีวันที่สั้นกว่าและอุณหภูมิที่เย็นกว่า จะเหมาะกับการปลูกหัวไชเท้ามากกว่า รากหัวไชเท้าเติบโตได้ดีมาก: พวกมันปลูกพืชรากคุณภาพสูงและมีโอกาสน้อยที่จะเข้าไปในลูกศรดอกไม้

คุณควรคำนึงถึงลักษณะพันธุ์ของ daikon ด้วย ในเดือนกรกฎาคมจะดีกว่าที่จะหว่านพันธุ์ที่สุกช้า ในเดือนสิงหาคมและกันยายน - กลางฤดูต้น

อย่างไรก็ตามพันธุ์ต้นสามารถปลูกได้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ - ระยะเวลาการทำให้สุกคือ 40-60 วันดังนั้นในอุณหภูมิฤดูใบไม้ผลิที่เย็นพวกเขาจะไม่มีเวลาไปเพาะเมล็ด แต่จะผลิตพืชราก หัวไชเท้าพันธุ์ที่สุกเร็วจะไม่เก็บไว้นานต้องรับประทานทันที

พันธุ์ที่สุกช้าจะหว่านได้ดีที่สุดในช่วงต้นเดือนกรกฎาคมในสิบวันแรก (ในรัสเซียตอนกลาง) Daikon พันธุ์ที่สุกช้าจะถูกเก็บไว้ได้ดีกว่ามากดังนั้นจึงสามารถหว่านได้ในช่วงกลางเดือนกรกฎาคมหากคุณต้องการใช้หัวไชเท้านี้ในฤดูหนาว

Daikon ถือเป็นผักหมุนเวียนพืชครั้งที่สองและสามารถหว่านได้หลายขั้นตอน:

• ต้นเดือนกรกฎาคม
• ปลายเดือนกรกฎาคม
• กลางเดือนสิงหาคม
• ต้นเดือนกันยายน

ในปี 2561 (ตามปฏิทินจันทรคติ):

วันที่ดีสำหรับการปลูกพืชกระเปาะ พืชหัว และผักที่ปลูกใต้ดินในปี 2561 คือ:

ดังนั้นระยะเวลาในการปลูกก็คือ ปฏิทินจันทรคติจะเป็นดังต่อไปนี้:

• ในเดือนกรกฎาคม: 7-9, 20-22, 25, 26, 30, 31
• ในเดือนสิงหาคม: วันที่ 1-6
• ในเดือนกันยายน: 27-29th

คุณสมบัติบางประการของเทคโนโลยีการเกษตร

โดยหลักการแล้วเทคโนโลยีการหว่าน daikon นั้นคล้ายคลึงกับหัวไชเท้าธรรมดา คุณเพียงแค่ต้องคำนึงว่ารากของมันมีขนาดใหญ่กว่ามากโดยเฉพาะพืชที่มีความยาว สั้น ๆ เกี่ยวกับการหว่าน:

• คุณสามารถใส่เมล็ด 2-3 เมล็ดลงในหลุม
• เพื่อความพิเศษ พันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่ระยะห่างระหว่างหลุมคือ 20-30 ซม. โดยคำนึงถึงลักษณะของความหลากหลาย
• ระยะห่างระหว่างแถวต้องมีอย่างน้อย 50 ซม.
• หลังจากนั้นประมาณหนึ่งสัปดาห์ ต้นกล้าที่โตแล้วจะต้องถูกทำให้บางลง เหลือเพียงต้นที่แข็งแรงที่สุดเท่านั้น
• ให้ daikon รดน้ำและกำจัดวัชพืชเป็นประจำ

ความสนใจ! คุณไม่ควรปลูกหัวไชเท้าในบริเวณที่มีหัวไชเท้า กะหล่ำปลี และพืชผลอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องเติบโต ถัดจากกะหล่ำปลี หัวไชเท้า ฯลฯ ไม่แนะนำให้ปลูกโดยเด็ดขาด

เก็บเกี่ยวพืชรากได้ 40-70 วันหลังจากการงอก (ขึ้นอยู่กับพันธุ์) รากผักถูกปล่อยทิ้งไว้ในอากาศ แต่อย่าให้ถูกแสงแดด เพื่อให้ดินแห้งและร่วงหล่น ขุดหัวไชเท้าอย่างระมัดระวัง โดยเฉพาะพันธุ์ที่มีรากยาว โดยใช้คราดหรือพลั่ว

Daikon อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลาย คุณสามารถทานแบบดิบ ดอง และใส่เกลือได้ Daikon มีคุณค่าอย่างยิ่งในฤดูหนาว ซึ่งเป็นช่วงที่อาหารมีวิตามินและอื่นๆ สูง สารที่มีประโยชน์น้อยมาก.

มีอะไรอีกบ้างที่จะเป็นประโยชน์ในการปลูก?
“ฉันพยายามปลูก daikon มาเป็นเวลาสองปีแล้ว แต่ก็ไม่มีประโยชน์
ไปตามทิศทางของลูกศรเสมอ พันธุ์ที่แตกต่างกันพยายามและหว่านลงไป เวลาที่ต่างกัน- ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงสิงหาคม และหุ้มด้วยฟิล์มดำ ผลลัพธ์ก็ยังเหมือนเดิม มันงอกขึ้นมาอย่างปัง แต่แล้วมันก็บานเหมือนเดิม…” - คนสวนบ่นกับคนสวนพร้อมถอนหายใจดังนี้ ลองหาสาเหตุว่าทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น
หัวไชเท้าญี่ปุ่นคืออะไร?
ผักราก Daikon มีความฉ่ำและนุ่มมาก ความยาวอาจถึง 30 ซม. หรือมากกว่านั้น พวกเขามีรสหวานผิดปกติ เมื่อเปรียบเทียบกับหัวไชเท้าและหัวไชเท้าแล้ว พวกมันจะชุ่มฉ่ำกว่า นุ่มกว่า และแทบไม่มีรสขมหรือคมของหัวไชเท้าเลย น้ำหนักของพืชรากอาจมีตั้งแต่ 100 กรัมถึง 4 กิโลกรัมขึ้นไป ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย โดยปกติแล้วพวกมันจะจมอยู่ในดินครึ่งหนึ่งหรือหนึ่งในสามด้วยซ้ำ ดังนั้น daikon จึงเป็นพืชที่ให้ผลผลิตผิดปกติ
ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขารักเขาในภาคตะวันออก
นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นอ้างว่าหัวไชเท้าช่วยกำจัดไขมันที่หยุดนิ่งในร่างกายและฟื้นฟูการย่อยอาหารให้เป็นปกติ
ทั้งหมด พืชผักมีเพียงหัวไชเท้า มะรุม และหัวไชเท้าเท่านั้นที่สามารถละลายนิ่วในตับและไตได้ แต่มะรุมและหัวไชเท้ามีความฉุนและความขมขื่นมากและเป็นผลให้ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถบริโภคได้โดยไม่ต้องกลัว Daikon แทบไม่มีน้ำมันหายากเลยและจะทำให้ทุกคนพอใจ นอกจากนี้ยังเป็นกระปุกออมสินวิตามินและสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์อีกด้วย ผักรากของมันอุดมไปด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตสะสมวิตามิน B1, B2, PP, C (เช่นวิตามินซีมากกว่าแอปเปิ้ล Antonovka ถึงสามเท่า) เกลือแคลเซียม, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, โซเดียม, เหล็ก, เพคตินจำนวนมาก สารเส้นใยและเอนไซม์ต่างๆ รากของพืชชนิดนี้สามารถกำจัดโลหะหนักและนิวไคลด์กัมมันตรังสีออกจากร่างกายมนุษย์ได้
“รายละเอียดปลีกย่อยของการเพาะปลูก” ที่สำคัญ
พันธุ์หัวไชเท้าส่วนใหญ่ไม่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในช่วงครึ่งแรกของฤดูร้อนเนื่องจาก... เมื่อถึงวันที่ยาวนาน ต้นไม้ก็เริ่มออกดอกอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องให้รากพืชตามปกติ ในพืชที่ปลูกในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนการเปลี่ยนไปสู่การออกดอกจะล่าช้าและรากพืชจะมีมวลเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ดังนั้นควรปลูกในช่วงปลายเดือนมิถุนายน
Daikon เจริญเติบโตได้ดีเฉพาะในดินทรายที่มีการปฏิสนธิ อุดมด้วยฮิวมัส แสงและเป็นทราย - มันอยู่บนดินที่พืชรากมีความสม่ำเสมอและเรียบเนียนมากขึ้น ฮิวมัสจะไม่ทำร้ายหัวไชเท้า เมื่อหว่าน daikon คุณไม่ควรละทิ้งขี้เถ้า เมื่อเติมในปริมาณมาก รสชาติของพืชรากจะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ต้องจำไว้ว่า daikon มีความต้องการอย่างมากในการรักษาพื้นที่ให้อาหารที่เหมาะสมที่สุด ดังนั้นระยะห่างระหว่างแถวควรอยู่ที่ประมาณ 65-70 ซม. และระยะห่างระหว่างเมล็ดควรสูงถึง 20 ซม. ท้ายที่สุดแล้วพืชที่มีความหนาจะไม่ให้การเก็บเกี่ยวตามสัญญาในถุงสีสันสดใส รากผักแทนที่จะมีลักษณะเป็นกิโลกรัมจะมีลักษณะคล้ายหัวไชเท้ามากกว่า ดังนั้นคุณจึงไม่ควรละเลยพื้นที่อยู่อาศัยของเขา นี่เป็นที่ยอมรับไม่ได้สำหรับ daikon โดยสิ้นเชิง และเพื่อไม่ให้เปลืองพื้นที่ เนื่องจากไม่ใช่ทุกเมล็ดที่จะงอกได้ ควรหว่านเมล็ดสองหรือสามเมล็ดในหลุมเดียว (จากนั้นคุณจะดึงเมล็ดพิเศษสำหรับสลัดออกมา) คลุมดินด้วยขี้เลื่อยทันทีเพื่อรักษาความชื้นและสร้างสภาวะที่เหมาะสมสำหรับการพัฒนาพืช Daikon ไม่ต้องการการรดน้ำบ่อยเหมือนหัวไชเท้า แต่เมื่อขาดความชุ่มชื้นรากพืชจะเล็กและหยาบ รดน้ำต้นไม้ตามความจำเป็น หลีกเลี่ยงการขังน้ำมากเกินไป หลังสามารถนำไปสู่การพัฒนาของแบคทีเรียในเมือก
มักจะฝึกการหว่านแบบสองบรรทัด ในกรณีนี้รับประกันการส่องสว่างสูงสุดของพืช โดยทั่วไประยะห่างระหว่างพืชในแถวขึ้นอยู่กับลักษณะของพันธุ์ซึ่งส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับขนาดของพืชราก เมล็ดถูกหว่านในร่องและโรยด้วยชั้นดินที่หลวมประมาณ 1.5–2 ซม. เพื่อป้องกันการก่อตัวของเปลือกโลกให้รดน้ำต้นกล้าหลังงอก
ต้นกล้า Daikon มักจะปรากฏใน 3-5 วัน พืชที่มีรูปทรงรากโค้งมนสามารถปลูกทดแทนได้ หลังจากสร้างใบจริงสองหรือสามใบแล้วต้นกล้าก็จะถูกทำให้บางลง บน ระยะเริ่มต้นเป็นความคิดที่ดีที่จะรดน้ำพวกมันด้วยน้ำที่เติมโซเดียมฮิเมตและหลังจากนั้นสองสัปดาห์ก็ให้อาหารพวกมันด้วยยูเรีย
เก็บเกี่ยวอย่างชาญฉลาด
ควรเก็บเกี่ยวพืชรากในสภาพอากาศแห้ง แต่ก่อนน้ำค้างแข็งเสมอ โดยพื้นฐานแล้วทุกอย่างเป็นไปตามปกติ: พืชรากจะถูกกำจัดออกจากดินและยอดจะถูกตัดแต่งทันที (พืชรากที่มียอดที่ไม่ได้เจียระไนจะหย่อนยานอย่างรวดเร็ว) ปล่อยให้ก้านใบกว้าง 1-2 ซม. และปล่อยให้รากไม่เสียหาย ผักราก Daikon แตกหักง่ายและไม่เหมาะสมสำหรับการเก็บรักษา ดังนั้นควรขุดพืชรากขนาดใหญ่ด้วยส้อมหรือพลั่วสวนแล้วเหวี่ยงออกจากดินอย่างระมัดระวัง คุณไม่สามารถทำความสะอาดสายได้ คุณภาพรสชาติพืชรากที่ค้างอยู่นานจะเสื่อมลงอย่างรวดเร็ว ผักรากที่ถูกแช่แข็งจะถูกเก็บไว้ได้ไม่ดีนัก ในตอนแรกความเสียหายไม่สามารถมองเห็นได้ แต่เมื่อเวลาผ่านไปผิวหนังบนหัวของผักรากมีริ้วรอยมีช่องว่างปรากฏขึ้นภายในและเยื่อกระดาษจะมีรสขม

เกี่ยวกับศัตรูพืช
Daikon มีแมลงรบกวนเช่นเดียวกับผักตระกูลกะหล่ำอื่นๆ ได้แก่ ด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำและแมลงวันกะหล่ำปลี (ตัวอ่อนของแมลงจะเข้าไปในรากพืช เป็นการเปิดเส้นทางสำหรับการติดเชื้อ และทำให้พืชรากกินไม่ได้โดยสิ้นเชิง) สัตว์รบกวนเหล่านี้สามารถทำลายพืชผลของคุณได้อย่างสมบูรณ์ ดังนั้นการต่อสู้อย่างแข็งขันกับพวกเขาจึงมีความจำเป็น ผสมเกสรต้นกล้าด้วยส่วนผสมของฝุ่นยาสูบขี้เถ้าและพริกไทยแดงป่น อย่างไรก็ตามมากที่สุด วิธีที่มีประสิทธิภาพการต่อสู้ - การปลูกพืชชนิดนี้ภายใต้วัสดุคลุมเท่านั้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคม (แม้ตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายน) จะถูกปล่อยบนเตียงภายใต้พืชผลส่วนใหญ่
พันธุ์ไดคอน
ปัจจุบันมี daikon มากกว่า 670 สายพันธุ์และลูกผสม พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ของเราก็พยายามเช่นกันและ เมื่อเร็วๆ นี้มีบางอย่างที่ดีมาก พันธุ์ในประเทศและลูกผสม
งาช้างมีแนวโน้มที่จะออกดอกมากกว่าพันธุ์อื่นในสภาพของเรา
Mnovase - ผักที่มีรากนุ่มและชุ่มฉ่ำ
มิยาชิเกะ - แทบไม่ก่อให้เกิดก้านดอก
โชโกอินมีพืชรากกลมขนาดใหญ่ มีน้ำหนักมากถึง 1.8-2.3 กก. เยื่อกระดาษที่มีรสชาติดีเยี่ยม
Sasha - สุกเร็ว, ทนความเย็น, ความหลากหลายที่ให้ผลตอบแทนสูงร่วมกันก่อเกิดผลผลิต
Dubinushka - ผลผลิต 6.5-9.5 กก./ตร.ม. ม. ความหลากหลายที่มีแนวโน้มมาก

สำหรับการพิมพ์

Daikon (หัวไชเท้าญี่ปุ่น) เป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน แต่มีเพียงไม่กี่คนที่ปลูกอย่างถูกต้อง บางครั้งก็ขมขื่นไม่ใหญ่มาก และแมลงศัตรูพืชก็ไม่ยอมให้เติบโตตามปกติ เรียนรู้วิธีหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดในการปลูกหัวไชเท้า

Daikon เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทราย หากดินบนพื้นที่ของคุณมีน้ำหนักมาก จะต้องคลายดินให้ดีก่อนที่จะหว่านเมล็ด เพื่อที่ต้นไม้จะได้ไม่ “หายใจไม่ออก” เนื่องจากขาดออกซิเจน

1. การหว่านเมล็ดในเวลาที่เหมาะสม

Daikon ตอบสนองต่อความยาวของเวลากลางวัน ดังนั้นเวลาหว่านที่เหมาะสมที่สุดคือตั้งแต่วันที่ 25 มิถุนายนถึง 10 กรกฎาคมซึ่งเป็นวันข้างแรม เพิ่มเติมด้วย การหว่านเร็วพืชจะเริ่มงอกลำต้นจนทำให้รากพืชเสียหาย

2. คัดเลือกพันธุ์ตามชนิดของดิน

บน ดินเหนียวควรปลูก Daikon โดยมีรากเป็นรูปทรงกลม พันธุ์อะไรก็ได้ที่เหมาะกับดินเบา

3. ความหนาแน่นของการหว่านที่เหมาะสมที่สุด

Daikon ไม่จำเป็นต้องหว่านหนาแน่นเกินไป ตัวเลือกที่ดีที่สุด– ตัดแถวให้ห่างจากกัน 50 ซม. จากนั้นทำหลาย ๆ หลุมทุกๆ 30 ซม. ลึกประมาณ 4 ซม. คุณต้องหว่านเมล็ด 2-3 เมล็ดในแต่ละหลุม จากนั้นเมื่อหน่อปรากฏขึ้นคุณจะต้องทิ้งต้นกล้าที่ทรงพลังที่สุดต้นหนึ่งไว้

4. การใส่ปุ๋ย

เพื่อให้ได้ผักที่มีรากขนาดใหญ่และฉ่ำต้องเลี้ยงหัวไชเท้า ในช่วงเริ่มต้นของฤดูปลูกขอแนะนำให้เพิ่มยูเรีย (ตามคำแนะนำ) หนึ่งเดือนต่อมาพืชต้องการความครอบคลุมอยู่แล้ว ปุ๋ยแร่และเมื่อสิ้นสุดฤดูปลูก (ในเดือนกันยายน) - ปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียม

5. รดน้ำเป็นประจำ

Daikon ชอบความชื้นจึงควรรดน้ำให้บ่อยและมาก พืชต้องการน้ำมากที่สุดในช่วงครึ่งแรกของฤดูปลูก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากสภาพอากาศแห้งและร้อน ใกล้ถึงเดือนกันยายนควรลดปริมาณการรดน้ำไม่เช่นนั้นพืชรากอาจแตกได้

6. การป้องกันสัตว์รบกวน

เพื่อกำจัด ด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำซึ่งสามารถทำลายต้นกล้า daikon ส่วนสำคัญได้ทันทีหลังจากหยอดเมล็ด คลุมเตียงด้วยผ้าสปันบอนด์หรือวัสดุไม่ทออื่น ๆ เมื่อต้นกล้าโตขึ้นเล็กน้อยให้ถอดฝาครอบออกแล้วโรยต้นไม้และช่องว่างระหว่างแถวด้วยขี้เถ้าเป็นระยะ

7. การเก็บเกี่ยวทันเวลา

เวลาที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวหัวไชเท้าคือสิบวันที่สองหรือสามของเดือนตุลาคม พืชที่เก็บเกี่ยวเร็วจะอยู่ได้ไม่นาน หากเก็บเกี่ยวช้าเกินไป พืชราก daikon อาจแข็งตัว คำนึงถึงสิ่งนี้เพื่อไม่ให้สูญเสียพืชผลที่ปลูก

8. การขุดรากพืชอย่างเหมาะสม

รากของ Daikon นั้นเปราะมาก ดังนั้นก่อนที่จะดึงมันออกจากพื้นดินคุณต้องขุดมันด้วยพลั่ว หลังจากขุดแล้ว ให้ตัดยอดออก เหลือก้านใบไว้ประมาณ 3 ซม. จากนั้นล้างและวางบนเสื่อใต้ร่มไม้สักสองสามวันให้แห้ง

ทำตามคำแนะนำของเรา จากนั้นผักที่มีหัวไชเท้าจะเติบโตขนาดใหญ่ ชุ่มฉ่ำ และอร่อย และพืชผลที่เก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน

สำหรับการพิมพ์

วันนี้อ่าน

ปฏิทินการทำงาน การปลูกหัวไชเท้าในฤดูใบไม้ร่วง - การปลูกและการเก็บเกี่ยวโดยไม่ต้องยุ่งยาก

ชาวสวนมักเชื่อว่าหัวไชเท้าที่อร่อยที่สุดจะได้มาหลังจากปลูกในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้นเสมอไป เพราะ...

พืช การปลูกปุ๋ยพืชสดในเดือนสิงหาคม - ช่วยสวนจากปัญหา

จำเป็นต้องปลูกปุ๋ยพืชสดในสวนหรือไม่ และควรปลูกเวลาใดดีที่สุด? พืชผลเหล่านี้ทำให้ดินดีขึ้นหรือไม่และจะเกิดอะไรขึ้นกับพวกเขา...

หัวไชเท้า Daikon – พืชผัก, เพาะพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวญี่ปุ่นจากหัวไชเท้า ในญี่ปุ่น มีการใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารหลักมายาวนาน และรวมอยู่ในอาหารประจำวันของผู้อยู่อาศัยทุกคน แม้ว่าผักรากขาวยาวของเราจะขายกันทั่วไป แต่การปลูกแบบลงดินก็ไม่ได้รับความนิยมเท่าในประเทศตะวันออก แต่ปัญหาคือไม่สามารถคำนวณได้เสมอไปว่าจะปลูก Daikon เมื่อใดเพื่อให้รากพืชมีเวลาสุกงอมและพืชไม่งอก เวลาในการปลูกพืชและวิธีการปลูกผักแปลกใหม่ในละติจูดของเราจะกล่าวถึงในบทความ

วันปลูกที่เลือกอย่างถูกต้องถือเป็นเงื่อนไขที่ขาดไม่ได้ การเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จไดคอน หากละเลยคำแนะนำเหล่านี้ การเก็บเกี่ยวอาจทำให้ผิดหวังและเสียเวลา และไม่ใช่เรื่องของความไม่แน่นอนของวัฒนธรรม - ในทางกลับกัน daikon นั้นไม่โอ้อวดต่อสภาพการเจริญเติบโตมากนัก แต่เพียงว่าลักษณะทางชีววิทยาของมันนั้นต้องการความเย็นและเวลากลางวันสั้น ๆ เพื่อสร้างพืชราก

Daikon ก็เหมือนกับหัวไชเท้าหรือหัวไชเท้าทุกประเภทที่เติบโตได้ดีที่สุดในดินที่เย็น เมล็ดของมันสามารถงอกได้เมื่อโลกอุ่นขึ้นถึง 3-5°C และสำหรับฤดูปลูกปกติจะใช้เวลาเพียง 10-12 ชั่วโมงเท่านั้น เวลากลางวัน- นอกจากนี้พืชยังทนต่อน้ำค้างแข็งในระยะสั้นได้ดีและในเวลาเดียวกันก็ยังคงสร้างรากพืชต่อไปในขณะที่พวกมันทำปฏิกิริยาในทางตรงกันข้ามกับอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว - พวกมันเริ่มเติบโตส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินและส่งลูกศรออกไป . การออกดอกยังได้รับการส่งเสริมโดยการเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในเวลากลางวันและอุณหภูมิอากาศในฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้นจงเติบโต การเก็บเกี่ยวที่ดีในฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อนแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย

เนื่องจากการสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของพืชรากเทียมนั้นเป็นปัญหามาก สิ่งที่เหลืออยู่คือการเลือกเวลาที่การปลูก Daikon จะประสบความสำเร็จมากที่สุดอย่างถูกต้อง ในละติจูดของเรา ขอแนะนำให้หว่านเมล็ดในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน ซึ่งเป็นเวลาที่เวลากลางวันเริ่มลดลง อย่างไรก็ตาม ในเวลานี้ดินยังค่อนข้างอบอุ่น ดังนั้นในภูมิภาคที่มีฤดูร้อน ควรย้ายเวลาปลูกไปเป็นต้นเดือนสิงหาคมจะดีกว่า

การปลูกหัวไชเท้าที่ดีควรเลือกวันปลูกตามลักษณะพันธุ์ การปลูกในฤดูร้อนเหมาะสำหรับสื่อและ วันที่ล่าช้าการเจริญเติบโต สำหรับ พันธุ์ต้นการทำให้สุก 40-60 วันหลังหยอดเมล็ด การปลูกในเดือนกรกฎาคมจะเกิดก่อนกำหนดเนื่องจากพืชจะแตกหน่อทันทีโดยผ่านขั้นตอนการสร้างราก daikon ต้นจะหว่านได้ดีที่สุดในฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ ฤดูใบไม้ผลิจะดีกว่าเพราะพืชรากต้นไม่แตกต่างกัน การจัดเก็บข้อมูลระยะยาวและไม่มีประโยชน์ที่จะปลูกในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อใช้ในฤดูหนาว

วิดีโอ“ เมื่อใดและอย่างไรที่จะปลูก daikon”

วิดีโอนี้จะบอกคุณว่าจะปลูกและปลูกหัวไชเท้าอย่างไรและเมื่อใด

การปลูกฤดูใบไม้ผลิ

ควรหว่าน Daikon ในฤดูใบไม้ผลิโดยเร็วที่สุดในช่วงปลายเดือนมีนาคม - ต้นเดือนเมษายน ไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับการแช่แข็งของเมล็ด พืชมีความทนทานต่อความเย็นสูง จึงสามารถหว่านได้ทันทีหลังจากที่หิมะละลาย เพื่อป้องกันดินจากการแช่แข็งอีกครั้ง เตียงจะถูกคลุมด้วยฟิล์มในเวลากลางคืน และในระหว่างวันจะมีการถอดฝาครอบออกจนกว่าภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิจะผ่านไป หากปลูกเมล็ดในต้นเดือนเมษายนภายในสิ้นเดือนพฤษภาคมการเก็บเกี่ยวพืชหัวต้นก็จะสุกแล้ว

ฉันอยากจะเตือนคุณว่ามีเพียง daikon พันธุ์แรกที่มีฤดูปลูกสั้นเท่านั้นที่สามารถหว่านในฤดูใบไม้ผลิได้ กลางฤดูและ พันธุ์ปลายด้วยฤดูปลูก 70-100 วัน จึงไม่มีประโยชน์ในการปลูก เพราะที่อุณหภูมิสูงและในเวลากลางวันที่ยาวนาน พืชรากก็ไม่สามารถก่อตัวได้ นอกจากนี้ไม่ควรเลื่อนการหว่านในฤดูใบไม้ผลิจนถึงปลายเดือนเมษายนหรือพฤษภาคม เว้นแต่จะปลูกพืชเพื่อเป็นเมล็ด

ทางที่ดีควรปลูกเมล็ด daikon ในปลายเดือนพฤษภาคมจากนั้นภายในสิ้นเดือนสิงหาคม - กันยายนฝักที่มีเมล็ดจะสุกเต็มที่ สำหรับ ออกดอกดีควรปลูกพืชในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง เนื่องจากการปลูกและดูแลหัวไชเท้าญี่ปุ่น รวมถึงระยะเวลาในการปลูกซึ่งส่งผลต่อการก่อตัวของก้านดอก จะงอกเร็วกว่าในดินที่อบอุ่นและมีแสงแดดส่องถึง ชาวสวนบางคนใช้รากผักสำเร็จรูปจากการเก็บเกี่ยวครั้งก่อนเพื่อให้ได้เมล็ด เนื่องจากหัวไชเท้าเป็นพืชล้มลุก ปลูกในลักษณะเดียวกับแครอทหรือหัวบีท: ยอดถูกตัดออกเหลือกิ่งเล็ก ๆ (5-7 ซม.) และรากพืชถูกฝังอยู่ในดินด้วยความลาดชันเล็กน้อย ด้วยวิธีนี้เมล็ดจะพร้อมสำหรับการรวบรวมเร็วขึ้นมาก

โครงเรื่องอยู่ใต้ การปลูกฤดูใบไม้ผลิ Daikon เตรียมพร้อมในฤดูใบไม้ร่วง ขอแนะนำว่าเตียงได้รับแสงสว่างจากดวงอาทิตย์อย่างน้อยครึ่งวันและป้องกันจากลม Daikon ค่อนข้างไม่โอ้อวดต่อองค์ประกอบของดิน แต่บนดินทรายหรือดินร่วนปนแสงมันจะเติบโตได้ดีกว่าและพืชรากจะมีขนาดใหญ่ขึ้น มันสำคัญมากที่ดินจะต้องไม่เป็นกรดไม่เช่นนั้นคุณจะไม่สามารถนับผลผลิตได้

การเตรียมพื้นที่เกี่ยวข้องกับการขุดดินและการใส่ปุ๋ย เหมาะอย่างยิ่งหากดินบนเว็บไซต์ของคุณหลวมและอุดมไปด้วยฮิวมัส แต่ถ้าไม่เป็นเช่นนั้นคุณควรเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ - เพิ่มแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์เมื่อขุด ส่วนผสมแร่ธาตุที่เหมาะสมสำหรับ daikon ได้แก่ ซูเปอร์ฟอสเฟต (40-50 กรัม/ตร.ม.) และเกลือโพแทสเซียม (20 กรัม/ตร.ม.) จากอินทรียวัตถุ พืชผลยอมรับฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักได้ดี (0.5-1 ถัง/ตรม.) และขี้เถ้า 2-3 ถ้วย/ตรม. ถ้าดินมีสภาพเป็นกรดก็ต้องใส่ปูนขาว

Daikon ปลูกตามรูปแบบที่อาจแตกต่างกันไปตามพันธุ์ สำหรับพืชที่มีรากขนาดใหญ่หรือรากกลม รวมถึงพืชที่มียอดขนาดใหญ่ แนะนำให้ปลูกที่ระยะห่างระหว่างหลุม 30 ซม. และระหว่างแถว 50-60 ซม. สำหรับพืชที่มีรากยาว อนุญาตให้ปลูกในระยะ 20 ซม. และ 40 ซม. ระหว่างแถวได้ สำหรับ daikon การปลูกเมล็ดในที่โล่งเป็นที่ยอมรับมากที่สุด แต่ก็สามารถปลูกในต้นกล้าได้เช่นกัน

การปลูกฤดูร้อน

ในภาคกลางของรัสเซีย ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการหว่าน daikon คือช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม ในเวลานี้ ความยาวของวันจะสั้นลงเรื่อยๆ และดินจะเย็นลงจนถึงอุณหภูมิที่ต้องการในเวลากลางคืน ซึ่งช่วยสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการปลูกพืชราก ในเดือนสิงหาคม - กันยายน ความน่าจะเป็นที่ลูกศรจะปล่อยลดลงเหลือน้อยที่สุด และรากพืชเริ่มพัฒนาเร็วขึ้น

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วฤดูร้อนเหมาะสำหรับการปลูกพันธุ์กลางและปลายและควรหว่านพันธุ์ปลายในปลายเดือนกรกฎาคมและพันธุ์ที่มีระยะเวลาสุกเฉลี่ย - ในเดือนสิงหาคมจะดีกว่า หัวไชเท้าที่ปลูกในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนจะสุกในช่วงปลายเดือนตุลาคม ในเวลานี้ อาจเกิดน้ำค้างแข็งตอนกลางคืนได้ แต่ก็ไม่เป็นอันตรายต่อหัวไชเท้า เนื่องจากรากพืชสามารถคงอยู่ในพื้นดินได้แม้ที่อุณหภูมิ -5°C โดยไม่สูญเสียรสชาติและคุณภาพที่เป็นประโยชน์

หากปลูกพืชเพื่อผลิตผักใบเขียว (ใช้ในการปรุงอาหาร) เวลาในการปลูกก็ไม่สำคัญนัก - อาจเป็นเดือนสิงหาคมหรือมิถุนายนก็ได้ อย่างไรก็ตามคุณต้องเข้าใจว่าคุณจะไม่สามารถรับรากพืชจากการปลูกในเดือนมิถุนายน - ไม่ว่าในกรณีใดพืชดังกล่าวจะยิงธนูโดยไม่คำนึงถึงความหลากหลาย เพื่อให้การหว่านหัวไชเท้าในฤดูร้อนให้ผลผลิตสูงคุณไม่ควรเร่งรีบในการปลูก - ควรหว่านเมล็ดช้ากว่าเร็วเกินไป

การปลูกฤดูใบไม้ร่วง

ใน ภาคใต้ในกรณีที่ฤดูร้อนยาวนานและฤดูใบไม้ร่วงมีอากาศอบอุ่น คุณสามารถหว่านหัวไชเท้าได้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง พันธุ์กลางฤดูที่มีระยะเวลาการทำให้สุก 65-70 วันจะมีเวลาเพียงพอในการสร้างพืชรากก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง นอกจากนี้การปลูกช้ายังช่วยให้คุณเก็บผักได้นานขึ้น ไม่ควรปลูกพันธุ์ที่สุกช้าในฤดูใบไม้ร่วง แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของภูมิภาคนั้น ๆ

มีการเตรียมเตียงสำหรับปลูกในฤดูใบไม้ร่วงในฤดูใบไม้ผลิ พื้นที่นี้ถูกขุดและใส่ปุ๋ยในลักษณะเดียวกับการขุดในฤดูใบไม้ผลิ อย่างไรก็ตาม หากคุณใช้แปลงที่มีความอุดมสมบูรณ์หลังจากปลูกผักชนิดอื่นแล้ว คุณไม่ควรใช้ปุ๋ย เพียงขุดให้ลึก (30-35 ซม.) ก็เพียงพอแล้ว การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงนั้นสะดวกเพราะคุณสามารถใช้พื้นที่ว่างสำหรับทำสวนได้จึงได้ผลผลิตสองเท่า อย่างไรก็ตามทางตะวันออกนี่คือวิธีการปลูก daikon - เป็นพืชรอง

ผู้ปลูกผักบางรายฝึกฝนการหว่านหัวไชเท้าในฤดูหนาวซึ่งดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วงเช่นกัน แต่ก่อนน้ำค้างแข็ง การปลูกในฤดูหนาวจะดำเนินการตามรูปแบบเดียวกันตามปกติโดยมีข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือหลังจากหยอดเมล็ดคลุมด้วยหญ้าคลุมดินอินทรีย์ (พีท, ซากพืช, ใบไม้แห้ง) ซึ่งจะทำให้เมล็ดอุ่นขึ้นในน้ำค้างแข็งที่รุนแรงที่สุด การปลูกเมล็ดในฤดูหนาวช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวได้เร็วและสูงขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ

ระยะเวลาในการปลูกต้นกล้า

วิธีการปลูกต้นกล้า daikon ช่วยให้คุณสามารถปลูกพืชรากได้เร็วกว่าปกติหนึ่งเดือนซึ่งมีความสำคัญมากสำหรับสภาพอากาศทางตอนใต้ซึ่งฤดูใบไม้ผลิมาถึงเร็วและกะทันหัน เมล็ดสำหรับต้นกล้าสามารถหว่านในโรงเรือนหรือกระถางได้ในช่วงต้นเดือนมีนาคม ในเวลาประมาณหนึ่งเดือน พวกมันจะแข็งแรงขึ้น และหากสภาพอากาศเอื้ออำนวย ก็สามารถย้ายต้นไม้ไปปลูกในพื้นที่เปิดได้ ตอนนี้พวกเขามีใบจริงหลายใบแล้ว ขณะที่เมล็ดพืชเพิ่งจะปลูกในดิน

ขอแนะนำให้ปลูกต้นกล้าในภาชนะแบบใช้แล้วทิ้งที่มีส่วนผสมของดินพรุ ต้นอ่อนค่อนข้างอ่อนไหวต่อการย้ายปลูก ดังนั้นจึงจำเป็นต้องถอดออกจากหม้อแล้วย้ายลงแปลงบนแปลงปลูกพร้อมกับปูดิน นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องคำนึงด้วยว่า วิธีการเพาะกล้ายอมรับได้สำหรับพันธุ์ที่มีพืชหัวกลม แต่หัวไชเท้ายาวไม่ทนต่อการย้ายปลูกและเก็บได้น้อยกว่ามาก

กระบวนการปลูกต้นกล้าใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือน: ต้นกล้าจะปรากฏขึ้นหลังจาก 3-5 วัน การทำให้ผอมบางจะดำเนินการหลังจาก 2 สัปดาห์ และอีก 2 สัปดาห์จะถูกจัดสรรสำหรับการปลูกใบและการแข็งตัว - ในช่วง 2 สัปดาห์ที่ผ่านมาพืชจะถูกนำออกไป ออกอากาศสักสองสามชั่วโมงเพื่อปรับให้เข้ากับสภาพแวดล้อมภายนอก ตลอดเวลาจำเป็นต้องดูแลต้นกล้า: รดน้ำเป็นครั้งคราวคลายดินและตรวจสอบให้แน่ใจว่าต้นกล้าไม่ยืดออก ต้นกล้าจะปลูกในพื้นที่เปิดเมื่ออุณหภูมิอากาศเฉลี่ยรายวันสูงถึง 10°C ในองศาที่ต่ำกว่า เตียงจะต้องถูกคลุมด้วยฟิล์มในเวลากลางคืน และจะต้องถอดฝาครอบออกในระหว่างวัน

วีดิทัศน์ “เทคนิคการเกษตรสำหรับการปลูกหัวไชเท้า”

ชาวสวนที่มีประสบการณ์ในวิดีโอนี้จะแสดงวิธีปลูกผักนี้ให้คุณดู