A galambtenyésztés elsősorban a szabadidő eltöltésének egyik formája, nem pedig anyagi gazdagság megszerzésének módja. De racionális tenyésztéssel a galambok a diétás ínyenc hús "beszállítóivá" válhatnak. Intenzív termesztési mód a 600-800 g-ig terjedő fiatal madarak hizlalása, a kopasztás és kibelezés után a galambtetem tömege eléri a 450 g-ot vagy azt meghaladóan. Az ilyen nagy galambokat 28-35 nap alatt termesztik speciális húsfajta madarakból.

Húsgalamb tenyésztés a Földközi-tenger partvidékének országaiban keletkezett és fejlődött. A görögök, rómaiak, egyiptomiak galambokat használtak étkezésre. Európában és az USA-ban a húsgalambtenyésztés a 20. század elején kezdett kialakulni.

galambhús csemegeként vagy diétás ételként tartják számon. Nem sokkal később Franciaországban megjelent egy irány a galambhús minőségének javítására a fogyasztói területeken. a jövőben a galambok gazdasági fenntartásának ez a formája kezdett gazdasági hasznot hozni, ezért kezdett sikeresen fejlődni az USA-ban, ahol egyszerre akár 40 ezer galambot tenyésztettek a farmokon, majd Franciaországban, Olaszországban, Magyarországon és más országokban. országok.

Ha egy amatőr galambfarmot nagy termőképességű húsfajtákkal szerelnek fel, akkor egy galambpárból évente 6-8 fióka, azaz 11-14 fióka nyerhető. Havi 5-6 kg takarmányköltséggel 1-1,5 kg húst kapunk. A galamb húsfajtái korai érésűek: a márciusban tenyésztett fiatalok már szeptember-októberben adnak utódokat. Egy galambpár évente átlagosan 9 kuplungot tud készíteni, és akár 18 fiókát is etethet, összesen 8,5 kg piacképes termékkel.

A hústenyésztésre szánt galamboknak a legmagasabb termelékenységgel kell rendelkezniük, ezért különös figyelmet kell fordítani a növekedési ütemre és a szaporodási képességre. Ezenkívül a húsfajták termesztése során nagy jelentőséggel bír a takarmány jó emészthetősége, a fogva tartás körülményei iránti igénytelenség, a nyugodt viselkedés, a nyugalom, valamint a tollazat minősége, mivel a tollak is kereskedelmi termékek.

Intenzív gazdaságos tenyésztéshez egyszerűbb külső jelű, de magasan fejlett mellkasi testrészű galambokat célszerű beszerezni.

A csemege baromfihús előállításához több mint 30 fajta húsgalambot használnak. Közülük a legelterjedtebb a király, a strasser, a római, a lengyel hiúz, a mondain, a firenzei, a coburgi pacsirta és mások. A hímek élősúlya 700-1110 g, a nőstények - 600-700 g A madarak feje nagy, lekerekített; a nyak rövid, vastag; a test vízszintesen elhelyezett, rövid és széles. A galambok monogám madarak, párban élnek. Az így kapott párokat 5-8 évig használják a gazdaságokban. A galambok 6-7 hónapos korukban válnak ivaréretté.

Természetes fény, hőmérséklet és páratartalom mellett a galambok állománysűrűsége 1 m2-enként nem haladhatja meg az egy párat. A galambok a párzás után 10-20 nappal kezdik a tojásrakást. Általában 2 tojást tojnak, 40-45 órás időközzel, majd 17-18 napig kezdik keltetni őket felváltva a hímmel. 4 hetes korukig a szülők "golyva tejjel" etetik a fiókákat. 4-5 hetes koruktól a fiókák önállóan kezdenek enni. Az inkubációs ösztön jól megnyilvánul a 12 órás világos nappal.

Amikor a csibék elérik a 30 napos kort, a galamb ismét tojik 2 tojást. Így a fény- és hőmérsékletviszonyok beállításával egy párból 20 vagy több fióka nyerhető. Abban a helyiségben, ahol galambokat tartanak, a padlót homokkal szórják meg. Az alomanyagot csak a fészkekben helyezzük el.

Általában 2-5 emeletes emeletes fészkelő fészkeket használnak. Minden fészkelő helyen 2 különböző méretű fészek kerül elhelyezésre. Megtisztítják a fészket, miután a fiókák elhagyták őket. Az étrend gabonaszemekből, hüvelyesekből és olajos magvakból áll. Úgy gondolják, hogy célszerűbb ezt a fajta takarmányozást alkalmazni, amelyben a galambok szabadon hozzáférhetnek az egyes táplálékokhoz.

Húsgalambok - húsminőség

A galambhús könnyen emészthető, finom rostú, aminosavakban gazdag, ízében és megjelenésében a vadon élő madarak húsára emlékeztet. Különösen hasznos a fiatal galambok húsa, amely vadhús ízű. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a galambok nagy mennyiségben táplálkoznak a karanténnövények gabonamaradványaival és csípős magvaival – dög, csík, heverőfű, repce stb. Ez egy másik hasznos tulajdonságuk. A húsgalambok korán érő madár.

A fiatal növekedés 28 napos korban eléri a 600-800 g-ot, a felnőttek pedig az 1300 g-ot. A galamb évente 12-16 tojást rak, tömegük 17-19 g. A csibék 17-18 nap után jelennek meg, súlyuk 12-13 g) Hazánkban húsgalambok amatőr galambtenyésztők termesztik. Származása miatt nagytestű madár, rossz repülési adatokkal.

Európában és Oroszországban a Strasser fajta elterjedt. A felnőttek élősúlya eléri az 1,1 kg-ot. A fiatal állomány jól táplált, súlya 28 napos korára 600-670 g. A baromfihús nagyon puha és ízletes. Évente egy strasserpárból 10-16 darab húsgalambot lehet kapni. A tollazat a legváltozatosabb színű: tarka, fehér, fekete, kék, piros, sárga, különböző mintákkal a testen, a farkon, a fejen és a szárnyakon.

A királyhímeknek van a legjobb húsformájuk. 5 hetes korban a királyok és a texasi húsminőség minden mutatója romlik. A strassereknél nincsenek ilyen változások, és az 5 hetes nőstényeknél a vágási hozam kissé megnő. A galambok húsminőségének 5 hetes korukra történő romlása annak tudható be, hogy 24-28 napos korukban elhagyják a fészket és önálló életre indulnak. A Strasser fajtához tartozó galambok könnyebben tolerálják ezt az időszakot.

A King fajtát Amerikában tenyésztették ki a nagy helyi fajták galambjainak Olaszországból, Angliából és más országokból importált galambokkal való összetett szaporodási keresztezésével (lásd a színt). A felnőtt királyok élősúlya eléri az 1 kg-ot vagy többet. A fiatalok koraérettek. 600-700 g élősúlyra hizlalják (28-30 nap alatt). A nőstény 12-16 tojást tojik. Évente egy királypárból 8-14 húsgalambot lehet kapni. A toll színe szerint a királyok fehér, sárga, lila, tarka, fehér, sötét foltokkal, sötét fejjel és farokkal stb. Oroszországban és más országokban ez a legelterjedtebb húsgalambfajta. A legnagyobb húsgalambok a római óriások.

A fajta az ókori Róma óta ismert. A felnőtt hímek átlagos súlya 1,45 kg (egyének 1,75 kg), a nőstények - 1,1 négyzetméter. A fiatal állatokat 550-650 g élősúlyig hizlalják.Van egy csoport amerikai húsfajta - homers, kaliforniai, texasi vagy texasi; francia - Coshua, Monde-ny, Montauban, Carnot; Olasz - Modena, Firenze, Sottobanks, valamint magyar, osztrák, cseh, lengyel, indiai, spanyol. A nevek hozzárendelése a fajták létrejöttének helye szerint történik!

A tenyésztők a termelékenység növelésének kihívásával néznek szembe húsgalambok a legjobb genotípusok keresztezésével a termelékenységi irány és a személyes földrajzi eredet keretei között. Az ezekből a keresztezésekből nyert hibrideknél a fő mutatók heterózist mutatnak.

A falvakban és városokban növekvő egyéni lakóházak és birtokok, a polgárok kertes telkei, valamint az élelmiszerek iránti folyamatosan emelkedő árak és kereslet hozzájárul mind a falusi, mind a városi lakosság érdeklődésének növekedéséhez a háziállatok és mindenekelőtt a baromfi tenyésztése iránt. Egy vidéki ház az egész világtól való távolságával és hatalmas szabad helyeivel kiváló hely a galambok tenyésztésére. A húsgalambok zsenge, lédús csemege hússal rendelkeznek, amely a fehérje és a zsír optimális egyensúlyát tartalmazza. A galambhús könnyen emészthető, diétás termékként ajánlott.

A húsgalambok összes eredeti fajtája a mediterrán országokból érkezett hozzánk. A Földközi-tenger partjának számos államában megjelent és elterjedt az élelmiszer célú galambtenyésztés. Az egyiptomiak, a rómaiak, majd a görögök ezeket a fajtákat nem csak szépség, hanem étkezés céljából is tenyésztették. Már a Kr.e. I. században élt ókori római filozófus, Varro is leírt galambfarmokat írásaiban, ahol 5 ezer vagy több madárból neveltek fel, híztatták őket húsnak, amit, mint egy csemege, a madarak asztalánál szolgálták fel. leghíresebb és leggazdagabb lakosai. A híres keletkutató, Avicenna nagyra értékelte az ínyenc hús diétás tulajdonságait, és ajánlotta pácienseinek fogyasztását. Az idő múlásával sok államban elkezdték a galambok hústermesztését gyakorolni. Amint azt a modern tanulmányok kimutatták, nemcsak lédús és ízletes húsuk van, hanem nagyon egészséges is - fajtától függően körülbelül 22% fehérjét és csak 9-18% zsírt tartalmaz. E madarak húsa könnyen és teljesen felszívódik a szervezetben, és kiváló diétás termékként ajánlott.

Az olyan országokban, mint az Egyesült Államok, Olaszország és Franciaország, ez az iparág már régóta modern ipari alapra lépett. Magyarországon évről évre egyre több a húsgalamb-tenyésztésre szakosodott gazdaság és gazdaság. A Magyar Galambtenyésztők Egyesülete az ilyen telepek tagjait fajtatiszta tenyészállománnyal és takarmányozással látja el, a gazdák felnevelt madaraikat a Galambtenyésztők Egyesületének adományozzák.

Az Egyesült Államokban a 20. század elején megkezdődött a tömeges húsgalamb-tenyésztés, 1901-ben jelent meg az első „Útmutató a tökök termesztéséhez Robinson módszer szerint” (A fiatal húsgalambokat Amerikában squab-nak nevezik). Az Egyesült Államokban található ipari galambfarmokon az itatozás, etetés és a helyiségek takarítása gyakran teljesen gépesített. Még a csibék mesterséges etetésére is voltak gépek.

Mára megközelítőleg 65 húsfajta és keresztezettjei vannak a világon, amelyek nagy élősúllyal tűnnek ki a többi közül. Három fő csoportra oszthatók: hús, csirke és óriásgalambok.

Monden csirkefajta.

A FÁK-országokban ez az iparág nem elterjedt. Ennek fő oka az, hogy a húsfajták képviselői rosszul vagy egyáltalán nem repülnek, és a versenygalamb-tenyésztés hagyományosan a Szovjetunióban fejlődött ki, ahol a madárrepülés szépségét értékelték. Egyes galambodúkban azonban különféle húsfajta galambokat tartanak, többnyire díszmadarakat vagy ritka fajtákat. A 70-es évek legvégén kísérleti galambműhelyek nyíltak az odesszai régióban a Dzerzsinszkij és a Bolsevik kolhozokban, de végül bezárták őket.
A húsgalambok termesztésének és tenyésztésének több fő iránya van - extenzív, intenzív és kombinált.

Extenzív termesztéssel a galambok a meleg évszakban (ez az év közel 3/4-e) táplálkoznak, és a tulajdonosok naponta csak egyszer etetik, vagy egyáltalán nem etetik őket. A madarakat naponta 2-3 alkalommal etetik csak a hideg téli időszakban, amikor nincs fű és gabona. Ezek a "félvad" házi kedvencek egyszerű menhely alatt élnek, de a különböző ragadozók nem tudnak bejutni. A tulajdonosnak azonban szabad hozzáféréssel kell rendelkeznie a fészekhez időszakos tisztítás és/vagy vágás céljából történő befogás céljából. A húsgalambok kiterjedt tenyésztésére bármely repülő kitenyésztett egyed alkalmas.

Az intenzív termesztési mód a fiatal madarak 650 g-os vagy azt meghaladó súlyú hizlalása. Az ilyen masszív egyedek speciális húsfajtákból 30-37 nap alatt nevelhetők. Tágas házakban tartják őket. Ha egy galambtelep nagy termelékenységű húsfajta termelőket vásárolt, akkor optimális körülmények között évente 6-9 peterakás, azaz egy párból 14-22 fióka lehetséges. 2 felnőtt és 2 galamb esetében 4,5-6 kg különböző takarmányok fogyaszthatók 1 hónapig.
Intenzív ipari tenyésztéshez célszerű egyszerű színű, diszkrét megjelenésű, de jól fejlett mellrészű galambokat vásárolni.

A kombinált, vagy más néven gazdasági és dekoratív galambtenyésztést nagyon gyakran használják. Ugyanakkor nagy figyelmet fordítanak a külső fajtajellemzőkre: tollazat mintázatára, testalkatára és színére. A hasított test súlyát vagy húsosságát gyakran nem veszik figyelembe, és többnyire elutasítják, mivel a fajta- és fajtamutatókat élelmiszerként használják.

Mint már említettük, a madarakat általában 30-38 napos korukban engedik húsra. Ebben a korban még nem repülnek, húsuk puha. A fiatal madár hasított súlya az étrendtől, a fajtától és a fogvatartási körülményektől függően eléri a 600-900 g-ot. A kifejlett galambok élősúlya két-három hónapos korban fajtától függően 800-1450 g. A baromfihús finomrostú, magas könnyen emészthető fehérjetartalommal (20-22%), táplálkozási paramétereit tekintve pedig felülmúlja a legjobb csirkehúst, amelyben a fehérje mindössze 17,5%.
A galambhús megjelenésében és ízében nagyon hasonlít a vadon élő madarak húsához. A fehérebb hús érdekében a szakértők azt tanácsolják, hogy adjunk sózott tejet a galamboknak 8-10 órával a madár levágása előtt. Néha az ínyencek, hogy bizonyos ízt adjanak neki, 4-5 nappal a vágás előtt elkezdenek berkenye vagy viburnum bogyót, kaprot, ánizst vagy köménymagot hozzáadni a madarak étrendjéhez.

A húsgalambok étrendjében elsősorban árpa, kukorica, búza, borsó, napraforgómag, köles, bükköny, zabpehely, kender szerepel, általában a következő arányban: 10% olajos magvak, 45% gabonafélék és 45% hüvelyesek. A takarmányozási időszakban a szakértők a következő étrendet javasolják: kukorica - 20%, búza - 15%, bükköny - 20%, árpa - 10%, borsó - 15%, köles - 10% és napraforgómag - 10%. Ásványi kiegészítőket is be kell venni az étrendbe: oltott mész zúzott, durva folyami homok, kagylókő, vörös tégla, szén, agyag, tojáshéj, konyhasó, valamint A-, B-, E-vitamin vagy halolaj, trivitamin. Ezenkívül speciális szemcsés takarmányt használnak a húsgalambok hizlalására.
Érdemes megjegyezni, hogy a tenyészállomány tetemének nagy súlya és a madarak rossz repülési tulajdonságai miatt nem tanácsos a fészkelőhelyeket magasan elhelyezni. Úgy kell elhelyezni, hogy a galambok repülés nélkül bejussanak.

Húsgalambok szaporodása.

Tenyésztéskor a hímeket és a nőstényeket egyenlő arányban kell elosztani. 8 hónapos korukban párosodhatnak. A galamb általában 2-3 tojást tojik, és az év során általában 3 tojást rak, természetes körülmények között. A tartási területek megfelelő fűtésével és világításával télen, körülbelül 14 órás mesterséges nappal, fajtától függően évente 6-9 kuplungot lehet beszerezni. A párzást március végén - április elején, a déli régiókban - március elején célszerű elkezdeni. A legjobb tojáshordozók az 1-2 éves madarak.

A párzás természetes módon történik, amikor a hím maga választ magának nőstényt, és kényszerített módon, amikor a baromfitenyésztő kiválasztja a számára szükséges tulajdonságokkal rendelkező termelőket. Kényszerpároztatás esetén a galambokat egy bizonyos időtartamra gőzdobozokba helyezik, és amikor párzás megtörténik, egy közös madárházba engedik őket. Az egészséges madarakban a párzási kapcsolatok gyorsan kialakulnak. Egymás mellett ülnek, hümmögnek, csőrükkel finoman érintik partnerük tollait – „csókolnak”. Ez az egymás iránti vonzalom pontos jele, és egy ilyen párt már ki lehet engedni egy közös madárházba, nem fognak szétszóródni.

11-16 nappal az első párzás után a nőstény egy tojást rak, majd még egy-kettőt. A kotlás hatodik napja körül célszerű ellenőrizni, hogy az embrió fejlődik-e a tojásban vagy sem. Óvatosan meg kell érintenie a herét, hogy ne törje össze vékony héját. Desszerten vagy teáskanálon felemelve a herét fényben vizsgálják. A megtermékenyített tojás áttetszőségét alaposan szemügyre véve egy kis sötét folt látható, amelyről bordó csíkok térnek el minden irányba. Ezenkívül az egészséges tojásban a keltetés nyolcadik napján a héj halvány matt színt, majd fokozatosan ólomszürke árnyalatot vesz fel. A megtermékenyítetlen nem változtatja meg eredeti átlátszóságát.

A házi húsgalambok jól ülnek a tojásokon, folyamatosan helyettesítik egymást. A fiókák főként az inkubáció kezdete utáni 16-19. napon kelnek ki, egyes fajtáknál pedig a 24-29. napon. Teljesen tehetetlennek és vaknak tűnnek, ritka pihék borítják. A héjától teljesen megszabadult fiókát a szülők több órán keresztül melegítik, utána már képes táplálékot venni. A szülők 11-14 napig etetik őket golyva tejjel, majd lassan áttérnek a golyvában megpuhult szemekből készült táplálékra. Minél hosszabb az az időszak, amikor a szülők golyvakrémmel etetik fiókáikat, annál gyorsabban nőnek és fejlődnek. A hetedik nap környékén kezd kinyílni a fióka szeme. 30 nap múlva áttérnek egy teljes értékű független étrendre.

Hús galambfajták.

Óriások - nehézek, nagyok, zömök, rosszul repülnek. Legtöbbjük ismert fajta: király, Montauban, Tesan, Strasser, Carnot, Coshua, Monden, Viburnum, Roman, Sottobank, Magyar gigantikus.

A húsgalambok csirkefajtáinak egy csoportja (nagyon hasonlítanak a csirkékhez) - széles, rövid törzs, rövid farok, hosszú nyak és lábak. Ezek a galambok szaporák és nehezek. A csoportba a következő fajták tartoznak: magyar, firenzei, máltai, bécsi, modenai.

Az egyszerű húsfajták, ellentétben az első 2 csoporttal, nagyon hasonlítanak a közönséges galambokhoz, de észrevehetően nagyobbak, átlagos súlyuk eléri a 600-700 g-ot.Ebbe az alcsoportba tartozik: Beneshov galamb, lengyel hiúz, Prachensky canik, Coburg pacsirta, morva pshtras.

A FÁK területén a következő húsfajták a leggyakoribbak: római, strasser, király, texasi. Sokkal ritkább a Sottobank, a lengyel hiúz, a carno, a coburgi pacsirta, a magyar óriás, a máltai.

A galambok ősidők óta népszerűek. Érdemes megjegyezni, hogy nemcsak üzenetküldésre tenyésztették őket, hanem kiváló minőségű és ízletes hús előállítására is, aminek számos előnye van. A húsgalambfajták tenyésztésére magas követelmények vonatkoznak. Így a húsgalamboknak szívósnak, gyorsan növekvőnek kell lenniük, valamint gyorsan kell hizlalniuk és el kell érniük a kívánt tömeget. Ezenkívül ennek a fajnak a szaporodáshoz magas termelékenységgel kell rendelkeznie. Általában a természetben körülbelül 40 fajta húsfajta létezik. De nem mindenki felel meg a fenti követelményeknek, ezért fontolóra kell vennie a legnépszerűbb húsfajta galambokat, amelyek húsra termeszthetők.

Közönséges húsfajták

Többféle hasonló madár létezik, amelyek rendelkeznek a szükséges jellemzőkkel:

Tenyésztés a húsra és a folyamat jellemzőire

A húsgalambokat akár otthon is lehet tenyészteni, például a padláson. Ezenkívül a húsgalambok nagyszerűen érzik magukat azokban az óvodákban, amelyeket először fel kell szerelni. Nincsenek különleges követelmények a helyiség méretére és kialakítására vonatkozóan, de a tenyésztőknek tudniuk kell néhány fontos szabályt:

1. A szoba ablakait legjobban a déli oldalon kell felszerelni;
2. Az egészséges életmód fenntartásához ajánlatos a téli hőmérsékletet 0 foknál nem alacsonyabb szinten tartani. Ellenkező esetben a galambok megbetegedhetnek vagy elpusztulhatnak.
3. Jobb, ha a baromfiházat további szellőzőrendszerrel és kiegészítő világítással látják el.
4. Javasoljuk, hogy a fészket eltávolítható típust hozzon létre, mivel ez nagyban leegyszerűsíti a tisztítási folyamatot.
5. A húsgalambok általában nagyon rosszul repülnek, ami azt jelenti, hogy fészküket nem szabad túl magasra állítani.
6. A terület kiszámítása 1 négyzetméterre vonatkozik. méter 3 pár madár számára.
7. Ügyeljen a tisztaságra és a higiéniára, ami azt jelenti, hogy ágyneműt kell használni a padlón. Faforgács, szalma vagy fűrészpor megteszi. Ha az ágynemű piszkos, ki kell cserélni.
8. Tavasszal és ősszel kisebb kozmetikai javításokat és ennek megfelelően fertőtlenítést kell végezni.

A húsfajták tenyésztésével kapcsolatos további részletek a videóban találhatók.

Ami az étrendet illeti, itt nincs semmi nehéz. De van néhány funkció kifejezetten a húsgalambok számára:

1. A madarakat különféle gabonákkal kell etetni, például árpával, búzával, napraforgómaggal stb.
2. A galambok szívesebben választják ki maguknak az ételüket, ebben a tekintetben maguk határozzák meg, hogy pontosan mire van szüksége szervezetüknek egy bizonyos időszakban az egészség megőrzéséhez. Annak érdekében, hogy a madarak táplálékának kiválasztása sikeres legyen, jobb, ha gazdag gabonaféléket adunk nekik, és minden madár kiválasztja, mit eszik.
3. Egy felnőtt madárnak körülbelül 50 gramm különböző gabonát kell megennie naponta.
4. Ezenkívül az étel teljes mértékben az évszaktól függ. Például meleg időben, mégpedig nyáron és tavasszal, jobb füvet vagy zöldet etetni, ősszel és télen pedig már kikelt gabonát adhatunk.

A videóban bemutatjuk a húsfajták téli tenyésztésével kapcsolatos információkat.

A gyors növekedés érdekében ajánlott fehérjét táplálni, amely sok gabonában megtalálható. Például adhatsz borsót, ahol sok növényi fehérje van. Annak érdekében, hogy az étrend kiegyensúlyozott legyen, ásványi anyagokat kell hozzáadnia. Ebben a tekintetben az etetést mésszel, zúzott héjjal, agyaggal is kell végezni, és zúzott tojáshéj is adható.

Ne felejtse el a víz jelenlétét is az ivókban. Segít fenntartani a létfontosságú tevékenység normál szintjét, valamint a megfelelő anyagcserét. Ez a víz a húsfajták tömegének fele. Ha néhány órán keresztül nincs víz, ez befolyásolhatja a galambok termelékenységét. Azt is nagyon sokat kell tudni: a galambok élelem nélkül pár hétig is elbírnak, de víz kell. Mert enélkül a madár napokon belül elpusztul.

A madarak párzása szinte mindig természetes módszerekkel történik. Ehhez ugyanannyi különböző nemet kell tartalmaznia. A már 8 hónapos egyedek pározhatnak. Általában egy nőstény a párzási időszakban körülbelül 3 tojást tud termelni, de az év során maguk a tojások 3-7. Ha a tartási helyiség meleg és a gazda télen 14 órára meghosszabbítja a nappali világos órákat. , akkor a tojások és a tengelykapcsolók száma a sokszorosa lesz. Természetesen sok függ a madár fajtájától. A galambok párosítását célszerű márciusban vagy áprilisban kezdeni. A legjobb nőstények azok, akik már 1-2 évesek. A legtöbb tojást, és ennek eredményeként csibéket hozhatnak. Ha egy bizonyos fajta anyai ösztönei gyengén fejlettek, akkor a fiókákat önállóan kell etetni. Hogyan kell ezt megtenni, az információkat a videóban láthatja.

A húsgalambokat nagy tapasztalat nélkül és otthon is meglehetősen könnyű tenyészteni. Ráadásul másodikként kiváló étel lesz az asztalon.

Ősidők óta az emberek megszelídítették és háziasították a galambot, nem csak kommunikációs eszközként használták. Nem sokan tudják, de eleinte a galambokat kizárólag ízletes és diétás hús céljából tenyésztették. A legjobb húsgalamb fajták legyenek szívósak, korai érésűek, gyors hízásra alkalmasak, és jó termékenységűek is. Körülbelül negyven húsgalamb fajta létezik. De ezeknek a követelményeknek csak néhány felel meg.

Strasser

A Strasser galamb a legjobb húsfajta. Ennek a fajtának az ősei cseh, osztrák és német házi galambok. Főbb előnyei: dekoratív, nagy élősúly, kiváló húsminőség, kiváló termékenység (évente akár hét fióka). A Strasser teste zömök, mellkasa lekerekített, széles. A nyak hosszú, a farok és a szárnyak mérete közepes, a lábak rövidek, toll nélkül. A test felső része, valamint a farok feketére, szürkére, sárgára festett, az alsó része fehér. A hímek élőtömege 600-800 g, a nőstények - 500-600 g A fajtát jó koraság jellemzi: az egyhónapos fiókák élősúlya 600-650 g A Strasser hátrányai közé tartozik a félelem, harciasság. Ezenkívül a galambok e húsfajta képviselői nem repülnek jól.

király

A King fajta húsgalambokat 1890-ben hozták létre az USA-ban, hosszas szelekció után. Ennek a húsfajtának a fő különbségei a többitől a szokatlanul hosszú, egymástól távol elhelyezkedő lábak, a nagy test, a megemelt, mély mellkas, a rövidített megemelt farok.
A király megjelenése egy csirke külsőjére emlékeztet, így a fajta a csirkegalambokhoz tartozik. A tollazat színe nagyon eltérő: piros, fekete, szürke, bézs, sárga. A hófehér tollazatú madarak azonban különösen értékesek. A felnőtt hímek élősúlya 800-900 g, a nőstények - 500-700 g.Egyes hímek rekord élősúllyal is meglepnek, és egy kilogrammnál is többet nyomnak. Az egyhónapos galambok tömege 650 g A húsgalambkirályok gondoskodó szülők, így a galambok jól kikelnek és jól táplálkoznak, egy évre kb 7 fiókát lehet kapni.

texasiak

Texasi galambok - ez a fajta különleges termelékenységgel rendelkezik. A galambokat Texasban tenyésztették a huszadik század 50-es éveiben. Az élősúly elérheti a 900 grammot. Egy észrevehető különbség e húsfajta és a többi között a jól fejlett másodlagos szexuális jellemzők. Sőt, születésük után azonnal meghatározhatja a galambok nemét. A hímeknek világos csőrük van, rövid szöszük (vagy teljesen hiányzik); a nőstények pehelye hosszú, sárga, a csőrön barnás folt képződik.

A húsgalambok sikeres tenyésztésének titka nem csak a legjobb fajta kiválasztásában, a madarak felkészítésében és fizikai állapotában rejlik a tenyésztés megkezdéséhez. Ebben az esetben a legfontosabb a fogva tartás körülményei.

A kifejlett madarak külseje is eltér: a hímek színe fehér, csak a nyak, és a mellkas is néha enyhén barna vagy sárga. Ha a tollazat teljesen fehér, akkor a nyakat és a mellkast színes pöttyök díszítik. A nőstények színe sötétebb: a szárnyak színe lehet bézs, barna, a mellkas szürke vagy kék.

Ezeknek a húsgalamboknak a fő előnyei a gyors hizlalás és növekedés, a nyugodt hajlam, valamint a szokatlanul magas termékenység (egy pár legfeljebb 16 fiókát tenyészt).

római óriások

Római óriások - ezeket a madarakat Olaszországban tenyésztik. A tollazat színe eltérő - lehet hamukék, piros, fekete, barna virágzású őzbarna és fehér. A római óriásoknak nagy, hosszúkás és erős testük van. Ezeknek a húsgalamboknak a hossza a csőrtől a farok hegyéig több mint fél méter. A madarak rosszul repülnek. De ez 1,3-1,4 kg élősúly mellett nem furcsa. Ezért, ha úgy dönt, hogy megvásárolja ezt a húsfajtát, ne feledje, hogy a galambodú ne legyen 2 m-nél magasabban a talajtól. De a fészkeket nagyobbra kell tenni - 30x30x10 cm.

A termékenység alacsony, mivel a madarak inaktívak, és hajlamosak az elhízásra is. De ezeknek a húsgalamboknak van néhány pozitív tulajdonsága is: hiszékenység, valamint különböző betegségekkel szembeni ellenállás.

Carnot

A carnot húsgalambokat francia tenyésztők tenyésztették akkoriban, amikor a madarakat madárházakban tartották, és a gépesítési folyamatokat aktívan elkezdték használni a galambtenyésztésben.
A Carnot külső jelei azt mutatják, hogy ez a húsfajta csak madár madár, nem tud takarmányozni. Ezeknek a húsgalamboknak az élősúlya nem haladja meg a 650 g-ot, de a madarak vezető szerepet töltenek be a termelékenység és a koraérettség tekintetében. Ezt a madarat nem lehet dekoratívnak nevezni: a mellkas túl domború, a nyak vastagsága aránytalan egy nagyon kicsi fejhez képest. A madaraknak hosszú, rózsaszín és ívelt csőrük, rövid farkukkal és gyengén fejlett szárnyakkal rendelkeznek. A tollazat színe különböző színű lehet: fekete, fehér és sárga. Lábak toll nélkül.

A hústermesztés jellemzői

Húsgalambot tenyészthet a tetőtérben, valamint jól felszerelt galambóvodákban. Kialakításukra és méretükre nincsenek szigorú követelmények, de néhány szabályt mégis be kell tartani. Fontos, hogy az ablakok és burkolatok délre legyenek. Ha a madárházban a hőmérséklet télen nulla alá csökken, ez hátrányosan befolyásolja a madarak egészségét. Nagyszerű lesz, ha a galambodút szellőzéssel, valamint elektromos világítással látja el.

Ami magukat a fészkeket illeti, a legjobb, ha kivehetővé teszik őket, mivel az ilyen minták könnyen tisztíthatók. Ne feledje, hogy a húsgalambok általában nem repülnek jól, ezért a fészkek nem lehetnek nagy magasságban.
A helyiség optimális megvilágítását nagyszámú ablak (a teljes terület tizede) jelenlétével kell elérni. A galambdúc kialakításánál figyelembe kell venni, hogy három pár kifejlett galamb számára egy négyzetméter padlót kell elkülöníteni. A galambok gondozása egyszerű, de fontos a fészkek tisztán tartása. Ezért almot kell rakni. Ehhez forgácsra, fűrészporra, szalmára van szüksége. Amint beszennyeződik, ki kell cserélni. Ne feledkezzünk meg a galambodú tisztításáról és fertőtlenítéséről sem. Évente kétszer kell elvégezni: tavasszal és ősszel.

Általában nincs kérdés a táplálkozással kapcsolatban. Ennek ellenére a galambok hússal való etetésének van néhány jellemzője, amelyeket figyelembe kell venni. A madaraknak gabonaféléket kell enniük: kukoricát, búzát, árpát, valamint napraforgómagot, zabpelyhet, kendert. A rozs, csillagfürt, zab olyan gabonafélék, amelyeket nem lehet etetni a galambokkal, mert ez hátrányosan befolyásolja a madarak egészségét. Ne feledje, hogy a galambok maguk választják ki az ételeiket, pontosan azokban az anyagokban gazdagok, amelyekre a madaraknak a legnagyobb szükségük van. Ezért lehetőséget kell biztosítani számukra, hogy részt vegyenek a gabonafélék kiválasztásában.

Egy felnőtt galambnak körülbelül 50 g gabonakeveréket kell fogyasztania naponta. A madarak étrendje az évszaktól is függ. Tavasszal és nyáron adjon a madaraknak zöldeket, ősszel és télen - csíráztatott gabonát.

A fehérje elősegíti a gyors növekedést, ezért jelen kell lennie a madarak napi étrendjében. A borsó, valamint a bükköny kielégíti a madarak növényi eredetű fehérjeszükségletét.
A kiegyensúlyozott étrend magában foglalja az ásványi anyagok jelenlétét is. Ezért etesse a madarakat zúzott oltott mésszel, zúzott héjjal vagy tojáshéjjal, agyaggal.

Ne feledkezzünk meg a vízről sem. A táplálék emésztésével, valamint a madár anyagcseréjével kapcsolatos összes legfontosabb folyamat csak a megfelelő mennyiségű víz jelenléte miatt fordul elő a szervezetben. A testtömeg több mint felét teszi ki. Ezért, ha a madár több órán keresztül víz nélkül van, különösen forró nyári időben, ez nemkívánatos következményekkel jár: szomjúság jelentkezik, és a fiókák növekedése lelassul.

Ne feledje, hogy egy galamb akár két hétig is élhet táplálék nélkül, de víz nélkül néhány napon belül elpusztul.

A húsgalamb tenyésztése egyszerű és egészséges. Hiszen mindig kiváló diétás húsokat tálalhat a családi asztalra, és bármikor kényeztetheti háztartását egészséges és kiadós levesekkel, húslevesekkel. Ugyanakkor öt pár galambot kell beszereznie, és mindegyik évente körülbelül tíz fiókát ad. Így akár húsz kilogramm kiváló húshoz is hozzájuthatsz sok pénz és idő nélkül.

Videó „Galambtenyésztés”

Videó arról, hogyan kezdje el helyesen a galambtenyésztést, mire kell figyelnie egy kezdőnek, és hogyan kell gondozni ezeket a madarakat.

Miért a galambok és a hús mellett?
1. lépés
Mindig is szerettem volna valamilyen élőlényt vidéken tartani, a vidéki birtokon lévő helyiségek haszna bőven elég. De van egy nagyon komoly, de nem vagyok ott minden nap. Átnéztem egy csomó anyagot állatokról és madarakról, úgy döntöttem, hogy a madarakkal foglalkozom, hiszen az állatok minden nap igénylik az ember jelenlétét (kivéve a nyulak). De a nyulak kényelmetlenül érzik magukat a hirtelen kitörő járvány veszélyétől.
Ahogy tanulmányoztuk a madárról készült anyagot, kiderült, hogy nem minden olyan rózsás, mint amilyennek elsőre tűnt:
Van, akinek séta, másoknak drága automatizálás, másoknak fűtés stb. stb. Inkubátorok, broodlerek, kiderül, hogy mindent el kell dobni, és csak a madárral kell foglalkozni, vagy egyáltalán nem, és nem gyötörni sem magunkat, sem házi kedvenceinket.
Az egyik fórumon olvastam egy beszélgetést a húsgalambokról, és a galambokkal kapcsolatos ötlet határozottan megragadt a fejemben. Ha szabadidődben baromfit csinálsz, akkor húsgalambokat.
Az előnyök hatalmasak a hátrányokhoz képest.
1. A piacon gyakorlatilag nincsenek versenytársak. Mivel a húsgalambfajtákról információkat gyűjtöttek, alapvetően az összes információ egyetlen kifejezésre érkezett: „hol lehet húsgalambokat szerezni”.
2. Magas madáronkénti ár a nevelési költségekhez képest. Például egy vadászó fácán ára körülbelül 15 dollár, egy pár - 30 dollár; a legegyszerűbb ipari vonalak király - 50 dollár (pár), lengyel hiúz - 30 dollár (pár). Ha pedig a galamb- és fácánnevelés költségeit számoljuk, akkor óriási a különbség.
3. A madár nagyon erős a betegségekre (megfelelő tartalommal).
4. Nem igényel fűtést.
5. Nem igényel napi jelenlétet.
6. Az automata adagolók és itatók olcsók.
7. Reflexió jelenlétében egész évben tenyészik, kivéve vedléskor. Bármely mechanikus olcsó napi időzítő képes kezelni a háttérvilágítás bekapcsolását télen.
8. A galambok remekül keltetik a fiókákat. Nincs szükség inkubátorokra.
9. Emberi beavatkozás nélkül is kiválóan tudják felnevelni utódaikat. A fűthető brooders csak egy extra részlet.
10. Nincs szükségük állati fehérjére, mint a csirkehúsnak.
11. A hús kivételes íze és diétás tulajdonságai.
Finoman szólva nincs sok hátránya:
1. Ezek monogám, minden nőstényhez egy hím kell.
2. Évente kevés utód, átlagosan 12-18 fióka.
3. Nem sok hasított súly.
4. Nem minden galamb fogadható el táplálékként.
Nos, a hátrányok valójában elég vitathatóak. Az első tény nyilvánvaló, nincs mit tenni.
A másodikkal nem érthet egyet, mert egy anyatyúkból alig lesz több csirke
évad. Nos, a tetem súlyának rovására vannak kisebb madarak is, ugyanazok a fürjek. A negyedik a történelmi előítéletekre való tekintettel nehezebb. De nagyon sok szerelmes van, akik nem húst, hanem élő baromfit akarnak vásárolni. Végül is a madarak sokkal jövedelmezőbbek a hús értékesítése. Nos, ha nem igényelt fiókák maradnak, akkor lesz hozzáértő. Igen, és grillezheti magát, lepheti meg barátait.
2. lépés.
Nem sokkal a galambszerzési döntés után lehetőség nyílt egy ipari vonal négy királycsibe beszerzésére (a szülőket Magyarországról szállították). Néhány napig a királyok az istállómban voltak. Mert még nem döntöttem a tartalomrendszer mellett. Egyszerűen kiengedték őket a szoba padlójára. Felszereltem egy vákuum itatót és ugyanazt az adagolót, finom kavicsot, krétát. Ennyi az előkészület.

Rántott galamb boros mártással, rozmaringgal és narancslekvárral - mindez a nemzeti kínai, olasz, amerikai konyha ételei. Az ételek Európában és Ázsiában egyaránt népszerűek. Kínában jelentős családi ünnepekre készülnek. A nyárson főtt galambhús a római kor óta népszerű. A madarat nem kifejezetten tenyésztették. Vad volt, vadászattal szerezték be. Jelenleg a tenyésztők hústermelékenységű galambfajtákat hoztak létre. Az amerikaiak kezdtek először hústermeléssel. Mely fajták nagy súlyúak? Hogyan kell gondoskodni egy madararól?

Galambok királya

A királyok hústermelő egyedek. Ezek különböznek a repülő galamboktól. Nagy testtömegűek, nem repülnek jól. Nagyon szép a tollazat színe. Dekorációs célokra is tenyésztik. A fajta másik jellegzetessége a fiatal állatok felgyorsult súlygyarapodása. Ezt elősegíti az egyedek genetikai elrendeződése és a hizlalás sajátosságai. A húsgalambok szeszélyesek. Gondoskodást és bizonyos étrendet igényelnek. A fertőző betegségek elleni megelőző intézkedésként beoltják őket.

Amerikában és Európában a vállalkozók körében a legnépszerűbb a királyfajta. Az egyének nagyok, jól fejlett izomtömeggel:

• A királyok feje nagy, sima. A nyak rövid. Hajlított, erősen hátradőlt;
• mellkas erősen előrenyúlik. Háta széles. Külsőleg a király fittnek tűnik, arányosan összehajtva;
• a szárnyak hosszúak, a farkon gyűlnek össze. A farok egyenes, keskeny, felfelé irányuló;
• a királyok erős végtagjaik rövid tollal vannak borítva. Széles távolságra helyezkednek el. Metatarsus pikkelyes, bíbor árnyalatú;
• tollazata tarka, fekete-fehér. Vannak fehér és piros színű vonalak;
• a hím király 950 g-ot, a nőstény 700 g-ot hízik, a nőstények termékenyek. A szezon során 16 tojást hoznak;
• a galambhús vörös árnyalatú. A bőr sötét színű;
• Az egyének temperamentumosak, tudnak harcolni. Gondosan ellenőrizni kell őket, hogy elkerüljék a csipkedést.

A fajtát Texasban tenyésztették, és azonnal népszerűvé vált. A madár nemcsak produktív tulajdonságaival, hanem tollazatának színével is vonzza. Lehet tiszta fehér vagy sötét foltokkal a szárnyakon. A lila és kék színű egyének gyönyörűek. A különálló vonalak világosbarna színűek, rózsaszínes árnyalattal vagy öltönyösek, mint az erdei galambok. A texasiak nem csak a jól fejlett izomzatuk miatt néznek ki hatalmasnak. Laza és bolyhos tollazatuk van. A párnák, takarók, kabátok töltőanyagai galambtollból és pehelyből készülnek:

• fej kicsi, sima. A csőr hosszú, könnyű. A viasz kicsi, fehér. A szemek kicsik, rózsaszínek vagy ezüstösek;
• a nyak rövid, függőlegesen helyezkedik el, nincs hajlítása;
• a mellkas széles. Az alsó rész erősen előrenyúlik;
• a hát egyenes, széles. Egyenes vonalat alkot a nyakkal;

Texasi galambok

A texasiakat születésüktől kezdve lehet szexelni. A hímek csőrük világos, ritkás, fehér. A nőstény fiókákat sárga pehely borítja. Sötét folt van a csőrükön. A vedlés után kifejlett tollazatuk telítettebb színű.

Fajta magyar óriás

Az óriás azt jelenti, hogy hatalmas. A magyar óriás méreteiben kiemelkedik a többi húsfajta galamb hátteréből. A hím súlya elérheti az 1,2 kg-ot, a nőstények a 850 g-ot.A házaspár termékenysége más fajtákhoz képest alacsony, szezononként 10 fióka. Az óriásokat a következő jellemzőkről lehet felismerni:

• nagy fej, 2 csomóval díszítve; vörös árnyalatú szemek; a csőr közepes méretű, sötét;
• a nyak rövid; a tollazat mögött rosszul meghatározott; nincs hajlítása;
• a madarak függőleges leszállással rendelkeznek; a hát megnyúlt, egyenes: a nyakkal és a farokkal egyenes vonalat alkot;
• a mellkas előrenyúlik, de diszkrét; a mellkas, akárcsak a hát, széles, erőteljes;
• a végtagok rövidek, hosszú tollakkal borítottak;
• lábközépcsont jól fejlett; hosszú hajuk van;
• a szárnyakat a testhez nyomják, a farokra gyűjtik;
• a farktollak egyenesek; a farok szűkült;
• a tollazat világos, színes; fehér és barna tollak alkotnak mintát.

Az óriásokat gyakran dekoratív madárként használják. Húsért azok az egyedek mennek, akik nem feleltek meg a fajtaszabványoknak. A galambokat madárházban vagy tágas, magas polcokkal rendelkező ketrecekben tartják. Egy pár 2 m 3 -t tesz ki.

francia fajta

A francia tenyésztők carno hústermelő galambokat tenyésztettek. A fajtát a baromfitenyésztők különösen tisztelik. A madár szűk körülmények között is képes létezni. Nincs szüksége tágas szekrényekre. 1 személyre 0,5 m 3 kerül kiosztásra. A Karnotnak megvannak a maga megkülönböztető vonásai:

• kis fej, előzár nélkül. A szemek kicsik, sötétek;
• a csőr rózsaszín, hosszú, enyhén ívelt. A viasz világos fehér;
• a nyak rövid, hajlítások nélkül, de a mellkasra és a hátra való átmenet sima;
• háta széles, hosszú;
• a mellkas izmos, előrenyúlik. Carnot terjedelmesnek tűnik;
• a szárnyak hosszúak, szorosan a testhez vannak nyomva;
• a farok rövid és sima. Különböző hosszúságú tollakból áll;
• tollazata sűrű. Színe lehet sárga, fekete, fehér;
• a végtagokat rövid pehely borítja. A lábközép tollazata nélkül marad. Színük vörös;
• a hím 700 g, a nőstény 600 g A baromfitenyésztőket vonzza a fiatal állatok felgyorsult súlygyarapodása;
• a nőstény szezononként 16 tojást tojik. A csibék túlélési aránya magas.

A carno jól fejlett szárnyizmokkal rendelkezik, de rosszul repül. A nyájat madárházban tartva nem vágják le az egyedek szárnyait, nem készítenek magas kerítést. A kerítés nem szükséges ahhoz, hogy megvédjük az állományt a háziállatoktól.

Carnónak jó immunitása van. A galambokat nem oltják be. A sejttartalom segít az egyének fertőzésének csökkentésében és a jobb súlygyarapodásban. Javasoljuk, hogy megvédje őket a vadon élő madarakkal való kommunikációtól.

A galambok húsfajtái közül külön csoportba sorolják a csirkeszerű egyedeket. Külsőleg a madár úgy néz ki, mint egy törpe csirke, de a test alakja kissé eltér. A csirkeszerű galambtenyésztők fajtái közül megkülönböztetik a modenai és a strasser galamb húsfajtákat:

• modena - olasz tenyésztők tenyésztették. A példányokat tarka szárnytollazat jellemzi. A fő szín a kék. Az egyed feje közepes méretű, nyaka rövid, hajlott, hátrafelé mozog. A mellkas széles, erősen előrenyúlik. A végtagok közepes méretűek, egymástól távol helyezkednek el. A farok egyenes; kormánytollak megemelkednek. A hím súlya 900 g, a nőstények 700 g.Kitűnőek az olasz, angol, német vonalak.

• Strasser – a német, cseh, angol vonalak kiemelkednek. A madár arányosan össze van hajtva. A nyak közepes méretű, a mellkas kissé előrenyúlik, a hát széles. A tollazat a fejen, a szárnyakon és a háton fekete. A mellkas és a has fehér. A hím testtömege elérheti az 1,2 kg-ot, a nőstények az 1 kg-ot;

A húsfajták egyedei számára más baromfitól elkülönített helyiséget kell felszerelni. A területnek meg kell felelnie az egyedek számának: átlagosan 1 m 3 jut 1 galambra. Nincsenek ülőrudak a szobában. Az alacsony polcok a falakon megerősítettek: a padlótól való távolság 40 cm, de a polcok miatt sem kell aggódnia. A nyáj kültéri tartalmakkal is jól érzi magát. A galambodúban kijáratot tesznek a madárházba. Madarakat sétáltatnak benne, folyamatosan mozgásra motiválva.

Hagyományosan a galamboknak sejtsoraik vannak, amelyekbe fészküket építik. A húsfajták egyedei számára cellákat helyeznek el a padlóra, vagy létrát készítenek hozzájuk. A nőstény gyakran fészket rakhat a padlón. A fészek számára szénát beltérben raknak le.

A nyáj tartásának optimális hőmérséklete nyáron 20-25 C. Télen fűtőtesteket helyeznek el a galambodúkban. Alacsony hőmérsékleten az állatállomány fájni kezd. Az optimális üzemmód +10 C. A páratartalom legalább 55%-a legyen. A helyiséget szellőztetni kell.

Egy nyáj esetében a nappali órákat 12-14 óra között tartják, a fény serkenti a nőstények tojásrakását, és lehetővé teszi a fiatal állatok normális fejlődését. A helyiségben az áramot reggel 6 órakor kapcsolják be. Egy órával később megtörténik az első etetés. A galambodúkban 20.00-21.00-kor lekapcsolják a villanyt, este 18.00-19.00-ig etetik a galambokat.

A párzási időszakban a madarak családokat hoznak létre. A párzás után a nőstény elkezd fészket építeni. 2-3 tojást tojik. A nőstény kotlik a galambcsalád fiókáit. 19 napig ül a fészken. Az újszülött fiókákat 3 nap múlva veszik ki a fészekből. Kezdje el az etetést.

A fiókák megjelenése után a nőstény elkezdi önállóan táplálni őket. Tápfolyadékot ad nekik, amely a terményben termelődik. 3 nap elteltével a fiókákat etetni kell. Árpa, köles, búza és borsó gabonakeveréket kapnak. A keveréket összetörjük, halolajjal telítjük. A fiókákat 2 óránként etetjük, a 15. napon a fiatal állatokat fokozatosan reggeli és esti etetésre helyezzük. Intenzív hizlalás esetén az egyéneket napi 4 alkalommal etetik.

Fiatal állatok napi normája 40 g. A teljes takarmány nagy részét este adják. Csökkentett reggeli adag. A gabonakeverék elkészítéséhez a következő arányokat kell betartani:

• 30% köles;
• 20% árpa és búza;
• 10% borsó, kukorica, lencse.

Amikor a csaj 2 hetes lesz. Húsért intenzíven hizlalják. Egy galamb számára kifőzöttet készítenek, amelyet egy szondán keresztül fecskendeznek be. A zabkása gabonafélékből áll. Az arányok kicsit változnak:

• 20% borsó, árpa, búza;
• 10% kukorica, zab, köles, bükköny;
• zöld füvet vagy gyógynövénylisztet keverünk a kikrémhez;
• felgyorsítja a súlygyarapodást takarmányélesztő.

A zabkása naponta 4 alkalommal kerül beadásra, az adag 60 g. Az ilyen intenzív etetés lehetővé teszi az egyén számára, hogy 2 hét alatt elérje a hústermelékenységet, 800 g-mal növelje a testtömegét. Ezzel egyidejűleg az izomszövet növekszik. A zsír nem rakódik le a bőr alatt. Ha a madarat dekorációs célokra termesztik, akkor hagyományos étrendet használnak. Egy év múlva a galamb eléri maximális súlyát.

Használjon madarat 1-1,5 hónapon belül. Húshozam 69%. A hímtől 420 g-os tetemet kaphatunk, a további hizlalás nem praktikus. Az egyének csökkentik a testtömeg-gyarapodást. Annak érdekében, hogy a galambhús finom ízű legyen, ánizst és bogyókat adnak a takarmányhoz, fűszereket adnak hozzá: kapor, petrezselyem, kurkuma. A fűszerek rózsaszín színt adnak a hasított testnek: kissé világosítsák meg a húst. A termék kalóriatartalma 100 grammonként 142 kcal, sok fehérjét és kevés zsírt tartalmaz. A hús gazdag B-vitaminban, káliumban, magnéziumban, cinkben és vasban.

Kezdőknek carno húsfajta tenyésztése javasolt. Az egyének szerények, jó örökletes immunitással rendelkeznek. A gabonakeverékeket azonnal nagy mennyiségben készítik el, hogy a madaraknak több hónapra elegendő legyen. Fontos, hogy sötét és száraz helyen tároljuk őket, hogy ne terjedjen a penész a szemekben. A keverékeket műanyag vödrökben vagy hordókban tárolják. A galambodúkat tisztán és friss levegőn kell tartani.

A galambhúst az arisztokraták asztalán szolgálták fel még a Római Birodalomban. Az ókori Egyiptom orvosai pedig, miután nagyra értékelték a galambhús étrendi könnyen emészthető fehérjéit, gyenge és egészségtelen emberek számára ajánlották. Amerika és Európa már régóta ipari alapokra helyezte ezt a madarat, és ott a húsgalambok kiváló alternatívát jelentenek az állattenyésztésben.

A könnyen emészthető fehérjékben gazdag galambhús értékét az ókori Rómában ismerték.

Hazánk területén a húsfajta galambok ritkábban fordulnak elő, de ez az iparág kezd lendületet venni.
A húsgalambok fajtáit, amelyekből körülbelül 60 van, feltételesen felosztották:

• gigantikus;
• csirke;
• hús.

Ennek a csoportnak a madara nagy, masszív, nehéz, rosszul repül. A következő fajták voltak benne: Mondayn, Roman, Texan, King, Coshua, Strasser, Carno, Gigantic Hungarian, Montauban, Sottobanka.

Területünkön a legnépszerűbbek: Strassers, Roman, Texans és Kings.

Római galambok

A fajta nagyon régi, és több évszázadon keresztül jelentős szelekción ment keresztül.

Ennek a madárnak rossz repülési tulajdonságai vannak. Ülő, de erőszakos temperamentumú. A „rómaiak” közötti harcok nem ritkák.

A madár termékenysége alacsony, de a jó immunitásnak köszönhetően a populáció stabil szinten marad.

A római galambnak nagy, masszív, hosszúkás teste van. A szárny és a farka hosszú. A hím élősúlya eléri az 1,3 kg-ot, a nőstények pedig az 1,1 kg-ot. A madár feje a homlok mérete miatt nagynak tűnik. A csőr nagy. Hajlított nyak. A mellkas lekerekített, a háta pedig széles ovális alakú. A végtagok alacsonyak, csupaszok, skarlátvörösek.

Szín szerint a római galambok bármilyen színűek lehetnek.

A "rómaiakat" szívesen használják más fajták galambjainak javítására.

Egy római galamb súlya meghaladja a kilogrammot, de nem túl termékenyek.

kingi

Az USA-ban gondos kiválasztási eljárással készült. A királyokat ipari hízómadárként és kiállítási madárként is használják.

Ez a fajta nagyon termékeny. A madár élősúlya eléri a 850 g-ot, testük nagy. A mellkas széles, domború. A szárnyak rövidek és egyenesek, a testhez nyomódnak. A farok rövid, a lábak közepesek, tollazattalanok. A tollazat sima, jól illeszkedik. A legértékesebbek a világos színű madarak, különösen a fehérek.

A kiállítási madár súlya eléri az 1,7 kg-ot, és hasonló a galliformeshez. Ennek a madárnak a feje és a rövid nyaka összeolvadni látszik, majd egy hatalmas, húsos mellkast követ. De a madár alsó része kicsi. A nyak, a széles hát és a felfelé fordított farok félkör benyomását keltik. Rövid szárnyak a farkon fekszenek. A végtagok skarlátvörösek és egymástól távol helyezkednek el. A tollak fehérek, ezüstösek, őzbarnák, foltosak.

A királyok jó szülők. Átlagosan 6-8 pár utódot tudnak adni szezononként.

Egy szezonban a királygalambok akár 8-szor hoznak utódokat.

Strasserek

Eredeti tollazatú, legfeljebb egy kilogramm súlyú madár. Nagy test nagy fejjel és nagy homlokkal, közepesen sűrű ívelt nyakkal. A kiálló kerek mellkas ennek a madárnak a dísze, de háta rövid, de széles. A szárnyak teljesen lefedik a háti részt, és a faroknál végződnek. A közepes méretű, tollazat nélküli lábak skarlátvörösek és egymástól távol helyezkednek el.

A strasser galambok mindenféle színben kaphatók, némelyiknek szalagja van a szárnyukon és a farkukon. A Strasserek között van fehérszárnyú és fehérfarkú.

A strasserek erőszakos természetűek, gyakran veszekednek, de rosszul repülnek. A fajta termékenysége magas, a genetikai potenciál lehetővé tette az ipari tenyésztést. Egy felnőtt nőstény súlya körülbelül 700 g, a hím pedig legfeljebb 1000 g.

Fajtatiszta tenyésztéssel a mutatók jóval magasabbak, mint más fajtákkal párosítva. A termelékenység csökkenésének elkerülése érdekében a hat évnél nem idősebb nőstények szaporodhatnak.

A Strasser fajtához tartozó galambok nehézek, jól szaporodnak, de erőszakos természetűek.

Carnot

Főleg sejtekben nő. A galamb tömege eléri a 650 g-ot, de gyors ütemben nőnek, ezért népszerűek. A színe variálható, de a hús mindig puha és lédús.

A carno galambok nem túl nagyok, de gyorsan híznak.

texasiak

Felértékelődik az USA-ban tenyésztett húsfajta galambjainak termelékenysége és sokasága. Kedvező feltételek megteremtése esetén évente legfeljebb 22 kölyök nevelhető fel.

A madár gyorsan növekszik, nyugodt temperamentumú, jól megszokja a fogva tartás körülményeit és az új takarmányt.

Ennek a madárnak a neme közvetlenül a kikelés után meghatározható: „lányok” - hosszú sárga pehellyel és rózsaszín folttal a csőr szélén, „fiúk” - pehely nélkül vagy nagyon rövidekkel. A felnőttek is könnyen megkülönböztethetők. A hímek fehér színűek, és csak a nyak és a mellkas színes előfordulásai vannak. A galambok sötétebbek, helyenként övvel.

A testalkat erőteljes, harmonikus. A hát széles, a faroktájék felé szűkül. A szárnyak végei a közepes hosszúságú farokra illeszkednek. A fajta minőségét a lábak egymástól való szélessége határozza meg – minél szélesebb, annál jobb.

A texasiak termékenyek és termékenyek, szezononként akár 22 kölyköt is nevelnek.

Lengyel hiúzok

Mindezeket a galambokat a szárnyakon lévő fehér övek különböztetik meg a többitől. De maga a tollazat különböző árnyalatú lehet.

Átlagsúlyuk 700 grammon belül van, és legfeljebb 8 fiókát adnak. A galambok nyugodtak, szerények, közepes repülésre és önálló táplálékszerzésre képesek, ami kivívta a vidéki galambtenyésztők figyelmét.

A lengyel hiúz átlagos súlya 700 gramm.

Galliformes

Ezek a madarak kissé a házi csirkékre emlékeztetnek, ezért kaptak ilyen nevet. Testük és farkuk lerövidült, lábaik hosszúak. Ebbe a csoportba tartoznak: bécsi, modenai, firenzei, máltai, magyar galambok. A galliformes ritkán fordul elő területünkön. Ez a csoport nem kapott ipari tenyésztést.

A csirkegalambok nevüket jellegzetes megjelenésük miatt kapták.

magyar óriások

A galliformes közül ezek a madarak különösen vonzóak. Könnyű felismerni őket dús tollas rövid lábukról. A hím a szezon során akár 1200 g-ot, a nőstény 900 g-ot hízhat, tollazata a feketétől a legvilágosabbig terjed.

A „magyar óriások” galambok akár 1,2 kg értékes húst is hoznak.

Hús

A galamb húsfajtái hasonlóak a házi galambokhoz, de élősúlyuk eléri a 750 g-ot, a húsfajták közé tartozott a Beneshov galamb, a morva pshpros, a kuborg pacsirta és a Prachensky kanik.

A húsgalambok hasonlóak a sport- vagy dekoratív galambokhoz, de különböznek tőlük a megnövekedett testtömegben.

Kuborsky pacsirta

Ezek a fajták meglehetősen súlyosak, és a hosszú szárnyak lehetővé teszik a jó repülési tulajdonságok fenntartását. A madár jól kikel, és táplálja a fiókákat.

A nagy testtömegű "Kuborgsky pacsirta" galamb megőrzi jó repülési képességeit.

A karbantartás és a szaporodás jellemzői

A húsgalamboknak rövid szárnyaik és meglehetősen nehéz testük van, ezért nem tudnak repülni, vagy rosszul repülnek.

Az ilyen galambok étrendjét a táplálkozás szempontjából gondosabban ki kell egyensúlyozni. Az egységesség elfogadhatatlan.

A húsgalambok termesztése minimális befektetéssel meglehetősen jövedelmező üzletté válhat.

A húsgalambok tenyésztése nem nehezebb, mint a közönséges galambok, szaporák és szívósak. A nekik szánt fészkeket azonban a padlón vagy közvetlenül a padló felett kell kialakítani. Ugyanakkor a legfontosabb az, hogy a madárnak képesnek kell lennie önállóan és biztonságosan belépni a fészkébe. A többszintes fészkelőhelyek ennek a madárnak nem megfelelőek. A felsőbb szintek keresetlenek maradnak, a madár pedig az alsó fészkekért harcol.

Jobb, ha fajtiszta egyedeket vonzunk a húsfajták tenyésztésére. A húshozam ebben az esetben sokkal magasabb lesz, és a takarmányra fordított összeget a haszon fedezi.

A húsgalambok tenyésztését a galambtenyésztők széles tömege továbbra sem igényli, és ez az irány felbecsülhetetlen hozzájárulást jelenthet, és kiváló minőségű fehérjeterméket adhat az emberi étrendhez. Figyelembe véve a galambfajtákat, mérlegelve a húsgalamb-tenyésztés minden előnyét, biztonságosan folytathatja ennek a madárnak a tenyésztését és tartását.