- นี่เป็นพืชชนิดแรกที่ปลูกบนเตียงสวนในฤดูใบไม้ผลิ ไม่มีอาหารจานใดที่คิดไม่ถึงหากไม่มีผักชนิดนี้ หากไม่มีหัวหอม ก็ยากที่จะได้รสชาติที่กลมกล่อมและเผ็ดร้อน ชาวสวนส่วนใหญ่ปลูกหัวหอม แต่นอกเหนือจากสายพันธุ์นี้แล้วยังมีอีกหลายสายพันธุ์ที่น่ารับประทานและอร่อยไม่น้อย

หัวหอมไม่โอ้อวดดังนั้นจึงปลูกได้ทุกที่โดยไม่คำนึงถึงภูมิภาค ชาวสวนหลายคนมักสงสัยว่าจะปลูกพืชหัวใหญ่ได้อย่างไร ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องคำนึงถึงคุณลักษณะบางประการของพืชและจัดเตรียมเงื่อนไขทั้งหมดให้กับหัวหอมสำหรับการพัฒนารากพืชอย่างเต็มที่

พืชมีความหลากหลายสายพันธุ์มากมาย - ประมาณ 1,000 ชนิด แต่ในสวนของเราเป็นเรื่องปกติที่จะปลูกเฉพาะสายพันธุ์ที่กินได้ มีไม่มาก แต่สายพันธุ์เหล่านี้รวมอยู่ในอาหารของมนุษย์อย่างแน่นหนา นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการรักษาที่แม้แต่เด็ก ๆ ก็รู้จัก

ในบรรดาพันธุ์ไม้ต่างๆ ที่นิยมปลูกในสวนได้แก่:

• หัวหอม - พืชประเภทนี้เป็นไม้ยืนต้นกินเฉพาะใบเท่านั้น ผักใบเขียวสุกตลอดฤดูกาล - ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง บาตูนสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งและไม่โอ้อวดอย่างแน่นอน
• หัวหอม - หัวหอมประเภทนี้เป็นที่รู้จักของทุกคนและปลูกได้ทุกที่ในฐานะพืชหัวหอมหลัก กินทั้งผักรากและขนนก หัวหอมจัดเก็บได้ดีหากเก็บตรงเวลาและเติบโตอย่างถูกต้อง รสชาติของหัวหอมมีรสเปรี้ยวและเผ็ด
• – พืชชนิดนี้สามารถปลูกเป็นไม้ประดับได้ แต่ใบของมันถูกนำมาทำสลัดและอาหารรสเลิศอื่นๆ ผักใบเขียวฉ่ำนุ่มและอร่อย เติบโตตลอดทั้งฤดูกาล
• – หัวหอมประเภทนี้แตกต่างจากหัวหอมในเรื่องรสชาติ มันนุ่มและชุ่มฉ่ำมากกว่า ไม่เผ็ดมาก อย่างไรก็ตามหัวมีขนาดเล็กกว่ามาก อาหารที่มีรสชาติมีกลิ่นหอมและอร่อย เป็นประเภทนี้ที่มักใช้ในการเตรียมยาต้มและการชงยา
• เมือก - หัวหอมประเภทนี้มีความโดดเด่นด้วยใบ พวกเขามีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีลักษณะคล้ายกระเทียม ใช้เฉพาะใบเป็นอาหารเท่านั้น พืชชนิดนี้ไม่มีรากพืช พันธุ์นี้สามารถทนความเย็นได้
• – มีคุณค่าสำหรับรสชาติหัวหอมที่น่าพึงพอใจและไม่มีน้ำตาระหว่างการตัด ใช้เป็นอาหารในทุกประเทศทั่วโลก

หัวหอมกระเทียม - สายพันธุ์นี้ได้แยกตัวออกไปจนหลายคนไม่รู้ด้วยซ้ำว่าเป็นหัวหอม กระเทียมมีรสฉุนค่อนข้างฉุนและสดใส การเตรียมอาหารหรืออาหารจานเนื้อจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีสิ่งนี้ ปลูกได้ทุกที่

ตามกฎแล้วชาวสวนจะปลูกหัวหอมหลายประเภทในคราวเดียว - หัวหอม, ต้นหอมและกุ้ยช่ายฝรั่ง เหล่านี้เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเตียงสวน พวกเขาไม่โอ้อวดและเพลิดเพลินกับความเขียวขจีตลอดฤดูกาล

วิธีการขยายพันธุ์ที่ดีที่สุดจะขึ้นอยู่กับชนิดของพืช ตัวอย่างเช่น หัวหอมมักจะปลูกจากชุด วัสดุเมล็ดได้มาจากเมล็ดที่เกิดขึ้นเมื่อสิ้นสุดฤดูปลูก - ลูกศรถูกปล่อยออกมา โดยปกติแล้วชาวสวนจะซื้อต้นกล้าสำเร็จรูปและไม่ต้องกังวลกับเมล็ดพืช หัวหอมกระเทียมมีการขยายพันธุ์โดยกานพลูหรือลูกที่ก่อตัวบนพืชราก หัวหอมประเภทอื่นๆ มักขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ด

บางชนิดเป็นไม้ยืนต้นและสืบพันธุ์โดยการเพาะด้วยตนเอง เช่น บาตูน

วิธีการขยายพันธุ์ขึ้นอยู่กับชนิดของหัวหอมและความชอบของคนสวน บางคนชอบที่จะขยายพันธุ์พืชด้วยการเพาะเมล็ด ในขณะที่บางคนชอบวิธีการปลูก

หัวหอมชอบสถานที่ที่มีแสงแดดสดใสและสามารถเติบโตได้ในดินเกือบทุกชนิด อย่างไรก็ตาม หากชาวสวนตั้งใจที่จะปลูกพืชผลขนาดใหญ่ ดินจะต้องร่วนและอุดมสมบูรณ์ หัวหอมไม่ทนต่อดินที่เป็นกรด ดังนั้นจึงทำให้เป็นกรดด้วยปูนขาว ขี้เถ้าไม้ หรือแป้งโดโลไมต์ ควรใช้สารเติมแต่งหลังเนื่องจากส่วนผสมของฮิวมัสและมะนาวไม่สามารถทำได้ ไนโตรเจนควบคู่นี้จะไม่เพียงพอสำหรับการพัฒนาเต็มที่

• คุณสมบัติการลงจอด:
• เตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ขุดดิน เพิ่มฮิวมัส และ... เพิ่มขี้เถ้าหรือมะนาวเฉพาะในกรณีที่ดินมีความเป็นกรดสูง ในฤดูใบไม้ผลิดินจะถูกขุดขึ้นมาอีกครั้งและมีการเติมสารที่ซับซ้อนเข้าไป
• หัวหอมจะปลูกเมื่อพื้นดินอุ่นถึงความยาวของนิ้วชี้
• ควรปลูกเมล็ดที่ความลึกไม่เกิน 3 ซม. หากดินหนัก - 1.5 ซม. ระยะห่างระหว่างหัวโดยเฉลี่ย 8-10 ซม. ระหว่างแถว - 20 ซม.
• หลังปลูกสามารถคลุมเตียงด้วยปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมักได้ ในเวลาเพียงหนึ่งสัปดาห์หน่อจะปรากฏขึ้น

ประเด็นหลักในการปลูกหัวหอมคือการเตรียมดินและเสริมคุณค่าด้วยปุ๋ย ในดินที่อุดมสมบูรณ์และร่วน ชาวสวนจะสามารถปลูกพืชผลขนาดใหญ่ได้

การจะปลูกหัวหอมให้ประสบความสำเร็จนั้น การใส่ปุ๋ยเพียงครั้งเดียวนั้นไม่เพียงพอ พืชจะต้องได้รับการดูแล - รดน้ำ กำจัดวัชพืช และให้อาหาร นี่เป็นวิธีเดียวที่จะปลูกหัวหอมที่ดีจริงๆ

ในช่วงที่ขนเจริญเติบโต พืชจะต้องได้รับการรดน้ำสัปดาห์ละสองถึงสามครั้ง - ในช่วงสิบวันแรกของการพัฒนา

ทันทีที่หัวเริ่มโต การรดน้ำจะลดลงเหลือสัปดาห์ละครั้ง หากฤดูร้อนมีฝนตกก็ไม่จำเป็นต้องรดน้ำ วัฒนธรรมนี้ไม่ชอบความชื้น ในฤดูร้อนและแห้ง คุณสามารถรดน้ำต้นไม้ครั้งหรือสองครั้งทุกๆ 10 วัน แต่ไม่มากไปกว่านี้ สองสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว การรดน้ำจะหยุดโดยสิ้นเชิง ฉันไม่ชอบหัวหอมจริงๆ ดังนั้นควรพยายามรักษาเตียงในสวนให้สะอาด ถอนวัชพืชได้ทันท่วงที เตียงรกยังคงรักษาความชุ่มชื้น - หัวหอมไม่ชอบสิ่งนี้พืชรากอาจเน่าหรือติดเชื้อราได้

หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวหัวหอมที่ดี คุณต้องใส่ปุ๋ยให้ตรงเวลา กฎนี้ใช้กับดินที่ยากจนและไม่มีการเสริมสมรรถนะ หากใส่ปุ๋ยลงในดินเพียงพอก็ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ย การระบุการขาดสารใดๆ ทำได้ง่ายมาก หากหัวหอมมีสีเขียวอ่อน แสดงว่าไนโตรเจนไม่เพียงพอ ขนเปลี่ยนเป็นสีเหลือง หมายความว่ามีโพแทสเซียมไม่เพียงพอ ปลายปากกาแห้งบ่งบอกว่าขาดฟอสฟอรัส

กฎการให้อาหารหัวหอม:

• ในช่วงสิบวันแรกของการเจริญเติบโตจะมีการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนเช่นแอมโมเนียมไนเตรตบนดิน
• ในทศวรรษที่สองเริ่มใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียม เมื่อหัวเริ่มก่อตัวและเติบโต คุณสามารถเพิ่มปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมอีกส่วนหนึ่งได้
• อย่างไรก็ตาม การให้อาหารครั้งที่สามไม่จำเป็น ชาวสวนหลายคนสังเกตเห็นคุณลักษณะหนึ่งของพืช - พืชรากจะมีขนาดใหญ่ขึ้นและชุ่มฉ่ำมากขึ้นหากรดน้ำด้วยน้ำเกลือ โรยพื้นรอบ ๆ หัวด้วยเกลือและรดน้ำอย่างไม่เห็นแก่ตัว มาตรการนี้ใช้เพื่อต่อสู้กับแมลงวันหัวหอม - ตัวอ่อนของมันและตัวหนอนไม่ชอบดินเค็ม วิธีการนี้ได้พิสูจน์ตัวเองแล้วและแสดงให้เห็นชัดเจนว่าเกลือไม่เพียงแต่ไล่แมลงวันออกไปเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงรสชาติของหัวหอมอีกด้วย ขอแนะนำให้โรยพื้นด้วยเกลือสองครั้งต่อฤดูกาล

สิ่งสำคัญคืออย่า "ให้อาหารมากเกินไป" วัฒนธรรม หากต้นไม้มีขนสีเขียวฉ่ำ ก็ไม่จำเป็นต้องให้อาหาร

คุณสามารถกำหนดความพร้อมของผักได้ด้วยขนของมัน - พวกมันปรากฏแห้งและตกลงสู่พื้น คอระหว่างผักใบเขียวกับผลไม้เริ่มแห้ง เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น หัวหอมก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ สิ่งสำคัญคืออย่าให้มากเกินไปในสวนมิฉะนั้นอายุการเก็บของผักจะลดลงอย่างมาก

ผักรากจะถูกลบออกจากพื้นดินอย่างระมัดระวังแล้วนำไปตากให้แห้งไม่ใช่ที่บ้าน แต่อยู่ข้างนอก ควรระวังว่าฝนจะไม่ทำให้พืชเปียกเมื่อทำให้แห้ง หัวหอมควรจะแห้งประมาณสองสามสัปดาห์ หลังจากนั้นขนแห้งจะถูกตัดให้ห่างจากหัวประมาณ 3-4 ซม. รากก็ถูกตัดแต่งเช่นกัน ถัดไปหัวหอมจะถูกวางไว้ในกล่องไม้และในที่มืด - ตู้กับข้าวที่บ้านห้องใต้ดินหรือห้อง

การปลูกหัวหอมใหญ่นั้นไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือการให้พืชมีดินที่อุดมสมบูรณ์และหลวมและดูแลอย่างเหมาะสม

สิ่งเดียวที่ควบคุมไม่ได้คือสภาพอากาศ หากฤดูร้อนไม่ประสบความสำเร็จ อากาศหนาวและชื้น คุณไม่ควรวางใจในการเก็บเกี่ยวจำนวนมากแม้จะพยายามและพยายามอย่างถูกต้องก็ตาม แต่ถ้าฤดูร้อนอบอุ่น ชาวสวนทุกคนก็สามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้

ข้อมูลเพิ่มเติมสามารถพบได้ในวิดีโอ:

ขยายข้อความ

หัวหอมเป็นหัวหอมประเภทหนึ่งที่พบมากที่สุดในหมู่ชาวสวน พืชชนิดนี้ไม่ได้ก่อตัวเป็นหัวใต้ดิน แต่ใช้เป็นสมุนไพรสด ที่นิยมมากที่สุดคือหัวหอมยืนต้นซึ่งสามารถเติบโตในที่เดียวได้นานถึง 10 ปี

การปลูกหัวหอม

ทางที่ดีควรเริ่มเตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วง ต้องขุดดินให้ลึกประมาณ 20 ซม. และใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักที่เน่าเปื่อย ไม่แนะนำให้ใช้ปุ๋ยคอกสดเพราะอาจทำให้เกิดโรคได้เพราะอาจมีเมล็ดวัชพืชที่ไม่สามารถกำจัดออกได้ง่าย ในกรณีที่ดินมีความเป็นกรดสูงจำเป็นต้องเติมมะนาวเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี แต่ควรคำนึงว่าไม่สามารถใส่ทั้งปุ๋ยคอกและปูนขาวพร้อมกันได้เพราะว่า ปริมาณไนโตรเจนจะลดลง คุณสามารถแทนที่มะนาวด้วยแป้งโดโลไมต์หรือขี้เถ้าไม้

เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ คุณจะต้องให้ปุ๋ยแก่ดินด้วยแร่ธาตุ แต่ไม่ใช่ในทันที แต่ในหลาย ๆ รอบ เพราะ... เกลือที่มีความเข้มข้นสูงส่งผลเสียต่อพืชผล ควรใช้ปุ๋ยแร่ครึ่งหนึ่งเมื่อขุดก่อนปลูกและส่วนที่เหลือสามารถแจกจ่ายให้ 2-3 ครั้งในช่วงฤดูปลูก

การเตรียมวัสดุปลูก

หากซื้อต้นกล้าจะต้องทำให้แห้งก่อนปลูก ในการทำเช่นนี้คุณต้องกระจายเป็นชั้นเล็ก ๆ ในห้องอุ่น หากเมล็ดเติบโตอย่างอิสระ เมล็ดจะถูกให้ความร้อนเพื่อเริ่มกระบวนการเติบโต แนะนำให้อุ่นเครื่องหลายขั้นตอน: ครึ่งเดือนที่อุณหภูมิ 20°C และประมาณ 10 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 30°C การอุ่นเครื่องจะดำเนินการเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตและป้องกันไม่ให้หัวหอมหลุดออกมาในอนาคต สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าชุดไม่ร้อนเกินไป เนื่องจาก... การงอกของมันจะลดลงอย่างมาก

หากการอุ่นเครื่องทีละน้อยไม่ได้ผล ก่อนปลูก ควรเติมน้ำร้อน (45°C) ลงในต้นกล้าเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นจึงทำให้เย็นลงด้วยน้ำเย็น หลังจากให้ความร้อนแล้วจะมีประสิทธิภาพในการรักษาด้วยเพทาย, ฮิวมิโซลหรือโรสทอม-1 ซึ่งกระตุ้นการเจริญเติบโตของหัวหอม สิ่งสุดท้ายที่ต้องทำก่อนปลูกคือการฆ่าเชื้อต้นกล้าด้วยคอปเปอร์ซัลเฟตหรือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

ลงจอด

สภาพอากาศมีอิทธิพลอย่างมากต่อเวลาในการปลูก หากฤดูใบไม้ผลิมาถึงเร็ว คุณจะต้องปลูกต้นกล้าลงไป สิบวันที่สามของเดือนเมษายนและในกรณีน้ำพุเย็นเป็นเวลานานให้รอจนดินอุ่นขึ้นประมาณ 7-8 ซม. หากอุณหภูมิดินต่ำกว่า 12°C ไม่ควรปลูกหัวหอมเพราะ เขาจะเข้าไปในลูกศร แต่ไม่แนะนำให้ปลูกช้าโดยเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิที่แห้งและอบอุ่นเพราะ... ขนจะเริ่มพัฒนาก่อน และรากจะล้าหลังในการพัฒนา ส่งผลให้กรีนไม่สามารถงอกได้ตามปกติ และหัวที่ก่อตัวแล้วจะยังคงมีขนาดเล็กอยู่ คุณต้องปลูกต้นกล้าบนเตียงเป็นแถวโดยจัดเรียงตามขนาดล่วงหน้า ชุดเล็ก (สูงถึง 1 ซม.) ปลูกที่ระยะ 4-5 ซม. ชุดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 1.5 ซม. - ที่ระยะ 6-8 ซม. ชุดใหญ่ (2 ซม.) - 8-10 ซม.

แนะนำให้สร้างแถวที่ระยะ 20 ซม. เพื่อให้การประมวลผลง่ายขึ้นและยังเพื่อการระบายอากาศที่ดีอีกด้วย เมื่อวางต้นกล้าลงบนพื้นแล้วจะต้องกดดินและคลุมด้วยหญ้าคลุมด้วยหญ้าประมาณ 3 ซม. หลังจากผ่านไป 6-7 วันหน่อแรกมักปรากฏขึ้น

การดูแลหัวหอม

การดูแลหัวหอมรวมถึงการคลายดิน การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ การกำจัดวัชพืช การใส่ปุ๋ย การรักษาโรคและแมลง และการเก็บเกี่ยวตามเวลาที่กำหนด

กำลังคลายตัว

มีความจำเป็นต้องคลายดินก่อนงอกเพราะว่า ในช่วงเวลานี้เปลือกโลกหนาทึบอาจก่อตัวขึ้น ขอแนะนำให้คลายบ่อยๆ ในขณะเดียวกันก็กำจัดวัชพืชไปพร้อมๆ กัน จำเป็นต้องคลายเพื่อให้แน่ใจว่ารากของพืชได้รับออกซิเจนอย่างต่อเนื่อง เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่ต้องทำขั้นตอนนี้หลังจากทำให้ดินเปียกชื้น เมื่อหัวเติบโตเล็กน้อย คุณสามารถกวาดดินออกจากหัวเพื่อให้หัวเติบโตใหญ่ขึ้นและสุกเร็วขึ้น

การรดน้ำ

ต้องรดน้ำหัวหอมเป็นประจำโดยเฉพาะในช่วงครึ่งแรกของฤดูปลูก ในช่วงเวลานี้ควรรดน้ำสัปดาห์ละสองครั้ง หากวันฝนตกก็สามารถลดการรดน้ำได้ สิ่งสำคัญคือดินไม่แห้ง ในเดือนกรกฎาคม เมื่อหัวเริ่มสุก ควรลดการรดน้ำและหยุดรดน้ำพร้อมกันสองสามสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว ในกรณีฤดูร้อนที่ร้อนและแห้ง จำเป็นต้องรดน้ำหัวหอมเป็นครั้งคราวในเวลานี้เพื่อไม่ให้หัวพืชเติบโตและไม่เหี่ยวเฉา

กำจัดวัชพืช

หัวหอมไม่ควรมีวัชพืชมากเกินไป เพราะ... ด้วยเหตุนี้ความชื้นจึงเพิ่มขึ้นซึ่งจะทำให้เกิดโรคเชื้อรา ยิ่งกว่านั้นหากหัวหอมเติบโตในแปลงที่ไม่มีการกำจัดวัชพืช คอจะหนาและชุ่มฉ่ำซึ่งจะทำให้หัวหอมแห้งในอนาคตและเก็บไว้ได้ยาก

การใส่ปุ๋ย

คุณต้องให้อาหารหัวหอมหลายครั้ง ครั้งแรกจะดำเนินการครึ่งเดือนหลังจากปลูกด้วยสารละลายหรือมูลนก คุณต้องให้อาหารพืชหลังจากผ่านไปสามสัปดาห์ หากใช้แร่ธาตุเป็นปุ๋ย แนะนำให้เติมไนโตรเจนก่อน เช่น แอมโมเนียมไนเตรต ในกรณีนี้หลังจากสามสัปดาห์คุณจะต้องเพิ่มปุ๋ยไนโตรเจนและโพแทสเซียม

แร่ธาตุจะถูกนำไปใช้ในรูปแบบแห้งโรยบนเตียงก่อนฝนตกหรือรดน้ำเทียม หรือแร่ธาตุแห้งสามารถแตกเป็นน้ำแล้วรดน้ำด้วยวิธีนี้

การรักษาโรคและแมลงศัตรูพืช

หัวหอมเป็นพืชฆ่าเชื้อรา แต่ถึงกระนั้นพวกเขาก็ป่วยและกลายเป็นอาหารของแมลงด้วยดังนั้นจึงจำเป็นต้องดำเนินการรักษาโรคเชื้อราและแมลงเชิงป้องกัน

สำหรับการแปรรูปคุณสามารถเตรียมสารละลายจากคอปเปอร์ซัลเฟต (1 ช้อนชา) สบู่เหลว (1 ช้อนโต๊ะ) และน้ำ (10 ลิตร) ได้อย่างอิสระ ควรฉีดพ่นหัวหอมด้วยสารละลายที่เตรียมไว้หลังจากที่ใบของมันยาว 12-15 ซม. นอกจากนี้เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันคุณสามารถปัดฝุ่นหัวหอมและดินด้วยขี้เถ้าไม้หรือฝุ่นยาสูบ หลังจากผ่านไป 20 วัน ให้ทำการรักษาซ้ำ

เก็บเกี่ยว

การที่จะเก็บหัวหอมไว้ได้นานๆ ในอนาคต จะต้องเก็บหัวหอมให้ทันเวลา โดยปกติหัวหอมฤดูหนาวจะเก็บเกี่ยวในเดือนกรกฎาคมและต้นหอมจะเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูร้อน เมื่อขนไม่งอกอีกต่อไป และความเขียวขจีเก่าแห้งและล้มตัวลงนอนแล้ว หัวก็จะถูกดึงออกมาและตรวจสอบ หากเปลือกแห้ง สว่าง และคลุมหัวแน่น คุณก็เก็บเกี่ยวได้ หากคุณเก็บเกี่ยวหัวหอมช้า หัวหอมก็จะเติบโตและผลิตผักต่อไป สามารถรับประทานได้แต่ไม่เหมาะกับการเก็บ

ควรขุดหัวหอมอย่างระมัดระวังและในสภาพอากาศแห้งให้วางเรียงเป็นแถวให้แห้ง หากวันนั้นฝนตก หัวจะแห้งภายใต้ที่กำบัง เมื่อแห้งสนิทแล้ว จะต้องกำจัดดินออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แกลบเสียหาย หลังจากนั้นจะต้องคัดแยก ทิ้ง ช้ำ เป็นโรค และไม่มีแกลบ หางของหัวหอมที่เลือกต้องถูกตัดให้เหลือ 6 ซม. หากหางไม่แห้งพอหัวหอมจะไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน จากนั้นหัวหอมจะต้องถูกย้ายไปยังกล่องหรือกล่องเล็ก ๆ แล้วย้ายไปที่ห้องแห้งซึ่งมีอุณหภูมิตั้งแต่ +5 ถึง 20°C

การขยายพันธุ์หัวหอม

หัวหอมขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด ในเดือนสิงหาคม จะมีการสร้างลูกศรที่มี "ลูกบอล" ซึ่งมีเมล็ดพืชอยู่บนต้นไม้ เมื่อลูกศรแห้งและเมล็ดเปลี่ยนเป็นสีดำจะต้องเทอย่างระมัดระวังเพื่อเก็บไว้ต่อไป เพื่อให้ได้ชุดเมล็ดจะใช้ซึ่งมีการสร้างหัวที่เต็มเปี่ยมหนึ่งปีหลังจากปลูก

1. วิธีการปลูกหัวหอม
2. การปลูกและปลูกต้นหอมและกระเทียม
3. ความลับของการปลูกหอมแดง
4. การปลูกและปลูกหัวหอม - บาตูน

ตระกูลหัวหอมประกอบด้วยพืชทั่วไปในสวนของเรา เช่น ต้นหอม หัวหอม และหอมแดง พวกเขาเติบโตเพื่อผลิตผักใบเขียวรุ่นแรกที่อุดมไปด้วยวิตามินและไฟตอนไซด์รวมถึงหัวซึ่งใช้ในการเตรียมอาหารและบรรจุกระป๋องต่างๆ

หัวหอมส่วนใหญ่เป็นพืชที่ไม่โอ้อวด และแม้แต่ชาวสวนมือใหม่ก็สามารถปลูกพืชผลที่ดีได้โดยปฏิบัติตามกฎง่ายๆ

ไม่แนะนำให้ปลูกหัวหอมในที่เดียวเป็นเวลานานกว่า 2 ปี หัวหอมที่ดีที่สุดคือแตงกวา กะหล่ำปลี มันฝรั่งและพืชตระกูลถั่ว นอกจากนี้ คุณยังสามารถปลูกหัวหอมและกระเทียมหลังหัวบีท บวบ และสควอชได้ รุ่นก่อนที่ไม่ดีคือแครอทและมะเขือเทศ

สัตว์รบกวนแมลงศัตรูพืชหลักของต้นหอมคือแมลงวันหัวหอม เพื่อต่อสู้กับพวกมันให้ขุดสันเขาที่หัวหอมหรือกระเทียมเติบโตในฤดูใบไม้ร่วง รักษาวัสดุเมล็ดด้วยยาฆ่าแมลงก่อนปลูกและอุ่นหัวหอมเป็นเวลา 24 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ + 40-45 องศา ผลลัพธ์ที่ดีจะได้รับจากการใช้ขี้เถ้าหรือฝุ่นยาสูบหากคุณโรยหัวหอมบนเตียงรวมทั้งรดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำและเกลือแกง (200 กรัมต่อถังน้ำ)

โรคที่สำคัญในบรรดาโรคที่ส่งผลกระทบต่อหัวหอม ความเสียหายต่อพืชผลมากที่สุดอาจเกิดจากโรคคอเน่าและโรคราน้ำค้าง เพื่อการควบคุมและป้องกัน ทันทีหลังการเก็บเกี่ยว แนะนำให้ขุดดินและเติมปูนขาวหรือขี้เถ้าลงไป ขอแนะนำให้เผาพืชที่เสียหาย

วิธีการปลูกหัวหอม

หัวหอมเป็นพืชที่คุ้นเคยกันทั่วไป ปลูกเพื่อใช้เป็นหัวและสำหรับขนนก (เช่น ผักใบเขียว) หัวหอมมีหลายประเภท ซึ่งแตกต่างกันไปตามระยะเวลาการสุก สีหัว และรสชาติ การเก็บเกี่ยวพืชผลที่ดีสามารถทำได้ปีละหลายครั้ง: ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนในสวนในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวในเรือนกระจก สามารถปลูกต้นไม้เขียวขจีจำนวนเล็กน้อยได้แม้ในอพาร์ตเมนต์บนขอบหน้าต่าง

สภาพอุณหภูมิหัวหอมเป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็นได้อย่างสมบูรณ์ เมล็ดงอกได้ดีที่ + 3-5 องศา และอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการปลูกพืชคือ 23-25 ​​​​° C สภาพอากาศที่ร้อนกว่าอาจส่งผลเสียต่อผลผลิตพืชผล

วิธีการปลูก

เพื่อให้ได้หัวพืชจะปลูกในดินโดยใช้ต้นกล้าและไม่ใช้ต้นกล้าก็สามารถปลูกหัวหอมจากชุดได้

การปลูกแบบไม่มีเมล็ดวิธีที่ง่ายที่สุดในการปลูกหัวหอมคือไม่มีต้นกล้า หว่านเมล็ดลงดินโดยตรง โดยฝังไว้ในดินสูง 1-1.5 ซม. (เพื่อให้ต้นกล้าปรากฏเร็วขึ้น ให้แช่เมล็ดไว้ล่วงหน้า)

หัวหอมสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 23-24 สัปดาห์หลังปลูก ทำให้วิธีการปลูกนี้เหมาะสำหรับพื้นที่ที่มีสภาพอากาศไม่รุนแรงซึ่งสามารถปลูกได้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น โซนกลางเมื่อปลูกในที่โล่งหัวหอมอาจไม่มีเวลาทำให้สุก ดังนั้นเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีควรใช้การหว่านในฤดูหนาวหรือวิธีการเพาะกล้า

ดำเนินการหว่านก่อนฤดูหนาวหลังจากเริ่มมีอากาศหนาวเย็นเพื่อให้หัวหอมไม่มีเวลางอก เตรียมเตียงล่วงหน้าก่อนที่ดินจะแข็งตัว หว่านเมล็ดในร่องให้มีความลึก 5-6 ซม. โรยฮิวมัสชั้น 2-3 ซม. ที่ด้านบน

การปลูกหัวหอมผ่านต้นกล้าเพื่อให้ได้ต้นกล้าที่แข็งแรง ให้หว่านเมล็ดในกล่องตื้นหรือตลับพิเศษในเดือนมีนาคม ใช้ดินผสมสำเร็จรูปหรือดินสวนที่อุดมสมบูรณ์ หลังจากหยอดเมล็ดให้คลุมกล่องด้วยฟิล์มและรักษาอุณหภูมิไว้ภายใน 18-25 ° C เมื่อหน่อปรากฏขึ้นให้ย้ายกล่องไปยังที่เย็น (10-12 ° C) เพื่อไม่ให้ถั่วงอกยืดออก

หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ คุณสามารถเพิ่มอุณหภูมิได้ 6-8 °C ถอดฝาครอบออกเป็นเวลาหลายชั่วโมงต่อวันเพื่อการระบายอากาศ รดน้ำต้นหอมหลังจากผ่านไป 2-3 วัน คุณสามารถให้อาหารได้ 1-2 ครั้งต่อนาที ปุ๋ย (แอมโมเนียมไนเตรต 20 กรัม, โพแทสเซียมคลอไรด์ 15 กรัมและซูเปอร์ฟอสเฟต 40 กรัมต่อน้ำหนึ่งถัง)

การปลูกต้นกล้าในที่โล่งก่อนที่จะปลูกต้นกล้าในพื้นที่เปิดโล่งควรทำให้ต้นกล้าแข็งตัวก่อน

ทางที่ดีควรปลูกต้นกล้าที่ระยะห่างระหว่างแถว 10-12 ซม. ระหว่างต้นในแถว - 6 ซม. เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้รากของพืชเสียหายเมื่อปลูกควรปลูกหัวหอมด้วยก้อนดิน ก่อนปลูกควรรดน้ำดินในแปลงที่เตรียมไว้ให้ละเอียด

การปลูกต้นกล้าหัวหอม

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปลูกหัวหอมวิธีที่ยุ่งยากน้อยกว่าในการปลูกหัวหอมในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นและเย็นคือการปลูกแบบเป็นชุด (หัวหอมเล็กที่ปลูกจากเมล็ด) ปลูกในช่วง 10 วันแรกของเดือนพฤษภาคม โดยเจาะรูด้วยทัพพีหรือเสาเข็ม แล้วขุดหัวให้ลึกประมาณ 1 ซม. (พยายามอย่าให้ดินคลุมคอไว้) ปลูกชุดที่ระยะห่างระหว่างแถว 20-25 ซม. และระหว่างหัว 5-10 ซม. สะดวกในการปลูกด้วยเทปสองแถวที่ระยะ 20-35 ซม. ระหว่างแถวและ 5-10 ซม. ระหว่างหลอดไฟ

ในพื้นที่ปิดเมื่อปลูกหัวหอมสำหรับขนนก (สำหรับผักใบเขียว) ให้ใช้ชุดเป็นวัสดุปลูก

การเตรียมดินสำหรับปลูกหัวหอม

การเก็บเกี่ยวที่ดีสามารถทำได้โดยการปลูกในพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและมีแสงแดดส่องถึงและมีดินที่อุดมสมบูรณ์เท่านั้น หัวหอมไม่ทนต่อความชื้นนิ่ง ดังนั้นพืชชนิดนี้จึงทำงานได้ดีที่สุดในพื้นที่ที่มีการระบายน้ำได้ดี ดินบนนั้นไม่ควรเป็นดินเหนียว

ทางที่ดีควรเตรียมพื้นที่สำหรับปลูกหัวหอมในฤดูใบไม้ร่วง ขุดดินให้ลึกถึงดาบปลายปืนจอบ กำจัดรากวัชพืช ใส่ปุ๋ยคอกที่เน่าเปื่อยและปุ๋ยแร่ ในฤดูใบไม้ผลิ ให้คลายชั้นบนสุดของดินออก จากนั้นจึงปรับระดับทุกอย่างด้วยคราด

วิธีรดน้ำ

การปลูกหัวหอมก่อนฤดูหนาว

ในระหว่างการสร้างและการเจริญเติบโตของใบจะต้องรดน้ำหัวหอมเป็นประจำ (ในเดือนพฤษภาคม - สัปดาห์ละครั้งและในเดือนมิถุนายน - ทุกๆ 10 วัน) ระหว่างการรดน้ำคลายดินระหว่างแถวและกำจัดวัชพืชอย่างระมัดระวัง อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่าการทำให้หัวสุกต้องใช้ระบบความชื้นที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ดังนั้นควรหยุดรดน้ำให้สมบูรณ์ 3-4 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว

เมื่อปลูกหัวหอมสำหรับเป็นผักใบเขียวในดินที่ได้รับการคุ้มครอง ให้รดน้ำดินในขณะที่แห้งและคลายออกระหว่างการรดน้ำ

วิธีการให้อาหารและใส่ปุ๋ยหัวหอม

เมื่อปลูกหัวหอมในพื้นที่เปิดโล่งให้ใส่ปุ๋ยต่อ 1 m2 ตามรูปแบบต่อไปนี้: ในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อเตรียมดินให้เติมปุ๋ยหมัก 4 กิโลกรัมและโพแทสเซียมซัลเฟต 100 กรัม ในฤดูใบไม้ผลิก่อนปลูก - ปุ๋ยไนโตรเจน 25 กรัม หลังจากการก่อตัวของใบแรก - ปุ๋ยไนโตรเจนฟอสฟอรัส 20 กรัมและ 5-7 วันหลังจากนี้ให้ปุ๋ยพืชด้วยปุ๋ยคอกเจือจางในน้ำ (ในอัตราส่วน 1: 10) หรือมูลนก (ในอัตราส่วน 1 : 20)

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี ให้ให้อาหารอีกครั้งระหว่างการสร้างหัว: ใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมในอัตรา 15-25 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร

หากคุณสังเกตเห็นว่าหัวหอมเติบโตช้าและใบเปลี่ยนเป็นสีขาว ให้เติมมัลลีน 200 กรัมและยูเรีย 20 กรัมละลายในถังน้ำ หลังจากผ่านไป 15 วัน ให้ให้อาหารพืชด้วยสารละลายไนโตรฟอสกาอีกชนิด

หัวหอมที่ปลูกโดยการหว่านเมล็ด (ไนเจลลา) จะถูกป้อนเป็นครั้งแรกในระยะการปรากฏตัวของใบที่สี่ด้วยการแช่ mullein (1:10) หรือมูลไก่ (1:20) การบริโภค - ถังขนาด 3-4 สี่เหลี่ยม เมตร ม. ทำร่องลึกระหว่างแถว 6-8 ซม. รดน้ำด้วยการใส่ปุ๋ยแล้วกลบด้วยดิน หลังจากสองสัปดาห์จะมีการให้อาหารครั้งที่สอง: ยูเรียและโพแทสเซียมซัลเฟต 1 ช้อนชา, ซูเปอร์ฟอสเฟต 2 ช้อนชาต่อตารางเมตร ม.

เมื่อปลูกหัวหอมในพื้นที่เปิดหรือปิด ให้ใช้ปุ๋ยที่ซับซ้อน (ทุกๆ 10 วัน)

การปลูกและปลูกต้นหอมและกระเทียม

กระเทียมเป็นพืชที่ค่อนข้างใหม่ในประเทศของเรา ซึ่งพบได้ในสวนน้อยกว่าพืชกระเปาะอื่นๆ หัวหอมประเภทนี้พบได้ทั่วไปในภาคใต้ (เนื่องจากมีระยะเวลาค่อนข้างนานตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยว)

กระเทียมปลูกเพื่อให้ลำต้นมีสีขาวหนาขึ้น (พืชชนิดนี้ไม่มีหัว) สามารถใช้ใบอ่อนสีเขียวเป็นอาหารได้หากต้องการ เงื่อนไขหลักในการได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดีคือทางเลือกที่ถูกต้องสำหรับการปลูกและการใช้ปุ๋ยอย่างทันท่วงที

อุณหภูมิ

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี อุณหภูมิเฉลี่ยในช่วงฤดูปลูกควรอยู่ที่ 17-23 ° C แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วพืชจะทนความหนาวเย็นและสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในระยะสั้นได้ถึง -7 ° C

เมื่อปลูกต้นกระเทียมในต้นกล้า ให้ปลูกต้นกล้าลงดินเมื่อดินอุ่นขึ้นถึง +10 °C

การปลูกหัวหอมและกระเทียม

ในภาคใต้ของประเทศของเราสามารถปลูกกระเทียมได้โดยการหว่านในพื้นที่เปิดโล่ง ในพื้นที่ที่มีอากาศเย็น แนะนำให้ใช้วิธีปลูกต้นกล้า - ในกรณีนี้คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ในปีที่หว่าน (ประมาณ 45 -60 วัน นับจากวินาทีที่ปลูกต้นกล้าบนเตียง) . ระยะเวลาการทำให้สุกขึ้นอยู่กับการสุกเร็วของพันธุ์ สภาพอากาศ และการปฏิบัติตามข้อกำหนดทางการเกษตร

เพื่อเร่งการงอกของต้นกล้า ขั้นแรกให้ทำให้เมล็ดเปียกและงอก การดูแลต้นกล้านั้นใกล้เคียงกับการปลูกหัวหอม: รดน้ำต้นกล้าอย่างสม่ำเสมอ คุณสามารถใส่ปุ๋ยที่ซับซ้อนได้เพียงครั้งเดียว อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของต้นกล้ากระเทียมคือ 18-25 ° C ก่อนงอกของเมล็ดและ 14-16 ° C หลังงอก หากอุณหภูมิสูงขึ้นและแสงสว่างไม่เพียงพอ ต้นกล้าจะยืดออก

ปลูกต้นกล้าลงดินในปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม ปลูกในร่องลึก 10-15 ซม. (ระยะห่างระหว่างต้นแต่ละต้นอย่างน้อย 10 ซม.) หลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์ ให้เติมดินที่อุดมสมบูรณ์ลงในร่อง

ดินจะต้องมีความอุดมสมบูรณ์และจำเป็นต้องหลวมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นกลาง บนดินที่เป็นกรดจะไม่สามารถเก็บเกี่ยวกระเทียมได้ดี

วิธีการรดน้ำหัวหอม

การปลูกหัวหอมและกระเทียม

กระเทียมเป็นพืชที่ชอบความชื้น ดังนั้นอย่าลืมรดน้ำเป็นประจำตั้งแต่เริ่มปลูกจนถึงสิ้นสุดฤดูปลูก ซึ่งจะเพิ่มความถี่ในการรดน้ำในเดือนที่แห้ง หลังจากการรดน้ำแต่ละครั้งให้คลายแถว

หัวหอม Hilling

เพื่อที่จะปลูกลำต้นฟอกขาวให้ชุ่มฉ่ำและให้ผลผลิตสูง ควรปลูกต้นกระเทียม 3-4 ครั้งต่อฤดูกาล และแน่นอนว่านอกจากนี้อย่าลืมถอนวัชพืชและคลายดินด้วย

น้ำสลัดยอดนิยม

ใส่ปุ๋ยกระเทียมเป็นประจำ - หากปราศจากสิ่งนี้คุณจะไม่สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี ปุ๋ยไนโตรเจนมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับกระเทียมหอมซึ่งมีความจำเป็นอย่างยิ่งในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนซึ่งเป็นช่วงที่พื้นที่สีเขียวกำลังก่อตัว

เป็นการดีที่สุดที่จะสลับปุ๋ยอินทรีย์เหลว เช่น สารละลายมัลลีนในน้ำ 1:8 หรือมูลนก 1:20 ในอัตรา 3 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร ม. และปุ๋ยแร่ธาตุ (เช่นสารละลายแอมโมเนียมไนเตรตและโพแทสเซียมซัลเฟตในอัตรา 15-20 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร)

การปลูกและการปลูกหอมแดง

หอมแดงหรือหัวหอมหลายตระกูลมีคุณค่าสำหรับการทำให้สุกและมีรสชาติเร็ว สายพันธุ์นี้พบได้น้อยกว่าหัวหอม รังเดียวจะมีหัวหอมเล็กหลายลูกซึ่งมีรสฉุนน้อยกว่าหัวหอมทั่วไป หอมแดงสามารถปลูกในพื้นที่เปิดสำหรับหัวและขนนก และในพื้นที่ปิดสำหรับขนนก ใบหอมแดงไม่หยาบเป็นเวลานานและยังคงความชุ่มฉ่ำ

อุณหภูมิ

หอมแดงทนอุณหภูมิต่ำได้ดี หากคุณปล่อยให้เป็นฤดูหนาว มันสามารถทนต่อการแช่แข็งของดินได้ถึง -20 องศาได้อย่างง่ายดาย และในฤดูใบไม้ผลิความเขียวขจีจะปรากฏเร็วกว่าหัวหอมประเภทอื่น อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับหอมแดงในช่วงฤดูปลูกคือ 20-24 °C

การปลูกหอมแดง

การปลูกหัวหอม-หอมแดง

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเผยแพร่หอมแดงคือโดยวิธีการปลูก - โดยการปลูกหัวและสำหรับการปลูกพันธุ์ใหม่ควรใช้วิธีขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด

ก่อนปลูก ให้แช่หัวไว้ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูอ่อนเป็นเวลา 20-30 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

ปลูกในฤดูใบไม้ผลิ (ปลายเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคม) หรือฤดูใบไม้ร่วง (ตั้งแต่ปลายเดือนกันยายนถึงต้นเดือนตุลาคม) สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ให้ใช้หลอดไฟขนาดกลาง (เส้นผ่านศูนย์กลาง 3-4 ซม.) สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง - หลอดที่เล็กกว่า (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 ซม.)

ปลูกหลอดไฟให้มีความลึก 2-4 ซม. เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ร่วงให้คลุมด้วยพีทหรือดินด้วยชั้น 3-4 ซม.

เพื่อให้ได้หัวหอมแดงขนาดใหญ่ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกในฤดูใบไม้ผลิโดยปลูกหัวให้ห่างจากกัน 15 ซม. และระหว่างแถว 30 ซม. ในระหว่างกระบวนการปลูก ให้ดึงหัวหนึ่งอันออกจากรังแต่ละรังเป็นระยะ ๆ (สามารถใช้เป็นอาหารได้ ) เพื่อว่าในฤดูใบไม้ร่วง แต่ละรังจะมีหัวเหลือ 1-2 หัว

เมื่อปลูกหอมแดงสำหรับขนนกในพื้นที่คุ้มครอง ให้ปลูกในช่วงครึ่งหลังของเดือนกุมภาพันธ์ จากนั้นในฤดูใบไม้ผลิคุณจะได้เก็บเกี่ยวพืชพรรณเขียวขจีครั้งแรก

เมื่อบังคับหอมแดงให้เป็นขนนก หัวสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ ในการทำเช่นนี้หลังจากตัดกรีนแล้วให้นำพวกมันออกจากดินแล้วตัดตามขวางแล้วปลูกอีกครั้งในกล่องหรือกระถางที่มีส่วนผสมของดินที่อุดมสมบูรณ์

การไถพรวน

เมื่อปลูกหอมแดงในพื้นที่โล่งในฤดูใบไม้ผลิ ให้นำวัสดุคลุมออกจากเตียงโดยเร็วที่สุดเพื่อให้ดินอุ่นเร็วขึ้น ในกรณีนี้คุณจะเร่งการเก็บเกี่ยวผักใบเขียว
หลังจากงอกแล้ว ให้คลายดินเป็นแถวแล้วรดน้ำวัชพืชให้ทั่ว

ขอแนะนำให้คลายระยะห่างระหว่างแถว 2-3 ครั้งในช่วงฤดูร้อนให้มีความลึก 5-6 ซม. หลังจากการรดน้ำแต่ละครั้งก็เพียงพอที่จะคลายดินให้ลึก 3-5 ซม แนะนำให้เติมดินให้กับพืชด้วยตนเองเพราะจะทำให้หัวสุกช้าลง

หากคุณกำลังปลูกหอมแดงในเรือนกระจก ให้คลายดินไม่ลึก แต่หลังจากการรดน้ำแต่ละครั้ง

การรดน้ำ

ในช่วงครึ่งแรกของฤดูปลูก รดน้ำหอมแดงเป็นประจำ: ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนกรกฎาคม - 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์ ในสภาพอากาศร้อนและแห้งคุณสามารถเพิ่มจำนวนการรดน้ำได้ ในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน คุณจะต้องรดน้ำให้น้อยลง และคุณสามารถหยุดรดน้ำได้ 2-3 สัปดาห์ก่อนที่จะเก็บเกี่ยวหัวได้

ในพื้นที่ปิด ให้รดน้ำหอมแดงเป็นประจำแต่เท่าที่จำเป็น คลายหลังจากการรดน้ำแต่ละครั้ง

วิธีการเลี้ยงหอมแดง

ในช่วงฤดูปลูกทั้งหมดแนะนำให้เลี้ยงหอมแดง 1-2 ครั้ง (ซึ่งเพียงพอสำหรับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ทั้งในพื้นที่เปิดและปิด) ใช้สารละลายน้ำมัลลีน (ในอัตราส่วน 1:10) มูลนก (ในอัตราส่วน 1:15) หรือปริมาณขั้นต่ำที่ซับซ้อน ปุ๋ย (ในอัตรา 20 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร)

การปลูกและการปลูกหัวหอม

หัวหอมเป็นไม้ยืนต้นสามารถปลูกได้ทั้งในพื้นที่โล่งและในเรือนกระจก พืชสามารถปลูกได้สำเร็จในที่เดียวเป็นเวลาหลายปี แต่ในปีที่สามผลผลิตจะลดลงและใบจะหยาบขึ้น

หัวหอมในการเพาะปลูกมีหลายพันธุ์ซึ่งสามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่มหลัก พันธุ์กึ่งคมที่สุกเร็วจะให้ผลผลิตในต้นฤดูใบไม้ผลิ ส่วนพันธุ์เฉียบพลันที่สุกช้าจะสุกใน 30-40 วันต่อมา การปลูกต้นหอมไม่ใช่เรื่องยาก โดยเฉพาะถ้าคุณปลูกพันธุ์ที่ต้านทานโรค

อุณหภูมิ

หัวหอมเป็นพืชที่ทนหนาวได้จนถึง -45 °C อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับฤดูปลูกคือ 19-23 °C

หว่านหัวหอม

หัวหอมสามารถขยายพันธุ์ได้ด้วยต้นกล้าหรือไม่มีต้นกล้า การเพาะเมล็ดในพื้นที่เปิดจะเริ่มในปลายเดือนเมษายนที่ความลึก 2 ซม. วิธีที่ง่ายที่สุดคือการหว่านแบบแถวที่ระยะ 40-50 ซม. ระหว่างแถว แต่คุณสามารถใช้รูปแบบการหว่านแบบแถบได้: หว่านเมล็ดใน 2 -5 เส้นที่ระยะห่างระหว่างแถว 10 ซม. และจำนวนเท่ากันระหว่างต้น

หัวหอม - ทรัมเป็ตสามารถขยายพันธุ์ได้ง่าย ในการทำเช่นนี้ เพียงแบ่งพุ่มไม้และปลูกหัวหอมแต่ละต้นแยกกัน ทางที่ดีควรทำในฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูร้อน ปลูกหลอดไฟเป็นแถว

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี ให้ปลูกหัวหอมในฤดูใบไม้ผลิ หรืออย่างน้อยในฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง
สำหรับฤดูหนาวที่ตกในฤดูใบไม้ร่วง ให้ขุดต้นไม้หลายๆ ต้นแล้วย้ายใส่กล่อง วางไว้ในที่อบอุ่น สว่าง และรดน้ำสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง

เก็บเกี่ยวหัวหอมเร็ว

เพื่อให้ได้ความเขียวขจีในช่วงต้นในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ - ต้นเดือนมีนาคมให้ปลูกหัวหอมในโรงเรือนฟิล์มแบบอุโมงค์ วิธีนี้จะช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวเร็วขึ้นสองหรือสามสัปดาห์ (และจะสูงกว่าการปลูกหัวหอมในที่โล่งถึง 1.5-2 เท่า)

คุณยังสามารถใช้ที่พักพิงแบบไร้กรอบได้: หว่านเมล็ดหัวหอมในที่โล่งแล้วคลุมด้วยฟิล์มที่มีรูพรุนแล้วโรยด้วยดินรอบขอบ

สำหรับการบังคับหัวหอม หัวหอมก็สามารถปลูกในเรือนกระจกได้เช่นกัน ในฤดูใบไม้ร่วงให้ปลูกกิ่งเป็นแถวและในเดือนมีนาคมเมื่อใบหัวหอมโตขึ้น 15-20 ซม. ให้เก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรก

เมื่อปลูกหัวหอมในเรือนกระจกให้ทำร่องเล็ก ๆ บนเตียงปลูกหลอดไฟในนั้นแล้วกลบด้วยดิน เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี ให้รักษาอุณหภูมิในเรือนกระจกไว้ที่ +10-15 C ค่อยๆเพิ่มเป็น 20 C ความชื้นในอากาศที่เหมาะสมคือ 70-80% หลังปลูก 7-10 วัน ให้ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุลงในดิน

กำลังคลายตัว

การคลายแถวเป็นกุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวหัวหอมที่ดี ไม่กี่วันหลังจากกำจัดวัชพืชครั้งแรก ให้คลายดินระหว่างแถวต้นไม้

การรดน้ำ

เพื่อให้ได้ผักใบเขียวสดฉ่ำอย่าลืมรดน้ำหัวหอม (หากขาดความชุ่มชื้นใบจะหยาบและขม) อัตราที่แนะนำคือ 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์ 10-20 ลิตร/ตร.ม. หลังรดน้ำ 3-4 ชั่วโมง ให้คลายแถว

วิธีการเลี้ยงหัวหอม

เพื่อให้ได้หัวหอมที่ดีอย่าลืมให้อาหารพวกมันด้วยมัลลีนที่เจือจางในอัตราส่วน 1: 8 หรือมูลนก (1: 20) การให้อาหารหนึ่งครั้งต่อฤดูกาลก็เพียงพอแล้ว หลังการเก็บเกี่ยวขอแนะนำให้ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุเหลว (แอมโมเนียมไนเตรต 50 กรัม, ซูเปอร์ฟอสเฟต 3 กรัมและโพแทสเซียมคลอไรด์ 20 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร)

หอมแดง(Allium ascalonicum) จัดอยู่ในวงศ์ Onion (Allium sera) ซึ่งยังรวมถึงกลุ่ม Onion และ Multi-tiered Onion ตามลักษณะของมันหอมแดงนั้นคล้ายกับหัวหอมธรรมดามาก แต่มีความแตกต่างบางประการ

หอมแดงกำลังทำรังหรือหัวหอมหลายหน่อ เมื่อปลูกจากหัวหอมแดงแม่ต้นเดียว จะเกิดหัวลูกหลายหัว มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 3-4 ซม. และมีน้ำหนักไม่เกิน 50 กรัมต่อหัว หัวหอมแดงอาจเป็นรูปวงรี กลม หรือแบนโค้งมน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย พวกมันติดอยู่ที่ส้นเท้า (ด้านล่าง) ของกระเปาะแม่ ดังนั้นจึงมักจะมีรูปร่างที่ไม่ปกติและชี้ไปที่จุดยึด หอมแดงมักจะผลิตหัวได้ตั้งแต่ 6 ถึง 12 หัวในรัง ในการคัดเลือกพื้นบ้านบางประเภทมีจำนวนถึง 25 หรือ 40 ชิ้นซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมบางครั้งหอมแดงจึงถูกเรียกว่า "นกกางเขน" หอมแดงพันธุ์ต่าง ๆ มีเกล็ดแห้งสีต่างกัน อาจเป็นสีเหลืองอ่อน สีขาว สีน้ำตาล สีชมพู และสีม่วง เกล็ดของหอมแดงส่วนใหญ่จะมีสีขาว สีเขียวหรือสีม่วงอ่อน หัวแม่หนึ่งใบก่อตัวเป็นพวงของใบไม้สีเขียวเข้มที่ฉ่ำและมีกลิ่นหอม แต่มีความสูงต่ำกว่าหัวหอมประมาณ 30 ซม. มีลักษณะแคบกว่ามีรูปทรงคล้ายสว่านและมีการเคลือบขี้ผึ้งเล็กน้อย หอมแดงปลูกเพื่อใช้เป็นผักใบเขียวหรือผลิตหัวผักกาด ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ ทั้งสองวิธีมีข้อดีของตัวเอง

ในภาพด้านบน: นี่คือลักษณะของเตียงที่มีหอมแดง (ภาพบน) และหัวหอมเมื่อปลูกในเวลาเดียวกัน

การปลูกหอมแดงให้มีขนสีเขียว

หอมแดงมักปลูกเพื่อให้มีขนสีเขียว ใบหอมแดงไม่หลุดร่วงและในระหว่างกระบวนการปลูกใบจะไม่หยาบเมื่อเวลาผ่านไปและยังคงรักษารสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการไว้ ด้วยการใช้วัสดุปลูกหอมแดงเพียงเล็กน้อยจะได้ผลผลิตสีเขียวซึ่งสูงกว่าผลผลิตหัวหอมหลายเท่า หอมแดงเป็นหัวหอมที่คุ้มค่าที่สุดในการผลิตผักใบเขียว

ใบหอมแดงถูกตัดที่ความสูง 20-25 ซม. โดยปกติหนึ่งเดือนหลังปลูก การสุกเร็วนี้เป็นข้อดีอีกประการหนึ่งของหอมแดงมากกว่าหัวหอม หอมแดงมีชัยเหนือหัวหอมในด้านความต้านทานต่อความเย็นและน้ำค้างแข็งซึ่งช่วยให้สามารถปลูกได้ในช่วงปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคมหรือก่อนฤดูหนาวในช่วงกลางเดือนตุลาคม ดังนั้นคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์วิตามินจากใบเร็วกว่ามาก

สำหรับผักใบเขียว หอมแดงไม่เพียงปลูกในพื้นที่เปิดโล่งเท่านั้น แต่ยังปลูกในภาชนะ บนระเบียง ในเรือนกระจก และบนขอบหน้าต่างของอพาร์ตเมนต์ด้วย เนื่องจากหอมแดงมีช่วงพักตัวที่ลึกมาก พวกเขาจึงปลูกในอพาร์ตเมนต์ไม่ช้ากว่าสิ้นเดือนกุมภาพันธ์ จากนั้นหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนคุณก็สามารถตัดผักใบแรกได้ บางครั้งพวกเขาก็ฝึกใช้หัวเดียวกันซ้ำเพื่อบังคับกรีน หลังจากตัดพืชผลแรกแล้ว หัวจะถูกนำออกจากพื้นดิน ตัดด้านล่างตรงกลางแล้วปลูกอีกครั้งในภาชนะเดิมโดยเติมดินสด หลอดไฟที่ปลูกใหม่จะผลิตใบสีเขียวใบที่สอง

การปลูกหอมแดงสำหรับหัวผักกาดมีข้อดี นอกเหนือจากการเก็บเกี่ยวก่อนหน้านี้แล้ว หอมแดงมักจะทำให้สุกหลังจากปลูก 2-2.5 เดือน และหัวหอมหลังจาก 3-3.5 เดือนเท่านั้น หัวหอมแดงจะถูกเก็บรักษาไว้ดีกว่าในฤดูหนาวนานถึง 7 เดือน แม้แต่ในอพาร์ตเมนต์ในเมือง มีความหนาแน่นมากกว่าและบางครั้งควรใช้ขนาดที่เล็กกว่า เราได้พูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ด้านอาหารและยาของหัวหอมแดง ก่อนหน้านี้.

ส่วนผลผลิตหอมแดงนั้นไม่อาจกล่าวได้อย่างแน่ชัด ภายใต้สภาพการเจริญเติบโตเช่นเดียวกับหัวหอม ผลผลิตจะต่ำกว่า อย่างไรก็ตาม บนดินที่อุดมสมบูรณ์ เช่น เมื่อปลูกในแปลงปุ๋ยหมัก หอมแดงจะให้ผลผลิตที่สูงมากและอยู่เหนือกว่าหัวหอม: ตั้งแต่ 1 ตร.ม. m คุณสามารถได้รับความเขียวขจีมากถึง 5 กิโลกรัมหรือหัวมากถึง 4 กิโลกรัมและนี่คือการเพิ่มขึ้น 300% เมื่อเทียบกับวัสดุที่ปลูก

ในภาพ: หอมแดงและหัวหอมระหว่างการเก็บเกี่ยว

ส่งผลต่อผลผลิตและ วิธีเก็บหลอดไฟ- ด้วยวิธีการเก็บรักษาที่อบอุ่น (อุณหภูมิสูงกว่า + 18 ° C) หอมแดงจะสร้างหัวที่ใหญ่ขึ้นและมีมวลสีเขียวมากขึ้น ในกรณีนี้ การงอกของใบและการสุกของหัวจะเกิดขึ้นช้ากว่าวิธีเก็บรักษาความเย็น (0- +5 °C) นอกจากนี้เมื่อเก็บในที่เย็นหอมแดงจะยิงบ่อยขึ้น นี่เป็นข้อเสียเปรียบอย่างมากในการเก็บเกี่ยวอย่างไม่ต้องสงสัย แต่มันทำให้สามารถได้รับเมล็ดหอมแดงที่หายากเช่นนี้ได้

การปลูกหอมแดงไม่เป็นภาระและคล้ายกับเทคโนโลยีการเกษตรของหัวหอม หอมแดงชอบสถานที่ที่มีแสงแดดจัด ชื้นปานกลาง หลวม และดินอุดมสมบูรณ์มาก โดยมีค่า pH 6.0-6.5 เมื่อปลูกจะสังเกตการปลูกพืชหมุนเวียนในที่เก่าไม่ช้ากว่า 3 ปี สถานที่ที่ดีที่สุดในการปลูกหอมแดงคือในแปลงที่ไม่มีถั่ว ถั่ว และถั่วต่างๆ เป็นการดีที่จะปลูกหอมแดงไว้ข้างแครอท ผักเหล่านี้มีประโยชน์ต่อกัน กลิ่นของแต่ละคนขับไล่แมลงศัตรูพืชใกล้เคียง: แครอทหรือแมลงวันหัวหอม พวกเขาฝึกฝนการปลูกหอมแดงในฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว (ฤดูใบไม้ร่วง)

เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิหอมแดงจะปลูกในปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม ดินสำหรับหอมแดงเตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วง: ขุดขึ้นมาแล้วเติมฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก (5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร) ปุ๋ยแร่ (ซุปเปอร์ฟอสเฟต 70 กรัมและโพแทสเซียมซัลเฟต) หรือเถ้า ในฤดูใบไม้ร่วงจะมีการสร้างเตียงสำหรับปลูก ในต้นฤดูใบไม้ผลิ เตียงจะคลายออกและใส่ปุ๋ยไนโตรเจน 25 กรัมต่อ 1 ตร.ม.

ก่อนปลูกหลอดไฟจะถูกเก็บไว้ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นเวลา 15-30 นาทีหรือยาฆ่าเชื้อราอื่น เพื่อป้องกันไม่ให้หัวหอมยิงและเพื่อให้ผลผลิตเร็วขึ้นจึงถูกคลุมด้วยลูตราซิล เมื่อความเขียวขจีปรากฏขึ้น ฝาครอบจะถูกลบออก ไม่เช่นนั้นใบหัวหอมจะมีรูปร่างผิดปกติ หากหอมแดงเก็บในเย็นก่อนปลูกหัวจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิประมาณ +40 ° C เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

วิธีที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกคือหัวหอมแดงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ซม. และมีน้ำหนัก 30 กรัม หัวเหล่านี้จะสร้างหัวธิดาและกิ่งก้านได้ดีกว่า หลอดไฟขนาดเล็กมีประสิทธิผลน้อยลง มักใช้สำหรับพืชสีเขียวตอนปลายหรือการหว่านในฤดูหนาว จากหลอดไฟที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 3 ซม. จะมีการสร้างหลอดไฟขนาดเล็กหลายอันซึ่งไม่แนะนำให้เลือกเช่นกัน

เมื่อปลูก 1 ตร.ม. m วางหลอดไฟขนาดที่เหมาะสมที่สุด 30 หลอด วางไว้เป็นแถวบนเตียงในสวนโดยห่างจากกัน 10 ซม. และระยะห่างระหว่างแถว 30 ซม. หอมแดงปลูกในดินชื้นและหากจำเป็นให้ทำร่อง หลอดไฟถูกฝังไว้ 10 ซม. หรือเหลือ 3 ซม. ระหว่างพื้นผิวดินกับหัว หากคุณปลูกหอมแดงแบบตื้น หัวที่ก่อตัวในรังจะยื่นออกมาถึงผิวดิน การปลูกลึกเกินไปทำให้การพัฒนาล่าช้าและลดผลผลิตของหัวหอม หลังจากปลูกแล้วจะมีการคลุมเตียงด้วยหัวหอมด้วยพีทหรือฮิวมัส บางครั้งเพื่อให้ได้ความเขียวขจีในช่วงต้น หัวจะถูกตัดจนถึงไหล่ ในกรณีนี้ผลผลิตของผักใบเขียวและหัวผักกาดจะลดลง

ในระหว่างการปลูกในฤดูหนาวหอมแดงจะปลูกในช่วงกลางเดือนตุลาคมเพื่อให้หยั่งรากแต่ไม่เริ่มเติบโต พืชชนิดนี้จะดีกว่าในฤดูหนาว หลังจากปลูกหัวหอมแล้ว คลุมเตียงด้วยพีท แม้ว่าหอมแดงจะทนความเย็นและทนความเย็นจัดได้สูง แต่ในฤดูหนาวสามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -20 °C และหลังจากแช่แข็งแล้วยังคงความมีชีวิตชีวาไว้ได้ แต่การปลูกในฤดูหนาวก็เหมาะสำหรับพื้นที่ทางตอนใต้ของประเทศมากกว่า ในโซนกลางหอมแดงจะสูญเสียหัวที่ปลูกมากถึง 50% หัวเล็กสามารถทนทานต่อฤดูหนาวได้มากกว่า แต่ให้ผลผลิตต่ำกว่าหัวใหญ่ ในเวลาเดียวกัน หลอดไฟที่อยู่เหนือฤดูหนาวจะผลิตใบมากกว่าหลอดไฟที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิ หอมแดงที่ปลูกก่อนฤดูหนาวจะปรากฏขึ้นทันทีหลังจากที่หิมะละลายและเกิดความเขียวขจีเร็วที่สุด

การดูแลการดูแลหอมแดงเกี่ยวข้องกับการกำจัดวัชพืช การคลายดิน และการรดน้ำ การรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงต้นฤดูปลูกหัวหอม หนึ่งเดือนก่อนเก็บเกี่ยวจะหยุดรดน้ำ

หากดินมีบุตรยากหลังจากที่ใบเติบโตหอมแดงจะถูกป้อนด้วยปุ๋ยไนโตรเจน: สารละลายหรือยูเรียและที่จุดเริ่มต้นของการก่อตัวของหัว - ด้วยปุ๋ยโปแตชหรือขี้เถ้า

เพื่อให้หัวผักกาดหอมแดงมีขนาดใหญ่ขึ้น เมื่อต้นเดือนกรกฎาคม นำหัวผักกาดเล็กๆ ออกจากรัง โดยเหลือหัวผักกาดไว้ 5 หรือ 6 หัว ในการทำเช่นนี้ดินจากหัวจะถูกกวาดอย่างระมัดระวังหัวเล็ก ๆ จะถูกฉีกออกพร้อมกับขนนก ใช้เป็นอาหารหรือแช่แข็ง

โรคและแมลงศัตรูพืชในสภาพอากาศชื้นและเย็น หอมแดงอาจได้รับผลกระทบจากโรคราน้ำค้างและโรคคอเน่าได้ ในกรณีนี้พืชที่ได้รับผลกระทบจะถูกลบออกส่วนที่เหลือจะได้รับการรักษาด้วยยาต้านเชื้อรา หลังจากแปรรูปแล้วจะไม่รับประทานผักใบเขียว การปัดฝุ่นเตียงด้วยขี้เถ้าช่วยป้องกันแมลงวันหัวหอม เมื่อหนอนปรากฏบนใบไม้ เตียงจะหกด้วยสารละลายเกลือแกง (1 แก้วต่อน้ำ 10 ลิตร)

การทำความสะอาดหัวหอมแดงจะเก็บเกี่ยวในปลายเดือนกรกฎาคมเมื่อถึงวุฒิภาวะทางสรีรวิทยา สิ่งนี้สามารถรับรู้ได้โดยการหักขนของหัวหอมและลักษณะของเกล็ดแห้ง หากคุณชะลอการเก็บเกี่ยว รังหอมแดงจะแตกออกเป็นหัวๆ ซึ่งจะเริ่มแตกหน่ออีกครั้ง รังหอมแดงที่ขุดออกมาจะถูกแบ่งออกเป็นหัวและตากให้แห้งในแสงแดดเย็น ในห้องใต้หลังคา โรงนา หรือใต้ร่มไม้ รากและใบของหัวแห้งจะถูกตัดออกแล้วเก็บไว้

เก็บหอมแดงในที่แห้งและเย็น ควรใช้ถุงตาข่ายเล็กๆในการจัดเก็บ เนื่องจากหอมแดงได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีในสภาพอพาร์ตเมนต์ จึงมักถูกถักและแขวนไว้ในห้องครัว สวยงามและสะดวกสบาย มีการตรวจสอบหลอดไฟเป็นระยะและนำหลอดไฟที่เน่าเปื่อยออก ในประเทศที่มีการปลูกหอมแดงมาเป็นเวลานาน เป็นเรื่องปกติที่จะต้องแช่แข็งพวกมัน หอมแดงสดทำความสะอาด หั่น ชุบน้ำหมาดๆ แล้วใส่ลงในภาชนะ เก็บหัวหอมนี้ในช่องแช่แข็งของตู้เย็น ทำเช่นเดียวกันกับหอมแดง หอมแดงแช่แข็งยังคงคุณสมบัติไว้และไม่มีการสูญเสียระหว่างการเก็บรักษา

การขยายพันธุ์หอมแดง

หอมแดงมีการขยายพันธุ์โดยส่วนใหญ่เป็นพืช (โดยหัว) พวกมันจะถูกบันทึกไว้สำหรับการปลูกหลังจากการเก็บเกี่ยวและทำให้หัวหอมแห้ง ด้วยการขยายพันธุ์พืชหัวหอมสุกเร็วกว่าการขยายพันธุ์ของเมล็ดและผลผลิตของหัวหอมจะสูงกว่า อย่างไรก็ตาม ด้วยการเพาะปลูกระยะยาวมากกว่า 3-5 ปี หอมแดงจะสูญเสียคุณสมบัติด้านพันธุ์ สะสมโรค และลดผลผลิต ในกรณีนี้พวกเขาหันไปใช้การขยายพันธุ์เมล็ดพันธุ์หัวหอมหรือซื้อวัสดุปลูกใหม่ในร้านค้าเฉพาะ คุณสามารถซื้อเมล็ดหอมแดงที่นั่นได้เช่นกัน

การได้เมล็ดหอมแดงด้วยตัวเองอาจเป็นเรื่องยากทีเดียว เมล็ดของมันไม่มีเวลาทำให้สุก และเมล็ดที่สุกแล้วจะมีการเจริญเติบโตต่ำและงอกได้ไม่ดี บ่อยครั้งที่การเพาะเมล็ดหอมแดงดำเนินการโดยผู้เชี่ยวชาญ

เพื่อจุดประสงค์นี้ จึงเลือกหลอดไฟที่ดีที่สุดและเก็บไว้เป็นเวลาอย่างน้อย 4 เดือนที่อุณหภูมิ +4 oC - +12 oC หลังจากการแปรรูปเป็นเวอร์นาลไลซ์หัวหอมก็ออกดอก เนื่องจากหอมแดงสามารถผสมเกสรกับหัวหอมได้สำเร็จ พวกเขาจึงปลูกแยกกันเพื่อให้ได้เมล็ด

ในปีแรก หัวจะถูกสร้างขึ้นจากเมล็ดซึ่งชวนให้นึกถึงโครงสร้างของกระเทียมและประกอบด้วยหัวขนาดเล็กห้าหัว หลังจากการอบแห้งจะแตกออกเป็นหัวเล็ก ๆ ซึ่งจะปลูกในปีหน้า ในปีที่สองของการปลูกหอมแดง หัวจะเกิดรังที่ใหญ่ขึ้นและมีหัวมากขึ้น หลังจากนั้นหอมแดงจะขยายพันธุ์เป็นเวลา 3-5 ปี

หัวหอมตระกูล (รัง) ต่างจากหอมแดงที่ยิงได้ดีสร้างเมล็ดและสืบพันธุ์โดยพวกมัน นี่คือความแตกต่างที่สำคัญระหว่างหัวหอมทำรังกับหอมแดง

หลายคนไม่ปลูกต้นหอมมรดกสืบทอด เหตุผลก็คือหลอดไฟเล็กๆ เติบโต แต่ถ้าคุณรู้จักเทคโนโลยีการเกษตรของหัวหอมในตระกูลก็สามารถปลูกหัวได้ตั้งแต่ 150 กรัมขึ้นไป

หัวหอมพืชผักที่แพร่หลายในตระกูลหัวหอม หัวหอมอาจเป็นจมูกขนาดเล็ก (1-2) จมูกขนาดกลาง (2-3) และจมูกหลาย (4-5 หรือมากกว่า)
ตามสำนวนทั่วไป คันธนูหลายคันเรียกว่าคันธนูแบบครอบครัว เซเว่นไอ-มากมาย

หัวหอมมรดกสืบทอดที่ใหญ่ที่สุด

ควรรวมหอมแดงไว้ที่นี่ด้วย นี่คือหัวหลายตาที่หลากหลาย แต่มีหัวเล็กกว่าและใบอ่อน ฉันสังเกตได้ทันทีว่ามันไม่ใช่ขนนก แต่เป็นใบไม้ นกมีขน แต่พืชมีเพียงใบเท่านั้น

เนื่องจากมีรสชาติที่ประณีต หอมแดงจึงถือเป็นหัวหอมรสเลิศ คันธนูเหล่านี้มักสับสนและถูกเรียกว่า “ใครจะรู้”   ดังนั้นเพื่อความสะดวกเราจะเรียกคันธนูเหล่านี้ว่า

ตระกูล.

วันที่ปลูกหัวหอมมรดกสืบทอด

หัวหอมเป็นพืชที่ทนความเย็นได้ ระบบรากของมันจะเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิต่ำกว่าใบ ลักษณะทางชีววิทยานี้ทำให้สามารถปลูกได้เร็วกว่ากำหนด

ระบบรากของหัวหอมพัฒนาที่อุณหภูมิตั้งแต่ +2° ถึง + 25°C และทนความเย็นได้จนถึงอุณหภูมิลบ 4-6°C  

ใบหัวหอมเจริญเติบโตได้ดีที่อุณหภูมิ +15-25°C ทนความเย็นได้จนถึงอุณหภูมิลบ 7°C และทนความร้อนได้ +35°C

หากคุณชะลอการปลูกและอุณหภูมิของอากาศและดินสูง ใบไม้ก็จะเริ่มเติบโตทันที 

ระบบรูทจะไม่ทรงพลังอีกต่อไปและสิ่งนี้จะส่งผลต่อผลลัพธ์

หากมีความชื้นในดินเพียงพอในระหว่างการเจริญเติบโตของใบพืชก็ไม่รีบร้อนที่จะสร้างอวัยวะจัดเก็บ มันยังคงเพิ่มจำนวนใบและขนาดของมันอย่างต่อเนื่องซึ่งเป็นการสร้างพื้นฐานสำหรับการก่อตัวของกระเปาะที่ใหญ่ขึ้นเรื่อยๆ ยิ่งใบของพืชมีพลังมากเท่าใดหลอดไฟก็จะยิ่งใหญ่ขึ้นเท่านั้น (โดยคำนึงถึงลักษณะของพันธุ์)

หากขาดความชุ่มชื้นในช่วงฤดูปลูก การเจริญเติบโตของพืชจะหยุดลง และหัวจะเริ่มก่อตัวในช่วงที่พวกมันติดอยู่ในความแห้งแล้ง

สำหรับการเจริญเติบโตของหัวหอมตามปกติ ต้องใช้ระบบการปกครองแบบน้ำที่มีความชื้นในอากาศต่ำ (60-70%) และความชื้นในดินสูง พืชชนิดนี้มีความต้องการน้ำสูงเป็นพิเศษในช่วงแรกของการเจริญเติบโต เมื่อกระบวนการบวมและการงอกของวัสดุปลูกเกิดขึ้น อุปกรณ์ใบจะมีปริมาตรเพิ่มขึ้นและหัวเริ่มก่อตัว ในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโตจำเป็นต้องรดน้ำเพิ่มเติม หัวหอมที่ปลูกก่อนการออกดอกในฤดูหนาว แม้แต่ต้นเล็กๆ ก็ตามหัวหอมสามารถงอกได้บางส่วนเมื่อปลูกเร็วมากในฤดูใบไม้ผลิที่หนาวเย็นและยืดเยื้อ แต่สิ่งนี้เกิดขึ้นน้อยมาก

สถาบันวิจัยการปลูกและคัดเลือกพืชไซบีเรีย (SibNIIRS) ได้พัฒนาพันธุ์ที่สามารถปลูกได้ก่อนฤดูหนาว พันธุ์ที่แนะนำสำหรับการปลูกในฤดูหนาว ได้แก่ Siberian Yellow, SIR-7, Ryzhik, Sophocles, Seryozhka, Krepysh, Albik, Garant และลูกผสมไซบีเรียใหม่อีกจำนวนหนึ่ง แต่สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่หัวหอมหลายตา แต่เป็นหอมแดง

เทคโนโลยีทางการเกษตรของหัวหอมตระกูลคุณสมบัติ

การจะเข้าใจเทคโนโลยีการเกษตรต้องเข้าใจโครงสร้างของกระเปาะด้วย

ที่ด้านล่างของหัวหอมของครอบครัวจะมีส้น - จุดที่หลอดไฟของลูกสาวติดอยู่ที่ด้านล่างของหลอดไฟแม่
หากตัดส้นเท้าจะเห็นตำแหน่งของรากเป็นรูปเกือกม้า ในส่วนขวางจะมองเห็นพื้นฐานได้

โดยปกติแล้วในการปลูกฉันใช้หัวที่มีน้ำหนักประมาณ 100 กรัม-  หากคุณปลูกหัวหอมทั้งต้น ตาทั้งหมดจะงอกและหัวหอมเล็กๆ มากกว่า 8 หัวจะงอกขึ้นมา ปริมาณขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ยิ่งหัวปลูกมีขนาดใหญ่เท่าไรก็ยิ่งมีการสร้างหัวใหม่มากขึ้นเท่านั้น แต่มีขนาดเล็ก

วิธีการปลูกหัวหอมตระกูลใหญ่?

ถึง เติบโต หัวหอมมรดกสืบทอดขนาดใหญ่, จะต้องเตรียมการปลูก ก่อนอื่นต้องทำความสะอาดจากเกล็ดแห้งไปจนถึงชิ้นที่ชุ่มฉ่ำ เชื้อโรคต่างๆ มักซ่อนอยู่ใต้เกล็ดแห้ง 

จากนั้นนำหัวไปดองในสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต -1 ช้อนโต๊ะ ช้อนต่อน้ำ 10 ลิตร เวลาดอง 20 นาที หัวหอมดองล้างด้วยน้ำสะอาด ในระหว่างการเก็บรักษาหัวหอมจะแห้งเล็กน้อยและสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ

สาร เพื่อคืนความชุ่มชื้นและสารอาหาร หัวหอมจะต้องแช่ในสารละลายธาตุอาหารของปุ๋ยที่ซับซ้อน

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องตัดส้นเท้าให้เป็นเกล็ดสีขาวบริสุทธิ์ ไม่ต้องกลัวว่าจะตัดออกมากเกินไป พื้นฐานนั้นลึกซึ้ง แม้ว่าคุณจะสร้างความเสียหายหนึ่งหรือสองชิ้น แต่ก็มีหลายชิ้นในหลอดไฟ หากปัจจัยพื้นฐานสองในหกประการเสียหาย สี่ประการที่เหลือก็จะให้ผลผลิตที่เหมาะสม ตาที่เสียหายจะไม่เติบโต แต่อย่าให้บาดเจ็บมากเกินไปก็ดีกว่าตัดส้นเท้าออกไปด้านล่าง การเอาเกล็ดแห้งออกและตัดแต่งส้นด้านล่างช่วยให้เข้าถึงความชื้นได้ โดยเฉพาะที่ราก ดังนั้นก่อนอื่นเลย ระบบรากที่ทรงพลังจะพัฒนาเพื่อให้มั่นใจว่าพืชเติบโตแข็งแกร่ง

ฉันพยายามทำโดยไม่ใช้สารเคมีและใช้ Gumistar หรือ Biohumus ในการแช่หัวหอม - 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร ระยะเวลาแช่ 8-10 ชม.

วิธีการตัดหัวหอมมรดกก่อนปลูก?

ตอนนี้คุณต้องผ่าครึ่ง หัวหอมถูกตัดไม่เพื่อเพิ่มจำนวนหน่วยปลูก แต่เพื่อให้ได้หัวที่ใหญ่ขึ้นในการเก็บเกี่ยว แต่ละครึ่งจะมีดอกตูมน้อยกว่าที่มีอยู่ในหัวทั้งหมด  

แต่ละครึ่งจะผลิตหัววางตลาดได้ 3-4 หัว พื้นที่ให้อาหารจะยังคงเหมือนเดิมและหัวพืชน้อยลงจะได้รับสารอาหารมากขึ้น

หั่นหัวหอมออกเป็นสองส่วนโดยพยายามให้รากมีจำนวนเท่ากันโดยประมาณ กล่าวอีกนัยหนึ่ง หลังจากตัดส้นออกแล้ว ให้หมุนหัวหอม 90° แล้วผ่าตรงกลาง.

ราก "เกือกม้า" 

ฉันไม่ได้ดำเนินการตัดด้วยสิ่งใดๆ พวกเขาแห้งเล็กน้อยด้วยตัวเอง

หั่นหัวหอมทั้งหมด

เราตัดหัวหอมของครอบครัว หัวหอมพร้อมปลูกแล้ว

การเตรียมดินสำหรับปลูกต้นหอมมรดกสืบทอด

หลังจากเก็บเกี่ยวมันฝรั่งแล้ว ฉันจึงหว่านข้าวไรย์ฤดูหนาว
ตลอดฤดูกาลหน้าจะเติบโตจนสุกเต็มที่แล้วจึงออกก่อนฤดูหนาว

ฉันไม่ทำอะไรในพื้นที่นี้

นี่คือลักษณะของทุ่งนาในฤดูใบไม้ผลิก่อนปลูก

การปลูกหัวหอมมรดกสืบทอด

ครั้งแรกที่ฉันมาเดชาคือปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม ฉันกำลังพยายามปลูกหัวหอมให้เร็วที่สุด อย่างน้อยก่อนวันที่ 5 พฤษภาคม

ตามปฏิทินยอดนิยมนี่คือวันของลุค - วันของลุค ฉันจึงปลูกต้นหอมถึงลูก้า บางครั้งเดือนเมษายนก็อากาศอบอุ่น และ (ถ้าเป็นไปได้) ฉันปลูกเร็วกว่านี้ ดินสุกอย่างไร

หากคุณวัดอุณหภูมิดิน อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดคือ +5°C คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์ ฉันแค่ตรวจสอบว่าดินหยุดเปื้อนแล้วจึงปลูกได้

ฉันมีเตียงถาวรกว้าง 0.9 ม. ทางเดิน 0.5ม.

ในฤดูใบไม้ผลิฉันกวาดฟางเข้าไปในทางเดินและคลายชั้นบนสุดของเตียงเบา ๆ ด้วยเครื่องปลูก Strizh

จากนั้นฉันก็ทำร่องลึก 3-5 ซม. โดยมีร่องที่ระยะห่าง 20 ซม. จากกัน -15 ซม.-20 ซม.-20 ซม.-20 ซม.-15 ซม. ฉันรดน้ำร่องด้วยน้ำจากบัวรดน้ำโดยไม่มีที่กรอง

ฉันโรยร่องที่ชุบด้วยส่วนผสมของเถ้าและ Zemlina (ไดอะซินอนเดียวกัน) กับแมลงวันหัวหอม เถ้า 1 ลิตร + Zemlina 1 ซองก็เพียงพอสำหรับ 4 ร่องยาว 10 ม.

ฉันวางหัวหอมครึ่งหนึ่งลงในร่องที่ระยะ 23 ซม. ในรูปแบบกระดานหมากรุก มันกลายเป็นสามเหลี่ยมด้านเท่าที่มีด้านยาว 23 ซม.

ฉันกวาดหัวหอมที่ปลูกไว้ทั้งสองด้านเหมือนมันฝรั่ง

มันอบอุ่นและชื้นภายใต้เนินทรายเหล่านี้ ลุคชอบมัน

ฉันไม่ทำอะไรเลยจนกว่าใบไม้จะโตถึง 10 ซม. 

ฉันไม่ได้รดน้ำมัน ปล่อยให้รากหยั่งรากลึกเพื่อค้นหาความชื้น ฉันไม่ใส่ปุ๋ยใดๆ ฉันไม่สเปรย์อะไร ฉันไม่ได้สังเกตเห็นความเจ็บป่วยใด ๆ

หัวหอมเติบโตเร็วมากและถึงเวลาคลุมดินแล้ว หากต้องการคลุมเตียงหัวหอม คุณต้องสับอินทรียวัตถุในปริมาณที่เหมาะสม

คลุมดินจะเก็บความชื้นได้ดีขึ้น และหัวหอมก็เจริญเติบโตได้ดี ฉันคลุมหญ้าจนถึงความสูงของแถวที่เป็นเนินเขา (ประมาณ 5 ซม. - 10 ซม.) ด้วยวัชพืชที่ตัดแล้วทันทีหลังจากสับพวกมันโดยไม่ทำให้แห้ง เมื่อแห้งคลุมด้วยหญ้าคลุมเตียงด้วยชั้นที่มีรูพรุนหนาแน่น

ฉันรดน้ำหัวหอมสัปดาห์ละครั้ง เตียงสวนใช้น้ำ 200 ลิตร ตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคมฉันหยุดรดน้ำ เมื่อปลายเดือนมิถุนายน หัวเริ่มแยกตัวและสามารถนับจำนวนหัวในรังได้

ปริมาณที่เหมาะสมคือ 3-5 ชิ้น.
หากปริมาณเกิน 5 ชิ้น คุณสามารถทำให้เป็นมาตรฐาน - ถอดหลอดไฟส่วนเกินออก

หลอดไฟที่เหลือจะขยายใหญ่ขึ้นเมื่อใดที่จะคราดหัวหอมของครอบครัว?

- ต้นเดือนกรกฎาคม คุณสามารถใช้นิ้วดันดินออกไปเป็นวงกลมได้ หัวหอมทั้งหมดจะอยู่ในสายตา เมื่อโดนแสงแดดหัวจะสุกเร็วขึ้น

การเก็บเกี่ยวหัวหอมของครอบครัว

ปลายเดือนกรกฎาคม หัวหอมพร้อมเก็บเกี่ยวแล้ว

“ควรสังเกตว่าคุณไม่ควรชะลอการเก็บเกี่ยวหัวหอมหลังจากเก็บใบไม้ไว้แล้ว เนื่องจากจะทำให้เกิดการสูญเสียเพิ่มขึ้นในระหว่างการเก็บรักษาในฤดูหนาว

สิ่งนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าหัวพืชที่เหลืออยู่ในพื้นดินดูดซับความชื้นจากดิน ซึ่งกระตุ้นกระบวนการเจริญเติบโตและลดระยะเวลาการอยู่เฉยๆให้สั้นลง”

ฉันดึงหัวหอมออกมาเมื่อน้ำค้างแห้ง เขานอนอยู่บนเตียงทั้งวัน ตอนเย็นฉันทำความสะอาดห้องใต้หลังคา หัวหอมที่เก็บเกี่ยวได้จะสุกและทำให้แห้งที่นั่น หลังจากการอบแห้งฉันก็ล้างใบไม้ด้วยมือ ฉันไม่ใช้กรรไกร

แม้ว่าในระหว่างการเก็บเกี่ยวจะชื้นและเย็น แต่หัวหอมของครอบครัวก็ยังสุกดีและแห้งใต้หลังคา ไม่ตกอยู่ในอันตรายจากการงอกทุติยภูมิ เขาได้พักผ่อนเป็นเวลานานซึ่งได้รับการยืนยันจากอดีตห่างไกลจากฤดูร้อน

หลังจากหัวหอมฉันก็หว่านถั่วและข้าวโอ๊ตผสมให้ทั่วทั้งแปลง ปุ๋ยพืชสดจากส่วนผสมนี้จะหายไปก่อนฤดูหนาว ในฤดูใบไม้ผลิฉันปลูกมันฝรั่งบนฟาง

ฉันนำหัวหอมแห้งกลับบ้านพร้อมกับผลผลิตทั้งหมด

นี่คือวิธีเก็บหัวหอมไว้เป็นอาหาร หัวหอมสำหรับปลูกที่มีเศษส่วนต่างกันจะถูกเก็บไว้ในกล่องแยกกัน