ฉันขอจองทันที สวนเราไม่มีสวนผัก (ขออภัยการเล่นสำนวน) และที่นี่เราจะพูดถึงเฉพาะพืชยืนต้นเท่านั้น ฉันไม่มีอะไรจะต่อต้านดอกฟักทอง ใบควินัว หน่อชิโครี หัวอาติโชก ลูกเจี๊ยบวีด ฯลฯ ไม่มีอะไรต่อต้านมัน...ยกเว้นว่าต้นไม้เหล่านี้ทั้งหมดเป็นต้นไม้เล็ก ผักทุกชนิด (และ “วัชพืช” = วัชพืชอื่นๆ) ต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์ ร่วน และชื้นตลอดเวลา... ซึ่งต้องเตรียมเป็นประจำทุกปี... ต้องต่ออายุเป็นประจำ... และที่สำคัญที่สุด พืชล้มลุกและต้นอ่อนไม่มี ทนต่อการแข่งขัน (จำเป็นต้องกำจัดวัชพืชตามข้อบังคับ) และแทบไม่สามารถสร้างชุมชนระยะยาวได้

พูดง่ายๆ ก็คือ ผักที่มีอายุ 1 และ 2 ปีนั้นต้องใช้แรงงานคนมากเกินไปและไม่ยั่งยืนหากไม่ได้รับการดูแลอย่างสม่ำเสมอ และบนดินเหนียวหนักของเรา (และด้วยปริมาณน้ำฝนที่เรามีมากมาย) วัชพืชจะมีความสูงถึงหนึ่งเมตรภายในเดือนพฤษภาคม... โดยธรรมชาติแล้วพวกมันจะครอบครองโพรงอิสระชั่วคราวหรือครอบครองพื้นที่ที่มีดินถูกรบกวนเป็นระยะซึ่งไม่มีการแข่งขันจากพืชยืนต้น ฉันไม่ได้ต่อต้านสวนและผัก... ทั้ง "แบบดั้งเดิม" และไม่ใช่แบบดั้งเดิม... อร่อยมากและดีต่อสุขภาพ... เราแค่พูดถึงบางสิ่งที่แตกต่างออกไปเล็กน้อยที่นี่

เรากำลังพูดถึงไม้ยืนต้นที่นี่ เกี่ยวกับสมุนไพรยืนต้น เกี่ยวกับต้นไม้ เถาวัลย์และพุ่มไม้... เกี่ยวกับความจริงที่ว่าเมื่อปลูกแล้วจะให้การเก็บเกี่ยวที่ "ผิดปกติ" (และนอกฤดูกาล) เป็นเวลาหลายปี บางครั้ง - เป็นเวลาหลายปี ใช่ ไม่ใช่ทันที ใช่ ยังต้องมีการดูแลเอาใจใส่ (เพื่อให้สังเกตเห็นการเก็บเกี่ยวได้ชัดเจน) ในปีแรกหรือสองปีแรก การดูแลเป็นสิ่งจำเป็น... แต่เมื่อต้นกล้าหยั่งราก การดูแลจะน้อยที่สุด การตัดแต่งกิ่ง (ปีละครั้ง) การตัดหญ้าใกล้เคียงสองหรือสามครั้ง การคลุมดินด้วยอินทรียวัตถุทุกปี รดน้ำในช่วงฤดูแล้งรุนแรง (ฉีดท่อยางสองครั้งในช่วงฤดูร้อน) และ...การเก็บเกี่ยว และที่สำคัญที่สุดแม้ว่าคุณจะละเลยการดูแลไปโดยสิ้นเชิง แต่ก็ยังมีการเก็บเกี่ยว (น่าจะเป็นไปได้)... และพืชก็จะไม่ตาย! เพื่อให้เป็นเช่นนั้น สิ่งสำคัญมากคือต้องเลือกและวางต้นไม้อย่างถูกต้องตามเงื่อนไขของสวนของคุณ (สภาพภูมิอากาศ ดิน แสง ภูมิประเทศ)

และฉันจะจองด้วย: บทความนี้อธิบายเฉพาะพืชที่ทำงานได้ดีในสภาพเชิงเขาของดินแดนครัสโนดาร์ โดยธรรมชาติแล้ว หลายสิ่งหลายอย่างสามารถเติบโตได้ในที่ที่ฤดูหนาวเย็นกว่าและฤดูร้อนที่แห้งกว่า... ยิ่งกว่านั้น บางสิ่ง (จากสิ่งที่อธิบายไว้ด้านล่าง) รู้สึก "ที่นั่น" ดีกว่าใน "เกือบกึ่งเขตร้อน" ของเรามาก

แล้วอะไรทำให้สามารถเก็บเกี่ยวใบไม้และดอกไม้ที่กินได้อย่างแท้จริง? ที่ ไม้ยืนต้นพวกเขาสามารถเป็นทางเลือกที่คุ้มค่าแทนผักได้หรือไม่? ไม่ใช่เครื่องเทศ/เครื่องปรุงรส/จิบชาเล็กน้อย/ตกแต่งสลัด/แขกเซอร์ไพรส์/คุยโม้บนอินสตาแกรม แต่แบบนั้น เป็นทางเลือกแทนผักเหรอ?

องุ่น

ชาวใต้รู้ดีว่าไม่เพียงแต่ผลองุ่นเท่านั้นที่กินได้ แต่ยังรวมถึงยอดอ่อน ช่อดอก และใบด้วย และ “คนที่ไม่ใช่ชาวใต้” อาจจะเคยลองดอลมาอย่างน้อยหนึ่งครั้ง ไม่มีอะไรพิเศษที่จะเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ ข้อมูลเกี่ยวกับเทคโนโลยีการเกษตร (รวมถึงสูตรการใช้ใบไม้) หาได้ง่าย

สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาสิ่งต่อไปนี้: หน่อและใบต้องสะอาด (ปราศจากฝุ่นและสารเคมี) ชุ่มฉ่ำและยังอ่อนอยู่ (ควรเป็นอย่างยิ่งหลังจากการตัดแต่งกิ่งระยะสั้น) ส่วนที่โตเสร็จแล้วและหยาบจะทำลายความประทับใจทั้งหมดของคุณ... รสชาติไม่มีอะไรพิเศษ แต่ก็ไม่มีอะไรที่ไม่พึงประสงค์เช่นกัน หญ้าหญ้ารสเปรี้ยวที่น่าพอใจ ใบองุ่นอ่อนขนาดใหญ่แทนที่ผักคะน้าอย่างสมบูรณ์

เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณสมบัติทางโภชนาการขององุ่นทุกประเภทและลูกผสมมีความคล้ายคลึงกัน ด้วยความสำเร็จเช่นเดียวกับองุ่นที่เพาะปลูก (Vitisvinifera) คุณสามารถใช้องุ่นอามูร์ (Vitisamurensis) ที่ปลูกกันอย่างแพร่หลาย องุ่น Labrusca (Vitislabrusca, “Isabella”) และอื่นๆ... สองสายพันธุ์สุดท้ายมีความทนทานในฤดูหนาวมากกว่าและทนทานต่อหลายชนิด เชื้อโรค (และไม่เพียงเท่านั้น) ถูกนำมาใช้ซ้ำ ๆ ในการผสมพันธุ์ดังนั้นองุ่นทุกพันธุ์จึงเป็น "ลูกครึ่ง"

ชบา

บางทีสิ่งที่มีประสิทธิผลและน่าสนใจที่สุดในฐานะ "ผัก" ก็คือต้นชบาซีเรีย (Hibiscussyriacus) ซึ่งเป็นพุ่ม มีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในสวนทางตอนใต้ของรัสเซีย เอเชียกลาง มอลโดวา และยูเครน โซนความแข็งแกร่งในฤดูหนาวอยู่ที่ประมาณ 5 ต้องใช้ฤดูร้อนที่ค่อนข้างยาวนานและอบอุ่น... ชอบสถานที่ที่มีความชื้นดี ชอบแสง ไม่โอ้อวดในดิน และไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชและโรค ความสูงของพุ่มไม้มักจะอยู่ที่ 3 เมตร (บางครั้งอาจสูงถึง 5 ม.) โดยปกติเส้นผ่านศูนย์กลางจะอยู่ที่ประมาณ 2 เมตร (สูงถึง 6 ม.) ชบาซีเรียนพันธุ์ตกแต่งหลายชนิดได้รับการพัฒนาให้มีสีและขนาดดอกไม้ที่แตกต่างกัน นอกจากนี้ยังมีเทอร์รี่ สิ่งเหล่านี้เป็น "ผัก" มากที่สุด โดยเฉพาะผักที่บานเป็นเวลานาน (บางครั้งมากกว่า 2 เดือน)
รสชาติของดอกไม้ (หรือดีกว่านั้นคือดอกตูม ชุ่มฉ่ำกว่าและยังไม่มีแมลงอยู่เลย) ค่อนข้างนุ่ม น่ารับประทาน ความคงตัวกรอบ มีรสที่ค้างอยู่ในคอเล็กน้อย... มีรสถั่วที่น่าพึงพอใจ ... โดยทั่วไปแล้วจะคล้ายกับสลัดใบไม้มาก ผลผลิต ขนาด และความสม่ำเสมอของดอกตูมแตกต่างกันไปตามพันธุ์ต่างๆ

ใช่ นอกจากดอกไม้แล้ว คุณยังสามารถกินใบอ่อนและยอดอ่อนในฤดูใบไม้ผลิได้อีกด้วย นอกจากนี้ สิ่งนี้ใช้ได้กับต้นชบาทุกชนิด รวมถึงพันธุ์ไม้ล้มลุก ซึ่งมักปลูกในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวที่รุนแรงกว่า

ออกดอกบ้าง. พันธุ์เทอร์รี่ชบาซีเรียดำเนินต่อไปตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนกันยายน... สีเขียวของฤดูใบไม้ผลิในเวลานี้เริ่มหยาบหรือจางลงแล้ว และดอกตูมของพวกมันก็ทันเวลาพอดี ผลผลิตดีมากคุณสามารถได้ถ้วยตาจากพุ่มไม้ที่โตเต็มวัย ครั้งละ. และนี่คือวันเว้นวัน/ทุกวันเป็นเวลา 2 เดือน พุ่มไม้สองหรือสามพุ่ม (แม้สำหรับครอบครัวใหญ่) ก็เพียงพอเป็นอาหารเสริม นอกเสียจากว่าคุณเป็นกระต่าย

Klekachka (“Klykachka”, “Johnjolie”)

ใน ภาคใต้ในรัสเซีย (ส่วนใหญ่อยู่ในเทือกเขาคอเคซัส) วัชพืชที่มีขนแหลม (Staphyleapinnata) และวัชพืช Colchis (Staphyleacolchica) เติบโตตามธรรมชาติ ทั้งสองอยู่ในสมุดปกแดง ในสวนพฤกษศาสตร์ในส่วนของยุโรปมีสายพันธุ์อเมริกันและเอเชียตะวันออกอีกหลายสายพันธุ์รวมถึงลูกผสมระหว่างพวกมันด้วย พวกเขาทั้งหมดอยู่ใกล้กันค่อนข้างแข็งแกร่งในฤดูหนาว (อย่างน้อย USDA โซน 4) ประสบความสำเร็จในการบานสะพรั่งและออกผลในเมืองหลวงทั้งสอง

Klekachki มีอายุยืนยาว ค่อนข้างสูง (ประมาณ 3 ไม่เกิน 5 เมตร) และกว้าง (เส้นผ่านศูนย์กลาง 4-5 ไม่เกิน 8 เมตร) สำหรับพืชพงมีความทนทานต่อความแห้งแล้งมากไม่ต้องการดินมากนัก (ไม่สามารถทนต่อน้ำขังในชั้นบนได้เท่านั้น) และตอบสนองต่อการดูแลได้ดีมาก สามารถเจริญเติบโตได้ตามปกติทั้งในแสงแดดและใต้ร่มไม้ (รวมถึงใต้ยอดต้นถั่วที่มีความชื้นเพียงพอ) ในที่ร่มการออกดอกไม่มากนัก แต่ใบยังคงอ่อนอยู่อีกเล็กน้อย ระยะเวลาของการเจริญเติบโตใน Klekachek ค่อนข้างสั้น โดยหน่อจะสุกในช่วงต้นฤดูร้อน ระบบรากนั้นทรงพลัง แตกแขนง และผิวเผิน Klekachki ไม่ผลิตยอดราก แต่จะสืบพันธุ์ได้ดีโดยการเพาะเมล็ด (การหว่านในฤดูใบไม้ร่วง) และยอดลำต้นของต้นไม้ พวกเขาไม่ต้องการการตัดแต่งกิ่งแบบพิเศษและทนต่อการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะได้ตามปกติ พวกเขาไม่ได้รับผลกระทบอย่างจริงจังจากศัตรูพืชและโรค ดอกไม้มีกลิ่นหอมมีผึ้งมาเยี่ยมเยือนพุ่มไม้ดอกมีการตกแต่งอย่างดี (ไม่เลวร้ายไปกว่า weigel, deutzia, ส้มจำลอง ฯลฯ )

ใบอ่อนที่บาน ปลายยอดอ่อน ดอกตูม (dzhonjoli) และดอกไม้ถูกใช้เป็นอาหาร (ในคอเคซัสเป็นเวลานาน) เมื่อสดรสชาติค่อนข้างถูกใจละเอียดอ่อนเผ็ดเล็กน้อย (ชวนให้นึกถึงแพงพวย) ในสภาพสวนให้ผลผลิตสูง สิ่งที่มีคุณค่าอย่างยิ่งคือ Klekachek ผลิตผลผลิตตั้งแต่ต้นจนจบฤดูใบไม้ผลิเมื่อมีความจำเป็นอย่างยิ่ง วิตามิน... ผลไม้ถั่ว (ขนาดเท่าเมล็ดถั่ว) ก็สามารถรับประทานได้ แต่มีค่อนข้างน้อยและเทียบไม่ได้กับ ผลผลิตของผลไม้ที่มีลูกถั่ว “คลาสสิก” เป็นพวงเป็นอาหารอันโอชะ ง่ายและน่าเก็บ... ขาดไม่ได้สำหรับสลัด เหมาะสำหรับการหมักและการดอง (นี่คือ "dzhonjoli" เดียวกัน)
ในวัฒนธรรม Klekachki นั้นหายากมาก ไม่ชัดเจนว่าทำไม... พบเป็นครั้งคราวในสวนพฤกษศาสตร์และในหมู่ผู้ชื่นชอบพืชหายาก ไม่มีพื้นที่เพาะปลูกให้เห็น... พืชที่มีคุณค่ามากที่สุดมีแนวโน้มดีสำหรับหลายภูมิภาคของรัสเซีย (รวมถึงเขตตอนกลาง ไซบีเรียตอนใต้ และตะวันออกไกล) และประเทศใกล้เคียง เกษตรกรและภัตตาคาร...

ตำแย

ในรัสเซีย (และทั่วยูเรเซีย) ตำแยที่กัด (Urticadioica) แพร่หลาย (และใช้เป็นอาหารทุกที่) พืชที่รู้จักกันดี (สำหรับหลาย ๆ คนมันคือ "วัชพืช") แต่ไม่ได้ปลูกเป็นพิเศษโดยเก็บผักใบเขียว พืชป่า- แต่พวกเขาไม่ได้ปลูกมันโดยเปล่าประโยชน์...
ในสภาพสวน (ด้วยการดูแลน้อยที่สุด) ตำแยให้ผลผลิตดีมาก สูงถึง 2 เมตร และตัดกิ่งเขียวขจีได้ 3-4 ครั้งต่อปี ชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ (หรือดีกว่านั้น อุดมไปด้วยอินทรียวัตถุมาก) ชื้น (แต่ไม่แอ่งน้ำมากเกินไป) เจริญเติบโตได้ดีทั้งในแสงแดดและในที่ร่มบางส่วน (รวมถึงใต้มงกุฎของต้นอ่อนนุช) มันแพร่กระจายได้อย่างง่ายดายโดยการแบ่งเหง้า (เหง้าเติบโตไปด้านข้างบนดินร่วนสูงถึง 40 ซม.) แม่สุกรด้วยตนเอง มีความทนทานมากบนดินที่อุดมสมบูรณ์ ตอบสนองต่อการคลุมดิน และแข่งขันกับวัชพืชได้สำเร็จ
มันเติบโตเร็วมาก (ในสภาพของเรา - ตั้งแต่ปลายฤดูหนาว) สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งคืนได้ซึ่งช่วยให้คุณเพิ่มความเขียวขจีได้เร็วมากโดยคลุมสวนด้วยฟิล์มเย็นจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาสองถึงสามวัน ด้วยการตัดเป็นประจำ ยอดของหน่อจะไม่หยาบ (ในที่ร่มบางส่วนที่มีความชื้น) จนถึงกลางฤดูร้อน

การใช้ตำแยทางโภชนาการมีความหลากหลายมาก ฉันส่งสูตรอาหารให้คุณทางอินเทอร์เน็ต ... โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบตำแยทอดเล็กน้อย (บดเพิ่มเนยมาก ๆ เกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย ... ทอดสักครู่จนมืด ... อืม.. . คุณสามารถเทส่วนผสม - คุณจะได้ไข่เจียว) คุณยังคงซื้อผักกาดหอมสีซีดในฤดูใบไม้ผลิหรือไม่?

แซนโทเซรัส (“ถั่วเชคัลคิน” หรือ “ถั่วลิ่วล้อ”)

ไม้พุ่มทางตอนเหนือของจีน - เกาหลี Xanthoceras Sorbifolium นั้นหาได้ยากในสวนรัสเซียมากกว่า Klekachki ...
สิ่งที่กล่าวไว้ข้างต้นส่วนใหญ่เกี่ยวกับ “dzhonjoli” สามารถพูดซ้ำได้ที่นี่คำต่อคำ... ดอกไม้ที่กินได้และใบอ่อน... น่าประทับใจมากและ ออกดอกมากมาย...เวลาออกดอก... ถั่วที่กินได้ (ขนาดของเฮเซลนัทขนาดเล็ก รสชาติของเกาลัดหรือถั่วลิสงดิบ)... ความแข็งแกร่งในฤดูหนาว (โซนความแข็งแกร่งในฤดูหนาว 3-4 โซนออกผลทางตอนใต้ของไซบีเรีย) และความต้านทานต่อคืน น้ำค้างแข็ง... การเจริญเติบโตของหน่อสั้น ...ขนาด... มาก แต่ไม่ใช่ทั้งหมด

Xanthoceras เป็นพืชที่มีภูมิอากาศแบบทวีปหรือแบบมรสุมซึ่งมีฤดูหนาวที่แห้งและหนาวเย็น ใน "สภาพอากาศที่อบอุ่นและชื้น" ของเรา มันไม่สะดวกสบายนัก ดังนั้นแม้แต่ต้น Chekalkin Nut ที่โตเต็มวัยก็อาจตายโดยไม่คาดคิดในฤดูใบไม้ผลิ ไม่ใช่จากน้ำค้างแข็ง ไม่... และไม่ใช่จากน้ำค้างแข็งกลับมาในเดือนมีนาคม จากการติดเชื้อราหรือแบคทีเรียที่เกิดขึ้นในดินที่ไม่เป็นน้ำแข็งซึ่งพืชชนิดนี้ยังไม่มีการพัฒนาภูมิคุ้มกัน ดังนั้นหากคุณมีต้นกล้าหรือเมล็ดพืช ให้หาสถานที่ที่มีการระบายอากาศ ระบายน้ำ และแห้งมากที่สุดสำหรับพวกมัน (เรากำลังพูดถึงเทือกเขาคอเคซัสทางตะวันตกเฉียงเหนือ) และปลูกใหม่เป็นระยะโดยพยายามคัดเลือกพืชที่เหมาะที่สุด เพื่อการรับประกัน

จริงอยู่ การขยายพันธุ์เมล็ดแซนโทเซรัสเป็นเรื่องราวทั้งหมด... การพักตัวของเมล็ดนั้นตื้น ไม่ต้องการการแบ่งชั้น และไม่กลัวที่จะแห้งระหว่างการเก็บรักษา ดังนั้นจึงสมเหตุสมผลที่จะหว่านพวกมันไม่เร็วมากในฤดูใบไม้ผลิ (หรือแม้แต่ต้นฤดูร้อน) ในดินที่อบอุ่น แต่ถึงแม้จะมีหน่อปรากฏขึ้น แต่ก็ยังเร็วเกินไปที่จะชื่นชมยินดี ประการแรก หนึ่งในสี่ (หรือครึ่งหนึ่งที่ดี) ของต้นกล้ากลับไม่ใช่สีเขียว แต่เป็น...สีขาว พืชดังกล่าวไม่มีคลอโรฟิลล์และอยู่ได้ไม่นาน (จากอาหารสำรองจากเมล็ด) เป็นการดีกว่าที่จะลบออกทันทีเพื่อไม่ให้เกิดการเน่าเปื่อยต่างๆซึ่งสร้างความเสียหายให้กับต้นกล้า Xanthoceras ได้ง่ายมากในสภาพอากาศในฤดูใบไม้ผลิที่ชื้น ฉันมีกรณีเมื่อหว่านเมล็ด 100 เมล็ด งอกทั้งหมด 100 เมล็ด แต่มีเพียง 2 ต้นเท่านั้นที่รอดชีวิตจนถึงฤดูร้อน... คุณสามารถหว่านในที่ถาวรหรือในกระถาง (สูง) มีเรือนกระจก - คุณสามารถวางหม้อไว้ที่นั่นในที่ที่มีแสงแดดมากที่สุดและในฤดูร้อนให้ปลูกในสวนโดยไม่รบกวนโคม่า ใน สภาพห้องต้นกล้ารู้สึกแย่ลงมาก

“เทคโนโลยีการเกษตร” ที่เหลือนั้นเรียบง่าย อย่าปล่อยให้วัชพืชเติบโตมากเกินไป (โดยเฉพาะในขณะที่ต้นไม้ยังเล็ก) คลุมด้วยหญ้าเป็นครั้งคราว และหากจำเป็นจริงๆ ให้รดน้ำ... ไม่แนะนำให้ปลูกต้นแซนโทเซรัสใหม่รวมถึงการคลายดินภายใต้เงื่อนไขของเราในสภาพของเราอย่างเด็ดขาด ชอบสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ใช่ Xanthoceras ถือเป็น "ราชา" ของไม้พุ่มดอก... และนี่คือเรื่องจริง

โดยทั่วไป Chekalkin Walnut มีมูลค่าการเติบโตที่นี่ อย่าให้มีถั่วทุกปี (ดอกไม้และรังไข่ไม่ชอบความชื้นในฤดูใบไม้ผลิ)... แต่ไกลออกไปทางเหนือและตะวันออก (เช่นในภูมิภาคโวลก้าหรือในภูมิภาคแบล็กเอิร์ธ) เขาจะสบายใจกว่ามาก! ไม่ต้องพูดถึงพื้นที่ทางตอนใต้ของไซบีเรียและตะวันออกไกลที่มาจาก... และในทางกลับกัน ความพยายามทั้งหมดในการปลูกแซนโทเซรัสในเขตกึ่งเขตร้อนชื้น (โซชี) จบลงด้วยความล้มเหลว ฉันเอาทั้งเมล็ดพืชและพืชใส่ภาชนะที่นั่น... ผลลัพธ์คือศูนย์ ใครจะบ่นเกี่ยวกับสภาพอากาศเลวร้าย?

Daylily (“เดย์ลิลลี่”, “คราโซดเนฟ”)

ชื่อภาษารัสเซีย "krasodnev" (เช่นภาษาละติน Hemerocallis) บ่งบอกถึงช่วงชีวิตของดอกไม้แต่ละดอก เมื่อวานมีดอกตูม วันหนึ่ง (หรือกลางคืน) ก็บาน พรุ่งนี้ก็เหี่ยวเฉา... โชคดีที่มีดอกมากมายและค่อยๆ บาน ระยะเวลาการออกดอกของ Daylilies คือตั้งแต่สัปดาห์ถึงหนึ่งเดือน ดังนั้นการเก็บและกินดอกตูมทั้งหมด (วันนี้) จะไม่ส่งผลต่อการออกดอกแต่อย่างใด (มะรืนนี้) นี่คือคำตอบ “...คุณกินสวยขนาดนี้ได้ยังไง”

สกุล Daylily ทุกชนิดเป็นไม้ยืนต้นเป็นต้นไม้พื้นเมือง ไซบีเรียตะวันออกและตะวันออกไกล (จากญี่ปุ่นถึงอัลไต) เนื่องจากไม่โอ้อวดการออกดอกที่สดใสและความทนทาน (!) จึงแพร่หลายมากในสวนและสวนสาธารณะของยูเรเซียและอเมริกา พันธุ์ลูกผสมหลายพันธุ์ได้รับการอบรมโดยมีระยะเวลาออกดอกและสีต่างกัน... แน่นอนว่าคุณมี Daylily อย่างน้อยหนึ่งต้นในสวนของคุณ ไม่ได้อยู่ในสวนดอกไม้ของคุณ แต่อยู่ในของเพื่อนบ้าน... แต่ในบ้านเกิดของพวกเขา ในประเทศจีน ดอกเดย์ลิลลี่เป็นเรื่องธรรมดา พืชผัก- เรียกว่า "ผักดอกเหลือง"

ฉันจะไม่อาศัยเทคโนโลยีการเกษตรมีข้อมูลมากมายบนอินเทอร์เน็ตและในวรรณกรรมเกี่ยวกับการปลูกพืชยอดนิยมเหล่านี้ ฉันจะสังเกตเพียงการมีอายุยืนยาว (มากถึงครึ่งศตวรรษโดยไม่ต้องปลูกใหม่) การตั้งค่าร่มเงาบางส่วน (ทางใต้) และคุณสมบัติที่ชอบความชื้น

เดย์ลิลลี่เกือบทั้งหมดใช้เป็นอาหาร... ตั้งแต่รากที่มีเนื้อ ใบอ่อน ไปจนถึงดอกตูมและดอก แต่เราชอบตามากกว่า เก็บง่าย ไม่มีแมลงอยู่ข้างใน (ต่างจากดอกไม้) หั่นสะดวกกว่า และรสชาติหวานกว่า ฉันอยากจะทราบว่า Early Daylily และ L. middendorfas เป็นพันธุ์ที่แข็งแกร่งในฤดูหนาวมากที่สุด (เติบโตในป่าจนถึง Yakutia) และออกดอกเร็วกว่าพันธุ์อื่นและพันธุ์ลูกผสมอื่น ๆ ส่วนใหญ่... แต่อย่างหลังมีดอกตูมที่ใหญ่กว่าอย่างเห็นได้ชัด ..แต่...รสชาติของดอกตูมก็คือ ประเภทต่างๆและพันธุ์ก็แตกต่างกันมาก... บ้างก็อร่อย บ้างก็ขมหรือมีรสชาติเฉพาะ... ส่วนใหญ่กลิ่นของดอกไม้จะอ่อนลง ดอกตูมก็จะยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น พันธุ์ที่มีดอกซ้อนโดยธรรมชาติจะมีดอกตูมที่ "เนื้อ" มากกว่า

ดอกตูม Daylily เหมาะสำหรับสลัด (แทน ผักกาดหอมแตงกวาและบวบ) สามารถตุ๋นทอดดองตากแห้งหวานได้... อะไรนะ การกินดอกตูมหรือดอกไม้ยังน่าเสียดายอยู่?

ลินเดน

ลินเดนทุกสายพันธุ์ (และมีหลายชนิด) มักใช้ช่อดอกเป็นอาหาร นำไปตากแห้งแล้วนำไปชงชาดอกเหลือง แต่มีน้อยคนที่รู้ว่าไม่เพียงแต่ดอกของต้นลินเดนเท่านั้นที่กินได้ แต่ยังมียอดอ่อนที่มีใบอ่อนด้วย

ลินเดนชอบดินที่ลึกและอุดมสมบูรณ์ และค่อนข้างชอบความชื้น

การปลูกต้นไม้ดอกเหลืองเพื่อการออกดอกและการผลิตหน่อ "สลัด" นั้นแตกต่างอย่างสิ้นเชิง การออกดอกจำนวนมากเริ่มต้นเมื่ออายุประมาณ 8 ปีสำหรับต้นไม้ที่เติบโตอย่างอิสระในที่ที่มีแสงสว่าง โดยไม่ต้องตัดแต่งกิ่งที่รุนแรง การตัดแต่งกิ่ง (การสร้างโครงกระดูก) ค่อนข้างเป็นที่ยอมรับและเป็นที่ต้องการด้วยซ้ำ เพื่อให้ต้นไม้บานสะพรั่งอย่างล้นหลามและในขณะเดียวกันก็ทำให้เก็บดอกไม้ได้ง่ายควรสร้างมงกุฎแบนแบบ "ต้นปาล์ม"
และเมื่อปลูกต้นไม้ดอกเหลือง "เพื่อความเขียวขจี" จำเป็นต้องปลูกในที่ร่มบางส่วนและตัดต้นไม้ให้สั้นทุกๆ สองสามปี (หรือทุกปี) ในกรณีนี้หน่อจะอ่อนใบจะมีขนาดใหญ่และผลผลิตจะสูง ลินเดนทนต่อการตัดแต่งกิ่งระยะสั้นได้ดี แต่ในกรณีนี้มันจะเติบโตในลักษณะเป็นพวง
“การเก็บเกี่ยว” จะเริ่มในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ (หากคุณ “ทำให้ดอกตูมบางลง” และดำเนินต่อไปจนถึงกลางฤดูร้อน (อาจมีการตัดแต่งกิ่งสั้นในฤดูหนาว) ผักใบเขียวของ Linden หนุ่มเป็นทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับผักโขม

Robinia (อะคาเซียสีขาว)

Robinia pseudoacacia เป็นอีกหนึ่งต้นไม้ที่เป็นที่รู้จักและแพร่หลายซึ่งมีช่อดอกมีกลิ่นหอมเป็นผลิตภัณฑ์อาหารชั้นยอด ช่อดอกใช้สำหรับสลัดสำหรับอาหารจานหลักทอดในแป้ง ทำขนม... บานในปลายฤดูใบไม้ผลิ โรบินเนียมีหลายพันธุ์ที่บานต่อเนื่องตลอดฤดูร้อน

เพื่อความสะดวกในการรวบรวมช่อดอกจำเป็นต้องปลูกแบบเบาบางในสถานที่ที่มีแสงสว่างและการสร้างมงกุฎที่กว้างและต่ำ (เมื่อเติบโตอย่างอิสระต้นไม้จะค่อนข้างสูง) หลังจากการตัดแต่งกิ่งอย่างหนัก (หรือหลังการแช่แข็ง) Robinia จะเกิดหน่อจำนวนมาก ซึ่งมักจะอยู่ห่างจากต้นแม่มาก ดังนั้นการตัดแต่งกิ่งแบบก่อควรดำเนินการอย่างระมัดระวังและสม่ำเสมอตั้งแต่อายุยังน้อย
ในสภาพของเรา Robinia ทนแล้ง ทนความร้อน ชอบแสง และไม่โอ้อวดกับดิน ผลผลิตดีและออกดอกทุกปี

สมิแลกซ์ (Sarsaparilla, "Ekala")

Smilaxexcelsa แพร่หลายในป่าคอเคซัส นี่คือเถาวัลย์ไม้กึ่งป่าดิบสูง (ปกติสูงถึง 10 หรือบางครั้งสูงถึง 50 ม.) มีลำต้นที่แข็งแรงสีเขียวปกคลุมไปด้วยหนามที่ทรงพลังมาก ใบรูปหัวใจมีจุดไฟ
ยอดอ่อนของ Smilax (ที่กำลังเติบโตยอดอ่อนสีแดง) กินทั้งดิบ (มีรสเปรี้ยวฉ่ำมีความขมเล็กน้อย) และต้ม (รวมถึง pkhali ของว่างประจำชาติจอร์เจีย) พวกเขาสามารถดองหมัก ฯลฯ การเก็บเกี่ยวคือช่วงครึ่งแรกของฤดูร้อน
ความแข็งแกร่งในฤดูหนาว - ประมาณโซน 6 โดยต้องการปริมาณความร้อนในฤดูร้อน ในสภาพของเรามันไม่แข็งตัวและออกผลทุกปี ขยายพันธุ์ได้ง่ายโดยใช้เมล็ด (หว่านก่อนฤดูหนาว) ชอบร่มเงาบางส่วนและดินที่อุดมสมบูรณ์และชื้น มีความจำเป็นต้องควบคุมการเจริญเติบโตที่ทรงพลังโดยการตัดแต่งกิ่งเป็นประจำเพื่อให้การปลูก Smilax ไม่กลายเป็นไม้พุ่มที่ไม่สามารถเจาะทะลุได้และผลิตยอดอ่อนจำนวนมาก ไม่แนะนำให้ใช้ต้นไม้เป็นที่รองรับ Smilax เนื่องจากมีการเติบโตและกระดูกสันหลังที่ทรงพลัง

งีบหลับ

นกกระจิบสามัญ (Aegopodium podagraria) - แพร่หลายในซีกโลกเหนือ ไม้ล้มลุกชาวสวนในเขตภาคกลางจำนวนมากทราบดีว่าเป็นวัชพืชที่กำจัดยาก และแน่นอนว่าบนดินที่ชื้นและหลวมในที่ร่มบางส่วน Snitch ก็สามารถเติบโตไปด้วยได้ ความเร็วสูง(การเจริญเติบโตของเหง้าที่ด้านข้างสูงถึงหนึ่งเมตรต่อปี) ในสภาพของเราน้ำมูกไม่เติบโตอย่างแข็งแกร่งนักเห็นได้ชัดว่าเหตุผลนี้คือดินหนักและความแห้งแล้งในฤดูร้อน

ใบอ่อนของ Snyti เป็นอาหารอันโอชะ "ฤดูใบไม้ผลิ" ที่ยอดเยี่ยม รสชาติที่เฉพาะเจาะจงเล็กน้อยไม่ทำให้เสียความประทับใจเลย มันเติบโตเร็วผลผลิตสูง การใช้งานมีความหลากหลาย

ผู้ที่ไม่เคยรวบรวม Snitch และไม่รู้จักด้วยสายตา ควรจำไว้ว่าในตระกูลอัมเบรลล่านั้นมีอยู่หลายตัว พืชมีพิษใบไม้ที่คล้ายกับสนิช

มันสำปะหลัง

มันสำปะหลังหลายชนิดปลูกกันอย่างแพร่หลายในรัสเซียตอนใต้และประเทศเพื่อนบ้าน พวกเขามีคุณค่าสำหรับรูปลักษณ์ "ภาคใต้" ที่แปลกใหม่การออกดอกที่งดงาม (ช่อดอกมักจะสูงกว่า 2 เมตร) ใบเขียวชอุ่มและไม่โอ้อวด ที่พบมากที่สุดในสวนรัสเซียและทางเหนือสุดคือ Yuccafilosa ต้นยัคคาชนิดนี้ไม่มีลำต้น (ต่างจากมันสำปะหลังพันธุ์อื่นๆ) และใบของมันก็ไม่ได้แข็งกระด้างเช่นกัน อย่างหลังเป็นผลบวกที่แน่นอนเนื่องจากใบของมันสำปะหลังทั้งหมดลงท้ายด้วยเข็มแหลมคมซึ่งอาจทำให้เกิดการบาดเจ็บสาหัสได้ มันสำปะหลังบานสะพรั่งในช่วงกลางฤดูร้อน สายพันธุ์อื่น - ไม่ช้าก็เร็ว
ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวของยัคคะใยคือโซน 5, มันสำปะหลังรุ่งโรจน์คือโซน 6 พืชชนิดนี้ชอบแสง ชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ ทนแล้ง และตอบสนองต่อการดูแล ในสภาพของเรา มันสำปะหลังไม่ผลิตเมล็ด (เนื่องจากขาดแมลงผสมเกสร) พวกมันแพร่พันธุ์โดยการหยั่งรากดอกกุหลาบด้านข้างเท่านั้น (ซึ่งง่ายมาก) หรือโดยการตัดราก สามารถเติบโตได้จากเมล็ดที่มีต้นกำเนิดในอเมริกาเหนือ
มันสำปะหลังปลูกได้ทุกที่เช่นกัน ไม้ประดับมีเพียงไม่กี่คนที่รู้เกี่ยวกับการกินได้... มันสำปะหลังทุกสายพันธุ์และลูกผสมมีดอกไม้ที่กินได้ซึ่งมีรสชาติถั่วที่น่าพึงพอใจ ความสม่ำเสมอจะกรอบและหนาแน่นเล็กน้อย อร่อยจริง! ผลผลิตดอกสูงมาก ขอแนะนำให้ไม่กินดอกไม้แบบเปิด แต่จะมีดอกตูมอยู่
มันสำปะหลังหั่นบาง ๆ มีประโยชน์เป็นพิเศษ สลัดฤดูร้อนปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชูบัลซามิก เข้ากันดีกับชีส มะเขือเทศ...

หัวหอมหมี (“ramson”, “chanzeli”)

หัวหอมมีพืชที่กินได้หลายชนิด แต่ส่วนใหญ่ชอบแสงและชอบดินร่วนที่มีการระบายน้ำดี ตามแนวทางปฏิบัติที่แสดงแล้ว หัวหอมส่วนใหญ่ (รวมถึงหัวหอมบาตูน หัวหอมเมือก และกุ้ยช่ายฝรั่ง) ไม่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวัฒนธรรมที่ "ไร้ปัญหา" ในสภาพของเรา แต่พันธุ์ป่าในท้องถิ่นของเรา หัวหอมหมีเหง้า (Allium ursinum) แสดงตัวได้ดีมาก

หัวหอมหมีทนต่อน้ำขังในฤดูหนาวได้ดี ทนต่อร่มเงา และต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์ ขยายพันธุ์ได้ง่ายด้วยการเพาะเมล็ดสดและแบ่งเหง้า ในสภาพของเรา มันหว่านด้วยตนเอง โดยปักหลักอย่างอิสระในที่ชื้นในสวน

ตามเนื้อผ้ามีการใช้หน่ออ่อนของกระเทียมป่าเป็นอาหาร โดยเก็บเกี่ยวในป่าโดยใช้วิธีที่ค่อนข้างป่าเถื่อน เมื่อปลูกในสวนไม่จำเป็นเลยที่จะต้องไถจอบทั้งหมดเพื่อให้ได้วิตามินเดือนกุมภาพันธ์-มีนาคม... จะสมเหตุสมผลกว่ามากที่จะคลุมกระเทียมป่าด้วยฟิล์มแล้วจึงรวบรวม การเก็บเกี่ยวใบไม้เหนือพื้นดินในช่วงต้น และไม่ทั้งหมด แต่คัดเลือกเพื่อไม่ให้เหง้าอ่อนแอเกินไป ยอดดอกและดอกตูมของ Cheremsha นั้นสามารถรับประทานได้ในภายหลังเมื่อใบมีความหยาบมากขึ้น

ใบ ก้าน และดอกของกระเทียมป่ามีรสชาติเผ็ดร้อน คุณไม่สามารถรับประทานกระเทียมสดได้มาก... มักจะนำไปทอด (เช่นตำแย ดูด้านบน) ตุ๋น... และสำหรับเก็บรักษา - ดองหรือหมัก .

Ramson เติบโตได้ดีภายใต้มงกุฎของต้นไม้ผลัดใบ (รวมถึงต้นไม้ในตระกูลวอลนัต) ใบของมันในฤดูใบไม้ผลิสามารถทะลุทะลวงได้อย่างง่ายดายแม้กระทั่งชั้นของเศษใบไม้ที่หนา Ramson เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปลูกใต้ต้นวอลนัท เฮเซลนัท พีแคน แปะก๊วย... และใต้ต้นผลไม้ใดๆ ส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินจะตายในช่วงกลางฤดูร้อน และไม่รบกวนการเก็บเกี่ยวผลไม้และพันธุ์ถั่วในภายหลัง .

ตัดแต่งต้นไม้เพื่อผลิตผักสลัด

ฉันอยากจะดึงความสนใจของคุณอีกครั้งว่าเพื่อให้ได้ "มวลสีเขียว" คุณภาพสูงจำนวนมาก ต้นไม้ยืนต้นจำเป็นต้องมีการตัดแต่งกิ่งแบบพิเศษ

• 1. หลังจากปลูก 2-3 ปีแรก (ต้นกล้าที่พัฒนาแล้ว) จะไม่มีการตัดแต่งกิ่ง ในขั้นตอนนี้สิ่งสำคัญคือการรูตที่ดีและการเจริญเติบโตของราก เพื่อจุดประสงค์นี้ในปีแรกต้นกล้าจะถูกรดน้ำและคลุมดินเป็นประจำ หากจำเป็น (ดินไม่ดี) สามารถใช้ปุ๋ยแร่ที่ซับซ้อนได้
• 2. ต้นกล้าเริ่มเมื่อใด การเติบโตอย่างแข็งขัน(การเติบโตของปีที่แล้วมากกว่าหนึ่งเมตร) ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิพวกเขาจะถูกตัดให้สั้น (ที่ความสูง 10...20 ซม. จากผิวดิน แต่สามารถสูงกว่าได้มากถึง 1 เมตร) หน่อที่โตทีหลังสามารถใช้เป็นอาหารได้ แต่ไม่จำเป็นต้องเด็ดทุกอย่าง ขอแนะนำให้ผอมบาง (โดยปกติจะมีตาจำนวนมากตื่น) เหลือไว้ 3-4 อันที่แข็งแกร่งที่สุด
• 3. หนึ่งปีต่อมาในต้นฤดูใบไม้ผลิ (หรือฤดูหนาว) กิ่งที่เหลือก็สั้นลงอย่างมากเช่นกัน แต่คราวนี้จะสูงขึ้น ประมาณ 40...50 ซม. จากผิวดิน (หรือ 20...30 ซม. เหนือการตัดของปีที่แล้ว . ลูกอ่อนที่เติบโตใหม่ในหน่อฤดูใบไม้ผลิให้ผลผลิตที่เห็นได้ชัดเจนแล้วในหมู่พวกเขาคุณต้องปล่อยให้กิ่งที่แข็งแรงที่สุดและเว้นระยะห่างเท่ากันเพื่อสร้าง "โครงกระดูก" ที่แตกแขนง
• 4. การตัดแต่งกิ่งครั้งต่อไปจะดำเนินการในลักษณะเดียวกันโดยทำให้กิ่งก้านของปีที่แล้วสั้นลงอย่างมากในต้นฤดูใบไม้ผลิในขณะเดียวกันก็กำจัดทุกสิ่งที่อ่อนแอและบางไปพร้อมกัน เมื่อเก็บเกี่ยวจะมีหน่อที่แข็งแรงหลายอันเหลืออยู่ตามเส้นรอบวงด้านนอก
• 5. ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ให้อาหาร "พุ่มไม้" เช่นนี้กับสารอินทรีย์ใด ๆ เป็นประจำ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการคลุมดินเพื่อกระตุ้นการเติบโตที่ทรงพลัง

โดยธรรมชาติแล้วมันอยู่ไกลจาก รายการทั้งหมดของกินยืนต้น "ที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม"... ฉันพูดสั้น ๆ เกี่ยวกับของที่มีประสิทธิผลจริง ๆ ผ่านการทดสอบที่เชื่อถือได้ในภูมิภาคและรู้สึกดีในสวนพฤกษศาสตร์ "365" ไผ่กินได้, คูเปน่า, บัตเตอร์เบอร์, แองเจลิกา (แองเจลิกา), แมนจูเรียอาราเลีย, ไซบีเรียนฮอกวีด, ซีเดรลลาจีน (ทูน่า), โคลชิสรัสคัส, รูบาร์บ, เมเปิ้ล, โฮทาส, บีชส์ ยังคงเติบโตและรออยู่ในปีก...

พืชบางชนิด (ทดสอบเป็นอาหาร) ทำงานได้ไม่ดีนัก... ตาม เหตุผลต่างๆ... ในหมู่พวกเขา: หัวหอมจำนวนมาก (ซึ่งกลายเป็นว่ามีอายุสั้นและให้ผลผลิตต่ำ), ความรัก (ไม่สามารถทนต่อความดิบได้) ฤดูหนาวที่อบอุ่น), Reinutria (บัควีท) Sakhalin (โตมากเกินไปและมีกรดออกซาลิกมาก), Asphodelina สีเหลือง (ต้นอ่อน น่าเบื่อในการเก็บดอกถึงแม้จะอร่อย), Cercis (ดอกมีขนาดเล็กมาก, น่าเบื่อในการเก็บแม้ว่า ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดี)
สุดท้ายเกี่ยวกับความปลอดภัยเล็กน้อย ฉันหวังว่าคุณจะระบุพืชได้อย่างถูกต้องก่อนที่คุณจะกินมัน... ตรวจสอบว่าสามารถรับประทานดิบหรือต้มดีกว่าได้... และคุณจะไม่ (ทันที) ดูดซับอาหารที่คุณเพิ่งค้นพบในปริมาณมาก...

Xanthoceras (lat. Xanthoceras) หรือ Chekalkin nut เป็นสกุล monotypic ที่อยู่ในตระกูล Sapindaceae (lat. Sapindaceae) ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ พืชชนิดนี้สามารถพบเห็นได้ในพื้นที่ทางตอนเหนือของจีนและเกาหลี ตามภูเขา เชิงเขา และเนินเขา และยังพบได้ทางตอนใต้ของมองโกเลียอีกด้วย มันถูกใช้ในการปลูกฝังวัฒนธรรมในยุโรปส่วนหนึ่งของรัสเซีย, ในไครเมีย, ทางตอนใต้และตะวันตกของยูเครน, เช่นเดียวกับในจอร์เจีย, อาเซอร์ไบจานและเอเชียกลาง. ถั่ว Chekalkin ถูกค้นพบโดย A. A. Bunge นักพฤกษศาสตร์ชาวเยอรมัน - รัสเซีย และด้วยความช่วยเหลือของเขา พืชเหล่านี้จึงถูกนำไปยังฝรั่งเศสก่อนแล้วจึงไปยังรัสเซีย

คำอธิบาย

สกุลนี้มีตัวแทนเพียงสายพันธุ์เดียว - Xanthoceras rowan-leaved (lat. X. sorbifolium) นี่คือสิ่งที่ปลูกเพื่อการตกแต่งและการเกษตร ไม่มีการพัฒนาพันธุ์บนพื้นฐานของมัน

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ในภาษาละติน โรวันคือ "ซอร์บัส" จากคำนี้ชื่อของสายพันธุ์นี้มาจากเนื่องจากใบของแซนโทเซรัสนั้นคล้ายกับใบของโรวันมาก

แซนโทเซรัส โรวานิโฟเลีย

พันธุ์นี้แสดงด้วยต้นไม้ผลัดใบที่เติบโตใน สัตว์ป่าสูงถึง 8 เมตร เมื่อปลูกแล้วจะไม่สูงเกิน 2-3 เมตร พืชมีลำต้นและกิ่งก้านที่บิดเบี้ยวทำให้แซนโทเซรามีลักษณะการตกแต่งที่พิเศษ มงกุฎมีรูปทรงเสี้ยมกว้างหนาแน่น เปลือกมีสีน้ำตาลเทาและแตกร้าวตามกาลเวลา กิ่งที่โตเต็มวัยจะหนา ส่วนกิ่งอ่อนจะบางและมีขนอ่อนเล็กน้อย ระบบรูทมี taprooted และพัฒนาอย่างดี

ผลไม้สุก

ใบเป็นรูปใบหอก ตรงข้าม ยาว 3–5 ซม. กว้าง 0.7 ถึง 1.2 ซม. ใบของถั่วเชคาคินนั้นคล้ายกับใบโรวัน แต่น่าดึงดูดกว่ามาก: ด้านบนเป็นสีเขียวเข้ม, ด้านล่างเป็นสีเขียวอ่อน ในฤดูใบไม้ร่วงใบไม้จะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

ลักษณะทางชีววิทยาของแซนโทเซรัส

ช่อดอกประกอบด้วยดอกขนาดใหญ่จำนวนมากและมีช่อดอกหนายาว 15 ถึง 25 ซม. ช่อดอกจะก่อตัวที่ปลายยอด ดอกไม้ สีขาว, รูปดาวธรรมดา, กะเทย ดังนั้นพืชต้นเดียวก็เพียงพอที่จะออกผล ดอกไม้มีสีที่สวยงามมาก: กลีบดอกด้านนอกเป็นสีขาว ด้านในเป็นสีเหลือง เข้าใกล้ตรงกลางมากขึ้น หลังการผสมเกสร ส่วนกลางของดอกจะกลายเป็นสีแดงสดหรือสีแดงเบอร์กันดี การออกดอกมากมายจะเริ่มในเดือนพฤษภาคมและคงอยู่จนกว่าใบไม้จะบานเต็มที่

ช่อดอกและใบ

เส้นผ่านศูนย์กลางของดอกถึง 4 ซม. ตั้งอยู่บนก้านดอกยาวประมาณ 1.5 ซม. มี 5 กลีบ 8 เกสรตัวผู้ ผลไม้เป็นกล่องกลมเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 5 ซม. คล้ายกับเกาลัดไม่มีหนามเท่านั้น พวกมันถูกสร้างขึ้นในฤดูร้อนและเป็นสีแรก สีเขียวเมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลดำ ภายในกล่องมีเมล็ดที่กินได้ยาวประมาณ 1.8 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1.5 ซม. ใช้สำหรับเป็นอาหารดิบและทอด เมื่อสุกกล่องจะแตกร้าวภายในมีเมล็ด 5 ถึง 17 เมล็ดซึ่งเป็นถั่วสีน้ำตาลเข้มทรงกลม

ช่อดอกที่มีดอกผสมเกสรแล้วและยังไม่ผสมเกสร

การเจริญเติบโตและการดูแล

พูดคุยเกี่ยวกับการปลูกและดูแลแซนโทเซรัส

ที่ตั้ง- Xanthoceras ชอบสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอซึ่งอบอุ่นจากแสงแดด ไม่กลัวลมแรง แต่จำเป็นต้องปกป้องจากลมทางเหนือ

ดิน- แผ่นดินจะต้องมั่งคั่ง สารอาหารปฏิกิริยาที่เป็นกลาง ระบายได้ดี พืชสามารถทนต่อปริมาณปูนขาวได้สูง หากดินมีความหนาแน่นมากเกินไปคุณสามารถเพิ่มทรายหยาบเล็กน้อยได้

ต้นไม้อายุสี่ปี

การรดน้ำ- ถั่ว Chekalkin ไม่ทนต่อน้ำนิ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับต้นอ่อน ในขณะเดียวกันก็ทนแล้งได้ไม่ดีนักและสามารถผลัดใบได้ ดังนั้นจึงต้องระมัดระวังเรื่องการรดน้ำให้มาก เมื่อเลือกระหว่างสองขั้วสุดขั้ว เป็นการดีกว่าเติมน้อยไปมากกว่าเติมเกิน

ปุ๋ย- ในช่วงฤดูปลูก (ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกันยายน) จะใช้ปุ๋ยสากลที่มีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมสูง

ถั่ว Chekakin ก่อนออกดอก

ตัดแต่ง. การตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะดำเนินการตามความจำเป็น: กิ่งที่เป็นโรคและหักจะถูกลบออก ในต้นฤดูใบไม้ผลิ การตัดแต่งกิ่งสามารถทำได้ น็อต Chekakin ทนต่อขั้นตอนดังกล่าวได้ดี เป็นการดีกว่าที่จะไม่ตัดต้นอ่อนและปล่อยให้พวกมันก่อตัวขึ้นมาเอง (ความบิดเบี้ยวตามธรรมชาติของกิ่งก้านดูสวยงามมาก) เพื่อให้มีรูปร่างโดยการตัดกิ่งล่างเก่าออกไม่เกินหนึ่งในสาม ควรจะดีกว่าสำหรับต้นไม้ที่โตเต็มที่ (อายุมากกว่า 3-4 ปี)

รูปร่างบิดเบี้ยว

กฎเกณฑ์อื่นๆ- แซนโทเซรัสไม่สามารถทนต่อการปลูกทดแทนได้ดีซึ่งเกิดจากระบบราก ดังนั้นจึงทำได้เฉพาะในกรณีที่รุนแรงเท่านั้นโดยใช้วิธีการถ่ายเท ต้นไม้ทนต่อความเย็นจัดและไม่ได้รับการปกป้องในฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม น้ำค้างแข็งรุนแรงอาจทำให้เกิดอาการบวมเป็นน้ำเหลืองได้ และบางครั้งก็ส่งผลต่อส่วนเหนือพื้นดินทั้งหมดของพืช ในกรณีเช่นนี้ น็อตจะถูกเรียกคืนจากราก

โรคต่างๆ- เปลือกของแซนโทเซราได้รับผลกระทบจากเชื้อราปะการังจากความชื้นที่มากเกินไปและ/หรืออุณหภูมิอากาศที่ลดลงอย่างรวดเร็ว น่าเสียดายที่ไม่มีการรักษา ต้นไม้อาจแห้งและตายได้

ถั่วเชคาคินในช่วงออกดอก

การสืบพันธุ์

การขยายพันธุ์แซนโทเซรัสส่วนใหญ่เกิดจากการเพาะเมล็ดและการปักชำ อัตราการรอดชีวิตของการตัดทั้งสีเขียวและไม้นั้นต่ำมาก ยกเว้นในกรณีที่นำวัสดุมาจากต้นโตเต็มวัยที่ปลูกจากเมล็ดโดยเฉพาะ สภาพภูมิอากาศ.

การปลูกถั่วเชคาลคินจากเมล็ดเป็นเรื่องธรรมดามากกว่า หลังจากเก็บถั่วแล้ว ถั่วจะถูกเก็บไว้ในถุงผ้าใบในบริเวณที่ชื้นและมีอากาศถ่ายเทได้ดี เมื่อเก็บไว้ด้วยวิธีนี้จะคงอยู่ได้นาน 1.5-2 ปี มีสองวิธีในการปลูกแซนโทเซราจากเมล็ด:

• เนื่องจากระบบรากเปราะบาง จึงต้องหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิทันทีในบริเวณที่ต้นไม้จะเติบโตอย่างต่อเนื่อง ความลึกของการปลูกคือ 4-5 ซม. ควรพิจารณาว่าหนูสามารถกินถั่วได้
• การงอกเบื้องต้นตามด้วยการปลูก (ย้าย)

ผลไม้แซนโทเซรัส

ด้วยวิธีการปลูกใด ๆ การงอกของเมล็ดจะอยู่ในช่วง 20 ถึง 65% ในบรรดาถั่วงอกที่โตแล้ว ครึ่งหนึ่งจะตายในหนึ่งหรือสองเดือนแรกเนื่องจากความอ่อนแอและสีซีดของพืช ผู้รอดชีวิตยังคงเติบโตต่อไปจนถึงฤดูใบไม้ร่วง ควรคลุมไว้สำหรับฤดูหนาวจะดีกว่า ในสามปีรากจะมีความยาวถึง 1 เมตร ภายในสี่ปี ต้นไม้จะเติบโตได้สูงถึง 2 เมตร แต่ในขณะเดียวกันก็ยังคงบางอยู่

ถั่ว Chekalkin ในฤดูใบไม้ร่วง

หากต้องการแตกหน่อถั่วก่อน ให้แช่ไว้หนึ่งวัน จากนั้นค่อย ๆ ตัดเปลือกบางส่วนในบริเวณที่ถั่วงอกปรากฏ หลังจากนั้นพวกเขาจะได้รับการรักษาด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโตและห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ อีก 12 ชั่วโมง อุณหภูมิอากาศควรอยู่ที่ 20 °C ปลูกในภาชนะลึกที่ด้านล่างซึ่งมีการจัดเรียงชั้นระบายน้ำไว้ ส่วนผสมของดินควรจะชื้น พืชไม่ได้รับการรดน้ำ ปิดด้วยกระดาษแก้วและเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ที่อุณหภูมิ 20 °C ดินชุบน้ำทุกวันเพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้ง

หลังจากที่หน่อปรากฏขึ้นให้วางหม้อไว้ในที่สว่างและเริ่มรดน้ำ พวกเขาจะปลูกในสถานที่ถาวรเมื่อสภาพอากาศสงบลงและไม่คาดว่าจะมีน้ำค้างแข็ง

หลังจากออกดอกในการปลูกร่วมกับต้นสน

ใช้ตกแต่ง

ถั่วเชคัลคินเป็นไม้ผลประดับที่สวยงามที่สุดชนิดหนึ่ง ซึ่งมีคุณค่าจากการออกดอกที่อุดมสมบูรณ์ ใบไม้ที่สดใสสวยงาม และกิ่งก้านที่สง่างาม ผู้เชี่ยวชาญหลายคนพิจารณาว่าเป็นหนึ่งในสิ่งที่งดงามที่สุดในบรรดาพุ่มไม้และต้นไม้ ในความทันสมัย การออกแบบภูมิทัศน์ยังไม่ค่อยมีการใช้บ่อยนักเนื่องจากเป็นพืชที่ค่อนข้างหายาก

แซนโทเซรัสในสวนสาธารณะ

Xanthoceras ใช้สำหรับจัดสวน มักปลูกเดี่ยวๆ บนเนินเขาหรือตามก้อนหิน วอลนัท Chekalkin เข้ากับภูมิประเทศของภูเขาได้อย่างเป็นธรรมชาติ การปลูกแบบกลุ่มด้วยพืชที่มีใบคล้ายขนนก เช่น weigela ดูน่าสนใจ คุณยังสามารถปลูกไว้ข้างไลแลคซึ่งบานพร้อมกับถั่วเชคาคินในเวลาเดียวกัน ต้นไม้เป็นพืชพื้นหลังที่ดีสำหรับดอกทิวลิป ดอกดิน และดอกแดฟโฟดิลที่บานในฤดูใบไม้ผลิ ช่อดอกสามารถตัดเป็นช่อได้

บ้านเกิดของมันคือจีนตอนเหนือซึ่งถูกค้นพบเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 ในปี พ.ศ. 2411 โดย Abbe David

ภาพถ่ายโดย มิชูสติน รุสลาน

ไม้ต้นหรือไม้พุ่มผลัดใบ ปลูกได้สูงได้ถึง 4 เมตร ลำต้นโค้งอย่างประณีต มงกุฎมีใบหนาคล้ายใบโรวันซึ่งสะท้อนอยู่ในชื่อ ที่ละติจูดของเคียฟมันจะเบ่งบานพร้อมกับไลแลคพร้อมกันจนกระทั่งใบไม้สลายไปอย่างสมบูรณ์ด้วยดอกไม้สีขาวขนาดใหญ่ขนาดใหญ่ 25 ซม. ที่มีคอสีแดงกระจายไปทั่วทั้งต้นไม้ มีประสิทธิภาพเป็นพิเศษ นักเดนโดรวิทยาบางคนพิจารณาว่าเป็นไม้พุ่มดอกที่สวยที่สุดชนิดหนึ่ง หลังดอกบานมันจะก่อตัวเป็นกล่องกลมขนาดวอลนัทซึ่งเมื่อสุกและแตกจะหลุดออกมา 5 ถึง 17 ชิ้น ถั่วกลมสีน้ำตาลเข้มชวนให้นึกถึงเฮเซลนัทลูกเล็กที่มีผิวบาง ถั่วสามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบและแบบคั่ว และมีไขมันมากถึง 64%

การดูแล: ไม่ทนต่อน้ำนิ่งโดยเฉพาะในวัยเด็กต้องการการระบายน้ำที่ดีและมีแสงแดดจัดสำหรับปลูก เช่นเดียวกับถั่วทุกชนิด ไม่ชอบปลูก แนะนำให้หว่านและปลูกทันทีในที่ถาวร เติบโตอย่างรวดเร็ว อ้างอิงจากแหล่งที่มาบางแห่ง ทนต่อความเย็นจัดได้ถึง -30 องศาเซลเซียส ในสหรัฐอเมริกาได้รับโซน 4

X. sorbifolium Bunge ในชุดสะสม สวนพฤกษศาสตร์เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กปรากฏเป็นเวลา 2-3 ปี (พ.ศ. 2498-2499, พ.ศ. 2520 (ปลูกจากเรือนกระจก) - พ.ศ. 2524, พ.ศ. 2538-2540)

การสืบพันธุ์: เมล็ดพืช ความสนใจ! เมล็ดไม่มีช่วงพักตัวและไม่ต้องการการแบ่งชั้น - หากคุณเก็บเมล็ดจากต้นไม้และหว่าน เมล็ดจะงอกทันทีและสัมผัสกับน้ำค้างแข็ง ขอแนะนำให้หว่านทันทีในสถานที่ถาวรในช่วงเดือนฤดูใบไม้ผลิ เนื่องจากถั่วมีรากแก้วที่แข็งแรง ซึ่งทำให้การปลูกใหม่สำเร็จยากขึ้น มีข้อบ่งชี้ถึงความเป็นไปได้ของการขยายพันธุ์โดยการตัดราก

เมล็ดจะถูกเก็บไว้ในผ้ากระสอบในบริเวณที่เย็น ชื้น และมีอากาศถ่ายเทได้ดี การงอกของเมล็ดระหว่างการเก็บรักษาดังกล่าวใช้เวลานานถึง 1.5 - 2 ปี การงอกในห้องปฏิบัติการคือ 98 - 100% การงอกของดิน - จาก 20 ถึง 66% เมล็ดงอกประมาณ 50% ก่อให้เกิดพืชที่ถูกทำลายซึ่งจะตายไป 1 - 1.5 เดือนหลังจากการงอก ต้องจำไว้ว่าเมล็ดนั้นกินได้ง่ายโดยหนู ความลึกของการปลูกคือ 4 - 5 ซม.

ภาพถ่ายของ Sergey Ivanov

ภาพถ่ายของ Sergey Ivanov

ภาพถ่ายของ Sergey Ivanov

แอปพลิเคชัน: เหมือนพยาธิตัวตืดบนเนินเขาขอบกำแพงกันดินในการสร้างภูมิทัศน์ภูเขา ลำต้นโค้งและมงกุฎหนาแน่นทำให้ตกแต่งได้ตลอดฤดูปลูก แต่ถั่ว Chekalkin นั้นน่าประทับใจเป็นพิเศษในช่วงออกดอก

ข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับ เลนกลางไม่มีรัสเซีย ใน GBS RAS Cicina ไม่ได้อยู่ในคอลเลกชัน แต่มีการขายทั้งเมล็ดและพืชในมอสโก ในเคียฟเติบโตในสวนพฤกษศาสตร์ Grishka โดยออกดอกและออกผลทุกปี

ยืนต้น พืชที่สวยงาม- ถั่ว Chekalkin หรือใบโรวัน Xanthoceras ซึ่งออกดอกซึ่งสามารถเห็นได้พร้อมกันกับม่วงในบางภูมิภาคของยูเครนและรัสเซียถือเป็นต้นไม้ในต่างประเทศเนื่องจากบ้านเกิดของมันคือจีนและมีเพียงบางภูมิภาคในประเทศเท่านั้นที่สามารถอวดได้ว่ามีอยู่ อาณาเขต.

พืชชนิดนี้อยู่ในสกุล Sapindaceae หลายชนิด ปัจจุบันในภูมิภาคของสหพันธรัฐรัสเซียทางตอนใต้และตะวันตกของยูเครนในจอร์เจียไครเมียและเอเชียกลางถั่วชนิดนี้สามารถสังเกตได้เฉพาะในการปลูกพืชไร่เท่านั้น แต่ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติพืชชนิดนี้สะดวกสบายในภาษาจีน ,เทือกเขาเกาหลีและมองโกเลียและพื้นที่เนินเขา

อะไรดึงดูดคุณเกี่ยวกับถั่วเชคาคิน?

แม้จะมีความสูงสั้น (สูงถึง 3 ม.) ในการปลูกแบบปลูก แต่มงกุฎของต้นไม้นั้นมีความหนาแน่นมากและใบก็มีรูปร่างเสี้ยมกว้างซึ่งดูน่าดึงดูดเป็นพิเศษในพื้นที่สวนสาธารณะโดยเฉพาะในช่วงออกดอก เมื่อผสมผสานกับรูปทรงโค้งมนของลำต้น ต้นไม้จึงแสดงให้เห็นถึงการตกแต่งและความน่าดึงดูดที่แปลกตา

Xanthoceras - chekalkin nut ได้รับการพัฒนาอย่างดี ระบบรูทซึ่งช่วยให้สามารถหยั่งรากได้อย่างไม่ลำบาก ประเภทต่างๆดิน. ลักษณะเฉพาะของต้นไม้ยังอยู่ที่ความคล้ายคลึงกับใบโรแวน แต่มีสีที่แตกต่างกันเล็กน้อย - ด้านบนมีสีเขียวเข้มและด้านล่างเป็นสีเขียวอ่อน ช่อดอกมีดอกสีขาวขนาดใหญ่จำนวนมาก มีลักษณะเป็นช่อกระจุกหนาแน่นมีดอกรูปดาวยาวได้ถึง 25 ซม.

ลักษณะทางชีววิทยาที่เป็นตัวบ่งชี้หลักคือสำหรับถั่วเชคาคินนั้นการปลูกจากเมล็ดสามารถเกิดขึ้นได้จากต้นเดียวเนื่องจากดอกไม้นั้นเป็นกะเทย หลังจากผสมเกสรดอกไม้จะได้สีแดงเบอร์กันดีที่สวยงาม

ผลไม้ของพืชชนิดนี้เป็นแคปซูลทรงกลมที่มีลักษณะคล้ายเกาลัด ข้างในมีเมล็ดที่มีรสหวานซึ่งรับประทานได้และจะรับประทานดิบหรือทอดก็ได้ ผลไม้มีคุณค่าเนื่องจากมีไขมันพืชสูง แต่นอกจากผลไม้แล้วยังกินใบอีกด้วย รสชาติของถั่วนั้นคล้ายกับอัลมอนด์มากในอาหารจึงแยกแยะได้ยากด้วยซ้ำ โดย องค์ประกอบทางเคมีผลไม้มีความน่าสนใจมากเนื่องจากมีไอโอดีน แคลเซียม ซีลีเนียม โคบอลต์ และแมกนีเซียม

คุณสมบัติของการเพาะปลูก

การปลูกถั่ว xanthoceras-chekalkina มีลักษณะเป็นของตัวเองเนื่องจากพืชชอบแสงและหยั่งรากได้ดีในพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและมีแสงแดดอบอุ่น พืชไม่ชอบอากาศที่มีลมแรง แต่ไม่กลัวลม

ในเวลาเดียวกันเพื่อการเจริญเติบโตของต้นไม้ที่ดีจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยในดินให้ดีก่อนปลูกและระหว่างการเจริญเติบโต จำเป็นต้องระบายน้ำดิน พืชไม่ไวต่อดินปูน ดินไม่ควรหนาแน่น ดังนั้นควรเติมทรายเล็กน้อยหากจำเป็น

จำเป็นต้องระบายน้ำในดินเนื่องจากถั่ว Chekalkin ไม่ทนต่อความเมื่อยล้าของน้ำในดิน แต่ก็ไม่ชอบความแห้งแล้งดังนั้นจึงต้องรดน้ำปานกลางตามฤดูกาล

การดูแลพืช

การปลูกและดูแลถั่วเชคาคินแปลก ๆ ซึ่งมีลักษณะเป็นของตัวเองนั้นจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยลงในดินในระยะต่าง ๆ ของการเจริญเติบโต ดังนั้นในช่วงฤดูปลูกตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกันยายนพืชต้องการปุ๋ยสากลที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสสูง เมื่อปลูกดินก็ต้องได้รับการปฏิสนธิและวางชั้นระบายน้ำด้วย คุณสามารถใส่ปุ๋ยใต้ต้นไม้สองครั้งต่อฤดูกาลด้วยสารละลายฮิวเมตที่มีองค์ประกอบขนาดเล็ก

ก่อนฤดูหนาวจำเป็นต้องห่อลำต้นของถั่วอ่อนให้ดีและคลุมดินเหนือระบบรากประมาณ 20-30 ซม. ด้วยกิ่งแห้งใบไม้หรือกิ่งสปรูซ ต้นไม้โตเต็มวัยทนต่อฤดูหนาวได้ดีจึงไม่จำเป็นต้องหุ้มฉนวน

ในปีที่สองพืชจะสร้างพุ่มไม้ดังนั้นจึงต้องการการรดน้ำและการใส่ปุ๋ยที่เพียงพอ ในการทำเช่นนี้ในฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถเพิ่มยูเรียและชอล์กใต้วงกลมรูต การรดน้ำต้นไม้เล็กจะดำเนินการสัปดาห์ละครั้งในฤดูร้อน แต่ในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนคุณไม่สามารถรดน้ำได้โดยเฉพาะหากฤดูร้อนมีฝนตก หากมีความชื้นมากเกินไป พืชอาจได้รับผลกระทบจากเชื้อราปะการัง นี่เป็นโรคเดียวที่ไม่สามารถรักษาได้และพืชอาจตายได้

ถั่วจะออกผลในปีที่สาม การติดผลมีมากมาย หากการเก็บเกี่ยวล้มเหลว คุณต้องแน่ใจว่าผลไม้ที่ร่วงหล่นจะไม่ถูกกินโดยหนูและสัตว์ฟันแทะในสวนอื่น ๆ

พืชไม่ชอบการปลูกถ่ายดังนั้นเหตุการณ์ดังกล่าวจึงเกิดขึ้นน้อยมากและทำได้โดยการถ่ายเทเท่านั้น

เพื่อให้แน่ใจว่าต้นไม้มีลักษณะที่ได้รับการดูแลเป็นอย่างดีและไม่ได้รับการเจริญเติบโตมากเกินไป มงกุฎจะถูกตัดแต่งบางส่วนก่อนฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ

การสืบพันธุ์

มีสองวิธีหลักในการขยายพันธุ์ xanthoceras-chekalkina nut - เติบโตจากเมล็ดโดยการตัดราก เนื่องจากวิธีที่สองไม่มีอัตราการรอดตายสูง วิธีการเพาะเมล็ดจึงถือว่ายอมรับได้ซึ่งมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง:

1. ถั่วที่เก็บในฤดูใบไม้ร่วงจะถูกทำให้แห้งและเก็บไว้ในถุงผ้าใบ ควรเก็บถั่วไว้ในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทและชื้น ทำให้สามารถดำรงอยู่ได้เป็นเวลา 2 ปี
2. เมล็ดจะถูกหว่านในฤดูใบไม้ผลิเพื่อระบุตำแหน่งถาวรของพืชทันที
3. ความลึกของการปลูกไม่ควรเกิน 5 ซม.
4. หากสวนมีสัตว์ฟันแทะอยู่เต็มไปหมด ก็มีโอกาสที่เมล็ดพืชจะถูกกินได้เช่นกัน วิธีที่ดีที่สุดในการปลูกถั่ว คุณจะต้องปลูกเมล็ดไว้ล่วงหน้าในสภาพเรือนกระจก เมื่อต้นกล้าแตกหน่อสามารถปลูกลงดินได้ในฤดูใบไม้ผลิ
5. สำหรับสภาพเรือนกระจกถั่วจะถูกแช่ไว้ล่วงหน้าหนึ่งวันจากนั้นจึงตัดส่วนของผิวหนังออกอย่างระมัดระวังในบริเวณที่มีถั่วงอกปรากฏ เมล็ดจะได้รับการบำบัดด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโตโดยห่อด้วยกระดาษเช็ดปากเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 20 องศา จากนั้นจึงนำเมล็ดไปปลูกในภาชนะทรงลึกที่มีส่วนผสมของดินชื้น ห้ามรดน้ำ ปิดด้วยกระดาษแก้วเป็นเวลา 7 วัน ดินชุ่มชื้นเพื่อไม่ให้แห้งทุกวัน เมื่อต้นกล้าโผล่ออกมา ภาชนะจะถูกแสงแดดแล้วนำไปปลูกในพื้นที่เปิด
6. เนื่องจากอัตราการงอกของต้นกล้าไม่สูง - มากถึง 50% จึงถูกปกคลุมสำหรับฤดูหนาว

ถั่ว Chekalkin เป็นพืชที่สวยงามที่สามารถเป็นผู้นำได้อย่างถูกต้องในหมู่ตัวแทนของภูมิทัศน์เมืองและผลไม้ของมันสามารถเพิ่มสารอาหารและประโยชน์ให้กับอาหารได้มากขึ้น

ไม่มีข่าวที่คล้ายกัน

ฉันขอขอบคุณผู้อ่านหนังสือพิมพ์ของเราทุกคนอย่างจริงใจที่ให้ความสนใจพืชชนิดใหม่ โดยเฉพาะพืชถั่ว เราได้พบกับความเป็นเอกลักษณ์แล้ว วอลนัท Korenovsky พร้อมถั่วหลวง - อัลมอนด์เปลือกบางพร้อมอัลมอนด์ต่ำ - ความงามของสวนฤดูใบไม้ผลิ ชาวสวนจำนวนมากเติบโตและเจริญเติบโตในเฮเซลนัท - ใบสีแดงและใบสีเขียว

ฉันยังได้มีโอกาสลองชิมพริก ซึ่งเป็นแห้วที่ปลูกในบ่อน้ำที่นำมาจากภูมิภาคเพนซ่าด้วย ด้วยความสำเร็จ เมื่อประมาณแปดปีที่แล้ว ฉันปลูกถั่วลิสงกูดวิน (ถั่วลิสง) ชูฟู หรืออัลมอนด์ป่นบนแปลงฟรี เราไม่สามารถพูดถึงประโยชน์ของถั่วทุกชนิดได้อีกต่อไป - ทุกคนรู้ดีว่าในแง่ของแคลอรี่ ปริมาณโปรตีน ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ คาร์โบไฮเดรต วิตามินและแร่ธาตุ ถั่วไม่ได้ด้อยกว่าเนื้อสัตว์ นม และผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าอื่น ๆ

นัทจากเพื่อนที่จีน

ตอนคุยกับพี่สังเกตว่านัทอยากได้ทุกอย่างยกเว้นพื้นที่ ที่ดินมักไม่อนุญาตให้มีการปลูกต้นไม้ที่แข็งแรงและสูง เช่น วอลนัทแมนจูเรีย พันธุ์วอลนัทสีเทาและสูง และไม่มีใครอยากรอถึง 10 ปีจึงจะติดผล วันนี้ฉันอยากจะเล่าให้คุณฟังเกี่ยวกับพืชที่น่าสนใจอีกชนิดหนึ่งซึ่งนำเมล็ดพันธุ์มาจากประเทศจีนมาให้ฉัน นี่คือถั่ว Chekalkin หรือถั่วโรวัน คนรู้จักของฉันซึ่งทำงานในประเทศจีนมาหลายปี เรียนภาษาและอยู่ที่เซี่ยงไฮ้ส่งมาให้ฉัน
คนจีนเป็นคนที่ปฏิบัติได้ดีมาก เนื่องจากมีที่ดินดีๆ น้อยมากในประเทศที่เหมาะสำหรับการทำเกษตรกรรมแบบดั้งเดิม (ข้าว ข้าวสาลี ผัก) พวกเขาจึงค่อย ๆ รับความไม่สะดวกที่ไม่โอ้อวดทั้งหมด พืชที่มีประโยชน์- และเหนือสิ่งอื่นใด พวกเขาปลูกอัลมอนด์ ด็อกวู้ด เซอร์วิสเบอร์รี่ และถั่วเชคัลคินในบริเวณเชิงเขา บนดินที่เป็นหินและยากจน นี่คือคนที่เราควรเรียนรู้จาก! ทุกสิ่งที่สามารถรับประทานได้นั้นปลูกในสวนและส่งถึงผู้บริโภค พืชเหล่านี้แทบไม่ต้องรดน้ำเลย พอใจกับดินที่ไม่ดี และนำประโยชน์มากมายมาสู่มนุษย์

วอลนัทเติบโตบนหิน

ฉันปลูกถั่วลงดินโดยตรงในเดือนเมษายนโดยไม่แบ่งชั้นใด ๆ (ไม่มีเวลา) ฉันไม่มีวรรณกรรมเกี่ยวกับสิ่งแปลกใหม่นี้ แต่เมื่อไตร่ตรองตามที่ปรากฏในภายหลัง ฉันให้เหตุผลอย่างถูกต้องว่าถ้าที่บ้านในประเทศจีน มันเติบโตบนก้อนหิน ฉันจะไม่เพิ่มฮิวมัสลงไป (ไม่รู้ว่ามันจะตอบสนองอย่างไร) แต่ฉัน จะใส่ดินเหนียวขยายที่ด้านล่างของหลุมเพื่อ น้ำส่วนเกินสะเด็ดน้ำแล้วเติมขี้เถ้าไม้หนึ่งกระป๋อง
หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ ฉันรู้สึกประหลาดใจที่ถั่วทั้งห้าแตกหน่อ! จากนั้นเมื่อต้นกล้าโตขึ้น 10 เซนติเมตร ฉันก็ทำผิดจึงตัดสินใจปลูก และต้นกล้าสามต้นเสียชีวิตระหว่างการปลูก ดังนั้นสำหรับตัวฉันเองฉันได้ข้อสรุปว่าควรปลูกถั่วทันทีในสถานที่ถาวรหรือที่บ้านผ่านต้นกล้าในหม้อพีทเพื่อไม่ให้รากเสียหายอีก

ถั่วเชกัลก้า

ในช่วงฤดูร้อนต้นกล้าจะเติบโตประมาณ 35-40 ซม. ใบมีลักษณะคล้ายกับเถ้าภูเขาซับซ้อนและมีขนนก เช่นเคย ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคม ฉันไม่ได้รดน้ำอีกต่อไปเพื่อให้ลำต้นกลายเป็นไม้เล็กๆ สำหรับฤดูหนาวฉันคลุมมันด้วยกิ่งไม้และกิ่งสปรูซด้วยชั้น 30 ซม. เราข้ามฤดูหนาวโดยไม่มีการสูญเสียใด ๆ ในปีที่สองพุ่มไม้เริ่มก่อตัว เราขาดแคลนน้ำและรดน้ำไม่เพียงพอ แต่ก็ยังเขียวอยู่ เห็นได้ชัดว่าเขาเรียนรู้ที่จะหาน้ำด้วยตัวเอง
ถั่ว Chekalkin บานสะพรั่งเป็นครั้งแรกในปีที่สาม มีดอกสีขาวกระจุกที่ปลายยอด ดอกเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-4 ซม. เป็นรูปดาว มีกลิ่นหอม และในเดือนกันยายนผลไม้ก็สุก ถั่วอย่างละ 5-7 ชิ้นบรรจุอยู่ในกล่องขนาดเท่าวอลนัทขนาดใหญ่และพวกมันเองก็มีขนาดเท่าเฮเซลนัทขนาดเล็กมีเปลือกบางมากและมีเมล็ดหวาน เมล็ดของถั่วใบโรวันมีไขมันจำนวนมาก - มากถึง 60%, ธาตุ, ไอโอดีน, ซีลีเนียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, โคบอลต์
ตอนนี้เป็นต้นไม้ขนาดกะทัดรัดขนาดเล็กสูง 2.5 ม. มันเติบโตโดยแทบไม่ต้องดูแลฉันโยนยูเรียหนึ่งกำมือไว้ข้างใต้ในฤดูใบไม้ผลิจากนั้นชอล์กครึ่งถังบนวงกลมลำต้นฉันรดน้ำสัปดาห์ละครั้งในครึ่งแรก ของฤดูร้อนในช่วงครึ่งหลังฉันไม่รดน้ำอีกต่อไป ฉันทำกับเขาสองครั้งต่อฤดูกาล การให้อาหารทางใบ– ฉันฉีดสารละลายฮิวเมตด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กบนใบ ถั่วเชคาคินให้ผลมาก คุณต้องระมัดระวังและรวบรวมพวกมันให้ทันเวลาเพื่อไม่ให้ถั่วหกลงบนพื้น - ไม่เช่นนั้นบนโลกนี้พวกมันจะกลายเป็นเหยื่อที่อร่อยของหนูและสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ ทันที เราทำให้ถั่วที่เก็บรวบรวมแห้งแล้วทอดในกระทะเพื่อเป็นอาหาร คุณไม่สามารถบอกได้จากอัลมอนด์ และใช้พื้นที่น้อยและออกผลในปีที่สาม!
ปาฏิหาริย์นี้เกิดขึ้นได้โดยใช้ถั่ว ซึ่งสามารถปลูกลงในดินได้โดยตรงในฤดูใบไม้ผลิ ใครต้องการสร้างสวนวอลนัทขนาดกะทัดรัด - คุณสามารถปลูกวอลนัทโรวันร่วมกับวอลนัทและอัลมอนด์ Korenovsky ได้ ฉันสามารถส่งถั่วให้คุณได้
คุณสามารถติดต่อฉันหากมีคำถามใด ๆ ทางโทรศัพท์: 8-917-632-13-28 หรือเขียนถึงฉันที่: 432008, Ulyanovsk, ตู้ปณ. 201

นาตาลียา เปตรอฟนา
ซาโคมูร์นายา