Редька – один из моих любимых овощей. Нравится мне корнеплод за его особый вкус в салате, а также лечебные свойства при кашле. Дачнику важно знать, как и когда сажать редьку в огороде.

Ведь посев мною в огороде раньше или позже положенного срока приводил к образованию ствола и цветению культуры. Было так, что не образовывалось ни одного корнеплода.

Разбор ошибок и основательное изучение позволило мне выработать алгоритм посадки. Пусть мой горький, но бесценный опыт поможет вам вырастить достойный урожай чёрной редьки.

Существуют различные виды и сорта редьки. Есть ранние сорта, которые сажают весной. Через 40-45 дней созревают мелкие плоды, которые богаты витаминами и минеральными веществами. Но в это время радует урожаем и редиска, а ранняя редька уходит на второй план.

Летние сорта дают плоды через 2 месяца после посева. Сажают семена в открытый грунт, не боясь заморозков.

Я отдаю предпочтение зимнему сорту. Он так называется «Зимняя чёрная редька». Селекционеры вывели и другие сорта:

• Круглая чёрная редька средней спелости. Плоды выкапывают через 80 дней после посадки. Славится сорт высокой урожайностью 7,5 килограмма с одного квадратного метра. Хорошо хранится. Корнеплод может достичь веса до 500 граммов. У него чёрная бархатистая кожура, белая сочная мякоть с ярко выраженным, острым вкусом.
• Зимняя длинная чёрная редька отличается своеобразной формой плодов. Не разочарует и острый вкус мякоти. Плод останется сочным на протяжении всего хранения в течение 3-4 месяцев.
• Любителям редьки не мешает узнать о необычном плоде зелёного цвета – это маргеланская или как её в народе называют китайская редька. Кожица у неё нежнее, чем у чёрной, но зато вкус отличается отсутствием горечи. Полезных веществ в зелёном представителе Крестоцветных меньше, но они всё равно есть.

Сроки посадки редьки

Отличаются сорта не только временем созревания, но и временем. Важно знать, как и когда сеять их в открытый грунт. Популярный сорт зимнего овоща сажаю в середине лета.

Оптимальное время посадки в Московской области – первые числа июля. Точный день сверяю с лунным календарём. Корнеплод растёт в условиях уменьшающего светового дня и созревает в сентябре.

Если говорить о северных районах нашей страны, где зимой сильная стужа. то в Сибири и на Урале сеют во второй половине июня. В условиях короткого лета дачникам приходится сооружать парник, чтобы дать созреть корнеплоду.

Важно! Посадка семенами в начале июня может привести к образованию ствола и цветению растения. Урожая вы не дождётесь!

Посадка чёрной редьки

Место и земля для выращивания овоща

Обычно редьку чёрную сажаю на освещённое место. Для улучшения плодородия почвы за 2 недели до посева перекапываю землю и вношу перегной, а также минеральное комплексное удобрение.

Посев семенами

Беру гумат или другой стимулятор роста, растворяю в воде и замачиваю семена. Через сутки посевной материал готов к посадке. Предпосевная обработка улучшает иммунитет будущего растения. Специалисты заметили, что процент растений, которые образовали стрелку, уменьшается.

На грядке делаю две параллельные борозды на расстоянии между собой в 30 сантиметров. Затем на каждой сажаю семена в землю через 7-8 сантиметров. Такая предусмотрительность и свобода поможет корнеплодам развиться в полной мере и не мешать друг другу. А также не нужно потом прореживать культуры.

Грядку заранее проливаю тёплой и отстоянной водой. Земля должна быть хорошо смочена водой, чтобы дать начало новой жизни.

Уход за посадками

Первые две недели в жаркую погоду грядку обязательно поливаю водой. В начале июля обычно не бывает дождей и от хозяина зависит создание условий для появления всходов.

Дополнит познания о выращивании чёрной редьки видео:

Борьба с вредителями

Главный враг представителей семейства Крестоцветных – блошка. Обычно она не наносит ощутимый урон посадкам. Но при сильной влажности и в зной вредные насекомые увеличивают свою популяцию и значительно повреждают зелёную массу овощной культуры.

Личинки крестоцветной блошки откладывают личинки в корнеплоде, но чаще портят урожай редиса и капусты. Чёрная редька защищена толстой кожурой, но урожайность культуры может значительно снизиться, если пострадают листья растений.

В качестве профилактического средства поливаю посадки раствором зелёного удобрения, которое обладает специфическим запахом и отгоняет насекомых.

Ещё один действенный способ опыливание посадок древесной золой. Беру свежий порошок и обрабатываю растения вечером.

Обратите внимание! Утром процедуру лучше не делать, так как есть опасность получения у растений ожога листьев в солнечную погоду, да и куст будет ощущать себя не комфортно.

Необходимый агротехнический приём – рыхление земли между рядами. Редька хорошо растёт на плодородной земле, обогащённой кислородом.

В дальнейшем соблюдаю следующие правила выращивания:

• При частом посеве прореживаю всходы.
• Часто поливаю, ведь это залог образования сочных плодов.
• Подкармливаю золой. Лёгкое опыливание – профилактика нападения крестоцветной блошки, а калий в составе натурального органического удобрения необходим для полноценного развития овоща.
• Для улучшения сахаристости и вкусовых качеств балую зелёных подопечных подкормкой минерального удобрения с микроэлементами.

Уборка урожая

Корнеплоды чёрной редьки собирают по мере их созревания с августа. Весь остальной урожай в сентябре или октябре до наступления заморозков.

Редька в рационе человека

Корнеплод относится к уникальным овощам из-за содержания в своём составе витаминов, органических кислот, эфирных масел, белков, аминокислот. Признание заслужила, прежде всего, за набор фитонцидов – соединений, которые подавляют и убивают вредные микроорганизмы. Чёрная редька – природный антибиотик.

Употребление в пищу салатов из овоща у человека способствует повышению иммунитета, улучшается обмен веществ, из организма выводятся токсины и другие вредные вещества. Остаётся только «прописать» чёрную зимнюю редьку у себя в огороде. При минимуме ухода она порадует хорошим урожаем.

Редька – самая неприхотливая овощная культура. Многие огородники выращивают ее на своих участках, так как овощ обладает не только отменным, немного острым вкусом, но и целебными свойствами. Еще наши предки использовали корнеплоды для лечения болезней, укрепления иммунитета, и даже сейчас ее можно встретить в составе некоторых растительных препаратов. Выращивание редьки в огороде – процесс простой и не хлопотный, а польза от овоща неоценима. О том, когда сажать редьку в открытый грунт, и как правильно это делать будет рассказано в этой статье.

Редька относится к холодостойким растениям – ее семена без проблем прорастают при температуре +3–5 °C, а всходы способны переносить снижение температур до +3–4 °C, и даже кратковременные ночные заморозки, которые часто случаются весной. Поэтому на вопрос “когда сажать редьку в открытый грунт” ответ однозначен: как только сойдет снег, а почва прогреется до вышеуказанной температуры.

Семена летних сортов рекомендуется высевать весной, с конца апреля до конца мая. Ранние сорта более устойчивы к холоду, поэтому их можно сеять в последней декаде апреля. Сорта среднего срока созревания сеют в мае. Наиболее комфортной для выращивания редьки считается температура +18–20 °C. Желательно, чтобы такой градус установился примерно через 1–1,5 недели после появления всходов. Опираясь на эту информацию проще высчитать наиболее удачные сроки посадки.

Для осеннего и зимнего потребления выращивают зимнюю редьку. Оптимальным для ее посева считается временной диапазон с середины июня до середины июля, но необходимо учитывать особенности каждого сорта. Средний срок созревания зимних корнеплодов составляет 100-110 дней. Зная особенности климата вашего региона, не составит труда высчитать наиболее приемлемые сроки для высевания зимней культуры. Чтобы определить дату посадки более точно, огородники используют лунный календарь – редька, посаженная при убывающей Луне, вырастает быстрее и лучше.

Почва

Редька не очень требовательна к почве, однако от ее состава в значительной мере зависит урожайность и вкус корнеплодов. Лучшая почва для редьки – это плодородные, богатые гумусом и перегноем суглинки, или супесчаные грунты. Для успешного роста корнеплодам нужна постоянная, но умеренная влажность, а также нейтральная или слабощелочная кислотность земли. Если почва на вашем участке кислая, то ее необходимо известковать.

Редька выращивается из семян, которые высевают в подготовленную заранее почву. Поскольку садить редьку летних сортов принято очень рано, то подготовка грядки проводится с осени. Участок перекапывают на глубину 15–20 см, удаляют весь лишний мусор (коренья, сорняки, камни, комки), вносят органические удобрения из расчета 1 ведро компоста или перегноя и 1 стакан золы на каждый 1 м². Удобрения перемешивают с почвой, участок разравнивают и так оставляют до весны.

Если редьку предполагается высадить на участке, где в минувшем году или 2 года назад вносились органические удобрения, то достаточно только перекопать почву, и внести немного минеральной смеси (30–40 г суперфосфата, 25–30 г селитры) – органику больше вносить не нужно. Желательно обратить внимание на предшественников и соседей редьки. Не следует ее высевать после любых крестоцветных культур, хрена, моркови.

Удачными предшественниками для культуры считаются бобы, томаты, огурцы, кабачки, кукуруза. Благоприятно влияет на редьку посаженный рядом горох, а также любые тыквенные культуры.

Как сажать в открытый грунт

Прежде, чем посадить семена в грунт, необходимо их откалибровать и подготовить. Для посадки отбираются самые крупные (2 мм) экземпляры, замачиваются на сутки в растворе марганцовки или солевом растворе (50 г/1 литр воды). Затем их выкладывают на ткань или бумагу, слегка просушивают, после чего можно высевать в грунт.

Подготовленную заранее грядку слегка взрыхляют и делают борозды глубиной 2–3 см на расстоянии 25–30 см. Если сорт мелкоплодный, или корнеплоды уходят вглубь, как дайкон, то допустимо меньшее расстояние в междурядьях – 15–20 см. Затем в рядках гнездами раскладывают семена по 3–4 штуки на расстоянии 8–10 см, после чего борозды засыпают землей. Если земля не была увлажнена до посадки, то рядки необходимо полить.

Некоторые огородники высаживают редьку одиночными гнездами по краям грядок или между огурцами, тыквой, пока они не расплелись – такой вариант посадки также возможен. Примерно через неделю появятся первые всходы. Когда у ростков образуются два настоящих листочка, гнезда прореживают, оставляя один самый крепкий росток. Почву в междурядьях рыхлят и пропалывают, а рядок слегка окучивают.

Посадка зимних сортов

Выращивание зимней редьки – прекрасная возможность потреблять этот замечательный продукт в течение всей зимы. Зрелые корнеплоды нормально переносят заморозки на поверхности и минусовые температуры до -5–6 °C. Такая устойчивость культуры к холоду позволяет собирать поздний урожай, и тем самым продлевать его сохранность. К тому же зимние сорта имеют много преимуществ перед летней редькой – они менее подвержены повреждениям и гнили, зимние корнеплоды более целебны, а также отличаются довольно крупными размерами (300–600 г).

Сеять редьку зимних сортов следует по той же технологии, что и летнюю, однако есть некоторые особенности, от соблюдения которых зависит урожайность и размер корнеплодов:

• участок под зимнюю редьку нужно готовить с весны;
• расстояние между гнездами с семенами следует увеличить до 15–20 см, с учетом размера корнеплодов.

О том, когда сеять зимние сорта, уже было сказано, но следует заметить, что это усредненные сроки, которые могут меняться в зависимости от климата и сортовых особенностей.

В умеренном и южном климате высаживать семена лучше с середины июля, так как зима в этих регионах приходит позже, и растения могут успеть пустить стрелки. Там, где лето не жаркое, а заморозки приходят раньше, можно сеять во второй половине июня. Для скороспелых сортов оптимальным сроком будет начало августа, но позже этой даты посев проводить не стоит, так как корнеплоды не успеют вызреть и набрать нужный вес.

Зимние сорта менее требовательны к уходу. Они не нуждаются в обильном поливе – в течение сезона достаточно увлажнить грядку 3–4 раза, и то если отсутствуют дожди. Вредные насекомые, как правило, в это время уже не активны, поэтому необходимости в обработке растений нет. Подкармливают зимнюю редьку небольшими дозами минеральных удобрений, но за 3–4 недели подкормки следует прекратить. Чтобы избежать накопления нитратов, можно использовать посыпку или раствор золы. Зимняя редька дает высокие урожаи – если с летней грядки удается собрать 20–30 кг с 10 квадратов площади, то при выращивании зимних сортов урожайность увеличивается до 40–60 кг с 10 квадратных метров грядки.

Видео «Посев редьки в грунт»

Из этого видео вы узнаете, как правильно и в какие сроки нужно сеять семена корнеплода в открытый грунт.

Уже с давних времен редька полюбилась многим за свои полезные свойства и вкус. Существует несколько разновидностей редьки и каждая из них немного отличается как внешним видом, так и вкусовыми качествами. Выращивать этот овощ не сложно и с этим может легко справиться даже начинающий садовод.

Редька Дайкон появилась в Японии. Ее ценят за ее полезные свойства и нежный вкус. С ней готовят разнообразные блюда, а также она подходит для длительного хранения не теряя своих свойств. По содержанию витаминов редьку сложно сравнить с другими в ней содержатся все витамины группы В, а также А и Е которые очень полезны для волос и кожи. Кроме того она содержит аскорбиновую, а также никотиновую кислоты. В ней содержаться железо, фосфор, медь, кальций, фтор и железо.

Редька полезна:

1. Ее используют в качестве профилактики, а также лечения сахарного диабета. Если постоянно употреблять ее в пищу в сыром или запеченном виде, то она приводит к снижению сахара в крови. Также благодаря содержащейся в ней фруктозе она незаменима для людей страдающих диабетом.
2. Она идеально подходит для людей, следящих за своей фигурой или придерживающихся правильного питания. Кроме малого содержания калорий она содержит грубую клетчатку, которая помогает очистить организм.
3. Кроме того она очень эффективна в качестве масок для лица и волос. Доказано, что ее сок при ежедневном нанесении на кожу избавляет от угрей. Если сок втирать в волосы, то уже через месяц вы заметите, что волосы стали лучше расти, исчезла перхоть и внешний вид волос заметно улучшился.
4. Также она эффективна для избавления от пигментных пятен. Для этого темные пятна протирают каждый день кусочком редьки.
5. Очищая организм редька помогает повысить иммунитет, что также немаловажно.
6. Кроме того ее применяют для лечения кашля и вывода мокроты.
7. Ежедневное применение сока данного продукта приводит к налаживанию работы почек и поджелудочной железы.
8. Кроме того это лучшее природное успокоительное. Если ее есть ежедневно улучшится сон, уменьшится возбудимость, повышается концентрация внимания.
9. Ее можно употреблять не только взрослым, но и детям, которым просто необходимы витамины для роста.

Но кроме своих положительных свойств данная редька имеет также противопоказания. Ее нельзя применять людям с заболеваниями желудка такими как язва, гастрит и другие. Кроме того ее с осторожностью следует употреблять людям с патологиями мочевыделительной системы так как она может только ухудшить состояние.

Редька черная польза и вред

Черная редька уже давно имеет славу самого ценного и полезного овоща. И это доказывает ее химический состав. Она содержит такие важные минералы как калий, йод, фосфор, кальций, железо и многие другие. Кроме того в ней содержится ретинол, витамины группы РР, все витамины группы В, аскорбиновую кислоту и клетчатку.

Черная редька полезна:

1. Благодаря своей особенности выводить желчь и растворять камни данный овощ помогает избавиться от проблем с почками и желчным пузырем.
2. Редька очень помогает справиться с вредными инфекциями и избавляет от простуды и гриппа.
3. Многие слышали о чудодейственном лекарстве от кашля из черной редьки и меда.
4. Кроме того данный овощ помогает избавиться от проблем с желудком и улучшить аппетит.
5. Черная редька также помогает людям страдающим сахарным диабетом, кроме того она предотвращает появление тромбов.
6. Она очень активно воздействует на щитовидную железу, улучшая ее состояние.
7. Данный корнеплод помогает вылечить такие болезни как гепатит, холецистит и другие.
8. Благодаря своим свойствам выводить воду и соль из организма она помогает снять отечность.
9. Что очень важно употребление редьки понижает риск возникновения злокачественных опухолей.
10. Редьку очень хорошо использовать в качестве антибиотика при борьбе с заболеваниями.
11. Сок из этого корнеплода известен своими свойствами очищения крови, а также борется с малокровием.
12. Также ее очень широко применяют в косметологии избавляя от морщин и пигментации.

В качестве противопоказаний применения этого продукта выступают следующие аспекты:

1. Данный овощ людям с индивидуальной непереносимостью от его применения лучше отказаться.
2. Кроме того следует очень осторожно относиться к этому овощу беременным женщинам.
3. Также редьку нельзя людям страдающим заболеваниями желудка.
4. Кроме того ее нельзя применять людям с такими заболеваниям как панкреатит, энтероколит и другие.

Когда сажают редьку в открытый грунт

Очень многие люди, занимающиеся выращивание овощей ценят редьку за ее полезные свойства, а также за то, что ее можно выращивать практически при любых погодных условиях. Ведь ее семена способны прорастать уже при температуре в 3 или 5 градусов. Кроме того она легко выдерживает перепады температур в весенний период.

Именно поэтому редьку самой первой сажают в открытый грунт. Производят это как только растает весь снег. По календарю начинают сажать редьку примерно в конце апреля, начале мая.

Ранние сорта редьки начинают выращивать именно с конца апреля. Если же у вас средние сорта данного овоща, то начинать их высадку лучше всего уже в мае. Но редька бывает также и зимних сортов. Чтобы посадить такую редьку желательно выбирать время после середины июня.

Семена и сорта редьки дайкон

Существует достаточно много сортов данной редьки и классифицируются они по следующим признакам:

1. От того, насколько глубоко расположены корнеплоды в земле.
2. От сроков сбора урожая и продолжительности вегетационного периода.
3. По видам грунта, в которым ее можно выращивать.
4. Также они подразделяются по форме и размерам каждого плода.

Чаще всего опытные садоводы предпочитают выбирать редьку именно из того, для выращивания в каком грунте они предназначены. Потому как для многих сортов приходится очень глубоко прокапывать землю, чтобы создать им необходимые условия. Одни из самых лучших сортов по почвенной классификации:

• Миновасе - этот вид относится к ранним и очень высокоурожайным сортам. Мякоть у данного сорта белая, а на вкус дает небольшую горчинку. Плоды созревают продолговатые и доходят до 50 см. По степени посаженности этот плод на три четверти находится в земле. Данный сорт хорошо выращивать как в средней полосе, так и в южных частях так как он отлично переносит жару, а также засуху. Для того, чтобы созреть ему вполне достаточно 2 месяца.

• Ниненго - если предыдущий сорт более цилиндрической формы, то плоды этого сорта более продолговатые. Они вырастают полностью погруженными в землю не выглядывая из нее. Лучше всего ему подходят легкие почвы. Очень хорошо выдерживает небольшие похолодания и вырастает до 60 см длинной.

• Клык слона - любят очень многие садоводы России. Он является одним из самым распространенных сортов. Форму он имеет удлиненную и цилиндрическую. По цвету имеет небольшую зеленую пигментацию. По размерам плоды могут достигать до 22 см. вкус у него очень сочный, сладкий, но имеет горчинку. По глубине на 2/3 уходит под землю. Лучше всего начинать его выращивание летом, чтобы он созревал к осени.

По срокам посадки и сбора урожая редька Дайкон делится на следующие группы:

• Хару, что само по себе в переводе означает весна. Уже из одного названия можно понять что сорта данной группы подходят для высаживания в холодное время и не бояться перепад температуры. Выращивать их можно как весной, так и осенью.
• Хацу в переводе лето - эти сорта скороспеющих сортов, которые созревают уже за два месяца. Начинают высаживать их примерно в конце мая или начале июня.
• Аки - это осенние сорта которые начинают рассаживать только после середины августа. Они больше по размерам и дают больше урожая нежели летние сорта.
• Фую - зимние сорта. Такие сорта не подходят для выращивания в Российском климате. Если только на юге страны где не бывает заморозков.

Как вырастить редьку:

почва

Именно от почвы зависит весь ваш урожай, потому как в этом плане редька очень требовательный овощ. Почву следует подбирать плодородистую, влажную и богатую перегноем. После сбора предыдущего урожая почву обязательно нужно прорыхлить на глубину около 7 сантиметров. А после того как почва немного отдохнет перекопайте ее на глубину около 25 см. и сразу же внесите в почву удобрения. Делать это именно осенью необходимо потому, что свежие удобренная почва не подходит для выращивания редьки.

Кроме того, почву лучше подбирать в таком месте, где раньше не было ни цветов, ни других овощей.

освещение

Редька относится к тем овощам, которые очень любят солнечный свет. Поэтому готовясь к посадке данной культуры постарайтесь подобрать ей место где много солнечного света. Это относится как к посадке в теплице, так и в открытом грунте.

Если овощу не будет хватать солнечного света, то он даст меньше урожая и плоды будут горькими.

вредители

Во время роста важно не оставлять растение на самотек, ведь появляющиеся вредители могут испортить весь урожай.

Если ваше растение атаковали вредители вы можете легко заметить это по следующим признакам:

1. Внешний вид растения стал слишком вялым.
2. На листиках овоща появились непонятные дырочки.
3. Растение стало слишком медленно развиваться и расти.
4. Выступающая часть корнеплода поврежденная.

Чтобы избежать нарушения плодов, а также избавиться от вредителей нужно выполнять следующие действия:

Поливать растение, а также рыхлить возле него землю нужно регулярно. Делать это можно с периодичностью раз в неделю.

подкормки

Для подкормки овощной культуры используют минеральные удобрения. При этом в зависимости от состояния земли и растения вносить их в почву можно либо в жидком виде, либо в сухом. Делают их не слишком часто примерно пару раз за весь сезон.

Первую подкорку производят как только появляются новые листочки. А спустя месяц после первой делают вторую.

Для подкормки используют мочевину,хлорид калия, а также суперфосфат. Причем для того, чтобы использовать удобрения в жидком виде дозу веществ используют вдвое больше, нежели в сухом.

болезни

От болезней не застраховано ни одно растение. И даже при очень тщательном уходе они все равно могут появляться и распространяться.

Из наиболее частых заболеваний редька подвержена следующим:

• Кила - при данном заболевании на растении появляются наросты и через некоторое время они начинают загнивать.
• Мозаика капусты - заболевание, при котором вы можете заметить деформацию листьев.
  Если вы живете во влажном климате, то можете заметить как растение покрывается бурыми пятнами. Это говорит о наличие заболевания «Красная гниль».
• Мучнистая роса проявляется тем, что изначально на листиках растения появляются непонятные белые пятна. Но уже спустя время листья начинают засыхать, а плод останавливается в росте.

Для того, чтобы избавиться от данных заболеваний дачники использует препараты, в которых содержится медь. К ним относятся медный купорос, хлорокись меди, а также бордоская жидкость.

хранение

Данный овощ легко переносит длительное хранение и может лежать несколько месяцев. После того, как вы выкопали редьку удалите у нее ботву и хорошенько просушите в темном помещении. После этого сложите редьку в ящик. Который сверху засыпьте песком. В таком виде отправьте ее на хранение в темное прохладное помещение.

Как вырастить маргеланскую редьку

Как вырастить черную редьку

Как вырастить белую редьку

Семена редьки высаживают сразу в открытый грунт. Делают это в зависимости от сорта весной либо летом. Почву для данной культуры лучше подбирать слабокислую и легкую. При этом перед началом посадки перекопайте грядку на глубину, не меньше 25 см, чтобы овощ мог расти и хорошо развиваться.

Перед тем, как высаживать семена обязательно переберите их, чтобы удалить те, которые повреждены или пустые. Семена закладывайте в землю на расстоянии друг от друга в 20 см так как плоды крупные и будут мешать друг другу.

Когда растения уже начнут появляться сделайте прореживание грядок. По мере того, как растение будет расти старайтесь почаще его поливать, потому как данный овощ нуждается в обильном поливе. Кроме того обязательно удаляйте все пожелтевшие листья и удаляйте сорняки своевременно.

Собирать плоды редьки желательно начинать до наступления холодов, потому как мороз способен повредить плоды.

Как вырастить редьку дайкон

Как хранить редьку

Рецепты вкусного салата с редькой:

В салатах, которые готовят с редькой она выступает в качестве основы. И уже к ней для того, чтобы разнообразить и улучшить вкус готового блюда добавляют различные ингредиенты. Ими выступают другие овощи, мясо или рыба. В качестве заправки для салатов используют растительные масла.

Редьку всегда берут в свежем виде и натирают ее на крупной терке. Такие салаты получаются очень вкусными и богатыми витаминами. Готовить и есть их можно на протяжении всей зимы.

салат из редьки дайкон

салат из редьки с морковью

салат с редькой и говядиной

салат из зеленой редьки

Редька принадлежит к семейству Капустных или Крестоцветных, также как редиска, капуста и репа. Редька – один из древнейших корнеплодов, известный в России с XIV века. Существуют европейские, китайские и японские разновидности редьки. Европейская острая редька, которую чаще всего выращивают все садоводы, сладкая китайская редька называются лоба, а японская – дайкон.

Описание культуры

Редька – однолетнее или двулетнее травянистое растение. Двулетняя редька в первый год образует корнеплод, а во второй год – семена. Биологически редька похожа на редис, но с более мощным корнеплодом, массой от 200 г. до 3 кг, различной формы. Существуют разные окрасы кожуры редьки: зеленый, белый, розовый и черный.

Редька имеет крупные листья, разнообразные по форме, размеру и степени опушенности, надрезанные или цельные. К концу вегетации розетка насчитывает 6-12 листьев, длина которых может достигать 60 см. Созревание у ранних сортов длится 55-90 дней, а у позднеспелых – в срок до 120 дней. Время для посадки – весна и до середины лета.

Редьку употребляют в свежем виде, в салатах.

Черная редька считается наиболее ценной по лечебным и питательным качествам. Черная редька всегда только двулетнее растение. Распространенные сорта: Зимняя круглая черная, Султан, Ладушка.

Зимняя круглая черная редька

Это урожайный и неприхотливый вид для выращивания. Черная редька бывает ранних, среднеспелых и поздних сроков созревания. Корнеплоды округлые, с гладкой, слегка бороздчатой поверхностью, массой 250-600 г., длиной 9-11 см. Мякоть белая, с острым вкусом. Зимний сорт предназначен для длительного хранения, показывает хорошую лежкость.

Когда сеять черную редьку, зависит от сроков созревания сорта:

• раннеспелые – можно посадить в марте;
• среднеспелые – посеять в середине июня;
• для позднеспелых, правильный посев – в середине июля.

Интересно. Черная редька – лечебное растение, ее сок вместе с медом используют в борьбе с мочекаменной болезнью, как желчегонное средство и для лечения простудных заболеваний. Но острота корнеплодов не подойдет для людей с заболеваниями ЖКТ, в отличие от дайкона.

Европейские сорта отличаются острым вкусом, горечью и специфическим редечным ароматом. Типичная разновидность посевной редьки бывает круглой и овально-вытянутой формы, белой и черной окраски.

Китайская редька лобо или маргеланская – растение в основном с нерассеченными листьями, что дополнительно отличает ее от других видов. Культура бывает однолетнего и двухлетнего произрастания. Высевать лобо следует с середины лета. Корнеплоды с красным или зеленым оттенком, круглой или овальной формы. Вкус имеет более мягкий, чем европейская редька.

Дайкон – редька японского происхождения, не имеет в своем составе горчичные масла, как европейская, поэтому обладает самым мягким вкусом из всех разновидностей культуры. Форма корнеплодов вытянутая, длинная, достигающая размера до 60 см, мякоть и кожица белого цвета.

Агротехника культуры

Семена редьки коричневого цвета, округлые. Для посева берут здоровые, чистосортные семена. Семена перед посевом калибруют по крупности и весу. Крупные экземпляры имеют большую всхожесть, дают дружные сильные всходы. Для отбора семян их помещают в воду с солью, всплывшие семена – пустые, их удаляют.

Различные грибковые и бактериальные заболевания могут передаваться через семенной фонд. Для обеззараживания семена замачивают в растворе марганцовокислового калия на 18 часов.

Для увеличения всхожести перед тем, как сеять в открытый грунт, семена можно предварительно проращивать.

Важно! Для того чтобы не накапливать в почве болезни, стоит соблюдать севооборот культур и не сажать редьку после капусты, редиса, репы, моркови и кресс-салата.

Обычно посадка редьки проводится прямым посевом в грунт. Но в некоторых случаях редьку выращивают через рассаду, особенно при недостатке места. Рассаду предварительно сеют в высокие горшки, затем высаживают на места уже убранных раннеспелых культур, например, чеснока. Редьку можно выращивать без отведения отдельной грядки, а совместно с огурцами, картофелем и луком. Также культура может выращиваться в теплицах.

Редька на грядке

Ранние сорта редьки выращивают для употребления в пищу в летний период, когда сажают майскую редьку, а поздние сорта используют для зимнего хранения. Ранние сорта можно высевать в первой декаде марта. Редька –устойчивое к холоду растение, всходы могут выдерживать заморозки до -3 °С, а взрослые растения – до -5 °С. Более поздние сорта сеют в конце июня- первой половине июля.

Дополнительная информация. Редьки поздних сортов для зимнего хранения вырастают болеее сочными и крупными и способны лежать в прохладных местах практически до появления нового урожая.

Посадку редьки в открытый грунт семенами таких разновидностей, как лобо и дайкон, производят только в начале-середине июля, потому что переросшие корнеплоды становятся пустыми внутри и имеют горький вкус.

Редька чувствительна к продолжительности светового дня и при длительной освещенности уходит в цвет, поэтому важно выбрать правильное время, когда сажать редьку в открытый грунт семенами.

Для благополучного произрастания культуры требуются плодородные суглинистые или супесчаные почвы. Для того чтобы не происходила деформация плодов, в почве не должны присутствовать камни. Для обедненных земель потребуются подкормки. Для удобрения не используют свежую органику. Более подходящие подкормки применяются в жидком виде, например, птичий помет разбавляют 1:10, а навоз – 1:4. Расход удобрения в таком случае будет 25 л на 10 м². Редька не выносит заболачивания почвы, в Подмосковье лучше высаживать на высокие гряды.

Красная редька

Биологическая особенность редьки заключается в том, что при наличии крупного корнеплода, присутствует слабая корневая система, поэтому землю для грядки глубоко перекапывают, рыхлят. Когда сажают редьку, семена предварительно смешивают с песком или опилками. Для посева намечают рядки, глубиной 2 см, с шириной междурядий – 30-40 см, углубления проливают водой. Семена дайкона закладывают на глубину 5-6 см.

Рассыпанные в лунки семена присыпают сверху почвой. Посевы сортов в середине лета делают более разреженными. Для прорастания семян требуется полив. После посева в некоторых случаях посадку редьки прикрывают пленкой до появления всходов, что может заменять полив. Оптимальная благоприятная температура для прорастания семян – от +20°С до +25 °С, а для роста корнеплодов – +20°С.

Уход за культурой

Выращивание редьки и уход в открытом грунте предполагают достаточный полив, потому что культура чувствительна к засушливости воздуха. При относительной влажности воздуха до 40% рост корнеплода приостанавливается, а качество плодов ухудшается. В жаркое лето редька может дать дряблые плоды с пустотами, которые впоследствии будут плохо храниться. Пустоты образуются из-за того, что зеленая часть растения поглощает влагу из корнеплода при ее недостатке в почве и воздухе.

Влаголюбивая редька во время засухи также может быстро уходить в цвет и терять до половины урожая, корнеплоды грубеют и становятся горькими. В то же время при длительном увлажнении почвы корнеплоды становятся водянистыми. Для получения урожая важно выбрать правильное место, перед тем, когда сеять редьку, где влага не будет задерживаться. Хороший метод полива для культуры – капельный, который можно сделать самостоятельно.

Поливы следует совмещать с рыхлением. Рыхление проводят по мере загрубения почвы, а раз в 2 недели проводят глубокое рыхление междурядий, на глубину 4-6 см, не задевая корневую часть. После рыхления хорошо проводить подкормки. В раннем возрасте редьку можно подкормить навозной жижей, суперфосфатом или хлоридом калия. Азотные удобрения не применяют, они могут навредить корнеплодам.

Для получения более сочных и крупных плодов европейской разновидности редьки иногда применяют прием раскачивания корнеплода. Во время роста при небольшом раскачивании у корнеплода частично обрываются боковые корни, и питание начинает поступать через центральный стержневой корень.

Дополнительная информация. Для культуры полезно мульчирование, которое предотвращает выталкивание корнеплода из почвы на поверхность и его растрескивание. Замульчировать можно травой, перегноем или специальными материалами, например, спанбондом.

Загущенная посадка также спровоцирует цветение и ухудшение качества плодов, поэтому требуется прореживание. Первое прореживание делают в фазе 2-х настоящих листьев, оставляя 10 см между корнеплодами. При втором прореживании, когда появилось 4 листа, оставляют расстояние 15-20 см.

При ранней посадке редьку собирают выборочно, а при уборке на хранение – за один прием и до наступления заморозков. Уборку проводят в сухую погоду. Ботву обрезают, оставляя пенек в 2 см. При хранении и транспортировке овощи требуют бережного отношения, травмирование корнеплода приводит к заболеваниям во время хранения.

Для получения семян на следующий год корнеплод может быть выкопан и хранится так же, как на употребление в пищу – в прохладном месте. Так называемый маточник – корнеплод для выращивания семян, высаживают рано весной, в условиях длинного цветового дня он быстро зацветет. После цветения редьки начнут образовываться семена, когда они приобретут желто-зеленый цвет, их можно собирать. Стебли вырывают и просушивают до самостоятельного осыпания семян.

Маргеланская

Болезни и вредители

Вредители растения разные: грызущие листья насекомые, слизни, капустная муха, белокрылая бабочка капустница. Крестоцветная блошка поражает культуру в период всходов и способна полностью уничтожить урожай. Всходы опрыскивают растворами хлорофоса или эмульсией тиофоса. Из натуральных опрыскивателей используют настои чеснока, табака или луковой шелухи. Из народных средств против блошки применяют обсыпание золой или пылью, но не стоит использовать много золы при выращивании редьки.

Килу – заболевание корневой системы редьки, провоцируют кислые или переуплотненные почвы. Для профилактики килы почву следует раскислять известкованием. Известкование проводят в предыдущем сезоне, под зиму при осенней перекопке. Также помогает от заболевания окучивание овощей. Растительные остатки после поражения килой не используют в дальнейшем в компостных ямах.

Для того чтобы избежать таких заболеваний, как фомоз, пуговичная гниль, семена перед тем, как садить в открытый грунт, прогревают на солнце в течение нескольких часов или помещают на полчаса в термос с горячей водой.

Для предотвращения различных заболеваний редьки почву перед посадкой перекапывают на глубину 40 см. Для благоприятного произрастания соблюдают правильные сроки, когда садить редьку для разных сортов, удаляют сорняки и мульчируют почву под посадками, в том числе специальными неорганическими материалами.

Редька – неприхотливая и очень полезная овощная культура. Культивируют редьку чаще всего для зимнего длительного хранения, потому что она при этом не теряет своей витаминной ценности. Вырастить разные сорта редьки несложно при соблюдении сроков посадки, а при хранении зимних сортов корнеплод можно употреблять практически весь год. Зима отличается сезоном простуд, а редька с медом обладает противомикробным действием и становится природным лекарством для лечения детского и взрослого кашля.

Редька дикая, или полевая, произрастает практически повсеместно, за исключением Аравийского полуострова и некоторых пустынь. Растение считают сорным и в пищу не употребляют. На огородах культивируют вид редьки посевной. Корнеплоды используют в приготовлении салатов и народной медицине. Сажать редьку в открытый грунт семенами было принято еще в Древней Руси. Овощ был завезен на территорию современной России из азиатских стран, где его выращивали издавна.

Особенности выращивания редьки в открытом грунте

В последние годы популярность редьки как овощной культуры для выращивания в огороде и на даче слишком упала. Большинство овощеводов совершают ошибки при культивировании этого полезного овоща. Особенно низкие урожаи получают сторонники органического земледелия. Редька часто идет «в стрелку», образуя мощный стебель и недоразвитый очень твердый корнеплод. Причина неудач при выращивании в открытом грунте заключается в непереносимости культурой органических удобрений и неправильно выбранном месте для посадки.

Когда сажать редьку в открытый грунт семенами

Выбор времени посадки семян в открытый грунт зависит от сорта и срока созревания. Овощ имеет очень короткий период вегетации. У большинства сортов с момента всходов до сбора урожая проходит от полутора до двух месяцев. Развивается корнеплод только в условиях короткого светового дня.

Когда садить редьку в Сибири

Учитывая климатические условия сибирского региона, раннюю редьку высевают в открытый грунт до середины мая. При правильном уходе корнеплоды получают уже в июле-августе.

Зимнюю редьку сажать в Сибири принято во второй половине июня. Урожай поздних сортов созревает около трех месяцев. Поэтому корнеплоды для хранения зимой успевают вызреть до наступления осенних заморозков даже в холодных областях Сибири.

Когда садить редьку в Подмосковье

В мягком климате Подмосковья и средней полосе России ранние сорта в открытый грунт высевают с последней декады апреля до начала мая.

Летние сорта можно сеять до начала июля. А поздние, зимние — успевают дать хороший урожай корнеплодов, если посев произвести в первых числах августа.

Можно провести посадку редьки под зиму. Овощ достаточно холодостойкий, чтобы семена сохранили всхожесть под снежным покровом. Для посадки под зиму подходят поздние сорта редьки.

Как посадить редьку

Выращивание и уход за редькой в открытом грунте очень простой. Культура не требует особого подхода и заботы.

При посеве семян обязательно соблюдать правила севооборота. Овощ, относящийся к семейству крестоцветных (капустных) не стоит сеять после родственных культур. Благоприятными предшественниками для редьки являются бобовые или пасленовые культуры. Можно посеять семена на грядку, где прежде выращивали огурцы или морковь. Высокий урожай корнеплодов можно получить, если посеять позднюю редьку на боковых откосах луковых и чесночных грядок.

Выбор и подготовка посадочного участка

Учитывая требования овощной культуры, нужно подобрать солнечный участок, защищенный от сильного ветра. Хорошо растет корнеплод на суглинистых почвах с нейтральным или слабощелочным уровнем рН. Нежелательно сеять семена на черноземном унавоженном участке. При высокой кислотности необходимо внести ощелачивающие компоненты (зола, известь).

Неплохо вырастает редька на песчаных участках, но потребность в поливах на рыхлых почвах у овоща будет очень высокой.

Позаботиться об участке для весеннего посева семян редьки лучше с осени. Грядку нужно вскопать и внести компост или перегной. Если почва не была удобрена осенью, то весной этого лучше не делать.

Важно! При посеве культуры нельзя добавлять в почву свежий навоз.

Перед посадкой следует внести минеральный комплекс, содержащий азот, калий и фосфор. Почву необходимо взрыхлить повторно на глубину штыка лопаты с одновременным очищением от корней сорной травы.

Подготовка семян редьки

Если семена хранились с соблюдением температурного режима и сроков, то можно обойтись без предварительного замачивания. В противном случае необходимо проверить их на всхожесть.

Семена редьки мелкие, круглые или немного продолговатые. Цвет их может отличаться, в зависимости от сорта: от светло- до темно-коричневого. Для подготовки к высадке семена нужно перебрать, отделив наиболее крупные. Для выбраковки семян используют солевой раствор из 2 ст. л. соли на литр воды. После обработки обязательно смыть соль проточной водой. Для увеличения всхожести замачивают посевной материал в метиленовой сини (раствор из 0,3 г на литр) или марганцовокислом калии. Эти препараты обеззараживают семенной материал и дополнительно питают его минеральными компонентами.

Обработанные и промытые семена укладывают на плотную влажную ткань до появления проростков. Для предохранения от высыхания семечки накрывают пленкой. Этот способ обеспечит экономное расходование семенного материала и правильный расчет площади посева.

Правила посева редьки

Специалисты рекомендуют высаживать редьку на гребнях, расстояние между которыми от 20 см до полуметра. Для большинства владельцев дачных участков такое расточительное использование земли не подходит. Поэтому редьку высаживают на грядках высотой 15 — 20 см рядками с интервалом 20 — 25 см.

Семена раскладывают на ровной поверхности или в мелких (до 2 см) бороздках. Можно предварительно увлажнить почву, чтобы обеспечить молодые проростки достаточным количеством влаги. В этом случае семена засыпают слоем рыхлой почвы в 1,5 — 2 см без дополнительного полива. Этот способ обеспечивает хорошую проницаемость верхнего слоя грунта для проращивания семян.

При посадке редьки осенью поливать гряды не нужно, чтобы избежать раннего прорастания семян

Посев семян производят на расстоянии 2 — 3 см.

Как вырастить редьку в открытом грунте

Если посев семян выполнен правильно, то всходы появятся не позднее, чем через неделю. До сбора корнеплодов и отправки их на хранение агротехника редьки заключается в поливах, прополках и редких подкормках.

Режим полива

При выращивании ранних сортов редьки поливать растения лучше вечером, не реже 2 — 3 раз в неделю. От регулярности поливов зависит, будут ли корнеплоды целыми или же произойдет их растрескивание. В засушливую погоду на 1 кв. м требуется до 15 литров воды. Не стоит поливать овощи водой из-под крана или колодца.

Внимание! Необходимо, чтобы вода для полива прогрелась в течение дня.

Сорта позднего срока созревания (зимние) можно поливать гораздо реже. Но и им нужно хотя бы 10 — 15 литров в неделю, если погода стоит сухая и жаркая.

Внесение подкормок

Редьку при подкормках органикой нередко поражают болезни. Поэтому вносить в период вегетации можно только минеральные удобрения. Раннюю редьку можно подкормить в фазе развития первых листочков. В этот период вносят кальциевую селитру или любой комплексный препарат для корнеплодов. Вторую подкормку можно сделать недели через две после первой, если почва на участке бедная, и развитие растений тормозится.

Важно! Необходимо, чтобы в комплексе удобрений было достаточно азота.

За месяц до сбора урожая прекращают подкормки. Корнеплод, предназначенный для хранения, должен дозреть.

Мульчирование и рыхление

Рыхлят почву в междурядьях на глубину не более 5 см после полива или внесения жидких подкормок. Иногда овощеводы заменяют рыхление мульчированием пространства вокруг растений. Это помогает сохранить влагу в почве и снизить кратность поливов.

Важно! Для мульчирования редьки лучше использовать древесные опилки, смешанные с песком.

Регулярное рыхление почвы помогает избавиться от основной части сорняков и облегчить прополку сорной травы.

Прореживание

Загущенные посадки часто страдают от вредителей и заболеваний. Да и корнеплодам, растущим на близком расстоянии друг от друга, не достаточно простора для развития. Поэтому прореживание культуры обязательно. Первый раз между растениями оставляют 5 — 6 см. Проводят мероприятие в фазе развития первых настоящих листьев. Второй раз расстояние между растениями доводят до рекомендованного для этого сорта. Ранним сортам достаточно 10 — 12 см. Поздние — прореживают до 15 — 20 см между растениями.

Удалять лишние всходы желательно в вечернее время после обильного полива. Аккуратно извлеченные растения можно пересадить на места, где семена не проросли.

Почему редька идет в стрелку и что делать

Нередко бывает, что мощные растения, вместо образования корнеплода, начинают сильно куститься и выпускают стрелку. Причин этому может быть несколько.

1. Несоответствие времени посадки требованиям сорта.
2. Слишком жаркая погода и недостаточный полив.
3. Слишком много органических удобрений в почве (редька «жирует»).

Если растение выпустило стрелку, то с ним придется расстаться. Корнеплод получится недоразвитый и жесткий. Иногда одно-два таких цветущих растения оставляют для вызревания семян и дальнейшего размножения. Но в пищу стрелкующиеся растения непригодны.

Появление стрелки на нескольких растениях сигнализирует об ошибках в уходе. Если выбран слишком ранний срок посадки, то спасти урожай можно искусственно укоротив световой день. Необходимо прикрывать грядку с редькой, ограничивая солнечный день 10 — 12 часами.

Если стрелки появились из-за длительного периода жары, то избежать стрелкования можно поливами утром и вечером небольшими объемами. Это стимулирует рост корнеплодов.

Снизить питательность почвы гораздо сложнее. Можно попытаться закислить участок. На кислых почвах органика хуже усваивается растениями. Для исправления рН можно полить редьку раствором лимонной кислоты из расчета 2 ст.л. на ведро воды. Кисловатую жидкость вносят равномерным поливом не более двух раз за все время развития растений.

Болезни и вредители редьки

Принадлежность редьки к семейству крестоцветных определяет комплекс вредителей и болезней, которым она подвержена.

Блошка крестоцветная

Главную опасность для молодых всходов представляет крестоцветная блошка. Насекомое способно уничтожить всю листву на растениях, что приведет к нарушению фотосинтеза и угнетению роста корнеплодов. К тому же, блошка откладывает яйца в верхнем слое почвы. Появившиеся личинки питаются корешками редьки.

Борьбу с крестоцветной блошкой начинают с появлением всходов. Растения опрыскивают по листьям любыми инсектицидами. Не стоит использовать системные препараты для защиты от вредителя кустиков ранней редьки. Длительный период сохранения ядовитых веществ в частях растений может негативно сказаться на здоровье человека, употребляющего ранние корнеплоды в пищу.

Защищают посадки редьки в открытом грунте от вредителя, опыляя растения древесной золой или табачной пылью.

Бабочка белянка (капустница)

Взрослые бабочки для редьки не страшны. Они питаются нектаром, собираемым с цветов. Листья редьки и других крестоцветных культур служат насекомым для откладывания яиц. Выходящие из них гусеницы очень прожорливы. За короткий срок они уничтожают ботву, что приводит к гибели растений.

Для отпугивания бабочки устанавливают липкие ловушки. Гусеницы можно собрать вручную, если их количество небольшое. При сильном поражении растений лучше воспользоваться защитными препаратами против вредителя.

Капустная муха

Вредитель опасен для ранних сортов, высеваемых в мае. Именно на этот период приходится массовый вылет вредного насекомого. Мухи откладывают яйца в почву вблизи крестоцветных культур. Личинки питаются корешками растения, что приводит к гибели всходов редьки.

Для борьбы с личинками мухи необходимо собрать и уничтожить поврежденные экземпляры редьки. Почву следует обработать инсектицидом.

В качестве профилактической меры от вредителя подходит мульчирование почвы крупной древесной стружкой или укрытие растений темным нетканым материалом. Этот способ не позволит мухи отложить яйца в почву.

Слизни

Наземные моллюски опасны для созревающих корнеплодов. Выходя по ночам из укрытий, они поражают стебель и выступающую над поверхностью часть редьки. Для борьбы с ними существует достаточно народных способов защиты. Вокруг посадок насыпают полосу толченной яичной скорлупы шириной 20 — 30 см. Можно использовать смесь золы и красного перца или любой другого жгучего порошка. Брюшко слизня не защищено. Преодолеть такой барьер вредитель не в состоянии.

Не прочь полакомиться нежной зеленью всходов редьки в открытом грунте и другие насекомые. Против тли, моли капустной и огневки используют инсектициды.

Профилактика от вредителей и болезней

Предотвратить появление вредителей на открытых грядках помогут стандартные агротехнические меры:

1. Вскопка почвы под зиму.
2. Удаление сорной травы.
3. Своевременная уборка растительных отходов и мусора.
4. Соблюдение севооборота.

Соблюдение правил агротехники при занятиях растениеводством поможет в борьбе и с болезнями редьки.

Болезни редьки

Ложная мучнистая роса, фомоз, гниль, черный корень и некоторые другие заболевания встречаются у редьки при несоблюдении режима полива и подкормок. Для борьбы с болезнями можно использовать фунгициды и специальные препараты.

Защитные меры следует принимать еще перед посадкой семян редьки в открытый грунт. Уход за ней будет гораздо легче, если семенной материал обработать фунгицидом.

Как получить семена редьки

Редьку на семена выращивают как двухлетнюю культуру. В первый год получают маточник, который высаживают в открытый грунт на следующий год.

Для получения посадочного материала на своем огороде выбирают самые крепкие и здоровые растения. Корнеплод должен быть зрелым, но перезревания допускать нельзя.

Важно! Нельзя оставлять на семена экземпляры, которые росли рядом с другими видами редьки или редисом. В результате близкого соседства могло произойти переопыление культур.

Ранней весной, как только позволят погодные условия, маточники высаживают на рыхлую плодородную открытую почву. Перед посадкой обрезают ботву, оставляя не более 5 — 6 см. Предварительно корнеплоды обмакивают в болтушку из глины и коровяка, взятых в равных пропорциях.

Маточники высаживают на расстоянии полуметра друг от друга. Весь период до созревания семян растения поливают и рыхлят. Отросшие стебли необходимо подвязать или укрепить колышками.

Сбор семян начинают, когда цвет семенников изменится с зеленого на желтый. Стручки сушат и потрошат на лист бумаги или светлую ткань. Хранят семена в бумажных пакетах в сухом месте.

Сбор урожая

Корнеплоды выкапывают из открытого грунта по мере зрелости. При выращивании белой редьки раннего срока созревания это происходит в июле – августе. Более поздние, зимние сорта убирают на хранение перед заморозками в конце сентября.

Корнеплоды выкапывают вилами или вытягивают, если их залегание неглубокое. Ботву срезают, оставляя несколько сантиметров стебля.

Хранить овощ нужно в сухом прохладном помещении. Можно укладывать их в ящики с опилками или перестилать бумагой. Некоторые хозяйки хранят редьку в емкостях, наполненных сухим песком.

Что можно сажать после редьки

Видовая принадлежность овоща к семейству капустных определяет список растений, которые можно сажать после нее.

• огурцы;
• кабачки;
• томаты;
• чеснок;
• картофель;
• бобовые.

Заключение

Сажать редьку в открытый грунт семенами безрассадным способом принято повсеместно. Овощ прекрасно развивается во всех регионах страны. Неприхотливый корнеплод содержит массу полезных веществ. Целебные свойства редьки активно используют в рецептах народной медицины при лечении воспалительных заболеваний.

Похожие записи

Нет похожих записей.