Cyzenia (Zisania) Víz (Zizania Aquatica), akkor a vad vagy fekete rizs, tuskaroral vagy chumis, egy éves gabonafélék növények, nem kapcsolódik a rizs és hívják így, csak azért, mert a külső hasonlóság a magok. A CYSIA Észak-Amerikából fordul elő, ahol a természetben növekszik a tartályok partján. A mai gyászoló természetes tartománya kicsi: a Kanada és az amerikai határán a Nagy Tavak régiója

A chumyza másik neve kanadai vagy indiai ábra: Az Amerika bennszülött népei először értékelik a tulajdonságait, összegyűjtve ezt a szálát több száz évig. Jelenleg egy fekete, akinek testülete vitathatatlan, művelt, Kanada és az Egyesült Államok mellett Kínában és Koreában. Ő szerényen és ellenáll a fagyasztóknak; A gabonákat gabonafélék és liszt gyártására használják, és a szárak és levelek egy szarvasmarhát táplálkoznak.

A fekete rizs sokkal magasabb, mint a legtöbb gabonaféléké: így 100 g gabonafélékben 15 g fehérjét tartalmaznak. Tizennyolc húsz aminosavat tartalmaz, amelyek szükségesek az emberi test fehérje szintézishez, csoport vitaminokhoz, valamint cink, foszfor, magnézium és mangán. A fekete rizs nagy mennyiségű folsavat (B9-vitamint) tartalmaz, amely részt vesz a szervezetben előforduló számos folyamatban. Például a vérképződés és az új sejtek kialakulása. Különösen szükséges a terhes nők számára, mivel hozzájárul a szervek és a magzati rendszerek megfelelő kialakulásához.

Az emberi test nem termel, és csak kívülről, élelmiszerekkel vagy kábítószerekkel kapható. A fekete rizs a folsav tartalmának vezetője: a nappali szükséglet fedezésére elegendő csak egy pohár e gabonafélék enni. Nagy számban az anthocians - festett flavonoidok. A Cysania mellett sokan vannak bogyókban - szeder, áfonya, fekete ribizli, szőlő, valamint padlizsánokban. Ezek az anyagok, hogy ezek a kultúrák kötelesek megvizsgálni. Anthocians természetes antioxidánsok, amelyek lelassítják a test öregedését. Azonban a rizs (színek) nem korlátozódik erre: hozzájárul a véredények rugalmasságának és tónusának fenntartásához, növeli az immunitást és csökkenti a vérnyomást. Így értékes táplálkozási termék, amelynek egyetlen hátránya a magas ár: többször több, mint a szokásos rizs.

Furcsa módon, de az indiai rizs íze, a természetes természeti körülmények között növekvő, kellemesebb, mint a bevonták. Fekete rizs, amelyet a szupermarketekben értékesítenek - nagyon kemények, és hosszú főzést igényelnek, legalább negyven perc. A táplálkozási képviselők azt tanácsolják, hogy egy éjszakán át hideg vízben - anélkül, hogy a főzési idő továbbra is növekedhet. A szélsőséges esetben a fekete rizs áztatása forrásban lévő víz óránként segít, szorosan zárt fedél alatt.

Ezért gyakran alkalmazzák a keverékben szokásos, hosszú szemcsésekkel - a szupermarketekben (étrendi termékekben) vagy online áruházakban is megvásárolható. A fekete rizs preliminarizálva van - úgy, hogy a főzési ideje ne térjen el a fehértől. Mivel ez a gabonafélék, és a keverék, amely magában foglalja például a tabletta előállítását. Ehhez a csíra húst helyeznek a tájba, fűszereket és sót adunk hozzá, vízzel (2: 1) öntjük és körülbelül egy órán át eloltadnak. A rizs kombinációja áfonya vagy egy lingonberry sikeres lesz - a főzés végén 2-3 TTS-t adunk hozzá. l. bogyók.

Vad rizs saláta csirkével (füstölt vagy főtt) és friss uborka nagyon farkú. A narancslé és az almás ecet keverékével újratöltik, a szaghoz, a fokozott fokhagymát, a bazsalikomot és a cilantotot adjuk hozzá. Végül egy desszert készíthető a vad rizsből, előszervezésre, és szeletelt almával, mazsolával, kanál mézzel és csipetnyi fahéjjal keverve. Az edény felett citrommal vagy béléslével permetezzük.

Az ókori Kínában a fekete rizst a császárok és közelítette: egy egyszerű halandó, aki megcsinálta a lelkünket, várva a halálbüntetést. Most mindenki értékes kegyelmet kóstolhat. Mi a fekete rizs előnye és károsodása, és hogyan kell használni az egészség, a harmónia és a szépség javára?

Összetétel, tulajdonságok és használata fekete rizs

A rizsben lévő tápanyagok nagy része héjában felhalmozódik. Fekete gabona az élelmiszerben történő használat előtt nem polírozott, így sokkal hasznosabb, mint a fehér (polírozott).

A vad rizs részeként:

A sötétebb a termék, annál több antioxidáns benne.

A fekete rizs gazdag kémiai összetétele a gyógyító teljesítmény

A termék egyedülálló összetétele miatt:

Fekete rizs kiváló minőségű költségek NInlyo. Ez a termék ritkaságának és munkadarabának összetettségének köszönhető: a gabonát manuálisan gyűjtik össze.

Videó: vad rizs, fajtái és előnyös tulajdonságai

Alkalmazás a népi gyógyászatban

Hornyolt

A fekete rizst "életben" nevezik, mivel a héjat nem távolítják el tőle. Zlak lehet csírázni és felhasználni az embriókat gyógyászati \u200b\u200bcélokra.

A japán gyógyítók azt állítják, hogy minden nap 1-2 evőkanál rizscselék (vagy rizsliszt) eszik, biztosíthatja a bél szünetmentes munkáját.

Hogyan lehet csírázni

A csírázott terméket a hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig tárolja.

Hogyan kell alkalmazni

Csiszoljon hússzarvasival vagy kávédarálóval, és add hozzá a joghurtot, a kefirot, a túrót, a teát, a sütést és más ételeket.

A rizscsírák hozzáadhatók az ismerős edényekhez, például túróban

A test tisztítása

Hosszantartó soaping kibocsátások g keményítőből, szervetlen sók és cukrok. A kapott termék az "elnyeli" salakok és mérgező anyagok miatt.

A termék gyógyászati \u200b\u200bcélú felhasználását az orvossal kell megvitatni.

A fogyás iránti kérelem

Befogadás az étrendbe

Főtt rizs

A fekete rizst kell forrásba venni körülbelül 30-40 percig egy öntöttvas vagy teflon pan, vagy rozsdamentes acél edényekben: zománcozott konténer festhető.

A termék főzési idejének csökkentése érdekében a gabona több órán át elfogható lehet. Az ilyen intézkedés segít megelőzni a tápanyagok elvesztését a hőfeldolgozás eredményeként.

A vad termék magas táplálkozási értéke alacsony kalóriatartalmú (100 kcal / 100 g) teszi lehetővé a terméket az étrendi táplálkozásban.

A vad rizsben nincs 2 faj fehérje - glutamin és aszparagin, így a termék ajánlott szolgálni a babot, hogy egy tál a leginkább tápláló.

Fekete rizs ételeket hasznos az egészségre és a számokra

Videó: reggeli termék főzés

Recept: Diétás saláta fekete rizs

Videó: Főzés fekete rizs babokkal és marhahússal

Fekete rizs korpa

Öblítse le a rizst és tökéletesen szárítsa meg a gabonát. Őrölje a lisztet egy kávédarálóval.

Adjunk hozzá vagy alkalmazzunk túlcsordulásként.

Rice diétás opciók

Expressz étrend

Forraljuk fel a fekete rizst, és enni annyi terméket a nap folyamán, amint azt szeretném, 4-5 fogadásban. Bármilyen mennyiségű vizet (de nem kevesebb, mint 1,5-2 liter) inni, és nem szkáfutott növényi láncokat.

Időtartamú étrend - 1-3 nap.

A rizs étrend csak orvosgal folytatott konzultációt követően.

A rizs étrend során 1,5-2 liter tiszta vizet kell inni, hogy megakadályozzuk a test dehidrációját

Rizs reggeli

Az alvás előtt 2-3 evőkanál a termék, tegye a nyers sóval, és reggeli zabkása. Ezután 2-3 órán belül nincs semmi, és nem inni.

A fennmaradó napon belül ismerős ételeket fogyaszthat. A hatékonyság növelése érdekében ajánlott megtagadni a lisztet és az édes, oxigént, füstölt és sült ételt, szénsavas italokat, megvásárolt gyümölcsleveket és alkoholt.

Kozmetikai célokra

Az adag dúsítása

A szokásos menüben az edény bekapcsolása a bőrsejtek, a haj és a körmök tápanyaggal történő telítettségét biztosítja.

Házi kozmetikumok

Lotion lotion (teljesítmény és bőr hidratáló)

Elaludt egy üveg sötét üveg 2-3 evőkanál rizscselék és öntsük a nyersanyag 2/3 csésze finomított olívaolaj hideg spin. Ragaszkodjon egy sötét helyre 30 napig, rendszeresen rázza a tartályt.

Az alvás előtt 2-3 órával az arc és a nyak tisztított bőrére vonatkozik, 20 perc múlva, hogy eltávolítsa az egységes lotionot egy száraz szalvétával.

Arcmaszk (a bőrszín visszaállításához)

Csatlakoztasson 2 evőkanál zúzott rizscselék 2 evőkanál zsírfürdővel, interfer 2-3 csepp levendula illóolajat.

Alkalmazza a készítményt tiszta, száraz bőrre 15-20 percig, távolítsa el tiszta vízzel. Alkalmazza a maszkot 7 naponta.

Az otthoni maszkok részeként a levendula illóolaj antiszeptikus és gyulladáscsökkentő tulajdonságokat mutat

Rizs penge a hajra

Öntsük 2 evőkanál rizs 400 ml vizet és holnap alacsony hőmérsékleten 10-15 percig. Hűtés után, törzs.

Használja öblítést a fej mosása után, vagy 1-2 evőkanál adjon hozzá az otthoni maszkokhoz.

Ellenjavallatok, óvintézkedések és károk

A termék nagy mennyiségben történő használata székrekedés provokálhat. A táplálkozásiisták azt tanácsolják, hogy a terméket zöldségekkel és gyümölcsökkel kombinálják.

Rendkívül ritkán találta meg az egyéni intoleranciát a vad rizsre. A termék első vételével ajánlott egy kis rész enni, hogy ellenőrizze a test reakcióját a gabonafélékre.

A csírázott gabona és a tejtermékek egyidejű vétele a flatulenciát provokálhat.

A testrizs és a rizs diéták tisztítása a terhesség és a laktáció során ellenjavallt, és ha rendelkezésre áll:

A híres tőke igazsága - A Dorticoros mindig a legértékesebb élelmiszer- és terápiás előnyökkel jár, nem pedig tenyésztett növények. Tehát a vadon élő fekete rizs, amelynek előnyeit és ártalmait a világ tudósok alaposan tesztelik, felülmúlja a rizsfehérség hasznos tulajdonságait, a gyógyító növény természetes elemeinek hatalmas részéről: vitaminok, fehérjék, ásványi anyagok.

Ezért, ha van lehetőség, viszont a fekete rizs diéta, akkor egy teljes telítettség az egyes sejtek által aminosavak, antioxidánsok, sok egyéb anyagok, amelyek védik a szervezetet a korai hervadás, hogy mentse a számtalan betegség . Nem hiába a bölcs kínai beceneve az ő "agyi élettartamát".

Mi a fekete rizs?

A vékony éles tűszemcsék nemcsak vadak, akkor sikeresen termesztik őket, miközben fenntartják az őrizetmentes személy legjobb tulajdonságait. Ezért nem szükséges a rizs a nem YID-természet között, de ugyanolyan hasznos terméket vásárolhat a boltban.

A táplálkozási érték egyedülálló könnyen lebontható összetételének köszönhető:

• b, E, A, D vitaminok;
• Értékes 18 aminosavakkal rendelkező fehérjék;
• antioxidánsok, antioxidánsok;
• rost
• Ásványi anyagok: mangán, magnézium, foszfor, cink, más, nem kevésbé értékes az egészségre, ami a szükséges napi mennyiség 2/3-ot tesz ki, csak 100 gr. Termék.

A fekete rizs szinte minden beteg számára hasznos és ártalmatlan, valamint egy egészséges személy: kevés nátriumot tartalmaz, amely a többi élelmiszer többi részéhez telített, vagyis egy fontos vízi szervezetet állítja be, megakadályozza a sók túlsúlyát és a stagnálás túlsúlyát folyadékok a szövetekben.

Mi a különbség a fehér fekete rizs között, miért értékesebb

A fekete rizs teljesen más hasznos növény, semmi sem olyan, mint a fehér rizs, ez egy színek torta, a shell rizs gabonafélék által megtisztított értékes anyagok fölé.

1. A szemek íze édes illatú aromával.
2. A táplálkozási érték jobb.
3. Az egzotikus termék kellemesebbé teszi enni, mivel az újdonság és a piquancy megkülönböztethető.
4. Nem tartalmaz glutént, ellenjavallt, hogy a lakosság közel egyharmadát fogyasztja.
5. Megakadályozza a zsírok felhalmozódását a testben.
6. A héjból gazdag korpa gazdag, azonnal felszívódik, kivonva a toxinokat.

Orvosi képességek

A zöldség teljes körű fehérje rengeteg fontos az emberek számára, akik aktívan részt vesznek a professzionális sportokban és egyénekben, a hetedik verejtékalapon a fizikai munkákban káros munkakörülmények (bányászok, olajok, mások).

Az Anthociana gazdagsága lehetővé teszi a csökkentett látás stabilizálását, a Fekete-rizs a látáshoz hasznosabb.
A BRAN és a szálak jelenléte előnyösen szabályozza az emésztőrendszer működését, megakadályozza a zsír lerakódását.

A fekete rizs megakadályozza a folyadék stagnálását a testben.

A B-vitaminok megnövekedett tartalma, az E-t normalizálja az idegműködést, védi a depressziót.

A fekete rizs csodálatos táplálkozási eszköz az ábra korrekciójához, hozzájárul az izomtömeg növekedéséhez, egyidejűleg csökkentve a zsírréteget.

Igaz, a termék főzésének folyamata hosszabb, mint a fehér, és rágja, hogy nagyon óvatosan.

Hogyan kell főzni

Főttermék 100 kcal / 100 gramm, ez egy kicsit.

1. módszer

1. Öblítse le a szemeket.
2. Öntsük a gabonákat hűvös forró vízzel arányosan 1: 4-re, hogy ragaszkodjanak 50 percig.
3. Forraljuk fel lassú üzemmóddal a folyadék elpárologtatása előtt.
4. 30 percig hagyja el a fedelet.

2. módszer.

Áztassa a gabonát az egész éjszaka hűvös vízben.

Csatorna folyadék.

1. Töltse ki a serpenyő 4 pohár forró vizet, rizs öntése - 1 csésze.
2. Forraljuk fel az 50 percet, amíg a szemek 3-4 alkalommal nőnek.
3. Lake, hogy teljesen felszívja a folyadék ricineket.

A fekete rizs óriási előny, és az egészség ártalma csak az evett norma feleslegét okozza. A bántalmazott táplálkozás lehetetlen, az előfordulás elkerülése érdekében. Azonban a növényi ételekhez való egyidejű kombinációja nem vezet kellemetlen következményekkel.

Fekete rizs kiderül csodálatos illatos és kalóriaszegény pilaf, töltő a pitét, köret zöldség, saláta. Sushi, tekercsek, valamint diétás levesek esetében használják a fogyáshoz. Fiatal anyák fűszeres ételek eltérő élelmiszer segít fenntartani a megfelelő szintű teljes értékű fehérje készletek és nem áttörni kulcs szülés után.

A fekete rizs alkoholfogyasztása fűszerekkel megmenti a férfiakat a kimerítőből, mivel gyorsan megszünteti a toxinokat.

A fekete rizs, a vad, indiai, víz vagy kanadai rizs ugyanazok a növények nevei. A tudományos név nagyon romantikus hangzott - Cysia. A mocsarakra nő, és a szokásos, a fehér kockázatnak nincs kapcsolat. Ez csak egy relatív növény, mocsári fű. Ezt a rizst kizárólag manuálisan gyűjtik össze, finom terméknek számít.

Van egy kis szokatlan íze, nem hasonló ahhoz, hogy a fehér, és először szokatlannak tűnjön.

A fekete rizs előnyei

Ez a rizs kezdetben csak a császári ház számára állt rendelkezésre. A termék használatának köszönhetően az ezen országok uralkodóinak várható élettartama jelentősen nőtt.

Mi ez a rizs, mi a hasznos tulajdonságai egy személy számára?

• Segít a súlyos betegség után, a szülés után, a stresszes helyzetek során.
• Erősíti a körmöket és a hajat, hasznos a zománc fogakhoz.
• A gabonathéj nagy mennyiségű antioxidánsokat tartalmaz, több, mint sok gyümölcsben és zöldségben, és más típusú rizsben. Sok fehérje és étkezési rost is van. És a héjban van, amely a legnagyobb mennyiségű V-vitamint tartalmazza.
• Gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amely alkalmas fekélyes betegségre és onkológiára.
• Megakadályozza az ateroszklerózis kialakulását, csökkenti a rossz koleszterinszint szintjét.
• A jó májműködést elősegíti, segít a toxinok eltávolításában a testből.
• Sok rostja van - ennek köszönhetően az egész emésztőrendszer munkája javul, rendszerint a bélrendszeri funkciókat segíti. Az ilyen mennyiségű rost lehetővé teszi, hogy az ember hosszabb ideig érezze a telítettséget, jobb zsírokat égeti.
• A fekete, a feketéknek köszönhetően az emberi fúrók sokkal hosszabb szénhidrátok és elhízás nem fejlődik ki.
• Erősíti az edények falát, segíti a szív munkáját, javítja a vérkeringést.
• Növeli a hemoglobin szintjét, a fekete rizs használatának köszönhetően a memória javul, a bőr állapota, a látás növekszik.
• A sport táplálkozásban ajánlott.
• A fekete rizs enyhe nyugtató hatású.

Ártalmas fekete rizs

• Ő és nagy hipoallergén termék. Azonban, amikor először próbálja meg, vegyél egy kis részt, hogy ellenőrizze a szervezet reakcióját.
• Nagy mennyiségben emésztési zavarokat okozhat.
• Ritka esetekben allergiás reakciót okozhat.

Ellenjavallatok

A termékhez csak egyedi intolerancia tulajdonítható az ellenjavallatokhoz.

Nem ad 6 hónapos gyermekeket.

Szerkezet

Ez a fajta rizs nem kért. Teljesen kis keményítővel, de sokkal több, mint a szokásos vitaminokban és más jótékony anyagokban.

Zsírsav:

Más mikro- és makroelemek is, amelyek nehezen tudnak más termékekből származni. Ezek kombinációban vannak, a legoptimálisabb a test normál működéséhez.

A fekete rizs egy meglehetősen magas kalóriatartalmú termék - 100 gramm a késztermék 100 kilokalóriát tartalmaz. Tehát a fekete rizs előnyösebb, és gyakorlatilag nincs kár.

Terhesség és szoptatás alatt

A fekete rizs alkalmazható a koldulás és a szoptatás időszakában. Nem károsítja a gyermeket.

A gyermekek táplálkozásában a fekete rizst már második vagy harmadik porként kell megadni - 7-8 hónapos korban, feszült zabkása formájában, 2-3 teáskanál. A hónap folyamán a szokásos részhez vezethet.

Hogyan válasszuk ki

A rizs minőség számos tényezőtől függ.

Kor

A rizs íze és előnyei az életkorától, vagy inkább a gyűjteményének napjától függenek. A leghasznosabb rizs friss, de már néhány héttel később a vitaminok és az aminosavak összeomlanak. Hat hónap elteltével számuk kétszer csökken, és egy évvel később gyakorlatilag nincs hasznos anyag. A gabona használatának alkalmassága 2 év.

Termelő ország

Annak érdekében, hogy ne hallani és ne vásároljon hamis, meg kell néznie a Cherno Rice gyártó országát. Minden országnak van jelölése, a vonalkódon szerepel. A legjobb fekete rizs Kínából és Indiából származik.

Ezenkívül annak biztosítására van szükség, hogy a rizs nem a héjban van - vegyi anyagokból a kártevők feldolgozása.

Hogyan kell főzni

Ez a rizs különbözik a szemek szokásos rendkívüli merevségétől. A főzés több szakaszból áll:

• áztatás - a legjobb az éjszaka számára
• Öblítse ki néhányszor tiszta vízzel
• Öntsük hideg vizet arányosan 1: 3, főzzük 40-45 percet.

Ha a tejre készül, akkor először a szokásos módon kell hegeszteni, majd adjunk hozzá tejet és további 10 percet.

Ha önálló edényként főzsz, nem szükséges mosni a kész rizst. A kész étel morzsolható.

Az ilyen rizst gyakran eladják a hagyományos fehér hosszú szemcsés rizst. Kiegészítik egymás hasznos tulajdonságait.

Fekete rizs erősen "színek" ételeket, festék nagyon ellenálló, ezért nem ajánlott zománcozott edényekben főzni. Vegyünk a rozsdamentes acélból vagy üvegből, a festék nem "Lipnet".

Tárolás

A raktárakban a rizst speciális körülmények között tárolják, a szellőzőrendszer és a kártevők ott dolgoznak. Nincs szükség erre, csak öntsük a rizst egy száraz vászon csomagba. Érdemes tartani egy sorban sóoldatban, és maga a rizs, adjunk hozzá néhány fokhagymát. Megmenti őt a liszt mothból.

Jobb, ha lehetséges, hogy egy szellőző helyiségben tartsa. Ha nem, akkor időről időre megéri, hogy friss csomagban töltse el.

Az összegyűjtött rizs 2 évig tárolható. Ezt követően elveszíti hasznos tulajdonságait.

Mi ötvöz

• Az összes zöldséggel és gyümölcsöt kombinálva, kivéve a keményítőtartalmat.
• Kiderül nagy rizsleves.
• Hús, hal és tenger gyümölcseivel készül. Kiváló sushi kiderül.
• Ezt a rizst dühös tejtermékekkel.

Napjainkban sok rizsfajtának van, de a honfitársaink jobban ismerik a fehér rizst. Nem olyan régen, fekete analógja kezdett megjelenni az orosz számlálókon. A vad rizsnek is nevezik. Sokan közülünk ez a termék egzotikusnak tekinthető, bár az egészséges táplálkozásnak szentelt sok cikket a termék előnyeire írnak. Érdemes megfontolni, hogy mi a fekete rizs gabona táplálkozási értéke, milyen előnyei vannak a hagyományos gabonafélékkel szemben, mivel a főzéshez használható.

Jellemzők

Az emberi rizs gabonafélék története néhány évezred, de a vad rizs igazi hasznos és káros tulajdonságait nem régen értették meg. Az ókori Kínában ez a termék nagy népszerűség volt a nemes osztály képviselői között, míg a szegény lakosok nem tudtak és álmodhattak a fekete rizs gabonával. Igen, és időnként a fekete rizs viszonylag magas ára nem teszi lehetővé ezt a terméket, hogy nyilvánosan hozzáférhető legyen a társadalom széles körű fogyasztásának.

Az internetes tér azonban tele van lelkes felülvizsgálatokkal a vad rizs fantasztikus ízei. És a táplálkozási szakemberek viszont beszélnek a szokatlan termék hihetetlen gyógyító tulajdonságairól.

A vad rizs éves kultúra, ezért súlyos munkaerő-erőforrásokra van szükség, ezért viszonylag magas (500 rubel / 1 kg). A vad tenyészet nem tartalmaz mérgező vegyületeket. Ezenkívül a szerkezetében a nátrium szűkös aránya van, amely rendelkezik egy olyan tulajdonsággal, amely késlelteti a folyadék eltávolítását a testből. Japán, India, Thaiföld lakói, amelyek különböznek a nyugati emberektől a hosszú élettartamú, rendszeresen kínai fekete rizsszemek. Ezek az örök fiatalok, az egészségügy, a létfontosságú energia, a vidám szellem és a rosszindulatú neoplazmák kialakulásának megakadályozására szolgálnak.

Főzés A fekete rizsre szükség van egy kicsit hosszabb ideig, mint a szokásos fajta gabona - Körülbelül 50-60 perc. A késztermék lila árnyalatot szerez. A főzés során leggyakrabban díszítik. És hozzáadható az első edényekhez, meleg salátákhoz, desszertekhez és másokhoz. Ezenkívül az íze és a smink különbözik a hagyományos fehérektől. A termék illatai nagyon emlékeztetnek a diófélékre.

Összetétel és kalória

A fekete rizs táplálkozási értéke jobb, mint a legtöbb gabonafélék - 100 g termékben 15 g fehérjét tartalmaz. És 18 jól ismert aminosavat is tartalmaz, pótolható a test számára. Ezenkívül ez a gabona gazdag vitaminokban és mikroelemekben, mint például a B-vitamin, cink, foszfor, magnézium és mangán, folsav. Ez utóbbi aktív részt vesz az új sejtek kialakulásának folyamata során. Különösen a jövőbeni anyáknak szüksége van rá, anélkül, hogy a magzat egészséges intrauterin fejlődése lehetetlen. Az emberi test nem szintetizálja egymástól függetlenül folsavat, ezért rendszeresen feltölteni a "tartalék" termékeit kívülről. A Wild Rice egy rekord tartó az értékes anyag fenntartásához: a test napi szükségletének kielégítése folsavban elegendő 250 g terméket enni.

A fekete rizs gabonafélék speciális anyagokat tartalmaznak nagy koncentrációban - anthocians. Köszönjük nekik, hogy a kultúra ilyen specifikus színű. Az antioxidánok az antioxidánsok függvényét hajtják végre, amelyek semlegesítik a szervezetben lévő oxidatív reakciók mérgező termékeit, és gátolják a szerves szövetek öregedési folyamatait. Ezenkívül a vad rizs előnyös tulajdonságai befejeződnek: pozitív hatással van az erek rugalmasságára, aktiválja a test védő erõit, és hozzájárul a vérnyomás stabilizálásához. Ez a fajta gabonafélék alacsony kalóriatartalmú terméknek számítanak, ezért nagyon népszerűek azok között, akik túlsúlyozni akarják.

Táplálkozási érték és glikémiás index

A vad rizs viszonylag alacsony G-35 egységgel rendelkező termék. Nagy mennyiségű durva rostot tartalmaz, amely az elhízás, a cukorbetegség és a gasztrointesztinális betegségekben szenvedők számára szükséges. A termék kalóriatartalma 101 kcal.

Mi hasznos?

Természetesen elsősorban a hétköznapi fogyasztó, a fekete rizs megoldása, hasznos tulajdonságai vezetik.

• Erők helyreállítása.A gabonafélékben hasznos, ha a szervezet bármilyen stressznek (például terhességnek és szülésnek, szélsőséges éghajlati viszonyokban, éhezésének, folyamatos betegségnek és másoknak találta). A kompozícióban (BJV, vitaminok és mások) értékes anyagok felgyorsítják a rehabilitációs folyamatot, és segítenek visszaállítani a vitalitást.
• Pozitív hatás a haj egészségére és körmére.Ha a körömlemezeket befolyásoló haj és betegségek, a táplálkozási szakemberek gyakrabban tájékoztatják ezt a terméket.
• Nagyszámú antioxidáns a készítményben.Ezek az anyagok elsősorban a gabonathéjban koncentrálódnak. Ez a termék az antioxidánsok tartalmának egyik vezető helyét foglalja el, nemcsak a szemcsés növények között, hanem az összes növényi élelmiszer között is.
• Az E-vitamin gazdag tartalma.Ez a vitamin nagyon értékes a bőr egészségére, a szemekre és az immunrendszerre.
• Ateroszklerózis megelőzése.A fekete rizs csökkenti a vér koleszterinszintjét a vérben, mint megakadályozza a zsíros plakkok képződését az edények falán. Így a vad rizsszemek jelentősen csökkenthetik a szívroham vagy a stroke kockázatát.
• Megakadályozza a rákos folyamatok fejlesztését. Bizonyítottunk, hogy a fekete rizs szisztematikus használata csökkenti a rosszindulatú formák bizonyos típusainak kialakulásának mértékét.

Fontos! A nem világos vad rizs nutritionisták nem félnek a fiatalabb korú gyermekek számára is.

Ellenjavallatok és károk

Mint szinte minden élelmiszer, vadrizs van néhány módon lehet használni egy adott kategóriába tartozó személyek. Ezért, mielőtt bekapcsolná ezt a grupt a napi étrendjébe, meg kell győződnie arról, hogy nincsenek egyedi intoleranciája a termék összetevőire. És nem szabad fekete rizsszemcséket használni a következő patológiai feltételek jelenlétében:

• akut gyulladásos gyomor-bélrendszeri megbetegedések - Ebben az esetben a vad rizs a beteg állapotának súlyosbodását okozhatja; Az emésztőrendszer állapotára pozitív hatással van ez a kultúra progresszív gyulladásos folyamat hiányában;
• a húgyúti rendszer betegségei - Ez az ellenjavallat nem abszolút; A vadon élő rizs szemcséjei hangsúlyos diuretikus hatást gyakorolnak, ezért a vizelet kialakulásának és eltávolításának megsértésénél megsértik a fekete rizset minimális mennyiségben, vagy hagyják abba a termék használatát a betegség teljes időtartamára.

Fontos! Miután evett egy edényt a vad rizs hozzáadásával, az emésztőrendszer néhány kellemetlen érzései előfordulhatnak, mint például a gyomor puffadtsága és gravitációja.

A fogyás iránti kérelem

Sokféleképpen a növekvő rizs polgáraink között köteles részt venni a fogyás folyamatában. Sok étrend van, ahol az ételek szerepelnek ez a gabonafélék. A zöldségekkel főzött rizs kis része hosszú ideig a jóllakottság érzését adja, annak ellenére, hogy kis mennyiségű kalóriát ad. Ennek a személynek köszönhetően könnyebbé válik a káros gasztronómiai feleslegektől. Ez a hasznos termék szisztematikusan csökkentheti a súlyt az egészség sérelme nélkül. A vitaminok és nyomelemek jelentős tartalma miatt a test a táplálkozási időszak alatt nincs erős stressz, amely gyakran történik, ha a szigorúbb fogyás technikák betartása során történik.

Érdemes megjegyezni, hogy egy hatékony hasonló étrend csak korlátozásra kerül a magas autó élelmiszerek, édességek és elegendő fizikai aktivitás. A fekete rizs nemcsak az extra kilogramm elveszítésére segít, mert a nők álmodnak, hogy a kedvenc ruhába kerüljenek. Ez a termék nagyon hatékony lehet az elhízás elleni küzdelemben. Az általános túlsúlyos fokú, az általános kezelési rendszerben szenvedő emberek, amelyek a vad rizs szemcsés ételeket vezetnek be. Gyakorlatilag nulla kalória és az értékes elemek tömegének tartalma, hozzájárul a fogyáshoz az egészség sérelme nélkül. Ezenkívül ez a termék hatékonyan megakadályozza a koleszterin-tartalom növekedésével járó kardiovaszkuláris betegségek kialakulását, amely szintén kedvezően befolyásolja az elhízott helyreállítási eljárást.

Tál receptek

A főzés során sok ízletes étel van, amelynek előkészítése fekete rizs segítségével történik. Költségére az étel szokatlan megjelenést és vékony anyaga aromát szerez. Használat előtt a gabona körülbelül 2-3 órán át vízbe kell áztatnia, így a hőkezelés során kevésbé értékes tulajdonságokat veszít. Ezenkívül a terméket le kell öblíteni, amely után közvetlenül a főzésre indulhat. A vad rizsszemek ízlésének és illatának teljes nyilvánosságra hozatalához szükség van arra, hogy közvetlenül előkészítsék. Javasoljuk, hogy az éjszaka. Így a mennyisége többször is növekedni fog a kezdetihez képest.

Ha azonban nincs lehetősége arra, hogy az éjszaka rizs, akkor a gabonákat forró vízzel öntheti: 1 csésze gabonafélék, 3 pohár vizet. A rizs ebben az állapotban fedezi a fedelet, és hagyja egy órát. Az idő lejárta után a duzzadó gabonafélék, szükség van a felesleges vizet, és hideg vízzel öblítse le. Főzés A fekete rizs szemcsések lehetnek kerámia és zománcozott ételekben. És a gabonafélékből származó edények lassú tűzhelyen vagy kettős kazánban állíthatók elő.

Az előgyűjtő císzet vízzel vagy húslevesből 1: 1,25 arányban öntjük. A víz forrása után a sót hozzá kell adni. Továbbá, a rizst 30 percig alacsony hőre tartják. Ha rizset készít egy lassú tűzhelybe, akkor csak érdemes beállítani a "zabkása" módot, és várja meg, amíg főz. A hegesztett rizs kiszolgálása előtt ajánlott jól keverni.

A fekete rizs nagyon jól kombinálódik bab, hús, hal, zöldségekkel. Gyakran használják a tekercsek, első edények, desszertek, snackek gyártásában. Kínai, japán, thai és mediterrán konyha ételeinek előkészítésére szolgál. Érdemes figyelmet fordítani több receptre az egyszerű és finom ételekre, fekete rizzsel.

Rizs lazac

Az összetevők listája:

• lazac filé - 300 g;
• fekete rizs krémek - 200 g;
• vasabi - 1 TSP;
• peanut Paste - 1 TSP;
• szójaszósz - 2 evőkanál. l.

Előkészítési lépések:

• keverje össze a földimogyoró pasztát és a wasabi-t, mielőtt homogén színt és konzisztenciát kapna;
• apró szeletekre vágva és mártással vágva;
• a hűtőszekrényben lévő halak 1,5 órán át eltávolíthatók;
• az idő lejárta után a lazacfilé kell sütni egy serpenyőben közepes hőségben, mielőtt egy ruddy kéreg;

Fontos árnyalat: a lazac nagyon gyengéd hal, így 7 percnél hosszabb sütés rendkívül nemkívánatos, különben az étel nagyon száraz és íztelen lesz.

• fekete rizs hegesztve előre;
• a kész halat szójaszószal szolgálják fel.

Desszert

Az összetevők listája:

• fekete rizs - 150 g;
• víz - 1,5 pohár;
• cukor - 2 evőkanál. l.;
• kukorica keményítő - 1 evőkanál. l.;
• kókuszdeg - fél csésze.

A rizst alaposan meg kell öblíteni 4-5 alkalommal, és 1,5 órán át küldjön kettős kazánra. Ezután szünetet tartson forró vízben, és tartsa egy órát alacsony hőn. Add hozzá a rig sót, a cukor homokot, a keményítőt, a vizet, és tartsa a keveréket, amíg meg nem vékony, folyamatosan keverjük. A kész rizs egy tányéron fekszik. Az edénynek konzisztenciája kell lennie a puding. A kapott tömeget meleg kókusztejzel mossuk. Az edényt a hűtőszekrényben óránként helyezzük el a végső fagy előtt. Ez a finomság egy hagyományos thai desszert.

Ez a termék a hagyományos ételek variációjaként tekinthető rizs, például Pylov, aranyos, rizottó. Elindíthatnak egy csirke vagy pulyka, szolgálnak egy oldalsó étel vagy fő kezelés formájában. Adja meg a fantázia akaratát. A vad rizs szemek nagyon érdekes ízűek, ami lehetővé teszi a kísérletet, kulináris remekműveket hoz létre.

A hasznos tulajdonságok tömege ellenére a vad rizs még nem vált ismerős termék az átlagos szerető termékkosárában, ami annak a ténynek köszönhető, hogy ez a termék magas árat és meglehetősen szokatlan az orosz szem számára. Azonban sok vélemény azt sugallja, hogy ez a közelmúltban egy nagyon egzotikus termék egyre népszerűbb az egészséges táplálkozás között. Ugyanakkor ne felejtsük el, hogy minden jó mérsékelten. Nem kell naponta elnyelni a fekete rizst nagy mennyiségben - bélrendszeri rendellenességeket okozhat. A különböző étrend, ahol a hasznos termékek (uralkodó növényi eredetű) elterjedtek, rostban gazdagok, vitaminok és egyéb hasznos nyomelemek lesznek a jó egészség és egy kiváló alak.

A fekete rizs főzésére, nézd meg a következő videót.