การเตรียมแสงจันทร์และแอลกอฮอล์เพื่อใช้ส่วนตัว
ถูกกฎหมายอย่างแน่นอน!

หลังจากการล่มสลายของสหภาพโซเวียต รัฐบาลใหม่ได้หยุดการต่อสู้กับแสงจันทร์ ความรับผิดทางอาญาและค่าปรับถูกยกเลิก และบทความที่ห้ามการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์ที่บ้านก็ถูกลบออกจากประมวลกฎหมายอาญาของสหพันธรัฐรัสเซีย จนถึงทุกวันนี้ ยังไม่มีกฎหมายฉบับใดที่ห้ามคุณและฉันไม่ให้ทำงานอดิเรกที่เราชื่นชอบ นั่นก็คือการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บ้าน นี่เป็นหลักฐานโดยกฎหมายของรัฐบาลกลางวันที่ 8 กรกฎาคม 2542 ฉบับที่ 143-FZ "เกี่ยวกับความรับผิดชอบในการบริหาร นิติบุคคล(องค์กร) และ ผู้ประกอบการแต่ละรายสำหรับความผิดในด้านการผลิตและการจำหน่ายเอทิลแอลกอฮอล์ ผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์ และผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์" (รวบรวมกฎหมาย สหพันธรัฐรัสเซีย, 1999, N 28, ข้อ. 3476)

ตัดตอนมาจาก กฎหมายของรัฐบาลกลางรฟ:

“ผลกระทบของกฎหมายของรัฐบาลกลางนี้ใช้ไม่ได้กับกิจกรรมของประชาชน (บุคคล) ที่ผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีเอทิลแอลกอฮอล์เพื่อวัตถุประสงค์อื่นนอกเหนือจากการขาย”

แสงจันทร์ในประเทศอื่น ๆ :

ในคาซัคสถานตามประมวลกฎหมายแห่งสาธารณรัฐคาซัคสถานว่าด้วยความผิดทางปกครองลงวันที่ 30 มกราคม พ.ศ. 2544 N 155 มีการให้ความรับผิดดังต่อไปนี้ ดังนั้น ตามมาตรา 335 “การผลิตและจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำเอง” การผลิตเหล้าแสงจันทร์ ชาชา วอดก้ามัลเบอร์รี่ บด และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ ที่ผิดกฎหมายเพื่อวัตถุประสงค์ในการขาย ตลอดจนการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เหล่านี้ ปรับเป็นจำนวนเงินสามสิบต่อเดือน ดัชนีการคำนวณ ด้วยการยึดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เครื่องมือ วัตถุดิบและอุปกรณ์ในการผลิตตลอดจนเงินและของมีค่าอื่น ๆ ที่ได้รับจากการขาย อย่างไรก็ตามกฎหมายไม่ได้ห้ามการเตรียมแอลกอฮอล์เพื่อใช้ส่วนตัว

ในยูเครนและเบลารุสสิ่งต่าง ๆ แตกต่างกัน บทความหมายเลข 176 และฉบับที่ 177 แห่งประมวลกฎหมายของประเทศยูเครนว่าด้วยความผิดทางปกครองกำหนดให้มีการกำหนดค่าปรับเป็นจำนวนสามถึงสิบค่าแรงขั้นต่ำปลอดภาษีสำหรับการผลิตและการจัดเก็บแสงจันทร์โดยไม่มีวัตถุประสงค์ในการขายสำหรับการจัดเก็บ ของอุปกรณ์* สำหรับการผลิตโดยไม่มีวัตถุประสงค์ในการขาย

บทความ 12.43 ทำซ้ำข้อมูลนี้เกือบคำต่อคำ “การผลิตหรือได้มาซึ่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีฤทธิ์รุนแรง (แสงจันทร์) ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับการผลิต (บด) การจัดเก็บเครื่องมือสำหรับการผลิต” ในประมวลกฎหมายแห่งสาธารณรัฐเบลารุสว่าด้วยความผิดทางปกครอง จุดที่ 1 กล่าวว่า “การผลิต บุคคลเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีฤทธิ์รุนแรง (แสงจันทร์) ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับการผลิต (บด) รวมถึงการจัดเก็บอุปกรณ์* ที่ใช้ในการผลิต - จะมีการเตือนหรือปรับสูงสุดห้าหน่วยพื้นฐานพร้อมการยึดเครื่องดื่มเหล่านี้ กึ่ง ผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์สำเร็จรูป”

*ซื้อภาพนิ่งแสงจันทร์สำหรับ ใช้ในบ้านยังคงเป็นไปได้ เนื่องจากจุดประสงค์ที่สองคือการกลั่นน้ำและรับส่วนประกอบสำหรับเครื่องสำอางและน้ำหอมจากธรรมชาติ

สิ่งเจือปนที่เป็นอันตรายที่ตกค้างจากแสงจันทร์หลังจากการกลั่น ยกเว้นเอทิลแอลกอฮอล์และน้ำ จะถูกกำจัดออกโดยการทำให้บริสุทธิ์ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องปรับแต่งแสงจันทร์ที่บ้าน สูตรการทำให้บริสุทธิ์ โดยใช้ส่วนผสมหลักสองอย่างเช่นโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือ ถ่านพวกเขามอบความบริสุทธิ์ของคริสตัลและรสชาติของเครื่องดื่มให้กับผู้ชื่นชอบ

ดังนั้นหากกลั่นแสงจันทร์จากวัตถุดิบคุณภาพสูงตามกฎการทำให้บริสุทธิ์ทั้งหมด ผลลัพธ์ที่ได้ก็คือเครื่องดื่มคุณภาพสูงที่มีความบริสุทธิ์เป็นเลิศ

หลังจากกลั่นแสงจันทร์ (ควรเป็นสองเท่า) แล้วส่งผ่านถ่านกัมมันต์โดยการกรองอย่างน้อย 7 ครั้งคุณสามารถดำเนินการตามกระบวนการ "แช่แข็ง" ซึ่งจะช่วยทำความสะอาดอย่างมีประสิทธิภาพและทำให้เครื่องดื่มมีเกียรติ

ขวดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าที่มีความจุ 1 ลิตรเต็มไปด้วยแสงจันทร์และใส่ลงไป ตู้แช่แข็งเป็นเวลา 5 โมงเช้า สิ่งเจือปนที่ไม่จำเป็นทั้งหมดที่ส่งผลโดยตรงต่อรสชาติและกลิ่นของแสงจันทร์จะเกาะตัวและแข็งตัวบนกระจก หลังจากผ่านไปตามเวลาที่กำหนด ภาชนะจะถูกนำออกจากช่องแช่แข็งและเทเนื้อหาลงในภาชนะที่สะอาด ขั้นตอนนี้ต้องทำอย่างน้อย 3 ครั้งเพื่อปรับปรุงผล

สำคัญ!อย่าให้ขวดแสงจันทร์เปิดมากเกินไป ไม่เช่นนั้นมันจะข้นจนเป็นเนื้อครีม

ดังนั้นหากทำการกลั่นสองครั้งและการทำให้บริสุทธิ์อย่างเหมาะสมแสงจันทร์ก็จะถูกขัดเกลานั่นคือสารอะโรมาติกและสารเติมแต่งต่างๆของส่วนผสมอาหารจะถูกเติมเข้าไปซึ่งจะช่วยกำจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ได้อย่างสมบูรณ์และเพิ่มรสชาติที่ต้องการให้กับเครื่องดื่ม

ส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับการกลั่นแสงจันทร์

สูตรเครื่องดื่ม Moonshine ความประณีตและรสชาติของเครื่องดื่มนี้ทำได้โดยการลองผิดลองถูกและส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น และเพื่อที่จะดื่มเครื่องดื่มชั้นสูงที่ทำจากแสงจันทร์หยาบ ๆ คุณจำเป็นต้องรู้วิธีปรุงรสชาติให้เหมาะสม เพื่อสร้างความหลากหลาย เครื่องดื่มแรงส่วนประกอบที่เป็นแสงจันทร์ควรใช้สารธรรมชาติที่มีต้นกำเนิดจากพืช พืชที่จำเป็นถูกบดขยี้และในขณะเดียวกันก็สกัดส่วนประกอบอะโรมาติกด้วยสารละลายแอลกอฮอล์ ในการทำเช่นนี้ ควรใช้แอลกอฮอล์ที่มีความแรงอย่างน้อย 50%

สำคัญ!พืชที่ใช้ควรคลุมด้วยสารละลายแอลกอฮอล์ในระยะ 2 ซม. เพื่อปล่อยสารปรุงแต่งรสลงในเครื่องดื่มได้มากขึ้น

พืชสดจะซึมเข้าไปประมาณหนึ่งสัปดาห์ ในขณะที่พืชแห้งจะอยู่ได้นานถึงครึ่งเดือน เพื่อให้ได้สารละลายปรุงแต่งที่มีความเข้มข้นมากขึ้น จะต้องกลั่นเพื่อให้ได้สารสกัดคุณภาพสูงที่มีความแรงมากกว่า 60 องศาพร้อมเอฟเฟกต์ การจัดเก็บข้อมูลระยะยาว- เพื่อเตรียมยาต้มสำหรับ การแก้ไขอย่างรวดเร็วเตรียมสารละลายโดยการต้มส่วนผสมในภาชนะปิด และที่สำคัญที่สุดคือการแช่ต่อไป การต้มจะดำเนินการอย่างน้อยหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ส่วนประกอบต่อไปนี้สามารถใช้เป็นสารปรุงแต่งรสจากพืชได้:

• เมล็ดพืช – มัสตาร์ด, โป๊ยกั๊ก, ยี่หร่า, ผักชีฝรั่ง;
• ผลไม้ – พริกไทย, กระวาน, วานิลลา;
• สี – หญ้าฝรั่น, กานพลู;
• ใบไม้ – อ่าว ทาร์รากอน มาจอแรม อาหารคาวและอื่นๆ
• เปลือก – อบเชย, โอ๊ค;
• ราก – ขิง, มะรุม, มาราล

การอัพเกรดแสงจันทร์ที่บ้านก็ทำได้โดยใช้ วัตถุเจือปนอาหารรสชาติที่แตกต่างกันดังต่อไปนี้:

วิธีทำให้แสงจันทร์หวานและอ่อนลงอย่างเหมาะสม

การเสริมคุณค่าของแสงจันทร์ด้วยน้ำตาลในปริมาณ 1 กิโลกรัมผสมกับน้ำหนึ่งลิตรทำได้โดยการต้มน้ำเชื่อมจากส่วนผสมเหล่านี้จนกระทั่งโฟมที่ปรากฏหายไปจนหมด จากนั้นนำไปแช่เย็นและพักไว้ประมาณครึ่งเดือนเพื่อให้ตะกอนที่มีอยู่หายไป หลังจากผสมแสงจันทร์กับน้ำเชื่อมและอาจเป็นน้ำผึ้งแล้ว กระบวนการสร้างก๊าซและการให้ความร้อนของส่วนผสมก็เริ่มขึ้น ในตอนท้ายจะมีการเติมถ่านกัมมันต์ลงในส่วนผสมอย่างน้อย 2 เม็ดโดยการเขย่า จากนั้นดื่มเครื่องดื่มที่ได้เป็นเวลา 3 ชั่วโมงกรองและปิดผนึกในขวด ดังนั้นแสงจันทร์ที่เกิดขึ้นจึงได้รับความสูงส่งของเครื่องดื่มและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

สิ่งที่เหลืออยู่คือการแต้มสีเล็กน้อยตามสีที่ต้องการโดยใช้เอสเซ้นส์แอลกอฮอล์ ประเภทต่างๆพืช.

และสุดท้ายคือคำแนะนำ: การแต้มแสงจันทร์หลังจากที่คุณทำให้หวานแล้วจะคุ้มค่ากว่า เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ปรากฏตะกอนและความขุ่นของเครื่องดื่ม

(1 โหวตเฉลี่ย: 5,00 จาก 5)

Moonshine ไม่ใช่เครื่องดื่มที่มีเกียรติโดยเนื้อแท้ เพื่อแก้ไขปัญหานี้ มีหลายวิธีที่คุณสามารถสร้างผลิตภัณฑ์ที่ดีที่บ้านได้ จะไม่ด้อยกว่าคุณภาพแอลกอฮอล์ที่ผลิตจากโรงงานหากทุกอย่างถูกต้องก็จะเหนือกว่าด้วยซ้ำ

ใน ครั้งโซเวียตมีวิธีทำความสะอาดเพียงวิธีเดียวเท่านั้น - โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต แต่ตามจริงแล้วนี่ไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุดดังที่การปฏิบัติแสดงให้เห็น วิธีนี้สามารถทำความสะอาดได้เพียงเล็กน้อยและกลิ่นยังคงเหมือนเดิม ดังนั้นสูตรอาหารดังกล่าวจึงเป็นเรื่องของอดีตไปแล้ว

ใช้ส่วนผสมที่ดีเพราะคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง (แอปเปิ้ล แอปริคอต ข้าวสาลี องุ่น) น้ำสะอาด ดี แสงจันทร์ยังคงอยู่นี่เป็นสิ่งสำคัญในเรื่องนี้ด้วยหากปราศจากมันกระบวนการผลิตเหล้าแสงจันทร์ทั้งหมดก็เป็นไปไม่ได้

ดังนั้นคุณต้องจำไว้ว่าเพื่อให้ได้แสงจันทร์คุณภาพสูงคุณต้องแยก "หัว" และ "หาง" ของเครื่องดื่มทำการกลั่นสองครั้งแล้วปล่อยให้ของเหลวที่ได้พักอยู่ประมาณ 2 สัปดาห์ หลังจากขั้นตอนเหล่านี้ทั้งหมดแล้ว คุณสามารถดำเนินการต่อไปได้.

การทำให้บริสุทธิ์จากน้ำมันฟิวส์

ตัวเลือกการทำให้บริสุทธิ์ทั้งหมดมีเป้าหมายเดียวเท่านั้น - เพื่อชำระเครื่องดื่มจาก "ฟิวส์" เรากำจัดเมทานอลและอะซิโตนในกระบวนการเลือก "หัว"

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่ายิ่งระดับผลผลิตของเครื่องดื่มสูงเท่าไร น้ำมันฟิวส์ก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น- ฉันจะบอกทันทีว่าในบทความของเรา เราจะไม่พิจารณาตัวเลือกการทำความสะอาดด้วยสารเคมี เป้าหมายของเราคือการได้รับเครื่องดื่มจากธรรมชาติอย่างสมบูรณ์

1. วิธีที่ง่ายที่สุดหลังจากการกลั่นครั้งแรกสำหรับ "ดิบ" แต่ละลิตรให้เติม 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือและ 1 ช้อนชา โซดา วิธีนี้เหมาะถ้าคุณมีสแตนเลสอยู่ เชื่อกันว่าเกลือและโซดาสามารถสร้างความเสียหายให้กับอะลูมิเนียมได้ จากนั้นให้ทำการกลั่นครั้งที่สอง
2. วิธีต่อไปคือการใช้ "คอลัมน์ถ่าน" ความคล้ายคลึงกันนั้นง่ายมากที่จะทำที่บ้านโดยคุณจะต้องใช้ขวดพลาสติกขนาด 5 ลิตรถ่านกัมมันต์ (ควรใช้ไม้เบิร์ช) และกระดาษเช็ดปากในครัว . ด้านล่างของขวดถูกตัดออก เจาะรูที่ฝา และล้างถ่านหินในน้ำก่อนใช้งาน น้ำสะอาด- วางผ้ากระดาษพับเป็นสองชั้นที่คอขวดแล้วขันฝาให้แน่น จากนั้นเราเติมถ่านหินที่ล้างแล้วและติดตั้งอุปกรณ์ของเราลงในกระบอกสูบขนาด 3 ลิตรจากนั้นเทแสงจันทร์ลงไป
3. การกรองด้วยไข่ขาวยังช่วยขจัดน้ำมันฟิวส์อีกด้วย กระบวนการทำความสะอาดนั้นง่ายมาก - สำหรับแสงจันทร์ 1 ลิตร ไข่ขาว 1 ฟอง ผสมให้เข้ากันแล้วในวันถัดไปกรองเครื่องดื่มผ่านสำลีหรือผ้ากอซที่พับหลายชั้น
4. กรองโดยใช้นมเพื่อการทำให้บริสุทธิ์ควรใช้นมไขมันต่ำในอัตรา 200 มล. ของนมต่อแสงจันทร์ 1 ลิตรผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ในที่มืดจากนั้นกรองด้วยสำลีหรือผ้ากอซ . คุณต้องเขย่าขวดทุกวัน สิ่งนี้จะช่วยให้เครื่องดื่มของคุณดีขึ้น

นี่ไม่ใช่สูตรการทำความสะอาดทั้งหมด บางคนถึงกับใช้ขนมปังเพื่อจุดประสงค์นี้ ผู้คนมีจินตนาการมากมายและมีวิธีการใหม่ๆ เพิ่มมากขึ้นทุกวัน สามารถนำมารวมกันได้ซึ่งจะช่วยปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์เท่านั้น.

โดยทั่วไปขั้นตอนการต้มเหล้าแสงจันทร์และการปรับแต่งแสงจันทร์ในเวลาต่อมานั้นเป็นปรัชญาทั้งหมดกระบวนการนี้น่าตื่นเต้นและน่าติดตามมาก แต่ไม่เหมาะสำหรับทุกคน แต่สำหรับคนขยันอดทนและมีน้ำใจเท่านั้น

ท้ายที่สุดแล้วบุคคลเท่านั้นที่จะได้รับคุณสมบัติเหล่านี้ทั้งหมดในที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ซ้ำใคร คุณภาพสูงสุดที่บ้าน. นี่คือสูตรอาหาร

การปรับปรุงรสชาติ

กลิ่นแสงจันทร์เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจมาโดยตลอด แต่ด้วยสารเติมแต่งจากธรรมชาติต่อไปนี้ คุณจึงสามารถกำจัดมันได้อย่างง่ายดายแม้อยู่ที่บ้าน นี่เป็นเพียงตัวอย่างบางส่วน:

1. หญ้าฝรั่นและดอกคาร์เนชั่น
2. เปลือกไม้โอ๊คและอบเชย
3. รากของขิง มะรุม พาร์สนิป และโรดิโอลา (พืชชนิดนี้เรียกอีกอย่างว่ารากกุหลาบหรือรากทอง)
4. เมล็ดยี่หร่า, ลูกจันทน์เทศ, โป๊ยกั๊ก, มัสตาร์ด,
5. ใบทาร์รากอน, มาจอแรม, ผักชีฝรั่ง

สิ่งสำคัญคือต้องเพิ่มส่วนของพืชที่ระบุไว้ในสูตรนี้ให้ครบถ้วน- คุณต้องใส่แสงจันทร์ด้วยสารเติมแต่งเหล่านี้เป็นเวลาอย่างน้อย 3 สัปดาห์ในระหว่างนั้นเครื่องดื่มจะดูดซับไม่เพียง แต่กลิ่นหอมเท่านั้น แต่ทุกอย่าง สารที่มีประโยชน์- การดื่มเครื่องดื่มในปริมาณเล็กน้อยไม่เพียงแต่ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย

ขนมไหว้พระจันทร์บางชนิดปรับปรุงรสชาติด้วยการเติมน้ำผึ้ง แยม ผิวเลมอนหรือผิวส้ม หรือน้ำเชื่อมลงในเครื่องดื่ม แต่สารเติมแต่งทั้งหมดเหล่านี้จะเสริมรสชาติเท่านั้น แต่จะไม่เปลี่ยนแปลงโดยพื้นฐาน

เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มต่อไปนี้โดยใช้แสงจันทร์ (แต่อย่าลืมว่านี่จะเป็นการเลียนแบบจากธรรมชาติเท่านั้นแม้ว่าคุณจะใช้สูตรอาหารอย่างถูกต้องมีเพียงผู้เชี่ยวชาญที่แท้จริงเท่านั้นที่สามารถแยกแยะความแตกต่างด้วยรสชาติและรู้สึกถึงความแตกต่าง ):

1. จินเพื่อเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้ - "ฐาน" 3 ลิตรหลังจากการกลั่นครั้งแรกและจูนิเปอร์เบอร์รี่ 500 กรัม (ควรบดให้ละเอียดดีกว่า) คุณสามารถเพิ่มอบเชยอัลมอนด์หรือผักชีตามรสนิยมของคุณ . ทิ้งส่วนผสมที่ได้ไว้ในที่มืดเป็นเวลาสองสัปดาห์แล้วจึงกลั่นอีกครั้ง หากคุณทำทุกอย่างถูกต้องคุณจะได้เครื่องดื่มที่มีรสแห้งและเปรี้ยวเช่นจิน
2. ในการทำวิสกี้คุณจะต้องเติมน้ำผึ้ง 75 กรัมลงใน "ฐาน" 3 ลิตร (ตามที่ฝึกแสดงให้เห็นแล้วควรใช้บัควีทจะดีกว่า) วานิลลาเล็กน้อย ดาร์กช็อกโกแลตครึ่งแท่งและ 3 ช้อนชา อบเชย แช่ส่วนผสมทั้งหมดไว้ประมาณ 3 วัน จากนั้นเจือจางด้วยน้ำเย็น (ในอัตราส่วน 1:1) แล้วกลั่นอีกครั้ง ดังนั้นคุณจะได้เครื่องดื่มที่มีรสชาติเหมือนวิสกี้

   ทุกคนรู้ดีว่าวิสกี้นั้นมีอายุมากขึ้น ถังไม้โอ๊คแต่ไม่ใช่ทุกคนที่มี ดังนั้นก่อนการกลั่นครั้งที่สอง คุณสามารถเพิ่มขี้กบหรือเปลือกไม้โอ๊คลงในสิ่งอื่นได้ หากคุณไม่มีต้นโอ๊กอยู่ใกล้ๆ คุณสามารถซื้อเปลือกไม้โอ๊คได้ที่ร้านขายยาใดก็ได้ เพื่อให้เครื่องดื่มมีสีที่มีลักษณะเฉพาะให้ใช้น้ำตาลที่เผาแล้วในส่วนที่ "ดิบ" ข้างต้นคุณเติมน้ำตาลละลาย 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะอย่าปล่อยให้มันไหม้มากเกินไปซึ่งจะเพิ่มความขมที่ไม่จำเป็นและเด่นชัด

3. การทำเหล้ารัมทำได้ยากกว่าบางคนทำดังต่อไปนี้ - เพิ่มเกรปฟรุตลงในมูนไลน์กลั่นสองครั้งที่เสร็จแล้วในอัตรา 1 ผลไม้ขนาดกลางต่อ 3 ลิตร, ลูกเกดสีขาว 250 กรัม และใส่ส่วนผสมที่ได้เป็นเวลาประมาณ 2 สัปดาห์ แต่เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่มีรสชาติและสูตรถูกต้องที่สุดแนะนำให้ทำเช่นนี้ - บดน้ำตาลทรายในสัดส่วน - 3 ลิตร น้ำอุ่น- น้ำตาล 1 กิโลกรัม ผสมทั้งหมดนี้ให้ละเอียดแล้วเติมยีสต์พิเศษเจือจางสำหรับเหล้ารัม หาได้ง่ายบนอินเทอร์เน็ต

   หลังจากผ่านไป 4 วันภายใต้ซีลน้ำให้ตรวจสอบปริมาณน้ำตาลถ้าเป็น 0 แสดงว่าคุณกำลังทำทุกอย่างถูกต้องเติมน้ำตาลอีกเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้สองสามวัน หลังจากนั้นให้ดำเนินการกลั่นสองครั้งจากนั้นเติมถ่านมะพร้าวลงในเครื่องดื่มที่ได้ในอัตรา 30 กรัมต่อ 3 ลิตร ปล่อยทิ้งไว้ 3 วัน เขย่าเป็นครั้งคราวแล้วจึงกรองของเหลว ขั้นตอนสุดท้ายคือการเติมโอ๊คชิพในสัดส่วน 10 กรัมต่อ 1 ลิตร (เคล็ดลับ: ต้มโอ๊คชิพในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที ขั้นตอนนี้จะขจัดรสชาติส่วนเกินออก) จากนั้นปล่อยทิ้งไว้ประมาณสองสัปดาห์และเหล้ารัมโฮมเมดของคุณก็พร้อม รสชาติจะเกือบจะเหมือนของจริง

จากแสงจันทร์คุณสามารถทำเครื่องดื่มข้างต้นได้ไม่เพียง แต่คุณยังสามารถทำ:

1. วอดก้า;
2. คอนยัค;
3. แอ๊บซินท์;
4. คาลวาโดส.

และแม้กระทั่งบรั่นดีก็ทำได้ง่าย เพียงกลั่นผลไม้หรือไวน์องุ่นสองครั้ง.

อย่างที่คุณเห็นการกลั่นเครื่องดื่มนี้ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่มันก็คุ้มค่า ตัวจำกัดเพียงอย่างเดียวในกระบวนการนี้ก็คือจินตนาการของคุณ

จุดสำคัญ

โดยสรุปควรสังเกตประเด็นต่อไปนี้:

1. ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเลือกเครื่องดื่มที่คุณวางแผนจะซื้อในที่สุด องค์ประกอบของส่วนผสมจำนวนการกลั่นและส่วนผสมจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้
2. คุณจะต้องใช้ภาชนะปริมาณมากสำหรับการผลิต สำหรับการผสมจะดีกว่าถ้าใช้ถังพลาสติกขนาดใหญ่ (มันง่ายที่จะทำซีลน้ำแบบโฮมเมดบนฝาของพวกเขา, ทำรู, ใส่ท่อที่เหมาะสม, ปิดผนึกแล้วท่อก็ง่าย ลดลงเป็น ขวดพลาสติกด้วยน้ำ) แสงจันทร์นั้นเองและการปรับแต่งที่ตามมาทั้งหมดนั้นทำได้ดีที่สุดในขวดแก้วหรือกระบอกสูบ
3. จะต้องใส่ใจกับยีสต์ให้มาก คุณภาพดีและต้องมีความเชี่ยวชาญเพราะยีสต์เบเกอรี่ธรรมดาให้กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ ยีสต์ไวน์ก็เหมาะเช่นกัน
4. ให้ความสนใจกับน้ำด้วย โดยหลักการแล้วควรกรองผ่านตัวกรองพิเศษ
5. อย่าลืมซื้อเครื่องมือที่เกี่ยวข้อง เช่น เครื่องวัดแอลกอฮอล์ เครื่องวัดความหนาแน่นของน้ำตาล ถ้วยตวง และตาชั่งพิเศษ ซึ่งจะสะดวกต่อการชั่งน้ำหนักส่วนผสมที่จำเป็น

และจำไว้ว่าความสมบูรณ์แบบไม่มีขีดจำกัด แม้แต่ที่สุดก็ตาม สูตรที่ดีที่สุดคุณสามารถปรับปรุงได้ตลอดเวลา- อย่ากลัวที่จะทดลองแล้วคุณจะประสบความสำเร็จ สนุกกับงานฉลองของคุณ! นี่คือความประณีตของแสงจันทร์

ในรัสเซียและทั่วโลกปัจจุบันผู้คนจำนวนมากมีส่วนร่วมในธุรกิจที่น่าสนใจและสร้างสรรค์เช่นการผลิตเหล้าแสงจันทร์ คนเหล่านี้ทั้งหมดสนใจไม่เพียง แต่ในการเตรียมเครื่องดื่มอย่างเหมาะสมเท่านั้น แต่ยังสนใจในการปรับแต่งแสงจันทร์และวิธีให้รสชาติอีกด้วย มีความเห็นว่าเครื่องนึ่งหรือตัวกรองคาร์บอนเพียงพอที่จะปรับแต่งเครื่องดื่มได้ แต่วิธีการเหล่านี้จะไม่ให้ผลลัพธ์ที่ต้องการ - ทำได้เพียงกำจัดกลิ่นที่น่ารังเกียจและน้ำมันฟิวส์เท่านั้น เราจำเป็นต้องปรับแต่งเครื่องดื่มให้มีรสชาติใหม่

ส่วนประกอบที่จำเป็น

ดังนั้นในการกลั่นเราจะต้อง:

• ภาชนะแก้วขวดสามลิตรธรรมดาค่อนข้างเหมาะสม
• แสงจันทร์นั้นเอง
• คุณจะใส่เครื่องดื่มอะไรลงไปหรือผสมกับอะไร

เป็นไปได้ที่จะได้รับผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงสำหรับการผลิตเหล้า ทิงเจอร์ หรือเหล้าเพิ่มเติมผ่านการกลั่นแบบเศษส่วนสองครั้งเท่านั้น โดยธรรมชาติแล้วสูตรอาหารทั้งหมดเป็นผลมาจากการทดลองสมัครเล่น แต่ไม่ได้เปลี่ยนความจริงที่ว่านี่เป็นวิธีที่ดีในการเตรียมแอลกอฮอล์คุณภาพสูงและราคาถูก

การทำความสะอาดแสงจันทร์

แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มกลั่นกรองคุณต้องดูแลทำความสะอาดเครื่องดื่มโดยกำจัดสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายทั้งหมดซึ่งเป็นสาเหตุของกลิ่นอันไม่พึงประสงค์หรืออาการเมาค้างที่รุนแรง ด้วยวิธีที่ดีที่สุดการทำความสะอาดถือได้ว่า:

• การกลั่นซ้ำ - เจือจางแสงจันทร์ให้มีความแรง 10-15 องศาแล้วกลั่นอีกครั้งผ่านแสงจันทร์นิ่ง
• การกรอง - ทำซ้ำอย่างน้อย 3 ครั้ง
• ลองเติมไข่ขาวหรือนมลงไปในแสงจันทร์ เมื่อเวลาผ่านไป เม็ดจะก่อตัวขึ้น จากนั้นจึงกรองของเหลวผ่านผ้าขาวบาง

สูตรเสริมสวยง่ายๆ

หนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์ ผลลัพธ์ที่ดีคุณจะได้รับประโยชน์จากการผสมผสานแสงจันทร์เข้ากับผลเบอร์รี่โรวัน แครนเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ โป๊ยกั้ก ลูกพรุน สะระแหน่ ถั่ว น้ำผึ้ง และอื่นๆ อีกมากมาย คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเดียวหรือหลายรายการในคราวเดียว หากคุณต้องการทำความสะอาดแอลกอฮอล์จากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายที่หลงเหลืออยู่ ให้ใช้ถั่วสนที่คั่วไว้ล่วงหน้า: หนึ่งหรือสองกำมือก็เพียงพอสำหรับขวดขนาดสามลิตร มีสูตรอาหารที่ซับซ้อนกว่าถั่วสนมากมายที่จะช่วยให้คุณสร้างเครื่องดื่มที่ดีและอร่อยยิ่งขึ้น:

การสร้างเหล้า

การกลั่นแสงจันทร์เพื่อผลิตเหล้าไม่ใช่เรื่องยาก เนื่องจากเหล้าทำมาจากเกือบทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นลูกแพร์ พลัม กาแฟ แอปเปิ้ล ราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ คุณจึงผลิตเหล้าคุณภาพสูงได้อย่างรวดเร็วจากทั้งหมดนี้และอื่นๆ อีกมากมาย

เหล้ามะนาวอิตาเลียนได้มาจากการผสมแสงจันทร์บริสุทธิ์กับเปลือกมะนาวและน้ำเชื่อม สำหรับเครื่องดื่ม 1 ลิตรคุณจะต้องมีมะนาว 10-11 ลูกและน้ำเชื่อมต้ม 600 กรัม อย่าใช้เนื้อมะนาว ไม่เช่นนั้นเหล้าจะเปรี้ยวเกินไป เหล้านี้มีวิตามินซีจำนวนมาก

วิธีทำเหล้ากาแฟให้ใช้:

• นมข้น (1 กระป๋อง)
• น้ำตาล (100 กรัม)
• วานิลลินหนึ่งซอง;
• กาแฟ 2 ช้อนชา
• น้ำ 0.5 ลิตร

ผสมทั้งหมดนี้แล้วตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นเติมลงในแสงจันทร์แล้วทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์

เหล้าวานิลลายังมีสูตรง่ายๆ: เติมวานิลลาเล็กน้อยและน้ำตาลอ้อย 250 กรัมลงในเครื่องดื่ม เหล้าจะเข้มข้นเกินไป ดังนั้นให้เจือจางด้วยน้ำต้มสุก

Amaretto เป็นเหล้าที่มีชื่อเสียงระดับโลกซึ่งมีสูตรที่ซ่อนอยู่อย่างระมัดระวัง แต่คุณสามารถลองเลียนแบบรสชาติที่บ้านได้ มันขึ้นอยู่กับช็อคโกแลตที่มีการเติมอัลมอนด์และเมล็ดแอปริคอท

เพื่อให้ได้เหล้าตาม วอลนัทเทถั่ว 30-40 เม็ดกับแสงจันทร์หนึ่งลิตรเติมอบเชยเล็กน้อยและกานพลูสามดอก ปิดขวดแล้วทิ้งไว้หนึ่งเดือน ก่อนดื่มคุณสามารถเจือจางเครื่องดื่มด้วยน้ำเชื่อมได้

ทิงเจอร์บนผลเบอร์รี่หรือผลไม้

ใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้ต่าง ๆ เพื่อปรับปรุงแสงจันทร์ สูตรสำหรับการปรับปรุงโดยใช้ส่วนประกอบเหล่านี้นั้นง่ายและทุกคนเข้าถึงได้ นอกจากนี้พวกเขายังทำทิงเจอร์ที่อร่อยและมีคุณภาพสูงอีกด้วย

สำหรับเหล้าแอปเปิ้ลที่ดีที่สุด ให้ใช้แอปเปิ้ลฤดูใบไม้ร่วงซึ่งมีรสหวาน เปรี้ยว และทาร์ต เติมแอปเปิ้ลเหล่านี้ลงในขวดแสงจันทร์ให้แน่นแล้ววางไว้กลางแดด เขย่าขวดทุกวัน ทิ้งไว้ 12-14 วัน จากนั้นกรองของเหลวแล้วผสมกับน้ำตาล พักไว้ ตากแดดอีก 2 วัน

ทิงเจอร์ Blackberry ซึ่งแตกต่างจากทิงเจอร์ราสเบอร์รี่มีรสชาติที่กลมกลืนกันมากกว่าผสมผสานความหวานและความเปรี้ยว ใช้แสงจันทร์กลั่นสองเท่าสามลิตรผสมกับผลเบอร์รี่ 2.5 กก. เติมวานิลลินเล็กน้อยและ 3 กรัม กรดซิตริก- เจือจางด้วยน้ำหรือน้ำเชื่อม ความแข็งแรงของทิงเจอร์ที่ได้จะเป็น 20%

ทิงเจอร์พริกไทยถือว่ามีชื่อเสียง บดพริกแดง 75 กรัมต่อ 3 ลิตร ทิ้งไว้ 3 สัปดาห์ จากนั้นเจือจางเครื่องดื่มด้วยน้ำเชื่อม (900 กรัม) และน้ำ (700 มล.)

แสงจันทร์บริสุทธิ์พร้อมดื่มอย่างแน่นอน แต่เพื่อให้เพลิดเพลินยิ่งขึ้นคุณต้องให้กลิ่นหอม ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สารเติมแต่งอะโรมาติกซึ่งบางชนิดก็ทำมาจาก สมุนไพรที่มีประโยชน์และมีสรรพคุณทางยา

แน่นอนคุณสามารถทำให้สมุนไพรแห้งและซ่อนไว้ในที่ปลอดภัยได้ แต่วิธีแก้ปัญหาที่เป็นประโยชน์มากกว่าคือการสร้างทิงเจอร์ที่มีกลิ่นหอมจากสมุนไพรเหล่านั้น ขั้นแรก บดพืชให้เป็นผง วิธีที่ง่ายที่สุดในการรับรสชาติคือการแช่แอลกอฮอล์ คุณควรยืนกรานจนกว่าสมุนไพรจะทิ้งสารอะโรมาติกทั้งหมดให้กับแอลกอฮอล์ ในบางครั้งคุณจำเป็นต้องแยกสารละลาย เขย่าและเปลี่ยนวัตถุดิบ การแช่จะใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือน เพื่อให้ได้กลิ่นหอม ให้เติมทิงเจอร์ที่ได้เล็กน้อยลงในแสงจันทร์บริสุทธิ์

คุณยังสามารถทำสารละลายเข้มข้นของเครื่องปรุง - สาระสำคัญได้ พวกเขามีความแข็งแกร่ง 65% และในทางปฏิบัติไม่ทำให้เสีย ด้วยความช่วยเหลือของสาระสำคัญดังกล่าวคุณสามารถให้รสชาติและกลิ่นหอมของวอดก้าที่มีชื่อเสียงได้

เช่น เพื่อให้ได้แก่นแท้ รัสเซียขมคุณจะต้องการ:

• ราก Diaghilev (2.8 กรัม);
• รากข่าและขิง (2 กรัม)
• พริกไทยดำ (1.3 กรัม)
• พริกแดง (0.4 กรัม)
• มูนไชน์ 340 มล.

เทแสงจันทร์ลงบนส่วนผสมที่บดแล้วทั้งหมดแล้วทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ เติมสาระสำคัญประมาณ 1 มิลลิลิตรลงในเครื่องดื่ม

สูตรสาระสำคัญที่ง่ายมาก ซูโบรกี- นำหญ้าไบซัน 32 กรัม เช็ดให้แห้ง ตัดส่วนสีเหลืองที่โคนออก แล้วเทแสงจันทร์ 720 มล. ลงบนหญ้า ทิ้งไว้หนึ่งเดือนแล้วจึงส่งของเหลวผ่านตัวกรอง

ที่จะได้รับ พริกไทย, จำเป็น:

• พริกไทยดำ (3.2 กรัม)
• พริกแดง (1.6 กรัม)
• รากข่า (0.8 กรัม)
• กานพลู (0.1 กรัม)

บดทุกอย่างแล้วเทแสงจันทร์ 150 มล. ทิ้งไว้ 2 สัปดาห์ เติม 1.5-3 มล. ต่อลิตร

เพื่อปรับปรุงรูปลักษณ์ของเครื่องดื่มให้ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด มักจะย้อมสี เมื่อรู้ว่าส่วนผสมใดที่จะทำให้แสงจันทร์มีสีที่แน่นอน คุณสามารถเปลี่ยนสีได้

สีเหลืองสามารถรับสีได้โดยการผสมหญ้าฝรั่น ยิ่งเพิ่มมาก สีก็จะยิ่งสว่างขึ้น แต่อย่าหักโหมจนเกินไป สีฟ้าคุณจะได้รับถ้าคุณใส่เครื่องดื่มด้วยดอกไม้คอร์นฟลาวเวอร์ รับ สีแดงสามารถทำได้โดยการใส่บลูเบอร์รี่แห้งลงไป

หากคุณกรองแสงจันทร์ผ่านดอกโป๊ยกั๊กหรือยาร์โรว์ คุณจะได้ สีฟ้าอ่อนสี.

เพื่อรับ สีเขียวกรองแสงจันทร์ผ่านผ้าบาง ๆ ที่ขึงไว้บนช่องทาง ควรมีเชอร์วิลบดละเอียด 3-4 กำมือ

Moonshining และการปรับแต่งที่ตามมานั้นเป็นกิจกรรมที่น่าสนใจและน่าตื่นเต้นมาก มองหาสูตรอาหารใหม่ ๆ ทดลองคิดสูตรของคุณเองแล้วคุณจะได้เครื่องดื่มที่อร่อยและมีคุณภาพสูง

โปรดทราบ วันนี้เท่านั้น!

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ซื้อตามร้านแทบจะเรียกได้ว่าปลอดภัยเลย การเตรียมตัวที่บ้านจะระมัดระวังมากกว่ามาก หลายคนเชื่อว่าเฉพาะผู้ติดสุราที่มีประสบการณ์เท่านั้นที่สามารถดื่มเหล้าโฮมเมดได้ และนี่คือการเข้าใจผิด หากคุณรู้วิธีปรับแต่งแสงจันทร์ คุณสามารถทำให้มันกลายเป็นเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์และแม้กระทั่งชั้นยอดด้วยรสชาติอันประณีต

มีสูตรมากมายสำหรับวิธีปรับแต่งแสงจันทร์ที่บ้าน

การกลั่นแสงจันทร์รวมถึงการกรองและการผสมกับสารปรุงแต่งรส

แต่แต่ละขั้นตอนประกอบด้วยสามขั้นตอนหลักและขั้นตอนบังคับ:

1. การชำระล้างแสงจันทร์ครั้งสุดท้าย
2. การเลือกสารเติมแต่งที่จำเป็น
3. การชง

การปฏิบัติตามขั้นตอนเหล่านี้เป็นกุญแจสู่ผลลัพธ์ที่ประสบความสำเร็จ

การทำความสะอาดแสงจันทร์

ขั้นตอนแรกคือการขจัดสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายทั้งหมดออกจากแอลกอฮอล์โฮมเมดที่ยังคงอยู่ในนั้นแม้ว่าจะบดส่วนผสมแล้วก็ตาม เป็นเพราะพวกเขาแสงจันทร์มีรสชาติและกลิ่นที่ค่อนข้างเฉพาะเจาะจงและในตอนเช้าอาจเกิดอาการเมาค้างได้

ผู้คนมีทางเลือกมากมายในการทำความสะอาดแสงจันทร์

สิ่งที่มีประสิทธิภาพที่สุดที่คุณควรลองคือ:

1. . สำหรับการกลั่นซ้ำ จำเป็นต้องเจือจางแสงจันทร์ให้เหลือ 15-20 องศา แล้วกลั่นอีกครั้งด้วยแสงจันทร์นิ่ง
2. การทำให้บริสุทธิ์โดยการกรองวิธีนี้จะต้องใช้ผ้ากอซพับหลายชั้นและบดเม็ดถ่านกัมมันต์ซึ่งใช้วางชั้นของผ้ากอซ
3. เพิ่มผลิตภัณฑ์ดูดซับซึ่งรวมถึงนมและโปรตีน ไข่ไก่- หลังจากเติมลงในแสงจันทร์แล้ว เม็ดจะเริ่มก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวของเครื่องดื่มซึ่งมีสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย การทำความสะอาดอย่างสมบูรณ์จะใช้เวลาหลายวัน หลังจากนั้นคุณเพียงแค่ต้องรวบรวมก้อนทั้งหมดที่ลอยอยู่บนพื้นผิวของเครื่องดื่ม

สำคัญ. หากเดิมทีแสงจันทร์เตรียมจากวัตถุดิบที่เป็นอันตราย การทำความสะอาดปริมาณเท่าใดก็ไม่สามารถทำให้ปลอดภัยสำหรับการบริโภคได้

วิธีปรับปรุงเครื่องดื่มโฮมเมดของคุณโดยใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

การกลั่นแสงจันทร์เป็นกระบวนการที่เติมสารจากธรรมชาติและสารเข้มข้นสำเร็จรูปลงในเครื่องดื่มซึ่งทำให้ได้รสชาติรสชาติใหม่ พวกมันคือสิ่งที่ทำให้มันนุ่มและน่ารับประทาน

แม้ว่าบ่อยครั้งที่พวกเขาพยายามทำคอนยัคจากแสงจันทร์ แต่ก็มีวิธีการที่สามารถนำมาใช้ทำทิงเจอร์ของทิเบต คาลวาโดส และแม้แต่วิสกี้ชั้นยอดได้ สิ่งสำคัญคือไม่ต้องกลัวการทดลองและปฏิบัติตามคำแนะนำที่จำเป็นทั้งหมด

วิธีเติมแสงจันทร์

มีหลายวิธีในการปรับปรุงแสงจันทร์ แต่ก็คุ้มค่าที่จะมุ่งเน้นไปที่สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

ชิปโอ๊ค

Moonshine มักจะได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นด้วยเศษไม้โอ๊ค ซึ่งเป็นการจำลองการบ่มเครื่องดื่มในถังไม้โอ๊ค

สำหรับวิธีนี้ คุณต้องรู้วิธีเตรียมเศษไม้:

1. แช่โอ๊คชิปในน้ำเป็นเวลา 72 ชั่วโมง
2. ต้องเปลี่ยนน้ำทุกๆ 8 ชั่วโมง
3. หลังจากผ่านไป 3 วัน เศษไม้จะถูกกรองและเติมโซดาและน้ำ (1 ช้อนโต๊ะต่อ 1 ลิตร) เป็นเวลาหนึ่งวัน
4. หลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมง เศษไม้จะถูกล้างและต้มเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที
5. หลังจากนั้นชิปไม้โอ๊คก็จะแห้ง

เศษไม้จะถูกเติมลงในแสงจันทร์ในอัตรา 3 กรัมต่อลิตรของเครื่องดื่ม เวลาในการแช่คือ 3 สัปดาห์

ถั่ว

คุณสามารถปรับปรุงเครื่องดื่มด้วยอัลมอนด์วอลนัทและ ถั่วสน- คุณยังสามารถใช้พาร์ติชั่นวอลนัท หลุมแอปริคอท และลูกเกดร่วมกับพวกมันได้

สูตรการทำขนมไหว้พระจันทร์ด้วยถั่วนั้นง่าย:

1. สำหรับแสงจันทร์ 1 ลิตร ให้ใส่ถั่ว 1-2 ถ้วย
2. เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
3. 1-3 กลีบ

เวลายืนคือ 3-5 สัปดาห์

วิธีนี้จะช่วยให้คุณทำเครื่องดื่มที่คล้ายกับคอนญักได้ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกถั่วคุณภาพดี

ผลเบอร์รี่และผลไม้

ด้วยความช่วยเหลือของผลไม้และผลเบอร์รี่คุณสามารถทำเครื่องดื่มสากลที่มีความแรงใดก็ได้ - เหล้าเชอร์รี่หรือแบล็กเบอร์รี่, เถ้าภูเขา, ไซเดอร์, เหล้าสตรอเบอร์รี่และอีกมากมาย

ทิงเจอร์ราสเบอร์รี่จัดทำขึ้นตามสูตรต่อไปนี้:

1. ราสเบอร์รี่ปอกเปลือก 1.5 กก.
2. แสงจันทร์ 1 ลิตร
3. น้ำตาล 100-200 กรัม

ผลเบอร์รี่ที่ล้างและแห้งจะถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลและเทด้วยแสงจันทร์ หลังจากนั้นภาชนะจะถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนาและปล่อยทิ้งไว้ ระยะเวลาเตรียมการขั้นต่ำ – 1 เดือน สูงสุด – หกเดือน

ในทำนองเดียวกันกับสูตรนี้ คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้อื่นๆ ลงในแสงจันทร์ได้ และคุณสามารถผสมและเพิ่มปริมาณได้อย่างปลอดภัย ผ่านการทดลองและการทดลองเท่านั้นที่คุณสามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์ในอุดมคติที่เหมาะกับรสนิยมและความแข็งแกร่งของคุณ

สำคัญ. หลังการเตรียมทิงเจอร์จะต้องกรองผ่านผ้ากอซหลายชั้น

สูตรที่มีมะนาวก็เป็นที่นิยมเช่นกัน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้มะนาว 3-5 ผลต่อแสงจันทร์ 3 ลิตร ใส่เครื่องดื่มเป็นเวลาอย่างน้อย 2 สัปดาห์

ผัก ราก และสมุนไพร

ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มชั้นเลิศจะเพิ่มเลมอนบาล์ม ไธม์ ผักชี และเครื่องเทศอื่น ๆ ที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวของแสงจันทร์

ทิงเจอร์มิ้นต์จัดทำดังนี้:

1. สะระแหน่ 20 กรัมต่อแสงจันทร์ 1 ลิตร
2. ขิง 3 กรัม และอบเชย 2 กรัม
3. จูนิเปอร์เบอร์รี่ 6 กรัม และเมล็ดผักชีฝรั่ง 10 กรัม
4. น้ำตาล 30-40 กรัม
5. ส่วนผสมทั้งหมดเทลงในแสงจันทร์ผสมให้เข้ากันและปิดฝาให้แน่น

เวลาในการแช่คือ 2 สัปดาห์ ทางที่ดีควรเลือกสถานที่มืดและเย็น หลังจากวันหมดอายุแสงจันทร์จะถูกกรองผ่านแผ่นสำลีหรือผ้ากอซ

อัพเกรดด้วยความเข้มข้น

เพื่อไม่ให้คิดว่าจะเพิ่มอะไรและจะผสมอย่างไรและเพื่อไม่ให้เสียเวลากับการแก่ชราคุณสามารถใช้สารสกัดเข้มข้นได้ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณจะได้รับแสงจันทร์คุณภาพสูงภายในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง คุณสามารถซื้อของสำเร็จรูป (สำหรับทำบรั่นดี วิสกี้ คอนยัค ฯลฯ ) ในร้านค้าเฉพาะ

การผลิตเครื่องดื่มชั้นสูงโดยใช้สารสกัดเข้มข้นเกี่ยวข้องกับคุณสมบัติหลายประการ:

1. ปฏิบัติตามปริมาณที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์
2. ห้ามใช้แสงจันทร์ที่มีความแรงเกิน 60 องศา
3. ซื้อยาจากร้านค้าปลีกที่เชื่อถือได้เท่านั้น

สำคัญ. รสชาติของเครื่องดื่มจะถูกเปิดเผยอย่างเต็มที่ 2-3 วันหลังการเตรียม แต่สามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัยหลังจากผ่านไปเพียงไม่กี่ชั่วโมง

เปลี่ยนสีแสงจันทร์

คนรักแสงจันทร์หลายคนมีความลับในการปรับแต่งมันเอง

หากต้องการเปลี่ยนสีของเครื่องดื่มและปรับปรุงคุณภาพคุณสามารถใช้คำแนะนำต่อไปนี้: