Hogyan kell főzni a zabpelyhet tejjel. A zabpehely főzésének módja a legjobb útmutató. Hogyan kell főzni a zabpelyhet egy lassú tűzhelyen

17.09.2020 Építkezés

Reggeli, amely zabpehelyből készült tejben, különböző adalékokkal, sok országban népszerű. És ez nem meglepő, mert a zabpehely összetett szénhidrátokat tartalmaz, amelyek hosszú ideig telítik a testet, valamint nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot.

Tehát valójában a tejjel zabpehely előnyei óriásiak. Ahhoz, hogy a reggeli ízletes és ne okozzon csalódást, tudnia kell, hogyan kell helyesen főzni a zabpelyhet a tejben, és ehhez milyen arányban kell hozzátenni az összetevőket. Ezekre és más kérdésekre választ talál a receptemben.

Zabpehely tejjel

Konyhai eszközök és eszközök: serpenyő, pohár, kanál.

  • Kétféle zabpehely létezik: "Extra" és "Hercules". A "Hercules" zabpehelyfajtát a legvastagabb pelyhek különböztetik meg. Az "Extra" általában három fokozatban kapható, amelyek a feldolgozás mértékét jelzik.
  • A legkényesebb pelyhek # 3, leggyakrabban kisgyermekek számára vásárolják, valamint a gyomor -bélrendszeri betegségekben szenvedőknek. 2. számú pelyhek- vékony, apróra vágott gabonafélékből készülnek. "Extra" 1. sz teljes kiőrlésű gabonából készült. Sűrűbbek és a legnagyobb mennyiségű szénhidrátot tartalmazzák.

Főzés lépésről lépésre

Jó étvágyat kívánunk!

Recept videó

Nézze meg, milyen gyorsan és egyszerűen elkészíthető ez a finom és finom reggeli.

Etetési lehetőségek

  • Zabpelyhet mazsolával vagy más aszalt gyümölccsel tálalhat, apróra vágva. A tűzhelyről való levétel után le kell öblíteni, apróra vágni és az edénybe kell helyezni. Az aszalt gyümölcsöket fel kell tölteni a zabkásával a fedél alatt, és meg kell adni az ízét és édességét.
  • Ha zabpelyhet szeretne friss gyümölccsel vagy bogyóval tálalni, öblítse le, vágja darabokra, és közvetlenül a tálalás előtt adja hozzá a zabkáshoz. Gyümölcsökből és bogyókból jobban szeretem az őszibarackot, frissen vagy konzervként, eper, alma, banán és mások.
  • Ezt az ételt reggelire tálalhatja mézzel, lekvárral, gyümölcsmártással, lekvárral, valamint olvasztott csokoládét önthet, megszórhatja kakaóval, fahéjjal vagy dióval.

Fontos! Ha a célja az, hogy a legegészségesebb zabkása vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag legyen, akkor használjon teljes zabszemeket több idő és erőfeszítés érdekében.

Egyéb főzési lehetőségek

Zabpelyhet főzhet cukor nélküli vízben, és köretként szolgálhat hús-, baromfi- vagy halételekhez. Ön is főzhet - zabpelyhet lassú tűzhelyen - tejben, vízben, vagy víz és tej keverékében.

Ha tetszett a receptem, mindenképpen írj róla kommentben. Írd meg azt is, hogy mivel szereted a zabpelyhet enni, mit adsz hozzá. Tegyen fel kérdéseket, ha vannak. Köszönöm mindenkinek a figyelmet és sok sikert!

Sok ember számára a reggeli állandó része a finom zabpehely tejjel, adalékanyagokkal és azok nélkül, a turmixok pedig érdekes alternatívát jelentenek. Ennek a gabonafélének a választása nyilvánvaló: pozitív tulajdonságainak mennyiségében magabiztosan felülmúlja a többi növényt. A zabszemek B -vitaminokban, nyomelemekben és összetett szénhidrátokban gazdagok.

A termék rendszeres használata eltávolítja a méreganyagokat és javítja a gyomor -bél traktus működését, javítja az immunitást, javítja a haj állapotát és energiával tölti fel a testet. Általánosan elfogadott, hogy a zabpehely előnye, amelyet vízben forralnak a zselé állapotáig, jelentősebb, de egy ilyen szelíd étel ritkán talál csodálót. Ezért bemutatunk anyagot arról, hogyan kell főzni az ínycsiklandó zabpelyhet a tejben és megőrizni annak táplálkozási tulajdonságait.

A zabpehely vitathatatlan előnye az alacsony glikémiás indexe, melynek köszönhetően képes állandó mennyiségű cukrot fenntartani a vérben. Emiatt cukorbetegek vagy cukorbetegségre hajlamos emberek étrendjében írják elő. Az elkészített étel 100 grammban akár 110 kcal -t is tartalmaz. Ha granulált cukrot adunk a tejjel zabkásához, a kalóriatartalom 360 kcal -ra emelkedhet. Ennek ellenére a gabonafélék előnyei érvényesülnek ahhoz képest, hogy ha teljesen kizárják az étrendből.

Az edény 3 g fehérjét, 4 g zsírt és 14 g szénhidrátot tartalmaz.

A magas szénhidrátkoncentráció legalább 4 órára enyhíti az éhséget, és egész napra erőt ad. Ezért nem eszik éjszaka, mivel a testnek pihenésre van szüksége alvás közben. Túlsúlyos emberek számára az ilyen étel nem alkalmas, mivel a feltüntetett zsírtartalom nem fog működni jobb oldala... Érdemes konzultálni egy dietetikussal, vagy választani a reggelit a vízen.

A főzés titkai

Úgy tűnik, hogy minden háziasszony tudja, hogyan kell főzni a zabpelyhet. Azonban nem mindenki kap igazán ízletes és értékes a test számára. Javasoljuk, hogy fogadjon el néhány technikát a reggeli csemegék elkészítéséhez:

  • A teljes kiőrlésű gabonák előnyösebbek, mint a gabonafélék. Ha a zúzott gabonaféléket 2 órán keresztül vízzel előre öntik, akkor a főzés időtartama 1 órára csökken.
  • A pelyheket előnyben részesítve érdemes csomagolt csomagolásban vásárolni, kerülve a tömegeseket - sokkal nagyobb az esélye a minőségi termék beszerzésének.
  • A tejnek frissnek kell lennie, különben a főzés során megkeményedik.
  • Annak elkerülése érdekében, hogy a zabkása megégjen, használjon vastag aljú serpenyőt vagy tapadásmentes felületű serpenyőt. Ugyanezen okból nem tehet tejet egy már forró edénybe, és főzze az edényt nagy lángon.
  • Az ízét közvetlenül befolyásolják az összetevők arányai. A sűrű állag eléréséhez használjon 1 rész zabpelyhet és 2 rész tejet, közepeshez - 1: 3, folyékony edényhez 1: 4 arányt.
  • A durva pelyhek elkészítése tovább tart. Tehát az "Extra 3" fajtát 5 perc elteltével eltávolítják a tűzhelyről, az "Extra 1" - 15 után a "Herkulest" legfeljebb 20 percig forralják.
  • Nem hozhat zabkását az asztalra azonnal a tűzből. Az íze új módon csillogni fog, ha 5 percig lezárt tartályban hagyja pihenni. Multikooker esetén állítsa fűtési üzemmódba.
  • Az édesség kedvéért nem a cukor a kedvezőbb, hanem a méz ill juharszirup de közvetlenül étkezés előtt adja hozzá.
  • A kását frissen szolgálják fel: a kihűlt és felmelegített étel elveszíti ízét és vonzerejét.

Ha a zabpehelyből készült tejreggelit helyesen készítik el, az nemcsak elkényezteti az összes háztartás ízlelőbimbóit kivétel nélkül, hanem saját „téglát” is bevisz mindegyikük egészségébe.

Könnyű diverzifikálni egy zabpehely ételt, vonzóvá és étvágygerjesztővé tenni, ha mindenféle adalékanyagot viszünk rá, és kísérletezünk az arányukkal. A hagyomány szerint a zabpelyhet tejjel édesre főzik. Szárított gyümölcsök, diófélék, magvak vagy kandírozott gyümölcsök hozzáadásával sokkal érdekesebb lesz. A friss bogyós gyümölcsök és a kedvenc gyümölcsök szeletjei esztétikát kölcsönöznek a finomságnak. A lekvár vagy lekvár felváltja a cukrot és ad kellemes ízű... A fahéj, a tejszín vagy a házi karamell biztosan finom lesz. Szokatlan, de megfelelő összetevő a zúzott sütőtök, amelyet a főzési folyamat során adnak hozzá.

Receptek

A zabpehely receptje tejben cukorral, a főzéshez szüksége lesz:

  • zabpehely vagy pehely - 1 evőkanál;
  • tej - 2-3 evőkanál;
  • - 50 g;
  • cukor - 1-1,5 evőkanál. l.;
  • só - csipetnyi.

Főzési eljárás:

  1. Öntsük a tejet egy hideg főzőedénybe, alacsony lángon.
  2. Keverés közben várjon, amíg felforr.
  3. Adjunk hozzá cukrot, sót és zabpelyhet.
  4. A gabonaféléket puhára főzzük, tovább keverjük.
  5. Amikor zabkása besűrűsödött - vegyük le a tűzhelyről.
  6. Adjuk hozzá a vajat, keverjük újra, fedjük le és hagyjuk 5 percig.

Melegen jelenítse meg a zabkását a kívánt adalékanyagokkal.

A zabpehely receptje mazsolával és sűrített tejjel, a főzéshez szüksége lesz:

  • zabpehely - 1 evőkanál;
  • tej - 2 evőkanál;
  • víz - 1 evőkanál;
  • mazsola - 2 evőkanál. l.;
  • vaj - 10 g;
  • sűrített tej - 1 evőkanál. l.;
  • vaníliás cukor - csipet;
  • só - csipetnyi.

Főzési eljárás:

  1. A mazsolát negyed órán keresztül forrásban lévő vízben pároljuk, majd öblítsük le.
  2. Keverjük össze a tejet vízzel, forraljuk fel.
  3. Adjuk hozzá a sűrített tejet és a vaníliás cukrot, tegyük pelyhekbe.
  4. A zabkását puhára főzzük, időnként megkeverve, majd levesszük a tűzről.
  5. Hozzáadjuk a mazsolát és a vajat, hagyjuk főni 10 percig.

Az étel megfelelő kiegészítése a fenyőmag, az alma, a lenmag.

Tejes zabpehely recept, a főzéshez szüksége lesz:

  • zabpehely - 4 evőkanál. l.;
  • tej - 1 evőkanál;
  • banán - 0,5 db;
  • vaj - 1 tk;
  • gyümölcsszirup - ízlés szerint;
  • só - 0,5 tk.

Főzési eljárás:

  1. Öntsük a tejet egy serpenyőbe az égőbe, adjunk hozzá sót és forraljuk fel.
  2. Hozzáadjuk a pelyhet és addig kevergetjük, amíg megpuhul.
  3. Vegyük le a tűzhelyről, adjunk hozzá vajat és pároljuk a fedő alatt néhány percig.
  4. A banánt villával összetörjük, vagy turmixgéppel megszakítjuk, hozzáadjuk a zabkásához a gyümölcssziruppal.

Az ilyen finomság előnyei kétszeresen növekednek a gabonafélék és a friss gyümölcs kombinációja miatt, és a finom íz miatt ismételten meg kell ismételni.

Tök zabpehely recept, a következő termékekre lesz szüksége a főzéshez:

  • zabpehely - 1 evőkanál;
  • tej - 2 evőkanál;
  • víz - 1 evőkanál;
  • tök - 150 g;
  • vaj - 50 g;
  • cukor - 2 evőkanál. l.;
  • só - csipetnyi.

Főzési eljárás:

  1. Távolítsa el a héját a sütőtökről, vágja a pépet apró kockákra.
  2. Keverjük össze a tejet és a vizet, forraljuk fel forrásig.
  3. Sózzuk, hozzáadjuk a cukrot és a pelyhet, forraljuk 5 percig.
  4. Tegye át a sütőtököt, és főzze a tűzhelyen további 10 percig.
  5. Felfelé melegítjük, lefedjük és ugyanabban az időben hagyjuk.

A sütőtök varázslatos ízharmóniát teremt, ha diót vagy mézet adnak hozzá, amellyel a kész étel is fűszerezhető.

Zabpehely recept lassú tűzhelyen, tejben, a főzéshez a következő termékekre lesz szüksége:

  • zabpehely - 150 g;
  • tej - 750 ml;
  • gyümölcs (opcionális) - 150 g;
  • vaj - 20 g;
  • cukor, só - ízlés szerint.

Főzési eljárás:

  1. Tegye a gabonapelyhet és a cukrot egy tálba, adjon hozzá sót, öntsön tejet és keverjen össze mindent. Oda vágott vajat küldjön oda.
  2. Hámozza meg és vágja le a gyümölcsöt.
  3. Futtassa a multicooker -t "Kása" vagy "Tejkása" módban fél órán keresztül.
  4. A főzés végén hagyja 5 percig.

A javasolt recepteket minimális időre és termékekre tervezték. Az ajánlásokat betartva az asztalon lévő zabpehely nemcsak energiaforrássá válik a szervezet számára, amelynek előnyei felbecsülhetetlenek, hanem egy régóta várt reggeli csemegévé is. Ezek a reggeli felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt alkalmasak. Próbáljon ki különféle kiegészítőket, és tegye egészségesebbé szeretteit.

EZEK A CIKKEK SEGÍTENEK A fogyásban

Véleményed a cikkről:

A zabpehely tejjel tökéletes reggeli. Gyorsan és hosszú ideig telít. A zabpehely jó idegrendszer, pajzsmirigy, vese, segít felépülni izomtömeg, enyhíti a gastritist. Tudva, hogyan kell főzni a zabpelyhet a tejben, könnyen és gyorsan elkészítheti ezt az egészséges ételt különböző módon.

Főzési idő

A tejjel zabpehely főzési ideje attól függ, hogy melyik terméket használják. Az üzletekben hengerelt zabot, pelyheket "Extra No. 1", "Extra No. 2", "Extra No. 3", valamint zabpelyhet vásárolhat. A pelyhek abban különböznek a gabonaféléktől, hogy párolják, lágyítják, lapítják és kalcinálják, ami lerövidíti a főzési időt:

  • A zabpelyhet több mint 40 percig főzzük, ezután 1 órán át a sütőben langyosodik.
  • Hercules (prémium gabonafélékből préselt nagy pelyhek) - akár 20 perc.
  • "Extra No. 1" (durva pelyhek) - 15-20 perc.
  • "Extra No. 2" (közepes méretű pelyhek) - 10 perc.
  • "Extra No. 3" (finoman őrölt pehely) - 5 perc.

Arányok

A zabpehely elkészítésekor a tej és a gabonafélék arányát két paraméter határozza meg: az alapanyag típusa és a kész étel kívánt konzisztenciája. Gabonafélék főzésekor a standard arány 1 csésze zabpehely és 2 csésze tej. Ha vékony zabkása kell, adjon hozzá 1-2 csésze tejet.

A teljes kiőrlésű gabonafélékhez több folyadékra lesz szüksége: 3 csésze forrásban lévő víz és 2 csésze tej 1 csésze szemhez. A hosszú főzési idő miatt sokan nem használnak gabona zabkását, inkább a gabonaféléket részesítik előnyben.

Egy serpenyőben

Hagyományosan a zabpelyhet tejjel főzzük egy nyitott serpenyőben. Erre azért van szükség, hogy a zabkása ne árasztja el a kályhát. Az ételeket fedővel fedjük le a főzés utolsó szakaszában, amikor szükség van a gabonafélék megduzzadására.

Jobb tapadásmentes bevonattal ellátott edényeket használni: a zabpehely garantáltan nem ragad az aljára a főzési folyamat során, és könnyebb lesz a serpenyő tisztítása.

Klasszikus gabonapehely recept

A zabpelyhet darálástól függően 5-25 percig főzzük. A főzési idő a termék csomagolásán van feltüntetve. A zabkásához a következő összetevőkre van szüksége:

  • zabpehely - 1 pohár;
  • tej - 3 pohár;
  • vaj - 50 g;
  • só, cukor - ízlés szerint.

Forraljuk fel a tejet nagy lángon, sózzuk, adjuk hozzá a cukrot és keverjük össze. Hozzáadjuk a gabonapelyhet, csökkentjük a lángot. Lassú tűzön, állandó keverés mellett 5–20 percig főzzük, a gabonafélék típusától függően. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, adjunk hozzá olajat, keverjük össze, fedjük le és pároljuk 5 percig, majd azonnal tálaljuk.

Gyerekeknek

A tejjel készült babakása meglehetősen folyékonynak kell lennie. Elkészítéséhez zabpelyhet használhat. Vegye ki az összetevőket a következő arányban:

  • zabpehely - 250 g;
  • tej - 500 ml;
  • vaj - 25 g;
  • cukor - 2 evőkanál. l.;
  • só ízlés szerint.

A tejet közepes lángon felmelegítjük, majd alacsonyra csökkentjük. Hozzáadjuk a pelyheket és körülbelül 5 percig főzzük, állandó keverés mellett. A végén adjunk hozzá cukrot, sót, dobjunk egy darabot vaj... Ezt követően fedje le a serpenyőt fedővel, vegye ki a zabkását a tűzhelyről, és hagyja főni 10-15 percig.

Melegen tálaljuk. Az édesítéshez adjunk hozzá gyümölcsöket, bogyókat és lekvárt.

Multikookerben

Lassú tűzhelyen a zabpelyhet zárt fedél alatt főzzük. Általában nem menekül. De néhány háziasszony azt tanácsolja, hogy a tál oldalait karikázza meg egy darab vajjal: akkor biztosan nem fogja tönkretenni a készüléket.

A zabpehely elkészítéséhez vegye az összetevőket a következő arányban:

  • pehely - 125 g;
  • tej - 1 pohár;
  • cukor és só ízlés szerint;
  • vaj.

Öblítse le a gabonaféléket folyó vízben, tegye multicookerbe, öntsön tejet szobahőmérsékleten, adjon hozzá cukrot, sót és keverje össze.

Válassza ki a „zabkása” programot, állítsa az időzítőt 5–20 percre, a gabonafélék típusától függően. Fedő nélkül főzzük. Amikor a tej forr, engedje le a fedelet, és folytassa a főzést.

Főzés után adjunk hozzá olajat, és hagyjuk a multikooker „meleg” üzemmódban 10 percig.

Lassú tűzhelyen főzzük zabpelyhet tejben "zabkása" módban, majd használjuk a "melegítést".

A sütőben

Ha teljes kiőrlésű zabpelyhet főz, akkor a legjobb a sütőt használni. De először meg kell áztatni a szemeket vízben, majd főzni egy serpenyőben alacsony lángon. Használja az alábbi arányú összetevőket:

  • zabpehely - 1 pohár;
  • tej - 2 pohár;
  • víz - 3 pohár;
  • cukor - 3 evőkanál. l.;
  • vaj - 50 g;
  • só ízlés szerint.

Öblítse le a zabpelyhet, fedje le vízzel 5 órán át, majd öblítse le újra, és tegye egy serpenyőbe 3 pohár friss vízzel. Forraljuk fel, főzzük 40 percig, majd öntsük fel tejjel, adjunk hozzá cukrot, sót, keverjük össze és főzzük még egy kicsit, amíg besűrűsödik.

Főzés után meg kell párolni a zabkását a sütőben. Ehhez tegye egy hőálló edénybe, és hagyja a szekrényben +150 ° C hőmérsékleten körülbelül 1 órán át.

Fűszerezze az ételt vajjal, és tálalja forrón

5,00 az 5 -ből (1 szavazat)

A zabpehely a legoptimálisabb, ízletes és egészséges reggeli felnőtteknek és gyermekeknek. Tejben, vízben főzhető, hozzáadhat mézet, csokoládét, gyümölcsöket, bogyókat, diót. Gyengéd, aromás zabkása főzéséhez ki kell választania a megfelelő receptet.

Ha nem tudja, hogyan kell zabpehely zabkását, megbízható lépésről lépésre recept... A fenti receptben a főzés minden szakasza a fényképen látható, így könnyen főzhet finom tejkását zabpehelyből (Nordic és mások).

A recept megkezdése előtt érdemes megjegyezni, hogy a gabona rendkívül hasznos az emberi egészségre. Zsírokat, szénhidrátokat és értékes fehérjevegyületeket tartalmaz. A zabkása fő előnye, hogy tartalmaz alacsony szint telített zsír, de sok egészséges rost, amely tisztítja a vért és harcol a koleszterin ellen. A zab aszkorbinsavat és folsav(hasznos a fogantatáshoz), valamint az E, B1 és B2, B5, PP, A. vitaminvegyületek. A zabpehely (Hercules, Nordic, Myllyn Paras és mások) sok nyomelemet tartalmaz: réz, kálium, kalcium, magnézium, vas, foszfor és mangán.

Kövesse a receptet és az ajánlásokat, hogy a főtt étel ízletes legyen. A főzéshez bármilyen pelyhet használhat. Ami a Nordicot illeti, kalóriatartalmuk 370 kalória 100 gramm termékenként. A tárolás időtartama nem haladja meg a tíz hónapot. Az íze elképesztő. A Nordic egy szokatlanul egészséges zabpehely, amely számos előnnyel ötvöződik: gyors elkészítés, kiváló íz és előnyök. Fontos megjegyezni, hogy a kompozícióból hiányoznak a különböző színezékek, tartósítószerek, GMO -k, valamint ízek.

Hozzávalók

Készítmény

1. Készítse elő a felsorolt ​​összetevőket. Öntsünk tejet egy kis serpenyőbe, forraljuk fel alacsony lángon. Célszerű folyamatosan keverni, ha film és hab jelenik meg.

2. Amikor a tej forrni kezd, adjunk hozzá kevés sót és cukrot, vékony sugárban öntsük bele a pelyheket. Ne öblítse le a zabpelyhet főzés előtt!

3. Főzze a zabkását kis lángon öt -nyolc percig, állandó keverés mellett, hogy semmi ne égjen a serpenyő aljára. A főzési folyamat során a zabpehelypehely aktívan felszívja a tejet, megnő és megduzzad. Ennek eredményeként a zabkása sűrűsödni kezd, viszkózus lesz.

4. Amikor az összes tej felszívódott, és a zabkása állaga megfelelő lesz, vegye le a serpenyőt a zabkásával a tűzhelyről. Ezután fedje le fedővel, hagyja 5 percig, hogy kissé izzadjon és átjárja.

5. A zabpehely készen áll egy nagyon egyszerű és megfizethető receptre. Tálaljuk részletekben, kevés vajjal. Ha szeretné, díszítheti az ételt dióval, gyümölcsökkel és bogyókkal. Meg kell jegyezni, hogy a zabpehely jól illik a banánhoz és az almához.

Az így főzött zabkása szokatlanul gyengéd, aromás, kielégítő és ízletes. Ennek a reggeli finomságnak egy tányérja biztosítja az Ön számára jó hangulat, energia, töltés az élénkségig estig.

Videó recept

A zabpehely forralásához gabonapelyhet, lisztet vagy pelyhet használhat. Ha figyelembe vesszük az összes gabonafélét, akkor ezt a zabkását a leghasznosabbnak és táplálóbbnak tartják. Az ilyen finomság megkülönböztető jellemzője, hogy magas növényi zsírok, nevezetesen 6%, valamint növényi fehérjék - körülbelül 16%.

A zabpehely speciális fehérjeanyagokat tartalmaz, ezek a következők: avenalin, avenin. Hatalmas mennyiségű esszenciális aminosavat tartalmaz. A gyors emészthetőség az ilyen zabkása velejárója. A nagy mennyiségű keményítőnek köszönhetően az ezen gabonafélék alapján készített zabkása tápláló és kielégítő.

A zabpehely kiváló reggeli azoknak, akik vigyáznak az alakjukra, vagy meg akarnak szabadulni túlsúly... Ennek oka az alacsony glikémiás index. Ennek ellenére tökéletesen táplálja és táplálja.

Ez a zabkása rendkívül hasznos gyermekeknek és felnőtteknek. Nem hiába tartják a legjobb, egészséges és kiegyensúlyozott reggelinek.

A zabpehely régen belépett az emberi táplálkozásba - először jelent meg a gabona Mongóliában, és onnan az egész bolygót bejárta, és a mai napig szilárdan gyökerezik. A zabpelyhet vízben főzzük, de a legelőnyösebb és táplálóbb a zabpehely tejjel. Skótok, britek és európaiak egyaránt szeretik ezt az egészséges ételt reggel. Minden konyha megpróbál valami mást bevinni a főzési folyamatba.

A zabpehely nyomelemekben gazdag, és figyelembe is veszik diétás étkezés... Mindenki zabpehelyből készíthet zabkását ízlésének megfelelően - gyümölccsel, lekvárral, cukorral vagy sóval. A zabpehely rost- és fehérjeforrás.

Egy tál zabpehely reggel segít abban, hogy formában tartsa magát, és hosszú ideig ne érezze magát éhesnek.

A kását összesen körülbelül 30 percig főzzük.

A klasszikus zabpehely recept

A tejben a gabonafélék lassabban forrnak, mint a vízben. Ezért jobb, ha a zabot először vízben áztatjuk, majd felöntjük a forró tejjel.

Hozzávalók:

  • 1 csésze zabpehely
  • 0,5 l tej;
  • 1 teáskanál só;
  • 2 evőkanál vaj.

Készítmény:

  1. A zabpelyhet áztassa vízben 2 órán keresztül. Ürítse le a vizet.
  2. Forraljuk fel a tejet.
  3. Mártsa a gabonaféléket forrásban lévő tejbe. Só. Főzzük alacsony lángon 20-30 percig.
  4. A kását folyamatosan keverjük, hogy ne égjen meg.
  5. Vegye le a tűzhelyről, és adjon hozzá olajat.

Zabpehely tejjel lassú tűzhelyen

A multicooker lehetővé teszi a főzési idő lerövidítését. Ebben főzhet zabkását aszerint hagyományos receptés egyéb összetevők hozzáadásával.

Hozzávalók:

  • 1 csésze zabpehely
  • 0,5 evőkanál cukor;
  • 2 pohár tej;
  • egy darab vajat.

Készítmény:

  1. Előtte öblítse le a zabpelyhet.
  2. Helyezze a gabonapelyhet, az olajat és a sót a multicooker tálba. Felöntjük tejjel.
  3. Állítsa be a "Kása" módot.
  4. Negyed óra múlva kész lesz a zabkása.

Zabpehely tejjel a mikrohullámú sütőben

A mikrohullámú sütő egyszerűsítheti a zabkása főzésének folyamatát is. Ahhoz, hogy a zabpehely sűrű és gazdag legyen, a pelyheket előzetesen össze kell zúzni.

Hozzávalók:

  • 250 ml tej;
  • 0,5 csésze zabpehely;
  • 1 teáskanál cukor;
  • egy darab vajat.

Készítmény:

  1. A pelyheket turmixgépben őröljük. Egy tálba öntjük és leöntjük tejjel.
  2. Helyezze a mikrohullámú sütőbe. Állítsa be a maximális teljesítményt, az időzítőt 4 percig.
  3. Miután a zabkása kész, adjunk hozzá egy darab vajat, és szórjuk meg cukorral.

Zabpehely tejjel és gyümölccsel

Az alak megmentése érdekében megtagadhatja a zabkása cukorral való főzését, de gyümölcsöket adhat hozzá édességekhez. A recepthez friss és szárított gyümölcsök és bogyók egyaránt alkalmasak.

Hozzávalók:

  • 250 ml tej;
  • fél csésze zabpehely;
  • száraz vagy friss gyümölcsök és bogyók.

Készítmény:

  1. Ha szárított gyümölcsöt használ, áztassa vízben 20 percig. Zabkásához alma, narancs, cseresznye, áfonya, eper, ribizli, őszibarack, ananász alkalmas.
  2. A gabonaféléket áztassa forró vízben fél órán keresztül.
  3. Forraljuk fel a tejet, adjuk hozzá a hengerelt zabot.
  4. Főzzük 15 percig. Adjunk hozzá gyümölcsöt és főzzük további 3 percig.

Zabpehely dióval

A dió nem kívánt keserűséget kölcsönözhet a zabkásának, ezért ajánlott ezt az utóízt mézzel semlegesíteni. Ez a recept gyerekeknek is kiváló.

Hozzávalók:

  • fél liter tej;
  • fél csésze zabpehely;
  • egy marék dió (dió, mogyoró vagy mandula);
  • 1 evőkanál méz;
  • olívaolaj a sütéshez.

Készítmény:

  1. A zabpelyhet fél órára vízbe áztatjuk.
  2. A diót felkockázzuk, és mézzel olívaolajon megpirítjuk.
  3. Forraljuk fel a tejet. Adjunk hozzá zabpehelypelyhet, és főzzük 20-30 percig, állandó keverés mellett.
  4. Tálalás előtt adjuk hozzá a dió-méz keveréket a zabkáshoz.

Lusta zabpehely tejjel

Nem szükséges zabpelyhet tejben főzni. Viheti magával a tejjel befőtt zabpelyhet dolgozni - egészséges és ízletes étel helyettesíti az egészségtelen ételeket. A zabpehely elkészítése nagyon egyszerű.

Hozzávalók:

  • fél pohár tej;
  • 50 gr. zabpehely;
  • dió, gyümölcs, bogyó, méz - opcionális.

Készítmény:

  1. Helyezze a zabpelyhet egy üvegedénybe.
  2. Adja hozzá kedvenc gyümölcsét vagy bogyóját. Ha édesebbé szeretné tenni a zabpelyhet, adjon hozzá egy kanál mézet. Az apróra vágott dió is remek.
  3. Öntsön tejet a keverékre.
  4. Hűtőbe tesszük egy éjszakára.
  5. Reggel zabkását ehet. A reggelit hidegen vagy enyhén melegítve szolgálják fel.

Zabpehely fűszerekkel

A zabpehelyből igazi kulináris remekmű készülhet. Ebben segítenek az aromás fűszerek. Ez a tökéletes recept azoknak, akik változatosabbá akarják tenni a szokásos zabkását: Egy kanál méz;

  • őrölt szegfűszeg, fahéj és szerecsendió.
  • Készítmény:

    1. A szárított gyümölcsöket egy éjszakán át vízben áztatjuk.
    2. Öblítse le a zabpelyhet. Keverjük össze szárított gyümölcsökkel.
    3. Forraljuk fel a vizet, és adjuk hozzá a zab- és gyümölcskeveréket. 5 percig főzzük, folyamatosan keverjük.
    4. Hozzáadjuk a fűszereket. Szórja meg a szegfűszeget csak egy kicsit - a kés hegyén, különben legyőzi a fahéjat és a szerecsendiót.
    5. Felöntjük tejjel. Főzzük még 5 percig.
    6. Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá mézet. Ha akarod, eheted ezt a zabkását vajjal.

    Zabpehely banánnal

    A napot zabpehellyel és banánnal kezdeni igazi csemege. Kívánt esetben a zabkását megszórhatjuk a tetején reszelt csokoládéval vagy sziruppal.

    Hozzávalók:

    • 250 ml tej;
    • 250 ml víz;
    • fél csésze zabpehely;
    • 1 banán;
    • egy csipet fahéj.

    Készítmény:

    1. Öblítse le a pelyheket, forralja fel forrásban lévő vízben 7 percig.
    2. Amíg fő a kása, vágja szeletekre a banánt.
    3. Öntsön tejet a forrásban lévő zabpehelybe. Adjunk hozzá fahéjat. 5 percig főzzük.
    4. Vegye le a főtt kását a tűzről. Adjunk hozzá banánt - keverhetjük zabkásával vagy ráfektethetjük.

    Egy ilyen ismerős étel, mint a zabpehely, sok váratlan lehetőséget kínál. Kiválaszthatja a megfelelő receptet magának és gyermekeinek.