สูตรทีละขั้นตอนสำหรับน้ำเชื่อมโรสฮิปพร้อมรูปถ่าย

• อาหารประจำชาติ: อาหารยุโรป
• ประเภทของจาน: การอนุรักษ์
• ความยากของสูตร: สูตรที่ง่ายมาก

• เวลาเตรียม: 10 นาที
• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่: 277 กิโลแคลอรี
• โอกาส: การถือศีลอด, ของหวาน

ฉันเห็นน้ำเชื่อมโรสฮิปอยู่บนโต๊ะสั่งอาหาร และได้รับแรงบันดาลใจให้ทำทันที ท้ายที่สุดมันไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย - โรสฮิป (ตามแหล่งข้อมูลบางแห่ง) มีวิตามินซีมากกว่าลูกเกดดำ 5-10 เท่าและมากกว่ามะนาว 40 เท่าด้วย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของโรสฮิปแสดงออกมาจากความสามารถในการทำความสะอาดระบบไหลเวียนโลหิตและปรับปรุงการเผาผลาญ อุดมไปด้วยวิตามินหลายชนิด และยังใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับโรคเลือดออกตามไรฟัน โรคโลหิตจาง ตับ ไต และกระเพาะปัสสาวะ

โรสฮิปใช้เป็นวิธีการรักษาแบบธรรมชาติและยาชูกำลังทั่วไป ช่วยให้การพัฒนาของหลอดเลือดอ่อนแอลงเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคติดเชื้อและเป็นยาวิตามิน

อย่างไรก็ตามแม้จะมีสูตรการทำน้ำเชื่อมโรสฮิปที่แตกต่างกันมากมาย (ซึ่งฉันมีโอกาสศึกษามาก) ฉันก็ไม่ชอบสูตรเดียวเลย ความจริงก็คือฉันต้องการรักษาสารที่เป็นประโยชน์ให้ได้มากที่สุดในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

อย่างไรก็ตาม การถกเถียงที่ร้อนแรงที่สุดบนเวิลด์ไวด์เว็บเกิดขึ้นจากอุณหภูมิเมื่อปริมาณวิตามินซีเริ่มลดลง ไม่มีความเห็นพ้องต้องกัน - แต่โดยทั่วไปแล้วอุณหภูมิไม่ใช่สิ่งสำคัญ แต่เป็นระยะเวลาในการให้ความร้อนของผลไม้ ถ้าใครสนใจก็อ่านได้เลย

ดังนั้นสูตรอาหารที่เสนอหลายสูตรจึงต้องใช้เวลานาน (อย่างน้อย 0.5 ชั่วโมงหรือนานกว่านั้น) ของส่วนผสมที่เตรียมไว้ ซึ่งเห็นได้ชัดว่าไม่มีผลเชิงบวกเป็นพิเศษต่อคุณสมบัติการรักษาของน้ำเชื่อม นอกจากนี้บางคนยังแนะนำให้ใช้เนื้อผลไม้ด้วย - แต่ลูก ๆ ของฉันจะปฏิเสธที่จะดื่มน้ำเชื่อมดังกล่าวอย่างชัดเจน

เลยตัดสินใจทำน้ำเชื่อมโรสฮิปตามสูตรของตัวเอง โดยใช้แค่ปริมาณส่วนผสมเป็นหลักเท่านั้น น้ำเชื่อมมีรสชาติอร่อยและหวาน แต่จากประโยชน์ของมันแล้วเป็นการยากที่จะบอกว่ามีการรักษามากมายหรือไม่ ฉันหวังว่าอย่างน้อยก็ยังมีเหลืออยู่บ้าง ตอนนี้ฉันเก็บมันไว้ในตู้เย็นและให้ทั้งครอบครัววันละ 1 ช้อน

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ

• น้ำ 700 มล
• น้ำตาล 400 ก
• โรสฮิป 400 ก

ทีละขั้นตอน

1. ในการเตรียมน้ำเชื่อมโรสฮิป เราต้องการโรสฮิปสุก น้ำ และน้ำตาล
2. สะโพกกุหลาบจะต้องได้รับการดูแลล่วงหน้า: ล้างแล้วตัดก้านออกแล้วดึงกลีบเลี้ยงออก
3. ตอนนี้คุณต้องต้มน้ำ 500 มล. (ของปริมาตรทั้งหมด) แล้วเทลงบนผลไม้ ปล่อยให้โรสฮิปแช่ไว้เล็กน้อย - ประมาณ 10 นาที
4. หลังจากนั้น บดผลไม้โดยใช้ที่บดแล้วพักส่วนผสมไว้อีกเล็กน้อย (10 นาที)
5. ในขณะเดียวกันก็เตรียมน้ำเชื่อมที่เข้มข้น ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมน้ำตาลกับน้ำที่เหลือ (200 มล.) ลงในกระทะ ปรุงทุกอย่างโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 10 นาที - น้ำเชื่อมเริ่มข้นเร็วมาก
6. กรองส่วนผสมด้วยโรสฮิปผ่านตะแกรง บีบของเหลวออก
7. มันกลายเป็นยาต้ม
8. น้ำเชื่อมลดลงและยังเดือดอยู่ - ปิดไฟ
9. เทน้ำซุปลงในน้ำเชื่อมแล้วผสม
10. ทันทีที่ยังร้อน ให้เทน้ำเชื่อมโรสฮิปลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วม้วนขึ้น
11. โดยรวมแล้วฉันได้น้ำเชื่อม 3 ขวด - 0.5 ลิตรและ 2 ขวด 200 มล. ปล่อยให้เย็นแล้วจึงเก็บน้ำเชื่อมไว้ในตู้เย็น ทุกวันเรารับประทาน 1 ช้อนโต๊ะ เด็ก ๆ - 1 ช้อนชา (วัยรุ่น - 1 ของหวาน)

วิธีทำน้ำเชื่อมโรสฮิปของคุณเองที่บ้าน? สูตรนี้ง่ายมากและแม่บ้านทุกคนที่ต้องการปรับปรุงสุขภาพของตัวเองและคนที่เธอรักก็สามารถรับมือกับมันได้ ท้ายที่สุดแล้วโรสฮิปเป็นยารักษาโรคพื้นบ้านที่เป็นที่ต้องการอย่างกว้างขวางซึ่งช่วยในการรักษาโรคต่างๆ น้ำเชื่อมจากผลเบอร์รี่เป็นยาป้องกันที่มีประสิทธิภาพซึ่งป้องกันโรคต่างๆ

น้ำเชื่อมโรสฮิปเพื่อสุขภาพ

น้ำเชื่อมโรสฮิปเป็นยาธรรมชาติที่มีแทนนิน เพกติน ฟลาโวนอยด์ วิตามิน P และ C (อย่างไรก็ตาม ปริมาณวิตามินซีจะสูงกว่ามะนาวหลายเท่า)

มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ โซลูชั่นยานี้:

• โดดเด่นด้วยผลการเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไป
• เพิ่มภูมิคุ้มกันอย่างมีนัยสำคัญ
• ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต
• ฟื้นฟูความแข็งแกร่งที่สูญเสียไป
• มีผลดีต่อการมองเห็น
• กระตุ้นการทำงานของอวัยวะเม็ดเลือด
• ชะลอกระบวนการชรา
• ป้องกันการทำลายกระดูก
• ควบคุมการทำงานของกระเพาะอาหาร
• ทำให้ปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือดเป็นปกติ
• มีผลดีต่อการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อใหม่ในระหว่างการแตกหักและการบาดเจ็บ

ขอบเขตการใช้งาน

น้ำเชื่อมโรสฮิปเป็นของเหลวสีน้ำตาลเข้มที่มีความหนืดสม่ำเสมอ มีกลิ่นหอมอันน่าทึ่งของพุ่มโรสฮิปและมีรสชาติหวานน่ารับประทาน ในด้านความงาม มีการใช้วิธีรักษาแบบธรรมชาติเพื่อลดเลือนริ้วรอย คืนความยืดหยุ่นของผิว และสร้างผิวใหม่ วิธีทำน้ำเชื่อมโรสฮิปที่บ้าน?

ส่วนใหญ่แล้วตัวแทนการรักษาถูกกำหนดเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันปรับปรุงสุขภาพและปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีโดยเฉพาะในช่วงที่เป็นหวัด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายที่มีอยู่ในของเหลวเพื่อการรักษาช่วยให้คุณได้รับการเยียวยาที่น่าอัศจรรย์สำหรับชุดปฐมพยาบาลของคุณเอง

ขั้นตอนการทำน้ำเชื่อม

วิธีทำน้ำเชื่อมโรสฮิปที่บ้าน? สูตรนี้ใช้ผลไม้ 1.3 กก.

1. จำเป็นต้องเตรียมผลไม้สุกของพุ่มไม้หนามซึ่งจะต้องคัดแยกล้างและทำความสะอาดหางและกลีบเลี้ยงก่อน ความสุกของผลเบอร์รี่สามารถกำหนดได้จากสีแดงเข้มและเกสรตัวผู้แห้งด้านบน
2. วางไว้ในภาชนะเคลือบฟันแล้วเติมน้ำร้อน 2 ลิตร
3. ต้มประมาณ 20 นาที
4. เย็น.
5. กรองผ้ากอซหลายชั้น
6. ปล่อยให้นั่งต่อไปอีกประมาณหนึ่งวัน
7. ระบายน้ำทิ้งตะกอนไว้ด้านล่าง
8. ต้มกับน้ำตาลทราย (จำนวน 1.3 กก.) เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจนได้ความหนาที่ต้องการ สามารถเพิ่มรสชาติด้วยน้ำมะนาวได้

น้ำเชื่อมโรสฮิปที่เตรียมไว้ที่บ้านควรเทลงในภาชนะแก้ว (ควรเป็นแก้วสีเข้ม) ฆ่าเชื้อประมาณ 10 นาทีแล้วปิดผนึก แนะนำให้เก็บผลิตภัณฑ์ที่แช่เย็นไว้ในตู้เย็นได้ประมาณ 30-45 วัน หลังจากเปิดขวดน้ำเชื่อมแล้วจะมีอายุการใช้งานไม่เกิน 1 เดือน

น้ำเชื่อมโรสฮิป: ประโยชน์ต่อร่างกาย

น้ำเชื่อมโรสฮิปที่เตรียมไว้ที่บ้านจะทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินและช่วยให้คุณรับมือกับสถานการณ์ที่ตึงเครียดและความเหนื่อยล้าทางร่างกายได้เร็วขึ้น นี่เป็นการป้องกันโรคหวัดได้ดีเยี่ยม ปริมาณรายวันสำหรับผู้ใหญ่คือ 1 ช้อนขนมใน 2-3 ปริมาณที่แบ่ง แนะนำให้เด็กรับประทานหนึ่งช้อนชาใน 2 ปริมาณที่แบ่ง แนะนำให้เจือจางด้วยน้ำแล้วเสิร์ฟพร้อมไอศกรีม โยเกิร์ตข้น หรือแพนเค้ก

น้ำเชื่อมโรสฮิปที่เตรียมไว้ที่บ้านมีข้อห้ามในกรณีที่ไม่สามารถทนต่อแต่ละบุคคลได้เช่นเดียวกับในสตรีมีครรภ์ผู้ป่วยที่เป็นโรคกระเพาะและเบาหวาน

สูตรสำหรับจัดเก็บของในบ้าน

คุณสามารถเพิ่มกระปุกออมสินที่บ้านได้ด้วยสูตรน้ำเชื่อมกลีบกุหลาบ ซึ่งใช้ในการปรุงแต่งและเสริมเครื่องดื่มต่างๆ (ชา ผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่) ขั้นแรกจากน้ำตาลทราย 700 กรัมและน้ำ 1 ลิตรคุณควรปรุงน้ำเชื่อมซึ่งควรเทลงบนกลีบกุหลาบที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ (30 กรัม) ซึ่งรวบรวมในช่วงระยะเวลาออกดอกของพุ่มไม้ จากนั้นจึงปรุงอีกครั้งจนเดือด ทิ้งไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลา 10-14 ชั่วโมง แล้วจึงกรอง เก็บในภาชนะสุญญากาศในตู้เย็น

ผลไม้และผลเบอร์รี่

คำอธิบาย

ดังที่กล่าวไว้ข้างต้น ควรมีการควบคุมการใช้น้ำเชื่อมโรสฮิปอย่างเข้มงวด แม้ว่าเด็กๆ จะชอบขนมดังกล่าวเป็นอย่างมากก็ตาม มาเริ่มเตรียมน้ำเชื่อมโรสฮิปแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมที่บ้านสำหรับฤดูหนาวกันดีกว่า

วัตถุดิบ

ขั้นตอน



ในการเตรียมน้ำเชื่อมนี้ เราต้องการโรสฮิปแห้ง โดยวิธีการที่คุณสามารถทำให้แห้งเองที่บ้านได้อย่างง่ายดาย นอกจากโรสฮิปแล้ว เรายังเตรียมส่วนผสมอื่นๆ ที่จำเป็นด้วย ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของการอบแห้งสะโพกกุหลาบด้วยตัวเองคือในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องล้างมันก่อนเตรียมการเพิ่มเติมด้วยซ้ำ.



ในกรณีอื่น ๆ ควรล้างผลเบอร์รี่แห้งให้สะอาดด้วยน้ำเย็นแล้วแช่ทิ้งไว้อีก 5-10 นาที วางผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในกระทะเคลือบฟันขนาดเล็กกลิ่นอ่อนๆ ของโป๊ยกั้กและอบเชยจะไม่อยู่ในน้ำเชื่อม แต่จะมีกลิ่นของเครื่องเทศตามที่คุณต้องการเท่านั้น



ในขั้นตอนนี้ ให้เทน้ำตาลทรายตามจำนวนที่ระบุลงในกระทะที่มีโรสฮิป อย่างไรก็ตาม คุณสามารถควบคุมปริมาณของมันได้ด้วยตัวเอง ในกรณีนี้ควรจำไว้ว่าปริมาณน้ำตาลไม่เพียงพอจะส่งผลเสียต่อความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป.



เราล้างมะนาวให้สะอาดแล้วผ่าครึ่ง ค่อยๆ บีบน้ำมะนาวออกมาให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้จากครึ่งหนึ่งของมะนาวลงในกระทะโดยตรง แล้วเติมอีกครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด



ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมส่วนผสมด้วยน้ำเย็นที่สะอาดตามปริมาตรที่ระบุในส่วนผสม เมื่อปิดฝาแล้ว นำน้ำไปต้มและปรุงน้ำเชื่อมประมาณ 15-20 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง.



ในช่วงระยะเวลาที่กำหนด ปริมาณน้ำจะลดลงเล็กน้อยและกลายเป็นสีชมพูตามที่แสดงในภาพ หากต้องการ คุณสามารถปรุงน้ำเชื่อมจนข้นเท่าที่คุณต้องการ หรือกรองแล้วเริ่มเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว



เราขันฝาขวดหรือกระป๋องเครื่องดื่มสำเร็จรูป แขวนฉลากพร้อมชื่อและวันที่ จากนั้นเก็บไว้ในที่มืดและเย็น ตอนนี้คุณรู้วิธีทำน้ำเชื่อมโรสฮิปโฮมเมดเพื่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาวแล้ว.



น่าทาน!

น้ำเชื่อมโรสฮิปหวานกับมะนาวที่บ้านมีกลิ่นหอมและรสชาติดีกว่าน้ำเชื่อมที่ซื้อจากร้านค้า/ร้านขายยามาก อาจไม่จำเป็นต้องอธิบายคุณประโยชน์ทั้งหมดของโรสฮิปแดง ท้ายที่สุดแล้ว ผลไม้ชนิดนี้ช่วยให้ผู้คนมีสุขภาพที่ดีและอายุยืนยาวติดต่อกันมาหลายศตวรรษ จำเป็นอย่างยิ่งในฤดูหนาว ซึ่งเป็นช่วงที่ร่างกายของเราต้องการวิตามินมาก
เครื่องดื่มผลไม้ผลไม้แช่อิ่มเยลลี่และแยมโรสฮิปช่วยให้เราอบอุ่นร่างกายในช่วงเย็นและทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยสารที่มีประโยชน์
คุณสามารถซื้อผลเบอร์รี่แห้งในตลาดตลอดฤดูหนาวและในร้านขายยาและร้านค้าคุณสามารถซื้อน้ำเชื่อมหวานจากผลไม้เหล่านี้ แต่คุณสามารถลองทำด้วยตัวเองได้ น้ำเชื่อมโรสฮิปและมะนาวเป็นอาหารจานหวานที่อร่อยมาก มีกลิ่นหอม และดีต่อสุขภาพ สูตรน้ำเชื่อมโรสฮิปนั้นง่ายมาก
น้ำเชื่อมสามารถเสิร์ฟพร้อมกับขนมอบ ชีสเค้ก เทลงบนสลัดผลไม้ และทำเป็นเครื่องดื่มได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะดึงดูดคนขี้กังวลตัวน้อยที่ไม่สามารถทำวันเดียวได้หากไม่มีเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและอร่อย
น้ำเชื่อมโรสฮิปที่บ้าน - สูตร




วัตถุดิบ:
- สะโพกกุหลาบสด 400 กรัม
- น้ำตาล 600 กรัม
- น้ำ 600-700 มล.
- มะนาว (1/2 ชิ้น)

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

1. วิธีทำน้ำเชื่อมโรสฮิปที่บ้าน เลือกผลเบอร์รี่สุกที่สวยงามและไม่เสียหายเพื่อเตรียมการเตรียมฤดูหนาว ล้างด้วยน้ำไหล ขจัดความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดปากลินิน และเอาหางออกด้วยกรรไกร
2. ปอกมะนาวที่สุกและฉ่ำแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ




3. เทน้ำ 1/2 ส่วนลงในกระทะก้นหนา เพิ่มโรสฮิป และปรุงยาแช่ไว้ประมาณ 15-20 นาที




4. กรองน้ำซุปโดยใช้ผ้าเช็ดปากลินิน คลุกผลเบอร์รี่เล็กน้อย






5. กรองส่วนที่สองของการแช่เทผลไม้แช่อิ่มลงในภาชนะใส่น้ำตาลแล้วตั้งไฟ




6. หลังจากผ่านไป 15-20 นาที ใส่มะนาวฝานลงในน้ำเชื่อม แล้วปรุงต่ออีก 30-40 นาที




7. เทมวลหวานลงในภาชนะแก้วที่อุ่นแล้วปิดฝาอย่างระมัดระวังพลิกกลับแล้วทิ้งไว้ 4-5 ชั่วโมง วิธีง่ายๆ ในการเตรียมน้ำเชื่อมโรสฮิปที่บ้าน




8. คุณสามารถเก็บน้ำเชื่อมเลมอนกานพลูโรสฮิปไว้ในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดินของคุณได้นาน 9 ถึง 12 เดือน และเพลิดเพลินกับรสชาติอันน่าทึ่งได้ตลอดฤดูหนาว






คุณยังสามารถเตรียมวิตามินและอาหารอร่อยสำหรับฤดูหนาวได้อีกด้วย

กุหลาบสะโพกเป็นพืชสมุนไพรและไม้ประดับเป็นแหล่งรวมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อันเป็นเอกลักษณ์ น้ำเชื่อมที่ทำจากผลไม้ถือเป็นผลิตภัณฑ์รักษาและรสชาติอร่อย

วิธีทำน้ำเชื่อมโรสฮิป: สรรพคุณ

ผลประโยชน์

สรรพคุณทางยาของน้ำเชื่อมโรสฮิป:

การรักษาภาวะขาดวิตามิน

ช่วยในเรื่องโรคหลอดลม

เพิ่มภูมิคุ้มกัน

บรรเทาอาการโรคลำไส้เรื้อรัง

ทำความสะอาดเซลล์ตับ

ทำความสะอาดเลือดจากสารกันเลือดแข็งส่วนเกิน

ช่วยในเรื่องความผิดปกติทางเพศหญิง

บรรเทาอาการตกเลือดในมดลูก

ปรับปรุงการไหลเวียนในสมอง

ยับยั้งการเจริญเติบโตของการติดเชื้อในร่างกาย

ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง

ปรับฮอร์โมนไทรอยด์ให้เป็นปกติ

ปรับปรุงการทำงานของต่อมหมวกไต

ควบคุมความดันโลหิต

ปรับปรุงการแข็งตัวของเลือด

คืนพลังงาน

บรรเทาอาการไตอักเสบ;

ช่วยปรับปรุงการมองเห็น

รักษาหลอดเลือด;

เสริมสร้างกระดูกช่วยให้ฟื้นตัวจากการแตกหัก

กำจัดหนอน;

ช่วยเรื่องโรคนิ่วในไต

ใครไม่ควรมีน้ำเชื่อมโรสฮิป?

เป็นที่น่าสังเกตว่าถึงแม้จะมีคุณสมบัติเป็นธรรมชาติและเป็นประโยชน์ แต่น้ำเชื่อมโรสฮิปก็มีข้อห้าม ห้ามใช้ยานี้มากเกินไปสำหรับคน:

มีอาการท้องผูก;

มีแนวโน้มที่จะเกิดลิ่มเลือด

ผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด

มีปัญหาผิวหนัง

ด้วยโรคร้ายแรงของระบบทางเดินอาหาร

ตั้งครรภ์;

ให้นมบุตร

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากโรสฮิปยังสามารถกระตุ้นให้ไม่สามารถผลิตอินซูลินได้

ใช้งานอย่างไรให้ถูกต้อง?

1.ปรึกษาแพทย์.

2. อย่าใช้อย่างต่อเนื่อง แต่ให้ทำการรักษาเป็นระยะ ๆ

3. ผู้ใหญ่ – ช้อนขนมวันละสองครั้ง

4. เด็ก – ½ ช้อนชา ต่อวันล้างด้วยน้ำสะอาด

5. หลังการใช้งานควรบ้วนปากให้สะอาด

ปริมาณกรดในยารสหวานสามารถทำลายเคลือบฟันได้

สูตรทำอาหาร

ยาหวานที่ทำจากโรสฮิปหาซื้อได้ที่ร้านขายยา แต่จะทำน้ำเชื่อมโรสฮิปด้วยตัวเองที่บ้านได้อย่างไร?