Célja: A megfelelő táplálkozásról szóló ötletek kialakítása az egészség megőrzésének és előmozdításának szerves részeként; Ismertesse a zöldségek és gyümölcsök előnyös tulajdonságait.

Feladatok:

• az egészséges táplálkozásról szóló ötleteket alkotnak;
• bővítse a zöldségek és gyümölcsök előnyös tulajdonságairól szóló ismereteket;
• előmozdítja az élelmiszerben lévő vitaminok szükségességének tudatosságát;
• hozzon létre hasznos élelmiszer-szokásokat; kognitív érdeklődés kialakítása;
• gazdagítják a szókincset.

Felszerelés:

• bemutatás (lásd a függeléket);
• staging maszkok;
• kosár hasznos termékekkel;
• kosár káros termékekkel.

Az embernek meg kell enni
Felkelni és leülni
Ugrás, ütés,
Dal énekelni, barátok, nevetni.
Növekedni és fejlődni
És ugyanakkor ne sérüljön meg
Meg kell enni
A korai fiataloktól kezdve.

Ha az ábécé táplálkozás
Vonzza a figyelmet
Vidám és egészséges vagy,
Orvosok nélkül élünk.

Tanár: Mindenki egészséges akar lenni. Az egészség olyan vagyon, amelyet nem lehet pénzt vásárolni, vagy ajándékba kaphat. Az emberek erősítik vagy megsemmisítik, amit a természet adnak. A megőrzési és egészségügyi promóciós fontos szerepet játszik a megfelelő táplálkozásban. És a megfelelő táplálkozáshoz, szüksége van ... Hasznos termékek. Tartalmaznak tápanyagokat: zsírok, fehérjék és szénhidrátok. Sajnos sokan nagyon kedvelik a nagyon egyéb termékeket. Hallgassuk meg a két diák beszélgetését.

Terjesztés "fánk és egészséges".

Fánk:

Marmalade, Cupcake, Kiváló fagylalt!
Buns, Cheesecakes, Édes Pampus,
Mars, zsetonok és piknik fejlődnek étvágyat.

Hempress:

Zöldségek és gyümölcsök -
Finom termékek.

Fánk:

Sárga ötven italt Franciaország számára.
Tudja, hölgyeim, uraim. -
"Snickers" - a legjobb étkezés!

Hempress:

Szeretsz enni "snickers" édes -
A fogak nem lesznek rendben.

Fánk:

Ahhoz, hogy egészséges legyen
Vörös ketchup hot dog ...

Hempress:

Gyakran forró kutyák vannak -
Egy évvel később nyúlik a lábad.

Fánk:

A Pepsi-Cola hálában
Jobb tanulni az iskolában!
Nagyon büszke vagyok:
Ma vásároltam egy tortát!

Hempress:

Édességek,
És az egészség egy!
Gyümölcsök, zöldségek - hasznos:
Védje a betegségek ellen!

Tanár: Milyen termékek szeretik a fánkot? Melyik ilyen termékeket fogyaszt?

Miért tetszik az ilyen termékek?

Milyen termékeket beszéltek egészségesek? Mit beszélt róluk? (Gyermek válaszok.)

Ma a zöldségekről és gyümölcsökről beszélünk, és az ember számára előnyösek.

És miért hasznosak a zöldségek és a gyümölcsök egy személy számára? (Számos hasznos anyag van benne.)

Több ezer évvel ezelőtt az emberek zöldségeket kezdtek enni. És a zöldségek előnyei akkor is észrevették. Sok közmondás és mondás van a zöldségekről. Itt van néhány közülük:

Hagyma - hét betegségből.
A hagyma da női káposzta nem teszi lehetővé.
A zöldségek nélküli ebéd zene nélküli nyaralás.
Zöldek az asztalnál - egészségügyi száz éve.
Zöldség - kamra egészség.

Milyen zöldségeket tudsz? (Gyermek válaszok.)

És mi ez a zaj a teremben? Tehát ez a zöldség préselt minket!

Tanár:Valójában minden zöldség hasznos. A gyermekek növekedéséhez és fejlődéséhez szükséges anyagokat tartalmaznak.

Az ősi időkben a rendes kerti ágyak sikeresen felváltotta a gyógyszertárat. Az ókori görög orvosok a retek és az uborka előírta az emésztést és a látást. Ezekben a napokban Luke és Petrezselyem gyógyszert készítettek, a sárgarépa gyógyító tulajdonságait használták. A káposztát számos betegség gyógyszerének tekintették. És most a népi gyógyászatban használja a zöldségek gyógyító tulajdonságait: a hűtőburgonya kocsikája égési sérülést és sebeket kezel, a káposzta leveleit zúzódásokkal és gyulladással használják.

És hagymát és fokhagymát a legtöbbünk számára az első otthoni gyógyszerek, amikor betegek vagyunk hideg és influenza. Luke és fokhagymás gőzök belélegzése jól segít a köhögéssel és a torokfájással. Nem hiábavaló szerint: "Hagyma - hét betegségből."

De csak zöldségekben van? Hol segítenek megtalálni a "kihívás hangosan" játékot.

Mint egy hónap a csillag alatt
Gyümölcs varázslat és arany.
Lollipop a majmok számára.
Sárga kabátban ... (banán).

Egy magas ágon érkezik,
Mint egy villanykörte sárga
És csillog, mint a zuhany után.
Nos, természetesen ... (körte).

Sárga citrusfélék
A napenergiában növekszik.
De az íze savas
És a neve ... (citrom).

A földre hajlított szünetek.
Mit találtunk rájuk?
A levelek úgy tűnt, hogy a kalapok,
És alattuk ... (almák).

Nagy bogyók csomó nagy
Édes gyümölcslé kezeli.
Nyári kertet adott nekünk
Illatos... (Szőlő).

Úgy néz ki, mint egy piros golyó
Csak most nem rohan, hogy húzza.
Hasznos vitaminban
Érett ... (narancs).

Tanár: Mi az összes zöldség és gyümölcs? (Vitaminok.)

A "Vitamin" szó az amerikai tudós Casimir funkhez jött. Megnyitott egy új anyagot (amin) - egy létfontosságú személyt. A "VITA" szó összekapcsolásával - az élet és az "amin" szó - kiderült - "vitamin" - a testünk egészségének megőrzéséhez szükséges anyag. De a test nem hoz létre értékes vitaminokat. És ezért folyamatosan feltölteniük kell.

A vitaminok csak táplálkozással jönnek a testünkbe. Ezért rendszeresen a zöldségek és gyümölcsöknek rendszeresen kell lenniük az étrendben. A 7-8 éves gyermekeknek naponta 500 gramm zöldséget és gyümölcsöt kell fogyasztania.

Testvérek vitaminok, bogatyr teljesítmény.

Gyorsan menjen ki, mondja el magadról.

A-vitamin:

Emlékezz rám, barátok.
Szükségem van rád a növekedésre.
Csontok, fogak és látás esetén,
Ebben, testvérek, kétségtelenül.
És hasznos vagyok a bőrre,
Szőrszálakra is szükségem van.

Én sárgarépa, paradicsom, narancs, káposzta.

C vitamin:

Ha hiány van -
Így nincs étvágy.
Erőteljes, erős ahhoz, hogy legyen
Ne légy szomorú és nem haasszony
Azt tanácsolom, barátok,
Vannak olyan termékek, ahol én vagyok!

Én egy swarm, borsó, kukorica, retek, banán.

C vitamin:

Szükségem van és bátor vagyok,
És nagyon fontos.
Hideg, betegségekkel
Én természetesen minden hasznos.

Citromban, narancssárga, ribizli, íjjal, fokhagymával, uborkával élek.

Vitaminok - csak csoda!
Mennyi öröm van.
Minden betegség és megfázás
Előttük el fog menni.
Ezért mindig
Egészségünkért
Teljes élelmiszer -
A legfontosabb állapot!
Nem tudsz vitamin nélkül élni!
Megbízható barátok!

"Hasznos" Chastushki(Lásd az 1. függeléket).

Tanár:Srácok, megtudtad, miért kell az emberek feltétlenül fogyasztanak gyümölcsleveket, bogyókat, gyümölcsöket és zöldségeket. Mi történik a testtel, ha nem kap elég vitaminokat? Hallgassa meg a szakembernek, hogy elmondja róla.

Beszéd iskolai orvosi nővér.

Iskolai asztali beszéd.

(A szakács azt mondja, hogy milyen ételeket készíthet a zöldségekből, és bemutatja a kész salátákat.)

Tanár: Természetesen srácok, nem tudjuk megmondani ma minden zöldség és gyümölcs. De azt akarom, hogy mindig emlékezzen arra, hogy az egészségünk attól függ, hogy mit eszünk.

Hasznos tippek.

A zöldségek és a gyümölcsök mindent szeretnek a világon.
Nagymamák és gyermek tippek tudják ezeket.

A szőlő és cseresznye minden edényt kezel.
Sárgabarack a szívből, körte - hideg.

A narancsok segítenek a megfázás és angina,
Nos, jobb, ha citromot enni, bár nagyon savanyú.

Ne feledje, hogy az igazság egyszerű - csak egy látja
Ki törődik a sárgarépa nyers vagy gyümölcslé sárgarépa italokkal.

Nincs több hasznos termék - finom zöldségek és gyümölcsök.
És Seryozha, és Irina - vitaminok hasznosak!

Semmi sem jobb a világon
Cserélje ki az alma cukorkát.

A zsetonok narancssárgára változnak
Chupps változás mandarinra.

Sukhinky előnyben részesíti a sárgarépát.
A zöldségekben és gyümölcsökben több értelme van.

Ha egészséges akarsz lenni,
Felejtsd el az orvosokat,
Enni zöldségeket és gyümölcsöket.
Ezek a legjobb termékek!

Irodalom:

1. L.A. Bukhova, N.A. Lemianika. A természet orvosok iskolája vagy 135 egészségügyi leckék. -M.: Vako, 2004.
2. Hűvös óra. 2. fokozat / Sost. G.N. Popova. - Volgograd: tanár, 2011.
3. Nishin. Növényi vita.
4. www.stihi.ru.
5. I.A. Trukhanov. Beszéljen a megfelelő táplálkozásról. // általános iskola, 2011, №9.
6. Anyagok az internetről.

A friss zöldségek és gyümölcsök teljes swingben, ami azt jelenti, hogy itt az ideje, hogy növelje számukat az étrendben. További motiváció esetén Elle megkérdezte a Nutrilite Nutriliológusokat, hogy körülbelül 5 vitathatatlan plírtát és a gyümölcsök és zöldségek előnyeit.

1. Mi a gyümölcsök és a zöldségek előnye? Senki sem senki számára, hogy sok vitaminot tartalmaznak: sárgarépa - a béta-karotin (az A-vitamin elődje), édespaprika, fekete ribizli és kiwi-vitamin rekordtartók, spenót, sós és sütőtök, amely K-vitaminban gazdag Színes káposzta és zöldborsó - folsav. Ezen túlmenően, a legtöbb gyümölcsök és bogyók (különösen a sötétvörös és kék) gazdag forrásai a bioflavonoidok - vitamin-szerű anyagok ható mind önállóan és komplex C-vitaminnal

2 . Természetesen a vitaminok nem minden hasznos összetevő, amely gyümölcsökben és zöldségekben található. Például az ásványi anyagokat nagyon fontos szerepet játszik - a kalcium és a foszfor fontos építőanyag a csontok és a fogak számára. A gyümölcsök és a bogyók aszkorbinsavja segít a vasalóban - a vérképződéshez szükséges ásványi anyag, jobb, ha más élelmiszerforrásokból érzi magát. A gyümölcsök és zöldségek gazdagodnak nátrium, kálium, magnézium, réz és más ásványi anyagok, amelyek hasznosak a test számára.

3. Gyakran hallunk az antioxidánsokról, de azért, amire szükségük van, és hol kapja meg őket? Az antioxidánsok természetesen megvédik testünket az oxidatív eljárásokból eredő szabad gyökökből. Ezek a szabad gyökök károsítják a sejtek kagylókat, és hozzájárulnak a betegségek kialakulásához. Ma szerepük megerősítést nyert az öregedési folyamatokat, a fejlesztés érelmeszesedés, cukorbetegség, szisztémás betegségek és számos más patológiás állapot. Az antioxidánsok egészségünk védelmében vannak, és nagy mennyiségben kaphatják őket. Mindegyik egészséges zöldség és gyümölcsök is beszerezhetők. A legfontosabb antioxidánsok három vitamin:

• Az A-vitamin - A bőr egészségesnek és sima, az edények megtartják rugalmasságukat, a légúti és húgyúti membránok jól ellenzi a fertőzéseket. Ez a vitamin szükséges a szemünk számára: vizuális érzés, színérzékelés, szürkület. A nagy mennyiségben egy elődök (béta-karotin és más karotinoidok) a sárgarépa, a paradicsom, a tengeri homoktövis, az édespaprika, a kajszibarack, a zöld íjak, a Sorrel, a spenót.
• Az E-vitamin lassítja a zsírok oxidációját és a szabad gyökök képződését, amelyek elpusztítják a sejteket megakadályozzák a Thrombov megjelenését, antikarcinogén hatással, erősíti az immunitást, a legfontosabb vitamin a reproduktív rendszer. Megtalálhatja az E-vitaminot saláta lateszkában, menta és csalán levelek, spárga, zeller felső és zöldborsó, tengerparti és brokkoli káposzta.
• A C-vitamin befolyásolja a vér és az immunrendszerek működését, megvédi a hemoglobint, anélkül, hogy oxidálnánk, támogatja a vas-tartalékokat a szervezetben, normalizálja a koleszterinszintet. Ennek a vitaminnak a nagy dózisait "ambulancia" -ként használják az akut allergiás betegségek során, és az aszkorbinsav szokásos adagokban való rendszeres befogadása csökkenti a test általános allergiázását. A C-vitamin bőséges, fekete ribizli, csipkebogyó, édespaprika, tengeri buckthorn, kapor, petrezselyem, káposzta, sóska, zöld hagyma, paradicsom, rowan, eper, citrom és narancs.

4. Kevés ember tudja, hogy a vitaminok és ásványi anyagok mellett a hasznos gyümölcsök és zöldségek is tartalmazzák a fitonutrienseket is, amelyek a test védelmét szolgálják a környezet káros hatásaiból. A Fitonutrients különbözőek, és különböző gyümölcsökben, zöldségekben és bogyókban vannak, így fontos, hogy minden nap több színű növényi ételeket használjunk a tápanyagok teljes spektrumának megszerzéséhez.

5. Az egészséges zöldségek és gyümölcsök ajánlott felhasználási sebessége napi 600 gramm, és ez számos terméknek kell lennie. Természetesen egy modern ritmussal és életmóddal rendelkező személy ritkán szerzett, hogy kielégítse a vitaminok és ásványi anyagok szükségességét csak az élelmiszer rovására -, és ebben az esetben a különleges élelmiszer-adalékanyagok jöjjenek a mentésre. Hol jöttek hozzánk? 1934-ben Karl Renborg, egy amerikai kémikus, aki megalapította a Nutrilite márkát, jött az első élelmiszer-adalékanyaggal - VITA-6 hat vitaminnal a készítményben. Azóta 80 évig a vitamin-kiegészítők - hűséges műholdak és segítőink.

Az összes zöldség, gyümölcs és bogyók nagy része az úgynevezett gyümölcshús. Ha a mikroszkóp alatt tartjuk, akkor látható, hogy olyan egyedi sejtekből áll, amelyekben a folyékony juice található. Aromás és festőanyagokat tartalmaz, amelyek a legtöbb zöldséget és gyümölcsöt kellemes szaga és gyönyörű. Ezenkívül az ásványi sók feloldódnak a gyümölcslében, különböző típusú cukor, vitaminok és egyéb anyagok számára, amelyek az emberekhez szükségesek. Különösen hasznos azok a zöldségek, gyümölcsök és bogyók, amelyek vitaminokban gazdagok.

Zöldségek és gyümölcsök - A vitaminok forrása

Zöldség és gyümölcs Fontos vitaminok forrása, különösen a C és R vitaminok tavasszal, amikor a zöldségek és gyümölcsök használata csökken, és amikor ezeknek a vitaminoknak a tartalma élesen megfullad, az emberek általában rosszabbak. A gyengeség megjelenik, a növekvő fáradtság, a hatékonyság csökken, a fertőzések testrezisztenciája csökken. Az ember könnyen illeszkedik az influenza számára. Az ínyek vérzése előfordulhat, a testen lévő zúzódások könnyen felmerülhetnek.

Az emberi testnek napi érkezést kell igénybe venni a C-vitaminnak. Nyáron és ősszel, a zöldségek, a gyümölcsök és a bogyók teljes mértékben kielégítik a C-vitaminban lévő személy szükségességét, de télen, különösen tavasszal, amikor az aszkorbinsav tartalma (C-vitamin) ) A zöldségekben és gyümölcsökben élesen csökken, el kell fogadni a C-vitamin tablettát. Ha azonban a zöld hagymát egész évben egész évben adják hozzá, nagyon gazdag ebben a vitaminban, akkor a C-vitamin hiánya a szervezetben nem fog fejlődni. Minden zöldség és gyümölcs tartalmaz aszkorbinsavat, de különösen ez egy csomó csipkebogyó, fekete ribizli és pirospaprika. Friss és Sauer káposzta, hordozóanyagként is használható C-vitaminként.

A burgonya viszonylag enyhén C-vitamint tartalmaz, de mivel nagy mennyiségben és egész évben használják, ennek a vitamin állandó forrásainak tulajdonítható. Helytelen kulináris feldolgozással a C-vitamin tartalma a termékekben. Ez olyan esetekben történik, amikor a zöldségeket és gyümölcsöket hosszabb ideig vágják, mielőtt a használat vagy a tisztított zöldségeket hosszú ideig vízben tartják. A zöldségekből és gyümölcsökből származó edények előkészítésekor azonnal forró vízben kell feküdniük, és szorosan fedjük le. "

A C-vitamin a zöldségekben és gyümölcsökben, R-vitamin vizsgálta ennek a vitaminnak a hatását a véredények falára - csökkenti a permeabilitását (innen és a P-permeabilitás a permeabilitás). Nagymértékben zöldségek és gyümölcsök biztosítják az A-vitamin-szervezetet. Ez a vitamin szükséges a bőr és a nyálkahártya normál állapotához, különösen az epitéliumhoz, a légzőrendszer béléséhez. Ezért, ha a testben hiányos, a felső légúti qatars könnyen felmerülhet. A hipovitaminózissal a látás zavart. Van egy "csirke vakság" jelenség. Egy személy elveszíti a vizuális élességet, amely különösen alkonyatkor manifesztálódik.

A zöldségekben és gyümölcsökben elsősorban a provitamin a-karotin (sárga pigment) van, amely az emberi testben az A-vitaminba kerül. A karotint a növények zöld részeiben, valamint a zöldségekben és a gyümölcsben festett zöldségekben és gyümölcsökben tartalmazzák . Ennek a vitaminnak a legnagyobb mennyiségét piros sárgarépa, pirospaprika, sirály, zöld hagyma, valamint paradicsomban és kajszibarackban tartalmazza. Következésképpen az ilyen széles körű zöldségek, mint például a sárgarépa és a zöld hagyma állandó forrásává válhat a vitamin egész évben.

Emlékeztetni kell arra is, hogy a karotin megmentéséhez nem lehet zöldségeket hagyni hosszú ideig a fényben egy zúzott állapotban. Szükséges őket sötét helyen vagy zárt edényben tárolni.
Az A-vitamin zsírban oldódó vitamin. A szívás és abszorpció jobb a zsír jelenlétében. Ezért indokolt, hogy olajat adjon a zöldségekhez.

A növények zöld részeiben, K-vitamin. Különösen sok a spenót, fehér káposzta, piros, színes, és a csalán levelek. Ez a vitamin a legközvetlenebb részvételt veszi a véralvadási folyamatokban. A szervezetben való elégtelenség megnyilvánulása a vérzés tendenciája. Az egészséges személy nem szükséges konkrétan beírni ezt a vitamint a szervezetben, de azokban az esetekben, amikor az orvosi szükségesség egyidejűleg felmerül a vitamin készítményekkel, hogy ajánlja és vezesse be az élelmiszer zöldségekkel, ahol van. Ami a fennmaradó vitaminokat illeti, főként a B-csoport (B1, B2, B6, RR, biotin, holognes), majd zöldségek, gyümölcsök és bogyók vitaminjait a vitaminok tartalmában nagyrészt rosszabbak lehetnek más termékeknél. Néhány zöldségben és gyümölcsben azonban a csoport különböző vitaminjai elegendő mennyiségben kaphatók. Tehát a podtkovy zöldségek ruhái (bab, borsó, bab, zöldborsó, spárga, fehérrépa, őszibarack, káposzta, valamint burgonya, amelyek megegyeznek a vitamin tartalmával, mint a fekete kenyér és a kenyér durva köszörülés.

Az emésztési funkció rendellenességeiben lévő csoportos vitaminok hiányában a vérképződés funkciói merülnek fel; Az idegrendszer aktivitása zavaros - az emberek ingerlékenyek lesznek, az álmatlanság jelenik meg, neuromuszkuláris fájdalom (neurites, mositis, radiculites) jelenik meg erre az állapotra. Jelentősen sérült bőr és nyálkahártyák. A bőr száraz lesz, hámlás, repedések és fekélyek jelennek meg a száj szögében és a száj nyálkahártyáján. A szem nyálkahártyáját gyakran felfújják, amelyet fájdalmas érzelmek és könnyek kísérnek.

A testre vonatkozó vitaminok értéke óriási. Mindegyikük, az egyedi cselekvés mellett részt vesz az anyagcserében - a fehérje, a zsír, a szénhidrátok, az ásványi és a vízcsere cseréje. A vitaminok az enzimek szintéziséhez szükségesek - olyan anyagok, amelyek nélkül a szervezet alapfolyamata lehetetlen. Néhány zöldségben és gyümölcsben új vitamint fedeztek fel viszonylag a közelmúltban, amelyet U. faktorként jeleznek. Úgy véljük, hogy ez az anyag megakadályozza a duodenális fekélyek fejlődését, és jó eredményeket adhat a betegség kezelésében. A káposzta lé, a szamóma, a burgonya gyümölcslé.

A zöldségek és gyümölcsök előnyei Nagyon nagy az egészségre, nem csoda, hogy az egészséges táplálkozás alapja. Ma kell foglalkoznunk azzal, ami az a zöldségek és gyümölcsök előnyei Testünk számára.

Tehát úgy döntöttél, hogy az egészséges táplálkozás ösvényére kerül, felveheti a jogot, a megfelelő figyelmet kell fordítani, csökkentette a minimális fogyasztást tartalmazó termékek, és az acél végül figyelni kell.

A kis évektől csak hallunk - eszik több zöldséget, enni több gyümölcsöt. Minek? Senki sem magyarázza ezt, de hiába. Néha a folyamat megértése a másik oldalról néz. Tehát például soha nem volt a gyümölcs rajongója. Én kissé szerencsés vagyok - egyáltalán nem szeretem az édességeket (valószínűleg túlzott szenvedély számukra gyermekkorban, és ennek megfelelően különböző diatesteket és allergiákat), ezért mindig hideg volt a gyümölcs. A zöldségekkel valamilyen oknál fogva sokkal könnyebb volt.

Természetesen, hogy minden gyermek hallottam egymillió alkalommal, hogy friss gyümölcsöket, zöldségeket kell enni, hogy sok vitaminjuk van, hogy nagyon hasznosak. És akkor mi van? És semmi…

Minden radikálisan megváltozott, amikor kiderült, hogy miért kell enni zöldségeket és gyümölcsöket az élelmiszerben, és hogyan kapcsolódik hozzá. Egyszerű megértés az a tény, hogy ez az egészség szempontjából fontos volt, nem volt elég, de a kérdésre adott válasz - hogy pontosan hogyan segít a testemben, kiderült, hogy kulcsfontosságú.

Tehát az egyik fő pont: enni több zöldséget és gyümölcsöt! Tedd ki, hogy adja meg nekünk, és mi az a zöldségek és gyümölcsök előnyei.

Először is, a zöldségek és gyümölcsök valóban vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok tárolása a testünk működéséhez szükséges antioxidánsok. A nagymamák nem tettek be minket, egyszerűen mindent tárgyaltak. Ezeknek a termékeknek a hatalmas előnye, hogy tartalmaznak olyan szükséges organizmusokat az élelmiszer-szálak - rost, amely az egészséges táplálkozás alapvető eleme. Ez garantálja a jó emésztést és hangulatot, védelmet nyújt számos betegség ellen, és segít a fájdalommentes fogyásban.

A táplálkozási képviselők határozottan azt javasolják, hogy ne felejtsük el a gyümölcsök és zöldségek étkezési bevitelét. Ugyanakkor különös figyelmet kell fordítani a zöld zöldségekre, amelyek gazdag kalcium, magnézium, vas, cink és vitaminok A, C, E és K (brokkoli, kínai káposzta, minden típusú saláta levelek, arugula , zeller, érintők, cukkini és mások).

Másodszor, mivel a gyümölcsök szacharózt tartalmaznak, kiválóan helyettesítik az édességeket és természetben. Bármely cookie, cukorka vagy cupcake könnyen helyettesíthető gyümölcs vagy akár édes zöldségek, mint a kukorica, a sütőtök, az édesburgonya vagy a cukorrépa. Csak meg kell mutatnunk egy kis fantáziát - és a természetes hasznos csemege lehetővé teszi, hogy elkerülje a mesterségesen asarokos termékeket.

Van egy kicsi, de ha lehetséges, elkerülje az olcsó gyümölcsitalokat, amelyek több mint 10% cukrot tartalmaznak, és szintén konzerv gyümölcsszirupot is tartalmaznak - ezek további források a cukor felesleges szervezet.

Harmadszor, ha sem csavar, zöldség és gyümölcs sem tartalmaz nagy mennyiségű vizet, amely képes kiegészíteni a normál mennyiségű víz mennyiségét, amelyet naponta inni. Ne feledje, hogy még akkor is, ha valamilyen oknál fogva nem inni a szükséges mennyiségű vizet - Próbáljon enni gyümölcsöket és zöldségeket a nap folyamán. Nos, ha nem emlékszel, a test elmondja, és elmondja neked, mert a gyümölcsök hiánya az étrendben erős szomjúságot okozhat, ami nagy mennyiségű víz, növeljük a terhelést a szív és a vese.

Nos, végül alacsony kalóriatartalmú termékek, de ugyanakkor továbbra is eléggé kielégítő, köszönhetően a benne lévő rostnak, és kielégíthetik az éhség érzését. Ne felejtsük el azonban, hogy még akkor is, ha használják, a fő mérsékletet meg kell figyelni.

Indítsa el ezt az egyszerű szabályt, amikor elkészíti az étrendet, és nagy lépést teszel az egészséges táplálkozás felé. És még megpróbálja egyszerűen és elérhető magyarázni, mennyire fontos a mindennapi használat során a zöldségek és gyümölcsök, hogy a gyerekek, és talán nem kell látni, hogy ki az az oka maguknak, hogy visszatérjen az egészséges táplálkozás.

Egy tányér zöldség saláta és a zöld zöldség, valamint egy gyümölcspár (kívánatos, hogy az egyikük citrus volt) - nélkülözhetetlen minimum minden felnőtt napi étrendjében.

Néhány gyümölcs és zöldség előnyös tulajdonságai:
Egy ananász
Ananák tartalmazott egy bromelaine-enzim komplexet, amelyet "zsírégetőnek" neveznek. Az ananász rendszeres fogyasztás gyógyul az izmok és az ízületek fájdalmából. Ezenkívül az ananász csökkenti a vér viszkozitását, ami hasznos a profilaxishoz, valamint a magas vérnyomáshoz.
Hasznos tulajdonságainak köszönhetően az ananász hasznos minden korosztály számára, rendszeres fogyasztásának megtartja az egészségét és a szépségét.

Görögdinnye
A cukor görögdinnye főleg fruktózt képvisel, amely érvényesül, és szacharózt. A görögdinnye léje nagy mennyiségű pektin anyagot tartalmaz, és nagyon értékes, mint a koleszterinnel való jogorvoslat. Az Apple és a citromsavak a szerves savakból érvényesülnek. A vitaminok, a görögdinnye nem túl gazdag, kivéve a folsavat. Az atheroszklerózisban lévő görögdinnye léje a hagyományos gyógyászatban - aranyérrel.
A görögdinnye juice - súlyos diuretikum, kolibilis tulajdonsággal rendelkezik. Elengedhetetlen a vesék és a húgyúti betegségek, a kardiovaszkuláris rendszer, az epehólyag és az epevezetékek.
A görögdinnye fehér húsának gyümölcsléje, amely közvetlenül a kéregében van, még gyógyító diuretikus hatást gyakorol, mint a rózsaszín péplé. Ez keverhető az almalé, amely kellemes és frissítő ízt ad. Ital. De több mint 0,5 pohár fogyasztása egyszerre, még egy másik gyümölcslével való keverékben sem: túl erős.
A görögdinnye juice hasznos krónikus vérkeringési hiányban. E betegség, valamint a máj, vese, epehólyag betegségeiben a hipertónia jó a görögdinnye napok kirakodásának megszervezéséhez. Kívánatos, hogy kinevezzék őket az orvos ajánlására, mivel az ilyen napok gyakorisága és változata a beteg állapotától függ (hetente kétszer hetente 1 alkalommal 10 napig). A mentesítési nap alatt az élelmiszerben 1,5 kg érett, tisztított görögdinnye kéreg - 5 fogadásban használatos.

Padlizsán
A padlizsánok csökkentik a koleszterin tartalmát a vérben. Ha van - enni padlizsánokat! A máj, a vese és a goug betegségeiben is hasznosak.

Banán
Bár a banánt gyakorlatilag nem alkalmazzák a terápiás célokra, nagyon ízletesek és hasznosak. A banánok tartalmazzák a B6-vitamin napi ütemét, ami segít a hemoglobin szintjének növelésében, és normalizálja az anyagcserét. A banán különösen ajánlott az orális fogamzásgátlókkal ellátott nők étrendjébe.

Cseresznye
Ez a bogyó hozzájárul a koleszterin és a cukor csökkenéséhez a vérben és zsírokban a májban, csökkenti az oxidatív feszültséget, és növeli a molekula termelését, amely segíti a szervezet megfelelő szervezésében a zsírok és a cukrok felszívódását.
Az orvosok szerint a cseresznye fogyasztás megállíthatja a kockázati tényezők kialakulását és a diabeteses betegségeket - annak célja, hogy javítsa a szervezetben előállított pusztító molekulák semlegesítésének képességét az anyagcsere folyamatában.

Gránát
A gránátalma gyümölcslé nagynyomású termék, ezért ajánlott inni a kimerültség, a kis osztály, ateroszklerózis, légzőszervi fertőzések, hörgő asztma, angina, sugárteresés.
Az édes gránátfajták gyümölcslé a fertőző betegségek és műveletek, valamint a gyomor-bélrendszeri rendellenességek után regeneráló szernek bizonyult.
A juice savas fajták segítenek a cukorbetegségben.
Ha nincsenek különös ajánlások, akkor a gránátalma levét egy pohárra írják elő naponta három evőkanál mézet.
FIGYELMEZTETÉS: A gránátalma gyümölcslé ellenjavallt a gyomorfekély megnyomásával, a gyomorlé megnövekedett savasságával!

Grapefruit
A grapefruit magas táplálkozási és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. A grapefruit gyümölcsei javítják az étvágyat, hozzájárulnak az emésztési folyamatok normalizálásához és a májbetegségek csökkenéséhez, csökkentik a vérnyomást, hozzájárulnak az erők helyreállításához a fáradtság során. A grapefruit gyümölcseiben lévő glikozidok antiszklerotikus tulajdonsággal rendelkeznek.
A grapefruit gyümölcse 90% -os vizet, 4-7% cukrot, 1-2% szerves savakat, pektin anyagokat tartalmaz. A grapefruit magzati juice 100 g-ban akár 45 mg C-vitamint, valamint a B, D, R vitaminokat tartalmaz.
A grapefruit rostokban gazdag, antioxidánsokat tartalmaz, - C-vitamin és A-vitamin grapefruit utal, hogy hány a gyümölcsök és zöldségek, amelyek használata csökkenti a rák kockázatát és a betegségek a kardiovaszkuláris rendszer (koszorúér-elégtelenség, magas vérnyomás).

Krumpli
A burgonya minden olyan anyagot tartalmaz, amelyet a szervezetünk - szénhidrátok, aminosavak, vitaminok és sók sok fém.
Az orvostudományban a friss burgonya léje gasztritisz, gyomor- és duodenális fekélyek, székrekedés kezelésére szolgáló eszközként szolgál. Igyál őt és. A sült burgonya hozzájárul a vérnyomás csökkenéséhez, csak kéregzel enni.
A burgonyalé ajánlott a szájüreg és a torok öblítése gyulladásos folyamatokkal. Anginával és erős köhögéssel burgonyát inhalálásra használják.
A népgyógyászatban frissen összeomlott gumókat alkalmaznak a bőr gyulladt területére égési, ekcéma, panaritis és nem gyógyító sebek kezelésére.
A burgonya hasznos vesebetegségekhez, kardiovaszkuláris rendszerhez. Ha van gyomor sérülése, fokozott savasság - ital burgonyalé. De az elhízásban, a cukorbetegségben lévő burgonyából származó ételek elkerülése.

Eper
Az eper normalizálja a test metabolizmust, segíti a kardiovaszkuláris betegségeket, a gyomor-bélrendszeri betegségeket - a gyomorfekély, a kolecystitis, a hasnyálmirigy-gyulladás, a nyüzsgő buborék, a bélfertőzések, a vesék és a húgyúti betegségek.
A népgyógyászatban az epereket antimikrobiális hatóanyagként használták az aviminózis, a köszvény és a méhvérzés kezelésére. Antiszeptikumként a bogyók vízi infúzióját használják, anginával és szájával torkuk van. Eperlé fehérített és lágyítja a bőrt.

Hagyma
A hagymák gazdag káliumban, C-vitamin, folsav, szürke. Legfeljebb 10% cukrot, valamint fehérjeanyagokat, rostot, kalciumot, foszfor-sókat, néhány mikroelemeket és illóolajat tartalmaz. Mind az izzó, mind a kereszteződés, a provitamin A, B1, B2-vitaminok, PR találhatók. Sőt, mindezek a vitamin-gazdagság jelentős mennyiségben is fennáll a hőfeldolgozás után is. 70 g zöld íj teljes mértékben kielégíti a test napi szükségletét aszkorbinsavban.
Hagyma izgatja a gyomorszekréciót. A gyomor-bél traktus, a máj és a vese betegségei miatt az íj veszélyes.

Málna
Érett málna bogyók 100 g-ra vonatkoznak 87,0 g vizet, 0,8 g fehérjéket, 9,0 g szerves savakat; 224 mg kálium, 19 mg nátrium, 40 mg kalcium, 37 mg foszfor, 22 mg magnézium, 1,6 mg vas, 0,20 mg provitamin, 0,02 mg B1, 0,05 mg B2 vitamin, 0,60 mg RR-vitamin , 25 mg C-vitamin Malina kobalt, réz, mangán, folsav; A P-vitamin tartalma 40 mg-ot, szoláriumokat - 0,3 g.
A málna hasznos a gasztrointesztinális traktus, az ateroszklerózis, a vesék betegségeinek, a hipertónia betegségeinek. A málna fitoncidjei elpusztítják az élesztő és a penészgombok karját.
Hosszú ideig hagyományos gyógyszert alkalmazott málna és málnalé lázcsillapító és kempingként. A málna hőmérsékletének leállításának képessége a szalicilsavra van szükség, amelyet elég nagy mennyiségben tartalmaz.
A málna ágak zaklatását egy bosszantó köhögéssel használták.
FIGYELMEZTETÉS: A málnalé nem ajánlott a köszvényhez és néhány vesebetegséghez (például nem emlékezetes diathesival). Erős allergiás reakciót okozhat!

Sárgarépa
A sárgarépa hasznos a vesék, a máj, a magas vérnyomás, a sók és a székrekedés ülésein. És a vastagbélgyulladás, a fekélyes betegség súlyosbodása - ellenjavallt.
A sárgarépa javítja az étvágyat, az emésztést és a fogak szerkezetét. Az ápolási anyáknak ajánlott inni akár 0, 5 liter sárgarépalé - a tej jobb lesz tőle. Gyermekek, ez a gyümölcslé elkezd adni az élet első hónapjában, mint olyan eszköz, amely javítja a test fejlődését.
A sárgarépa is kiváló gyógyító szer, gyomor- és duodenális fekély. Nagyon fontos, hogy a léje növeli a szervezet fertőző betegségekkel szembeni ellenállását. Erősíti az idegrendszert, és talán nem ismeri az energiát. Ezenkívül ez a lé elengedhetetlen a szemünk számára, hogy javítsa a látást. Ne felejtsük el: karotin, amely annyira értékes sárgarépa, a test csak zsírokkal szívódik fel. Öntsük a sárgarépa tejföllel, és jobb - növényi olajat.

Uborka
Az uborka vitaminokat tartalmaz (C, B1, B2, PP), cukor, ásványi sók. Ezenkívül az uborkalé megtisztítja a testet, slagokat és toxinokat jelenít meg. Szakértők Megjegyezzük, hogy az uborkákban meglévő kálium jelentős mennyiségben normalizálja a vérnyomást, jótékony hatással van a szív munkájára, hozzájárul a folyadék eltávolításához a testből. A normál működéshez könnyen működőképes uborkákban van jelen. Az uborkákban található kén javítja a fogak, a körmök és az emberi haj állapotát. Számos tanulmány eredményeképpen megállapítást nyert, hogy az uborkákban vannak hangok: fluor, cink, molibdén, valamint vas és alumínium, folsav vegyületek. Ezenkívül egy enzimet találtak az uborkákban, a természetben. Ez a körülmény fontos a cukorbetegségben szenvedők számára.

Dió
A dió a vitaminok tömegét tartalmazza: C, a, E, B csoportok. Ajánlott krónikus székrekedésben, ateroszklerózisban, a szív- és érrendszeri megbetegedések, a máj, az anémia, az elhízás. Az enterocolitával tartózkodjon a használatuktól!

Petrezselyem
A petrezselyem előnyös tulajdonságai - a vízben való áttörés képessége, erő és koleretikus hatás biztosítása, a vesebetegség, a magas vérnyomás, a poliartritis és más betegségek állapotának megkönnyítése érdekében
A petrezselyem hasznos az urolithiasishoz, de akut vesebetegségekkel ki kell zárni az adagból.
Terápiás tulajdonságait a vitaminok és ásványi sók komplexének jelenlétével magyarázzák, amelyek optimális arányban vannak.

Paradicsom
Káliumot tartalmaznak (hasznos a szív számára, hozzájárulnak a felesleges folyadék eltávolításához a testből), magnézium (segít a testnek a hideghez való alkalmazkodáshoz), vas (anémia ajánlott), cink (a bőrsejtek növekedéséhez szükséges) sebek gyógyítása), kalcium (erősíti a csontokat), foszfor (részt vesz az anyagcsere folyamatokban). A paradicsom nagy mennyiségű szerves savakat tartalmaz, amelyeket a szervezetünk normál működéshez szükséges.
A paradicsom (és különböző mennyiségek) nagyon sok vitaminot tartalmaz - B1, B2, B3, B6, B9, E, de a legtöbb C-vitamin C. 100g érett paradicsom egy negyedben fedezi a felnőtt személy szükségességét.
A paradicsomot nemcsak a testet, hanem a lélek lelkét kezelik. A "kész" szerotonin, a boldogság hormonnak nevezik, és a tiramin egy szerves vegyület, amely a szervezetben szerotoninba fordul. Ennek köszönhetően a paradicsom javítja a hangulatot, és stresszes helyzetekben antidepresszánsként működik.

Retek
Retek javítja az emésztést. Nem ajánlott peptikus fekély, gastritis, betegségek a máj és a vese, köszvény (mivel hozzájárul a sókhoz). Ugyanez mondható el a retekről.

Cukorrépa
A cukorrépa előnyös tulajdonságai a különböző vitaminok (C, B, RR, stb.), Betana, Ásványok (jód, magnézium, kálium, kalcium, vas stb.), Bioflavonoidok gyökérének jelenlétének köszönhető. A bélés, az emésztés és az anyagcsere javítása.
A cukorrépa segíti a testet, hogy elnyelje a B-vitamint, és magának sok vitamint tart.
Főtt cukorrépa, répacitás - és. A lédús répa gyümölcslé hasznos a magas vérnyomásban.

Szilva Vitaminokban, szerves savakban, ásványi sókban gazdagok. A székrekedés során a szeletek ajánlottak.

TökÉs a sütőtök mézzel segít aludni.

Yabuloka
Az almák pektineket, fitoncideket tartalmaznak. A cukorbetegségben és az elhízásban a savas fajták ajánlottak, és amikor a kardiovaszkuláris betegségek, a kő kialakulásának tendenciája édes.
Az Apple héja nagy mennyiségű antioxidánsot tartalmaz, amely a C-vitaminnal együtt a szabad gyököket hátrányosan befolyásolják a testet. Az almákban oldhatatlan szálak megakadályozzák a székrekedés és a káros anyagok eltávolítása a szervezetből, ezáltal csökkentve a vastagbélrák fejlődésének valószínűségét.
Az Apple hozzájárul az emésztés normalizálásához.
Ezenkívül az alma erősíti az immunrendszert, és segít fenntartani a vércukorszint állandó szintjét. A legjobb, ha almát fogyaszt a nyers formában, de egy kis hőkezelés után megtartják a legtöbb tápanyagot.

A modern tudósok új szabályt kínálnak az egészséges táplálkozáshoz - naponta nyolc adag zöldség és gyümölcs. De egy táplálkozási szakértő és egy kutató, az elhízás problémája Zoe Harcomb biztosítja - a zöldségek és gyümölcsök előnyeinek mítosza túlságosan megszakad.

Természetesen a zöldségek és a gyümölcsök ízletesek és színesek, és tökéletesek minden ételhez. Az egészség és az emésztés szempontjából azonban kevés, a szerző azt állítja.

Harcomba szerint a Tanács a zöldségeket és a gyümölcsöt naponta, csak napi nyolc részből álló gyümölcsöt fogyaszt, csak súlyosbítja az egyik legnagyobb egészségügyi hibát, írja a napi levelet.

Különösen a szerző az európai tanulmány során kapott adatokra támaszkodik, amely 800 ezer embert fedezett ki 8 országból. Azt állították, hogy az emberek, akik nyolc vagy több friss terméket fogyasztanak naponta 22% -kal kevesebb esélye a szívbetegségből.

A szívbetegségből származó tanulmány során azonban a résztvevők 1636-at halt meg, ami 0,5%. A halott kisebb része egy olyan tesztcsoporthoz tartozott, amely több zöldséget és gyümölcsöt fogyasztott. Mivel azonban a kutatók megjegyezték, ezek az emberek általában egészséges életmódot vezethetnek, hogyan lehet kevesebb a dohányzás, a kevésbé feldolgozott termékek konzulálása, fizikailag aktív.

Szóval, mit kell tenni, így ez az "ugrás" a kommunikációtól az okig. Nem szabad azzal érvenni, hogy "a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása csökkenti a szívbetegségből származó halál kockázatát", a Harcomb jegyzetek.

Megerősíti ezt a gondolatot és egy másik 8 éves tanulmányt, amelyet félmillió ember vett részt. Bizonyította, hogy a gyümölcsök és zöldségek nem védve vannak az emlőráktól, a prosztatából, a belekben és a tüdőtől. Ezeknek a termékeknek a fogyasztása nem befolyásolja a betegség kialakulásának valószínűségét.

A zöldségek és gyümölcsök csodálatos tulajdonságainak mítosza 1991-ben születettMivel az amerikai rák nemzeti intézete marketingkampánya, és nagy sikert aratott, a kutató azt mondja.

Az emberek úgy vélik, hogy a gyümölcsök és zöldségek rendkívül gazdag vitaminok és ásványi anyagok forrása. Azonban az igazság az, hogy a meglévő 13 vitaminokból a gyümölcsök rengeteg C-vitamint adhatnak nekünk. Ezek tartalmazzák a C-vitaminokat A és K1 - de testünk csak akkor kapja meg őket, ha zsírok, például krémes olaj vagy olívaolaj. A (retinol) és a k2 együtt csak állati termékekben találhatók.

Ami az ásványi anyagokat illeti, a gyümölcsök jó káliumforrás, vas és kalcium, de a hús, a hal, a tojás és a tejtermékek az utolsó kettő határozottan több. By the way, és a vitamina lényegesen inkább a májban, mint egy alma.

Harcombáz figyelmezteti, öt, különösen nyolc gyümölcsöt és zöldséget adunk hozzá az étrendhez, ellentétes hatással lehet. Végtére is, a gyümölcsök sok fruktózt tartalmaznak, amely nem metabolizálódik a test, valamint a glükóz. Ez egy biokémiai tény, amelyben kevés ember egyetért azzal, hogy hinni - a fruktózt elküldjük a májba, és ott tárolják.

Egy másik hagyományos érv a zöldségek és gyümölcsök javára, hogy ezek az antioxidánsok forrása. Ebben az elmélet szerint a lehető legtöbb antioxidánsnak szüksége van az étrendünkre, hogy képesek legyenek ellenállni a sejtek károsító oxidáló szerekkel.

A táplálkozók egy másik rendes telepítése - kevesebb zsírt fogyaszt. Természetesen, amikor a süteményekben és a süteményekben található mesterséges transz-zsírokról van szó, tilos. De az idő nem olyan démonizálni és természetes zsírokat, amelyek tojásban, halakban és húsokban vannak, a szakértő azt mondja.

Ami a hasznosabb élelmiszer-szálakat illeti, az emberi test nem képes megemészteni őket egyáltalán, mondja Harcomb.

Végül a szerző saját hasznos termékeket kínálja.Ki kell bevonnia az étrendbe. Ez egy máj, amelyben rengeteg minden vitamin és ásványi anyag, szardínia - ahol D-vitamin és kalcium, tojás - A, B, D, E és K vitaminok, valamint vas, cink, kalcium stb.

Ez magvak is lesznekamely magnézium-, cinket és E-vitamint, valamint a C, K és vas-brokkoli vagy spenótban gazdag sötétzöld zöldségeket biztosít. A kalcium és a D-vitaminok esetében tejet kell itatni, és a zabpehelyből magnéziumot, cinket és V-vitamint kapsz. Magnesiát a cinkkel együtt a kakaóban is tartalmazza.

A zöldségek és gyümölcsök előnyei vitathatatlanok, de számos olyan téveszme van, amelyet tudnia kell, és amellyel érdemes figyelembe venni.

Zavartság az ökológiai termékek előnyei miatt

Az ökológiai gazdaságokban termesztett, az úgynevezett szerves gyümölcsök és zöldségek több vitamint tartalmaznak, mint a szokásos módon termesztettek.

A gyümölcsök és zöldségek fő előnye, az úgynevezett ökológiai mezőgazdaság az, hogy a szerves gyümölcsök és zöldségek kevesebb nitrátot és peszticideket tartalmaznak.

Azonban nem volt növekvő mennyiségű ásványi anyag, mikroelemek és vitaminok ezzel a termesztési módszerrel. Az ökológiai mezőgazdaság nem befolyásolja a zöldségek és gyümölcsök biológiai értékét.

Félrevezetés a fagyasztott termékekről

A fagyasztott zöldségek kevesebb vitamint tartalmaznak a friss zöldségekhez képest

Az osztrák fogyasztói társadalom kutatói összehasonlították az olaszországi, Törökország, Spanyolország és Izrael télen importált fagyasztott és friss zöldségek táplálkozási értékét. A vitaminok tartalma fagyasztott borsó, karfiol, bab, kukorica és sárgarépa magasabb volt, mint az importált friss zöldségeknél. Emlékeztetni kell arra, hogy a friss zöldségek álló télen az üzletekben leggyakrabban járatos dél-európai, illetve észak-afrikai és tartalmaz egy sokkal kisebb mennyiségű vitamin és ásványi anyag, mint a helyi zöldségek a szezonban.

Az ilyen vizsgálatok eredményei alapul szolgálnak az étkezési ajánlások fejlesztéséhez. Tehát az Egyesült Királyságban fagyasztott és konzerv zöldségeket és gyümölcsöket tartalmaznak a télen minden nap által ajánlott termékkészletben.

Fagyasztott gyümölcsök és zöldségek, ha nem vetették alá a további fagyasztás és kiolvasztás, tárolt szabályokkal összhangban, szinte nem rosszabb a minősége, megerősítette a Doctor of Medical Sciences Oroszország Boris Sukhanov Az online konferencián RIA Novosti. Sőt, a kutatók abban, hogy a téli friss formájában zöldséget csinálni a hosszú utat, mielőtt elindul a számláló, gyakorlatilag nem tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat. Fagyasztott zöldségeket, éppen ellenkezőleg, általában néhány órával azután, hogy összegyűjtötték, és táplálkozási értékük megmarad.

Gyorsfagyasztott zöldségek táplálkozási értékükben és a vízben oldódó vitaminok tartalmában szinte nem következtetnek a frissen. A fagyasztási folyamat (egy ipari folyamatról beszélünk, amely éles hőmérséklet-csökkenés) meglehetősen használt, és lehetővé teszi a vitaminok, ásványi anyagok fenntartását a zöldségekben, mikroelemeken és élelmiszer-szálakban. A fagyasztás kisebb mértékben csökken a kezdeti szint csak a C-vitamin - aszkorbinsav. A B1 és B2-vitaminok tartalma nem változik a fagyasztott termékekben.

Néha sokkal jobb a fagyasztott élelmiszerek használata, mint lassú gyümölcsök és zöldségek vásárlása, amelyeket a hűtőszekrényben több napig tárolnak.

Félrevezető a termékek frissességéről

Friss és főtt zöldségekben és gyümölcsökben ugyanolyan mennyiségű vitamint tartalmaz.

Természetesen a B1, B6, Folsav vagy C-vitamin tartalma részben eltűnik a hőfeldolgozás során. Ezért friss, nyers gyümölcsök és zöldségek nagyon hasznosak. Ez azonban nem mindig így van, mert Vannak például olyan hasznos anyagok, mint például a sárgarépa, paradicsom, stb. A karotinoidok, amelyek sokkal jobban felszívódhatnak, ha ezek a zöldségek olajban felmelegednek.

De minél hosszabb a főzési folyamat, annál inkább a nagyobb mennyiségű vitaminok és ásványi anyagok elvesznek: a tápanyagok legfeljebb 40% -a elveszik a zöldségek hosszú távú sugárzásával a vízben. Ezért a zöldségekben és gyümölcsökben lévő vitaminok megőrzéséhez a gyors főzési módszerek mindig ajánlottak vagy jobbak, mint egy pár főzés.

Hiba történt a vitaminok jelenlétéről

Sokan tévesen úgy vélik, hogy a fehér testek és egy lapos saláta vagy káposzta edzője olyan részek, amelyek a legtöbb vitaminokat tartalmazzák.

Leggyakrabban a vitaminok koncentrálódnak azokban a gyümölcsökben és zöldségekkel, amelyek intenzívebben festettek. A salátában ezért zöld levelek.

Ha sok vitaminot szeretne kapni, akkor előnyben részesítené a világos színű zöldségeket és gyümölcsöket: sárga dinnye, sárgarépa, sárgabarack, mangó, piros, sárga és zöld paprika, brokkoli. Minden vörös, narancssárga és zöld zöldség gazdag pigment karotinoidokban, amelyek a C-vitaminnal kombinálva védik minket a szabad gyökök káros hatásaitól.

Hiba a nyers termékekről

A túl sok nyers gyümölcsök és zöldségek használata nagyon hasznos, és nem okozhat emésztési problémákat.

A nyers rost az emésztés szempontjából fontos, a feldolgozatlan zöldségekkel és a testben lévő gyümölcsök vitaminok. Mindazonáltal minden jó mérsékelten. A nyers zöldségek túl nagy része a táplálkozásban puffadt, gyomorégés, egyéb problémák okozhat. A nyers és főtt zöldségek és gyümölcsök optimális aránya 2: 3, extrém esetben 1: 1.

Az emésztés megkönnyítése érdekében ajánlott, ha nyers gyümölcsöket és zöldségeket használ, hogy az idejüket lassítják a rágáshoz. Vagy friss gyümölcsöket és zöldséget fogyasztott burgonya formájában, smoothie formájában, koktélok részeként vagy hideg levesek részeként. Példa egy ilyen törlési hideg leves - Gaspacho.

Ha a nyers gyümölcsök emésztési problémákat okoznak, tanítják magukat 15-20 perccel étkezés előtt, és nem utána, mint szokásos. Az étkezés után a testünkbe belépő gyümölcsök blokkolják a belekben, és erjesztik ott, ami puffadást okoz. Az étkezés előtt elfogyasztott gyümölcsök könnyen átadhatók a belekbe, és nem késleltetik benne, ezért a fermentáció valószínűsége jelentősen csökken.

Ha az étkezés előtti étkezés előtti tanácsot nem segít elkerülni a problémákat, próbálja meg sütni vagy főzni gyümölcsöket és zöldségeket egy pár számára, hőkezeléssel, a lágyítással, a bélben lágyul és a belek kevésbé irritálják.

Félreértés az összes gyümölcs előnyeiről

Minden gyümölcs egyformán hasznos és alacsony kalóriatartalmú.

Ez nem egészen így van. Nem vette észre, miért van olyan zöldség, kivéve a szőlőt és a banánt. A kalóriatartalmuk 100 grammonként 70 és 89 kcal. Ez nem elég, ha figyelembe vesszük, hogy napi 100 gramm gyümölcsöt nem korlátozunk. Ezenkívül ezek a gyümölcsök sok cukrot tartalmaznak, amelyek újbóli felszerelések nagyon gyorsan elhalasztják a zsíros üledékek formájában.

Citrus, zöld alma, ananászok hasznosak lesznek az alakhoz. Grapefruit és ananász, kivéve, hogy nagyon ízletes, van egy anyag az összetételükben, gyorsabban segíti a zsírt.

Gyümölcs vásárlásakor ne felejtsd el a medál hátulját, mint például a peszticidek és a különböző bevonatok, amelyek ragyognak. Alaposan mossa meg a gyümölcsöt egy forró víz alatti kefével, és megvásárolja őket a bizonyított emberektől.

Félreértés a gyümölcslevek előnyeiről.

A Juice természetes és hasznos termék, így annyira inni, amennyit csak akarsz.

1. Az a tény, hogy sok cukor van a gyümölcslé és a juice-tartalmú italokban. A szakértők úgy találták, hogy a cukor tartalma néha akár hat teáskanál cukor / 250 gramm csomagolásra juthat. Ezért igen kalóriák. Így egy liter szőlőlében körülbelül 1,100 kilokalóriát tartalmaz, és a liter alma - körülbelül 900. Ezenkívül a legtöbb gyümölcslevet növeli az étvágyat. És mindez, ahogy megértjük, hozzájárul a felesleges kilogramm hozzáadásához. Ezenkívül a túlzott cukorfogyasztás cukorbetegséghez vezethet.

2. Az italok egyes italaiban meg van írva, hogy "anélkül, hogy hozzáadnának a cukrot" vagy "alacsony cukorral". De ebben az esetben nem érdemes megosztani ebben az esetben - a cukrot mesterséges édesítőszerekkel - szacharin, aszpartám (E951), az Acesulfam-K (E950) helyettesíti, amely bár nem tartalmaznak felesleges kalóriát, de még mindig nem tartalmaznak Nincs jobb cukor.

3. Minden más a gyümölcslében sok savat tartalmaz, amely hozzájárul a fogak zománcjának megsemmisítéséhez. Ezenkívül a nagyon savas gyümölcslevek a kalciumhoz kapcsolódnak, és eltávolítják a testből, így osteoporosis, az ilyen gyümölcsleveket nagyon óvatosan kell használni.

4. A nagy mennyiségű szárított gyümölcslé krónikus hasmenést eredményezhet.

5. Ne felejtsük el, hogy vannak ellenjavallatok a gyümölcslevek használatához, például fekélyes vastagbélgyulladás, megnövekedett szekréciós tevékenységek, hasnyálmirigy-gyulladás, fekélyes betegség és mások használata.

Félreértés a gyümölcsön való fogyás lehetőségéről.

Csak akkor fogyhat, ha csak gyümölcs van.

Tulajdonképpen. Természetesen a gyümölcsök jobbak, mint a hamburger. De nem minden gyümölcs automatikusan nem kalóriatartalmú étel lesz. Amit édesebb, annál több fruktóz van benne. És az új kutatások eredményei alapján ítélve elhalasztják a derék és a csípő, valamint a fehér cukor.

Mit jelent ez igazán segíteni? Szőlőben, cseresznye és banánban sok cukor van, így ezek a gyümölcs jobban enni mérsékelten. De az alma és a citrusfélék, valóban, annyit tudsz enni, amennyit csak akarsz. Ők, éppen ellenkezőleg, az éhség eloltása, és a vacsora előtt kísértetjárta almát, már nyugodtan, anélkül, hogy éhes érzés érezné az asztalnál sokkal kevesebbet, mint összegyűjtött.

Az internet szerint.

Eredeti bejegyzések és megjegyzések

A gyümölcsök és a zöldségek előnyei valóban felbecsülhetetlen, és ezzel a kijelentéssel valószínűtlen, hogy bárki vitatkozhat. A tudósok már régóta bizonyították, hogy az élelmiszerek napi felhasználása (előnyösen a nyers formában) segít az immunrendszer megerősítésében, javítja a szív és az erek munkáját, telítse ki a testet vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ezért érdemes figyelembe venni a termékeket tartalmazó kérdéseket, és milyen tulajdonságokkal rendelkezik.

A gyümölcsök és zöldségek előnyei

Úgy véljük, hogy a test normál működésének fenntartása érdekében naponta legalább 600 g terméket kell enni. Mi a gyümölcsök és a zöldségek előnye? A kérdés megválaszolásához érdemes megfontolni egyedülálló összetételét.

• Először is meg kell említeni a vitaminok magas tartalmát. Ezek a biológiailag aktív anyagok szükségesek a test munkájához, mivel szinte minden metabolikus reakcióban részt vesznek. Például a citrom és a narancssárga, valamint a kiwi és a fekete ribizli előnyei a hatalmas mennyiségű C-vitamin tartalmában, így szükségesek az immunrendszer munkájához. Sárgarépa és áfonya - béta-karotin forrása. A sütőtök, a Sorrel és a spenót gazdag K-vitaminban, zöldborsóban és karfiolban folsavat tartalmaz.
• Ezekben a termékekben is hatalmas mennyiségű hasznos makró- és mikroelemek, különösen kalcium és foszfor (a csontok és fogak erősítéséhez szükséges), magnézium, nátrium és réz. Az Apple, a banán nagy mennyiségű vasat és káliumot tartalmaz, amelyek vérképző folyamatokat biztosítanak és szabályozzák a miokardium munkáját.
• Friss gyümölcsök és zöldségek gazdag antioxidánsok. Ezek olyan biológiai hatóanyagok, amelyek védik a sejtmembránokat a szabad gyökök negatív hatásaiból. Így ezeknek a termékeknek a rendszeres használata segít az öregedés folyamatainak lelassításában, javítja a vérkeringést, pozitív hatással van az idegrendszer munkájára. A leghíresebb természetes antioxidánsok közé tartoznak az A, K és C vitaminok. Az útközben a fehér sült káposzta gazdag (a termék előnyei és ártalma).
• Ezenkívül a gyümölcsök és zöldségek összetétele pektineket, fitonutrienseket, fitohormonokat és egyéb hasznos anyagokat tartalmaz.

Pozitív hatás a kardiovaszkuláris rendszerre

Mint már említettük, a vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok jelen vannak a friss gyümölcsök és zöldségek összetételében, amelyek javítják a szívizom munkáját, biztosítják a vaszkuláris falak rugalmasságát, aktiválják a vérképződés mechanizmusait.

Bizonyítottunk, hogy az emberek 8 adag zöldséget és gyümölcsöt takarítanak naponta, kevésbé hajlamosak a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulására. A kutatás eredményeként azt is megállapították, hogy a magas vérnyomás, amelynek étrendje főként zöldségekből és gyümölcsökből áll, a nyomás észrevehetően csökken.

Hogyan befolyásolják az új gyümölcsök és zöldségeket az emésztőrendszerrel?

A gyümölcsök és zöldségek előnyei az emésztőrendszerre egyszerűen hatalmasak. Mint tudják, a nyelőcső étkezési csomójának mozgását a gyomor és a belek falainak perisztaltikus (csökkentése) biztosítja. A perisztaltis egyetlen mechanikus stimulálója egy rost, amely csak a friss zöldségekben és gyümölcsökben rengeteg jelen van.

Ezenkívül a cellulózt az emésztőrendszer hasznos baktériumai használják, amelyet jól érinti az egész szervezet munkájában. Egyes termékek, különösen, cékla, előnyök és kárt, amelynek egészségügyi alábbiakban ismertetjük, használják harci székrekedés.

A cukorbetegség és a rák gyógyszere

Érdemes megjegyezni, hogy a Világrák-tanulmányi alap által végzett tanulmányok bizonyították, hogy a gyümölcsök és zöldségek rendszeres használata csökkenti az onkológiai betegségek kialakulásának valószínűségét. A hasznos termékek listája magában foglalja a fokhagymát, a hagymát, a pekingi káposzta, a cukkini, a brokkoli, a paradicsomot.

Tanulmányokat végeztek a cukorbetegség kialakulásának mechanizmusai, amelyek során a tudósok sikerült megtudniuk, hogy számos friss gyümölcs (különösen az áfonyák, az alma, a szőlő, banán) rendszeres használatát csökkenti a szilárd típusú diabetes mellitus kockázatát . Egyébként ugyanabban a tesztelés során bebizonyosodott, hogy ugyanabból a gyümölcsökből és bogyókból származó friss gyümölcslevek állandó fogyasztása éppen ellenkezőleg, káros a hasnyálmirigy számára.

A zöld zöldségek és gyümölcsök előnyei

Nem mindenki tudja, hogy a zöldségek és a gyümölcsök azonos színek, mint általában összetételük ugyanazok az anyagok. Például a vörös termékek a Lycopene-t tartalmazzák, a Sulforafan-t fehéren jelenik meg, és a zöldvirágok leghasznosabb zöldségei és gyümölcsei gazdagok a K-vitaminban, káliumban, folsavban, karotinoidokban és omega-3 zsírsavakban.

Ez a csoport magában foglalja az uborkát, a zöld leveles salátákat, a spárga, kiwi, avokádó, articsóka, zeller, borsó, olajbogyó, bors, néhány fajta alma és körte. Ezeknek a termékeknek a rendszeres használata javítja a vérképződési folyamatokat, segíti a súly normalizálását, pozitív hatást gyakorol a bőr és a haj állapotára, a rák és a cukorbetegség csodálatos megelőzése.

A legtöbb hasznos gyümölcs

Természetesen minden gyümölcs hasznos. De ezek közül néhánynak van egy elfoglaltabb összetétele.

A legtöbb hasznos zöldség

Természetesen nehéz elosztani a leghasznosabb termékeket ebből a kategóriából. A tudósok azonban sikerült felsorolniuk a listát.

Ahogy láthatja, a gyümölcsök és a zöldségek nagyon hasznosak. Az oroszlánnak kell lennie a napi étrendnek.

A gyümölcsök vitaminokban, nyomelemekben, szálakban gazdagok, tartalmazzák a kalóriák minimális mennyiségét, az étrend és a babaeledel alapja. Azonban a használatuk negatív irányú: az emésztő károsodást, a vércukorszintet, az allergiás reakciókat, a fogászati \u200b\u200bzománc megsemmisítését. A gyümölcs előnyeit és ártalmát egy adott termék egyedi toleranciája, a betegségek, az emberi igények bizonyos vitaminok jelenléte alapján határozzák meg.

Mi a hasznos gyümölcsök a test számára

A test gyümölcseinek előnyei, mindenekelőtt a hasznos szál, fruktóz, növényi fehérje, pektin, gyümölcssavak nagy tartalmában. Ezenkívül a gyümölcsök hasznos vitamint és ásványkomplexet tartalmaznak.

1. A szál felelős az emésztőrendszer tisztításáért, gyorsan telített, fenntartja a jóllakottság érzését, ezáltal csökkentve a túlfolyás kockázatát. A gyümölcsök használata este lehetővé teszi, hogy elkerülje a másnap reggel defektálásának nehézségét: a gasztrointesztinális traktus gyorsabb és kiváló minőségű ütközők az élelmiszerek felosztásával és a jótékony anyagok felszívódásával.
2. A fruktóz egyfajta hasznos glükóz, amely nem károsítja az ábrát, nem zavarja a vércukorszint egyensúlyát. Az anyag alacsony kalóriatartalmú, segít a csökkentett súlyban, növeli a test hangját, hasznos energiaforrás.
3. A gyümölcssavak előnyei- A bőrsejtek regenerálódásának stimulálásában a kollagénnel és elasztánnal telített, megelőzve a nedvességveszteséget. A szalicilsav hasznos a bőrbetegségek kezelésében és megelőzésében, gyulladáscsökkentő, sebgyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, a Ferulovaya és a mandula küzd a bőr fotoresztelésével.
4. Pectin - megakadályozza a koleszterin üledékeit és a rákos daganatok kialakulását, normalizálja a cukorszintet, eltávolítja a rákkeltegetőket.
5. Növényi fehérje - Hasznos építőanyag az izom, articularis, a csontszövethez, szintén részt vesz a hormonok fejlesztésében is.
6. B, K, K, PP-vitaminok, Kálium, réz, magnézium, vas, foszfor - szabályozza a hemoglobin termelését, véralvadást, vérnyomásszintet, erősíti az edények és a szívizom falait.
7. A, C, B12, E vitaminok - A máj munkájának javítása, az immunrendszer erősítése a hasznos antiszeptikus tulajdonságok miatt, védi a tenyész vírusok és baktériumok ellen.

A gyümölcsök terápiás tulajdonságai segítenek az avitaminózis megelőzésében, székrekedés, megfázás, vérszegénység, vesék, máj, hasnyálmirigy és pajzsmirigyek megelőzésében.

Az emberi test leghasznosabb gyümölcsei

Az a kérdés, amelyre a gyümölcsök nagymértékben előnyösek az egészségre, egy adott személy igényeinek alapos elemzésén alapulnak, életkora, neme, betegségek jelenléte.

A nők és a lányok számára ajánlott, hogy tartalmazza az alma, az őszibarack, banán, körte gazdag folsav, kálium, vas, réz, vitaminok B. köszönhetően a hasznos tulajdonságait, a női szervezet könnyebb megbirkózni hormonális fröccsenés a menstruáció alatt, terhesség, szoptatás időszak. Javítják a hangulatot és a megjelenést, normalizálják a gasztrointesztinális traktus munkáját és a keringési rendszert.

A férfiak egészségi és teljes működő szervezete cink, szelén, B, C, D, D, A, E.-es vitaminokat igényel. Ugyanakkor nagy mennyiségű vas és réz okozhat kárt, károsodást okozhat a szív. A férfi hasznos menünek tartalmaznia kell a kajszibarackot, a gránátot, avokádót, a banánt, a narancsot, a szőlőt, a mangót. Az egzotikus gyümölcs természetes aphrodiziákumnak számít, amely növeli a hatékonyságot. A gyümölcsök hasznos tulajdonságai és összetétele javítja a spermium minőséget, csökkenti a prosztata gyulladásának kockázatát, jótékony hatással van az ember reproduktív funkcióira.

A bébiétel leghasznosabb gyümölcsét alma formájában ismerik fel. Tartalmaz vasalót, káliumot, vitaminokat, amelyek a gyerek növekedéséhez és fejlődéséhez szükségesek. Az előnyök szintén kajajdarabot, szilva, körtéket fognak hozni, amelyek segítenek a gyermekek emésztési rendszerének fejlesztésében.

Fontos! A legnagyobb előnyök bármely személy számára olyan szezonális gyümölcsöket hoznak, amelyek természetesen termesztenek és érnek az állandó lakóhelye területén.

Milyen gyümölcsök segítenek a fogyásban

A gyümölcs előnyei miatt a különböző étrend és kirakodási napok alapulnak, lehetővé téve, hogy megtartsák az ábrát, dobj ki extra fontot.

A citrusféléket a zsírégető vezetőként ismerik el. Ezek előnyös flavonoidok - olyan anyagok, amelyek tulajdonságai megakadályozzák a zsírbetétek kialakulását, javítják az anyagcsere folyamatait.

A mandarinok, a citromok, a grapefruit alacsony kalóriatartalmú tartalommal rendelkeznek, osztott zsírok, amelyek egy másik élelmiszerből érkeztek, sokkos C-vitaminot tartalmaznak.

A Kiwi szintén jelentős mennyiségű hasznos aszkorbinsavat, káliumot, magnéziumot, nátriumot, szálat tartalmaz. A gyümölcs normalizálja a fehérje metabolizmust, elősegíti a fogyást.

A táplálkozási képviselők által ajánlott Norm - 2-3 magzat naponta, gyümölcssaláta, friss gyümölcslé, smoothie formájában. A citrusfélék használata üres gyomorra nem ajánlott, mert károsíthatja a gyomorlé aktív termelését.

A fogyáskor. Ez magában foglalja a bromeline-t, amely előnyös tulajdonsággal rendelkezik a fi hasítási folyamat felgyorsításához. A gravitációs érzés megszüntetése, az élelmiszer könnyű megtanulása. Szüksége van egy pohár ananászlé, vagy eszik néhány darab friss gyümölcsöt evés után.

Fontos! Az ananász, a kiwi, a súlycsökkentő citrusfélék csak a gyomor-bél traktus betegségének hiányában használhatók fel. Ellenkező esetben károsíthatják az egészséget, súlyosbíthatják a betegség folyamán.

Az alma és a körte a fogyatékosság leginkább megfizethető és népszerű gyümölcse, amely kiegyensúlyozott ásványi-vitamin komplex, antioxidánsok, oldhatatlan szövet, szerves, gyümölcssavak.

Fontos! Az almák és körte savanyú fajták ösztönözzék az étvágyat! Étrend vagy kirakodási nap esetén érdemes kiválasztani a savanyú édes gyümölcsöt.

A kirakodási napok során akár 1,5 kg almát is fogyaszthat.

Gyermekek gyümölcse

A gyermek étrendjében hasznos gyümölcsöket vezettek be 5-6 hónapos korig püré formájában. Szerkezete és hasznos tulajdonságai miatt fejlesztik a gyermek testének emésztőrendszerét, felkészülve felnőtt ételekre. A gyümölcsös pürékek és gyümölcslevek hasznos makró és nyomelemek forrása. A tömör gyümölcsök segítenek erősíteni a fogakat és az ínyeket. Fontos, hogy szorosan figyeljük a baba reakcióját az új termékre.

Az óvodai és fiatalabb iskolai korosztály gyermekei számára csak a táplálkozási allergiák korlátozhatók. A reggelire a reggelire javasolt gyümölcsök hatalmas haszonnal járnak: aktiválja az anyagcserét és az emésztést, töltse fel a szükséges energiát, ösztönözze az agy munkáját és a szerotonin termelését (örömhormon).

Milyen gyümölcsök adhatók a gyermeknek

7 és 8 hónap között hozzáadhat egy körte, őszibarack, sárgabarack, szilva, vörös alma fajtáit. C, Cherry Kid megismerkedhet 10-12 hónapig.

Lehetséges, hogy a gyerekek egzotikus gyümölcsöket adjanak

A gyermekorvosok szerint az egzotikus termékek bevezetése a gyermek étrendjébe, amelynek előnyei kétségbe vonják, legfeljebb 3 évig kell elhalasztani. Egzotikus kárt okozhatnak: az emésztést a gyerek nem tud megbirkózni a feldolgozás szokatlan ételek, allergia alakul ki, sérti a széket.

Az egzotikus gyümölcsök használatának teljesen elhagyása nem éri meg, mert hasznos lehet a fiatalabb gyermek számára:

• a gránátalma tartalmaz C, A, B, vas, jód, kálium, szilícium. A gránátalma gyümölcslé lázcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik, növeli a hemoglobin szintjét, segít megelőzni a fertőzést a helminthokkal;
• a pomelo-t az aszkorbinsav magas tartalma miatt vírusellenes tulajdonságokkal különbözteti meg;
• a mangó gazdag béta-karotinban gazdag, amely az A-vitamin létrehozásához szükséges;
• az ananász összetett olyan hasznos nyomelemmel rendelkezik, amelyek stimulálják az emésztést.

A gyerekeknek nincs akutuk az egzotikus termékek használatára.

Fontos! Az egzotikus gyümölcsök súlyos allergiákat okozhatnak. Mielőtt a gyümölcsöt kínálja a gyermeknek, érdemes kiszámítani a lehetséges előnyöket és károkat a gyermekek egészségére.

A gyümölcs használata

Hány gyümölcsöt fogyaszthat naponta

A gyümölcsfogyasztás mértéke a nemtől, a fizikumtól, az egyéni toleranciától függ. Általános ajánlás - legfeljebb 200 - 300 g naponta.

A férfiak, a sportolók és az aktív életmódot vezető emberek enni tudnak anélkül, hogy károsodnának az egészségre, akár 0,5 kg-os gyümölcsökig.

A nők, valamint a túlsúlyos, ajánlott figyelni a termék kalóriatartalmára. Egy rész nem haladhatja meg a 60 kcal-ot. Ez egy középső alma, csomó szőlő, egy banán vagy 2 őszibarack vagy mandarin fele. Naponta nem lehet több, mint 2 ilyen rész.

Lehet-e gyümölcsöt az éjszakára

Az előnyök vagy a károsodás a gyümölcsöket egy éjszakán át használhatjuk: Ez a glükóz tartalmának köszönhető. Az édes gyümölcsök nem ajánlott este 6 órakor. Az inzulin termelés ebben az időben csökken, a testnek nincs ideje újrahasznosítani a cukrot és elhalasztja a zsírsejtek formájában.

Ezeket a gyümölcsöket, mint a körte, szőlő, alma szintén nem ajánlott lefekvés előtt, hiszen fokozza a termelés gyomorsav és serkentik az étvágyat.

Ideális gyümölcsök, amelyek vacsorára ülhetnek Citrus. Ez az emészthetőségük és az alacsony kalóriák nagyfokú. A tulajdonságainak köszönhetően segítenek pihenni, legyőzni az álmatlanságot, normalizálják a szív és az agy munkáját.

Megengedhető, hogy a közüzemi esti snack mangó és a füge. Ezeket fermentált fermentált termékekkel kombinálják, normalizálják a gyomor nyálkahártya működését, az éhség kioltását.

Ha jobb, ha gyümölcsöt enni: evés előtt vagy utána

A táplálkozási képviselők konvergálnak, hogy a gyümölcsök 30 perccel a főételek előtt vagy egy óra múlva hasznosak.

A maximális előnyök egy üres gyomor által fogyasztott gyümölcsöket hoznak létre: így szabadon esnek a bél vastag felosztására, ahol aktív felosztása és nyomkövetési elemek felszívódnak. Hasznos tulajdonságuk a bélrendszerek stimulálásában nyilvánul meg, amely megkönnyíti a defektációt, a gázképződés és a fermentációs folyamatok kizárását.

Milyen formában van, hogy gyümölcsöt enni

A gyümölcsök gyógyító tulajdonságai nyilvánulnak meg, ha friss, érthetetlen formában fogyasztják őket.

A hőkezelés eredményeként a kedvező makró és nyomelemek egy része megsemmisül, különösen a C-vitamin.

A tömör gyümölcsök sok hasznot hoznak: létrehozzák a szükséges terhelést az állkapocs, a fogak, tisztítsa meg őket, stimulálja a bél perisztalisokat. Jobb megőrzik a gasztrointesztinális traktus tisztításához szükséges szálakat.

Fontos! A gyümölcsök használata friss, kezeletlen formában károsíthatja a gasztrointesztinális betegségek, valamint a szoptatás idejét a szállítás után.

A fagyasztott termékek alkalmasak hasznos élelmiszerekre: nagy mennyiségű hasznos tulajdonságokat tartanak fenn.

A legkevésbé előnyök, és néha kár, hozza a konzerv gyümölcsöket. A termikus feldolgozás megöli a vitaminokat, az édes szirup növeli a cukorszint szintjét.

Mi a gyümölcsök

A gyümölcs hasznos használata magában foglalja más gyümölcsök, termékek, italok harmonikus kombinációját:

1. Édes gyümölcsöket kombinálnak egymással, valamint krémmel, erjesztett tejtermékekkel, túróval, tejföllel, gabonafélékkel, tejkel.
2. Édes-édes (alma, sárgabarack) kompatibilisek a zöldségekkel, gabonafélékkel, fermentált tejekkel, fehérje termékek, zöldövezet, kenyér, hús, sajt.
3. Sour (különösen citrus) ideális hús, diófélék, hal, tenger gyümölcsei, keményítő zöldségek.

A károsodás a következő kombinációkat alkalmazhatja:

1. Mango, grapefruit, durian - alkohollal. Ezek blokkolják a májenzimek fejlődését, fokozzák az italok károsodását és hatásait, hasmenés, mérgezés, mérgezés.
2. Édes gyümölcsök és szárított gyümölcsök, savanyú, emésztett hosszabb, puffadás, megnövekedett gázképzés.

Ezenkívül a grapefruitok veszélyesek a magas vérnyomás, a szívcikkek, az antibiotikumok segítségével. Ezek fokozzák a kábítószerek felszívódását máj, vesék, túladagolás, romlás miatt.

Gyümölcsök alkalmazása a főzésben

A gyümölcsökből sok hasznos salátát, smoothie-t, koktélokat, lekvárokat, lekvárt, pürétet, gyümölcslét, kompótestet is főzhet. Friss, szárított, fagyasztott gyümölcsöket használnak a pite, a kasszus, a gabonafélék.

1. recept: gyümölcssaláta

Összetevők:

• zöld és sárga Apple - 1 db;
• mandarin - 1 - 2 db;
• banán - 1 db;
• körte (merev) - 1 db;
• szőlő (mazsola) - 15 - 20 db;
• citromlé - ½ tk;
• természetes joghurt - 2 - 3 evőkanál. l.;
• vanillin, fahéj - ízlés szerint.

Főzés:

1. Öblítse ki az ételt alaposan, banán és mandarin tiszta a héjból.
2. Az alma közepes kockákra vágódik, enyhén megszórjuk a citromlével.
3. Vágjon egy kocka banánt és egy körtét. A nagy szőlőbogyók 4 részre vannak osztva, távolítsa el a csontokat. A ciscish szőlő fel lehet hagyni vagy vágni.
4. A mandarin szeletek nem szükségesek: sok felesleges gyümölcslét adnak.
5. Keverjük össze az összes szeletelt összetevőt egy mély csészében, öntsük a joghurtot, adjunk hozzá vanillint és fahéjat az ízléshez.

A gyümölcssaláta előnyei az egészségre a természetes vitaminok komplexumában, a testben belépő mikroelemek friss, nem újrahasznosított formában. Ne adjon hozzá cukrot, zsírkrém salátát, cookie-kat. Ez az edény több kárt okoz, mint a jó, mivel az emésztési folyamat késlelteti, a test jelentős adagot kap a cukor és a felesleges kalóriák.

Gyakran előkészített smoothies hoznak frissen készített smoothies - gyümölcsök zúzott keverővel egy püré.

2. recept: ananász citrus smoothies a fogyáshoz

Összetevők:

• ananász - 200 g;
• narancs - 200 g;
• narancslé - 40 ml;
• méz - 2 óra;
• ice - 5 kocka.

Főzés:

1. Friss gyümölcsök öblítése, kis szeletekre vágva. Squeeze juice a narancs.
2. Minden összetevő helye a tálba a keverő, adj hozzá jeget.
3. Tisztítsa meg, adjon egy kanál mézet.
4. Viseljen és hasznos koktél kész!

A gyümölcslevekkel ellentétben a forrás termékek összes hasznos tulajdonságai a smoothies-ben vannak megmaradnak, a szál van jelen.

Lehetséges káros gyümölcs

A gyümölcsök nemcsak az egészség előnyeit hordozhatják, hanem jelentős károkat okozhatnak a kiegyensúlyozatlan étkezésben:

• a citrus visszaélések allergiás kiütéseket, viszketést, bőrtámasztást okoznak;
• a nagyszámú édes banán kárt okoz az egészségre, veszélyezteti a varikózus vénák kialakulását, a koleszterin plakkok kialakulását;
• narancsok, gránátok, citromkárosodás fog zománc, megsemmisítése;
• az őszibarackokat, a kajszibarackokat, a nektarinokat hosszú ideig emésztjük, gravitációs érzést okozhat;
• szilva, szőlő, valamint egzotikus gyümölcsök, a pihentető tulajdonságoknak köszönhetően a hasmenés fő oka lesz.

Ellenjavallatok a gyümölcs használatához

A gyümölcsök ellenjavallt egyes betegségek jelenlétében:

• a citrusfélék, valamint a piros vagy narancssárga színű gyümölcsök, aktiválják az allergiás reakciókat;
• Édes banán, körte, füge okoz glükóz ugrást, így az emberek ellenjavallt cukor cukorbetegséggel;
• a banánok veszélyesek a hipertenzívnek a vérnyomás növelésére szolgáló tulajdonságok miatt;
• a merev héjú gyümölcsök károsítják a gasztrointesztinális rendszert pancreatitis, gastritis, fekélyek, epehólyagbetegségek;
• Évig tartó gyermekeknél a terhes és a szoptató nők, a friss gyümölcsök problémákat okozhatnak az emészthetőséggel;
• a szilva ellenjavallt az emberek hajlamos hasmenésre.

Fontos ellenszírozás a csecsemő kor (legfeljebb 6 hónap), mivel a gyümölcssavak hasításáért felelős enzimek hiánya miatt. Ebben a korban károsítják a baba emésztését, megnövekedett gázképződést, kolikát okoznak.

Hogyan válasszunk és tárolhat gyümölcsöt

Termékek vásárlása csak speciális kimeneteken, szupermarketekben, zöldségboltokban. Tehát nagyobb bizalmat kaphat biztonságukban, előnyeikben és az egészségügyi és epidemiológiai szabványoknak való megfelelésben. A kézből vásárolt termékek veszélyes kapcsolatokat tartalmazhatnak, mert képesek ártani az egészségre.

A hasznos gyümölcsöknek természetes természetesnek kell lenniük, látható károk nélkül, rothadás, kellemes, stabil aromájával. Ezzel szemben fordított gyümölcsök, puha, köhögés, kellemetlen szaga károsíthatja az egészséget.

Gyümölcs tárolási feltételek:

• az alma, a körte szobahőmérsékleten tárolódik, egymástól elkülönítve;
• citrus egy újságba csomagolva, a dobozba helyezve, és sötét, hűvös helyre küldött;
• érett banán, szőlő, mangó hosszabb tartja a frissességet a hűtőszekrényben;
• a helytelen gyümölcsöt körülbelül 14 ° C-on kell tárolni, így hasznos tulajdonságokat fognak tartani.

Tárolási kifejezés:

• a leghosszabb a frissességi alma, a körte, a szőlő, a citrom és a narancs - 120 napig tart;
• grapefruit, kiwi - akár 90 napig;
• méltatlan banán, ananász - 60 nap;
• mandarinok, őszibarack, szilva, sárgabarack, mangó - legfeljebb 20-30 nap;
• cseresznye, banán, puha körte - akár 10 napig.

Fontos! Mint egy kötél gyümölcs, minél rövidebb az eltarthatósága.

Ha hosszú távú tárolás feltételezhető, a gyümölcsök jobb fagyasztva, vágják, szakácsok lekvárral, komposzt - a hasznos tulajdonságok megőrzése, az egészségre gyakorolt \u200b\u200blehetséges károk minimalizálása.

Következtetés

Az egészségügyi gyümölcsök előnyeit és ártalmait az emberi test egyes jellemzői és igényei alapján határozzák meg. Betartását az ajánlott napi mértéke, a megfelelő választás, megfelel a tárolási feltételeket, segítséget kap egy erős felelős vitaminok. Fontos, hogy gyümölcsöt legalább órával étkezés előtt, vagy mint hasznos táplálékot, friss, anélkül, hogy a cukor és a további zsírok - így teljes mértékben a hasznos tulajdonságait felfedi.

Hasznos volt ez a cikk?