Az emberek nagyon régóta termesztenek répát, hazája India és a Távol-Kelet országai lettek. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy ennek a zöldségnövénynek többféle típusa van, amelyek eltérő ízűek és egyéb jellemzőkkel bírnak. Ebben a cikkben elmondjuk a cukorrépa jellemzőit a takarmánytól, milyen típusú növények és melyek a legnépszerűbbek.

Manapság szokás különbséget tenni többféle répa között, amelyet a kertészek ültetésre használnak. Kiosztani a leveleket (Mangold), ebédlőt, félcukrot, cukrot és takarmányt.
Annak ellenére, hogy a vad fajtából származik, mindezek a répafajták morfológiai felépítésében, kémiai elemek összetételében különböznek. Ők is jobban nőnek különböző körülmények közöttkülönböző célokra használják.

A leveles répa kétéves növény. A gyökeret általában nem eszik meg, mert nagyon kemény és kevés tápanyagot tartalmaz. A leveleket élelmiszerhez használják. Elég nagy rozettát képeznek, magas fehérjetartalommal. A leveles fajták jól fejlődnek a nyári szezonban, ellenállnak a magas hőmérsékletnek, és igénytelenek a növekedési viszonyokkal szemben. Az érés után nagy százalékban tartalmaznak vitaminokat és egyéb tápanyagokat.

Asztali répa. Ez a fajta zöldség kétéves növény. Jelenleg ezeket a zöldségeket szinte az egész világon termesztik. A faj fajtáitól függően a gyökérnövény alakja megváltozik (ovális, gömb alakú, hosszúkás és lapított). A cékla betaint tartalmaz, egy speciális anyagot, amely befolyásolja a gyökérzöldségek színét. Minél több betaint tartalmaz, annál gazdagabb lesz a színe - az élénkvöröstől a sötét cseresznye árnyalatáig.

A zöldségfélék félcukortípusa takarmánytípusnak tekinthető. Ezek a fajták köztes helyzetben vannak a cukor és a takarmányfajok között. A félcukorrépa sok cukrot tartalmaz, gyorsan növekszik, és igénytelen a talaj állapotára nézve.

A kertészek a cukor típusú zöldségeket ipari növényként említik. Gyökereikben a szacharóz körülbelül 20% -a felhalmozódhat. A betakarított termés nagy részét cukortermelésre irányítják, a zöldségeket a gyárakban dolgozzák fel. Betakarítás után a maradék az állatok takarmányába kerül.

A takarmányrépákat elsősorban az állattenyésztésre használják. Ezeket a törzseket különféle tápanyagokkal töltik fel, amelyek lehetővé teszik az állatok gyorsabb hízását. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a gyökerek nagyon lédúsak, az állatok nagy mennyiségben megehetik őket. A tejelő szarvasmarhák számára a takarmányrépa a legértékesebb. Ez lehetővé teszi, hogy jelentősen növelje a kecskék és tehenek tejhozamát, és javul íz tulajdonságai tejtermékek.

Videó "Répa termesztése a kertben"

A videó az otthoni zöldségtermesztés helyességéről szól:

A fő különbségek

A kertészek meglehetősen kiterjedt listát határoznak meg a cukor és a takarmányrépa megkülönböztető jellemzőiről.

Édes fajtáknál a levelek általában hosszú levélnyélben nőnek. Simaakká válnak, világoszöld színűek. A levelek a gyökérnövény tetején helyezkednek el, rozetta formájában. Egy növényen több mint 50 nagy levél számolható. Leginkább a termés kialakulása során a terhelés a leveleken fekszik, amelyek júniusban vagy júliusban nőttek. Takarmányfajtáknál a lombozat általában szív alakú, leggyakrabban fényesek, sima felületűek.

Egy év múlva az ültetett répának vannak virágai. Mindkét típusú zöldségnövény gyümölcs- és virágszerkezete nagyon hasonló. Általában nem feltűnőek, zöldes és sárgás árnyalatokkal rendelkeznek. A virágok örvényeknek nevezett folyamatokon jelennek meg. Sok virágport termelnek, és ez a tulajdonság több rovart vonz.

Ilyen örvényekben általában 2–7 virág található kis távolságban egymástól. Nem ritkán a gyümölcsök együtt nőhetnek a perianthokkal, egyfajta kusza alakul ki. Takarmány- és cukorrépában egy golyóból több növény is megjelenhet. Így elkerülhető a hajtásfajták ritkítása, ami időt takarít meg. A magok általában szorosan kapcsolódnak a virághoz. A gyökérnövények takarmányfajtáit azzal a különbséggel különböztetjük meg, hogy gyümölcseik kevésbé esnek össze és kisebbek.

A kertészek emellett kiemelnek néhány különbséget, amely magához a gyökérnövényhez kapcsolódik. A répa gyökérzetének 3 része van - fej, nyak, gyökér. A fején rügyek és lombok képződnek. Egy év után a rügyekből már megjelennek a virágzat hajtásai. A méhnyak köztes szakasz.

A gyökérnövények különböző színűek lehetnek. A takarmányzöldség-fajták színei gyakran változatosabbak, mint a cukorrépa. Általában rózsaszínű, szürke, élénk sárga, krémszínű. Találhat narancssárga és lila színű gyökérnövényeket is.

A takarmányrépákat nem temetik túl mélyen a talajba. Ez a funkció csökkenti a kézi betakarítás költségeit, és a mechanikus betakarítás kevésbé hatékony. A takarmányfajták alakja és mérete változatosabb. Néhányuknak kúpos gyökerei vannak, amelyek éretten képesek kiemelkedni a földből. A cékla hengeres alakja a talaj több mint felét kiemeli.

A cukorfajták színe túlnyomórészt világos árnyalatok, valamint szürke és sárga színű.
A cukorfajták szinte mindig teljesen a talajban vannak. Így a mezőgazdasági technológia jobban termel a szezon végén. A betakarítókat általában szüretelésre használják.

A cukorrépafajták gyökérzete legfeljebb három méter hosszú lehet. Ez sokkal inkább a takarmányzöldségek rizómája. Erre a tulajdonságra azért van szükség, hogy felszívja a vizet a talaj alsó rétegeiből. Emiatt a növények jól tűrik az aszályt.

A kémiai összetétel elsősorban a szárazanyag-tartalomban különbözik. A takarmányfajtákban lényegesen kevesebb a szacharóz. Ennek oka a gyökérnövény jellegzetes szerkezete volt - 5-7-szer kevesebb érrostjuk van, amelyek gyűrűt alkotnak. Az ilyen gyűrűk között általában cukor, glükóz és egyéb elemek halmozódnak fel. A fajták különböznek a galaktóz, az arabinóz, a fruktóz, a fehérjék és a szénhidrátok mennyiségében is.
Átlagosan egy kilogramm takarmányrépa körülbelül 0,13 takarmányegységet, 9 gramm fehérjét tesz ki. Speciális tejtermelő komponenseket is tartalmaz, amelyek lehetővé teszik a tejelő szarvasmarhák tejhozamának növelését. Ez a takarmány télen is növeli a tejhozamot.

A zöldségfélék takarmánytípusai igényesebbek a talaj állapotára nézve. Termékeny és jól megtermékenyített legyen. A talaj nem tartalmazhat savas anyagokat, mivel ezek befolyásolhatják a növények növekedését. A hozam növelése érdekében meg kell műtrágyázott talajba ültetni a termést. Szükség van a terület rendszeres öntözésére is.

A cukorfajták kevésbé igényesek a termesztési körülmények között. Nagyobb figyelmet kell fordítani a föld megtermékenyítésére. A többi gyökér igénytelen.

Népszerű répafajták

A cékla legelterjedtebb fajtájának Detroit, Red Ball, Bordeaux, Barguzin, Podzimnyaya cékla tekinthető. Ezek korai érésű fajták, amelyek sokkal korábban érnek.
Az évszakon belüli fajok közé tartozik az összehasonlíthatatlan, a mulattó, a cseh és a Bon-Bon hibrid. Késői érés - Torpedó, Atamán, Henger.

"Érdekes a répa" videó

Tapasztalt kertészek megosztják a répa termesztésének titkait.

Helló, ebben a cikkben elmondjuk, hogy a takarmányrépa miben különbözik a cukorrépától.

A répa Oroszországba a Távol-Keletről és Indiából érkezett. Ennek a gyökérnövénynek két típusát használják széles körben: cukor és takarmányrépa. Megjelenésükben és tulajdonságaikban egyaránt különböznek egymástól. A takarmányrépát adalékként használják a baromfi és az állatok étrendjéhez.

Az ember számára a takarmányrépának nincs értéke, meglehetősen cukros íze van, sajátos illata van.

A cukorrépa jellemzői és különbségei

Hosszú alakú, kis méretű és fehér színű. Általában cukortermelés céljából termesztik. Gyökérnövényeket használhat állati takarmányként. Ha kézzel eltávolítja a répát a helyszínről, akkor lapátot vagy felszerelést kell használnia.

A gyökérnövények szorosan ülnek a földben, és nem lehet csak onnan kihúzni őket. A szovjet korszakban a cukorrépát tömegesen termesztették a mezőkön, mert a cukorgyárak teljes kapacitással működtek.

Most a hazai piac főként a nádcukor, és a répából történő cukortermelés majdnem nullára csökkent. A cukorrépa körülbelül 20% cukrot tartalmaz. Alkoholos házi italok és néhány étel elkészítésére használható. Cukorrépát senki sem termel nagy mennyiségben, de előfordulhat, hogy egy kis kerti ágy van a helyszínen.

A takarmányrépa jellemzői és különbségei

A takarmányrépákat meglehetősen nagy mértékben termesztik a tartományokban, különösen, ha a gazdaságban vannak állatok és baromfi. Gyökérnövényeket adnak a baromfi, a sertés és a szarvasmarha étrendjéhez.

A zöldségek élelmi rostot és rostot tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak a testtömeg aktív növekedéséhez. A takarmányrépa lehet vöröses, sárga, fehér. Méretében különbözik a cukorrépától és a földből való könnyű kihúzástól.

És ha a cukorrépa teljesen elmerülhet a földben, akkor a takarmányanalóg kissé látható a felszín felett. Ha alaposan megnézi, könnyű megtalálni a különbséget a takarmány és a cukorrépa között.

Informatív a répáról

A szovjet korszakban cukorrépát használtak holdfény készítéséhez. Most is ezt teszik az ország belsejében. Az eredmény a bolti vodka alternatívája, de további hozzáadása nélkül vegyi anyagok, amelyeket ma már az alkohol gyártásában használnak.

A második világháború idején a sült cukorrépa igazi csemege volt. Modern édességek és sütik helyett gyerekeknek adták.

A vörös céklát fiatal lányok használták, hogy kiemeljék az arcukon a pírt. Azokban a napokban egyszerűen nem volt ilyen sokféle kozmetikum, és a lányok mindig szépek akartak lenni.

Összesen mintegy 70 répafaj létezik a világon. Meglepő, hogy ilyen kevés zöldséget használnak hazánkban. BAN BEN történelmi idők répa tetejét használták étkezéshez.

Salátákhoz adták, beszélgetéssel főzték belőle. Ezt a fogalmat úgy kell érteni, mint egy levest, amely zöldséges és répa tetejű hallevesen alapul.

Azt mondják, hogy a répa teteje sok káliumot, fehérjét, bizonyos típusú vitaminokat és nyomelemeket tartalmaz. Manapság a répa tetejét nem használják főzéshez. Főleg azért, mert a zöldségeket kártevő vegyszerekkel kezelik.

A répalevelek képesek felszívni a mérgek bomlástermékeit, és ez veszélyes az egészségre. A saláta répa tetejét étkezéshez használják. Ennek a zöldségnek a gyökereit nem eszik meg, csak a leveleket használják.

Milyen céklából lehet cukrot vagy takarmányt termeszteni

A takarmányrépákat állati takarmányként, illetve mezőgazdasági üzemek és mezőgazdaság számára történő értékesítés céljából termesztik. Több tucatféle takarmányrépa van, amelyek minimális figyelmet igényelnek és jó termést eredményeznek.

Ha állatállomány vagy termelő vagy, érdemes megfontolni a takarmányrépa fajtáit. A városból érkező ember számára az ilyen típusú répa nem érték.

Cukorrépa termeszthető az asztalához. A neten olyan ételeket találhat, ahol a cukorrépa az egyik összetevő. Ha rajongsz az ételkísérletekért, elültethetsz egy kis répafoltot, és elkészíthetsz egy új ételt.

Reméljük, hogy tetszett a "Mi a különbség a takarmányrépa és a cukorrépa között" cikk!

- Mi a különbség a cukorrépa és a takarmányrépa között?

Ezt a kérdést a Timiryazev Akadémia hallgatója tette fel Dzhambulat Khatuov földművelésügyi miniszterhelyettesnek, aki az akadémia kísérleti területeit kereskedelmi fejlesztésre szánta. A miniszterhelyettes provokációnak nevezte a kérdést, és elhagyta az ülést.

Ez nem vígjáték-forgatókönyv, ez a Timiryazev Akadémia gyűjteményének jelenete, amelyből úgy döntöttek, hogy kereskedelmi (természetesen) fejlesztés céljából kivonják a kísérleti területek földjét ...

Timiryazevka diákjai és tanárai nem voltak hajlandók meghallgatni a földművelésügyi miniszterhelyettest

A botrány folytatódik a Timiryazev Akadémia kísérleti területeinek kereskedelmi fejlesztésre történő átadása körül. Csütörtökön Dzhambulat Khatuov mezőgazdasági miniszterhelyettes megérkezett az akadémia oktatóival és hallgatóival folytatott tárgyalásokra. Megígérte, hogy Timiryazevka új földeket és jelentős pénzbeli ellentételezést kap régi szántóiért. Ez a javaslat azonban feldühítette az akadémia munkatársait, akik azt követelték, hogy "hagyják békén az egyetemet".

Dzhambulat Khatuov mezőgazdasági miniszterhelyettes csütörtökön érkezett a Timiryazev Akadémiára, hogy a kísérleti területek átadásáról beszéljen tanárokkal és hallgatókkal. Emlékezzünk arra, hogy március 4-én a lakásépítés fejlesztésével és a földhasználat hatékonyságának értékelésével foglalkozó kormánybizottság úgy döntött, hogy kivonul az akadémiáról 101,58 hektárnyi területen, amely Moszkva északi részén, a Petrovsko-Razumovskaya metróállomás közelében található. Ezeket a földeket, amelyeken most kertek és kísérleti területek találhatók, a tervek szerint fejlesztés céljából átadják az RHD Alapítványnak. Mint arról a Kommersant korábban beszámolt, az akadémiának földet ígértek a moszkvai régióban és kompenzációs kifizetéseket.

Az egyetemi adminisztráció képviselői, tanárok, hallgatók és diplomások, valamint a kerület lakói eljöttek a találkozóra a miniszterhelyettessel. Dzhambulat Khatuov elmondta, hogy az egyetem új földet és 7 milliárd rubelt kap. Ezen felül megígérte, hogy 300 lakást osztanak ki az akadémia alkalmazottainak, később pontosítva, hogy a lakások költségeit a meghatározott ellentételezési összeg tartalmazza.
A földet kicserélik a tudományra
A több mint 100 hektárnak a Timiryazev Mezőgazdasági Akadémiához tartozó RHD Alapítvány részére történő átruházásával kapcsolatban felmerült viták közel állnak a megoldáshoz. A tanároknak új lakásokat ígértek, maga az akadémia - a Moszkva közelében fekvő kísérleti állomások és laboratóriumok számára tervezett telkek, a hallgatók pedig egy modern campus minden szükséges infrastruktúrával. Most az adminisztrációnak ki kell számolnia, hogy mennyi pénzre lesz szükség ehhez a projekthez

Körülbelül fél óra múlva az agrárkar egyik alkalmazottja félbeszakította a miniszterhelyettes beszédét, és hangosan kijelentette: "Kedves kollégák, nem látok okot arra, hogy tovább maradjak itt." A jelenlévõk egy része elhagyta a termet, míg mások a mikrofonhoz fordultak, hogy panaszukat fejezzék ki a döbbent miniszterhelyettesnek. "Megértem, hogy valóban le akarsz harapni egy apróságot az akadémiánkról" - kezdte a tanár vádolni a tisztviselőt. "Ez még a Szovjetunióban sem volt megengedett, még a legnehezebb években sem, mert megértették, hogy van egy fontos intézmény. ” Helyét egy kerületi lakos vette át: „25 éve állok sorban az ötemeletes épületek lebontása érdekében. Mindannyian tudjuk, hogyan működnek a lakásrendszerek! Timiryazevka nem kap semmit! "

Itt beszélhet még egy évig! Adj csak egy percet! - háborodott fel Dzhambulat Khatuov - Az akadémia megvédésére törekszünk ...

E szavak után a közönség nemtetszésétől zümmögött. - 50 éve dolgozom az akadémián, felteszel nekem egy kérdést? - szakította félbe az idős tanár a tisztviselőt - Ismeri egyáltalán az Akadémia történetét? 1992-ben meglátogattam Luzskovot, és azt mondta: "Az összes mezőt otthagyom, mert Oroszországban nincs még egy ilyen intézmény." Most a kormány azt mondja, hogy problémáink vannak a mezőgazdaságban, és te magad viszed a mi területeinket. "

Dzhambulat Khatuov megpróbálta kommentálni ezt a kijelentést, de az előszobában azt kiáltották: "Figyelj!" "Amikor 1941-ben megpróbálták kivágni az erdőnket, a rektor felhívta Sztálint, és mindenkit lelőttek, aki parancsot adott a fák kivágására" - zárta beszédét a tanár.

Nézzük lényegében! - adta vissza a mikrofont a miniszterhelyettes - Valódi lehetőségünk van megváltoztatni a történelem menetét. 7 milliárd rubelt akarunk adni. Nem ez gondoskodik az akadémiáról?

A terem zümmögött, egy másik diákcsoport dacosan elhagyta a hallgatóságot.

Azért jöttem, hogy megbeszéljem veletek ezt a döntést - folytatta a miniszterhelyettes beszédét - Nem értem, mit akar.
"Ennek a földnek a nagy részét oktatási folyamatra használják"

A Timiryazev Mezőgazdasági Akadémia földjeit lakóingatlan-fejlesztésre kapják. 101 hektár területű mezőkről beszélünk, amelyek a Listvennichnaya sikátor és a Bolshaya Akademicheskaya utca mentén helyezkednek el. A kormány elrendelte a telkek lefoglalását a Szövetségi Lakásfejlesztési Alap javára. Az Agrárakadémia kísérleti célokra használja fel őket

Azt akarjuk, hogy hagyjon békén minket! - kiáltotta valaki a helyről.

Khatuov úr meghívta a jelenlévőket, hogy menjenek vele a mezőkre, és győződjenek meg arról, hogy rossz állapotban vannak. Ehelyett egy másodikéves hallgató beszélt:

Felteszek önnek egy kérdést, mint olyan embert, aki magát mezőgazdasági szakembernek nevezi. Mi a különbség a cukorrépa és a takarmány között?

Az előszobában nevetve tapsoltak a lánynak. A miniszterhelyettes provokációnak nevezte a kérdést, elmondta, hogy a diákok nem tisztelik őt, és otthagyta az ülést. A kijárat felé vezető úton észrevette a tömegben az akadémia egyik rektorhelyettesét, és feléje fordult: „Erősítsd meg! Kérjük, erősítse meg, hogy a rektor hozzájárult a földvásárláshoz! " - Csak hagyja el az akadémiánkat - mondta ugyanaz az idős tanár a mikrofonba. - Távozzon, és minden rendben lesz.

Mint Alekszandr Szolovjov, az agrárkar dékánja a Kommersantnak elmondta, a tanárok és a hallgatók a jövő héten nagygyűlést kívánnak tartani az akadémia támogatására. "Az egyetem vezetése nyomást próbál gyakorolni ránk - mondta Szolovjev úr. - De aláírásokat gyűjtünk, plakátokat készítünk, és nem mondunk le a tiltakozásokról."

Kommerszant

N.B. A párbeszéd és az eredmény alapján ítélve az ilyen szintű tisztviselő képesítése nagy kérdéseket vet fel. És jó lenne, ha ez egy kivételes eset lenne, amely nem vonatkozik a modern orosz tisztviselők sok más képviselőjére. De ez nem akadályozza meg abban, hogy az egész ország mezőgazdaságát irányítsa. És akkor csodálkozni kell: miért vannak problémáink az élelmezésbiztonsággal, és az üzletekben élelmiszer helyett helyettesítőket árulnak. Ezért ...

Referenciaként és az érdeklődők számára:
Mi a különbség a cukorrépa és a takarmány között tulajdonságaiban és megjelenésében?

Takarmányrépa

A takarmányrépa a 18. század óta jelent meg Oroszországban, és azóta mindenütt termesztik, mivel gyökérnövényeiknek a haszonállatok étrendjébe való felvétele sok előnnyel jár. A takarmányrépa értékes tejtermelő növénynek számít, elengedhetetlen a tehenek tejhozamának növeléséhez, javítja az állatok produktivitását és az utódok minőségét, emellett lehetővé teszi a koncentrátumok gazdaságosabb felhasználását télen.

Előfordul, hogy a takarmányrépákat étkezési répaként adják át, elsősorban megkülönböztethetik őket nagy méret gyökérnövények. Noha a takarmányrépában több rost van, az étkezési változat mégis finomabb és jobban megfelel emberi fogyasztásra.

A takarmányrépa lehet hengeres, kúpos, kerek és hosszúkás-ovális alakú, színe fehér, málna, piros, rózsaszín, narancs és sárga. A legnépszerűbb fajták: Ekkendorf sárga, Titan, Timiryazevskaya egymagos, északi narancs, Pervenets, félcukor rózsaszín, hibrid Timiryazevsky 12, marsall, Kievskaya rózsaszín répa stb.

Cukorrépa

Ezt a hosszúkás fehérrépát elsősorban cukortermelés céljából termesztik (a modern fajták cukortartalma legfeljebb 20%), de takarmányként is termeszthető. A cukorrépa legnagyobb termelékenysége a csernozjom talajokon érhető el, így nem meglepő, hogy Ukrajna az első helyet foglalja el e fajta termesztésében, míg Oroszország a második helyen áll (főleg a déli régiókban), őt Fehéroroszország követi. A termesztésre azonban főként importált cukorrépafajtákat használnak, és a legnagyobb részt a német szelekciójú hibridek teszik ki.

A történészek szerint az ókori babilóniaiak használták elsőként a céklát, bár eddig csak gyógyszerként. Az ókori görögök pedig úgy gondolták, hogy ez a gyökérnövény ad erőt és fiatalságot az embernek. Azóta évszázadok teltek el, a kortársak ma is répát használnak ételként és gyógyszerként. Ugyanakkor a zöldség a tenyésztők munkájának köszönhetően számos változáson ment keresztül, és számos fajtára osztották fel.

Ez a cikk a cukorrépa és a takarmány olyan fajtáira fog összpontosítani. Milyen különbségek vannak és hogyan használják őket, később megtudhatja.

A takarmány (répa) és a cukorrépa sok tekintetben különbözik egymástól. Nem csak a megjelenésről, hanem az összetételről, valamint az alkalmazási körről is szól. Tehát nézzük meg közelebbről az ezen alfajok közötti főbb különbségeket.

Kémiai összetétel

Ez a zöldség legfontosabb minőségi mutatója. A takarmányrépa 5-8 g szénhidrátot, 9 g fehérjét és 1-3% szacharózt tartalmaz.

A cukorrépa teljesen más összetételű: 20 g szénhidrát, 0,12 g fehérje és körülbelül 20% szacharóz. A cékla ezen fajtacsoportját szelekcióval tenyésztették. A 19. század elején a cukorrépában a cukor koncentrációja csak 5-7% volt.

Különbségek a növekedés mélységében

Az első jel, amellyel meg lehet különböztetni a cukorrépát a takarmányrépától, a növekedés mélysége. Az édes gyökerek mindig teljesen a talajban vannak, csak a teteje van kívül.

A takarmány általában néhány centiméterrel a talaj felett helyezkedik el, néha a teljes zöldség hosszának kétharmada a teteje nélkül. Emiatt a takarmányrépa őrölt része elhalványul a napon. Ez megkönnyíti a kézi betakarítást is, ami nem mondható el a gépről.

Megjelenés

Megjelenéséből is könnyen meg lehet állapítani, melyik zöldség van előtted. Tehát mi különbözik vizuálisan az egyik fajtától a másikig.

Cukorrépa:

• hosszúkás forma;
• színe fehér, bézs, szürke;
• vastag teteje (50-60 levél), zöld;
• levelei kicsiek, nem feltűnőek, világoszöldek.

Takarmányrépa:

• kerek vagy ovális alakú;
• színe piros, rózsaszín, narancs;
• a teteje kevésbé sűrű (35-40 levél), cékla, zöld;
• levelei kicsiek, tojásdadok, fényesek, zöldek.

Ápolás jellemzői

Ezen a ponton a talaj kiválasztásával kezdjük, mivel a takarmányra és a cukorrépára vonatkozó követelmények eltérőek.

Cukorfajták, csernozjem és szürke föld talajok, tőzeglápok alkalmasak. Ültetésük előtt célszerű őszi búzát vagy árpát a tervezett helyen termeszteni. A talaj horizontjának ideális esetben 70 cm mélyen kell tartania a vizet.

A takarmányfajták gyengén lúgos, szikes talajokon fejlődnek. A fekete föld is megfelel majd nekik. A legfontosabb a magas termékenység és a kiegészítő táplálás. A répa elődnövényei a kertben a gabonafélék, a zöldségek vagy a hüvelyesek.

A cukorrépa gondozásának szabályai:

1. A palánták csírázása során két ritkítást végeznek - 5-6 cm-rel és 15-18 cm-rel.
2. Bőséges öntözés közvetlenül a vetés után.
3. Rendszeresen gyomlálni.
4. Gombaölő és rovarirtó szer a kártevők elleni védelem érdekében a vegetációs időszakban.

A takarmányrépa gondozásának szabályai:

1. A lazítást néhány nappal a vetés és az eső után végezzük.
2. A tenyészidőszakban többször kell gyomlálni.
3. Kizárja az öntözést egy hónappal az ásás előtt.
4. Használjon ásványi műtrágyákat.
5. Ültetés előtt adjuk a Nitroammofosku-t a talajhoz.

Hozam

Ez a mutató a répa- és a cukorfajták esetében is eltér. Az első esetben a termés átlagos mennyisége 30-60 tonna / hektár föld. A másodikban - 15-30 tonna.

A bogár legjobb fajtái:

• Lada;
• Remény;
• Milánó;
• Vermont;
• Jamon;
• Starmon.

A legjobb cukorfajták:

• Csehország;
• Bona;
• Araxia;
• Big Ben.

Felhasználási területek

A cukorrépát széles körben használják a cukortermelésben. Oroszországban ez a cukor kinyerésének fő forrása.

Az ilyen fajtákból melaszt is nyernek. Ez egy sötétbarna, szirupos folyadék, a répából vagy a nádból származó cukor mellékterméke. A melaszt is nevezik. Olyan ételekhez használják, mint az édes szószos bordák és bizonyos típusú sörök. Úgy gondolják, hogy nem csak finom, hanem hasznos termék... Ugyanakkor a csúcsokat az állatok takarmányozására vagy a talaj trágyázására használják.

A takarmányrépákat az állatok takarmányozására használják... Jótékonyan hat a háziállatok tejére, mind minőségileg, mind mennyiségileg. A hideg évszakban segít megszerezni nélkülözhetetlen vitaminok, nyomelemek és fehérjék.

Mely állatok számára termesztenek takarmányrépát?

Ez a fajta gyökérvetemény tehenek, sertések, kecskék, csirkék és még nyulak számára is alkalmas.

Tehenek nagyon szeretem ezt a zöldséget. Jelentősen növeli tejhozamukat és növeli a tej zsírtartalmát. Napi árfolyamon - legfeljebb 18 kg. 15 nappal az ellés előtt abba kell hagynia a kultúra etetését.

Kecskéknek a hatás hasonló. Egy felnőtt kecske napi normája 4-5 kg.

Amikor a gyökérnövényeket és a cékla tetejét fogyasztják csirkék, petesejtjeik héja megkeményedik, a sárgája gyönyörű élénk sárga színt kap, és maga a madár egészsége is javul.

Disznók a zöldséget nyersen és főzve is megadhatja. Mivel a cékla normalizálja az emésztést és a zsíranyagcserét, sertésekben történő elfogyasztása növeli testtömegüket, miközben csökkenti a zsír mennyiségét.

Nyulak aktívan eszik a répa tetejét és gyökérnövényeit egyaránt. Javítja a szőrzet megjelenését és a hús ízét. Ezenkívül normalizálódik az emésztés és az általános egészségi állapot. Tehát a nyulak tartásának céljától függetlenül a répa hasznos számukra.

Hogyan lehet vizuálisan megkülönböztetni a kettőt

Az egyértelműség kedvéért az alábbi fotó cukorrépát és takarmányrépát mutat. Könnyű megkülönböztetni őket megjelenésük alapján. A legfontosabb az, hogy ne felejtsük el a főbb szempontokat:

1. Cukor - fehér, takarmány - bordó-rózsaszín.
2. Cukor - hosszúkás, takarmány - kerek.

Ezek a fő megkülönböztető jellemzők, amelyek nem engedik, hogy kételkedjen a meghatározásban.

Cukorrépa.

Összefoglaljuk

A közös ős jelenléte ellenére a takarmány és a cukorrépa teljesen különbözik a gyökérnövények céljától, összetételétől és megjelenésétől. A legérdekesebb az, hogy az illető nem eszik e fajták egyikét sem. Az asztalunkon szokásos cékla egy menza. A cukor- és takarmányfajtákat pedig más, az ember számára is szükséges szükségletekre használják.

Században Németországban tenyésztették, és két évszázad alatt elterjedt az egész világon. Főleg azokban az országokban termesztik, ahol a tejtermelést fejlesztik: Oroszországban, az Egyesült Államokban, Brazíliában, Németországban, Franciaországban, Ausztráliában, Algériában és más országokban.

A tudományos osztályozás szerint a Takarmányrépa alfaj a Közönséges répa fajhoz tartozik és ipari növény. Kétévente lágyszárú növény az állatállomány, a kis állatok és a madarak étrendjébe kerül, és nagy mennyiségű szénhidrátot, vitamint és ásványi sót tartalmaz.

Mi a különbség a cukorrépa és a takarmány között?

Mindkét alfaj őse a vadrépa, de a cukortermést a tenyésztők takarmány alapján tenyésztették. Itt véget érnek hasonlóságaik, és különbségek vannak a következőkben:

• megjelenés;
• növekedés és gyűjtés;
• milyen célokra termesztik;
• kémiai összetétel.

Külső különbségek

A növekedés első évében mind a takarmányrépa, mind a cukorrépa jól fejleszti a leveleket félig álló rozetta formájában. Különbségek: a cukorrépában zöldek vagy világoszöldek, a takarmányrépákban zöldek, fényesebbek, jellegzetes színű levélnyélek a gyümölcs színében (málna színéig). Édes gyümölcsben akár 60 levél is nő a gyökérnövény fején, takarmányban 20-30% -kal kevesebb.

Az első vizuális különbség az, hogy a cukorrépa gyökérnövény fehér héjú. A takarmány gyökérzete gazdagabb színpalettával rendelkezik: fehér, sárga, szürke-zöld, narancs, málna stb.

A cukorrépa gyökér alakja kúpos vagy hosszúkás kúpos. A takarmányrépa alakja változatosabb:

• kúpos. Erősen fejlett gyökér és gyengén fejlett nyak. A gyökér 1/5-e a felszínen van;
• hengeres vagy saccularis. Jól fejlett nyak, a talaj felszínén a gyökérarány legfeljebb 3/4-e;
• kerek vagy gömb alakú. Szinte minden a felszínen van;
• hosszúkás ovális. A gyökértermés a talaj fölött kinyúlik a hosszúság felének.

A takarmánynövény kocsányának gyümölcsei kisebb méretűek, mint a cukorterméséi, és kevésbé omladoznak.

Termesztés és betakarítás

A cukorrépa gyökértermése teljesen a földbe van temetve. Gépesített módszerrel (kombájnok, burgonyaásók, répaemelők) könnyebb eltávolítani egy ilyen terményt a mezőkről. A takarmányrépa a talajban van, a gyökér alakjától függően, a gyökér hosszának 1/4-től 4/5-ig. Ez megkönnyíti a betakarítást kézi munkával, de bonyolítja a gépes betakarítást.

A cukorgyökér növények gyökérzete sokkal erősebb, a hossza eléri a 3 métert. A gyökerek a talaj mélyebb rétegeibe jutnak vízkivétel céljából, növelve a répa aszályálló tulajdonságait a takarmányhoz képest.

A cukorrépa vegetatív ideje 140-170 nap. A takarmányrépa tenyészideje rövidebb - 130-150 nap, ami lehetővé teszi az északi szélességen történő termesztést.

Miért nőnek meg?

A takarmányrépa mezőgazdasági területeken és a háztartási parcellákon történő termesztését lédús, tápláló, dúsított takarmány megszerzésére végzik az állatok vagy haszonállatok számára. A gyökeret és a tetejét egyaránt megeszik.

A cukorrépát azért termesztik, hogy kivonja a cukrot a gyökértermésből. A pépet, a tetejét és a gyengébb gyökereket állati takarmányként használják.

Kémiai összetétel

A cukor alfaj gyökérzöldség legfeljebb 23% szacharózt tartalmaz, a takarmány alfajban legfeljebb 3%. Ez annak köszönhető, hogy az utóbbiban az érszálas kötegek gyűrűi kis számúak. Minél több gyűrű van a gyökér keresztmetszetében, annál gyakrabban helyezkednek el, annál nagyobb a pép cukortartalma. A cukorgyűrűk száma 10-12, a takarmánygyűrűk esetében - 5-8.

A takarmányrépában az emészthető fehérjetartalom 9 g / kg gyökérnövény, cukorrépában - 0,012 g fehérje / 1 kg.

A cukorrépa energiaértékét 0,24 KE / 1 kg szinten tartják, takarmányrépa esetében - 0,12 KE / 1 kg.

A legjobb fajták

A takarmányrépa mint mezőgazdasági növény teljes fennállása alatt a tenyésztők javították a meglévő fajtákat és újakat fejlesztettek ki. A cékla igénytelen növény, amely kiváló termést ad. A sokféle változat lehetővé teszi a takarmányrépa-mag kiválasztását az éghajlati övezethez és a talaj állapotához.

A gyökérnövény henger alakú, kerek és hosszúkás-ovális alakú takarmányrépafajtáit produktívnak tekintik.

A hengeres alakú répákat a nem csernozjom és az északi csernozjom övben termesztik, mivel korai érésű és igénytelen a talajnedvesség szempontjából:

• takarmányrépa Ekkendorf sárga. Jól fejlett teteje, sötétzöld, fényes levelei. A fej színe szürke-zöld, a többi élénk sárga. A pép fehér, télen közepesen jó minőségű. A tenyészidő 130-160 nap. Termelékenység 100-120 tonna hektáronként. Ellenáll a hideg időjárásnak;
• Arnimkrivenskaya. Az Eckendorf sárga fokozásának eredménye. Jól fejlett teteje sötétzöld fényes levelekkel. A fej szürke-zöld, a többi gyökér élénkzöld, a hús fehér. A tárolókapacitás átlagos, a hozam 100 tonna / hektár szinten van;
• Ursus Poli. A tenyészidőszak 120-135 nap. Héja narancssárga vagy sárga, húsa lédús bézs. Termelékenység 1 ha-tól 125 tonna gyökérig. Nagy biztonság télen.

A félköríves fajtákat a fekete földsávban és nagy sikerrel a nem fekete földben termesztik:

• Oberndorf vörös. A bőr színe az élénkvöröstől a málnáig terjed. A pép lédús fehér. Ellenáll a betegségeknek, a kártevőknek és az alacsony hőmérsékletnek. A minőség megtartása magas;
• Leitevitskaját két színben tenyésztik: sárga és piros. A pép fehér, lédús. A minőség megőrzése télen magas. A termelékenység 90-100 tonna hektáronként.

Hosszúkás ovális:

• A Lada a legeredményesebb. Az egycsírás fajtákra vonatkozik. A bőr rózsaszín-zöldes színű. A pép lédús, fehér, homogén. A fajta ellenáll az aszálynak, a betegségeknek és a rothadásnak. A termés hektáronként 110-130 tonna, jó agrotechnikai körülmények között eléri a 170 tonnát hektáronként;
• Voriak. A teteje jól fejlett, sötétzöld sima levelekkel. A bőr felül szürke-zöld, alul sárga-piros. A pép fehér, homogén. Az első őszi fagyokkal a teteje elpusztul. A minőség megőrzése télen jó.

A kúpos fajtákat félcukornak tekintik a megnövekedett szárazanyag-tartalom miatt - 13-19%. Termesztésükhöz laza talajra és altalajra van szükség a csernozjom területeken:

• Elsőszülött. A tenyészidő 130 nap. Termelékenység 500-600 tonna / ha;
• Poltava félcukor;
• Uman félcukor.

Takarmányrépa-termesztési technológia

A második évben nem ültethet gyökereket ugyanoda, mivel az ottani talaj kártevőkkel fertőzött lehet.

A magokat a vetésforgó elvének figyelembevételével ültetjük. A nagy gazdaságokban a céklát takarmányba és a gazdaság közelében lévő vetésforgóba vetik. A takarmánygyökér növények termesztésének legjobb elődei: rozs és őszi búza, hüvelyes növények, zöldségnövények, a rokon növények kivételével (étkezési répa) korai burgonya, sárgarépa; egynyári gyógynövények (lucerna, facélia), évelő gyógynövények egyéves használat után.

FIGYELEM! A korábbi termények betakarítása után a jó termés elérése érdekében a talajt trágyával és ásványi anyagokkal kell megtermékenyíteni, különösen, ha a talaj könnyű homokos vályog és gyenge szerkezetű.

Talajigény

A zöldség nagyon válogatós a talaj termékenységében, nedvességében és savasságában. Nem szereti az agyagot, a homokos, vizes élőhelyeket. Jól növekszik a talajban, semleges és enyhén savas reakcióval, 6,2-7,5 pH-érték között.

A hely előkészítése a magvetés előtt megköveteli a föld teljes megtisztítását a gyomoktól. 2 hét után ismételje meg az újonnan kinőtt fű gyomlálását. A folyamatos gyomirtó szerek segítenek megszabadítani a területet az évelő növényektől. Ősszel, betakarítás után kell felhasználni őket.

A megtisztított telken mély szántást és az altalaj lazítását végzik. Ősszel az ásáskor szerves trágyákat (komposztot) és fahamu kerül bevezetésre. Tavasszal, ültetés előtt nitrogén, kálium, foszfor kerül a talajba.

A leszállási idő és a szabályok

A magokat kora tavasszal, március végétől április közepéig ültetik. Ekkorra a talaj 8-10 cm mélyre melegszik fel, 6-8 ° C-os léghőmérsékletre. Tartson 50-60 cm-es sortávolságot. Ha a talaj könnyű, akkor a magokat 4-5 cm mélyre rakják. Nehéz talajba vetéskor - 2-4 cm-nél nem mélyebbre.

8 ° C és 15 ° C közötti hőmérsékleten 12–4 napon megjelennek a hajtások.

Öntözés és ápolás

A megjelenést követő első 40-45 napban a takarmánynövény lassan növekszik. Ebben az időszakban készítsen:

• gyomlálás;
• ritkuló répacsíra, miután 2 valódi levél jelenik meg rajtuk. Hagyjon erős hajtásokat, 25 cm távolságot tartson közöttük;
• a talaj fellazul, a műtrágyázás komplex műtrágyával történik. 2 hét elteltével az etetést megismételjük;
• az első levelek képződése során az ágyakat rendszeresen öntözik, de ügyelnek arra, hogy a talaj ne legyen vízzel telített. Továbbá a nedvesség az időjárási viszonyoktól függ. A répa minden öntözése után a jobb levegőztetés érdekében meglazul a talaj.

FIGYELEM! Az öntözést egy hónappal a betakarítás megkezdése előtt leállítják, különben télen romlik az íze és a biztonsága.

Gyűjtés és tárolás

Ősz elején a répában új levelek szaporodnak, a régiek pedig sárgulni kezdenek és elpusztulnak. A gyökértermés leáll. Betakarítás az első fagy előtt. A fagyasztott gyökérzöldségeket sokáig nem tárolják.

Óvatosan ássa meg a céklát szurokkal vagy lapáttal, hogy ne sértse meg a gyökeret. A tetejét levágják, alaposan megtisztítják a szennyeződéstől.

Egész, egészséges gyökereket sötét, száraz helyiségekben tároljon 3-5 ° C hőmérsékleten.

Milyen állatok számára termesztik a takarmányrépát?

A répát haszonállatok etetésére használják. Tápanyagai különösen hasznosak télen, amikor az állatok száraz és konzerv takarmányon vannak.

A teheneknek, lovaknak, juhoknak az egész gyökértermést nyers formában vagy zúzva kapják meg. A cékla jó tejtermelő szer. A tejelő szarvasmarhák fogyasztása növeli a tejhozamot.

Sertéseknél a gyökereket forralják és párolják. A friss tetejét többnyire szarvasmarháknak adják, kis mennyiségben - lovaknak, sertéseknek. A nyulaknak szánt takarmányrépa és a kihelyezett nyúl az összes takarmányba kerül: gyökér és teteje. Az étrendbe fokozatosan, kis adagokban vezetik be őket.

Ehetnek emberek takarmányrépát?

A gyökérzöldség sok rostot és rostot tartalmaz, ami miatt a termék túl nehéz ahhoz, hogy az emberi test megemészthesse és felszívódjon. Ezenkívül a cékla főzése sokáig tart, és nem túl édes és ízletes. Kulináris célokra jobb lágyabb, intenzívebb vörös vagy cukorrépát használni.