A sárgarépa cupcakes évek óta nem ment ki a divatból. Szokatlan fűszeres ízük van, amelyet dióval, vaníliával vagy gyümölcsökkel lehet hangsúlyozni. Egy egyszerű és gyors recept nagy örömet okoz a háziasszonynak a főzés során.

Lépésről lépésre recept

A sovány sárgarépatorta elkészítése:

1. A sárgarépát meg kell mosni, meg kell hámozni és reszelővel vagy élelmiszer-feldolgozóval felaprítani;
2. Vágja finomra a diót egy késsel, vagy használhat kávédarálót. Ezt követően serpenyőben olaj hozzáadása nélkül sütjük öt percig;
3. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot és a sütőport. Adjunk hozzá olajat és vizet;
4. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát és a diót. Keverje jól össze a tál tartalmát;
5. A kapott tésztát az előkészített formába tesszük. Félig meg kell tölteni, mert sütés közben nagyon megkel a tészta;
6. Melegítsük elő a sütőt 160 fokra, és süssük kilencven percig a cupcake-eket.

Sütés multicookerben

Hozzávalók:

• 5 nagy sárgarépa;
• 3 banán;
• 250 gramm fruktóz;
• 500 gramm liszt;
• sütőpor;
• növényi olaj - ½ csésze;
• zúzott dió - ½ csésze;
• mazsola vagy szárított sárgabarack - ½ csésze;
• őrölt gyömbér - ½ csésze;
• só.

Főzési idő: 120 perc.

Kalóriatartalom: 275 kcal / 100 gramm.

Hogyan készítsünk sovány sárgarépa süteményt lassú tűzhelyben:

1. A sárgarépát meghámozzuk és finom reszelőn dörzsöljük. Körülbelül négy pohárral kell beszereznie;
2. Egy tálban lévő turmixgép vagy keverő segítségével a banánt fruktózzal kell verni. Adj hozzá olajat;
3. Szitáljuk a lisztet, és keverjük össze egy külön tányérban sütőporral;
4. Adjunk hozzá fűszerlisztet és sót a banánhoz. Jól összekeverni;
5. Tedd egy tálba a sárgarépát, a diót és a mazsolát. Addig keverjük, amíg homogén állagot nem kapunk;
6. Kenje meg a tál falát olajjal, és tolja el a tésztát;
7. Válassza ki a "Sütés" módot, és körülbelül kilencven percig főzzük a fedél kinyitása nélkül;
8. Ha kész a tészta, nem kell azonnal kihúzni: hagyni kell kihűlni.

Nagyböjti almás és sárgarépa muffin formákban

Hozzávalók:

• 250 gramm alma;
• 2 nagy sárgarépa;
• ½ narancs;
• 150 ml növényi olaj;
• 18 gramm kristálycukor;
• 240 gramm liszt.

Főzési idő: 40 perc.

Kalóriatartalom: 180 kcal / 100 gramm.

Hogyan készítsünk sovány cupcake-t formákban:

Sovány sárgarépa Muffin almával és dióval

Hozzávalók:

• 250 gramm liszt;
• 100 gramm cukor;
• 150 gramm alma;
• 170 gramm sárgarépa;
• sütőpor - 1 tasak;
• 1 teáskanál vanillin;
• 120 gramm növényi olaj;
• 50 gramm dió;
• 1 teáskanál fahéj.
• 1 teáskanál fahéj.

Főzési idő: 30 perc.

Kalóriatartalom: 190 kcal / 100 gramm.

Főzési mód:

1. Az almát meghámozzuk, a magokat eltávolítjuk, lereszeljük;
2. A sárgarépát meghámozzuk és felkockázzuk. Ha sok levet kap, kicsit kinyomhatja;
3. Egy tálban keverjük össze a sárgarépát, az almát, a vajat, a cukrot, a fahéjat és a vaníliát. Keverje össze a tartalmat simára;
4. A sütőport elkeverjük a liszttel és a tálba öntjük. Keverd össze;
5. A diót apróra vágjuk, és a tésztához adjuk;
6. Az előolajozott formákat körülbelül ¾-ig töltsük meg tésztával;
7. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A muffinok körülbelül húsz perc alatt elkészülnek.

1. A tésztához használhatunk teljes kiőrlésű lisztet: sajátos diószagú. A liszt nem alkalmas mindenféle péksüteményhez, de ebben az esetben csak ízt ad a péksüteményekhez;
2. A répatorta a magas páratartalom miatt sokáig süt. Készenlétét fa fogpiszkálóval ellenőrizhetjük: ha megszáradt, akkor kész a sütemény;
3. Sütési formákként használhat formákat a közönséges cupcake-ekhez, amelyeknek közepén egy kis lyuk van;
4. A süteményhez a lisztet nem lehet szitálni: csak használjon habverőt, hogy oxigénnel dúsítsa;
5. Egy tálba felvert banánnal adjunk hozzá lisztet és a maradék termékeket;
6. A multicooker tálat kissé meg kell kenni napraforgóolajjal, és bele kell tenni a kapott tésztát;
7. A „Sütés” mód kiválasztásával a süteményt körülbelül másfél órán keresztül süsse a fedél kinyitása nélkül.
8. Almás-sárgarépa süteményhez a legjobb édes-savanyú kemény almát venni;
9. A töltelékhez bármilyen diót használhatunk;
10. A sárgarépa bármilyen formában felhasználható: frissen és fagyasztva;
11. A sütési idő a sütemény méretétől függ. Ha nagy formában sütjük, ezért a tészta tovább sül;
12. Tortához barna cukrot érdemes használni. Egyedi ízt ad nekik. A sütemény pedig sokáig friss és puha marad.

A sovány sárgarépa muffinok nagyon gyorsan és olyan termékekből készülnek, amelyek minden otthon hűtőszekrényében kötelezőek. Ezért a váratlan vendégek érkezése nem fogja meglepni a háziasszonyt. Mindössze harminc perc alatt csodálatos süteményeket süthet, amelyeket a legmagasabb szinten értékelnek. A böjtölőknek vagy diétázóknak pedig elmaradhatatlan desszert lesz a répás muffin!

Elég gyakran készítek cupcake-t és egyéb édes répás péksüteményeket, a recepteket az oldalon láthatjátok. Amikor megjelent a facsaró, a sárgarépalé-készítésből származó süteményt sütéshez kezdték használni, amelybe egy kis vizet kell adni, különben túl száraz.

A répatorta sovány változatának receptje is érdekelt, i.e. anélkül, hogy tojást adnánk a tésztához. Két lehetőséget készítettem: reszelt sárgarépából és répatortából a lé kicsavarása után. Mindkét lehetőség finom, de szerkezetükben különböznek. A tortából a sovány sütemény kevésbé dús, nedvesebb lett, enyhén ragacsos morzsával. Reszelt sárgarépa alapján - a sütemény puhább és laza szerkezetű.

A répatorta sovány változatának elkészítéséhez készítse elő a hozzávalókat a lista szerint.

A tészta elkészítését vízzel megnedvesített répatorta példáján mutatom be, és ugyanúgy reszelt sárgarépából készül, csak víz nélkül.

Keverje össze a bármilyen módon apróra vágott sárgarépát cukorral, csipet sóval és szagtalan, finomított növényi olajjal.

Adjunk hozzá egy adag lisztet, fahéjat, sütőport, oltott szódát és ha szükséges vaníliát. A szóda bolyhossá teszi a tésztát, i.e. a keverés szakaszában működik, a sütőpor pedig a sütés szakaszában.

A dió (itt - dió) és a szárított gyümölcsök (itt - párolt mazsola) mellett magokat is adhat a sárgarépa tésztához. Néha lenvászon, néha napraforgó, ezúttal pedig... kender. Tapasztalataim szerint ezeket a magokat legjobb összetörni, különben túl keménynek érződik a pékáruknál (muffin, keksz, tortilla vagy kenyér).

A kész tésztát a formába tesszük. Így néz ki a répatorta.

És egy ilyen tésztát reszelt sárgarépából kapnak:

A sovány répatortát 180-200 fokos sütőben sütjük. Az idő a forma méretétől, pontosabban a benne lévő tészta magasságától, valamint a sütő tulajdonságaitól függ. Fókuszáljon a 45 perces időre, majd ellenőrizze a készenlétet.

Ez a tortából készült répatorta eredménye.

Ez egy kész sovány répatorta.

Vegye figyelembe a sovány répatorta mindkét összetételét.

Boldog teát!

2017-12-26

Sziasztok kedves olvasóim! Elkezdtem egy igazi újévi és karácsonyi szezont. Sokat kell tennie, hogy nyugodtan ünnepelje kedvenc ünnepeit. Gyakran nézem a blogot, de rövid ideig. Fogj egy sovány répatortát - egy recept egyszerű, de érdemes a figyelmedre!

Tudom, hogy sok rendszeres olvasóm megőrzi a karácsonyi bejegyzést. De szilveszterkor az ember valami finomat szeretne, beleértve az édességet is. Az ilyen kitartó elvtársaknak tartogatok egy fűszeres, sovány répás sütemény receptjét.

A torta alapja reszelt édes sárgarépa. Meg kell dörzsölni egy jó öreg reszelőn - egy dobozon, amely minden szovjet konyha polcán élt. Az igazak munkája csak néhány percet vesz igénybe, de a csodálatos eredmény kevés erőfeszítést ér meg.

Megpróbáltam a sárgarépát turmixgéppel, konyhai robotgéppel őrölni - nem az! Az újszerű konyhai "kütyük" tönkreteszik a sárgarépa szerkezetét, de a jó öreg reszelő csak finomra vágja. Pont amire szükségünk van!

A napfényes, fényes ünnepi répatorta feldobja karcsú létét és hangulatot ad. Emlékszünk, hogy felment a nap? Ezért a bluest a legjobb ellenségekre bízzuk. Az üzletért!

Sovány répatorta - recept fényképpel

Tészta Hozzávalók

• 300 g liszt.
• 150 g fehér kristálycukor.
• 150 g barna cukor.
• 400 g sárgarépa (bruttó tömeg).
• Egy teáskanál fűszerkeverék (fahéj, kardamom, szerecsendió, csillagánizs, gyömbér, koriander).
• 2 g vanillin Négy teáskanál reszelt narancshéj.
• 100-120 g apróra vágott diószem.
• 200 g mazsola.
• 200 ml finomított napraforgóolaj.
• Két kávéskanál citromsav.
• Négy kávéskanál ivóvíz.
• Egy csipet só.

Citrommáz Hozzávalók

• Fél pohár porcukor.
• Másfél - két evőkanál citromlé.
• Három evőkanál forrásban lévő víz.

Hogyan kell főzni

Hogyan készítsünk citrommázat

1. A porcukrot összekeverjük a citromlével, forrásban lévő vízzel.

Nagyon gyors, egyszerű, finom répatorta. Gyakran nem csak böjti napokon főzzük. A recept annyira meghonosodott nálunk, hogy néha csak úgy megsütjük este a reggeli kávéhoz.

Rohanok diót törni, hogy elkészítsem a legendás Fluden vagy Flodni pitét. Mindenkinek jó egészséget és boldog újévet és karácsonyi ünnepeket kívánok. Jó hírem van kedves olvasóimnak - találtam egy jó levelező szolgáltatást.