การออกแบบร้านกาแฟที่ดีมีความสำคัญพอๆ กับคุณภาพของอาหารและเครื่องดื่มที่เสิร์ฟ ชวนเพื่อนของคุณออกไปทานอาหารเย็น และถ้าพวกเขาไม่หิวมาก พวกเขามักจะอยากมุ่งหน้าไปยังที่ที่มีบรรยากาศดีที่สุด วันนี้ Dekorin ชวนคุณมาเรียนรู้เกี่ยวกับเทรนด์สมัยใหม่ในการออกแบบร้านกาแฟ จากสวีเดนไปจนถึงออสเตรเลีย เราได้รวบรวมภาพถ่ายสถานประกอบการยอดนิยม 15 แห่งที่การตกแต่งภายในได้รับรางวัลต่างๆ ในปี 2558-2559

1. คาเฟ่ดีไซน์สไตล์ลอฟท์ “Higher Ground”

Higher Ground Cafe ตั้งอยู่ในอดีตโรงไฟฟ้าในเมลเบิร์น และเป็นตัวอย่างที่ดีที่สุดของการออกแบบคาเฟ่ในสไตล์ การตกแต่งภายในของสถานประกอบการดึงดูดด้วยขนาดและโต๊ะที่หลากหลายสำหรับการสั่งอาหาร เป็นการผสมผสานระหว่างความเก่าและใหม่ ความรักในธรรมชาติและสไตล์อุตสาหกรรมได้อย่างลงตัว ซึ่งเป็นเหตุให้ Higher Ground ได้รับรางวัล "การออกแบบร้านกาแฟที่ดีที่สุด" ในงาน Eat Drink Design Awards ประจำปี 2016

2. คาเฟ่ "บ้านหลังที่สอง" - การตกแต่งภายในที่สะดวกสบายอย่างแท้จริง

การออกแบบที่อบอุ่นและสบายของคาเฟ่ Second Home ช่วยให้ร้านแห่งนี้กลายเป็นบ้านหลังที่สองของผู้มาเยือนได้อย่างแท้จริง เฟอร์นิเจอร์ไม้ธรรมชาติ ผ้าที่นุ่มและสะอาดหมดจด เตาเตาผิง กลิ่นของขนมอบสดใหม่ และทั้งหมดนี้ - ในอาคารที่ได้รับการบูรณะใหม่ซึ่งสร้างขึ้นในปี 1873 คุณต้องการอะไรอีกสำหรับการรวมทางวิญญาณ?

3. การออกแบบร้านกาแฟเล็ก ๆ สไตล์โพรวองซ์ - “พ่อค้าไฮแลนด์”

การออกแบบจะเน้นย้ำถึงคุณภาพของอาหารได้อย่างไร? ร้านกาแฟเล็กๆ Highlands Merchant คือคำตอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับคำถามนี้ มันค่อนข้างเรียบง่ายแต่ใช้ประเพณีของหมู่บ้าน ชั้นวางแบบเปิด จานสีฟ้าและสีขาว เฟอร์นิเจอร์ และงานหัตถกรรมทำให้คาเฟ่ Highlands Merchant มีเสน่ห์ของหมู่บ้านเล็กๆ ในชนบทที่หายไปจากภูเขา

4. ตกแต่งคาเฟ่บาร์สไตล์ญี่ปุ่น “Rabbit Hole”

ตัวอย่างหนึ่งในเทรนด์ใหม่ล่าสุดในอุตสาหกรรมอาหาร - คาเฟ่ออร์แกนิก! คาเฟ่บาร์ “The Rabbit Hole” ขอเชิญคุณมาปรนเปรอตัวเองด้วยชาและของหวานเพื่อสุขภาพในบรรยากาศที่ไม่เหมือนใคร การออกแบบตกแต่งภายในของสถานประกอบการแห่งนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากศิลปะคินสึกิของญี่ปุ่น ซึ่งผสมผสานทองคำและเซรามิกที่แตกหักเข้าด้วยกันอย่างลึกลับ Far Asia มักจะพบกับสิ่งที่ทำให้เราประหลาดใจอยู่เสมอ!

5. คาเฟ่บาร์ Blackwood Pantry (ภาพตกแต่งภายในและภายนอก)

การออกแบบคาเฟ่ Blackwood Pantry ผสมผสานสองเทรนด์การออกแบบตกแต่งภายในที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบัน: สไตล์ลอฟท์และสีพาสเทล การตัดสินใจรวมสิ่งต่าง ๆ เข้าด้วยกันนั้นค่อนข้างกล้าหาญ แต่นักออกแบบก็รับมือกับงานของพวกเขาได้ 100% เพียงแค่ดูรูป:

6. การตกแต่งภายในที่ทันสมัยของ Whistle & Flute cafe

Whistle & Flute Cafe สูดอากาศบริสุทธิ์ในสภาพแวดล้อมในเมืองที่เต็มไปด้วยฝุ่น ฉากกั้นกระจกใส ไม้ธรรมชาติ และต้นไม้สีเขียวจำนวนมาก ทำให้ภายในร้านกาแฟแห่งนี้กว้างขวาง อิสระ และสะดวกสบายในเวลาเดียวกัน

7. อาหารค่ำการออกแบบร้านอาหารโดย Heston Blumenthal

Minimalism, loft, industrial... ในที่สุด: การออกแบบที่สวยงามของร้านอาหารคาเฟ่ในสไตล์หรูหรา และคำนี้อธิบายการตกแต่งภายในที่คุณเห็นในรูปภาพต่อไปนี้อย่างชัดเจน: สงบและน่าตื่นเต้น สะดวกสบาย แต่ไม่เป็นทางการเกินไป และเลือกสีได้ดีแค่ไหน!

8. J&M Whiskey Bar (ภาพภายใน)

ปัจจุบันการเปลี่ยนโรงงานและโรงงานเก่าๆ ให้เป็นร้านกาแฟกลายเป็นกระแสนิยม แต่บาร์คาเฟ่ของ J&M ไม่ใช่อย่างนั้น มันถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของโรงแรมเก่า และการออกแบบได้รับแรงบันดาลใจจากสถานประกอบการหรือคลับดื่มผิดกฎหมายในยุคห้าม สถานที่ที่เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มรสเข้มข้น!

9. การออกแบบบาร์ Mamasan ที่สร้างสรรค์

บาร์ Mamasan ยอดนิยมเป็นอีกตัวอย่างหนึ่งของการตกแต่งภายในที่ได้รับแรงบันดาลใจจากตะวันออกไกล สามชั้น สองบาร์ หนึ่งห้องครัว และรายละเอียดมากมายที่สะท้อนถึงจิตวิญญาณของญี่ปุ่น ไต้หวัน และเซี่ยงไฮ้ในช่วงทศวรรษปี 1920 ปรุงรสด้วยสุนทรียศาสตร์ของภาพยนตร์ลัทธิเรื่อง "Blade Runner" มีอะไรให้ดูมากมายที่นั่น!

10. การออกแบบคาเฟ่สไตล์ Steampunk - “Truth Cafe”

ครอบคลุมพื้นที่ 1500 ตร.ม. m. การตกแต่งภายในของคาเฟ่แห่งนี้ได้รับการออกแบบในสไตล์สตีมพังค์ที่ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว กลไกที่น่าสนใจ หนัง ไม้ ทองเหลือง และเหล็กมากมาย รวมถึงบรรยากาศย้อนยุคล้ำสมัยที่น่ารื่นรมย์ของ Truth Cafe จะไม่ทำให้ผู้ชื่นชอบเบียร์และวัฒนธรรมร็อคไม่แยแส

11. คาเฟ่ดีไซน์น่ารับประทาน “The Cake”

ประติมากรรมสไตล์ Jeff Koons ที่มีชีวิตชีวาเป็นจุดศูนย์กลางในคาเฟ่สุดชิคในเคียฟแห่งนี้ ชวนให้คุณลิ้มลองขนมฝรั่งเศส ภายในร้าน The Cake ดูเหมือนรับประทานได้ เพียงแค่ดูการออกแบบและสีของผนัง!

ตัวอย่างที่คล้ายกันของแนวทางการออกแบบอันชาญฉลาดดังกล่าวสามารถพบเห็นได้ใน Polish cafe Chocolate Bar, Opole แค่ดูรูปภายในก็เพียงพอแล้วที่จะอยากได้ช็อกโกแลตร้อนสักชิ้นทันที

12. ทันสมัยและแปลกตา - ดีไซน์คาเฟ่บาร์จักรยาน

Bicycle Bar ตั้งอยู่ในเมืองหลวงของโรมาเนีย จะดึงความสนใจของคุณจากการใช้ชิ้นส่วนจักรยานและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องดั้งเดิม นักออกแบบนำชิ้นส่วนโลหะขึ้นสนิมตากแห้งแดดหลายสิบชิ้น ขัดให้เงางาม แล้วประกอบเป็นเฟอร์นิเจอร์ โคมไฟ และของตกแต่งภายในอื่นๆ ที่สะดวกสบาย มีสไตล์ และน่าจดจำ หัวใจของโปรเจ็กต์คือแนวคิดที่เรียบง่าย แต่การนำไปปฏิบัติดูเจ๋งแค่ไหน!

13. การตกแต่งภายในสไตล์ Steampunk ของคาเฟ่ Joben Bistro

สถานที่ที่น่าทึ่งอีกแห่งในโรมาเนียคือเมือง Cluj-Napoca ผับ Joben Bistro เต็มไปด้วยจินตนาการในจิตวิญญาณของ Jules Verne และนิยายวิทยาศาสตร์ ภายในประกอบด้วยห้องโถง 3 ห้อง แต่ละห้องมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ห้องแรกได้รับการออกแบบให้เป็นห้องแสดงผลงานศิลปะ โดยมีภาพถ่ายแนววินเทจอยู่บนผนัง ส่วนที่สองประกอบด้วยแท่งคอนกรีตที่มีรายละเอียดแปลกๆ มากมาย ห้องโถงหมายเลข 3 ประกอบด้วยวัตถุทุกชนิด บรรยากาศที่เป็นส่วนตัวในห้องพักทุกห้องเน้นไปที่ความแตกต่างระหว่างผนังสีเข้มและโคมไฟสว่าง การออกแบบร้านกาแฟแห่งนี้ที่ล้ำหน้าและโดดเด่นเป็นแรงบันดาลใจให้เราด้วยการตกแต่งแบบอินดัสเทรียลและสภาพแวดล้อมที่เป็นมิตร

14. คาเฟ่ดีไซน์สไตล์ฝรั่งเศส: Le Pain Francais

ร้านอาหารสไตล์ฝรั่งเศสสุดหรูแห่งนี้รอคอยผู้มาเยือนในเมืองโกเธนเบิร์ก ประเทศสวีเดน การออกแบบได้รับการจัดการโดย Stylt Trampoli สตูดิโอที่รู้จักกันดีในการใช้เรื่องราวเป็นพื้นฐานสำหรับโปรเจ็กต์ที่น่าทึ่ง การผสมผสานที่หรูหราของสีและพื้นผิวด้วยการใช้การตกแต่งแบบผสมผสานในจิตวิญญาณของฝรั่งเศสโบราณ ทำให้การตกแต่งภายในของคาเฟ่ Le Pain Francais มีมนต์ขลังและมีเสน่ห์ อบอุ่นและเป็นกันเองในเวลาเดียวกัน

15. ร้านกาแฟเล็กๆ Rocambolesc ดีไซน์เก๋ๆ

มาจบการรีวิวบาร์และร้านอาหารสวยๆ กับร้านกาแฟเล็กๆ ในเมือง Girona ประเทศสเปนกันดีกว่า การออกแบบตกแต่งภายในในเทพนิยายด้วยจิตวิญญาณของวิลลี่ วองก้าดึงดูดเด็กและผู้ใหญ่จากถนนผ่านประตูทางเข้ากระจก เมื่อเข้าไปข้างในแล้ว คุณจะไม่สามารถปฏิเสธตัวเองว่าได้ทานไอศกรีมสักสองสามแก้วแน่นอน!

อย่างที่คุณเห็น การออกแบบร้านกาแฟและผับที่สวยงามแต่ละแห่งมีพื้นฐานมาจากแนวคิดดั้งเดิม ซึ่งต่อมาได้ถูกนำมาใช้จริงโดยคำนึงถึงเทรนด์ล่าสุดในการออกแบบตกแต่งภายใน:

• ความเรียบง่ายและความเรียบง่าย
• การผสมผสานระหว่างสไตล์ลอฟท์ที่ไม่เข้ากัน: เก่าและใหม่ อุตสาหกรรมและการตกแต่ง เรียบง่ายและเขียวชอุ่ม
• การตกแต่งและโคมไฟที่น่าสนใจในสไตล์อินดัสเทรียลและสตีมพังค์
• การผสมผสานที่นุ่มนวลของสีธรรมชาติ สีกลาง และสีพาสเทล
• การใช้วัสดุธรรมชาติและการเน้นโลหะ
• องค์ประกอบแห่งความคิดถึงในรูปแบบของของเก่า การตกแต่งสไตล์วินเทจ ฯลฯ

ถ้าคุณเปิดร้านกาแฟเป็นของตัวเอง คุณจะเลือกทิศทางไหน? นิยายวิทยาศาสตร์ ลัทธิแห่งอนาคต เทคโนโลยี ภาพยนตร์ หรืออาจจะเป็นประเพณีของชาติ? คุณคิดว่าอะไรเอื้อต่อการพักผ่อนและความอยากอาหารมากกว่ากัน มาพูดคุยกันในความคิดเห็น!

การออกแบบคาเฟ่: ภาพถ่ายการตกแต่งภายในที่มีความสามารถและได้รับรางวัลอัปเดต: 17 พฤศจิกายน 2559 โดย: มาร์การิต้า กลุชโก้

การออกแบบภายในร้านอาหารถือเป็นรายละเอียดสำคัญที่สามารถช่วยดึงดูดผู้เข้าชมได้มากที่สุด ลองคิดดูสิ: ทำไมผู้คนถึงไปเยี่ยมชมสถานที่เช่นนั้น?

ใช่แล้ว เพื่อการพักผ่อน เพลิดเพลินกับอาหารและบรรยากาศโดยรอบ หากบรรยากาศไม่สบายใจหรือไม่สบาย ผู้เยี่ยมชมที่เคยมาครั้งหนึ่งก็ไม่น่าจะอยากกลับมาที่นั่นอีก แม้ว่าอาหารที่นำเสนอจะน่าทึ่งก็ตาม

บรรยากาศโดยทั่วไปในบริเวณร้านอาหารควรมีส่วนทำให้เกิดงานอดิเรกที่น่ารื่นรมย์ กระตุ้นให้เกิดความปรารถนาที่จะอยู่ในสถานประกอบการให้นานที่สุดและกลับมาอีกครั้ง นั่นคือเหตุผลที่ในบทความนี้เราจะพูดถึงปัญหาเร่งด่วนสำหรับภัตตาคารในรูปแบบการตกแต่งภายในร้านอาหาร: เราจะทำความคุ้นเคยกับปัจจัยหลักที่มีอิทธิพลต่อเกณฑ์การคัดเลือกและทำความเข้าใจตัวเลือกการออกแบบที่เป็นไปได้

ก่อนอื่น เราต้องไม่เข้าใจว่าการตกแต่งภายในร้านอาหารและร้านกาแฟสวยงามแค่ไหน แต่ต้องทำความเข้าใจว่าสถานประกอบการของคุณจะเป็นอย่างไร

ขั้นตอนแรก

ก่อนเริ่มงาน พยายามตอบคำถามพื้นฐานที่เกี่ยวข้องกับสิ่งต่อไปนี้:

1. สถานประกอบการมีความโดดเด่นเหนือคู่แข่งอย่างไร?
2. ร้านอาหารสามารถได้รับความนิยมได้มากเพียงใดโดยพิจารณาจากความชอบของผู้มีโอกาสเป็นผู้เข้าชม
3. และสุดท้ายอารมณ์ความรู้สึกของการออกแบบจะแสดงออกมาอย่างไร?

คุณไม่จำเป็นต้องมีคำแนะนำในการรับคำตอบ คุณเพียงแค่ต้องมีความคิดเกี่ยวกับอาหารที่นำเสนอโดยคำนึงถึงฤดูกาลของสถานประกอบการและที่ตั้งของสถานที่ด้วย ทำความรู้จักกับคู่แข่งหลักของคุณและสไตล์การออกแบบที่พวกเขาเลือก

ภาพด้านบนแสดงสถานที่ของร้านอาหารที่ตั้งอยู่ในมัลดีฟส์ อาคารตั้งอยู่ใต้น้ำที่ระดับความลึก 6 เมตร เป็นเรื่องยากที่จะไม่ยอมรับว่าเขาโดดเด่นกว่าคนอื่นๆ จริงๆ แม้ว่าราคาของโครงสร้างดังกล่าวอาจทำให้คุณประหลาดใจมากยิ่งขึ้น

เนื่องจากเราได้พูดคุยกันว่าเหตุใดจึงจำเป็นต้องมีการออกแบบตกแต่งภายในในร้านอาหารในคำนำ เรามาดูการพิจารณาเกณฑ์โดยละเอียดเพิ่มเติมโดยตรง โดยคำนึงถึงสิ่งใดบ้างที่คุณจะสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดได้อย่างแน่นอน

เหตุผลที่คุณควรมาทำความรู้จักกับห้องครัวก่อน

ทำไมไม่เริ่มด้วยการพบกับเชฟล่ะ? จากการปฏิบัติ ผู้เชี่ยวชาญด้านภัตตาคารกล่าวว่านี่เป็นขั้นตอนสำคัญ

เขาอาจแนะนำให้คุณรู้จักกับอาหารจานหลักรวมทั้งอาหารจานพิเศษซึ่งจะมีอิทธิพลอย่างมากต่อการเลือกสไตล์ของคุณ ถึงกระนั้นเราไม่ควรลืมว่าการทำอาหารก็เป็นศิลปะประเภทหนึ่งที่ต้องอาศัยความกลมกลืนของสภาพแวดล้อมเดียวกัน

ทีนี้ลองดูจากอีกด้านหนึ่ง:

• สมมติว่าสถานประกอบการของคุณนำเสนออาหารเรียบง่ายที่ไม่ธรรมดาซึ่งค่อนข้างได้รับความนิยมในหมู่นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ กล่าวอีกนัยหนึ่งสากล
• ในกรณีนี้การตกแต่งภายในร้านอาหารสไตล์ยุโรปอาจมีประโยชน์โดยเน้นการพูดน้อยและความยับยั้งชั่งใจ
• จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องคำนึงถึงความเกี่ยวข้องในอาณาเขตของสถานประกอบการด้วย ท้ายที่สุดแล้ว อาหารที่เป็นแบบดั้งเดิมสำหรับประชากรสามารถเสริมด้วยการออกแบบที่คุ้นเคยกับประชากร ซึ่งจะดึงดูดผู้คนจำนวนมากที่ต้องการเยี่ยมชมสถานที่ดังกล่าวอย่างไม่ต้องสงสัย
• ในกรณีที่มีการเสิร์ฟอาหารที่ผิดปกติหรือมีหลายทิศทางผสมกัน แน่นอนว่ารูปลักษณ์โดยทั่วไปของห้องควรเตรียมผู้มาเยี่ยมให้พร้อมสำหรับการรับประทานอาหารดังกล่าวในแง่หนึ่ง

ใส่ใจ! การตกแต่งสถานประกอบการโดยคำนึงถึงเอกลักษณ์ประจำชาติของผู้มาเยือนสามารถทำได้มากกว่าหนึ่งวิธี ตัวอย่างเช่นในร้านอาหารอิตาเลียน อนุญาตให้สะท้อนไม่เพียงแต่สไตล์สแกนดิเนเวียในปัจจุบันเท่านั้น แต่ยังแนะนำผู้มาเยี่ยมชมประวัติศาสตร์ด้วยการตกแต่งห้องด้วยจิตวิญญาณของอิตาลีในศตวรรษที่ 16-18 การออกแบบของประเทศก็จะเข้ากันได้ดีทีเดียว ท้ายที่สุดแล้ว ร้านอาหารที่มีการตกแต่งภายในที่สวยงามไม่จำเป็นต้องมีความทันสมัยมากนัก

ฟังก์ชั่นการทำงานเป็นเกณฑ์สำคัญ

เมื่อวางแผนการตกแต่งภายในและการออกแบบผับ ร้านอาหาร ร้านกาแฟ และสถานประกอบการที่คล้ายคลึงกันโดยทั่วไป อย่าลืมเกี่ยวกับฟังก์ชันการทำงาน:

• การออกแบบที่สวยงามควรผสมผสานกับความสะดวกในการเคลื่อนย้าย การจัดวางเฟอร์นิเจอร์ และความสะดวกสบาย
• จำเป็นต้องให้ความสนใจกับการแบ่งเขตที่เป็นไปได้ที่สอดคล้องกับรูปแบบของห้องโถงความกว้างของทางเดินที่เพียงพอเป็นต้น
• พนักงานควรจะสามารถส่งอาหารถึงที่หมายได้อย่างง่ายดายโดยปราศจากอุปสรรคใดๆ
• หากคุณผสมผสานฟังก์ชันการทำงานเข้ากับรูปลักษณ์ที่ดึงดูดสายตาได้ ถือว่าประสบความสำเร็จเกือบครึ่งหนึ่ง

ปลอบโยน

สำหรับลูกค้าของสถานประกอบการ ความสะดวกสบายเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ซึ่งสามารถมั่นใจได้โดยใช้สิ่งต่อไปนี้:

• แสงสว่างที่เหมาะสมจะช่วยให้เกิดความสบาย- คุณควรหลีกเลี่ยงแสงที่สว่างเกินไป อาจเป็นแสงที่ร้อนและเย็นผสมกัน มีความแตกต่างมากมายสิ่งสำคัญที่นี่คือเพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาด
• ระวังเรื่องเสียงด้วย.เสียงบางครั้งอาจก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงได้ เช่น หากเสียงสะท้อนมากกว่าหนึ่งครั้ง
• การระบายอากาศและปากน้ำที่ถูกต้องทางเทคนิค- ห้องไม่ควรร้อนหรือเย็น ความชื้นยังต้องมีการควบคุม แต่จำเป็นต้องมีการระบายอากาศเพื่อป้องกันไม่ให้กลิ่นจากห้องครัวซึมเข้าไปในห้องนั่งเล่น
• และแน่นอนว่าเฟอร์นิเจอร์ที่สะดวกสบายก็คุ้มค่าที่จะกล่าวถึงไม่ว่าจะเป็นสไตล์ไหนก็ตาม พยายามหลีกเลี่ยงสิ่งของที่แข็งเกินไปหรืออึดอัดเกินไป

สไตล์ยอดนิยมที่ถูกนำไปใช้ในร้านอาหารยอดนิยมที่สุดในโลก: แกลเลอรี่ภาพและความคิดเห็นสั้น ๆ

ตอนนี้เรามาดูโซลูชันสไตล์โดยตรงและทำความคุ้นเคยกับตัวเลือกยอดนิยม เริ่มจากความหรูหราและเป็นจักรพรรดิกันก่อน มาดูการตกแต่งภายในร้านอาหารและร้านกาแฟที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์กันก่อน

สไตล์เอ็มไพร์

สไตล์เอ็มไพร์มีชื่อเสียงในด้านความยิ่งใหญ่ ความเป็นตัวแทน และค่าใช้จ่ายสูง มันปรากฏขึ้นในสมัยนโปเลียนฝรั่งเศส และเมื่อได้รับการปรับปรุงให้ทันสมัยเมื่อเวลาผ่านไป ก็หยั่งรากได้ดีในกลุ่มประชากรที่ไม่ยากจน

การปิดทอง, การทาสี, ปูนปั้น, ไม้ราคาแพง, การตกแต่งที่หรูหราและสิ่งทอที่หลากหลาย - ทั้งหมดนี้ถือเป็นลักษณะของสไตล์เอ็มไพร์

พิสดาร

แต่ทิศทางนี้ดูโอ้อวดเป็นพิเศษ แสดงให้เห็นถึงความหรูหรา ความมั่งคั่ง และอำนาจ:

• การตกแต่งภายในนี้ค่อนข้างได้รับความนิยมในหมู่เจ้าของภัตตาคารที่ต้องอาศัยการมาเยือนของชนชั้นสูง
• การออกแบบนี้ควรมีทองคำจำนวนมากจริงๆ นอกจากนี้ยังโดดเด่นด้วย: เพดานที่ซับซ้อนมากตกแต่งด้วยภาพวาดปูนปั้นจิตรกรรมฝาผนังและผนังที่หรูหราไม่น้อยตกแต่งด้วยเครือเถาเสาภาพวาดและองค์ประกอบอื่น ๆ
• การผสมสีอาจมีความหลากหลายมาก แต่บาร็อคส่วนใหญ่ชอบเฉดสีขาวและสีทอง

โกธิค

สไตล์โกธิคในการตกแต่งภายในร้านอาหารก็ได้รับความนิยมไม่น้อย การเป็นทิศทางทางประวัติศาสตร์อีกครั้งหนึ่ง จึงมีราคาไม่แพงและบางส่วนยังแสดงให้เห็นถึงความหรูหราอีกด้วย แต่ถึงกระนั้นคุณสมบัติหลักของโกธิคก็คือเวทย์มนต์และความลึกลับบางอย่างที่ไม่สามารถดึงดูดได้

ทันสมัย

บางทีอาจเป็นหนึ่งในรูปแบบที่มีการโต้เถียงกันมากที่สุดซึ่งยังคงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ แต่ความชุกของมันนั้นชัดเจน

สไตล์โดดเด่นด้วย:

• ตกแต่ง;
• ความไม่สมดุล;
• ลวดลายและเครื่องประดับมากมาย
• ความเด่นของลวดลายและเส้นเรียบ

คลาสสิกสมัยใหม่

การตกแต่งภายในห้องจัดเลี้ยงในสไตล์คลาสสิกจะดูเป็นธรรมชาติอยู่เสมอ โทนสีสงบ ความซับซ้อน วัสดุจากธรรมชาติ ลอนผม และองค์ประกอบที่แกะสลัก - สิ่งเหล่านี้คือทุกสิ่งที่บ่งบอกถึงคลาสสิกสมัยใหม่ได้ชัดเจนที่สุด

หลังมีทิศทางมากมาย การตกแต่งภายในร้านในสไตล์คลาสสิกสามารถออกแบบได้ทั้งสไตล์ฝรั่งเศส อังกฤษ รัสเซีย อิตาลี และอื่นๆ อีกมากมาย และแม้จะมีสัญชาติใดสัญชาติหนึ่ง แต่คุณสมบัติทั่วไปก็ยังคงอยู่

สไตล์อังกฤษ

• ประการแรกสไตล์อังกฤษในการตกแต่งภายในร้านอาหารคือชนชั้นสูง ความหรูหราปานกลาง และองค์ประกอบไม้มากมาย
• โทนสีอาจเป็นสีเข้มหรือสีอ่อนก็ได้ ที่นี่ทุกอย่างขึ้นอยู่กับช่วงเวลาที่การออกแบบสะท้อนให้เห็น
• การแกะสลักที่ประณีต ความสะดวกสบาย ความผาสุก และการขาดความหรูหราทำให้สไตล์มีเสน่ห์เป็นพิเศษ

สไตล์ตุรกี

• สไตล์ตุรกีภายในร้านอาหารอาจเน้นย้ำสัญชาติได้เป็นอย่างดี
• แม้ว่าในยุคปัจจุบันจะใช้ในประเทศแถบยุโรป แต่ก็ผสมกับทิศทางอื่นอย่างแข็งขัน
• ความมั่งคั่ง ความสะดวกสบาย และองค์ประกอบการทาสีที่หลากหลายสามารถเปลี่ยนรูปลักษณ์โดยรวมของห้องได้อย่างมาก และเน้นย้ำสถานะของสถานประกอบการ

โปรวองซ์

สไตล์ฝรั่งเศสภายในร้านอาหารอาจนำเสนอในรูปแบบของเทรนด์ของประเทศต่างๆ โพรวองซ์โดดเด่นด้วยความซับซ้อน ความโรแมนติก ดอกไม้ และความโดดเด่นของแสงสีพาสเทล

สไตล์นี้ไม่สามารถสับสนกับสไตล์อื่นได้เพราะมองเห็นได้ทันที พูดน้อย, หยิกที่สง่างาม, องค์ประกอบที่มีอายุมาก, ตุ๊กตาลาเวนเดอร์และไก่ตัวผู้จะระบุทันทีว่าห้องนั้นเป็นของโพรวองซ์

สไตล์ญี่ปุ่น

สไตล์ญี่ปุ่นเป็นที่นิยมไปทั่วโลก อาหารดั้งเดิมแม้ว่าจะเฉพาะเจาะจง แต่ก็ไม่ได้ทำให้หลายคนไม่แยแส:

• ความสามัคคีและความสะดวกสบาย
• เป็นของธรรมชาติและทุกสิ่งที่เป็นธรรมชาติ
• ความเรียบง่าย;
• ฉากกั้นและโครงสร้างเลื่อน
• แนวโน้มชิ้นเฟอร์นิเจอร์ลดลง

ทั้งหมดนี้เป็นคุณลักษณะเฉพาะของทิศทางของญี่ปุ่น

สไตล์โมเดิร์น

สไตล์โมเดิร์นหลักที่ใช้ในการออกแบบร้านอาหาร ได้แก่:

1. ไฮเทค;
2. สไตล์ฝรั่งเศส
3. ความเรียบง่าย;
4. ห้องใต้หลังคา;
5. ทิศทางจีนและอื่น ๆ อีกมากมาย

ดูแกลเลอรีรูปภาพและทำความรู้จักกับการตกแต่งภายในด้วยสายตา

เราขอเสนอให้คุณดูวิดีโอในบทความนี้: “การออกแบบตกแต่งภายในร้านอาหารขนาดเล็กที่ต้องทำด้วยตัวเอง” มันจะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ตัดสินใจลองสร้างการออกแบบของตนเองและเปลี่ยนความคิดให้กลายเป็นความจริง

สามารถตอบสนองวัตถุประสงค์ที่ดีในการดึงดูดผู้เข้าชม ความสำคัญของความประทับใจในการตกแต่งภายในนั้นแทบจะไม่ด้อยไปกว่าความประทับใจในห้องครัวและการนำเสนออาหาร ในเวลาเดียวกัน ตามที่นักออกแบบตกแต่งภายในชาวสเปน Ivan Cotado อธิบายในการให้สัมภาษณ์ ความสามัคคีของรูปแบบและเนื้อหาเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการออกแบบร้านอาหาร กล่าวคือ อาหารที่เสิร์ฟและการตกแต่งภายในร้านอาหารจะต้องผสมผสานกันอย่างกลมกลืน

เข้าใจแนวคิดธุรกิจร้านอาหาร

ก่อนที่จะตัดสินใจเลือกสไตล์ นักออกแบบจำเป็นต้องชี้แจงทิศทางธุรกิจของสถานประกอบการก่อน การตกแต่งภายในร้านอาหารสมัยใหม่อาจเป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในการบรรลุความสำเร็จเชิงพาณิชย์ แต่สำหรับสิ่งนี้ คุณต้องเข้าใจประเด็นสำคัญสามประการ:

ความแตกต่างระหว่างร้านอาหารกับคู่แข่ง

ตรงกับรสนิยมของผู้มาเยือน

ระดับของการสำแดงองค์ประกอบทางอารมณ์ของการตกแต่งภายใน

หากต้องการทราบทั้งหมดนี้ คุณต้องพูดคุยอย่างถี่ถ้วนกับทั้งผู้อำนวยการและพ่อครัวของร้านอาหาร อ่านสิ่งพิมพ์ที่เป็นไปได้เกี่ยวกับร้านอาหาร และค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับคู่แข่งที่ใกล้เคียงที่สุดและการออกแบบของพวกเขา

ความรู้เรื่องรายละเอียดครัวร้านอาหาร

ในการพัฒนาการตกแต่งภายในร้านอาหาร การทำความคุ้นเคยกับคุณลักษณะสำคัญของห้องครัวในร้านอาหารจะช่วยถ่ายทอดข้อมูลนี้ให้กับลูกค้าผ่านการออกแบบหากเป็นไปได้ คุณสมบัติที่เป็นลักษณะเฉพาะของห้องครัวทำให้สถานประกอบการโดดเด่นในสายตาของลูกค้าและการตกแต่งภายในสามารถช่วยเชื่อมโยงอารมณ์กับรสนิยมและแนวคิดพิเศษของสถานประกอบการได้

หากร้านอาหารให้บริการอาหารแบบดั้งเดิมโดยเน้นอาหารและผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นเป็นหลัก การออกแบบควรเลือกใช้วัสดุที่เรียบง่าย (ไม้ หิน เหล็กดัด) และเลือกใช้สีเรียบง่ายที่ใกล้เคียงกับสีธรรมชาติของภูมิภาค

ในทางกลับกัน หากเมนูมีโน๊ตล้ำยุค อาหารแปลกตา หรือมีทิศทางผสมกัน ก็สามารถเลือกตกแต่งสไตล์ออริจินัลได้ ดังนั้น การตกแต่งภายในร้านก็จะดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาพบกับเมนูที่ไม่ธรรมดา .

ต้องจำไว้ว่าไม่เพียงแต่วัสดุและสีเท่านั้นที่สามารถแสดงคุณสมบัติของเมนูได้อย่างชัดเจน แต่ยังรวมถึงทุกสิ่งที่ตกแต่งภายในร้านอาหารด้วย: แผนผังห้องโถง องค์ประกอบตกแต่ง เฟอร์นิเจอร์ อาหาร การออกแบบเมนู การออกแบบเว็บไซต์

พบกับเชฟ

ประสบการณ์ของผู้เชี่ยวชาญแสดงให้เห็นว่าหากขัดต่อรสนิยมและลักษณะของเชฟ คุณจะไม่ได้รับความประทับใจจากการเยี่ยมชมสถานที่ ในประเด็นนี้เองที่แสดงให้เห็นถึงความสำคัญของแนวทางแต่ละโครงการต่อโครงการ ภายในร้านอาหารควรระบุด้วยลักษณะเฉพาะของวิธีการเตรียมอาหาร พ่อครัวและทีมงานจะต้องมีสภาพแวดล้อมที่น่ารื่นรมย์และจะช่วยให้เกิดความคิดสร้างสรรค์ได้

ผสมผสานฟังก์ชันการใช้งานและความสวยงาม

โครงการออกแบบแต่ละโครงการผสมผสานการใช้งานและการรับรู้ความสวยงามของสภาพแวดล้อมร้านอาหาร ลักษณะเฉพาะและความผิดปกติของสถานประกอบการเพื่อการรับรู้ทางสายตาของลูกค้าไม่ควรรบกวนการทำงานที่ประสานงานและสะดวกสบายของพนักงาน เมื่อตกแต่งห้องโถง จำเป็นต้องวางแผนวิธีง่ายๆ ในการจัดส่งอาหาร พื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและสลัว และจับคู่การออกแบบการตกแต่งและเฟอร์นิเจอร์

จากข้อมูลของ Ivan Kotado การออกแบบภายในร้านอาหารที่สวยงามเป็นเรื่องง่าย แต่การทำให้สวยงามและใช้งานได้จริงนั้นยากกว่ามาก ความสมดุลระหว่างความสวยงามและการใช้งานภายในทำให้สถานประกอบการมีความพิเศษ

การสร้างบรรยากาศที่ใกล้ชิด

การเยี่ยมชมสถานที่สาธารณะ เช่น ร้านอาหารใดๆ ไม่ได้บ่งบอกถึงความปรารถนาของลูกค้าที่จะอยู่ในสังคมในวงกว้างเลย สิ่งสำคัญในพื้นที่ร้านอาหารคือการสร้างเงื่อนไขของความใกล้ชิดสำหรับแต่ละโต๊ะซึ่งเป็นสิ่งที่ผู้เข้าชมให้ความสำคัญสูงและเป็นหนึ่งในงานออกแบบที่สำคัญเมื่อสร้างการตกแต่งภายใน

ปลอบโยน

สำหรับทั้งลูกค้าและพนักงานร้านอาหารความรู้สึกสบายในการตกแต่งภายในเป็นสิ่งสำคัญซึ่งได้จากแสงเสียงพารามิเตอร์ภูมิอากาศของห้องตลอดจนความสะดวกสบายของเฟอร์นิเจอร์

แสงสว่าง. ในร้านอาหารควรอยู่ในระดับปานกลางและจำเป็นต้องพิจารณาการผสมผสานระหว่างแสงธรรมชาติและแสงประดิษฐ์ด้วย การวางแผนช่วงเวลานี้อย่างรอบคอบจะช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาต่างๆ เช่น การเล่นแสงและเงาบนใบหน้าของผู้มาเยือนที่ไม่ประสบผลสำเร็จ การมีอยู่ของสถานที่ที่ไม่มีแสงสว่างหรือมีแสงสว่างมากเกินไป

อะคูสติก ในส่วนของเสียง เมื่อออกแบบตกแต่งภายใน พวกเขามักจะลืมเกี่ยวกับความจำเป็นในการหลีกเลี่ยงเสียงสะท้อน ซึ่งก็คือการสะท้อนซ้ำๆ ในพื้นที่จำกัด เพื่อจุดประสงค์นี้มีการใช้วัสดุดูดซับเสียง: ไม้ผ้าและอื่น ๆ

ภูมิอากาศ. เราทุกคนเข้าใจถึงความสำคัญขององค์ประกอบทางภูมิอากาศของสถานการณ์: อุณหภูมิและความชื้น แต่คุณภาพของอากาศก็มีความสำคัญไม่น้อยไปกว่านั้น จะต้องสะอาด ดังนั้นการวิจัยที่ Rockefeller University (USA) ในปี 1999 แสดงให้เห็นว่าคน ๆ หนึ่งจำการดมกลิ่นได้ 35%, การมองเห็น 5%, การได้ยิน 2% และ 1% นักวิจัยที่ได้รับรางวัลโนเบลในปี 2547 Richard Axel และ Linda Buck เห็นด้วยกับสิ่งนี้ พวกเขาพบว่าคนๆ หนึ่งสามารถแยกแยะกลิ่นได้ 10,000 กลิ่น และมีเพียง 200 สีเท่านั้น กลิ่นที่อบอ้าวในห้องครัวไม่ควรครอบงำห้อง ซึ่งหมายความว่าการระบายอากาศในร้านอาหารอย่างเหมาะสมจะเป็นองค์ประกอบสำคัญของความสำเร็จ

เฟอร์นิเจอร์ที่ใช้ตกแต่งภายในร้านอาหารจะต้องสะดวกสบายและเข้ากับสไตล์ที่เลือก บางทีกฎข้อหนึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องปฏิบัติตามในทุกกรณี: เฟอร์นิเจอร์ไม่ควรมีขนาดใหญ่เพื่อให้สามารถเคลื่อนย้ายได้ง่ายตามคำขอของลูกค้า

ความจำเป็นในการดึงดูดความสนใจของลูกค้า

ในโลกสมัยใหม่ ผู้มาเยือนไม่ได้ถูกดึงดูดด้วยอาหารเพียงอย่างเดียวอีกต่อไป สไตล์และการตกแต่งภายในของร้านอาหารกลายเป็นส่วนสำคัญของการรับรู้ของสถานประกอบการตลอดจนความเอาใจใส่ของพนักงานบริการ ทางเลือกที่เหมาะสมของทิศทางสไตล์การตกแต่งภายในสามารถดึงดูดความสนใจของผู้เข้าชมและทำให้พวกเขาอยากกลับมาอีก

สไตล์พื้นฐาน

ข้อบ่งชี้ของสไตล์การออกแบบที่เลือกมักจะรวมอยู่ในคำอธิบายการตกแต่งภายในของร้านอาหาร โดยที่บทความเชิงวิพากษ์วิจารณ์หรือโฆษณาก็ไม่สามารถทำได้ เมื่อเลือกสไตล์นักออกแบบสามารถได้รับคำแนะนำจากทั้งรสชาติท้องถิ่นและทิศทางเฉพาะเรื่อง

สไตล์เรียบง่ายมีคุณสมบัติที่ต้องมีดังต่อไปนี้: พื้นไม้หรือกระเบื้องที่มีลักษณะคล้ายดิน เฟอร์นิเจอร์ไม้ ความอุดมสมบูรณ์ของพืชภายใน ผนังอย่างน้อยหนึ่งด้านต้องทำด้วยไม้หรือหินหรือใช้วอลเปเปอร์ที่มีพื้นผิวคล้ายกัน

(หรือสมัยใหม่) เหมาะสำหรับร้านอาหารในเมืองใหญ่ รวมถึงการใช้สีสันสดใสในการตกแต่ง การจัดแสงที่ไม่ธรรมดา เก้าอี้สูง เฟอร์นิเจอร์ที่ทำจากพลาสติกและโลหะ เพลงประกอบก็ถือเป็นรายละเอียดที่สำคัญเช่นกัน

โดดเด่นด้วยการปฏิบัติตามบรรทัดฐานของมารยาทและการให้บริการแบบคลาสสิกรายละเอียดมากมายและแน่นอนว่าเมนูที่เตรียมไว้อย่างพิถีพิถันมีบทบาทสำคัญที่นี่ ในขณะเดียวกันการตกแต่งภายในไม่ควรมีราคาแพงมากจนหรูหราจริงๆ: จำเป็นต้องมีผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปากเก้าอี้ที่สวยงามและสะดวกสบายในสไตล์คลาสสิกเทียนและช่อดอกไม้จริงขนาดเล็กบนโต๊ะสงบเงียบ ดนตรีและบริกรแต่งตัวไร้ที่ติ

สไตล์ย้อนยุคโดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ที่หลากหลายซึ่งรวมเป็นหนึ่งเดียวด้วยการใช้โทนสีที่ไม่ออกเสียง โคมไฟ เก้าอี้ แจกัน และพื้นไม้เก่าหรือเก่าจะทำให้การตกแต่งภายในของร้านอาหารมีความพิเศษ นอกจากนี้ ภาพถ่ายจากปีก่อนๆ ก็เข้ากันได้ดีเช่นกัน

สไตล์เฉพาะเรื่องผสมผสานแนวคิดต่างๆ เข้าด้วยกัน การตกแต่งภายในสามารถกลายเป็นความฝันที่เป็นจริงสำหรับแฟนภาพยนตร์ การ์ตูน ประเทศ วัฒนธรรม หรืองานอดิเรก ตัวอย่างเช่นในภาพด้านบนเราเห็นร้านอาหารแปลกตา "Jew's House" ซึ่งตั้งอยู่ในเมือง Santander ของสเปน

นอกจากนี้ยังสามารถนำแนวคิดไปปฏิบัติให้ประสบความสำเร็จได้อีกด้วย ด้านบนเป็นพื้นที่ห้องครัวในสิงคโปร์ ออกแบบในสไตล์อินดัสเตรียล-ชนบท

สไตล์การตกแต่งภายในของร้านอาหารมีบทบาทสำคัญในการดึงดูดนักท่องเที่ยว ดังที่คุณทราบ ผู้คนไปร้านอาหารไม่เพียงเพื่อรับประทานอาหารเท่านั้น แต่ยังเพื่อพักผ่อนและเฉลิมฉลองวันหยุดอีกด้วย สไตล์การตกแต่งก็มีความสำคัญพอๆ กับอาหารที่เสิร์ฟ ไม่ว่าจะเป็นอาหารตะวันออก รัสเซีย ยุโรป ญี่ปุ่น มีไม่กี่คนที่นั่งอยู่ในสภาพแวดล้อมที่อึดอัดและตกแต่งอย่างไร้รสนิยม และไม่น่าจะกลับมาที่นี่อีก บรรยากาศห้องอาหารควรส่งเสริมความผ่อนคลายและทำให้คุณอยากอยู่ในสถานประกอบการให้นานที่สุดรวมทั้งเตรียมรับประทานอาหารด้วย

ในปัจจุบันร้านอาหารสมัยใหม่ต่างแข่งขันกันอย่างดุเดือดเพื่อสิทธิที่จะได้ชื่อว่าเป็นสถานประกอบการที่ดีที่สุด ดังนั้น พวกเขาจึงใช้ทุกวิถีทางเพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ สิ่งสำคัญสามารถเรียกได้ว่าเป็นการตกแต่งภายใน

เกณฑ์พื้นฐานในการเลือกสไตล์

ก่อนที่คุณจะเริ่มเปลี่ยนร้านอาหารให้กลายเป็นสถานประกอบการระดับสูง คุณต้องตอบคำถามหลักสามข้อให้ถูกต้องก่อน:

• แตกต่างจากคู่แข่งอย่างไร?
• มันตรงกับรสนิยมของผู้เยี่ยมชมอย่างไร?
• อารมณ์ความรู้สึกภายในแสดงออกอย่างไร?

เพื่อกำหนดแผนการดำเนินการต่อไปอย่างชัดเจน คุณต้องพูดคุยกับเชฟ ศึกษาอาหารที่นำเสนอ และค้นหาว่าคู่แข่งนำเสนอสไตล์การออกแบบแบบใด คุณยังสามารถศึกษาภาพถ่ายของร้านอาหารต่างๆ เพื่อระบุการตกแต่งภายในที่เหมาะสมกับสถานประกอบการได้

ทำความรู้จักกับห้องครัว

ในการที่จะจัดแขกให้ทานอาหารประเภทใดประเภทหนึ่ง คุณจะต้องตกแต่งห้องให้เหมาะสม คุณสามารถเอาชนะใจลูกค้าได้ด้วยการผสมผสานรสนิยมเข้ากับคุณสมบัติภายในเท่านั้น อาหารแบบดั้งเดิมสามารถเสิร์ฟได้ในร้านอาหารที่มีการออกแบบที่เรียบง่ายและไม่เกะกะ ตกแต่งโดยคำนึงถึงจิตวิญญาณของสัญชาติที่เสิร์ฟอาหารนั้นๆ

หากอาหารของร้านอาหารไม่ธรรมดา มีทิศทางผสมปนเปกัน อาหารมีรูปแบบและเนื้อหาที่ไม่ธรรมดา การตกแต่งภายในควรเน้นย้ำสิ่งนี้และเตรียมผู้มาเยี่ยมชมให้ลิ้มลองอาหารดังกล่าว

องค์ประกอบหลักที่แสดงออกของเมนูคือรายละเอียดภายใน ตัวอย่างเช่น ในร้านอาหารญี่ปุ่น ขอแนะนำให้วางเฟอร์นิเจอร์และองค์ประกอบตกแต่งในสไตล์เฉพาะนี้ และการออกแบบเว็บไซต์สามารถทำได้โดยใช้ภาพถ่ายของซามูไร ซากุระ และของกระจุกกระจิกอื่นๆ ของญี่ปุ่น

อาหารอิตาเลียนมีหลากหลายรสชาติโดยใช้เครื่องเทศและสมุนไพรหลากหลายชนิด ร้านอาหารประเภทนี้ตกแต่งทั้งแบบดั้งเดิม สไตล์เมดิเตอร์เรเนียนหรือสามารถเชิญชวนผู้เยี่ยมชมให้ไปมากกว่าปกติและแนะนำลูกค้า เช่น ประวัติศาสตร์ของอิตาลี วัฒนธรรม หรือสถาปัตยกรรม

เฟอร์นิเจอร์ไม้หรือผ้าหุ้มเบาะที่สะดวกสบายและสบายจะดูดีที่สุดในโรงเบียร์ ภาพถ่ายประเภทนี้แสดงบาร์เบียร์และแผงพลาสมาที่มีอุปกรณ์ครบครันสำหรับการชมการแข่งขันและการแข่งขันชิงแชมป์ ซึ่งเป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ชาย

ฟังก์ชั่นผสมผสานกับดีไซน์ที่สวยงาม

แม้แต่การตกแต่งภายในที่ซับซ้อนที่สุดก็ไม่ควรขัดกับคุณสมบัติการทำงานของสถานประกอบการ เมื่อคิดถึงรูปแบบการจัดวางสิ่งของในอาคาร ไม่ควรลืมวิธีการเสิร์ฟอาหารและพื้นที่พิเศษที่มีแสงสลัวที่สะดวก เฟอร์นิเจอร์ต้องตรงกับการออกแบบโดยรวม คุณสามารถเลือกการออกแบบตกแต่งภายในที่ต้องการจากภาพถ่าย จากนั้นจึงทำให้แนวคิดนั้นเป็นจริงตามพื้นที่และเค้าโครงของห้อง สิ่งสำคัญคือต้องสร้างไม่เพียงแต่การตกแต่งภายในที่มีสไตล์เท่านั้น แต่ยังต้องไม่ลืมเกี่ยวกับการใช้งานอีกด้วย

คำแนะนำ! ควรตกแต่งห้องด้วยเฟอร์นิเจอร์ที่ทำจากวัสดุที่สามารถทำความสะอาดได้ง่ายไม่เช่นนั้นคุณจะต้องเสียเงินกับของตกแต่งภายในใหม่ สิ่งนี้สำคัญมากสำหรับสถานประกอบการเบียร์ซึ่งก่อให้เกิดมลพิษบ่อยกว่าที่อื่น

ภัตตาคารแต่ละแห่งมุ่งมั่นที่จะสร้างการตกแต่งภายในที่เป็นเอกลักษณ์ของสถานประกอบการ ดึงดูดผู้เข้าชม และไม่เหมือนกับคู่แข่งที่จะจดจำไปอีกนาน นักออกแบบสมัยใหม่ระบุสไตล์การออกแบบที่ได้รับความนิยมสูงสุดหลายรูปแบบซึ่งได้พิสูจน์ความสามารถในการทำกำไรในทางปฏิบัติแล้ว

ร้านอาหารสไตล์เอ็มไพร์ ตัวตนของความหรูหราและเก๋ไก๋

ทิศทางโวหารของสไตล์เอ็มไพร์ในปัจจุบัน ที่เกี่ยวข้องด้วยความเคร่งขรึม หรูหราโอ่อ่า และมั่งคั่ง สไตล์นี้ได้รับการเปลี่ยนแปลงและสามารถปรับให้เข้ากับความต้องการของความเป็นจริงสมัยใหม่ได้ หากสถานประกอบการสไตล์นี้ก่อนหน้านี้ใช้เฟอร์นิเจอร์ที่แข็งและโต๊ะที่ค่อนข้างอึดอัด ตอนนี้ถูกแทนที่ด้วยเก้าอี้ที่นุ่มสบายและโต๊ะกว้าง

คุณสมบัติลักษณะ สไตล์จักรวรรดิเป็น:

• - ความอุดมสมบูรณ์ของกระจก
• - กรอบทอง
• - รูปปั้นหินอ่อนและองค์ประกอบหิน
• - การแกะสลักที่หรูหรา
• - การแกะสลักและปูนปั้นอันวิจิตรงดงาม
• - มะฮอกกานี

ร้านอาหารสไตล์คลาสสิก - ความหรูหราพร้อมกลิ่นอายของชนชั้นสูง

สไตล์คลาสสิกไม่เคยสูญเสียความเกี่ยวข้อง มันเป็นสไตล์ที่ยังใหม่อยู่เสมอและเป็นที่นิยม และประสบความสำเร็จอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้กับลูกค้าและเจ้าของภัตตาคาร

คุณสมบัติลักษณะ คลาสสิคสไตล์คือ:

• - จานสีพาสเทลไม่มีจุดสว่าง
• - หน้าต่างบานใหญ่และแสงสว่างเพียงพอ
• - พื้นผิวกระจกจำนวนมาก
• - วัสดุตกแต่งและเฟอร์นิเจอร์ที่เป็นธรรมชาติโดยเฉพาะ
• - ผ้าม่านหนา เชิงเทียน โคมไฟระย้าคริสตัล

ร้านอาหารในสไตล์อาร์ตนูโว - ความกลมกลืนของความทันสมัยและสมัยโบราณ

ร้านอาหารที่ตกแต่งในสไตล์อาร์ตนูโวจะมีบรรยากาศสบาย ๆ อยู่เสมอเฉพาะในสถานที่ที่ปาฏิหาริย์ในอดีตเท่านั้น รวมกับปัจจุบัน

คุณสมบัติลักษณะ ทันสมัยเป็น:

• - รูปร่างไม่สมมาตร
• - เครื่องประดับดอกไม้ลวดลาย
• - เส้นนุ่มเนียน
• - สีสงบ
• - แสงไฟสลัวสร้างบรรยากาศโรแมนติก

ร้านอาหารสไตล์ไฮเทค - โซลูชั่นล้ำสมัยเพื่อความสะดวกสบาย

นักออกแบบบางคนและแม้แต่แขกทั่วไปมองว่าทิศทางโวหารนี้เป็นอะไรที่เย็นชา แต่สำหรับร้านอาหารที่มีอาหารชั้นสูงและมีแนวคิดเฉพาะ สไตล์ไฮเทคก็เหมาะอย่างยิ่ง

คุณสมบัติเฉพาะของสไตล์ ไฮเทคเป็น:

• - การผสมผสานสีที่โดดเด่นโดยเน้นสีขาว สีเทา และสีครีม
• - ความอุดมสมบูรณ์ขององค์ประกอบโครเมียม
• - ท็อปโต๊ะลามิเนต
• -โคมไฟเดิม
• - พื้นผิวที่สะท้อนแสง

ร้านอาหารสไตล์โกธิค – เสน่ห์ของประเพณียุคกลาง

สไตล์กอธิคมักจะข่มขู่เจ้าของภัตตาคารบางคนที่เข้าใจผิดคิดว่าเป็นสไตล์ที่เสแสร้งและน่ากลัวเกินไป อย่างไรก็ตาม ด้วยแนวทางที่ถูกต้อง นี่คือทิศทางโวหาร จะเล่นสีสันใหม่และจะสร้างบรรยากาศที่พิเศษและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

คุณสมบัติลักษณะ โกธิคสไตล์คือ:

• - เฟอร์นิเจอร์หุ้มเบาะขนาดใหญ่
• - ช่วงสี - สีน้ำตาลและสีเบจในทุกเฉดสี
• - หน้าต่างกระจกสีที่ส่องสว่างสีสันสดใส
• - จำเป็นต้องมีเทียน
• - เตาผิงจริงในห้องโถง

การตกแต่งภายในร้านอาหารสไตล์บาโรก – ความงดงามอันงดงาม

สไตล์นี้สัมพันธ์กับความหรูหราของราชสำนักฝรั่งเศส บ่อยครั้ง ใช้แล้วเพื่อการออกแบบร้านอาหารชั้นสูงราคาแพงเพื่อประชาชนผู้มีวิสัยทัศน์ สไตล์โรโคโคซึ่งไม่ด้อยกว่าบาร็อคในด้านความหรูหรามีความโปร่งสบายและซับซ้อนมากขึ้นด้วยพื้นผิวกระจกและสีสันจำนวนมากในการตกแต่งภายใน

คุณสมบัติลักษณะ พิสดารเป็น:

• - เพดานสูงและหน้าต่างบานใหญ่
• - เฟอร์นิเจอร์อันงดงามพร้อมงานแกะสลักอันประณีต
• - ผ้าม่านราคาแพงพร้อมผ้าม่านหนาและขอบ
• - ผ้าม่าน ภาพวาด จิตรกรรมฝาผนังเป็นของตกแต่ง
• - ความโดดเด่นของเฉดสีอ่อนในการตกแต่งภายใน

ร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่น – การตกแต่งขั้นต่ำและความหมายสูงสุดในทุกสิ่ง

ประการแรกการตกแต่งภายในสไตล์ญี่ปุ่นคือชุดที่ใช้งานได้เต็มประสิทธิภาพโดยไม่มีองค์ประกอบตกแต่งที่ไม่จำเป็น โดยการปฏิบัติตามวัฒนธรรมประเพณีของญี่ปุ่นเท่านั้นที่สามารถ สร้างใหม่บรรยากาศที่สอดคล้องกับอาหาร อารมณ์ และแนวคิดทั่วไปของสถานประกอบการ

ลักษณะเฉพาะ ญี่ปุ่นภายในได้แก่:

• - พูดน้อยและความสุภาพเรียบร้อยในการออกแบบ
• - การผสมผสานสุดคลาสสิกของสีดำ สีแดง และสีขาว
• - วัสดุ – ไม้ หิน กก กระดาษ ผ้าไหม
• - การแบ่งเขตพื้นที่โดยใช้ฉากกั้น

ร้านอาหารสไตล์ลอฟท์-อินดัสเทรียลชิค

ตัวสถานประกอบการตกแต่งสไตล์ลอฟท์ ดึงดูดใส่ใจด้วยความฟุ่มเฟือยและเรียบง่าย ที่นี่ไม่มีรูปแบบที่เข้มงวดหรือเงาที่สมบูรณ์แบบ แต่มีจิตวิญญาณแห่งอิสรภาพที่เด็กยุคใหม่ชอบมาก

คุณสมบัติลักษณะของสไตล์การตกแต่งภายใน ห้องใต้หลังคาเป็น:

• - งานก่ออิฐ วัตถุดิบ
• - มองเห็นการสื่อสารทั้งหมดบนเพดานและผนัง
• - การผสมผสานที่ไม่ธรรมดาของแก้ว โลหะ และไม้
• - โปสเตอร์สดใส กราฟฟิตี้ และวัตถุศิลปะร่วมสมัย