Az Arachidonsav az omega-6 telítetlen zsírsavak osztályába tartozik. Érdekes módon nincs egyetértés abban, hogy az arachidonsavat elengedhetetlennek kell-e tekinteni, mivel az emberi testben kis mennyiségben termelődik.

Formálisan ahhoz, hogy egy zsírsavat esszenciálisnak lehessen besorolni, a testnek meg kell kapnia azt a külső környezetből, nem képes szintetizálni. Mivel azonban testünk nem képes teljes mértékben kielégíteni az arachidonsav igényét endogén szintézis útján, az orvostechnikai és táplálékkiegészítők többségében az arachidonsavat esszenciális, nem esszenciális zsírsavnak osztályozzák.

E tekintetben az anyag keretein belül az arachidonsavat pótolhatatlannak is nevezzük. A cikk felsorolja az arachidonsav forrásait, funkcióit, valamint az élelmiszer-összetevővel kapcsolatos ellentmondásos kérdéseket.

Az arachidonsav lehetséges mellékhatásai

• Álmatlanság
• Fáradtság
• Agyi érrendszeri baleset
• Szívbetegség
• Haj törés
• Hámló bőr
• Megnövekedett koleszterinszint
• A munkaerő stimulálása

Az arachidonsav felhasználása

• Alzheimer kór
• Artériás hipertónia
• Növeli a mentális képességeket
• Véralvadási
• Gyulladás
• memória
• Izomerő
• Gyomorfekély
• A munkaerő stimulálása

Hol lehet arachidonsavat kapni?

Az Arachidonsav megtalálható a zsíros ételekben, és a zsíros ételek alkotóeleme. Arachidonsavat kaphat vörös húsból, sertéshúsból, baromfiból, baromfiból, tojásból és sok más ételből. Mivel az arachidonsav bizonyos mennyiségű zsírt alkot a mindennapi ételekben, fontos az étrend kiigazítása, mivel a felesleges zsír negatív hatással lehet az egészségre.

Mivel az arachidonsav többszörösen telítetlen, sok ember tévesen tartja azt "egészséges zsírnak". Az igazság az, hogy ez a zsírsav állati zsírokból származik, és mint minden zsír, ha felesleges mennyiségben fogyasztják, a szervezetre több kárt okoz, mint hasznot.

Arachidonsav készítmények

Az arachidonsav másik forrása az étrend-kiegészítők. Arachidonsavat tabletta, kapszula vagy por formájában is bevehet. A leggyakoribb forma a por, mivel a test a legjobban felszívódik. Vegye figyelembe, hogy az adalékanyag keserű ízű, és sokan hígítják a port a citrusfélében, hogy kissé elrejtsék ezt a keserűséget.

Azt is megtudhatja, hogy az arachidonsavat tiszta formában és komplex készítmények részeként is értékesítik. Ezeknek a termékeknek az ára nagyban változik, 10 dollártól 100 dollárig, attól függően, hogy mennyit vásárol, és mi szerepel a komplexben, az arachidonsav mellett.

Az arachidonsav biológiai szerepe

Az arachidonsav számos funkcióját már bebizonyították, és néhányat még vizsgálják. Mivel az arachidonsav nélkülözhetetlen zsírsav, jelenleg számos független klinikai vizsgálat folyik ennek a savnak az orvostudomány különféle területein betöltött szerepének és hatékonyságának tanulmányozására.

Az egyik ilyen terület az arachidonsavnak az Alzheimer-kór előrehaladására gyakorolt \u200b\u200bhatása, ha a betegség korai szakaszában alkalmazzák. Az előzetes adatok azt mutatják, hogy az arachidonsav felírható mind az Alzheimer-kór megelőzésére, mind a diagnosztizált patológiás betegek kezelésére a betegség progressziójának lassítására.

Az Arachidonsav részt vesz az izomműködést támogató prosztaglandinek szintézisében. Pontosabban, a prosztaglandinok biztosítják az izomrostok megfelelő összehúzódását és relaxációját edzés közben. Ez a szolgáltatás mindenki számára fontos, de különösen fontos a sportolók és a testépítők számára.

A prosztaglandinok segítenek szabályozni az érrendszert és elősegítik az új érrendszer kialakulását, szabályozzák a vérnyomást és szimulálják az izomgyulladást. A prosztaglandinok egyik formája növeli a véralvadást, míg egy másik forma éppen ellenkezőleg, megakadályozza a fokozott trombuszképződést ott, ahol nem tartozik. A prosztaglandinnak ezt a PGE2 néven ismert formáját szintén alkalmazzák a terhesség alatt álló nők szülésének.

Az Arachidonsav megakadályozza a sósav túlzott szintézisét az emésztőrendszerben, emellett növeli a védő nyálkahártya képződését, ami elősegíti a gyomorfekélyek és más gyomorproblémák, beleértve a gyomorvérzést, kialakulását.

Ezen felül az arachidonsav hozzájárul a vázizmok és az izomrostok növekedéséhez és regenerációjához. Különösen nagy szerepe van a gyermekek izom-csontrendszerének fejlődésében; arachidonsav nélkül gyakorlatilag lehetetlen a gyermek megfelelő fizikai fejlődése.

Arachidonsav és gyulladás

Ez a zsírsav gyulladást előidéző, ami azt jelenti, hogy elősegíti a szövetek és az izmok gyulladását. De ez nem mindig rossz dolog, kivéve akkor, ha gyulladásos betegségekben szenved. És a gyulladásos reakció súlyosságát csökkentheti az aszpirin, más kiegészítők vagy ételek szedése, amelyek gyulladásgátló hatással rendelkeznek.

Az arachidonsav esetében olyan gyulladásokkal kell foglalkoznunk, amelyeket a testépítőknek és a súlyemelőknek fel kell venniük. Arra utalnak, hogy az arachidonsav stimuláló hatása az edzések során annak a ténynek köszönhető, hogy az izmok további gyulladásos jelet kapnak, amely növeli az edzés hatékonyságát.

Igaz, hogy ezt a feltételezést klinikai vizsgálatok nem erősítették meg. Ezzel szemben számos vizsgálatban nem találtak további gyulladást edzések után. A Baylori Egyetemen végzett tanulmány eredményei azonban azt mutatták, hogy a napi 1200 mg arachidonsav bevitel valóban növeli az izom maximális erejét és az izmok állóképességét (30 ember vett gyógyszert 50 napig).

Vegye figyelembe, hogy ez a tanulmány nem volt elég hosszú ahhoz, hogy megbízhatóan bizonyítsa az arachidonsav hatékonyságát, és ennek a munkának az eredményei előzetesnek tekinthetők. Jelenleg a Baylor Egyetem nem értékeli a hosszú távú eredményeket, mivel eredetileg más célt tűztek ki maguknak - bizonyítani, hogy az arachidonsav szedése NEM nyújt semmilyen előnyt a súlyemelők számára.

Arachidonsav és mentális javulás

Az Amerikai Gyermek Egészségügyi és Fejlődésügyi Intézet tanulmánya megvizsgálta az arachidonsav hatását a 18 hónapos csecsemők agyi fejlődésére. Ez a 17 hetes tanulmány nem mutatta szignifikáns növekedést az intelligencia szintjén a gyermekek ebben a csoportjában. A további kutatások célja más pozitív hatások jelenlétének vizsgálata.

A múltbeli vizsgálatok azonban már megerősítették az arachidonsav kedvező hatásait felnőttek memóriájára. Ezek a munkák kezdeményezték az arachidonsavnak a gyermekek mentális képességeinek fejlődésére gyakorolt \u200b\u200bhatását.

Összefoglaló. Arachidonsav:

• Erősíti a vérrögképződést traumában
• Javítja a memóriát felnőttekben
• Elősegíti az izom megfelelő működését
• A közelmúltban aktívan tanult
• Elősegíti a gyermek testi és szellemi fejlődését
• Jelenleg új alkalmazási területeket vizsgálnak.
• Alapvető zsírsav
• A munkaerő stimulálására szolgál
• Segíthet a súlyemelőknek új célok elérésében
• Jó hatással lehet az Alzheimer-kórra

Az arachidonsavval kapcsolatos mellékhatások és problémák

Mint már említettük, az arachidonsav forrásai a zsírok. Már bebizonyosodott, hogy az arachidonsav nagy dózisai a szív-érrendszer kóros állapotához, a szívizom-infarktushoz és az agyi keringés károsodásához vezethetnek. Ezenkívül az arachidonsav túl magas koncentrációja mérgezővé válik és halált okozhat. Ezért ne szedjen arachidonsavat orvosi felügyelet nélkül.

Az arachidonsav túladagolása a következő szubjektív tünetekkel és klinikai tünetekkel jelentkezhet: fáradtság, álmatlanság, törékeny haj, pelyhes bőr, bőrkiütés, székrekedés, szívroham és fokozott koleszterinszint.

Mivel az arachidonsav stimulálhatja a szülést, azt terhes nőknek vagy fogamzó nőknek soha nem szabad bevenni. Ezekben az esetekben a gyógyszer szedése vetélést eredményezhet. Ezen felül az arachidonsav ellenjavallt a következő betegségekben:

• Onkológiai patológia
• Asztma
• Megnövekedett koleszterinszint
• A szív és érrendszer betegségei
• Megnagyobbodott prosztata
• Gyulladásos betegségek
• Irritábilis bél szindróma

Mindenesetre ne kezdje el az arachidonsav szedését orvosa tudta és engedélye nélkül. Ez különösen igaz, ha egészségi állapota van vagy gyógyszereket szed.

Széles körben elterjedt a tévhit, hogy a természetes termékek bevitele általunk biztonságban vagyunk. Ne felejtsük el, hogy a méreg borostyán is természetes, de nem fogjuk, csak azért fogyasztjuk, mert a természetben nő.

Az Arachidonsav (AA) egy omega-6 zsírsav, és bázikus zsírsav, ha figyelembe vesszük az omega-3 és az omega-6 zsírsavak arányát (a halolaj zsírsavakhoz viszonyítva). Gyulladást elősegítő és immun-támogató.

Farmakológiai csoport: omega-6 zsírsavak
Farmakológiai hatás: prosztaglandinok szintézise; az izmok véráramának fokozása, az IGF-L-lel szembeni helyi érzékenység növelése és a műholdas sejtek aktiválásának, a sejtek proliferációjának és differenciálódásának támogatása, valamint az általános fehérje szintézis fokozása és az izomnövekedés elősegítése.

Általános információ

Az arachidonsav (5-cisz, 8-cisz, 11-cisz, 14-cisz-eikozosantetraénsav) egy omega-6 zsírsav, amely a prosztaglandin szintézis fő építőköve (pl. PGE2 és PGF2a). Ezek a prosztaglandinok szerves részét képezik a fehérjék metabolizmusának és az izomépítésnek, és olyan fontos funkciókat látnak el, mint például az izmok véráramának fokozása, az IGF-L-lel szembeni helyi érzékenység növelése, valamint a műholdas sejtek aktiválásának, a sejtek proliferációjának és differenciálódásának támogatása, valamint az általános protein szintézis fokozása és biztosítása. izomnövekedés. Az Arachidonsav a vázizomszövet prosztaglandin-cseréjének fő termosztátaként szolgál, és felelős az ellenállás gyakorlása során bekövetkező közvetlen biokémiai változások kezdeményezéséért, amelyek végül izomhipertrófiához vezetnek. Így az arachidonsav nagyon anabolikus.
A sportolók és testépítők széles választéka között az arachidonsav a fehérjével együtt nélkülözhetetlen az izomnövekedéshez.

Nem szabad összetéveszteni a következővel: linolsav (szülő omega-6 zsírsav).

Nem ér semmit:

Lehetséges, hogy az arachidonsav súlyosbíthatja az ízületi gyulladást és fájdalmat.

jelentése:

Izomképző anyag.

Nem kombinálható a következőkkel:

Halolaj-kiegészítés (zavarja az omega-3 és az omega-6 arányát az omega-6 javára).

Arachidonsav: használati utasítás

Jelenleg nincs elegendő információ az arachidonsav ideális adagolásának ajánlására, de alkalmanként kb. 2000 mg-os adagot kell bevenni 45 perccel az edzés előtt. Nem világos, hogy ez az adagolás optimális-e, vagy mennyi ideig aktív. Érdemes megjegyezni, hogy krónikus gyulladásos betegségekben, például rheumatoid arthritisben vagy gyulladásos bélbetegekben az arachidonsav ideális adagját lefelé lehet beállítani. Gyulladásos betegségek esetén az arachidonsav használata ellenjavallt lehet.

Források és felépítés

források

Az Arachidonsav (AA) a biológiai szempontból leginkább releváns omega-6 zsírsav, és egy zsírsav a sejt lipid membránjában, amely két halolaj-zsírsavval (EPA és DHA) versenytársa az omega-3 és az omega-6 zsírsavak arányának meghatározásában. ... A jelenlegi adatok azt mutatják, hogy más forrásokkal együtt napi 50–250 mg arachidonsav bevétele napi 500 mg; az arachidsav bevitele általában kevesebb, mint a vegetáriánusoké. Az arachidonsav étrendi forrásai a következők:

Az Arachidonsav megtalálható a húskészítmények látható zsírjában ugyanolyan szinten, mint a hús; a fenti ábrák ellenére nem ismert, hogy mi történik az arachidonsavval főzés közben. Egyes tanulmányok a zsírsavak tömegszázalékos növekedésére mutatnak főzés közben, míg mások nem találnak szignifikáns különbséget (más zsírsavakhoz viszonyítva). Az Arachidonsav természetesen megtalálható az élelmiszerekben, főleg az állati termékekben. Ha az arachidonsav nem található meg az étrendben, a linolsav (az állati táplálékban található szülő omega-6 zsírsav) felhasználható arachidonsav előállítására a szervezetben. A szervezetben az AA-koncentráció nem lineáris, dózisfüggő összefüggést mutat a linolsav (szülő omega-6 zsírsav) étrendből történő alkalmazásával, amikor a 2% -nál kevesebb linolsavat tartalmazó emberi étrend növeli a plazma arachidonsav-értékeit további linolos kiegészítők használatakor. savak; 6% -kal (klasszikus nyugati étrend) ezt nem találták. Másrészt az arachidonsav étrendi bevétele dózisfüggő módon növeli a plazma arachidonsavat. Az élelemből nyert linolsav (az alapvető omega-6 zsírsav) növelheti a plazma arachidonsav szintjét, ami megmutatja, hogy az omega-6 zsírsavak hogyan közvetítik hatásaikat. Nyilvánvaló, hogy ebben a szakaszban megfigyelhető az úgynevezett határérték, és az arachidonsav használata lehetővé teszi annak megkerülését, dózisfüggő módon növelve az arachidonsav plazmakoncentrációját. Az étrendben az arachidonsav arányának enyhén csökkent (217% helyett 244%) növeli az eritrociták membránjainak (ha halolaj fogyasztásakor) EPA mennyiségét anélkül, hogy befolyásolná a DHA-t.

bioszintézise

Az arachidonsav miatt a linolsav (az omega-6 zsírsavak táplálékforrása) esszenciális zsírsav státusú, mivel ennek előfordulása szükséges az étrendben az előzőekben megjelölthez való áttéréshez. Ezen felül az arachidonsav előállítható anandamid katabolitjaként (az egyik fő endogén kannabinoid, amely a kannabinoid rendszert befolyásolja, más néven arachidonoil-etanolamid néven ismert) az FAAH enzim által, és az anandamidhoz hasonló tulajdonságokkal is rendelkezik, mint például a TRPV4 receptorokon. Az endokannabinoid 2-arachidonoil-glicerint arochidonsavvá hidrolizálhatják monoacil-glicerin lipázzal vagy hasonló észterázokkal. Az Arachidonsavat a szervezetben a kannabinoidok lebontása révén is előállítják.

Szabályozás

Az idősebb patkányokban és az emberekben alacsonyabb az arachidonsavszint a testben és az idegsejtekben (a plazmamembránokban), ami összefüggésben áll a bioszintézis enzimek alacsonyabb aktivitásával, amelyek a linolsavat arachidonsavvá alakítják. Úgy tűnik, hogy az Arachidonsav csökken az idősebb egyéneknél a fiatalabb személyekhez képest, mivel a linolsav élelmezésből alacsonyabbá alakul át arachidonsavvá.

eikozanoidok

Az eikoszanoidok biológiai aktiválása

Az eikozainódok olyan zsírsav-metabolitok, amelyek akár arachidonsavból, akár eikozapentaénsavból és dokozahexaénsavból származnak (az EPA és a DHA, két halolaj zsírsav, az omega-3 zsírsav osztályba tartozik). A DHA, az EPA és az AA általában a gerinc triglicerideinek közepén található (sn-2 kötő helyzetben), és így szabad formában vannak a membránban, miközben a foszfolipáz A2 enzim aktiválódik; amikor ez az enzim aktiválódik (rohamok, ischaemia, az NMDA receptor, valamint a különféle gyulladásos citokinek, például IL-1 béta, TNF-alfa, PMA és stressz sejtek stimulálása), valamint a foszfolipáz A2 enzim megkülönböztetésmentes jellege miatt (felszabadítva a DHA / EPA és AA ilyen hatékonysággal), az előállított eikozinoidok száma az omega-3 és az omega-6 zsírsavak arányától függ a sejtmembránban. Az eikozanoidok hosszú szénláncú zsírsavakból származó hatásmolekulák, és az arachidonsav eikozanoidok ugyanabból az enzimből szabadulnak fel, mint a halolaj zsírsavak. Ez a lépés határozza meg, hogy mely eikoszanoidok kerülnek alkalmazásra a sejtek működésében, mivel ez az az mechanizmus, amely az omega-3 és az omega-6 zsírsavak táplálkozási arányának fontosságát megalapozza (mivel a sejtben felszabaduló eikozanoidok a membránban mutatják az arányt). Mint a halolajban lévő zsírsavak, az arachidonsav a membránból való felszabadulás három útjának egyikét is követheti, nevezetesen:

COX-függő útvonal a PGH2 termeléséhez (a prosztaglandinok szülője és az összes prosztaglandin ezen út származékai); a prosztaglandinok jelző molekulák, amelyek pentaciklusos szerkezetű (ötszögletű) a zsírsav oldalláncban;

LOX-függő út, amelynek során lipoxineket és leukotriéneket termelnek;

A P450 egy út, amely további tárgya az epoxigenáz enzimnek (epoxieikozatrienosavak vagy EET előállításához) vagy a hidroxiláz enzimnek (hidroxieikozatrienosavak vagy HETE előállításához).

Az Arachidonsav a felszabadulása után három út egyikét teheti meg; A COX-függő út (prosztaglandinok esetében), a LOX-függő út (a lipoxinok és a leukotriének esetében), vagy az EET vagy HETE képződés két P450 útjának egyikét. A jelző molekulák mindegyik osztályát omega-6 eikozanoidoknak nevezik.

A prosztaglandinok

Miután a foszfolipáz A2 miatt a sejtmembránból felszabadultak, az arachidonsav az 1. és 2. szintézis H endoperoxidja következtében prosztaglandinná H2 (PGH2) alakul át (alternatív név a COX1 és COG2 ciklooxigenáz enzimekre); ezen eljárás során oxigénmolekulákat alkalmaznak az arachidonsav átalakítására instabil közbenső peroxidtermékké PGG2, amely ezt követően passzív módon PGH2-vé alakul; A PGH2 szülő köztitermékként szolgál az összes AA-eredetű prosztaglandin számára (az eikoszanoidok egy részhalmaza). Az eikoszanoidok szintézisének ezen első lépése a COX-gátlók (például aszpirin) gyulladásgátló és vérlemezke-gátló hatásának egyik oka, amely megakadályozza, hogy az AA-eikozanoidok csökkentsék a PGH2-termelést. Ami az átalakulást közvetítő enzimeket illeti, a COX2 indukálható forma, amely a gyulladásos stresszre reagálva különféle sejtekben 2-6 órán keresztül aktiválható, bár ez bizonyos sejtekben (az agy sejtjeiben, a herékben, a vesékben) alapállapotban kifejezhető. sűrű foltoknak nevezzük), míg a COX1 általában csak az összes sejtben expresszálódik; Ennek oka a COX2 változása, amely indukálható változat, míg a COX1 konstitutív változat. Az arachidonsavat (AA) a foszfolipáz A2 szabadítja fel a sejtmembránból, majd a két COX enzim egyikével PGH2-vé (prosztaglindin) alakítja. Ennek a lépésnek a gátlása gátolja az összes AA-ból származó eikozinoid termelését, majd a PGH2 szintetizálódik, és más eikozanoidokhoz jut. A PGH2 a prosztaglandin D szintetáz enzim által (szulfhidrilvegyületek jelenlétében) átalakulhat prosztaglandin D2-ként, és ismert, hogy a PDG2 a DP2 receptoron keresztül működik (eredetileg T-sejteken vizsgálták és CRTh2 néven ismert, GRP44-re utal, kötődik a Gi proteinekhez) vagy G12). Ebben az értelemben és a receptoron keresztül történő jelátvitel révén a PGD2 biológiailag aktív. A PGD2 átalakítható PGF2alfa-ként, amely kötődik a receptorához (PGF2alpha-receptor), valamint a DP2-receptorhoz, bár 3,5-szer gyengébb, mint a PGF2-nél. A PGF2alfa izomerje, amely 9alfa, 11beta-PGF2 néven ismert, szintén származhat a PGD2-ből, egyenértékű a DP2 receptor hatékonyságával. A PGH2 átalakítható prosztaglandinné D2, amely a prosztaglandinok számos metabolikus ágainak egyike. A PGD2-vé való átalakulás után a 9alfa, 11beta-PGF2 és PGF2alpha további metabolizmusa zajlik le, amely mindhárom molekula hatásait indukálhatja. A PGH2 (szülői prosztaglandin) így a PGE enzim szintézise miatt (amelyből a membrán az mPGES-1-hez és az mPGES-2-hez, valamint a citoszolos cPGES-hez kötődik) átalakul prosztaglandinná E2 (PGE2), és a PGE2 további metabolizmusa PGF2 képződéséhez vezet. Érdekes, hogy egy indukálható enzim (mPGES-1) szelektív gátlása úgy tűnik, hogy csökkenti a PGE2-termelést anélkül, hogy befolyásolná a többi prosztaglandin PGH2-koncentráció csökkentését, ami megkülönböztetésmentes módon elnyomja a COX-enzimeket, amelyek viszont gátolják az összes prosztaglandint; a PGE2 termelésének gátlása enyhe kompenzációt és PGI2 szintek emelkedését okozza (a COX2 miatt). A PGE2 általában a fájdalom természetében rejlik, mivel szenzoros idegsejteken, gyulladáson és izomtömeg lehetséges veszteségén keresztül fejeződik ki. A prosztaglandin E2 számára négy EP1-4 elnevezésű receptor van, amelyek mindegyike G fehérje receptor. Az EP1 kötődik a Gq / 11 fehérjéhez, és aktiválása fokozhatja a foszfolipáz C aktivitást (az IP3 és a diacil-glicerin termelésével a protein-kináz C aktiválásával). Az EP2 és EP4 receptorok a Gs-fehérjével kombinálva aktiválhatják az adenil-ciklázt (kreatin cAMP és a protein-kináz A aktiválása). Az EP3 receptorok kissé összetettebbek (az alfa-, béta- és gamma-variánsok fúziós ideje; EP3alfa, EP3beta és EP3gamma), mind Gi-vel együtt, amely gátolja az adenil-cikláz aktivitást (és ezáltal ellenzi az EP2-t és az EP4-et) , kivéve az EP3gamma-t, amely kötődik a Gi és Gs fehérjékhez (az adenil-cikláz gátlása és aktiválása). Az enzimek egy csoportja, amelyet PGE-szintáz néven ismertek, de különösen az mPGES-1, átalakítja a szülő prosztaglandint PGE2-ként, amely szerepet játszik a gyulladás és a fájdalom észlelésének elősegítésében. A PGE2 aktiválja a prosztaglandin E receptorokat (EP1-4). A PGH2 (szülői prosztaglandin) a prosztaciklin-szintáz enzim alanyai lehet, és átalakítható prosztaciklin vagy PGI2 néven ismert metabolitdá, amelyet ezután 6-keto-PGF1alfá alakítanak (majd 2,3-dinor-6-keto néven ismert vizelet-metabolitdá alakítják). Prostaglandin F1alpha). A PGI2ről ismert, hogy aktiválja a prostanoid receptor I-t (PI), amelyet az endotéliumban, a vesékben, a vérlemezkékben és az agyban expresszálnak. A prosztaciklintermelés rontja a trombocánok vérlemezke-előző funkcióját (lásd a következő részt). A PGH2 átalakul PGI2-ként, amelyet prosztaciklinnek is neveznek, majd ez a prosztaglandin hat a PI receptoron. Volt valamilyen kapcsolat a prosztaglandin osztálytal, amely továbbra is a szülő prosztaglandin alapú, ahol a PGH2 egy tromboxán szintáz néven ismert enzim tárgya, amely A2 tromboxánná alakul. A tromboxán A2 (TxA2) a T-prostanoid (TP) receptorokon keresztül hat, amelyek G-proteinhez kapcsolt receptorok, amelyek két összeillesztési variánst (TPalpha és TPbeta) kapcsolódnak a Gq, G12 / 13-hoz. A A tromboxán A2 az aktivált vérlemezkékben történő termelődéséről ismert, amikor a vérlemezkéket stimulálják és az arachidonsav felszabadul, és COX-gátlók (nevezetesen aszpirin) általi szuppressziója alapja a COX-gátlás vérlemezke-gátló hatásai. A tromboxán A2 a szülő prosztaglandin (PGH2) metabolitja, amely a T-prostanoid receptorokon ismert, vérlemezke-képző receptorokként ismert, hogy fokozza a véralvadást (az A2 tromboxán gátlása az aszpirin trombocitaellenes előnyeinek alapját képezi).

Epoxi / hidroxieikozatriensavak

Az epoxieikozaieno-savak (EET) olyan eikozanoid metabolitok, amelyek akkor képződnek, amikor az arachidonsav a P450 út tárgya, majd azonnal az epoxigenáz enzim alanya; A hidroxieikoza-rénsav (HETE) szintén a P450 út metabolitjai, de az epoxigenáz enzim helyett a hidroxiláz enzim alanyai. A HETE elsősorban a 19-HETE-t és a 20-HETE-t tartalmazza. Az EET magában foglalja az 5,6-EET-t (amelyet az oldódó epoxi-hidroxiláz enzim alakít át 5,6-DHET-ként), a 8,9-EET-t (szintén átalakítva, de 8,9-DHET-ként), 11,12-EET-t (11-re) , 12-DHET) és 14,15-EET (14,15-DHET). A P450 útvonal közvetíti az EET és a HETE szintézisét.

A leukotriének

A LOX-útvonal (a megerősítés érdekében a prosztaglandinok a COX-útvonalon, az EET és a HETE a P450-útvonalon keresztül) az eikozanoidok fő metabolitjai a leukotriének. Az arachidonsavat az LOX enzimek közvetlenül átalakítják új 5-hidroperoxieikozatrienosav metabolitdá (5-HPETE), amelyet azután leukotrién A4-ké alakulnak. A A4-es leukotrién a két út egyikét hajthatja végre: vagy átalakítás leukotrién B4-re (LTB4) vizes csoport hozzáadásával, vagy átalakítás leukotrién C4-re glutanion S-transzferáz segítségével. Ha átalakul C4 metabolitdá, akkor ez átalakulhat D4 leukotriéné, majd E4 leukotriinévé. Leukotriének képezhetnek magok közelében. A LOX út általában a leukotriének szintézisét közvetíti.

Gyógyszertan

Vérszérum

Az időskorúakban a 240–720 mg arachidonsav fogyasztás négy hétig növeli az arachidonsav plazmakoncentrációját a membránban (2 héten belül az ezt követő hatás habzásának időpontjától számítva, 4 hetente), azonban a szérum PGE2 és az A4 lipoxin vizelet metabolitjaira nem volt szignifikáns hatás. ... Az arachidsav fogyasztás nem feltétlenül növeli az eikozanoid metabolitok plazmaszintjét, annak ellenére, hogy az arachidonsav koncentrációja növekszik.

Ideggyógyászat

Autizmus

A neurológiai állapotok autizmuspektrum-rendellenességei általában a káros társadalmi funkciókkal és a kommunikációval társulnak. Az arachidonsavat, valamint a halolajból származó DHA-t és az AA-t tanulmányozták kritikus jelentőségűek az újszülöttek idegrendszeri fejlődésében; A többszörösen telítetlen zsírsavak metabolizmusának zavarairól ismert, hogy autista rendellenességekkel járnak (kissé megbízhatatlan adatok). A 240 mg AA és 240 mg DHA (0,96 mg asztaxantin antioxidáns mellett) fogyasztása 16 héten keresztül 13 autista betegnél (az adag fele a 6-10 éves korosztálynál) nem mutatta az SRS besorolási skála pontszámának csökkenését. és az autizmus ABC-je, bár javult a társadalmi elszigeteltség (ABC) és a kommunikáció (SRS) alskálája, ám a tünetek 50% -os csökkenését tapasztalt betegek százalékos aránya nem különbözött szignifikánsan a placebótól. Nagyon korlátozott mennyiségű bizonyíték áll rendelkezésre arra vonatkozóan, hogy az arachidonsav és a halolaj-DHA csökkenti az autizmus tüneteit, bár van némi hatékonyság a társadalmi tünetek javításában, és további kutatásokra van szükség.

Memória és tanulás

A foszfolipáz A2 aktivációról megfigyelték, hogy elősegíti az axon növekedését egyidejű neuron károsodással és meghosszabbodással. Az eikozanoidok (elsősorban arachidonsavból és halolajból, elsősorban DHA-ból származnak) és általában az arachidonsav ezen hatásairól arról számoltak be, hogy elősegítik az axonális növekedést az 5-LOX útvonalon, maximális hatékonysággal, 100 μm-es adagolás mellett, bár magas koncentrációkban (10 mm) ez az út neurotoxikus a túlzott oxidáció miatt (E-vitamin megakadályozza). A neurit kinövése összefüggésben lehet a kalcium csatornákon való fellépéssel. A szervezetben az arachidonsav szerepet játszik az idegfejlődés elősegítésében és meghosszabbításában, bár az arachidonsav természetellenesen magas koncentrációja citotoxikusnak tűnik. Amint a patkányokban megfigyelték, a linolsavat arachidonsavvá alakító enzimek aktivitása az életkorral csökken; Az arachidonsav étrendi bevitele idős patkányokban elősegíti a kognitív funkciók kialakulását, és ez a hatás meglehetősen egészséges idős férfiakban megismételték, amikor 240 mg AA-t (a 600 mg triglicerideknek köszönhetően) alkalmaztak, a P300 amplitúdóját és latenciáját értékelve. Az arachidonsav termelésének az öregedés során történő csökkentése révén az arachidonsav kiegészítése kognitív javító szerepet játszhat idős felnőttekben (még nem világos, hogy a hatás fiatalabb személyekre terjed ki - ez valószínűtlennek tűnik).

Idegek

A foszfolipáz A2 aktivációról számoltak be az immunsejtek kommunikációjában és az idegsejtek demielinizációjában, valószínűleg COX-függő mechanizmusban, például celecoxibban (COX2 inhibitor); ez hozzájárul az idegi gyógyulási paraméterek javításához. Ez a folyamat az omega-3 és az omega-6 eredetű eikoszanoidokat foglalja magában.

Szív-és érrendszeri betegségek

Véráram

Az Arachidonsav (patkányokban az étrend 4,28% -a) úgy tűnik, hogy az endothel-függő mechanizmusok révén teljesen megfordítja az öregedéssel összefüggő, a fenilefrin által kiváltott érrendszeri összehúzódás növekedését; az acetilkolin által indukált vazorelaktáló hatás enyhén növekszik; fiatal patkányokban nem figyeltek meg kedvező hatást. Idősebb felnőtteknél (átlagosan 65 év) 240 mg arachidonsav 240 mg DHA-val (a halolaj egyik zsírsavja) történő bevétele három hónapig javította a szívkoszorúér véráramát a torlódás idején, de nem nyugalomban. Az arachidonsav időskorban történő használata kardioprotektív hatással lehet, mivel elősegíti a véráramot, bár az embereknél nagyon kevés adat áll rendelkezésre.

Vázizom és teljesítmény

mechanizmusok

Az arahidonsavról úgy gondolják, hogy fontos eleme a vázizom-anyagcserének, mivel a szarkoplazmás membránban levő foszfolipidek feltehetően tükröződnek az étrendben; Úgy tűnik, hogy maga a testmozgás hozzájárul az izom foszfolipid-tartalmának változásaihoz (az izomrost összetételétől függetlenül, ami az omega 6 és az omega 3 zsírsav alacsonyabb arányához kapcsolódik); Az arachidonsavból származó eikozanoidok kölcsönhatásba lépnek az izomfehérjék szintézisével a receptorok rovására. Az Arachidonsav egy COX-2-függő útvonalon befolyásolja az izomfehérje szintézist (a prosztaglandinok bevonásával jár), ami az E2 (PGE2) és a PGF (2a) növekedésével jár, bár az izolált PGE2-vel és PGF-vel (2a-al) végzett inkubálás nem teljesen reprodukálja a hipertrofikus hatásokat. arachidonsav. A PGE2-t és a PGF-t (2a-alfa) szintén indukálják edzés közben (különösen, ha az izomsejteket in vitro nyújtják), ez szintén megfigyelhető a vér szérumában és intramuszkulárisan (négyszeres méretben - 0,95 +/- 0,26 ng / ml-től 3,97 +/- 0,75 ng / ml) testgyakorlatokban, amelyek normalizálása egy órával az edzés befejezése után következik be. A nyújtási reflex képessége a PGE2 és PGF (2a) koncentrációjának növelésére egyszerűen annak köszönhető, hogy a COX-2 aktivitás megnövekedett. Érdemes megjegyezni, hogy 1500 mg arachidonsav (egy 200 mg-os kontroll étrendhez viszonyítva) 49 napos lenyelése során azt találták, hogy viszonylag egészséges fiatal felnőttekben növeli a stimulált immunsejtekből származó PGE2 szekréciót (50–100% -kal), de e tény relevanciája a vázizmokkal kapcsolatban nem ismert. Ez a tanulmány azt is megjegyzi, hogy stimuláció nélkül nem találtak különbséget a csoportok között. Ugyanakkor tendencia mutatkozik a szérum PGE2-koncentráció növekedésében, legalább képzett férfiaknál, ha 50 napig 1000 mg arachidonsavat fogyasztanak. Az Arachidonsav a PGF (2alfa) és PGE2 néven ismert eikozinódok miatt stimulálja az izomfehérjék szintézisét. Arachidonsavból készülnek, de általában nem képezik a megfelelő izomkötő eikozanoidokat, miközben a sejteket stressz stimulálja (például egy izomsejt nyújtási reflexe), amely ezután indukálja termelését. Úgy tűnik, hogy a PGF (2alfa) receptort (FP receptor) a COX1 gátlók (ebben a tanulmányban alkalmazott acetaminofen) aktiválják, fokozva a PGF (2alfa) hatásait, amelyek látszólag alátámasztják az izomfehérjék szintézisében tapasztalható javulásokat. időskorúaknál gyulladáscsökkentő gyógyszerekkel. Az Arachidonsav bevétele úgy tűnik, hogy nem befolyásolja az FP receptorok számát fiatal felnőttekben; míg maga a testmozgás növelheti az EP3 receptorokat, de a COX1 és az arachidonsav gátlók nem, a jelek szerint továbbra is befolyásolják a folyamatokat. Ugyanakkor kimutatták, hogy (fiatal felnőtteknél) a COX2-gátlók visszafordítják a testmozgás okozta PGF (2alfa) (Ibuprofen és Acetaminophen), valamint PGE2 növekedését, amelyek feltételezhetően a PGH2 ezen függő metabolitokká alakulnak. a COX2 aktivitásából. Azáltal, hogy előállítják ezeket az eikozanoidokat, amelyek a COX2 enzimeken támaszkodnak, úgy gondolják, hogy ezen enzim gátlása csökkenti a testmozgás anabolikus hatásait, ha előtte veszik őket. Az Arachidonsav (mint például a halolajból származó EPA) úgy tűnik, hogy nem befolyásolja az izolált izomsejtek glükózfelvételét, és 10 mikron zsírsavak befolyásolhatják a telített zsírok által kiváltott inzulinrezisztenciát; ezt a jelenséget megfigyelték 18 vagy annál nagyobb szénláncú telített zsírok használatakor, ami nem tűnik igaznak az azonos lánchosszúságú többszörösen telítetlen zsírsavak esetében; Ennek oka az intracelluláris ceramidok növekedése, amely hozzájárul az Akt hatásának romlásához, csökkentve az inzulin GLUT4 által közvetített glükóz felszívódását. Az arachidonsav és az omega-3 többszörösen telítetlen savak az izomsejtek jobb inzulinérzékenységével járnak, ami másodlagos lehet a lipidmembránban a telített zsírszint csökkenésével, csökkentve az intracelluláris ceramid koncentrációkat. Lehetséges, hogy ez nem kapcsolódik az eikozainódákhoz vagy az omega-3 és az omega-6 zsírsavak arányához.

A fizikai terhelés során ismert, hogy vazoaktív metabolitok szabadulnak fel, amelyek az erek relaxációját idézik elő, amelyekből néhány közönséges értágító szerrel (nitrogén-oxid, adenozin, hidrogén-ionok) együtt a prostanoidok is felszabadulnak. A szérum arachidonsav szintjét edzés közben akut elnyomják (néhány perc múlva normalizálódik); számos arachidonsav-eikozanoid növekszik, beleértve a 11,12-DHET, 14,15-DHET, 8,9-DHET és a 14,15-EET 80% VO2 max ciklusát akut sorrendben; A 2,3-dinor-6-keto-prosztaglandin F1alfa (a PGI2 és a 6-keto-PGF1alfa magasabb koncentrációjának mutatója) magasabb vizeletkoncentrációját észlelték legalább 4 hetes edzés után korábban képzetlen fiatal felnőtteknél.

beavatkozások

31 edzett férfi példáján, akik súlyemelési programban és speciális étrendben vesznek részt (500 kcal-t meghaladó 2 g fehérje / testtömeg-kg), akár 1 g arachidonsavval vagy placebóval fogyasztva, 50 nap elteltével a csúcsteljesítmény enyhe növekedését észlelték ( 7,1%) és közepes teljesítményű (3,6%) a Wingate tesztelése során; nincs pozitív hatása az izomtömegre vagy a súlyemelésre (padprés vagy lábprés).

A csont anyagcseréje és a csontváz

mechanizmusok

A prosztaglandin F2 alfa (PGF2alpha) pozitív hatással van a csontok növekedésére, mivel mitogénként hat az osteoclastokra.

Gyulladás és immunológia

Ízületi gyulladás

Rheumatoid arthritisben szenvedő betegekben az élelmiszer-forrásokból származó arachidonsav csökkenése (171 mg-ról 49 mg-ra; az eikozapentaénsav növekedése elhanyagolható) és a linolsav (12,7 g-ról 7,9 g-ra) csökkentheti a rheumatoid arthritisben fellépő fájdalom tüneteit ( 15%), javítva a halolajbevitel hatékonyságát 17% -ról 31-37% -ra. Az arachidonsav étrendi bevitelének korlátozása úgy gondolják, hogy hozzájárul a rheumatoid arthritis tüneteinek javításához, a halolajbevitel hatékonyságának növelésével.

5 interakció a hormonokkal

tesztoszteron

A kortizol

Képzett férfiaknál az 1000 mg arachidonsav 50 napon át történő bevétele nem eredményezett szignifikáns változásokat a kortizol koncentrációjában a placebohoz képest.

Kölcsönhatások a tüdővel

Asztma

A prosztaglandin D2 (PGD2) hatásos anyag a hörgőkön, kissé hatásos, mint a hasonló prosztaglandin PGF2alpha (3,5-szer), és sokkal hatásosabb, mint maga a hisztamin (10,2-szer). Úgy gondolják, hogy a DP-1 és DP-2 receptorokon keresztüli expozíció közvetíti ezen prosztaglandinok proasztmatikus hatásait, mivel ezeknek a receptoroknak, nevezetesen megsemmisítésükről ismert, hogy a légúti gyulladás csökkentésével járnak. Az arachidonsav-eikozanoidok proasztmatikusnak tűnnek.

Kölcsönhatások esztétikai paraméterekkel

Haj

A prosztaglandin D2 (az arachidonsavból) és az azt termelő enzim (prosztaglandin D2 szintáz) 10,8-szor magasabb az androgenetikus alopeciában szenvedő férfiak fejbőrében, mint a haj fején; nyilvánvalóan az anyag elősegíti a hajnövekedés gátlását a DP2 receptor (más néven GRP44 vagy CRTh2 néven ismert) hatása révén, az 1. PGD2 receptorral, amely nem jár a hajnövekedés gátlásával, és a prosztaglandin 15-ΔPGJ2 gátló hatással rendelkezik. Az enzim feleslege képes utánozni az androgén alopeciát, ami arra utal, hogy az enzim terápiás célpont, és ez az enzim ismert, hogy nagyon érzékeny az androgén hatásokra. A prosztaglandin D2 és metabolitjai (amelyek a prosztaglandin H2 enzim által a prosztaglandin D2 szintáz enzim által termelődnek) megnőnek az androgén alopecia területén, mint a hajjal borított területeken; maga az enzim növeli az androgén aktivitást. A DP2 receptoron keresztüli expozíció (a prosztaglandin D2 elnevezéssel) gátolja a haj növekedését. A prosztaglandin F2alfa (PFG2alpha; 50-100 nm koncentrációban kötődik a PGF2alpha receptorhoz) expozíciója elősegíti a hajnövekedést. Látszólag nagyobb a prosztaglandin E2 (PGE2) jelenléte a kopaszodó férfiak hajjal borított fejterületein, mint a kopaszodó területeken (2,06-szor). A PGE2 növekedése a minoxidil egyik lehetséges mechanizmusa a haj növekedésének elősegítésében. Más prosztaglandinok az arachidonsavból származnak.

Biztonság és toxikológia

Terhesség

Úgy tűnik, hogy az Arachidonsav fokozódik az emlőmirigyben szájon át történő bevétel után (akár táplálékból, akár speciális kiegészítőkből dózisfüggő módon), bár a DHA (a halolajból) önmagában csökkentheti az arachidonsav koncentrációját az anyatejben. A növekedést, amint jeleztük, 2–12 hét után 14–23% -ban regisztráltuk (220 mg arachidonsav fogyasztása), míg a 300 mg arachidonsav egy héten belüli fogyasztása nem volt hatékony anélkül, hogy a koncentrációt jelentősen megemelnénk. Ez a nyilvánvaló késés a zsírsavak rovására az anya úgynevezett tartalékából származik, nem pedig az azonnali étrendből. Az arachidonsav koncentrációja az anyatejben korrelál az étrenddel, néhány vizsgálatban alacsony koncentrációkat figyeltek meg az arachidonsav táplálékfelvételének csökkenése általánosságban; az anyatejben a koncentráció növekedése figyelhető meg az arachidonsav fokozott bevitelével. Az Arachidonsavról ismert, hogy felhalmozódik az anyák anyatejében, és koncentrációja az anyatejben korrelál az étrendi bevitelkel.

Arachidonsav (Eng. arachidonsav) az uralkodó többszörösen telítetlen zsírsav az emberi testben. Általános rövidítések és megnevezések a különböző rendszerekben: ARC (angol AA vagy ARA), 20: 4ω6, 20: 4n-6, 20: 4Δ5,8,11,14.

Az Arachidonsavat néha „esszenciálisnak”, más esetekben „félig pótolhatónak” nevezik az emberi fiziológia szempontjából. Az Arachidonsavat az emberi testben egyedileg "pótolhatatlan" zsírsav - linolsavból állítják elő az Δ5 és Δ6 deszaturáz enzimek felhasználásával. Néhány emlős azonban nem képes szintetizálni az arachidonsavat, és számukra "pótolhatatlan".

Nélkülözhetetlen (nélkülözhetetlen) azok a vegyületek, amelyeket nem szintetizálnak az emberi testben, ezért jelen kell lenniük az emberek által fogyasztott élelmiszerekben.

Arachidonsav - kémiai

Az Arachidonsav négy elkülönített kettős kötéssel rendelkező egybázisú karbonsav, egy tetraénsav, szisztematikus elnevezése cisz-5,8,11,14-eikozatetraénsav, a vegyület kémiai képlete CH3 - (CH2) 4-CH \u003d CH-CH2 - CH \u003d CH-CH2-CH \u003d CH-CH2-CH \u003d CH- (CH2) 3-COOO. Az Arachidonsav színtelen olajos folyadék. Az arachidonsav empirikus képlete C20H32O2.

Az Arachidonsav az omega-6 (ω-6) telítetlen zsírsavak családjába tartozik, amelyek szén-szén kettős kötést tartalmaznak az omega-6 helyzetben, a hatodik és a hetedik szénatom között, a zsírsavlánc metil-végétől.

Arachidonsav az emberi fiziológiában

Az Arachidonsav a vérlemezkék és az endotél sejtek sejtmembránjainak foszfolipideinek része. A szabad arachidonsav gyorsan metabolizálódik prosztaglandinokká és tromboxánokká. Az arachidonsav metabolizmusának két fő útja van - a ciklooxigenáz és a lipoxigenáz. Az arachidonsav metabolizmus ciklooxigenáz útja prosztaglandinek és A2 tromboxán képződéséhez vezet, a lipoxigenáz út pedig leukotriének képződéséhez vezet.

Az arachidonsavból, foszfolipáz A2 befolyása alatt és ciklooxigenáz (COX) részvételével, prosztaglandinok és tromboxánok képződnek endotélsejtekben, vérlemezkékben és polimorfonukleáris granulocitákban. A leukotriének képződését lipoxigenáz részvételével eozinofilekben, polimorfonukleáris granulocitákban és hízósejtekben végezzük (Rakhimova O.Yu. és mások).

Az arachidonsav szerepe a magzati agykéreg kialakulásában

Az Arachidonic a dokosahexaénsavval (hosszú láncú zsírsavakkal együtt) az agy és a retina sejtmembránjainak kulcsfontosságú építőelemei. Az arachidonsav és a dokozahexaénsavak az agy foszfolipidek teljes zsírsavtartalmának 20% -át teszik ki. Ezek a többszörösen telítetlen zsírsavak befolyásolják a jel továbbítását az idegsejtek között a szinapszison keresztül.

A gyermek testének nemcsak az esszenciális zsírsavakat, hanem azok származékait, különösen az arachidonsav és a dokozahexaénsavat kell kapnia. A terhesség utolsó trimeszterében fokozott az arachidonsav és a dokozahexaénsavak rohama és átjutása a placentán keresztül a magzatra. A koraszülött csecsemők, akiknek fejlődése megszakad a szülés előtt, tehát a prenatális időszakban nem kapnak elegendő hosszú láncú többszörösen telítetlen zsírsavakat. Noha a csecsemők enzimrendszerei képesek az esszenciális zsírsavak hosszú láncúvá történő metabolizálására, lehet, hogy ezek a rendszerek nem eléggé képesek kielégíteni a csecsemők, különösen a koraszülöttek igényeit. Az arachidonsav és dokozahexaénsav iránti fokozott gyermekek iránti igény az első életévben az agy gyors növekedésének tudható be, amelynek súlya megháromszorozódik az első életévben.

Az anyatej, valamint az esszenciális zsírsavak - linolsav és linolénsav - arachidonsav és dokozahexaénsav tartalma 0,3–0,6%, illetve 0,1–1,4%. Ugyanakkor az egészséges és a koraszülöttek mesterséges táplálására szolgáló recept hagyományosan csak esszenciális zsírsavakat és nagyon kis mennyiségű hosszú láncú táplálékot tartalmaz. A véletlen halálozási szindrómában elhunyt gyermekek boncolási adatai azt mutatják, hogy a szoptatott gyermekek agya, eritrocitái és foszfolipidei több arachidonsavat és dokozahexaénsavat tartalmaznak, mint a mesterséges táplálkozásban részesülő csecsemők. Ezért azt lehet állítani, hogy az arachidonsav és a dokozahexénsav feltétlenül nélkülözhetetlen lehet a gyermekek számára az első életévben, és különösen a koraszülött csecsemők számára, akik palackoztak (Kon I.Ya. és mások).

Arachidonsav az élelmiszerekben

Az Arachidonsav megtalálható a következő élelmiszerekben (zsírtartalom, tömeg% -ban, beleértve a triglicerideket):

• tőkehalzsír (izmok) - 1-4%
• bálnaolaj - 0,6-5%
• lazaczsír - 0,5-1%
• sertészsír - 0,5%
• marhahús - 0,5%
• birkazsír - 0,5%
• csirketojás - 0,5%
• fókazsír - 0,4-12%
• heringzsír - 0,3–1%
• tejzsír - 0,1-1,7%
• ghee tehénvaj - 0,09%

Az arahidonsav gyakorlatilag hiányzik a növényi olajokban.

Arachidonsav az anyatejben

Az arachidonsav tartalma az anyatejben, a szoptatás korai szakaszában, az összes zsírsav tömegszázalékában (Fateeva E.M., Mamonova L.G.):

• kolosztrumban - 0,3–0,4%
• átmeneti tejben - 0,3–0,8%
• érett tejben - 0,1-0,2%

Általános információ

Az Arachidonsavat általában az úgynevezett "

(4 becslés átlag: 5,00 5-ből)

Az Arachidonsav jótékony hatásúnak tekinthető, de előnyei nem feltétlenül észrevehetők, tekintettel arra, hogy milyen ételeket tartalmaz. Először azonban ki kell derítenie, mi az. Ez a sav "omega-6" típusú. És az ezzel kapcsolatos telítetlen zsírokkal ellentétben ez az anyag nem olyan széles körben ismert, bár ez nagyon fontos a test teljes működéséhez. Az "omega-6" zsírsavak azok az anyagok, amelyek csökkentik az ízületi gyulladás kockázatát és normalizálják az endokrin rendszert.

Ezenkívül felgyorsítják a lipolízis (a zsírok zsírsavakké való lebontása) és az egyéb anyagcsere-reakciók folyamatait. Az arachidonsav ezen tulajdonságai teszik nagyon népszerűvé azokat a testépítőket, akiknek az aktív zsírégetés nagyon fontos, különösen a verseny előtt. Úgy gondolják továbbá, hogy a test önmagában nem képes ezt a savat előállítani, bár a legújabb tanulmányok másként sugallják.

Mi az arachidonsav?

Az arahidonsav, amint azt korábban már említettük, az omega-6 telítetlen zsírsavakhoz tartozik, és aktívan alkalmazandó a test minden területén. Ennek az anyagnak a legaktívabb fogyasztói az agy, a máj, az izmok és - furcsa módon - az anyatej.

Mint minden testünk által aktívan használt anyag, ennek a savnak is vannak előnyei és káros hatásai, minden függ a használat mérsékeltségétől. Ha kifejezetten az anyag bevételének pozitív és negatív vonatkozásairól beszélünk, akkor ezek a következők:

profik

Tulajdonságai miatt ez az anyag lehetővé teszi, hogy aktívan ellenálljon a szenilis demenciának, más néven demenciának. Ezenkívül a kutatások azt mutatják, hogy jelentősen csökkentheti az Alzheimer-kór kockázatát. Ezeknek a tulajdonságoknak a figyelembevétele nélkül is pozitív hatással van az agy működésére, ami különösen fontos az edzés során, mivel a testmozgás negatív hatással van az idegrendszerre.

Az arachidonsavnak köszönhetően megnövekszik a prosztaglandinek termelése, amely felgyorsítja az izmokat, enyhítve a gyulladást. Ezen felül fontos szerepet játszanak az új erek létrehozásában és a vérnyomás szabályozásában.
A fentieken túl az e sav által létrehozott prosztaglandinok lehetővé teszik az izmok összehúzódását és pihenését. Mindezek a tényezők nagyon népszerűvé teszik a testépítők körében.

Az arachidonsav vizsgált tulajdonságainak egy másik része a gyomor-bél traktus nyálkahártyáinak előállításában való részvétel. Különösen segít megvédeni a gyomrot a gyomornedv hatásaitól.

mínuszok

A test napi szükséglete ennek a savnak az öt grammja, ami elég sok, mivel a szükséges többszörösen telítetlen savak száma tíz gramm. Ennek megfelelően ennek az anyagnak a hátrányai, vagy inkább a túlzott használathoz kapcsolódó mellékhatások magukban foglalják az álmatlanságot és az azt követő kimerültséget, törékeny hajat és a bőr pehelyét. Ezenkívül kialakulhat az agyi vérkeringés, a szívbetegség és a koleszterinszint emelkedése. Ezen felül az arachidonsav stimulálhatja a szülést, ami az abortusz oka.

Ezen túlmenően a sav feleslegével a gyulladásos folyamatok is fokozódhatnak. Ez önmagában nem jelent problémát, hacsak nem szenved gyulladásos állapotban vagy nemrégiben végeztek műtétet. Ezenkívül az arachidonsav negatív hatással lehet az asztmában és más légzési problémákban szenvedő emberekre.

Hol van benne

Az arahidonsavat zsírtartalmú ételek széles választékából nyerhetik. Például nagyon sok van sertéshúsban, kolbászban vagy csirkében, de ennek az anyagnak a legnagyobb koncentrációja a szalonna. A probléma az, hogy a sportolók étrendje nem tartalmaz sok zsíros ételt. Ha a zsírok kezdnek uralkodni, akkor az úgynevezett száraz tömeg halmaza majdnem leáll, és megnő a zsírréteg, amelyet meglehetősen nehéz megszabadulni.

Számos mítosz van arról, hogy az arachidonsav előnyei és káros hatása attól függ, hogy milyen ételt nyernek, de ez nem igaz. Függetlenül attól, hogy pontosan honnan származik, az anyag azonos tulajdonságokkal és kémiai összetételű. Van azonban egy plusz a természetes arachidonsavban - nagyon nehéz enni annyi zsírt, hogy ennek az anyagnak halálos adagja legyen. Ez azonban nem cáfolja azt a tényt, hogy az anyag természetes forrásai nem mérgezhetők.

Működik vagy sem

Tehát a fő kérdés az, hogy ez a sav működik-e vagy sem. Ha a test általános állapotáról beszélünk, akkor igen - működik. Ha csak kiegészítő gyógyszernek tekintjük a sportolóknak, akkor minden nem olyan egyszerű. A jelentések szerint azok a sportolók, akik ezt a savat vették, általában jobban teljesítettek, mint például:

• Nagyobb súlyt fektettek az edzésbe.
• Megnövekedett edzési idő.
• Gyorsabban visszanyerték erejét.

De a kutatás túl rövid volt. Ezenkívül a tesztcsoport túl kicsi volt ahhoz, hogy a vizsgálatot megbízhatónak lehessen tekinteni.

Mit lehet cserélni

Meg kell tagadni azt a mítoszt, hogy a test önmagában nem képes ezt az anyagot szintetizálni. Szükség esetén arachidonsavat szintetizálnak a sok sportoló által ismert linolsavból. De ezt az anyagot a testünk valóban nem tudja előállítani. Nem lesz felesleges megjegyezni, hogy a linolsav biológiai szempontból aktívabb, mint az arachidonsav.

A linolsavat sokkal könnyebb előállítani, csak azért, mert nagy mennyiségben növényi olajban található. Ahhoz, hogy megkapja az ilyen savak napi bevitelét, elegendő huszon-harminc gramm ilyen olajat használni, ahol az a legtöbb. Ez is sokkal olcsóbb, kevesebb hatással van a súlyára, és nem befolyásolja nagymértékben a zsírtartalmat.

Következtetés

Összefoglalva: az arachidonsav rendkívül fontos a test számára, és pozitív hatással van az izmokra. Más gyógyszerekhez hasonlóan ezt a gyógyszert csak orvosi felügyelet mellett és részletes orvosi vizsgálat után szabad bevenni.

Legyen jobb és erősebb a

Olvassa el más blogcikkeket.

A cikk tartalma:

Az építők számára az arachidonsav új termék. Mint minden étrend-kiegészítő, az arachidonsav használata ellentmondásos. Egyesek számára ez egy rendkívül hatékony eszköz, míg mások sportolók abban, hogy ez egy újabb haszontalan termék. Megpróbáljuk betartani a teljes semlegességet ebben a kérdésben, és megmondja, hogy az arachidonsav milyen előnyöket és kárt okozhat a sportolóknak.

Mi az arachidonsav?

A telítetlen zsírok előnyeiről nem kétséges, mivel a tudósok ezt bizonyították. Most mindenki, és még inkább sportoló, hallotta az "omega-3" szót. A neten nagyon sok cikk található erről az anyagról. Az omega-6 azonban a legtöbb ember számára nem olyan ismert, bár ezek az anyagok a test számára is nagyon fontosak.

Az omega-6 zsírsavak aktívan részt vesznek az összes anyagcsere-reakcióban, felgyorsítják a lipolízis folyamatát, csökkentik az artritisz kialakulásának kockázatát, és normalizálják az endokrin rendszert. Az arachidonsav előnyeivel és veszélyeivel kapcsolatban azonnal el kell mondani, hogy ez az anyag az omega-6 csoporthoz tartozik.

Ez a tény elsősorban magyarázza a kiegészítő népszerűségét az építők körében. Vegye figyelembe, hogy ezt az anyagot pótolhatatlannak tekintik, bár egyes tudósok ezzel nem értenek egyet, és biztosak abban, hogy a test önmagában képes szintetizálni.

Az arachidonsav előnyei és káros hatásai

Most megvizsgáljuk az arachidonsav előnyeinek és káros hatásainak kérdését biokémiai szempontból. A tudósok eléggé jól megvizsgálták az anyagot, és a funkciók többsége már ismert. Ugyanakkor a vegyület néhány tulajdonságát még nem határozták meg pontosan. Most már biztonságosan kijelenthetjük, hogy az arachidonsav hatékony eszköz lehet a szenilis demencia, valamint az Alzheimer-kór megelőzésében.

Nem kevésbé fontos az anyag azon képessége, hogy javítsa az agy működését. Ez nagyon fontos az erős fizikai erőfeszítéseknél, mivel ezek erős negatív hatást gyakorolnak az idegrendszerre. Az arachidonsav szintén szükséges a prosztaglandinok szintéziséhez. Ezek az anyagok javítják az izmok működését, növelik az állóképességet és az erőt.

Ezenkívül a prosztaglandinoknak köszönhetően az izmok összehúzódhatnak, majd pihenhetnek, amikor a terhelést eltávolítják. Ez a funkció nagyon fontos minden ember számára, és különösen az építők számára. Ne felejtsük el a prosztaglandinok részvételét az új erek kialakításában, a vérnyomás szabályozásában, valamint az izomszövetek gyulladásos folyamatainak enyhítésében.

Ha az arachidonsav előnyeiről és káros hatásairól beszélünk, akkor érdemes megemlíteni az anyag részvételét a gyomor és a bélrendszer nyálkahártyájának szintézisében. Ez arra utal, hogy az arachidonsav megvédi az emésztő szerveket a sósav pusztító hatásaitól, amely a gyomornedv alapja. A legújabb kutatások során a tudósok felfedezték, hogy az összes zsírsav szükséges az izomszövet helyreállításához. További érv e kiegészítő kiegészítő bevitel szükségességének mellett.

Arachidonsav és ételek

Mivel ezt a zsírsavat a szervezet nem képes szintetizálni, ebben az esetben az egyetlen forrás az étel. Nézzük meg, hogyan lehet ezt az anyagot táplálkozással elérni. Az arahidonsavat zsírtartalmú ételek széles választékából nyerhetik, például sertéshúsból, tojásból vagy csirkéből.

Tudnia kell azonban, hogy a sportoló étrendjében a zsírt kis mennyiségben kell tartani. Ellenkező esetben nem lesz képes száraz tömeghez jutni, és meglehetősen nehéz megszabadulni a felesleges zsírtól. A legtöbb sportoló úgy gondolja, hogy az arachidonsav előnyeit és káros hatásait az anyag eredete határozza meg.

Mivel ez telítetlen zsírsav, ezért előnyösnek kell tekinteni. A tudósok azonban bebizonyították, hogy a természetben egyszerűen nincsenek "egészséges" zsírok. Ha bármely típusú zsír nagy mennyiségben jut be a testbe, akkor a zsírszövetek növekedése nem kerülhető el.

Meg kell mondani a test napi szükségletét az anyagban - 5 gramm. Ugyanakkor a testnek naponta 8-10 gramm többszörösen telítetlen zsírsavra van szüksége. Valójában az arachidonsavval nem minden olyan egyszerű, mint amilyennek látszik. A sok sportoló számára ismert linolsavat szükség esetén arachidonsavvá alakíthatják. Sőt, a második anyag biológiai szempontból aktívabb.

Az arachidonsav és a linolsav fő forrása a zsír. A napi adag arachidonsav eléréséhez 250 grammot kell enni. Teljesen nyilvánvaló, hogy ezt nem érdemes megtenni, de a tény továbbra is fennáll. Az étel többi része sokkal kisebb mennyiségben tartalmaz arachidonsavat.

Ebből azt a következtetést vonhatjuk le, hogy érdemes a linolsav használatára összpontosítani, mivel a test arachidonsavvá alakíthatja, ha ilyen szükség van rá. Emlékezzünk arra, hogy a linolsav megtalálható a növényi olajokban. Elegendő, ha ebből a termékből 20 grammot elfogyaszt a nap folyamán, és nincs az arachidonsav hiánya.

Az arachidonsav előnyei és hátrányai a testépítésben

Ideje kideríteni, hogy az arachidonsav sportolók milyen előnyökkel és károkkal járhatnak. Bár ezt az anyagot a tudósok meglehetősen jól tanulmányozták, a közelmúltban eljutott a sporthoz. Már megállapítottuk, hogy az arachidonsavat prosztaglandinek szintézisére használják. Ennek eredményeként felgyorsul a fehérjeszerkezetek előállításának folyamata, felgyorsul az izomrostok hipertrofizálása, bár az utóbbi folyamat titkait még nem fedték fel. Ezen felül az arachidonsav növeli a szövetek érzékenységét a férfi hormonok iránt.

Itt azonnal szeretnék visszaemlékezni a természetesen edző sportolókra. Tudományos szempontból a sav ezen tulajdonsága azzal magyarázható, hogy képes növelni az izomszövetben az androgén típusú receptorok számát. Pontosan ez az egyik fő előnye az ún. Genetikailag tehetséges építőknek.

De ez még nem minden, mert az arachidonsav serkenti a foszfatidil-inozitol-kináz enzim termelését. Ennek a nehezen kiejthető anyag alatt egy enzim található, amely felgyorsítja az IGF és az inzulin képződését. Mindezeknek a ténynek meg kell mondania, hogy a sportolók gyakorlatilag nem képesek megtenni arachidonsav további bevétele nélkül. És a gyakorlatban ismét minden bonyolultabbnak bizonyul, mint az elméletben.

Nehéz teljes bizonyossággal megmondani, hogy az arachidonsav száz százalékban hatékony-e kiegészítőként. Ha alaposan megvizsgálja a sport élelmezés-előállító vállalatok kutatásainak eredményeit. Ami feltűnő, ezeknek a kísérleteknek a kis száma.

Az arachidonsav előnyeiről és veszélyeiről beszélve a legmegfelelőbb döntés a sportolók gyakorlati tapasztalatainak tanulmányozása. Nyugaton ezt a kiegészítőt az építők sokkal korábban kezdték használni, mint a hazai sportolók. Így lehetősége van megérteni a sportolók válaszát.

Rögtön el kell mondani, hogy szinte minden építő észreveszi a pumpáló hatás növekedését. Nem lehet azonban teljes bizonyossággal azt mondani, hogy ennek minden hite az arachidonsavhoz tartozik, mivel nem ez az egyetlen összetevő. Ezenkívül a sportolók az intenzív edzés után gyakran fokozott fájdalomról beszélnek, amely a kiegészítő pozitív tulajdonságainak is tulajdonítható. Bizonyítékok vannak a gyorsított tömeggyarapodásra is, de meg kell ismételni, hogy a testépítők sok kiegészítőt használnak, és nehéz megmondani, hogy mi pontosan felgyorsítja a tömeggyarapodási folyamatot.

Bárhogy is legyen, az arachidonsav mindenképpen érdemel figyelmet. És ez nem csak a természetes sportolókra vonatkozik, hanem a sportfarmot használó építőkre is. A fentiekben már említettük, hogy az edzés során sérült izomszövet-membránok felszabadulása után az anyag prosztaglandinokká alakul. Ez növeli a szövetek érzékenységét a férfi hormon, az inzulin és az IGF ellen.

Ez azonban nemcsak az endogén hormonokra, hanem a kívülről bevezetett hormonokra is igaz. Azt is meg kell jegyezni, hogy a test gyorsan elfogyasztja az arachidonsav ellátását, amelyet ezután hosszú ideig helyreállítanak.

Hogyan lehet helyesen venni az arachidonsavat?

Tehát az arachidonsav előnyeit és káros hatásait nemrégiben tanulmányoztuk, még ki kell deríteni, hogy hogyan vegye be ezt a kiegészítőt. Nagyon gyakran írják elő őket az izmok súlyos fájdalmainak kezelésére. Ennek oka a zsírsavnak a regenerációs folyamatok felgyorsítására való képessége. A közelmúltban a gyártók elkezdenek gyakran hozzáadni az arachidonsavat a fogyókúrákhoz, bár ennek az sporttípusnak a tartalma kicsi.

A súlygyarapodás ideje alatt 0,5-1 gramm arachidonsavat ajánlott fogyasztani. A megfelelő kiegészítők vásárlása előtt erősen javasoljuk, hogy alaposan tanulmányozza azok összetételét. Gyakran ezen komponens tényleges koncentrációja rendkívül alacsony. Ebben a helyzetben más gyártótól kell kiegészítést keresnie, vagy növelnie kell az adagot, hogy ennek eredményeként megtanítsa az ajánlott mennyiségű arachidonsavat.