A gőzmodellek jelenlétéből attól függ, hogy a főzés során mennyi nedvesség elveszíti a terméket. A gőzölések típusa megkülönböztetett kézi és automatikus. Az első esetben a szakács függetlenül úgy dönt, hogy a vizet egyszerűen megnyomja a gombot.

A második esetben ez a folyamat automatizált. A főzést egy átlátszó ajtón keresztül vezérelheti, kettős hőálló üveggel. Kérjük, vegye figyelembe, hogy az öntisztító sütő funkciója, amelyet vásárolni fog. Ha egy konvekciós állomásról van szó, akkor te is teheted magad. De a professzionális konyhában, ahol minden percben az út, ez az eljárás nem csak időt takarít meg, hanem a személyzet erejét is.

Figyelembe véve az összes fenti pillanatot, vegye figyelembe a vásárlást:

• dimenziók;
• menedzsment típusa;
• párologtatási módszer;
• a szintek száma;
• elektromos vagy gáztípus táplálás;
• az egyszerre készíthető termékek száma.
• erő;
• további funkciók, mint például az autómosó.

Vannak kemencék és néhány árnyalat. Figyelembe véve őket, kiterjeszti a ConvectaMatom szolgáltatást:

1. A konvekciós kemence előmelegítést igényel, különben megkaphatja a terméket szárított élekkel.
2. A teljes rakodó sütő növeli a sütési időt.
3. A konvektáció kitöltése a központból, egyenletesen emelhető az alacsonyabb és felső szintű szálláshoz.
4. A kemence nem működő állapotban van, az ajtót zárni kell.

A népszerű gyártók modelljeinek áttekintése

EGY DENEVÉR.

A kereslet a konvekciós sütők szakmai felszerelésnek formákat kínál a piacon számos gyártó. Az egyik megoldás az Abat konvekciós kemencék tartománya az orosz gyártóból. Bizonyos, biztonságosnak és gazdaságosnak bizonyultak.

A modellcsalád megadja a vevőnek, hogy válasszon egy terméket, amelyet a szálláshelyre terveztek különböző méretek. A választás hasonló lehetőségeket kínál különböző vezérlőpanelekkel. A gyártó egy snobble szekrény modelljét kínálja, hogy megjelenjen a konyhában egy professzionális tandem.

Költség - 25 ezer rubelből.

Visszajelzés: "Vettem egy elektromos konvekciós kemence Abat KPP-4PE-t egy kis vállalkozás számára. A modell nagyon könnyen használható. Van egy termocontrol rendszer, így a tan nem túlmeleged. A tűzhely négy sávot biztosít. Azok számára, akik egy snacket vagy pizzériát nyitnak, ez elég.

Unox.

A konvekciós kemencék érdemes figyelmet érdemelni az olasz gyártótól. A vállalat a pékség és a cukrászda vállalkozások berendezéseinek gyártására specializálódott. A területen tapasztalható tapasztalat lehetővé teszi, hogy jogosult legyen az első pozícióban a konyhai készülékek kiválasztásában. A modellcsalád különböző jellemzőkkel rendelkező kemencét kínál. A fényképezőgépek zománcozott vagy rozsdamentes acélból készültek. Rendszer hűvös érintés. Megakadályozza a kettős üveg túlmelegedését az ajtóba.

Költség - 25 ezer rubelből.

Vélemények: Brew Unox a hat pont. Az új modellek stabilan jól működnek, a szakácsok nagyon örülnek. De a régi modellek megtörték az idő relét. Szinte megszoktuk, hogy ne használja az időzítőt.

"Megvásárolta az Unoxot egy kis kávézóban. Gazdaságos és kompakt sütőt kerestem. Az árak előmozdítása után a modellt az olasz gyártóból választották ki. A pizza és a pizza mellett megpróbálta sütni bárány. Az egyetlen panasz, hogy amikor mind a négy sütés sütés, majd egyenetlen. Egy mérkőzésen nincs ilyen probléma. "A bemutató mindaz, amit tudni akartál, mielőtt vásárolna egy parokonvelomat

A kávézóban elhagyta a szokásos kenyeret. A Baron Baron fagyasztott kenyérjére váltott. Szentpétervár. Költségek, amikor a fagyasztott kenyér minimumban dolgoznak: fagyasztási létesítmények és négyzet, konvekciós sütő, és a kívánt termékmennyiségre vonatkozó igazolás, a termék sütésének személye minden, amire szüksége van a termeléshez. A szállítás mindig kényelmesen hozza meg minket.

Konvekciós sütő - olcsó felszerelések, így minden étterem, aki megszerezte az ilyen eszközt az intézményéhez, hogyan kell kapcsolatba lépni vele, hogy sokáig jó marad. Próbáljuk meg kitalálni.

Elengedhetetlen berendezések a konyhában számos vendéglátó létesítmény, valamint cukrászati \u200b\u200büzletek és péksütemények. De ez a berendezés hosszú ideig és rendszeresen szolgálja, követnie kell néhány szabályt a használatához.

A konvekciós kemencék munkája és előnyei

A konvekciók előnyei is tulajdoníthatók:
A konvekciós kemencék három üzemmódban működhetnek: konvekció (élelmiszer-feldolgozás száraz forró levegővel), gőzfeldolgozás (amely hőmérséklete 100 fok) és kombinációs módban. Az első mód ideális megoldás a hús, a madarak és a hal, a sült péksütemények főzésére, a kész élelmiszerek felmelegítésére és a félkész termékek leolvasztására.

Ajánlások a sütés időtartamának és legelőinek telepítésére a konvekcionális

A második mód alkalmas főzésre, tűzoltóságra és blankolásra, és a harmadik lehetővé teszi az élelmiszer előkészítését a zsír és a fogyás használata nélkül. Kombinálási módban a második edények készülnek. A konvekciók egyes modelljei szintén vezetékes funkciókat hajtottak végre, hogy ragyogjanak a sütőipari termékek és a regeneráció leolvasztása érdekében.

Convecomatom-val való munkavégzés

A kemence felmelegítése

Az előmelegítést 10-15 percig végezzük, amely 30-40 fok fölött van, amely a főzés során a hőmérsékletet elkészítjük. A felmelegedés elvégezhető a félkész termékek vagy a fagyasztott élelmiszerek, valamint a maximális felszerelés betöltése előtt.

Ajánlások a termékek előkészítésének idő- és hőmérsékletének telepítésére

Az ajtó rögzítése

A kemencét nem szabad túlterhelték, mivel az előkészítés időtartama túlnyomással és csökkenésével csökken ízi tulajdonságok Termékek. Ha különböző edények egyidejű elkészítését végezzük, például sütés és hús, akkor a sütés egyenletesen, a középpontba és az alsó és felső szintjével.

A berendezések gondozása

A mosási konvekció folyamata megkönnyítése érdekében 5-7 percig kell bekapcsolni a gőz módot a szárított zsír enyhítéséhez. Ezután a dolgozókamrát speciális megoldással kell kezelni, és várjon kb. 10 percig. Ezt követően a mosószert gőz üzemmódban mossuk. A munka utolsó szakaszában a kemence kamrát konvekciós módban szárítjuk. Ha a gép Steam üzemmódokkal van felszerelve, akkor ellenőriznie kell a kapacitás kitöltésének szintjét az ajtóból folyó kondenzátum által.

Idő állítása ajánlásokat (1-1,5 kg-os húst 200 ° C hőmérsékleten)

Ezt követően csak a tápegység kikapcsolása, és ellenőrizze a berendezés tisztaságát. Ha szennyezett szakaszokat észlelnek, javasoljuk, hogy eltávolíthatók ecsettel. Szigorúan tilos kémiailag aktív és csiszoló tisztítószerek alkalmazása. A szennyeződés eltávolítása a készülék belső és külső felületéről, csak lágyszöveteket használhat. Nem kívánatos, hogy vízáramot is használjon erős nyomással a kemence külső felületeinek tisztítására.

Helyes konvekciós sütő és működési szabályainak való megfelelés lehetővé teszi a berendezés életének jelentős kiterjesztését, és ennek megfelelően pénzt takarít meg a drága javításra vagy egy új autó megvásárlására.

A konvekciós kemencék a vasszekrények és sütők analógjai, amelyek lehetővé teszik, hogy gyorsan és hatékonyan elkészítsék az ételt. Ez a szakosított berendezés célja az emberi munka megkönnyítése és az élelmiszerek főzési ideje csökkentése. Ez az univerzális sütő kombinálta a gőzfogyasztás és a pörkölő szekrény tulajdonságait. Az első alkalommal, amikor egy ilyen eszköz 1976-ban jelent meg, Németországból származó racionálisan találták fel.

Azóta ezek a kemencék drámaian megváltoztak, és primitív kézi aggregátumokból fordultak elő komplex rendszerekamely szinte emberi részvétel nélkül főzhet. A sütéshez és hőkezeléshez az ilyen aggregátumok a gőz és a konvekció különböző kombinációit alkalmazhatják. Az ilyen kemencék fő előnyei más eszközök előtt nagy hatékonyság és könnyű használat.

Nézetek

A konvekciós hamisítványok különböző konstruktív kialakítás, funkcionalitás, beleértve a különböző teljesítményt is. Használat típusával az aggregátumok lehetnek:

• Ipari.
• Háztartás.

A háztartási eszközök népszerűek a háziasszonyok körében, akik szeretik a háztartásaik ízletes és egészséges ételeket. Méretükben körülbelül két mikrohullámú sütő. Átlagosan az ilyen kemence hasznos térfogata körülbelül 25 liter. Ilyen kemencében több közepes méretű ellenzék van felszerelve.
A kemencék ipari kemencékét gyakran éttermekben, kávézókban, kávézóban és cukrászdákban használják. Hasonló modellek nagyon kényelmesek az édességek, pizzák, pite, sütemények és egyéb sütés előkészítéséhez. Egyidejűleg lehetővé teszik, hogy nagy számú ételeket készítsen. Átlagosan kapacitása akár 500 liter. Az ipari aggregátumokat azonban nagyméretű dimenziók és tömeg jellemzi.

Ezeket a kemencéket a konkrét kritériumtól függően csoportokba lehet osztani. Például egy vagy egy másik levegő nedvesítési rendszerének jelenléte:

• Kemence gőzzel nedvességgel.
• Sütő nedvesség nélkül.

Az első lehetőség jó a sütőipari termékek sütésében. A hidratáló eszköznek köszönhetően a termék fluttered, puha, nem fognak hátra. A sütés váratlanul étvágygerjesztő lesz.

A kemencék manuális vagy automatikus párásítóval is rendelkezhetnek. A kézi nedvességgel rendelkező készülékekben van egy gomb, ha a víz a kamrába irányul. Permetezzük, és eléri a ventilátort, és terjed a tér körül. Ebben az esetben a páratartalom beállítása nem lehetséges. Automatikus rendszerrel a kemence olyan steamotrierrel rendelkezik, amelyhez egy személy irányítása nem szükséges. Ez csak a szükséges páratartalom paramétert igényel, majd a kemence önmagában irányítja a teljes nedvesítő folyamatot.

A parokon-konvekciós kemencék kétféle lehet:

• Injektor.
• Kazán.

A kazánberendezésekben gőzfejlesztés következik be. Ebből a célból víztartályt használnak, ahol folyadékot injektálunk a kamrába. Az injekciós változatokban a gőzt vizes permetezővel és fűtőberendezéssel hozza létre.

Az alkalmazott energia típusával a kemence lehet:

• Gáz.
• Elektromos.

A gázkályhák földgázzal együtt dolgozhatnak, beleértve a propánt is. Leginkább olyan modellekben, hatalmas és robusztus struktúrák, amelyek képesek ellenállni jelentős terhelések. Az ilyen kemencék fő pluszja a gazdaság. Az elektromos modellek kevésbé gazdaságosak, de nagyszerű népszerűséget is élveznek.

A következő típusok a kemence vezérlésével lehetnek:

• Mechanikai.
• Érintés.
• Elektromechanikus.

A mechanikus vezérlőpanelű konvekciós kemencék a legolcsóbb és egyszerűek. Ezek azonban a legmegbízhatóbb eszközök, de korlátozott funkcióval. Az elektromechanikus eszközökben a mechanikus gombok és elemek érzékszervi elemekkel vannak felszerelve, beleértve a nedvességet, a hőmérsékletet és hasonlókat. Az érintőképernyős eszközökön a vezérlést a kijelzőn végezzük. Néhány egység még vezérlőpanelrel van felszerelve.

Eszköz

A konvekció a következő fő elemekre hivatkozott:

A kemence tok hőálló fémből készült. A fűtőelem belsejében van, szorosan szomszédos a kemence falaihoz. Pontosan ez az elem Beállítja a kívánt hőmérsékletet. A ventilátor segítségével biztosítja a légtömegek mozgását az egység belsejében. A kezelés a kezelőpanel segítségével történik. Érzékszerû, mechanikusan vagy elektromechanikus lehet.

Működési elve

A konvekciót úgy diagnosztizálják, mert a konvekció elvén végzett munka miatt. Ez azt jelenti, hogy ebben az eszközben biztosítják a fűtött levegő tömegek kényszerítését és egységes eloszlását. A fűtési funkció speciális fűtőelemeket biztosít az árnyalatok formájában, vagy gáz lehet. A keringő ventilátor a légtömegek egyenletes eloszlásával foglalkozik.

A kemence szekrény néhány sor sütési lapot tartalmaz, amelyeken az edényekkel vagy formákkal ellátott lemezek a későbbi sütéshez halmozódnak. A kemence a kezelőpanel segítségével történő futtatásával az elektromos tan megkezdi a levegőt, és a ventilátorok egyenletesen eltávolítják a hőt a fűtőelemből a szekrényben. Az ilyen értelemben egy ilyen kemence hagyományos sütőt jelent. Azonban a konvekciós aggregátum fő jellemzője a hő egyenletes eloszlása. A megadott kemencékben lévő termékek egyenletesen zavarban vannak, vagy a kabinet bármely szintjén el vannak zárva.

A konvekció gyorsított energiaátvitelt biztosít a sütés és termékek fűtési eleméből az előmelegített légtömegek áramain. A gázkemence, ellentétben az elektromos verzióval ellentétben egy kombinált típusú eszköz, ahol a légtömegek melegítését gázzal végezzük, és újraelosztása elektroventiberekkel történik.

A vizsgálat külső rétegének lágyításához, beleértve a fényes és vonzó kéregből készült sütőanyagokat, a vizet injektálják a kamrába, és a gőzt táplálják. A gőzmodalnyal felszerelt kemence lehetővé teszi a legmagasabb minőségű termékeket. Ennek eredményeképpen a kész étel finomabb, és a készítmény időtartama nagyságrenddel szükséges. Ezek a termékek magasabb áron értékesíthetők, és nagyobb versenyképességet biztosítanak a gyártónak.

Alkalmazás

A konvekciós számítások mindenütt megtalálhatók. Használhatók otthon és ipari alkalmazás. Az ipari modellek gyakran megtalálhatók kávézókban, pékségekben, éttermekben, pizzériákban, cukrászdákban és egyéb vendéglátóiparban. A kis méretű modellek nagyszerűek a mindennapi életben.

A hasonló kemencékben lévő edények nagyságrenddel gyorsabban készülnek. Termékek, amelyekben lédús és étvágygerjesztő. Az ipari kemencékben jelentős helyiség miatt jelentős mennyiségű étel készíthető el egy adott hőmérsékleten. Az ilyen aggregátumok sütése bolyhos, nem veszíti el friss idejét. Ezenkívül a konvekció egyre fontosabb jellemző. Például ez egy halasztott indítás, amely lehetővé teszi, hogy egy idő után elindítsa a főzést. Hangjelek, amelyek a termék elérhetőségéről, az alvási módról és hasonlókról beszélnek.

Hogyan válasszuk ki

A konvekció lassítja a kritériumok kiválasztását:

• Figyeljen kell a készülék méretére. A legtöbb esetben az ilyen aggregátumokat lenyűgöző méretekkel hozzák ki. Kemencék 1,5-2-szer többet, mint egy hagyományos mikrohullámú sütő. Ezért szükség lesz arra, hogy vigyázzon az egység szabad helyének elosztására.
• A gőzmodulások jelenléte, amely nagyon fontos ehhez a készülékhez. Ennek a funkciónak köszönhetően az edény elveszíti a minimális nedvességet, amely lesz, étvágygerjesztő, lédús és nagyon hasznos.
• Steam módok típusa. A kézi és az automatikus gőzminták jelen vannak az eszközökben. Kézi üzemmóddal meg kell nyomnia a gombot úgy, hogy a vizet permetezzük a fűtőelemre.
• Programozási funkció. A szükséges sütési ciklust a rendelkezésre álló program kiválasztásával biztosítják. Ez eléggé kényelmes, de az ilyen funkció jelenléte kissé drágábbá teszi az ilyen aggregátumot.
• Erő. A nagy teljesítményű a készülék lehetővé teszi, hogy a hő a ételek gyorsabb, mint amelynek eredményeképpen azok előállíthatók valamivel gyorsabb.
• Vegyünk egy pillantást a tervezésre, hogy a sütő illeszkedjen a szobájába.
• A kemencék sok gyártót termelnek, így számos, különböző kivégzéssel rendelkező modell létezik. Válassza ki az ilyen kemencét, amelyben világos és informatív központ lesz .
• A kiválasztott modellnek kényelmesnek kell lennie a használat és a karbantartás érdekében.
• Javasoljuk, hogy minőségi minőségi kemencéket választsunk.
• Nem szükséges számos további funkcióba bevonni, mivel a kemencék nagyságrendűek lesznek drágább kályhák. A mechanikus vezérlésű kemencék a legmegbízhatóbb eszközöknek tekinthetők.

Sok praktikus szerető már sikeresen értékelte a konvekciós sütőket a sütéshez. Ez egy kicsit érdekes cikk lesz, mert ez az anyag azoknak szól, akik szeretnének tudni, hogy mi az, ahogy azok működnek, hogyan és készíthetők el.

A kemence működésének elvét

Tehát mi ez, a konvekciós sütő és mi az elve a munkájának, és hogyan jöhet haza otthon? A konvekciós sütő működésének elvét meglehetősen egyszerű, belsejében található fűtés elektromos elem (Tíz), amely beállítja a levegőt a kívánt hőmérsékletre, és a rögzített ventilátor biztosítja az edény körüli keringését, amely ott van. A ház és a konvekciós kemencék a ház számára különböző, és nagy, csak dimenziókkal, és a működés elve teljesen megegyeznek. De ezeknek az eszközöknek az árának különbsége hatalmas, ha összehasonlítja az otthoni opciót professzionális. Ha egy egyszerű elektromos konvekciós sütő otthon, akkor költsége körülbelül 70-120 USD, a professzionális analóg ára 10 000 USD-re fordítható.

Konvekciós kemence előnyei

Nézzük meg, hogyan kell használni a konvekciós sütőt és mit lehet készíteni benne. Alapvetően konvekciós kemencéket szereznek a felnőttek kedvéért, de benne valójában felkészítheti mindent, amit korábban a sütőben tettél. Egyetlen foglalás van: azoknak a hostesseknek, amelyek már tudják, hogyan kell felkészülni egy konvekciós kemencében, azt állítják, hogy az élelmiszerek kb. 15 perccel korábban készen állnak, mint az Igen és a hőmérséklet, amelynél az edényt elkészítjük, 10-15 az alábbiak alatt, ahonnan megszokta. Ezt a fűtött levegő belsejében hatékonyabb eloszlásával magyarázza, amelyet ventilátor jelenlétével érünk el. Úgy vélik, hogy a kemencében főzött termékek több vitamint tartanak fenn, és megbízhatóan ismert, hogy szinte soha nem égnek. Általános információk után a specifikusok, különösen a megfelelő konvekciós sütő kiválasztása az Ön igényeitől függően.

Válassza ki a konvekciós sütőt.

Az eszköz megvásárlása előtt érdemes megfontolni, hogy van egy meglehetősen lenyűgöző dimenzió, amely két vagy több, mint a szabványos mikrohullámú sütő. Ezért a méretét elsősorban kell kifizetni. Körülbelül 50x470x330 centiméter méretre számít. Ilyen kemencében három közepes méretű sáv lesz. A következő tényező a Steam módok jelenléte és annak típusa. Ez attól függ, hogy mennyi nedvesség elveszíti a terméket a főzés során. Kétféle gőzmodul van. Az első kézikönyv, ebben az esetben a felhasználó maga a gomb megnyomásával a vizet a fűtőelemre szórja. A második lehetőség automatikus (intelligens). Ezek a kályhák drágábbak, de a párologtatás folyamata teljesen automatizált, ami nagyon kényelmes. Ezeket a kemencéket is megkülönböztetik egy programozási funkció jelenléte, ahol egyszerűen a megfelelő program kiválasztását egy szükséges ciklus indítja el. Ez természetesen kényelmes, de nem mindig indokolt, mert az ilyen konvekciós kályhák nagyon drágák, és a legtöbb programja a legvalószínűbb, hogy nem használja.

Az optimális úgy tekinthető, hogy a kemencét az ellenőrző gyártóból mechanikus vezérléssel választja ki. A gyakorlatban azt mutatja, hogy kevésbé érzékenyek mindenféle bontásra és olcsóbban a karbantartásra. Természetesen ez az egység nagyon hasznos lesz a konyhában. Az elkészített edények sokkal kényelmesebbek és alkalmasabbak, az egyetlen mínusza sok súly és méret.

A konvekciós sütő a kemence típusa, amely nagy hatékonyságú, képes gyorsan felmelegíteni a szobát, és gazdaságos az üzemanyag használatával. Az űrlapon ez a kemence hasonlít egy főtt csövekkel ellátott hengerre.

Fordulat

Működés elve

Az otthoni fűtéshez szükséges konvekciós sütők szinte bármilyen típusú üzemanyagot használhatnak. Lehet, hogy pazari agráripar, tűzifa, fűtőolaj, pellet, brikett stb.

Tény, hogy az üzemanyag típusa nem számít, mert a működési elve mindig változatlan marad, és a melegítést miatt előfordul, hogy a gyors ellátás forró levegővel különleges lyukak amelyhez főzött a cső ügyben.

A hideg levegőellátást biztosítják annak a ténynek, hogy az alsó részben olyan szerkezetek vannak, amelyeken keresztül hideg levegő húzódik. Amikor a kemence magas hőmérsékletre melegszik, a levegő keringése nagyon gyors üzemmódban történik.

Eszköz

A fűtés kialakítása számos fontos elemből áll:

• schieber;
• a kémény rögzítésének helye;
• Élelmiszerek fűtésére szolgáló felület (opcionális);
• konvektív csövek;
• újrahasznosított adagolók;
• az ajtó üzemanyag ellátására;
• gázvezető pajzsok;
• lyukak a forró levegő hozamára;
• rostély;
• lyuk, hogy belépjen a hideg levegőbe.

Típusok és típusok

A működési elve az ilyen kemencék, de van többféle a design, ami eltér egymástól számos jellemzőit.

A kemence típusa

1. Fa (szilárd tüzelőanyagon). Ha ez egy tégla változat, akkor elég nagy minták, amelyeket egy külön alapítvány otthonában helyeznek el. A formatervezésükben a konvekciós csatornákat eredetileg a kemence mellett tervezik. Lényegében a kemence körül üres helyet és nyitását nyitja meg az alulról, amelyen keresztül hideg levegő lesz húzva. Ha ezek fémszerkezetek, akkor nem lesz nagy súlyuk, és az alapítvány telepítését igénylik. Teljesen készen állnak, így a vevőnek csak a fémréteg vastagságának megfelelő verzióját, valamint a design méretét kell választania.
2. Gáz. Vannak két rendelkezésre álló lehetőség is. Ez lehet egy helyhez kötött konvektor kemence a szoba főzéséhez és melegítéséhez. A helyiség kiválasztott helyén helyezkedik el oly módon, hogy a házat melegítse. Van egy alternatíva is, mint egy különleges kandalló, amely bármely szobában felszerelhető. Ez a kialakítás a légtori gázon működik, de a fő gázvezeték is lehetséges ez a tervezés is.
3. Elektromos konvekciós sütő. Az egyik legelterjedtebb kiviteli alak. Ők is úgynevezett elektromos konvektorok, amelyek melegen és hatékonyan melegíthetik a szobát. Az ilyen típusú konstrukció előnye a kompakt méretek és az áramellátás elérhetőségének köszönhetően.

Anyag

A konvekciós kemence anyagból készülhet, mint például:

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• nem kell villamos energiát használni (kivéve az elektromos);
• magas szintű hatékonyság, több mint 80%;
• lehetőség van az égés szintjének szabályozására;
• legfeljebb 100-ig terjedő és még több köbméter;
• használható otthoni, nyaralók, hangár vagy kabinok;
• hosszú ideig működő egy könyvjelzőből;
• magas szintű hatékonyság bármely üzemanyagon;
• az a képesség, hogy megvásároljon egy opciót egy főzéshez.

Hátrányok:

• egyes kályhák kiemelhetik a veszélyes égéstermékeket, és csak nem lakóhelyi helyiségekben való telepítésre alkalmasak;
• ha szeretné telepíteni egy lakóépületbe, akkor nehéz lesz megegyezni egy ilyen telepítéssel tűzoltókkal;
• a hamu a csővezetéken halad, és szennyezi a környező területet.

Hogyan válasszunk?

A kiváló minőségű eszköz kiválasztásához el kell döntenie az Ön igényeit, és figyelni kell arra, hogy a lehető legnagyobb mértékben fontos legyen.

A házhoz ajánlott kiválasztani azokat a megoldásokat, amelyeknek felületük van az élelmiszerek fűtésére. -Ért otthoni használatra A kis szobákban a legjobb lesz elektromos opciók. Konvekcióval rendelkező mini sütő lesznek.

Vásárláskor érdemes figyelmet fordítani az ilyen mutatókra, mint:

• erő;
• dimenziók;
• gyártási anyag;
• a főzőpanel jelenléte;
• telepítési biztonság;
• használt üzemanyag.

Otthoni modellek

Kimenet

A kiváló minőségű háztartási kemence mind a szoba fűtésére, mind pedig egy speciális panelre történő főzéshez használható. Ugyanakkor a háztartási konvekciós kemence jelentős különbségeket mutat az ipari használatra szánt. A háztartás akár 100 köbméter is melegíthet. Ritka esetekben akár 600 köbméter is rendelkezésre áll, de ez csak nagy magánházak számára releváns.

Van egy külön nézet, amelyben az élelmiszer készül. Ez az éttermek közös felszerelése, de a párologtatás elve ugyanaz, mint a design standard kemencében. Mielőtt eldöntené, figyelembe kell vennie az eszköz igényeit és méretét, valamint meghatározza a telepítendő helyet.