Come preparare le frittelle di patate con le mele. Ricetta frittelle di mele. Ricette Di Mele
Una ricetta semplice che non richiede materiali particolari né costi di tempo. Allo stesso tempo piacerà sia agli adulti che ai bambini. Presento alla tua attenzione i pancake alle mele.
Per prima cosa grattugiate le mele. Ovviamente puoi usare un frullatore o un robot da cucina, ma io lo faccio solo un po', quindi penso che sia più facile togliere e lavare la grattugia)). Allo stesso tempo, non ho sbucciato le mele.
Aggiungi uovo, zucchero, soda alle mele grattugiate. Mescola tutto.
Aggiungete la farina poco alla volta per non esagerare. L'impasto dovrà risultare liquido, come quello dei pancake. Mi ci sono voluti circa 3 cucchiai.
Friggere le frittelle di mele a fuoco medio in una padella antiaderente. Verso un minimo di olio vegetale in una padella del genere in modo che il prodotto finale non sia grasso. Le frittelle di patate friggono abbastanza velocemente. Devi girarlo attentamente.
Le frittelle di mele pronte possono essere consumate senza additivi sotto forma di marmellata o miele, perché si ottengono con un pronunciato sapore di mela e una caratteristica acidità.
Usando questa quantità di ingredienti, otterrai circa 8-9 buoni pancake. Per una famiglia di tre persone, 3 pezzi sono ottimi con il tè.
Per quanto riguarda il costo, durante la stagione delle mele è generalmente minimo. Nel mio caso per tutti gli ingredienti ho speso circa 10-15 rubli. Conto 5 rubli per una porzione! Consiglio di provarlo. Mio figlio ha apprezzato moltissimo questo piatto.
3 mele grandi o medie;
2 tuorli + 1 uovo;
un pizzico di sale;
3 cucchiaini olio di cocco;
2-3 cucchiai. cucchiai colmi di farina di riso (a seconda della succosità delle mele).
Frittelle di mele: ricetta con foto passo passo
Sbuccio le mele, le taglio in quattro parti e taglio i centri. Poi li strofino su una grattugia grossa. Per questo piatto scelgo sempre le mele dolci; se sono acide non saranno adatte. In questa ricetta non utilizzo alcun dolcificante (altrimenti i pancake si attaccheranno alla padella), ma sono abbastanza dolci se usate le mele giuste.
Aggiungo anche i tuorli e l'uovo; Metto il sale. Faccio sciogliere l'olio di cocco nel microonde e poi lo verso nell'impasto dopo che le mele sono già amalgamate con le uova; Cerco di non scaldare troppo l'olio per evitare che le uova si rapprendano.
Aggiungo la farina un cucchiaio alla volta e mescolo. L'impasto dovrà risultare “sabbioso”, non bagnato. Non mi dimentico dei condimenti: lo zucchero vanigliato Dr. Oetker, la “Cannella con zucchero” dello stesso produttore o la pregiata cannella in polvere sono componenti obbligatori delle nostre frittelle di mele.
Friggo queste frittelle di mele in una padella di ceramica senza aggiungere olio (soprattutto perché l'olio di cocco è già nell'impasto, però questo è un componente opzionale dell'impasto) su entrambi i lati. È il momento di girare i pancake quando la parte superiore cruda sembra “rafforzarsi” e indurirsi leggermente.
Esternamente, queste frittelle di mele non sono particolarmente presentabili, ma molto gustose. Se i pancake si sfaldano è necessario aggiungere più uova e/o farina. Vorrei attirare ancora una volta la vostra attenzione: l'impasto non deve essere bagnato! Resistono meglio dopo il raffreddamento.
Come preparare le frittelle di patate con la ricetta delle mele: una descrizione completa della preparazione in modo che il piatto risulti molto gustoso e originale.
125 kilocalorie
Primo passo
Secondo passo
Terzo passo
Quarto passo
- Uovo di gallina - 1 pz.
- Mele (possono essere acide, possono essere dolci (quindi c'è meno zucchero) - 2 pz.
- Uovo di gallina - 1 pz.
- Farina (controlla tu stesso la consistenza) - 70 g
- Zucchero (a colmo (per mele acide) - 2 cucchiai.
- Olio di semi di girasole (per friggere)
- 4 cose. Mele
- 3 cucchiai. Farina
- 1 PC. Uovo
- 1 cucchiaio. Olio
Primo passo
Preparate tutti gli ingredienti necessari per la ricetta. È meglio prendere mele forti e verdi, hanno meno zucchero e più vitamina C. Farina, olio di semi di girasole e uova non necessitano di lavorazione
Secondo passo
Per preparare frittelle di patate con mele pulite e tenere, è necessario lavare accuratamente le mele e tagliare il nocciolo duro. Successivamente, grattugiateli o tritateli nel modo per voi conveniente.
Terzo passo
Aggiungere l'uovo alle mele tritate e mescolare bene. Aggiungi la farina alle mele e mescola di nuovo accuratamente. Il composto per friggere le frittelle di patate è pronto!
Quarto passo
Per friggere le frittelle con le mele, utilizzare una padella con il fondo spesso. Friggere il prodotto a fuoco medio, girando le frittelle di patate man mano che sono pronte. Mettete le frittelle di patate fritte in una ciotola e coprite con un coperchio per mantenerle calde. Tutto qui, non è una ricetta veloce? Buon appetito!
Ricetta soffici frittelle al latte senza lievito
La buccia di una mela contiene fino al 70% di tutti i microelementi, quindi durante la preparazione lavate ma non sbucciate la buccia
Provate a tagliare le mele il più velocemente possibile e a fare una base per le patatine. Le mele grattugiate si ossidano molto rapidamente all'aria.
Per evitare che il composto si attacchi al mestolo o al cucchiaio, inumiditeli con acqua.
Non utilizzare calore elevato o molto olio. La padella dovrebbe essere leggermente oliata. Dopo aver messo le frittelle di patate nella padella, fatele soffriggere a fuoco basso. Lo zucchero contenuto nelle mele darà una crosta dorata.
INGREDIENTI
Passo 1
Passo 2
Passaggio 3
Buon appetito!
Tempo di cottura
Numero di porzioni
Difficoltà di preparazione
Vegetariano
Occasione
Colazione, picnic
Parole chiave 1 1
MATERIALI CORRELATI
Ricette Di Mele
Frittelle e frittelle con mele
Cucinare con le mele
Come cucinare la ricetta delle frittelle di mele e patate: una descrizione completa della preparazione in modo che il piatto risulti molto gustoso e originale.
INGREDIENTI
RICETTA DI CUCINA PASSO DOPO PASSO
Passo 1
Lavare le mele, tagliarle in quarti ed eliminare i semi. Per coloro a cui non piace la pelle nel piatto finito, tagliatela. Secondo me la buccia non ha interferito affatto con il gusto e durante la frittura è diventata morbida.
Passo 2
Lo passiamo attraverso una grattugia su una mietitrebbia o tre su una grattugia se non ce n'è una disponibile. Aggiungere lo zucchero, la farina, l'uovo. Mescolare bene e friggere in abbastanza olio.
Passaggio 3
Buon appetito!
Tempo di cottura
Numero di porzioni
Difficoltà di preparazione
Vegetariano
Occasione
Colazione, picnic
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Prodotti per la ricetta
30 gr. carboidrati
125 kilocalorie
Ricetta veloce passo passo con foto
