• ฟักทอง – 2 กก.
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
• รากผักชีฝรั่ง – 300 กรัม;
• เบคอนหรือเนื้ออก – 30 กรัม;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• พาเมซานขูด – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ปาปริก้าแดง, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
• พริกแดงร้อน - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่ง, เมล็ดฟักทองสำหรับเสิร์ฟ

1. เตรียมผักสำหรับซุป: ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ดังภาพ

2. สับรากผักชีฝรั่ง หัวหอม และสีแดง พริกไทยร้อน- อย่าหักโหมจนเกินไปด้วยพริกร้อน ทุกอย่างดีพอสมควร เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. วางกระทะที่มีก้นหนาบนไฟแล้วสับเบคอนหรือเนื้อหน้าอก ใส่น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะ จากนั้นใส่เบคอนหรือเนื้อหน้าอกลงไปผัดจนเป็นคาราเมลอย่างดี

4. ตอนนี้ใส่คื่นฉ่ายสับ หัวหอม กระเทียม พริกแดง พริกไทยดำ ส่วนผสมสมุนไพร ลดไฟ ปิดกระทะและเคี่ยวประมาณ 5-6 นาที

5. ใส่ฟักทอง มะเขือเทศ แล้วเติมน้ำ 2 ถ้วย (หรือน้ำซุปผัก) เกลือตามชอบ แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 20-25 นาที จนฟักทองนิ่ม

6. น้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่นจนเนียน ตอนนี้เพิ่ม Parmesan ขูดหนึ่งช้อนเต็มหรือชีสที่มีอายุมากอื่น ๆ ต้มซุปน้ำซุปข้นแล้วนำออกจากเตา

7. ซุปฟักทองน้ำซุปข้นมีความหนา มีกลิ่นหอม และอุ่นและพร้อมรับประทาน เสิร์ฟร้อน ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเมล็ดฟักทองเล็กน้อย แครกเกอร์ที่ทำจากโบโรดิโนสีเข้มหรือสีเทาเหมาะที่สุดที่นี่ ขนมปังข้าวไรย์- เรียกน้ำย่อย

เพื่อนๆ บางท่านอาจคิดว่าซุปฟักทองนี้ไม่ใช่สูตรลดน้ำหนักที่ดีนัก เนื่องจากมีเนื้ออกหรือเบคอนและชีสที่มีไขมันค่อนข้างมาก ซึ่งช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของซุปฟักทองของเรา

มาทำคณิตศาสตร์กัน ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองอยู่ที่ 28 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมและนี่คือพื้นฐานของซุปของเรา การเพิ่มเนื้ออกหรือเบคอนจำนวนเล็กน้อยหรือพาร์เมซานขูดหนึ่งช้อนเต็มจะไม่ส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่ของซุปที่ทำเสร็จแล้ว แต่รสชาติจะน่าสนใจและเข้มข้นยิ่งขึ้น

และเพื่อที่จะโน้มน้าวใจคุณในคำพูดของฉันในที่สุด ฉันจะให้ซุปฟักทองแก่คุณโดยไม่ใส่เนื้ออกและชีส และคำนึงถึงพวกมันด้วย

ดู: ปริมาณแคลอรี่ของซุปฟักทองพร้อมเบคอนและพาเมซานเพิ่ม - 34,4 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ปริมาณแคลอรี่ของซุปฟักทองที่ไม่มีสารปรุงแต่งเหล่านี้ - 28,1 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

อย่างที่คุณเห็นมีความแตกต่าง แต่ก็มีน้อยมาก หากรับประทานเป็นปริมาณ (300ก.) ซุปไม่ติดมัน– คุณจะได้รับ 84,3 กิโลแคลอรีและซุปฟักทองในส่วนเดียวกันพร้อมกับเบคอนและพาร์เมซานจะให้คุณ 103,2 กิโลแคลอรี ส่วนต่างน้อยกว่า 20 กิโลแคลอรี

หากคุณกำลังลดน้ำหนักแน่นอนคุณต้องพยายามให้แน่ใจว่าอาหารนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่คุณไม่ควรลืมเกี่ยวกับรสชาติของมัน ท้ายที่สุดแล้ว อาหารรสจืดและซ้ำซากจำเจจะน่าเบื่ออย่างรวดเร็ว คุณเริ่มอยากของหวานหรืออาหารมันๆ และนั่นก็ไม่ไกลเกินเอื้อม

ดังนั้นควรพยายามหาจุดประนีประนอมระหว่างปริมาณแคลอรี่และรสชาติ ทั้งสองมีความสำคัญเท่าเทียมกันสำหรับ

ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรนี้ แบ่งปันกับเพื่อนของคุณบน เครือข่ายสังคมออนไลน์- ฉันยินดีที่จะทราบความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับซุปฟักทอง ทิ้งไว้ในความคิดเห็น

เมื่อไม่กี่ทศวรรษที่แล้ว หลายคนมองว่าฟักทองเป็นพืชตระกูลแตงที่สามารถนำมาใช้ผลิตได้ โจ๊กอร่อย,พายก็ใช้เลี้ยงปศุสัตว์ วิจัย ปีที่ผ่านมาได้แสดงให้เห็นว่าผักหม้อเป็นคลังของสารที่มีประโยชน์การรับประทานนั้นให้ประโยชน์มากมาย

แต่ทุกคนสามารถทานอาหารฟักทองได้หรือไม่? อนุญาตให้ใช้กับทารกอายุ 1 ขวบ สตรีระหว่างตั้งครรภ์ และผู้ที่มีปัญหาสุขภาพได้หรือไม่ ผู้ที่กำลังเผชิญกับกระบวนการลดน้ำหนักที่ยากลำบากสามารถรวมฟักทองไว้ในอาหารได้หรือไม่?

ประโยชน์และโทษของฟักทอง

นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบว่าฟักทองมีโพแทสเซียมจำนวนมากซึ่งช่วยเพิ่มความแข็งแรง ระบบหัวใจและหลอดเลือด- ปรากฎว่าไม่ใช่แครอทที่มีสถิติปริมาณเบต้าแคโรทีน แต่เป็นฟักทองซึ่งมีสารนี้มากกว่า 5 เท่า อย่างที่คุณทราบ แคโรทีนจะถูกแปลงเป็นวิตามินเอ ซึ่งเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและชะลอกระบวนการชรา

มีโปรตีน 1 กรัมต่อผักฤดูใบไม้ร่วง 100 กรัม ตัวเลขนี้สูงกว่าไข่นกกระทาด้วยซ้ำ ด้วยผลเชิงบวกของฟักทองต่อระบบทางเดินอาหาร ของเสีย สารพิษ และคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายจะถูกกำจัดออกจากร่างกาย และกำจัดอาการท้องผูก นอกจากนี้ยังแนะนำสำหรับหลอดเลือด, โรคนิ่วในหลอดเลือดและโรคเบาหวาน

สังกะสีที่มีอยู่ในเมล็ดผักมีผลดีต่อสภาพแผ่นเล็บ เส้นผม และช่วยลด สิวเป็นวิธีการรักษาตามธรรมชาติในการต่อสู้กับหนอน ฟักทองมีวิตามิน T ที่หายาก เช่นเดียวกับวิตามิน C, E, PP และ B เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและยาแก้ปวดของ "ผักร้านขายยา" ได้รับการพิสูจน์แล้ว

ทราบคุณสมบัติที่น่าสนใจและมีประโยชน์อื่นๆ ของฟักทองหลายประการ ทำให้กระบวนการเผาผลาญและการดูดซึมอาหารเป็นปกติ วิตามินที (คาร์นิทีน) เกี่ยวข้องกับการสลายไขมัน ส่งผลให้ไม่เพียงแต่น้ำหนักลดลงเท่านั้น แต่ร่างกายยังได้รับพลังงานเพื่อการทำงานตามปกติอีกด้วย

น่าเสียดายที่มีข้อห้ามหลายประการในการรับประทานฟักทอง ประการแรก นี่เป็นโรคเบาหวานรูปแบบรุนแรง ข้อห้ามที่เหลือเกี่ยวข้องกับวัตถุดิบ น้ำฟักทอง- แพทย์ไม่แนะนำให้ดื่มสำหรับผู้ที่เป็นโรคลำไส้เล็กส่วนต้นและแผลในกระเพาะอาหารรวมถึงโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ ห้ามใช้ฟักทองเพื่อรักษาอาการท้องเสีย

สูตรซุปฟักทองสำหรับการลดน้ำหนัก

ปริมาณแคลอรี่ของผักส้มต่ำ - เพียง 22 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมและมีคาร์โบไฮเดรตน้อย ดังนั้นฟักทองจึงรวมอยู่ในอาหารที่ใช้ในการลดน้ำหนัก - ตัวอย่างเช่น "อาหาร" ใน Belonika เราเสนอให้คุณ สูตรทีละขั้นตอนหนึ่งในตัวเลือกนั้นมาก ซุปอร่อยกับไก่ซึ่งจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้เช่นกัน

คำแนะนำ: แทนที่จะเอาอกไก่ คุณสามารถเอาเนื้อจากน่องหรือต้นขาไก่ได้ - มันมีรสชาตินุ่มกว่า

วัตถุดิบ

จำนวนหน่วยบริโภค: – + 9

• เนื้อไก่ 200 ก
• ฟักทอง ครึ่งกก
• หัวหอม 80 ก
• แครอท 250 ก
• ขิง 50 ก
• กระเทียม 2 กานพลู
• ขมิ้น 2 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

ต่อการให้บริการ

แคลอรี่: 84 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 7.6 ก

ไขมัน: 0.7 ก

คาร์โบไฮเดรต: 11.9 ก

40 นาทีพิมพ์สูตรวิดีโอ

เราจะเตรียมซุปโดยไม่ใช้น้ำมัน จึงต้องอบผลิตภัณฑ์บางอย่าง นี่เป็นวิธีปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น นอกจากนี้ผักอบยังอร่อยกว่าผักต้มมาก ดังนั้นให้คลุมถาดอบด้วยกระดาษรองอบและวางหัวหอมขนาดกลางปอกเปลือกไว้

วางฟักทองสับไว้ข้างๆ ความหนาของชิ้นควรประมาณ 1 ซม. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C ควรวางถาดอบที่มีน้ำอยู่ด้านล่างจะดีกว่า - จากนั้นผักจะมีความฉ่ำมากขึ้น ควรจะใช้เวลาประมาณ 35-40 นาทีในการอบหัวหอมและฟักทอง

ต้มในน้ำเค็ม เนื้อไก่- เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มใบกระวานและเครื่องเทศทั้งหมดลงในน้ำได้ เนื้อจะพร้อมหลังจากเดือด 20 นาที จากนั้นนำออกมา ปิดฝา (เพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง) และปล่อยให้เย็น

ขูดขิงหั่นแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ บีบกระเทียมออก ส่งผักไปปรุงในน้ำซุปไก่

หั่นหัวหอมอบเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบดในเครื่องปั่น ตัดฟักทองและเนื้อเป็นก้อน หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้เติมลงในน้ำซุป เพิ่มเครื่องปรุงรส หลังจากผ่านไป 3 นาทีคุณสามารถปิดได้

คำแนะนำ: ผู้รับประทานอาหารมังสวิรัติและผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์สามารถปรุงซุปตามสูตรเดียวกันได้ แต่ต้องใช้น้ำโดยไม่มีเนื้อสัตว์

เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งซุปด้วยสมุนไพรสับละเอียด จากนั้นมันจะออกมาสดใสและสวยงามดังในภาพ ซุปไม่มีมันฝรั่งหรือซีเรียล จึงมีแคลอรี่ต่ำ




ฟักทองสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร

ผู้เชี่ยวชาญเห็นพ้องกันว่าสตรีมีครรภ์ควรรับประทานฟักทองอย่างแน่นอน ไม่มีข้อห้ามพิเศษสำหรับหญิงตั้งครรภ์เกี่ยวกับฟักทอง จำเป็นต้องคำนึงถึงไม่เพียง แต่ความเจ็บป่วยของแต่ละบุคคลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการแพ้ผลิตภัณฑ์ของแต่ละบุคคลด้วย

ในระหว่าง ให้นมบุตรนอกจากนี้ยังไม่มีข้อห้ามในอาหารฟักทองอีกด้วย ควรจำไว้ว่าผักจะต้องปรุงโดยไม่ต้องใช้เครื่องปรุงรสร้อน น้ำผึ้ง หรือเกลือ ขั้นแรกขอแนะนำให้กินฟักทองจานเล็ก ๆ และดูว่าทารกมีปฏิกิริยาอย่างไร หากผ่านไป 2-3 ชั่วโมงอาการของเขาไม่เปลี่ยนไปในทางที่แย่ลง คุณสามารถเพิ่มสัดส่วนได้

สำคัญ: ในการซื้อฟักทองต้องแน่ใจว่าผลไม้มีความสม่ำเสมอ สีส้ม,ไม่มีร่องรอยการเน่าเปื่อย,รอยแตกหรือความเสียหายจากสัตว์ฟันแทะ




ซุปฟักทองสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 2 ปี

การมีสารที่มีประโยชน์จำนวนมากทำให้ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์สำคัญในอาหารของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แต่ คุณแม่ที่รักคำถามเกิดขึ้น: คุณสามารถให้ฟักทองแก่ลูกน้อยได้เมื่ออายุเท่าไร? ต้องเตรียมอย่างไรและให้เท่าไหร่?

สามารถให้ผักที่อุดมด้วยวิตามินเป็นน้ำซุปข้นได้เมื่ออายุ 6 เดือน ในกรณีที่ทารกกินนมจากขวดตั้งแต่ 4.5 เดือนขึ้นไป ขั้นแรกคุณต้องให้ทารกไม่เกินครึ่งช้อนชาและดูว่าร่างกายของเด็กทนต่ออาหารใหม่ได้อย่างไร หากทุกอย่างเรียบร้อยดีก็สามารถค่อยๆ เพิ่มส่วนต่างๆ ได้

ทุกปีจะมีการเติมแอปเปิ้ลหรือแครอทลงในน้ำซุปข้นแล้ว ทารกสามารถเตรียมโจ๊กฟักทอง (เซโมลินา, ข้าวโอ๊ต, ข้าว) ได้แล้วโดยเติมเนื้อผักและซุป ซุปแรกจะอยู่ในรูปของน้ำซุปข้นประกอบด้วยฟักทองต้ม, มันฝรั่ง, แครอท, บดโดยใช้เครื่องปั่นและเติมน้ำต้มสุก

ในช่วงสิ้นปีที่สองของชีวิตเด็กสามารถรับมือกับซุปที่หั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้น ๆ ได้อย่างง่ายดาย รุ่นคลาสสิกประกอบด้วยมันฝรั่ง ข้าว หัวหอม ดอกกะหล่ำ และลูกชิ้น ผักทั้งหมดในนั้นควรต้มหรืออบเล็กน้อย แต่ไม่ควรทอด




สำหรับเด็กมีข้อห้ามเช่นเดียวกับผู้ใหญ่: โรคตับอักเสบ, เบาหวานบางรูปแบบ, โรคของระบบทางเดินอาหารและระบบทางเดินปัสสาวะ หากคุณสังเกตเห็นปฏิกิริยาผิดปกติในลูกของคุณหลังจากรับประทานฟักทอง คุณควรปรึกษากุมารแพทย์

ฟักทองสำหรับตับอ่อนอักเสบและเบาหวาน

สำหรับโรคที่เป็นอันตรายเช่นตับอ่อนอักเสบ ฟักทองไม่ได้รับอนุญาตเท่านั้น แต่ยังแนะนำโดยแพทย์ด้วย ช่วยลดการอักเสบและต่อต้านผลกระทบของสารที่ระคายเคือง ดูดซึมได้ง่ายและรวดเร็วจึงไม่สร้างภาระให้กับตับอ่อนเพิ่มขึ้น ฟักทองรับประทานได้เฉพาะต้มหรือนึ่งเท่านั้น เตรียมเป็นซุปข้นหรือเติมลงในโจ๊กข้าว

สำหรับโรคเบาหวานประเภท 1 และ 2 ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานอาหารฟักทอง รวมถึงซุปด้วย พวกเขาไม่เพียงทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยสารที่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังช่วยกำจัดสารพิษ ฟื้นฟูหลอดเลือด และลดน้ำหนักอีกด้วย โรคเบาหวานเป็นอันตรายเนื่องจากโรคแทรกซ้อนและฟักทองสามารถช่วยให้สุขภาพร่างกายดีขึ้นได้ ของเหลวส่วนเกินและสารพิษทำให้ระดับกลูโคสเป็นปกติ แต่คุณต้องคำนึงว่าการบริโภคผลไม้ในฤดูใบไม้ร่วงมากเกินไปจะไม่เป็นประโยชน์เช่นกัน




สำคัญ: สำหรับโรคต่างๆ เช่น ตับอ่อนอักเสบ เบาหวาน และอื่นๆ ที่มีอาการเรื้อรัง ควรปรึกษาแพทย์เรื่องอาหารและการควบคุมอาหาร

ฟักทองเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่หายากซึ่งแทบไม่มีข้อห้ามเลย แต่เธอก็มีข้อดีมากมาย! ฟักทองเก็บได้ดีตลอดฤดูหนาวสะดวกในการแช่แข็งเป็นชิ้น ๆ แล้วเสียดสี ผักส้มก็กินได้ ตลอดทั้งปี- มีสูตรอาหารฟักทองมากมาย มีสุขภาพแข็งแรง!

ซุปฟักทองบดนั่นเอง จานอาหารด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ได้รับอนุญาตในระหว่างการลดน้ำหนักและการอดอาหารเนื่องจากการเจ็บป่วย การบริโภคซุปเป็นประจำจะช่วยฟื้นฟูการทำงานของระบบย่อยอาหาร ช่วยให้การเคลื่อนไหวของลำไส้ดีขึ้น และรักษาและเสริมสร้างสุขภาพโดยรวม แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ แต่อาหารจานนี้ก็ทำให้ร่างกายอิ่มเร็ว จัดทำขึ้นตามสูตรอาหารต่างๆ

เรื่องราวการลดน้ำหนักของดวงดาว!

Irina Pegova ทำให้ทุกคนตกใจกับสูตรลดน้ำหนักของเธอ:“ฉันลดน้ำหนักได้ 27 กก. และยังลดน้ำหนักต่อได้ แค่ชงตอนกลางคืน…” อ่านเพิ่มเติม >>

แสดงทั้งหมด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ซุปถือบวชมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย:

• รักษาเสถียรภาพการเผาผลาญ;
• ปรับปรุงการทำงานของลำไส้
• ลดปริมาณคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายในเลือด
• กำจัดของเสียและสารพิษ
• ทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยองค์ประกอบที่จำเป็น
• ปรับปรุงหน่วยความจำ
• รองรับภูมิคุ้มกัน

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมอาหารจานแรก แคลอรี่ต่ำสุดคือคลาสสิก

ซุปอาหาร

สูตรอาหารหรือสูตรอาหารคลาสสิกช่วยให้คุณเตรียมซุปฟักทองในน้ำที่มีปริมาณแคลอรี่ 33 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม




BJU ของอาหารจานนี้จะเป็นโปรตีน 1 กรัมไขมัน 1 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 6 กรัม

• คุณจะต้องการ:
• ผักหลัก 0.5 กก.
• แครอท 100 กรัม
• พริกหวาน 100 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• แก้วน้ำ

ผักใบเขียว

1. การตระเตรียม:
2. 1. ปอกเปลือกและหั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้นเล็กๆ
3. 2. ต้มฟักทองและแครอทเป็นเวลา 25 นาที
4. 3. ทอดหัวหอมในกระทะ
5. 4. บดกระเทียมด้วยมีดแล้วผสมกับหัวหอม
6. 5. เพิ่มส่วนผสมหัวหอมกระเทียมลงในผักและเคี่ยวประมาณ 5 นาที

6. บดซุปด้วยเครื่องปั่น



ก่อนรับประทานอาหารควรโรยจานด้วยสมุนไพร

ด้วยครีมซุปครีมพร้อมครีมจะช่วยบรรเทาความหิวของคุณเป็นเวลานานในช่วงอาหารกลางวัน




BJU ของอาหารจานนี้จะเป็นโปรตีน 1 กรัมไขมัน 1 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 6 กรัม

• คุณไม่ควรเก็บผลิตภัณฑ์หลังการปรุงอาหาร ดังนั้นจึงควรคำนวณตามจำนวนหน่วยบริโภคจะดีกว่า
• เนื้อฟักทอง 300 กรัม
• 1 หัวหอม;
• มันฝรั่งสองสามลูก
• กระเทียม;
• ครีม 100 มล.
• ไวน์ขาวแห้งครึ่งแก้ว

ผักใบเขียว

1. น้ำซุปไก่ 1 ลิตร
2. 2. ผัดหัวหอมและกระเทียมในเนย
3. 3. ใส่ผักที่เหลือและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที
4. 4. เทไวน์และน้ำซุปลงในส่วนผสมแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 20 นาที

5. ในตอนท้ายใส่เครื่องเทศลงในจาน



ปริมาณแคลอรี่ของซุปครีมจะอยู่ที่ 37 กิโลแคลอรีต่อ 1 มื้อ BJU: โปรตีน 0.8 กรัม, ไขมัน 2 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 3 กรัม

มูสลี่ - องค์ประกอบ ประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตราย สูตรอาหาร

กับไก่ น้ำซุปข้นจะช่วยให้เนื้อน่ารับประทานยิ่งขึ้นควรใช้เนื้อไก่เป็นอาหารจะดีกว่า




BJU ของอาหารจานนี้จะเป็นโปรตีน 1 กรัมไขมัน 1 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 6 กรัม

• อย่างแรกสามารถเสริมด้วยขนมปังกรอบรสเผ็ดพร้อมมะเขือเทศและใบโหระพา
• ไก่ 500 กรัม
• ใบโหระพาสองสามใบ
• ไข่ 1 ฟอง;
• เมล็ดฟักทอง
• ผักชีฝรั่ง;
• ครีม 200 มล.
• เครื่องเทศ.

ผักใบเขียว

1. 1. ปอกฟักทองหั่นเป็นชิ้นแล้วอบในเตาอบประมาณ 15 นาที
2. 2. ใช้เครื่องปั่นทำน้ำซุปข้น
3. 3. หั่นเนื้อไก่ ใส่ไข่และเครื่องเทศ
4. 4. ต้มน้ำ 1 ลิตร แล้วใส่น้ำซุปข้นฟักทอง เนื้อ ครีม
5. 5. นำไปต้ม
6. 6. เสิร์ฟพร้อมเมล็ดฟักทองและสมุนไพร

ปริมาณแคลอรี่ต่อมื้อคือ 100 กิโลแคลอรี BJU: โปรตีน 9 กรัม ไขมัน 2 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 13 กรัม

พร้อมนมและกุ้ง

ในเอเชียพวกเขาชอบซุปฟักทองกับนมและกุ้ง มีรสหวาน-เผ็ด และแทบไม่มีแคลอรี่ 1 หน่วยบริโภคมีเพียง 17 กิโลแคลอรี BJU: โปรตีน 1 กรัม, ไขมัน 1 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 3 กรัม

BJU ของอาหารจานนี้จะเป็นโปรตีน 1 กรัมไขมัน 1 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 6 กรัม

• เนยใส 50 กรัม
• กุ้ง 200 กรัม
• มันฝรั่ง 400 กรัม
• ฟักทอง 500 กรัม
• กระเทียมหอม:
• นม 500 มล.
• เครื่องเทศ.

ผักใบเขียว

1. 1. ปอกผักและเคี่ยวในเนยละลายประมาณ 10-15 นาที
2. 2. ใส่กระเทียมลงไปตอนท้าย
3. 3. ต้มนมแล้วใส่ผักและเครื่องเทศลงไป
4. 4. ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นบดด้วยเครื่องปั่น
5. 5. เทน้ำเดือดลงบนกุ้ง ปอกเปลือก ทอดในน้ำมันพืช แล้วเติมซุปในตอนท้ายของการปรุงอาหาร

ในหม้อหุงช้า

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำอาหารจานแรกคือการใช้หม้อหุงช้า ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน




BJU ของอาหารจานนี้จะเป็นโปรตีน 1 กรัมไขมัน 1 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 6 กรัม

• ผักหลัก 300 กรัม
• เนย 55 กรัม
• แครอท;
• หลอดไฟ;
• 4 มันฝรั่ง;
• ครีม 400 กรัม
• กระเทียม.

ผักใบเขียว

1. 1. ปอกผักแล้วหั่นเป็นก้อน
2. 2. ผัดหัวหอมกับแครอทและกระเทียมในเนย
3. 3. เพิ่มฟักทองและมันฝรั่งแล้วปล่อยทิ้งไว้ในโหมดอบเป็นเวลา 20 นาที
4. 4. จากนั้นใส่ครีมและเครื่องเทศตามชอบ
5. 5. ตั้งค่าโหมด "ทำอาหาร" หรือ "ซุป"
6. 6.นำไปเตรียมความพร้อม

เสิร์ฟจานด้วยแครกเกอร์และสมุนไพรจะดีกว่า ปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 47.2 กิโลแคลอรี BJU: โปรตีน 2 กรัม ไขมัน 2 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 5 กรัม

และความลับเล็กน้อย...

เรื่องราวของผู้อ่านคนหนึ่งของเรา Alina R.:

ฉันรู้สึกหดหู่ใจเป็นพิเศษเกี่ยวกับน้ำหนักของตัวเอง ฉันได้รับมากหลังจากตั้งครรภ์ฉันชั่งน้ำหนักนักมวยปล้ำซูโม่ได้มากถึง 3 คนด้วยกันคือ 92 กก. ส่วนสูง 165 ฉันคิดว่าพุงจะหายไปหลังคลอด แต่ไม่เลย ตรงกันข้ามฉันเริ่มมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น วิธีรับมือกับเปเรสทรอยก้า ระดับฮอร์โมนและโรคอ้วนเหรอ? แต่ไม่มีอะไรทำให้เสียโฉมหรือทำให้คนดูอ่อนกว่าวัยได้ เมื่ออายุ 20 ปี ฉันเรียนรู้เรื่องนี้เป็นครั้งแรก สาวอ้วนเรียกว่า “ผู้หญิง” และ “พวกเขาไม่ได้สร้างไซส์เหล่านี้” จากนั้นในวัย 29 ปี หย่าร้างจากสามีและซึมเศร้า...

แต่คุณสามารถทำอะไรเพื่อลดน้ำหนักได้? ศัลยกรรมดูดไขมันด้วยเลเซอร์? ฉันค้นพบแล้ว - ไม่น้อยกว่า 5,000 ดอลลาร์ ขั้นตอนด้านฮาร์ดแวร์ - การนวด LPG, การเกิดโพรงอากาศ, การยก RF, การกระตุ้นกล้ามเนื้อ? ราคาไม่แพงกว่าเล็กน้อย - หลักสูตรนี้มีราคาอยู่ที่ 80,000 รูเบิลกับที่ปรึกษานักโภชนาการ แน่นอนคุณสามารถลองวิ่งบนลู่วิ่งไฟฟ้าจนกว่าคุณจะเป็นบ้าได้

และเมื่อไหร่คุณจะพบเวลาสำหรับเรื่องทั้งหมดนี้? และยังมีราคาแพงมาก โดยเฉพาะตอนนี้ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันเลือกวิธีอื่นสำหรับตัวเอง...

ทันทีที่เราได้ยินคำว่า "ฟักทอง" เราก็จำซินเดอเรลล่าได้ทันทีที่ขี่รถฟักทองมาหาเจ้าชาย

และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเลยเพราะเกษตรกรชาวอเมริกันสามารถปลูกฟักทองที่มีน้ำหนัก 900 กิโลกรัมจากฟักทองดังกล่าวคุณสามารถทำรถม้าได้อย่างง่ายดาย

ฟักทองเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ชาวอเมริกันอินเดียนชอบย่างชิ้นฟักทองบนไฟ ชนเผ่าแอฟริกันฟักทองอบ รัสเซียปรุงโจ๊กหอมด้วยลูกเดือย และสาวยูเครนมอบฟักทองให้กับแฟนคนหนึ่งซึ่งพวกเขาไม่ได้ตั้งใจจะตอบแทน

การปลูกฟักทองไม่ใช่งานที่ลำบากเลย ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมชาวสวนยุคใหม่ถึงชอบพืชผลนี้และปลูกฟักทองหลากหลายสายพันธุ์

ฉันจะแบ่งฟักทองออกเป็นหลายประเภท:

• เห่าแข็ง– นี่คือฟักทองที่บรรพบุรุษของเราปลูก ผลโตตั้งแต่ 5 ถึง 80 กิโลกรัม
• ลูกจันทน์เทศ– นี่เป็นฟักทองประเภทที่แปลกกว่า โดยเติบโตบ่อยที่สุดในดินแดนทางตอนใต้ แต่มีรสชาติที่มีกลิ่นหอมมาก
• ผลไม้ขนาดใหญ่– ฟักทองนี้แตกต่างจากฟักทองเปลือกแข็งด้วยขนาดที่น่าประทับใจ
• ตกแต่ง– ฟักทองนี้ปลูกเพื่อการตกแต่งและสร้างองค์ประกอบ

ประโยชน์และโทษ

พ่อครัวสมัยใหม่เตรียมอาหารฟักทองมากมาย แต่ซุปบดมีประโยชน์อย่างยิ่ง

คำเตือน - สิ่งนี้มีประโยชน์! ซุปฟักทองบดมีประโยชน์อย่างยิ่งในฤดูหนาว เนื่องจากมีวิตามินดีจำนวนมาก ซึ่งเราขาดเนื่องจากขาดแสงแดด

ระวัง! แคโรทีนซึ่งมีอยู่ในฟักทองเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงและอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

ในการเตรียมซุปควรเลือกฟักทองเนื้อแข็งของพันธุ์ "Dachnaya" หรือ "Rossiyanka" หรือฟักทองผลไม้ขนาดใหญ่ของพันธุ์ "Gribovskaya"

เมื่อเลือกฟักทองเป็นซุปควรคำนึงถึงความหนาแน่นของเนื้อฟักทองด้วย มันไม่ควรฉ่ำ แต่มีแป้งเล็กน้อย

เมื่อเลือกฟักทองที่ตลาดหรือในร้านค้าต้องระวังด้วย

1. ก้านฟักทองควรแห้งและไม่มีเชื้อรา
2. ผิวฟักทองไม่ควรแข็งเกินไป ผิวที่แข็งเกินไปถือเป็นสัญญาณของวัยชรา
3. ฟักทองควรไม่มีจุด ถ้าฟักทองมีจุดๆ อยู่ ฟักทองก็อาจมีรสชาติขึ้นรา

หากคุณไม่ได้ซื้อฟักทองทั้งลูก ให้ตรวจสอบขอบของฟักทองว่าต้องไม่นิ่มและลื่น และเมล็ดไม่ควรมีเชื้อราคลุมไว้

ค้นหาว่าซุปฟักทองบดมีกี่แคลอรี่จากสูตรด้านล่าง

1. ระดับความยาก: ง่าย
2. ปริมาณแคลอรี่: 40 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
3. จำนวนเสิร์ฟ: 4.
4. เวลาใช้: อาหารกลางวัน.
5. วิธีเตรียม: ต้ม.

ส่วนผสมหลัก:

• ฟักทอง – 1 กก.
• หัวหอม – 200 กรัม;
• แครอท – 150 กรัม;
• ครีม – 300 กรัม (ปริมาณไขมันไม่น้อยกว่า 20%);
• น้ำมันพืช
• เกลือ;
• พริกไทย.

ส่วนผสมเพิ่มเติม:

• แครกเกอร์;
• เมล็ดฟักทอง

1. สับหัวหอมอย่างประณีต
2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
3. ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อน
4. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ (3-4 ลิตร) แล้วผัดหัวหอมจนใส
5. เพิ่มแครอทลงในหัวหอมแล้วทอดเบา ๆ
6. ใส่ฟักทองลงไปผัดและเติมน้ำจนผักหนาประมาณ 1 ซม.
7. หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเป็นเวลา 15-20 นาที เกลือและพริกไทย
   สำคัญ! ผักจะเค็มไม่นานก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
8. บดด้วยเครื่องปั่นใส่ครีมนำไปต้มแล้วนำออกจากเตาทันที

สำคัญ!อย่าปล่อยให้น้ำซุปเดือดนาน เพราะครีมอาจจับตัวเป็นก้อนได้ สารที่มีประโยชน์จะสูญเสียทรัพย์สินของตนไป

9. ก่อนเสิร์ฟ ให้เพิ่มขนมปังกรอบโฮมเมดและโรยหน้าด้วยเมล็ดฟักทอง

แครกเกอร์โฮมเมดเตรียมง่ายมาก - หั่นก้อนเป็นก้อนแล้วตากให้แห้งในกระทะที่แห้งจนเป็นเปลือก หากต้องการทำซุปฟักทองบดใส่ครีมก็ไปเตรียมจากผักหลากหลายชนิดด้วย

ดูวิดีโอเพื่อเตรียมซุปข้น:

ซุปฟักทองมีหลายตัวเลือกที่สามารถจำแนกได้ว่าอุดมไปด้วยวิตามินโดยเฉพาะ คุณสามารถได้รับผลลัพธ์ที่แตกต่างกันออกไป ขึ้นอยู่กับส่วนผสมของส่วนผสม

หากคุณต้องการหยุดกระบวนการชรา ให้ร่างกายอิ่มด้วยวิตามินดีและเสริมไอโอดีน จากนั้นซุปข้นกับฟักทอง คื่นฉ่าย และ ถั่วสน.

1. ระดับความยาก: ง่าย
2. จำนวนเสิร์ฟ: 4.
3. เวลาใช้: อาหารกลางวัน.
4. วิธีเตรียม: ต้ม.

ส่วนผสมหลัก:

• ฟักทอง – 500 กรัม;
• คื่นฉ่ายก้านใบ – 300 กรัม;
• น้ำ – 0.5 ลิตร;
• หัวหอม – 1 หัว;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• ชีส – 100 กรัม;
• ถั่วสน – 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมเพิ่มเติม:

• ขนมปังปิ้ง;
• สีเขียว.

• ปอกเปลือกและหั่นฟักทองและคื่นฉ่ายเป็นก้อนเล็ก ๆ
• เติมน้ำแล้วจุดไฟ ปรุงจนเสร็จ สำคัญ! ควรวางคื่นฉ่ายไว้ในกระทะช้ากว่าฟักทอง 10-15 นาที
• ผัดหัวหอมและกระเทียมสับละเอียดจนเป็นสีเหลืองทอง
• รวมฟักทองกับผักทอดแล้วบดด้วยเครื่องปั่น
• ใส่ชีสขูดละเอียดลงในกระทะ รอจนละลาย แล้วยกลงจากเตา สำหรับซุปนี้ ตัวเลือกที่เหมาะคือบรีหรือพาร์เมซานชีส แต่ถ้าคุณมีแค่ที่บ้าน ชีสแปรรูปจากนั้นคุณสามารถเพิ่มเข้าไปได้ก็จะได้รสชาติครีมมากขึ้น
• ทอดถั่วสนในน้ำมันพืชสับผักให้ละเอียด
• โรยซุปด้วยขนมปังกรอบ ถั่วสน และสมุนไพร

หากคุณต้องการให้ระดับคอเลสเตอรอลของคุณเป็นระเบียบ หลอดเลือดของคุณแข็งแรงและยืดหยุ่น และสมองของคุณทำงานอย่างถูกต้อง คุณจะต้องกินปลาสีแดงซึ่งมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่เป็นเอกลักษณ์

คุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมซุปน้ำซุปข้นวิตามินจากวิดีโอ:

1. เวลาทำอาหาร: 30 - 40 นาที
2. ระดับความยาก: ง่าย
3. จำนวนเสิร์ฟ: 4.
4. เวลาใช้: อาหารกลางวัน.
5. วิธีเตรียม: ต้ม.

ส่วนผสมหลัก:

• ฟักทอง – 300 กรัม;
• รากผักชีฝรั่ง – 300 กรัม;
• หัวหอม – หัวหอม ¼;
• กระเทียม – 100 กรัม;
• ปลาแซลมอน (หรือปลาสีแดงอื่น ๆ ) - 150 กรัม;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• น้ำมันมะกอก– 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ส่วนผสมเพิ่มเติม:

• โหระพา;
• สีเขียว;
• น้ำมันงา

1. หั่นผักทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะคุณสามารถเพิ่มเนยชิ้นเล็ก ๆ ใส่โหระพาและกระเทียม

ถ้าจะทอดผัก น้ำมันพืชหากคุณเพิ่มครีมเล็กน้อยผักจะไม่ไหม้ แต่จะได้สีทองที่น่าพึงพอใจและรสชาติของจานจะละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

3. ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เติมน้ำเล็กน้อย แล้วปรุงจนสุก
4. บดด้วยเครื่องปั่นถ้าคุณต้องการให้เป็นเนื้อเดียวกัน หรือบดด้วยเครื่องบดถ้าคุณต้องการที่จะหั่นผัก ใส่เกลือ
5. เพิ่มปลาที่หั่นเป็นชิ้นแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที
6. เพิ่มสมุนไพรและเติมน้ำมันงาสักสองสามหยด

แพทย์หลายคนแนะนำให้รับประทานฟักทองดิบโดยเฉพาะสำหรับสตรีมีครรภ์ แต่เราไม่คุ้นเคยกับการกินผักดิบนี้ ดังนั้นเราจึงแนะนำให้รับประทานอาหารหรือซุปฟักทองบดไร้มัน ซึ่งไม่มีส่วนผสมที่มีแคลอรีสูง แต่สามารถกักเก็บสารอาหารได้สูงสุด

1. เวลาทำอาหาร: 20-30 นาที
2. ระดับความยาก: ง่าย
3. จำนวนเสิร์ฟ: 4.
4. เวลาใช้: อาหารกลางวัน.
5. วิธีเตรียม: ต้ม.

ส่วนผสมหลัก:

• ฟักทอง – 500 กรัม;
• หัวหอม – 1 หัว;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ

ส่วนผสมเพิ่มเติม:

• แกง;
• สีเขียว.

1. หั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะ
2. เติมน้ำเหนือผัก 1 ซม. แล้วปรุงจนนุ่ม
3. เกลือและผสมในเครื่องปั่นจนบด
4. ปรับความหนาโดยการเติมน้ำ ใส่กระเทียมและแกงลงไป เคี่ยวประมาณ 5-10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

สำคัญ!คุณสามารถเปลี่ยนความหนาของซุปด้วยนมพร่องมันเนยได้

ในเมนูสำหรับผู้ใหญ่ น่าเสียดายที่ฟักทองไม่ใช่ผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แต่ลูก ๆ ของเราเริ่มทำความคุ้นเคยกับผักที่มีบวบและฟักทอง อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับซุปน้ำซุปข้นอาหาร

ดูวิดีโอที่มีประโยชน์ในการเตรียมซุปน้ำซุปข้นฟักทอง:

อย่าปรุงอาหารให้ลูกล่วงหน้า ควรเตรียมซุปไว้สำหรับเสิร์ฟครั้งเดียว

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 50-70 กรัม;
• ข้าว - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.

เอาใจใส่เป็นพิเศษกับความสดของผลิตภัณฑ์ที่คุณจะนำไปปรุง

ท้ายที่สุดเป็นสิ่งสำคัญมากที่เด็กจะไม่ได้รับพิษไม่ว่าในกรณีใด ๆ

ต้มฟักทองในน้ำ ใส่ข้าวต้ม ปรุงเป็นเวลา 5 นาที แล้วบดด้วยเครื่องปั่น

หากส่วนผสมเริ่มข้น คุณสามารถเพิ่มนม สูตร หรือน้ำเล็กน้อยได้

สำคัญ!อย่าเติมนมทั้งตัวเว้นแต่ว่าลูกน้อยของคุณจะคุ้นเคย

สูตรซุปฟักทองบดสำหรับเด็กอายุหลังจากหนึ่งปีแตกต่างอย่างมากจากสูตรก่อนหน้า ในวัยนี้เราทำซุปไก่ให้ลูกได้แล้ว

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 70 กรัม;
• ข้าว - 1-2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำซุปไก่ - แก้ว 250 มล.
• ไก่ต้มชิ้น – 50 กรัม

1. ปรุงน้ำซุปไก่แล้วต้มข้าวลงไป
2. เมื่อข้าวใกล้จะพร้อมแล้ว ให้ใส่ฟักทองลงไปผัดจนสุก
3. บดด้วยเครื่องปั่นจนบด

เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใส่เกลือ!

ฟักทองแคลอรี่ต่ำสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่ธรรมดาได้ การรวมกันดังกล่าวเหมาะสำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่างผอมเพรียวอย่างไม่เหน็ดเหนื่อย

วิธีเตรียมซุปเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบดูวิดีโอ:

1. เวลาทำอาหาร: 30 - 40 นาที
2. ระดับความยาก: ง่าย
3. จำนวนเสิร์ฟ: 4.
4. เวลาใช้: อาหารกลางวัน.
5. วิธีเตรียม: ต้ม.

ส่วนผสมหลัก:

• ฟักทอง – 600 กรัม;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• หัวหอม – 2-3 ชิ้น;
• ขิงสด – 2 ซม.
• ครีม – 100 กรัม;
• เนย– 50 กรัม;
• กุ้ง

ส่วนผสมเพิ่มเติม:

• สีเขียว;
• มันฝรั่ง.

1. หั่นผักเป็นก้อนแล้วโยนลงในน้ำเดือดแล้วต้มจนนิ่ม

เวลาทำอาหาร: 15-20 นาที

2. นำไปบดโดยใช้เครื่องปั่น
3. ใส่เกลือ ครีม เนย ขิง นำไปต้มแล้วปิดทันที
4. ตกแต่งด้วยกุ้งต้มและสมุนไพร

การทำซุปข้นกุ้งนั้นง่ายมาก ดังที่แสดงในวิดีโอ:

หากอาหารของคุณไม่อนุญาตให้คุณกินมันฝรั่งคุณจะต้องแยกมันออกจากสูตรโดยเพิ่มฟักทองตามน้ำหนักของมันฝรั่ง

คุณสามารถเตรียมซุปน้ำซุปข้นจากผักใดก็ได้ที่คุณชอบ: จากหรือกะหล่ำปลีจากด้วยหรือแม้แต่จาก

มาสรุปกัน

ฟักทองเป็นผักที่มีประโยชน์สารพัดประโยชน์ซึ่งสามารถนำไปใช้ได้มากกว่าแค่ซุป ฟักทองสามารถนำไปทอด อบ ต้มกับโจ๊ก หรือแม้แต่ทำเป็นแยมและใช้อย่างปลอดภัยในการลดน้ำหนักได้

ฟักทองสีสดใสจะช่วยรักษาจิตวิญญาณในฤดูหนาวที่มีหิมะตก การเก็บเกี่ยวฟักทองที่อุดมสมบูรณ์จะสร้างความพึงพอใจให้กับชาวสวน และฟักทองที่มีแคลอรี่ต่ำจะทำให้หญิงสาวทุกคนพอใจ

ปรุงอาหารด้วยความรัก! น่าทาน!

ในการเตรียมซุปฟักทองคุณต้อง:

• ปอกเปลือกฟักทอง 5 กิโลกรัมจากเมล็ดแล้วปอกเปลือก
• หั่นฟักทองปอกเปลือกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ทอดเนย 3 ชิ้นเบา ๆ หัวหอมและกระเทียม 2 กลีบ
• ผสมหัวหอมกระเทียมและฟักทอง

• เพิ่มเกลือและพริกไทยป่นลงในส่วนผสมที่ได้เพื่อลิ้มรส
• ปรุงรสจานด้วยลูกจันทน์เทศบด 2 กรัม
• เพิ่มน้ำซุปผัก 1 ถ้วย;
• หลนฟักทองเป็นเวลา 25 นาที
• ทอดเมล็ดฟักทอง 100 กรัมโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน
• เสิร์ฟจานนี้พร้อมกับเมล็ดฟักทอง, กรูตงข้าวไรย์, พาร์เมซานชีส และมะเขือเทศ

แม้ว่าปริมาณแคลอรี่ของซุปครีมฟักทองต่อ 100 กรัมจะค่อนข้างต่ำและไม่เกินก็ตาม สูตรคลาสสิกการปรุงอาหาร 65 กิโลแคลอรี คุณไม่ควรรับประทานอาหารดังกล่าวในทางที่ผิดในระหว่างการรับประทานอาหารและการลดน้ำหนัก

เติมเกลือลงในซุปฟักทองซึ่งมีแนวโน้มที่จะกักเก็บของเหลวไว้ในร่างกาย เนื่องจากเกลือ กระบวนการลดน้ำหนักจะช้าลงมากและอาจเกิดอาการบวมได้

ส่วนผสมของจานนี้ได้แก่ เนย พาร์เมซานชีส และครีม ซึ่งมีไขมันในปริมาณค่อนข้างมาก ควรจำกัดปริมาณอาหารที่รับประทานดังกล่าวในระหว่างการรับประทานอาหารอย่างเคร่งครัด

ประโยชน์ของซุปฟักทอง

ถึง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซุปฟักทองควรจัดเป็น:

• ด้วยการบริโภคอาหารดังกล่าวเป็นประจำการทำงานของหัวใจจะเป็นปกติและสภาพของหลอดเลือดดีขึ้น
• ซุปครีมมีประโยชน์ในการทำความสะอาดไตและตับ เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุจึงมีประโยชน์ต่อการมองเห็น
• ประโยชน์ของซุปฟักทองได้รับการพิสูจน์แล้ว ระบบประสาท, กระตุ้นการเผาผลาญ;

• อาหารดังกล่าวมีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อยและเหมาะสำหรับป้องกันอาการท้องผูก
• ในระหว่างตั้งครรภ์ซุปฟักทองช่วยรับมือกับพิษและคลื่นไส้
• การศึกษาจำนวนมากได้ยืนยันถึงประโยชน์ของซุปฟักทองในการเสริมสร้างเส้นผม เล็บ และระบบโครงกระดูก
• จานนี้อุดมไปด้วยอาหารที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ดีซึ่งช่วยป้องกันการเกิดมะเร็ง

อันตรายจากซุปฟักทอง

แม้ว่าซุปฟักทองจะมีความพิเศษมากก็ตาม จานเพื่อสุขภาพมีข้อห้ามหลายประการ ควรหลีกเลี่ยงซุปดังกล่าว