Az Aspen fűszeres ízű káposztafélék családja, amely magában foglalja a brokkolit is. Az ivott vízitorma hozzájárulhat a rákkeltő anyagok és a kemoterápiás gyógyszerek elleni védelemhez.

A officinalis egy káposzta családból származó zöldség. Idős íze van, és a brokkoli, a karfiol és a sült saláta kitûnõ családhoz tartozik. A vízitorma használata különféle anticarcinogén hatásokkal jár.

Az ivóvízitorma stimulálhatja az antioxidáns enzimeket is, amelyek csökkentik a DNS károsodását. A officinalis a lutein optimális forrása is.

Az Aspen officinalis és a káposztacsalád többi tagja izotiocianátoknak nevezett anyagokat tartalmaz. Az izotiocianátok magukban foglalják a szulforafánt, a diindolil-metánt és a fenil-izotiocianátokat (FITC). A káposzta család más növényeivel összehasonlítva a vízitorma több FITC-t tartalmaz. Ezek az anyagok elősegítik a test védelmét a különféle anyagokkal, beleértve a rákkeltő anyagokat. Ez az emberi állítás minimális bizonyítéka ezen állítások alátámasztására, de két emberi tanulmány kimutatta a DNS-károsodás csökkentését nem betegségben szenvedő egyéneknél, miután vízitorma került az étrendbe.

Más néven: Nasturtium officinale.

Nem szabad összetéveszteni a nasturtium magokkal (nagy nasturtium)

Élelmiszer-termék

Vízitorma (Zherukha gyógyszer): használati utasítás

A napi 85-100 g vízitorma adagolása (a növény száraz tömege) korrelál az általános látszólagos haszonnal. További kutatásokra van szükség az optimális adagolás és az ütemezés meghatározásához.

Források és összetétel

források

A Zherukha officinalis a Nasturtium officinalis (káposztacsalád) gyógynövény leggyakoribb neve, amely csípős ízű, széles körben használt zöldség. Ez a sok gyógynövény közül a C-vitamin-tartalma miatt, amelyet a korborhoz használnak, mivel a Káposzta családhoz tartozik, keresztes fenséges zöldségként (például brokkoli és karfiol) ismert. A gyógynövényt nem szabad összetéveszteni a nasturtium magjaival, amelyek a nemzetség neve ellenére a Nasturtium nagy növényhez tartoznak (a széles körben elterjedt név a kerti nasturtium). A brokkolival azonos családba tartozó zöldségeket széles körben használják zöldségként (általában salátaban, levélszerkezetük miatt), sok hasonló tulajdonsággal és csípős ízzel.

Fogalmazás

Az Aspen officinalis általában a következőket tartalmazza:

Ezenkívül azt találták, hogy az S- (N-β-fenil-tiokarbomil) -glutation spontán módon képződik az anyagcsere során a vízitorma más glükozinátjaiból, és nem fordul elő a természetben. Ebben a különálló vizsgálatban a koncentráció csak 12,5 nmol volt, és az összes hidrolizált β-fenil-glükozinolát (kevésbé metabolit) kevesebb mint 1% -a. Fenil-izotiocianátból állítható elő, mivel ez a tanulmány megjegyzi, hogy a fenil-izotiocianátot nem vizsgálták a vizsgált kivonatokban. Általában a vízitorma biológiai hatása hasonló a család többi növényéhez (káposzta), bár glükonasturtin-tartalma miatt viszonylag magas izotiocianátot tartalmaz, amelyet fenil-izotiocianát néven ismert. Az illóolaj (illékony anyag) a következőket tartalmazza:

mirisztin (57,6% a levelekben, a szárban és a virágban nem észlelhető);

α-terpinolén (levelekben 8,9%, szárokban és virágokban 15,2 és 19,7%);

β-kariofilén (szárakban 13,1%, virágokban 6,6%, levelekben 4,3%);

kariofilén-oxid (szárakban 37,2%, virágokban 6,7%, levelekben 4,2%);

p-cimén-8-ol (szárakban 17,6%, virágokban 7,6%, levelekben 3,1%);

neofitodienet (szárakban 1,6%, virágokban 1,5%, levelekben 0,8%).

Az illóolaj váratlanul optimális forrása (százalékban) a mirisztinnek, a szerecsendióban hallucinogén anyagnak; ez a mennyiség azonban nem elegendő hallucinációk kiváltásához. Az illóolaj tömeg szerint körülbelül 1,5% (szár), 1,2% (levelek) és 1,0% (virág), izolált formában, az illóolaj nem tartalmaz polifenolokat és flavonoidokat. A vízitorma-kivonat (vizes / alkoholos 80:20) polifenol-tartalma gallinsav-ekvivalensben (9,6%) 96,6 +/- 3,5 mg / g, és az összes flavonoid-tartalma 62,3 +/- 2,4 mg / g katechol-ekvivalensen (6,2%; 64% fenol). Az Aspen a lutein egyik leggyakoribb forrása (a petrezselyem és a spenót kivételével), bár a paradicsom a leggyakoribb élelmiszer-forrás; a β-karotin-tartalom szintén magasabb a vízitormában, mint a legtöbb vizsgált zöldségben, kivéve a sárgarépát. Ha összehasonlítjuk a polifenolok tartalmát a káposztafélék más zöldségeivel, amelyeknek levelei vannak (mizuna és sült saláta kitûnõ), a vízitorma magasabb fenol- és C-vitamin-tartalommal rendelkezik. Habár a vízitorma bioakkumulálhatja a fémeket, úgy gondolják, hogy segít megvédeni velük szemben, és fitoremediátorként játszik szerepet a mérsékelten szennyezett vízi ökoszisztémák.

Gyógyszertan

Vérszérum

Megállapítottuk, hogy a glükonasturtin tartalma miatt körülbelül egy uncia vízitorma fogyasztása hasonló, mint körülbelül 2-6 mg fenil-izotiocianát bejuttatása az emberi testbe. Azt is megfigyelték, hogy 80 g vízitorma fogyasztása a vérszérumban a fenil-izotiocianát-tartalmat átlagosan 297 nmol-ra növeli (széles tartományban 61). -656 nmol), Tmax. általában 90-185 perc alatt, míg 100 g vízitorma fogyasztása növeli a szérum fenil-izotiocianát-tartalmat 928 nmol-ra. A vízitorma fogyasztása növelheti a vérben keringő fenil-izotiocianát szintjét, bár a növelési módszer nem megbízható.

Szív-érrendszeri egészség

koleszterin

Hiperkoleszterinémiás állapotú patkányokban, naponta 30 mg 500 mg / kg vízitorma mellett, a trigliceridek (43%), az LDL (49%) és az összes koleszterin (37%) csökkenése volt a HDL növekedésének (16%) fényében; a májenzimekre gyakorolt \u200b\u200bkedvező hatást az ALAT (39%), az AST (42%) és az alkalikus foszfatáz (40%) csökkenésével figyelték meg. Ezeket a hatásokat a növény antioxidáns tulajdonságainak tulajdonítják, ha vizes alkoholtartalmú extraktumot alkalmaznak magas zsírtartalmú patkányokban, 500 mg / kg vízkivonat-kivonat szájon át történő beadására 30 napig normalizálva a koleszterint, az LDL-t és a triglicerideket a HDL enyhe növekedésével. hasonló jótékony hatással van a májenzim szintjére. Mindkét tanulmány azt sugallja, hogy a vízitorma lipoproteintartalomra gyakorolt \u200b\u200bkedvező hatása a máj anyagcseréjének hátterében van, amely gyengült azoknál a patkányoknál, amelyek magas zsírtartalmú és koleszterintartalmú étrenddel táplálkoznak. Eddig nem végeztek emberi vizsgálatokat.

Hatás az oxidációra

mechanizmusok

A vízitorma antioxidáns potenciálját koncentráció-függő módon mutatják be a lipid-peroxidáció megelőzésében (EC50 273,5 μg / ml, elégtelen megnyilvánulása a katechinhez viszonyítva 10,1 μg / ml), vas kelátképzés (538,6 μg / ml, nem kielégítő) manifesztáció az EDTA-val szemben 5 μg / ml-nél), a difenil-piril-hidrazil szabad gyököinek befogása (114,7 μg / ml, nem kielégítő a manifesztáció a C-vitaminnal szemben, 3,5 μg / ml-nél), az ABTS + (2,2 "-azinobis + ) (60,8 mcg / ml, alulfejlettség és trolox 11,2 mcg / ml koncentrációnál), salétrom-oxid gátlás (395,2 mcg / ml, a hatás valamivel összehasonlítható a katechinnel 332,1 mcg / ml koncentrációnál) és a hidrogén-peroxid felvétele (312,4 μg / ml, a hatás valamivel összehasonlítható a C-vitaminnal 106,2 μg / ml-nél). A vízitorma koncentrálása az alkoholkivonathoz növeli az antioxidáns tulajdonságok potenciálját, de nem elegendő ahhoz, hogy meghaladja a referencia gyógyszerek tulajdonságait. Illóolaj-összetevők Az la antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, a leveleken (IC50 87,0 +/- 0,9 μg / ml) olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek nagyobb potenciállal bírnak, mint a szárak és a virágok, ha difenil-piril-hidrazillal vizsgálják (de kisebb potenciállal bírnak, mint a butil-hidroxi-toluol referencia gyógyszer) 18,0 ± 0,3 μg / ml koncentrációban). Úgy gondolják, hogy a vízitorma anyagai közvetlen antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, bár nem mutatnak jelentős potenciált in vitro vizsgálatokban a referencia gyógyszerekkel összehasonlítva.

Genomkárosodás

Ha patkányokban 0,5–1 g / kg vízcseppek-kiegészítést adtak 15 napos időtartamra, a genom károsodásának képessége meghatározás szerint hiányzott, ám a hólyag szövettani változásainak értékelésekor a ciklofoszfamid által okozott genotoxicitás elleni bizonyos védelmet megfigyeltek; a védőhatást is megismételték in vitro vizsgálatokban koncentrációfüggő módon. Ezt a DNS-védő hatást in vitro megfigyelték más szervekben is. Védheti a DNS-t az oxidatív károsodásoktól.

Hatás

A magas koleszterinszintű patkányokban a vér antioxidáns kapacitásának növekedését figyelték meg, naponta 500 mg / kg vízkrém alkalmazásával 30 napig, amikor nemcsak a máj lipidjeinek peroxidációja normalizálódott, majd a májban a glutation tartalmának csökkenése következett be, de javulást észleltek. meghaladja a kontroll szintet (hiperkoleszterinémiás állapotú patkányokban, vízitorma gyógyszeres kezelésében alacsonyabb lipid-peroxidációs fokot és magasabb glutation-tartalmat figyeltek meg, mint a kontrollcsoport patkányaiban hiperkoleszterinémiás állapot nélkül). Hasonló tendenciákat figyeltünk meg a kataláz, a szuperoxid-dismutáz, a glutation-reduktáz és a glutation-peroxidáz esetében. 8 hetes napi 85 g vízitorma bevételével megfigyelték az antioxidáns enzimekre gyakorolt \u200b\u200bhatást az emberi testben, bár a hatás csak az eritrocitákban (és nem a leukocitákban) volt megfigyelhető, és a glutation-peroxidáz és a szuperoxid-diszmutáz enyhe növekedését a GSMT1 * 0 genotípus korlátozta (amely 60-ból 44-ből származott). teszt alanyok). Ez a genotípus a keresztes fás zöldségek szignifikáns anticarcinogén hatásához kapcsolódik, amely alacsonyabb izotiocianát-felszabadulási sebességgel és megnövekedett vérkeringési periódussal jár. Ebben a tanulmányban megfigyelték, hogy más genotípusok hajlamosak voltak a glutation-peroxidáz és a szuperoxid diszmutáz növekedésére, ám ez a növekedés nem volt statisztikailag szignifikáns. Ezeket az eredményeket korábban megfigyelték egészséges felnőtteknél, akik napi 85 gramm vizitormát fogyasztottak, és azt is megjegyezték, hogy ezek az eredmények a dohányosoknál jelentősebbek, mint a nem dohányzók körében. Két vizsgálat megerősítette bizonyos biológiai aktivitást az antioxidáns tulajdonságokkal járó vízitorma napi fogyasztása mellett, az egyik a limfociták (fehérvérsejtek) DNS-károsodásának mértékének csökkentését, a másik a genotípustól függően az antioxidáns enzimek indukcióját mutatta be.

Hatások az anyagcserére rosszindulatú daganatokban

mechanizmusok

A glükozinolátok kemoterápiás hatással bírnak az enzimek I. és II. Szintű modulálásán keresztül (részt vesznek a bioaktivációban és a gyógyszer felszabadításában). Megfigyeltük a kinon-reduktáz indukcióját S- (N-β-fenil-tiokarbomil) -glutationnal, bár ez az koncentráció 400-szor magasabb volt, mint az élelmiszerekben; Kétszeres mennyiségű enzim indukciójával 7-metil-szulfinil-heptil- és 8-metil-szulfinil-oktil-izotiocianátokat detektáltunk 0,2 μM és 0,5 μM koncentrációban (hasonlóan más szulfatált izotiocianátok, ideértve a 4-metil-szulfinil-butil-izotiocianátot) (szulforaphane) potenciáljához. Valószínűleg kinonreduktázt indukál, kevés biológiai aktivitással, a szulforafánhoz hasonló potenciállal. Korábban megfigyelték, hogy a fenil-izotiocianát gátolja a 4E-BP1 néven ismert fehérjét, amely stimulálhat bizonyos antikarcinogén hatást (a HIF aktivitás visszaszorításával), és in vivo vizsgálatok 80 g vízitormat fogyasztó nők esetében a fenil-izotiocianát szintjének növekedésével szérum 297 nM-ig és a 4E-BP1 foszforiláció elnyomása a limfocitákban 6-8 órával a bevétel után, bár a szuppresszió mértéke gyakorlatilag jelentéktelen volt. Valószínűleg gátolja a 4E-BP1-et, amelyet egy kis mintában megfigyeltek 80 g vízitorma szájon át történő bevétele után.

Kölcsönhatás más anyagokkal

Nikotin

A nikotin stimuláló alkaloid, amelyet elsősorban a cigarettákban és a dohányzásellenes szerekben találnak. Megállapítottuk, hogy a vízitorma használata növeli a 4- (metilnitrozoamino) -1- (3-piridil) -1-butanon és glükuronid metabolitjainak mennyiségét a vizeletben. Úgy gondolják, hogy ennek oka a fokozott glükuronidáció vagy a CYP1A2 (aromatáz) gátlása. Három napig az étkezés során felvett 56,8 g vízitorma nem mutatott szignifikáns változást a nikotin és a vizelet kontinentumtartalmában, ami valószínűleg a CYP2A6 gátlásának minimális szintjéből fakad.

: Címkék

A felhasznált irodalom felsorolása:

Jensen JK, et al. A fejlődő nasturtium magok (Tropaeolum majus) RNS-Seq elemzése: a xiloglükán bioszintézisében részt vevő további galaktoziltranszferáz azonosítása és jellemzése. Mol Plant. (2012)

Rózsaszirom. A vízitormaból származó 7-metil-szulfinil-heptil- és 8-metil-szulfinil-oktil-izotiocianátok a II. Fázisú enzimek hatékony indukálói. Kialakulásában. (2000)

Manapság az emberek nagyon elfogultak a hagyományos orvoslás, annak tanácsai, receptei iránt, mivel civilizált emberek vagyunk, sok gyógyszert és kezelési módszert találtunk ki. A természet számunkra csak egy olyan hely, ahol nehéz napok után hétvégén tölthet időt, és az országban a gyomok nagyon bosszantóak, és mindenki meg akar szabadulni tőlük. Most kevesen gondolják, hogy a gyógynövények gyógyulhatnak anélkül, hogy ártalmasak lennének, és mindannyiunk számára elérhetők. Vízitorma - hallottál róla?

Ha nem, akkor itt az ideje, hogy megtudja a nagyon szükséges információkat, mivel a növénynek számos lehetősége van, és igen, valaki rosszindulatú gyomnak tekinti azt, de vannak országok, ahol a füvet kizárólag gyógyászati \u200b\u200bcélokra termesztik. Ezen felül lehetőségeit sok évszázaddal ezelőtt felfedezték. Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a vízitormával, és Ön már látja a fényképet.

A növény és a növekedés helyének leírása

Először is érdemes megjegyezni, hogy a fűnek egynél több gyönyörű neve van. Talán ismeri a vízitormát vörösvirág, tavaszi vagy gyógyvízkrém, gyalogos, saláta, torma néven. A család káposzta, benne további nyolc növényfaj található. Az élőhelyek nagyon változatosak, de a vízitorma mindenhol olyan helyet választ, ahol sok a nedvesség és a víz. Ugyanakkor úgy nő, mint a vad fű, és mint a háziasított házak a nyári lakosok körében. Gyakran előfordul, hogy ültetvényeket talál a Kaukázus és Oroszország középső részén, Ázsiában, számos afrikai országban, az USA-ban, Dél-Amerikában és Európában, valamint különféle szigeteken.

Ha olyan növényt szeretne, mint a vízitorma, otthon meg kell teremtenie bizonyos feltételeket, és a víz a legfontosabb. Leggyakrabban egy árokot fél méter mélyen ásnak, felszereljék anyaggal, hogy víz önthető legyen, és ne hagyja el, miután itt vízrecsende telepedett le. A mini-zöldségkertet akár az ablakpárkányon is létrehozhatja. Néhány országban a növényt nagymértékben termesztik, ahol teljes ültetvények vannak a további feldolgozáshoz, egyébként a vízitorma nem csak a népi gyógyítók gyógyszereként használatos, hanem a főzési receptekben, a fűszerek készítésében, a kozmetikában és így tovább.
Ha leírunk egy növényt, akkor ez így néz ki.

• A gyógynövény évelő.
• A szár fél méterre vagy kissé tovább nő, sűrű, de üreges.
• Vannak olyan hajtások, amelyek lefagynak, és így a gyomnövény dekoratív megjelenést kap, amelyet sokan kívánatosan tartanak.
• Fehér virágokkal virágzik, esernyőben gyűjtve, májustól nyár végéig.
• A levelek kellemes zöld színű és szív alakúak, szerkezetük sűrű.
• A gyógynövény hasznos, miközben azok számára is alkalmas, akik túlsúlyosak.
• Egy szerény növény, különböző típusú talajon nő, árnyékban, a napon, gyorsan növekszik víz jelenlétében. Ha normál talajban ültet vízrezselymet, akkor a fű megváltoztatja az alakját, elveszti a jótékony tulajdonságait.
• A gyógynövény íze fűszeres, savanyú és keserű. Személyünk számára a legegyszerűbb módszer a gyógyvízitorma összehasonlítása a retekkel vagy a hagyományos tormafélékkel, ezért a növény gyakran különféle ételek fűszerezésére szolgál.

Ez érdekes! Meglepő módon a vízitormat évszázadok óta közömbösen kezelték, bár az ókori Rómában, középkori Európában is nagyra becsülték, de kultúrának elismerték csak a 19. században.

A vízitorma használata az életünkben

Ha a növény egészéről beszélünk, akkor hasznos a gyökerektől a levelekig és a magvakig, minden részet egy vagy másik célra használnak. A friss fűleveleket fűszeres kiegészítésként teszik a húsra, halra, levesre, szószokra, salátára készítik, tartósításra és pácolásra készítik, fűszerek keverékét készítik. Leveket készíthet a zöld tömegből, amely számos jótékony hatással lesz a testre, később pedig rájuk. A nyersanyagokat természetesen száríthatják infúziók, főzetek készítéséhez.

Ha összehasonlítjuk a vízitormát a retekkel, akkor a leginkább a főzésben széles körben alkalmazott fiatal növekedés tetszik. A magok képezhetik a jó olaj alapját, amelyet a mustárolaj helyett lehet felhasználni, és amelynek számos egészségügyi előnye van. A növény gyökere inkább a betegségek kezelése, a hagyományos orvoslás alapanyaga.

Információért! A gyökereket ősszel összegyűjtik, majd megtisztítják, aprítják és szárítják kemencében vagy szárítóban. A légi rész esetében a növény maximális előnye, ha friss, nem feldolgozott vagy szárított.

Zherukha gyógyászati \u200b\u200bés annak hasznos tulajdonságai és ellenjavallatok

Az előnyökről

A gyógynövénynek számos különféle lehetősége van betegségek esetén.

Ez érdekes! Sok országban a vízitorma ismert és elismert; Foggy Albionban szupermarketekben értékesítik, fesztiválokat tartanak, sőt még az országban található a zsázsa fővárosa - Alresford város. A növényet egy kertész 1808-ban fedezte fel, aki megnövelte az ültetvényt, és azóta a fű elterjedt. Van egy vízitorma főváros Amerikában.

Külön szeretnénk mondani a vízitorma juice előnyeiről:

• tisztítja és normalizálja a keringési rendszert;
• nagyon jól segít aranyérben, a csomópontok eltávolításáig, amely megmentheti a kóros folyamatokat, az onkológiát;
• mindenki számára mutatják, akik vérszegénységben szenvednek;
• elősegíti az ágyból való kiszállást súlyos betegségek után, vagyis rehabilitációs időszakokban a juice jó kiegészítés a kezeléshez;
• a bőr számára a lé olyan, mint egy balzsam, fiatalító és tisztító hatású. Belső részben is inni lehet, és tonikként használható a mosáshoz - pattanások eltűnnek, a hegek kevésbé észrevehetők, égési sérülések gyógyulnak;
• jótékony hatással van a vese és a máj, az ízületek állapotára. A vízitorma használata enyhítheti az olyan betegségeket, mint a pyelonephritis, sárgaság, köszvény, reuma.

Információért! A vízitorma juice keverhető más zöldségek juiceával, így még gyógyítóbb és táplálóbb lesz. Például egy koktélt gyakran zsázsa juiceből, sárgarépából, burgonyából és zellerből készítenek. Az összetevők együttesen és maguk receptjeként is felhasználhatók.

Kiderült, hogy a gyomok, amelyeket rosszindulatú fűnek tekintünk, hasznosak lehetnek számunkra. A gyógyítók gyakran sajnálatát fejezik ki amiatt, hogy olyan gondolatlanul cselekszünk a cselekményünkben, a dachákban, hogy a növényeket eltávolítottuk az ágyakból. Pitypangot, zsurlót, oromfűt és más gyógynövényeket dobtak ki, amelyek mindegyike a maga módján egyedi és gyógyíthat. Számos hagyományos gyógyító szerint továbbá a fű, a gyümölcs és a fák egy ember mellett nőnek a kezeléshez, mindegyik régióban ezek a saját növények.

Tanács! Szeretne nagyszerű hús- és halételeket, hogy meglepje vendégeit? Ezután keverje össze a vízitorma rozmaringot és menta, így saját kezével szokatlan fűszert készít.

A kárról

Számos gyógynövényhez hasonlóan a gyógyvízkristályokat csak orvos engedélyével és vizsgálat után szabad gyógyászati \u200b\u200bcélokra használni, mivel fennáll a betegségek súlyosbodásának kockázata, és a növény túlzott lélekszintje gyomorproblémákat okozhat. Az is lehetetlen mindenkinek, aki bizonyos növényeket és alkotóelemeket egyéni intoleranciában szenved. Csökkent nyomás esetén lehetetlen, és a túlzott fogyasztás negatív hatással lehet a vesére. Ne vegyen be terápiás vízitormat, miközben gyermekét hordozza vagy eteti.

Receptek minden alkalomra

A gyógynövényeket leggyakrabban infúzió, főzet és tinktúra készítésére használják. Vízitorma esetén a receptek a következők:

• infúzió készítéséhez 1,5–2 evőkanál friss leveget kell gőzölnie egy liter forrásban lévő vízben. Ezután az infúzió 2 órát vesz igénybe, szűrjük, és naponta bevesszük, 500 gramm, két adagban felére öntve. Egy literre elegendő két nap;
• a húslevest vízfürdővel készítik, amelyben egy kanál levél és szín egy pohár forrásban lévő vízzel kombinálva 30 percig elhalványul. A húslevest étkezés után veszik, két evőkanál reggel, ebédidőben és este;
• az alkoholos tinktúrát a rizóma 1: 5 alapján készítik. Ragaszkodjon két hétig sötétben és hűvös helyen. Ezután 30–40 cseppet csepegtetünk 50 gramm térfogatú vízbe, és egyszerre részegnek.

Most megérti, hogy a gyomok leginkább hasznos növények, a vízitorma különféleképpen érzékelhető, de a lényeg ugyanaz - segít az egészségnek, és a megjelenés vonzóbb lesz.

Az oldalon található összes anyag kizárólag tájékoztatási célokat szolgál. Mielőtt bármilyen eszközt felhasználna, KÖTELEZŐ konzultációt orvosával!

- évelő vízi gyógynövény. A kúszó, vastag, üreges, bordázott, 50-60 cm hosszú szárak sűrű cserjéket képeznek. A levelek zöldek, gömbölyűen boncolva, széles levéllyel és 2-7 pár hosszúkás vagy ovális szórólaplal, nagyobb és lekerekített petesejtes csúccsal.

A közös vízitorma leírása

A növény fehér, kis virággal, sárga portokkal virágzik, fél esernyőkbe gyűjtve. A kagylók azonosak, elmaradtak. Körömvirág szirmok, hosszúkás obovát, fehér. A rövid poróknak egy nagy patkó alakú mézes mirigy van kifelé nyitva; nincsenek medián mirigyek. Virágzik áprilistól júniusig.

Elhalványul, gyümölcsöt hoz létre - rövid, duzzadt, konvex szelepekkel, hüvely erek nélkül, hosszúkás, lapos magokkal. A magokat minden egyes fészekben két sorba rendezzük.

Nedves, árnyékolt területeken, víztest közelében növekszik. A növény vadon nő Afrikában, Ázsiában és Európában. Az Orosz Föderáció területén Dagesztánban található.

Közös vízitorma összetétele

A növény vasat, foszforot, káliumot, nitrogéntartalmú olajakat, A, B, C, O, E, K vitamint, glikozid-glukonasturcint, senfolglikozidot, feniletil-benzolot, szaponinokat, alkaloidokat, 3-4% szénhidrátot tartalmaz. A magok 22–24% zsírolajat tartalmaznak, olajsavat, linolsavat, erukasavat, palmitinsavat, sztearinsavat és linolénsavat tartalmaznak.

Friss leveleket és friss fűket használnak, ritkábban az egész szárított növényt.

Közönséges vízitorma használata

A népi gyógyászatban lázcsillapító és nyugtató hatású az idegrendszeri betegségek kezelésére, a vér tisztítására és állapotának javítására, kötőanyagként és vizelethajtóként, lázhoz és koromhoz. A növényi sapot külsőleg égések, lipomák, szemölcsök, polipok kezelésére használták; főzet - belül a pajzsmirigy, a máj, a cholelithiasis és az urolithiasis, a vérszegénység, a bőrbetegségek, a reuma, a köszvény, a diabetes mellitus kezelésére.

Zöldségként vízitorma volt az ókori rómaiak által termelt és használt. A növény zöld leveleit fűszerként használják, az íze savanyú és keserű, az aromája éles, kellemes, a torma aromájához hasonló. A magok fűszerként helyettesíthetik a mustárt, ehető olaj előállítására használják fel, amely a mustárhoz hasonló minőségű. Az édes vízitorma ételek étrendbe történő felvételének indikációi az általános gyengeség, anyagcsere-rendellenességek, székrekedés, bőrbetegségek, idegesség, köhögés, tüdőbetegségek, reuma és köszvény, epehólyag, máj, gyomor, belek, hólyag és vesék. Ugyanakkor tisztában kell lennie azzal, hogy a vízitorma mint a saláták összetevője iránti túlzott lelkesedés a gyomor nyálkahártyájának, néha a vesék irritációjához vezethet.

Forrás: fitoapteka.org

Szólj hozzá

A neved:
A leveled:
Jelölje meg, ha értesítést szeretne kapni a megjegyzés megválaszolásáról.

A vízitorma (közönséges vízitorma) a káposztafélék vízi (ritkábban félig vízi) növénye. Ehető levelei vannak, amelyek olyan ízűek, mint egy saláta, kissé fűszeres gostinkával.

Vízitorma: Botanikai leírás

A vízitorma egy vízi vagy félig vízi kúszó évelő, vastag kúszó szárral, amely üreges. A szár hossza általában nem haladja meg az 50–60 cm-t, de vannak olyan példányok, amelyek hossza kb.

A nagy, széles levélzetű cirrus-boncolt zöld levelek alakját a helytől függően megváltoztatják. Az alsó levelek lándzsa vagy ovális, a felső levelek kerek vagy petesek.

A tavasz végén és a nyári hónapokban apró virágok jelennek meg a növényen, fél-esernyőkbe gyűjtve. A fehér virágok kerek és fehér hosszúkás szirmok vannak.

A beporzás után rövid, duzzadt, nem ehető gyümölcsök domború szelepeket képeznek a növényen. Kis kerek vetőmag érlelődik benne, amelyet vetőmagként lehet felhasználni a következő évre.

A növény krémes gyökerei meglehetősen hosszúak és erősek. A talajjal való érintkezéskor véletlenszerű gyökerek alakulnak ki a száron 2 hét alatt.

Vízitorma: a testre gyakorolt \u200b\u200bhatás

A vízitorma ízletes és étrendi gyógynövény, amelynek 100 g-ja csak 11 kcal. A vízitorma azonban sok fehérjét és élelmi rostot tartalmaz, ami ideális terméket kínál a fogyáshoz.

Ezenkívül a vízitorma sok C és B6 vitamint tartalmaz, amelyek szükségesek az immunrendszer és az emésztőrendszer normál működéséhez. Káliumot, nátriumot, magnéziumot, kalciumot, vasat és foszfort is tartalmaz - a sejtek anyagcseréjéhez szükséges nyomelemeket.

A vízitorma choleretic, vízhajtó, helyreállító és köptető tulajdonságokkal rendelkezik. A vércukorszint és a koleszterin szint csökkentésére is felhasználják.

A vízitorma folyamatos ételek használata erősíti az immunrendszert, tonizálja a testet, jótékony hatással van az idegrendszerre, normalizálja az anyagcserét és felgyorsítja az anyagcserét. Külső alkalmazás esetén sikeresen segít megbirkózni olyan bőrbetegségekkel, mint az ekcéma, dermatitis, psoriasis, valamint a különféle fertőzött sebek és égési sérülések.

Vízitorma: alkalmazás

A vízitorma kerti növényként termesztésre kerül. Jellegzetes keserűsége miatt szeretik, és gyakran salátaként használják. Hozzá kell adni hideg levesekhez, pácokhoz és szószokhoz. A vízitorma azonban csak nyersen fogyasztható, mivel hőkezelés után erős kellemetlen keserűséget ad.

Ezenkívül a növényt a népi orvoslásban használják vérszegénység, láz, urolithiasis, köszvény, cukorbetegség, vastagbél és gyomornyálkahártya megelőzésére és kezelésére.

A májbetegségek leküzdésére is felhasználják. Összetételében szereplő hatóanyagok hozzájárulnak az epe és toxinok eltávolításához a testből.

A tájtervezés során a folyók és tavak partjainak parkosításához használják.

Vízitorma: érdekes tények

A vízitorma szülőhelye a Szabadság szigete - Kuba. Most azonban vadonban megtalálható Európában, Észak-Afrikában, Közép-Ázsiában, Dél- és Észak-Amerikában, valamint Oroszországban. Az Egyesült Államok, Anglia, Franciaország, Németország és Paraguay folytatja ezen salátafélék exportját.

- Nasturtium Officinale R. Br, másik név Víz zsázsa. A keresztes fős családhoz tartozik - Brassicaeae (Cruciferae). Vízitorma gyógynövény - Nasturtii herba.

Más nevek a gyógyvízitorma.

Jellemzők

Az apothecary asp egy évelő növény, leginkább fekvő hajtásokkal.

A növény eléri a 30-90 cm hosszúságot, sűrű csomókat képezve.

A szárak bordázottak, üregek.

A levelek páratlan, húsos, sötétzöld színűek. A felső 5-9 karimás, az alsó háromszöges.
Az esernyő alakú virágzatban összegyűjtik a sárga virágú fehér virágot.

A növény áprilistól júniusig virágzik.

Habitat

Inkább a közepes hőmérsékletű, árok, folyók és patakok mellett fekvő tiszta források közelében növekszik. Nedves talajokat választ ki. Megtalálható források közelében, mocsarakban, néha zúzott és köves talajon, a lábán és a síkságon.

Kémiai összetétel

A növény ilyen aktív elemeket tartalmaz: A-, C-, D-vitamin, senfol-glikozid, glükonasturtin, keserűség, jód, arzén, vas, kálium, feniletil-senfol.

Gyógyászati \u200b\u200bés jótékony tulajdonságok

A Zherukha gyógynövényként készül saláta és friss gyümölcslé formájában. Általában ezt a növényt csalán és pitypang levelekkel keverik. A leveleknek frissnek kell lenniük. Felvehet fiatal nyírfaleveleket is, ha a beteg veseműködése nem kielégítő.
Ezt a keveréket gyógyszerként használják anyagcsere-rendellenességek, epehólyag és máj rendellenességek kezelésére.

Szintén gyógyszertár köszvény és reumás betegségek kezelésére szolgál.

Alkalmazás

A népgyógyászatban cukorral vagy salátával készített tört tört leveleket használnak. Ezt a keveréket köszvény, reuma, tüdőbetegségek, köhögés, bőrbetegségek, általános gyengeség, anyagcsere-rendellenességek, székrekedés, belek, gyomor, máj, epehólyag, vese és hólyag betegségek kezelésére használják.

Használhatja a gyökér főzetét, a lé és a friss növények infúzióját ascites, skorbut, felső légúti krónikus katarra, diabetes mellitus, vastagbélgyulladás, rák kezelésére. Külsőleg felírják szemölcsökre és lipomákra. A magok nagyszerű fűszereket tartalmaznak.

Svájcban, Olaszországban, Franciaországban, Venezuelában és Brazíliában a gyökereket tekintik hivatalos alapanyagnak.

Begyűjtés és beszerzés

Tavasszal a friss fű levágódik a növényekből, de a növény egész évben betakarítható. A gyógynövény nem szárítva, mivel csak friss állapotban használják. Leveket lehet készíteni egy friss növényből. Konzerv vízitorma levet a gyógyszeripar gyártja. A még nem virágzó növények leveleit javasoljuk a tavaszi takarmányra szedni.

Ajánlott őszi betakarítás, még a levelek elszáradása előtt is. 40-45 ° C hőmérsékleten szárítókban szárítják. A nyersanyagok összegyűjtése után a legjobb, ha a gyökérből tinktúrát készítünk. A magokat betakarításkor érlelik. Használhatók tinktúrákban vagy frissen.

Ellenjavallatok

A vízitormat nem szabad túl gyakran fogyasztani, mivel a túlzott használat irritálhatja a gyomrot és a veséket. Csak vízzel kell inni, ne lépje túl az adagot.

Gyógyászati \u200b\u200breceptek a gyógyszertár vízitormából

A húsleves elkészítéséhez el kell készítenie 20 g virágot és levelet (friss), önteni rá 250 ml forrásban lévő vizet, fél órán át forralni vízfürdőben, 10 percig hűteni, eltávolítás nélkül, majd szűrni.
Naponta háromszor 2 evőkanálra. l. étkezés után vegye be.

A tinktúra elkészítéséhez vegyen 70% alkoholt és friss gyökereket. Arány: 1: 5. 15 napon belül az elegyet infúzióra adják. Vegyünk: 50 ml vizet és 30-40 csepp egy adagra. Az adagot növelhetjük, de fokozatosan 40-60 cseppig.

A friss levet étkezés után 30 ml vízben fogyasztják, 30-60 csepp, napi 3-4 alkalommal.

Videó