A citrusfélék közül kiemelkedik a kumquat. Nehéz nem észrevenni, és egyszerűen lehetetlen elmenni mellette. Fényes, lédús, ízletes és nagyon egészséges is. E család sok más tagjától eltérően ezt a terméket a héjjal együtt fogyasztják, amelynek kellemes, enyhén fanyar íze van.

A csodagyümölcs leírása

A Kumquat egy kis méretű citrusfélék, amelyek alakjában dióra emlékeztetnek. De nemcsak a megjelenését tekintik atipikusnak a család számára. A termék egyedisége abban rejlik, hogy héja nem kevésbé értékes, mint a pép, ezért ezt a gyümölcsöt egészben fogyasztják, a héj eltávolítása nélkül.

A kumquat húsa kissé savanykás, kissé hasonlít a mandarinhoz. Puha héja pedig elég vékony és édes, enyhén fanyar ízű.

Előnyös tulajdonságok

Ez a gyümölcs sokféle vitamint, ásványi anyagot és pektint tartalmaz. Nekik köszönhető, hogy a kumkvat megmutatja hasznos tulajdonságait:

• erősíti az immunrendszert;
• növeli a test betegségekkel szembeni ellenállását;
• enyhíti a megfázás tüneteit;
• baktericid és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik;
• csökkenti a gyulladásos folyamatok intenzitását;
• javítja az emésztőrendszer működését;
• a fekélybetegségek megelőzése;
• véd a stressz ellen;
• enyhíti a depressziót;
• emeli a test tónusát;
• segít megszabadulni az apátiától;
• szabályozza a koleszterinszintet.

Aszalt gyümölcsök

A szárított kumkvatnak jótékony tulajdonságai is vannak, és ugyanakkor sokkal intenzívebben manifesztálódnak. Ebben a formában ennek a gyümölcsnek meglehetősen erős antibakteriális hatása van, és segíti a testet a vírusfertőzésekkel szembeni ellenállásban.

Megjegyzés: A szárított kumkvatát nem csak azért eszik, hogy gyorsan felépüljön a megfázásból, hanem a ház körül is elterjedt. Ebben az esetben a héja működik jól, amelyet nyílt tűz közelében helyeznek el!

A japán narancs szárított gyümölcsének kalóriatartalma kicsi és nem haladja meg a 71 kcal-ot. Ezért étrend-kiegészítőként salátákhoz, főételekhez és alacsony kalóriatartalmú desszertekhez használható.

Aszalt gyümölcsök

A szárított kumkvat ugyanolyan előnyös tulajdonságokkal rendelkezik, mint a friss termék. De a legértékesebbek azok a gyümölcsök, amelyeket dehidrátorban dolgoztak fel, vagy hosszú ideig közvetlen napfényben voltak.

Megjegyzés: Ha a kumkvatot először cukorszirupban főzték, és csak utána szárították a nap alatt, akkor a késztermék csak finom desszertnek tekinthető. Nem lesznek benne hasznos tulajdonságok!

Az aszalt gyümölcsök példátlan megjelenése határos azok hatalmas értékével. A sötét gyűrött gyümölcsök hasznosak:

• a retina betegségei;
• bőrkiütések;
• állandó ultraibolya sugárzásnak való kitettség.

Hogyan kell használni a kumquat-ot?

Megismerkedtünk a kumkvat előnyös tulajdonságaival, most kell kitalálnunk, hogyan kell megenni. Mint fent említettük, szokás ezt a gyümölcsöt teljes egészében használni - a héjjal együtt. Ezenkívül kívánatos apró szeletekre vágni.

Megjegyzés: Vásárláskor ne feledje, hogy egyes fajták, például a hongkongi kumquat héja nagyon savanyú lehet, ezért használat előtt hámozza le!

Általános szabály, hogy szokás csak édes fajtákat fogyasztani nyers formában, de a savanyúakat sem hagyják figyelmen kívül. Nagyon ízletes desszerteket nyernek ilyen gyümölcsökből: lekvár, kandírozott gyümölcs, lekvár, lekvár stb. Ezek a fajták konzervek, szószokhoz adhatók, amelyek tökéletesek hús- és halételekhez.

Ellenjavallatok

A legtöbb esetben a kumquat óriási előnyökkel jár a szervezet számára, és csak egyéni intoleranciával káros. Nagyon bátortalan ezt a gyümölcsöt korlátlan mennyiségben fogyasztani - 5-6 reggel elfogyasztott gyümölcs biztosítja a szervezet számára az összes szükséges anyagot.

Ezenkívül a szárított termék ellenjavallt vesebetegség és magas savtartalom esetén. Terhesség alatt és hajlamos allergiára az ilyen gyümölcsök használatát is el kell hagyni.

Kumquat lekvár

Végül javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a kumkvat lekvár receptjével, amely a házi polcon az első helyek egyikét foglalhatja el.

Illatos desszert elkészítéséhez szüksége lesz:

• kumkvat gyümölcsök - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• víz - 1 l.

Főzés folyamata.

1. Mossa meg a gyümölcsöt, és vágja vékony szeletekre, válassza ki a magokat.
2. Gyűjtse össze a magokat, tegye egy zacskó gézbe, és tekerje be a hegyét cérnával.
3. Tegye a kumkvat szeleteket egy fazékba, és fedje le vízzel.
4. A magzacskót fűzze egy fonallal a fedél markolatába, és engedje le a serpenyőbe is.
5. Forraljuk fel a tartalmát, csökkentjük a gáz áramlását és főzzük 25 percig.
6. Ellenőrizze a gyümölcs készenlétét, és ha túl keménynek bizonyulnak, akkor főzzük körülbelül 10 percig.
7. Amikor a gyümölcs elég puha, el kell távolítani a magzacskót és hozzá kell adni a cukrot.
8. Keverje meg a jövőbeni lekvárt, és várja meg, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
9. Forraljuk fel a keveréket, fedjük le és főzzük körülbelül fél órán át.
10. Ellenőrizze a lekvár készenlétét: csöpögjön egy kis mennyiséget egy csészealjra, és küldje el egy percre a fagyasztóba - ha a felülete ráncos, akkor a desszert készen áll.
11. Vegye le az edényt a tűzhelyről, és hagyja 5 percig. Ezt követően öntsük a lekvárt üvegekbe és tekerjük fel.

A kumkvat előnyeit nem lehet túlbecsülni. Jó frissen, szárítva és feldolgozva. Ne felejtse el bevenni ezt a terméket az étrendbe, és ez feltétlenül fel fogja színesíteni az étlapot. Egészségesnek lenni!

A webhelyen található összes anyag kizárólag tájékoztató jellegű. Mielőtt bármilyen eszközt igénybe venné, egy orvossal történő konzultáció KÖTELEZŐ!

Kumquat (kinkan, fortunella) - a Rutaceae növényi családból, a Citrus nemzetségből származik (ennek a fogalomnak a legszélesebb értelmében, vagy külön Fortunella nemzetségként veszik ki). A kínai nyelvről "arany narancssárgának" fordítják. Ennek a gyümölcsnek a hazája Kína déli része. Sok országban sikeresen termesztik: Dél-Európában, Japánban, Közel-Keleten, USA-ban (Florida), Délkelet-Ázsiában. Összességében többféle kumkvat ismert, amelyek a gyümölcs színében és alakjában különböznek. A növényt gyakrabban képviseli egy széles bokor, meredek, sűrű ágakkal felfelé emelve. A korona kúp alakú.

Levelei zöldek, sötétzöldek, ellipszis alakúak, finoman hüvelyesek, felületén viaszbevonat található. Az ágak szürke vagy barna kérgűek, kis tüskékkel (néha nélkülük). A legtöbb esetben a kumquat gyümölcs sárga vagy narancssárga színű (vannak lila, piros, barna is). Első pillantásra a kumkvát hasonlít egy ovális mandarinra, íze citrusfélék is: édes-savanykás íz, benne magok, a pép tagolt, lédús, sárga színű és kellemes aromájú.

A fa gyümölcsei főzve és nyersen egyaránt fogyaszthatók. A Kinkan előnyös tulajdonságairól és a népi gyógyászatban való alkalmazásáról ismert, sok vitamint és nyomelemet tartalmaz. Kiváló italokat, likőröket, lekvárokat, konzerveket, borokat, desszert töltelékeket, kandírozott gyümölcsöket is készítenek a gyümölcsökből.

Kalóriatartalom (100 g)

Makro- és mikroelemek tartalma (100 g)

A kumquat hasznos tulajdonságai

• A kumkvat héja antimikrobiális, gyulladáscsökkentő tulajdonságokat tartalmaz;
• A Kumquat szirup előnyös a vér koleszterinszintjének csökkentésére;
• Erősíti a szívizomzatot, normalizálja a vérnyomást, megakadályozza az erek törékenységét;
• Régóta használják gombás betegségek kezelésére;
• A Kumquat tea magas hőmérsékleten hasznos, és a levelek és ágak főzete, a gyümölcshéj segít leküzdeni az erős köhögést;
• Ázsiában kiváló másnaposság-ellenesnek ismerik;
• Felgyorsítja az anyagcserét;
• A kumquat másik hasznos tulajdonsága, hogy növeli a test ellenállását a vírusos betegségek időszakában;
• Felbecsülhetetlen előnyökkel jár az idegrendszer számára: enyhíti a depressziót, helyreállítja az egészséges alvást, képes enyhíteni a stresszt;
• Javítja az emésztőrendszer működését, megakadályozza a fekélyes patológiák kialakulását;
• A diéták során a kumkvat előnyös tulajdonságait kell igénybe venni, ezek segítenek a súly gyors csökkentésében (és az elhízás különböző szakaszaiban);
• A cukorral őrölt kumkvat a szisztémás mentális stressz esetén hasznos, növeli a munka termelékenységét, javítja a memóriát és pozitív hatással van az agy erekre;
• A kumkvatban lévő vas elősegíti a vér oxigénellátását.

Ellenjavallatok és korlátozások

• kárt okoz az urolithiasisban, a kumquat-ot csak akkor kell használnia az étrendben, ha orvoshoz fordul;
• ellenjavallt magas savtartalom és nyílt peptikus fekélybetegségek esetén;
• nem ajánlott, ha gyakori allergiás reakciókat észlelnek;
• a terhes nőknek óvatosan kell használniuk ezt a gyümölcsöt.

Szárított kumquat

Miután figyelembe vettük az összes hasznos tulajdonságot, bátran kijelenthetjük, hogy a kumkvat nagyon értékes gyümölcs, amely fiatalságot ad és erőt ad. De az édességek, italok és desszertek mellett cukrozott gyümölcsöket is lehet és kell készíteni belőle. Miért pont ebben a formában? Mivel minden hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A szárított kumkvat nem végez hőkezelést, sőt illóolajokat is megtart. Bármely kényelmes pillanatban édes cukrozott gyümölcsöt kaphat, és teát főzhet vele, vagy párolhatja ezeket a csodálatos és gyógyító gyümölcsöket.

Gyorsan megszabadul az őszi kékektől, felmelegszik a téli fagyokban és meleg fürdőben pihenhet, ha néhány szárított kumquat szeletet a vízbe dob. A szárított kumquat elkészítése nagyon egyszerű: mossa meg a gyümölcsöt, vágja szeletekre, és tegye meleg és száraz helyre (fedje le gézzel, hogy a por és a rovarok ne telepedjenek le a kandírozott gyümölcsön). Miután a nedvesség elhagyja a gyümölcsöket, és kiszáradnak és sűrűvé válnak, sötét, száraz helyre kell vinni őket, ahol addig tárolják őket, amíg meg nem eszik.

Minden terméknek óriási előnyei vannak az emberi egészségre, erre mindig emlékeznie kell.

Körülbelül 28 fajta citrusfélék vannak a világon. Az egyiket, amelyet ebben a cikkben tárgyalunk, kumquatnak hívják. Kínai fordításból a kumquat jelentése "arany narancs". Még több neve gyakori: kinkan, fortunella stb.

A kumkvat délkelet-ázsiai őshonos. Különböző források szerint a gyümölcs eredetét Kínának vagy Indiának tulajdonítják. A növényt főleg Kínában, Japánban és Koreában, valamint Ausztráliában, Dél-Amerikában és Dél-Európában termesztik.

Ennek a növénynek a gyümölcse narancssárga színű, és kicsi, kissé hosszúkás mandarinra hasonlít. A kumquat bőre nagyon sima és különleges aromájú. A gyümölcs íze édes és savanyú, bár gyakran találnak rendkívül savanykás gyümölcsöket. A kumkvat annyiban különbözik sok citrusfélétől, hogy héjával együtt fogyasztják, amelynek édes és kissé savanykás íze van.

Fogalmazás

A kumkvat 60% -ban gyümölcspép, héja körülbelül 30%, a többi mag. A kumkvat gyümölcsök körülbelül 80% vizet és körülbelül 20% olyan szárazanyagot tartalmaznak, mint a fruktóz és glükóz (10%), citromsav, fehérjék, zsírok, rostok és hamu. A Kumquat nagyon gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban. Legfőképpen a gyümölcsök káliumot tartalmaznak - 236 mg / 100 g. Az ásványi anyagok közül azok is tartalmaznak kalciumot - 63/100, foszfor - 23/100, nátriumot, valamint vas-, mangán-, cink- és réz-ásványi anyagokat.

A kumkvat, mint más citrusfélék, nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint - 36 mg / 100 g. Körülbelül ugyanannyi béta-karotin van benne. A B-vitaminok, a niacin tartalma szintén magas. A folsav és az E-vitamin kisebb mennyiségben van jelen, a vitaminok mellett a kumquat zsírsavakat és illóolajokat is tartalmaz.

A kumquat kalóriatartalma

Gazdag összetétele ellenére a kumquat viszonylag alacsony kalóriatartalommal rendelkezik. Száz gramm gyümölcs legfeljebb 70 kcal-t tartalmaz. Alacsony kalóriatartalma miatt a kumquatot gyakran használják diétás ételekben fogyás céljából.

A szárított kumkvat körülbelül 50 kcal-t tartalmaz. De a szárított kumquat kalóriatartalma sokkal magasabb, és körülbelül 250 kcal / 100 g.

Előnyös tulajdonságok

Az emberi szervezet számára fontos vitaminok és ásványi anyagok tartalma miatt a kumquat méltó helyet foglal el a természet leghasznosabb ajándékai között. Először is el kell mondani a gyümölcs antibakteriális tulajdonságait. A nagy mennyiségű C-vitamin javítja az immunrendszer működését, és növeli a szervezet ellenállását számos betegséggel szemben. A P-vitamin és a pektinek normalizálják az emésztőrendszert, és eltávolítják a méreganyagokat és a radionuklidokat a szervezetből.

A kumquat képes csökkenteni a vér koleszterinszintjét, ami azt jelenti, hogy megelőzheti a szív- és érrendszer problémáit. Számos gyümölcs könnyen enyhíti a stresszt, enyhíti a stresszt. A Kumquat alkoholellenes tulajdonságairól is ismert. Csak néhány gyümölcs mentheti meg a súlyos másnaposságtól.

A kumkvat használata az orvostudományban

A Kumquat számos kémiai gyógyszert helyettesíthet. Először is meg kell jegyezni, hogy mint minden citrusfélének, antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, és az orvostudományban a megfázást, akut légúti fertőzéseket és influenzát kiváltó baktériumok és vírusok leküzdésére használják.

Kínai orvosok azt javasolják, hogy a száraz és krónikus köhögés kezelésére a kumquat tinktúrát mézzel használják. Ez a gyógyszer segít a vér koleszterinszintjének szabályozásában is. A gyümölcs illóolajai, amelyeket a felső légutak kezelésében használnak, baktériumölő tulajdonságukról is ismertek.

A kínaiak évezredek óta használják a kumkvat gyümölcsöt gombás és gennyes betegségek kezelésére. Furokumarin nevű anyagot tartalmaz, amely segít leküzdeni ezeket a fertőzéseket.

Kumquat a kozmetológiában

A kozmetológiában a kumquatot elsősorban természetes fehérítőként használják. Egyes krémekben megtalálható, de gyakrabban természetes formájában használják. A pigmentáció és a szeplők leküzdésére használjon nyers kumquat-levet. Egy fehérítő eljárás után a bőr 40% -kal világosabbá válik.

A kumkvat héjában található illóolajokat ősidők óta használják az aromaterápiában. A citrus illóolajok napjainkban is népszerűek. Tónusos és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek rugalmasságot és bársonyosságot kölcsönöznek a bőrnek, és természetesen csodálatos aromát adnak.

Kumquat fogyás

A Kumquat nemcsak egészséges, hanem finom is. Alacsony kalóriatartalma miatt kedvelt termék lett azok számára, akik fogyni akarnak. Édességek fogyasztása és fogyás egyszerre - mi lehetne jobb?

A londoni egyetem tudósai kísérletet végeztek és megállapították, hogy az édes és savanyú gyümölcs napi fogyasztása segít havonta átlagosan 5 kg-tól megszabadulni. Az a tény, hogy a kumquat tartalmaz egy speciális vegyületet, amely megégeti ezeket a felesleges fontokat.

Vitaminokat is tartalmaz, amelyek pozitívan befolyásolják az anyagcserét - ez a fogyás titka. Kiderült, hogy a fogyáshoz elegendő naponta néhány kumquat gyümölcsöt megenni. És ez valójában nem diéta.

Jó tudni

• A kumquat héjak elterjedése otthonában segíthet a megfázás gyógyításában vagy megelőzésében.
• A szárított kumkvat nem fogyáshoz használják, mivel sokkal több kalóriát tartalmaz, mint a friss gyümölcs.
• Három hétig friss hűtőszekrényben tartja a hűtőt. A gyümölcspüré hat hónapig tárolható a fagyasztóban. A konzervált kumquat évekig eltarthat.
• A kumkvát korábban érik, mint más citrusfélék.
• Hőkezelve a kumkvat minden jótékony tulajdonságát elveszíti.
• Ha gyömbérgyökeret ad a kumkvat tinktúrához, hatékony gyógymódot kap a nátha ellen.

Hogyan kell enni kumkvat

Fontos tudni, hogy ennek a citrusnak a gyümölcse egészben ehető, vagyis héjával együtt kell fogyasztani. Nem mindig édesek. Néha a pép olyan savanyú, hogy lehetetlen megenni. A héja azonban gyakorlatilag soha nem savanyú. Ilyen esetekben a bőrt megpucolják és megeszik, a pépből lekvár, lekvár, zselé vagy pite tölteléket készítenek.

A kumkvat gyümölcsökből nemcsak édességek készülnek. Gyakran hozzáadják salátákhoz, sőt hús- és halételekhez is. A pépből különféle szószokat készíthet a legfinomabb ételekhez. A Kumquat snackként szolgál minden italhoz, és különféle koktélokba is beletartozik.

A friss kumkvat lé nagyon nagyra értékelhető. Nem túl édes, ezért nagy szomjoltó. Egy ilyen tonizáló és frissítő ital elterjedt az ázsiai országokban. Az európaiak inkább a martinikhoz és más szeszes italokhoz adják hozzá.

A kumkvat nem csak az egyik legegészségesebb és legfinomabb gyümölcs. Ez is egy elképesztően szép fa, arany gyümölcsökkel és csodálatos aromával. Díszes szobanövényként is termesztik. Az apró kumkvat gyümölcsöket tartalmazó gallyakat a kertművészetben csokrok díszeként használják. Ezenkívül a japán kumkvat a boldog új év egyik szimbóluma.

Különösen - Elena Kichak számára

TIPP A képernyőn lévő objektumok nagyításához nyomja meg a Ctrl + Plus, az objektumok kisebbé tételéhez pedig a Ctrl + Mínusz billentyűkombinációt
A Kumquat egy citrusfélék, amelynek szülőhelye Kína. Ez a gyümölcs nem is olyan régen jelent meg Oroszországban, ahol gyakran szárítva megtalálható az üzletekben. Hogy néz ki? Mi az ízlése? Ma erről a citrusfélék képviselőjéről fogunk beszélni. A "Népszerűen az egészségről" elárulja a szárított kumquat kalóriatartalmát, ellenjavallatait és hasznos tulajdonságait.

Mi a kumkvat?

Mint említettük, a Citrus család tagja, dió nagyságú gyümölcs. Héja gazdag narancssárga színű, ezért kis narancssárgának tűnik. Nem csoda, hogy ezt a gyümölcsöt japán narancsnak és mesés mandarinnak is nevezik. A citrusfélék jó ízűek, héja is ehető és egészséges. Kínában a kumkvatot régóta nagyra értékelik, és gyümölcsét nemcsak csemegeként, hanem gyógyászati \u200b\u200bcélokra is használják. Miért hasznos ez a kínai citrusfélék?

A szárított kumquat hasznos tulajdonságai

A kumquat pépének és héjának gazdag összetétele miatt különösen értékes egészségügyi termék. Ez a gyümölcs meglehetősen képes egy egész vitamin- és ásványi anyag komplex helyettesítésére, mert szinte minden vitamint tartalmaz a B csoportból, valamint másokat - PP, C és E. Ezenkívül a kumquat gazdag ásványi anyag-összetétellel büszkélkedhet. Pépében mikro- és makroelemek találhatók - mangán, cink, magnézium, nátrium, magnézium, vas, réz, foszfor és más hasznos anyagok. Kis mennyiségű citrus tartalmaz telített zsírsavakat, mono- és diszacharidokat, élelmi rostokat. A kumquatban található sokféle vitamin és nyomelem segít elkerülni a vitaminhiányt és erősíti a szervezet védekező képességét.

A gyümölcs pépje olyan anyagot tartalmaz - furacumarint, amely sikeresen küzd a különféle gombás fertőzések ellen. A héj értékes illóolajat tartalmaz, amely segíthet az orrfolyás és a köhögés kezelésében. A szárított kumkvat ugyanolyan tulajdonságokkal rendelkezik, mint a friss, az összes tápanyag teljes mértékben megmarad.

Ha reggel több citrusfélét fogyaszt, észreveheti, hogy javul az egészsége - megjelenik az erő, a székrekedés kevésbé zavaró, az étvágy és a hangulat javul. És mindez azért, mert a kumkvat eltávolítja a szervezetből a mérgező anyagokat - különféle méreganyagokat, radionuklidokat, nehézfém-sókat és koleszterint.

Ennek a műveletnek köszönhetően a vér megtisztul, az érfalak rugalmasabbá válnak, javul az agy és más szervek vérellátása. A keleti citrusfélék rendszeres fogyasztásával csökken a szívelégtelenség és a stroke kockázata.

A Kumquat durva rostokban gazdag, ezért tökéletesen megtisztítja a bélfalakat a felhalmozódott méreganyagoktól és eltávolítja azokat. Segít normalizálni a széklet gyakoriságát és a fogyást, valamint javítja a bőr megjelenését. Érdekes módon ez a citrus nem képes nitrátok felhalmozására. Kevés zöldséget és gyümölcsöt különböztet meg ez a tulajdonság. Ez azt jelenti, hogy nem okoz mérgezést. A szárított kumkvat másik hasznos tulajdonsága, hogy pépe megakadályozza a gyomorfekély kialakulását. Ha gyenge látása vagy éjszakai vaksága van, amelyet az A-vitamin hiánya okoz, fogyasszon kumkvat, ez segít ennek az anyagnak a feltöltésében és javítja a látásélességet. Egészséges a japán narancs fogyasztása, de kis mennyiségben. Elég enni naponta néhány gyümölcsöt az immunitás megerősítéséhez és a vitaminhiány pótlásához. Van-e ellenjavallat a használatára?

Ellenjavallatok szárított kumquat

A Kumquat, annak hasznossága ellenére, ellenjavallt néhány ember számára. Például azok, akiknek megnövekedett a gyomor savassága. A toxinok és mérgező anyagok eltávolításának képessége miatt ez a gyümölcs nem ajánlott vesebetegek számára, mivel a test tisztításakor nagy terhelés esik ezekre a szervekre.

Ez a keleti gyümölcs allergiás reakciót is kiválthat. Ha kiütést talál a testén, vagy aggódik a viszketés miatt több gyümölcs elfogyasztása után, hagyja ki a kezelést. Ugyanezen okból az ápoló anyáknak nem szabad enniük kumkvat, hogy a csecsemő ne alakuljon ki allergiában.

A túlzott gyümölcsfogyasztás bélzavarhoz vezethet. Ha gyakran hasmenése van, akkor ezt a csemegét ne vegye be az étrendbe. A boltok polcain megtalálható a többszínű szárított kumquat - piros, zöld, sárga.

Ennek a gyümölcsnek a természetes színe a narancs, és színezékekkel más árnyalatokat kapnak. Ez a kumkvat káros lehet az egészségre, ezt tartsa szem előtt. Mi a gyümölcs tápértéke és kalóriatartalma? Beszéljük meg ezt a kérdést.

Mennyi a rángatózó kumquat kalóriatartalma??

A kumquat kalóriatartalma szárítás után 56 kcal. Ezért ajánlott ez a gyümölcs diétás táplálékként. Magas szénhidráttartalma miatt teltségérzetet ad, ugyanakkor könnyen felszívódik és emészthető.

A szárított kumkvat minden előnyös tulajdonságát megőrzi, és segít megőrizni az emberi egészséget. Ha eladó mesés mandarinnal találkozik, feltétlenül értékelje annak ízét, de ne felejtse el mértékkel enni.

Olga Samoilova a népszerű egészségért (www.site)

A kumkvát a citrusfélék egyike. Kiemelkedik édes-savanyú lédús ízéből, élénk tüzes színéből és kellemes aromájából. A kumkvatot arany narancsnak vagy arany almának, valamint kinkannak is hívják. Ez a gyümölcs energizál és élénkít. De a kumquat élénk színe és eredeti íze mellett rengeteg gyógyhatással rendelkezik, mivel gazdag összetétele van. Ezért a gyümölcs egészséges. A Kinkan a fogyásban is segít.

Hogyan hasznos ez az érdekes gyümölcs, és hogyan segít a fogyásban? A gyümölcs tartalmaz E, A, P, C, B1, B2, B3, B5 és B6 vitamint, illóolajokat, réz, cink, kálium, foszfor, kalcium, nátrium, zsírsavak, pektinek, monoszacharidok, víz, szénhidrátok, illóolajok. Természetesen egy ilyen összetétel mellett a kumquat sok hasznos tulajdonsággal büszkélkedhet.

A Kinkan erősíti az immunrendszert, elpusztítja a káros baktériumokat és gombákat, enyhíti a gyulladásokat, normalizálja az emésztési folyamatokat és az érzelmi hátteret, eltávolítja a stressz hatásait. A gyümölcs apátia, neurózis, fáradtság, depresszió, szív- és érrendszeri betegségek esetén hasznos. A Kumquat normalizálja az emésztési folyamatokat, felgyorsítja az anyagcserét, ami nagyon fontos a fogyáshoz. Ezenkívül a gyümölcs kevés kalóriát tartalmaz: 71 kcal / 100 g. Ezért a gyümölcs tökéletes különféle étrendekhez.

Mire jó még a kumquat? Harcol a torokfájás, az orrfolyás, a köhögés, a különféle vírusok ellen, megakadályozza a gyomor és a nyombélfekély kialakulását, jól megtisztítja a beleket.

A gyümölcsöt a héjjal eszik, mivel az is egészséges. A gyümölcsöt szárított formában is felhasználhatja. A szárított kumkvaták még egészségesebbek, mint a frissek. A Kumquat hámlasztás a vírusok ellen száradva és a ház körül terjed.

De még egy ilyen egészséges gyümölcs is néha káros lehet a szervezetre. Ezért lehetetlen enni a kinkant gyomorbetegségekkel, mivel a nyálkahártyája irritálódik, húgyúti szervek gyulladásával, cukorbetegséggel, allergiával (mivel a kumkvat erős allergén), egyéni intoleranciával.

Minden más esetben az illatos gyümölcs csak a test javára válik. Ezért biztonságosan használhatja a kumquatot egészségfejlesztéshez és fogyáshoz. Sőt, vannak speciális étrendek is ehhez a gyümölcshöz.

Egyszerű kumquat diéták

Mivel a kinkan alacsony kalóriatartalmú, javítja az anyagcserét, eltávolítja a felesleges folyadékokat és jól táplálkozik, a gyümölcs ideális a diéta alatt történő fogyasztáshoz. Hogyan lehet fogyni ezzel a gyümölccsel? Minden nagyon egyszerű. Hozzá kell adni különféle hal-, húsételekhez és salátákhoz, főzni mártásokat a pépből, inni gyümölcsleveket gyümölcsökből és snackként használni.

Az ezzel a gyümölccsel végzett diéta során különféle ételeket fogyaszthat, kivéve a zsírosakat. És nem is ehet pékárut és édességet. Vagyis a tejtermékeknek és az erjesztett tejtermékeknek alacsony zsírtartalommal kell rendelkezniük, jobb húsból választani borjúhúst, csirkét és marhahúst, csak rozs és teljes kiőrlésű kenyér van. Fogyni egy ilyen étrenden nagyon kényelmes és könnyen hordozható.

Íme egy minta diéta menü:

• reggeli: omlett zöldségekkel vagy túró mézzel, zöld tea;
• második reggeli: több kumquat gyümölcs vagy gyümölcssaláta;
• ebéd: leves, hús kinkan mártással, saláta és kompót;
• délutáni snack: kumquat juice vagy pár gyümölcs;
• vacsora: párolt zöldség és hal, kefir.

A kumquat diétás menüje bármi lehet, a legfontosabb, hogy többet fogyasszon ebből a finom gyümölcsből az étrendben. Sőt, sok recept van kinkánnal. Ezek desszertek, levesek, saláták és más érdekes és ízletes ételek. A fogyás egy ilyen étrenden több hétig is eltarthat, mivel a súly nem múlik el nagyon gyorsan. Bár minden a kezdeti súlytól függ.

Az édes-savanyú gyümölcs jól passzol gyümölcsökhöz, néhány zöldséghez, húshoz, gabonaféléhez, sajthoz, túróhoz és más termékekhez. Ezért a receptek nagyon változatosak, ízlés szerint válasszon.

Tökleves

Az első tanfolyam érdekes változata. Őröljön 160 g mandulát turmixgépbe, adjon hozzá 400 ml vizet, verje újra, mandulatejet kap. Egy kis édes sütőtök, sárgarépa, kaliforniai paprika, gerezd fokhagyma, egy szárított paradicsom, 6 kinkan, 5 szárított barack, egy chili paprikát felaprítunk és turmixgépben felverünk. Adjunk hozzá egy teáskanál citromhéjat és mandulatejet.

Saláta

Vágjon 250 g kumkvatot kis körökbe, adjon hozzá citromlevet, lilahagymát, félkarikára vágva, só, gyógynövények és olajbogyó ízlés szerint. Ezt a salátát olívaolajjal kell ízesíteni.

A saláták receptjei nagyon különbözőek lehetnek: hús, gyümölcs, zöldség. Például csirke, sült saláta kitûnõ, kumquat vagy sajt, dió, menta, áfonya és kumquat. Általában sok lehetőség van.

Túrós sütemény

Megpuhítunk 180 g vajat, hozzáadunk 700 g túrót és mindent összegyúrunk. Adjon hozzá 1,5 csésze cukrot (kevesebb, ha kívánja), egy teáskanál meszes szódát, és mindent keverjen össze. Ezután adjon hozzá három tojást és keverje össze újra. Vágjunk egy pohár mazsolát és 150 g apróra vágott kumkvatot, adjunk hozzá a túrós keverékhez, és adjunk hozzá 400 g lisztet. Ezután tegye a tésztát formákba, és süsse meg a muffinokat.

Koktél

Készítsünk áfonyalevet. Fél liter italra van szüksége. Ezután nyomja ki a levet négy narancsból, és vágjon egy narancsot és négy kumkvatot szeletekre. Keverje össze a narancslevet és a gyümölcsitalokat, adjon hozzá narancsot és kumkvat, fél teáskanál friss reszelt gyömbért, cukrot és fekete borsot ízlés szerint (bors nélkül is megteheti, ha nem szereti a fűszeres italokat). Forraljuk fel az italt, és pároljuk öt percig. Ezután vegye ki a gyümölcsöt a serpenyőből. Hűtsük le az italt, öntsük poharakba, és díszítsük gyümölcsszeletekkel. Ez a lehetőség nyáron ihat a melegben. Télen pedig a kész ital forrón fogyasztható.

A fogyás ezzel a finom és lédús gyümölccsel nagyon egyszerű és nem éhes. Igaz, nem három-öt napig, hanem egy-két hétig kell fogynia, de jól fogja érezni magát, változatos a menü, és az éhségérzet nem gyötri.