Знаете ли вы, как едят помело? Если нет, то найдете эту информацию в материалах данной статьи. Также из нее вы узнаете о том, что представляет собой этот продукт, как его необходимо чистить, какими свойствами он обладает и для чего применяется.
Прежде чем поведать вам о том, как едят помело, следует рассказать, что оно собой представляет.
Помело - это фрукт, который относится к цитрусовым. Он имеет множество различных названий. Кто-то именует этот плод помелой, кто-то - памелой, а кто-то использует такие названия, как помпельмус и цитрус максима. Кстати, существует еще одно наименование этого фрукта - шеддок. Такое название он получил по имени английского мореплавателя, который в семнадцатом веке перевез семена рассматриваемого нами цитруса с его родины - из Юго-Восточной Азии - в западную Индию.
Что за фрукт и как он выглядит? Помело представляет собой большой цитрус. Его масса достигает десяти килограммов, а диаметр - около тридцати сантиметров. Хотя на прилавках наших магазинов подобных плодов не бывает. В супермаркетах вы можете приобрести фрукт, который весит не более полутора-двух килограммов.
Как выглядит помело? Что за фрукт, от которого не могут отказаться даже те, кому противопоказаны цитрусовые? Чаще всего плод имеет округлую форму. Реже он бывает грушевидным или приплюснутым. Цвет кожуры помело варьируется от желтого до зеленого. Весь плод равномерно покрыт толстым слоем кожицы. Под ней скрывается сладкая и ароматная мякоть, которая разделена на крупные дольки (как у апельсина или мандарина).
Мало кто знает, но рассматриваемые нами плоды употребляют не только в сыром виде. К примеру, в некоторых восточных странах данный фрукт жарят, тушат и даже варят. В некоторых блюдах и салатах он является неотъемлемым компонентом. Благодаря помело обеденная трапеза становится более яркой, насыщенной и полезной.
В канун Нового года в Поднебесной такие плоды всегда дарят друг другу. Это связано с тем, что этот фрукт является символом благополучия и процветания. Нельзя не сказать и о том, что китайцы, проживающие в Таиланде, нередко применяют помело для проведения различных религиозных празднеств. Его довольно часто подносят как дар духам.
Помимо всего прочего, на севере Вьетнама этот плод ежегодно выставляют на праздничный алтарь (в канун Нового года).
Мало знать, как едят помело. Чтобы этот фрукт принес пользу вашему организму, необходимо владеть информацией и о том, какими свойствам он обладает.
Немногие догадываются, что помело представляет собой чрезвычайно полезный фрукт. Богатейший минеральный и витаминный состав позволяет применять плоды для профилактики и лечения многих вирусных инфекций, а также заболеваний нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.
Нельзя не сказать и о том, что помело не только употребляют, но и используют для приготовления различных косметических средств. Например, маски на основе этого фрукта отлично витаминизируют, питают и увлажняют уставшую кожу. Они буквально наполняют ее силой и энергией. Кроме того, диетологи рекомендуют употреблять помело тем пациентам, кто страдает от избыточной массы тела.
Теперь вы знаете, какими полезными свойствами обладает помело. Витамины в этом фрукте содержатся в большом количестве. Это В 1 , В 6 , В 2 , РР, С, а также β-каротин. Кроме того, помело включает в себя целый перечень полезных элементов: калий, фосфор, магний, кальций, натрий, железо, цинк, марганец и медь. Также этот фрукт содержит в себе эфирные масла, большое количество лимоноидов, воду, белки, углеводы, жиры, пищевые волокна и золу.
Помело - это гибрид чего? Многие люди, впервые попробовавшие данный фрукт, считают, что он был выращен при помощи скрещивания каких-либо цитрусовых. Но это не так. Ведь помело является самостоятельным растением, о котором упоминалось еще в Библии. По утверждению историков данный фрукт первоначально появился в Малайзии, Юго-Восточной Азии, а также произрастал на островах Фиджи и Тонга. В Китае он был известен еще в 100 году до нашей эры. Что касается Европы, то сюда он был завезен мореплавателями еще в четырнадцатом веке.
Таким образом, ошибочно утверждение о том, что помело - это гибрид. Чего только ни придумают люди! Знайте, что данный фрукт является плодом самостоятельного дерева.
Как следует выбирать помело? Кожура этого фрукта легко подскажет вам, стоит его покупать или нет. Разумеется, приобретая помело впервые, можно довериться продавцу. Однако мы рекомендуем самостоятельно обратить внимание на признаки спелого фрукта.
Во-первых, качественные и полностью вызревшие плоды имеют очень яркий аромат. Он должен быть насыщенным и ощущаться на расстоянии.
Во-вторых, цвет кожуры данного фрукта должен быть однородным, желтым или немного зеленоватым. Причем на поверхности не должны присутствовать пятна, вмятины, вкрапления или полосы. Если такие повреждения у помело все же есть, то от него лучше отказаться, так как это первый признак несвежести продукта.
На ощупь качественный плод должен быть довольно плотным и твердым. Незначительная мягкость не является проблемой. Наоборот, такой фрукт будет более сочным и вкусным.
В том случае, если на верхушке помело кожура удивительно легко продавливается вглубь, можно говорить о том, что плод начинает гнить.
Также следует отметить, что кожура хорошего фрукта всегда имеет одинаковую толщину. Некоторые ее уплотнения говорят о том, что помело вызревало в неподходящих условиях, а также неправильно хранилось.
Какую рассматриваемый нами плод имеет калорийность? Помело содержит в себе довольно много углеводов. Но, несмотря на это, представляет собой диетической продукт. Ведь 90% его съедобной части состоит из воды.
Таким образом, калорийность помело (в 100 г) составляет около 30 ккал. Однако следует отметить, что эта цифра может незначительно варьироваться в ту или иную сторону. Это зависит от степени зрелости плода и его сорта.
Ввиду того, что этот продукт обладает довольно низкой энергетической ценностью, а также множеством полезных свойств, он рекомендован тем лицам, которые имеют склонность к полноте, а также сидящим на строжайшей диете.
Употреблять данный фрукт следует перед каждым приемом пищи в количестве двух-трех долек, а также вместо привычного фаст-фуда во время перекусов.
Как следует употреблять помело? Как чистить этот фрукт? Данные вопросы особенно часто задают те, кто впервые столкнулся с этим цитрусом. Следует отметить, что способов его чистки существует великое множество. Рассмотрим некоторые из них.
После покупки помело тщательно моют в горячей воде (иногда с применением щеточки). Если замечают, что фрукт был обработан воском, то его обдают кипятком. Это позволит избавиться от вредного слоя и обезопасить свой организм от различных инфекций.
После описанных действий кожицу помело прорезают острым ножом от черенка по кругу. При этом мякоти не касаются. Затем пальцами аккуратно нажимают в месте надреза и осторожно снимают кожуру.
Внутри фрукта обнаруживают дольки, как у мандарина или апельсина. Их аккуратно разделяют, а затем вскрывают плотные перегородки и вынимают мякотную часть. Параллельно из помело убирают косточки, которых, кстати, может быть довольно много.
Очищенную мякоть складывают в пиалу и подают к столу. Ее употребляют просто так или же добавляют во фруктовые или ягодные салаты и другие блюда.
Теперь вы знаете, как употребляют помело. Как чистить это фрукт другим способом? Для этого приобретенный продукт хорошенько моют в горячей воде. Затем при помощи острого и не очень длинного ножа с него снимают верхушку. После этого кожицу помело надрезают глубиной до мякотной части фрукта по спирали сверху вниз. Поддев ее начало пальцем, продукт быстро очищают. В завершение его аккуратно разделяют на дольки, с которых снимают жесткие и горькие на вкус пленки. Употребляют такой продукт просто так или в сочетании с другими фруктами. Плохим тоном считается поедание помело вместе с сахарным песком. Ведь цитрус и так является очень сладким.
Теперь вам известно, что представляет собой помело и как его следует чистить. Используя данные техники, вы без особого труда лишите фрукта кожуры и быстро доберетесь до сладкой, сочной и удивительно вкусной мякоти. Приятного вам аппетита!
Все о цитрусовом плоде. Калорийность, содержание витаминов, минералов и других важных компонентов. Полезные свойства фрукта, кому его кушать нельзя. Как выбрать помело и в каких рецептах использовать?
Помело - это цитрусовый фрукт крупного размера, с весом плода не менее 1 кг. Кожица очень толстая, а ее оттенки простираются от бледно-зеленых до желто-оранжевых. Вкус сладко-кислый, присутствует также легкая горчинка. Мякоть более плотная и сухая, чем у других цитрусовых, что позволяет легко отделять ее от пленок. У растения большая история, имеются свидетельства, что в Китае фрукт знали еще в 100 году до н.э. С древних времен он был известен на территории Юго-Восточной Азии, в Европе же появился лишь в XIV веке. Сегодня культура выращивается повсеместно, если климатические условия региона позволяют. Фрукт кушают, как правило, сырым в виде самостоятельного блюда, также его используют как ингредиент в различных рецептах. Продукт является неотъемлемой частью тайской и китайской кухни, и это дань не только высоким вкусовым качествам, но и многочисленным благотворным влияниям цитруса на организм.
На фото фрукт помело
Как и любой другой фрукт, этот цитрус имеет низкую калорийность, но высокую питательную ценность - насыщенность витаминами и минералами.
Калорийность помело - 38 ккал на 100 г, из них:
Фрукт можно смело включать в диетический рацион. Помело хорош для похудения: он не только сделает рацион разнообразнее и приятнее, но и сможет частично восполнить витамино-минеральные дефициты, которые характерны для диет ввиду ограничения рациона.
Витамины на 100 г:
Макроэлементы на 100 г:
Микроэлементы на 100 г:
Важно отметить, что в состав помело также входят другие необходимые организму биологически активные вещества - различные эфирные масла, фитонциды, флавоноиды и пр., поэтому ценность его в рационе очень велика. Нельзя не сказать и о низком гликемическом индексе фрукта - всего 30 единиц, а это значит, что помело можно кушать при диабете.
Несмотря на присутствие в составе большого количества витаминов и минералов, то, чем наиболее полезно помело - это витамин С, в 100 г фрукта его содержится более половины суточной дозы, а потому особую ценность приобретает его присутствие в рационе в сезон простуд. Низкая калорийность позволяет кушать цитрус в достаточном количестве, пополняя запасы витамина С без вреда для фигуры и здоровья. Впрочем, он не только спасает от простуд, но и является мощным антиоксидантом и хорошей защитой от раннего старения, заболеваний сосудов и сердца, онкологии. Уникальные природные компоненты, содержащиеся в цитрусе, делают его отличным противовоспалительным средством широкого спектра, в Таиланде, например, с помощью него активно лечат болезни мочеполовой системы. Обширные полезные свойства делают плод ценным для всех групп населения.
Польза помело очевидна для женщин, которые хотят вкусно питаться, но оставаться стройными. Во фрукте содержится очень мало сахара, но при этом он имеет приятный сладкий вкус.
Витамин С - важнейший участник синтеза коллагена, а потому он оказывает прямое влияние на состояние кожи, поддерживая ее в тонусе и даже убирая морщины. Коллаген, впрочем, важен не только для кожи, но и для костей, что делает особенно актуальным присутствие плода в рационе женщин пожилого возраста - как известно, в климатическом периоде резко повышается вероятность развития остеопороза - болезни хрупкости костей.
Впрочем, важен фрукт и для молодых представительниц прекрасного пола. Дело в том, что витамин С - важный кофактор для усвоения железа, которое в свою очередь совершенно необходимо в хорошем количестве менструирующим девушкам.
Многие женщины страдают от хронического цистита и болезней почек, зачастую эти проблемы возникают после беременности и связаны с длительным давлением плода на соответствующие органы. Полезные противовоспалительные свойства помело могут снижать вероятность обострений заболеваний.
Важно отметить, что применение для женщин цитрус находит не только на кухне, но и в ванной комнате. Из плода можно готовить великолепные маски, особенно эффективные от чрезмерной жирности кожи, воспалений, пигментных пятен.
И для сильных мира сего фрукт в рационе очень ценен. В первую очередь помело важно для здоровья курильщиков. Как известно, курение расходует витамин С, а плод его активно пополняет. Кроме того, употребление фрукта укрепляет десна, которые часто разрушаются при курении; убирает желтый налет - следствие воздействия табачного дыма, ну и, конечно, борется с неприятным запахом табака изо рта.
Понравится эффект от цитруса и спортсменам. Его обязательно необходимо скушать до тренировки, чтобы избежать обезвоживания, так как почти 90% состава - это вода. Однако не стоит есть плод на голодный желудок, если тренировка планируется с утра. Обилие кислот в составе при употреблении натощак может вызвать раздражение слизистой желудка.
Продукт обладает детокс-свойствами. Он очень хорошо снимает симптомы алкогольной интоксикации. Его советуют употреблять после бурного праздника наряду с рассолом или соком квашеной капусты.
Незаменим фрукт и для детей - он отлично заменит различные вредные сладости. Цитрусовый плод - отличный компромисс, когда можно устроить ребенку вкусный перекус, но при этом не навредить его здоровью.
Обязательно давайте кушать помело деткам в период простуд, особенно если ребенок посещает детский сад, в этом случае сильный иммунитет особенно необходим. Если сам плод вашим детям не по нраву, можно приготовить из него вкусный напиток - отжать из фрукта сок и смешать его с медом или другим соком, вкус которого особенно любит ваше чадо.
Помело - это не только хорошая профилактика, но и эффективное лечение. Если малыш все-таки заболел, плод поможет снизить температуру, уменьшить боль в горле, обеспечить лучшее отхождение мокроты.
Фрукт эффективен и при лечении болезней зубов и десен, хорошо лечит стоматит, который часто развивается у детей, поскольку они любят пробовать все на вкус, в том числе не совсем пригодные для этого вещи.
Помело - очень ценный продукт для беременных женщин. Будущая мама находится в крайне парадоксальном положении: ее иммунитет снижен, но болеть ей нельзя, так как принимаемые лекарства могут отразиться на плоде и стать причиной дефектов развития. Таким образом, беременным очень важно заботиться о своем иммунитете, помело - один из продуктов, который помогает это сделать.
Кроме того, тут, опять же, уместно вспомнить, что витамин С помогает усваиваться железу и предотвращает развитие анемии - состояния, которое часто развивается у беременных, поскольку расход витаминов и минералов в этот период повышенный.
Плод полезен и при токсикозе - его сладко-кислый вкус хорошо снимает тошноту, поднимает настроение, тонизирует.
К сожалению, не все так однозначно с полезным плодом, его можно употреблять не каждому. В первую очередь стоит сказать о том, что цитрусовые зачастую становятся причиной аллергических реакций, помело - не исключение.
Если при употреблении помело возникает один из указанных ниже симптомов, вам стоит отказаться от фрукта:
Примечательно, однако, что аллергическая реакция может быть вызвана не только компонентами самого фрукта, но и средствами, которыми обрабатывают плоды для лучшего хранения. Так что вполне вероятно, что цитрус, купленный в России, вызовет аллергию, а сорванный с дерева в регионе естественного произрастания - нет. Однако пробовать разные плоды, если единожды была зафиксирована аллергическая реакция, мы все-таки не рекомендуем.
Чтобы продукт не нанес вред, важно употреблять его правильно. Поскольку в нем содержится много кислот, его не стоит кушать натощак. При этом если имеются те или иные заболевания пищеварительного тракта, особенно изжога, гастрит, язва, помело вообще категорически запрещается к употреблению.
Кроме того, врачи советуют отказаться от фрукта тем, кто имеет болезни:
Также нужно запомнить, что существуют противопоказания к употреблению помело, если принимаются следующие группы препаратов:
Эффект тут может быть различный. Содержащиеся в плоде фитостеролы могут как понизить действие лекарств, так и усилить их в негативном смысле, что может приводить как к банальным пищевым расстройствам, так и к серьезным симптомам - почечная и печеночная недостаточность, внутренние кровотечение и пр.
В общем, если вы здоровы и не употребляете никакие препараты, вы можете спокойно кушать фрукт (только не на голодный желудок) и получать от него лишь пользу. В противном случае помело может нанести вред.
Помело - не редкость в России, купить фрукт можно во многих магазинах, даже не крупных. Однако важно не столько наличие самого продукта, сколько его качество. Как же выбрать помело, чтобы купить действительно хороший плод?
Обратите внимание на следующие факторы:
Конечно, устраивать должен не только внешний вид, но и вкус помело. Но тут многое зависит от сорта, поэтому обязательно уточняйте, что за сорт перед вами, чтобы не ошибиться и получить именно тот вкус, который хочется.
Давайте разберемся с самыми популярными сортами помело:
Впрочем, в наших магазинах мы чаще всего сталкиваемся с особым видом помело - Honey. Цвет кожуры у него оранжево-желтый, сама по себе она очень толстая, вес фрукта составляет не менее 1,5 кг. Мякоть сладкая с легкими нотками кислинки и иногда горечи.
Обратите внимание! Важно не только купить свежий качественный помело, но и правильно хранить его дома. Фрукт достаточно большой и не всегда съедается за один раз. Учтите, что очищенный продукт можно хранить только в холодильнике и не более суток. Правда, продлить срок годности может пищевая пленка. Если вы тщательно обернете ею плод, то он сохранится в течение 2-3 дней. Однако что чем дольше хранится очищенный фрукт, тем больше полезных свойств он теряет. Что касается неочищенного плода, его нужно хранить отдельно от других фруктов и не более 3-4 недель в холодильнике.
Конечно, главный ответ на вопрос, как едят помело - кушают в сыром виде, но и как ингредиент для того или иного рецепта он также активно используется. И в том, и в другом случае, для того чтобы получить от фрукта максимум вкуса, нужно узнать, как правильно чистить помело.
Вот как выполняется эта процедура по этапам:
Очищенные дольки уже можно кушать, а можно добавлять в то или иное блюдо.
Помело хорош в приготовлении необычных экзотических блюд, что объяснимо: все-таки фрукт подарила нам Азия, поэтому в сочетании с типично азиатскими продуктами - различными дарами моря, острыми специями - цитрусовый плод раскрывается в полной мере. Важно отметить, что продукт редко используется для приготовления горячих блюд, как и любой цитрусовый плод, при нагреве он теряет свой сок, превращаясь в не слишком вкусный продукт. Вот почему мы рекомендуем экспериментировать на кухне только с «холодным» фруктом.
Существует множество необычных для нас рецептов блюд с помело. Поэтому если вы хотите удивить себя или своих гостей, обязательно приготовьте одну из этих интересных закусок:
Наиболее многочисленная категория рецептов - салаты с помело. С этим фруктом можно приготовить как легкий, так и сытный салат; как теплый, так и холодный; как совершенно экзотический - ингредиенты к которому не всегда найдешь в обычном магазине, так и совершенно будничные:
Цитрус прекрасно подходит для приготовления легких, но вкусных десертов - салатов, сорбетов, цукатов. Особенно хорошо он сочетается с однозначно сладкими фруктами - бананом, персиком, а также с травами - мятой, базиликом.
Попробуйте приготовить один из этих рецептов с помело:
Помело - самый крупный цитрусовый фрукт, диаметр его может достигать 25-30 см, а вес - 8-10 кг, однако в нашей стране таких крупных плодов не встретишь.
В Китае фрукт считается символом процветания и благополучия, его даже дарят друг другу на Новый год. Кроме того, цитрус не только повсеместно используют в кулинарии, но и применяют для различных рецептов народной медицины, религиозных ритуалов и приносят в дар духам.
Цитрусовое дерево очень красиво цветет, цветки напоминают лилии и речные кувшинки, вместе взятые.
Фрукт имеет несколько альтернативных названий. Его часто именуют «пумело» и «шеддок» - последнее название связано с тем, что в Вест-Индию в XVII веке плод завез капитан по фамилии Шеддок. Примечательно, что в Китае плод называют просто «ю».
Многие считают, что помело - гибрид, однако это неверная информация, этот плод известен человечеству уже долгие века. А вот грейпфрут - новичок в мире цитрусовых и получен как раз в результате скрещивания помело и апельсина.
Смотрите видео о свойствах помело:
Помело - вкусный и полезный продукт. Кроме того, он низкокалорийный, а потому боятся его не стоит даже худеющим. Фрукт можно использовать для приготовления множества блюд - салатов, оригинальных закусок, десертов, но подвергать его термической обработке не стоит. Помело благотворно влияет на здоровье всех - мужчин, женщин, детей. Однако у него есть противопоказания и особенности употребления, обязательно учтите их перед тем, как ввести плод в рацион.
С недавних пор в российских магазинах появились довольно интересные плоды, которые называются помело. Фрукт понравился многим людям из-за своего нежного вкуса, а также приятного аромата. Но мало кто знает, что из себя действительно представляет этот плод, откуда он взялся и полезен ли он для организма. Для ответа на эти и другие вопросы необходимо ознакомиться с подробной информацией.
Помело относится к фруктам из семейства цитрусовых. Полагается, что впервые он начал расти в Китае ещё в семнадцатом веке. Позже он попал в Азию, Индонезию, а дальше начал расти и в Европе. Но китайское происхождение неточное, поскольку ведутся споры по этому поводу и некоторые учёные склоняются к другим вариантам.
Помело в Китае считается признаком благополучия и достатка. Именно поэтому его довольно часто преподносят знакомым и родственникам в качестве подарка. Возможно, именно из-за этого китайцы держали этот фрукт подальше от иностранцев такое долгое время.
В России плод имеет несколько названий. Обычно его называют помело, но также можно услышать «памела», «шеддок» или «помпельмус».
Бытует мнение, что помело является грейпфрутом, который имеет большие размеры. Но на самом деле этот фрукт представляет собой отдельную разновидность цитрусовых растений. Памела не является гибридом, а потому представляет собой вполне самостоятельный плод, который в довольно короткие сроки приобрёл значительную популярность.
Дерево, на котором произрастают плоды, является вечнозелёным. Его высота может составлять до 15 метров, а урожай оно даёт круглый год. Сам фрукт имеет довольно плотную кожуру, которая может быть окрашена в жёлтый, розовый и салатовый цвет. Плод может весить от одного килограмма до десяти.
Разновидности:
Это основные разновидности помело. Все эти сорта можно легко найти в крупных магазинах больших городов.
Довольно часто люди большое внимание обращают на калорийность продуктов, поскольку многим попросту не хочется набрать лишний вес. Стоит отметить, что помело обладает довольно низкой калорийностью - на 100 г мякоти имеется всего лишь 30 килокалорий. Если употреблять плод вместе с кожурой, тогда это число несколько увеличится и составит 35 килокалорий.
Калорийность:
В Китае довольно часто используют помпельмус в качестве добавки к различным десертам, таким образом, они не только придают пище приятный вкус, но и понижают калорийность блюда.
В различных пирожных или тортах тоже очень часто применяется этот фрукт, но используется уже не мякоть, а высушенная кожица, которая добавляется в изделие и служит приятным ароматизатором.
Англичане тоже стали использовать помело в качестве ингредиента для вкусных продуктов. Из него изготавливают мармелад и цукаты.
Плод довольно хорошо защищён корочкой, которая в толщину может составлять до 4 см. Стоит отметить, что кожа весьма приятно пахнет, поскольку в ее состав входят эфирные масла, а также биофлавоноиды. Когда кожица удаляется с фрукта, можно наблюдать белую пористую оболочку, в которую входит примерно 10 долек мякоти.
Плод состоит из:
Это основной состав продукта, но в нём также находятся макро и микроэлементы, такие как фосфор, магний, цинк, медь, калий, кальций, железо.
В своём составе помпельмус содержит довольно значительное количество витаминов: B12, B6, B2, B1, B2 9, а также аскорбиновую кислоту.
Ещё в продукте присутствует пектин, гликозид, липаза и лимонин. Даже несмотря на то, что энергетическая ценность довольно мала, этот продукт считается уникальным по своим показателям. Внутри помпельмуса имеется достаточное количество сахара, но, стоит отметить, что им можно питаться даже диабетикам.
Все это говорит о большой полезности плода.
Растение полезно тем людям, у которых имеются проблемы с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Если регулярно употреблять этот продукт, то можно укрепить стенки сердечной мышцы, а также снизить риск инфаркта миокарда. В помело имеется большое количество витаминов, которые будут положительно влиять на эластичность сосудов.
С помощью фрукта можно также нормализовать давление, повысить в значительной степени иммунитет, а также обогатить свой организм полезными витаминами, которые помогут справляться с различными вирусными инфекциями.
Кальций, который входит в состав помпельмуса, укрепит кости, а также нормализует нервную систему человека. Таким образом, можно избавиться от депрессии, а также хронической усталости. Благодаря богатому составу, улучшается активность головного мозга, что происходит благодаря поступлению фосфора.
При употреблении продукта можно избавиться от холестериновых бляшек, а также привести в порядок кровообращение.
Продукт очень полезно включать в рацион тем людям, которые имеют различные онкологические заболевания, поскольку во фрукте имеются лимоноиды, сдерживающие деление раковых клеток. Учёные из Америки проводили ряд исследований и пришли к выводу, что если постоянно съедать мякоть помело, то этот эффект будет намного более выражен, чем при употреблении соответствующих лекарств.
Тем людям, которые следят за своим телом и поддерживают его в стройном состоянии, необходимо употреблять этот плод, поскольку с помощью него можно ускорить обмен веществ, а это благотворно скажется на похудении.
Благодаря помпельмусу можно быстро расщепить жиры и белки в организме. Если человек подвергается частым и большим физическим нагрузкам, то при помощи помело можно приобрести нужную энергию, которая будет снабжать организм силами на целый день.
Очень полезно употреблять фрукт в том случае, если имеются отёки, астма или сильный кашель.
Учёными было доказано, что помпельмус приносит большую пользу женщинам. В кожуре содержатся биофлавоноиды, которые будут должным образом влиять на гормональный фон, тем самым нормализуя эстрогены в организме.
Если нет никакой индивидуальной непереносимости цитрусовых растений, то этот фрукт можно довольно часто употреблять даже беременным женщинам , чтобы уменьшить токсикоз. А также с помощью помело можно избавиться от паники перед родами.
В первые недели беременности очень важно, чтобы в организм поступала фолиевая кислота, которая как раз находится во фрукте. С помощью неё плацента будет правильным образом формироваться, так же как и ткани плода.
Когда наступят последние месяцы беременности, у женщины будет сильно проявляться ощущение жажды. Если употреблять сок из помпельмуса, то с этой проблемой можно легко справиться, при этом будет понижаться объём употребляемой жидкости. Так можно будет довольно просто избавиться от отёков на теле.
Все это указывает на то, что помело при беременности не только можно включать в рацион, но даже нужно.
А также можно употреблять памелу при грудном вскармливании. Однако, имеется одно условие - делать это следует только спустя три месяца после рождения малыша. Не стоит рисковать и начинать употреблять раньше, иначе у ребёнка может появиться аллергия на экзотический продукт.
Ни для кого не секрет, что женщина в любом возрасте стремится быть красивой и привлекательной. Если имеются какие-то проблемы со стулом, то это сразу же будет проявляться на кожных покровах, а потому очень важно употреблять мякоть фрукта, которая станет очищать кишечник от различных токсинов. Кожа будет выглядеть намного более гладкой и бархатистой.
Минеральные вещества, а также витамины, которые содержатся в помпельмусе, будут укреплять волосы, корни, а также ногти, что сделает их здоровыми и красивыми.
Этот фрукт также очень полезно употреблять представителям сильного пола. Если часто съедать помпельмус, то в значительной степени возрастёт сексуальная активность, поскольку плод является хорошим афродизиаком.
Учёные проводили исследования, в результате чего выяснили, что помело положительно влияет на процесс сперматогенеза. В странах Азии довольно часто мужчинам дарят такие фрукты , как символ долголетия и мужской силы.
С помощью витамина C, который содержится в составе плода, можно усилить кровоток органов малого таза, а это положительно скажется на интимной функции.
Кроме того следует отметить, что мякоть этого фрукта способна уменьшить симптомы отравления, а потому можно очень эффективно применять ее для избавления от похмелья после весёлой вечеринки.
Даже самый полезный продукт имеет ряд определённых противопоказаний. Помело не стал исключением из этого правила. Несмотря на колоссальную пользу, вред этот продукт также может нанести. Противопоказания к его применению сводятся к таким:
Наличие противопоказаний говорит о том, что с фруктом необходимо обращаться аккуратно. Желательно перед употреблением проконсультироваться со своим лечащим врачом, чтобы он дал разрешение или запрет на употребление продукта.
Лучше всего употреблять плод маленькими кусочками, особенно если только недавно начали пробовать это растение. Вместо того чтобы сразу полностью съесть весь плод, желательно сделать это в 4 или даже лучше 5 приёмов.
Употреблять можно в качестве самостоятельного блюда, а также добавлять в различные салаты, украшать торты или пирожные.
Можно самостоятельно проводить эксперименты или же почерпнуть кулинарные идеи в интернете. Часто хозяйки делают фруктовую домашнюю смесь с цедрой плода и выходит приятный коктейль, который можно выпить на ночь.
Нужно обязательно уметь правильно выбирать плод, ведь только в зрелом фрукте будут сочетаться все его полезные качества. В последнее время несложно найти точки, где продают помпельмус, поскольку транспортировку он приносит довольно хорошо, а значит, поставляется в больших количествах.
Чтобы правильно определить качество продукта, необходимо обязательно взять его в руки и произвести зрительный осмотр. На вес он должен быть довольно увесистым. Если помело будет лёгким, то это означает, что он ещё недозрел.
Кожура должна быть блестящей и абсолютно гладкой. При нажатии она может продавливаться, но лишь немного.
Признаки того, что продукт лучше не приобретать:
Стоит знать, что помело необходимо хранить исключительно в условиях комнатной температуры в течение нескольких месяцев. Но только если шкурка ещё на месте. После того как продукт будет очищен, его можно хранить в холодильнике всего лишь 3 дня.
Помело является очень полезным продуктом, который можно употреблять довольно часто. Если в магазине имеется такая экзотика, тогда желательно попробовать его на вкус.
Многие люди проходят мимо прилавков с памелой, еще эти плоды называют помело. Даже истинные ценители цитрусов остерегаются покупать крупные и яркие фрукты, несмотря на то, что они так аппетитно пахнут. Объясняется это очень просто – мало кто умеет их выбирать, чистить и использовать в кулинарии. Диетологи же настоятельно рекомендуют включить уникальный фрукт в свой рацион. При регулярном употреблении он может проявить себя с положительной стороны, причем, намного ярче, чем всеми любимые , мандарины и лимоны.
Помело - название вечнозеленого дерева и его плода. Другой вариант - шеддок, в честь английского капитана, который привез фрукт в Европу. Растение дает плоды раз или два в год. На созревание нужно около 5 месяцев. Дерево, увешанное крупными плодами, смотрится необычно и вызывает удивление туристов из северных широт.
Родиной растения считается Китай. Упоминания о нем встречаются в летописях, созданных еще до нашей эры. Сегодня его культивируют также в Таиланде, Японии, Вьетнаме и некоторых других странах. Особенность этого фрукта - размер. Он настоящий рекордсмен среди цитрусовых. Отдельные экземпляры могут достигать 30 см в диаметре и веса 10 кг. Средний помело весит 1-3 кг, что все равно больше грейпфрута.
Это интересно!
Иногда встречается мнение, что помело - это гибрид. На самом деле это отдельный вид цитрусовых, его ни с чем не скрещивали. Зато он используется вместе с другими фруктами для получения гибрида – свити.
Мало кто знает, что помело является самым крупным из всех известных цитрусов. Вес фрукта может достигать 10 кг, это только в магазинах преимущественно продаются плоды до 1 кг. Отличительным признаком продукта является мясистая, очень толстая кожура, которая может быть зеленоватого, желтого, светло-оранжевого или розового цвета. Хоть кожица и осложняет процесс очистки памелы, именно благодаря ей фрукты можно транспортировать на длительные расстояния, не опасаясь за их целостность.
Существует несколько сортов памелы, которые различаются по цвету мякоти:
Памела, скрещенная с апельсином, подарила нам грейпфрут. Уникальный плод способен сохранять свой внешний вид, вкус и химический состав, находясь в течение месяца при комнатной температуре. Сложно найти фрукт, который мог бы похвастаться таким умением.
Экзотический плод содержит массу витаминов, минералов, пектинов, антиоксидантов, эфирных масел, растительных волокон, органических кислот и клетчатки. В отличие от других цитрусов, в нем не так много лимонной кислоты. Благодаря этому, продукт иногда можно употреблять людям с гастритом и язвенной болезнью (конечно, в стадии ремиссии).
Также в составе фрукта присутствует некоторое количество железа и натрия.
Обилие полезных компонентов наделяет помело внушительным перечнем полезных свойств:
Интересный факт: В некоторых странах памела считается символом богатства и благополучия. Этот фрукт даже считается самым лучшим подарком на Новый год.
При всем этом памела отличается низкой калорийностью – всего 50 ккал на 100 г продукта. Поэтому ее нередко используют в качестве обязательной составляющей в рационе людей с ожирением или лишним весом.
При употреблении памелы нужно принимать во внимание не только полезные свойства продукта, но и его потенциальный вред. Во-первых, фрукт обладает выраженным слабительным эффектом, поэтому не стоит употреблять его при неустойчивом стуле. Это может привести к сильному кишечному расстройству. Помимо этого, помело не следует включать в рацион при таких противопоказаниях:
Если противопоказаний нет, можно смело есть памелу. Конечно, не стоит злоупотреблять продуктом и употреблять его несколько раз в день, включения фрукта в один прием пищи вполне достаточно. Если мама будет есть их в большом количестве, то в будущем аллергия может развиться у малыша. Следует соблюдать умеренность. Правда, практика показывает, что съесть сразу несколько плодов довольно сложно.
При выборе фрукта нужно обратить внимание на несколько моментов, тогда удастся приобрести вкусный, свежий и качественный плод:
Сборщики компании Instamart являются профессиональными покупателями, они выбирают самые спелые и свежие фрукты . Первая бесплатная доставка на дом за 2 часа.
Существуют признаки, которые означают, что от покупки стоит отказаться.
Помело можно есть в свежем виде. Для этого достаточно удалить с его поверхности кожуру, что намного проще, чем в случае с апельсином или грейпфрутом. После обнаружения сочных долек нужно снять с них пленку, останется съесть нежную мякоть.
Очистить фрукт несложно. Нужно сделать несколько вертикальных надрезов, и кожура отойдет без труда.
Помимо этого, из памелы готовят различные консервации, мармелад, джем. Помимо этого, существуют рецепты, в которых мякоть фрукта применяется в качестве основного ингредиента оригинальных салатов.
Если фрукт неочищенный, его можно держать в теплом отсеке холодильника или при комнатной температуре около 2-3 недель (зависит от степени его спелости и времени сбора урожая). Очищенную мякоть следует держать только в холодильнике. Съесть ее нужно за 2-3 дня.
Жители Таиланда и Филиппин употребляют памелу не только в качестве десерта, но и закуски. Для этого ее сдабривают и взбитыми сливками. Фрукт интересно оттеняет вкус мяса, блюдо получает нотки экзотики. А еще можно пустить нежную мякоть на один из таких простых салатов:
После чистки и употребления памелы не стоит выбрасывать корки. Из них можно приготовить лечебный экстракт. Он способен избавить от стоматита, бородавок, кожных заболеваний, признаков псориаза и проявлений грибковых инфекций.
Вкус ее слишком горький, так что употреблять кожуру в сыром виде не стоит. Зато ее можно засушить и добавлять в чай. Также из нее делают настои и даже варенье. Листья применяют для лечения язвенной болезни, а также для того, чтобы снять отеки.
Также можно соком плода протирать лицо. Фруктовые кислоты, которые в нем содержатся, помогут очистить кожу от омертвевших частичек. Кожа станет гладкой и сияющей. Но летом от данного средства лучше отказаться, так как есть риск получить пигментные пятна. В солнечные дни при использовании препаратов с кислотами необходимо наносить на лицо солнцезащитный крем.
В магазинах сейчас можно купить фрукты в любое время года. На полках супермаркетов присутствуют даже тропические фрукты. Российские покупатели уже распробовали помело. Но мало кто знает, что этот экзотический фрукт не только вкусен, но оказывает еще и пользу для человеческого организма. Цитрусовый плод содержит большое количество витаминов.
Этот плод является самым крупным в мире цитрусом. Вес помело может достигать 10 кг. Второе название плода - шеддок.
На прилавках российских магазинов обычно можно найти средние плоды массой приблизительно 1 кг. Этот фрукт пришел к нам из Китая. Можно встретить его и на территории других восточных стран: Таиланд, Израиль, Вьетнам. На родине цитруса известно всем о пользе и вреде фрукта. Помело в Европу завезли в 14 веке, где фрукт быстро обрел популярность. Россия познакомилась с экзотическим фруктом совсем недавно.
Помело похоже на грейпфрут, но значительно больше своего цитрусового собрата и обладает абсолютно другими вкусовыми качествами . Плод помело грушевидной формы, под цедрой находится толстая рыхлая прослойка, напоминающая вату. Такая кожура защищает сочные дольки, находящиеся внутри цитруса. Это позволяет без вреда для плода транспортировать его на дальние расстояния. Каждая долька помело отделена от другой тонкой пленкой, которая не пригодна в пищу.
Необходимо уметь выбирать качественный и зрелый фрукт. Тогда польза помело будет значительной:
Польза фрукта помело заключается в его низкой калорийности. На 100 г цитруса содержится всего 38 ккал, а для того, чтобы насытиться, нужно совсем немного.
Что входит в состав продукта:
Помело богат витаминами, что оказывает положительное влияние на общее здоровье человека, на его иммунитет :
Как и все цитрусовые фрукты памела является сильнейшим аллергеном.
В некоторых случаях употребление шеддока противопоказано для здоровья человека . Поэтому нельзя увлекаться фруктом при наличии следующих заболеваний:
В период грудного вскармливания лучше не употреблять памело, чтобы не вызвать аллергическую реакцию у малыша.
Чаще всего при покупке того или иного продукта человек не задумывается о его пользе и вреде.
Помело обладает кладезем витаминов, которые благотворно влияют на здоровье.
Внимание, только СЕГОДНЯ!