rákrudak a tésztában gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, mint például: E-vitamin - 12%, PP-vitamin - 11,3%, klór - 24,6%, kobalt - 19,2%, króm - 41,3%

Mi a hasznos rákrudak a tésztában

• E vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, szükséges az ivarmirigyek, a szívizom működéséhez, a sejtmembránok univerzális stabilizátora. E-vitamin-hiány esetén az eritrociták hemolízise és neurológiai rendellenességek figyelhetők meg.
• PP vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. A nem megfelelő vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normál állapotának megsértésével jár.
• Klór szükséges a sósav képződéséhez és kiválasztásához a szervezetben.
• Kobalt része a B12-vitaminnak. Aktiválja a zsírsav-anyagcsere és a folsav-anyagcsere enzimjeit.
• Króm részt vesz a vércukorszint szabályozásában, fokozza az inzulin hatását. A hiány a glükóz tolerancia csökkenéséhez vezet.

Az alkalmazásban látható leghasznosabb termékek teljes útmutatója

Mindannyian ismerjük az olyan ételt, mint a kolbász a tésztában. Sokan szeretik és emlékeznek rájuk az iskolai és a diákélet idejéből. Ma azt javaslom, hogy térjünk el a hagyományos megoldástól, és használjunk rákrudat a kolbász helyett. És hogy az ízük élénkebb legyen, adjunk hozzá olvasztott sajtot. Biztosíthatom Önöket, hogy a termékeknek ez a kombinációja és az étel egésze sokak számára tetszeni fog.

A leveles tésztában lévő rákrudak nagyszerű nassolnivalók lehetnek az egész család számára. Javaslom kipróbálásra!

Az étel elkészítéséhez készítse elő a szükséges összetevőket. A rákrudat és a leveles tésztát előre kivesszük a fagyasztóból, ezeket szobahőmérsékleten fel kell olvasztani.

Távolítsa el a felolvasztott rákrudakat a védőfóliáról, és óvatosan bontsa ki. Ezután vékony rétegben olvasztott sajtot kenünk rá.

Tekerje vissza a rudakat, és állítsa vissza eredeti formájukba (mint a képen).

A leveles tésztát kissé kinyújtjuk, és hosszú, vékony, körülbelül 0,5-1 cm széles csíkokra vágjuk.

Csomagoljon be minden rákrudat tésztával, spirálisan mozgva. Ezután sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük az üres darabokat, és megkenjük felvert tojással. A tetejét megszórjuk szezámmaggal, és 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük.

20-25 perc alatt szép aranybarnára sütjük. A sütési idő kizárólag az Ön technikájától függ, ezért rendszeresen ellenőrizze az eredményt.

Minden háziasszony arról álmodik, hogy meglepje vendégeit azzal, hogy valami eredeti és ízleteset készít nekik. De az ünnepi harapnivalók mai sokféle receptje egyszerűen őrült. Milyen összetevőket nem használnak a legfurcsább kombinációkban, formákban és feldolgozási módszerekben? Úgy tűnik, már most lehetetlen újat és kiemelkedőt kitalálni.

Uzsonna egy titokkal

Legközelebb azonban, amikor a következő családi ünnepségre készül, próbáljon meg csak egy extra csomag rákrudat vásárolni, hogy felfedezzen egy olyan előételt, amely egyszerűségében és ízében elképesztő ebből a gyermekkorból ismert termékből - rákrudak a tésztában. Puha és finom textúrájuk, a sült ropogós tészták lenyűgöző „csomagolójával” kombinálva, nem hagy közömbösen az ünnepi asztalt.

Tekintsen több lehetőséget és módot egy ilyen szokatlan étel felszolgálására.

Rák rudak a tésztában

Hozzávalók:

• 1 csomag rákrudat;
• 2 tojás;
• fél citrom;
• 60 g liszt
• fél ecetes uborka;
• 1/3 csésze tej;
• fűszerek ízlés szerint.

A felolvasztott és meghámozott rákrudakat citromlé és növényi olaj keverékében pácoljuk. Adjunk hozzá borsot, sót ízlés szerint. 20 percre hűtőbe tesszük. Ekkor készítse elő a tésztát. Válaszd szét a fehérjét és a sárgáját. A lisztet meleg tejben felengedjük és itt adjuk hozzá a sóval felvert sárgáját. A kapott masszát 10-15 percre meleg helyre tesszük.

A fehérjéket szilárd csúcsra hozzuk, és közvetlenül sütés előtt egyesítjük az elkészített alappal. Minden rákrudat a tésztába helyezünk. Ezután forró olajban aranybarnára sütjük.

A tészta egyenletes eloszlásához az első oldal megsütése után nyers felülettel újra belemárthatjuk a rudat. Elkészült egy expressz előétel az ünnepi menühöz. Ehhez az ételhez a sózott uborka tökéletes. Citromkarikákkal és fűszernövényekkel díszítve tálaljuk.

Rákrudak a tésztában sajttal

Ennek az amúgy is ízletes előételnek a változatosságában segít a klasszikus recepthez hozzáadott kedvenc tölteléke. A legsikeresebb egy fűszeres sajt ízű étel változatának nevezhető.

Neki kell vennie:

• 250-300 g rákrudak;
• 1 tojás;
• 50 g kemény sajt;
• 60 g liszt;
• só ízlés szerint;
• panírozó keverék;
• növényi olaj.

Főzés:

A tojásokat a liszttel addig keverjük, amíg csomómentes, homogén masszát nem kapunk. Ha szükséges, szitán átpasszírozható. A sajtot egy reszelőn bedörzsöljük, és közvetlenül a tésztába öntjük. Az összes hozzávalót többször jól összekeverjük. A kapott tésztába belehelyezzük az elkészített rákrudakat. Ezután forgassa őket a panírozó keverékbe, és küldje őket egy jól felmelegített serpenyőbe napraforgóolajjal. Minden tételt aranybarnára sütünk. Készen állnak a rákrudak sajttal a tésztában.

Ebben a változatban az étel jól passzol a tejfölös szósszal vagy a szokásos majonézzel. Díszítse ünnepi asztalát ezzel az eredeti előételsel. És ügyeljen arra, hogy vendégei és háztartásbeli tagjai értékelni fogják, még akkor sem, ha észre sem veszik, milyen egyszerű és gyors a tésztában elkészített rákrudak receptje.