Panini al prosciutto: ricetta passo passo con foto. Panini con pomodoro, prosciutto e formaggio Panini al forno con prosciutto e formaggio

06.04.2024 Design e interni

Un'altra opzione per uno spuntino veloce.

È solo che mi sono ammalato un po' qui :(. Non ho molta voglia di muovermi, ma devo buttare qualcosa nel focolare, qualunque cosa accada. Una delle ricette universali quando devi fare uno spuntino veloce, economico e allegro è un panino caldo. In generale, ovviamente, un panino caldo adatto in molti casi quando il tempo o la voglia di cucinare qualcosa di serio sono limitati. Quindi, andiamo:

Tagliamo il numero richiesto di pezzi di pane, lo spalmiamo di burro, senza preoccuparci particolarmente della bellezza. Il burro si scioglierà e verrà comunque assorbito dal pane:

Quello che abbiamo oltre al burro e al pane lo tagliamo a pezzi: salsicce, carne affumicata, wurstel in genere, qualcosa di pronto da abbinare a un panino, secondo i vostri gusti. Nel mio caso, mi sono imbattuto in un pezzo di prosciutto nel frigorifero. Disporre sul panino:

Se lo si desidera, in questa fase è possibile aggiungere pomodori e/o ketchup/salsa. Ancora una volta di tuo gusto.

Tagliare il formaggio a fette di 1,5-3 mm. Chi vuole può grattugiarlo, ma secondo la mia esperienza questo non comporta alcun vantaggio; il formaggio si scioglie in modo uniforme, soprattutto se i pezzi vengono posti leggermente sovrapposti. Coprire uniformemente il nostro impasto con il formaggio:

Prendete un pezzo di carta da forno e posizionatelo su una teglia. Metti i panini sulla carta. Puoi farlo senza carta, ma ha un indubbio vantaggio: non devi lavare la teglia dopo;). Almeno si sporca meno.

Posiziona la teglia sul livello più alto, imposta 175 gradi e il timer per 12 minuti. Per i miei gusti, questa volta è ottimale. Se qualcuno ritiene che il formaggio sia secco, può regolare il tempo secondo i propri gusti. Con il forno a gas è più difficile, ma puoi anche scegliere la temperatura e l’intervallo. Finora l'intero processo di preparazione ha richiesto 2-3 minuti.

Mentre i panini cuociono, i fortunati possessori di qualcuno che può portare il caffè a letto possono iniziare a prepararlo. I miei panini caldi hanno proprio questo scopo principale: essere parte integrante della colazione a letto. Chi per qualche motivo non può preparare il caffè può fare qualcosa di più diverso.

Se senti il ​​timer o decidi che è ora di tirare fuori i panini, fai così:

Se lo desideri, puoi mettere sopra un pomodoro; per chi non l'ha mai fatto prima, guarda la foto in alto. Puoi aggiungere del verde e altre decorazioni, il campo di sperimentazione è molto ampio.

Totale: la preparazione è durata circa 15 minuti, di cui molto meno della metà. Se qualcuno dice che in questo periodo avrebbe potuto mangiare un sacco di panini normali, significa semplicemente che non ha mai provato quelli caldi ;).

Quasi ogni giorno nel mondo culinario compaiono nuovi deliziosi capolavori che ogni casalinga vorrebbe cucinare a casa. Oggi ci sono un numero enorme di ricette diverse per la tavola festiva e quotidiana. Comunque sia, ogni famiglia ha diversi piatti preferiti che vengono sempre consumati con grande piacere.

Molte persone credono che un panino al prosciutto sia una fetta di pane con una sottile fetta di carne, ma questa opinione è lontana dalla verità. Esistono varie ricette per i panini al prosciutto, basate sull'uso di un'ampia varietà di ingredienti, a prima vista, apparentemente incompatibili. Ad esempio, potresti immaginare che il prosciutto si abbini perfettamente al formaggio e all'ananas? Sì, hai sentito bene, proprio con l'ananas. L'armonia dei sapori salati e dolci crea una magnifica sinfonia di gusto.

Sono considerati classici, ma questi ingredienti possono essere combinati con successo con molti altri componenti. Diamo un'occhiata alle ricette più comuni per preparare panini al prosciutto, che richiederanno solo 5 minuti del tuo tempo, ma ti regaleranno un piacere unico.

Panino con prosciutto e verdure

I panini con prosciutto e verdure non sono solo molto gustosi e sazianti, ma anche salutari, poiché gli alimenti a base vegetale contengono molte sostanze nutritive di cui il nostro corpo ha bisogno. Questo panino è un'ottima opzione per uno spuntino veloce.

Questa ricetta richiede i seguenti ingredienti:

  • pane - 2 pezzi;
  • prosciutto - 200 grammi;
  • ravanelli - 3 pezzi .;
  • uovo sodo - 1 pz.;
  • maionese - 2 cucchiai. l.;
  • ketchup - 2 cucchiai. l.;
  • formaggio a pasta dura - 50 grammi;
  • pomodoro - 1 pz.;
  • foglie di lattuga - 2 pezzi .;
  • sale - a piacere.

Preparazione passo dopo passo:

  1. Ravanelli e pomodori vengono lavati accuratamente e tagliati a rondelle sottili.
  2. Il prosciutto, il formaggio e le uova sode prebollite vengono tagliati a fettine sottili.
  3. I pezzi di pane sono spalmati di maionese e panna acida.
  4. Su una delle fette si mettono la lattuga, il prosciutto, le uova, le verdure, il formaggio e un po' di sale.
  5. Mettete sopra una seconda fetta di pane.

Questa è una delle ricette base per preparare un panino al prosciutto. Il contenuto calorico di un piatto del genere non è troppo alto, quindi anche le persone che tengono d'occhio il proprio peso possono mangiarlo.

Panini con prosciutto e formaggio al forno

I panini caldi al prosciutto e formaggio sono molto apprezzati in tutto il mondo. Sono facilissimi da preparare, incredibilmente gustosi e soddisfano bene la fame.

Dovresti avere a disposizione i seguenti componenti:

  • prosciutto - 150 grammi;
  • cipolla insalata;
  • pagnotta a fette;
  • formaggio a pasta dura - 150 grammi;
  • panna acida - 2 cucchiai. l.;
  • erbe fresche;
  • Pepe nero macinato;
  • basilico secco o fresco;
  • peperone rosso fresco.

La preparazione avviene nella seguente sequenza:

  1. Il formaggio viene tagliato a fette sottili o grattugiato.
  2. La cipolla viene tagliata a cubetti e fatta rosolare a fuoco basso fino ad ammorbidirla.
  3. Il prosciutto viene tagliato a fette sottili.
  4. Le erbe fresche vengono tritate.
  5. Pezzi di pane sono ricoperti di panna acida.
  6. Successivamente, gli ingredienti vengono disposti sulle fette in questo ordine: formaggio, prosciutto, cipolla, condimenti, formaggio.
  7. Le preparazioni vengono cotte in forno a 170 gradi per dieci minuti.

Questi panini con prosciutto cotto e formaggio sono un'ottima opzione per colazione, pranzo o cena.

Panini caldi con uova e prosciutto

I panini caldi con uova e prosciutto sono un altro tipo di sandwich abbastanza facile da preparare. Per fare questo avrai bisogno di:

  • pagnotta - 4 fette;
  • prosciutto - 4 fette;
  • uovo - 4 pezzi .;
  • pomodoro - 4 fette;
  • Sale e pepe a piacere.

Processo di cottura:

  1. Il prosciutto viene fritto su entrambi i lati in olio vegetale.
  2. Al centro di ogni fetta di pane viene praticato un foro del diametro di circa 5 centimetri.
  3. La pagnotta viene messa in una padella e un uovo viene versato nel buco.
  4. Aggiungere leggermente sale e pepe, quindi friggere su ciascun lato per 2 minuti.
  5. Disporre su un lato una fetta di prosciutto e una fetta di pomodoro.

È preferibile consumare il panino ancora caldo.

Panini con prosciutto e mozzarella

I panini al prosciutto preparati all'italiana non lasceranno nessuno indifferente. Per prepararli vi serviranno:

  • ciabatta - 1 pezzo;
  • pomodoro - 1 pz.;
  • prosciutto - 60 grammi;
  • mozzarella - 60 grammi;
  • basilico fresco;
  • burro.

Processo di cottura:

  1. La ciabatta viene tagliata a metà e fritta da un lato nel burro.
  2. Prosciutto, pomodoro e mozzarella vengono tagliati a fette.
  3. Su metà della ciabatta gli ingredienti sono disposti nel seguente ordine: prosciutto, pomodori, formaggio. Mettete sopra qualche foglia di basilico fresco.
  4. Il panino viene guarnito con l'altra metà della ciabatta.

Per esaltarne il gusto potete mettere sopra la mozzarella un po' di parmigiano grattugiato.

Panino con uovo, cetriolo sottaceto e formaggio fuso

Questi panini con prosciutto e formaggio sono deliziosi ed economici da preparare.

Per fare uno spuntino sarà necessario acquistare i seguenti prodotti:

  • fette di pane qualsiasi - 2 pezzi .;
  • uova sode - 4 pezzi .;
  • formaggio fuso - 1 pz.;
  • prosciutto - 60 grammi;
  • cetriolo sottaceto - 1 pz.;
  • foglie di lattuga - 2 pezzi .;
  • Maionese.

Processo di cottura:

  1. L'insalata viene lavata sotto l'acqua corrente.
  2. Cetriolo, prosciutto e uova vengono tagliati a fette e formaggio fuso a fette.
  3. Le fette di pane vengono spalmate con una piccola quantità di maionese.
  4. Sul pane si mette prima il prosciutto, poi la foglia di lattuga, sopra la quale si distribuiscono uniformemente il formaggio e il cetriolo.
  5. L'ultimo strato sono le uova pre-bollite.

Dovresti assolutamente provare questa opzione di sandwich perché è economica, ma molto gustosa e abbondante.

Panino piccante al prosciutto al forno

I panini al prosciutto sono disponibili in un'ampia varietà di varietà e possono avere una varietà di sapori insoliti. Una di queste ricette originali è il panino alle erbe.

Per cucinare avrai bisogno dei seguenti prodotti:

  • formaggio a pasta dura di varie varietà - 50 grammi ciascuno (è meglio prendere cheddar e parmigiano);
  • aglio - 1 spicchio;
  • baguette - 1 pz.;
  • prosciutto - 100 grammi;
  • maionese magra - 2 cucchiai. l.;
  • sale, pepe nero macinato, erbe aromatiche fresche, origano secco, basilico e timo.

La preparazione viene eseguita nella seguente sequenza:

  1. Il formaggio a pasta dura viene grattugiato su una grattugia fine.
  2. Il prosciutto viene tagliato a cubetti.
  3. La baguette viene tagliata a fette non troppo sottili, spesse circa 2 centimetri.
  4. L'aglio viene spremuto attraverso una pressa o grattugiato su una grattugia fine.
  5. Tutti gli ingredienti vengono mescolati in un piatto fondo e vengono aggiunte erbe aromatiche, erbe fresche tritate e sale. Tutto è condito con maionese e mescolato accuratamente.
  6. La massa risultante viene distribuita su pezzi di baguette, che vengono poi cotti in forno a 160 gradi per cinque minuti.

Potete decorare con foglie di basilico fresco, che conferiranno loro un aroma unico.

Panino prosciutto e ananas

I panini al prosciutto e all'ananas sono un'ottima combinazione di sapori esotici, la cui combinazione a prima vista non sembra del tutto riuscita.

Per preparare uno spuntino del genere devi avere i seguenti prodotti:

  • fette di pagnotta - 4 pezzi;
  • prosciutto - 120 grammi;
  • formaggio a pasta dura - 100 grammi;
  • ananas in scatola - otto anelli;
  • maionese - 3 cucchiai. l.;
  • verdure fresche.

Processo di cottura:

  1. La pancetta viene tagliata a fette e il formaggio a fette.
  2. Le fette di pane sono unte con maionese a medio contenuto di grassi.
  3. Poi si mette una fetta di prosciutto e di ananas sul pane, che viene ricoperto di formaggio.
  4. I panini vengono cotti in forno a 180 gradi per 10-15 minuti.

Al momento di servire, prosciutto e formaggio vengono decorati con erbe fresche.

Panino al prosciutto in pastella

Un'altra ricetta originale sono i panini caldi fritti in pastella. Per questo piatto avrai bisogno dei seguenti prodotti:

  • diverse fette di pane;
  • prosciutto;
  • formaggio stagionato;
  • pomodoro;
  • Maionese;
  • aglio;
  • erbe fresche;
  • un paio di uova;
  • sale - a piacere.

Processo di cottura:

  1. L'aglio viene grattugiato su una grattugia fine e le verdure vengono tritate.
  2. Le fette di pagnotta vengono spalmate di maionese e cosparse di erbe e aglio.
  3. Prosciutto e pomodoro vengono tagliati a fette e formaggio a fette. Successivamente, questi prodotti vengono disposti su pezzi di pagnotta.
  4. Coprire il primo pezzo con la seconda fetta di pane.
  5. In un piatto fondo, sbattere le uova e aggiungere un po' di sale.
  6. Ogni panino viene immerso nell'uovo e fritto su entrambi i lati in olio vegetale fino a cottura.

Questa versione del panino è molto saziante, quindi puoi usarla per fare uno spuntino veloce e liberarti a lungo dalla sensazione di fame.

Conclusione

In questo articolo vengono esaminate le ricette più comuni dei panini al prosciutto, la cui preparazione non richiede molto tempo. Puoi anche sperimentarli apportando le tue modifiche alla ricetta. Ad esempio, per rendere i panini più sazianti, puoi utilizzare petto di pollo bollito, pancetta fritta, maiale o manzo al forno insieme al prosciutto.

Cucinare è una vera arte, quindi non aver paura di usare la tua immaginazione e sperimentare diverse combinazioni di gusti e aromi. Ma ricorda solo una cosa: qualsiasi piatto fatto in casa sarà davvero gustoso solo se preparato con ingredienti freschi e di alta qualità. Pertanto, è necessario prestare particolare attenzione alla selezione dei prodotti.

I panini sono lo spuntino più comune. Ci sono tutti i tipi di ripieni diversi per i panini. Il pane tostato o lasciato fresco; queste sono anche tutte le finezze di ogni panino, come piatto a parte. Tratta anche uno spuntino così semplice come un capolavoro culinario. Cucinare con piacere. I panini al prosciutto sono gustosi e sazianti: regalateli ai vostri cari.

Panini con prosciutto e verdure

Ingredienti:

  • fette sottili di pane bianco;
  • 200 g di prosciutto;
  • 3-4 ravanelli;
  • un uovo;
  • due cucchiai di panna acida e ketchup;
  • 50 g di formaggio a pasta dura;
  • due pomodori;
  • foglie verdi fresche;
  • paprika macinata, sale.

Preparazione:

  1. Lavare accuratamente i ravanelli e i pomodori e tagliarli a cubetti.
  2. Puliamo il prosciutto dal guscio, lo tagliamo anche a cubetti o lo grattugiamo su una grattugia grossa.
  3. Grattugiare il formaggio, tritare il prezzemolo e le foglie di aneto.
  4. Metti tutti gli ingredienti preparati in una ciotola, rompi l'uovo qui, aggiungi sale e paprika macinata a piacere. Per saperne di più:
  5. Condire con panna acida e ketchup, mescolare accuratamente.
  6. Applicare il ripieno preparato su ogni pezzo di pane in uno strato uniforme.
  7. Disporre i panini su una teglia unta.
  8. Cuocere in forno preriscaldato per circa sette minuti.

Panini caldi con uova e prosciutto

Ingredienti:

  • 4 fette di pane bianco o pane;
  • 4 cerchi o fette di prosciutto;
  • 4 uova;
  • 4 fette di pomodoro;
  • sale pepe.

Preparazione:

  1. Ungere una padella con burro o olio vegetale e friggere velocemente i pezzi di prosciutto su entrambi i lati.
  2. In ogni pezzo di pane ritagliare al centro dei cerchi del diametro di circa 4-5 cm.
  3. Mettete il pane preparato nella padella dove avete precedentemente fritto il prosciutto e rompete al centro un uovo.
  4. Salare e pepare l'uovo a piacere, friggerlo su un lato per 2 minuti, quindi girarlo.
  5. Disporre una fetta di pomodoro e prosciutto sul lato fritto.
  6. Portalo a prontezza entro un minuto.
  7. Se lo si desidera, il prosciutto può essere cosparso di formaggio grattugiato.

Panini con prosciutto, pomodori e cipolle verdi

Ingredienti:

  • pagnotta grigia o bianca;
  • pomodoro grosso e carnoso;
  • piume di cipolla verde;
  • peperone;
  • 60 g di prosciutto;
  • 60 g di formaggio;
  • burro.

Preparazione:

  1. Se la pagnotta non viene affettata, tagliatela a fette sottili.
  2. Friggere ogni pezzo in olio bollente su entrambi i lati fino a doratura.
  3. Ungere il toast ancora caldo con il burro.
  4. Disporre come primo strato una fetta di prosciutto e due fette di pomodoro.
  5. Cospargere i pomodori con formaggio grattugiato e peperone tritato finemente.
  6. Metti le strutture preparate nel microonde per un minuto o nel forno preriscaldato per cinque minuti.
  7. Cospargere i beturbrod caldi finiti con cipolle verdi tritate.

Panini con prosciutto e condimenti

Ingredienti:

  • due tipi di formaggio a pasta dura, 50 grammi ciascuno;
  • uno spicchio d'aglio;
  • baguette bianca;
  • prosciutto;
  • qualche cucchiaio di maionese leggera;
  • sale, pepe, timo e prezzemolo secchi, origano.

Preparazione:

  1. Accendere subito il forno per preriscaldarlo a 160 gradi.
  2. Grattugiamo entrambi i formaggi, preferibilmente con consistenza e gusto diversi, su una grattugia fine.
  3. Grattugiamo anche il prosciutto.
  4. Tagliare la baguette a fettine sottili.
  5. Mescolare il formaggio con prosciutto, condimenti, erbe aromatiche essiccate, sale, aglio tritato e maionese.
  6. Distribuire i pezzi di baguette preparati con il composto risultante e metterli in forno per 3-5 minuti.
  7. I panini al prosciutto già pronti possono essere inoltre cosparsi con erbe provenzali.

Panino al prosciutto in pastella

Ingredienti:

  • pane tostato;
  • prosciutto;
  • pomodori;
  • Maionese;
  • aglio;
  • sale;
  • verde;
  • uova.

Preparazione:

  1. Lubrificare ogni pezzo di pane con maionese.
  2. Cospargere con aglio tritato ed erbe aromatiche tritate finemente.
  3. Aggiungere un pezzo di prosciutto, formaggio e una fetta di pomodoro.
  4. Coprire il panino con un secondo pezzo di pane.
  5. A parte sbattere le uova con il sale.
  6. Immergere ogni panino nel composto di uova e friggerlo su entrambi i lati fino a doratura.

panino prosciutto e formaggio

Ingredienti:

  • 6 pezzi di pane bianco fatto in casa, tagliato a circa 0,7 cm di spessore (potete prendere 6 panini e tagliarli a metà)
  • 6 fette di formaggio
  • 9 fette di prosciutto o balyk
  • 1 pomodoro medio
  • 1 cetriolo fresco medio
  • 3 cucchiai. Maionese

Metodo di cottura:

  1. Potete scegliere un'ampia varietà di pane, purché sia ​​gustoso, fresco ed elastico. Puoi prendere dei panini. Ho il pane di un panificio locale, già tagliato a fette sottili di 0,7 cm, il pane non deve essere tagliato spesso, ciò influirà sul gusto.
  2. Il prosciutto (balyk) deve essere tagliato a fette sottili, spesse 3 mm. Il gusto del formaggio è molto importante, dovresti scegliere un formaggio a pasta dura, stagionato e di alta qualità, non piccante. Spessore fetta 2 mm.
  3. Tagliare sottilmente i pomodori e i cetrioli a fette, i cetrioli a fette spesse 2 mm, i pomodori a fette spesse 3 mm. Posizionare 2 pezzi di pane in posizione speculare (questo è necessario per il successivo corretto assemblaggio del panino).
  4. Distribuire 0,5 cucchiai di maionese sopra ogni pezzo. Disporre il formaggio. Il formaggio deve coprire tutta la superficie della fetta di pane, quindi se manca un pezzo aggiungete altro formaggio.
  5. Disporre il prosciutto su una delle fette con una leggera sovrapposizione. Disporre le fette di cetriolo sopra il prosciutto.
  6. Per i cetrioli: fette di pomodoro. Coprire il panino con l'altra metà con il formaggio. Tagliare il panino in 2 parti. Il modo più accurato per gestirlo è uno speciale coltello da pane con lama a dente di sega.
  7. Ora i panini possono essere avvolti nella carta forno oppure serviti su un piatto. Se necessario, i panini possono essere conservati in frigorifero per non più di 12 ore.

Panini al prosciutto caldi in padella

I panini sono fatti con due pezzi di pane, tra i quali c'è un ripieno di formaggio e prosciutto, tuttavia puoi tranquillamente sperimentare i ripieni. Qualsiasi pane è adatto per panini caldi, l'importante è tagliare il pane in pezzi uguali e uniformi o utilizzare toast già pronti. Poi, durante la cottura, i panini non si sfalderanno e saranno bellissimi.

Ingredienti:

  • Pane tostato 8 pezzi
  • Formaggio 4 fette
  • Prosciutto (pancetta) 4 fette
  • Maionese 2 cucchiaini.
  • Senape 1 cucchiaino.
  • Uova 2 pz.
  • Crema 3 cucchiai.
  • Briciole di pane
  • Burro 20 g.
  • Olio vegetale

Metodo di cottura:

  1. Spalmare quattro fette di pane con la maionese.
  2. Quindi aggiungere un pezzo di formaggio e pancetta.
  3. Ricoprire ciascuno con il restante pane spalmato di senape.
  4. Sbattere le uova con la panna.
  5. Immergi rapidamente il panino nella miscela risultante, quindi arrotolalo nel pangrattato (ripeti il ​​procedimento per una crosta più spessa).
  6. Friggere i panini in una miscela di olio vegetale riscaldato e burro su entrambi i lati fino a doratura.
  7. Disporre i panini su un piatto rivestito di carta assorbente per assorbire l'olio in eccesso.
  8. Tagliare i panini in diagonale e servirli con verdure fresche ed erbe aromatiche.

Panini con prosciutto e funghi

Ingredienti:

  • Baguette - 0,5 pezzi
  • Pomodorini – 100 g
  • Funghi champignon – 70 g
  • Formaggio a pasta dura – 60 g
  • Prosciutto - 60 g
  • Maionese - 2 cucchiai. cucchiai
  • Sale - a piacere
  • Pepe - a piacere
  • Olio di semi di girasole (per friggere) - 60 g

Metodo di cottura:

  1. Prepariamo tutto l'occorrente per fare dei panini con prosciutto, funghi e formaggio. Non ci sono proporzioni chiaramente stabilite in questa ricetta.
  2. Possiamo tranquillamente assumere gli ingredienti elencati in quantità maggiori o minori.
  3. Come preparare i panini caldi:
  4. Usando un coltello affilato, tagliare i funghi prataioli a fettine sottili.
  5. Friggere i funghi nell'olio, aggiustando di sale.
  6. Tagliare la ciliegia a metà o in 4 parti. Lasceremo alcuni pezzi per la decorazione.
  7. Tagliare il prosciutto a fettine sottili.
  8. Il formaggio può essere grattugiato su una grattugia fine o grossa, oppure puoi semplicemente tritarlo.
  9. Unisci insieme tutti gli ingredienti per i panini. Se necessario, aggiungere sale e pepe.
  10. Aggiungere la maionese e mescolare. La massa non dovrebbe essere liquida.
  11. Tagliate la baguette francese a pezzetti, spessi poco più di un centimetro.
  12. Disporre su ogni pezzo il composto preparato.
  13. Puoi metterne di più, puoi metterne di meno: è una questione di gusti. Cuocere i panini in forno preriscaldato per 10 minuti.
  14. Servire panini caldi con prosciutto, funghi e formaggio subito dopo la cottura, guarniti con erbe aromatiche e metà di pomodorini.

Panino caldo Montecristo

I panini caldi con prosciutto e formaggio Monte Cristo possono essere tranquillamente inclusi nel menu dagli appassionati di combinazioni brillanti di dolce e salato, piccante e piccante. Gli americani servono il panino Monte Cristo con marmellata, gli italiani con miele, i francesi con sciroppo. Prova un panino caldo con la tua marmellata preferita a base di bacche acide: mirtilli rossi, mirtilli rossi, prugne.

Ingredienti:

  • Per un panino grande (2 triangoli)
  • 2 fette di pane bianco tostato, affettate
  • 2 fette sottili di prosciutto (carboidrati, filetto)
  • 2 fette sottili di formaggio a pasta dura
  • uovo di gallina + 50-70 ml di latte
  • burro per friggere
  • 1 cucchiaino di senape francese tritata
  • zucchero a velo
  • marmellata di mirtilli rossi selvatici o altre bacche acide

Metodo di cottura:

  1. Spalmare la senape su un pezzo di pane. È necessario tenere conto in anticipo del fatto che la senape calda diventa più piccante: adatta la porzione di questo condimento secondo i tuoi gusti
  2. Metti prosciutto + formaggio + prosciutto + formaggio sulla senape. Coprire con un secondo pezzo di pane
  3. In una ciotola profonda e ampia, mescola o sbatti un uovo di gallina con il latte
  4. "Bagnare" il panino su entrambi i lati nella miscela di latte e uova. Friggere su entrambi i lati nel burro fino a formare una crosta dorata. Durante la cottura, premere leggermente il panino sul fondo della padella. Posizionare il panino Monte Cristo finito su un piatto da portata.
  5. Tagliare il panino in due triangoli con un coltello affilato
  6. Spolverizzate con zucchero a velo e servite con marmellata a colazione. Un panino caldo Monte Cristo si sposa perfettamente con tè forte, caffè aromatico e una splendida vista sul mare e sull'oceano.

Panino al prosciutto semplice

Ingredienti:

  • Pane - 2 fette
  • Prosciutto - 1-2 fette
  • Cetriolo - 2 fette
  • Pomodoro - 2 fette
  • Maionese - 1 cucchiaio. cucchiaio
  • Senape - 1 cucchiaino
  • Spezie - 1 pizzico

Metodo di cottura:

  1. Ogni ricetta per preparare un panino al prosciutto è unica, perché ci sono davvero incredibilmente molte opzioni per la sua esecuzione.
  2. Eccone uno, abbastanza semplice, ma molto appetitoso.
  3. È meglio usare il pane bianco integrale.
  4. Se lo desideri, puoi prefriggerlo un po 'in una padella asciutta o in un tostapane.
  5. Tagliare il prosciutto a fettine sottili.
  6. Lavare il cetriolo e tagliare un paio di fette.
  7. Lavare il pomodoro, asciugarlo e tagliarlo a fettine sottili.
  8. In una piccola ciotola, unire la maionese con la senape e mescolare accuratamente.
  9. Aggiungi spezie a piacere: erbe aromatiche, pepe, condimenti per carne.
  10. Spennellare leggermente una fetta di pane con la salsa. Disporre le verdure in uno strato uniforme.
  11. Se lo si desidera, è possibile anche mettere le foglie di lattuga su un panino al prosciutto casalingo.
  12. Completare con prosciutto e un po' di salsa.
  13. Potete coprire con una seconda fetta di pane, realizzando un panino chiuso, oppure servire direttamente in tavola.

Panino caldo al prosciutto

Ingredienti:

  • 1 pezzo di pane tostato;
  • 1 fetta di prosciutto;
  • 1 fetta di formaggio a pasta dura;
  • 10 g di burro;
  • 1 uovo;
  • pomodorini, verdure (per servire);
  • sale, pepe nero - a piacere.

Metodo di cottura:

  1. Praticare un buco quadrato nel pane (vedi foto). (!) Avremo bisogno anche del pane rimasto. Scaldare l'olio in una padella, adagiare la “cornice” di pane risultante e friggerla fino a doratura su un lato, girarla e abbassare la fiamma.
  2. Rompere l'uovo in modo che sia all'interno della “cornice del pane”, salare, pepare e cuocere a fuoco basso e con il coperchio per circa 1-3 minuti (il tempo di cottura dipende dal grado di cottura dell'uovo che preferite).
  3. Aggiungere una fetta di prosciutto.
  4. Aggiungere una fetta di formaggio. Cuocere per circa un altro minuto.
  5. Metti il ​​pezzo di pane rimanente sopra il formaggio, gira il panino dall'altra parte e cuoci per circa un altro minuto finché il pane non sarà dorato. Servire un panino caldo con prosciutto e formaggio, guarnito con verdure fresche ed erbe aromatiche.

Panini caldi Scacchi

Anche un bambino può preparare panini caldi con gli scacchi! A proposito, questa idea piacerà soprattutto ai bambini che amano non solo il cibo delizioso, ma anche quello preparato e servito in modo originale! Quindi propongo di accontentare la vostra famiglia con una colazione originale, gustosa e veloce. E come preparare i panini caldi degli scacchi, vedi sotto.

Ingredienti:

  • Pane tostato - 3 fette
  • Prosciutto - 3 fette
  • Mozzarella - 50 Grammi

Metodo di cottura:

  1. Preparare tutti gli ingredienti necessari. Accendete il forno a 180 gradi.
  2. Tagliare il prosciutto a listarelle larghe circa 5 mm.
  3. Se avete la mozzarella in palline, come me, allora va bene, l’intreccio funzionerà comunque.
  4. Basta tagliare le palline in lastre sottili e poi in strisce larghe 4-5 mm. Adesso adagiate prima le fette di prosciutto sulle fette di pane e poi adagiate sopra le fette di mozzarella.
  5. Trasferire i panini su una teglia rivestita di pergamena e infornare per 10-15 minuti (temperatura 180 gradi).
  6. I panini caldi “Chess” sono pronti. Mangia con piacere!

Panino al prosciutto delizioso

Il panino sandwich è composto da soli cinque ingredienti: pane, prosciutto, mozzarella, olio d'oliva e spezie. Il risultato sono panini incredibilmente gustosi, molto aromatici, succosi, teneri, con una crosta croccante. E sono serviti in modo molto impressionante - sotto forma di fisarmonica, dove ognuno può rompere un pezzo (o due). Varia la lunghezza della fisarmonica a seconda del numero di persone; può essere molto piccola o molto lunga.

Ingredienti:

  • Pane tostapane - 5-7 fette
  • Prosciutto - 4-6 fette
  • Mozzarella - 100 grammi
  • Olio d'oliva - 50 millilitri
  • Erbe provenzali - 1/2 cucchiaio. cucchiai
  • Verdi per la decorazione - A piacere

Metodo di cottura:

  1. Preparare tutti gli ingredienti necessari. Accendere il forno per preriscaldarlo a 180 gradi.
  2. Prima di tutto, mescola l'olio d'oliva con le erbe italiane, grazie a questa miscela i panini risulteranno molto aromatici e succosi.
  3. Spennellare ogni fetta di pane con il composto di burro e spezie utilizzando un pennello da cucina.
  4. Poi, su ogni fetta di pane, adagiate una fetta di prosciutto e circa 1 cucchiaino di mozzarella grattugiata grossolanamente.
  5. Impilare le fette di pane una sopra l'altra.
  6. Disponeteli quindi in una pirofila adatta. Completare con altra mozzarella.
  7. Cuocere la fisarmonica sandwich nel forno per 15-20 minuti (temperatura - 180 gradi). Quindi togliere dallo stampo e decorare sopra con le erbe aromatiche tritate finemente.
  8. I panini caldi sono pronti. Serviteli a forma di fisarmonica e mangiateli con piacere!

Panini con prosciutto sulla tavola delle feste

I panini con salsiccia sul tavolo festivo secondo questa ricetta sono l'obiettivo di tutti gli ospiti. Panini così belli sono particolarmente apprezzati dai bambini. Dopotutto, questi panini sembrano attraenti in stile americano. Il mio vantaggio è che sono preparati semplicemente e quindi puoi preparare molti di questi panini. In questa ricetta elenco tutto per un panino, ma una volta ne ho fatti 30 (per un grande picnic) e dirò che questi panini hanno avuto un grandissimo successo.

Ingredienti:

  • Pane integrale - 2 Fette (quadrate)
  • Prosciutto o salsiccia - 50 grammi
  • Formaggio - 1 fetta
  • Foglia di lattuga - 1 pezzo
  • Pomodoro - 1/2 pezzo
  • Cetriolo - 1/3 pezzo
  • Senape - - A piacere

Metodo di cottura:

  1. Per un panino abbiamo bisogno di due fette di pane, piegate a metà una fetta di salsiccia come nella foto.
  2. Disporre sul pane alcune fette di salsiccia ripiegate.
  3. Nel negozio scegliamo il formaggio a fette. Taglia dei deliziosi buchi in una fetta di formaggio
  4. Lavare l'insalata in acqua fredda.
  5. Adagiate una fetta di formaggio sulla salsiccia, adagiatevi sopra una foglia di lattuga e rinforzate il panino con stuzzicadenti o spiedini di legno.
  6. Metti due fette sottili di pomodoro. Poi i cetrioli. Applicare la senape lungo il bordo. Il nostro panino è pronto.

Panino con prosciutto e pomodori

Ingredienti:

  • Fette di pane - 2 pezzi
  • Senape - 1 cucchiaino
  • Maionese - 1 cucchiaino
  • Fette di formaggio - 1-2 pezzi
  • Pomodoro - 1 pezzo
  • Foglie di lattuga - 1-2 pezzi
  • Fette di prosciutto - 2-3 pezzi

Metodo di cottura:

  1. Spalmare una fetta di pane con la maionese e l'altra con la senape.
  2. Sulla fetta unta con la maionese adagiate prima il formaggio, poi i pomodorini tagliati a fettine.
  3. Disporre l'insalata sui pomodori e ricoprire con il prosciutto.
  4. Ricoprire la fetta di ripieno con la seconda, spennellata di senape. I vostri panini prosciutto e pomodoro sono pronti.

Classico panino al prosciutto

Ingredienti:

  • burro
  • salsiccia
  • pomodori

Metodo di cottura:

  1. È solo che mi sono ammalato un po' qui :(. Non ho molta voglia di muovermi, ma devo buttare qualcosa nel focolare, qualunque cosa accada. Una delle ricette universali quando devi fare uno spuntino veloce, economico e allegro è un panino caldo. In generale, ovviamente, un panino caldo adatto in molti casi quando il tempo o la voglia di cucinare qualcosa di serio sono limitati.
  2. Tagliamo il numero richiesto di pezzi di pane, lo spalmiamo di burro, senza preoccuparci particolarmente della bellezza.
  3. Quello che abbiamo oltre al burro e al pane lo tagliamo a pezzi: salsicce, carne affumicata, wurstel in genere, qualcosa di pronto da abbinare a un panino, secondo i vostri gusti. Nel mio caso, mi sono imbattuto in un pezzo di prosciutto nel frigorifero. Disporre sul panino:
  4. Se lo si desidera, in questa fase è possibile aggiungere pomodori e/o ketchup/salsa. Ancora una volta di tuo gusto.
  5. Tagliare il formaggio a fette di 1,5-3 mm. Chi vuole può grattugiarlo, ma secondo la mia esperienza questo non comporta alcun vantaggio; il formaggio si scioglie in modo uniforme, soprattutto se i pezzi vengono posti leggermente sovrapposti. Coprire uniformemente il nostro impasto con il formaggio:
  6. Prendete un pezzo di carta da forno e posizionatelo su una teglia. Metti i panini sulla carta. Puoi farlo senza carta, ma ha un indubbio vantaggio: non devi lavare la teglia dopo ;). Almeno si sporca meno.
  7. Posiziona la teglia sul livello più alto, imposta 175 gradi e il timer per 12 minuti. Per i miei gusti, questa volta è ottimale. Se qualcuno ritiene che il formaggio sia secco, può regolare il tempo secondo i propri gusti. Con il forno a gas è più difficile, ma puoi anche scegliere la temperatura e l’intervallo. Finora l'intero processo di preparazione ha richiesto 2-3 minuti.
  8. Mentre i panini cuociono, i fortunati possessori di qualcuno che può portare il caffè a letto possono iniziare a prepararlo. I miei panini caldi hanno proprio questo scopo principale: essere parte integrante della colazione a letto. Chi per qualche motivo non può preparare il caffè può fare qualcosa di più diverso.
  • Per preparare antipasti freddi o panini caldi si può utilizzare assolutamente qualsiasi pane: nero, bianco, integrale, pagnotte, baguette, panini. L'importante è che il pane non sia dolce, perché i pani ricchi non si sposano bene con il prosciutto e le eventuali verdure.
  • Se non avete un pezzo di pane a portata di mano, ma volete fare uno spuntino, utilizzate biscotti secchi, biscotti di pasta frolla sottili e non dolci e crocchette per preparare dei panini.
  • Puoi completare qualsiasi panino al prosciutto, soprattutto se contiene formaggio, con noci tostate tritate, che conferiranno al piatto maggiore sazietà e un gusto interessante.
  • Quando si utilizzano i pomodori per preparare i panini, assicurarsi che non siano troppo acquosi, altrimenti lo spuntino si allargherà.
  • Tieni inoltre presente che salsa, maionese, ketchup e altri ingredienti lubrificanti non devono essere troppo liquidi, altrimenti verranno assorbiti nella mollica e i panini, freddi o caldi, risulteranno mollicci.
  • Se vuoi dei panini caldi, ma non vuoi scaldare il forno e non hai un microonde, usa una pentola a cottura lenta. Qui è sufficiente mantenere i panini in modalità “Cottura” per 7 minuti.
  • Non aver paura di sperimentare con i ripieni per i panini: insieme al prosciutto puoi mettere uova, pomodori, cetrioli freschi o sottaceto, olive, qualsiasi tipo di formaggio, peperoni dolci e piccanti, spezie, condimenti e tutti i tipi di erbe aromatiche.

I panini caldi con prosciutto e formaggio sono una colazione deliziosa e soddisfacente che puoi mangiare ogni giorno!

Di solito preparo dei panini caldi semplicemente aggiungendovi sopra una fetta di prosciutto o salsiccia e formaggio e poi li inforno. Oggi ho deciso di provare una soluzione diversa, con l'aggiunta delle uova. Si è rivelato molto interessante, nutriente e tenero.

Dipende da te se usare o meno la maionese nel ripieno.

I panini caldi al prosciutto e formaggio cotti al forno non richiedono imburrazione poiché l'uovo satura parzialmente il pane e lo rende umido.

A fine cottura ho acceso il grill per qualche minuto, perché mi piace che il formaggio abbia la crosticina. Puoi lasciarlo leggermente cotto in modo che il formaggio si sciolga.

Prepara da mangiare.

Tagliare il prosciutto e metà del formaggio a cubetti o listarelle.

Mettetelo in una ciotola, aggiungete la maionese e l'uovo.

Mescolare.

Distribuire il ripieno sul pane. Cospargere il formaggio grattugiato sopra. Metti i panini in forma.

Cuocere i panini caldi con prosciutto e formaggio nel forno, preriscaldato a 180 gradi, per 10-12 minuti.

Buon appetito.


Passaggio 1: preparare il riempimento.

Sciogliere il burro a fuoco basso fino a renderlo liquido. Quindi mescolarlo con cipolla granulata, aglio, senape e semi di papavero. Sbatti tutto con una frusta. E mettilo da parte per ora.

Passaggio 2: formare dei mini sandwich.



Prendete i panini e con un lungo coltello tagliateli a metà nel senso della lunghezza. Metti da parte le metà superiori. Io ho saldato insieme i panini, ma potete prenderne di separati, basta metterli più vicini nello stampo.


Disporre le metà inferiori dei panini su una teglia e adagiarvi sopra le fette di formaggio e prosciutto. Aggiungi tutti i condimenti che desideri.
Coprite poi il tutto con la metà superiore dei panini.

Passaggio 3: cuocere i mini panini con prosciutto e formaggio.



Usando un pennello o un cucchiaio, spennellate i panini al prosciutto e formaggio con il composto di burro che abbiamo preparato nel primo passaggio. Coprire la teglia con un foglio di alluminio e posizionarla 10 minuti nel forno preriscaldato a 170 gradi Centigrado.
Dopo dieci minuti togliete la pellicola e lasciate i panini al formaggio nel forno finché il formaggio non si sarà sciolto. Questo di solito richiede di più 3-5 minuti.
Dopo aver tolto i panini prosciutto e formaggio dal forno, lasciateli raffreddare. 5-10 minuti e poi servirlo in tavola.

Passaggio 4: servire i mini panini con prosciutto e formaggio.



I mini panini con prosciutto e formaggio sono uno spuntino molto gustoso. Sono adatti come colazione per chi va di fretta, oppure come spuntino pomeridiano con succhi, ad esempio, per chi ha voglia solo di uno spuntino. L'importante è servire i panini caldi, risultano molto gustosi e aromatici.
Buon appetito!

Come ripieno sono adatti sia il prosciutto di carne che il prosciutto di pollame.

È meglio usare il formaggio cheddar o il formaggio svizzero.

Invece di aglio e cipolle essiccati, puoi usare quelli freschi e tritati finemente.