Növényi olajsaláták - általános főzési elvek

A főzés során széles körben használják az étkezési növényi olajokat. Ezekre a célokra a napraforgó-, olíva- és kukoricaolajat használják leggyakrabban. Bizonyos ételek elkészítéséhez mustár, szezám, lenmag vagy dióolaj szükséges. Minden növényi olaj különbözik ízében, színében és aromájában, valamint a termékben található vitaminokban. Tehát a leggyakoribb napraforgóolaj A, D, E és K csoport vitaminokat, valamint a szervezet számára szükséges telítetlen zsírsavakat tartalmaz. Az is ismert, hogy a napraforgóolaj öregedésgátló hatású.

A növényi olajat gyakran használják sok étel elkészítéséhez. Ezek egyike a saláta növényi olajjal. A kész salátát egyszerűen ízesíthetjük valamilyen növényi olajjal (például napraforgó- vagy olívaolajjal), vagy elkészíthetünk egy eredeti szószt olaj alapján. Tehát házi majonézt készíthet, amely tartalmaz napraforgóolajat, tojássárgáját, mustárt, sót, cukrot és citromlevet. Sok növényi olajos salátát éppen ilyen majonézzel ízesítenek.

Egyszerűen lehetetlen felsorolni a növényi olajjal készült saláták összes létező receptjét. Csak több ilyen ételcsoportot tudunk kiemelni: mindenki kedvenc zöldségsalátája, kiadós hús, hal, gyümölcssaláta stb. A tökéletesen kiválasztott alapanyagok az egyik növényi olajjal kombinálva valóban ízletes és egészséges ételeket hoznak létre. A növényi olajjal készült saláták elkészítéséhez először is sokféle zöldséget használnak: paradicsom, hagyma, uborka, burgonya, retek, padlizsán, sárgarépa, káposzta, cékla, cukkini stb. A zöldségeket frissen és párolva, főzve vagy párolva egyaránt lehet használni.

Növényi olajjal készített hússaláták elkészítéséhez csirkét, marhahúst, sertéshúst, sonkát, kolbászt, belsőségeket (például májat vagy nyelvet) vehet fel - általában minden a képzeleten és az ízlés preferenciáin múlik. A növényi olajételek gyakran tartalmaznak különféle sajtokat, tojásokat, gombákat, konzerveket (borsó, kukorica, olajbogyó), mindenféle fűszert, fűszert és gyógynövényt. Általános szabály, hogy az összes hozzávalót megfelelően feldarabolják, összekeverik és növényi olajjal ízesítik.

Növényi olajsaláta - ételek és ételek elkészítése

Különféle edényekkel lehet növényi olajjal készült salátákat készíteni. Egy mély tálban vagy salátástálban kényelmes az összes hozzávalót összekeverni az olajjal. Egy sekély edényen megkenheti az elkészített salátát, és ráöntheti a kiválasztott olaj tetejére.

A növényi olajjal készült salátákhoz használt összes zöldséget alaposan meg kell mosni, szárazra kell törölni, és ha szükséges, meg kell hámozni. A recepttől függően a zöldségeket főzzük, pirítjuk vagy pároljuk, bár leggyakrabban friss termékeket használnak.

A nyers hús előzetes feldolgozást is igényel - megmossák, megfőzik vagy megsütik. Valamennyi terméket megfelelően vágják a növényi olajsaláta recept szerint.

Növényi olajsaláta receptek:

1. recept: saláta növényi olajjal

Ez az ismert zöldségsaláta kiválóan alkalmas forró nyári napra, könnyen emészthető és friss, ragyogó ízű.

Szükséges összetevők:

• 2 érett paradicsom;
• Feta sajt - 100 g;
• 2 friss uborka;
• Saláta levelek;
• Olajbogyó - 10 db;
• Bolgár bors - 1 db;
• Friss petrezselyem;
• Só ízlés szerint;
• Az Art. l. citromlé és olívaolaj.

Főzés módja:

Minden zöldséget alaposan meg kell mosni és apró kockákra kell vágni. Finoman vágja fel a petrezselymet, és véletlenszerűen törje meg a saláta leveleket a kezével. A feta sajtot vágjuk apró kockákra, az olajbogyót vágjuk ketté. Keverje össze az összes hozzávalót egy salátástálban, ízlés szerint sót, ízesítse citromlével és olívaolajjal.

2. recept: Pekingi káposzta saláta

Ezt a könnyű diétás salátát különösen a lakosság szép fele szereti. Az összetételben szereplő gyümölcsök édes ízt adnak az ételnek, és lehetővé teszik, hogy ezt a salátát növényi olajjal desszertként használják.

Szükséges összetevők:

• Kínai káposzta - 1 kis fej káposzta;
• Körte és alma - 1 db .;
• 2 db kiwi;
• Kis sárgarépa;
• Bors, só;
• Olívaolaj, citromlé - 1 evőkanál. l.

Főzés módja:

Mossa meg a pekingi káposztát, vágja vékony csíkokra. Hámozzuk meg és reszeljük le a sárgarépát. Tegye a káposztát és a sárgarépát egy tálba, adjon hozzá egy kis sót, és a kezével pépesítse. Hámozzuk meg az almát és a körtét, vágjuk csíkokra. Hámozzuk meg a kivit, vágjuk apró kockákra. A kész ételt borsozzuk (ízlés szerint), citromlével és olívaolajjal ízesítjük. Hozzáadható egy kis cukor (opcionális).

3. recept: saláta növényi olajjal és garnélával

Ez a saláta nemcsak ínyenceknek, hanem az egészséges táplálkozás híveinek is igazi lelet. Az étel jót tesz a testnek, alacsony a kalóriatartalma és könnyen emészthető.

Szükséges összetevők:

• Kis hámozott garnélarák - 200 g;
• 2 paradicsom;
• Csirke tojás - 3 db .;
• Bryndza sajt - 80 g;
• Saláta levelek;
• Só, bors, provence-i gyógynövények keveréke;
• Lilahagyma - 1 db;
• Napraforgó vagy olívaolaj.

Főzés módja:

A garnélákat sós vízben feketeborsó hozzáadásával forraljuk (az ismételt forralás után pontosan 3 percig forraljuk). Forraljuk fel a tojásokat, hűtsük le és aprítsuk fel. Vágja a hagymát vékony félkarikákra. A paradicsomot és a feta sajtot apró kockákra vágjuk. Vágja a saláta leveleket vékony csíkokra. Keverje össze az összes hozzávalót egy mély tálban, fűszerezze fűszerekkel és fűszerezze növényi olajjal (használhat napraforgó-, olíva- vagy kukoricaolajat).

4. recept: saláták növényi olajjal és májjal

Egy nagyon egyszerű, ugyanakkor finom saláta. Az étel tökéletes minden nap.

Szükséges összetevők:

• Marhahús máj - 500 g;
• 2 nagy sárgarépa;
• Hagyma - 2 db .;
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• Napraforgóolaj - 3 evőkanál l.

Főzés módja:

Forraljuk fel a májat, hagyjuk kihűlni, apró kockákra vágjuk. Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja. Hámozzuk meg a sárgarépát, reszeljük le egy durva reszelőn. Növényi olajban sütjük meg a sárgarépát hagymával, lassú tűzön 15 percig pároljuk. Hagyja kihűlni a zöldségeket. Keverjük össze a hagymát, a sárgarépát és a májat. A kész salátát növényi olajjal, napraforgóolajjal ízesítjük.

5. recept: Saláta rákpálcákból származó növényi olajjal

Ez a növényi olaj rák saláta kiválóan kielégíti az éhséget és frissítő. Az ételhez tartozó zöldségek és bab érdekes ízt és kellemes aromát ad.

Szükséges összetevők:

• Rákrudak vagy hús csomagolása - 200 g;
• Üveg konzerv vörös bab;
• Bolgár bors - 1 db;
• Lilahagyma - 1 db;
• Petrezselyem és kapor;
• 2 gerezd fokhagyma;
• Só;
• Ecet - 1 teáskanál;
• Citromlé és olívaolaj - egyenként 2 evőkanál l.

Főzés módja:

Vágja a rákpálcákat kis kockákra. Lecsepegtetjük a babot egy szűrőedénybe, és lecsepegtetjük. Vágja a hagymát vékony félkarikákra, a paprikát - apró kockákra. Finomra vágja a friss fűszernövényeket. A fokhagymát nagyon apróra vágjuk. Keverje hozzá az összes hozzávalót, fűszerezze ecettel, olívaolajjal és citromlével.

Növényi olajsaláták - titkok és hasznos tippek a legjobb szakácsoktól

A növényi olajjal készült saláta íze és aromája nagymértékben romolhat, ha romlott vagy avas olajat veszünk, ezért rendkívül fontos ellenőrizni a termék lejárati idejét, valamint gondoskodni kell a tárolás normál tárolási körülményeiről. Ami a napraforgóolajat illeti, jobb a finomítatlan változatot használni a tankoláshoz, mert finomított olaj nem adja hozzá a kívánt ízt és aromát az ételhez.

A gyártók közvetlenül sajtolt növényi olajokat és szerves oldószerekkel nyert olajokat kínálnak a vásárlóknak. Természetesen az első kategória a nagyobb előnyök és a jobb minőség miatt előnyösebb. Széles körben úgy vélik, hogy télen jobb tápláló olívaolajat használni, és forró nyári időben - lenmagot vagy tököt.

A salátákat nemcsak növényi olajjal, hanem dúsított termékkel is ízesíthetjük. Ehhez különféle fűszereket, fűszereket és gyógynövényeket adnak az olajhoz. Vannak, akik öltözködéshez inkább olajkeveréket használnak (például napraforgó szezámmal stb.).

A főzés során különféle növényi olajokat használnak, ízükben, aromájukban és összetételükben különböznek egymástól. Mindegyikük rendelkezik bizonyos előnyös tulajdonságokkal. A legszélesebb körben a napraforgó- és olívaolajat használják, amelyek segítségével különféle ételeket készítenek, különös tekintettel a növényi olajjal készült salátákra. Ma az elkészítésük finom receptjei számos lehetőséget tartalmaznak, amelyek különböznek az összetevők készletétől, de közös tulajdonságuk is van. A növényi olajjal ízesített saláták ízletesek, könnyűek és egészségesek. Felnőttek és gyermekek egyaránt használhatják és használhatják. Az alábbiakban növényi olajjal készült salátákat tekintünk, amelyek receptjei ugyanolyan sikerrel használhatók mind hétköznap, mind ünnepnapokon.

Növényi saláta növényi olajjal

A friss és élénk saláta a zöldségek szerelmeseinek, valamint azoknak a böjtje, amelyek böjtölnek, és nem engedhetik meg maguknak, hogy bizonyos ideig húskészítményeket fogyasszanak.

Kívánt:

• 2 uborka (friss);
• 2 paradicsom (friss);
• 6 db fiatal retek;
• 2 szár fiatal fokhagyma (opcionális);
• kapor, zöldhagyma, saláta (egy-egy csomó);
• só;
• olivaolaj.

Mossa és szárítsa meg a zöldségeket és a gyógynövényeket. félkörökre vágva, retek körökre. Jobb a saláta leveleket tépni a kezével (a kés fémével érintkező vitaminok elvesztésének elkerülése érdekében). kapor, fokhagyma szára, apróra vágva. Keverje össze az összes hozzávalót egy salátástálban, sózza, ízlés szerint ecettel és olajjal ízesítse. Főzés után azonnal tálaljuk.

Padlizsán saláta

Egy másik étel az "egyszerű saláták növényi olajjal" sorozatból, amelynek csúcspontja a grillezett padlizsán.

Szükséges összetevők:

• 3 friss közepes paradicsom;
• 1 közepes padlizsán;
• 1 friss uborka;
• egy csomó petrezselyem;
• egy kis csomó zöld hagyma;
• 1 lila hagyma;
• 10 olajbogyó (kimagozott);
• 1 kaliforniai paprika;
• só;
• bors;
• 1 citromból préselt gyümölcslé;
• bármilyen növényi olaj.

A grillen nagy körökre vágott padlizsánokat megsüthet (tepsibe teheti), hagyja kihűlni. A paradicsomot ékekre, az édes paprikát csíkokra, az uborkát félkörívekre vágjuk. A zöldhagymát és a petrezselymet késsel apróra vágja, nem túl finomra. Az elkészített zöldségeket és gyógynövényeket egy salátástálba tesszük, ott hozzáadjuk az olajbogyót (egészben), sózzuk, borsozzuk, összekeverjük. Öltözködéshez keverje össze az olajat és a citromlevet. A salátát 10-20 perc alatt tálalhatja az asztalhoz (kicsit be kell tölteni).

és garnélarák

Ezt a salátát nem csak a tenger gyümölcseinek kedvelői fogják értékelni. Ezenkívül minden lakomát díszít, különösképpen diverzifikálja az újévi salátákat. Növényi olajjal sokkal könnyebbek és egészségesebbek, mint a majonéznél.

Szükséges termékek:

• 200 g apró hámozott garnélarák;
• 2 közepes paradicsom;
• 80 g feta sajt;
• 3 tojás (keményen főtt);
• 1 hagyma (lehetőleg piros);
• saláta levelek;
• növényi olíva vagy napraforgó);
• provence-i gyógynövények, bors, só.

3 percig főzzük a garnélát sós vízben (adjunk hozzá fekete borsot), hagyjuk kihűlni. A főtt tojásokat apróra vágjuk, a feta sajtot és a paradicsomot apró kockákra, a hagymát félkarikára, a saláta leveleket vékony csíkokra vágjuk. Kombinálja az összes elkészített hozzávalót egy mély salátástálba, adjon hozzá fűszereket, ízlés szerint olajjal ízesítse.

Növényi olajsaláta "mexikói"

Egy másik garnéla saláta, amelynek különleges pikáns íze van összetevőinek szokatlan kombinációja miatt.

Szükséges termékek:

• egy doboz kukorica;
• 3 banán;
• 2 paradicsom;
• 1 édes zöldpaprika;
• 150 g főtt rizs;
• 50 g sózott, sült földimogyoró;
• 150 g hámozatlan garnélarák;
• petrezselyem (több ág);
• 2 evőkanál. l. kukorica folyadékok;
• 100 ml bármilyen növényi olaj;
• koriander (1 kis csomó);
• őrölt pirospaprika;
• só;
• 1 citrom.

Forraljuk a garnélarákot 3 percig sós vízben, hűtsük le és héjtól mentesen. Süsse meg a borsot, távolítsa el a magokat és a héjat, darabokra vágva. Hámozza meg a paradicsomot (előre leforrázva) és vágja szeletekre. A megpucolt banánt szeletekre vágjuk. Finoman vágjon fél csomó koriandert és petrezselymet. A kukoricát szűrőedény segítségével engedje le. Helyezzen minden elkészített hozzávalót és főtt rizst egy salátástálba, ízesítse öntetével, keverje össze. A tetejére aprított földimogyorót szórunk, és korianderlevelekkel díszítjük. Az öntet elkészítéséhez habverővel keverje a kukorica folyadékot, az 1 citromból kinyomkodott levet és a vajat.

Csirke, kenyér és sajt saláta

Ízében és összetételében ez a növényi olajos saláta mindenki kedvenc "Caesar" -jához hasonlít, de kevésbé kalóriatartalmú, és mindenki számára alkalmas, aki figyeli a súlyát. Meg kell jegyezni, hogy a növényi olajos saláták, amelyek receptjei hús felhasználásával járnak, független ételként használhatók.

Szükséges termékek:

• 150 g főtt csirke vagy pulyka filé;
• 2-3 vásárolt kenyér;
• 30 g sajt (bármilyen kemény);
• 1 közepes paradicsom;
• 2 fokhagymagerezd;
• 4 levél kínai káposzta vagy zöld saláta;
• friss uborka (100 g);
• 1-2 tk növényi olaj.

Vágja a filét, a paradicsomot és az uborkát közepes méretű kockákra. A kenyeret mindkét oldalán dörzsölje fokhagymával, és apró darabokra törje. Tépd le a káposztaleveleket a kezeddel, reszeld le a sajtot. Kombinálja az elkészített komponenseket, adjon hozzá sót és öntsön növényi olajjal.

Növényi olaj és máj saláta

Elég könnyen elkészíthető, de nagyon ízletes étel. Ha a kész salátát kihúzza egy húsdarálón, akkor kiváló májpástétomot kap.

Szükséged lesz:

• 500 g máj (lehetőleg marhahús);
• 2 nagy sárgarépa;
• 2 hagyma;
• őrölt fekete bors, só;
• napraforgóolaj.

Forraljuk fel a májat, hagyjuk kihűlni, vágjuk apróra. Finoman aprítsa fel a hagymát, reszelje le a sárgarépát durva reszelővel, mindent növényi olajban pirítson meg, és lassú tűzön párolja 15 percig, hagyja kihűlni. Kombinálja a májat és a hagymát sárgarépával, sóval és borssal, ízlés szerint adjon hozzá növényi olajat.

Hering és almasaláta

A vinaigrette kedvelői mindenképpen kedvelni fogják a salátát. A hering és a pácolt alma hozzáadása különleges érzetet kölcsönöz neki.

Főzéshez szükséges termékek:

• 1 sárgarépa (főtt);
• 1 hagyma;
• 2 főtt burgonya;
• 1 savanyított uborka;
• 100 g sózott hering (filé);
• 1 pácolt alma;
• só;
• növényi olaj.

Az összes zöldséget és almát vágjuk közepes méretű kockákra, a heringet pedig szeletekre. Kombinálja az összes elkészített komponenst, szükség esetén sót. Tankoláshoz használjon növényi olajat.

Sonka és bab saláta

Finom és tápláló saláta, amely önmagában is fogyasztható.

Összetevők listája:

• 50 g sonka;
• 30 g sárgarépa;
• 150 g bab konzerv a saját levében;
• zöldek ízlés szerint;
• 1 hagyma;
• 10 g adjika;
• só;
• 30 ml növényi olaj.

Koreai salátareszelővel vékony csíkokban reszeljük le a sárgarépát, adjunk hozzá sót és hagyjuk főni. A hagymát félkarikára, a sonkát csíkokra vágjuk. Kombinálja a babot, a sárgarépát, a hagymát, a sonkát és az apróra vágott zöldet. Ízesítsük a salátát adzsikával és vajjal. A friss sárgarépa helyettesíthető koreai.

Saláta bab és rák botokkal

Ez az étel jól diverzifikálhatja az újévi salátákat növényi olajjal. Szokatlan íze van, és minden bizonnyal örömet okoz azoknak, akik szeretik a ráksalátákat.

Szükséges termékek:

• 200 g rákpálca vagy rákhús;
• egy doboz vörös bab;
• fokhagyma (pár szegfűszeg);
• 1 lilahagyma (közepes)
• 1 kaliforniai paprika;
• kapor és petrezselyem;
• 2 evőkanál. l. citromból préselt gyümölcslé;
• 1 tk ecet;
• 2 evőkanál. l. olivaolaj;
• só.

Vágja a hagymát vékony félkarikákra, a paprikát és a rákpálcát apró kockákra. A gyógynövényeket és a fokhagymát apróra vágjuk. Kombinálja és keverje össze a babot és az összes elkészített ételt. Az öltözködéshez használjon citromlevet, olajat és ecetet.

Csak szűz növényi olajokat használjon salátaöntethez, amelyek egészséges és jó minőségű termékek. saláták öntéséhez célszerű finomítatlanul használni, mivel a finomított nem lesz képes az étel különleges aromát és ízt adni.

A salátában lévő zöldségeket, növényi olajjal ízesítve, előnyösen körülbelül azonos méretű szeletekre vágjuk. Ellenkező esetben a durvára vágott alapanyagok elnyomják a finomra vágott alapanyagok ízét. Ezenkívül ugyanaz a vágás szép és étvágygerjesztő megjelenést kölcsönöz, így az egyszerű növényi olajos saláták is királyi megjelenést kölcsönöznek.

A növényi olajjal készült saláták kiadósak és ugyanakkor könnyűek, gyakran diétásak. Nagyon népszerűek és folyamatosan készülnek. A felnőttek és a gyerekek imádják a salátákat.

A növényi olajjal ízesített salátáknak van egy közös vonásuk - mindegyik finom és nagyon egészséges. Szükség van rájuk a test megfelelő táplálkozásához.

A leghasznosabb növényi olajok, amelyek egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaznak (olíva, földimogyoró, szezám, repce). Csökkentik a vér koleszterinszintjét.

A napraforgóolaj a legelterjedtebb a világon, a legkeresettebb. Egészséges és nem drága - sok vitamin, telítetlen zsír forrása.

Az olaj rendszeres használatával az összes testrendszer munkája normalizálódik. Majonéz, más szószok, pékáruk stb. Gyártásához használják.

A növényi olajjal készült salátákat egész évben készíteni kell. Télen használhat fagyasztott zöldségeket és gyümölcsöket. Célszerű minden nap salátákat tálalni az asztalra. Ne feledje, hogy a saláták vitaminok, szerves savak és ásványi sók raktára.

Hogyan készítsünk salátákat növényi olajjal - 15 fajta

A saláta fényes, gyönyörű és a zöldségek minden kedvelőjének tetszeni fog. Könnyű, sovány, az egyik legegyszerűbb összetevő. A zöldek egyedi aromával fognak megjelenni.

Hozzávalók:

• Paradicsom, uborka - 2 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
• Fiatal fokhagyma - 3 szár
• Retek - 5 db.
• Zöld hagyma, saláta, kapor - egy csomón
• Só, ecet - ízlés szerint

Készítmény:

Vágjuk az uborkát és a paradicsomot félkörívbe, a retket karikákra. A gyógynövényeket apróra vágjuk.

Kombinálja az összes összetevőt. Ízesítjük ecettel, olajjal és sóval. Főzés után azonnal tálaljuk.

Finom saláta, tojás, lédús csirkemell, friss zöldségek, finom töltelékkel - dekoráció és ünnepi asztal

A saláta finom, gyengéd, könnyű saláta. Minden összetevőt csíkokra vágunk.

Nagyon kielégítő saláta és egyben diétás.

Az uborka és a cukkini frissességet ad a salátának, az ecetes hagyma savanyúságot ad. Még a semleges ízű cukkini is szaftos és aromás lesz. A szójaszósz és növényi olaj öltözködése fokhagyma hozzáadásával különleges salátát ad a salátának.

Hozzávalók:

• Tojás - 3 db.
• Csirkemell - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Kis cukkini - 1/4 rész
• Friss uborka - 2 db.
• Szójaszósz, növényi olaj, - 3 evőkanál. l.
• Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
• Zöld saláta - 3-4 levél
• Bors és só ízlés szerint

Készítmény:

Süss három tojásos palacsintát. Törjön egy tojást egy tálba, enyhén adjon hozzá sót és verje fel a keveréket. Öntsön egy előmelegített és olajozott serpenyőbe. Mindkét oldalán megsütjük. Lehűlés után hajtsa egymás tetejére a palacsintát. Vágjuk széles csíkokra, vágjuk csíkokra.

A főtt csirkemellet csíkokra vágjuk. Jól telítettnek kell lennie a töltelékkel. Vágja a többi hozzávalót azonos méretű csíkokra.

Ahhoz, hogy a keserű hagyma nagyon ízletes legyen, apróra vágjuk, felöntjük forrásban lévő vízzel, hozzáadunk egy kanál ecetet, és hagyjuk 5-10 percig. Engedje le a vizet. Pácolt lesz, ropogós.

Készítsen elő egy salátaöntetet.

Keverje össze az olajat, a szójaszószt, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát. Keverje össze a masszát, adjon hozzá borsot, sót, apróra vágott gyógynövényeket.

Öntsük az öntetet a keverékbe, keverjük meg a salátát és tálaljuk.

A saláta fehérjében gazdag, tartalmas, tápláló és egészséges. Ez nem csak előétel, hanem teljes ebéd is lehet. A gyógynövényeknek és a fűszereknek köszönhetően illatos és aromás.

Hozzávalók:

• Zöldbab (fagyasztva) - 400 g.
• Csirke filé - 300 g.
• Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
• Cseresznyeparadicsom - 8 db.
• Zöld hagyma - 2 szár
• Citromlé - 2 evőkanál l.
• Fokhagyma - 2 szegfűszeg
• Fűszerek ízlés szerint
• Zöldek - nem kötelező

Készítmény:

Forraljuk fel a csirkemellet, apróra vágva.

Öblítse le a babot, vágja le, főzze, amíg megpuhul. Dobd ki egy szűrőedényben, hűtsd le.

Helyezzen egy tálba csirkemelleket, főtt babot, apróra vágott paradicsomot, darált fokhagymát és friss fűszernövényeket.

Csepegtesse le az összetevőket olajjal, citromlével, szórja meg sokféle fűszerrel és keverje össze a salátát.

A saláta a bab jelenléte ellenére nem nehéz, tápláló. Finom hagyma és citromlében áztatott paprika.

Hozzávalók:

• Uborka és paradicsom - 1 db.
• Konzerv bab - 1 doboz
• Édes paprika - 1 db.
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál. l.
• Izzó hagyma - 1 db.
• Só és bors ízlés szerint
• Citromlé - 1/2 csésze

Készítmény:

Helyezze a hagymát és a borsot egy nagy tálba, félkarikára vágva.

Öntsön sok citromlevet a zöldségekre, és pácolja 5-7 percig.

Öblítse le a babot, és tegye egy külön tálba. Adjunk hozzá uborkát és paradicsomot, apróra vágva.

Engedje le a citromlevet a pácolt zöldségekből, és adja hozzá az összetevők keverékéhez.

Olajat öntünk a keverékre, meghintjük őrölt borssal és keverjük.

Jobb, ha a salátát nem egy közös salátástálba sózzuk, hanem minden egyes tányérba külön.

Rusztikus saláta a legegyszerűbb ételekből - isteni ajándék a koplaláshoz

A salátát egész évben gyorsan elkészítik. Ropogós káposzta, zöldhagyma és sárgarépa a káposztában díszítik a salátát.

Hozzávalók:

• Savanyú káposzta - igény szerint
• Burgonya - 2 db.
• Izzó hagyma - 1 db.
• Zöld só és hagyma - ízlés szerint

Készítmény:

Forraljuk fel a burgonyát egyenruhában, közepes méretű kockákra vágva. Adjon napraforgóolajat a forró burgonyához, hogy elősegítse az áztatást. Vágja a hagymát karikákra.

Tegyen káposztát, burgonyát, hagymát és apróra vágott zöldhagymát egy közös salátástálba. Adjon hozzá még növényi olajat és némi sót.

A saláta finom édes-savanyú, magas kalóriatartalmú, sok vitamint tartalmaz. Gyönyörű, sőt díszíti az ünnepi asztalt.

Csirke filé hozzáadása a salátához kalóriatartalmat biztosít, gazdagítja az ízt.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 0,5 kg.
• Pekingi káposzta - 1 fej káposzta
• Csirke filé - 500 g.
• Tojás, gránátalma - 1 db.
• Napraforgóolaj - 4 evőkanál. l.
• Fokhagyma - 2 szegfűszeg
• Zöldek - 1 csomó
• Só ízlés szerint
• Almaecet 9% - 4 evőkanál. l.

Készítmény:

Forraljuk vagy süssük csirkefilét fűszerekkel, apróra vágva.

Egy mély tálba hajtogassa a filé szeleteket, vékony kínai káposzta csíkokra vágva, adjon hozzá. A gyógynövényeket apróra vágjuk, és hozzáadjuk a masszához.

Hámozzuk meg a gránátalmát, hagyjunk egy marék szemet a saláta díszítéséhez. Tedd a többit a salátába. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, sót.

Fűszerezze a salátát olajjal és almaecettel, keverje össze. A salátát főtt tojás ékek és gránátalma magok díszítik.

A saláta nagyon kielégítő. Különféle húsösszetevőkkel főzhető. A borjúhúst helyettesítheti bárány, csirkemell, nyelv. Télen cserélje ki a friss uborkát sósra, zöldhagyma, kapor helyett használjon bármilyen más zöldet.

Hozzávalók:

• Borjúhús - 500 g.
• Uborka - 4 db.
• Fokhagyma - 4 szegfűszeg
• Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
• Izzó hagyma - 1 db.
• Zöld hagyma - 1/2 csomó
• Só, bors, koriander, koriander, kapor - ízlés szerint

Készítmény:

Vágja a húst csíkokra. Sütjük serpenyőben olajban, nagy lángon. Adjunk hozzá zúzott fokhagymát és hagymát, félkarikára vágva. Tedd ki körülbelül öt percre.

Vágja az uborkát csíkokra, a gyógynövényeket a kezével tépje darabokra. Adja hozzá az összes hozzávalót a húshoz, és keverje össze.

Kombinálja a borjúhúst uborkával. A lédússág érdekében öntsük a salátát olajjal, hozzáadva fokhagymát és borsot. Az ízhez feltétlenül adjon hozzá zöldhagymát és koriandert.

A saláta könnyű, lédús, gyorsan elkészül.

Hozzávalók:

• Rákpálcikák - 230 g.
• Fehér káposzta - 300 g.
• Hagyma - 1 db.
• Friss uborka - 3 - 4 db.
• Konzervált kukorica - 150 g.

Tankoláshoz:

• Szójaszósz és növényi olaj - 3 evőkanál l.
• Őrölt bors - ízlés szerint
• Fokhagyma - 2 szegfűszeg

Készítmény:

A káposztát és a hagymát félkarikára vágjuk csíkokra. Uborka és rákpálca - vékony csíkokban. Helyezze az összes hozzávalót egy közös tálba.

Készítsen öntetet. Öntsön egy kis tálba a napraforgóolajat, a szójaszószt, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, borsot és habverővel. Adja hozzá az öntetet a salátához, és hagyja néhány percig ülni. A salátát be kell pácolni.

A saláta elég kiadós és könnyű a leghíresebb, legnépszerűbb összetevőkből, amelyek jól passzolnak egymáshoz.

Hozzávalók:

• Baton - 200 g.
• Csirke filé -250 g.
• Kemény sajt - 150 g.
• Uborka - 300 g.
• Hagyma - 150 g.
• Zöld saláta - 1 csomó

Tankoláshoz:

• Növényi olaj - 4 evőkanál. l.
• Fokhagyma - 3 szegfűszeg
• Só, bors - ízlés szerint
• Ecet 6% - 1 evőkanál l.

Készítmény:

Szétszedjük a főtt filét szálakká. A cipót apró kockákra vágjuk, és egy serpenyőben megsütjük. Az uborkát vágjuk apró csíkokra, a hagymát félkarikára, reszeljük le a sajtot. Tépd apró darabokra a zöld salátát.

Ha a hagyma keserű, töltse fel hideg vízzel, és álljon tíz percig. Öblítse le folyó víz alatt, és a keserűség eltűnik.

Öltözködés előkészítése:

Öntsön olajat egy kis tartályba, adjon hozzá sót, ecetet, apróra vágott fokhagymát és őrölt borsot.

Összekeverjük az összes hozzávalót, felöntjük az elkészített öntettel és tálaljuk.

A kekszek ropogós tulajdonságainak megőrzése érdekében a salátát össze kell keverni és tálalni.

A Rucolla eredeti diós ízt ad a salátának keserűséggel, egyedi aromával. Gazdag a test számára szükséges nyomelemek komplexumában. A salátás reggeli energiával tölti fel a testet az egész napra. A sajt is nagyon hasznos.

Hozzávalók:

• Rukkola - 100 g.
• Brynza - 150 g.
• Cseresznyeparadicsom - 100 g.
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
• Őrölt bors - ízlés szerint

Készítmény:

Kenje meg a gyógynövényeket a tányérokon, tegye a tetejére a két részre vágott paradicsomot. Vágja a sajtot apró kockákra, tegye a paradicsom tetejére.

Borsot és csepegtessen növényi olajjal. Saláta kész.

Könnyű saláta, érdekes egy érdekes, szokatlan öntettel.

Az összetevők az ízének megfelelően módosíthatók. Az olívaolajat helyettesíteni lehet egy másik növényi olajjal, mézzel - cukorral. A mustár bármilyen erősségben és arányban felhasználható.

Hozzávalók:

• Fiatal káposzta - 200 g.
• Tojás - 4 db.
• Uborka - 180 g.
• Retek - 150 g.
• Kapor - 20 g.
• Zöld hagyma - 40 g.
• Tankoláshoz:
• Olívaolaj - 25 g.
• Tejföl 12-15% - 100 g.
• Méz - 10 g.
• Mustár - 15 g.
• Citromlé - 15 g.
• Só - 4 g.

Készítmény:

A káposztát apróra vágjuk, az uborkát félkarikára, a retket apróra vágjuk. Finoman aprítsa fel a kaprot, a zöldhagymát és a főtt tojást.

Készítsen öntetet. Keverje össze az olívaolajat, a citromlevet, a mézet, a mustárt és a sót. Keverje meg a keveréket és adjon hozzá tejfölt.

Fűszerezzük a salátát, ízlés szerint sózzuk és azonnal tálaljuk.

A bab és a csirke jóllakottságot ad a salátának. Gyorsan eltávolíthatja az éhséget egy edénnyel.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 500 g.
• Növényi olaj - 50 g.
• A saját gyümölcslében bab - 300 g.
• Paradicsom - 250 g.
• Pekingi káposzta - 150 g.
• Fokhagyma - 4 szegfűszeg
• Só ízlés szerint

Készítmény:

Főtt filé, szeletekre vágva. A kínai káposztát apróra vágjuk, a paradicsomot kockákra vágjuk. Keverjünk össze mindent, és adjuk hozzá a babot a keverékhez, engedjük le a folyadékot. Adjunk hozzá olajat, sót, apróra vágott fokhagymát és keverjük össze. Saláta kész.

A hering saláta is finom és népszerű lehet.

Hozzávalók:

• Heringfilé - 1 db.
• Nagy paradicsom, édes sárga paprika, hagyma - 1 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
• Ecet - 1 óra l.
• Bors, só - ízlés szerint
• Saláta levelek

Készítmény:

Vágja darabokra a heringfilét, a paradicsomot 4 szeletre. A hagymát szeletekre, a paprikát keskeny csíkokra vágjuk.

A paradicsom kör közepén készítsen egy rést, helyezze be a hagymakarikát. Tegyen a gyűrűbe néhány csík borsot, 1-2 szelet heringet. Helyezze a saláta leveleket. Az étel nagyon szép és elegáns lesz.

Az öntet elkészítéséhez keverje össze az olajat, az ecetet, a borsot, a sót és öntse a salátára.

Miass saláta barátoknak - ízletes, egyszerű, nem szabad elfelejteni

A salátát kis mennyiségben készítik, főleg egy kis cég számára. Tartletekben tálalható.

Hozzávalók:

• Hús - sertés - 300 g.
• Pácolt uborka, hagyma - egyenként 300 g.
• Növényi olaj - szükség szerint
• Só és bors - szükség szerint

Készítmény:

Vágja a húst, a hagymát, az uborkát azonos közepes kockákra.

Sütjük a hagymát, savanyúságot. Pároljuk a húst, keverjük össze az összetevőket, sót, borsot, adjunk hozzá olajat, keverjük össze. Saláta kész.

Saláta nyelvvel, gombával, egészséges, kiadós finomsággal

A nyelv csemege, sok vitamint és mikroelemet tartalmaz. A gomba a szervezet számára hasznos anyagok tárháza. A fűszerek ízesítik a nyelvet.

A zöldségek zamatos növényi részek, ehetőek. Gazdag értékes vitaminokban és széles körben használják a főzésben. Mindenféle snack, házi pékáruk töltelékei, első és második fogás készül belőlük. A mai kiadványunkban közelebbről megnézzük a növényi salátával készült növényi olajsal készült recepteket.

Opció paradicsommal és uborkával

Ez a finom és frissítő snack rendkívül egyszerű összetételű és kellemes frissítő ízű. Hús- vagy halételekhez jól passzol, ami azt jelenti, hogy jó kiegészítés lesz a magliszthez. A létrehozásához szüksége van:

• 200 gramm uborka.
• 200 g paradicsom.
• Zöldek, só, fokhagyma és növényi olaj (ízlés szerint).

A paradicsomot és az uborkát folyó vízben alaposan megmossuk, szárítjuk és gyönyörű szeletekre vágjuk. Ezután egy tálba keverjük, apróra vágott gyógynövényekkel megszórjuk, sózzuk és illatos növényi olajjal öntjük. A kész előételt összekeverjük zúzott fokhagymával és tálaljuk. A növényi olajjal ízesített zöldségsaláta kalóriatartalma 25 kcal / 100 g.

Cukkini és káposzta lehetőség

Ez az érdekes és nagyon lédús előétel egyedülálló vitamin- és ásványianyag-összetétellel rendelkezik. Kellemes enyhén savanykás íze és enyhe friss aromája van. A létrehozásához szüksége van:

• 200 gramm fiatal cukkini.
• 2 kis friss uborka.
• Fele kis káposzta villa.
• Közepes kaliforniai paprika.
• Nagy piros vagy rózsaszín paradicsom.
• 1 evőkanál. l. aromás növényi olaj (ideális esetben olívaolaj).
• 1,5 tk. természetes citromlé.
• Egy gerezd fokhagyma.
• Kapor, metélőhagyma és só.

Ennek a növényi olajsaláta receptnek a megismétlését a fő összetevők elkészítésével kell kezdeni. A cukkinit, uborkát, paradicsomot, paprikát és káposztát folyó vízben megmossuk és kissé megszárítjuk. Ezután az összes zöldséget, a paradicsom kivételével, vékony csíkokra vágjuk, és egy mély tálba fektetjük. Apróra vágott gyógynövényeket, zúzott fokhagymát és hámozott paradicsom szeleteket is küldünk oda. Mindezt sóval adjuk hozzá, és citromlével kevert aromás növényi olajjal öntjük. Az uzsonna energiaértéke 33 kcal / 100 g.

Opció zöld paradicsommal és sárgarépával

Ez az előétel biztosan nem kerüli el azok figyelmét, akik a télre készülnek. A növényi olajsal ízesített növényi saláta receptje lehetővé teszi a paradicsom nagy betakarításának hasznos feldolgozását. Ehhez a következőkre van szüksége:

• 2 kiló zöld paradicsom.
• 2 sárgarépa.
• Izzó.
• 500 gramm kaliforniai paprika (lehetőleg piros).
• 2 evőkanál. l. kristálycukor.
• 1 evőkanál. l. finom kristályos konyhasó.
• 3 evőkanál. l. 9% ecet.
• 100 milliliter növényi olaj.
• 2 gerezd fokhagyma.
• Tucat fekete bors.

A zöldségeket megmossuk, megpucoljuk és szükség esetén magokat, majd apróra vágjuk. A paradicsomot negyedekre, a hagymát apró kockákra, a paprikát csíkokra vágjuk. A sárgarépát közepes reszelőn dolgozzák fel. Mindezt egy mély fazékba tesszük. Cukrot, sót, apróra vágott fokhagymát, ecetet, fekete borsot és olajat is küldnek oda. A leendő salátát felforraljuk és negyed órán át forraljuk. Ezután steril üvegekbe rakják, feltekerik és raktárba küldik. Az ilyen snack adagjának energiaértéke 426 kcal.

Vörös káposzta lehetőség

Ez a növényi olajos növényi saláta receptje hasznos azok számára, akik folyamatosan küzdenek a felesleges kilókkal. A szerint elkészített étel nemcsak egészséges és ízletes, hanem alacsony kalóriatartalmú is. Hasonló snack elkészítéséhez szüksége lesz:

• 200 gramm vörös káposzta.
• 200 g paradicsom.
• 200 gramm friss uborka.
• 200 g kaliforniai paprika (lehetőleg zöld).
• 150 gramm vöröshagyma.
• Olívaolaj és finom kristályos só (ízlés szerint).

A megmosott zöldségeket nagyon vékony csíkokra vágják, és egy mély salátatálba keverik. A szükséges mennyiségű sót és növényi olajat oda küldik. Az ilyen snack 100 grammjának energiaértéke körülbelül 69 kcal.

Opció karfiollal és kelbimbóval

Azok számára, akik alacsony kalóriatartalmú étrendet követnek, valószínűleg jól jön a növényi olajjal ízesített zöldségsaláta következő receptje. A finom dúsított étel elkészítéséhez szüksége lesz:

• 300 g kelbimbó és karfiol.
• Kaliforniai paprika.
• 100 gramm főtt sampinyonval.
• 4 retek.
• Kis hagyma.
• Egy csomó petrezselyem, zeller és saláta.
• 1 tk természetes citromlé.
• 2 evőkanál. l. illatos növényi olaj.
• Finom konyhasó (ízlés szerint).

A megmosott káposztát felöntjük forrásban lévő vízzel, és elég apró darabokra vágjuk. Ezután tányér főtt gombát, borscsíkot, retekszeleteket és apróra vágott hagymát adunk hozzá. Apróra vágott zöldeket, sót, citruslét és növényi olajat is küldnek oda. Az ilyen snack 100 grammjának energiaértéke 60 kcal.

Opció répával és burgonyával

Ez az előétel, közismertebb nevén vinaigrette, nemcsak felnőttek, hanem gyermekek számára is elkészíthető. A növényi olajjal ízesített zöldségsaláta receptje egy adott ételkészlet használatát foglalja magában. Ezért a folyamat megkezdése előtt feltétlenül ellenőrizze, hogy kéznél van-e az összes szükséges alkatrész. Ebben az esetben a következőkre lesz szüksége:

• Nagy cékla.
• 4 krumpli.
• 2 sárgarépa.
• 5 evőkanál. l. savanyú káposzta.
• Kis hagyma.
• Ecetes uborka.
• 1 evőkanál. l. finomra vágott zöldek.
• 1/3 csésze bármilyen ízesített növényi olaj.
• Finom só (ízlés szerint).

A megmosott gyökérzöldségeket külön serpenyőkbe fektetik, vízzel felöntik, működő tűzhelyre helyezik és puhára főzik. A kész zöldségeket szobahőmérsékletre hűtjük, meghámozzuk, apró kockákra vágjuk és salátástálba tesszük. Apróra vágott hagymát, pácolt uborkadarabot és savanyú káposztát is adnak hozzá. Mindezt sóval adjuk hozzá, apróra vágott gyógynövényekkel megszórjuk és növényi olajjal öntjük. A 150 grammos vinaigrette energiaértéke 100 kcal.

Opció zöldborsóval és céklával

A diétás ételek szerelmeseinek ajánlott különös figyelmet fordítani a növényi olajjal ízesített zöldségsaláta másik nagyon érdekes receptjére. Egy ilyen étel fényképe egy kicsit később megtalálható, de most kitaláljuk, mi szükséges az elkészítéséhez. Ez a snack a következőket tartalmazza:

• 300 gramm répa.
• Közepes hagyma.
• 300 gramm sárgarépa.
• 200 g ecetes uborka.
• 400 gramm burgonya.
• Sovány olaj, bármilyen friss fűszernövény és só.

A gyökérzöldségeket a csap alatt öblítik, különféle serpenyőkbe teszik, hideg vízzel felöntik, felforralják és puhára főzik. Az elkészített zöldségeket szobahőmérsékletre hűtjük, kiszabadítjuk a bőrből, körülbelül ugyanolyan kockákra vágjuk és egy mély salátástálba egyesítjük. Zöldborsót, finomra vágott hagymát és pácolt uborkadarabokat helyeznek oda. Mindezt sóval adjuk hozzá és növényi olajjal öntjük. Kész snacket, amelynek energiaértéke 62,8 kcal / 100 g, apróra vágott gyógynövényekkel díszítik és vacsorára szolgálják fel.

Opció friss fagyasztott borsóval

Az alábbi technológia szerint készített előétel némileg Olivierre emlékeztet. De az utóbbival ellentétben nincs benne kolbász, majonéz vagy főtt hús. Ennek köszönhetően kiderül, hogy kevésbé kalóriatartalmú és egészséges. Mivel ez a növényi olajos növényi saláta receptje bizonyos termékek használatát foglalja magában, előzetesen győződjön meg arról, hogy a konyhában van:

• 3 krumpli.
• 2 sárgarépa.
• 150 gramm zöldborsó (frissen fagyasztva).
• 5 pácolt uborka.
• Közepes alma.
• Illatos növényi olaj és konyhai só (ízlés szerint).

Forralj burgonyát és sárgarépát egyenruhájukban. A megpuhult gyökérzöldségeket forrásban lévő vízzel kivesszük a serpenyőből, szobahőmérsékletre hűtjük, meghámozzuk, nem túl nagy kockákra vágjuk és mély salátástálba tesszük. Pácolt uborkadarabokat és apróra vágott almát is küldünk oda. Az utolsó szakaszban a főtt zöldborsót, a sót és a növényi olajat egy közös tálba öntik. Az ilyen snack adagjának energiaértéke 180 kcal.

Cékla és brokkoli opció

A növényi olajjal ízesített zöldségsaláta elkészítésének ez az egyszerű receptje biztosan a saját alakját figyelő fiatal hölgyek személyes szakácskönyvébe fog kerülni. Ez lehetővé teszi, hogy viszonylag gyorsan elkészítsen egy egészséges, alacsony kalóriatartalmú snacket, amely megfelel az étrendi menünek. Egy ilyen étel elkészítéséhez szüksége lesz:

• 100 gramm répa.
• 10 ml citromlé.
• 300 g friss brokkoli.
• 200 gramm sárgarépa.
• 30 ml növényi olaj.
• Cukor, só, metélőhagyma és petrezselyem (ízlés szerint).

A sárgarépát és a répát megmossuk, meghámozzuk, közepes reszelővel feldolgozzuk és egy mély salátástálba egyesítjük. Finomra vágott brokkolit, cukrot, sót és apróra vágott gyógynövényeket is kenünk ott. Mindezt felöntjük citruslével és növényi olajjal. A snack egy adagjának energiaértéke 108 kcal.

Opció olajbogyóval

Ez az érdekes előétel egyszerű és könnyen elérhető összetevőkből készül, amelyek megtalálhatók bármely modern csemegeboltban. Öt adag növényi olajjal ízesített zöldségsaláta elkészítéséhez, amelynek lépésről lépésre történő receptjét az alábbiakban ismertetjük, szüksége lesz:

• 300 gramm friss kelbimbó.
• 100 g sárgarépa.
• 70 gramm olajbogyó (kimagozva).
• 60 g zöldborsó (konzerv).
• 300 gramm édes színű paprika.
• 300 g főtt burgonya.
• 150 gramm érett paradicsom.
• 15 ml aromás növényi olaj.
• 5 ml asztali ecet.
• Saláta levelek és só.

1. lépés: Elmosott öntsük a káposztát hűvös vízzel és forraljuk fel, amíg megpuhul. Ugyanakkor enyhén sózzuk, hogy ne váljon ízléstelenné.

2. lépés. Főtt hámozott burgonyát és vágjuk nem túl nagy darabokra.

3. lépés. B Kombináljon egy mély salátástálban reszelt sárgarépát, olíva szeleteket, paradicsom szeleteket, fél karikás paprikát és kész káposztát.

4. lépés. Ott növényi olajjal kevert burgonyadarabokat, sót és ecetet is küldenek.

5. lépés. Kész az előétel friss salátalevéllel kibélelt tányérra kerül és konzerv zöldborsóval díszített.

Az edény egy adagjának energiaértéke csak 70 kcal.

A zöldségsaláták könnyűek és egészségesek. Remekül passzolnak hús- és halételekhez. Megmondjuk, hogyan kell salátákat főzni olajban, ami segít diverzifikálni a napi étrendet.

Könnyű és olcsó saláták vajjal

A zöldségek előnyei tagadhatatlanok: gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és tápanyagokban, amelyek a jóléthez és a virágzó megjelenéshez szükségesek. Az ételek rendszeres fogyasztásával vidámnak érzi magát.

Sok recept van a friss, főtt, konzerv zöldségekből készült salátákhoz.

Melegebb hónapokban válassza a szezonális ételeket.

A növényi salátákat olajjal ízesítjük. A leggyakoribb a napraforgó és az olíva.

Kipróbálhatja azonban a kukoricát, a lenmagot vagy a szezámmagot öntetként - szokatlan ízt kap egy ismerős ételből.

Mondjuk meg, milyen könnyű salátákat kell főzni:

Zöldségsaláta "Nyár".

A recept hozzávetőleges - változtassa meg az összetevőket ízlés szerint.

Vegyük ezeket az összetevőket:

• fehér káposzta - 200 g;
• friss paradicsom és uborka, paprika - 2 db. (Mindegyik zöldségből 100 g);
• só ízlés szerint;
• növényi vagy olívaolaj - 50 g.

Kezdjük főzni a zöldségsalátát:

1. Apróra vágjuk a káposztát, sózzuk, és emlékezzünk a kezünkkel, hogy a zöldség levet adjon.
2. Helyezze a káposztát egy mély tálba.
3. Vágja a többi zöldséget csíkokra, és adja hozzá a káposztához.
4. Ízesítsük a salátát olajjal.

A zöldek jól passzolnak az ételhez. Tehetünk hozzá apróra vágott kaprot, petrezselymet és zöldhagymát.

A fiatal fokhagymás hajtások különleges ízt adnak az egyszerű salátának.

Saláta kukoricával és babgal.

A zöldségek lenyűgöző kombinációja az ételt nemcsak egészségessé, hanem gyönyörűvé is teszi. Az öntet pikantériát ad.

Készítse elő ezeket az összetevőket:

• paradicsom, uborka, paprika - egyenként 100 g;
• konzerv kukorica és bab - egyenként 150 g;
• édes hagyma - 50 g.

Tankoláshoz:

• olívaolaj - 50 ml;
• citromlé, szójaszósz - egyenként 20 g

Ha nem talál édes hagymát, használjon szokásos hagymát, miután 10 percig forrásban lévő vízzel öntötte fel.

Készítse el az edényt így:

1. Vágja a zöldségeket nagy kockákra.
2. Engedje le a pácot a kukoricából és a babból.
3. Készítse el a mártást: Keverje össze a vajat, a szójaszószt és a citromlevet.
4. Keverje össze a zöldségeket kukoricával és babokkal, fűszerezze.

Könnyű saláta kész!

Szeretné ételeit kielégítőbbé tenni? Adjuk hozzá az avokádó pépet.

Egyszerű zöldségsaláták vajjal

Pár perc alatt megtudhatja, milyen finom salátákat készítsen otthon:

Padlizsán és kaliforniai paprika.

Padlizsánból nemcsak kaviárt készítenek, hanem egészséges salátákat is. Vegyük át a receptet.

Szükséged lesz:

• padlizsán - 300 g;
• paradicsom és paprika - egyenként 100 g;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• olíva- vagy növényi olaj - 80 g;
• ecet (bor, alma, asztal) - 1 evőkanál. l.;
• só, bors - ízlés szerint.

A lépésenkénti utasítások a következők:

1. Vágjuk a padlizsánt csíkokra. Sózzuk és hagyjuk 20 percig - a felesleges keserűség kijön a lével.
2. Olajban sütjük meg a padlizsánt, amíg megpuhul.
3. Vágja a borsot és a paradicsomot csíkokra.
4. Keverje össze a zöldségeket, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, borsot, ecetet. Fűszerezzük sóval és olajjal.

Ez a szokatlan, majonéz nélküli saláta azoknak fog tetszeni, akik belefáradtak a paradicsom és uborka szokásos ételeibe.

Kínai káposztából.

A pekingi káposzta gyengéd és lédús, ezért a zöldség gyakran szerepel a különféle saláta receptekben.

Az összetevők listája a következő:

• pekingi káposzta - 300 g;
• friss uborka és paradicsom - egyenként 100 g;
• konzerv kukorica - 150 g;
• olajbogyó - 50 g.

Tankoláshoz:

• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• dijoni mustár - 20 g;
• olívaolaj - 50 g;
• citromlé - 1 evőkanál. l.

Csináld ezt:

1. Aprítsd fel a kínai káposztát.
2. Vágja csíkokra az uborkát és a paradicsomot.
3. Engedje le a pácot a kukoricából. Vágja ketté az olajbogyót.
4. Készítsen öntetet: Keverje össze a mustárt, az olajat és a citromlevet darált fokhagymával.
5. Kombinálja az összetevőket, és ízesítse a salátát a mártással.

A pekingi káposzta saláták gyorsan elkészülnek.

A zöldség jól illik más ételekhez. Ezért adhat hozzá paprikát vagy spárgababot.

Ha nincs kedve a szószhoz keverni, ízesítse a salátát sima olajjal.

A felnőttek és a gyerekek örömmel kipróbálják az ilyen könnyű salátákat. Készítsen ételt szabadidejében.