ปูอัดในแป้งอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินอี - 12%, วิตามินพีพี - 11.3%, คลอรีน - 24.6%, โคบอลต์ - 19.2%, โครเมียม - 41.3%
คู่มือฉบับสมบูรณ์ให้มากที่สุด ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพคุณสามารถดูในแอพได้
เราแต่ละคนคุ้นเคยกับอาหารจานนี้เช่นไส้กรอกในแป้ง หลายคนรักและจดจำพวกเขาตั้งแต่สมัยเรียนและ ชีวิตนักศึกษา- วันนี้ฉันขอเสนอให้เลิกใช้ตัวเลือกแบบเดิมและใช้ปูอัดแทนไส้กรอก และเพื่อเพิ่มรสชาติให้สดใสยิ่งขึ้น ชีสแปรรูป- ฉันรับรองกับคุณว่าการผสมผสานระหว่างผลิตภัณฑ์และอาหารจานนี้โดยรวมจะดึงดูดผู้คนจำนวนมาก
ปูอัดในแป้งพัฟสามารถเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว ฉันแนะนำให้ลอง!
ในการเตรียมอาหารจานนี้ ให้เตรียมชุดส่วนผสมที่จำเป็น นำปูอัดและขนมพัฟออก ตู้แช่แข็งควรละลายที่อุณหภูมิห้อง
นำปูอัดที่ละลายแล้วออกจากฟิล์มป้องกันแล้วคลี่ออกอย่างระมัดระวัง จากนั้นทาชีสแปรรูปเป็นชั้นบางๆ
ห่อตะเกียบกลับคืน ลักษณะเดิม(ตามภาพ)
แผ่แป้งพัฟออกมาเล็กน้อยแล้วตัดเป็นเส้นยาวบางๆ กว้างประมาณ 0.5-1 ซม.
ห่อปูอัดแต่ละอันด้วยแป้งแล้วเคลื่อนเป็นเกลียว จากนั้นวางชิ้นส่วนบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วทาด้วยไข่ที่ตีแล้ว โรยเมล็ดงาด้านบนและวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา
นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองสวยงาม เวลาในการอบจะขึ้นอยู่กับเทคนิคของคุณเท่านั้น ดังนั้นควรตรวจสอบผลลัพธ์เป็นระยะ
แม่บ้านทุกคนใฝ่ฝันที่จะเซอร์ไพรส์แขกของเธอด้วยการเตรียมสิ่งที่แปลกใหม่และอร่อยสำหรับพวกเขา แต่สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยในช่วงวันหยุดที่หลากหลายในปัจจุบันนี้เป็นเรื่องที่น่าเหลือเชื่อ ส่วนผสมใดที่ใช้ในการผสมผสาน รูปแบบ และวิธีการแปรรูปที่แปลกประหลาดที่สุด ดูเหมือนว่าจะเป็นไปไม่ได้ที่จะทำอะไรใหม่และโดดเด่นอีกต่อไป
อย่างไรก็ตาม คราวหน้าเมื่อเตรียมตัวฉลองกับครอบครัวครั้งต่อไป ให้ลองซื้อปูอัดเพิ่มอีก 1 ห่อเพื่อค้นพบของว่างที่น่าทึ่งในความเรียบง่ายและรสชาติจากผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยตั้งแต่สมัยเด็กๆ นั่นก็คือ ปูอัดในแป้ง เนื้อสัมผัสที่นุ่มและละเอียดอ่อนผสมผสานกับ "กระดาษห่อ" ที่น่าสนใจของแป้งทอดกรอบจะไม่ทำให้คุณเฉยเมยที่โต๊ะวันหยุดของคุณ
ลองพิจารณาหลายทางเลือกและวิธีการเสิร์ฟอาหารจานพิเศษเช่นนี้
วัตถุดิบ:
ปูอัดที่ละลายและปอกเปลือกแล้วหมักด้วยส่วนผสมของน้ำมะนาวและ น้ำมันพืช- เพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที ในเวลานี้เราเตรียมแป้ง แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน เราเจือจางแป้งในนมอุ่นแล้วเติมไข่แดงบดด้วยเกลือ วางมวลที่ได้ไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 10-15 นาที
เรานำไข่ขาวขึ้นตั้งยอดแข็งและทันทีก่อนทอดเราจะรวมเข้ากับฐานที่เตรียมไว้ วางปูอัดแต่ละอันลงในแป้ง จากนั้นทอดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง
เพื่อกระจายแป้งให้ทั่วถึง คุณสามารถจุ่มไม้ลงไปอีกครั้งโดยให้พื้นผิวเปียกหลังจากทอดด้านแรกแล้ว อาหารเรียกน้ำย่อยด่วนสำหรับเมนูพิเศษของคุณพร้อมแล้ว แตงกวาดองเหมาะสำหรับอาหารจานนี้ เสิร์ฟตกแต่งด้วยชิ้นมะนาวและสมุนไพร
กระจายสิ่งนี้แล้ว ของว่างแสนอร่อยเพิ่มไปยัง สูตรคลาสสิกไส้ที่ชอบ ตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือจานที่มีรสชีสเผ็ด
สำหรับสิ่งนี้คุณต้องดำเนินการ:
การตระเตรียม:
ผสมไข่กับแป้งจนเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน หากจำเป็นก็สามารถผ่านตะแกรงได้ ขูดชีสแล้วเทลงในแป้งโดยตรง ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันหลาย ๆ ครั้ง วางปูอัดที่เตรียมไว้ลงในแป้งที่ได้ หลังจากนั้นให้ม้วนลงในส่วนผสมสำหรับหายใจแล้ววางลงในกระทะที่อุ่นดีด้วย น้ำมันดอกทานตะวัน- ทอดผลิตภัณฑ์แต่ละอย่างจนเป็นสีเหลืองทอง ปูอัดกับชีสในแป้งพร้อม
ในเวอร์ชั่นนี้เข้ากันกับเมนูได้อย่างลงตัว ซอสครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสปกติ ตกแต่งของคุณ ตารางเทศกาลขนมดั้งเดิมนี้ และให้แน่ใจว่าแขกและสมาชิกในครอบครัวของคุณจะประทับใจโดยไม่รู้ว่าการทำสูตรปูอัดในแป้งนั้นง่ายและรวดเร็วเพียงใด