zöldség saláták. zöldség saláták

A recept hosszú és egészséges élet egyszerű. A táplálkozási szakértők szerint naponta hét adag gyümölcsöt és zöldséget kell enni, hogy megvédje magát számos súlyos betegségtől. Is megfelelő táplálkozás, mely a napi zöldség-gyümölcs fogyasztáson alapul, garantálja a finom bőrt, vastag hajés szép körmök. Akár tetszik, akár nem, a zöldség a „mindenünk”, sokszínűségük pedig lehetővé teszi, hogy egész életében ne unja meg a salátákat.

Saláta készítése előtt a zöldségeket alaposan meg kell mosni és felvágni. Valamilyen kulináris feldolgozáson is áteshetnek. Például a céklasalátához a céklát főzik vagy sütik. Sok meleg saláta létezik, amelyben zöldségeket is feldolgoznak – például a hagymát sárgarépával megdinszteljük. Természetesen a legegészségesebb zöldségsaláták a nyersanyagok keverékei.

A salátákban lévő zöldségek tökéletesen kombinálhatók bármilyen étellel - hússal, baromfihússal, hallal, tenger gyümölcseivel, gombával, sajttal, diófélékkel, gyógynövényekkel, tojással.

A saláta ízét nagyban meghatározza a felhasznált öntet. Feltűnő a sokszínűségében a zöldségsaláták önteteinek száma. Ezek nem csak nálunk jól ismert növényi olaj, tejföl, majonéz, joghurt, hanem eredeti egészséges szószok, melyek egészséges alapanyagokból készülnek, és jelentősen felülmúlják a zsíros majonézt. Például egy kínai kel, burgonya, tojás, uborka és zöldbab salátát ízesíthetünk mogyorószósszal, amely mogyoróból, halszószból, mézből, kókusztejből, hagymából, fokhagymából és csípős pirospaprikából készül. Egy másik eredeti verzió Az egészséges táplálkozás- gyömbéres öntet Ízesíthetjük sárgarépa salátával. Gyömbéres öntet elkészítéséhez a gyömbért és a diót összetörjük és összekeverjük vajjal, mézzel és citromlé.

A káposzta és sárgarépa salátákhoz egy öntet alkalmas, amelyet citrom és narancslé keverékéből készítenek, amelyhez apróra vágott hagymát, petrezselymet, Worcestershire szószt, paprikát és napraforgóolajat adnak.

Alkalmas salátákhoz tenger gyümölcseivel, valamint szinte bármilyen keleti konyha receptjéhez. szója szósz. Használható "mono" komponensként, vagy hozzáadhatja rizsecetés szezámolajat.

Az öntethez növényi olajat is használhat. Csak emlékezz erre a legjobb mód- azt olivaolaj, a mediterrán konyha alapja, amelyet a világ legegészségesebb konyhájaként tartanak számon. A fokhagyma, mustár és citromöntetek is előtérben vannak. A saláta fűszeres ízét szezámolaj és szőlőmagolaj használatával érjük el.

A növényi olajos saláták kiadósak és ugyanakkor könnyűek, gyakran diétásak. Nagyon népszerűek, folyamatosan készülnek. A salátákat a felnőttek és a gyerekek is szeretik.

A növényi olajjal fűszerezett saláták közös jellemzővel bírnak - mindegyik ízletes és nagyon egészséges. Szükségesek a szervezet megfelelő táplálkozásához.

A leghasznosabb növényi olajok, amelyek egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaznak (olíva, földimogyoró, szezám, repce). Csökkentik a vér koleszterinszintjét.

Napraforgóolaj- a legelterjedtebb a világon, a legkeresettebb. Egészséges és nem drága – sok vitamin, telítetlen zsírok forrása.

Az olaj rendszeres használatával az összes testrendszer munkája normalizálódik. Majonéz, egyéb szószok, péksütemények stb. gyártásához használják.

A növényi olajos salátákat egész évben kell készíteni. Télen fagyasztott zöldségeket és gyümölcsöket használhat. A salátákat célszerű naponta tálalni az asztalra. Ne feledje, hogy a saláták a vitaminok, szerves savak és ásványi sók tárháza.

Hogyan főzzünk salátákat növényi olajjal - 15 fajta

A világos, gyönyörű saláta minden zöldségszerető számára vonzó lesz. Ez a legkönnyebb, a legsoványabb a legtöbb közül egyszerű összetevőket. A zöldek egyedi ízűek lesznek.

Hozzávalók:

• Paradicsom, uborka - 2 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
• Fiatal fokhagyma - 3 szár
• Retek - 5 db.
• Zöld hagyma, levél saláta, kapor - egy csomóban
• Só, ecet - ízlés szerint

Főzés:

Az uborkát és a paradicsomot félkörívekre, a retket karikákra vágjuk. A zöldeket finomra vágjuk.

Keverje össze az összes összetevőt. Ízlés szerint meglocsoljuk ecettel, olajjal és sóval. Ha megsült, azonnal tálaljuk.

Finom tojássaláta, lédús csirkemell, friss zöldségek finom öntettel - dekoráció és ünnepi asztal

Finom, finom saláta könnyű saláta. Minden hozzávalót csíkokra vágunk.

Nagyon laktató saláta és egyben diétás.

Az uborka és a cukkini frissességet ad a salátának, az ecetes hagyma savanyúságot ad. Még a semleges ízű cukkini is lédús és illatos lesz. A szójaszósz és a növényi olaj öntete, fokhagyma hozzáadásával, különleges pikantériát ad a salátának.

Hozzávalók:

• Tojás - 3 db.
• Csirkemell - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Kis cukkini - 1/4 rész
• Friss uborka- 2 db.
• Szójaszósz, növényi olaj, - 3 evőkanál. l.
• Fokhagyma - 2-3 gerezd
• Zöld saláta - 3-4 levél
• Só és bors - ízlés szerint

Főzés:

Süss három tojásos palacsintát. Törjünk egy tojást egy tálba, enyhén sózzuk és verjük fel a keveréket. Felforrósított és olajozott serpenyőbe öntjük. Mindkét oldalát megsütjük. Kihűlés után a palacsintát egymásra halmozzuk. Széles csíkokra vágjuk, csíkokra vágjuk.

A megfőtt csirkemellet csíkokra vágjuk. Jól telítettnek kell lennie töltelékkel. A többi hozzávalót egyforma méretű csíkokra vágjuk.

Ahhoz, hogy a keserűhagyma nagyon finom legyen, apróra vágjuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, egy kanál ecetet adunk hozzá, és 5-10 percig állni hagyjuk. Engedje le a vizet. Pácolt, ropogós lesz.

Készítsünk salátaöntetet.

Keverjük össze az olajat, a szójaszószt, adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát. Keverjük össze a masszát, adjunk hozzá borsot, sót, apróra vágott fűszernövényeket.

Öntsük az öntetet a keverékhez, dobjuk rá a salátát és tálaljuk.

Fehérjében gazdag saláta, kiadós, tápláló és egészséges. Nemcsak előétel lehet, hanem teljes értékű étkezés is. A gyógynövényeknek és fűszereknek köszönhetően illatos, illatos.

Hozzávalók:

• Zöldbab (fagyasztott) - 400 g.
• Csirke filé - 300 g.
• Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
• Cseresznyeparadicsom - 8 db.
• Zöldhagyma - 2 szár
• Citromlé - 2 evőkanál. l.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Fűszerek - ízlés szerint
• Zöldek – nem kötelező

Főzés:

A csirkemellet megfőzzük, apróra vágjuk.

Öblítsük le a babot, vágjuk fel, főzzük puhára. Dobj bele egy szűrőedénybe, hűtsd le.

A csirkemellet, a főtt babot, az apróra vágott paradicsomot, az apróra vágott fokhagymát és a friss fűszernövényeket egy tálba tesszük.

A hozzávalókat leöntjük olajjal, citromlével, megszórjuk sokféle fűszerrel és összekeverjük a salátát.

A saláta a bab jelenléte ellenére nem nehéz, tápláló. Ízletes hagyma és bors citromlében áztatva.

Hozzávalók:

• Uborka és paradicsom - 1 db.
• Babkonzerv - 1 doboz
• Édes paprika - 1 db.
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál. l.
• Hagyma - 1 db.
• Só és bors - ízlés szerint
• Citromlé - 1/2 csésze

Főzés:

Tegye a hagymát és a borsot egy nagy tálba, vágja félkarikára.

A zöldségeket leöntjük bő citromlével, és 5-7 percig pácoljuk.

A babot megmossuk, külön tálba tesszük. Adjuk hozzá az uborkát és a paradicsomot, apróra vágjuk.

A pácolt zöldségekről lecsepegtetjük a citromlevet, és a hozzávalók keverékéhez adjuk.

Öntsük fel a keveréket olajjal, szórjuk meg őrölt borssal és keverjük össze.

A salátát jobb nem egy közös salátástálban sózni, hanem minden tányérban külön-külön.

Rusztikus saláta a legegyszerűbb termékekből - isteni áldás nagyböjtre

A saláta egész évben gyorsan elkészül. Ropogós káposzta, zöldhagyma és sárgarépa káposztában díszíti a salátát.

Hozzávalók:

• savanyú káposzta - szükség szerint
• Burgonya - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Só és zöldhagyma - ízlés szerint

Főzés:

A burgonyát héjában megfőzzük, közepes méretű kockákra vágjuk. Adjunk hozzá napraforgóolajat a forró burgonyához, hogy jobban átázzanak. A hagymát karikákra vágjuk.

A káposztát, a burgonyát, a hagymát és az apróra vágott zöldhagymát egy közös salátástálba tesszük. Adjunk hozzá több növényi olajat és egy kis sót.

Saláta lágy édes-savanyú, kalóriadús, sok vitaminnal. Gyönyörű, és még az ünnepi asztalt is díszíti.

Hozzáadás salátához csirkefilé, kalóriatartalmat biztosít, gazdagítja az ízt.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 0,5 kg.
• pekingi káposzta - 1 fej
• Csirke filé - 500 g.
• Tojás, gránátalma - 1 db.
• napraforgóolaj - 4 evőkanál. l.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Zöldek - 1 csomó
• Só ízlés szerint
• Ecet 9% alma - 4 evőkanál. l.

Főzés:

Csirkefilét főzzünk vagy sütünk fűszerekkel, apróra vágva.

Egy mély tálba tegyük vékony csíkokra a filé darabokat, a reszelt kínai kel, sózzuk meg. A zöldeket finomra vágjuk, és a masszához adjuk.

A gránátalmát meghámozzuk, egy marék magot megőrzünk a saláta díszítésére. A többit salátába tesszük. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, sót.

A salátát megkenjük olajjal és almaecettel, összekeverjük. A salátát főtt tojás szeletekkel és gránátalma magokkal díszítjük.

A saláta nagyon kielégítő. Különböző hús alapanyagokból elkészíthető. A borjúhús helyettesíthető báránnyal, csirkemell, nyelv. Télen a friss uborkát cseréljük sózva, zöldhagyma, kapor helyett használjunk bármilyen más zöldet.

Hozzávalók:

• Borjúhús - 500 g.
• Uborka - 4 db.
• Fokhagyma - 4 gerezd
• Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
• Hagyma - 1 db.
• Zöldhagyma - 1/2 csokor
• Só, bors, koriander, koriander, kapor - ízlés szerint

Főzés:

A húst csíkokra vágjuk. Serpenyőben olajban, magas hőmérsékleten kisütjük. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és a félkarikára vágott hagymát. Pároljuk öt percig.

Vágja az uborkát csíkokra, a zöldeket kézzel tépje darabokra. Adjunk hozzá minden hozzávalót a húshoz és keverjük össze.

A borjúhúst összekeverjük az uborkával. A lédússág érdekében a salátát olajjal leöntjük, fokhagymát és borsot adunk hozzá. Feltétlenül adjunk hozzá zöldhagymát és koriandert az ízért.

A saláta könnyű, lédús és gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók:

• Rákrudak - 230 g.
• fehér káposzta - 300 g.
• Hagyma - 1 db.
• Friss uborka - 3-4 db.
• Konzerv kukorica - 150 g.

Tankoláshoz:

• Szójaszósz és növényi olaj - 3 evőkanál. l.
• Őrölt bors - ízlés szerint
• Fokhagyma - 2 gerezd

Főzés:

A káposztát csíkokra, a hagymát félkarikára vágjuk. Uborka és rák rudak - vékony csíkok. Az összes hozzávalót egy közös tálba helyezzük.

Készítse elő az öltözködést. Egy kis tálba öntjük a napraforgóolajat, szójaszószt, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, borsot, és habverővel felverjük a masszát. Adjuk hozzá a salátához az öntetet, és hagyjuk állni néhány percig. A salátát pácolni kell.

A saláta kiadós és meglehetősen könnyű a leghíresebb, legnépszerűbb összetevőkből, amelyek jól passzolnak egymáshoz.

Hozzávalók:

• Baton - 200 g.
• Csirke filé - 250 g.
• Kemény sajt - 150 g.
• Uborka - 300 g.
• Hagyma - 150 g.
• Zöld saláta - 1 csokor

Tankoláshoz:

• Növényi olaj - 4 evőkanál. l.
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Só, bors - ízlés szerint
• Ecet 6% - 1 evőkanál. l.

Főzés:

A főtt filét szálakra szedjük. A cipót apró kockákra vágjuk, és serpenyőben megsütjük. Uborkát apró csíkokra vágva, hagymát - félgyűrűt, a sajtot lereszeljük. A zöldsalátát kis darabokra tépkedjük.

Ha a hagyma keserű, töltse fel hideg vízzel, és áztassa be tíz percig. Öblítse le folyó víz alatt, és a keserűség eltűnik.

Fűszerkészítés:

Öntsön olajat egy kis edénybe, adjon hozzá sót, ecetet, apróra vágott fokhagymát és őrölt borsot.

Az összes hozzávalót összedolgozzuk, az elkészített öntettel felöntjük és tálaljuk.

A kekszek ropogós tulajdonságainak megőrzése érdekében a salátát tálalás előtt össze kell keverni.

A rukkola eredeti diós ízt ad a salátának keserűséggel, egyedi aromával. A szervezet számára szükséges nyomelemek komplexében gazdag. A reggeli salátával egész napra energiával tölti fel a szervezetet. A Brynza is nagyon hasznos.

Hozzávalók:

• Rukkola - 100 g.
• sajt - 150 g.
• Cseresznyeparadicsom - 100 g.
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
• Őrölt bors - ízlés szerint

Főzés:

Tányérokra tesszük a fűszeres fűszernövényeket, rátesszük a két részre vágott paradicsomot. A sajtot apró kockákra vágjuk, a paradicsom tetejére tesszük.

Borsozzuk meg és szórjuk meg növényi olajjal. Saláta kész.

A saláta könnyű, népszerű, érdekes, szokatlan öntettel.

Az összetevők ízlés szerint változtathatók. Az olívaolaj helyettesíthető más növényi olajjal, a méz - cukorral. A mustár bármilyen erősséggel és arányban használható.

Hozzávalók:

• Fiatal káposzta - 200 g.
• Tojás - 4 db.
• Uborka - 180 g.
• Retek - 150 g.
• kapor - 20 g.
• Zöld hagyma - 40 g.
• Tankoláshoz:
• olívaolaj - 25 g.
• Tejföl 12-15% - 100 g.
• Méz - 10 g.
• Mustár - 15 g.
• Citromlé - 15 g.
• Só - 4 g.

Főzés:

A káposztát felaprítjuk, az uborkát félkarikára, a retket apróra. A kaprot, a zöldhagymát és a főtt tojást apróra vágjuk.

Készítse elő az öltözködést. Keverjük össze az olívaolajat, a citromlevet, a mézet, a mustárt és a sót. Keverjük össze a masszát és adjuk hozzá a tejfölt.

Felöntjük a salátát, ízlés szerint sózzuk, és azonnal tálaljuk.

A bab és a csirke telítettséget ad a salátának. Egy edény segítségével gyorsan eltávolíthatja az éhséget.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 500 g.
• Növényi olaj - 50 g.
• Bab a saját levében - 300 g.
• Paradicsom - 250 g.
• pekingi káposzta - 150 g.
• Fokhagyma - 4 gerezd
• Só ízlés szerint

Főzés:

Főtt filé, darabokra vágva. A kínai kel felaprítjuk, a paradicsomot kockákra vágjuk. Mindent összekeverünk, és a folyadékot lecsepegve adjuk hozzá a babot. Adjunk hozzá olajat, sót, apróra vágott fokhagymát és keverjük össze a masszát. Saláta kész.

A heringes saláta is ízletes és népszerű lehet.

Hozzávalók:

• Heringfilé - 1 db.
• Nagy paradicsom, édes sárga paprika, hagyma - 1 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
• Ecet - 1 óra. l.
• Só, bors - ízlés szerint
• saláta levelek

Főzés:

A heringfilét vágjuk kockákra, a paradicsomot 4 körbe. Vágja a hagymát szeletekre, borsot - keskeny csíkokra.

A paradicsomkör közepén réseket készítünk, belehelyezzük a hagymakarikát. Tegyünk a karikába néhány csík borsot, 1-2 szelet heringet. Tegyük bele a salátaleveleket. Az étel nagyon szép és elegáns lesz.

Az öntet elkészítéséhez keverjük össze az olajat, ecetet, borsot, sót, és öntsük a salátára.

Saláta "Miass" a barátok számára - finom, egyszerű, felejthetetlen

A saláta kis mennyiségben készül, főként egy kisebb társaság számára. Tarletében tálalható.

Hozzávalók:

• Hús - sertéshús - 300 g.
• Ecetes uborka, hagyma - egyenként 300 g.
• Növényi olaj - szükség szerint
• Só és bors - igény szerint

Főzés:

Hús, hagyma, uborka azonos közepes méretű kockákra vágva.

Pirítsuk meg a hagymát, ecetes uborkát. Pároljuk meg a húst, keverjük össze a hozzávalókat, sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá olajat, keverjük össze. Saláta kész.

A nyelves, gombás saláta egészséges, kielégítő finomság

A nyelv csemege, sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A gomba a szervezet számára hasznos anyagok tárháza. A fűszerek ízt adnak a nyelvnek.

A főzés során különféle növényi olajokat használnak, amelyek ízükben, aromájukban és összetételükben különböznek. Mindegyiknek van bizonyos hasznos tulajdonsága. A legnagyobb felhasználást a napraforgó és az olívaolaj kapta, amelyek segítségével különféle ételeket készítenek, különös tekintettel a növényi olajos salátákra. Ízletes receptek készítményeik ma sok lehetőséget tartalmaznak, amelyek az összetevők készletében különböznek egymástól, de van egy közös tulajdonságuk is. A növényi olajjal fűszerezett saláták ízletesek, könnyűek és egészségesek. Felnőttek és gyermekek egyaránt használhatják és használhatják őket. Az alábbiakban növényi olajos salátákat mutatunk be, melyek receptjeit egyforma sikerrel használhatjuk hétköznap és ünnepnapokon is.

Növényi saláta növényi olajjal

A friss és fényes saláta tetszeni fog a zöldségek szerelmeseinek, valamint azoknak, akik böjtölnek, és nem engedhetik meg maguknak, hogy egy bizonyos ideig húskészítményeket enjenek.

Kellene:

• 2 uborka (friss);
• 2 paradicsom (friss);
• 6 db. fiatal retek;
• 2 szár fiatal fokhagyma (elhagyható)
• kapor, zöldhagyma, saláta (egy csokor);
• só;
• olivaolaj.

Mossa meg és szárítsa meg a zöldségeket és a fűszernövényeket. félkörre vágva, retek - körökre. A salátaleveleket jobb kézzel tépni (hogy elkerülje a vitaminok elvesztését, amikor érintkezésbe kerül a kés fémével). kapor, fokhagymaszár finomra vágva. Az összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, sózzuk, ízlés szerint ecettel és olajjal ízesítjük. Elkészítés után azonnal tálaljuk.

Saláta padlizsánnal

Egy másik étel az „egyszerű saláták növényi olajjal” sorozatból, melynek fénypontja a grillezett padlizsán.

Szükséges hozzávalók:

• 3 friss közepes paradicsom;
• 1 közepes méretű padlizsán;
• 1 friss uborka;
• csokor petrezselyem;
• egy kis csokor zöldhagyma;
• 1 lila hagyma;
• 10 olajbogyó (magozott);
• 1 kaliforniai paprika;
• só;
• bors;
• 1 citromból facsart gyümölcslé;
• bármilyen növényi olaj.

Grillezze a padlizsánt nagy karikákra szeletelve (serpenyőben is), hagyja kihűlni. A paradicsomot szeletekre, az édes paprikát csíkokra, az uborkát félkörre vágjuk. A zöldhagymát és a petrezselymet késsel finomra vágjuk. Helyezze az előkészített zöldségeket és zöldeket egy salátástálba, adjon hozzá olajbogyót (egészben), sózza, borsozza, keverje össze. Az öntet elkészítéséhez keverjük össze az olajat a citromlével. A salátát 10-20 perc alatt az asztalra tálalhatjuk (kicsit meg kell főzni).

és garnélarák

Ezt a salátát a tenger gyümölcsei szerelmesei értékelni fogják, és nem csak. Ezenkívül bármilyen lakomát díszít, különösen az újévi salátákat változatossá teszi. Növényi olajjal sokkal könnyebbek és egészségesebbek, mint a majonézzel.

Szükséges termékek:

• 200 g kis hámozott garnélarák;
• 2 közepes paradicsom;
• 80 g sajt;
• 3 tojás (keményre főtt);
• 1 hagyma (lehetőleg vörös);
• saláta levelek;
• növényi olajbogyó vagy napraforgó);
• Provence-i fűszernövények, bors, só.

A garnélarákot 3 percig főzzük sós vízben (tegyünk bele fekete borsot), hagyjuk kihűlni. A főtt tojást felaprítjuk, a sajtot és a paradicsomot apró kockákra, a hagymát félkarikára, a salátaleveleket vékony csíkokra vágjuk. Keverje össze az összes elkészített hozzávalót egy mély salátástálban, adjon hozzá fűszereket, ízesítse ízlés szerint olajjal.

Saláta növényi olajjal "Mexikói"

Egy másik garnélarák saláta, amelynek különleges pikáns íze van az összetevők szokatlan kombinációja miatt.

Szükséges termékek:

• egy doboz kukorica;
• 3 banán;
• 2 paradicsom;
• 1 édes zöldpaprika;
• 150 g főtt rizs;
• 50 g sózott, pörkölt földimogyoró;
• 150 g hámozatlan garnélarák;
• petrezselyem (több ág);
• 2 evőkanál. l. kukorica folyadékok;
• 100 ml bármilyen növényi olaj;
• koriander (1 kis csokor);
• őrölt pirospaprika;
• só;
• 1 citrom.

A garnélarákot 3 percig főzzük sós vízben, hűtsük le és eltávolítsuk a héját. Paprika sütjük, magtól és bőrtől mentesen, darabokra vágva. A paradicsomot (előzőleg leforrázva) meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A meghámozott banánt szeletekre vágjuk. Vágj finomra egy fél csokor koriandert és petrezselymet. Egy szűrőedény segítségével engedjük le a kukoricáról a folyadékot. Az összes elkészített hozzávalót és a főtt rizst egy salátástálba tesszük, öntettel ízesítjük, összekeverjük. Szórjunk a tetejére apróra vágott mogyorót, és díszítsük korianderlevéllel. Az öntet elkészítéséhez felverjük a kukorica folyadékát, 1 citrom facsart levét, olajat.

Saláta csirkével, kenyérrel és sajttal

Ízében és összetételében ez a növényi olajos saláta mindenki kedvenc "Cézárjára" hasonlít, de kevésbé magas kalóriatartalmú, és mindenki számára megfelelő, aki figyeli a súlyát. Meg kell jegyezni, hogy a növényi olajos saláták, amelyek receptjei húst tartalmaznak, önálló ételként fogyaszthatók.

Szükséges termékek:

• 150 g főtt csirke- vagy pulykafilé;
• 2-3 vásárolt vekni;
• 30 g sajt (bármilyen kemény);
• 1 közepes paradicsom;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 4 levél pekingi káposzta vagy zöldsaláta;
• friss uborka (100 g);
• 1-2 tk növényi olaj.

A filét, a paradicsomot és az uborkát közepes méretű kockákra vágjuk. A zsemlét mindkét oldalát bedörzsöljük fokhagymával, és apró darabokra törjük. A káposztaleveleket kézzel szaggatjuk, a sajtot reszeljük le. Keverjük össze az elkészített összetevőket, adjunk hozzá sót és öntsük le növényi olajjal.

Saláta növényi olajjal és májjal

Nagyon egyszerű elkészíteni, de nagyon ízletes étel. Ha a kész salátát kihagyjuk egy húsdarálón, kiváló májpástétomot kapunk.

Szükséged lesz:

• 500 g máj (lehetőleg marhahús);
• 2 nagy sárgarépa;
• 2 hagyma;
• őrölt fekete bors, só;
• napraforgóolaj.

A májat megfőzzük, kihűtjük, közepes méretű kockákra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát durva reszelővel lereszeljük, növényi olajon megpirítjuk, majd lassú tűzön 15 percig pároljuk, majd hagyjuk kihűlni. Keverjük össze a májat és a hagymát sárgarépával, sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá növényi olajat ízlés szerint.

Saláta heringgel és almával

A vinaigrette szerelmesei imádni fogják ezt a salátát. A hering és az ecetes alma hozzáadása különleges hatást ad neki.

Főzéshez használt termékek:

• 1 sárgarépa (főtt);
• 1 hagyma;
• 2 főtt burgonya;
• 1 ecetes uborka;
• 100 g sózott hering (filé);
• 1 ecetes alma;
• só;
• növényi olaj.

Az összes zöldséget és egy almát közepes méretű kockákra, a heringet szeletekre vágjuk. Az összes elkészített hozzávalót összekeverjük, ha szükséges sózzuk. Az öntethez növényi olajat használjunk.

Saláta sonkával és babbal

Ízletes és tápláló saláta, amely önálló ételként is fogyasztható.

Összetevők listája:

• 50 g sonka;
• 30 g sárgarépa;
• 150 g babkonzerv saját levében;
• zöldek ízlés szerint;
• 1 hagyma;
• 10 g adjika;
• só;
• 30 ml növényi olaj.

A sárgarépát koreai salátareszelővel vékony csíkokra reszeljük, sózzuk és hagyjuk felfőni. A hagymát félkarikára, a sonkát csíkokra vágjuk. Keverjük össze a babot, a sárgarépát, a hagymát, a sonkát és az apróra vágott zöldeket. A salátát adjikával és olajjal megkenjük. A friss sárgarépa helyettesíthető koreaival.

Saláta babbal és rákrudakkal

Ez az étel növényi olajjal diverzifikálhatja az újévi salátákat. Szokatlan ízű, és biztosan tetszeni fog azoknak, akik szeretik a ráksalátákat.

Szükséges termékek:

• 200 g rákrudak vagy rákhús;
• egy doboz vörös bab;
• fokhagyma (pár gerezd);
• 1 vöröshagyma (közepes);
• 1 kaliforniai paprika;
• kapor és petrezselyem;
• 2 evőkanál. l. citromból préselt gyümölcslé;
• 1 tk ecet;
• 2 evőkanál. l. olivaolaj;
• só.

A hagymát vékony félkarikára, a kaliforniai paprikát és a rákrudat apró kockákra vágjuk. A zöldeket és a fokhagymát apróra vágjuk. Keverje össze és keverje össze a babot és az összes elkészített ételt. Az öntethez használjunk citromlevet, olajat és ecetet.

A saláták öntetéhez kizárólag szűz növényi olajokat használjunk, amelyek egészséges és jó minőségű termékek. saláták öntetéhez ajánlatos finomítatlant használni, mivel a finomított nem lesz képes különleges aromát és ízt adni az ételnek.

A növényi olajjal fűszerezett salátákban lévő zöldségeket lehetőleg körülbelül azonos méretű szeletekre vágjuk. Ellenkező esetben a durvára vágott összetevők megzavarják a finomra vágottak ízét. Ezenkívül ugyanaz a vágás elegáns és étvágygerjesztő megjelenést kölcsönöz, így még az egyszerű növényi olajos saláták is királynak tűnnek.

Nyáron nyitott ruhákban pompázni az utcákon és rövid szoknyák, előre fel kell készíteni a figurát a forró évszakra. Azt javaslom, hogy könnyítsen egy kicsit az étrendjén, és tegyen bele egy nagyon ízletes növényi salátát növényi olajjal. Ez a fogyás receptje nem csak az alakot javítja, hanem hasznos vitaminokkal is telíti a testet, mivel csak friss zöldségeket tartalmaz, vegyi anyagokat nem.

A legfontosabb ez a saláta friss zöldségek könnyű elkészíteni, és jobb frissen elkészítve fogyasztani, így a zöldségeknek nincs idejük elveszíteni előnyös tulajdonságait. Tehát az összes zöldséget felvágjuk, összekeverjük egy közös tálban, csak az a lényeg, hogy a káposztát kicsit kinyomkodjuk, fűszerezzük, és a salátát megkenjük növényi olajjal, de olívaolajat is használhatunk. Egy könnyű salátát a nap bármely szakában fogyaszthatunk, és ez csak pozitív hatással lesz a szervezetünkre. Jól? Főzzünk?

Recept információ

• Tápérték 100 grammonként:
  • Kalória: 55,92 kcal
  • Zsír: 3,54 g
  • Fehérjék: 1,49 g
  • Szénhidrát: 4,52 g

• friss káposzta - 300 g;
• friss paradicsom - 1 db;
• kaliforniai paprika - 1 db;
• növényi olaj - 2-3 evőkanál. l.;
• kapor zöldek - 1/2 csokor;
• citromlé - 1 teáskanál;
• só, fekete őrölt bors - ízlés szerint.

Főzés

1. Először is elkészítjük a salátához szükséges összes zöldséget.


2. A kaliforniai paprikáról eltávolítjuk a magokkal ellátott válaszfalakat, megmossuk és apró kockákra vágjuk.


3. A friss káposztát apróra vágjuk. Ezután tegyük át egy tálba, tegyünk bele egy csipet sót, és addig nyomkodjuk a kezünkkel, amíg megpuhul, és kis mennyiségű levet enged ki. Ne engedje le a levét, így a zöldségsaláta lédúsabb és ízletesebb lesz.


4. A friss paradicsomot megmossuk, szárát eltávolítjuk, és a kaliforniai paprikához hasonlóan apró kockákra vágjuk.


5. A kapor zöldjét apróra vágjuk. Ízlés szerint adhatunk hozzá más fűszernövényeket is, például: zöldhagyma tollat, petrezselymet.


6. Az összes apróra vágott zöldséget és fűszernövényt a káposztára helyezzük.


7. Adjunk hozzá sót, őrölt fekete borsot, és öntsünk rá frissen facsart citromlevet.


8. Mindent jól összekeverünk, a növényi salátát fűszerezzük növényi olajjal.

A zöldségsaláták könnyűek és egészségesek. Jól passzolnak hús- és halételekhez. Megmondjuk, hogyan kell salátákat főzni olajban, ami segít diverzifikálni a napi étrendet.

A saláták könnyűek és olcsók vajjal

A zöldségek előnyei vitathatatlanok: rengeteg vitamint, ásványi anyagot és hasznos elemet tartalmaznak, amelyek a jóléthez és a virágzáshoz szükségesek. kinézet. Ha rendszeresen eszik termékeket, vidámnak érzi magát.

Sok recept létezik friss, főtt, konzerv zöldségekből készült salátákhoz.

A meleg évszakban részesítse előnyben a szezonális termékeket tartalmazó ételeket.

Öltöztesd a zöldségsalátákat olajjal. A leggyakoribb a napraforgó és az olíva.

Öntetként azonban kipróbálhatja a kukoricát, lenmagot vagy szezámmagot – szerezze be szokatlan íz szokásos étel.

Elmondjuk, milyen könnyű salátákat főzzön:

Zöldség saláta "Nyár".

A recept hozzávetőleges - ízlés szerint változtassa az összetevőket.

Vegyük ezeket az összetevőket:

• fehér káposzta - 200 g;
• friss paradicsom és uborka, kaliforniai paprika - 2 db. (100 g minden zöldségből);
• só ízlés szerint;
• növényi vagy olívaolaj - 50 g.

Kezdjük a zöldségsaláta főzését:

1. Finomra vágjuk a káposztát, sózzuk és emlékezzünk a kezünkkel, hogy a zöldség levet adjon.
2. Helyezze a káposztát egy mély tálba.
3. A többi zöldséget csíkokra vágjuk, és a káposztához adjuk.
4. A salátát megkenjük olajjal.

A zöldek jól passzolnak az ételhez. Ezért adhatunk hozzá apróra vágott kaprot, petrezselymet és zöldhagymát.

A fokhagyma fiatal hajtásai különleges ízt adnak egy egyszerű salátának.

Saláta kukoricával és babbal.

A zöldségek csodálatos kombinációja nemcsak egészségessé, hanem gyönyörűvé is teszi az ételt. Az öntet fűszert ad.

Készítse elő ezeket az összetevőket:

• paradicsom, uborka, paprika - egyenként 100 g;
• konzerv kukorica és bab - egyenként 150 g;
• édes hagyma - 50 g.

Tankolási használatra:

• olívaolaj - 50 ml;
• citromlé, szójaszósz - egyenként 20 g.

Ha nem talál édes hagymát, használjon közönséges hagymát, először öntsön rá forrásban lévő vizet 10 percig.

Készítse el az ételt a következőképpen:

1. A zöldségeket nagy kockákra vágjuk.
2. Csepegtessük le a pácot a kukoricáról és a babról.
3. A szósz elkészítése: Az olajat, a szójaszószt és a citromlevet összekeverjük.
4. A zöldségeket összekeverjük a kukoricával és a babbal, fűszerezzük.

Kész a könnyű saláta!

Szeretné, hogy az étel kielégítőbb legyen? Adjunk hozzá avokádópépet.

Egyszerű zöldségsaláták vajjal

Találja ki melyik finom saláták főzzük otthon néhány perc alatt:

Padlizsán és kaliforniai paprika.

A padlizsánból nemcsak kaviárt készítenek, hanem egészséges salátákat is. Használja ki a receptet.

Szükséged lesz:

• padlizsán - 300 g;
• paradicsom és kaliforniai paprika - egyenként 100 g;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• olíva- vagy növényi olaj - 80 g;
• ecet (bor, alma, asztal) - 1 evőkanál. l.;
• só, bors - ízlés szerint.

A lépésről lépésre szóló utasítások a következők:

1. A padlizsánt csíkokra vágjuk. Sózzuk és hagyjuk állni 20 percig - a felesleges keserűség a lével együtt jön ki.
2. A padlizsánt olajon puhára sütjük.
3. A paprikát és a paradicsomot csíkokra vágjuk.
4. A zöldségeket összekeverjük, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, borsot, ecetet. Sózzuk és olajjal ízesítjük.

Ez a szokatlan, majonéz nélküli saláta tetszeni fog azoknak, akik belefáradtak a szokásos paradicsom- és uborkás ételekbe.

Kínai káposztából.

A pekingi káposzta lágy és lédús, ezért a zöldség gyakran megjelenik a különféle saláták receptjeiben.

Az összetevők listája a következő:

• pekingi káposzta - 300 g;
• friss uborka és paradicsom - egyenként 100 g;
• konzerv kukorica - 150 g;
• olajbogyó - 50 g.

Tankolási használatra:

• fokhagyma - 1 gerezd;
• dijoni mustár - 20 g;
• olívaolaj - 50 g;
• citromlé - 1 evőkanál. l.

Csináld ezt:

1. A kínai káposztát feldaraboljuk.
2. Az uborkát és a paradicsomot csíkokra vágjuk.
3. Csepegtessük le a pácot a kukoricából. Vágja félbe az olajbogyót.
4. Az öntet elkészítése: A mustárt, az olajat és a citromlevet összekeverjük a darált fokhagymával.
5. Keverjük össze a hozzávalókat, és öntsük a salátát öntettel.

A pekingi káposztával készült saláták gyorsan elkészülnek.

A zöldség jól illeszkedik más termékekhez. Ezért adhatunk hozzá paprikát vagy spárgababot.

Ha nincs kedved a szósszal vacakolni, a salátát kend meg olajjal, adalékanyagok nélkül.

Az ilyen könnyű salátákat felnőttek és gyerekek is élvezni fogják. Készítsen ételt szabadidőben.