Lehet-e normálisan étkezni, ha heti 1500 rubelt költünk egy családra, és mégis jól érzi magát? Egy szentpétervári vállalkozó tette fel ezt a kérdést, és igyekezett minimálisra csökkenteni a családi étkezési kiadásokat. Hogy mi lett belőle, olvass tovább.

Továbbá a szerző szavaival élve: Hárman hetente 1500 rubelért étkezhetünk. Ehhez készen kell állnia arra, hogy másfél kilogrammot hízzon, napi legalább másfél órát konyhai munkával kell töltenie, le kell mondania az adalékanyagokról „jaj, de finom, hát még egy falat!” ne etessem a vendégeket. Ha elszánt vagy, akkor így kell viselkedned...

A játék feltételei szerint a kísérlet kezdetére a nyavalyás családunknak már nem volt élelme, kivéve a sót, cukrot, egy marék fagyasztóba fagyasztott vörösáfonyát, növényi olajat, ecetet és fűszereket.

Heti másfél ezerért hármat enni nem ugyanaz, mint ötszázért enni egyet. És ha bajusz lenne a felső ajkam fölött és öt gyerekem (helló, nagymama!), sokkal változatosabb lenne az asztalom - heti két és fél ezerre több szezonális zöldség, gabonafélék és hús férne el. Akár reszelt sajtot is szórhatnék a tésztámra, miközben a gyerekeim felgyújtják a postaládákat a lépcsőházban!

Hibát követtem el a menü tervezési szakaszában (és a tervezés az, amit feltétlenül meg kell tennie). A fő hibát azzal követtem el, hogy 4 kilogramm burgonyát vettem, és egyetlen egyet sem - rizst vagy hajdinát. Ezzel kárhoztattam magamat, a családomat és a híveimet galuskára (burgonyával), sült burgonyára (burgonyával), rakottra (burgonyával) és zrazyra (burgonya). Az első dolgom a kísérlet után az volt, hogy elmentem Teremokra, és elkészítettem két adag hajdina zabkását sajttal és párolt káposztával.

Levesek (sűrű, nagy edényekben főzni, dübörgőt enni). Csináltam csirke tészta levest, pépesített csirke kukorica levest, és fűszeres gulyáslevest.

Hús félkész termékek. Egy egész csirke elég volt két leves, csirke zrazy, csirkeburgonyás rakott, kiadós csirke curry zabpehely és sült csirke elkészítéséhez. Egy nyers hússzelet, amely kiegészíthetné a csirkemellet, nem szerepelt a költségvetésben, ezért vettem egy kiló erek és transzzsírok nélküli darált marhahúst egy megbízható eladótól.

Kasha reggel. Gazdaságos, finom, az egészséges táplálkozás egyetlen fellegvára a tészta és a burgonya birodalmában. Egy csomag zabpehelyből egy túrós zabpehely rakott, négyféle zabpehely (sima zabpehely, banános zabpehely, zabpehely almával és karamellmártással, zabpehely csirkével és curryvel), kukoricaleves pürét és zabpelyhes palacsintát kaptam.

Lisztből készült termékek. Az orosz nők évszázadok óta spóroltak az élelmiszeren azzal, hogy pitéket, palacsintákat, galuskákat és galuskákat gyártanak ipari méretekben. A töltelék megtakarítása lehetővé tette, hogy egy három-négy fős családot egy pohár liszttel, egy tojással, egy hagymával és öt burgonyával (vareniki), vagy egy pohár liszttel, egy pohár tejjel és két tojással (palacsintával) étessenek. A liszt jóval olcsóbb, mint a kenyér, és egy kilogramm is elég volt palacsintát sütni, burgonyával galuskát készíteni, házi tésztát készíteni egész héten. Megtagadtam az élesztős sütést, sóvárogva néztem az újévi ruhát. Ha nincs újévi ruhád, süss pitéket és zsemlét. Ez az elképzelhető legolcsóbb étel.

Fűszerek. A curry, a provence-i fűszernövények, az ánizs, a babérlevél, a gyömbér, a fahéj és a chili kibővítik a kulináris látókört, és lehetővé teszik az éttermek számára, hogy 180 rubelért áruljanak egy burgonyából és fél sárgarépából álló köretet. Használd! A csípős gulyáslevesem nem lenne olyan jó, ha nem lenne csípős. A reszelt almával töltött palacsintában lévő fahéj olyan érzést kelt, mintha a Starbucksban lennél. Az ánizsos és gyömbéres bogyólé helyettesítheti a desszertet. Curry zabpehelyben, babérlevél csirkehúslevesben, kakukkfű a sült csirkében - és most már nem vesztes vagy, hanem egy fiatal csodaszakács, aki jobban szereti az otthoni főzési kísérleteket, mint a hamburgerezőt.

Karamell szósz. Tizenegy éves lányom tud főzni, a cicáim lenyalják a földre hullott cseppeket, te is meg tudod csinálni. A karamellszószhoz nem csak zsíros drága tejszín alkalmas, hanem közönséges tej is. Három evőkanál cukor és 100 milliliter tej elegendő az aszketikus étkezés díszítéséhez. A palacsintára és az almás zabpehelyre karamellet csorgattunk. Nagyon finom volt.

Érdekes receptek. A korlátozott költségvetés nem teszi lehetővé, hogy teljes erővel megforduljanak. Ennek ellenére kitalálhat valami érdekeset. A hagymát és a sárgarépát egy száraz serpenyőben megpároljuk, mielőtt a csirkehúslevesbe dobnánk. A levespürét zabpehellyel besűrítjük. Készítsd el a legfinomabb túrós rakott zabpehelyet és banánt. Nyugodtan vágd fel a gulyásleves hozzávalóit ugyanazokra az éttermi kockákra. A burgonyaszeleteket sütés előtt főzzük meg olajjal és fűszerekkel. Tanulj meg copfot szőni gombócokra.

Ahogy Konfuciusz mondaná: „Ha heti tizenötezret kapsz kajára, ne menj a kaszinóba. Emeld fel az állad, és vegyél egy kiló lisztet."

Alekszej Zirjanov, a szentpétervári egyetem hallgatója egy hónapig 1572 rubel ösztöndíjjal élt a kísérlet kedvéért, és ennek eredményeként 73,5-ről 68,5 kilogrammra fogyott. Ezzel akarta „felszabadítani az alábecsült termékekben rejlő lehetőségeket”, rávenni az embereket az étrendjükre, és megmutatni a nem rezidens jelentkezőknek és a szegény családokból származó gyerekeknek, hogy Szentpéterváron meg lehet élni ösztöndíjjal.

A kísérlet ötlete akkor született, amikor Zirjanov hajdinát tojással hozott konténerben otthonról a diákmenzára. Osztálytársai észrevették, hogy az ilyen kaja napi 50 rubelbe kerül, és ilyen ételekkel egy hónapig meg lehet élni rendes ösztöndíjjal, mint Alekszejé - 1572 rubel.

Február 23-án a diák elkezdte a kísérletet. 100 rubelt költött háztartási cikkekre: szappanra, WC-papírra, zsebkendőkre, fogkrémre, mosóporra és egy csomag nedves törlőkendőre. Élelmiszervásárlásra 1472 rubel maradt.

A Rosbalt megjegyzi, hogy az alacsony jövedelmű családok diákjai a tudományos ösztöndíjak mellett szociális ösztöndíjat is kapnak - ennek eredményeként 3518 rubel jön ki.

„1035 rubelt költenek utazási kártyára, körülbelül 300 rubelt telefonhívásokra és 200 rubelt szállódíjra. Így a látogatónak körülbelül 2000 rubel marad étkezésre és háztartási kiadásokra. Alekszej élelmiszerekre költött összeg még ennél is kevesebb.”

Zirjanov naponta háromszor étkezett, napi 13-53 rubelt költött. A diák étrendje zabpehelyből, étcsokoládéból, banánból, hajdinából tojással és sárgarépából állt káposztával.

Aleksey azt állítja, hogy a gazdaságos módra való áttérés szinte fájdalommentes volt, de a sportolás után nehéz volt lemondani a kefirről.

„Ebben a hónapban körülbelül 3 kilogramm zabpelyhet és hajdinát, 1 kilogramm borsót, 150 tojást és 5 fej káposztát, 3 csokit, 10 banánt és 3 csomag kecskét ettem. 1 rubel maradt az egyenlegemen.

Egy hónapnyi kísérlet után a fiatalember 5 kilogrammot fogyott - ezt azonban azzal magyarázza, hogy hozzászokott, hogy keveset enni, és azt mondja, ha kívánja, megduplázhatja a hajdina és a zabpehely adagját.

„Elegendő zsírt kap a tojásból, a hajdinából, a borsóból és az étcsokoládéból. Fehérjék - tojásból, hajdinából és borsóból, valamint szénhidrátok - hajdinából, banánból és borsóból. Alekszej diétájából hiányzott a vas. De a probléma megoldható almaevéssel.”

Zirjanov szerette volna "felszabadítani" bizonyos termékekben rejlő lehetőségeket. Úgy véli például, hogy müzli helyett érdemesebb egy csomag zabpelyhet és étcsokoládét venni: egészségesebb és olcsóbb lesz. A káposzta jobb, mint a chips vagy a pattogatott kukorica: „finom és ugyanolyan ropogós”.

A diák azt mondta a Rosbalt tudósítójának, hogy nem folytatja ezt a kísérletet, és összegezte eredményeit.

„Nincs egészségügyi probléma. Azt mondanám, hogy jobb lett. Mindig könnyed volt a gyomor, eltűntek a pattanások, gyorsabb lett az elalvás. A vitaminoknak vannak bizonyos hátrányai, de ezek formálisak és nagyon feltételesek. Azok az emberek, akik hosszú éveken keresztül a zsírok és szénhidrátok normájának ötszörösét fogyasztják, bolti galuskát, majonézt és Snickers-t esznek, nem aggódnak egészségük miatt. Szerintem a norma ötszörös túllépése sokkal rosszabb, mint 10 százalékos hiányzás.” Oszd meg ezt a cikket barátaiddal!

2018. április 12 Oksana

35 dollárként volt feltüntetve, és valahogy átcsúszott, hogy azt mondják, egy hétig lehet enni ebből a pénzből. És azonnal sok érzelem és kifogás. Nagyon érdekelt.

Ezért úgy döntöttem, megmutatom, hogy heti 35 dollárért ehetsz, ugyanakkor nem lehet jóllakott egyedül.

Először is szeretném elmondani, hogy több éve (2010 óta) vezetem és nézem, láttam, hogy több mint 7 tr / hó (1750 rubel / hét) az élelmiszerköltségek nem emelkedtek. Kivételt képeznek azok a hónapok, amikor néhány ünnepet otthon tartottunk.

Hadd emlékeztesselek arra, hogy együtt élünk és nagyon változatosan étkezünk. Akárhogyan is Nincs itthon félkész termékünk.

Tehát most közelebb a menühöz és a diétához. Az edényeket nem fogom kifesteni, egyszerűen leírom azokat a termékeket, amiket a leggyakrabban vásárolunk, általában heti 1-2 alkalommal, ahogy költjük.

1. Csirke - 150 rubel.
2. Burgonya 3 kg - 50 rubel.
3. Gabonafélék (rizs, hajdina, bulgur, kuszkusz, búzadara, köles) - 200 rubel.
4. Zöldségek (sárgarépa, hagyma, paradicsom, uborka, káposzta, zöldek) - 150 rubel.
5. Tea - 50 rubel.
6. Vaj 200 g - 80 rubel.
7. Tészta - 50 rubel.
8. Savanyú tej (ryazhenka, hógolyó, joghurt) - 100 rubel
9. Túró, tejföl - 150 rubel
10. Fagyasztott vegyes zöldség - 50 rubel
11. Csokoládé - ​​50 rubel
12. Tojás 10 tucat - 50 rubel.

Összesen: 1130 rubel vagy 33 dollár.

Az árak kerekítettek, és a legtöbb esetben felfelé.

Természetesen valamit lecserélünk, akarunk valamit, nem akarunk valamit, de a lényeg nagyjából ugyanaz marad.

Azokat az ételeket, amiket mi (na jó, mint mi .. leginkább a feleségem, amiért nagyon hálásak vagyunk neki!) ezekből a termékekből bizonyos szempontból ugyanazt, bizonyos szempontból mást készítünk.

Reggelire:

• Tojás: főtt, rántotta, rántotta;
• Kashi: gyakrabban bulgur, kuszkusz (nagyon finom!), búza, köles, ritkábban búzadara, zabpehely;
• Túró;
• Müzli, rendkívül ritka, de néha lusta főzni valamit.
• + erre valami tea, de általában az ételfogyasztás káros, ezért igyekszünk nem teát inni minden étkezés után.

Az ebéd és a vacsora a leveseken kívül mindenben összefut, a levesek csak ebédre valók:

• Különféle levesek, borscs;
• Gabonafélék: hajdina, rizs;
• Csirke zöldségekkel vagy gabonafélékkel;
• Tészta friss vagy fagyasztott zöldségekkel;
• Általában minden zöldséggel;
• Ritkábban rakott ételek, házi piték.

Nos, valami ilyesmi. Azt mondta, hogy nem festem ki az étlapot, de ő maga rakott ki mindent

Napközben a munkahelyen eszünk, de otthonról viszünk kaját.

Talán azért is ennyire gazdaságos az ételeink, mert egészséges életmódot folytatunk, és egészségesen, lendületesen (mérsékelten) táplálkozunk.

Így például nem eszünk, és ezért nem veszünk:

• Gombóc, gombóc;
• Instant zabkása és tészta - ala doshirak;
• kolbász;
• Kolbász, bécsi;
• Édességek nagy mennyiségben: sütemények, sütemények, sütemények;
• Ketchupok, majonézek, vegyszeres szószok.

Ezek a termékek nemcsak károsak, de, mint kiderült, drágábbak is, mint a normál élelmiszerek.

Persze bármi megtörténhet, és amit írtam, az talán az étrendünk 70%-a. Ezen kívül néha a szülői házban, kávézóban, vakáción vagy máshol eszünk.

Nos, még mindig úgy gondolja, hogy lehetetlen normálisan étkezni heti 35 dollárért, de csak „doshirakat” ehet?

Minden jót és egészséget!

sp-force-hide ( kijelző: nincs;).sp-form ( kijelző: blokk; háttér: #ffffff; padding: 15px; szélesség: 580px; max-width: 100%; border-radius: 3px; -moz-border -radius: 3px; -webkit-border-radius: 3px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 3px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif; background- ismétlés: nincs ismétlés; háttérpozíció: középen; háttérméret: automatikus;).sp-form bemenet ( kijelző: inline-block; átlátszatlanság: 1; láthatóság: látható;).sp-form .sp-form-fields -wrapper ( margó: 0 auto; szélesség: 550px;).sp-form .sp-form-control ( háttér: #ffffff; keretszín: #cccccc; keret-stílus: tömör; keretszélesség: 3px; font- méret: 15 képpont; bal oldali kitöltés: 8,75 képpont; jobb oldali kitöltés: 8,75 képpont; szegélysugár: 3 képpont; -moz-border-sugár: 3 képpont; -webkit-border-sugár: 3 képpont; magasság: 35 képpont; szélesség: 100% ;).sp-form .sp-field label ( szín: #444444; font-size: 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px ; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; b háttérszín: #0089bf; szín: #ffffff; szélesség: auto; betűsúly: 700 betűstílus: normál font-család: Arial, sans-serif; doboz-árnyék: nincs -moz-box-shadow: nincs; -webkit-box-shadow: nincs;).sp-form .sp-button-container ( text-align: left;)

Röviden a lényegről: hárman étkezhetünk heti 1500 rubelért. Ehhez készen kell állnia arra, hogy másfél kilogrammot hízzon, napi legalább másfél órát konyhai munkával kell töltenie, le kell mondania az adalékanyagokról „jaj, de finom, hát még egy falat!” ne etessem a vendégeket. Ha elszánt vagy, akkor így kell viselkedned.

Mit kell főzni

A játék feltételei szerint a kísérlet kezdetére a nyavalyás családunknak már nem volt élelme, kivéve a sót, cukrot, egy marék fagyasztóba fagyasztott vörösáfonyát, növényi olajat, ecetet és fűszereket.

Heti másfél ezerért hármat enni nem ugyanaz, mint ötszázért enni egyet. És ha bajusz lenne a felső ajkam fölött és öt gyerekem (helló, nagymama!), sokkal változatosabb lenne az asztalom - heti két és fél ezerre több szezonális zöldség, gabonafélék és hús férne el. Akár reszelt sajtot is szórhatnék a tésztámra, miközben a gyerekeim felgyújtják a postaládákat a lépcsőházban!

Hibát követtem el a menü tervezési szakaszában (és a tervezés az, amit feltétlenül meg kell tennie). A fő hibát azzal követtem el, hogy 4 kilogramm burgonyát vettem, és egyetlen egyet sem - rizst vagy hajdinát. Ezzel kárhoztattam magamat, a családomat és a híveimet galuskára (burgonyával), sült burgonyára (burgonyával), rakottra (burgonyával) és zrazyra (burgonya). Az első dolgom a kísérlet után az volt, hogy elmentem Teremokra, és elkészítettem két adag hajdina zabkását sajttal és párolt káposztával.

Mindenesetre a heti menü alapja legyen:

Levesek(vastag, nagy fazékban főzni, dübörgőt enni). Csináltam csirke tészta levest, pépesített csirke kukorica levest, és fűszeres gulyáslevest.

Hús félkész termékek. Egy egész csirke elég volt két leves, csirke zrazy, csirkeburgonyás rakott, kiadós csirke curry zabpehely és sült csirke elkészítéséhez. Egy nyers hússzelet, amely kiegészíthetné a csirkemellet, nem szerepelt a költségvetésben, ezért vettem egy kiló erek és transzzsírok nélküli darált marhahúst egy megbízható eladótól.

Kashi reggel. Gazdaságos, finom, az egészséges táplálkozás egyetlen fellegvára a tészta és a burgonya birodalmában. Egy csomag zabpehelyből egy túrós zabpehely rakott, négyféle zabpehely (sima zabpehely, banános zabpehely, zabpehely almával és karamellmártással, zabpehely csirkével és curryvel), kukoricaleves pürét és zabpelyhes palacsintát kaptam.

Lisztből készült termékek. Az orosz nők évszázadok óta spóroltak az élelmiszeren azzal, hogy pitéket, palacsintákat, galuskákat és galuskákat gyártanak ipari méretekben. A töltelék megtakarítása lehetővé tette, hogy egy három-négy fős családot egy pohár liszttel, egy tojással, egy hagymával és öt burgonyával (vareniki), vagy egy pohár liszttel, egy pohár tejjel és két tojással (palacsintával) étessenek. A liszt jóval olcsóbb, mint a kenyér, és egy kilogramm is elég volt palacsintát sütni, burgonyával galuskát készíteni, házi tésztát készíteni egész héten. Megtagadtam az élesztős sütést, sóvárogva néztem az újévi ruhát. Ha nincs újévi ruhád, süss pitéket és zsemlét. Ez az elképzelhető legolcsóbb étel.

Mitől lesz takarékos élet

Fűszerek. A curry, a provence-i fűszernövények, az ánizs, a babérlevél, a gyömbér, a fahéj és a chili kibővítik a kulináris látókört, és lehetővé teszik az éttermek számára, hogy 180 rubelért áruljanak egy burgonyából és fél sárgarépából álló köretet. Használd! A csípős gulyáslevesem nem lenne olyan jó, ha nem lenne csípős. A reszelt almával töltött palacsintában lévő fahéj olyan érzést kelt, mintha a Starbucksban lennél. Az ánizsos és gyömbéres bogyólé helyettesítheti a desszertet. Curry zabpehelyben, babérlevél csirkehúslevesben, kakukkfű a sült csirkében - és most már nem vesztes vagy, hanem egy fiatal csodaszakács, aki jobban szereti az otthoni főzési kísérleteket, mint a hamburgerezőt.

Karamell szósz. Tizenegy éves lányom tud főzni, a cicáim lenyalják a földre hullott cseppeket, te is meg tudod csinálni. A karamellszószhoz nem csak zsíros drága tejszín alkalmas, hanem közönséges tej is. Három evőkanál cukor és 100 milliliter tej elegendő az aszketikus étkezés díszítéséhez. A palacsintára és az almás zabpehelyre karamellet csorgattunk. Nagyon finom volt.

Érdekes receptek. A korlátozott költségvetés nem teszi lehetővé, hogy teljes erővel megforduljanak. Ennek ellenére kitalálhat valami érdekeset. A hagymát és a sárgarépát egy száraz serpenyőben megpároljuk, mielőtt a csirkehúslevesbe dobnánk. A levespürét zabpehellyel besűrítjük. Készítsd el a legfinomabb túrós rakott zabpehelyet és banánt. Nyugodtan vágd fel a gulyásleves hozzávalóit ugyanazokra az éttermi kockákra. A burgonyaszeleteket sütés előtt főzzük meg olajjal és fűszerekkel. Tanulj meg copfot szőni gombócokra.

Ahogy Konfuciusz mondaná: „Ha heti tizenötezret kapsz kajára, ne menj a kaszinóba. Emeld fel az állad, és vegyél egy kiló lisztet."